Ushqimi. Ushqimi në gjermanisht: le të shkojmë në restorante Bukë gjermane me një artikull

Keni mbërritur në Gjermani dhe keni vendosur të shijoni kuzhinën e përzemërt gjermane? Ne kemi përgatitur për ju një udhëzues të tërë për botën e kafeneve dhe restoranteve në gjermanisht. Gati për të shkuar në një udhëtim gastronomik? Shkoni!

Keni ardhur në restorant

Në të gjitha restorantet dhe shumë kafene në Rusi, administratori ju përshëndet në hyrje dhe ju përcjell në tryezë. Nëse vini në një restorant në Gjermani dhe qëndroni në hyrje duke pritur administratorin, do të qëndroni atje për një kohë shumë të gjatë. Mysafirët në institucionet gjermane zakonisht zgjedhin një tavolinë falas për veten e tyre, ulen dhe vetëm pas kësaj kamerieri u afrohet atyre.

Nëse nuk jeni të sigurt nëse tabela që keni zgjedhur është e lirë apo jo, pyesni stafin për të duke përdorur këto fraza:

• Entschulding, a është e lirë Platz?- Më falni, a është ky vend i lirë?
• Entschulding, ist dieser Tisch frei?- Më falni, kjo tavolinë nuk është e zënë?

Në shumë institucione, tavolinat janë më të mëdha dhe më të gjata se tonat, prandaj mos u habitni që nëse ka një shtëpi plot, njerëz të tjerë mund të ulen në tryezën tuaj (sigurisht, nëse ka një vend të lirë në të). Dhe nëse e gjeni veten në një situatë ku të gjitha tavolinat janë të zëna dhe dëshironi të uleni me dikë, pyesni:

• Entschulding, könnten wir uns hier setzen?- Më falni, mund të ulemi këtu?

Porosit pije

Për t'i kërkuar kamarierit të vijë në tryezën tuaj, mos tundni krahët ose bërtisni nëpër dhomë. Për t'i bërë të ditur kamarierit se dëshironi që ai të vijë, thjesht bëni kontakt me të dhe ai do të kuptojë se ju duhet të shërbeheni.

Kur kamerieri ju afrohet, ai me shumë mundësi do t'ju pyesë se çfarë pije dëshironi të porosisni:

• A ishte haben Sie gerne?- Çfarë do të dëshironit të porosisnit?
• Ishte trinken Sie gerne?– Çfarë pije do të donit?

Këtu janë disa fraza për t'ju ndihmuar të bëni porosinë tuaj:

• Die Getränkekarte, bitte.– Menuja e pijeve, ju lutem.
• Ich trinke gerne...- Do të doja të pija një pije ...
• Ein Mineralwasser.- Ujë mineral.
• Mit Kohlensäure.- Me gaz.
• Ein Bier.- Birrë.
• Ein Glas Wein.- Një gotë vere.
• Einen Schnapps.- Schnapps.
• Einen Saft.- Lëng.

Porositja e pjatave

Gjermania ka dhjetëra pjata të shijshme që ia vlen të provohen. Secili rajon krenohet me delikatesën e tij të veçantë, kështu që zgjedhja e delikatesave është thjesht e madhe.

Ju mund të kërkoni një menu duke përdorur frazën:

• Die Speisekarte, bitte.- Menu, ju lutem.

Në meny do të shihni seksionet e mëposhtme:

• das Frühstück- mëngjes
• das Mittagessen- darkë
• das Abendessen- darkë
• die Vorspeise– rostiçeri
• die supe- supë
• das Hauptgericht– kursi kryesor (i dytë).
• die Beilage– pjatë anësore
• der Nachtisch- ëmbëlsirë
• die Spezialitäten– specialitete

Për të bërë një porosi, përdorni frazat e mëposhtme:

• Ich hätte gerne…- Do të doja të porosis...
• Ich nehme.../Für mich...- Do të marr …
• Ich möchte…- Do të doja të porosis...
• Bringen Sie uns bitte...- Ju lutem na sillni...
• Ich bin Vegjetarian. Haben Sie vegetarische Gerichte?- Unë jam vegjetarian. A keni opsione vegjetariane?

