Vaječné palacinkové rolky s mäsovou náplňou. Snack palacinkové rolky so slanou náplňou Snack s vaječnými plackami

Ahojte všetci! Dnes si uvaríme palacinky.

Toto úžasné jedlo je známe už od starovekej Rusi. Jednou zo starodávnych tradícií, ktoré prežili dodnes, je Maslenitsa. Práve na tento sviatok je zvykom piecť palacinky. A pravdepodobne málokto vie, že hlavný tvar palaciniek – okrúhly (a teraz sú aj hranaté) – symbolizuje slnko.

Na palacinkách je dobré, že sa dajú jesť obyčajné alebo s plnkou. Navyše ako náplň môže slúžiť čokoľvek. Patria sem huby, vajcia s cibuľou, tvaroh a akékoľvek obilniny - nemôžete uviesť všetko.

V tomto článku sa pozrieme na niekoľko receptov na palacinky so syrovou a mäsovou náplňou.

Proces prípravy plnených palaciniek pozostáva z niekoľkých etáp. Najprv musíte pripraviť samotné palacinky, potom náplň do nich a potom náplň zabaliť do palaciniek.

Recept na vaječné palacinky s náplňou (syrovou alebo krabovou)

Ako prvé si pripravíme cesto na palacinky. To nie je ťažké. Na prípravu cesta si vezmite:

• Mlieko - 200 ml
• Kuracie vajce - 2 ks
• Soľ, cukor - podľa chuti
• Rastlinný olej - 2 lyžice. l.
• Pšeničná múka - 200 g

Do mlieka pridajte vajcia a rastlinný olej. Podľa chuti osolíme a pridáme cukor. Všetko premiešame. Teraz nalejte múku a všetko dôkladne premiešajte, aby nezostali žiadne hrudky. To je všetko, cesto je pripravené.

Teraz poďme k samotnému pečeniu. Panvicu vymastíme olejom, potom naberačkou alebo veľkou lyžicou nalejeme potrebné množstvo cesta do panvice. Od tohto množstva závisí hrúbka palacinky. Tu si vyberiete sami. Placky opečieme z oboch strán a poukladáme na tanier. Aby sa neprilepili, namažte ich maslom.

Takže palacinky sú pripravené. Začneme plniť. V tomto recepte pripravíme tvarohovo-krabie plnku. Na náplň si vezmeme:

• Vajcia - 2 ks.
• Syr - 100 g.
• Krabie tyčinky - 100 g.

Syr a vajcia nastrúhame. Krabie tyčinky nakrájajte na malé kúsky. Všetko vložte do misky a pridajte trochu majonézy.

Teraz všetko premiešajte a požadované množstvo rozložte na palacinky. Palacinky môžete zabaliť akokoľvek, aj trubičkou, alebo prehnutím na polovicu, ako obálku.

Palacinky sú hotové, podávajte.

Dobrú chuť!

Vaječné palacinky sa pripravujú rýchlo a jednoducho. Vyžadujú minimum ingrediencií a výsledkom sú chutné a uspokojivé raňajky. Na ich prípravu podľa najjednoduchšieho receptu nepotrebujete mlieko ani múku.

Jednoduchá verzia vaječných palaciniek

Pomocou tohto receptu nebude ťažké ich pripraviť. Žĺtky dodajú palacinkám chutnú slnečnú farbu.

Palacinky môžu byť plnené, vyrobené do sendvičov, šalátov a oveľa viac.

- tri lyžičky škrobu;

- prevarená voda - polievková lyžica;

- rastlinný olej na vyprážanie;

- korenie podľa želania (soľ, korenie atď.).

V miske metličkou dôkladne rozšľaháme vajíčka. Potom k nim pridajte soľ, korenie, vodu a škrob a znova prešľahajte. Vaječné cesto je pripravené. Panvicu rozohrejte na strednom ohni, nalejte do nej olej a nalejte cesto. V takom prípade musíte panvicu otáčať rôznymi smermi, aby sa tekutina rovnomerne rozšírila. Treba piecť z oboch strán. Získanie zlatého svetla trvá asi minútu na každej strane. Takto sa pečú všetky vaječné palacinky. Fotografie vám pomôžu jasne vidieť vzhľad produktu.

Vaječné palacinky podávajte teplé s obľúbenou omáčkou, napríklad kyslou smotanou, alebo v nich obalte plnku.

S kuracím mäsom a hubami

Vaječné palacinky s kuracím mäsom a hubami sú chutné a jemné, a čo je najdôležitejšie - uspokojivé. Pre tento recept budete potrebovať:

• cukor, soľ - 0,5 lyžičky;
• mlieko - pohár;
• vajcia - 4 kusy;
• múka - 1 polievková lyžica. l;
• šampiňóny - 200 gramov;
• filet z kuracieho prsníka - 300 gramov;
• kyslá smotana - 80 gramov;
• cibuľová hlava;
• čierne korenie podľa chuti;
• syr - 100 gramov.

