Ukusni hladni sendviči. topli sendviči "Halo"

Sastojci:

jetra bakalara - 2 staklenke od po 100 g
· jaja-3-4 kom
· rendani, tvrdi sir - količina po želji
· majonez
French loaf
· 2 čena belog luka
· kopar
zeleni luk za ukras

Priprema:

Izrežite veknu na komade i ispecite u tosteru ili suvom tiganju.
Narendajte jaja, a jetru bakalara izgnječite vilicom.
Pomiješajte sa sirom, sjeckanim koprom i majonezom.
Narendati komade vekne (po želji sa belim lukom sa obe strane),
stavite fil na njih.
Poslužite posuto zelenim lukom i koprom.

2. Sendviči sa crvenim kavijarom.

Sastojci za pripremu i ukrašavanje sendviča sa crvenim kavijarom:

· Pšenični ili raženi hleb,
· Crveni kavijar,
· puter,
· limun,
· kopar, peršun
Recept i dekoracija za sendviče sa crvenim kavijarom:

Hleb narežite na tanke kriške u obliku srca (kao na slici), dijamanata, trouglova ili zvjezdica.
Maslacem namažite ne samo površinu kruha, već i rubove (krajeve).
Stranice budućeg sendviča, premazane puterom, umočite u sitno nasjeckani kopar - dobijete zeleni obrub.
Stavite kavijar na sendvič (koliko god vam ne smeta, ali samo u 1 sloju).
Sendvič ukrasimo kriškama limuna i grančicom peršina, a uz ivicu napravimo šaru od omekšalog putera pomoću kulinarske šprice i ružice od putera.

Šta može biti bolje kada stignu neočekivani gosti od toplih sendviča u žurbi. Možete, naravno, napraviti i hladne, ali na primjer tople sendviče sa mljevenim mesom ili šunkom ili paradajzom ili... Pa neću vam dosaditi. Evo nekoliko recepata koji će vam pomoći u teškim trenucima.

Tako, naravno, možete brzo ispeći meso, ali ipak, pored ostalih grickalica, kiselih krastavaca i džemova, vaši gosti će vjerovatno uživati ​​u brzim toplim sendvičima:

Topli sendvič sa mlevenim mesom.

Proporcije radimo na oko, a količina u potpunosti zavisi od broja Vaših gostiju.

trebat će nam:

· hleb,
· mljeveno meso,
· puter,
· majonez,
· bijeli luk,
slani ili kiseli krastavac,
· zelenilo,

Priprema:

Narežite hljeb i premažite ga tankim slojem putera. Na puter premažite sloj mlevenog mesa (začinjenog solju i biberom po ukusu). Češnjak tri na sitno narendati ili ga istisnuti kroz presu za bijeli luk i pomiješati sa majonezom. Ovom smjesom premažemo i mljeveno meso.

Sendviče stavite na pleh i stavite u rernu zagrejanu na 200C 10-15 minuta. Gotov sendvič ukrasite kriškama kiselog krastavca i grančicama začinskog bilja. Vruće sendviče možete peći u mikrotalasnoj pećnici, čija priprema će trajati još manje vremena.

Topli sendvič sa šunkom.

trebat će nam:

· hleb,
· majonez,
· šunka,
· svježi paradajz,
· sir,

Priprema:

Narezane komade hljeba premažite majonezom, stavite šunku, kriške svježeg paradajza i sve prekrijte tankim kriškama sira. Pecite u rerni dok se sir ne otopi (2-3 minuta)

Sendviči se mogu poslužiti na širokom tanjiru, stavljenim na listove zelene salate. Evo kako će vam jednostavni recepti za brze tople sendviče pomoći kada su gosti već na pragu!

10. Hrskavi sendviči sa mocarelom i dimljenim lososom (crostini).

Brzi sendviči takođe mogu biti zdravi. Recept za ovo jelo sa svježim sirom je vrlo jednostavan i pogodan je za užinu, užinu ili doručak.

Priprema: 200 g svježeg sira pomiješati sa 50 g kisele pavlake, dodati vezicu sitno sjeckanog začinskog bilja. Dobro promiješajte. Smjesu skute namazati na crni kruh sa mekinjama.

Dijetalni lagani sendviči sa svježim sirom

Recept je donekle sličan prethodnom, ali se ipak razlikuje od njega.

Priprema:

Jedna od najpopularnijih grickalica su sendviči. Bilo koji današnji stol ne može bez njih. Inače, još niko ne zna autora ovog divnog jela. Jednostavan komad hljeba sa kriškom sira ili druge poslastice na sebi je potpun doručak u mnogim zemljama. Sendviči se često služe kao užina za velike praznike. Na primjer, to su Nova godina ili 8. mart.

Danska je zemlja u kojoj postoji više od dvije stotine vrsta sendviča. Kada uđete u bilo koju trgovinu ili restoran, odmah ćete primijetiti veliki izbor ovog jela. Vrijedi napomenuti da čak i najjednostavniji sendviči u ovoj zemlji imaju svoja imena. A ako ikada budete morali da posetite švedski sto sa hladnim predjelima, onda se pripremite za još više sendviča, jer su tamo popularniji nego u Danskoj. Danas ćemo s vama podijeliti recepte za najpopularnije sendviče koji će biti odličan ukras vašeg prazničnog stola.

Topli sendviči u rerni

Ovo je odlična opcija i spas za domaćice. Toplim sendvičima možete nahraniti cijelu porodicu doručkom, a posebno djecu. I što je najvažnije, potrošit ćete minimalno vremena i truda.

francuski

Sendvič koji nam je stigao iz Francuske zove se “Croque Monsieur”. Jednom kada osjetite ovu neopisivu hrskavicu, koja, kada se popari sa ukusnim filom, čini sendvič neverovatno ukusnim, poželećete da ga sami napravite.

Sastojci:

• jaja 2 kom.
• vekna 4 komada.
• praziluk 1 kom.
• mleko 200 ml.
• tvrdi sir 100 g.
• začinsko bilje, so i začinsko bilje po vašem ukusu.

Priprema:

1.Narežite veknu.

2. U mlijeko razbiti jaja, dodati začine i dobro promiješati.

3.Svaka kriška mora biti umočena u mješavinu mlijeka.

4. Na veknu naizmenično stavljajte luk i sir.

5. Uključiti rernu i zagrejati na 180 stepeni. Stavite sendviče i pecite oko 15 minuta. Nasjeckajte zelje i pospite po vrhu.

Video recept

Prijatno!

Vruće sa paradajzom i slaninom

Tost za ovo jelo se pravi od hleba sa više žitarica. Samo kuvanje će se odvijati u rerni.

Sastojci:

• višezrnati hleb 4 kriške.
• slanina 8 kriški.
• paradajz u obliku kriški 12 kom.
• Gruyère sir 120 g (iseckan).
• senfa 8 kašika

Priprema:

1. Aktivirajte “grill” mod u pećnici da zagrijete pećnicu.

2. Stavite komade hleba na pleh, stavite u rernu i pržite sa svake strane po 1,5 minuta. Svaki komad obavezno namazati senfom, na vrh staviti par komada slanine, na vrh 3 komada paradajza i posipati rendanim sirom. Pecite 3 minute, a za to vrijeme će se sir otopiti i jelu dati predivan izgled.

Poslužite ih odmah vruće, ukrasite kriškama paradajza.

Sa pilećim fileom

Često postoji situacija u kojoj nemate vremena za kuhanje, ali zaista želite nešto ukusno. Apetitan sendvič lako rješava ovaj problem.

Sastojci:

• pileći file 4 komada po 150 g.
• brašna 1 kašika.
• majonez 0,25 šolje.
• rafinisano ulje 1 kašika.
• šunka 4 kriške.
• nasjeckanog bosiljka 2 žlice.
• paradajz 1 kom.
• hljeb bilo koje vrste 4 komada.
• krupno mljevenog crnog bibera.
• mocarela ili druga vrsta sira 60 gr.

Priprema:

1.Prvo pomešati brašno sa biberom i smesom posuti pileći file.

2. Zagrejte tiganj sa rafinisanim uljem na umerenoj vatri. Stavite meso i pržite dok ne porumeni. Ovo će trajati oko 10 minuta. Pržite dok file ne omekša.

3. Uključite rernu. Dok se diže na temperaturu, napravićemo sos. Dodajte biber i bosiljak u majonezu i promiješajte.

4. Svaku krišku hleba dobro natopite sosom i stavite u rernu na par minuta.

5. Na svaki komad hljeba stavite krišku fileta, a na njega paradajz. Po vrhu pospite tvrdi sir i vratite u rernu na par minuta. Ako se sir još nije otopio, stavite ga u rernu još koji minut. Prijatno!

Jednostavni i ukusni rođendanski sendviči

Danas ni jedan praznik nije potpun bez takve grickalice kao što su sendviči. Odlično izgledaju na svečanom stolu sa svim ostalim dobrotama, a oduševit će ne samo vas, već i vaše goste.

