Ճապոնական սերկևիլի պտուղները՝ ինչպես օգտագործել. Ճապոնական սերկևիլ (Chaenomeles japonica)

Այն միշտ համարվել է շատ առողջարար միրգ։ Անձնական հողամասում այն ​​աճեցնելը լրացուցիչ քաշքշուկ չի առաջացնում. այն ավելորդ ջրելու կարիք չունի, լավ է հանդուրժում չոր ամառները, իսկ ամառային շրջանի վերջում այն ​​հաճելի է ախորժելի մրգերի տեսքով:

Յուրաքանչյուր սերկևիլ պարունակում է մակրո և միկրոտարրերի մեծ ցուցակ: Այն օգտակար է իր սննդային տարրերի համար։ Հիմնական բանը իմանալն է, թե որ դեպքերում պետք է հենվել մրգի վրա, և երբ պետք է ձեռնպահ մնալ, որպեսզի վիճակի վատթարացում չհրահրվի։

– հետաքրքիր միրգ, որը բնութագրվում է յուրահատուկ հատկություններով։ Նրա հասունացման շրջանը սկսվում է ամառվա վերջին՝ սեպտեմբերի սկզբին։ Բայց եթե հանկարծ առաջին ցրտահարությունը հասնի, այն չպետք է թողնել ճյուղերի վրա, նրա օգտակար հատկությունները անմիջապես կորչում են։

Ճապոնական սերկևիլը գաճաճ ծառ է։

Ամենից հաճախ դրա նկարագրությունը հանգում է «թփի, որը չի տարբերվում բարձրությունից» անվանմանը: Թփի առավելագույն բարձրությունը կարող է հասնել 5 մ բարձրության, բայց ցուրտ կլիմայական պայմաններում նրա ճյուղերը չեն գերազանցում 1,5 մ-ը: Նրա պտուղները աճեցնում են ոչ միայն բուժական նպատակներով, այլև համեղ քաղցրավենիքների, ինչպես նաև պահպանման համար: Անուշաբույր մրգերը հաճախ օգտագործում են թարմ վիճակում։ Յուրաքանչյուր պտղի վերևում ծածկված է մի փոքր փափուկ կույտով, որը պաշտպանում է միջատների և կրետների արտաքին ազդեցությունից:

Յուրաքանչյուր մրգի ձևը փոքր գնդաձև կամ տանձաձև խնձոր է՝ դեղին գույնի։ Համը խիտ է, կիտրոնի համառ հետհամով։ Երբեմն լինում են տտիպային նոտաներ, բայց դրանք անհետանում են, երբ այն հասունանում է: Սերկևիլը մեր երկրի տարածքում տարածվել է Անդրկովկասից և Կենտրոնական Ասիայից։ Հենց այս շրջանների կլիման է իդեալական համեղ մրգեր աճեցնելու համար։

Չհասած պտուղը շատ թթու և թթու համ կունենա։ Այս էֆեկտն արտադրվում է բաղադրության մեջ մեծ քանակությամբ պարունակվող սոլյարիով: Բացի այս բաղադրիչից, սերկևիլը ներառում է հետևյալ տարրերը.

  • Ասկորբինաթթու - 180 մգ 100 գ արտադրանքի համար:
  • Ցելյուլոզա.
  • Պեկտին.
  • Օրգանական թթուներ.
  • Ֆենոլային միացություններ և կարոտին:
  • Ֆրուկտոզա.
  • Սահարա;
  • Եթերային յուղեր.
  • B, PP, A, E խմբի վիտամիններ.

Ցելյուլոզը պարունակում է այնպիսի տարրերի զգալի ցանկ, ինչպիսիք են կալցիումը, երկաթը, պղինձը, մագնեզիումը, տիտանը, բորը, նիկելը և մանգանը: Այս սնուցիչները հսկայական ազդեցություն են ունենում մարդու օրգանիզմի վրա՝ թե՛ դրական, թե՛ բացասական, եթե հայտնաբերվեն հակացուցումներ:

Սերկևիլի օգտագործման առավելությունները հետևյալն են.