Varenie začína palacinkami. Cesto sa urobí ako omeleta, potrebné suroviny sa vyšľahú a zo vzniknutej zmesi sa upečú štyri vaječné placky.

Huby a cibuľu nakrájame nadrobno. Syr nastrúhame. Cibuľu trochu orestujeme a pridáme k nej huby. V pohode. Filet nakrájajte na malé kocky a zmiešajte s náplňou, pridajte syr, bylinky, ak chcete, korenie, soľ a premiešajte.

Plnka sa položí na okraj každej palacinky a opatrne sa zabalí. Vaječné palacinky sa ukladajú do vymastenej panvice. Natrieme ich kyslou smotanou (majonézou), posypeme strúhaným syrom a pečieme pri teplote 180 stupňov asi tridsať minút.

Vaječné palacinky so šunkou

Vaječné palacinky sú chutné samé o sebe, no s náplňou sa chuť len zlepšuje. Môžete si vybrať rôzne prísady na plnenie, ale tento recept používa šunku.

- šunka - 150 gramov;

- tri kuracie vajcia;

- majonéza - 6 polievkových lyžíc;

Vajíčka rozšľaháme s tromi polievkovými lyžicami majonézy a nadrobno nasekanými bylinkami. Z výsledného cesta sa pečú palacinky.

Na plnku nakrájame šunku nadrobno, zmiešame s strúhaným syrom, tromi lyžicami majonézy a cesnakom. Plnka sa položí na hotovú palacinku a zvinie sa do rolky, ktorú treba rozdeliť na tri časti. Toto by sa malo robiť s každou palacinkou.

Vaječné palacinky s mliekom

Tento recept používa maslo a palacinky sú jemnejšie.

- vajcia - päť kusov;

- 5 vrchovatých polievkových lyžíc múky;

- 500 mililitrov mlieka;

Vajcia dobre vyšľaháme s cukrom, pridáme múku a opäť vyšľaháme. Cesto by malo vykysnúť bez hrudiek. Pridajte mlieko a dôkladne premiešajte.

Palacinky sa vyprážajú na horúcej panvici. Otočte ho na druhú stranu a pridajte malý kúsok masla. Na panvici preložíme palacinku na polovicu a pridáme ďalší kúsok. Hotové jedlo je chutné samo o sebe, ale môžete ho podávať s kyslou smotanou, džemom atď.

Vaječné palacinky sú chuťovo podobné omelete, no sú jemnejšie. Môžu byť hrubé alebo tenké, záleží na osobných preferenciách.

Rolky na vaječné palacinky sú také chutné, že je ťažké ich odložiť. Vašej domácnosti sa určite zapáči natoľko, že sa odtrhnú od taniera, keď nezostane ani kúsok. A na slávnostnom stole sa takéto jedlo stane „vrcholom“ a bude súťažiť s inými predjedlami. Chrumkavé vaječné rolky s jemnou náplňou z krabích tyčiniek sú jednoducho úžasné. Veľmi jemné a šťavnaté rolky sú oveľa chutnejšie ako rolky lavash.

Zloženie produktu

• 4 kuracie vajcia;
• tretina čajovej lyžičky soli;
• jedna polievková lyžica majonézy alebo kyslej smotany;
• jedna polievková lyžica škrobu;
• jedna polievková lyžica múky.

Na plnenie

• 4 polievkové lyžice majonézy alebo kyslej smotany;
• mleté ​​​​čierne korenie - podľa chuti;
• 2-3 strúčiky cesnaku;
• jeden zväzok kôpru;
• 10 listov šalátu;
• 100 gramov krabových tyčiniek.

Proces varenia krok za krokom

Najprv si pripravíme vaječné placky. Do misky rozšľaháme kuracie vajcia, pridáme soľ a majonézu (možno nahradiť plnotučnou kyslou smotanou). Vymiešame metličkou do hladka. Potom pridajte škrob a pšeničnú múku, znova premiešajte metličkou, kým nebude hladká.

Panvicu vymastíme rastlinným olejom, nalejeme cesto a pečieme palacinky. Smažte na každej strane 30-60 sekúnd do zlatista. Z tohto množstva produktov mi vyšlo 10 palaciniek (priemer panvice 22 centimetrov).

Kým palacinky chladnú, pripravíme si náplň. Majonézu (alebo kyslú smotanu) dáme do misky, pridáme cesnak pretlačený lisom. Zelený kôpor nasekáme nadrobno a pridáme do omáčky. Všetko premiešame.