Ekziston një probabilitet i lartë që kur zgjidhni pjatat të ngatërroheni:

• der Auflauf– tavë
• das Omelett- omëletë
• das Spiegelei- vezë e skuqur
• das Rührei- veze te rrahura
• der Salat- sallatë
• die Maultaschen- dumplings
• vdes Bruhe– supë
• die Cremsuppe– supë krem
• die Nuddelsuppe- supë me petë
• das Fleisch- Mish
• das Rinderbraten– mish viçi i pjekur
• das (der) Rindergulasch- Goulash viçi
• das Schweinebraten/das Schweinsbraten- zierje derri
• das Schweinefilet/das Schweinsfilet– fileto derri
• das Schweineschnitzel– schnitzel derri
• die Schweinehaxe/die Schweinshaxe- grusht derri
• das Schweinekotelett/das Schweinskotelett– kotelet e derrit (në kockë)
• das Kalbsbraten– viçi i pjekur
• das Kalbsschnitzel– schnitzel viçi
• das Kalbsfrikassee– frikase viçi
• das Lammbraten– qengji i pjekur
• das Lammkotelett– kotelet e qengjit (në kockë)
• die Lammkeule– kafsha e qengjit
• das Geflügel- zog
• das Hühnerfleisch- mish pule
• das Hühnerbein- Këmba e pulës
• das Hühnerfrikassee– frikase pule
• das Hühnerleber- mëlçi pule
• das Hühnerfilet- fileto pule
• das Putenfleisch– mish gjeli i detit
• das Putenbraten– rosto gjeli
• das Putenschinken– proshutë gjeldeti (kofshë)
• das Putenfilet– fileto gjeldeti
• das Entenbraten– rosë e pjekur
• das Gänsebraten- patë e pjekur
• das Gänseleber- mëlçia e patës
• der Fisch- peshku
• das Fischfilet– fileto peshku
• die Forelle- troftë
• der Lachs- salmon
• der Karpfen– krapi
• der Flussbarsch– purtekë lumi
• der Seebarsch- levreku
• der Thunfisch– ton
• die Makrele- skumbri
• der Stör– bli
• die Scholle– shojzë e hapur
• der Zander– purtekë pike
• der Dorsch– kod
• die Krabbe– gaforre
• die Garnelen/die Schrimps- karkaleca deti
• der Tintenfisch– kallamar
• der Hering– harengë turshi, e kripur
• das Gemüse- perime
• die Pilze- kërpudha
• die Salzkartoffeln- patate të ziera
• die Bratkartoffeln- patate te skuqura
• die Kartoffelklösse– petë me patate
• der Kartoffelbrei/das Kartoffelpüree- Pure patatesh
• die Pommes Frites- patate të skuqura thellë
• das lakër turshi- lakër turshi
• der Reis- oriz
• die Nudeln- makarona
• die spageti- spageti
• die Pizza- pica

Nëse pas të gjitha pjatave që keni ngrënë (dhe në Gjermani zakonisht janë shumë të ngopura) keni ende vend për ëmbëlsirë, ja një listë fjalësh që do t'ju ndihmojnë për ta porositur:

• Die Çokollatë- cokollate
• das Eis- akullore
• der Kuchen- byrek
• der Berliner– Donut Berlini me mbushje
• die Schwarzwälder Kirschtorte– tortë tradicionale gjermane e pyllit të zi
• der Stollen– Tortë tradicionale gjermane me erëza me fruta të ëmbëlsuara dhe fruta të thata
• die Sahnetorte– kek me krem

Mos harroni të porosisni çaj për ëmbëlsirë ( der Tee) ose kafe ( der Kaffee).

Pagesa

• Bezahlen, kafshoj.- Faturën, ju lutem.

• Die Rechnung bitte.- Faturën, ju lutem.

Zakonisht, ai që fton shoqërinë në darkë është ai që paguan. Nëse vendosni të paguani veçmas, ju lutemi informoni edhe kamerierin:

• Bitte, alles zusammen.- Të gjithë së bashku, të lutem.
• Getrennte Rechnungen, bitte.- Do të paguajmë veçmas.

