Амтат хүйтэн сэндвич. Халуун сэндвич "Сайн уу"

Найрлага:

сагамхай элэг - тус бүр 100 гр 2 лонхтой
· өндөг - 3-4 ширхэг
· сараалжтай, хатуу бяслаг - хүссэн хэмжээгээр
· майонез
Франц талх
· 2 хумс сармис
· дилл
Чимэглэлийн зориулалттай ногоон сонгино

Бэлтгэл ажил:

Талхыг хэсэг болгон хайчилж, талх шарагч эсвэл хуурай хайруулын тавган дээр хуурч ав.
Өндөгийг үрж, сагамхай элэгийг сэрээгээр бутлана.
Бяслаг, жижиглэсэн dill болон майонезаас холбоно.
Талхны хэсгүүдийг сараалжтай (хэрэв хүсвэл хоёр талдаа сармистай),
Тэдний дээр дүүргэгчийг тавь.
Ногоон сонгино, dill нь цацаж үйлчил.

2. Улаан түрстэй сэндвич.

Улаан түрс бүхий сэндвич бэлтгэх, чимэглэхэд зориулсан найрлага:

· Улаан буудай эсвэл хөх тарианы талх,
· Улаан түрс,
· цөцгийн тос,
· Лимон,
· дилл, яншуй
Улаан түрс бүхий сэндвич хийх жор ба чимэглэл:

Талхыг зүрх (зураг дээрх шиг), алмааз, гурвалжин эсвэл од хэлбэрээр нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
Цөцгийн тосыг зөвхөн талхны гадаргуу дээр төдийгүй ирмэг (төгсгөл) дээр тараана.
Ирээдүйн сэндвичний хажуу талыг цөцгийн тосоор тарааж, нилээд жижиглэсэн dill болгон дүрнэ - та ногоон хүрээ авах болно.
Сэндвич дээр түрс тавь (та дургүйцэхгүй бол зөвхөн 1 давхаргад).
Бид сэндвичийг нимбэгний зүсмэлүүд, яншуйны мөчрөөр чимэглэж, ирмэгийн дагуу хоолны тариур, цөцгийн тосны сарнай ашиглан зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг зурдаг.

Гэнэтийн зочид ирэхэд халуун хачиртай талхнаас илүү сайхан зүйл юу байх вэ. Мэдээжийн хэрэг та хүйтэн хоол хийж болно, гэхдээ жишээ нь татсан мах, хиам эсвэл улаан лоольтой халуун сэндвич эсвэл ... За, би чамайг уйдаахгүй. Хэцүү үед танд туслах хэд хэдэн жор энд байна.

Мэдээжийн хэрэг та махаа хурдан хуурч болно, гэхдээ бусад хөнгөн зууш, даршилсан ногоо, чанамалаас гадна таны зочид хурдан халуун сэндвич идэх болно.

Татсан махтай халуун сэндвич.

Бид пропорцийг нүдээр хийдэг бөгөөд хэмжээ нь таны зочдын тооноос бүрэн хамаарна.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

· талх,
· татсан мах,
· цөцгийн тос,
· майонез,
· сармис,
давсалсан эсвэл даршилсан өргөст хэмх,
· ногоон байгууламж,

Бэлтгэл ажил:

Талхыг зүсэж, дээр нь цөцгийн тос түрхэнэ. Цөцгийн тос дээр татсан махны давхарга (давс, перецээр амталсан) түрхэнэ. Гурван сармисыг нарийн grater дээр эсвэл сармисны шахуургаар шахаж, майонезаас хольж болно. Мөн бид энэ хольцыг татсан махны дээд талд тараана.

Сэндвичүүдийг жигд хуудсан дээр тавиад 200С хүртэл халаасан зууханд 10-15 минутын турш тавина. Бэлэн болсон сэндвичийг даршилсан өргөст хэмх, ургамлын мөчрөөр чимэглээрэй. Та богино долгионы зууханд халуун сэндвич жигнэх боломжтой бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд бага хугацаа шаардагдана.

Халуун хиамны сэндвич.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

· талх,
· майонез,
· хиам,
· шинэ улаан лооль,
· бяслаг,

Бэлтгэл ажил:

Талхны зүсмэлүүд дээр майонез түрхэж, дээр нь хиам, шинэхэн улаан лоолийн зүсмэлүүдийг тавиад бүгдийг нь нимгэн зүсмэл бяслагаар бүрхэнэ. Бяслаг хайлж дуустал зууханд жигнэх (2-3 минут)

Сэндвичийг шанцайны ургамал навч дээр байрлуулсан өргөн таваг дээр үйлчилж болно. Хурдан халуун сэндвич хийх энгийн жор нь зочид аль хэдийн босгон дээр ирэхэд танд туслах болно!

10. Моцарелла, утсан хулд (crostini) бүхий шаржигнуур сэндвич.

Түргэн сэндвич нь бас эрүүл байх болно. Гэрийн бяслагтай энэ хоол хийх жор нь маш энгийн бөгөөд хөнгөн зууш, зууш эсвэл өглөөний цайнд тохиромжтой.

Бэлтгэл: 200 гр зуслангийн бяслагыг 50 гр цөцгийтэй хольж, нилээд жижиглэсэн ургамлыг хольж нэмнэ. Сайн холино. Хивэгтэй хар талх дээр аарцны хольцыг түрхэнэ.

Гэрийн бяслагтай хоолны хөнгөн сэндвич

Жор нь өмнөх жортой зарим талаараа төстэй боловч үүнээс ялгаатай хэвээр байна.

Бэлтгэл ажил:

Хамгийн алдартай зуушны нэг бол сэндвич юм. Өнөө үед ямар ч ширээ тэдэнгүйгээр хийж чадахгүй. Дашрамд хэлэхэд, энэ гайхамшигтай хоолны зохиогчийг хэн ч мэдэхгүй хэвээр байна. Зүсмэл бяслаг эсвэл өөр амттантай энгийн талх нь олон улс оронд бүрэн өглөөний цай болдог. Сэндвичийг ихэвчлэн томоохон баяруудын зуушаар үйлчилдэг. Жишээлбэл, эдгээр нь шинэ жил эсвэл 3-р сарын 8 юм.

Дани бол хоёр зуу гаруй төрлийн сэндвичтэй улс юм. Та ямар ч дэлгүүр, ресторанд ороход энэ хоолны олон сонголтыг шууд анзаарах болно. Энэ улсын хамгийн энгийн сэндвич хүртэл өөрийн гэсэн нэртэй байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хэрэв та хүйтэн зууштай буфетээр зочлох шаардлагатай бол илүү олон сэндвичтэй уулзахад бэлэн байгаарай, учир нь тэд Даниас илүү алдартай байдаг. Өнөөдөр бид тантай хамгийн алдартай сэндвичний жорыг хуваалцах болно, энэ нь таны баярын ширээнд маш сайн чимэглэл болно.

Зууханд халуун сэндвич

Энэ бол гэрийн эзэгтэй нарын хувьд маш сайн сонголт бөгөөд аврагч юм. Халуун сэндвичээр та бүхэл бүтэн гэр бүлийн өглөөний цай, ялангуяа хүүхдүүдийг хооллож болно. Хамгийн гол нь та хамгийн бага цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргах болно.

Франц

Францаас манайд ирсэн сэндвичийг “Croque Monsieur” гэдэг. Амттай дүүргэж, уураар жигнэх үед сэндвичийг гайхалтай дур булаам болгодог энэхүү үгээр илэрхийлэхийн аргагүй шаржигнуурыг та мэдэрсний дараа та өөрөө үүнийг хийхийг хүсэх болно.

Найрлага:

• өндөг 2 ширхэг.
• талх 4 ширхэг.
• таана 1 ширхэг.
• сүү 200 мл.
• хатуу бяслаг 100 гр.
• ургамал, давс, ургамал таны амтанд.

Бэлтгэл ажил:

1. Талхыг зүснэ.

2. Өндөгийг сүүнд хувааж, халуун ногоо нэмээд сайтар холино.

3. Зүсмэл бүрийг сүүний хольцонд дүрэх ёстой.

4. Талхан дээр ээлжлэн сонгино, бяслаг хийнэ.

5. Зуухыг асаагаад 180 градус хүртэл халаана. Сэндвичүүдийг тавиад 15 минут орчим жигнэх. Ногоон хэрчиж, дээрээс нь цацна.

Видео жор

Сайхан хооллоорой!

Улаан лооль, гахайн махтай халуун

Энэ хоолонд зориулсан шарсан талхыг олон үр тарианы талхаар хийдэг. Хоол хийх нь өөрөө зууханд явагдана.

Найрлага:

• олон үр тарианы талх 4 зүсмэлүүд.
• гахайн мах 8 зүсмэлүүд.
• зүсмэл хэлбэрээр улаан лооль 12 ширхэг.
• Gruyère бяслаг 120 гр (жижиглэсэн).
• гич 8 халбага

Бэлтгэл ажил:

1. Зуухыг урьдчилан халаахын тулд зууханд "шарах" горимыг идэвхжүүлнэ.

2. Талхны хэсгүүдийг жигд хуудсан дээр тавиад, зууханд хийж, тал бүрийг 1.5 минутын турш хуурна. Хэсэг бүр дээр гич түрхэж, дээр нь хоёр ширхэг гахайн мах, дээр нь 3 ширхэг улаан лооль хийж, дээр нь үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж байгаарай. 3 минутын турш жигнэх ба энэ хугацаанд бяслаг хайлж, таваг нь гайхамшигтай дүр төрхийг өгнө.

Тэднийг нэн даруй халуунаар үйлчилж, улаан лоолийн зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

Тахианы махны булантай

Танд хоол хийх цаг зав байдаггүй ч үнэхээр амттай зүйл хүсдэг тохиолдол байдаг. Хоолны дуршилтай сэндвич нь энэ асуудлыг амархан шийддэг.

Найрлага:

• тахианы булан 4 ширхэг, тус бүр 150 гр.
• гурил 1 tbsp.
• майонез 0.25 аяга.
• цэвэршүүлсэн тос 1 tbsp.
• хиам 4 зүсмэлүүд.
• жижиглэсэн лаврын 2 tbsp.
• улаан лооль 1 ширхэг.
• ямар ч төрлийн талх 4 ширхэг.
• бүдүүн ширхэгтэй хар чинжүү.
• mozzarella эсвэл бусад төрлийн бяслаг 60 гр.

Бэлтгэл ажил:

1.Юуны өмнө гурилаа перецтэй хольж, хольцтой тахианы буланг цацна.

2. Сайжруулсан тостой хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд халаана. Махаа тавиад алтан шаргал болтол нь хуурна. Үүнд 10 минут орчим хугацаа шаардагдана. Булангийн зөөлөн болтол нь хуурч ав.

3. Зуухыг асаана. Температур хүртэл өсөхөд бид соус хийх болно. Майонезандаа перец, лаврын нэмээд холино.

4. Зүсмэл талх бүрийг соустай сайтар дэвтээж, зууханд хэдэн минут байлгана.

5. Талх болгон дээр зүсэм филе, дээр нь улаан лооль тавь. Дээрээс нь хатуу бяслаг цацаж, хоёр минутын турш зууханд хийнэ. Хэрэв бяслаг хайлж амжаагүй бол зууханд дахин нэг минутын турш хийнэ. Сайхан хооллоорой!

Энгийн бөгөөд амттай төрсөн өдрийн сэндвич

Өнөөдөр сэндвич гэх мэт хөнгөн зуушгүйгээр ганц ч амралт байдаггүй. Тэд бусад бүх сайхан зүйлстэй хамт гала ширээн дээр гайхалтай харагддаг бөгөөд зөвхөн танд төдийгүй таны зочдод таалагдах болно.

