स्वादिष्ट ठंडे सैंडविच. गर्म सैंडविच "हैलो"

सामग्री:

कॉड लिवर - 100 ग्राम के 2 जार
· अंडे-3-4 पीसी
· कसा हुआ, सख्त पनीर - इच्छानुसार मात्रा
· मेयोनेज़
फ्रेंच लोफ़
· लहसुन की 2 कलियाँ
· दिल
गार्निश के लिए हरा प्याज

तैयारी:

पाव को टुकड़ों में काट लें और टोस्टर या सूखे फ्राइंग पैन में तलें।
अंडे को कद्दूकस कर लें और कॉड लिवर को कांटे से कुचल दें।
पनीर, कटा हुआ डिल और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
पाव के टुकड़ों को कद्दूकस कर लें (यदि चाहें तो, दोनों तरफ लहसुन लगाकर),
उन पर फिलिंग डालें.
हरा प्याज़ और डिल छिड़क कर परोसें।

2. लाल कैवियार के साथ सैंडविच।

लाल कैवियार से सैंडविच बनाने और सजाने के लिए सामग्री:

· गेहूं या राई की रोटी,
· लाल कैवियार,
· मक्खन,
· नींबू,
· डिल, अजमोद
लाल कैवियार के साथ सैंडविच की रेसिपी और सजावट:

ब्रेड को दिल (जैसा कि फोटो में है), हीरे, त्रिकोण या सितारों के आकार में पतले स्लाइस में काटें।
मक्खन को न केवल ब्रेड की सतह पर, बल्कि किनारों (सिरों) पर भी फैलाएं।
भविष्य के सैंडविच के किनारों को मक्खन के साथ फैलाकर, बारीक कटी हुई डिल में डुबोएं - आपको एक हरे रंग की सीमा मिलती है।
सैंडविच पर कैवियार रखें (जितना आपको कोई आपत्ति न हो, लेकिन केवल 1 परत में)।
हम सैंडविच को नींबू के स्लाइस और अजमोद की एक टहनी से सजाते हैं, और किनारे पर हम पाक सिरिंज और बटर गुलाब का उपयोग करके नरम मक्खन का एक पैटर्न बनाते हैं।

जब अप्रत्याशित मेहमान आ जाएं तो जल्दी में गर्म सैंडविच बनाने से बेहतर क्या हो सकता है। बेशक, आप ठंडा बना सकते हैं, लेकिन उदाहरण के लिए कीमा या हैम या टमाटर के साथ गर्म सैंडविच या... खैर, मैं आपको बोर नहीं करूंगा। यहां कुछ नुस्खे दिए गए हैं जो मुश्किल समय में आपकी मदद करेंगे।

तो, बेशक, आप मांस को जल्दी से भून सकते हैं, लेकिन फिर भी, अन्य स्नैक्स, अचार और जैम के अलावा, आपके मेहमान शायद त्वरित गर्म सैंडविच का आनंद लेंगे:

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ गर्म सैंडविच.

हम आंखों से अनुपात तय करते हैं, और मात्रा पूरी तरह से आपके मेहमानों की संख्या पर निर्भर करती है।

हमें ज़रूरत होगी:

· रोटी,
· कीमा,
· मक्खन,
· मेयोनेज़,
· लहसुन,
नमकीन या मसालेदार खीरा,
· हरियाली,

तैयारी:

- ब्रेड को स्लाइस करके ऊपर मक्खन की पतली परत बिछा दें. मक्खन के ऊपर कीमा बनाया हुआ मांस (स्वादानुसार नमक और काली मिर्च मिलाकर) की एक परत फैलाएँ। तीन लहसुन को बारीक कद्दूकस पर लें या आप इसे लहसुन प्रेस के माध्यम से निचोड़ कर मेयोनेज़ के साथ मिला सकते हैं। हम इस मिश्रण को कीमा के ऊपर भी फैलाते हैं।

सैंडविच को बेकिंग शीट पर रखें और 200C पर पहले से गरम ओवन में 10 - 15 मिनट के लिए रखें। तैयार सैंडविच को मसालेदार खीरे के स्लाइस और जड़ी-बूटियों की टहनियों से सजाएँ। आप गर्मागर्म सैंडविच को माइक्रोवेव में बेक कर सकते हैं, जिसे बनाने में और भी कम समय लगेगा.

गरम हैम सैंडविच.

हमें ज़रूरत होगी:

· रोटी,
· मेयोनेज़,
· जांघ,
· ताजा टमाटर,
· पनीर,

तैयारी:

ब्रेड के कटे हुए टुकड़ों पर मेयोनेज़ फैलाएं, ऊपर से हैम, ताज़े टमाटर के टुकड़े डालें और सब कुछ पनीर के पतले स्लाइस से ढक दें। पनीर पिघलने तक ओवन में बेक करें (2 - 3 मिनट)

सैंडविच को सलाद के पत्तों पर रखकर एक विस्तृत थाली में परोसा जा सकता है। जब मेहमान पहले से ही दरवाजे पर हों तो त्वरित गर्म सैंडविच की सरल रेसिपी आपकी मदद करेगी!

10. मोत्ज़ारेला और स्मोक्ड सैल्मन (क्रॉस्टिनी) के साथ कुरकुरा सैंडविच।

त्वरित सैंडविच भी स्वास्थ्यप्रद हो सकते हैं। पनीर के साथ इस व्यंजन की विधि बहुत सरल है और नाश्ते, स्नैक या नाश्ते के लिए उपयुक्त है।

तैयारी: 200 ग्राम पनीर को 50 ग्राम खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं, बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों का एक गुच्छा डालें। अच्छी तरह से मलाएं। दही के मिश्रण को चोकर वाली काली ब्रेड पर फैलाएं।

पनीर के साथ आहार हल्के सैंडविच

यह रेसिपी कुछ-कुछ पिछली वाली जैसी ही है, लेकिन फिर भी उससे अलग है।

तैयारी:

सबसे लोकप्रिय स्नैक्स में से एक है सैंडविच। आजकल कोई भी टेबल उनके बिना नहीं चल सकती। वैसे, इस अद्भुत व्यंजन के लेखक को अभी भी कोई नहीं जानता है। कई देशों में ब्रेड का एक साधारण टुकड़ा जिस पर पनीर का एक टुकड़ा या अन्य स्वादिष्ट व्यंजन रखा जाता है, संपूर्ण नाश्ता होता है। सैंडविच को अक्सर प्रमुख छुट्टियों पर नाश्ते के रूप में परोसा जाता है। उदाहरण के लिए, ये नया साल या 8 मार्च है।

डेनमार्क एक ऐसा देश है जहां दो सौ से भी ज्यादा तरह के सैंडविच मिलते हैं. जब आप किसी स्टोर या रेस्तरां में प्रवेश करते हैं, तो आप तुरंत इस व्यंजन का एक बड़ा चयन देखेंगे। यह ध्यान देने योग्य है कि इस देश में सबसे सरल सैंडविच के भी अपने नाम हैं। और अगर आपको कभी ठंडे ऐपेटाइज़र वाले बुफ़े में जाना है, तो और भी अधिक सैंडविच मिलने के लिए तैयार हो जाइए, क्योंकि वे डेनमार्क की तुलना में वहां अधिक लोकप्रिय हैं। आज हम आपके साथ सबसे लोकप्रिय सैंडविच की रेसिपी साझा करेंगे जो आपकी छुट्टियों की मेज के लिए एक उत्कृष्ट सजावट होगी।

ओवन में गर्म सैंडविच

यह गृहिणियों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प और जीवनरक्षक है। गर्मागर्म सैंडविच से आप पूरे परिवार को नाश्ता खिला सकते हैं, खासकर बच्चों को। और सबसे महत्वपूर्ण बात, आप न्यूनतम समय और प्रयास खर्च करेंगे।

फ़्रेंच

जो सैंडविच फ्रांस से हमारे पास आया उसे "क्रोक मॉन्सिएर" कहा जाता है। एक बार जब आप इस अवर्णनीय कुरकुरापन को महसूस करते हैं, जो स्वादिष्ट भराई के साथ पकाया जाता है, तो सैंडविच को अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बनाता है, और आप इसे स्वयं बनाना चाहेंगे।

सामग्री:

• अंडा 2 पीसी।
• पाव रोटी 4 टुकड़े.
• लीक 1 पीसी।
• दूध 200 मि.ली.
• हार्ड पनीर 100 ग्राम.
• अपने स्वाद के लिए जड़ी-बूटियाँ, नमक और जड़ी-बूटियाँ।

तैयारी:

1. रोटी को काट लें.

2. दूध में अंडे तोड़ें, मसाले डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

3.प्रत्येक टुकड़े को दूध के मिश्रण में डुबोया जाना चाहिए।

4. पाव पर बारी-बारी से प्याज और पनीर रखें.

5. ओवन चालू करें और 180 डिग्री तक गर्म करें। सैंडविच रखें और लगभग 15 मिनट तक बेक करें। हरी सब्जियाँ काट लें और ऊपर से छिड़कें।

वीडियो रेसिपी

बॉन एपेतीत!

टमाटर और बेकन के साथ गर्म

इस व्यंजन का टोस्ट मल्टीग्रेन ब्रेड से बनाया जाता है। खाना पकाने का काम ओवन में ही होगा।

सामग्री:

• मल्टीग्रेन ब्रेड 4 स्लाइस।
• बेकन 8 स्लाइस.
• स्लाइस के रूप में टमाटर 12 पीसी।
• ग्रुयेर पनीर 120 ग्राम (कटा हुआ)।
• सरसों 8 चम्मच

तैयारी:

1. ओवन को पहले से गरम करने के लिए ओवन में "ग्रिल" मोड सक्रिय करें।

2. ब्रेड के टुकड़ों को बेकिंग शीट पर रखें, ओवन में रखें और हर तरफ से 1.5 मिनट तक भूनें। प्रत्येक टुकड़े पर सरसों फैलाना सुनिश्चित करें, शीर्ष पर बेकन के कुछ टुकड़े रखें, शीर्ष पर टमाटर के 3 टुकड़े रखें और शीर्ष पर कसा हुआ पनीर छिड़कें। 3 मिनट तक बेक करें, इस दौरान पनीर पिघल जाएगा और डिश को शानदार लुक देगा।

इन्हें तुरंत गरमागरम परोसें, टमाटर के टुकड़ों से सजाएँ।

चिकन पट्टिका के साथ

अक्सर ऐसी स्थिति होती है जहां आपके पास खाना पकाने का समय नहीं होता है, लेकिन आप वास्तव में कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं। एक स्वादिष्ट सैंडविच इस समस्या को आसानी से हल कर देता है।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका 4 टुकड़े, 150 ग्राम प्रत्येक।
• आटा 1 बड़ा चम्मच.
• मेयोनेज़ 0.25 कप।
• रिफाइंड तेल 1 बड़ा चम्मच।
• हैम 4 स्लाइस.
• कटी हुई तुलसी 2 बड़े चम्मच।
• टमाटर 1 पीसी.
• किसी भी प्रकार की रोटी 4 टुकड़े।
• दरदरी पिसी हुई काली मिर्च.
• मोत्ज़ारेला या अन्य प्रकार का पनीर 60 ग्राम।

तैयारी:

1.सबसे पहले आटे को काली मिर्च के साथ मिलाएं और मिश्रण के साथ चिकन पट्टिका छिड़कें।

2. एक फ्राइंग पैन को मध्यम आंच पर रिफाइंड तेल के साथ गर्म करें। मांस डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें। इसमें लगभग 10 मिनट लगेंगे. जब तक फ़िललेट नरम न हो जाए तब तक भूनें.

3. ओवन चालू करें. जब तक इसका तापमान बढ़ जाए, हम सॉस बना लेंगे। मेयोनेज़ में काली मिर्च और तुलसी डालें और मिलाएँ।

4. ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को सॉस में अच्छी तरह भिगोएँ और कुछ मिनट के लिए ओवन में रखें।

5. ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर फ़िलेट का एक टुकड़ा रखें और उसके ऊपर एक टमाटर रखें। ऊपर से सख्त पनीर छिड़कें और कुछ मिनटों के लिए वापस ओवन में रख दें। अगर पनीर अभी तक पिघला नहीं है तो इसे एक मिनट के लिए ओवन में रख दें. बॉन एपेतीत!