  1. Իմունիտետը բարձրացնելու համար։
  2. Օրգանիզմի ծանր թունավորման դեպքում խորհուրդ է տրվում օգտագործել մրգերը՝ ներքին օրգաններից տոքսինների և աղերի հեռացումը հրահրելու համար։
  3. Օգնում է ամրացնել արյան անոթների և մազանոթների կառուցվածքը։
  4. Առաջացնում է թաղանթների միջոցով թափանցելիության բարձրացում:
  5. Նորմալացնում է շրջանառու համակարգի աշխատանքը.
  6. Սպառումը մեծ ազդեցություն ունի բերանի խոռոչի և վերին շնչուղիների բորբոքային պրոցեսների բուժման ժամանակ։
  7. Կայունացնում է աղիքային խանգարումները.
  8. Նորմալացնում է արյան ճնշումը կենսաթոշակային տարիքի մարդկանց մոտ:
  9. Կանանց մոտ հաճախակի սեռական ճանապարհով փոխանցվող հիվանդությունների դեպքում այն ​​բարելավում է հեշտոցային լորձաթաղանթի կազմը։
  10. Շաքարը կայունանում է և ավիշում հաստատվում է խոլեստերինի նորմալ մակարդակ:

Բացի ներքին օրգանների աշխատանքի մեջ դրսևորվող օգտակար հատկություններից, բժիշկները խորհուրդ են տալիս սերկևիլ օգտագործել կոլիտի, տրախեիտի, գազերի և նյարդային հյուծման, ինչպես նաև լյարդի հիվանդությունների և անալ ճեղքերի դեպքում՝ թութքի արտաքին փուլում:

Թարմ քամած հյութը ցանկալի է օգտագործել որպես ընդհանուր տոնիկ՝ քթի խոռոչի և բրոնխների հաճախակի հիվանդությունների դեպքում։ Եթե ​​դուք անընդհատ խմում եք հյութը, այն սկսում է գործել որպես միզամուղ: Սերկևիլի սերմերը, երբ թրմվում են որպես թուրմ, բուժիչ ազդեցություն են ունենում օրգանիզմի վրա՝ որպես լուծողական ազդեցություն։ Նման թուրմերը օգնում են ուժեղ հաչացող հազի դեմ, ինչպես նաև կոնյուկտիվիտի բուժմանը՝ որպես կոպերի լոսյոն։

Անկախ նրանից, թե ինչ օգտակար հատկություններ ունի ճապոնական սերկևիլը, այն օգտագործելուց առաջ խորհուրդ է տրվում ստուգել՝ արդյոք մարդն ունի հակացուցումներ։ Հայտնաբերվելու դեպքում ավելի լավ է մրգերը սննդակարգ մտցնել, դրանք օգտակար լինելու փոխարեն կարող են վնաս և լուրջ հետևանքներ առաջացնել ողջ օրգանիզմի համար։

Հակացուցումները, որոնք հայտնաբերվել են սննդի մեջ ներմուծվելիս հետևյալ հիվանդությունների համար.

  • Պլեվրիտը սննդի արգելք է և՛ բուժման, և՛ կանխարգելման նպատակով:
  • Քրոնիկ փորկապություն - սերկևիլն իր հատկությունների շնորհիվ խտացնում է աղիների զանգվածները։ Հետեւաբար, դա կարող է հանգեցնել կղանքի քարերի առաջացմանը, որոնք արգելափակում են բարակ աղիքները:
  • Տասներկումատնյա աղիքի և ստամոքսի պեպտիկ խոցեր - չի կարելի խմել սերկևիլի թարմ քամած հյութ։ Թթվայնության բարձրացման պատճառով թարմ հյութը մեծացնում է ցավը օրգանների ներսում։
  • Խորհուրդ չի տրվում եփել վնասված ներքին սերմեր։ Մեխանիկական վնասվածքների ժամանակ նրանք արտազատում են օրգանիզմի համար վտանգավոր թույն՝ ամիգդալին, որը թունավորում է հրահրում։
  • Մի տարվեք սերկևիլի հյութերով և թարմ հյութերով։ Նման խմիչքները կարող են առաջացնել ձայնի կորուստ և խռպոտություն։