Баярын ширээнд зориулсан лааз

Өнөөдөр бид шинэ жилийн ширээн дээр маш сайн зууш болох канапегийн 3 сонголтыг авч үзэх болно. Олон найзууд тантай уулзахаар ирэх болно, тэд мэдээж амттай хоол хийх хэрэгтэй, гэхдээ тэдэнд цаг байхгүй. Юу хийх вэ? Надад итгээрэй, ер бусын сэндвич нь зөвхөн баярын ширээг чимэглээд зогсохгүй бүх зочдод дуртай амттан болно!

Найрлага:

• цагаан талх.
• хар талх.
• Эмч ба Москвагийн хиам (хэрчсэн).
• хатуу бяслаг (хэрчсэн).
• herring (филле).
• Крымын сонгино (цэнхэр).
• цөцгийн тос.
• Интоорын улаан лооль.
• таны амтанд ногоонууд.
• шанцайны ургамал навч.
• чидун.
• нимбэг 1 ширхэг.

Бэлтгэл ажил:

Эхлээд бид herring, сонгино бүхий канапе бэлтгэх болно.

1.Шаардлагатай орцуудаа бэлтгэ.

2.Хар талхыг тэгш өнцөгт хэлбэртэй хэрчиж, цөцгийн тосоор бага зэрэг тарааж, гэхдээ хэтэрхий зузаан давхаргад биш.

3. Талх бүрт нэг нугас, хоёр крым сонгино тавь.

4. Дээрээс нь нимбэгний зүсмэлийг тавиад ургамлаар чимэглээрэй. Бид бүгдийг шорлогоор холбодог.

1. Хэрэгтэй бүхнээ бэлтгэ.

2. Цагаан талхыг дунд зэргийн зузаантай хэрчинэ. Зүсмэл бүрээс дугуй хэлбэртэй хэсгийг хий.

3. Үйрмэг бүрийн хувьд шанцайны ургамал навчийг эмчийн хиамны нимгэн хэсэг дээр байрлуулж, бид 4 удаа нугалав.

4. Улаан лооль, ургамлаар чимэглээрэй. Шорлог ашиглан бид лаазаа бэхлэнэ.

Хамгийн сүүлийн үеийн канап жор - бяслагтай

1. Талхыг өмнөх жортой ижил аргаар хайчилж ав.

2. Дугуй зүсмэл бүрийн дээр ижил хэлбэрийн хатуу бяслаг хийнэ.

3. Бяслаг дээрээ шанцайны ургамал навч, дээр нь Москвагийн хиамны хэсэг тавиад чидун жимсээр чимээрэй. Бид бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шорлогоор холбодог.

4. Бид найранд зориулсан гайхалтай амттан авсан. Сайхан хооллоорой!

Улаан түрстэй

Улаан түрстэй tartlets нь гайхалтай амттан болно. Хоолыг хангалттай хурдан хийдэг, ур чадвар шаарддаггүй. Жижиг сагс нь баярын ширээн дээр нэмэлт байх болно. Дараагийн баяраар энэ амттанг хийж, энэ нарийн амтыг мэдрэхээ мартуузай!

Найрлага:

• боловсруулсан бяслаг 150 гр.
• сармис 1 хумс.
• улаан түрс 120 гр.
• бэлэн tartlets 10 ширхэг.
• чанасан өндөг 4 ширхэг.
• таны амтанд майонез.
• чидун 10 ширхэг.

Бэлтгэл ажил:

1. Сармисыг хальсалж, сармис шахагчаар дамжуулна.

2.Бяцхан grater дээр боловсруулсан бяслаг сараалжтай.

3. Чидун жимсийг авч, тэдгээрээс усыг зайлуулж, цагираг болгон хайчилж ав.

4. Өндөгийг хатуу чанаж, хөргөнө. Хальс, зайлж, жижиг grater дээр сараалжтай.

5.Тартлетуудыг задалж, улаан түрсээ нээнэ.

7. Тартлет болгондоо хольцоо хийж, дээр нь бага зэрэг улаан түрс хийж, чидунаар чимэглээрэй.

Утсан хулд, авокадотой

Өнөөдөр бид загас, авокадотой тартин бэлтгэх болно. Салмон загастай жижиг сэндвич нь таны баярын ширээг нөхөх болно. Үл хамаарах зүйлгүйгээр энэ амттан нь ямар ч найранд тохиромжтой. Салмон бол таны ширээн дээр тийм ч их байдаггүй үнэтэй амттан тул бид жижиг загас, авокадогаар тартин хийх болно, гэхдээ ийм хэмжээтэй байсан ч гэсэн та хоолны дуршилыг мэдрэх болно.

Найрлага:

• авокадо 100 гр.
• улаан загас (хулд загас эсвэл үүнтэй төстэй) 100 гр.
• өөх тос бяслаг 100 гр.
• хар талх 200 гр.

Бэлтгэл ажил:

1. Бид загасны сэндвич хийх бүх орцыг худалдаж авдаг. Хэрэв бүх зүйл угсарсан бол зууш бэлтгэхэд 10 минутаас хэтрэхгүй хугацаа шаардагдана.

2. Хар талхыг зүсмэл болгон хувааж, тус бүрийг гурвалжин болгон хуваа.

3. Хэсэг бүрийг цөцгийтэй бяслагаар тараана. Хэрэв байхгүй бол цөцгийн тос хэрэглээрэй.

4. Булангийн ясыг салгаж, жижиг хэсэг болгон хувааж, загасыг бүх тартин дээр тавь.

5. Авокадог 2 хэсэгт хувааж, нүхийг нь салгана. Целлюлозыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, нимгэн болгох нь дээр.

6.Талхан дээр авокадо хийж, дээр нь нэг хэсэг загас тавь. Бид үүнийг tartin бүрээр хийж, бэлэн сэндвичийг тавган дээр тавина.

Сайхан хооллоорой!

Энгийн найрлагаас хурдан сэндвич хийх жор

Энэ бол бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан өглөөний цай эсвэл зуушны хамгийн сайн, хурдан сонголт юм.

Бяслаг

Хэрэв таны гэрт хиам байхгүй бол хатуу бяслаг их хэмжээгээр биш ч гэсэн хөргөгчинд байгаа нь гарцаагүй. Түргэн сэндвич бэлтгэхийн тулд та ямар ч төрлийн бяслаг хэрэглэж болно, жишээлбэл, Голланд эсвэл тамхи татдаг. Сэндвичийг илүү дур булаам болгохын тулд та шинэ өргөст хэмхний зүсмэлээр чимэглэж болно.

Найрлага:

• хатуу бяслаг 200 гр.
• цөцгийн тос 100 гр.
• шинэ өргөст хэмх.
• багет эсвэл бусад талх.

Бэлтгэл ажил:

1. Багетыг нимгэн хэсэг болгон хайчилж ав.

2. Бүх зүсмэлүүд дээр цөцгийн тосыг жижиг давхаргаар тараана.

3. Хатуу бяслагийг аль болох нимгэн зүсэж, цөцгийн тос дээр тавина.

4. Өргөст хэмхийг угааж, хальсалж, зүсмэл болгон хувааж, бяслагны дээд талд байрлуулна. Дээрээс нь зүсмэл талхаар хийнэ.

Амтат

Өглөө хангалттай хэмжээний нүүрс ус аваад өдрийн хоол хүртэл эрч хүчээр дүүрэн байх нь гарцаагүй. Та өглөөний цайгаа дахиад л үр тариа идэх хэрэгтэй гэж бодож байгаа байх, гэхдээ та эндүүрч байна. Хэд хэдэн амтат сэндвич хийвэл будаагаа бүрэн орлож, өдрийн хагасыг эрч хүч өгөх болно.

Найрлага:

• Nutella шоколадны түрхлэг эсвэл үүнтэй төстэй.
• банана 1 ширхэг.
• хушга хагас шил.
• Цөцгийн тос.

Бэлтгэл ажил:

1. Боовыг дунд зэргийн зузаантай хэсэг болгон хайчилж ав. Үүнийг харамсах хэрэггүй, учир нь дүүргээгүй ч гэсэн энэ нь гайхалтай амттай бөгөөд үүнтэй хамт илүү амттай байх болно.

2.Зүсмэл бүрийг шоколад түрхэж тараана. Шоколадны тосыг орлуулагч болгон хэрэглээрэй.

3. Самарыг цэвэрлэж, цөмийг ямар ч тохиромжтой аргаар бутлана. Хальс авахаас зайлсхий!

4. Гадилыг хальсалж, зүсмэл болгон хуваана. Шоколадтай сэндвич дээр тавь. Сайхан хооллоорой!

Шпрат бүхий жор

Кивитэй

Өнөөдөр бид спрат, бяслагаас сэндвич бэлтгэх болно. Нимгэн зүсмэл кивигаар чимэглээрэй. Хоолны амтлагч нь ямар ч найранд анхаарал татах болно!

Найрлага:

• киви 1 ширхэг.
• сармис 1 хумс.
• майонез 4 tbsp.
• талх 6 ширхэг.
• тосонд 6 ширхэг.
• боловсруулсан бяслаг 30 гр.

Бэлтгэл ажил:

1. Бид сэндвичэнд шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг худалдаж авдаг. Хиамны бяслаг спраттай илүү сайн тохирдог гэдэгт би итгэдэг. Киви нь хатуу, исгэлэн байх ёстой.

2.Соусанд хэрэгтэй зүйл.

3.Сармисаа сармис шахагчаар хийж, майонезтай холино. Өөрийн хувийн амтанд нийцүүлэн эзлэхүүнийг сонго.

4. Боловсруулсан бяслагыг дурын хэмжээтэй grater дээр үрнэ.

5. Сармистай соустай холино.

6. Талхыг дунд зэргийн зузаантай зүсмэл болгон хайчилж ав.

7. Тэднийг хайруулын тавган дээр хийж хатаана.

8. Талхны хэсгүүд нь алтан хүрэн өнгөтэй болно. Үүнд 10 минут болно.

9.Кивигийн хальсыг авч, нимгэн зүсэж хуваана.

10. Зүсмэлийг сармисны соусаар бүрхэнэ.

11. Дээрээс нь спрат тавина.

12. Киви сэндвичийг чимэглээрэй.

Хоолны дуршилтай сэндвич бэлтгэдэг.

Баярын ширээ зас. Бүгдэд нь хоолны дуршил!

Шпрот, наймалж саваатай

Сэндвичийг хангалттай хурдан бэлтгэж, шаржигнуур амттай бөгөөд баярын ширээг төгс нөхдөг. Таны бүх найзууд энэ амттай зуушанд үнэхээр дуртай байх болно!

Найрлага:

• sprats 6 ширхэг.
• улаан лооль 1 ширхэг.
• майонез 2 tbsp.
• цэвэршүүлсэн тос.
• наймалж саваа 3 ширхэг.
• талх 6 ширхэг.

Бэлтгэл ажил:

1. Бид найрлага худалдаж авдаг.

2. Талхыг (багет) дунд зэргийн зузаантай зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.

3. Хайруулын тавгаа халааж, цэвэршүүлсэн тосоор урьдчилан тосолж, дээр нь талхыг хатаана.

4. Галыг бага байлга, эс тэгвээс шарсан талх маш хатуу болно.

5. Тал бүрийг алтан болтол нь хуурч ав.

6. Талх бүрийг майонезаас нимгэн давхаргаар түрхэнэ.

7. Хавчны савхыг 2 хэсэгт хуваа.

9. Хавчны саваа (дотоод хэсэг) цавчих.

10. Дээрээс нь сэндвичийг цацна. Эсвэл та саваа майонезаас асгаж, хольж, зөвхөн дараа нь талхны дээр тарааж болно.

11. Шпратыг наймалж модоор боож өгнө.

12.Улаан лоолийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.

13.Сэндвич болгон дээр тавь.

14.Хэрэв та хүсвэл хэсэг бүрийг ногоон эсвэл солонгос луувангаар нэмж чимэглэж болно.

15.Тохиромжтой болгохын тулд та бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шорлогоор бэхэлж, үйлчилж болно!