Jo të gjitha institucionet pranojnë pagesa me kartë, kështu që për çdo rast, sigurohuni që të keni das Bargeld (para të gatshme) me vete ose pyesni kamerierin nëse pranojnë karta:

• Akzeptieren Sie Visa?- A e pranoni vizën?
• Akzeptieren Sie MasterCard?– A pranoni MasterCard?

Në Gjermani ju lini gjithmonë një bakshish; shpesh ai është tashmë i përfshirë në faturë dhe arrin në 10-15% të shumës. Nëse paguani me para në dorë dhe dëshironi të lini kusurin si bakshish, thoni:

• Është kështu.– Mbajeni ndryshimin për veten tuaj.

Mos lini bakshish në tryezë, sigurohuni që kamerieri juaj t'i marrë paratë, përndryshe ai ose ajo mund të mos i marrë kurrë.

Nëse vendosni të hani mëngjes në një kafene në Gjermani, hidhini një sy se çfarë e konsiderojnë gjermanët mëngjesin ideal. Nga video do të mësoni se çfarë hanë njerëzit zakonisht për mëngjes dhe si përgatiten pjatat e tyre të preferuara në Gjermani.

Fjalor dhe dialog me temën “Die Nahrung. Die Mahlzeit" (Ushqim, ushqim) në gjermanisht me përkthim

Fjalor me temën “Die Nahrung. Die Mahlzeit” – Ushqim, ushqim

die Nahrung - ushqim, ushqim
die Mahlzeit – ushqim, vakt
das Gasthaus - hotel
essen - ha, ha
trinken - për të pirë
uritur - i uritur
das Essen - ushqim
die Speisekarte - menu
der Kellner - kamerier
vrimë - për të sjellë
bedienen - për të shërbyer
bestellen - me porosi
der Schweinebraten - mish derri i pjekur
der Kalbsbraten - mish viçi i pjekur, viçi
die Nachspeise - ëmbëlsirë
die Rechnung - llogari
die Kohlrauladen - rrotullat e lakrës
die Büchse - kavanoz
das Spiegelei - vezë të skuqura
schmackhaft - e shijshme
lecker - i shijshëm
Das schmeckt (zorrë) - është e shijshme
den Platz Suchen - kërkoni një vend
die Süβigkeit - ëmbëlsi
schmecken - të jetë i shijshëm

Dialog me temën “Die Nahrung. Die Mahlzeit" - Ushqim, ushqim në gjermanisht me përkthim

Gundel Krabe: Guten Tag, Julian! Përshëndetje, Julian!

Julian Bremer: Guten Tag, Gundel! Wie steht es mit dem Deutsch? Përshëndetje, Gundel! Si ja kaloni me gjuhën gjermane?

Gundel Krabe: Nicht schlecht. Heute musste ich Substantive zum Thema „Nahrung“ aufzählen. Jo keq. Sot më duhej të rendisja emrat për temën "Ushqyerja".

Julian Bremer: Na, und wie ging es? Keni aufgezählt të gjithë Wörter? Epo, si shkoi? I keni renditur të gjitha fjalët?

Gundel Krabe: Vielleicht nicht alle, die wir studierten, aber die meisten. Ndoshta jo të gjithë ata që kemi studiuar, por shumica prej tyre.

Julian: Kannst du sie jetzt aufzählen? Mund t'i rendisni tani?

Gundel:Çfarë duhet të bëni? Pse duhet ta bëj këtë?

Julian: Du musst nicht. Aber ich möchte auch mit dir zusammen studieren. Ju nuk keni për të. Por unë gjithashtu do të doja të studioja me ju.

Gundel: Na, zorrë. Mësimi kryesor: Bier, Brot, Ei, Milch, Obst, Rum, Saft, Sekt, Tee, Wein, Wurst. Mire atehere. Këtu janë disa: birrë, bukë, vezë, qumësht, fruta, rum, lëng, shampanjë, çaj, verë, sallam.

Julian: Sind das alle? Kjo është e gjitha?

Gundel: Nein, das waren einsilbige Përmbajtësore. Da noch einige Verben: backen, einschenken, essen, schmecken, trinken. Jo, ata ishin emra njërrokëshe. Këtu janë disa folje të tjera: piqe, derdh, ha, pëlqen, pi.

Julian: Jetzt sind das alle, nicht wahr? Kjo është ajo tani, apo jo?