सरल और स्वादिष्ट जन्मदिन सैंडविच

आज, सैंडविच जैसे नाश्ते के बिना एक भी छुट्टी पूरी नहीं होती। वे अन्य सभी उपहारों के साथ उत्सव की मेज पर बहुत अच्छे लगते हैं, और न केवल आपको, बल्कि आपके मेहमानों को भी प्रसन्न करेंगे।

उत्सव की मेज के लिए कैनपेस

आज हम कैनपेस के 3 विकल्प देखेंगे जो नए साल की मेज पर एक उत्कृष्ट स्नैक होंगे। कई दोस्त आपसे मिलने आएंगे, उन्हें जरूर कुछ स्वादिष्ट बनाना होगा, लेकिन उनके पास समय नहीं है। क्या करें? मेरा विश्वास करो, असामान्य सैंडविच न केवल उत्सव की मेज को सजाएंगे, बल्कि सभी मेहमानों के लिए एक पसंदीदा इलाज भी बन जाएंगे!

सामग्री:

• सफेद डबलरोटी।
• काली रोटी।
• डॉक्टर और मॉस्को सॉसेज (कटा हुआ)।
• सख्त पनीर (कटा हुआ)।
• हेरिंग (फ़िलेट)।
• क्रीमियन प्याज (नीला)।
• मक्खन।
• चैरी टमाटर।
• आपके स्वाद के लिए साग।
• सलाद पत्ते।
• जैतून।
• नींबू 1 पीसी.

तैयारी:

सबसे पहले हम हेरिंग और प्याज के साथ कैनपेस तैयार करेंगे।

1.आवश्यक सामग्री तैयार करें.

2. काली ब्रेड को आयताकार टुकड़ों में काटें, हल्के से मक्खन लगाकर फैलाएं, लेकिन बहुत मोटी परत में नहीं।

3. ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर एक हेरिंग और कुछ क्रीमियन प्याज रखें।

4. ऊपर नींबू का एक टुकड़ा रखें और जड़ी-बूटियों से सजाएं। हम सब कुछ एक कटार से जोड़ते हैं।

1. अपनी ज़रूरत की हर चीज़ तैयार करें।

2.सफेद ब्रेड को मध्यम मोटाई के टुकड़ों में काट लें. प्रत्येक टुकड़े का एक गोल टुकड़ा बना लें।

3. टुकड़े के प्रत्येक टुकड़े के लिए, डॉक्टर के सॉसेज के पतले टुकड़े के ऊपर, सलाद की एक पत्ती रखें, जिसे हम 4 बार मोड़ते हैं।

4. टमाटर और जड़ी-बूटियों से सजाएं. एक कटार का उपयोग करके हम अपने कैनपेस को बांधते हैं।

नवीनतम कैनेप रेसिपी - पनीर के साथ

1. ब्रेड को पिछली रेसिपी की तरह ही काटें.

2. प्रत्येक गोल स्लाइस के ऊपर एक ही आकार का सख्त पनीर रखें।

3. पनीर पर सलाद की एक पत्ती रखें, ऊपर मॉस्को सॉसेज का एक टुकड़ा रखें और जैतून से सजाएं। हम घटकों को एक कटार से जोड़ते हैं।

4. हमें दावत के लिए एक उत्कृष्ट ऐपेटाइज़र मिला। बॉन एपेतीत!

लाल कैवियार के साथ

लाल कैवियार के साथ टार्टलेट एक अद्भुत क्षुधावर्धक होगा। पकवान काफी जल्दी बन जाता है, किसी कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। छोटी टोकरियाँ छुट्टियों की मेज के अतिरिक्त होंगी। अगली छुट्टियों के लिए इस क्षुधावर्धक को अवश्य बनाएं और इस नाजुक स्वाद का आनंद लें!

सामग्री:

• प्रसंस्कृत पनीर 150 ग्राम.
• लहसुन 1 कली.
• लाल कैवियार 120 ग्राम।
• तैयार टार्टलेट 10 पीसी।
• उबले अंडे 4 पीसी।
• अपने स्वाद के लिए मेयोनेज़।
• जैतून 10 पीसी।

तैयारी:

1. लहसुन को छीलें और इसे लहसुन प्रेस से गुजारें।

2.प्रसंस्कृत पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

3. जैतून लें, उनका पानी निकाल दें और उन्हें छल्ले में काट लें।

4. अंडों को अच्छी तरह उबाल लें और ठंडा होने दें। छीलें, धोएँ और बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

5. टार्टलेट को अनपैक करें और लाल कैवियार खोलें।

7. प्रत्येक टार्टलेट में मिश्रण डालें, ऊपर से थोड़ा सा लाल कैवियार डालें और जैतून से सजाएँ।

स्मोक्ड सैल्मन और एवोकैडो के साथ

आज हम मछली और एवोकैडो के साथ टार्टिन तैयार करेंगे। सैल्मन के टुकड़ों के साथ छोटे सैंडविच आपकी छुट्टियों की मेज के पूरक होंगे। बिना किसी अपवाद के, यह क्षुधावर्धक किसी भी दावत के लिए उपयुक्त है। सैल्मन एक महंगा आनंद है जिसे आप अक्सर मेज पर नहीं देख सकते हैं, इसलिए हम मछली और एवोकैडो के छोटे टुकड़ों के साथ टार्टिन बनाएंगे, लेकिन इतनी मात्रा में भी आप ऐपेटाइज़र का आनंद लेंगे।

सामग्री:

• एवोकैडो 100 ग्राम
• लाल मछली (सैल्मन या समान) 100 ग्राम।
• मोटा पनीर 100 ग्राम.
• काली रोटी 200 ग्राम.

तैयारी:

1. हम मछली सैंडविच बनाने के लिए सभी सामग्री खरीदते हैं। यदि सब कुछ इकट्ठा हो गया है, तो स्नैक बनाने में आपको 10 मिनट से अधिक समय नहीं लगेगा।

2. काली ब्रेड को स्लाइस में काटें, प्रत्येक को त्रिकोण में विभाजित करें।

3. प्रत्येक टुकड़े पर क्रीम चीज़ फैलाएं। यदि यह उपलब्ध न हो तो मक्खन का प्रयोग करें।

4.फ़िलेट से हड्डियाँ निकालें, छोटे टुकड़ों में काटें और मछली को सभी टार्टिन पर रखें।

5. एवोकैडो को 2 भागों में बांट लें, गुठली हटा दें। गूदे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, हो सके तो पतले।

6. ब्रेड पर एवोकाडो रखें और ऊपर मछली का टुकड़ा रखें। हम प्रत्येक टार्टिन के साथ ऐसा करते हैं और तैयार सैंडविच को एक प्लेट पर रखते हैं।

बॉन एपेतीत!

सरल सामग्री से त्वरित सैंडविच रेसिपी

यह पूरे परिवार के लिए सबसे अच्छा और सबसे तेज़ नाश्ता या स्नैक विकल्प है।

पनीर

यदि सॉसेज इस समय आपके घर में नहीं है, तो हार्ड पनीर, हालांकि बड़ी मात्रा में नहीं, निश्चित रूप से रेफ्रिजरेटर में है। त्वरित सैंडविच के लिए, आप किसी भी प्रकार के पनीर का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, डच या स्मोक्ड। सैंडविच को और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इसे ताजे खीरे के टुकड़े से सजा सकते हैं.

सामग्री:

• हार्ड पनीर 200 ग्राम.
• मक्खन 100 ग्राम.
• ताजा ककड़ी.
• baguette या अन्य रोटी.

तैयारी:

1. बैगूएट को पतले टुकड़ों में काट लें.

2. सभी स्लाइस पर मक्खन की एक छोटी परत फैलाएं।

3. सख्त पनीर को जितना संभव हो उतना पतला काटें और मक्खन पर रखें।

4.खीरे को धोइये, छीलिये और स्लाइस में काट कर पनीर के ऊपर रख दीजिये. ऊपर से बन का एक टुकड़ा रखें।

मिठाई

सुबह पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट प्राप्त करने से, आप दोपहर के भोजन तक निश्चित रूप से ऊर्जा से भरपूर रहेंगे। आप शायद सोचते हैं कि आपको नाश्ते में फिर से अनाज खाना पड़ेगा, लेकिन आप गलत हैं। यदि आप कुछ मीठे सैंडविच बनाते हैं, तो वे पूरी तरह से दलिया की जगह ले लेंगे और आपको आधे दिन के लिए ऊर्जा देंगे।

सामग्री:

• न्यूटेला चॉकलेट स्प्रेड या समान।
• केला 1 पीसी.
• अखरोट आधा गिलास.
• मक्खन रोटी.

तैयारी:

1. बन को मध्यम मोटाई के टुकड़ों में काट लें. इसका अफसोस मत कीजिए, क्योंकि बिना भरे भी इसका स्वाद लाजवाब है और इसके साथ ही यह और भी स्वादिष्ट हो जाएगा.

2. प्रत्येक स्लाइस को चॉकलेट स्प्रेड से फैलाएं। विकल्प के रूप में चॉकलेट बटर का प्रयोग करें।

3. अखरोट को साफ करके उसकी गुठली को किसी भी सुविधाजनक तरीके से कुचल लें। छिलका उतारने से बचें!

4. केले को छीलकर स्लाइस में काट लें. चॉकलेट सैंडविच पर रखें. बॉन एपेतीत!

स्प्रैट के साथ व्यंजन विधि

कीवी के साथ

आज हम स्प्रैट और चीज़ से सैंडविच बनाएंगे। कीवी के पतले टुकड़े से सजाएं. यह क्षुधावर्धक किसी भी दावत में ध्यान आकर्षित करेगा!

सामग्री:

• कीवी 1 पीसी।
• लहसुन 1 कली.
• मेयोनेज़ 4 बड़े चम्मच।
• पाव रोटी 6 टुकड़े.
• तेल में स्प्रैट 6 पीसी।
• प्रसंस्कृत पनीर 30 ग्राम।

तैयारी:

1. हम सैंडविच के लिए आवश्यक सामग्री खरीदते हैं। मेरा मानना ​​है कि सॉसेज चीज़ स्प्रैट के साथ बेहतर बनती है। कीवी सख्त और खट्टी होनी चाहिए.

2. आपको सॉस के लिए क्या चाहिए।

3.लहसुन को लहसुन प्रेस से गुजारें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार मात्रा चुनें।

4.प्रसंस्कृत पनीर को किसी भी आकार के कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

5.इसे लहसुन की चटनी के साथ मिलाएं.

6. पाव को मध्यम मोटाई के टुकड़ों में काट लें.

7. इन्हें सूखने के लिए फ्राइंग पैन में रखें.

8. पाव के टुकड़े सुनहरे भूरे रंग के हो जाने चाहिए. इसमें 10 मिनट लगेंगे.

9.कीवी का छिलका उतारकर पतले-पतले टुकड़ों में काट लीजिए.

10. स्लाइस को लहसुन की चटनी से लपेटें।

11. ऊपर स्प्रैट रखें.

12. कीवी सैंडविच को सजाएं.

स्वादिष्ट सैंडविच तैयार हैं.

उत्सव की मेज सेट करें. सभी को बोन एपीटिट!

स्प्रैट और केकड़े की छड़ियों के साथ

सैंडविच काफी जल्दी तैयार हो जाते हैं, इनका स्वाद कुरकुरा होता है और ये पूरी तरह से छुट्टियों की मेज के पूरक होते हैं। आपके सभी दोस्तों को यह स्वादिष्ट नाश्ता निश्चित रूप से पसंद आएगा!

सामग्री:

• स्प्रैट्स 6 पीसी।
• टमाटर 1 पीसी.
• मेयोनेज़ 2 बड़े चम्मच।
• परिशुद्ध तेल।
• केकड़े की छड़ें 3 पीसी।
• पाव रोटी 6 टुकड़े.

तैयारी:

1. हम सामग्री खरीदते हैं।

2. पाव रोटी (बैगुएट) को मध्यम-मोटे स्लाइस में काटें।

3. फ्राइंग पैन गरम करें, उस पर पहले से रिफाइंड तेल लगाकर चिकना कर लें और उस पर पाव रोटी सुखा लें.

4. आंच धीमी रखें, नहीं तो टोस्ट बहुत सख्त हो जाएगा.

5.हर तरफ सुनहरा होने तक तलें.

6. पाव रोटी के प्रत्येक टुकड़े को मेयोनेज़ की एक पतली परत से कोट करें।

7. केकड़े की छड़ियों को 2 भागों में बांट लें.

9.केकड़े की छड़ियों (आंतरिक भाग) को काट लें।

10. ऊपर से सैंडविच छिड़कें. वैकल्पिक रूप से, आप स्टिक्स को मेयोनेज़ में डाल सकते हैं, मिला सकते हैं और उसके बाद ही पाव रोटी पर फैला सकते हैं।

11.स्प्रैट्स को केकड़े की छड़ियों में लपेटें।

12.टमाटर को पतले-पतले टुकड़ों में काट लीजिए.