Танай гэр бүл энэ амттанд дуртай байх нь дамжиггүй. Сайхан хооллоорой!

Шпрат бүхий сэндвич

Шпраттай сэндвич нь ямар ч найранд нэлээд түгээмэл байдаг. Гэхдээ та яг бидний жороор сэндвич хийж үзээгүй байх. Өндөг, шпрот бүхий шаржигнуур талх нь хүн бүрт таалагдах маш нарийн амтыг бий болгоно!

Найрлага:

• шинэ өргөст хэмх 1 ширхэг.
• майонез 150 гр.
• интоорын улаан лооль ойролцоогоор 7 ширхэг, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар нэмэлт зүйл аваарай.
• sprats 1 лонхтой.
• чанасан өндөг 3 ширхэг.
• ногоон сонгино 1 баглаа.
• яншуй, dill тус бүр 1 баглаа.
• таны амтанд зориулсан салат.
• хэрчсэн талх 16 зүсмэл.

Бэлтгэл ажил:

1. Бид сэндвичний найрлага худалдаж авдаг.

2. Зуухыг 200 градус хүртэл халааж, дотор нь талхны хэсгүүдийг тавь. 20 минутын дараа тэд хатаж, карамель өнгөтэй болно.

3. Бүх ногоонуудыг аль болох нилээд цавчих.

4. Чанасан өндөгийг сэрээгээр бутлана. Том хэсгүүд үлдэхгүйн тулд үүнийг болгоомжтой хийх хэрэгтэй.

5. Ногоон болон өндөгийг гөлгөр болтол майонезаас холих шаардлагатай.

6. Талхны зүсмэл бүрийг дунд давхаргын соусаар бүрхэнэ.

7.Одоо сэндвичийг угсарч эхэлцгээе. Соус, 2 загасны дээр улаан лооль, өргөст хэмхийг тавь. Бид хоолны дуршилыг ногооноор чимэглэдэг.

8. Сайхан таваг дээр тод сэндвич тавь. Тэдгээрийг 2 давхаргад хийж болохгүй, эс тэгвээс гадаад төрх нь мэдэгдэхүйц доройтох болно.

Манай амттай хоол бэлэн боллоо! Бүгдэд нь хоолны дуршил!

Сагамхай элэгтэй

Амттай, дүүргэх хөнгөн зуушны зарим сонголтууд энд байна.

Бөднө шувууны өндөг бүхий элэг

Энэхүү тахианы элэгний хоол нь таны баярын ширээнд олон янз байх болно. Хоолны амтлагч нь нэлээд анхны байдлаар үйлчилдэг.

Найрлага:

• тахианы элэг 0.4 кг.
• цөцгийн тос 100 гр (croutons нэмэлт).
• цагаан талх 19 ширхэг хүртэл.
• Бөднө шувууны өндөг 10 хүртэл ширхэг.
• сонгино 1 ширхэг.
• өөрийн үзэмжээр давс.
• чиний амтанд чинжүү.
• яншуй эсвэл шанцайны ургамал зэргийг чимэн гоёг.

Бэлтгэл ажил:

1.Эхлээд бид сэндвичэнд зориулсан бялуу хийх болно. Цэвэршүүлсэн тосонд сонгиноо ил тод болтол нь хуурч эхэлье.

2.Элэгийг угааж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Үүнийг сонгинотой хольж, 5 минутын турш хуурна. Дараа нь хайруулын тавган дээр хааж, хольцыг өөр 10 минут буцалгана.

3. Элэгийг хөргөж, ямар ч тохиромжтой аргаар цавчих. Хэрэв та хүсвэл хутгагч ашиглаж болно, мах бутлуурын нөөц сонголт байх болно. Зөөлрүүлэхийн тулд бага зэрэг цөцгийн тос нэмээд хольцыг холино.

4. Croutons бэлтгэж эхэлцгээе. Талхны хэсгүүдээс тойрог хайчилж ав.

5.Цөцгийн тосонд бага зэрэг хуурна. Шаардлагагүй тосноос салахын тулд талхны дугуйланг цаасан алчуураар хатаана.

6. Бөднө шувууны өндөгийг буцалж буй усанд хийж, ойролцоогоор 5 минут буцалгана.

7. Бялууны уутанд дүүжлүүр дүүргэж, одтой үзүүр дээр тавиад croutons дээр хольцыг шахаж хийнэ.

8. Манай таваг бэлэн боллоо. Та ямар ч ногооноор өөрийн үзэмжээр чимэглэж болно. Жишээлбэл, та өндөгний хэсэг, яншуйны мөчрийг нэмж болно.

Видео жор:

Сайхан хооллоорой!

Өндөг, сагамхай элэгтэй

Найрлага:

• сагамхай элэг (лаазалсан) 100 гр.
• тахианы өндөг 1 ширхэг.
• улаан буудайн талх 2 зүсмэл.
• жижиглэсэн яншуй.
• даршилсан өргөст хэмх 1 pc.
• цэвэршүүлсэн тос 1 tbsp.
• өөрийн үзэмжээр давс, чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

1. Өндөгийг хатуу чанаж, зүсмэл болгон хуваана.

2. Элэгийг угааж, жижиг шоо болгон хуваана.

3.Бид өргөст хэмхтэй адилхан хийдэг.

4. Талхыг бага зэрэг хуурч, хэсэг болгон дээр элэг, дээр нь өндөг, даршилсан өргөст хэмхний зүсмэлийг хийнэ.

5. Сэндвичийг давсалж, жижиглэсэн ургамлаар цацна.

Улаан загастай

Энэхүү хоолны дуршил нь илүү үнэтэй боловч маш үзэсгэлэнтэй, амттай болж хувирдаг.

Хар түрстэй: Улаан намуу

Сэндвичүүд нь ер бусын дизайнтай бөгөөд бүх зочдыг татах болно. Үүнээс гадна, сэндвич нь гайхалтай амттай байдаг.

Найрлага:

Бид 12 сэндвичний найрлагыг авдаг.

• хэрчсэн талх 12 ширхэг.
• форел эсвэл хулд 200 гр (2 багц).
• цөцгийн тос 100 гр.
• хар түрс 6 халбага.
• ногоон чидун 6 ширхэг.
• ногоон сонгино 2 ширхэг.
• даршилсан өргөст хэмх 3 ширхэг.
• цангис эсвэл улаан үхрийн нүд.

Бэлтгэл ажил:

1.Зөөлөн цөцгийн тосыг хар түрстэй хольж, талхны дээр бага зэрэг түрхэнэ.

2. Бид зүссэн загасны хэсгүүдээс "дэлбээ" хийдэг. Бид сэндвичний нэг хэсгээс дэлбээнээс цэцэг хийдэг. Зүсмэлийн голд хар түрс хийж, хагасыг нь хэрчсэн ногоон чидунаар чимэглээрэй.

3. Өргөст хэмхийг уртын дагуу зүсэж, илүү нимгэн зүсэж ав. Зүсмэлийн хагас хүртэл зүслэг хийнэ. Сэндвичийг жижиг ногоон сонгинооор чимэглээд хэдэн жимс тавь. Улаан үхрийн нүд нь маш сайн харагдах болно. Бид тэднийг сайхан таваг дээр тавьдаг.

Манай амттан бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!

Салмон болон даршилсан цагаан гаатай

Ер бусын хэв маягаар хийсэн канап нь таны баярын ширээний гайхамшигтай чимэглэл байх болно. Даршилсан цагаан гаатай хамт өргөст хэмх нь сэндвичийг онцгой хурц, халуун ногоотой болгоно. Салмоны хэсгүүдийн ачаар таваг нь илүү сэтгэл ханамжтай, тендер болно.

Найрлага:

• өргөст хэмх 1 ширхэг.
• хулд загас эсвэл форел 100 гр.
• зуслангийн бяслаг 50 гр.
• цөцгийн тос 30 гр.
• даршилсан цагаан гаа 20 гр.
• хар талх 100 гр.
• амт нь давс, чинжүү.

Хэрэв танд хэрэгтэй загас байхгүй бол тамхи татдаг herring, ягаан хулд эсвэл үүнтэй төстэй зүйл авч болно.

Хүрэн талхыг франц талх, хөх тарианы талх эсвэл соёолжтой талхаар сольж болно.

Сэндвичийг амт, шүүслэг чанараа алдахаас сэргийлэхийн тулд найр эхлэхээс өмнө бэлтгэ.

Бэлтгэл ажил:

1. Бид шаардлагатай бүх найрлагыг худалдаж авдаг.

2. Цөцгийн тосоор зуслангийн бяслагыг хутгаж, чинжүү, давс нэмнэ.

3. Үр хольцыг жигд болтол хутгана.

4. Хар талхыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

5. Зүсмэл бүр дээр аарцны хольцыг түрхэнэ.

6. Өргөст хэмхийг нимгэн цагираг болгон хайчилж, талханд хийнэ.

7. Өргөст хэмх дээр хулд загас эсвэл бусад загас.

8. Таны хийх зүйл бол бага зэрэг цагаан гаа нэмэхэд хоол бэлэн боллоо!

Та ширээн дээр амттангаар үйлчилж болно. Сайхан хооллоорой!

Талх хийж сурсан хүмүүс үүгээр зогссонгүй, энэ нь сэндвичийг зохион бүтээхэд хувь нэмэр оруулсан. Орчин үеийн хүн өглөөний цайгаа хиам эсвэл зүсмэл бяслагтай амттай, амттай зуушгүйгээр төсөөлөхийн аргагүй юм. Халуун шарсан талх, алтан хүрэн панини, шүүслэг гамбургер, тэжээллэг сэндвич - эдгээр гастрономийн амттан нь өдөр бүр олон мянган хүнийг тэжээдэг.

Тогооч нар ямар төрлийн сэндвич хийдэггүй вэ: мах, загас, далайн хоол, ногоо, бяслаг, халуун ногоотой сүмсээр амталсан! Уран зөгнөл ямар ч хил хязгаарыг мэддэггүй. Зарим тансаг хүмүүс талхны суурь дээр жимс, жимсгэнэ тавьж, амтат боолтоор нөхдөг. Төрөл бүрийн дүүргэлтээс бүрдсэн түргэн зууш нь дэлхийн өнцөг булан бүрт байгаа хүмүүсийн зүрх сэтгэлийг үүрд байлдан дагуулсаар ирсэн.

Сэндвичний төрөл зүйл, төрөл

Хоолны мэргэжилтнүүд хичнээн олон төрлийн дүүргэлт хийснийг та төсөөлж ч чадахгүй! Амттай зууш хийх янз бүрийн технологи байдаг. Суурь нь талх, боов, шарсан талх, пита талх байж болно. Олон төрлийн сэндвич нь ямар ч тансаг хоолыг байлдан дагуулна.

Ийм алдартай амттан хийх жор нь шинэхэн гэрийн эзэгтэй нарт тохиромжтой. Тогооч нар тэдгээрийг бүлэгт хуваадаг: нээлттэй, хаалттай, бяцхан, тартин хэлбэрээр. Сэндвич бүр өөрийн гэсэн сэнстэй байдаг. Гастрономийн амттангийн бүх бүлгийг нарийвчлан авч үзье.

Нээлттэй

Хамгийн алдартай, танил зуушны сонголт. Жинхэнэ мэргэжлийн хүмүүс нэг ширхэг талхыг хоолны шилдэг бүтээл болгож чадна. Шүүслэг нэмэхийн тулд цөцгий, цөцгий, улаан лоолийн сүмс нэмнэ. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн давхарга нь нууцыг бий болгоход тусална.

Хаалттай

Хаалттай төрлийн сэндвичүүд Европоос бидэнд ирсэн бөгөөд манай иргэдийн хоолны дэглэмд бат бөх орсон. Ялангуяа худалдаж авсан үед ярихад хэцүү байдаг. Түргэн хоолны газрууд нь гамбургер, чизбургер гэж нэрлэгддэг олон төрлийн битүү зууш санал болгодог. Энэ бол илчлэг ихтэй найрлагатай чихмэл алдартай боов юм.