Gundel: Nein, jetzt kommen die mehrsilbigen Përmbajtësore: Abendbrot, Appetit, Braten, Champagner, Essen, Fleisch, Frühstück, Gemüse, Getränk, Kaffee, Kaffeepause, Kartoffel, Kognak, Kuchen, Käse, Mahlzeppsseit, Mister Wasser. Jo, tani do të ketë emra shumërrokësh: darkë, oreks, rosto, shampanjë, ushqim, mish, mëngjes, perime, pije, kafe, pushim kafeje, patate, konjak, byrek, djathë, ushqim, drekë, mëngjes, schnapps, supë, filxhan, ujë.

Julian: Oh, das ist zu viel. Muss man das alles lernen? Oh, kjo është shumë. A është kjo gjithçka që ju duhet të mësoni?

Gundel: Muss ist eine harte Nuss. Nicht alle, aber die meisten! E mora tërheqjen - mos thuaj se nuk është e fortë. Jo të gjitha, por pjesa më e madhe!

Shikoni videon me temën “Die Nahrung. Die Mahlzeit" (Ushqim, ushqim)

Tema: Gesunde Ernährung

Tema: Ushqimi i shëndetshëm

Çdo ditë njerëzit duhet të hanë diçka. Në Gjermani ekziston një thënie: "Ju jeni ajo që hani", nëse kjo është e vërtetë, secili vendos vetë. Mënyra se si funksionon bota jonë është se ne duhet të blejmë ushqim të shëndetshëm. Duke ngrënë ushqime të shëndetshme, njerëzit kanë më pak probleme shëndetësore.

Duhet të kuptojmë se edhe ushqimet e këqija apo të prishura luajnë një rol negativ në shëndetin e njeriut. Duhet të jeni gjithmonë vigjilentë dhe të zgjidhni vetëm produkte ushqimore të freskëta në dyqane, duke u kujdesur për datat e skadencës. Është e rëndësishme që këto produkte të përmbajnë sa më pak yndyrë. Ato mund të dëmtojnë shëndetin e njeriut.

Es ist sehr wichtig und gesund viel Gemüse und Obst essen, sowie Birne, Äpfeln, Portokalli, Zitrone, Zwiebeln, Gurken, Tomaten und andere. Man kann frisch essen oder Säfte machen. Eine besondere Rolle für die Arbeit des Gehirnes spielt Nüsse. Sie sind besonders gut für die Schüler und Studenten, sie helfen den großen Erfolg beim Studium zu erreichen. Einige Fleischsorten, zum Beispiel Schaffleisch oder Schweinefleisch, schaden unserer Gesundheit, weil sie zu fett sind. Viele Fischsorten, Milchprodukten, Hühnerfleisch und Kalbsfleisch geben unseren Organismus die nützliche Nährstoffe. Tabak und Alkohol, njeriu muss sich daran erinnern.

Është shumë e rëndësishme dhe e shëndetshme të hani shumë perime dhe fruta, si dardha, mollë, portokall, limon, qepë, tranguj, domate e të tjera. Mund të hani të freskëta ose të bëni lëngje. Arrat luajnë një rol të veçantë në funksionin e trurit. Ato janë veçanërisht të mira për studentët dhe i ndihmojnë ata të arrijnë sukses më të madh në mësim. Disa lloje të mishit, si mishi i qengjit apo i derrit, janë të dëmshëm për shëndetin tonë, sepse përmbajnë sasi të larta yndyre. Shumë lloje të peshkut, produkteve të qumështit, pulës dhe viçit i sigurojnë trupit tonë lëndë ushqyese të dobishme. Duhani dhe alkooli janë të dëmshëm për shëndetin tonë, duhet ta mbajmë mend këtë.