13.प्रत्येक सैंडविच पर रखें।

14.आप चाहें तो हर टुकड़े को हरी सब्जियों या कोरियाई गाजर से भी सजा सकते हैं.

15.सुविधा के लिए, आप घटकों को एक कटार के साथ बांध सकते हैं और परोस सकते हैं!

आपके परिवार को यह स्वादिष्टता निश्चित रूप से पसंद आएगी। बॉन एपेतीत!

स्प्रैट के साथ सैंडविच

किसी भी दावत में स्प्रैट के साथ सैंडविच काफी आम हैं। लेकिन आपने शायद कभी हमारी रेसिपी के अनुसार सैंडविच नहीं बनाया होगा। अंडे और स्प्रैट के साथ कुरकुरी ब्रेड एक बहुत ही स्वादिष्ट स्वाद बनाएगी जो सभी को पसंद आएगी!

सामग्री:

• ताजा ककड़ी 1 पीसी।
• मेयोनेज़ 150 ग्राम।
• चेरी टमाटर लगभग 7 टुकड़े, सजावट के लिए अतिरिक्त लें।
• स्प्रैट्स 1 जार।
• उबले अंडे 3 पीसी।
• हरा प्याज 1 गुच्छा.
• अजमोद, डिल 1 गुच्छा प्रत्येक।
• अपने स्वाद के अनुसार सलाद.
• कटा हुआ पाव 16 स्लाइस।

तैयारी:

1. हम सैंडविच के लिए सामग्री खरीदते हैं।

2. ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें और उसमें पाव के टुकड़े रखें। 20 मिनट में ये सूख जाएंगे और कैरेमल रंग के हो जाएंगे.

3. सभी हरी सब्जियों को जितना हो सके बारीक काट लें.

4.उबले अंडों को कांटे से कुचल लें. इसे सावधानी से करें ताकि कोई बड़ा टुकड़ा न रह जाए।

5. साग और अंडे को मेयोनेज़ के साथ चिकना होने तक मिलाने की जरूरत है।

6. पाव रोटी के प्रत्येक टुकड़े को सॉस की मध्य परत से लपेटें।

7.अब सैंडविच को असेंबल करना शुरू करते हैं। सॉस के ऊपर टमाटर और खीरा और 2 मछली रखें। हम अपने ऐपेटाइज़र को हरियाली से सजाते हैं।

8. चमकीले सैंडविच को एक खूबसूरत डिश पर रखें। उन्हें 2 परतों में न रखें, अन्यथा उपस्थिति काफी खराब हो जाएगी।

हमारी स्वादिष्ट डिश तैयार है! सभी को बोन एपीटिट!

कॉड लिवर के साथ

स्वादिष्ट और भरपेट स्नैक्स के लिए यहां कुछ विकल्प दिए गए हैं।

बटेर अंडे के साथ जिगर

यह चिकन लीवर डिश आपकी छुट्टियों की मेज पर विविधता जोड़ देगी। ऐपेटाइज़र को काफी मूल तरीके से परोसा जाता है।

सामग्री:

• चिकन लीवर 0.4 किग्रा.
• मक्खन 100 ग्राम (क्राउटन के लिए अतिरिक्त)।
• सफेद ब्रेड 19 टुकड़ों तक।
• बटेर अंडे 10 पीसी तक।
• प्याज 1 पीसी.
• नमक अपने स्वाद के अनुसार.
• काली मिर्च अपने स्वाद के अनुसार.
• गार्निश के रूप में अजमोद या सलाद।

तैयारी:

1.सबसे पहले हम सैंडविच के लिए एक पैट बनाएंगे. आइए प्याज को पारदर्शी होने तक रिफाइंड तेल में भूनकर शुरू करें।

2.लिवर को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. - इसे प्याज के साथ मिलाकर 5 मिनट तक भूनें. इसके बाद, पैन को बंद करें और मिश्रण को और 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

3. कलेजे को ठंडा करके किसी भी सुविधाजनक तरीके से काट लें। यदि आप चाहें, तो आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं; एक मीट ग्राइंडर एक बैकअप विकल्प होगा। नरम करने के लिए थोड़ा सा मक्खन डालें और मिश्रण को फेंटें।

4. आइए क्राउटन तैयार करना शुरू करें। ब्रेड के टुकड़ों से गोले काट लीजिये.

5.इन्हें मक्खन में हल्का सा भून लें. अनावश्यक तेल से छुटकारा पाने के लिए, ब्रेड के गोलों को कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखा लें।

6. बटेर के अंडे को उबलते पानी में डालें और लगभग 5 मिनट तक पकाएं।

7. एक पेस्ट्री बैग को पैट से भरें, एक स्टार टिप रखें और मिश्रण को क्राउटन पर निचोड़ें।

8. हमारी डिश तैयार है. आप इसे अपने स्वाद के अनुसार किसी भी हरियाली से सजा सकते हैं. उदाहरण के लिए, आप अंडे का एक टुकड़ा और अजमोद की एक टहनी जोड़ सकते हैं।

वीडियो रेसिपी:

बॉन एपेतीत!

अंडे और कॉड लिवर के साथ

सामग्री:

• कॉड लिवर (डिब्बाबंद) 100 ग्राम।
• चिकन अंडा 1 पीसी।
• गेहूं की रोटी 2 स्लाइस.
• कटा हुआ अजमोद।
• मसालेदार ककड़ी 1 पीसी।
• रिफाइंड तेल 1 बड़ा चम्मच।
• अपने स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च।

तैयारी:

1. अंडों को अच्छी तरह उबाल लें और गोल आकार में काट लें।

2. लीवर को धोकर छोटे क्यूब्स में काट लें.

3. हम खीरे के साथ भी ऐसा ही करते हैं।

4. ब्रेड को हल्का सा भून लें, प्रत्येक टुकड़े पर कलेजी, एक अंडा और ऊपर अचार खीरे का एक टुकड़ा रखें।

5. सैंडविच पर नमक डालें और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

लाल मछली के साथ

यह क्षुधावर्धक अधिक महंगा है, लेकिन यह बहुत सुंदर और स्वादिष्ट बनता है।

काले कैवियार के साथ: लाल खसखस

सैंडविच में एक असामान्य डिज़ाइन है जो सभी मेहमानों को आकर्षित करेगा। इसके अलावा, सैंडविच का स्वाद भी लाजवाब होता है।

सामग्री:

हम 12 सैंडविच के लिए सामग्री लेते हैं।

• कटा हुआ पाव 12 टुकड़े।
• ट्राउट या सैल्मन 200 ग्राम (2 पैक)।
• मक्खन 100 ग्राम.
• काली कैवियार 6 चम्मच।
• हरे जैतून 6 पीसी।
• हरी प्याज 2 फली।
• मसालेदार खीरे 3 पीसी।
• क्रैनबेरी या लाल किशमिश।

तैयारी:

1. नरम मक्खन को काली कैवियार के साथ मिलाएं और पाव रोटी पर एक छोटी परत फैलाएं।

2. हम कटी हुई मछली के टुकड़ों से "पंखुड़ियाँ" बनाते हैं। हम सैंडविच के एक हिस्से की पंखुड़ियों से एक फूल बनाते हैं। स्लाइस के बीच में कुछ काली कैवियार रखें और आधे में कटे हुए हरे जैतून से गार्निश करें।

3. खीरे को लंबाई में पतले टुकड़ों में काटें। आधे टुकड़े को काट लें। सैंडविच को हरे प्याज के छोटे टुकड़े से सजाएं और कुछ जामुन बिछा दें। लाल किशमिश बहुत अच्छी लगेगी. हमने उन्हें एक खूबसूरत डिश पर रखा।

हमारा ऐपेटाइज़र तैयार है. बॉन एपेतीत!

सैल्मन और मसालेदार अदरक के साथ

एक असामान्य शैली में बना कैनेप आपकी छुट्टियों की मेज के लिए एक अद्भुत सजावट होगी। मसालेदार अदरक के साथ खीरा सैंडविच को एक विशेष तीखापन और तीखापन देगा। सामन के टुकड़ों के लिए धन्यवाद, पकवान अधिक संतोषजनक और कोमल होगा।

सामग्री:

• ककड़ी 1 पीसी।
• सैल्मन या ट्राउट 100 ग्राम।
• पनीर 50 ग्राम.
• मक्खन 30 ग्राम.
• मसालेदार अदरक 20 ग्राम.
• काली रोटी 100 ग्राम.
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

यदि आपके पास आवश्यक मछली नहीं है, तो आप स्मोक्ड हेरिंग, गुलाबी सैल्मन या कुछ इसी तरह की मछली ले सकते हैं।

ब्राउन ब्रेड को फ्रेंच लोफ, राई ब्रेड या माल्ट ब्रेड से बदला जा सकता है।

सैंडविच को अपना स्वाद और रस खोने से बचाने के लिए, उन्हें दावत शुरू होने से पहले बना लें।

तैयारी:

1. हम सभी आवश्यक सामग्री खरीदते हैं।

2. पनीर को मक्खन के साथ मिलाएं, काली मिर्च और नमक डालें।

3. परिणामी मिश्रण को चिकना होने तक हिलाएं।

4. काली ब्रेड को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.

5.प्रत्येक स्लाइस पर दही का मिश्रण फैलाएं।

6. खीरे को पतले छल्ले में काट कर ब्रेड पर रखें.

7. खीरे के ऊपर सैल्मन या अन्य मछली।

8. आपको बस थोड़ा सा अदरक डालना है और डिश तैयार है!

आप मेज पर ऐपेटाइज़र परोस सकते हैं। बॉन एपेतीत!

रोटी पकाना सीखने के बाद, लोग यहीं नहीं रुके, जिसने सैंडविच के आविष्कार में योगदान दिया। एक आधुनिक व्यक्ति सॉसेज के टुकड़े या पनीर के टुकड़े के साथ हार्दिक और स्वादिष्ट नाश्ते के बिना अपने नाश्ते की कल्पना नहीं कर सकता है। गर्म टोस्ट और सुनहरे-भूरे पैनिनिस, रसदार हैमबर्गर और पौष्टिक सैंडविच - ये लजीज व्यंजन हर दिन हजारों लोगों को खिलाते हैं।

शेफ किस प्रकार के सैंडविच नहीं बनाते: मांस, मछली, समुद्री भोजन, सब्जियां, पनीर, मसालेदार सॉस के साथ! कल्पना की कोई सीमा नहीं होती. कुछ पेटू ब्रेड बेस पर फल और जामुन डालते हैं और उन्हें मीठी ड्रेसिंग के साथ पूरक करते हैं। विभिन्न भरावों से युक्त एक झटपट नाश्ते ने हमेशा के लिए दुनिया भर के लोगों का दिल जीत लिया है।

सैंडविच की विविधता और प्रकार

आप कल्पना भी नहीं कर सकते कि पाक विशेषज्ञ कितनी सारी फिलिंग लेकर आए हैं! हार्दिक स्नैक्स बनाने की विभिन्न प्रौद्योगिकियाँ हैं। आधार ब्रेड, बन्स, टोस्ट या पीटा ब्रेड हो सकता है। अनेक प्रकार के सैंडविच किसी भी पेटू का मन जीत लेंगे।

इस तरह के एक लोकप्रिय व्यंजन की रेसिपी नौसिखिया गृहिणियों के लिए उपयुक्त हैं। शेफ उन्हें समूहों में विभाजित करते हैं: खुला, बंद, लघु और टार्टिन के रूप में। हर सैंडविच का अपना पंखा होता है। आइए गैस्ट्रोनॉमिक व्यंजनों के सभी समूहों पर करीब से नज़र डालें।

खुला

सबसे लोकप्रिय और परिचित स्नैक विकल्प। सच्चे पेशेवर रोटी के एक टुकड़े को पाक कला की उत्कृष्ट कृति में बदल सकते हैं। रस बढ़ाने के लिए, खट्टा क्रीम, क्रीम और टमाटर सॉस मिलाए जाते हैं। सामग्री की परतें लगाने से रहस्य बनाने में मदद मिलेगी।

बंद किया हुआ

बंद प्रकार के सैंडविच यूरोप से हमारे पास आए और हमारे साथी नागरिकों के आहार में मजबूती से स्थापित हो गए। इसके बारे में बात करना मुश्किल है, खासकर जब खरीदा गया हो। फ़ास्ट फ़ूड आउटलेट विभिन्न प्रकार के सीलबंद स्नैक्स पेश करते हैं जिन्हें हैम्बर्गर या चीज़बर्गर कहा जाता है। यह उच्च कैलोरी सामग्री से भरा एक प्रसिद्ध बन है।