Энэ бүхэн нь майонезаас эсвэл цөцгийтэй өгөөмрөөр хучигдсан бөгөөд карбонатлаг ундаагаар үйлчилдэг. Ийм үдийн хоол нь бүтэн өдрийн хоолыг орлуулахаас илүү байх болно. Калори илчлэгийг багасгахын тулд хиам, өөхний боолтны оронд хүнсний ногоо, шувууны мах, загас, ургамал хэрэглэж болно. Ийм сэндвич нь баярын ширээн дээр үйлчлэхэд тохиромжтой.

Канапе ба тартин

Материалд үзүүлсэн бяцхан сэндвичний төрлийг Италид зохион бүтээжээ. Эдгээр нь хэлбэр дүрсээрээ ялгаатай жижиг бүтээгдэхүүн юм. Үүний үндэс нь царцдасгүй талх, croutons, жигнэмэг, давстай жигнэмэг юм. Хэд хэдэн найрлагыг дээд талд нь тавьдаг (бие биентэйгээ ээлжлэн).

Ашиглахад хялбар болгохын тулд талхны суурийн голд шорлог хийдэг. Тартин бол гол шинж чанаруудын нэг юм - тэдний бяцхан хэмжээ. Тэд хоёулаа ширээг эв найртай нөхөж, согтууруулах ундаа, согтууруулах ундаатай хослуулдаг.

Tartlets болон vol-au-vents

Сонирхолтой найрлагаар дүүргэсэн сагс болох гайхалтай зууш, дараа нь зууханд шатаасан. Vol-au-vents болон tartlets хэлбэрийн сэндвичний төрлүүд нь удаан хугацааны өмнө зохион бүтээгдсэн бөгөөд өнөөг хүртэл алдартай хэвээр байна. Тэд олон нийтийн арга хэмжээ, баяр ёслолын үеэр үйлчилдэг. Чадварлаг тогооч нар зуурсан гурилаас сонирхолтой хэлбэрийг хайчилж авдаг: сагс, геометрийн хэлбэр, цамхаг нь tartlet-д баярын дүр төрхийг өгдөг.

Сэндвичний төрөл, гэрийн нөхцөлд хэрхэн бэлтгэх

Herring бүхий татсан мах гэж нэрлэгддэг амттай хоолны дуршил нь ширээн дээр гэрэл гэгээ, бүтээлч байдлыг нэмэхэд тусална. Энэ бол тэжээллэг хоол юм. Дүүргэх найрлага:

• хоёр бага зэрэг давсалсан herrings;
• сонгины толгой;
• чихэрлэг, исгэлэн алим - 2 ширхэг;
• цөцгийн тос - 100 гр;
• хоёр өндөг.

Бид herring-ийг яс, арьснаас цэвэрлэж, жижиг хэсэг болгон хувааж, мах бутлуурын дотор нунтаглана. Дараа нь та процессороор алим, өндөг, сонгино дамжуулах хэрэгтэй. Та хутгагч ашиглаж болно, та илүү нарийн, нэгэн төрлийн бүтэцтэй болно. Хоёр массыг нэгтгэнэ. Татсан маханд цөцгийн тос нэмээд сайтар холино. Үүссэн дүүргэгчээ croutons, шарсан талх, хар талх дээр зузаан давхаргаар тараана. Диллийн мөчирөөр чимэглээрэй.

Мөөгтэй гар хийцийн гамбургер

Дэлхийн олон оронд түгээмэл байдаг Америк түргэн хоолоо өөрөө хийж үзээрэй. Зөвхөн манай тохиолдолд зууш нь илүү эрүүл, илүү чанартай байх болно. Бидэнд хэрэгтэй болно:

• кунжутын боов;
• Champignons - 150 гр;
• бяслаг - 100 гр;
• шинэ ногоо: улаан лооль, сонгино, өргөст хэмх;
• оливын тос, давс, дилл.

Sauté (шоо дөрвөлжин хэрчиж болно), мөөгний хэсгүүдийг нэмж, давс нэмнэ. Шингэн уурших хүртэл хольцыг хуурч ав. Талхыг хоёр хэсэг болгон хайчилж, целлюлозыг зөөлөн бутлана (үүнийг бүү гарга).

Талхны нэг хэсгийг өргөст хэмх, улаан лоолийн зүсмэлүүдээр дүүргэж, дээр нь оливын тос хийнэ. Дээрээс нь champignons тавьж, үрж жижиглэсэн бяслаг, dill нь өгөөмрөөр цацаж. Нөгөө талыг нь таглаад 5-7 минутын турш зууханд хийнэ. Амттай хоол бол дэлгүүрт худалдаж авсан зүйлсийн маш сайн сонголт юм.

"Ladybug" тод амттан

Хүүхдээ юугаар гайхшруулах, яаж хооллохоо мэдэхгүй байна уу? Тэгвэл хатагтайн хэлбэрээр хийсэн дараах жор нь таны хүүхдийн анхаарлыг татаж, хоолны дуршилыг төрүүлнэ. Зууш нь хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг. Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн багц:

• интоорын улаан лооль - 300 гр;
• бяслаг - 200 гр;
• цөцгий эсвэл майонез - 100 мл;
• сармис;
• ястай чидун;
• Цагаан талх;
• dill.

Талхыг дөрвөлжин хэрчиж, зууханд хатааж эсвэл тосонд шарна. Жижиглэсэн сармис, цөцгийтэй холино. Талхны хэсгүүдийг энэ хольцоор хучиж, талыг нь мартаж болохгүй. Интоорыг хагасаар нь хайчилж, нэг хэсгийг нь бүтээгдэхүүний дунд байрлуулна.

Хар чидунаас толгой гаргаж, нүдний оронд цөцгий дуслаарай. Чидуныг ар талдаа цавчих. Сэндвичний ирмэгийг диллээр цацна. Харааны хувьд алдаа нь ногоон нугад сууж байгаа мэт санагдах болно.

Одоо та өдөр тутмын цэсээ төрөлжүүлэхэд туслах тоймд үзүүлсэн зургуудаас ямар төрлүүд байдгийг мэдэж байна.

Хэрэв танд хоол хийх цаг бага эсвэл нөхцөл байхгүй бол тэд аврах ажилд ирнэ амттай түргэн сэндвич. Тэд янз бүрийн төрлөөр ирдэг: чихэрлэг, давслаг, халуун, хүйтэн, хоёр давхар, тэр ч байтугай олон давхар түргэн сэндвич. Цөцгийн тостой талхыг аль хэдийн сэндвич гэж ангилж болно.

Халуун, хүйтэн сэндвич бэлтгэхэд тогоочийн төсөөлөл гол үүрэг гүйцэтгэдэг. "Сэндвич" гэдэг үг нь өөрөө үүнийг бүтээгч Лорд Сэндвичээс гаралтай бөгөөд тэрээр энэхүү хурдан хоолыг түүнээс салахгүйн тулд ташуурдах зорилгоор гаргаж ирсэн юм. Одоо халуун, хүйтэн сэндвичийг яаран хийх жорыг харцгаая.

Сэндвичний жор

Сэндвичний зуурмаг

Сэндвичний жор нь энгийн бөгөөд амттай: бидэнд 100 гр бяслаг, 1 лууван, газрын чинжүү, 100 гр зөөлрүүлсэн цөцгийн тос хэрэгтэй. Нарийн grater дээр гурван лууван, том ширхэгтэй grater дээр бяслаг. Эдгээр найрлагыг цөцгийн тосоор холино. Үр масс болон чинжүүг амтлахын тулд зоддог. Хүйтэн сэндвичийг яаран хийхийн тулд үүссэн зуурмагийг талханд тараахад л хангалттай.

Бяслагтай түргэн сэндвич

Халуун ногоотой сэндвич

Халуун ногоотой сэндвичний жор: Бяслагыг нарийн grater дээр үрж, газрын амтат чинжүүтэй холино. Эхлээд зүсмэл талх эсвэл талхыг цөцгийн тосоор тосолж, дараа нь бяслаг, чинжүүний холимогоор цацна. Эдгээр хурдан, халуун ногоотой сэндвичүүд нь маш хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд амттай байдаг.

Лаазалсан загастай сэндвич

Ийм хүйтэн сэндвич бэлтгэх эхний сонголт: зүсмэл талх эсвэл талхны зүсмэл дээр чанасан өндөгний зүсмэлийг тавьж, хажууд нь ясгүй сэндвичийг тавь. Чимэглэлийн хувьд та сонгино эсвэл dill ашиглаж болно. Хоёр дахь хоол хийх сонголтыг ихэвчлэн баярын ширээн дээр олдог. Нэг хэсэг хөх тарианы талхыг цөцгийн тосоор тосолж, дараа нь спрат, зүсмэл нимбэг нэмээд гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ургамлыг хэрэглээрэй.

Түргэн бөгөөд амттай хиамтай сэндвич

Өөрийн дуртай төрөл бүрийн хиамыг зүсмэл болгон хайчилж, зүсмэл талх эсвэл талхны дээр тавь. Хэрвээ хүсвэл хурдан чанасан хиамны сэндвичийг зүсмэл бяслагаар дүүргэж, ургамлаар чимэглэж болно.

Түрстэй түргэн сэндвич

Цөцгийн тосоор цагаан талх эсвэл талхны зүсмэлийг тосолж, хоёр дахь давхарга болгон улаан эсвэл хар түрс хэрэглээрэй. Хэрэв та бусад загасны түрсийг илүүд үздэг бол үүнийг ашиглаж болно. Ийм түргэн түрстэй сэндвич нь таны ширээн дээр амттай нэмэлт болж зогсохгүй таны биед ашигтай байх болно.

Сардинтай сэндвич

Бид цагаан талхыг зүсмэлүүд болгон хувааж, царцдасаас гаргаж авдаг. Цөцгийн тосонд талхны хэсгүүдийг хуурч, сардингийн зүсмэлүүдийг дээр нь тавь. Сардинтай сэндвичийг улаан лоолийн зүсмэлүүд болон ургамлаар чимэглээрэй.

Цөцгийн тос, өндөгтэй сэндвич

Цөцгийн тос, өндөг бүхий сэндвич бэлтгэхийн тулд цөцгийн тос түрхсэн талхнаас гадна бид чанасан өндөг, kefir эсвэл цөцгий, кетчуп, бага зэрэг бяслаг хэрэгтэй болно. Бүдүүн grater дээр сараалжтай кетчуп, бяслагтай цөцгий эсвэл kefir холино. Чанасан өндөгийг хальсалж, 2 хэсэг болгон хуваана. Бэлтгэсэн талхан дээрээ өндөгний хагасыг тавиад бэлтгэсэн соусаа ​​хийнэ. Хэрвээ хүсвэл сэндвичийг ургамлаар цацаж болно.

Энгийн хурдан сэндвич

Хамгийн энгийн сэндвичний жор яаран. Талхны зүсмэлүүдийг тахианы мах эсвэл гахайн махаар тосолно. Улаан лоолийг зүсмэл болгон хайчилж, майонезаар бүрхэж, бэлтгэсэн талхны дээр тавь. Дээрээс нь бяслаг тавь. Хэрэв хүсвэл та ногоон навчаар чимэглэж болно. Хурдан хүйтэн сэндвич хийх жорыг харцгаая.

Жинхэнэ сэндвичүүд

Жинхэнэ сэндвич хийх жор. Нэг талхны найрлага: 2 боловсруулсан бяслаг, 2 чанасан лууван, 300 гр herring филе, 100 гр цөцгийн тос. Талхыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, ургамлын тосонд алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна.

Дараа нь хоёр талдаа хэсгүүдийг сармисаар үрнэ. Боловсруулсан бяслаг, herring филе, лууваныг мах бутлуурын дундуур боловсруулж, цөцгийн тосоор холино. Үр массыг бэлтгэсэн талхны зүсмэлүүд дээр тарааж, дээр нь ургамлаар цацна.