Krabie tyčinky nasekáme nadrobno. Poradenstvo. Namiesto krabových tyčiniek môžete použiť kaviár: bude to ešte chutnejšie.

Vezmite palacinku, namažte ju omáčkou a položte na ňu umytý a osušený list šalátu. Posypeme krabími tyčinkami a palacinku zvinieme do rolády.

Vytvarujeme aj zvyšok palaciniek. Rolky rozrežte šikmo na dve časti a podávajte. Môžete použiť úplne akúkoľvek náplň podľa vášho vkusu.

Ponúkame vám pripraviť lahodné vaječné rolky s náplňou podľa osvedčených receptov - bude to také chutné, že bude ťažké odtrhnúť vašu domácnosť od taniera. Jedlo sa môže podávať ako predjedlo aj ako nezávislá pochúťka, ale v každom prípade sa stane „vrcholom“ sviatočného stola a bude konkurovať mnohým jedlám.

Vaječná palacinka na rolky: klasický recept

Ingrediencie

• - 5 kusov. + -
• - 4 polievkové lyžice. + -
• — 100 g + -
• — 100 g + -
• - 0,5 lyžičky + -
• Sóda - 1 štipka + -
• - na vyprážanie + -
• Zelení (kôpor, zelená cibuľa, petržlen)- 1 zväzok + -

Ako pripraviť palacinky z vaječných roliek

1. Pred použitím domáce vajíčka dôkladne umyte. Potom ich nalámeme do misy, pridáme preosiatu múku, majonézu, soľ, sódu, nadrobno nasekané bylinky a vodu.
2. Všetko dôkladne vyšľaháme mixérom alebo metličkou (aby neboli hrudky) do hladka.
3. Potom nechajte „cesto“ 10 minút odstáť, potom pridajte rastlinný olej. V tomto momente je príprava vaječnej hmoty hotová, ochutnajte, a ak je málo soli, pridajte toľko, koľko treba.
4. Dobre rozohriatu panvicu na palacinky (ak nemáte, vezmite si takú s hrubým dnom) pred pridaním prvej palacinky namažte rastlinným olejom. Neskôr tento postup nebudeme potrebovať.

5. Do naberačky naberte potrebné množstvo „cesta“ a krúživými pohybmi ho rozdeľte na panvicu. Nezľaknite sa, keď sa palacinka na panvici začne dvíhať. Po nadvihnutí veka klesne.

Doba varenia závisí od tepla panvice – od približne 20 sekúnd do minúty. Vaječnú placku na rolky opečieme len z jednej strany, ale pod pokrievkou.

Palacinka sa považuje za hotovú, až keď na nej nezostane mokré cesto. Potom hotovú palacinku odstavte z ohňa a postup zopakujte s ďalšou dávkou vaječnej zmesi. A tak ďalej, kým sa „cesto“ neskončí.

Rolky na vaječné palacinky: možnosti plnenia

Plnka č.1: Tvrdý syr s cesnakom a majonézou

Ingrediencie

• Tavený syr - 300 g;
• majonéza - 100 g;
• Cesnak - 2 strúčiky.

Príprava tvarohovej plnky na rolky

Tavený syr nastrúhame, cesnak ošúpeme a pretlačíme špeciálnym lisom. Jemne nakrájajte zeleninu a pridajte majonézu. Všetko dobre premiešame - náplň je hotová.

Vaječnú placku položíme na rovnú dosku, od kraja trochu ustúpime, opatrne na ňu položíme pás plnky po celej dĺžke a opatrne zvinieme do rolády.

Plnka č.2: Krabie tyčinky s cibuľou

Ingrediencie

• Krabie tyčinky - 200 g;
• majonéza - 100 g;
• Zelená cibuľa - podľa chuti.

Ako pripraviť náplň do rolky z krabích tyčiniek

Jemne nakrájajte krabie tyčinky, zelenú cibuľu, pridajte majonézu. Rozdrvené výrobky dobre premiešame a plnku položíme na vaječnú placku rovnako ako predchádzajúcu tvarohovú plnku.

Plnka č.3: Hubová so syrom a kyslou smotanou

Ingrediencie

• Huby - 500 g;
• Cibuľa - 1 ks;
• Rastlinný olej - 50 g;
• Kyslá smotana - 150 g;
• Tvrdý syr - 100 g.