यह सब उदारतापूर्वक मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ कवर किया जाता है और कार्बोनेटेड पेय के साथ परोसा जाता है। ऐसा दोपहर का भोजन पूर्ण दोपहर के भोजन की जगह ले लेगा। कैलोरी कम करने के लिए आप सॉसेज और वसायुक्त ड्रेसिंग के बजाय सब्जियां, पोल्ट्री, मछली और जड़ी-बूटियों का उपयोग कर सकते हैं। ऐसे सैंडविच छुट्टियों की मेज पर परोसने के लिए उपयुक्त हैं।

कैनपेस और टार्टीन

लघु प्रकार के सैंडविच, जिनकी तस्वीरें सामग्री में प्रस्तुत की गई हैं, का आविष्कार इटली में किया गया था। वे छोटे उत्पाद हैं जो आकार में भिन्न होते हैं। आधार क्रस्ट, क्राउटन, क्रैकर, नमकीन कुकीज़ के बिना रोटी है। शीर्ष पर कई सामग्रियां रखी गई हैं (एक दूसरे के साथ बारी-बारी से)।

उपयोग में आसानी के लिए, ब्रेड बेस के बीच में एक कटार डाला जाता है। टार्टीन की मुख्य विशेषताओं में से एक है - उनका लघु आकार। ये दोनों सामंजस्यपूर्ण रूप से तालिका के पूरक हैं और गैर-मादक और मादक पेय के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।

टार्टलेट्स और वॉल-औ-वेंट्स

एक अद्भुत स्नैक, जो एक टोकरी है जो दिलचस्प सामग्रियों से भरी होती है, फिर ओवन में पकाया जाता है। वॉल-ऑ-वेंट और टार्टलेट के रूप में सैंडविच के प्रकार का आविष्कार बहुत समय पहले किया गया था और यह आज भी लोकप्रिय है। उन्हें सामाजिक कार्यक्रमों और समारोहों में परोसा जाता है। कुशल रसोइयों ने आटे से दिलचस्प आकृतियाँ बनाईं: टोकरियाँ, ज्यामितीय आकृतियाँ, मीनारें, जो टार्टलेट को उत्सव का रूप देती हैं।

सैंडविच के प्रकार और उन्हें घर पर कैसे बनाएं

हेरिंग के साथ कीमा नामक एक स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र मेज पर चमक और रचनात्मकता जोड़ने में मदद करेगा। यह एक पौष्टिक व्यंजन है. भरने की सामग्री:

• दो हल्के नमकीन हेरिंग;
• प्याज का सिर;
• मीठा और खट्टा सेब - 2 पीसी ।;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• दो अंडे।

हम हेरिंग को हड्डियों और त्वचा से साफ करते हैं, छोटे टुकड़ों में काटते हैं और मांस की चक्की में पीसते हैं। इसके बाद, आपको प्रोसेसर के माध्यम से सेब, अंडे और प्याज को पास करना होगा। आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं, आपको अधिक नाजुक और सजातीय संरचना मिलेगी। दोनों द्रव्यमानों को मिला लें। कीमा में मक्खन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। परिणामस्वरूप भराई को क्राउटन, टोस्ट और काली ब्रेड पर एक मोटी परत में फैलाएं। डिल की टहनी से सजाएँ।

मशरूम के साथ घर का बना हैमबर्गर

अपना स्वयं का अमेरिकी फास्ट फूड पकाने का प्रयास करें, जो दुनिया भर के कई देशों में लोकप्रिय है। केवल हमारे मामले में नाश्ता स्वास्थ्यवर्धक और बेहतर गुणवत्ता वाला होगा। हमें ज़रूरत होगी:

• तिल बन्स;
• शैंपेनोन - 150 ग्राम;
• पनीर - 100 ग्राम;
• ताज़ी सब्जियाँ: टमाटर, प्याज, खीरा;
• जैतून का तेल, नमक, डिल।

भूनें (क्यूब्स में काटा जा सकता है), मशरूम के टुकड़े डालें, नमक डालें। मिश्रण को तब तक भूनें जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए। बन्स को दो हिस्सों में काटें, गूदे को धीरे से कुचलें (बाहर न निकालें)।

- ब्रेड के एक हिस्से में खीरे और टमाटर के टुकड़े भरें, ऊपर से जैतून का तेल डालें. शीर्ष पर शैंपेनोन रखें, कसा हुआ पनीर और डिल के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें। दूसरे आधे हिस्से से ढककर 5-7 मिनट के लिए ओवन में रखें। हार्दिक भोजन स्टोर से खरीदी गई वस्तुओं का एक उत्कृष्ट विकल्प है।

उज्ज्वल क्षुधावर्धक "लेडीबग"

क्या आप नहीं जानते कि अपने बच्चे को क्या आश्चर्यचकित करें और उसे कैसे खिलाएं? फिर लेडीबग के आकार में डिज़ाइन किया गया निम्नलिखित नुस्खा ध्यान आकर्षित करेगा और आपके बच्चे की भूख बढ़ाएगा। स्नैक जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है. घटकों का आवश्यक सेट:

• चेरी टमाटर - 300 ग्राम;
• पनीर - 200 ग्राम;
• खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर;
• लहसुन;
• बीजरहित जैतून;
• सफेद डबलरोटी;
• दिल।

पाव को चौकोर टुकड़ों में काट लें, ओवन में सुखा लें या तेल में तल लें। कटा हुआ लहसुन और खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं। इस मिश्रण से ब्रेड के टुकड़ों को ढक दें, किनारों को न भूलें। चेरी को आधा काटें और एक भाग को उत्पाद के बीच में रखें।

काले जैतून से सिर बनाएं, आंखों की जगह खट्टी क्रीम टपकाएं। जैतून को पीछे से काटें। सैंडविच के किनारों पर डिल छिड़कें। देखने में ऐसा लगेगा कि कीड़ा किसी हरे घास के मैदान में बैठा है।

अब आप समीक्षा में प्रस्तुत तस्वीरों से जानते हैं कि ये कितने प्रकार के होते हैं, जो आपके दैनिक मेनू में विविधता लाने में आपकी मदद करेंगे।

यदि आपके पास भोजन बनाने के लिए कम समय है या कोई स्थिति नहीं है, तो वे आपकी सहायता के लिए आएंगे स्वादिष्ट त्वरित सैंडविच. वे विभिन्न प्रकारों में आते हैं: मीठा, नमकीन, गर्म, ठंडा, डबल-लेयर और यहां तक ​​कि मल्टी-डेकर त्वरित सैंडविच। मक्खन के साथ ब्रेड का एक टुकड़ा पहले से ही सैंडविच के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है।

गरम और ठंडे सैंडविच बनाने में रसोइये की कल्पनाशक्ति मुख्य भूमिका निभाती है। शब्द "सैंडविच" स्वयं इसके निर्माता, लॉर्ड सैंडविच से आया है, जो इस त्वरित व्यंजन को तैयार करने के लिए आए थे ताकि इससे दूर न हो जाएं। आइए अब फटाफट गर्म और ठंडे सैंडविच बनाने की रेसिपी देखें।

सैंडविच रेसिपी

सैंडविच पेस्ट

सैंडविच रेसिपी सरल और स्वादिष्ट है: हमें 100 ग्राम पनीर, 1 गाजर, पिसी हुई काली मिर्च और 100 ग्राम नरम मक्खन चाहिए। तीन गाजरों को बारीक कद्दूकस पर, पनीर को मोटे कद्दूकस पर। इन सामग्रियों को मक्खन के साथ मिला लें. परिणामी द्रव्यमान और स्वादानुसार काली मिर्च को फेंटें। जल्दी से ठंडा सैंडविच बनाने के लिए, बस परिणामी पेस्ट को ब्रेड पर फैलाएं।

पनीर के साथ त्वरित सैंडविच

मसालेदार सैंडविच

मसालेदार सैंडविच रेसिपी: पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और पिसी हुई मीठी मिर्च के साथ मिला लें। सबसे पहले पाव रोटी या ब्रेड के एक टुकड़े को मक्खन से चिकना करें, और फिर उस पर पनीर और काली मिर्च का मिश्रण छिड़कें। ये त्वरित, मसालेदार सैंडविच बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं और स्वादिष्ट होते हैं।

डिब्बाबंद मछली के साथ सैंडविच

ऐसा ठंडा सैंडविच तैयार करने का पहला विकल्प: पाव रोटी या ब्रेड के एक टुकड़े पर उबले अंडे का एक टुकड़ा रखें और उसके बगल में बोनलेस हेरिंग का एक टुकड़ा रखें। आप सजावट के लिए प्याज या डिल का उपयोग कर सकते हैं। खाना पकाने का दूसरा विकल्प अक्सर छुट्टियों की मेज पर पाया जाता है। राई की रोटी के एक टुकड़े को मक्खन से चिकना करें, फिर स्प्रैट और नींबू का एक टुकड़ा डालें और सजावट के लिए जड़ी-बूटियों का उपयोग करें।

त्वरित और स्वादिष्ट सॉसेज सैंडविच

अपनी पसंदीदा किस्म के सॉसेज को स्लाइस में काटें और पाव या ब्रेड के टुकड़े पर रखें। यदि वांछित है, तो जल्दी पकने वाले सॉसेज सैंडविच को पनीर के स्लाइस के साथ पूरक किया जा सकता है और जड़ी-बूटियों से सजाया जा सकता है।

त्वरित कैवियार सैंडविच

सफेद ब्रेड या पाव के एक टुकड़े को मक्खन से चिकना करें और दूसरी परत के रूप में लाल या काले कैवियार का उपयोग करें। यदि आप अन्य मछली रो पसंद करते हैं, तो आप उसका उपयोग कर सकते हैं। ऐसे त्वरित कैवियार सैंडविच न केवल आपकी मेज पर स्वादिष्ट व्यंजन बनेंगे, बल्कि आपके शरीर के लिए भी फायदेमंद होंगे।

सार्डिन के साथ सैंडविच

हम सफेद ब्रेड को स्लाइस में काटते हैं, जिसे हम क्रस्ट से निकालते हैं। - ब्रेड के टुकड़ों को मक्खन में तलें, फिर उन पर चुन्नी के टुकड़े रखें. सार्डिन सैंडविच को टमाटर के स्लाइस और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

मक्खन और अंडे के साथ सैंडविच

मक्खन और अंडे के साथ सैंडविच तैयार करने के लिए, मक्खन के साथ ब्रेड स्प्रेड के अलावा, हमें उबले अंडे, केफिर या खट्टा क्रीम, केचप और थोड़ा पनीर की आवश्यकता होगी। खट्टा क्रीम या केफिर को केचप और पनीर के साथ मिलाएं, जिसे मोटे कद्दूकस पर कसा जाता है। उबले अंडों को छीलकर 2 हिस्सों में काट लीजिए. अंडे के आधे हिस्से को तैयार ब्रेड पर रखें और ऊपर से तैयार सॉस डालें। यदि वांछित है, तो सैंडविच को जड़ी-बूटियों के साथ छिड़का जा सकता है।

सरल त्वरित सैंडविच

सबसे सरल सैंडविच रेसिपी शीघ्रता से। चिकन या पोर्क पैट के साथ पाव स्लाइस को चिकना करें। टमाटरों को स्लाइस में काटें, मेयोनेज़ से कोट करें और तैयार पाव पर रखें। ऊपर से पनीर रखें. चाहें तो हरियाली की टहनियों से सजा सकते हैं। आइए त्वरित ठंडे सैंडविच की रेसिपी देखें।

मूल सैंडविच

मूल सैंडविच की विधि. एक पाव रोटी के लिए सामग्री: 2 प्रसंस्कृत पनीर, 2 उबली हुई गाजर, 300 ग्राम हेरिंग पट्टिका, 100 ग्राम मक्खन। पाव को पतले स्लाइस में काटें और वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें।

फिर टुकड़ों को दोनों तरफ से लहसुन से रगड़ें। प्रसंस्कृत पनीर, हेरिंग फ़िललेट्स और गाजर को मांस की चक्की के माध्यम से संसाधित किया जाता है और मक्खन के साथ मिलाया जाता है। परिणामी द्रव्यमान को तैयार पाव स्लाइस पर फैलाएं और शीर्ष पर जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के।

पनीर और हैम के साथ मल्टी-डेकर सैंडविच

सामग्री: ब्रेड या पाव के टुकड़े, मक्खन, हैम बटर, चीज़ बटर। ब्रेड के एक टुकड़े को क्रस्ट से अलग करके 4 बराबर भागों में काट लीजिए. परिणामी स्लाइस में से एक को हैम बटर से, दूसरे को क्रीम और पनीर से और तीसरे को हैम से चिकना करें। परिणामी स्लाइस को एक दूसरे के ऊपर रखें और चौथे बिना ग्रीस किए हुए टुकड़े से ढक दें। परिणामी मल्टी-स्टोरी सैंडविच को कुछ घंटों के लिए ठंडे स्थान पर रखें।

रंगीन रोटी

पाव को लंबाई में 2 हिस्सों में काटें, परत को नुकसान पहुंचाए बिना प्रत्येक भाग से टुकड़े हटा दें। इसे नरम मक्खन के साथ मिलाएं। हम तैयार द्रव्यमान को दो भागों में विभाजित करते हैं, जिन्हें सामग्री का उपयोग करके विभिन्न रंगों में रंगने की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, एक भाग में थोड़ा सा टमाटर का रस (1 बड़ा चम्मच) और दूसरे भाग में उतनी ही मात्रा में गाजर का रस या जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ।

इसके बाद, द्रव्यमान का पहला, लाल भाग पाव रोटी के एक आधे भाग में और दूसरा भाग दूसरे भाग में डालें। फिर पाव रोटी के पहले आधे भाग पर हेरिंग फ़िलेट के टुकड़े रखें और दूसरे आधे भाग पर कसकर दबाएं, पाव को उसका मूल आकार देने का प्रयास करें। एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। परोसने से पहले पाव को टुकड़ों में काट लें.