Бяслаг, хиам бүхий олон давхар сэндвич

Орц: зүсмэл талх эсвэл талх, цөцгийн тос, хиамны тос, бяслагны цөцгийн тос. Талхыг царцдасаас салгаж, 4 тэнцүү хэсэгт хуваана. Үүссэн зүсмэлүүдийн нэгийг хиам цөцгийн тос, хоёр дахь нь цөцгий, бяслаг, гурав дахь нь хиамаар тосолно. Үүссэн зүсмэлүүдийг бие биен дээрээ тавиад дөрөв дэх тослоггүй хэсгийг таглана. Үүссэн олон давхар сэндвичийг хэдэн цагийн турш сэрүүн газар тавь.

Өнгөт талх

Талхыг уртын дагуу 2 хэсэг болгон хайчилж, царцдасыг гэмтээхгүйгээр хэсэг бүрээс үйрмэгийг нь салгана. Үүнийг зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор холино. Бид бэлэн массыг хоёр хэсэгт хувааж, найрлагыг нь ашиглан янз бүрийн өнгөөр ​​будах шаардлагатай. Жишээлбэл, нэг хэсэгт нь бага зэрэг улаан лоолийн шүүс (1 халбага), нөгөө хэсэгт нь луувангийн шүүс эсвэл ургамлыг ижил хэмжээгээр нэмнэ.

Дараа нь массын эхний, улаан хэсгийг талхны нэг тал руу, хоёр дахь хэсгийг нөгөө тал руу нь хийнэ. Дараа нь талхны эхний хагаст herring булангийн хэсгүүдийг байрлуулж, хоёр дахь тал дээр нь сайтар дарж, талхны анхны хэлбэрийг өгөхийг хичээ. Нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө талхыг хэсэг болгон хуваасан.

Боломжтой бол та халуун сэндвичийг ташуурдуулж болно. Талх эсвэл талхнаас гадна чанасан хиам, сараалжтай бяслаг, төрөл бүрийн хүнсний ногоо байж болно.

Энгийн халуун сэндвич

Ургамлууд, кетчуп, гичийг холино. Зүсмэл талхыг цөцгийн тосоор тосолж, бэлтгэсэн соусыг хоёр дахь давхарга болгон хэрэглээрэй, дараа нь хүссэн бүтээгдэхүүнээ (жишээлбэл, чанасан хиам, улаан лоолийн хэсэг), үрж жижиглэсэн бяслаг нэмээд зууханд эсвэл богино долгионы зууханд жигнэх боломжтой. бяслаг бүрэн хайлсан (ойролцоогоор 5-7 минут).

Халуун сэндвич

Халуун сэндвичний жорбичил долгионы зууханд ташуурдуулж. Энэ бол маш энгийн жор юм. Талх эсвэл цагаан талхны зүсмэлийг ав. Хэд хэдэн ширхэг хатуу бяслаг хайчилж, талханд хийнэ. Дараа нь бяслаг хайлж дуустал бүх зүйлийг богино долгионы зууханд хийнэ, ойролцоогоор нэг минут. Үр дүн нь гайхалтай сайхан үнэртэй бяслагтай халуун сэндвич юм.

Зуслангийн бяслагтай түргэн сэндвич

Зуслангийн бяслагтай сэндвич бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно: зуслангийн бяслаг, цөцгийн тос, лаазалсан загас (спрат эсвэл сардин), газрын чинжүү, нимбэгийн хүчил, амтлагч, давс. Гэрийн бяслаг, цөцгийн тосоос нэгэн төрлийн массыг хийнэ. Лаазалсан хоолыг нунтаглаж, нимбэгийн хүчил, хальстай холино. Давс, газрын чинжүү нэмээд зуслангийн бяслаг, цөцгийн тосыг хольж, дараа нь талханд тараана.

Хавчны саваатай сэндвич

Зүсмэл талх эсвэл талхыг майонезаар бүрхэнэ. Хавчны модыг нимгэн зүсмэл эсвэл жижиг шоо болгон хайчилж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай ургамал, бяслаг нэмнэ. Хольж, бэлтгэсэн талх (талх) дээр тавь. Бяслаг бүрэн хайлж дуустал бид богино долгионы зууханд үүссэн халуун сэндвичийг хурдан халаана.

Амттай сэндвичүүд

Францын сэндвичүүд

Францын сэндвичний найрлага: зүсмэл цагаан талх, 2 өндөгний шар, 1/3 аяга сүү, 200 гр үрж жижиглэсэн бяслаг, цөцгийн тос. Шарыг аяганд хийж, сүү нэмээд сайтар хутгана. Бэлтгэсэн холимогт талхны зүсмэлүүдийг дүрж, урьдчилан тосолсон хайруулын тавган дээр хийж, дээр нь бяслаг цацна. Савыг тагийг нь таглаад бяслаг хайлж дуустал талхыг хуурна.

Ромын сэндвич

Ромын хачиртай талхны хувьд бидэнд хэрэгтэй болно: зүсмэл талх, цөцгийн тос, 4 өндөг, даршилсан загас (филле), 4 чанасан өндөг, 100 гр үрж жижиглэсэн бяслаг, 1 халбага улаан лоолийн оо, 50 гр үрж жижиглэсэн бяслаг. Талхыг цөцгийн тосоор тосолно. Өндөгний шар, бяслаг холино. Үүссэн массыг хоёр дахь давхаргаар талханд тарааж, улаан лоолийн оо, загасны филе гурав дахь давхаргад хийнэ. Үүссэн сэндвичийг зууханд 15 минутын турш жигнэж, дараа нь үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.

Одоо та өлсөж, жороо мэддэг бол амттай халуун, хүйтэн сэндвичийг яаравчлан бэлтгэж, хэрэв хүсвэл баярын ширээгээ чимэх боломжтой. Сайхан хооллоорой!

Амттай энгийн сэндвичний жорууд баярын ширээнд зориулсан гэрэл зурагтай

Баярын ширээнд зориулсан амттай сэндвичний зурагтай алхам алхмаар жорыг үзнэ үү. Эндээс та зууханд шатаасан, шарсан талханд шарсан талхаар бэлтгэсэн энгийн сэндвичийг олох боломжтой.

ЭЛЭГТЭЙ ЗУУШ СЭНДВИЧ

- сагамхай элэг тус бүр 100 грамм 2 лааз;
- 3-4 өндөг;
- үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг, хүссэн хэмжээгээр;
- майонез;
- Франц талх;
- сармис 2 хумс;
- дилл;
- гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ногоон сонгино.

Сагамхай элэгтэй зууштай сэндвичний зураг бүхий энгийн жор:

Талхыг хэсэг болгон хайчилж, талх шарагч эсвэл хуурай хайруулын тавган дээр хуурч ав. Өндөгийг үрж, сагамхай элэгийг сэрээгээр бутлана. Бяслаг, жижиглэсэн dill болон майонезаас холбоно. Талхны хэсгүүдийг сараалжтай (хэрэв хүсвэл хоёр талдаа сармистай) дүүргэж, дээр нь дүүргэнэ. Ногоон сонгино, dill цацаж, баярын ширээн дээр үйлчил.

УЛААН ТҮСТЭЙ СЭНДВИЧ

- улаан буудай эсвэл хөх тарианы талх:
- Улаан түрс;
- цөцгийн тос;
- Лимон;
- дилл, яншуй.

Улаан түрстэй амттай сэндвичний зураг бүхий энгийн жор:

Талхыг зүрх, алмааз, гурвалжин эсвэл од хэлбэрээр нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Цөцгийн тосыг зөвхөн талхны гадаргуу дээр төдийгүй ирмэг (төгсгөл) дээр тараана. Ирээдүйн сэндвичний цөцгийн тостой талыг нилээд жижиглэсэн dill-д дүрж, ногоон хүрээ үүсгэнэ.

Сэндвич дээр түрсээ 1 давхаргад хийнэ. Баярын ширээн дээр үйлчлэхийн тулд сэндвичийг нимбэгний зүсмэлүүд, яншуйны мөчрөөр чимэглэж, хоолны тариур, цөцгийн сарнайгаар зөөлрүүлсэн цөцгийн тос ашиглан ирмэгийг тойруулан хээ угалз. Баярын ширээнд зориулсан улаан түрс бүхий амттай сэндвич бэлэн боллоо!

Сэндвичүүд “ЛЭДЙБҮГ”

- хэрчсэн талх;
- улаан загас (хулд, хулд, ягаан хулд, хулд);
- цөцгийн тос;
- улаан лооль;
- ястай чидун;
- яншуй.

"Ladybugs" сэндвичний зураг бүхий энгийн жор:

Улаан загасыг яс, арьснаас нь салгаж, нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Зүссэн талх бүрийг хагасаар нь хайчилж ав. Зүсмэл бүрийн талыг цөцгийн тосоор тосолно. Дээрээс нь улаан загасны хэсгийг тавь. Улаан лоолийг хагасаар нь хайчилж ав. Хатагтайн далавчтай болтол тал бүрийг хагасаар нь хайчилж ав.

Хатагтайн толгойг чидун жимсний зүслэгээр хагасаар нь хий. Чидун жимсний нилээд жижиглэсэн хэсгүүдийг ашиглан хатагтайд толбо үүсгэ. Улаан загасан дээр хатагтайг байрлуулж, яншуйны мөчрөөр чимэглээрэй. Амтат "Ladybird" сэндвичүүд баярын ширээнд бэлэн боллоо!

ЗУУШНЫ СЭНДВИЧ “ЛЭДИБУГ”

- шарсан талх;
- бяслаг;
- сармис;
- майонез;
- интоорын улаан лооль;
- чидун;
- дилл;
- шанцайны ургамал навч.

"Ladybugs" зууштай сэндвичний зураг бүхий энгийн жор:

Цагаан шарсан талхыг 5х5 см-ийн хэмжээтэй нимгэн дөрвөлжин хэрчинэ, хайруулын тавган дээр бага зэрэг цөцгийн тос хийж бага зэрэг хуурна.

Сэндвичний эхний давхарга: хатуу бяслаг сараалж, сармисыг буталж, сармис, майонезаас бяслаг холино. Нилээд жижиглэсэн шанцайны ургамал, dill нь цацаж.

Сэндвичний хоёр дахь давхарга нь хатагтай юм. Интоорын улаан лоолийг хагасаар нь хайчилж, нэг ирмэгийг нь тайрч, хатагтайн толгой байх болно, улаан лооль дээр уртааш зүсэлт хийж, ирээдүйн далавчаа тусгаарлана.

Хагас чидунаас толгой хийж, нүдийг майонезаар зурж эсвэл кунжутын үрээр зурж, хар чидунаас нуруун дээрх цэгүүдийг хайчилж ав.
Сэндвич дээр давхаргыг байрлуулж, нилээд жижиглэсэн dill цацаж, яншуй мөчир нь чимдэг.

"CROSTINI" СЭНДВИЧ

- хагас багет;

- гахайн мах 4 зүсмэл;
- майонез 1/3 аяга;
- Салса соус 1/4 аяга;
- чинжүү сумс 1/4 аяга;
- бяслаг;
- аругула;
- улаан лоль;
- килантро;
- хар перц.

Кростини сэндвичний зураг бүхий энгийн жор:

Багетыг хайчилж ав. Та 8 зүсмэлийг авах ёстой. Хайруулын тавган дээр халааж, чидун жимсний тос, чинжүүтэй талхыг хуурч ав. Нэг аяганд майонез, салса соус, чинжүү холино. Талхны зүсмэлүүд дээр хольцыг тараана. Бяслаг сараалж, сэндвич дээр нь цацна. Одоо гахайн махыг хуурч ав.

Гахайн утсан махыг хагас болгон хувааж, зүсмэл болгон хуваана. Бяслаг бага зэрэг хайлах болно. Дээрээс нь аругула тавь. Дээрээс нь жижиглэсэн улаан лооль, килантро тавь.

