Համեղ սառը սենդվիչներ. Տաք սենդվիչներ «Բարև»

Բաղադրությունը:

ձողաձկան լյարդ - 2 բանկա 100-ական գ
· ձու-3-4 հատ
· քերած, պինդ պանիր՝ քանակ՝ ըստ ցանկության
· մայոնեզ
Ֆրանսիական բոքոն
· 2 պճեղ սխտոր
· սամիթ
կանաչ սոխ՝ զարդարման համար

Պատրաստում:

Բոքոնը կտորների կտրատում ենք և տապակում թոնրի կամ չոր տապակի մեջ։
Ձվերը քերել և պատառաքաղով մանրացնել ձողաձկան լյարդը։
Միավորել պանրի, թակած սամիթի և մայոնեզի հետ։
Բոքոնի կտորները քերել (ըստ ցանկության՝ երկու կողմից սխտորով),
դրանց վրա լցնել միջուկը։
Մատուցել կանաչ սոխով և սամիթով ցրված։

2. Սենդվիչներ կարմիր խավիարով։

Բաղադրիչներ կարմիր խավիարով սենդվիչներ պատրաստելու և զարդարելու համար.

· Ցորենի կամ տարեկանի հաց,
· Կարմիր խավիար,
· կարագ,
· կիտրոն,
· սամիթ, մաղադանոս
Կարմիր խավիարով սենդվիչների բաղադրատոմս և ձևավորում.

Հացը կտրատել բարակ շերտերով սրտիկների (ինչպես լուսանկարում), ադամանդների, եռանկյունների կամ աստղերի տեսքով։
Կարագ քսել ոչ միայն հացի մակերեսին, այլև ծայրերին (ծայրերին)։
Ապագա սենդվիչի կողքերը, կարագով քսել, թաթախել մանր կտրատած սամիթի մեջ՝ ստանում եք կանաչ եզրագիծ։
Սենդվիչի վրա դրեք խավիար (ինչքան որ դեմ չեք, բայց միայն 1 շերտով):
Սենդվիչը զարդարում ենք կիտրոնի կտորներով և մաղադանոսի մի ճյուղով, իսկ եզրով պատրաստում ենք փափկած կարագի նախշ՝ օգտագործելով խոհարարական ներարկիչ և կարագի վարդ։

Ինչ կարող է լինել ավելի լավ, երբ անսպասելի հյուրեր են գալիս, քան տաք սենդվիչներ շտապում: Դուք, իհարկե, կարող եք պատրաստել սառը, բայց, օրինակ, տաք սենդվիչներ աղացած միսով կամ խոզապուխտով կամ լոլիկով կամ... Դե, ես ձեզ չեմ ձանձրացնի։ Ահա մի քանի բաղադրատոմս, որոնք կօգնեն ձեզ դուրս գալ դժվարին պահերին:

Այսպիսով, իհարկե, դուք կարող եք արագ տապակել միսը, բայց, այնուամենայնիվ, բացի այլ նախուտեստներից, թթու վարունգներից և ջեմերից, ձեր հյուրերը հավանաբար կվայելեն արագ տաք սենդվիչներ.

Տաք սենդվիչ աղացած միսով.

Համամասնությունները կատարում ենք աչքով, իսկ քանակն ամբողջությամբ կախված է ձեր հյուրերի քանակից։

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

· հաց,
· աղացած միս,
· կարագ,
· մայոնեզ,
· սխտոր,
աղած կամ թթու վարունգ,
· կանաչապատում,

Պատրաստում:

Հացը կտրատել և վրան քսել կարագի բարակ շերտ։ Կարագի վրա քսել մի շերտ աղացած միս (համեմված աղով և պղպեղով): Երեք սխտոր մանր քերիչով կամ կարող եք քամել սխտորի մամլիչով և խառնել մայոնեզի հետ։ Այս խառնուրդը նույնպես քսում ենք աղացած մսի վրա։

Սենդվիչները դնել թխման թերթիկի վրա և դնել 200C տաքացրած ջեռոցում 10-15 րոպե: Պատրաստի սենդվիչը զարդարում ենք թթու վարունգի կտորներով և խոտաբույսերի ճյուղերով: Դուք կարող եք տաք սենդվիչներ թխել միկրոալիքային վառարանում, որոնց պատրաստման համար էլ ավելի քիչ ժամանակ կպահանջվի։

Տաք խոզապուխտով սենդվիչ.

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

· հաց,
· մայոնեզ,
· խոզապուխտ,
· թարմ լոլիկ,
· պանիր,

Պատրաստում:

Կտրտած հացի կտորների վրա քսել մայոնեզ, վրան դնել խոզապուխտ, թարմ լոլիկի կտորներ և ամեն ինչ պատել պանրի բարակ շերտերով։ Թխել ջեռոցում մինչև պանիրը հալվի (2-3 րոպե)

Սենդվիչներ կարելի է մատուցել լայն ափսեի վրա՝ դնելով հազարի տերեւների վրա։ Ահա թե ինչպես արագ տաք սենդվիչների պարզ բաղադրատոմսերը կօգնեն ձեզ, երբ հյուրերն արդեն շեմին են:

10. Խրթխրթան սենդվիչներ մոցարելլայով և ապխտած սաղմոնով (crostini):

Արագ սենդվիչներ կարող են նաև առողջարար լինել։ Կաթնաշոռով այս ուտեստի բաղադրատոմսը շատ պարզ է և հարմար է խորտիկի, խորտիկի կամ նախաճաշի համար։

Նախապատրաստում 200 գ կաթնաշոռը խառնել 50 գ թթվասերի հետ, ավելացնել մի փունջ մանր կտրատած խոտաբույսեր։ Լավ խառնել։ Կաթնաշոռի խառնուրդը քսել թեփով սև հացի վրա։

Դիետիկ թեթեւ սենդվիչներ կաթնաշոռով

Բաղադրատոմսը որոշ չափով նման է նախորդին, բայց դեռ տարբերվում է դրանից:

Պատրաստում:

Ամենահայտնի նախուտեստներից են սենդվիչներ: Մեր օրերում ցանկացած սեղան չի կարող առանց դրանց: Ի դեպ, այս հրաշալի ուտեստի հեղինակին դեռ ոչ ոք չի ճանաչում։ Պարզ կտոր հացը, որի վրա կա մի կտոր պանիր կամ այլ նրբություն, շատ երկրներում լիարժեք նախաճաշ է: Սենդվիչներ հաճախ մատուցվում են որպես խորտիկ խոշոր տոների ժամանակ: Օրինակ, դրանք Ամանորն են կամ մարտի 8-ը:

Դանիան մի երկիր է, որտեղ կան ավելի քան երկու հարյուր տեսակի սենդվիչներ: Երբ մտնում եք ցանկացած խանութ կամ ռեստորան, անմիջապես կնկատեք այս ուտեստի մեծ տեսականի։ Հարկ է նշել, որ այս երկրում նույնիսկ ամենապարզ սենդվիչներն ունեն իրենց անունները։ Իսկ եթե երբևէ ստիպված լինեք այցելել բուֆետ՝ սառը նախուտեստներով, ապա պատրաստվեք հանդիպելու էլ ավելի շատ սենդվիչներ, քանի որ դրանք այնտեղ ավելի տարածված են, քան Դանիայում։ Այսօր մենք ձեզ հետ կկիսվենք ամենահայտնի սենդվիչների բաղադրատոմսերով, որոնք հիանալի զարդարանք կլինեն ձեր տոնական սեղանի համար։

Տաք սենդվիչներ ջեռոցում

Սա հիանալի տարբերակ է և փրկություն տնային տնտեսուհիների համար։ Տաք սենդվիչներով դուք կարող եք նախաճաշել ամբողջ ընտանիքին, հատկապես երեխաներին։ Եվ ամենակարեւորը, դուք նվազագույն ժամանակ և ջանք կծախսեք։

ֆրանսերեն

Ֆրանսիայից մեզ հասած սենդվիչը կոչվում է «Croque Monsieur»: Մի անգամ զգաք այս աննկարագրելի ճռճռոցը, որը շոգեխաշելիս համեղ միջուկով սենդվիչը դառնում է աներևակայելի ախորժելի, և դուք կցանկանաք այն ինքներդ պատրաստել։

Բաղադրությունը:

• ձու 2 հատ.
• բոքոն 4 հատ.
• պրաս 1 հատ.
• կաթ 200 մլ.
• կոշտ պանիր 100 գ.
• խոտաբույսեր, աղ և խոտաբույսեր ձեր ճաշակի մեջ:

Պատրաստում:

1. Հացը կտրատել:

2. Ձվերը կոտրել կաթի մեջ, ավելացնել համեմունքները և մանրակրկիտ խառնել։

3. Յուրաքանչյուր կտոր պետք է թաթախել կաթի խառնուրդի մեջ։

4. Բոքոնի վրա հերթափոխով տեղադրեք սոխն ու պանիրը:

5. Միացրեք ջեռոցը և տաքացրեք մինչև 180 աստիճան։ Տեղադրել սենդվիչներն ու թխել մոտ 15 րոպե։ Կանաչիները մանր կտրատել, վրան շաղ տալ։

Տեսանյութի բաղադրատոմս

Բարի ախորժակ!

Տաք լոլիկով և բեկոնով

Այս ուտեստի կենացը պատրաստվում է բազմահատիկ հացից։ Խոհարարությունն ինքնին կանցնի ջեռոցում։

Բաղադրությունը:

• բազմահատիկ հաց 4 կտոր.
• բեկոն 8 շերտ.
• լոլիկ շերտի տեսքով 12 հատ.
• Գրույեր պանիր 120 գ (կտրատած):
• մանանեխ 8 ճ.գ

Պատրաստում:

1. Ակտիվացրեք «գրիլ» ռեժիմը ջեռոցում՝ նախապես տաքացնելու համար:

2. Հացի կտորները դնել թխման թերթիկի վրա, դնել ջեռոցը և տապակել յուրաքանչյուր կողմից 1,5 րոպե: Յուրաքանչյուր կտորի վրա անպայման մանանեխ քսել, վրան մի երկու կտոր բեկոն դնել, վրան՝ 3 հատ լոլիկ, վրան քերած պանիր ցանել։ Թխել 3 րոպե, այդ ընթացքում պանիրը կհալչի ու ուտեստին հիանալի տեսք կհաղորդի։

Մատուցել դրանք անմիջապես տաք վիճակում, զարդարել լոլիկի կտորներով։

Հավի ֆիլեով

Հաճախ լինում է այնպիսի իրավիճակ, երբ ժամանակ չունես եփելու, բայց իսկապես համեղ բան ես ուզում։ Ախորժելի սենդվիչը հեշտությամբ լուծում է այս խնդիրը։

Բաղադրությունը:

• հավի ֆիլե 4 հատ 150-ական գ.
• ալյուր 1 ճ.գ.
• մայոնեզ 0,25 բաժակ.
• զտված յուղ 1 ճ.գ.
• խոզապուխտ 4 շերտ.
• մանր կտրատած ռեհան 2 ճ.գ.
• լոլիկ 1 հատ.
• ցանկացած տեսակի հաց 4 հատ.
• կոպիտ աղացած սև պղպեղ:
• մոցարելլա կամ այլ տեսակի պանիր 60 գ.

Պատրաստում:

1.Առաջին հերթին ալյուրը խառնում ենք պղպեղի հետ և խառնուրդով շաղ տալիս հավի ֆիլեը։

2. Տաքացրեք տապակը նուրբ յուղով չափավոր կրակի վրա: Տեղադրել միսը և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը: Սա կտևի մոտ 10 րոպե: Տապակել այնքան, մինչև ֆիլեն դառնա փափուկ։

3. Միացրեք ջեռոցը։ Մինչ այն կբարձրանա մինչև ջերմաստիճանը, մենք կպատրաստենք սոուսը: Մայոնեզին ավելացնել պղպեղն ու ռեհանը և խառնել։

4. Հացի յուրաքանչյուր կտոր լավ թրջել սոուսով և մի երկու րոպե դնել ջեռոցում։

5. Հացի յուրաքանչյուր կտորի վրա դրեք մի կտոր ֆիլե, իսկ վրան՝ լոլիկ։ Վերևում ցանել պինդ պանիր և նորից դնել ջեռոցը մի քանի րոպեով։ Եթե ​​պանիրը դեռ չի հալվել, ապա մի րոպե էլ դրեք ջեռոցում։ Բարի ախորժակ!