अगर संभव हो तो आप गरमा-गरम सैंडविच भी बना सकते हैं. रोटी या पाव रोटी के अलावा, उनमें उबले हुए सॉसेज, कसा हुआ पनीर और विभिन्न सब्जियां शामिल हो सकती हैं।

साधारण गर्म सैंडविच

जड़ी-बूटियाँ, केचप और सरसों मिलाएं। पाव रोटी के एक टुकड़े को मक्खन से चिकना करें, तैयार सॉस को दूसरी परत के रूप में उपयोग करें, फिर वांछित उत्पाद (उदाहरण के लिए, उबले हुए सॉसेज के टुकड़े और पतले स्लाइस में कटा हुआ टमाटर), कसा हुआ पनीर डालें और ओवन या माइक्रोवेव में तब तक बेक करें जब तक पनीर पूरी तरह से पिघल गया है (लगभग 5-7 मिनट)।

गर्म सैंडविच

गरमा गरम सैंडविच रेसिपीमाइक्रोवेव में फेंटा गया. यह बहुत ही सरल नुस्खा है. पाव रोटी या सफेद ब्रेड का एक टुकड़ा लें। सख्त पनीर के कुछ टुकड़े काट कर ब्रेड पर रख दीजिये. फिर पूरी चीज को पनीर के पिघलने तक, लगभग एक मिनट तक माइक्रोवेव में रख दिया जाता है। परिणाम पनीर के साथ एक गर्म सैंडविच है जिसकी खुशबू आश्चर्यजनक रूप से अच्छी है।

पनीर के साथ झटपट सैंडविच

पनीर के साथ सैंडविच तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी: पनीर, मक्खन, डिब्बाबंद मछली (स्प्रैट्स या सार्डिन), पिसी हुई काली मिर्च, साइट्रिक एसिड, ज़ेस्ट, नमक। पनीर और मक्खन से एक सजातीय द्रव्यमान बनाएं। डिब्बाबंद भोजन को पीसें, साइट्रिक एसिड और ज़ेस्ट के साथ मिलाएं। स्वादानुसार नमक और पिसी काली मिर्च डालें, पनीर और मक्खन के मिश्रण के साथ मिलाएँ और फिर ब्रेड पर फैलाएँ।

केकड़े की छड़ियों के साथ सैंडविच

पाव या ब्रेड के एक टुकड़े को मेयोनेज़ से ढक दें। केकड़े की छड़ियों को पतले स्लाइस या छोटे क्यूब्स में काटें, जड़ी-बूटियाँ और पनीर डालें, मोटे कद्दूकस पर कसा हुआ। मिलाएं और तैयार पाव (ब्रेड) पर रखें। हम परिणामस्वरूप गर्म सैंडविच को तुरंत माइक्रोवेव में गर्म करते हैं जब तक कि पनीर पूरी तरह से पिघल न जाए।

स्वादिष्ट सैंडविच

फ़्रेंच सैंडविच

फ्रेंच सैंडविच के लिए सामग्री: सफेद ब्रेड के टुकड़े, 2 अंडे की जर्दी, 1/3 कप दूध, 200 ग्राम कसा हुआ पनीर, मक्खन। एक कटोरे में जर्दी फेंटें, दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। तैयार मिश्रण में ब्रेड स्लाइस डुबोएं, उन्हें पहले से ग्रीस किए हुए फ्राइंग पैन में रखें और ऊपर से पनीर छिड़कें। - पैन को ढक्कन से ढक दें और ब्रेड को पनीर पिघलने तक फ्राई करें.

रोमन सैंडविच

रोमन सैंडविच के लिए हमें आवश्यकता होगी: ब्रेड के टुकड़े, मक्खन, 4 अंडे, मैरीनेट की हुई मछली (फ़िलेट), 4 उबले अंडे, 100 ग्राम कसा हुआ पनीर, 1 चम्मच टमाटर का पेस्ट, 50 ग्राम कसा हुआ पनीर। - ब्रेड को मक्खन से चिकना कर लीजिए. अंडे की जर्दी और पनीर मिलाएं. परिणामी द्रव्यमान को ब्रेड पर दूसरी परत में फैलाएं, और तीसरी परत में टमाटर का पेस्ट और मछली का बुरादा डालें। परिणामी सैंडविच को ओवन में लगभग 15 मिनट तक बेक करें, फिर कसा हुआ पनीर छिड़कें।

अब, यदि आप भूखे हैं और व्यंजनों को जानते हैं, तो आप तुरंत स्वादिष्ट गर्म और ठंडे सैंडविच तैयार कर सकते हैं, और यदि चाहें, तो उनके साथ छुट्टी की मेज को सजा सकते हैं। बॉन एपेतीत!

छुट्टियों की मेज के लिए तस्वीरों के साथ स्वादिष्ट सरल सैंडविच रेसिपी

छुट्टियों की मेज के लिए स्वादिष्ट सैंडविच की तस्वीरों के साथ चरण-दर-चरण व्यंजन देखें। यहां आप ओवन में पके हुए और टोस्टर में ब्रेड को टोस्ट करके तैयार किए गए दोनों तरह के साधारण सैंडविच पा सकते हैं।

कॉड लिवर के साथ स्नैक सैंडविच

- कॉड लिवर प्रत्येक 100 ग्राम के 2 डिब्बे;
- 3-4 अंडे;
- कसा हुआ सख्त पनीर, इच्छानुसार मात्रा;
- मेयोनेज़;
- फ्रेंच लोफ़;
- लहसुन 2 कलियाँ;
- दिल;
- सजावट के लिए हरा प्याज.

कॉड लिवर के साथ स्नैक सैंडविच की तस्वीरों के साथ एक सरल नुस्खा:

पाव को टुकड़ों में काट लें और टोस्टर या सूखे फ्राइंग पैन में तलें। अंडे को कद्दूकस कर लें और कॉड लिवर को कांटे से कुचल दें। पनीर, कटा हुआ डिल और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। पाव के टुकड़ों को कद्दूकस कर लें (यदि चाहें तो, दोनों तरफ लहसुन लगाकर) और उन पर भरावन रखें। हरी प्याज और डिल छिड़क कर उत्सव की मेज पर परोसें।

लाल कैवियार के साथ सैंडविच

- गेहूं या राई की रोटी:
- लाल कैवियार;
- मक्खन;
- नींबू;
- डिल, अजमोद।

लाल कैवियार के साथ स्वादिष्ट सैंडविच की तस्वीरों के साथ एक सरल नुस्खा:

ब्रेड को दिल, हीरे, त्रिकोण या सितारों के आकार में पतले स्लाइस में काटें। मक्खन को न केवल ब्रेड की सतह पर, बल्कि किनारों (सिरों) पर भी फैलाएं। हरे रंग का बॉर्डर बनाने के लिए भविष्य के सैंडविच के मक्खन लगे किनारों को बारीक कटी डिल में डुबोएं।

कैवियार को सैंडविच पर 1 परत में रखें। छुट्टियों की मेज पर परोसने के लिए, सैंडविच को नींबू के स्लाइस और अजमोद की टहनी से सजाएं, और पाक सिरिंज और बटर गुलाब का उपयोग करके नरम मक्खन का उपयोग करके किनारे के चारों ओर एक पैटर्न बनाएं। उत्सव की मेज के लिए लाल कैवियार के साथ स्वादिष्ट सैंडविच तैयार हैं!

सैंडविच "लेडीबग्स"

- कटा हुआ पाव रोटी;
- लाल मछली (सैल्मन, ट्राउट, गुलाबी सैल्मन, सैल्मन);
- मक्खन;
- टमाटर;
- बीजरहित जैतून;
- अजमोद।

"लेडीबग्स" सैंडविच की तस्वीरों के साथ एक सरल रेसिपी:

लाल मछली को हड्डियों और त्वचा से अलग करें, पतले स्लाइस में काटें। प्रत्येक कटे हुए पाव को आधा काट लें। प्रत्येक टुकड़े को आधा मक्खन से ब्रश करें। ऊपर लाल मछली का एक टुकड़ा रखें। टमाटर को आधा काट लीजिये. जब तक आपको भिंडी के पंख न मिल जाएं, प्रत्येक को आधा-आधा काटें।

जैतून के टुकड़े को आधा काटकर लेडीबग का सिर बनाएं। जैतून के बारीक कटे टुकड़ों का उपयोग करके लेडीबग के लिए स्थान बनाएं। भिंडी को लाल मछली पर रखें और अजमोद की टहनी से सजाएँ। स्वादिष्ट "लेडीबर्ड" सैंडविच छुट्टियों की मेज के लिए तैयार हैं!

स्नैक सैंडविच "लेडीबग्स"

- सिंकी हुई डबल रोती;
- पनीर;
- लहसुन;
- मेयोनेज़;
- चैरी टमाटर;
- जैतून;
- दिल;
- सलाद पत्ते।

"लेडीबग्स" स्नैक सैंडविच की तस्वीरों के साथ एक सरल रेसिपी:

सफेद टोस्ट ब्रेड को 5 गुणा 5 सेमी के पतले चौकोर टुकड़ों में काट लें, एक फ्राइंग पैन में थोड़े से मक्खन में थोड़ा सा भून लें।

सैंडविच की पहली परत: हार्ड पनीर को कद्दूकस करें, लहसुन को कुचलें, पनीर को लहसुन और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। बारीक कटा सलाद और डिल छिड़कें।

सैंडविच की दूसरी परत लेडीबग है। चेरी टमाटर को आधे में काटें, एक किनारे को काट दें, वहां एक लेडीबग का सिर होगा, टमाटर पर एक अनुदैर्ध्य कट बनाएं, भविष्य के पंखों को अलग करें।

आधे जैतून से एक सिर बनाएं, आंखों को मेयोनेज़ से बनाएं या उन पर तिल लगाएं, काले जैतून से पीठ पर बिंदु काट लें।
सैंडविच पर परतें रखें, बारीक कटा हुआ डिल छिड़कें और अजमोद की टहनी से गार्निश करें।

सैंडविच "क्रॉस्टिनी"

- आधा बैगूएट;

- बेकन 4 स्लाइस;
- मेयोनेज़ 1/3 कप;
- साल्सा सॉस 1/4 कप;
- चिली सॉस 1/4 कप;
- पनीर;
- आर्गुला;
- टमाटर;
- धनिया;
- काली मिर्च।

क्रॉस्टिनी सैंडविच की तस्वीरों के साथ एक सरल रेसिपी:

बैगूएट को काटें. आपको 8 स्लाइसें मिलनी चाहिए। एक फ्राइंग पैन गरम करें, ब्रेड को जैतून के तेल और काली मिर्च में भूनें। एक मग में मेयोनेज़, साल्सा सॉस और मिर्च मिलाएं। मिश्रण को ब्रेड स्लाइस पर फैलाएं. पनीर को कद्दूकस करें और सैंडविच के ऊपर छिड़कें। - अब बेकन को फ्राई करें.