Ako pripraviť jarné rolky z vajec

1. Čerstvé huby dobre umyte, potom jemne nakrájajte cibuľu.
2. Cibuľu vložte do vyhrievanej panvice, opečte ju, kým nebude priehľadná, potom pridajte huby a varte, kým nie je hotová. Nakoniec do misky podľa chuti pridajte soľ a korenie – plnka je hotová.
3. Plnku poukladáme na palacinky z rolky, potom ich zabalíme do rolády a uložíme do zapekacej misy.
4. Rúru predhrejeme na 180-200 stupňov.
5. Závitky polejeme kyslou smotanou, posypeme ich (po celej ploche) strúhaným tvrdým syrom a vložíme na 15 minút do rúry.
6. Po 15 minútach rolky vyberieme a začneme dlho očakávanú degustáciu.

Plnka vo vaječných rolkách môže byť veľmi rôznorodá – hubová, mäsová, zeleninová, syrová, s krabími tyčinkami alebo len s bylinkami. Nemusíte obmedzovať svoju fantáziu, pretože od toho bude závisieť chuť vášho občerstvenia.

Využite naše recepty a tipy – a nech je váš stôl vždy bohato zásobený takými lahodnými, uspokojivými a nezvyčajnými jedlami, ako sú jarné závitky s vajíčkami.

Dobrú chuť!

Ako pripraviť recept na palacinky vaječná majonéza - úplný popis prípravy, aby sa jedlo ukázalo ako veľmi chutné a originálne.

Tradičné slovanské jedlo, palacinky, je veľmi jednoduché na prípravu a nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti. Ak máte predstavu o tom, kde je kuchyňa v dome a aspoň raz ste šli k sporáku, aby ste si niečo uvarili, zvládnete to. Týka sa to mužov, ktorí väčšinou nevedia alebo nechcú variť. Ženy bude tento recept zaujímať, pretože je nezvyčajný a zároveň jednoduchý. A tak vám dávame do pozornosti.

Palacinky s vajcami a majonézou

Takéto palacinky budú nadýchané, husté a celkom elastické. Plnku do nich môžete zabaliť, alebo ich môžete podávať samostatne k slaným pokrmom.

Budete ho potrebovať na palacinky

• kuracie vajcia - 7 ks. veľký;
• majonéza - 40 - 50 g;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Na náplň, ktorú potrebujete

• 3 tavené syry „Priateľstvo“ - 300 g;
• 50 gr. maslo (82% tuku);
• 20-30 gr. tučná majonéza;
• cesnak 3-4 strúčiky.

Toto je tradičná náplň takýchto palaciniek. Môžete prísť s vlastnou verziou. Ak chcete vyskúšať svoju vlastnú verziu, choďte do toho.

1. V hlbokej miske porazte kuracie vajcia, až kým nebude pena.
2. Do vaječnej zmesi pridajte majonézu a šľahajte mixérom do hladka.
3. Pridajte korenie, soľ a pokračujte v šľahaní.
4. Zohrejte panvicu a nalejte do nej len kvapku rastlinného oleja (najlepšie rafinovaného).
5. Naberačkou nalejeme palacinkové cesto do panvice tak, aby pokrývalo celý povrch. Za týmto účelom otočte panvicu do kruhu, aby sa cesto rovnomerne rozložilo.
6. Palacinky pečieme z oboch strán, kým nebudú mať karamelovú farbu.

1. Vychladnutý tavený syr nastrúhame.
2. Na tom istom strúhadle nastrúhajte maslo a spojte ho so strúhanými syrmi.
3. Do syrovo-maslovej zmesi pridáme nasekaný cesnak a majonézu. Priveďte do krémového stavu.

Hotové palacinky potrieme plnkou a zabalíme do rúrky, pričom okraje zastrčíme, aby tvarohová zmes zvnútra nevypadla. Palacinkovú nátierku s plnkou môžete poskladať do obálky alebo na štvrtiny - ako chcete.

Palacinky s majonézou, vajcami a vodou

Ak máte radi čipkované palacinky, tento recept je pre vás. Sú dierovité, bohaté a neuveriteľne chutné.

• 40 gr. majonéza;
• 3 kuracie vajcia;
• 800 gr. voda;
• 3 polievkové lyžice. pšeničná múka (prémiová kvalita);
• 30 gr. (3 polievkové lyžice) rafinovaný rastlinný (rastlinný) olej;
• 5 gr. (1 lyžička) soľ;
• 20 gr. (2 polievkové lyžice) granulovaný cukor;
• sóda bikarbóna/ocot – 0,5 lyžičky/1 lyžička.

Ak chcete hustejšie palacinky, pridajte menej vody, ako je odporúčané v recepte.

• zelené jablká (kyslá) - 500 g;
• granulovaný cukor - 1,5 lyžice. (300 g);
• škorica - 2 lyžičky;
• maslo - 100 gr.