Պարզ և համեղ ծննդյան սենդվիչներ

Այսօր ոչ մի տոն ամբողջական չէ առանց սենդվիչների նման խորտիկի: Նրանք հիանալի տեսք ունեն գալա-սեղանի վրա՝ մնացած բոլոր բարիքներով, և կուրախացնեն ոչ միայն ձեզ, այլ նաև հյուրերին:

Կանապեներ տոնական սեղանի համար

Այսօր մենք կդիտարկենք կանապեների 3 տարբերակ, որոնք հիանալի խորտիկ կլինեն Ամանորի սեղանին։ Շատ ընկերներ կգան ձեզ այցելելու, նրանք անպայման պետք է համեղ բան պատրաստեն, բայց ժամանակ չունեն։ Ինչ անել? Հավատացեք ինձ, անսովոր սենդվիչներ ոչ միայն կզարդարեն տոնական սեղանը, այլև կդառնան սիրելի հյուրասիրություն բոլոր հյուրերի համար:

Բաղադրությունը:

• Սպիտակ հաց.
• սև հաց.
• Բժշկական և մոսկովյան երշիկ (կտրատած).
• կոշտ պանիր (կտրատած):
• ծովատառեխ (ֆիլե):
• Ղրիմի սոխ (կապույտ):
• կարագ։
• Չերի լոլիկ.
• կանաչի ձեր ճաշակով:
• հազարի տերեւներ.
• ձիթապտուղներ.
• կիտրոն 1 հատ.

Պատրաստում:

Նախ կպատրաստենք կանապեներ ծովատառեխով և սոխով։

1.Պատրաստեք անհրաժեշտ բաղադրիչները.

2. Սև հացը կտրատել ուղղանկյուն ձողերի մեջ, թույլ քսել կարագով, բայց ոչ շատ հաստ շերտով։

3. Հացի յուրաքանչյուր կտորի վրա դրեք ծովատառեխ և մի քանի Ղրիմի սոխ։

4. Վերևում դնել կիտրոնի մի կտոր և զարդարել խոտաբույսերով: Մենք ամեն ինչ կապում ենք շամփուրով:

1. Պատրաստեք այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է:

2.Սպիտակ հացը կտրատել միջին հաստության կտորների։ Յուրաքանչյուր շերտից մի կլոր կտոր պատրաստեք։

3. Յուրաքանչյուր փշուրի համար հազարի տերեւը դնում ենք բժշկի երշիկի բարակ կտորի վրա, որը 4 անգամ ծալում ենք։

4. Զարդարել լոլիկով և խոտաբույսերով։ Շամփուրի օգնությամբ ամրացնում ենք մեր կանապեները։

Կանապեի վերջին բաղադրատոմսը՝ պանրով

1. Հացը կտրատել այնպես, ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով։

2. Յուրաքանչյուր կլոր շերտի վրա դրեք նույն ձևի պինդ պանիրը:

3. Պանրի վրա դնել հազարի տերեւ, վրան՝ մի կտոր մոսկովյան երշիկ եւ զարդարել ձիթապտուղով։ Բաղադրիչները միացնում ենք շամփուրով։

4. Մենք հիանալի նախուտեստ ենք ստացել խնջույքի համար: Բարի ախորժակ!

Կարմիր խավիարով

Կարմիր խավիարով տարտլետները հիանալի նախուտեստ կլինեն։ Ճաշատեսակը պատրաստվում է բավական արագ, հմտություններ չեն պահանջվում։ Տոնական սեղանին հավելում կլինեն փոքրիկ զամբյուղները։ Անպայման պատրաստեք այս նախուտեստը հաջորդ տոնի համար և զգացեք այս նուրբ համը:

Բաղադրությունը:

• վերամշակված պանիր 150 գ.
• սխտոր 1 պճեղ.
• կարմիր խավիար 120 գ.
• պատրաստի tartlets 10 հատ.
• խաշած ձու 4 հատ.
• մայոնեզ ձեր ճաշակի մեջ:
• ձիթապտուղ 10 հատ.

Պատրաստում:

1. Մաքրեք սխտորը և անցկացրեք սխտորի մամլիչով։

2.Հալած պանիրը քերել մանր քերիչով։

3. Վերցրեք ձիթապտուղները, քամեք նրանցից ջուրը և օղակներով կտրատեք։

4. Ձվերը պինդ եփեք և թողեք սառչի։ Կլպեք, ողողեք և քերեք մանր քերիչով։

5. Տարտետլետները փաթեթավորեք և բացեք կարմիր խավիարը։

7.Խառնուրդը լցնում ենք յուրաքանչյուր տարտի մեջ, վրան դնում ենք մի քիչ կարմիր խավիար և զարդարում ձիթապտուղով։

Ապխտած սաղմոնով և ավոկադոյով

Այսօր կպատրաստենք տարտիններ ձկան և ավոկադոյի հետ։ Սաղմոնի կտորներով փոքրիկ սենդվիչներ կլրացնեն ձեր տոնական սեղանը։ Առանց բացառության այս նախուտեստը հարմար է ցանկացած խնջույքի համար։ Սաղմոնը բավականին թանկ հաճույք է, որը դուք հաճախ չեք հանդիպի սեղանին, այնպես որ մենք կպատրաստենք թարթիններ ձկան փոքր կտորներով և ավոկադոյով, բայց նույնիսկ նման ծավալներով դուք կվայելեք նախուտեստը։

Բաղադրությունը:

• ավոկադո 100 գ.
• կարմիր ձուկ (սաղմոն կամ նմանատիպ) 100 գ.
• յուղոտ պանիր 100 գ.
• սև հաց 200 գ.

Պատրաստում:

1. Մենք գնում ենք բոլոր բաղադրիչները ձկան սենդվիչներ պատրաստելու համար։ Եթե ​​ամեն ինչ հավաքված է, ապա ձեզանից ոչ ավելի, քան 10 րոպե կպահանջվի խորտիկը ստեղծելու համար:

2. Սև հացը կտրատել շերտերի, յուրաքանչյուրը եռանկյունիների բաժանել։

3. Յուրաքանչյուր կտոր քսել սերուցքային պանիրով։ Եթե ​​այն հասանելի չէ, ապա օգտագործեք կարագ։

4. Ֆիլեի միջից հանում ենք ոսկորները, մանր կտրատում և ձուկը դնում բոլոր տորթների վրա։

5. Ավոկադոն բաժանել 2 մասի, հանել փոսը։ Կտրեք միջուկը փոքր կտորների, ցանկալի է բարակ:

6. Ավոկադոն դնել հացի վրա, իսկ վրան դնել մի կտոր ձուկ: Մենք դա անում ենք յուրաքանչյուր թարթինի հետ և պատրաստի սենդվիչները դնում ենք ափսեի մեջ։

Բարի ախորժակ!

Արագ սենդվիչների բաղադրատոմսեր պարզ բաղադրիչներից

Սա նախաճաշի կամ խորտիկի լավագույն և արագ տարբերակն է ամբողջ ընտանիքի համար:

Պանիր

Եթե ​​երշիկը ներկայումս ձեր տանը չկա, ապա պինդ պանիրը, թեկուզ ոչ մեծ քանակությամբ, անպայման սառնարանում է։ Արագ սենդվիչի համար կարող եք օգտագործել ցանկացած տեսակի պանիր, օրինակ՝ հոլանդական կամ ապխտած։ Սենդվիչը ավելի ախորժելի դարձնելու համար այն կարող եք զարդարել թարմ վարունգի շերտով։

Բաղադրությունը:

• կոշտ պանիր 200 գ.
• կարագ 100 գ.
• թարմ վարունգ.
• բագետ կամ այլ հաց:

Պատրաստում:

1. Բագետը կտրատել բարակ կտորներով։

2.Բոլոր շերտերի վրա քսել մի փոքր շերտ կարագ։

3. Կոշտ պանիրը հնարավորինս բարակ կտրատել և դնել կարագի վրա։

4. Վարունգը լվանալ, կեղևազատել և կտրատել, դնել պանրի վրա։ Լրացրեք մի կտոր բուլկի:

Քաղցր

Առավոտյան բավականաչափ ածխաջրեր ստանալով՝ դուք հաստատ էներգիայով լի կլինեք մինչև ճաշ։ Հավանաբար կարծում եք, որ նախաճաշին կրկին ստիպված կլինեք հացահատիկ ուտել, բայց սխալվում եք։ Եթե ​​դուք մի քանի քաղցր սենդվիչներ պատրաստեք, դրանք ամբողջությամբ կփոխարինեն շիլան և ձեզ էներգիա կհաղորդեն օրվա կեսը։

Բաղադրությունը:

• Նուտելլա շոկոլադե սփրեդ կամ նմանատիպ։
• բանան 1 հատ.
• ընկույզ կես բաժակ.
• Բուլկի կարագով։

Պատրաստում:

1. Բուլկիը կտրատել միջին հաստության կտորների։ Մի խղճացեք դրա համար, քանի որ նույնիսկ առանց լցնելու այն հիանալի համ ունի, և դրա հետ մեկտեղ էլ ավելի համեղ կլինի։

2. Յուրաքանչյուր կտոր քսել շոկոլադե քսուքով: Որպես փոխարինող օգտագործեք շոկոլադե կարագ։

3. Ընկույզը մաքրել, միջուկը տրորել ցանկացած հարմար եղանակով։ Խուսափեք կեղև ստանալուց:

4. Բանանը մաքրել և կտրատել շերտերով: Տեղադրել շոկոլադե սենդվիչների վրա։ Բարի ախորժակ!

Բաղադրատոմսեր շպրատներով

Կիվիով

Այսօր մենք կպատրաստենք սենդվիչներ շպրտից և պանրից։ Զարդարում ենք կիվիի բարակ շերտով։ Նախուտեստը ուշադրություն կգրավի ցանկացած խնջույքի ժամանակ։

Բաղադրությունը:

• կիվի 1 հատ.
• սխտոր 1 պճեղ.
• մայոնեզ 4 ճ.գ.
• բոքոն 6 հատ.
• ցողուններ յուղի մեջ 6 հատ.
• վերամշակված պանիր 30 գ.

Պատրաստում:

1. Մենք գնում ենք սենդվիչի համար անհրաժեշտ բաղադրիչները։ Կարծում եմ, որ երշիկեղենի պանիրն ավելի լավ է զուգակցվում շպրատի հետ: Կիվին պետք է լինի ամուր և թթու:

2. Այն, ինչ ձեզ հարկավոր է սոուսի համար:

3.Սխտորն անցկացրեք սխտորով մամլիչով և խառնեք մայոնեզի հետ։ Ձայնը ընտրեք ըստ ձեր անձնական ճաշակի։

4.Հալած պանիրը քերել ցանկացած չափի քերիչով։

5. Խառնել սխտորի սոուսով։

6. Բոքոնը կտրատել միջին հաստության շերտերի։

7. Տեղադրել դրանք տապակի մեջ, որպեսզի չորանան։

8. Բոքոնի կտորները պետք է ոսկե դարչնագույն դառնան։ Սա կտևի 10 րոպե:

9.Կիվիից հանում ենք կեղևը և բարակ շերտերով կտրատում։

10. Կտորը պատել սխտորի սոուսով։

11. Վերևում դնել շղարշը:

12. Զարդարել կիվի սենդվիչը։

Պատրաստվում են ախորժելի սենդվիչներ։

Տոնական սեղան գցել. Բարի ախորժակ բոլորին:

Սպրատներով և ծովախեցգետնի ձողերով

Սենդվիչներ պատրաստվում են բավական արագ, ունեն խրթխրթան համ և հիանալի լրացնում են տոնական սեղանը։ Ձեր բոլոր ընկերներին անպայման դուր կգա այս համեղ խորտիկը:

Բաղադրությունը:

• sprats 6 հատ.
• լոլիկ 1 հատ.
• մայոնեզ 2 ճ.գ.
• զտված յուղ:
• ծովախեցգետնի ձողիկներ 3 հատ.
• բոքոն 6 հատ.

Պատրաստում:

1. Մենք գնում ենք բաղադրիչներ:

2. Հացը (բագետը) կտրատել միջին հաստության շերտերով։

3. Տապակը տաքացնել, նախապես յուղել զտված յուղով և վրան չորացնել բոքոնը։

4. Կրակը ցածր պահեք, հակառակ դեպքում կենացը շատ պինդ կստացվի։

5. Տապակել յուրաքանչյուր կողմը մինչև ոսկեգույն դառնալը:

6. Բոքոնի յուրաքանչյուր կտոր քսել մայոնեզի բարակ շերտով։

7. Խեցգետնի ձողիկները բաժանել 2 մասի։

9.Խեցգետնի ձողիկները (ներքին մասը) կտրատել։

10. Վերևում շաղ տալ սենդվիչները: Որպես այլընտրանք, կարելի է ձողիկները լցնել մայոնեզի մեջ, խառնել և միայն դրանից հետո քսել բոքոնի վրա։

11.Սպրատները փաթաթեք ծովախեցգետնի ձողիկների մեջ:

12.Լոլիկը կտրատել բարակ շերտերով։

13. Տեղադրել յուրաքանչյուր սենդվիչի վրա:

14.Ցանկության դեպքում յուրաքանչյուր կտոր կարող եք հավելյալ զարդարել կանաչիով կամ կորեական գազարով։

15.Հարմարության համար կարող եք բաղադրամասերը շամփուրով ամրացնել և մատուցել։

Ձեր ընտանիքին անպայման դուր կգա այս համեղությունը: Բարի ախորժակ!