Kanapei za svečani sto

Danas ćemo pogledati 3 opcije za kanapee koji će biti odličan zalogaj na novogodišnjem stolu. Doći će vam u posjetu mnogi prijatelji, svakako treba da skuvaju nešto ukusno, ali nemaju vremena. sta da radim? Vjerujte mi, neobični sendviči neće samo ukrasiti svečani sto, već će postati i omiljena poslastica za sve goste!

Sastojci:

• bijeli hljeb.
• crni hleb.
• Doktorska i moskovska kobasica (narezana).
• tvrdi sir (narezan).
• haringa (fil).
• Krimski luk (plavi).
• puter.
• Cherry paradajz.
• zelje po vašem ukusu.
• listovi zelene salate.
• masline.
• limun 1 kom.

Priprema:

Prvo ćemo pripremiti kanapee sa haringom i lukom.

1. Pripremite potrebne sastojke.

2.Crni hljeb narežite na pravougaone trake, lagano premažite puterom, ali ne u pregustom sloju.

3. Na svaki komad hljeba stavite haringu i par krimskog luka.

4. Na vrh stavite krišku limuna i ukrasite začinskim biljem. Sve povezujemo ražnjem.

1. Pripremite sve što vam treba.

2.Beli hleb narežite na komade srednje debljine. Od svake kriške napravite okrugli komad.

3. Na svaki komad mrvice stavite po jedan list zelene salate, na tanki komad doktorske kobasice, koji savijamo 4 puta.

4. Ukrasite paradajzom i začinskim biljem. Pomoću ražnja pričvrstimo naše kanapee.

Najnoviji recept za kanape - sa sirom

1. Hleb narežite na isti način kao u prethodnom receptu.

2. Na svaku okruglu krišku stavite tvrdi sir istog oblika.

3. Na sir stavite list zelene salate, na vrh komad moskovske kobasice i ukrasite maslinom. Komponente povezujemo ražnjem.

4. Dobili smo odlično predjelo za gozbu. Prijatno!

Sa crvenim kavijarom

Tartleti s crvenim kavijarom bit će prekrasno predjelo. Jelo se priprema dovoljno brzo, nisu potrebne nikakve vještine. Male korpe će biti dodatak prazničnom stolu. Obavezno napravite ovo predjelo za sljedeći praznik i osjetite ovaj delikatan okus!

Sastojci:

• topljeni sir 150 g.
• beli luk 1 češanj.
• crvenog kavijara 120 g.
• gotove tartlete 10 kom.
• kuvana jaja 4 kom.
• majonez po vašem ukusu.
• masline 10 kom.

Priprema:

1. Ogulite beli luk i propasirajte ga kroz presu za beli luk.

2. Narendati topljeni sir na sitno rende.

3. Uzmite masline, ocijedite vodu iz njih i narežite ih na kolutiće.

4. Jaja skuvati tvrdo i ostaviti da se ohlade. Ogulite, isperite i narendajte na sitno rende.

5.Razpakujte tartlete i otvorite crveni kavijar.

7.Smesu sipajte u svaku tartletu, na vrh stavite malo crvenog kavijara i ukrasite maslinom.

Sa dimljenim lososom i avokadom

Danas ćemo pripremiti tartine sa ribom i avokadom. Mali sendviči sa komadićima lososa upotpunit će vaš praznični stol. Bez izuzetka, ovo je predjelo pogodno za svaku gozbu. Losos je prilično skup užitak koji se rijetko viđa na stolu, pa ćemo praviti tartine sa sitnim komadićima ribe i avokadom, ali i u takvim količinama uživat ćete u predjelu.

Sastojci:

• avokada 100 g.
• crvena riba (losos ili sl.) 100 g.
• masnog sira 100 g.
• crni hleb 200 gr.

Priprema:

1. Kupujemo sve sastojke za izradu sendviča sa ribom. Ako je sve sastavljeno, neće vam trebati više od 10 minuta da napravite užinu.

2. Crni hljeb narežite na kriške, svaku podijelite na trouglove.

3. Svaki komad premažite krem ​​sirom. Ako nije dostupan, onda koristite puter.

4. Fileu odstraniti kosti, iseći na male komade i ribu staviti na sve tartine.

5. Podijelite avokado na 2 dijela, izvadite košticu. Narežite pulpu na male komade, najbolje tanke.

6. Na hljeb stavite avokado, a na njega komad ribe. To radimo sa svakim tartinom i gotove sendviče stavljamo na tanjir.

Prijatno!

Recepti za brze sendviče od jednostavnih sastojaka

Ovo je najbolja i najbrža opcija za doručak ili užinu za cijelu porodicu.

Sir

Ako kobasica trenutno nije u vašoj kući, onda se tvrdi sir, iako ne u velikim količinama, svakako nalazi u frižideru. Za brzi sendvič možete koristiti bilo koju vrstu sira, na primjer, holandski ili dimljeni. Da bi sendvič bio ukusniji, možete ga ukrasiti kriškom svježeg krastavca.

Sastojci:

• tvrdi sir 200 gr.
• putera 100 g.
• svježi krastavac.
• baget ili drugi kruh.

Priprema:

1. Baguet narežite na tanke komade.

2.Na sve kriške namazati manji sloj putera.

3.Tvrdi sir narežite što tanje i stavite na puter.

4.Operite krastavac, ogulite i narežite na kriške, stavite na sir. Na vrh stavite parče lepinje.

Slatko

Uzimajući ujutru dovoljno ugljenih hidrata, sigurno ćete biti puni energije do ručka. Verovatno mislite da ćete ponovo morati da doručkujete pahuljice, ali grešite. Ako napravite nekoliko slatkih sendviča, oni će u potpunosti zamijeniti kašu i dati vam energiju za pola dana.

Sastojci:

• Nutella čokoladni namaz ili slično.
• banana 1 kom.
• oraha pola čaše.
• Butter bun.

Priprema:

1. Lepinju narežite na komade srednje debljine. Nemojte ga žaliti jer i bez punjenja ima odličan ukus, a sa njim će biti još ukusniji.

2.Svaku krišku premažite čokoladnim namazom. Kao zamjenu koristite čokoladni puter.

3. Očistite orahe i zdrobite jezgra na bilo koji prikladan način. Izbjegavajte da dobijete koru!

4. Bananu ogulite i narežite na kriške. Stavite na čokoladne sendviče. Prijatno!

Recepti sa papalinama

Sa kivijem

Danas ćemo pripremiti sendviče od papalina i sira. Ukrasite tankom kriškom kivija. Predjelo će privući pažnju na svakoj gozbi!

Sastojci:

• kivi 1 kom.
• beli luk 1 češanj.
• majoneza 4 kašike.
• vekna 6 komada.
• papaline u ulju 6 kom.
• topljeni sir 30 g.

Priprema:

1. Kupujemo potrebne komponente za sendvič. Vjerujem da sir od kobasica bolje ide uz papaline. Kivi treba da bude čvrst i kiselkast.

2.Šta vam treba za sos.

3.Beli luk propasirati kroz presu za beli luk i pomešati sa majonezom. Odaberite jačinu zvuka prema svom ličnom ukusu.

4. Narendati topljeni sir na rende bilo koje veličine.

5.Pomiješajte sa sosom od bijelog luka.

6. Narežite veknu na kriške srednje debljine.

7. Stavite ih u tiganj da se osuše.

8. Komadi vekne treba da postanu zlatno smeđi. Ovo će trajati 10 minuta.

9. Skinite koru sa kivija i narežite na tanke kriške.

10. Krišku premažite sosom od belog luka.

11. Na vrh stavite papalinu.

12. Ukrasite sendvič s kivijem.

Pripremljeni su ukusni sendviči.

Postavite svečani sto. Dobar tek svima!

Sa papalinama i rakovim štapićima

Sendviči se pripremaju dovoljno brzo, hrskavog su ukusa i savršeno nadopunjuju praznični stol. Svim vašim prijateljima će se sigurno svidjeti ovaj ukusni zalogaj!

Sastojci:

• papaline 6 kom.
• paradajz 1 kom.
• majoneza 2 kašike.
• rafinirano ulje.
• rakovi štapići 3 kom.
• vekna 6 komada.

Priprema:

1. Kupujemo sastojke.

2.Narežite veknu (baget) na srednje debele kriške.

3. Zagrejte tiganj, prethodno ga podmažite rafinisanim uljem i na njemu osušite veknu.

4. Držite nisku vatru, inače će tost ispasti jako tvrd.

5. Pržite sa svake strane do zlatne boje.

6. Svaki komad vekne premazati tankim slojem majoneza.

7. Rakovice podijelite na 2 dijela.

9.Nasjeckajte rakove štapiće (unutrašnji dio).

10. Pospite sendviče. Alternativno, štapiće možete preliti u majonez, promiješati i tek onda premazati po vekni.

11. Umotajte papaline u štapiće od rakova.

12.Narežite paradajz na tanke kriške.

13. Stavite na svaki sendvič.

14.Po želji svaki komad možete dodatno ukrasiti zelenilom ili korejskom šargarepom.

15. Radi praktičnosti, komponente možete pričvrstiti ražnjačem i poslužiti!

Vašoj porodici će se sigurno svidjeti ova poslastica. Prijatno!