1. Vajcia, soľ, cukor a majonézu vyšľaháme mixérom tak, aby vznikol homogénny základ na cesto.
2. Vaječnú zmes nalejeme do vody a po častiach pridávame múku za stáleho miešania mixérom alebo metličkou. Dosiahneme stav tekutej kyslej smotany bez hrudiek.
3. Pridajte rastlinný olej a hasenú sódu, premiešajte.
4. Položte panvicu na oheň. Hneď ako sa zahreje, namažte ho kúskom masti alebo rastlinného oleja (tento postup vykonávame len prvýkrát).
5. Nalejte časť cesta tak, aby úplne pokryla povrch panvice, a trochu ním zakrúžte. Vyprážajte z oboch strán do zlatista.

1. Jablká umyte, ošúpte, nakrájajte na štyri časti a nakrájajte na tenké plátky.
2. Nakrájané jablká posypeme cukrom a necháme odležať, aby pustili šťavu.
3. Za občasného miešania položíme na oheň v kovovej nádobe a necháme zovrieť. Dosiahneme odparovanie kvapaliny.
4. Pridáme maslo a dusíme ešte pár minút, kým sa jablká nenasýtia olejom a nezískajú krémovú chuť.
5. Posypeme škoricou, premiešame a vypneme oheň.

Pred zabalením palaciniek nechajte náplň úplne vychladnúť. Zabalené palacinky namáčame v tekutom masle a vložíme na panvicu, ktorú môžeme vložiť do rúry. Necháme dusiť 10-15 minút.

Položte na stôl s kyslou smotanou alebo prírodným nesladeným jogurtom.

Palacinky s majonézou, vajíčkami a mliekom

Palacinky podľa tohto receptu budú pórovité, nadýchané a mastné.

• 30 gr. (3 polievkové lyžice) plnotučná majonéza;
• 0,5 litra nevareného mlieka;
• 2 polievkové lyžice. pšeničná múka (400 g);
• 3 kuracie vajcia;
• 5 gr. (1 lyžička) soľ;
• 10 gr. (1 polievková lyžica) granulovaný cukor;
• jedlá sóda/ocot – 0,5 lyžičky/1 lyžička;
• 30 gr. (3 polievkové lyžice) rastlinného (rastlinného) oleja.

1. Vajcia, majonézu, soľ, cukor a hasenú sódu spolu zmiešame a vyšľaháme mixérom.
2. Zahrejte mlieko a pridajte ho do vaječnej zmesi. Za stáleho miešania premiešame a po častiach pridávame múku, aby sa nám nevytvorili hrudky.
3. Pridajte rastlinný olej.
4. Na rozohriatej panvici pečieme palacinky z oboch strán do zlatista.

Podávajte palacinky s džemom, kyslou smotanou, kondenzovaným mliekom alebo inými dobrotami.

Tieto palacinky sa najlepšie hodia k mäsovým alebo hubovým plnkám.

Palacinky vyrobené s majonézou sú vždy porézne a nadýchané, pretože práve majonéza prispieva k textúre hotového jedla.

Panvica musí byť dobre rozohriata, aby sa na ňu palacinky pri vyprážaní neprilepili.

Skúste si pripraviť tieto palacinky – výsledkom budete milo prekvapení. Navyše ich môžeme podávať so všetkými druhmi sladkých i slaných poliev.

Všetky ženy v domácnosti vedia, aké chutné sú palacinky, keď sú varené s mliečnymi výrobkami. Existujú však situácie, keď v dome nie je mlieko, ale existuje túžba upiecť niečo sladké na čaj. V tomto prípade môžete použiť majonézu (buď hotovú alebo šľahanú). V tomto recepte nie sú absolútne žiadne ťažkosti. Je to celkom jednoduché na implementáciu.

Na testovanie palaciniek s majonézou budete potrebovať (v prepočte na 15 porcií):

Postup prípravy palaciniek s majonézou krok za krokom:

Miesenie cesta na palacinky sa vždy robí v hlbokej miske. Do toho sa rozšľahajú vajcia, pridá sa majonéza a naleje sa cukor. Všetky tieto zložky je potrebné dobre premiešať.

Výsledná zmes sa musí naplniť vodou a potom sa do nej musí pridať soľ a sóda. Múka sa naleje do cesta, prechádza cez sito. Potom vyjdú palacinky oveľa nadýchanejšie.

Teraz musíte hmotu správne poraziť. Na tieto účely sa hodí aj tá najobyčajnejšia metla.

Ďalej sa panvica položí na sporák. Najprv urobte oheň dostatočne silný, aby sa dobre rozohrial, a potom po vymastení olejom a vyliatí cesta zredukujte, aby sa prvá palacinka nepripálila. Na tenké palacinky by časť cesta nemala byť veľká. Treba nechať obe strany dobre prepiecť a až potom môžete naše výrobky vybrať.