Սենդվիչներ սփրատներով

Սփրատներով սենդվիչներ բավականին տարածված են ցանկացած խնջույքի ժամանակ: Բայց դուք, հավանաբար, երբեք չեք պատրաստել սենդվիչներ հենց մեր բաղադրատոմսով: Խրթխրթան հացը ձվով և շղարշով կստեղծի շատ նուրբ համ, որը դուր կգա բոլորին:

Բաղադրությունը:

• թարմ վարունգ 1 հատ.
• մայոնեզ 150 գ.
• չերի լոլիկ մոտ 7 հատ, հավելյալ վերցրեք զարդարման համար։
• sprats 1 բանկա.
• խաշած ձու 3 հատ.
• կանաչ սոխ 1 փունջ.
• մաղադանոս, սամիթ 1-ական փունջ։
• աղցան ձեր ճաշակով:
• կտրատած բոքոն 16 շերտ.

Պատրաստում:

1. Մենք սենդվիչների համար բաղադրիչներ ենք գնում։

2. Ջեռոցը տաքացնել 200 աստիճանով և ներս դնել հացի կտորները։ 20 րոպեից դրանք կչորանան ու կարամելագույն կդառնան։

3. Բոլոր կանաչիները հնարավորինս մանր կտրատել։

4.Խաշած ձվերը պատառաքաղով տրորել։ Դա արեք ուշադիր, որպեսզի մեծ կտորներ չմնան:

5. Կանաչիները և ձվերը պետք է խառնել մայոնեզի հետ, մինչև հարթ լինեն:

6. Բոքոնի յուրաքանչյուր շերտը քսել սոուսի միջին շերտով։

7. Հիմա եկեք սկսենք հավաքել սենդվիչը: Սոուսի վրա դրեք լոլիկը և վարունգը և 2 ձուկ: Մեր նախուտեստը զարդարում ենք կանաչով։

8. Տեղադրեք վառ սենդվիչներ գեղեցիկ ուտեստի վրա։ Մի դրեք դրանք 2 շերտով, հակառակ դեպքում տեսքը զգալիորեն կվատթարանա։

Մեր համեղ ուտեստը պատրաստ է։ Բարի ախորժակ բոլորին:

Կոդի լյարդով

Ահա համեղ ու հագեցած նախուտեստների մի քանի տարբերակ։

Լյարդ լորի ձվերով

Հավի լյարդով այս ուտեստը բազմազանություն կհաղորդի ձեր տոնական սեղանին։ Նախուտեստը մատուցվում է բավականին օրիգինալ կերպով։

Բաղադրությունը:

• հավի լյարդ 0,4 կգ.
• կարագ 100 գ (հավելյալ կրուտոնների համար):
• սպիտակ հաց մինչև 19 հատ:
• Լորի ձու մինչև 10 հատ.
• սոխ 1 հատ.
• աղ ձեր ճաշակով:
• պղպեղ ձեր ճաշակով:
• մաղադանոս կամ հազար՝ որպես զարդարանք։

Պատրաստում:

1.Նախ սենդվիչների համար պաշտետ կպատրաստենք։ Սկսենք սոխը զտած յուղի մեջ տապակելուց մինչև թափանցիկ:

2.Լյարդը լվանալ և մանր կտրատել։ Խառնել սոխի հետ և տապակել 5 րոպե։ Այնուհետև փակեք տապակը և եփեք խառնուրդը ևս 10 րոպե:

3. Հովացրեք լյարդը և կտրատեք այն ցանկացած հարմար ձևով։ Ցանկության դեպքում կարող եք օգտագործել բլենդերը, մսաղացը կլինի պահեստային տարբերակ: Որպեսզի փափկի, ավելացրեք մի քիչ կարագ և հարեք զանգվածը։

4. Սկսենք պատրաստել կրուտոնները։ Հացի կտորներից շրջանակներ կտրեք։

5.Թեթև տապակել դրանք կարագի մեջ։ Ավելորդ յուղից ազատվելու համար հացի շրջանակները չորացրեք թղթե սրբիչով։

6. Լորի ձվերը լցնել եռման ջրի մեջ և եփել մոտ 5 րոպե։

7. Խմորեղենի տոպրակի մեջ լցրեք պաշտետով, դրեք աստղի ծայրը և զանգվածը քամեք կրուտոնների վրա:

8. Մեր ուտեստը պատրաստ է։ Այն կարող եք զարդարել ձեր ճաշակով ցանկացած կանաչապատմամբ։ Օրինակ՝ կարող եք ավելացնել մի կտոր ձու և մի ճյուղ մաղադանոս։

Տեսանյութի բաղադրատոմս.

Բարի ախորժակ!

Ձվով և ձողաձկան լյարդով

Բաղադրությունը:

• ձողաձկան լյարդ (պահածոյացված) 100 գ.
• հավի ձու 1 հատ.
• ցորենի հաց 2 շերտ.
• թակած մաղադանոս.
• թթու վարունգ 1 հատ.
• զտված յուղ 1 ճ.գ.
• աղ և պղպեղ ձեր ճաշակով:

Պատրաստում:

1. Ձվերը պինդ եփել և կտրատել շերտերով։

2. Լյարդը լվանալ և կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։

3. Նույնն անում ենք վարունգի հետ։

4. Հացը թեթև տապակել, յուրաքանչյուր կտորի վրա դնել լյարդը, վրան՝ ձու, իսկ վրան՝ թթու վարունգի մի կտոր։

5. Աղացրեք սենդվիչներն ու շաղ տալ մանր կտրատած խոտաբույսերով։

Կարմիր ձկան հետ

Այս նախուտեստն ավելի թանկ է, բայց շատ գեղեցիկ ու համեղ է ստացվում։

Սև խավիարով՝ կարմիր կակաչներ

Սենդվիչներն ունեն բավականին անսովոր դիզայն, որը կգրավի բոլոր հյուրերին։ Բացի այդ, սենդվիչներն ունեն հիանալի համ։

Բաղադրությունը:

Վերցնում ենք 12 սենդվիչի բաղադրիչները։

• կտրատած բոքոն 12 հատ.
• իշխան կամ սաղմոն 200 գ (2 տուփ).
• կարագ 100 գ.
• սև խավիար 6 ճ.
• կանաչ ձիթապտուղ 6 հատ.
• կանաչ սոխ 2 պատիճ.
• թթու վարունգ 3 հատ.
• լոռամիրգ կամ կարմիր հաղարջ:

Պատրաստում:

1.Փափուկ կարագը խառնել սև խավիարի հետ և մի փոքր շերտ քսել բոքոնի վրա։

2. Կտրած ձկան կտորներից «ծաղկաթերթիկներ» ենք պատրաստում։ Սենդվիչի մի հատվածի թերթիկներից ծաղիկ ենք պատրաստում։ Կտորի կենտրոնում մի քիչ սև խավիար դրեք և զարդարեք կանաչ ձիթապտուղով, կիսով չափ կտրատած:

3. Վարունգները երկայնքով կտրատել շերտերի, ցանկալի է ավելի բարակ։ Կտրեք կտորի կեսը: Զարդարեք սենդվիչը մի փոքրիկ կտոր կանաչ սոխով և դրեք մի քանի հատապտուղներ: Կարմիր հաղարջը շատ լավ տեսք կունենա։ Մենք դրանք դնում ենք գեղեցիկ ուտեստի վրա:

Մեր նախուտեստը պատրաստ է։ Բարի ախորժակ!

Սաղմոնի և թթու կոճապղպեղով

Անսովոր ոճով պատրաստված կանեփը հիանալի զարդարանք կլինի ձեր տոնական սեղանի համար։ Վարունգը թթու կոճապղպեղի հետ միասին սենդվիչին կհաղորդի հատուկ կծուություն և կծուություն։ Սաղմոնի կտորների շնորհիվ ուտեստն ավելի կշտացնող ու նուրբ կլինի։

Բաղադրությունը:

• վարունգ 1 հատ.
• սաղմոն կամ իշխան 100 գ.
• կաթնաշոռ 50 գ.
• կարագ 30 գ.
• թթու կոճապղպեղ 20 գ.
• սև հաց 100 գ.
• աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Եթե ​​ձեռքի տակ չունեք ձեզ անհրաժեշտ ձուկ, կարող եք վերցնել ապխտած ծովատառեխ, վարդագույն սաղմոն կամ նմանատիպ այլ բան:

Շագանակագույն հացը կարելի է փոխարինել ֆրանսիական հացով, տարեկանի հացով կամ ածիկի հացով։

Որպեսզի սենդվիչներն իրենց համն ու հյութեղությունը չկորցնեն, դրանք պատրաստեք նախքան խնջույքի մեկնարկը։

Պատրաստում:

1. Մենք գնում ենք բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները։

2. Կաթնաշոռը հարել կարագով, ավելացնել պղպեղ եւ աղ։

3. Ստացված զանգվածը հարում ենք մինչև հարթ լինի։

4. Սեւ հացը մանր կտրատել։

5.Կաթնաշոռի խառնուրդը քսել յուրաքանչյուր շերտի վրա։

6. Վարունգը կտրատել բարակ օղակների մեջ եւ դնել հացի վրա։

7. Սաղմոն կամ այլ ձուկ վարունգի վրա։

8. Մնում է միայն մի քիչ կոճապղպեղ ավելացնել, և ուտեստը պատրաստ է։

Սեղանին կարող եք նախուտեստ մատուցել։ Բարի ախորժակ!

Սովորելով հաց թխել՝ մարդիկ կանգ չառնեցին դրանով, ինչը նպաստեց սենդվիչների գյուտին։ Ժամանակակից մարդն իր նախաճաշը չի պատկերացնում առանց մի կտոր երշիկի կամ մի կտոր պանրի հետ առատ ու համեղ խորտիկի։ Տաք տոստ և ոսկե-շագանակագույն պանիններ, հյութալի համբուրգերներ և սննդարար սենդվիչներ. այս գաստրոնոմիական հաճույքներն ամեն օր կերակրում են հազարավոր մարդկանց:

Ինչպիսի՞ սենդվիչներ չեն պատրաստում խոհարարները՝ մսով, ձուկով, ծովամթերքով, բանջարեղենով, պանիրով՝ համեմված կծու սոուսներով: Ֆանտազիան սահմաններ չի ճանաչում. Որոշ գուրմաններ հացի հիմքի վրա դնում են մրգեր և հատապտուղներ և լրացնում դրանք քաղցր սոուսով: Արագ խորտիկը, որը բաղկացած է տարբեր միջուկներից, ընդմիշտ գրավել է ամբողջ աշխարհի մարդկանց սրտերը:

Սենդվիչների բազմազանություն և տեսակներ

Դուք նույնիսկ չեք կարող պատկերացնել, թե խոհարարական մասնագետները որքան միջուկներ են հորինել: Առատ խորտիկներ պատրաստելու տարբեր տեխնոլոգիաներ կան։ Հիմքը կարող է լինել հաց, բլիթ, տոստ կամ պիտա հաց: Բազմաթիվ սենդվիչների տեսակները կգրավեն ցանկացած գուրման:

Նման հայտնի վերաբերմունքի բաղադրատոմսերը հարմար են սկսնակ տնային տնտեսուհիների համար: Խոհարարները դրանք բաժանում են խմբերի՝ բաց, փակ, մանրանկարչություն և տարտինների տեսքով։ Յուրաքանչյուր սենդվիչ ունի իր երկրպագուն: Եկեք մանրամասն նայենք գաստրոնոմիական համեղ ուտեստների բոլոր խմբերին։

Բաց

Ամենահայտնի և ծանոթ խորտիկ տարբերակը: Իսկական մասնագետները կարող են մի կտոր հացը վերածել խոհարարական գլուխգործոցի։ Հյութալիություն ավելացնելու համար ավելացնում են թթվասեր, սերուցք և լոլիկի սոուսներ։ Բաղադրիչների շերտավորումը կօգնի ստեղծել առեղծված:

Փակված է

Սենդվիչների փակ տեսակները մեզ մոտ եկան Եվրոպայից և ամուր հաստատվեցին մեր համաքաղաքացիների սննդակարգում։ Դժվար է խոսել, հատկապես երբ գնում եք: Արագ սննդի կետերն առաջարկում են կնքված խորտիկների լայն տեսականի, որոնք կոչվում են համբուրգեր կամ չիզբուրգեր: Սա հայտնի բուլկի է՝ լցոնված բարձր կալորիականությամբ բաղադրիչներով։