बेकन को आधा काटें और स्लाइस में व्यवस्थित करें। पनीर थोड़ा पिघल जायेगा. शीर्ष पर अरुगुला रखें। ऊपर से कटे हुए टमाटर और हरा धनिया डालें।

पनीर के साथ गर्म सैंडविच

- सफेद ब्रेड 400 ग्राम;
- कच्चा स्मोक्ड सॉसेज 150 ग्राम;
- पनीर 100 ग्राम;
- मेयोनेज़ 3-4 बड़े चम्मच;
— मसालेदार खीरा 7 टुकड़े;
- 1 लाल शिमला मिर्च;
- अजमोद;
- 2 अंडे।

गर्म पनीर सैंडविच की तस्वीरों के साथ एक सरल रेसिपी:

सैंडविच बनाने के लिए आप किसी भी सॉसेज या हैम का उपयोग कर सकते हैं। सबसे पहले ब्रेड को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। - अब सॉसेज को क्यूब्स में काट लें. - अचार वाले खीरे को भी छोटे क्यूब्स में काट लें. शिमला मिर्च को बीज से छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लीजिए. - इसके बाद साग को काट लें.

सभी कटे हुए उत्पादों को एक कंटेनर में रखें, उनमें कच्चे अंडे डालें और मिलाएँ। इसके बाद, बेकिंग शीट को तेल से चिकना कर लें। सफेद ब्रेड को बेकिंग शीट पर रखें और मेयोनेज़ के साथ फैलाएँ। तैयार फिलिंग को मेयोनेज़ के ऊपर रखें. पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस करें और सैंडविच के ऊपर छिड़कें। सैंडविच को 190 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 5-7 मिनट तक बेक करें, जब तक कि पनीर का क्रस्ट सुनहरा भूरा न हो जाए। स्वादिष्ट गरमा गरम पनीर सैंडविच तैयार हैं!

मशरूम और मोज़ेरेला चीज़ के साथ सैंडविच

- बैगूएट 1 टुकड़ा;
- लहसुन 3 कलियाँ;
- ताजा मशरूम 200 ग्राम;
- जैतून का तेल 2 बड़े चम्मच;
- मोत्ज़ारेला चीज़ 200 ग्राम;
- मसाले इच्छानुसार;
- नमक काली मिर्च।

मशरूम और मोत्ज़ारेला चीज़ के साथ सैंडविच की तस्वीरों के साथ एक सरल नुस्खा:

ओवन को ग्रिल पर रखें. बैगूएट को क्रॉसवाइज काटें, एक शीट पर रखें और 2-3 मिनट के लिए ओवन में रखें। - एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और उसमें बारीक कटा हुआ लहसुन सुनहरा होने तक भून लें. मशरूम डालें और 5 मिनट तक भूनें।

नमक और मिर्च। टोस्टेड बैगूएट पर मशरूम और मोज़ेरेला चीज़ के कुछ टुकड़े रखें। पहले से गरम ओवन में रखें। पनीर थोड़ा ब्राउन हो जायेगा. मसाले छिड़कें.

मिंज्ड मीट के साथ गर्म सैंडविच

- रोटी;
- कीमा;
- मक्खन;
- मेयोनेज़;
- लहसुन;
- नमकीन या मसालेदार ककड़ी;
-हरियाली.

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ गर्म सैंडविच की तस्वीरों के साथ एक सरल नुस्खा:

- ब्रेड को स्लाइस करके ऊपर मक्खन की पतली परत बिछा दें. मक्खन के ऊपर कीमा बनाया हुआ मांस की एक परत फैलाएं, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें। लहसुन को बारीक कद्दूकस पर पीस लें या लहसुन प्रेस के माध्यम से निचोड़ें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। इस मिश्रण को कीमा के ऊपर फैलाएं.

सैंडविच को बेकिंग शीट पर रखें और 10-15 मिनट के लिए 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। तैयार सैंडविच को मसालेदार खीरे के स्लाइस और जड़ी-बूटियों की टहनियों से सजाएँ। आप गर्मागर्म सैंडविच को माइक्रोवेव में बेक कर सकते हैं, जिसे बनाने में और भी कम समय लगेगा.

हैम और पनीर के साथ गर्म सैंडविच

- रोटी;
- मेयोनेज़;
- जांघ;
- ताजा टमाटर;
- पनीर।

गर्म हैम और पनीर सैंडविच की तस्वीरों के साथ एक सरल रेसिपी:

ब्रेड के कटे हुए टुकड़ों पर मेयोनेज़ फैलाएं, हैम रखें, ऊपर से ताज़े टमाटर काट लें और सब कुछ पनीर के पतले स्लाइस से ढक दें। पनीर पिघलने तक ओवन में 2-3 मिनट तक बेक करें। सैंडविच को उत्सव की मेज पर एक विस्तृत थाली में, सलाद के पत्तों पर रखकर परोसा जा सकता है।

मोत्ज़ारेला और स्मोक्ड सैल्मन के साथ कुरकुरा सैंडविच

- स्मोक्ड सामन मछली;
- मोत्ज़रेला पनीर;
- ताजा baguette;
- जैतून का तेल 1 बड़ा चम्मच;
- शहद 1 चम्मच;
- सोया सॉस 2 चम्मच;
- लहसुन पाउडर 1 चम्मच;
- हरा प्याज 2 बड़े चम्मच.

मोत्ज़ारेला चीज़ और स्मोक्ड सैल्मन के साथ कुरकुरे सैंडविच की तस्वीरों के साथ एक सरल नुस्खा:

ब्रेड के टुकड़े करें और उस पर जैतून का तेल लगाएं। क्रिस्पी होने तक ओवन में फ्राई करें. बैगूएट के प्रत्येक टुकड़े पर मोत्ज़ारेला और सैल्मन का एक टुकड़ा रखें। एक कटोरे में शहद, सोया सॉस और लहसुन पाउडर मिलाएं। इस मिश्रण को प्रत्येक सैंडविच पर छिड़कें और कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें।

स्वादिष्ट गर्म सैंडविच

गर्म सैंडविचइंस्टेंट स्नैक्स की श्रेणी में आते हैं। उत्पादों की विविधता जिनसे आप स्वादिष्ट गर्म सैंडविच बना सकते हैं, केवल आपकी कल्पना और रेफ्रिजरेटर की सामग्री तक ही सीमित है। गर्म सैंडविच सुबह के नाश्ते और छुट्टी की मेज दोनों के लिए अच्छे होते हैं।

मैं ओवन में पकाए गए स्वादिष्ट गर्म सैंडविच के लिए व्यंजनों में से एक की पेशकश करता हूं।

हमें ज़रूरत होगी:

• आधी लंबी पतली रोटी
• उबला हुआ सॉसेज 150-200 ग्राम
• पनीर 150-200 ग्राम
• आधा मध्यम टमाटर
• मेयोनेज़
• मक्खन

तीन पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

मोटे कद्दूकस पर तीन सॉसेज।

टमाटर को चौकोर टुकड़ों में बारीक काट लीजिये.

थोड़ी सी मेयोनेज़ डालें और सभी चीज़ों को सावधानी से मिलाएँ।

पाव को 1-1.5 सेमी मोटा काटें, प्रत्येक टुकड़े को मक्खन से हल्का चिकना करें और ऊपर से सॉसेज, पनीर और टमाटर का द्रव्यमान डालें।

मैंने सैंडविच को ग्रिल मोड में 5 मिनट से अधिक नहीं पकाया, जब तक कि सुनहरा क्रस्ट न बन जाए, लेकिन आप ओवन को 200° पर पहले से गरम कर सकते हैं और सैंडविच को 10-15 मिनट तक बेक कर सकते हैं, समय उपस्थिति से स्वतंत्र रूप से निर्धारित होता है सैंडविच।

स्वादिष्ट गरमा गरम सैंडविच तैयार हैं. बॉन एपेतीत!

सबसे लोकप्रिय स्नैक्स में से एक है सैंडविच. आजकल कोई भी टेबल उनके बिना नहीं चल सकती। वैसे, इस अद्भुत व्यंजन के लेखक को अभी भी कोई नहीं जानता है। कई देशों में ब्रेड का एक साधारण टुकड़ा जिस पर पनीर का एक टुकड़ा या अन्य स्वादिष्ट व्यंजन रखा जाता है, संपूर्ण नाश्ता होता है। सैंडविच को अक्सर प्रमुख छुट्टियों पर नाश्ते के रूप में परोसा जाता है। उदाहरण के लिए, ये नया साल या 8 मार्च है।

डेनमार्क एक ऐसा देश है जहां दो सौ से भी ज्यादा तरह के सैंडविच मिलते हैं. जब आप किसी स्टोर या रेस्तरां में प्रवेश करते हैं, तो आप तुरंत इस व्यंजन का एक बड़ा चयन देखेंगे। यह ध्यान देने योग्य है कि इस देश में सबसे सरल सैंडविच के भी अपने नाम हैं।

और अगर आपको कभी ठंडे ऐपेटाइज़र वाले बुफ़े में जाना है, तो और भी अधिक सैंडविच मिलने के लिए तैयार हो जाइए, क्योंकि वे डेनमार्क की तुलना में वहां अधिक लोकप्रिय हैं। आज हम आपके साथ सबसे लोकप्रिय सैंडविच की रेसिपी साझा करेंगे जो आपकी छुट्टियों की मेज के लिए एक उत्कृष्ट सजावट होगी।

ओवन में गर्म सैंडविच

यह गृहिणियों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प और जीवनरक्षक है। गर्मागर्म सैंडविच से आप पूरे परिवार को नाश्ता खिला सकते हैं, खासकर बच्चों को। और सबसे महत्वपूर्ण बात, आप न्यूनतम समय और प्रयास खर्च करेंगे।

फ़्रेंच

जो सैंडविच फ्रांस से हमारे पास आया उसे "क्रोक मॉन्सिएर" कहा जाता है। एक बार जब आप इस अवर्णनीय कुरकुरापन को महसूस करते हैं, जो स्वादिष्ट भराई के साथ पकाया जाता है, तो सैंडविच को अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बनाता है, और आप इसे स्वयं बनाना चाहेंगे।

सामग्री:

• अंडा 2 पीसी।
• पाव रोटी 4 टुकड़े.
• लीक 1 पीसी।
• दूध 200 मि.ली.
• हार्ड पनीर 100 ग्राम.
• अपने स्वाद के लिए जड़ी-बूटियाँ, नमक और जड़ी-बूटियाँ।

तैयारी:

1. रोटी को काट लें.

2. दूध में अंडे तोड़ें, मसाले डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

3.प्रत्येक टुकड़े को दूध के मिश्रण में डुबोया जाना चाहिए।

4. पाव पर बारी-बारी से प्याज और पनीर रखें.

5. ओवन चालू करें और 180 डिग्री तक गर्म करें। सैंडविच रखें और लगभग 15 मिनट तक बेक करें। हरी सब्जियाँ काट लें और ऊपर से छिड़कें।

बॉन एपेतीत!

टमाटर और बेकन के साथ गर्म

इस व्यंजन का टोस्ट मल्टीग्रेन ब्रेड से बनाया जाता है। खाना पकाने का काम ओवन में ही होगा।

सामग्री:

• मल्टीग्रेन ब्रेड 4 स्लाइस।
• बेकन 8 स्लाइस.
• स्लाइस के रूप में टमाटर 12 पीसी।
• ग्रुयेर पनीर 120 ग्राम (कटा हुआ)।
• सरसों 8 चम्मच

तैयारी:

1. ओवन को पहले से गरम करने के लिए ओवन में "ग्रिल" मोड सक्रिय करें।

2. ब्रेड के टुकड़ों को बेकिंग शीट पर रखें, ओवन में रखें और हर तरफ से 1.5 मिनट तक भूनें। प्रत्येक टुकड़े पर सरसों फैलाना सुनिश्चित करें, शीर्ष पर बेकन के कुछ टुकड़े रखें, शीर्ष पर टमाटर के 3 टुकड़े रखें और शीर्ष पर कसा हुआ पनीर छिड़कें।

3 मिनट तक बेक करें, इस दौरान पनीर पिघल जाएगा और डिश को शानदार लुक देगा।

इन्हें तुरंत गरमागरम परोसें, टमाटर के टुकड़ों से सजाएँ।

चिकन पट्टिका के साथ

अक्सर ऐसी स्थिति होती है जहां आपके पास खाना पकाने का समय नहीं होता है, लेकिन आप वास्तव में कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं। एक स्वादिष्ट सैंडविच इस समस्या को आसानी से हल कर देता है।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका 4 टुकड़े, 150 ग्राम प्रत्येक।
• आटा 1 बड़ा चम्मच.
• मेयोनेज़ 0.25 कप।
• रिफाइंड तेल 1 बड़ा चम्मच।
• हैम 4 स्लाइस.
• कटी हुई तुलसी 2 बड़े चम्मच।
• टमाटर 1 पीसी.
• किसी भी प्रकार की रोटी 4 टुकड़े।
• दरदरी पिसी हुई काली मिर्च.
• मोत्ज़ारेला या अन्य प्रकार का पनीर 60 ग्राम।

तैयारी:

1.सबसे पहले आटे को काली मिर्च के साथ मिलाएं और मिश्रण के साथ चिकन पट्टिका छिड़कें।

2. एक फ्राइंग पैन को मध्यम आंच पर रिफाइंड तेल के साथ गर्म करें। मांस डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें। इसमें लगभग 10 मिनट लगेंगे. जब तक फ़िललेट नरम न हो जाए तब तक भूनें.