Na tanier ich môžete napchať a zrolovať. Dokonca aj sladká náplň by bola vhodná pre palacinky na báze majonézy. Chutné však budú aj samotné.

že lístkové cesto vzniklo vďaka Francúzovi Claude Jelly Next

že lístkové cesto vzniklo vďaka Francúzovi Claudovi Jellymu, ktorý sa v roku 1616 vyučil za pekára a rozhodol sa uvariť niečo obzvlášť chutné pre svojho otca. Na cesto dal maslo, potom ho niekoľkokrát preložil a valčekom vyvaľkal. Výsledkom bolo prvé pečivo vyrobené z lístkového cesta. kolaps

že najdrahšia torta je tá demonštrovaná na Next

že najdrahšia torta bola predvedená na výstave v Tokiu s názvom „Diamanty: Zázrak prírody“. Jeho vysoká cena je spôsobená 233 diamantmi, ktoré sú rozmiestnené po celej torte. Náklady na takúto nezvyčajnú pochúťku boli 1,56 milióna dolárov. Návrh a vytvorenie torty trvalo približne 7 mesiacov. kolaps

že švajčiarski cukrári vyrobili najmenší koláč na svete Next

že švajčiarski cukrári vyrobili najmenšiu tortu na svete. Jeho rozmery sú také maličké, že takýto koláčik by sa dal ľahko položiť na špičku ukazováka a jeho detaily bolo možné vidieť iba pod lupou alebo mikroskopom. kolaps

že najdrahšiu svadobnú tortu vytvorili vysoko kvalifikovaní cukrári z Nextu

že najdrahšiu svadobnú tortu vytvorili vysokokvalifikovaní cukrári z Beverly Hills. Jeho cena bola 20 miliónov amerických dolárov. Povrch torty bol zdobený skutočnými diamantmi a k ​​tomu bola pripojená aj zábezpeka, ktorá sledovala bezpečnosť takéhoto vzácneho sviatočného dezertu. kolaps

že najväčší koláč na svete sa upiekol v lete 2000 Next

že najväčší koláč sveta upiekli v lete 2000 v španielskom meste Marin. Dĺžka rekordéra bola 135 metrov a na jeho prípravu bolo potrebných 600 kg múky, 580 kg cibule, 300 kg sardiniek a ďalších 200 kg tuniaka. kolaps

že v roku 1989 kuchári z Indonézie upiekli koláč Next

že v roku 1989 kuchári z Indonézie piekli koláč, ktorého veľkosť bola 25 metrov. Na jeho prípravu bolo potrebných viac ako 1,5 tony kryštálového cukru! kolaps

že koláče sa veľmi často používajú ako vrhacie zbrane Ďalej

že koláče sa veľmi často používajú ako vrhacie zbrane, ktoré prejavujú nedôveru verejnosti, ako aj pohŕdanie populárnymi osobnosťami. Noel Gaudin bol prvým človekom, ktorý prišiel s touto tradíciou hádzania koláčov do známych ľudí. kolaps

Palacinky z vajec a majonézy

Palacinky z vajec a majonézy

Dobrý deň!

Vzhľadom na špecifickú chuť rôznych vajec a rôznych majonéz bude musieť každá žena v domácnosti experimentovať s korením a inými dochucovacími prísadami (ako sú napríklad bylinky). Inak tu je celkom jednoduchý a presný recept na veľmi uspokojivé palacinky.

Príprava palaciniek z vajec a majonézy

• 7 vajec
• 3,5 lyžice. lyžice majonézy
• rastlinný olej - na vyprážanie
• soľ a korenie - podľa chuti
• iné koreniny

Krok 1. Vajcia rozšľaháme ručne alebo mixérom pri strednej rýchlosti.

Krok 2. Pridajte majonézu a šľahajte intenzívnejšie, až kým nebude hladká, pričom v procese pridajte soľ, korenie a ďalšie korenie.

Krok 3. Zahrejte panvicu na strednom ohni, namažte rastlinným olejom a nalejte tenkú vrstvu výslednej vaječnej zmesi a rozložte ju po celom povrchu.

Krok 4. Smažte palacinky, kým spodná časť nezíska zlatý odtieň, potom palacinku otočte a tiež vyprážajte druhú polovicu.

Krok 5. Naskladajte palacinky a podávajte horúce s kyslou smotanou.

Odporúča sa vziať si domácu majonézu, pretože teraz je veľmi ťažké nájsť skutočnú majonézu so všetkými potrebnými vlastnosťami v obchodoch.