Այս ամենը առատորեն պատվում է մայոնեզով կամ թթվասերով և մատուցվում գազավորված ըմպելիքի հետ։ Նման ճաշն ավելին է, քան կփոխարինի լիարժեք ճաշին: Կալորիաները նվազեցնելու համար երշիկեղենի և ճարպային սոուսների փոխարեն կարող եք օգտագործել բանջարեղեն, թռչնամիս, ձուկ և խոտաբույսեր: Նման սենդվիչները տեղին են տոնական սեղանին ծառայելու համար։

Կանապեներ և տարտիններ

Սենդվիչների մանրանկարչական տեսակները, որոնց լուսանկարները ներկայացված են նյութում, հորինվել են Իտալիայում։ Դրանք փոքր ապրանքներ են, որոնք տարբերվում են իրենց ձևով: Հիմքը առանց ընդերքի հացն է, կրուտոնները, կրեկերները, աղի թխվածքաբլիթները։ Մի քանի բաղադրիչներ դրված են վերևում (փոխարինելով միմյանց հետ):

Օգտագործման հարմարավետության համար շամփուրը տեղադրվում է հացի հիմքի մեջտեղում: Տարտինները հիմնական հատկանիշներից են՝ դրանց մանրանկարչական չափերը։ Երկուսն էլ ներդաշնակորեն լրացնում են սեղանը և հիանալի համադրվում ոչ ալկոհոլային և ոգելից խմիչքների հետ։

Թարթլետներ և vol-au-vents

Զարմանալի խորտիկ, որը զամբյուղ է, որը լցնում են հետաքրքիր բաղադրիչներով, հետո թխում ջեռոցում։ Սենդվիչների տեսակները vol-au-vents-ի և tartlets-ի տեսքով հորինվել են շատ վաղուց և հայտնի են մնում մինչ օրս: Նրանք մատուցվում են սոցիալական միջոցառումների և տոնակատարությունների ժամանակ: Հմուտ խոհարարները խմորից կտրում են հետաքրքիր ձևեր՝ զամբյուղներ, երկրաչափական ձևեր, աշտարակներ, ինչը տարտլետին տալիս է տոնական տեսք։

Սենդվիչների տեսակները և ինչպես պատրաստել դրանք տանը

Ծովատառեխով աղացած միս կոչվող համեղ նախուտեստը կօգնի սեղանին պայծառություն և ստեղծագործություն հաղորդել: Սա սննդարար ուտեստ է։ Լրացման բաղադրիչները.

• երկու թույլ աղած ծովատառեխ;
• սոխի գլուխ;
• քաղցր և թթու խնձոր - 2 հատ;
• կարագ - 100 գ;
• երկու ձու.

Ծովատառեխը մաքրում ենք ոսկորներից ու կաշվից, մանր կտրատում ու մսաղացի մեջ մանրացնում։ Հաջորդը, դուք պետք է խնձորը, ձվերը և սոխը փոխանցեք պրոցեսորով: Կարող եք օգտագործել բլենդերը, ավելի նուրբ ու միատարր կառուցվածք կստանաք։ Միավորել երկու զանգվածները։ Աղացած միսին ավելացնել կարագը և մանրակրկիտ խառնել։ Ստացված միջուկը հաստ շերտով քսել կրուտոնների, տոստերի և սև հացի վրա։ Զարդարեք սամիթի մի ճյուղով։

Տնական համբուրգեր սնկով

Փորձեք պատրաստել ձեր սեփական ամերիկյան արագ սնունդը, որը տարածված է աշխարհի շատ երկրներում։ Միայն մեր դեպքում խորտիկն ավելի առողջ և որակյալ կլինի։ Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• քնջութի բլիթներ;
• շամպինիոններ - 150 գ;
• պանիր - 100 գ;
• թարմ բանջարեղեն `լոլիկ, սոխ, վարունգ;
• ձիթապտղի յուղ, աղ, սամիթ:

Տապակել (կարելի է կտրատել խորանարդի), ավելացնել սնկի կտորները, համեմել աղով։ Տապակել խառնուրդը, մինչև հեղուկը գոլորշիանա։ Բուլկիները կիսեք երկու մասի, նրբորեն տրորեք միջուկը (չհանեք):

Հացի մի մասը լցնել վարունգի և լոլիկի շերտերով, վրան լցնել ձիթապտղի յուղ։ Վերևում դրեք շամպինիոններ, առատորեն շաղ տալ քերած պանիրով ​​և սամիթով: Ծածկել մյուս կեսով և դնել ջեռոցը 5-7 րոպե։ Առատ կերակուրը հիանալի այլընտրանք է խանութից գնված ապրանքներին:

Պայծառ նախուտեստ «Ladybug»

Չգիտե՞ք ինչով զարմացնել ձեր երեխային և ինչպես ստիպել նրան ուտել: Այնուհետև ստորև բերված բաղադրատոմսը, որը մշակված է տիկնիկի տեսքով, ուշադրություն կգրավի և կբացի ձեր երեխայի ախորժակը։ Խորտիկը պատրաստվում է արագ և հեշտությամբ։ Պահանջվող բաղադրիչների հավաքածու.

• չերի լոլիկ - 300 գ;
• պանիր - 200 գ;
• թթվասեր կամ մայոնեզ - 100 մլ;
• սխտոր;
• առանց կորիզների ձիթապտուղ;
• Սպիտակ հաց;
• սամիթ.

Հացը կտրատել քառակուսիների մեջ, չորացնել ջեռոցում կամ տապակել ձեթի մեջ։ Միավորել մանրացված սխտորով և թթվասերով։ Այս խառնուրդով պատում ենք հացի կտորները՝ չմոռանալով կողքերը։ Կեռասը կիսով չափ կտրատեք և մի մասը դրեք ապրանքի մեջտեղում։

Սև ձիթապտղից գլուխ պատրաստեք, աչքերի փոխարեն թթվասեր կաթեք։ Ձիթապտուղները կտրատել մեջքի վրա: Սենդվիչի եզրերին սամիթ ցանել։ Տեսողականորեն կթվա, որ վրիպակը նստած է կանաչ մարգագետնում։

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչ տեսակներ կան՝ վերանայման մեջ ներկայացված լուսանկարներով, որոնք կօգնեն ձեզ դիվերսիֆիկացնել ձեր ամենօրյա ճաշացանկը:

Եթե ​​ուտելիք պատրաստելու համար քիչ ժամանակ ունեք կամ պայմաններ չկան, նրանք օգնության կգան համեղ արագ սենդվիչներ. Դրանք լինում են տարբեր տեսակների՝ քաղցր, աղի, տաք, սառը, երկշերտ և նույնիսկ բազմահարկ արագ սենդվիչներ: Կարագով հացի մի կտոր արդեն կարելի է դասել սենդվիչին։

Տաք եւ սառը սենդվիչների պատրաստման մեջ գլխավոր դերը խոհարարի երեւակայությունն է։ «Սենդվիչ» բառն ինքնին առաջացել է դրա ստեղծողից՝ լորդ Սենդվիչից, ով այս արագ ուտեստը հորինել է հարելու համար, որպեսզի չպոկվի դրանից: Եկեք հիմա նայենք բաղադրատոմսերին, թե ինչպես կարելի է շտապ պատրաստել տաք և սառը սենդվիչներ:

Սենդվիչի բաղադրատոմսեր

Սենդվիչ մածուկ

Սենդվիչի բաղադրատոմսը պարզ է և համեղ. մեզ անհրաժեշտ է 100գ պանիր, 1 գազար, աղացած պղպեղ և 100գ փափկած կարագ։ Երեք գազար մանր քերիչով, պանիր՝ խոշոր քերիչով։ Այս բաղադրիչները խառնել կարագի հետ։ Ստացված զանգվածն ու պղպեղը հարել ըստ ճաշակի։ Սառը սենդվիչ շտապ պատրաստելու համար պարզապես ստացված մածուկը քսել հացի վրա։

Արագ սենդվիչ պանրով

Կծու սենդվիչներ

Կծու սենդվիչի բաղադրատոմս. Պանիրը քերել մանր քերիչով և խառնել աղացած քաղցր պղպեղի հետ։ Սկզբում մի կտոր բոքոն կամ հաց քսել կարագով, իսկ հետո շաղ տալ ստացված պանրի և պղպեղի խառնուրդով։ Այս արագ, կծու սենդվիչները շատ արագ են պատրաստվում և համեղ:

Սենդվիչներ պահածոյացված ձկան հետ

Այսպիսի սառը սենդվիչ պատրաստելու առաջին տարբերակը՝ մի կտոր բոքոնի կամ հացի վրա դնել խաշած ձվի մի կտոր, իսկ կողքին՝ մի կտոր ոսկոր չունեցող ծովատառեխ։ Հարդարման համար կարող եք օգտագործել սոխ կամ սամիթ։ Խոհարարության երկրորդ տարբերակը հաճախ հանդիպում է տոնական սեղաններին: Տարեկանի մի կտոր տարեկանի հացը քսել կարագով, ապա ավելացնել ցողունը և մի կտոր կիտրոն, իսկ զարդարման համար օգտագործել խոտաբույսեր։

Արագ և համեղ նրբերշիկով սենդվիչներ

Կտրեք ձեր սիրած երշիկի տեսակը շերտերի մեջ և դրեք մի կտոր բոքոնի կամ հացի վրա: Ցանկության դեպքում արագ եփած երշիկով սենդվիչին կարելի է համալրել պանրի կտորներով և զարդարել խոտաբույսերով։

Արագ խավիարով սենդվիչ

Սպիտակ հացի կամ բոքոնի մի կտոր յուղել կարագով, իսկ որպես երկրորդ շերտ օգտագործել կարմիր կամ սև խավիար։ Եթե ​​դուք նախընտրում եք այլ ձկան ձկնկիթ, կարող եք օգտագործել այն: Նման արագ խավիարով սենդվիչներ ոչ միայն կդառնան ձեր սեղանի համեղ հավելումը, այլ նաև օգտակար կլինեն ձեր օրգանիզմի համար։

Սենդվիչներ սարդիններով

Սպիտակ հացը կտրատում ենք շերտերի, որոնք հանում ենք ընդերքից։ Հացի կտորները տապակել կարագի մեջ, ապա վրան դնել սարդինայի շերտերը։ Զարդարեք սարդինայի սենդվիչը լոլիկի կտորներով և խոտաբույսերով:

Սենդվիչ կարագով և ձվով

Կարագով և ձվով սենդվիչ պատրաստելու համար, բացի կարագով քսած հացից, մեզ անհրաժեշտ կլինեն եփած ձու, կեֆիր կամ թթվասեր, կետչուպ և մի քիչ պանիր։ Թթվասերը կամ կեֆիրը խառնում ենք կետչուպի ու պանրի հետ, որը քերիչով անցկացնում ենք խոշոր քերիչով։ Եփած ձվերը մաքրել և կտրատել 2 մասի։ Պատրաստի հացի վրա դնել ձվի կեսերը և լցնել պատրաստի սոուսի վրա։ Ցանկության դեպքում սենդվիչը կարելի է շաղ տալ խոտաբույսերով:

Պարզ արագ սենդվիչներ

Առավելագույնը պարզ սենդվիչի բաղադրատոմսեր հապճեպ. Հացահատիկները քսում ենք հավի կամ խոզի մսի պաշտետով: Լոլիկները կտրատել, քսել մայոնեզով և դնել պատրաստի բոքոնի վրա։ Վերևում պանիր դնել: Ցանկության դեպքում կարելի է զարդարել կանաչի ճյուղերով։ Եկեք նայենք արագ սառը սենդվիչների բաղադրատոմսերին:

Օրիգինալ սենդվիչներ

Բաղադրատոմս օրիգինալ սենդվիչների համար. Բաղադրիչներ մեկ հացի համար՝ 2 հալած պանիր, 2 խաշած գազար, 300գ ծովատառեխի ֆիլե, 100գ կարագ։ Բոքոնը կտրատել բարակ շերտերով և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը բուսայուղի մեջ։

Այնուհետեւ կտորները երկու կողմից քսել սխտորով։ Հալած պանիրը, ծովատառեխի ֆիլեը և գազարը մշակվում են մսաղացով և խառնվում կարագի հետ։ Ստացված զանգվածը քսել պատրաստի հացահատիկի վրա և վրան ցանել խոտաբույսերով։

Multi-decker սենդվիչ պանրով և խոզապուխտով

Բաղադրությունը՝ կտոր հաց կամ բոքոն, կարագ, խոզապուխտ կարագ, պանրի կարագ։ Կեղևից առանձնացրեք մի կտոր հաց և կտրատեք 4 հավասար մասերի։ Ստացված շերտերից մեկը քսում ենք խոզապուխտի կարագով, երկրորդը՝ սերուցքով և պանրով, իսկ երրորդը՝ խոզապուխտով։ Ստացված շերտերը դնել իրար վրա և ծածկել չորրորդ չյուղած կտորով։ Ստացված բազմահարկ սենդվիչները մի քանի ժամով դրեք զով տեղում։