Ի թիվս այլ բաների, սերկևիլը շատ ուժեղ ալերգեն է։ Ուստի մրգերը որպես սնունդ օգտագործելիս ալերգիկ ռեակցիայի դեպքում՝ ամբողջ մարմնով մեկ ագրեսիվ ցանի, մաշկի այրման ու քորի տեսքով, պետք է դեն նետել ախորժելի պտուղը։

Ե՞րբ, ինչպես և ինչու է սերկևիլը օգտագործում բժշկության մեջ.

  • Սերկեւիլը արդյունավետորեն օգտագործվում է մրսածության դեպքում։ Հազը վերացնելու և լորձի ավելի շատ արտանետում առաջացնելու համար (արտահանող հատկություն) օգտագործվում են ծառի սերմեր կամ տերևներ:
  • Ասթմայի հաճախակի նոպաների դեպքում կարելի է օգտագործել թարմ քամած հյութ։ Խորհուրդ է տրվում սննդակարգ մտցնել ուտելուց կես ժամ առաջ՝ օրը 3 անգամ։ Երկարատև օգտագործումը երաշխավորում է հիվանդության ասթմատիկ դրսևորումների հաճախականության նվազում։
  • Հղիության առաջին եռամսյակում բժիշկները խորհուրդ են տալիս կանանց առավոտյան փոքր քանակությամբ թխած մրգեր ուտել: Նրանց թթվայնությունը և տտիպի համը բթացնում է տոքսիկոզը։
  • Այտուցների դեպքում, երբ հիպերտոնիան զարգանում է, և հայտնաբերվում են տարիքային երիկամների հետ կապված խնդիրներ, համեղ մրգի թուրմերը օգտագործվում են որպես ժողովրդական միջոց, որն առաջացնում է միզամուղ ազդեցություն: Նախապատրաստման համար պահանջվում են թփի տերևները և կերած արտադրանքի ներքին սերմերը։
  • Կանանց մոտ ամսական դաշտանի ժամանակ առատ արյունահոսությունը կարող է կրճատվել՝ թեյի փոխարեն օրգանիզմ ներմուծված թուրմ պատրաստելով: Համը բարձրացնելու համար այս ըմպելիքը կարելի է նոսրացնել մեղրով կամ կիտրոնով։
  • Թուրմը արդյունավետ է վաղ մոխրագույն մազերի դեմ. այն հագեցնում է մազերը օգտակար տարրերով, և յուրաքանչյուր մազ պատված է պաշտպանիչ շերտով: Արդյունքում գույնը որոշակի ժամանակահատվածով վերականգնում է իր գույնը։
  • Թութքի նուրբ խնդիրը միշտ չէ, որ դրդում է մարդուն այցելել բժշկի։ Բազմաթիվ ճաքերի և արյունահոսության առաջադեմ դեպքերում բժիշկները խորհուրդ են տալիս բուժել հյութի մեջ թաթախված լոսյոններով: Պրոցեդուրան տալիս է դրական արդյունքներ՝ նպաստելով հյուսվածքների արագ վերականգնմանը և վերքերի ապաքինմանը։

Սերկևիլը հաջողությամբ օգտագործվում է նաև խոհարարության մեջ։ Նրա օգնությամբ դուք կարող եք ոլորել մի շարք կոմպոտներ, ջեմեր, մուրաբաներ։ Որպես տորթերի միջուկ, պատրաստվում են տարբեր կրեմներ և մուսսեր։ Նաև շատ համեղ պուդինգ է պատրաստում։

Այսպիսով, համեղ մրգի օգտագործումը չի սահմանափակվում նրա բուժիչ ներուժով։ Այս միրգ օգտագործող փորձառու խոհարարների ձեռքից դուրս են գալիս ախորժելի ապրանքներ:

Օրգանիզմի գերհագեցվածություն չհրահրելու համար բժիշկները խորհուրդ են տալիս օգտագործել 1-2 հատից ոչ ավել սերկևիլ։ Բայց նույնիսկ այս քանակությունը կարող է վնասակար ազդեցություն ունենալ ներքին օրգանների և մարդու ինքնազգացողության վրա։ Հետեւաբար, դուք պետք է հետեւեք ձեր սեփական մարմնի վիճակին: Եթե ​​վատ եք զգում, ավելի լավ է խուսափել հաճախակի օգտագործումից։ Լավագույն տարբերակը շաբաթական 1 հատ օգտագործելն է։

Ընտրելիս պետք է կենտրոնանալ պտղի ծավալի և արտաքին տեսքի վրա։

Այն պետք է լինի ոչ ավելի, քան 5 սմ ծավալով, վառ նարնջագույն կամ մուգ կանաչ վառ դեղին երանգով: Ունեն հաճելի հոտ և թեթևակի թթու համ։ Սրանք այն ցուցանիշներն են, որոնք առկա են լավ հասած մրգի մեջ: Եթե ​​սերկևիլի խոռոչի վրա թեթև սեղմեք, այն չպետք է ընկնի կամ փափուկ լինի։ Նրա նորմալ վիճակը առաձգական է կամ նույնիսկ կոշտ հետևողականություն: Մաշկը պետք է լինի ճկուն, առանց տեսանելի ճաքերի կամ փորվածքների և առանց փչացման նշանների: Եթե ​​ապրանքը սառեցվել է առաջին սառնամանիքից, ապա դրա համը հագեցած է խմորման նոտաներով: Այս դեպքում այն ​​պիտանի չէ սննդի համար։

Եթե ​​ապրանքը ժամանակին հեռացվել է ճյուղից, այն կարելի է դնել սառնարանում՝ բանջարեղենի խցիկում կամ պահել զով սենյակում՝ +6 C-ից ոչ բարձր ջերմաստիճանում: Չարժե սառեցնել. օգտակար տարրերը կորչում են, միջուկի կառուցվածքը կորցնում է իր հյութեղությունը: Այսպիսով, եթե դուք ընտրում եք բարձրորակ և հասուն արտադրանք, կարող եք այն երկար ժամանակ պահել և վայելել անցած ամառվա վերջին հիշողությունները: Բացի այդ, սպառումը դրական է ազդում մարմնի բազմաթիվ ներքին օրգանների և համակարգերի վրա:

Լրացուցիչ տեղեկություններ կարելի է գտնել տեսանյութում.

Եվգենի Սեդով

Երբ ձեռքերդ ճիշտ տեղից են աճում, կյանքն ավելի զվարճալի է :)

Հյուսիսային կիտրոնը ճապոնական սերկևիլի մեկ այլ անուն է: Այս միրգը ամեն տարի մեծ ճանաչում է ձեռք բերում խոհարարության մեջ՝ որպես կողմնակի ճաշատեսակ, ջեմ և ջեմ։ Այն աճեցնելու համար հատուկ պայմաններ չեն պահանջվում, սակայն պետք է պահպանել կանոնները։ Արդյունքում դուք կկարողանաք գնահատել բուշի բույսի պտուղների բոլոր օգտակար հատկությունները:

Ի՞նչ է սերկևիլը:

Սերկևիլի ծառը առանձնանում է իր գաճաճ չափերով, ուստի հաճախ կարելի է գտնել նկարագրությունը. սերկևիլը թուփ է (փոքր ծառ), որն աճեցվում է քաղցրավենիք պատրաստելու համար պտուղներ ստանալու համար: Դրանք կարելի է ուտել նաև առանց վերամշակման։ Սերկևիլի պտուղը նման է տանձաձև խնձորի։ Ի սկզբանե ճապոնական սերկևիլը վայրի բույս ​​է: Նրա երկրորդ անունը Chaenomeles է, լուսանկարում երևում է, թե ինչ տեսք ունի: Ծառի միջին չափի տերեւները նման են խնձորենու տերեւներին։ Ճապոնական սերկևիլի պտուղը դեղին է, կիտրոնի համով։