3. ओवन चालू करें. जब तक इसका तापमान बढ़ जाए, हम सॉस बना लेंगे। मेयोनेज़ में काली मिर्च और तुलसी डालें और मिलाएँ।

4. ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को सॉस में अच्छी तरह भिगोएँ और कुछ मिनट के लिए ओवन में रखें।

5. ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर फ़िलेट का एक टुकड़ा रखें और उसके ऊपर एक टमाटर रखें। ऊपर से सख्त पनीर छिड़कें और कुछ मिनटों के लिए वापस ओवन में रख दें। अगर पनीर अभी तक पिघला नहीं है तो इसे एक मिनट के लिए ओवन में रख दें. बॉन एपेतीत!

सरल और स्वादिष्ट जन्मदिन सैंडविच

आज, सैंडविच जैसे नाश्ते के बिना एक भी छुट्टी पूरी नहीं होती। वे अन्य सभी उपहारों के साथ उत्सव की मेज पर बहुत अच्छे लगते हैं, और न केवल आपको, बल्कि आपके मेहमानों को भी प्रसन्न करेंगे।

उत्सव की मेज के लिए कैनपेस

आज हम कैनपेस के 3 विकल्प देखेंगे जो नए साल की मेज पर एक उत्कृष्ट स्नैक होंगे। कई दोस्त आपसे मिलने आएंगे, उन्हें जरूर कुछ स्वादिष्ट बनाना होगा, लेकिन उनके पास समय नहीं है। क्या करें? मेरा विश्वास करो, असामान्य सैंडविच न केवल उत्सव की मेज को सजाएंगे, बल्कि सभी मेहमानों के लिए एक पसंदीदा इलाज भी बन जाएंगे!

सामग्री:

• सफेद डबलरोटी।
• काली रोटी।
• डॉक्टर और मॉस्को सॉसेज (कटा हुआ)।
• सख्त पनीर (कटा हुआ)।
• हेरिंग (फ़िलेट)।
• क्रीमियन प्याज (नीला)।
• मक्खन।
• चैरी टमाटर।
• आपके स्वाद के लिए साग।
• सलाद पत्ते।
• जैतून।
• नींबू 1 पीसी.

तैयारी:

सबसे पहले हम हेरिंग और प्याज के साथ कैनपेस तैयार करेंगे।

1.आवश्यक सामग्री तैयार करें.

2. काली ब्रेड को आयताकार टुकड़ों में काटें, हल्के से मक्खन लगाकर फैलाएं, लेकिन बहुत मोटी परत में नहीं।

3. ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर एक हेरिंग और कुछ क्रीमियन प्याज रखें।

4. ऊपर नींबू का एक टुकड़ा रखें और जड़ी-बूटियों से सजाएं। हम सब कुछ एक कटार से जोड़ते हैं।

1. अपनी ज़रूरत की हर चीज़ तैयार करें।

2.सफेद ब्रेड को मध्यम मोटाई के टुकड़ों में काट लें. प्रत्येक टुकड़े का एक गोल टुकड़ा बना लें।

3. टुकड़े के प्रत्येक टुकड़े के लिए, डॉक्टर के सॉसेज के पतले टुकड़े के ऊपर, सलाद की एक पत्ती रखें, जिसे हम 4 बार मोड़ते हैं।

4. टमाटर और जड़ी-बूटियों से सजाएं. एक कटार का उपयोग करके हम अपने कैनपेस को बांधते हैं।

नवीनतम कैनेप रेसिपी - पनीर के साथ

1. ब्रेड को पिछली रेसिपी की तरह ही काटें.

2. प्रत्येक गोल स्लाइस के ऊपर एक ही आकार का सख्त पनीर रखें।

3. पनीर पर सलाद की एक पत्ती रखें, ऊपर मॉस्को सॉसेज का एक टुकड़ा रखें और जैतून से सजाएं। हम घटकों को एक कटार से जोड़ते हैं।

4. हमें दावत के लिए एक उत्कृष्ट ऐपेटाइज़र मिला। बॉन एपेतीत!

लाल कैवियार के साथ

लाल कैवियार के साथ टार्टलेट एक अद्भुत क्षुधावर्धक होगा। पकवान काफी जल्दी बन जाता है, किसी कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। छोटी टोकरियाँ छुट्टियों की मेज के अतिरिक्त होंगी। अगली छुट्टियों के लिए इस क्षुधावर्धक को अवश्य बनाएं और इस नाजुक स्वाद का आनंद लें!

सामग्री:

• प्रसंस्कृत पनीर 150 ग्राम.
• लहसुन 1 कली.
• लाल कैवियार 120 ग्राम।
• तैयार टार्टलेट 10 पीसी।
• उबले अंडे 4 पीसी।
• अपने स्वाद के लिए मेयोनेज़।
• जैतून 10 पीसी।

तैयारी:

1. लहसुन को छीलें और इसे लहसुन प्रेस से गुजारें।

2.प्रसंस्कृत पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

3. जैतून लें, उनका पानी निकाल दें और उन्हें छल्ले में काट लें।

4. अंडों को अच्छी तरह उबाल लें और ठंडा होने दें। छीलें, धोएँ और बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

5. टार्टलेट को अनपैक करें और लाल कैवियार खोलें।

7. प्रत्येक टार्टलेट में मिश्रण डालें, ऊपर से थोड़ा सा लाल कैवियार डालें और जैतून से सजाएँ।

स्मोक्ड सैल्मन और एवोकैडो के साथ

आज हम मछली और एवोकैडो के साथ टार्टिन तैयार करेंगे। सैल्मन के टुकड़ों के साथ छोटे सैंडविच आपकी छुट्टियों की मेज के पूरक होंगे। बिना किसी अपवाद के, यह क्षुधावर्धक किसी भी दावत के लिए उपयुक्त है। सैल्मन एक महंगा आनंद है जिसे आप अक्सर मेज पर नहीं देख सकते हैं, इसलिए हम मछली और एवोकैडो के छोटे टुकड़ों के साथ टार्टिन बनाएंगे, लेकिन इतनी मात्रा में भी आप ऐपेटाइज़र का आनंद लेंगे।

सामग्री:

• एवोकैडो 100 ग्राम
• लाल मछली (सैल्मन या समान) 100 ग्राम।
• मोटा पनीर 100 ग्राम.
• काली रोटी 200 ग्राम.

तैयारी:

1. हम मछली सैंडविच बनाने के लिए सभी सामग्री खरीदते हैं। यदि सब कुछ इकट्ठा हो गया है, तो स्नैक बनाने में आपको 10 मिनट से अधिक समय नहीं लगेगा।

2. काली ब्रेड को स्लाइस में काटें, प्रत्येक को त्रिकोण में विभाजित करें।

3. प्रत्येक टुकड़े पर क्रीम चीज़ फैलाएं। यदि यह उपलब्ध न हो तो मक्खन का प्रयोग करें।

4.फ़िलेट से हड्डियाँ निकालें, छोटे टुकड़ों में काटें और मछली को सभी टार्टिन पर रखें।

5. एवोकैडो को 2 भागों में बांट लें, गुठली हटा दें। गूदे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, हो सके तो पतले।

6. ब्रेड पर एवोकाडो रखें और ऊपर मछली का टुकड़ा रखें। हम प्रत्येक टार्टिन के साथ ऐसा करते हैं और तैयार सैंडविच को एक प्लेट पर रखते हैं।

बॉन एपेतीत!

सरल सामग्री से त्वरित सैंडविच रेसिपी

यह पूरे परिवार के लिए सबसे अच्छा और सबसे तेज़ नाश्ता या स्नैक विकल्प है।

पनीर

यदि सॉसेज इस समय आपके घर में नहीं है, तो हार्ड पनीर, हालांकि बड़ी मात्रा में नहीं, निश्चित रूप से रेफ्रिजरेटर में है। त्वरित सैंडविच के लिए, आप किसी भी प्रकार के पनीर का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, डच या स्मोक्ड। सैंडविच को और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इसे ताजे खीरे के टुकड़े से सजा सकते हैं.

सामग्री:

• हार्ड पनीर 200 ग्राम.
• मक्खन 100 ग्राम.
• ताजा ककड़ी.
• baguette या अन्य रोटी.

तैयारी:

1. बैगूएट को पतले टुकड़ों में काट लें.

2. सभी स्लाइस पर मक्खन की एक छोटी परत फैलाएं।

3. सख्त पनीर को जितना संभव हो उतना पतला काटें और मक्खन पर रखें।

4.खीरे को धोइये, छीलिये और स्लाइस में काट कर पनीर के ऊपर रख दीजिये. ऊपर से बन का एक टुकड़ा रखें।

मिठाई

सुबह पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट प्राप्त करने से, आप दोपहर के भोजन तक निश्चित रूप से ऊर्जा से भरपूर रहेंगे। आप शायद सोचते हैं कि आपको नाश्ते में फिर से अनाज खाना पड़ेगा, लेकिन आप गलत हैं। यदि आप कुछ मीठे सैंडविच बनाते हैं, तो वे पूरी तरह से दलिया की जगह ले लेंगे और आपको आधे दिन के लिए ऊर्जा देंगे।

सामग्री:

• न्यूटेला चॉकलेट स्प्रेड या समान।
• केला 1 पीसी.
• अखरोट आधा गिलास.
• मक्खन रोटी.

तैयारी:

1. बन को मध्यम मोटाई के टुकड़ों में काट लें. इसका अफसोस मत कीजिए, क्योंकि बिना भरे भी इसका स्वाद लाजवाब है और इसके साथ ही यह और भी स्वादिष्ट हो जाएगा.

2. प्रत्येक स्लाइस को चॉकलेट स्प्रेड से फैलाएं। विकल्प के रूप में चॉकलेट बटर का प्रयोग करें।

3. अखरोट को साफ करके उसकी गुठली को किसी भी सुविधाजनक तरीके से कुचल लें। छिलका उतारने से बचें!

4. केले को छीलकर स्लाइस में काट लें. चॉकलेट सैंडविच पर रखें. बॉन एपेतीत!

स्प्रैट के साथ व्यंजन विधि

कीवी के साथ

आज हम स्प्रैट और चीज़ से सैंडविच बनाएंगे। कीवी के पतले टुकड़े से सजाएं. यह क्षुधावर्धक किसी भी दावत में ध्यान आकर्षित करेगा!

सामग्री:

• कीवी 1 पीसी।
• लहसुन 1 कली.
• मेयोनेज़ 4 बड़े चम्मच।
• पाव रोटी 6 टुकड़े.
• तेल में स्प्रैट 6 पीसी।
• प्रसंस्कृत पनीर 30 ग्राम।

तैयारी:

1. हम सैंडविच के लिए आवश्यक सामग्री खरीदते हैं। मेरा मानना ​​है कि सॉसेज चीज़ स्प्रैट के साथ बेहतर बनती है। कीवी सख्त और खट्टी होनी चाहिए.

2. आपको सॉस के लिए क्या चाहिए।

3.लहसुन को लहसुन प्रेस से गुजारें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार मात्रा चुनें।

4.प्रसंस्कृत पनीर को किसी भी आकार के कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

5.इसे लहसुन की चटनी के साथ मिलाएं.

6. पाव को मध्यम मोटाई के टुकड़ों में काट लें.

7. इन्हें सूखने के लिए फ्राइंग पैन में रखें.

8. पाव के टुकड़े सुनहरे भूरे रंग के हो जाने चाहिए. इसमें 10 मिनट लगेंगे.

9.कीवी का छिलका उतारकर पतले-पतले टुकड़ों में काट लीजिए.

10. स्लाइस को लहसुन की चटनी से लपेटें।

11. ऊपर स्प्रैट रखें.

12. कीवी सैंडविच को सजाएं.

स्वादिष्ट सैंडविच तैयार हैं.

उत्सव की मेज सेट करें. सभी को बोन एपीटिट!

स्प्रैट और केकड़े की छड़ियों के साथ

सैंडविच काफी जल्दी तैयार हो जाते हैं, इनका स्वाद कुरकुरा होता है और ये पूरी तरह से छुट्टियों की मेज के पूरक होते हैं। आपके सभी दोस्तों को यह स्वादिष्ट नाश्ता निश्चित रूप से पसंद आएगा!