Գունավոր բոքոն

Բոքոնը երկայնքով կտրատել 2 մասի, յուրաքանչյուր մասից հանել փշուրը՝ առանց կեղևը վնասելու։ Միավորել այն փափկած կարագի հետ։ Պատրաստի զանգվածը բաժանում ենք երկու մասի, որոնք անհրաժեշտ է տարբեր գույներով ներկել՝ օգտագործելով բաղադրիչները։ Օրինակ՝ մասերից մեկի վրա ավելացրեք մի քիչ լոլիկի հյութ (1 ճաշի գդալ), մյուսի վրա՝ նույնքան գազարի հյութ կամ դեղաբույսեր։

Այնուհետև զանգվածի առաջին, կարմիր մասը լցնում ենք բոքոնի մի կեսի մեջ, իսկ երկրորդ մասը՝ մյուսի մեջ։ Այնուհետև ծովատառեխի ֆիլեի կտորները դրեք բոքոնի առաջին կեսի վրա և ամուր սեղմեք երկրորդ կեսի վրա՝ փորձելով բոքոնին տալ իր սկզբնական ձևը: Տեղադրել սառնարանը մեկ ժամով։ Մատուցելուց առաջ բոքոնը կտորների կտրեք։

Հնարավորության դեպքում կարող եք նաև տաք սենդվիչներ հարել: Բացի հացից կամ բոքոնից, դրանք կարող են ներառել խաշած երշիկ, քերած պանիր և տարբեր բանջարեղեն:

Պարզ տաք սենդվիչ

Խառնել խոտաբույսերը, կետչուպը և մանանեխը: Բոքոնի մի կտորը քսել կարագով, որպես երկրորդ շերտ օգտագործել պատրաստի սոուսը, ապա ավելացնել ցանկալի մթերքները (օրինակ՝ խաշած երշիկի կտորները և բարակ շերտերով կտրատած լոլիկը), քերած պանիրը և թխել ջեռոցում կամ միկրոալիքային վառարանում մինչև պանիրն ամբողջությամբ հալված է (մոտ 5-7 րոպե):

Տաք սենդվիչներ

Տաք սենդվիչի բաղադրատոմսերհարած միկրոալիքային վառարանում: Սա շատ պարզ բաղադրատոմս է։ Վերցրեք մի կտոր բոքոն կամ սպիտակ հաց: Կտրեք մի քանի կտոր պինդ պանիր և դրեք հացի վրա։ Այնուհետև ամբողջը դրվում է միկրոալիքային վառարանում, մինչև պանիրը հալվի, մոտ մեկ րոպե։ Արդյունքը տաք սենդվիչ է պանրով, որը զարմանալիորեն լավ բուրում է:

Արագ սենդվիչ կաթնաշոռով

Կաթնաշոռով սենդվիչ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝ կաթնաշոռ, կարագ, պահածոյացված ձուկ (սպրատ կամ սարդինա), աղացած պղպեղ, կիտրոնաթթու, համեմունք, աղ: Կաթնաշոռից և կարագից միատարր զանգված ենք պատրաստում։ Մանրացրեք պահածոները, խառնեք կիտրոնաթթվի և համի հետ։ Ըստ ճաշակի ավելացնել աղ և աղացած պղպեղ, խառնել կաթնաշոռի և կարագի խառնուրդին, ապա քսել հացի վրա։

Սենդվիչներ ծովախեցգետնի ձողերով

Մի կտոր բոքոն կամ հաց պատում ենք մայոնեզով: Խեցգետնի ձողիկները կտրատել բարակ շերտերով կամ փոքր խորանարդիներով, ավելացնել խոտաբույսերն ու պանիրը՝ քերած խոշոր քերիչով։ Խառնել և դնել պատրաստի հացի (հացի) վրա։ Ստացված տաք սենդվիչներն արագ տաքացնում ենք միկրոալիքային վառարանում, մինչև պանիրն ամբողջությամբ հալվի։

Համեղ սենդվիչներ

Ֆրանսիական սենդվիչներ

Ֆրանսիական սենդվիչների համար անհրաժեշտ բաղադրիչները՝ սպիտակ հացի կտորներ, 2 ձվի դեղնուց, 1/3 բաժակ կաթ, 200գ քերած պանիր, կարագ։ Դեղնուցները հարել ամանի մեջ, ավելացնել կաթը և մանրակրկիտ հարել։ Պատրաստի զանգվածի մեջ թաթախել հացի կտորները, դնել նախապես յուղած տապակի մեջ և վրան պանիր ցանել։ Կափարիչով ծածկել տապակը և տապակել հացը մինչև պանիրը հալվի։

Հռոմեական սենդվիչներ

Հռոմեական սենդվիչների համար մեզ անհրաժեշտ կլինի՝ կտոր հաց, կարագ, 4 ձու, մարինացված ձուկ (ֆիլե), 4 խաշած ձու, 100 գ քերած պանիր, 1 թեյի գդալ տոմատի մածուկ, 50 գ քերած պանիր։ Հացը յուղել կարագով։ Խառնել ձվի դեղնուցներն ու պանիրը։ Ստացված զանգվածը երկրորդ շերտով քսել հացի վրա, իսկ երրորդ շերտում լցնել տոմատի մածուկն ու ձկան ֆիլեն։ Ստացված սենդվիչները թխել ջեռոցում մոտ 15 րոպե, ապա շաղ տալ քերած պանիրով։

Այժմ, եթե սոված եք և տիրապետում եք բաղադրատոմսերին, կարող եք շտապ պատրաստել համեղ տաք և սառը սենդվիչներ, ցանկության դեպքում զարդարել տոնական սեղանը դրանցով։ Բարի ախորժակ!

Համեղ պարզ սենդվիչ բաղադրատոմսեր տոնական սեղանի համար լուսանկարներով

Տոնական սեղանի համար տեսեք քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր համեղ սենդվիչների լուսանկարներով: Այստեղ դուք կարող եք գտնել ինչպես պարզ սենդվիչներ՝ թխված ջեռոցում, և պատրաստված հացով տապակած հացով։

ԽՈՐՏԿԱԿԱՆ ՍԵՆԴՎԻՉՆԵՐ ԿՈԴԻ ԼՅԱՐԴՈՎ

- ձողաձկան լյարդ 2 բանկա 100 գրամ յուրաքանչյուրը;
- 3-4 ձու;
- քերած կոշտ պանիր, քանակն ըստ ցանկության;
- մայոնեզ;
- ֆրանսիական բոքոն;
- սխտոր 2 մեխակ;
- սամիթ;
- կանաչ սոխ զարդարման համար:

Պարզ բաղադրատոմս՝ ձողաձողի լյարդով խորտիկ սենդվիչների լուսանկարներով.

Բոքոնը կտորների կտրատում ենք և տապակում թոնրի կամ չոր տապակի մեջ։ Ձվերը քերել և պատառաքաղով մանրացնել ձողաձկան լյարդը։ Միավորել պանրի, թակած սամիթի և մայոնեզի հետ։ Բոքոնի կտորները քերել (ցանկության դեպքում՝ երկու կողմից սխտորով) և միջուկը դնել դրանց վրա։ Մատուցել տոնական սեղանին՝ ցողված կանաչ սոխով և սամիթով։

ՍԵՆԴՎԻՉՆԵՐ ԿԱՐՄԻՐ ԽԱՎԻԱՐՈՎ

- ցորենի կամ տարեկանի հաց.
- կարմիր խավիար;
- կարագ;
- կիտրոն;
- սամիթ, մաղադանոս:

Պարզ բաղադրատոմս կարմիր խավիարով համեղ սենդվիչների լուսանկարներով.

Հացը կտրեք բարակ շերտերով սրտերի, ադամանդների, եռանկյունների կամ աստղերի տեսքով: Կարագ քսել ոչ միայն հացի մակերեսին, այլև ծայրերին (ծայրերին)։ Ապագա սենդվիչի կարագով պատված կողմերը թաթախեք մանր կտրատած սամիթի մեջ՝ կանաչ եզրագիծ ստեղծելու համար:

Խավիարը սենդվիչի վրա 1 շերտով դնել։ Տոնական սեղանին ծառայելու համար սենդվիչը զարդարեք կիտրոնի կտորներով և մի ճյուղ մաղադանոսով և փափկեցրած կարագով նախշ արեք՝ օգտագործելով խոհարարական ներարկիչ և կարագի վարդ: Տոնական սեղանի համար կարմիր խավիարով համեղ սենդվիչներ պատրաստ են։

ՍԵՆԴՎԻՉՆԵՐ «ԼԵԴԻԲՈՒԳՍ»

- կտրատած բոքոն;
- կարմիր ձուկ (սաղմոն, իշխան, վարդագույն սաղմոն, սաղմոն);
- կարագ;
- լոլիկ;
- առանց կորիզների ձիթապտուղ;
- մաղադանոս:

Պարզ բաղադրատոմս «Ladybugs» սենդվիչների լուսանկարներով.

Կարմիր ձուկն առանձնացնում ենք ոսկորներից և մաշկից, կտրատում բարակ շերտերով։ Յուրաքանչյուր կտրատած բոքոն կիսով չափ կտրեք: Յուրաքանչյուր կտորի կեսը քսել կարագով: Վերևում դրեք կարմիր ձկան մի կտոր: Կտրել լոլիկները կիսով չափ: Կտրեք յուրաքանչյուրը կիսով չափ, մինչև ստանաք տիկնիկի թևեր:

Ձիթապտղի կտորով կիսով չափ պատրաստեք լակոտի գլուխը: Ձիթապտղի մանր կտրատած կտորներով բծեր պատրաստեք տիկնիկի համար: Կարմիր ձկան վրա դրեք տիկնիկները և զարդարեք մաղադանոսի ճյուղով։ Համեղ «Ladybird» սենդվիչներ պատրաստ են տոնական սեղանին։

Խորտկարան սենդվիչներ «LADYBUGS»

- տոստ հաց;
- պանիր;
- սխտոր;
- մայոնեզ;
- Չերի լոլիկ;
- ձիթապտուղ;
- սամիթ;
- հազարի տերևներ.

Պարզ բաղադրատոմս «Ladybugs» խորտիկի սենդվիչների լուսանկարներով.

Սպիտակ կենաց հացը կտրատել 5-ից 5 սմ չափի բարակ քառակուսի կտորների, տապակի մեջ մի փոքր տապակել կարագի մեջ փոքր քանակությամբ։

Սենդվիչի առաջին շերտը՝ պինդ պանիրը քերել, սխտորը մանրացնել, պանիրը խառնել սխտորով և մայոնեզով։ Շաղ տալ մանր կտրատած հազարով և սամիթով։

Սենդվիչի երկրորդ շերտը լեդիբուգ է։ Չերրի պոմիդորը կիսով չափ կտրատել, մի ծայրը կտրել, կլինի տիկնիկի գլուխ, լոլիկի վրա երկայնական կտրվածք անել՝ բաժանելով ապագա թեւերը։

Կես ձիթապտղից գլուխ պատրաստեք, աչքերը մայոնեզով գծեք կամ քունջութով շարեք, մեջքի վրա սև ձիթապտղից կետեր կտրեք։
Շերտերը դնել սենդվիչի վրա, շաղ տալ մանր կտրատած սամիթով և զարդարել մաղադանոսի ճյուղերով։

Սենդվիչներ «ԿՐՈՍՏԻՆԻ»

- կես բագետ;

- բեկոն 4 շերտ;
- մայոնեզ 1/3 բաժակ;
- սալսա սոուս 1/4 բաժակ;
- չիլի սոուս 1/4 բաժակ;
- պանիր;
- ռուկոլա;
- լոլիկ;
- կիլանտրո;
- Սեւ պղպեղ.

Պարզ բաղադրատոմս՝ կրոստինի սենդվիչների լուսանկարներով.

Կտրեք բագետը: Դուք պետք է ստանաք 8 շերտ: Տապակը տաքացնել, հացը տապակել ձիթապտղի յուղի և պղպեղի մեջ։ Բաժակի մեջ խառնել մայոնեզը, սալսա սոուսը և չիլին: Խառնուրդը քսել հացի կտորների վրա։ Պանիրը քերել և շաղ տալ սենդվիչների վրա։ Այժմ տապակել բեկոնը։

Խոզապուխտը կիսով չափ կտրատել և շարել շերտերով։ Պանիրը մի քիչ կհալվի։ Վերևում դնել ռուկոլա: Վերևում դրեք թակած լոլիկն ու կիլանտրոն:

ՏԱՔ ՍԵՆԴՎԻՉՆԵՐ ՊԱՆՐՈՎ

- սպիտակ հաց 400 գրամ;
— հում ապխտած երշիկ 150 գրամ;
- պանիր 100 գրամ;
- մայոնեզ 3-4 ճաշի գդալ;
- թթու վարունգ 7 հատ;
- 1 կարմիր բուլղարական պղպեղ;
- մաղադանոս;
- 2 ձու.