Niveli i tekstit gjerman A1 - Mein Wochenende.
Mein Wochenende. Jam Samstag Waren Wir im Wald. Wir sind mit dem Fahrrad gefahren und dann sind wir ins Schwimmbad gegangen. Unë jam Schwimmbad ka një lidhje të mirë. Nach dem Schwimmbad ka qenë i lidhur me Orangensaft getrunken. Am Abend hat meine Frau einen Kuchen gebacken. Wir haben den Kuchen gegessen. Mein Sohn liebt den Kuchen. Nach dem Abendessen haben wir mit dem Ball gespielt.
Das ist mein Wochenende!
Fundjava ime. Të shtunën ishim në pyll. Ne hipëm me biçikleta dhe më pas shkuam në pishinë. Ne notuam shumë në pishinë. Pas pishinës pimë lëng portokalli. Në mbrëmje gruaja ime piqte një byrek. E hëngrëm. Djali im e do shumë byrekun. Pas darkës luajtëm me top. Është fundjava ime!

Testi i gjuhës gjermane niveli A1 Mësimi 1 - 5
Zgjidhni një test dhe zbuloni rezultatin tuaj:
Testet përbëhen nga 10 pyetje për secilën temë. Pasi të keni kaluar testin, do ta dini menjëherë rezultatin tuaj. Përgjigjet e sakta do të shënohen rriqrën e gjelbër, dhe përgjigjet e pasakta do të shënohen Kryqi i Kuq. Kjo do t'ju ndihmojë të konsolidoni materialin dhe praktikën. Paç fat.

Ein junger Hase - (Një) lepur i ri
Teksti do të shkruhet në gjermanisht me një përkthim paralel LITERAL në Rusisht.
Ein kleines Tier wohnt në einem märchenhaften Wald.
Das Tier ist ein junger Hase.
Der liebt shpesh në einer kleinen und schönen Stadt spazierengehen.
Dieser Hase heißt Doni und er ist sehr nett.
Seine Frau ist auch sehr schön und jung.

Aber in diesem Märchen sprechen wir über den Hase Doni.
Doni hat ein altes, schönes und gemütliches Häuschen. Auch fährt er gern mit seinem Fahrradum den Wald herum. Am Wochenende möchte er in diese Stadt fahren, um ein schönes und kleines Fahrrad für sich zu kaufen.

Er hat schon ein altes Fahrrad, trotzdem will er ein neues.
Normaleweise fährt er durch den Wald oder den Park.
Dieser Park ka hyrë në Wald.
Neben dem Parkgibt es einen großen Markt.

Auf diesem Markt kauft er viele Möhren für seine kleine Familie.
Wahrscheinlich geht er auch am Samstag auf diesen Markt zu Fuß oder mit seinem alten Fahrrad.
Aber muss er zuerst në d…

Leksiku

1. Fjalët bazë

das Lebensmittel/Nahrungsmittel- produkt ushqimor
die Lebensmittel/Nahrungsmittel- Ushqimi
die Nahrung - ushqim
das Essen- ushqim

das Wasser- ujë
die Milch- qumësht
der Saft- lëng
der Tee- çaj
der Alkooli- alkooli

das Brot- bukë
das Toastbrot, der Toast- dolli
das Brötchen- simite
das Baguette (-s) - baguette
das Hornchen- bagel
das Zwieback (̈ -e) - krisur

das Ei (-er) - vezë
die Kartoffel(n)- patate
die Nudeln (shumës)- petë
der Reis- oriz
der Buchweizen- hikërror
der Pilz (-e) - kërpudha

das Fleisch- Mish
die Wurst (̈ -e) - sallam
der Schinken- proshutë, proshutë
die Salami (-s) - sallam

der Fisch (-e) - peshku
das Fischstäbchen- shkop peshku

die Tomate (-n) - domate
die Gurke (-n) - kastravec
die Kungull i njomë- kungull i njomë
die paprika(s) - paprika/piper i ëmbël
die Möhre(n)- karrota
der Blumenkohl (-e) - lulelakër
das Grünzeug- gjelbërim
die Zwiebel(n) - qepë
der Knoblauch- hudhra

die Bohne (-n) - Bob
die Erbse - bizele
die Erbsen- bizele, bizele
die Linse(n) - thjerrëzat

der Apfel (̈) - mollë
die Birne (-n) - dardhë
vdes banane (-n) - banane
die Kivi(s) - kivi
der Pfirsich (-e) - pjeshkë
die Mandarine (-n) - mandarinë
die Kajsi (-n) - kajsi
vdes Melone (-n) - pjepër shalqiri
die Weintraube(n)- rrushi
die Erdbeere(n) - luleshtrydhe
die Himbeere(n) - mjedra
die Kirsche(n) - qershi
die Zitrone (-n) - limon
vdes Rosine(n)- rrush i thatë