Бяслагтай Халуун Сэндвич

- цагаан талх 400 грамм;
- түүхий утсан хиам 150 грамм;
- бяслаг 100 грамм;
- майонез 3-4 халбага;
- даршилсан геркинс 7 ширхэг;
- 1 улаан хонхны чинжүү;
- яншуй;
- 2 өндөг.

Халуун бяслагтай сэндвичний зураг бүхий энгийн жор:

Сэндвич бэлтгэхийн тулд та ямар ч хиам, хиам хэрэглэж болно. Талхыг жижиг хэсгүүдэд хувааж эхэл. Одоо хиамыг шоо болгон хайчилж ав. Мөн даршилсан өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Болгарын чинжүүг үрнээс нь цэвэрлэж, жижиг шоо болгон хуваана. Үүний дараа ногоонуудыг цавчих хэрэгтэй.

Бүх жижиглэсэн бүтээгдэхүүнийг нэг саванд хийж, түүхий өндөг нэмээд холино. Дараа нь жигд хуудсыг тосоор тосолно. Цагаан талхыг жигд хуудсан дээр тавиад майонезаар түрхэнэ. Бэлтгэсэн дүүргэгчийг майонезаас дээр нь тавь. Бяслагыг дунд зэргийн grater дээр үрж, сэндвичүүд дээр нь цацна. Сэндвичийг 190 градус хүртэл халаасан зууханд 5-7 минутын турш жигнэж, бяслагны царцдас нь алтан шаргал өнгөтэй болно. Амтат халуун бяслагтай сэндвич бэлэн боллоо!

МӨӨГТЭЙ, МОЗЗАРЕЛЛА Бяслагтай Сэндвич

- багет 1 ширхэг;
- сармис 3 хумс;
- шинэ мөөг 200 грамм;
- оливын тос 2 халбага;
- Mozzarella бяслаг 200 грамм;
- хүссэнээрээ халуун ногоо;
- давс чинжүү.

Мөөг, Моцарелла бяслаг бүхий сэндвичний зураг бүхий энгийн жор:

Шарах зууханд шарах шүүгээ тавина. Багетыг хөндлөн огтолж, хуудсан дээр тавиад 2-3 минутын турш зууханд хийнэ. Хайруулын тавган дээр тосоо халааж, нилээд жижиглэсэн сармисаа шаргал болтол нь хуурна. Мөөг нэмээд дахин 5 минут хуурна.

Давс, чинжүү. Шарсан багет дээр мөөг, хэдэн ширхэг Mozzarella бяслаг тавь. Урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Бяслаг бага зэрэг хүрэн өнгөтэй болно. Халуун ногоотой халуун ногоо цацна.

ХУЛУУН МАХАЙ ХАЛУУН СЭНДВИЧ

- талх;
- татсан мах;
- цөцгийн тос;
- майонез;
- сармис;
- давсалсан эсвэл даршилсан өргөст хэмх;
- ногоон байгууламж.

Татсан махтай халуун сэндвичний зураг бүхий энгийн жор:

Талхыг зүсэж, дээр нь цөцгийн тос түрхэнэ. Цөцгийн тос дээр татсан махны давхаргыг тарааж, давс, перецээр амтлана. Сармисыг нарийн grater дээр сараалж эсвэл сармис прессээр шахаж, майонезаас холино. Энэ хольцыг татсан махны дээд талд тараана.

Сэндвичүүдийг жигд хуудсан дээр тавиад 200 градус хүртэл халаасан зууханд 10-15 минутын турш тавина. Бэлэн болсон сэндвичийг даршилсан өргөст хэмх, ургамлын мөчрөөр чимэглээрэй. Та богино долгионы зууханд халуун сэндвич жигнэх боломжтой бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд бага хугацаа шаардагдана.

ХАМ, Бяслагтай Халуун Сэндвич

- талх;
- майонез;
- хиам;
- шинэ улаан лооль;
- бяслаг.

Халуун хиам, бяслагтай сэндвичний зураг бүхий энгийн жор:

Талхны зүсмэлүүд дээр майонез түрхэж, хиам тавьж, дээр нь шинэ улаан лооль хэрчээд бүгдийг нь нимгэн зүсмэл бяслагаар бүрхэнэ. Бяслаг хайлах хүртэл зууханд 2-3 минут жигнэх. Сэндвичийг шанцайны ургамал навч дээр байрлуулсан өргөн таваг дээр баярын ширээн дээр үйлчилж болно.

Моцарелла, утсан хулд загастай шаржигнуур сэндвич

- утсан хулд;
- моцарелла бяслаг;
- шинэ багет;
- оливын тос 1 халбага;
- зөгийн бал 1 халбага;
- шар буурцаг сумс 2 халбага;
- нунтаг сармис 1 халбага;
- ногоон сонгино 2 халбага.

Моцарелла бяслаг, утсан хулд загастай шаржигнууртай сэндвичний зураг бүхий энгийн жор:

Талхыг хэрчиж, оливын тосоор сойз. Шаржигнуур хүртэл зууханд хуурч ав. Багет болгон дээр зүсмэл моцарелла, хулд загас тавь. Нэг аяганд зөгийн бал, шар буурцаг сумс, нунтаг сармис холино. Энэ хольцыг сэндвич болгон дээр дусааж, жижиглэсэн ногоон сонгино цацна.

Амтат халуун сэндвич

Халуун сэндвичтүргэн шуурхай зуушны ангилалд хамаарна. Амттай халуун сэндвич хийж болох олон төрлийн бүтээгдэхүүн нь зөвхөн таны төсөөлөл, хөргөгчний агууламжаар хязгаарлагддаг. Халуун сэндвич нь өглөөний цайнд ч, баярын ширээнд ч тохиромжтой.

Би зууханд чанаж болгосон амттай халуун сэндвич хийх жоруудын нэгийг санал болгож байна.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• хагас урт нимгэн талх
• чанасан хиам 150-200 гр
• бяслаг 150-200 гр
• хагас дунд улаан лооль
• майонез
• цөцгийн тос

Нарийн grater дээр гурван бяслаг.

Том ширхэгтэй grater дээр гурван хиам.

Улаан лоолийг дөрвөлжин хэрчинэ.

Бага зэрэг майонез нэмээд бүгдийг сайтар холино.

Талхыг 1-1.5 см зузаантай зүсэж, хэсэг бүрийг цөцгийн тосоор бага зэрэг тосолж, дээр нь хиам, бяслаг, улаан лоолийн масс нэмнэ.

Би сэндвичүүдийг шарах горимд 5 минутаас илүүгүй хугацаанд алтан царцдас үүсэх хүртэл чанаж болгосон, гэхдээ та зүгээр л зуухаа 200 градус хүртэл халааж, сэндвичийг 10-15 минутын турш жигнэх боломжтой, цаг хугацаа нь гадаад төрхөөр тодорхойлогддог. сэндвичүүд.

Амтат халуун сэндвич бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!

Хамгийн алдартай зуушны нэг бол сэндвич. Өнөө үед ямар ч ширээ тэдэнгүйгээр хийж чадахгүй. Дашрамд хэлэхэд, энэ гайхамшигтай хоолны зохиогчийг хэн ч мэдэхгүй хэвээр байна. Зүсмэл бяслаг эсвэл өөр амттантай энгийн талх нь олон улс оронд бүрэн өглөөний цай болдог. Сэндвичийг ихэвчлэн томоохон баяруудын зуушаар үйлчилдэг. Жишээлбэл, эдгээр нь шинэ жил эсвэл 3-р сарын 8 юм.

Дани бол хоёр зуу гаруй төрлийн сэндвичтэй улс юм. Та ямар ч дэлгүүр, ресторанд ороход энэ хоолны олон сонголтыг шууд анзаарах болно. Энэ улсын хамгийн энгийн сэндвич хүртэл өөрийн гэсэн нэртэй байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Хэрэв та хүйтэн зууштай буфетээр зочлох шаардлагатай бол илүү олон сэндвичтэй уулзахад бэлэн байгаарай, учир нь тэд Даниас илүү алдартай байдаг. Өнөөдөр бид тантай хамгийн алдартай сэндвичний жорыг хуваалцах болно, энэ нь таны баярын ширээнд маш сайн чимэглэл болно.

Зууханд халуун сэндвич

Энэ бол гэрийн эзэгтэй нарын хувьд маш сайн сонголт бөгөөд аврагч юм. Халуун сэндвичээр та бүхэл бүтэн гэр бүлийн өглөөний цай, ялангуяа хүүхдүүдийг хооллож болно. Хамгийн гол нь та хамгийн бага цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргах болно.

Франц

Францаас манайд ирсэн сэндвичийг “Croque Monsieur” гэдэг. Амттай дүүргэж, уураар жигнэх үед сэндвичийг гайхалтай дур булаам болгодог энэхүү үгээр илэрхийлэхийн аргагүй шаржигнуурыг та мэдэрсний дараа та өөрөө үүнийг хийхийг хүсэх болно.

Найрлага:

• өндөг 2 ширхэг.
• талх 4 ширхэг.
• таана 1 ширхэг.
• сүү 200 мл.
• хатуу бяслаг 100 гр.
• ургамал, давс, ургамал таны амтанд.

Бэлтгэл ажил:

1. Талхыг зүснэ.

2. Өндөгийг сүүнд хувааж, халуун ногоо нэмээд сайтар холино.

3. Зүсмэл бүрийг сүүний хольцонд дүрэх ёстой.

4. Талхан дээр ээлжлэн сонгино, бяслаг хийнэ.

5. Зуухыг асаагаад 180 градус хүртэл халаана. Сэндвичүүдийг тавиад 15 минут орчим жигнэх. Ногоон хэрчиж, дээрээс нь цацна.

Сайхан хооллоорой!

Улаан лооль, гахайн махтай халуун

Энэ хоолонд зориулсан шарсан талхыг олон үр тарианы талхаар хийдэг. Хоол хийх нь өөрөө зууханд явагдана.

Найрлага:

• олон үр тарианы талх 4 зүсмэлүүд.
• гахайн мах 8 зүсмэлүүд.
• зүсмэл хэлбэрээр улаан лооль 12 ширхэг.
• Gruyère бяслаг 120 гр (жижиглэсэн).
• гич 8 халбага

Бэлтгэл ажил:

1. Зуухыг урьдчилан халаахын тулд зууханд "шарах" горимыг идэвхжүүлнэ.

2. Талхны хэсгүүдийг жигд хуудсан дээр тавиад, зууханд хийж, тал бүрийг 1.5 минутын турш хуурна. Хэсэг бүр дээр гич түрхэж, дээр нь хоёр ширхэг гахайн мах, дээр нь 3 ширхэг улаан лооль хийж, дээр нь үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж байгаарай.

3 минутын турш жигнэх ба энэ хугацаанд бяслаг хайлж, таваг нь гайхамшигтай дүр төрхийг өгнө.

Тэднийг нэн даруй халуунаар үйлчилж, улаан лоолийн зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

Тахианы махны булантай

Танд хоол хийх цаг зав байдаггүй ч үнэхээр амттай зүйл хүсдэг тохиолдол байдаг. Хоолны дуршилтай сэндвич нь энэ асуудлыг амархан шийддэг.

Найрлага:

• тахианы булан 4 ширхэг, тус бүр 150 гр.
• гурил 1 tbsp.
• майонез 0.25 аяга.
• цэвэршүүлсэн тос 1 tbsp.
• хиам 4 зүсмэлүүд.
• жижиглэсэн лаврын 2 tbsp.
• улаан лооль 1 ширхэг.
• ямар ч төрлийн талх 4 ширхэг.
• бүдүүн ширхэгтэй хар чинжүү.
• mozzarella эсвэл бусад төрлийн бяслаг 60 гр.

Бэлтгэл ажил:

1.Юуны өмнө гурилаа перецтэй хольж, хольцтой тахианы буланг цацна.