Sendviči sa papalinama

Sendviči sa papalinama prilično su uobičajeni na svakoj gozbi. Ali verovatno nikada niste pravili sendviče tačno po našem receptu. Hrskavi hleb sa jajetom i papalinom stvoriće veoma delikatan ukus koji će se svideti svima!

Sastojci:

• svježi krastavac 1 kom.
• majoneza 150 gr.
• cherry paradajza oko 7 kom., uzeti dodatno za dekoraciju.
• papaline 1 tegla.
• kuvana jaja 3 kom.
• zeleni luk 1 grozd.
• peršun, kopar po 1 veza.
• salata po vašem ukusu.
• narezana vekna 16 kriški.

Priprema:

1. Kupujemo sastojke za sendviče.

2. Zagrejte rernu na 200 stepeni i unutra stavite komade vekne. Za 20 minuta će se osušiti i dobiti karamel boju.

3. Svo zelje nasjeckajte što sitnije.

4.Kuvana jaja izgnječiti viljuškom. Radite to pažljivo kako ne bi ostali veliki komadi.

5. Zelenje i jaja treba pomiješati sa majonezom dok ne postane glatko.

6. Svaku krišku vekne premažite srednjim slojem sosa.

7. Sada počnimo sa sastavljanjem sendviča. Stavite paradajz i krastavac na sos i 2 ribe. Naše predjelo ukrašavamo zelenilom.

8. Stavite svijetle sendviče na lijepo jelo. Nemojte ih stavljati u 2 sloja, inače će se izgled značajno pogoršati.

Naše ukusno jelo je spremno! Dobar tek svima!

Sa jetrom bakalara

Evo nekoliko opcija za ukusne i zasitne grickalice.

Jetrica sa prepeličjim jajima

Ovo jelo od pileće džigerice će unijeti raznolikost na Vašu prazničnu trpezu. Predjelo je servirano na prilično originalan način.

Sastojci:

• pileća džigerica 0,4 kg.
• puter 100 g (dodatak za krutone).
• bijeli hljeb do 19 komada.
• Prepelica jaja do 10 kom.
• crni luk 1 kom.
• soli po vašem ukusu.
• biber po vašem ukusu.
• peršun ili zelena salata kao ukras.

Priprema:

1.Prvo ćemo napraviti paštetu za sendviče. Počnimo sa prženjem luka na rafinisanom ulju dok ne bude providan.

2. Jetricu operite i narežite na male komadiće. Pomiješajte ga sa lukom i pržite 5 minuta. Zatim zatvorite tiganj i pirjajte smjesu još 10 minuta.

3. Jetru ohladite i isjeckajte na bilo koji prikladan način. Ako želite, možete koristiti blender, a rezervna opcija bi bila i mlin za meso. Da omekša dodajte malo putera i umutite smjesu.

4. Krenimo sa pripremanjem krutona. Od komadića hleba izrežite krugove.

5. Lagano ih pržite na puteru. Da biste se riješili nepotrebnog ulja, krugove kruha osušite papirnim ubrusom.

6. Prepeličja jaja baciti u kipuću vodu i kuvati oko 5 minuta.

7. Napunite slastičarsku vreću paštetom, stavite zvjezdasti vrh i istisnite smjesu na krutone.

8. Naše jelo je spremno. Možete ga ukrasiti po svom ukusu bilo kojim zelenilom. Na primjer, možete dodati komadić jajeta i grančicu peršuna.

Video recept:

Prijatno!

Sa jajetom i jetrom bakalara

Sastojci:

• jetra bakalara (iz konzerve) 100 g.
• kokošje jaje 1 kom.
• pšenični hleb 2 kriške.
• seckani peršun.
• kiseli krastavac 1 kom.
• rafinisano ulje 1 kašika.
• sol i biber po vašem ukusu.

Priprema:

1. Jaja skuvajte tvrdo i narežite na kriške.

2. Jetru operite i narežite na sitne kockice.

3. Isto radimo i sa krastavcem.

4. Hleb lagano propržite, na svaki komad stavite džigericu, na vrh po jedno jaje i krišku kiselog krastavca.

5. Sendviče posolite i pospite seckanim začinskim biljem.

Sa crvenom ribom

Ovo predjelo je skuplje, ali ispada veoma lepo i ukusno.

Sa crnim kavijarom: Crveni mak

Sendviči su prilično neobičnog dizajna koji će privući sve goste. Osim toga, sendviči imaju divan ukus.

Sastojci:

Uzimamo sastojke za 12 sendviča.

• narezana vekna 12 komada.
• pastrmka ili losos 200 g (2 pakovanja).
• putera 100 g.
• crni kavijar 6 tsp.
• zelene masline 6 kom.
• zeleni luk 2 mahune.
• kiseli krastavci 3 kom.
• brusnice ili crvene ribizle.

Priprema:

1.Pomiješajte meki puter sa crnim kavijarom i premažite veknu u manjem sloju.

2. Od komada isečene ribe pravimo "latice". Od latica od jednog dijela sendviča pravimo cvijet. Stavite malo crnog kavijara u sredinu kriške i ukrasite zelenom maslinom, prepolovljenom.

3. Krastavce narežite po dužini na kriške, najbolje tanje. Napravite rez na pola kriške. Sendvič ukrasite malim komadom zelenog luka i rasporedite nekoliko bobica. Crvena ribizla će izgledati veoma dobro. Stavili smo ih na prekrasno jelo.

Naše predjelo je spremno. Prijatno!

Sa lososom i kiselim đumbirom

Kanape napravljen u neobičnom stilu bit će prekrasan ukras za vaš praznični stol. Posebnu pikantnost i pikantnost sendviču će dati krastavac uz kiseli đumbir. Zahvaljujući komadićima lososa, jelo će biti ukusnije i nježnije.

Sastojci:

• krastavac 1 kom.
• lososa ili pastrmke 100 g.
• svježi sir 50 g.
• putera 30 g.
• kiseli đumbir 20 g.
• crni hleb 100 gr.
• so i biber po ukusu.

Ako nemate pri ruci potrebnu ribu, možete uzeti dimljenu haringu, ružičasti losos ili nešto slično.

Smeđi hljeb možete zamijeniti francuskom hljebom, raženim ili sladnim kruhom.

Da sendviči ne izgube ukus i sočnost, napravite ih pre početka gozbe.

Priprema:

1. Kupujemo sve potrebne sastojke.

2. Svježi sir umutiti sa puterom, pobiberiti i posoliti.

3. Dobijenu smjesu miješajte dok ne postane glatka.

4. Crni hljeb narežite na male komadiće.

5.Svaku krišku premažite smjesom skute.

6. Krastavac narežite na tanke kolutiće i stavite na hleb.

7. Losos ili druga riba na vrhu krastavca.

8. Sve što treba da uradite je da dodate malo đumbira i jelo je gotovo!

Možete poslužiti predjelo na stolu. Prijatno!

Pošto su naučili da peku kruh, ljudi se nisu zaustavili na tome, što je doprinijelo izumu sendviča. Moderna osoba ne može zamisliti svoj doručak bez obilnog i ukusnog zalogaja sa komadom kobasice ili kriškom sira. Vrući tost i zlatno-smeđi panini, sočni hamburgeri i hranljivi sendviči - ovi gastronomski užici svakodnevno hrane hiljade ljudi.

Koje vrste sendviča kuvari ne prave: sa mesom, ribom, plodovima mora, povrćem, sirom, začinjenim pikantnim umacima! Fantazija ne poznaje granice. Neki gurmani stavljaju voće i bobice na podlogu za hljeb i dopunjuju ih slatkim preljevima. Brzi zalogaj koji se sastoji od raznih nadjeva zauvek je osvojio srca ljudi širom sveta.

Raznolikost i vrste sendviča

Ne možete ni zamisliti koliko su punjenja kulinarski stručnjaci smislili! Postoje različite tehnologije za pravljenje izdašnih grickalica. Osnova može biti hleb, lepinje, tost ili pita hleb. Brojne vrste sendviča će osvojiti svakog gurmana.

Recepti za tako popularnu poslasticu pogodni su za domaćice početnike. Kuhari ih dijele u grupe: otvorene, zatvorene, minijaturne i u obliku tartina. Svaki sendvič ima svoju lepezu. Pogledajmo pobliže sve grupe gastronomskih delicija.

Otvori

Najpopularnija i poznata opcija grickalice. Pravi profesionalci mogu komad kruha pretvoriti u kulinarsko remek-djelo. Za sočnost dodaju se pavlaka, pavlaka i sos od paradajza. Raslojavanje sastojaka pomoći će stvaranju misterije.

Zatvoreno

Zatvoreni tipovi sendviča došli su nam iz Evrope i čvrsto su se ustalili u prehrani naših sugrađana. Teško je pričati o tome, pogotovo kada se kupuje. Lokacije brze hrane nude širok izbor zatvorenih grickalica koje se nazivaju hamburgeri ili cheeseburgeri. Ovo je dobro poznata lepinja punjena visokokaloričnim sastojcima.