Պարզ բաղադրատոմս տաք պանրով սենդվիչների լուսանկարներով.

Սենդվիչներ պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել ցանկացած երշիկ կամ խոզապուխտ։ Սկսեք հացը մանր կտրատելով։ Այժմ նրբերշիկը կտրատեք խորանարդի մեջ։ Մարինացված վարունգը նույնպես կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Բուլղարական պղպեղը մաքրել սերմերից և նաև կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Դրանից հետո կանաչիները կտրատել։

Բոլոր թակած ապրանքները լցնել մեկ տարայի մեջ, ավելացնել հում ձվերը և խառնել։ Հաջորդը, թխելու թերթիկը յուղով յուղեք: Սպիտակ հացը դնել թխման թերթիկի վրա և քսել մայոնեզով: Պատրաստի միջուկը դնել մայոնեզի վրա։ Պանիրը քերել միջին չափի քերիչով և շաղ տալ սենդվիչների վրա։ Թխել սենդվիչներ նախապես 190 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 5-7 րոպե, մինչև պանրի կեղևը ոսկե դարչնագույն դառնա։ Համեղ տաք պանրով սենդվիչներ պատրաստ են:

Սենդվիչներ ՍՆԿՈՎ ԵՎ ՄՈՑԱՐԵԼԼԱ ՊԱՆՐՈՎ

- բագետ 1 հատ;
- սխտոր 3 մեխակ;
- թարմ սունկ 200 գրամ;
- ձիթապտղի յուղ 2 ճաշի գդալ;
- Մոցարելլա պանիր 200 գրամ;
- համեմունքներ ըստ ցանկության;
- աղ պղպեղ:

Պարզ բաղադրատոմս՝ սնկով և Մոցարելլա պանրով սենդվիչների լուսանկարներով.

Տեղադրեք ջեռոցը գրիլի վրա։ Բագետը կտրատել խաչաձև, դնել թերթիկի վրա և դնել ջեռոցը 2-3 րոպե։ Տապակի մեջ տաքացնել ձեթը և տապակել մանր կտրատած սխտորը մինչև ոսկե դարչնագույնը: Ավելացնել սունկը և տապակել ևս 5 րոպե։

Աղ եւ պղպեղ. Սունկը և մի քանի կտոր Մոցարելլա պանիր դնել տապակած բագետի վրա: Տեղադրել նախապես տաքացրած ջեռոցում։ Պանիրը մի փոքր կարմրելու է։ Շաղ տալ համեմունքներով:

ՏԱՔ ՍԵՆԴՎԻՉՆԵՐ ԽԱՂԱԾ ՄՍՈՎ

- հաց;
- աղացած միս;
- կարագ;
- մայոնեզ;
- սխտոր;
- աղած կամ թթու վարունգ;
- կանաչապատում.

Պարզ բաղադրատոմս աղացած միսով տաք սենդվիչների լուսանկարներով.

Հացը կտրատել և վրան քսել կարագի բարակ շերտ։ Կարագի վրա աղացած միս շերտ քսել՝ ըստ ճաշակի համեմված աղով և պղպեղով։ Սխտորը քերել մանր քերիչով կամ քամել սխտորով մամլիչով և խառնել մայոնեզի հետ։ Այս խառնուրդը քսել աղացած մսի վրա։

Սենդվիչները դնել թխման թերթիկի վրա և դնել 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 10-15 րոպե: Պատրաստի սենդվիչները զարդարում ենք թթու վարունգի կտորներով և խոտաբույսերի ճյուղերով: Դուք կարող եք տաք սենդվիչներ թխել միկրոալիքային վառարանում, որոնց պատրաստման համար էլ ավելի քիչ ժամանակ կպահանջվի։

ՏԱՔ սենդվիչներ Խոզապուխտով ԵՎ ՊԱՆՐՈՎ

- հաց;
- մայոնեզ;
- խոզապուխտ;
- թարմ լոլիկ;
- պանիր.

Պարզ բաղադրատոմս տաք խոզապուխտով և պանրով սենդվիչների լուսանկարներով.

Կտրտած հացի կտորների վրա քսել մայոնեզ, դնել խոզապուխտ, վրան կտրատել թարմ լոլիկը և ամեն ինչ ծածկել պանրի բարակ շերտերով։ Թխել ջեռոցում, մինչև պանիրը հալվի, 2-3 րոպե։ Սենդվիչներ կարելի է մատուցել տոնական սեղանին՝ լայն ափսեի վրա՝ դրված գազարի տերևների վրա։

Փխրուն սենդվիչներ ՄՈՑԱՐԵԼԱՅՈՎ ԵՎ ԱԽՏՈՐԴ ՍԱՂՄՈՆՈՎ

- ապխտած սաղմոն;
- մոցարելլա պանիր;
- թարմ բագետ;
- ձիթապտղի յուղ 1 ճաշի գդալ;
- մեղր 1 թեյի գդալ;
- սոյայի սոուս 2 թեյի գդալ;
- սխտորի փոշի 1 թեյի գդալ;
- կանաչ սոխ 2 ճաշի գդալ.

Պարզ բաղադրատոմս մոցարելլա պանրով և ապխտած սաղմոնով փխրուն սենդվիչների լուսանկարներով.

Հացը կտրատել և քսել ձիթապտղի յուղով։ Տապակել ջեռոցում մինչև խրթխրթան դառնալը։ Բագետի յուրաքանչյուր կտորի վրա դրեք մի կտոր Մոցարելլա և սաղմոն: Մի ամանի մեջ խառնել մեղրը, սոյայի սոուսը և սխտորի փոշին։ Այս խառնուրդը լցնել յուրաքանչյուր սենդվիչի վրա և շաղ տալ մանր կտրատած կանաչ սոխով:

Համեղ տաք սենդվիչներ

Տաք սենդվիչներպատկանում են ակնթարթային խորտիկների կատեգորիային: Ապրանքների բազմազանությունը, որոնցից դուք կարող եք պատրաստել համեղ տաք սենդվիչներ, սահմանափակված է միայն ձեր երևակայությամբ և սառնարանի պարունակությամբ: Տաք սենդվիչներն օգտակար են թե՛ առավոտյան նախաճաշին, թե՛ տոնական սեղանին։

Ես առաջարկում եմ ջեռոցում եփած համեղ տաք սենդվիչների բաղադրատոմսերից մեկը։

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• կես երկար բարակ բոքոն
• եփած երշիկ 150-200 գ
• պանիր 150-200 գ
• կես միջին լոլիկ
• մայոնեզ
• կարագ

Երեք պանիր մանր քերիչով։

Երեք նրբերշիկ՝ խոշոր քերիչով։

Լոլիկը մանր կտրատել քառակուսիների մեջ։

Ավելացնել մի քիչ մայոնեզ և ամեն ինչ ուշադիր խառնել։

Բոքոնը կտրատել 1-1,5 սմ հաստությամբ, յուրաքանչյուր կտորը մի փոքր յուղել կարագով և վրան ավելացնել երշիկի, պանրի և լոլիկի զանգված։

Ես սենդվիչները եփել եմ գրիլի ռեժիմում 5 րոպեից ոչ ավելի, մինչև ոսկե ընդերքը ձևավորվի, բայց կարող եք պարզապես ջեռոցը տաքացնել մինչև 200° և թխել սենդվիչներ 10-15 րոպե, ժամանակը որոշվում է անկախ տեսքից։ սենդվիչներ.

Համեղ տաք սենդվիչներ պատրաստ են։ Բարի ախորժակ!

Ամենահայտնի նախուտեստներից է սենդվիչներ. Մեր օրերում ցանկացած սեղան չի կարող առանց դրանց: Ի դեպ, այս հրաշալի ուտեստի հեղինակին դեռ ոչ ոք չի ճանաչում։ Պարզ կտոր հացը, որի վրա կա մի կտոր պանիր կամ այլ նրբություն, շատ երկրներում լիարժեք նախաճաշ է: Սենդվիչներ հաճախ մատուցվում են որպես խորտիկ խոշոր տոների ժամանակ: Օրինակ, դրանք Ամանորն են կամ մարտի 8-ը:

Դանիան մի երկիր է, որտեղ կան ավելի քան երկու հարյուր տեսակի սենդվիչներ: Երբ մտնում եք ցանկացած խանութ կամ ռեստորան, անմիջապես կնկատեք այս ուտեստի մեծ տեսականի։ Հարկ է նշել, որ այս երկրում նույնիսկ ամենապարզ սենդվիչներն ունեն իրենց անունները։

Իսկ եթե երբևէ ստիպված լինեք այցելել բուֆետ՝ սառը նախուտեստներով, ապա պատրաստվեք հանդիպելու էլ ավելի շատ սենդվիչներ, քանի որ դրանք այնտեղ ավելի տարածված են, քան Դանիայում։ Այսօր մենք ձեզ հետ կկիսվենք ամենահայտնի սենդվիչների բաղադրատոմսերով, որոնք հիանալի զարդարանք կլինեն ձեր տոնական սեղանի համար։

Տաք սենդվիչներ ջեռոցում

Սա հիանալի տարբերակ է և փրկություն տնային տնտեսուհիների համար։ Տաք սենդվիչներով դուք կարող եք նախաճաշել ամբողջ ընտանիքին, հատկապես երեխաներին։ Եվ ամենակարեւորը, դուք նվազագույն ժամանակ և ջանք կծախսեք։

ֆրանսերեն

Ֆրանսիայից մեզ հասած սենդվիչը կոչվում է «Croque Monsieur»: Մի անգամ զգաք այս աննկարագրելի ճռճռոցը, որը շոգեխաշելիս համեղ միջուկով սենդվիչը դառնում է աներևակայելի ախորժելի, և դուք կցանկանաք այն ինքներդ պատրաստել։

Բաղադրությունը:

• ձու 2 հատ.
• բոքոն 4 հատ.
• պրաս 1 հատ.
• կաթ 200 մլ.
• կոշտ պանիր 100 գ.
• խոտաբույսեր, աղ և խոտաբույսեր ձեր ճաշակի մեջ:

Պատրաստում:

1. Հացը կտրատել:

2. Ձվերը կոտրել կաթի մեջ, ավելացնել համեմունքները և մանրակրկիտ խառնել։

3. Յուրաքանչյուր կտոր պետք է թաթախել կաթի խառնուրդի մեջ։

4. Բոքոնի վրա հերթափոխով տեղադրեք սոխն ու պանիրը:

5. Միացրեք ջեռոցը և տաքացրեք մինչև 180 աստիճան։ Տեղադրել սենդվիչներն ու թխել մոտ 15 րոպե։ Կանաչիները մանր կտրատել, վրան շաղ տալ։

Բարի ախորժակ!

Տաք լոլիկով և բեկոնով

Այս ուտեստի կենացը պատրաստվում է բազմահատիկ հացից։ Խոհարարությունն ինքնին կանցնի ջեռոցում։

Բաղադրությունը:

• բազմահատիկ հաց 4 կտոր.
• բեկոն 8 շերտ.
• լոլիկ շերտի տեսքով 12 հատ.
• Գրույեր պանիր 120 գ (կտրատած):
• մանանեխ 8 ճ.գ

Պատրաստում:

1. Ակտիվացրեք «գրիլ» ռեժիմը ջեռոցում՝ նախապես տաքացնելու համար:

2. Հացի կտորները դնել թխման թերթիկի վրա, դնել ջեռոցը և տապակել յուրաքանչյուր կողմից 1,5 րոպե: Յուրաքանչյուր կտորի վրա անպայման մանանեխ քսել, վրան մի երկու կտոր բեկոն դնել, վրան՝ 3 հատ լոլիկ, վրան քերած պանիր ցանել։

Թխել 3 րոպե, այդ ընթացքում պանիրը կհալչի ու ուտեստին հիանալի տեսք կհաղորդի։

Մատուցել դրանք անմիջապես տաք վիճակում, զարդարել լոլիկի կտորներով։

Հավի ֆիլեով

Հաճախ լինում է այնպիսի իրավիճակ, երբ ժամանակ չունես եփելու, բայց իսկապես համեղ բան ես ուզում։ Ախորժելի սենդվիչը հեշտությամբ լուծում է այս խնդիրը։

Բաղադրությունը:

• հավի ֆիլե 4 հատ 150-ական գ.
• ալյուր 1 ճ.գ.
• մայոնեզ 0,25 բաժակ.
• զտված յուղ 1 ճ.գ.
• խոզապուխտ 4 շերտ.
• մանր կտրատած ռեհան 2 ճ.գ.
• լոլիկ 1 հատ.
• ցանկացած տեսակի հաց 4 հատ.
• կոպիտ աղացած սև պղպեղ:
• մոցարելլա կամ այլ տեսակի պանիր 60 գ.