Jemné palacinky s majonézou

Dnes som sa rozhodla upiecť palacinky. Áno, práve mi došlo mlieko. Nechcelo sa mi utekať do obchodu, lebo dnes vonku pršalo, tak som sa rozhodol pripraviť toto predjedlo z iných surovín. Pri listovaní v zošite s receptami som natrafila na recept na palacinky s majonézou bez mlieka a vajec. Po pohľade na ostatné ingrediencie som si uvedomil, že ich mám všetky na sklade, a tak som sa rozhodol vyskúšať tento recept.
Viete, keď moja rodina vyskúšala palacinky s majonézou, všimli si, že sú pripravení jesť takúto pochúťku aspoň každý deň. Nebránim sa ich príprave, najmä preto, že recept, aby som bol úprimný, je celkom jednoduchý. Myslím, že by ste sa mali určite pokúsiť urobiť takéto palacinky, pretože nie vždy máme mlieko v chladničke a niekedy sa minie v nesprávny čas.

Požadované ingrediencie:
- 3 poháre vody,
- 7 polievkových lyžíc kryštálového cukru,
- 2 šálky múky,
- lyžička sódy (treba uhasiť octom),
- 2 polievkové lyžice slnečnicového oleja,
- 1 pohár majonézy,
- 0,5 lyžičky soli.
Na prípravu tohto typu palaciniek môžete použiť majonézu akéhokoľvek obsahu tuku a výrobcu.

Takže ingrediencie sú pripravené, teraz začneme variť.
Nalejte vodu do misky (je lepšie, aby bola horúca, takže majonéza sa bude ľahšie rozpúšťať).

Do vody pridajte cukor, soľ a majonézu.

Potom pridajte sódu bikarbónu a múku. Všetko dôkladne premiešame. Toto cesto vždy nejako prešľahám metličkou, takže hotové cesto vždy vyjde bez hrudiek.

Pomocou pripraveného cesta upečieme palacinky na predhriatej a vymastenej panvici.

Toto sú palacinky, ktoré som dostal, varené s majonézou bez mlieka a vajec. Radím vám, aby ste našli ďalší originálny spôsob, ako pripraviť chutné palacinky vo fľaši. Možno sa vám bude páčiť aj táto možnosť.

• Majonéza s mliekom
• Domáci tvaroh a srvátkové palacinky. Protikrízové ​​menu
• Tenké palacinky s hubami
• Srvátkové palacinky tenké s otvormi
• Ako variť palacinky s vodou
• Neskutočne chutné palacinky s pivom a kefírom
• Cuketový kaviár s majonézou ako v obchode
• Kefírové palacinky - husté a nadýchané

Palacinky s majonézou sú skvelým riešením, ak sa vám v chladničke povaľuje staré balenie majonézy. Tento recept sa mierne líši od tradičného receptu, ktorý používa mlieko na prípravu cesta na palacinky: tu budú hlavnými zložkami majonéza a vajcia. Ak sú palacinky vaším obľúbeným jedlom, odporúčame vám prečítať si aj nasledujúce recepty: „Palacinky s kyslou smotanou a kefírom“ a „Palacinky s kozím mliekom“.

Ak chcete, namiesto prášku do pečiva môžete úplne použiť sódu bikarbónu. Tiež nie je potrebné pridávať presne pol litra vody: ak plánujete piecť palacinky na jedno jedlo, musíte pridať menej vody.

Pri príprave týchto palaciniek nie je potrebné pridávať vajcia, pretože, ako viete, majonéza ich už obsahuje. Takže ak je cesto správne pripravené, palacinky budú perfektne držať tvar aj bez vajec.

Ingrediencie na palacinky s majonézou

Ako variť palacinky s majonézou

Pripravte si všetky ingrediencie na palacinky: vajcia, majonézu, cukor, vanilín, prášok do pečiva, soľ, rastlinný olej, vodu, múku.

Vezmite vajcia, rozbite ich do samostatnej misky a nalejte na ne majonézu.

Vajcia a majonézu šľaháme, kým nezískame žltkastú tekutú hmotu.

Potom do cesta nalejte cukor, soľ, prášok do pečiva a vanilín.

Cesto opäť premiešame a zriedime prevarenou teplou vodou.

Do misy s cestom nasypeme poslednú ingredienciu – pšeničnú múku. Predtým, ako to urobíte, je vhodné ju preosiať.

Potom vymiesime cesto - malo by byť tekuté, ako kondenzované mlieko.

Cesto je hotové, začneme piecť palacinky. Panvicu vymastíme rastlinným olejom a zapálime. Na jednu palacinku použite asi pol naberačky cesta, palacinku vyprážajte z každej strany 30 sekúnd.

Hotové palacinky položte na hromadu na samostatný tanier.

Teraz pripravíme jedlo na servírovanie. Položte palacinky na servírovacie taniere a preložte ich na štvrtiny. Ozdobte džemom alebo ľubovoľným ovocím podľa vlastného výberu.