Ճապոնական սերկևիլ - օգուտ և վնաս

Սա միրգ է, որը օգտակար բաղադրիչների կոնցենտրացիայի շնորհիվ կարող է բացասաբար ազդել մարդու օրգանիզմի վրա։ Ճապոնական սերկեւիլի օգուտներն ու վնասները պայմանավորված են կենսաբանական ակտիվ նյութերի բարձր պարունակությամբ։ Ապրանքը օգնական է հետևյալի համար.

  • գիրություն. Դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս օգտագործել այն ոչ միայն ցածր կալորիականության պատճառով, այլ որպես սրտանոթային և նյարդային համակարգի ամրապնդման միջոց։
  • Հղիություն. Ապրանքը թեթևացնում է տոքսիկոզը և ունի միզամուղ ազդեցություն: Դիմումը կանխում է այտուցների առաջացումը և նորմալացնում է երկաթի և պղնձի հավասարակշռությունը՝ ծառայելով որպես անեմիայի կանխարգելում:
  • Մրսածություն. Վիտամին C-ի, կարոտինի, վիտամին E-ի բարձր պարունակությունը բարելավում է իմունիտետը։ Սերմերի թուրմը հիանալի խորխաբեր է։
  • Ծառի տերեւներն ու ճյուղերը հայտնի են նաեւ ժողովրդական բժշկության մեջ եւ ունեն բուժիչ հատկություններ։ Թուրմերը և թուրմերը օգնում են ամրացնել մազերի արմատները, լուսավորել պիգմենտային մաշկը և կատարելապես մաքրել յուղոտ մաշկը և նորմալացնել արյան շաքարի մակարդակը:

Պետք է հաշվի առնել ճապոնական սերկևիլի օգտակար հատկությունները և հակացուցումները։ Մաշկի կառուցվածքը վատթարանում է կոկորդի վիճակը, ուստի մարդկանց, ում մասնագիտությունը կապված է ձայնալարերի գործունեության հետ, խորհուրդ չի տրվում պտուղն օգտագործել հում վիճակում։ Եթե ​​խոսենք հակացուցումների մասին, ապա խորհուրդ չի տրվում մրգերն ուտել փորկապություն ունեցող մարդկանց՝ տանինների բարձր պարունակության պատճառով։ Արգելվում է թարմ սերկևիլ օգտագործել, եթե ունեք պլերիտ։

Ճապոնական սերկևիլ - սորտեր

Տարբեր գույների բողբոջների հոյակապ տեսքը գարնանը ուրախացնում է տերերին: Ցածր ծառերը հեշտ է խնամել: Աշնանը մրգերից կարելի է պատրաստել համեղ քաղցրավենիք, որոնք օգտակար են օրգանիզմի համար, հատկապես երեխաների համար։ Հաճելի պլյուսը մրգերում ալերգենների բացակայությունն է։ Ընդհանուր առմամբ կա ճապոնական սերկևիլի 3 տեսակ, մի քանիսը հեշտ է տարբերել լուսանկարում, բայց կան մոտ 500 միջտեսակային սորտեր։

Chaenomeles ընտանիքի հիմնական ներկայացուցիչները կարողացան արմատավորվել կենտրոնական Ռուսաստանի պայմաններում։ Դրանք ներառում են հետևյալ սորտերը.