Sve je to obilno preliveno majonezom ili kiselim vrhnjem i servirano uz gazirano piće. Takav ručak će više nego zamijeniti puni ručak. Da biste smanjili kalorije, umjesto kobasica i masnih preliva možete koristiti povrće, perad, ribu i začinsko bilje. Takvi sendviči su prikladni za posluživanje za prazničnim stolom.

Kanapei i tartine

Minijaturne vrste sendviča, čije su fotografije predstavljene u materijalu, izmišljene su u Italiji. To su mali proizvodi koji se razlikuju po obliku. Osnova je hleb bez kore, krutoni, krekeri, slani kolačići. Nekoliko sastojaka je poslagano na vrh (naizmjenično jedni s drugima).

Radi lakšeg korišćenja, ražanj je umetnut u sredinu podloge za hleb. Tartine su jedna od glavnih karakteristika - njihova minijaturna veličina. Oba se harmonično upotpunjuju na trpezi i dobro se slažu uz bezalkoholna i alkoholna pića.

Tartlets i vol-au-vents

Neverovatna grickalica, a to je korpa koja se puni zanimljivim sastojcima, a zatim peče u rerni. Vrste sendviča u obliku vol-au-ventila i tartleta izmišljene su davno i ostale su popularne do danas. Poslužuju se na društvenim događajima i proslavama. Vješti kuhari iz tijesta izrezuju zanimljive oblike: korpe, geometrijske oblike, kule, što tartletu daje svečani izgled.

Vrste sendviča i kako ih pripremiti kod kuće

Ukusno predjelo pod nazivom mljeveno meso sa haringom pomoći će dodati svjetlinu i kreativnost stolu. Ovo je hranljivo jelo. Sastojci za punjenje:

• dvije lagano slane haringe;
• glavica luka;
• slatka i kisela jabuka - 2 kom.;
• puter - 100 g;
• dva jaja.

Haringu očistimo od kostiju i kože, narežemo na male komadiće i sameljemo u mašini za mlevenje mesa. Zatim morate provući jabuku, jaja i luk kroz procesor. Možete koristiti blender, dobićete delikatniju i homogeniju strukturu. Kombinujte obe mase. Mljevenom mesu dodajte puter i dobro promiješajte. Dobijeni fil u debelom sloju premažite na krutone, tost i crni hleb. Ukrasite grančicom kopra.

Domaći hamburger sa pečurkama

Pokušajte sami da skuvate američku brzu hranu, koja je popularna u mnogim zemljama širom sveta. Samo u našem slučaju užina će biti zdravija i kvalitetnija. trebat će nam:

• zemičke sa susamom;
• šampinjoni - 150 g;
• sir - 100 g;
• svježe povrće: paradajz, luk, krastavac;
• maslinovo ulje, so, kopar.

Pirjajte (može na kockice), dodajte komadiće pečuraka, posolite. Pržite smjesu dok tečnost ne ispari. Lepinje prerežite na dve polovine, lagano izgnječite pulpu (ne vadite je).

Jedan deo hleba napunite kriškama krastavca i paradajza, prelijte maslinovim uljem. Na vrh stavite šampinjone, obilno pospite naribanim sirom i koprom. Pokrijte drugom polovinom i stavite u rernu na 5-7 minuta. Obilan obrok odlična je alternativa stvarima iz trgovine.

Svijetlo predjelo “Bubamara”

Ne znate čime biste iznenadili svoje dijete i kako ga natjerati da jede? Tada će sljedeći recept, dizajniran u obliku bubamare, privući pažnju i probuditi apetit vašeg djeteta. Užina se priprema brzo i jednostavno. Potreban set komponenti:

• cherry paradajz - 300 g;
• sir - 200 g;
• pavlaka ili majonez - 100 ml;
• bijeli luk;
• masline bez koštica;
• Bijeli hljeb;
• kopar.

Izrežite veknu na kvadrate, osušite u rerni ili pržite na ulju. Pomiješajte sa sjeckanim bijelim lukom i pavlakom. Ovom smesom prekrijte komade hleba, ne zaboravljajući sa strane. Višnju prepolovite i jedan dio stavite u sredinu proizvoda.

Od crnih maslina napravite glavu, umjesto očiju nakapajte pavlaku. Isjeckajte masline na poleđinu. Pospite ivice sendviča koprom. Vizuelno će se činiti da buba sjedi na zelenoj livadi.

Sada znate koje vrste postoje, uz fotografije predstavljene u recenziji koje će vam pomoći da diverzificirate svoj dnevni meni.

Ako imate malo vremena ili nemate uslova za pravljenje hrane, oni će priskočiti u pomoć ukusni brzi sendviči. Dolaze u različitim vrstama: slatki, slani, topli, hladni, dvoslojni, pa čak i brzi sendviči na više spratova. Komad hleba sa puterom se već može klasifikovati kao sendvič.

U pripremi toplih i hladnih sendviča glavnu ulogu ima kuharska mašta. Sama riječ "sendvič" dolazi od njegovog tvorca, Lorda Sandwicha, koji je smislio ovo brzo jelo za kuhanje i uživanje. Pogledajmo sada recepte kako napraviti tople i hladne sendviče na brzinu.

Recepti za sendviče

Sendvič pasta

Recept za sendvič je jednostavan i ukusan: potrebno nam je 100 g sira, 1 šargarepa, mlevena paprika i 100 g omekšalog putera. Tri šargarepe na sitno rende, sir na krupno rende. Pomiješajte ove sastojke sa puterom. Dobijenu masu umutiti i pobiberiti po ukusu. Da biste na brzinu napravili hladni sendvič, samo dobijenu pastu namažite na kruh.

Brzi sendvič sa sirom

Začinjeni sendviči

Recept za pikantni sendvič: Sir narendajte na sitno rende i pomešajte sa mlevenom slatkom paprikom. Krišku vekne ili hleba prvo namažite puterom, a zatim pospite dobijenom mešavinom sira i bibera. Ovi brzi, začinjeni sendviči se vrlo brzo pripremaju i ukusni su.

Sendviči sa ribljom konzervom

Prva opcija za pripremu ovako hladnog sendviča: na krišku vekne ili hleba stavite krišku kuvanog jajeta, a pored nje komad haringe bez kostiju. Za dekoraciju možete koristiti luk ili kopar. Druga opcija kuhanja često se nalazi na prazničnim stolovima. Komad raženog hljeba premažite puterom, pa dodajte papaline i krišku limuna, a za ukras koristite začinsko bilje.

Brzi i ukusni sendviči sa kobasicama

Narežite svoju omiljenu kobasicu na kriške i stavite na krišku vekne ili hleba. Po želji, sendvič s kobasicama na brzinu možete dopuniti kriškama sira i ukrasiti začinskim biljem.

Brzi sendvič sa kavijarom

Komad bijelog hljeba ili vekne namažite puterom, a kao drugi sloj koristite crveni ili crni kavijar. Ako više volite drugu riblju ikru, možete je koristiti. Ovakvi brzi sendviči s kavijarom ne samo da će postati ukusan dodatak vašem stolu, već će biti i korisni za vaše tijelo.

Sendviči sa sardinama

Bijeli hljeb isječemo na kriške koje uklanjamo sa kore. Na puteru popržite komade hljeba, a zatim na njih stavite kriške sardine. Sendvič sa sardinama ukrasite kriškama paradajza i začinskim biljem.

Sendvič sa puterom i jajetom

Za pripremu sendviča sa puterom i jajetom, osim hljeba namazanog puterom, trebat će nam kuhana jaja, kefir ili pavlaka, kečap i malo sira. Pomiješajte kiselu pavlaku ili kefir sa kečapom i sirom koji se nariba na krupno rende. Ogulite kuvana jaja i isecite ih na 2 polovine. Na pripremljeni hleb stavite polovice jaja i prelijte pripremljenim sosom. Po želji sendvič se može posuti začinskim biljem.

Jednostavni brzi sendviči

Najviše jednostavni recepti za sendviče na brzinu. Kriške vekne namažite pilećom ili svinjskom paštetom. Paradajz narežite na kriške, premažite ih majonezom i stavite na pripremljenu veknu. Na vrh stavite sir. Po želji možete ukrasiti grančicama zelenila. Pogledajmo recepte za brze hladne sendviče.

Originalni sendviči

Recept za originalne sendviče. Sastojci za jednu veknu: 2 topljena sira, 2 kuvane šargarepe, 300 g fileta haringe, 100 g putera. Pogaču narežite na tanke kriške i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni.

Zatim komadiće sa obe strane istrljajte belim lukom. Tovljeni sir, fileti haringe i šargarepa se obrađuju kroz mašinu za mlevenje mesa i mešaju sa puterom. Dobijenu masu rasporedite na pripremljene kriške vekne i pospite začinskim biljem.