2. Сайжруулсан тостой хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд халаана. Махаа тавиад алтан шаргал болтол нь хуурна. Үүнд 10 минут орчим хугацаа шаардагдана. Булангийн зөөлөн болтол нь хуурч ав.

3. Зуухыг асаана. Температур хүртэл өсөхөд бид соус хийх болно. Майонезандаа перец, лаврын нэмээд холино.

4. Зүсмэл талх бүрийг соустай сайтар дэвтээж, зууханд хэдэн минут байлгана.

5. Талх болгон дээр зүсэм филе, дээр нь улаан лооль тавь. Дээрээс нь хатуу бяслаг цацаж, хоёр минутын турш зууханд хийнэ. Хэрэв бяслаг хайлж амжаагүй бол зууханд дахин нэг минутын турш хийнэ. Сайхан хооллоорой!

Энгийн бөгөөд амттай төрсөн өдрийн сэндвич

Өнөөдөр сэндвич гэх мэт хөнгөн зуушгүйгээр ганц ч амралт байдаггүй. Тэд бусад бүх сайхан зүйлстэй хамт гала ширээн дээр гайхалтай харагддаг бөгөөд зөвхөн танд төдийгүй таны зочдод таалагдах болно.

Баярын ширээнд зориулсан лааз

Өнөөдөр бид шинэ жилийн ширээн дээр маш сайн зууш болох канапегийн 3 сонголтыг авч үзэх болно. Олон найзууд тантай уулзахаар ирэх болно, тэд мэдээж амттай хоол хийх хэрэгтэй, гэхдээ тэдэнд цаг байхгүй. Юу хийх вэ? Надад итгээрэй, ер бусын сэндвич нь зөвхөн баярын ширээг чимэглээд зогсохгүй бүх зочдод дуртай амттан болно!

Найрлага:

• цагаан талх.
• хар талх.
• Эмч ба Москвагийн хиам (хэрчсэн).
• хатуу бяслаг (хэрчсэн).
• herring (филле).
• Крымын сонгино (цэнхэр).
• цөцгийн тос.
• Интоорын улаан лооль.
• таны амтанд ногоонууд.
• шанцайны ургамал навч.
• чидун.
• нимбэг 1 ширхэг.

Бэлтгэл ажил:

Эхлээд бид herring, сонгино бүхий канапе бэлтгэх болно.

1.Шаардлагатай орцуудаа бэлтгэ.

2.Хар талхыг тэгш өнцөгт хэлбэртэй хэрчиж, цөцгийн тосоор бага зэрэг тарааж, гэхдээ хэтэрхий зузаан давхаргад биш.

3. Талх бүрт нэг нугас, хоёр крым сонгино тавь.

4. Дээрээс нь нимбэгний зүсмэлийг тавиад ургамлаар чимэглээрэй. Бид бүгдийг шорлогоор холбодог.

1. Хэрэгтэй бүхнээ бэлтгэ.

2. Цагаан талхыг дунд зэргийн зузаантай хэрчинэ. Зүсмэл бүрээс дугуй хэлбэртэй хэсгийг хий.

3. Үйрмэг бүрийн хувьд шанцайны ургамал навчийг эмчийн хиамны нимгэн хэсэг дээр байрлуулж, бид 4 удаа нугалав.

4. Улаан лооль, ургамлаар чимэглээрэй. Шорлог ашиглан бид лаазаа бэхлэнэ.

Хамгийн сүүлийн үеийн канап жор - бяслагтай

1. Талхыг өмнөх жортой ижил аргаар хайчилж ав.

2. Дугуй зүсмэл бүрийн дээр ижил хэлбэрийн хатуу бяслаг хийнэ.

3. Бяслаг дээрээ шанцайны ургамал навч, дээр нь Москвагийн хиамны хэсэг тавиад чидун жимсээр чимээрэй. Бид бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шорлогоор холбодог.

4. Бид найранд зориулсан гайхалтай амттан авсан. Сайхан хооллоорой!

Улаан түрстэй

Улаан түрстэй tartlets нь гайхалтай амттан болно. Хоолыг хангалттай хурдан хийдэг, ур чадвар шаарддаггүй. Жижиг сагс нь баярын ширээн дээр нэмэлт байх болно. Дараагийн баяраар энэ амттанг хийж, энэ нарийн амтыг мэдрэхээ мартуузай!

Найрлага:

• боловсруулсан бяслаг 150 гр.
• сармис 1 хумс.
• улаан түрс 120 гр.
• бэлэн tartlets 10 ширхэг.
• чанасан өндөг 4 ширхэг.
• таны амтанд майонез.
• чидун 10 ширхэг.

Бэлтгэл ажил:

1. Сармисыг хальсалж, сармис шахагчаар дамжуулна.

2.Бяцхан grater дээр боловсруулсан бяслаг сараалжтай.

3. Чидун жимсийг авч, тэдгээрээс усыг зайлуулж, цагираг болгон хайчилж ав.

4. Өндөгийг хатуу чанаж, хөргөнө. Хальс, зайлж, жижиг grater дээр сараалжтай.

5.Тартлетуудыг задалж, улаан түрсээ нээнэ.

7. Тартлет болгондоо хольцоо хийж, дээр нь бага зэрэг улаан түрс хийж, чидунаар чимэглээрэй.

Утсан хулд, авокадотой

Өнөөдөр бид загас, авокадотой тартин бэлтгэх болно. Салмон загастай жижиг сэндвич нь таны баярын ширээг нөхөх болно. Үл хамаарах зүйлгүйгээр энэ амттан нь ямар ч найранд тохиромжтой. Салмон бол таны ширээн дээр тийм ч их байдаггүй үнэтэй амттан тул бид жижиг загас, авокадогаар тартин хийх болно, гэхдээ ийм хэмжээтэй байсан ч гэсэн та хоолны дуршилыг мэдрэх болно.

Найрлага:

• авокадо 100 гр.
• улаан загас (хулд загас эсвэл үүнтэй төстэй) 100 гр.
• өөх тос бяслаг 100 гр.
• хар талх 200 гр.

Бэлтгэл ажил:

1. Бид загасны сэндвич хийх бүх орцыг худалдаж авдаг. Хэрэв бүх зүйл угсарсан бол зууш бэлтгэхэд 10 минутаас хэтрэхгүй хугацаа шаардагдана.

2. Хар талхыг зүсмэл болгон хувааж, тус бүрийг гурвалжин болгон хуваа.

3. Хэсэг бүрийг цөцгийтэй бяслагаар тараана. Хэрэв байхгүй бол цөцгийн тос хэрэглээрэй.

4. Булангийн ясыг салгаж, жижиг хэсэг болгон хувааж, загасыг бүх тартин дээр тавь.

5. Авокадог 2 хэсэгт хувааж, нүхийг нь салгана. Целлюлозыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, нимгэн болгох нь дээр.

6.Талхан дээр авокадо хийж, дээр нь нэг хэсэг загас тавь. Бид үүнийг tartin бүрээр хийж, бэлэн сэндвичийг тавган дээр тавина.

Сайхан хооллоорой!

Энгийн найрлагаас хурдан сэндвич хийх жор

Энэ бол бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан өглөөний цай эсвэл зуушны хамгийн сайн, хурдан сонголт юм.

Бяслаг

Хэрэв таны гэрт хиам байхгүй бол хатуу бяслаг их хэмжээгээр биш ч гэсэн хөргөгчинд байгаа нь гарцаагүй. Түргэн сэндвич бэлтгэхийн тулд та ямар ч төрлийн бяслаг хэрэглэж болно, жишээлбэл, Голланд эсвэл тамхи татдаг. Сэндвичийг илүү дур булаам болгохын тулд та шинэ өргөст хэмхний зүсмэлээр чимэглэж болно.

Найрлага:

• хатуу бяслаг 200 гр.
• цөцгийн тос 100 гр.
• шинэ өргөст хэмх.
• багет эсвэл бусад талх.

Бэлтгэл ажил:

1. Багетыг нимгэн хэсэг болгон хайчилж ав.

2. Бүх зүсмэлүүд дээр цөцгийн тосыг жижиг давхаргаар тараана.

3. Хатуу бяслагийг аль болох нимгэн зүсэж, цөцгийн тос дээр тавина.

4. Өргөст хэмхийг угааж, хальсалж, зүсмэл болгон хувааж, бяслагны дээд талд байрлуулна. Дээрээс нь зүсмэл талхаар хийнэ.

Амтат

Өглөө хангалттай хэмжээний нүүрс ус аваад өдрийн хоол хүртэл эрч хүчээр дүүрэн байх нь гарцаагүй. Та өглөөний цайгаа дахиад л үр тариа идэх хэрэгтэй гэж бодож байгаа байх, гэхдээ та эндүүрч байна. Хэд хэдэн амтат сэндвич хийвэл будаагаа бүрэн орлож, өдрийн хагасыг эрч хүч өгөх болно.

Найрлага:

• Nutella шоколадны түрхлэг эсвэл үүнтэй төстэй.
• банана 1 ширхэг.
• хушга хагас шил.
• Цөцгийн тос.

Бэлтгэл ажил:

1. Боовыг дунд зэргийн зузаантай хэсэг болгон хайчилж ав. Үүнийг харамсах хэрэггүй, учир нь дүүргээгүй ч гэсэн энэ нь гайхалтай амттай бөгөөд үүнтэй хамт илүү амттай байх болно.

2.Зүсмэл бүрийг шоколад түрхэж тараана. Шоколадны тосыг орлуулагч болгон хэрэглээрэй.

3. Самарыг цэвэрлэж, цөмийг ямар ч тохиромжтой аргаар бутлана. Хальс авахаас зайлсхий!

4. Гадилыг хальсалж, зүсмэл болгон хуваана. Шоколадтай сэндвич дээр тавь. Сайхан хооллоорой!

Шпрат бүхий жор

Кивитэй

Өнөөдөр бид спрат, бяслагаас сэндвич бэлтгэх болно. Нимгэн зүсмэл кивигаар чимэглээрэй. Хоолны амтлагч нь ямар ч найранд анхаарал татах болно!

Найрлага:

• киви 1 ширхэг.
• сармис 1 хумс.
• майонез 4 tbsp.
• талх 6 ширхэг.
• тосонд 6 ширхэг.
• боловсруулсан бяслаг 30 гр.

Бэлтгэл ажил:

1. Бид сэндвичэнд шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг худалдаж авдаг. Хиамны бяслаг спраттай илүү сайн тохирдог гэдэгт би итгэдэг. Киви нь хатуу, исгэлэн байх ёстой.

2.Соусанд хэрэгтэй зүйл.

3.Сармисаа сармис шахагчаар хийж, майонезтай холино. Өөрийн хувийн амтанд нийцүүлэн эзлэхүүнийг сонго.

4. Боловсруулсан бяслагыг дурын хэмжээтэй grater дээр үрнэ.

5. Сармистай соустай холино.

6. Талхыг дунд зэргийн зузаантай зүсмэл болгон хайчилж ав.

7. Тэднийг хайруулын тавган дээр хийж хатаана.

8. Талхны хэсгүүд нь алтан хүрэн өнгөтэй болно. Үүнд 10 минут болно.

9.Кивигийн хальсыг авч, нимгэн зүсэж хуваана.

10. Зүсмэлийг сармисны соусаар бүрхэнэ.

11. Дээрээс нь спрат тавина.

12. Киви сэндвичийг чимэглээрэй.

Хоолны дуршилтай сэндвич бэлтгэдэг.

Баярын ширээ зас. Бүгдэд нь хоолны дуршил!

Шпрот, наймалж саваатай

Сэндвичийг хангалттай хурдан бэлтгэж, шаржигнуур амттай бөгөөд баярын ширээг төгс нөхдөг. Таны бүх найзууд энэ амттай зуушанд үнэхээр дуртай байх болно!

Найрлага:

• sprats 6 ширхэг.
• улаан лооль 1 ширхэг.
• майонез 2 tbsp.
• цэвэршүүлсэн тос.
• наймалж саваа 3 ширхэг.
• талх 6 ширхэг.