सामग्री:

• स्प्रैट्स 6 पीसी।
• टमाटर 1 पीसी.
• मेयोनेज़ 2 बड़े चम्मच।
• परिशुद्ध तेल।
• केकड़े की छड़ें 3 पीसी।
• पाव रोटी 6 टुकड़े.

तैयारी:

1. हम सामग्री खरीदते हैं।

2. पाव रोटी (बैगुएट) को मध्यम-मोटे स्लाइस में काटें।

3. फ्राइंग पैन गरम करें, उस पर पहले से रिफाइंड तेल लगाकर चिकना कर लें और उस पर पाव रोटी सुखा लें.

4. आंच धीमी रखें, नहीं तो टोस्ट बहुत सख्त हो जाएगा.

5.हर तरफ सुनहरा होने तक तलें.

6. पाव रोटी के प्रत्येक टुकड़े को मेयोनेज़ की एक पतली परत से कोट करें।

7. केकड़े की छड़ियों को 2 भागों में बांट लें.

9.केकड़े की छड़ियों (आंतरिक भाग) को काट लें।

10. ऊपर से सैंडविच छिड़कें. वैकल्पिक रूप से, आप स्टिक्स को मेयोनेज़ में डाल सकते हैं, मिला सकते हैं और उसके बाद ही पाव रोटी पर फैला सकते हैं।

11.स्प्रैट्स को केकड़े की छड़ियों में लपेटें।

12.टमाटर को पतले-पतले टुकड़ों में काट लीजिए.

13.प्रत्येक सैंडविच पर रखें।

14.आप चाहें तो हर टुकड़े को हरी सब्जियों या कोरियाई गाजर से भी सजा सकते हैं.

15.सुविधा के लिए, आप घटकों को एक कटार के साथ बांध सकते हैं और परोस सकते हैं!

आपके परिवार को यह स्वादिष्टता निश्चित रूप से पसंद आएगी। बॉन एपेतीत!

स्प्रैट के साथ सैंडविच

किसी भी दावत में स्प्रैट के साथ सैंडविच काफी आम हैं। लेकिन आपने शायद कभी हमारी रेसिपी के अनुसार सैंडविच नहीं बनाया होगा। अंडे और स्प्रैट के साथ कुरकुरी ब्रेड एक बहुत ही स्वादिष्ट स्वाद बनाएगी जो सभी को पसंद आएगी!

सामग्री:

• ताजा ककड़ी 1 पीसी।
• मेयोनेज़ 150 ग्राम।
• चेरी टमाटर लगभग 7 टुकड़े, सजावट के लिए अतिरिक्त लें।
• स्प्रैट्स 1 जार।
• उबले अंडे 3 पीसी।
• हरा प्याज 1 गुच्छा.
• अजमोद, डिल 1 गुच्छा प्रत्येक।
• अपने स्वाद के अनुसार सलाद.
• कटा हुआ पाव 16 स्लाइस।

तैयारी:

1. हम सैंडविच के लिए सामग्री खरीदते हैं।

2. ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें और उसमें पाव के टुकड़े रखें। 20 मिनट में ये सूख जाएंगे और कैरेमल रंग के हो जाएंगे.

3. सभी हरी सब्जियों को जितना हो सके बारीक काट लें.

4.उबले अंडों को कांटे से कुचल लें. इसे सावधानी से करें ताकि कोई बड़ा टुकड़ा न रह जाए।

5. साग और अंडे को मेयोनेज़ के साथ चिकना होने तक मिलाने की जरूरत है।

6. पाव रोटी के प्रत्येक टुकड़े को सॉस की मध्य परत से लपेटें।

7.अब सैंडविच को असेंबल करना शुरू करते हैं। सॉस के ऊपर टमाटर और खीरा और 2 मछली रखें। हम अपने ऐपेटाइज़र को हरियाली से सजाते हैं।

8. चमकीले सैंडविच को एक खूबसूरत डिश पर रखें। उन्हें 2 परतों में न रखें, अन्यथा उपस्थिति काफी खराब हो जाएगी।

हमारी स्वादिष्ट डिश तैयार है! सभी को बोन एपीटिट!

कॉड लिवर के साथ स्वादिष्ट सैंडविच

स्वादिष्ट और भरपेट स्नैक्स के लिए यहां कुछ विकल्प दिए गए हैं।

बटेर अंडे के साथ जिगर

यह चिकन लीवर डिश आपकी छुट्टियों की मेज पर विविधता जोड़ देगी। ऐपेटाइज़र को काफी मूल तरीके से परोसा जाता है।

सामग्री:

• चिकन लीवर 0.4 किग्रा.
• मक्खन 100 ग्राम (क्राउटन के लिए अतिरिक्त)।
• सफेद ब्रेड 19 टुकड़ों तक।
• बटेर अंडे 10 पीसी तक।
• प्याज 1 पीसी.
• नमक अपने स्वाद के अनुसार.
• काली मिर्च अपने स्वाद के अनुसार.
• गार्निश के रूप में अजमोद या सलाद।

तैयारी:

1.सबसे पहले हम सैंडविच के लिए एक पैट बनाएंगे. आइए प्याज को पारदर्शी होने तक रिफाइंड तेल में भूनकर शुरू करें।

2.लिवर को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. - इसे प्याज के साथ मिलाकर 5 मिनट तक भूनें. इसके बाद, पैन को बंद करें और मिश्रण को और 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

3. कलेजे को ठंडा करके किसी भी सुविधाजनक तरीके से काट लें। यदि आप चाहें, तो आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं; एक मीट ग्राइंडर एक बैकअप विकल्प होगा। नरम करने के लिए थोड़ा सा मक्खन डालें और मिश्रण को फेंटें।

4. आइए क्राउटन तैयार करना शुरू करें। ब्रेड के टुकड़ों से गोले काट लीजिये.

5.इन्हें मक्खन में हल्का सा भून लें. अनावश्यक तेल से छुटकारा पाने के लिए, ब्रेड के गोलों को कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखा लें।

6. बटेर के अंडे को उबलते पानी में डालें और लगभग 5 मिनट तक पकाएं।

7. एक पेस्ट्री बैग को पैट से भरें, एक स्टार टिप रखें और मिश्रण को क्राउटन पर निचोड़ें।

8. हमारी डिश तैयार है. आप इसे अपने स्वाद के अनुसार किसी भी हरियाली से सजा सकते हैं. उदाहरण के लिए, आप अंडे का एक टुकड़ा और अजमोद की एक टहनी जोड़ सकते हैं।

बॉन एपेतीत!

अंडे और कॉड लिवर के साथ

सामग्री:

• कॉड लिवर (डिब्बाबंद) 100 ग्राम।
• चिकन अंडा 1 पीसी।
• गेहूं की रोटी 2 स्लाइस.
• कटा हुआ अजमोद।
• मसालेदार ककड़ी 1 पीसी।
• रिफाइंड तेल 1 बड़ा चम्मच।
• अपने स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च।

तैयारी:

1. अंडों को अच्छी तरह उबाल लें और गोल आकार में काट लें।

2. लीवर को धोकर छोटे क्यूब्स में काट लें.

3. हम खीरे के साथ भी ऐसा ही करते हैं।

4. ब्रेड को हल्का सा भून लें, प्रत्येक टुकड़े पर कलेजी, एक अंडा और ऊपर अचार खीरे का एक टुकड़ा रखें।

5. सैंडविच पर नमक डालें और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

लाल मछली के साथ सैंडविच रेसिपी

यह क्षुधावर्धक अधिक महंगा है, लेकिन यह बहुत सुंदर और स्वादिष्ट बनता है।

काले कैवियार के साथ: लाल खसखस

सैंडविच में एक असामान्य डिज़ाइन है जो सभी मेहमानों को आकर्षित करेगा। इसके अलावा, सैंडविच का स्वाद भी लाजवाब होता है।

सामग्री:

हम 12 सैंडविच के लिए सामग्री लेते हैं।

• कटा हुआ पाव 12 टुकड़े।
• ट्राउट या सैल्मन 200 ग्राम (2 पैक)।
• मक्खन 100 ग्राम.
• काली कैवियार 6 चम्मच।
• हरे जैतून 6 पीसी।
• हरी प्याज 2 फली।
• मसालेदार खीरे 3 पीसी।
• क्रैनबेरी या लाल किशमिश।

तैयारी:

1. नरम मक्खन को काली कैवियार के साथ मिलाएं और पाव रोटी पर एक छोटी परत फैलाएं।

2. हम कटी हुई मछली के टुकड़ों से "पंखुड़ियाँ" बनाते हैं। हम सैंडविच के एक हिस्से की पंखुड़ियों से एक फूल बनाते हैं। स्लाइस के बीच में थोड़ा सा काला कैवियार रखें और आधे में कटे हुए हरे जैतून से सजाएं।

3. खीरे को लंबाई में पतले टुकड़ों में काटें। आधे टुकड़े को काट लें। सैंडविच को हरे प्याज के छोटे टुकड़े से सजाएं और कुछ जामुन बिछा दें। लाल किशमिश बहुत अच्छी लगेगी. हमने उन्हें एक खूबसूरत डिश पर रखा।

हमारा ऐपेटाइज़र तैयार है. बॉन एपेतीत!

सैल्मन और मसालेदार अदरक के साथ

एक असामान्य शैली में बना कैनेप आपकी छुट्टियों की मेज के लिए एक अद्भुत सजावट होगी। मसालेदार अदरक के साथ खीरा सैंडविच को एक विशेष तीखापन और तीखापन देगा। सामन के टुकड़ों के लिए धन्यवाद, पकवान अधिक संतोषजनक और कोमल होगा।

सामग्री:

• ककड़ी 1 पीसी।
• सैल्मन या ट्राउट 100 ग्राम।
• पनीर 50 ग्राम.
• मक्खन 30 ग्राम.
• मसालेदार अदरक 20 ग्राम.
• काली रोटी 100 ग्राम.
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

यदि आपके पास आवश्यक मछली नहीं है, तो आप स्मोक्ड हेरिंग, गुलाबी सैल्मन या कुछ इसी तरह की मछली ले सकते हैं।

ब्राउन ब्रेड को फ्रेंच लोफ, राई ब्रेड या माल्ट ब्रेड से बदला जा सकता है।

सैंडविच को अपना स्वाद और रस खोने से बचाने के लिए, उन्हें दावत शुरू होने से पहले बना लें।

तैयारी:

1. हम सभी आवश्यक सामग्री खरीदते हैं।

2. पनीर को मक्खन के साथ मिलाएं, काली मिर्च और नमक डालें।

3. परिणामी मिश्रण को चिकना होने तक हिलाएं।

4. काली ब्रेड को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.

5.प्रत्येक स्लाइस पर दही का मिश्रण फैलाएं।

6. खीरे को पतले छल्ले में काट कर ब्रेड पर रखें.

7. खीरे के ऊपर सैल्मन या अन्य मछली।

8. आपको बस थोड़ा सा अदरक डालना है और डिश तैयार है!

आप मेज पर ऐपेटाइज़र परोस सकते हैं। बॉन एपेतीत!

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ठंडा और गर्म नाश्ता. पेशेवरों की तरह खाना बनाना! क्रिवत्सोवा अनास्तासिया व्लादिमीरोवाना

गर्म सैंडविच "हैलो"

गर्म सैंडविच "हैलो"

600 ग्राम राई की रोटी

400 ग्राम कद्दू

250 ग्राम शैंपेन

50 ग्राम हार्ड पनीर, मक्खन

1 प्याज

हरा धनिया

नमक

कद्दू को छीलकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए. शैंपेन और प्याज को काट लें। ब्रेड को स्लाइस में काटें और 180 डिग्री सेल्सियस पर 5-7 मिनट के लिए ओवन में सुखाएं।

मशरूम, कद्दू और प्याज को मिलाएं, नमक डालें और मक्खन में 10-15 मिनट तक भूनें। मिश्रण को गर्म टोस्ट पर रखें, कसा हुआ पनीर छिड़कें और 180°C पर ओवन में 5 मिनट तक बेक करें।

परोसते समय सैंडविच पर कटा हरा धनिया छिड़कें।

गर्म सैंडविच गर्म सैंडविच आमतौर पर नाश्ते के लिए बनाए जाते हैं, लेकिन इन्हें हल्के डिनर के रूप में भी परोसा जा सकता है। वे जल्दी तैयार हो जाते हैं, उन्हें अधिक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है और कल्पना के लिए भरपूर अवसर प्रदान करते हैं। यदि अप्रत्याशित मेहमान आपके पास आते हैं तो वे बहुत काम आएंगे। गर्म