Višespratni sendvič sa sirom i šunkom

Sastojci: kriške hleba ili vekne, puter, puter od šunke, puter od sira. Odvojite komad hleba od kore i isecite ga na 4 jednaka dela. Jednu od dobijenih kriški namažite puterom od šunke, drugu kremom i sirom, a treću šunkom. Dobivene kriške stavite jednu na drugu i prekrijte četvrtim nenamazanim komadom. Dobivene višekatne sendviče stavite na hladno mjesto na nekoliko sati.

Colored loaf

Prerežite veknu po dužini na 2 polovine, sa svakog dela uklonite mrvicu bez oštećenja kore. Pomiješajte ga sa omekšalim puterom. Gotovu masu podijelimo na dva dijela, koje je potrebno obojiti u različite boje koristeći sastojke. Na primjer, u jedan dio dodajte malo soka od paradajza (1 supenu kašiku), a u drugi isto toliko soka od šargarepe ili začinskog bilja.

Zatim u jednu polovinu vekne stavite prvi, crveni deo mase, a u drugu drugi deo. Zatim na prvu polovinu vekne stavite komade fileta haringe i čvrsto pritisnite na drugu polovinu, pokušavajući da vekni dobije originalni oblik. Stavite u frižider na sat vremena. Pre serviranja veknu iseći na komade.

Ako je moguće, možete napraviti i tople sendviče. Osim hljeba ili vekne, mogu uključivati ​​kuvanu kobasicu, rendani sir i razno povrće.

Jednostavan topli sendvič

Pomiješajte začinsko bilje, kečap i senf. Krišku vekne premažite puterom, kao drugi sloj koristite pripremljeni sos, pa dodajte željene proizvode (npr. komadiće kuvane kobasice i paradajz isečen na tanke ploške), rendani sir i pecite u rerni ili mikrotalasnoj do sir je potpuno otopljen (oko 5-7 minuta).

Topli sendviči

Recepti za topli sendvič umućena u mikrotalasnoj. Ovo je vrlo jednostavan recept. Uzmite parče vekne ili belog hleba. Odrežite nekoliko komada tvrdog sira i stavite ih na kruh. Zatim se sve stavi u mikrotalasnu dok se sir ne otopi, otprilike minut. Rezultat je topli sendvič sa sirom koji miriše neverovatno dobro.

Brzi sendvič sa svježim sirom

Za pripremu sendviča sa svježim sirom trebat će vam: svježi sir, puter, riblje konzerve (šprice ili sardine), mljevena paprika, limunska kiselina, kora, sol. Od svježeg sira i putera napraviti homogenu masu. Sameljite konzerviranu hranu, pomiješajte s limunskom kiselinom i korom. Posolite i pobiberite po ukusu, pomešajte sa mešavinom mladog sira i putera, pa premažite hlebom.

Sendviči sa štapićima od rakova

Krišku vekne ili hleba prelijte majonezom. Rakove štapiće narežite na tanke kriške ili male kockice, dodajte začinsko bilje i sir, narendani na krupno rende. Promešati i staviti na pripremljenu veknu (hleb). Dobivene vruće sendviče brzo zagrijemo u mikrovalnoj pećnici dok se sir potpuno ne otopi.

Slani sendviči

Francuski sendviči

Sastojci za francuske sendviče: kriške belog hleba, 2 žumanca, 1/3 šolje mleka, 200 g rendanog sira, puter. U zdjeli umutiti žumanca, dodati mlijeko i dobro promiješati. U pripremljenu smesu umočite kriške hleba, stavite ih u prethodno podmazan tiganj i pospite sirom. Pokrijte tiganj poklopcem i pržite hljeb dok se sir ne otopi.

Rimski sendviči

Za rimske sendviče trebat će nam: kriške kruha, puter, 4 jaja, marinirana riba (fil), 4 kuhana jaja, 100 g naribanog sira, 1 kašičica paradajz paste, 50 g naribanog sira. Namažite hljeb puterom. Izmiksajte žumanca i sir. Dobijenu masu namazati drugim slojem na hleb, a u treći sloj staviti paradajz pastu i riblji file. Dobijene sendviče pecite u rerni oko 15 minuta, a zatim ih pospite rendanim sirom.

Sada, ako ste gladni i znate recepte, možete na brzinu pripremiti ukusne tople i hladne sendviče, a po želji njima ukrasiti i praznični sto. Prijatno!

Ukusni jednostavni recepti za sendviče sa fotografijama za praznični sto

Pogledajte korak po korak recepte sa fotografijama ukusnih sendviča za praznični sto. Ovdje možete pronaći kako jednostavne sendviče, pečene u pećnici, tako i pripremljene sa kruhom tostiranim u tosteru.

SNK SENDVIČI SA JETROM BAKALA

- jetra bakalara 2 konzerve po 100 grama;
- 3-4 jaja;
- rendani tvrdi sir, količina po želji;
- majonez;
- francuska vekna;
- beli luk 2 čena;
- kopar;
- zeleni luk za dekoraciju.

Jednostavan recept sa fotografijama sendviča za užinu s jetrom bakalara:

Izrežite veknu na komade i ispecite u tosteru ili suvom tiganju. Narendajte jaja, a jetru bakalara izgnječite vilicom. Pomiješajte sa sirom, sjeckanim koprom i majonezom. Narendajte komade vekne (po želji sa belim lukom sa obe strane) i na njih stavite fil. Poslužite na prazničnom stolu, posuto zelenim lukom i koprom.

SENDVIČI SA CRVENIM KAVIJAROM

- pšenični ili raženi hleb:
- Crveni kavijar;
- puter;
- limun;
- kopar, peršun.

Jednostavan recept sa fotografijama ukusnih sendviča sa crvenim kavijarom:

Hljeb narežite na tanke kriške u obliku srca, dijamanata, trokuta ili zvijezda. Maslacem namažite ne samo površinu kruha, već i rubove (krajeve). Strane budućeg sendviča premazane puterom umočite u sitno sjeckani kopar kako biste stvorili zeleni obrub.

Stavite kavijar na sendvič u 1 sloju. Za posluživanje na prazničnom stolu, sendvič ukrasite kriškama limuna i grančicom peršina, a oko ivice napravite šaru pomoću omekšalog putera pomoću kulinarske šprice i ruže od putera. Ukusni sendviči sa crvenim kavijarom za svečani sto su spremni!

SENDVIČI “BUBAMARE”

- narezana vekna;
— crvena riba (losos, pastrmka, ružičasti losos, losos);
- puter;
- paradajz;
- masline bez koštica;
- peršun.

Jednostavan recept sa fotografijama sendviča "Bubamare":

Crvenu ribu odvojite od kostiju i kože, narežite na tanke kriške. Svaku isečenu veknu prepolovite. Svaku krišku premažite puterom. Na vrh stavite komad crvene ribe. Prepolovite paradajz. Svaku prerežite do pola dok ne dobijete krila bubamare.

Napravite glavu bubamare koristeći maslinu prerezanu na pola. Od sitno nasjeckanih komadića maslina napravite mjesta za bubamaru. Stavite bubamare na crvenu ribu i ukrasite grančicom peršuna. Ukusni sendviči “Ladybird” spremni za prazničnu trpezu!

SNK SENDVIČI “BUBAMARE”

- tost hleb;
- sir;
- bijeli luk;
- majonez;
- Cherry paradajz;
- masline;
- kopar;
- listovi zelene salate.

Jednostavan recept sa fotografijama sendviča sa grickalicama "Bubamare":

Bijeli tost hljeb narežite na tanke četvrtaste komade veličine 5 x 5 cm, malo propržite na maloj količini putera u tiganju.

Prvi sloj sendviča: narendati tvrdi sir, izgnječiti beli luk, pomešati sir sa belim lukom i majonezom. Pospite sitno seckanom zelenom salatom i koprom.

Drugi sloj sendviča je bubamara. Čeri paradajz prepolovite, odrežite jednu ivicu, biće glava bubamare, napravite uzdužni rez na paradajzu, odvojite buduća krila.

Od pola masline napravite glavu, majonezom nacrtajte oči ili ih obložite susamom, od crnih maslina izrežite tačke na leđima.
Položite slojeve na sendvič, pospite sitno seckanim koprom i ukrasite grančicama peršuna.

SENDVIČI “CROSTINI”

- pola bageta;

- slanina 4 kriške;
- majonez 1/3 šolje;
- Salsa sos 1/4 šolje;
- čili sos 1/4 šolje;
- sir;
- rukola;
- paradajz;
- korijander;
- crni biber.

Jednostavan recept sa fotografijama krostini sendviča:

Isecite baget. Trebalo bi da dobijete 8 kriški. Zagrejte tiganj, popržite hleb na maslinovom ulju i biberu. Pomiješajte majonez, salsa sos i čili u šolji. Smjesu namazati na kriške kruha. Narendajte sir i pospite sendviče. Sada ispržite slaninu.

Slaninu prepolovite i rasporedite na kriške. Sir će se malo otopiti. Na vrh stavite rukolu. Na vrh stavite seckani paradajz i cilantro.

TOPLI SENDVIČI SA SIROM

- bijeli hljeb 400 grama;
— sirova dimljena kobasica 150 grama;
- sir 100 grama;
- majonez 3-4 kašike;
— kiseli krastavci 7 komada;
- 1 crvena paprika;
- peršun;
- 2 jaja.