Պատրաստում:

1.Առաջին հերթին ալյուրը խառնում ենք պղպեղի հետ և խառնուրդով շաղ տալիս հավի ֆիլեը։

2. Տաքացրեք տապակը նուրբ յուղով չափավոր կրակի վրա: Տեղադրել միսը և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը: Սա կտևի մոտ 10 րոպե: Տապակել այնքան, մինչև ֆիլեն դառնա փափուկ։

3. Միացրեք ջեռոցը։ Մինչ այն կբարձրանա մինչև ջերմաստիճանը, մենք կպատրաստենք սոուսը: Մայոնեզին ավելացնել պղպեղն ու ռեհանը և խառնել։

4. Հացի յուրաքանչյուր կտոր լավ թրջել սոուսով և մի երկու րոպե դնել ջեռոցում։

5. Հացի յուրաքանչյուր կտորի վրա դրեք մի կտոր ֆիլե, իսկ վրան՝ լոլիկ։ Վերևում ցանել պինդ պանիր և նորից դնել ջեռոցը մի քանի րոպեով։ Եթե ​​պանիրը դեռ չի հալվել, ապա մի րոպե էլ դրեք ջեռոցում։ Բարի ախորժակ!

Պարզ և համեղ ծննդյան սենդվիչներ

Այսօր ոչ մի տոն ամբողջական չէ առանց սենդվիչների նման խորտիկի: Նրանք հիանալի տեսք ունեն գալա-սեղանի վրա՝ մնացած բոլոր բարիքներով, և կուրախացնեն ոչ միայն ձեզ, այլ նաև հյուրերին:

Կանապեներ տոնական սեղանի համար

Այսօր մենք կդիտարկենք կանապեների 3 տարբերակ, որոնք հիանալի խորտիկ կլինեն Ամանորի սեղանին։ Շատ ընկերներ կգան ձեզ այցելելու, նրանք անպայման պետք է համեղ բան պատրաստեն, բայց ժամանակ չունեն։ Ինչ անել? Հավատացեք ինձ, անսովոր սենդվիչներ ոչ միայն կզարդարեն տոնական սեղանը, այլև կդառնան սիրելի հյուրասիրություն բոլոր հյուրերի համար:

Բաղադրությունը:

• Սպիտակ հաց.
• սև հաց.
• Բժշկական և մոսկովյան երշիկ (կտրատած).
• կոշտ պանիր (կտրատած):
• ծովատառեխ (ֆիլե):
• Ղրիմի սոխ (կապույտ):
• կարագ։
• Չերի լոլիկ.
• կանաչի ձեր ճաշակով:
• հազարի տերեւներ.
• ձիթապտուղներ.
• կիտրոն 1 հատ.

Պատրաստում:

Նախ կպատրաստենք կանապեներ ծովատառեխով և սոխով։

1.Պատրաստեք անհրաժեշտ բաղադրիչները.

2. Սև հացը կտրատել ուղղանկյուն ձողերի մեջ, թույլ քսել կարագով, բայց ոչ շատ հաստ շերտով։

3. Հացի յուրաքանչյուր կտորի վրա դրեք ծովատառեխ և մի քանի Ղրիմի սոխ։

4. Վերևում դնել կիտրոնի մի կտոր և զարդարել խոտաբույսերով: Մենք ամեն ինչ կապում ենք շամփուրով:

1. Պատրաստեք այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է:

2.Սպիտակ հացը կտրատել միջին հաստության կտորների։ Յուրաքանչյուր շերտից մի կլոր կտոր պատրաստեք։

3. Յուրաքանչյուր փշուրի համար հազարի տերեւը դնում ենք բժշկի երշիկի բարակ կտորի վրա, որը 4 անգամ ծալում ենք։

4. Զարդարել լոլիկով և խոտաբույսերով։ Շամփուրի օգնությամբ ամրացնում ենք մեր կանապեները։

Կանապեի վերջին բաղադրատոմսը՝ պանրով

1. Հացը կտրատել այնպես, ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով։

2. Յուրաքանչյուր կլոր շերտի վրա դրեք նույն ձևի պինդ պանիրը:

3. Պանրի վրա դնել հազարի տերեւ, վրան՝ մի կտոր մոսկովյան երշիկ եւ զարդարել ձիթապտուղով։ Բաղադրիչները միացնում ենք շամփուրով։

4. Մենք հիանալի նախուտեստ ենք ստացել խնջույքի համար: Բարի ախորժակ!

Կարմիր խավիարով

Կարմիր խավիարով տարտլետները հիանալի նախուտեստ կլինեն։ Ճաշատեսակը պատրաստվում է բավական արագ, հմտություններ չեն պահանջվում։ Տոնական սեղանին հավելում կլինեն փոքրիկ զամբյուղները։ Անպայման պատրաստեք այս նախուտեստը հաջորդ տոնի համար և զգացեք այս նուրբ համը:

Բաղադրությունը:

• վերամշակված պանիր 150 գ.
• սխտոր 1 պճեղ.
• կարմիր խավիար 120 գ.
• պատրաստի tartlets 10 հատ.
• խաշած ձու 4 հատ.
• մայոնեզ ձեր ճաշակի մեջ:
• ձիթապտուղ 10 հատ.

Պատրաստում:

1. Մաքրեք սխտորը և անցկացրեք սխտորի մամլիչով։

2.Հալած պանիրը քերել մանր քերիչով։

3. Վերցրեք ձիթապտուղները, քամեք նրանցից ջուրը և օղակներով կտրատեք։

4. Ձվերը պինդ եփեք և թողեք սառչի։ Կլպեք, ողողեք և քերեք մանր քերիչով։

5. Տարտետլետները փաթեթավորեք և բացեք կարմիր խավիարը։

7.Խառնուրդը լցնում ենք յուրաքանչյուր տարտի մեջ, վրան դնում ենք մի քիչ կարմիր խավիար և զարդարում ձիթապտուղով։

Ապխտած սաղմոնով և ավոկադոյով

Այսօր կպատրաստենք տարտիններ ձկան և ավոկադոյի հետ։ Սաղմոնի կտորներով փոքրիկ սենդվիչներ կլրացնեն ձեր տոնական սեղանը։ Առանց բացառության այս նախուտեստը հարմար է ցանկացած խնջույքի համար։ Սաղմոնը բավականին թանկ հաճույք է, որը դուք հաճախ չեք հանդիպի սեղանին, այնպես որ մենք կպատրաստենք թարթիններ ձկան փոքր կտորներով և ավոկադոյով, բայց նույնիսկ նման ծավալներով դուք կվայելեք նախուտեստը։

Բաղադրությունը:

• ավոկադո 100 գ.
• կարմիր ձուկ (սաղմոն կամ նմանատիպ) 100 գ.
• յուղոտ պանիր 100 գ.
• սև հաց 200 գ.

Պատրաստում:

1. Մենք գնում ենք բոլոր բաղադրիչները ձկան սենդվիչներ պատրաստելու համար։ Եթե ​​ամեն ինչ հավաքված է, ապա ձեզանից ոչ ավելի, քան 10 րոպե կպահանջվի խորտիկը ստեղծելու համար:

2. Սև հացը կտրատել շերտերի, յուրաքանչյուրը եռանկյունիների բաժանել։

3. Յուրաքանչյուր կտոր քսել սերուցքային պանիրով։ Եթե ​​այն հասանելի չէ, ապա օգտագործեք կարագ։

4. Ֆիլեի միջից հանում ենք ոսկորները, մանր կտրատում և ձուկը դնում բոլոր տորթների վրա։

5. Ավոկադոն բաժանել 2 մասի, հանել փոսը։ Կտրեք միջուկը փոքր կտորների, ցանկալի է բարակ:

6. Ավոկադոն դնել հացի վրա, իսկ վրան դնել մի կտոր ձուկ: Մենք դա անում ենք յուրաքանչյուր թարթինի հետ և պատրաստի սենդվիչները դնում ենք ափսեի մեջ։

Բարի ախորժակ!

Արագ սենդվիչների բաղադրատոմսեր պարզ բաղադրիչներից

Սա նախաճաշի կամ խորտիկի լավագույն և արագ տարբերակն է ամբողջ ընտանիքի համար:

Պանիր

Եթե ​​երշիկը ներկայումս ձեր տանը չկա, ապա պինդ պանիրը, թեկուզ ոչ մեծ քանակությամբ, անպայման սառնարանում է։ Արագ սենդվիչի համար կարող եք օգտագործել ցանկացած տեսակի պանիր, օրինակ՝ հոլանդական կամ ապխտած։ Սենդվիչը ավելի ախորժելի դարձնելու համար այն կարող եք զարդարել թարմ վարունգի շերտով։

Բաղադրությունը:

• կոշտ պանիր 200 գ.
• կարագ 100 գ.
• թարմ վարունգ.
• բագետ կամ այլ հաց:

Պատրաստում:

1. Բագետը կտրատել բարակ կտորներով։

2.Բոլոր շերտերի վրա քսել մի փոքր շերտ կարագ։

3. Կոշտ պանիրը հնարավորինս բարակ կտրատել և դնել կարագի վրա։

4. Վարունգը լվանալ, կեղևազատել և կտրատել, դնել պանրի վրա։ Լրացրեք մի կտոր բուլկի:

Քաղցր

Առավոտյան բավականաչափ ածխաջրեր ստանալով՝ դուք հաստատ էներգիայով լի կլինեք մինչև ճաշ։ Հավանաբար կարծում եք, որ նախաճաշին կրկին ստիպված կլինեք հացահատիկ ուտել, բայց սխալվում եք։ Եթե ​​դուք մի քանի քաղցր սենդվիչներ պատրաստեք, դրանք ամբողջությամբ կփոխարինեն շիլան և ձեզ էներգիա կհաղորդեն օրվա կեսը։

Բաղադրությունը:

• Նուտելլա շոկոլադե սփրեդ կամ նմանատիպ։
• բանան 1 հատ.
• ընկույզ կես բաժակ.
• Բուլկի կարագով։

Պատրաստում:

1. Բուլկիը կտրատել միջին հաստության կտորների։ Մի խղճացեք դրա համար, քանի որ նույնիսկ առանց լցնելու այն հիանալի համ ունի, և դրա հետ մեկտեղ էլ ավելի համեղ կլինի։

2. Յուրաքանչյուր կտոր քսել շոկոլադե քսուքով: Որպես փոխարինող օգտագործեք շոկոլադե կարագ։

3. Ընկույզը մաքրել, միջուկը տրորել ցանկացած հարմար եղանակով։ Խուսափեք կեղև ստանալուց:

4. Բանանը մաքրել և կտրատել շերտերով: Տեղադրել շոկոլադե սենդվիչների վրա։ Բարի ախորժակ!

Բաղադրատոմսեր շպրատներով

Կիվիով

Այսօր մենք կպատրաստենք սենդվիչներ շպրտից և պանրից։ Զարդարում ենք կիվիի բարակ շերտով։ Նախուտեստը ուշադրություն կգրավի ցանկացած խնջույքի ժամանակ։

Բաղադրությունը:

• կիվի 1 հատ.
• սխտոր 1 պճեղ.
• մայոնեզ 4 ճ.գ.
• բոքոն 6 հատ.
• ցողուններ յուղի մեջ 6 հատ.
• վերամշակված պանիր 30 գ.

Պատրաստում:

1. Մենք գնում ենք սենդվիչի համար անհրաժեշտ բաղադրիչները։ Կարծում եմ, որ երշիկեղենի պանիրն ավելի լավ է զուգակցվում շպրատի հետ: Կիվին պետք է լինի ամուր և թթու:

2. Այն, ինչ ձեզ հարկավոր է սոուսի համար:

3.Սխտորն անցկացրեք սխտորով մամլիչով և խառնեք մայոնեզի հետ։ Ձայնը ընտրեք ըստ ձեր անձնական ճաշակի։

4.Հալած պանիրը քերել ցանկացած չափի քերիչով։

5. Խառնել սխտորի սոուսով։

6. Բոքոնը կտրատել միջին հաստության շերտերի։

7. Տեղադրել դրանք տապակի մեջ, որպեսզի չորանան։

8. Բոքոնի կտորները պետք է ոսկե դարչնագույն դառնան։ Սա կտևի 10 րոպե:

9.Կիվիից հանում ենք կեղևը և բարակ շերտերով կտրատում։

10. Կտորը պատել սխտորի սոուսով։

11. Վերևում դնել շղարշը:

12. Զարդարել կիվի սենդվիչը։

Պատրաստվում են ախորժելի սենդվիչներ։

Տոնական սեղան գցել. Բարի ախորժակ բոլորին:

Սպրատներով և ծովախեցգետնի ձողերով

Սենդվիչներ պատրաստվում են բավական արագ, ունեն խրթխրթան համ և հիանալի լրացնում են տոնական սեղանը։ Ձեր բոլոր ընկերներին անպայման դուր կգա այս համեղ խորտիկը:

Բաղադրությունը:

• sprats 6 հատ.
• լոլիկ 1 հատ.
• մայոնեզ 2 ճ.գ.
• զտված յուղ:
• ծովախեցգետնի ձողիկներ 3 հատ.
• բոքոն 6 հատ.