Môžete byť aj trochu kreatívni: ako sladký doplnok sa hodí kondenzované mlieko alebo čokoládová omáčka.

Sladké palacinky s majonézou sú pripravené, pomôžte si!

Recept na majonézové palacinky

Aká omáčka sa hodí ku všetkým slaným jedlám? Majonéza je veľmi chutná a výživná. Len v poslednej dobe je často kritizovaný pre jeho škodlivosť. Navyše sú často spravodlivo kritizované, keďže majonéza z obchodu obsahuje veľa škodlivých látok, konzervantov, je príliš slaná a tučná a nízkotučná majonéza obsahuje stabilizátory. Ale domácu majonézu pripravíte za desať minút a palacinky uvarené s touto omáčkou budú rovnako chutné, no menej škodlivé ako s majonézou z obchodu.

Ak je všetko vykonané správne, palacinky podľa receptu by mali byť čipkované, tenké, s otvormi. Ak chcete hrubšie kotúče, budete potrebovať hrubšie cesto, takže použite 500 mililitrov vody namiesto 800 mililitrov vody požadovaných v recepte.

Pripravte si dve polievkové lyžice majonézy, tri poháre preosiatej pšeničnej múky, 800 mililitrov vody (lepšie je vziať prevarenú a vychladenú vodu), jedno vajce, dve polievkové lyžice cukru, zarovnanú lyžičku soli, tri polievkové lyžice slnečnicového oleja, pol. lyžička sódy by mala byť uhasená octom.

1. V hrnci zmiešame cukor, soľ, vajce, majonézu, prešľaháme a dobre premiešame.
2. Po malých častiach pridajte múku bez prerušenia miešania. Po rozdrvení hrudiek nalejte sódu a slnečnicový olej (môže to byť akýkoľvek rastlinný olej). Cesto by malo byť ako kyslá smotana, strednej konzistencie, ale tekuté.
3. Je lepšie vyprážať na nepriľnavej panvici, len na jednu palacinku treba pridať trochu oleja, ktorá sa bude vyprážať ako prvá.

Napriek tomu, že palacinky sú vyrobené s majonézou, môžete pridať nielen slané, ale aj sladké náplne.

Palacinky vyrobené s mliekom sú porézne.

Recept:

• rozšľahajte vajíčko metličkou;
• zahriate mlieko by sa malo naliať do vajíčka a miešať;
• pridajte cukor, soľ, majonézu;
• miešajte, pridajte sódu, rastlinný olej a múku v malých častiach.

Po upečení môžeme podávať s plnkou.

Vďaka prítomnosti sódy sú palacinky s veľkými otvormi a vďaka škrobu sú husté a nadýchané.

• pridajte cukor a soľ do vajec, šľahajte;
• pridajte majonézu;
• za stáleho miešania pridáme múku, škrob, prášok do pečiva (sódu), miešame, kým hrudky nezmiznú;
• pridajte minerálnu vodu a nechajte desať minút pôsobiť.

Pred pečením pridáme na rozohriatu panvicu tenkú vrstvu oleja.

Domáca provensálska majonéza

Aby ste sa vyhli použitiu majonézy z obchodu, môžete si ju vyrobiť sami doma. Nie je až taký škodlivý, pretože je čerstvý a neobsahuje konzervanty ani iné škodlivé prísady.

Recept - v miske zmiešajte štyri kuracie vajcia, lyžičku cukru, lyžičku soli, lyžičku horčice (môžete to urobiť aj bez horčice, ale potom to nebude provensálska) a rozmixujte mixérom pri nízkej rýchlosti. Majonéza by mala byť emulgovaná, takže nie je potrebné miešať ingrediencie pri vysokých otáčkach, inak sa stane skôr tekutou ako hustou. Bez prestania miešajte tenkým prúdom slnečnicový, kukuričný alebo olivový olej, celkovo potrebujete asi 200 gramov oleja.

Keď majonéza zhustne, musíte pridať jednu polievkovú lyžicu jablčného octu (môže byť nahradený bežným octom alebo citrónovou šťavou), po ktorej žltá zmes zbelie a stane sa podobnou bežnej majonéze.

Pri varení existuje malý trik – všetky ingrediencie musia mať izbovú teplotu, studené suroviny nemusia fungovať. Je tiež potrebné, aby bol rastlinný olej vysoko kvalitný, a nie falošný palmový olej s arómami. Uistite sa, že vajcia sú čerstvé a z dôveryhodných zdrojov, pretože sa do majonézy dostávajú surové. Majonéza dlho nevydrží – hneď ako ju pripravíte, ihneď použite.

Recept na nadýchané mliečne palacinky bez droždia