Jednostavan recept sa fotografijama toplih sendviča sa sirom:

Za izradu sendviča možete koristiti bilo koju kobasicu ili šunku. Počnite rezanjem kruha na male komadiće. Sada narežite kobasicu na kockice. I kisele krastavce narežite na sitne kockice. Papriku oljuštite od sjemenki i također narežite na male kockice. Nakon toga nasjeckajte zelje.

Sve nasjeckane proizvode stavite u jednu posudu, dodajte im sirova jaja i promiješajte. Zatim lim za pečenje namažite uljem. Stavite bijeli kruh na pleh i premažite ga majonezom. Na majonez stavite pripremljeni fil. Sir narendajte na srednjem rendu i pospite ga na sendviče. Pecite sendviče u rerni zagrejanoj na 190 stepeni 5-7 minuta, dok kora od sira ne porumeni. Ukusni topli sendviči sa sirom su spremni!

SENDVIČI SA GLJIVAMA I MOCARELOM SIROM

— baget 1 komad;
- beli luk 3 čena;
— svježe šampinjone 200 grama;
- maslinovo ulje 2 kašike;
— Mocarela sir 200 grama;
- začini po želji;
- sol biber.

Jednostavan recept sa fotografijama sendviča sa pečurkama i mocarela sirom:

Stavite rernu na roštilj. Baget prerežite poprečno, stavite na pleh i stavite u rernu na 2-3 minuta. U tiganju zagrejte ulje i propržite sitno iseckani beli luk dok ne porumeni. Dodajte pečurke i pržite još 5 minuta.

Sol i papar. Stavite pečurke i nekoliko komada mocarela sira na tostirani baget. Stavite u zagrejanu rernu. Sir će malo porumeniti. Pospite začinima.

TOPLI SENDVIČI SA MLJEVENIM MESOM

- kruh;
- mljeveno meso;
- puter;
- majonez;
- bijeli luk;
- slani ili kiseli krastavac;
- zelenilo.

Jednostavan recept sa fotografijama toplih sendviča sa mlevenim mesom:

Narežite hljeb i premažite ga tankim slojem putera. Na puter premažite sloj mlevenog mesa, začinjenog solju i biberom po ukusu. Beli luk narendajte na sitno ili protisnite kroz presu za beli luk i pomešajte sa majonezom. Ovom smesom premažite mleveno meso.

Sendviče stavite na lim za pečenje i stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni 10-15 minuta. Gotove sendviče ukrasite kriškama kiselog krastavca i grančicama začinskog bilja. Vruće sendviče možete peći u mikrotalasnoj pećnici, čija priprema će trajati još manje vremena.

TOPLI SENDVIČI SA ŠUNKOM I SIROM

- kruh;
- majonez;
- šunka;
- svježi paradajz;
- sir.

Jednostavan recept sa fotografijama toplih sendviča sa šunkom i sirom:

Narezane komade hljeba namažite majonezom, stavite šunku, na vrh narežite svježi paradajz i sve prekrijte tankim kriškama sira. Pecite u rerni dok se sir ne otopi, 2-3 minuta. Sendviči se mogu poslužiti na svečanom stolu na širokom tanjiru, stavljenim na listove zelene salate.

HRSKAVI SENDVIČI SA MOCARELOM I DIMLJENIM LOSOSOM

- dimljenog lososa;
- mocarela sir;
- svježi baget;
- maslinovo ulje 1 kašika;
- med 1 kašičica;
- soja sos 2 kašičice;
- beli luk u prahu 1 kašičica;
- zeleni luk 2 supene kašike.

Jednostavan recept sa fotografijama hrskavih sendviča sa mocarela sirom i dimljenim lososom:

Narežite hljeb i premažite ga maslinovim uljem. Pržite u rerni dok ne postanu hrskave. Stavite krišku mozarelle i lososa na svaki komad bageta. U činiji pomešajte med, soja sos i beli luk u prahu. Ovom smjesom prelijte svaki sendvič i pospite nasjeckanim zelenim lukom.

Ukusni topli sendviči

Topli sendviči spadaju u kategoriju instant grickalica. Raznolikost proizvoda od kojih možete napraviti ukusne tople sendviče ograničena je samo vašom maštom i sadržajem frižidera. Topli sendviči su dobri i za doručak ujutru i za prazničnu trpezu.

Nudim jedan od recepata za ukusne tople sendviče pečene u rerni.

trebat će nam:

• pola dugačke tanke vekne
• kuvana kobasica 150-200 g
• sira 150-200 g
• pola srednjeg paradajza
• majoneza
• puter

Tri sira na sitno rende.

Tri kobasice na krupno rende.

Paradajz sitno nasjeckajte na kvadrate.

Dodajte malo majoneze i sve pažljivo promiješajte.

Izrežite veknu debljine 1-1,5 cm, svaki komad lagano premažite puterom i na vrh dodajte masu od kobasice, sira i paradajza.

Sendviče sam pekla na roštilju ne više od 5 minuta, dok se ne stvori zlatna korica, ali možete jednostavno zagrejati rernu na 200° i peći sendviče 10-15 minuta, vreme se određuje nezavisno od izgleda sendviče.

Ukusni topli sendviči su spremni. Prijatno!

Jedna od najpopularnijih grickalica je sendviči. Bilo koji današnji stol ne može bez njih. Inače, još niko ne zna autora ovog divnog jela. Jednostavan komad hljeba sa kriškom sira ili druge poslastice na sebi je potpun doručak u mnogim zemljama. Sendviči se često služe kao užina za velike praznike. Na primjer, to su Nova godina ili 8. mart.

Danska je zemlja u kojoj postoji više od dvije stotine vrsta sendviča. Kada uđete u bilo koju trgovinu ili restoran, odmah ćete primijetiti veliki izbor ovog jela. Vrijedi napomenuti da čak i najjednostavniji sendviči u ovoj zemlji imaju svoja imena.

A ako ikada budete morali da posetite švedski sto sa hladnim predjelima, onda se pripremite za još više sendviča, jer su tamo popularniji nego u Danskoj. Danas ćemo s vama podijeliti recepte za najpopularnije sendviče koji će biti odličan ukras vašeg prazničnog stola.

Topli sendviči u rerni

Ovo je odlična opcija i spas za domaćice. Toplim sendvičima možete nahraniti cijelu porodicu doručkom, a posebno djecu. I što je najvažnije, potrošit ćete minimalno vremena i truda.

francuski

Sendvič koji nam je stigao iz Francuske zove se “Croque Monsieur”. Jednom kada osjetite ovu neopisivu hrskavicu, koja, kada se popari sa ukusnim filom, čini sendvič neverovatno ukusnim, poželećete da ga sami napravite.

Sastojci:

• jaja 2 kom.
• vekna 4 komada.
• praziluk 1 kom.
• mleko 200 ml.
• tvrdi sir 100 g.
• začinsko bilje, so i začinsko bilje po vašem ukusu.

Priprema:

1.Narežite veknu.

2. U mlijeko razbiti jaja, dodati začine i dobro promiješati.

3.Svaka kriška mora biti umočena u mješavinu mlijeka.

4. Na veknu naizmenično stavljajte luk i sir.

5. Uključiti rernu i zagrejati na 180 stepeni. Stavite sendviče i pecite oko 15 minuta. Nasjeckajte zelje i pospite po vrhu.

Prijatno!

Vruće sa paradajzom i slaninom

Tost za ovo jelo se pravi od hleba sa više žitarica. Samo kuvanje će se odvijati u rerni.

Sastojci:

• višezrnati hleb 4 kriške.
• slanina 8 kriški.
• paradajz u obliku kriški 12 kom.
• Gruyère sir 120 g (iseckan).
• senfa 8 kašika

Priprema:

1. Aktivirajte “grill” mod u pećnici da zagrijete pećnicu.

2. Stavite komade hleba na pleh, stavite u rernu i pržite sa svake strane po 1,5 minuta. Svaki komad obavezno namazati senfom, na vrh staviti par komada slanine, na vrh 3 komada paradajza i posipati rendanim sirom.

Pecite 3 minute, a za to vrijeme će se sir otopiti i jelu dati predivan izgled.

Poslužite ih odmah vruće, ukrasite kriškama paradajza.

Sa pilećim fileom

Često postoji situacija u kojoj nemate vremena za kuhanje, ali zaista želite nešto ukusno. Apetitan sendvič lako rješava ovaj problem.

Sastojci:

• pileći file 4 komada po 150 g.
• brašna 1 kašika.
• majonez 0,25 šolje.
• rafinisano ulje 1 kašika.
• šunka 4 kriške.
• nasjeckanog bosiljka 2 žlice.
• paradajz 1 kom.
• hljeb bilo koje vrste 4 komada.
• krupno mljevenog crnog bibera.
• mocarela ili druga vrsta sira 60 gr.

Priprema:

1.Prvo pomešati brašno sa biberom i smesom posuti pileći file.