Պատրաստում:

1. Մենք գնում ենք բաղադրիչներ:

2. Հացը (բագետը) կտրատել միջին հաստության շերտերով։

3. Տապակը տաքացնել, նախապես յուղել զտված յուղով և վրան չորացնել բոքոնը։

4. Կրակը ցածր պահեք, հակառակ դեպքում կենացը շատ պինդ կստացվի։

5. Տապակել յուրաքանչյուր կողմը մինչև ոսկեգույն դառնալը:

6. Բոքոնի յուրաքանչյուր կտոր քսել մայոնեզի բարակ շերտով։

7. Խեցգետնի ձողիկները բաժանել 2 մասի։

9.Խեցգետնի ձողիկները (ներքին մասը) կտրատել։

10. Վերևում շաղ տալ սենդվիչները: Որպես այլընտրանք, կարելի է ձողիկները լցնել մայոնեզի մեջ, խառնել և միայն դրանից հետո քսել բոքոնի վրա։

11.Սպրատները փաթաթեք ծովախեցգետնի ձողիկների մեջ:

12.Լոլիկը կտրատել բարակ շերտերով։

13. Տեղադրել յուրաքանչյուր սենդվիչի վրա:

14.Ցանկության դեպքում յուրաքանչյուր կտոր կարող եք հավելյալ զարդարել կանաչիով կամ կորեական գազարով։

15.Հարմարության համար կարող եք բաղադրամասերը շամփուրով ամրացնել և մատուցել։

Ձեր ընտանիքին անպայման դուր կգա այս համեղությունը: Բարի ախորժակ!

Սենդվիչներ սփրատներով

Սփրատներով սենդվիչներ բավականին տարածված են ցանկացած խնջույքի ժամանակ: Բայց դուք, հավանաբար, երբեք չեք պատրաստել սենդվիչներ հենց մեր բաղադրատոմսով: Խրթխրթան հացը ձվով և շղարշով կստեղծի շատ նուրբ համ, որը դուր կգա բոլորին:

Բաղադրությունը:

• թարմ վարունգ 1 հատ.
• մայոնեզ 150 գ.
• չերի լոլիկ մոտ 7 հատ, հավելյալ վերցրեք զարդարման համար։
• sprats 1 բանկա.
• խաշած ձու 3 հատ.
• կանաչ սոխ 1 փունջ.
• մաղադանոս, սամիթ 1-ական փունջ։
• աղցան ձեր ճաշակով:
• կտրատած բոքոն 16 շերտ.

Պատրաստում:

1. Մենք սենդվիչների համար բաղադրիչներ ենք գնում։

2. Ջեռոցը տաքացնել 200 աստիճանով և ներս դնել հացի կտորները։ 20 րոպեից դրանք կչորանան ու կարամելագույն կդառնան։

3. Բոլոր կանաչիները հնարավորինս մանր կտրատել։

4.Խաշած ձվերը պատառաքաղով տրորել։ Դա արեք ուշադիր, որպեսզի մեծ կտորներ չմնան:

5. Կանաչիները և ձվերը պետք է խառնել մայոնեզի հետ, մինչև հարթ լինեն:

6. Բոքոնի յուրաքանչյուր շերտը քսել սոուսի միջին շերտով։

7. Հիմա եկեք սկսենք հավաքել սենդվիչը: Սոուսի վրա դրեք լոլիկը և վարունգը և 2 ձուկ: Մեր նախուտեստը զարդարում ենք կանաչով։

8. Տեղադրեք վառ սենդվիչներ գեղեցիկ ուտեստի վրա։ Մի դրեք դրանք 2 շերտով, հակառակ դեպքում տեսքը զգալիորեն կվատթարանա։

Մեր համեղ ուտեստը պատրաստ է։ Բարի ախորժակ բոլորին:

Համեղ սենդվիչներ ձողաձկան լյարդով

Ահա համեղ ու հագեցած նախուտեստների մի քանի տարբերակ։

Լյարդ լորի ձվերով

Հավի լյարդով այս ուտեստը բազմազանություն կհաղորդի ձեր տոնական սեղանին։ Նախուտեստը մատուցվում է բավականին օրիգինալ կերպով։

Բաղադրությունը:

• հավի լյարդ 0,4 կգ.
• կարագ 100 գ (հավելյալ կրուտոնների համար):
• սպիտակ հաց մինչև 19 հատ:
• Լորի ձու մինչև 10 հատ.
• սոխ 1 հատ.
• աղ ձեր ճաշակով:
• պղպեղ ձեր ճաշակով:
• մաղադանոս կամ հազար՝ որպես զարդարանք։

Պատրաստում:

1.Նախ սենդվիչների համար պաշտետ կպատրաստենք։ Սկսենք սոխը զտած յուղի մեջ տապակելուց մինչև թափանցիկ:

2.Լյարդը լվանալ և մանր կտրատել։ Խառնել սոխի հետ և տապակել 5 րոպե։ Այնուհետև փակեք տապակը և եփեք խառնուրդը ևս 10 րոպե:

3. Հովացրեք լյարդը և կտրատեք այն ցանկացած հարմար ձևով։ Ցանկության դեպքում կարող եք օգտագործել բլենդերը, մսաղացը կլինի պահեստային տարբերակ: Որպեսզի փափկի, ավելացրեք մի քիչ կարագ և հարեք զանգվածը։

4. Սկսենք պատրաստել կրուտոնները։ Հացի կտորներից շրջանակներ կտրեք։

5.Թեթև տապակել դրանք կարագի մեջ։ Ավելորդ յուղից ազատվելու համար հացի շրջանակները չորացրեք թղթե սրբիչով։

6. Լորի ձվերը լցնել եռման ջրի մեջ և եփել մոտ 5 րոպե։

7. Խմորեղենի տոպրակի մեջ լցրեք պաշտետով, դրեք աստղի ծայրը և զանգվածը քամեք կրուտոնների վրա:

8. Մեր ուտեստը պատրաստ է։ Այն կարող եք զարդարել ձեր ճաշակով ցանկացած կանաչապատմամբ։ Օրինակ՝ կարող եք ավելացնել մի կտոր ձու և մի ճյուղ մաղադանոս։

Բարի ախորժակ!

Ձվով և ձողաձկան լյարդով

Բաղադրությունը:

• ձողաձկան լյարդ (պահածոյացված) 100 գ.
• հավի ձու 1 հատ.
• ցորենի հաց 2 շերտ.
• թակած մաղադանոս.
• թթու վարունգ 1 հատ.
• զտված յուղ 1 ճ.գ.
• աղ և պղպեղ ձեր ճաշակով:

Պատրաստում:

1. Ձվերը պինդ եփել և կտրատել շերտերով։

2. Լյարդը լվանալ և կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։

3. Նույնն անում ենք վարունգի հետ։

4. Հացը թեթև տապակել, յուրաքանչյուր կտորի վրա դնել լյարդը, վրան՝ ձու, իսկ վրան՝ թթու վարունգի մի կտոր։

5. Աղացրեք սենդվիչներն ու շաղ տալ մանր կտրատած խոտաբույսերով։

Սենդվիչների բաղադրատոմսեր կարմիր ձկով

Այս նախուտեստն ավելի թանկ է, բայց շատ գեղեցիկ ու համեղ է ստացվում։

Սև խավիարով՝ կարմիր կակաչներ

Սենդվիչներն ունեն բավականին անսովոր դիզայն, որը կգրավի բոլոր հյուրերին։ Բացի այդ, սենդվիչներն ունեն հիանալի համ։

Բաղադրությունը:

Վերցնում ենք 12 սենդվիչի բաղադրիչները։

• կտրատած բոքոն 12 հատ.
• իշխան կամ սաղմոն 200 գ (2 տուփ).
• կարագ 100 գ.
• սև խավիար 6 ճ.
• կանաչ ձիթապտուղ 6 հատ.
• կանաչ սոխ 2 պատիճ.
• թթու վարունգ 3 հատ.
• լոռամիրգ կամ կարմիր հաղարջ:

Պատրաստում:

1.Փափուկ կարագը խառնել սև խավիարի հետ և մի փոքր շերտ քսել բոքոնի վրա։

2. Կտրած ձկան կտորներից «ծաղկաթերթիկներ» ենք պատրաստում։ Սենդվիչի մի հատվածի թերթիկներից ծաղիկ ենք պատրաստում։ Կտորի կենտրոնում դնել մի փոքր սև խավիար և զարդարել կանաչ ձիթապտուղով, կիսով չափ կտրատած:

3. Վարունգները երկայնքով կտրատել շերտերի, ցանկալի է ավելի բարակ։ Կտրեք կտորի կեսը: Զարդարեք սենդվիչը մի փոքրիկ կտոր կանաչ սոխով և դրեք մի քանի հատապտուղներ: Կարմիր հաղարջը շատ լավ տեսք կունենա։ Մենք դրանք դնում ենք գեղեցիկ ուտեստի վրա:

Մեր նախուտեստը պատրաստ է։ Բարի ախորժակ!

Սաղմոնի և թթու կոճապղպեղով

Անսովոր ոճով պատրաստված կանեփը հիանալի զարդարանք կլինի ձեր տոնական սեղանի համար։ Վարունգը թթու կոճապղպեղի հետ միասին սենդվիչին կհաղորդի հատուկ կծուություն և կծուություն։ Սաղմոնի կտորների շնորհիվ ուտեստն ավելի կշտացնող ու նուրբ կլինի։

Բաղադրությունը:

• վարունգ 1 հատ.
• սաղմոն կամ իշխան 100 գ.
• կաթնաշոռ 50 գ.
• կարագ 30 գ.
• թթու կոճապղպեղ 20 գ.
• սև հաց 100 գ.
• աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Եթե ​​ձեռքի տակ չունեք ձեզ անհրաժեշտ ձուկ, կարող եք վերցնել ապխտած ծովատառեխ, վարդագույն սաղմոն կամ նմանատիպ այլ բան:

Շագանակագույն հացը կարելի է փոխարինել ֆրանսիական հացով, տարեկանի հացով կամ ածիկի հացով։

Որպեսզի սենդվիչներն իրենց համն ու հյութեղությունը չկորցնեն, դրանք պատրաստեք նախքան խնջույքի մեկնարկը։

Պատրաստում:

1. Մենք գնում ենք բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները։

2. Կաթնաշոռը հարել կարագով, ավելացնել պղպեղ եւ աղ։

3. Ստացված զանգվածը հարում ենք մինչև հարթ լինի։

4. Սեւ հացը մանր կտրատել։

5.Կաթնաշոռի խառնուրդը քսել յուրաքանչյուր շերտի վրա։

6. Վարունգը կտրատել բարակ օղակների մեջ եւ դնել հացի վրա։

7. Սաղմոն կամ այլ ձուկ վարունգի վրա։

8. Մնում է միայն մի քիչ կոճապղպեղ ավելացնել, և ուտեստը պատրաստ է։

Սեղանին կարող եք նախուտեստ մատուցել։ Բարի ախորժակ!

Բոլոր մեկնաբանությունները.

Սառը և տաք նախուտեստներ. Խոհարարություն պրոֆեսիոնալների պես: Կրիվցովա Անաստասիա Վլադիմիրովնա

Տաք սենդվիչներ «Բարև»

Տաք սենդվիչներ «Բարև»

600 գ տարեկանի հաց

400 գ դդում

250 գ շամպինիոն

50-ական գ պինդ պանիր, կարագ

1 սոխ

կանաչ կիլանտրո

աղ

Դդումը մաքրում ենք և մանր քերիչով անցկացնում: Շամպինիոններն ու սոխը մանր կտրատել։ Հացը կտրատել շերտերով և չորացնել ջեռոցում 5-7 րոպե 180 °C ջերմաստիճանում։

Միավորել սունկը, դդումն ու սոխը, ավելացնել աղը և տապակել կարագի մեջ 10–15 րոպե։ Ստացված զանգվածը դնել տաք տոստի վրա, շաղ տալ քերած պանիրը և թխել 5 րոպե 180°C ջեռոցում։

Մատուցելիս սենդվիչները ցանել մանր կտրատած կիլանտրոն։

ՏԱՔ ՍԵՆԴՎԻՉՆԵՐ Տաք սենդվիչներ սովորաբար պատրաստվում են նախաճաշին, բայց դրանք կարելի է մատուցել նաև որպես թեթև ընթրիք։ Նրանք արագ են պատրաստվում, մեծ հմտություն չեն պահանջում և տալիս են երևակայության մեծ հնարավորություն։ Նրանք շատ օգտակար կլինեն, եթե ձեզ մոտ անսպասելի հյուրեր գան: Թեժ