Бэлтгэл ажил:

1. Бид найрлага худалдаж авдаг.

2. Талхыг (багет) дунд зэргийн зузаантай зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.

3. Хайруулын тавгаа халааж, цэвэршүүлсэн тосоор урьдчилан тосолж, дээр нь талхыг хатаана.

4. Галыг бага байлга, эс тэгвээс шарсан талх маш хатуу болно.

5. Тал бүрийг алтан болтол нь хуурч ав.

6. Талх бүрийг майонезаас нимгэн давхаргаар түрхэнэ.

7. Хавчны савхыг 2 хэсэгт хуваа.

9. Хавчны саваа (дотоод хэсэг) цавчих.

10. Дээрээс нь сэндвичийг цацна. Эсвэл та саваа майонезаас асгаж, хольж, зөвхөн дараа нь талхны дээр тарааж болно.

11. Шпратыг наймалж модоор боож өгнө.

12.Улаан лоолийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.

13.Сэндвич болгон дээр тавь.

14.Хэрэв та хүсвэл хэсэг бүрийг ногоон эсвэл солонгос луувангаар нэмж чимэглэж болно.

15.Тохиромжтой болгохын тулд та бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шорлогоор бэхэлж, үйлчилж болно!

Танай гэр бүл энэ амттанд дуртай байх нь дамжиггүй. Сайхан хооллоорой!

Шпрат бүхий сэндвич

Шпраттай сэндвич нь ямар ч найранд нэлээд түгээмэл байдаг. Гэхдээ та яг бидний жороор сэндвич хийж үзээгүй байх. Өндөг, шпрот бүхий шаржигнуур талх нь хүн бүрт таалагдах маш нарийн амтыг бий болгоно!

Найрлага:

• шинэ өргөст хэмх 1 ширхэг.
• майонез 150 гр.
• интоорын улаан лооль ойролцоогоор 7 ширхэг, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар нэмэлт зүйл аваарай.
• sprats 1 лонхтой.
• чанасан өндөг 3 ширхэг.
• ногоон сонгино 1 баглаа.
• яншуй, dill тус бүр 1 баглаа.
• таны амтанд зориулсан салат.
• хэрчсэн талх 16 зүсмэл.

Бэлтгэл ажил:

1. Бид сэндвичний найрлага худалдаж авдаг.

2. Зуухыг 200 градус хүртэл халааж, дотор нь талхны хэсгүүдийг тавь. 20 минутын дараа тэд хатаж, карамель өнгөтэй болно.

3. Бүх ногоонуудыг аль болох нилээд цавчих.

4. Чанасан өндөгийг сэрээгээр бутлана. Том хэсгүүд үлдэхгүйн тулд үүнийг болгоомжтой хийх хэрэгтэй.

5. Ногоон болон өндөгийг гөлгөр болтол майонезаас холих шаардлагатай.

6. Талхны зүсмэл бүрийг дунд давхаргын соусаар бүрхэнэ.

7.Одоо сэндвичийг угсарч эхэлцгээе. Соус, 2 загасны дээр улаан лооль, өргөст хэмхийг тавь. Бид хоолны дуршилыг ногооноор чимэглэдэг.

8. Сайхан таваг дээр тод сэндвич тавь. Тэдгээрийг 2 давхаргад хийж болохгүй, эс тэгвээс гадаад төрх нь мэдэгдэхүйц доройтох болно.

Манай амттай хоол бэлэн боллоо! Бүгдэд нь хоолны дуршил!

Сагамхай элэгтэй амттай сэндвич

Амттай, дүүргэх хөнгөн зуушны зарим сонголтууд энд байна.

Бөднө шувууны өндөг бүхий элэг

Энэхүү тахианы элэгний хоол нь таны баярын ширээнд олон янз байх болно. Хоолны амтлагч нь нэлээд анхны байдлаар үйлчилдэг.

Найрлага:

• тахианы элэг 0.4 кг.
• цөцгийн тос 100 гр (croutons нэмэлт).
• цагаан талх 19 ширхэг хүртэл.
• Бөднө шувууны өндөг 10 хүртэл ширхэг.
• сонгино 1 ширхэг.
• өөрийн үзэмжээр давс.
• чиний амтанд чинжүү.
• яншуй эсвэл шанцайны ургамал зэргийг чимэн гоёг.

Бэлтгэл ажил:

1.Эхлээд бид сэндвичэнд зориулсан бялуу хийх болно. Цэвэршүүлсэн тосонд сонгиноо ил тод болтол нь хуурч эхэлье.

2.Элэгийг угааж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Үүнийг сонгинотой хольж, 5 минутын турш хуурна. Дараа нь хайруулын тавган дээр хааж, хольцыг өөр 10 минут буцалгана.

3. Элэгийг хөргөж, ямар ч тохиромжтой аргаар цавчих. Хэрэв та хүсвэл хутгагч ашиглаж болно, мах бутлуурын нөөц сонголт байх болно. Зөөлрүүлэхийн тулд бага зэрэг цөцгийн тос нэмээд хольцыг холино.

4. Croutons бэлтгэж эхэлцгээе. Талхны хэсгүүдээс тойрог хайчилж ав.

5.Цөцгийн тосонд бага зэрэг хуурна. Шаардлагагүй тосноос салахын тулд талхны дугуйланг цаасан алчуураар хатаана.

6. Бөднө шувууны өндөгийг буцалж буй усанд хийж, ойролцоогоор 5 минут буцалгана.

7. Бялууны уутанд дүүжлүүр дүүргэж, одтой үзүүр дээр тавиад croutons дээр хольцыг шахаж хийнэ.

8. Манай таваг бэлэн боллоо. Та ямар ч ногооноор өөрийн үзэмжээр чимэглэж болно. Жишээлбэл, та өндөгний хэсэг, яншуйны мөчрийг нэмж болно.

Сайхан хооллоорой!

Өндөг, сагамхай элэгтэй

Найрлага:

• сагамхай элэг (лаазалсан) 100 гр.
• тахианы өндөг 1 ширхэг.
• улаан буудайн талх 2 зүсмэл.
• жижиглэсэн яншуй.
• даршилсан өргөст хэмх 1 pc.
• цэвэршүүлсэн тос 1 tbsp.
• өөрийн үзэмжээр давс, чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

1. Өндөгийг хатуу чанаж, зүсмэл болгон хуваана.

2. Элэгийг угааж, жижиг шоо болгон хуваана.

3.Бид өргөст хэмхтэй адилхан хийдэг.

4. Талхыг бага зэрэг хуурч, хэсэг болгон дээр элэг, дээр нь өндөг, даршилсан өргөст хэмхний зүсмэлийг хийнэ.

5. Сэндвичийг давсалж, жижиглэсэн ургамлаар цацна.

Улаан загастай сэндвичний жор

Энэхүү хоолны дуршил нь илүү үнэтэй боловч маш үзэсгэлэнтэй, амттай болж хувирдаг.

Хар түрстэй: Улаан намуу

Сэндвичүүд нь ер бусын дизайнтай бөгөөд бүх зочдыг татах болно. Үүнээс гадна, сэндвич нь гайхалтай амттай байдаг.

Найрлага:

Бид 12 сэндвичний найрлагыг авдаг.

• хэрчсэн талх 12 ширхэг.
• форел эсвэл хулд 200 гр (2 багц).
• цөцгийн тос 100 гр.
• хар түрс 6 халбага.
• ногоон чидун 6 ширхэг.
• ногоон сонгино 2 ширхэг.
• даршилсан өргөст хэмх 3 ширхэг.
• цангис эсвэл улаан үхрийн нүд.

Бэлтгэл ажил:

1.Зөөлөн цөцгийн тосыг хар түрстэй хольж, талхны дээр бага зэрэг түрхэнэ.

2. Бид зүссэн загасны хэсгүүдээс "дэлбээ" хийдэг. Бид сэндвичний нэг хэсгээс дэлбээнээс цэцэг хийдэг. Зүсмэлийн голд бага зэрэг хар түрс хийж, хагасыг нь хэрчсэн ногоон чидунаар чимэглээрэй.

3. Өргөст хэмхийг уртын дагуу зүсэж, илүү нимгэн зүсэж ав. Зүсмэлийн хагас хүртэл зүслэг хийнэ. Сэндвичийг жижиг ногоон сонгинооор чимэглээд хэдэн жимс тавь. Улаан үхрийн нүд нь маш сайн харагдах болно. Бид тэднийг сайхан таваг дээр тавьдаг.

Манай амттан бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!

Салмон болон даршилсан цагаан гаатай

Ер бусын хэв маягаар хийсэн канап нь таны баярын ширээний гайхамшигтай чимэглэл байх болно. Даршилсан цагаан гаатай хамт өргөст хэмх нь сэндвичийг онцгой хурц, халуун ногоотой болгоно. Салмоны хэсгүүдийн ачаар таваг нь илүү сэтгэл ханамжтай, тендер болно.

Найрлага:

• өргөст хэмх 1 ширхэг.
• хулд загас эсвэл форел 100 гр.
• зуслангийн бяслаг 50 гр.
• цөцгийн тос 30 гр.
• даршилсан цагаан гаа 20 гр.
• хар талх 100 гр.
• амт нь давс, чинжүү.

Хэрэв танд хэрэгтэй загас байхгүй бол тамхи татдаг herring, ягаан хулд эсвэл үүнтэй төстэй зүйл авч болно.

Хүрэн талхыг франц талх, хөх тарианы талх эсвэл соёолжтой талхаар сольж болно.

Сэндвичийг амт, шүүслэг чанараа алдахаас сэргийлэхийн тулд найр эхлэхээс өмнө бэлтгэ.

Бэлтгэл ажил:

1. Бид шаардлагатай бүх найрлагыг худалдаж авдаг.

2. Цөцгийн тосоор зуслангийн бяслагыг хутгаж, чинжүү, давс нэмнэ.

3. Үр хольцыг жигд болтол хутгана.

4. Хар талхыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

5. Зүсмэл бүр дээр аарцны хольцыг түрхэнэ.

6. Өргөст хэмхийг нимгэн цагираг болгон хайчилж, талханд хийнэ.

7. Өргөст хэмх дээр хулд загас эсвэл бусад загас.

8. Таны хийх зүйл бол бага зэрэг цагаан гаа нэмэхэд хоол бэлэн боллоо!

Та ширээн дээр амттангаар үйлчилж болно. Сайхан хооллоорой!

Бүх сэтгэгдэл:

Хүйтэн, халуун зууш. Мэргэжлийн хүмүүс шиг хоол хийх! Кривцова Анастасия Владимировна

Халуун сэндвич "Сайн уу"

Халуун сэндвич "Сайн уу"

600 гр хөх тарианы талх

400 гр хулуу

250 гр шампиньон

50 гр хатуу бяслаг тус бүр, цөцгийн тос

1 сонгино

ногоон килантро

давс

Хулууг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Сонгино болон шампиньоныг жижиглэн хэрчинэ. Талхыг зүсмэл болгон хайчилж, 180 ° C-т 5-7 минутын турш зууханд хатаана.

Мөөг, хулуу, сонгино нэгтгэж, давс нэмээд 10-15 минутын турш цөцгийн тосоор хуурч ав. Холимогийг халуун шарсан талханд хийж, үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж, 180 градусын зууханд 5 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Үйлчлэхдээ сэндвичийг жижиглэсэн килантро цацна.

ХАЛУУН СЭНДВИЧ Халуун сэндвичийг ихэвчлэн өглөөний цайндаа хийдэг ч оройн хөнгөн хоолоор үйлчилж болно. Тэд хурдан бэлтгэгддэг, ур чадвар шаарддаггүй бөгөөд төсөөлөхөд маш их боломжийг олгодог. Хэрэв гэнэтийн зочид тан дээр ирвэл тэд маш их хэрэг болно. Халуун