2. Zagrejte tiganj sa rafinisanim uljem na umerenoj vatri. Stavite meso i pržite dok ne porumeni. Ovo će trajati oko 10 minuta. Pržite dok file ne omekša.

3. Uključite rernu. Dok se diže na temperaturu, napravićemo sos. Dodajte biber i bosiljak u majonezu i promiješajte.

4. Svaku krišku hleba dobro natopite sosom i stavite u rernu na par minuta.

5. Na svaki komad hljeba stavite krišku fileta, a na njega paradajz. Po vrhu pospite tvrdi sir i vratite u rernu na par minuta. Ako se sir još nije otopio, stavite ga u rernu još koji minut. Prijatno!

Jednostavni i ukusni rođendanski sendviči

Danas ni jedan praznik nije potpun bez takve grickalice kao što su sendviči. Odlično izgledaju na svečanom stolu sa svim ostalim dobrotama, a oduševit će ne samo vas, već i vaše goste.

Kanapei za svečani sto

Danas ćemo pogledati 3 opcije za kanapee koji će biti odličan zalogaj na novogodišnjem stolu. Doći će vam u posjetu mnogi prijatelji, svakako treba da skuvaju nešto ukusno, ali nemaju vremena. sta da radim? Vjerujte mi, neobični sendviči neće samo ukrasiti svečani sto, već će postati i omiljena poslastica za sve goste!

Sastojci:

• bijeli hljeb.
• crni hleb.
• Doktorska i moskovska kobasica (narezana).
• tvrdi sir (narezan).
• haringa (fil).
• Krimski luk (plavi).
• puter.
• Cherry paradajz.
• zelje po vašem ukusu.
• listovi zelene salate.
• masline.
• limun 1 kom.

Priprema:

Prvo ćemo pripremiti kanapee sa haringom i lukom.

1. Pripremite potrebne sastojke.

2.Crni hljeb narežite na pravougaone trake, lagano premažite puterom, ali ne u pregustom sloju.

3. Na svaki komad hljeba stavite haringu i par krimskog luka.

4. Na vrh stavite krišku limuna i ukrasite začinskim biljem. Sve povezujemo ražnjem.

1. Pripremite sve što vam treba.

2.Beli hleb narežite na komade srednje debljine. Od svake kriške napravite okrugli komad.

3. Na svaki komad mrvice stavite po jedan list zelene salate, na tanki komad doktorske kobasice, koji savijamo 4 puta.

4. Ukrasite paradajzom i začinskim biljem. Pomoću ražnja pričvrstimo naše kanapee.

Najnoviji recept za kanape - sa sirom

1. Hleb narežite na isti način kao u prethodnom receptu.

2. Na svaku okruglu krišku stavite tvrdi sir istog oblika.

3. Na sir stavite list zelene salate, na vrh komad moskovske kobasice i ukrasite maslinom. Komponente povezujemo ražnjem.

4. Dobili smo odlično predjelo za gozbu. Prijatno!

Sa crvenim kavijarom

Tartleti s crvenim kavijarom bit će prekrasno predjelo. Jelo se priprema dovoljno brzo, nisu potrebne nikakve vještine. Male korpe će biti dodatak prazničnom stolu. Obavezno napravite ovo predjelo za sljedeći praznik i osjetite ovaj delikatan okus!

Sastojci:

• topljeni sir 150 g.
• beli luk 1 češanj.
• crvenog kavijara 120 g.
• gotove tartlete 10 kom.
• kuvana jaja 4 kom.
• majonez po vašem ukusu.
• masline 10 kom.

Priprema:

1. Ogulite beli luk i propasirajte ga kroz presu za beli luk.

2. Narendati topljeni sir na sitno rende.

3. Uzmite masline, ocijedite vodu iz njih i narežite ih na kolutiće.

4. Jaja skuvati tvrdo i ostaviti da se ohlade. Ogulite, isperite i narendajte na sitno rende.

5.Razpakujte tartlete i otvorite crveni kavijar.

7.Smesu sipajte u svaku tartletu, na vrh stavite malo crvenog kavijara i ukrasite maslinom.

Sa dimljenim lososom i avokadom

Danas ćemo pripremiti tartine sa ribom i avokadom. Mali sendviči sa komadićima lososa upotpunit će vaš praznični stol. Bez izuzetka, ovo je predjelo pogodno za svaku gozbu. Losos je prilično skup užitak koji se rijetko viđa na stolu, pa ćemo praviti tartine sa sitnim komadićima ribe i avokadom, ali i u takvim količinama uživat ćete u predjelu.

Sastojci:

• avokada 100 g.
• crvena riba (losos ili sl.) 100 g.
• masnog sira 100 g.
• crni hleb 200 gr.

Priprema:

1. Kupujemo sve sastojke za izradu sendviča sa ribom. Ako je sve sastavljeno, neće vam trebati više od 10 minuta da napravite užinu.

2. Crni hljeb narežite na kriške, svaku podijelite na trouglove.

3. Svaki komad premažite krem ​​sirom. Ako nije dostupan, onda koristite puter.

4. Fileu odstraniti kosti, iseći na male komade i ribu staviti na sve tartine.

5. Podijelite avokado na 2 dijela, izvadite košticu. Narežite pulpu na male komade, najbolje tanke.

6. Na hljeb stavite avokado, a na njega komad ribe. To radimo sa svakim tartinom i gotove sendviče stavljamo na tanjir.

Prijatno!

Recepti za brze sendviče od jednostavnih sastojaka

Ovo je najbolja i najbrža opcija za doručak ili užinu za cijelu porodicu.

Sir

Ako kobasica trenutno nije u vašoj kući, onda se tvrdi sir, iako ne u velikim količinama, svakako nalazi u frižideru. Za brzi sendvič možete koristiti bilo koju vrstu sira, na primjer, holandski ili dimljeni. Da bi sendvič bio ukusniji, možete ga ukrasiti kriškom svježeg krastavca.

Sastojci:

• tvrdi sir 200 gr.
• putera 100 g.
• svježi krastavac.
• baget ili drugi kruh.

Priprema:

1. Baguet narežite na tanke komade.

2.Na sve kriške namazati manji sloj putera.

3.Tvrdi sir narežite što tanje i stavite na puter.

4.Operite krastavac, ogulite i narežite na kriške, stavite na sir. Na vrh stavite parče lepinje.

Slatko

Uzimajući ujutru dovoljno ugljenih hidrata, sigurno ćete biti puni energije do ručka. Verovatno mislite da ćete ponovo morati da doručkujete pahuljice, ali grešite. Ako napravite nekoliko slatkih sendviča, oni će u potpunosti zamijeniti kašu i dati vam energiju za pola dana.

Sastojci:

• Nutella čokoladni namaz ili slično.
• banana 1 kom.
• oraha pola čaše.
• Butter bun.

Priprema:

1. Lepinju narežite na komade srednje debljine. Nemojte ga žaliti jer i bez punjenja ima odličan ukus, a sa njim će biti još ukusniji.

2.Svaku krišku premažite čokoladnim namazom. Kao zamjenu koristite čokoladni puter.

3. Očistite orahe i zdrobite jezgra na bilo koji prikladan način. Izbjegavajte da dobijete koru!

4. Bananu ogulite i narežite na kriške. Stavite na čokoladne sendviče. Prijatno!

Recepti sa papalinama

Sa kivijem

Danas ćemo pripremiti sendviče od papalina i sira. Ukrasite tankom kriškom kivija. Predjelo će privući pažnju na svakoj gozbi!

Sastojci:

• kivi 1 kom.
• beli luk 1 češanj.
• majoneza 4 kašike.
• vekna 6 komada.
• papaline u ulju 6 kom.
• topljeni sir 30 g.

Priprema:

1. Kupujemo potrebne komponente za sendvič. Vjerujem da sir od kobasica bolje ide uz papaline. Kivi treba da bude čvrst i kiselkast.

2.Šta vam treba za sos.

3.Beli luk propasirati kroz presu za beli luk i pomešati sa majonezom. Odaberite jačinu zvuka prema svom ličnom ukusu.

4. Narendati topljeni sir na rende bilo koje veličine.

5.Pomiješajte sa sosom od bijelog luka.

6. Narežite veknu na kriške srednje debljine.

7. Stavite ih u tiganj da se osuše.

8. Komadi vekne treba da postanu zlatno smeđi. Ovo će trajati 10 minuta.

9. Skinite koru sa kivija i narežite na tanke kriške.

10. Krišku premažite sosom od belog luka.

11. Na vrh stavite papalinu.

12. Ukrasite sendvič s kivijem.

Pripremljeni su ukusni sendviči.

Postavite svečani sto. Dobar tek svima!

Sa papalinama i rakovim štapićima

Sendviči se pripremaju dovoljno brzo, hrskavog su ukusa i savršeno nadopunjuju praznični stol. Svim vašim prijateljima će se sigurno svidjeti ovaj ukusni zalogaj!

Sastojci:

• papaline 6 kom.
• paradajz 1 kom.
• majoneza 2 kašike.
• rafinirano ulje.
• rakovi štapići 3 kom.
• vekna 6 komada.