die Nuss (̈ -e) - arrë
die Mandel (n) - bajame

die Chips- patate të skuqura
das Müsli - muesli
die Cornflakes- thekon misri

der Keks- biskotë (biskotë)
die Kekse- biskotë
der Kuchen- byrek
die Torte (-n) - tortë
das (Speise-)Eis- akullore
Die Çokollatë - cokollate

der Honig - mjaltë
der Mus - mousse, reçel
die Marmelade (-n) - bllokim
die Confiture (-n) - konfigurimi

der Puding- puding
der Joghurt- kos
der Quark- gjizë
die Sahne- krem
die saure Sahne, der Schmand- salcë kosi

der Käse- djathë
der Frischkäse- gjizë
der Schmelzkäse- djathë i përpunuar

der Ketchup- ketchup
der Senf- mustardë
die majonezë- majonezë
die Soße- salcë

der Speck- salo
die Gjalpë- vaj
vdes Margarinë- margarinë
das Öl- vaj perimesh
der Essig- uthull

das Salz- kripë
der Pfeffer- piper
der Zucker- sheqer
der Zimt- kanellë
das Mehl- Miell
der Grieß- bollgur

2. Fjalë shtesë

die Nährstoffe - lëndë ushqyese
die Eiweiße- proteinat
die Fette- yndyrna
die Kohlenhydrate- karbohidratet
die Ballaststoffe- fibra ushqimore
Die Vitamine- vitamina
die Mineralstoffe- minerale
die Spurenelemente- mikroelementet

das Frühstück (-e) - mëngjes
das Mittagessen- darkë
das Abendbrot/Abendessen- darkë
die Kaffeepause (-n) - pushim (për kafe ose çaj)

fruhstücken- ha mëngjes
zu Mittag Essen (isst zu Mittag, aß zu Mittag, hat zu Mittag gegessen) - drekë
zu Abend Essen (isst zu Abend, aß zu Abend, hat zu Abend gegessen) - ha darkë

(ein)kaufen- blej
kochen- përgatit
füttern- ushqim
essen (isst, aß, hat gegessen) - ha, ha
schlucken- për të gëlltitur
beisen (beißt, biss, hat gebissen) - kafshoj
verdauen- tretet
sich übergeben (übergibt sich, übergab sich, hat sich übergeben) / (sich) erbrechen (erbricht (sich), erbrach (sich), kapelë (sich) erbrochen) - lot
zunehmen (nimmt zu, nahm zu, hat zugenommen) - shtoni
abnehmen (nimmt ab, nahm ab, hat abgenommen) - humb peshe

süß- e embel
thartë- i thartë
salcig- i kripur
e hidhur- e hidhur

3. Kolokimet

süß und/oder herzhaft- e ëmbël dhe/ose mbushëse/e dendur

zum Frühstück- per mengjes
zum Mittag- për drekë
zum Abendbrot- për darkë

mit (großem) Appetit essen- hani me oreks (të madh).
Auswärts Essen- hani në restorant

4. Vendosni fraza

Guten Appetit!- Ju bëftë mirë!
Zum Wohl!- Për shëndetin (tuaj/tuaj)!

Willst du mit uns essen?- Do të hash me ne?
Das Essen geht auf mich!/ Die Runde geht auf mich!- Do të të trajtoj!
Das schmeckt (sehr) gut./ Das ist (sehr) lecker.- Kjo është e shijshme.

Ich sterbe vor Hunger.- Unë jam i uritur.
Mir läuft das Wasser im Mund zusammen.- Më loton goja.

Liebe geht durch den Magen.- Rruga për në zemrën e një burri është përmes stomakut të tij.
Uria ist der beste Koch.- Uria është kuzhinierja më e mirë.
Der Appetit kommt beim Essen.- Oreksi vjen me të ngrënit.

Brot ist das/ein Grundnahrungsmittel.- Buka është produkti kryesor ushqimor.

A keni ndonjë koment, koment ose sugjerim në lidhje me këtë artikull? Shkruaj!