Priprema:

1. Kupujemo sastojke.

2.Narežite veknu (baget) na srednje debele kriške.

3. Zagrejte tiganj, prethodno ga podmažite rafinisanim uljem i na njemu osušite veknu.

4. Držite nisku vatru, inače će tost ispasti jako tvrd.

5. Pržite sa svake strane do zlatne boje.

6. Svaki komad vekne premazati tankim slojem majoneza.

7. Rakovice podijelite na 2 dijela.

9.Nasjeckajte rakove štapiće (unutrašnji dio).

10. Pospite sendviče. Alternativno, štapiće možete preliti u majonez, promiješati i tek onda premazati po vekni.

11. Umotajte papaline u štapiće od rakova.

12.Narežite paradajz na tanke kriške.

13. Stavite na svaki sendvič.

14.Po želji svaki komad možete dodatno ukrasiti zelenilom ili korejskom šargarepom.

15. Radi praktičnosti, komponente možete pričvrstiti ražnjačem i poslužiti!

Vašoj porodici će se sigurno svidjeti ova poslastica. Prijatno!

Sendviči sa papalinama

Sendviči sa papalinama prilično su uobičajeni na svakoj gozbi. Ali verovatno nikada niste pravili sendviče tačno po našem receptu. Hrskavi hleb sa jajetom i papalinom stvoriće veoma delikatan ukus koji će se svideti svima!

Sastojci:

• svježi krastavac 1 kom.
• majoneza 150 gr.
• cherry paradajza oko 7 kom., uzeti dodatno za dekoraciju.
• papaline 1 tegla.
• kuvana jaja 3 kom.
• zeleni luk 1 grozd.
• peršun, kopar po 1 veza.
• salata po vašem ukusu.
• narezana vekna 16 kriški.

Priprema:

1. Kupujemo sastojke za sendviče.

2. Zagrejte rernu na 200 stepeni i unutra stavite komade vekne. Za 20 minuta će se osušiti i dobiti karamel boju.

3. Svo zelje nasjeckajte što sitnije.

4.Kuvana jaja izgnječiti viljuškom. Radite to pažljivo kako ne bi ostali veliki komadi.

5. Zelenje i jaja treba pomiješati sa majonezom dok ne postane glatko.

6. Svaku krišku vekne premažite srednjim slojem sosa.

7. Sada počnimo sa sastavljanjem sendviča. Stavite paradajz i krastavac na sos i 2 ribe. Naše predjelo ukrašavamo zelenilom.

8. Stavite svijetle sendviče na lijepo jelo. Nemojte ih stavljati u 2 sloja, inače će se izgled značajno pogoršati.

Naše ukusno jelo je spremno! Dobar tek svima!

Ukusni sendviči sa jetrom bakalara

Evo nekoliko opcija za ukusne i zasitne grickalice.

Jetrica sa prepeličjim jajima

Ovo jelo od pileće džigerice će unijeti raznolikost na Vašu prazničnu trpezu. Predjelo je servirano na prilično originalan način.

Sastojci:

• pileća džigerica 0,4 kg.
• puter 100 g (dodatak za krutone).
• bijeli hljeb do 19 komada.
• Prepelica jaja do 10 kom.
• crni luk 1 kom.
• soli po vašem ukusu.
• biber po vašem ukusu.
• peršun ili zelena salata kao ukras.

Priprema:

1.Prvo ćemo napraviti paštetu za sendviče. Počnimo sa prženjem luka na rafinisanom ulju dok ne bude providan.

2. Jetricu operite i narežite na male komadiće. Pomiješajte ga sa lukom i pržite 5 minuta. Zatim zatvorite tiganj i pirjajte smjesu još 10 minuta.

3. Jetru ohladite i isjeckajte na bilo koji prikladan način. Ako želite, možete koristiti blender, a rezervna opcija bi bila i mlin za meso. Da omekša dodajte malo putera i umutite smjesu.

4. Krenimo sa pripremanjem krutona. Od komadića hleba izrežite krugove.

5. Lagano ih pržite na puteru. Da biste se riješili nepotrebnog ulja, krugove kruha osušite papirnim ubrusom.

6. Prepeličja jaja baciti u kipuću vodu i kuvati oko 5 minuta.

7. Napunite slastičarsku vreću paštetom, stavite zvjezdasti vrh i istisnite smjesu na krutone.

8. Naše jelo je spremno. Možete ga ukrasiti po svom ukusu bilo kojim zelenilom. Na primjer, možete dodati komadić jajeta i grančicu peršuna.

Prijatno!

Sa jajetom i jetrom bakalara

Sastojci:

• jetra bakalara (iz konzerve) 100 g.
• kokošje jaje 1 kom.
• pšenični hleb 2 kriške.
• seckani peršun.
• kiseli krastavac 1 kom.
• rafinisano ulje 1 kašika.
• sol i biber po vašem ukusu.

Priprema:

1. Jaja skuvajte tvrdo i narežite na kriške.

2. Jetru operite i narežite na sitne kockice.

3. Isto radimo i sa krastavcem.

4. Hleb lagano propržite, na svaki komad stavite džigericu, na vrh po jedno jaje i krišku kiselog krastavca.

5. Sendviče posolite i pospite seckanim začinskim biljem.

Recepti za sendviče sa crvenom ribom

Ovo predjelo je skuplje, ali ispada veoma lepo i ukusno.

Sa crnim kavijarom: Crveni mak

Sendviči su prilično neobičnog dizajna koji će privući sve goste. Osim toga, sendviči imaju divan ukus.

Sastojci:

Uzimamo sastojke za 12 sendviča.

• narezana vekna 12 komada.
• pastrmka ili losos 200 g (2 pakovanja).
• putera 100 g.
• crni kavijar 6 tsp.
• zelene masline 6 kom.
• zeleni luk 2 mahune.
• kiseli krastavci 3 kom.
• brusnice ili crvene ribizle.

Priprema:

1.Pomiješajte meki puter sa crnim kavijarom i premažite veknu u manjem sloju.

2. Od komada isečene ribe pravimo "latice". Od latica od jednog dijela sendviča pravimo cvijet. Stavite malo crnog kavijara u sredinu kriške i ukrasite zelenom maslinom, prepolovljenom.

3. Krastavce narežite po dužini na kriške, najbolje tanje. Napravite rez na pola kriške. Sendvič ukrasite malim komadom zelenog luka i rasporedite nekoliko bobica. Crvena ribizla će izgledati veoma dobro. Stavili smo ih na prekrasno jelo.

Naše predjelo je spremno. Prijatno!

Sa lososom i kiselim đumbirom

Kanape napravljen u neobičnom stilu bit će prekrasan ukras za vaš praznični stol. Posebnu pikantnost i pikantnost sendviču će dati krastavac uz kiseli đumbir. Zahvaljujući komadićima lososa, jelo će biti ukusnije i nježnije.

Sastojci:

• krastavac 1 kom.
• lososa ili pastrmke 100 g.
• svježi sir 50 g.
• putera 30 g.
• kiseli đumbir 20 g.
• crni hleb 100 gr.
• so i biber po ukusu.

Ako nemate pri ruci potrebnu ribu, možete uzeti dimljenu haringu, ružičasti losos ili nešto slično.

Smeđi hljeb možete zamijeniti francuskom hljebom, raženim ili sladnim kruhom.

Da sendviči ne izgube ukus i sočnost, napravite ih pre početka gozbe.

Priprema:

1. Kupujemo sve potrebne sastojke.

2. Svježi sir umutiti sa puterom, pobiberiti i posoliti.

3. Dobijenu smjesu miješajte dok ne postane glatka.

4. Crni hljeb narežite na male komadiće.

5.Svaku krišku premažite smjesom skute.

6. Krastavac narežite na tanke kolutiće i stavite na hleb.

7. Losos ili druga riba na vrhu krastavca.

8. Sve što treba da uradite je da dodate malo đumbira i jelo je gotovo!

Možete poslužiti predjelo na stolu. Prijatno!

Svi komentari:

Hladne i tople grickalice. Kuvajte kao profesionalci! Krivcova Anastasia Vladimirovna

topli sendviči "Halo"

topli sendviči "Halo"

600 g raženog hleba

400 g bundeve

250 g šampinjona

Po 50 g tvrdog sira, puter

1 luk

zeleni cilantro

sol

Ogulite bundevu i narendajte je na krupnije rende. Nasjeckajte šampinjone i luk. Hleb narežite na kriške i sušite u rerni 5-7 minuta na 180°C.

Pomiješajte šampinjone, bundevu i luk, posolite i pržite na puteru 10-15 minuta. Smesu stavite na vruć tost, pospite rendanim sirom i pecite 5 minuta u rerni zagrejanoj na 180°C.

Prilikom serviranja pospite sendviče seckanim cilantrom.

TOPLI SENDVIČI Topli sendviči se obično prave za doručak, ali se mogu poslužiti i kao lagana večera. Brzo se pripremaju, ne zahtijevaju mnogo vještine i pružaju obilje mogućnosti za maštu. Vrlo će vam dobro doći ako vam dođu neočekivani gosti. Hot