  • Նռնաքարային ապարանջան։ Բնորոշվում է ցրտադիմացկունությամբ և մրգերի արագ հասունացմամբ։ Բույսի բարձրությունը չի գերազանցում 100 սմ-ը, իսկ ծաղիկը տրամագծով 4 սմ է։
  • Pink Queen, Falconet Scarlet. Ծառի բարձրությունը հասնում է 3 մ-ի, իսկ ծաղիկների տրամագիծը՝ մինչև 4,5 սմ։Այն սիրում է ջերմություն, ուստի ձմռան համար բույսերը պետք է ծածկված լինեն։
  • Cameo, Pink Trail. Բուշի բարձրությունը ընդամենը մոտ 1 մ է, բայց կախված բազմազանությունից, այն, անշուշտ, կուրախացնի ձեզ բողբոջների տարբեր գույներով: Կան նաև երկգույն բողբոջներ։

Ճապոնական սերկևիլ - խնամք

Այս մրգի ծագումը, ինչպես նաև հայրենիքը Չինաստանն ու Ճապոնիան են։ Այնուամենայնիվ, այն կարող է աճել նաև ծանր պայմաններում: Ճապոնական սերկևիլի ճիշտ խնամքը երաշխավորում է լավ բերք: Ինչ խնամքի պայմաններ են պահանջում դեկորատիվ թփերը.

  • Ոռոգումը պետք է լինի չափավոր։ Բույսը հեշտությամբ հանդուրժում է երաշտի ժամանակաշրջանները, բայց չի սիրում հողի առատ խոնավությունը։
  • Կազմում. Թփերի վրա թույլատրելի ճյուղերի թիվը 20-ից ոչ ավելի է: Գետնին ընկած մեռած և չոր ճյուղերը պետք է կտրվեն տարեկան կտրվածքով: Այս մանիպուլյացիաները պետք է արվեն գարնանը։
  • Ձմեռային խնամք. Ձմռանը բույսը պետք է ծածկել եղևնու թաթերով, մանր թփերով՝ փայտե տուփերով։ Ձմռանը համոզվեք, որ թփի վերևում շատ ձյուն կա:
  • Բերքահավաքը պետք է կատարվի աշնանը։ Եթե ​​խնձորներն իրենք չեն հասցրել հասունանալ ճյուղի վրա, ապա դրանք պետք է տեղափոխվեն զով սենյակ։ Լավ խոնավության դեպքում դրանք կարող են հասունանալ և պահպանվել մինչև դեկտեմբեր։

Խնամքի պարզ կանոններին հետևելով՝ 2-3 տարում կարող եք ստանալ առաջին պտուղները, որոնց օգտակար հատկությունները հայտնի են դեռևս հին ժամանակներից։ Սերկևիլի չորացրած կտորները կարելի է ավելացնել կոմպոտներին և տաք ուտեստներին։ Այս պտուղը հիանալի ուտեստներ է պատրաստում, որոնց բաղադրատոմսերը հեշտ է գտնել.

  • Ճապոնական սերկևիլի ջեմ;
  • ջեմեր;
  • կոմպոտներ և այլ պահածոներ;
  • marshmallow, մարմելադ;
  • լիկյորներ.

Ճապոնական սերկևիլ - տնկում

Սա ջերմասեր բույս ​​է, ուստի ճապոնական սերկևիլը տնկվում է գարնանը։ Հողը պետք է լինի չամրացված, ինչպես լուսանկարում, և առանց մոլախոտերի: Հողը «թեթև» դարձնելու համար կարող եք մի քիչ ավազ ավելացնել: Ապագա բույսի գտնվելու վայրի ընտրությունը պետք է հիմնված լինի լավ լուսավորության վրա: Խորհուրդ է տրվում ընտրել տնակի կամ այգու հողամասի հարավային հատվածը: Բույսը լավ չի հանդուրժում վերատնկումը, ուստի խորհուրդ է տրվում ընտրել մշտական ​​տեղ: Tips:

  1. Բույսի համար փոս պատրաստելը պահանջում է մի քանի կանոնների պահպանում՝ լայնությունը պետք է լինի ոչ ավելի, քան 0,6 մետր, խորությունը՝ ոչ ավելի, քան 0,8 մետր: Այս փոսը պետք է լցված լինի թարմ հողով և պարարտանյութով։
  2. Պարարտանյութի պատրաստում` 1-2 դույլ հումուս, 300 գ սուպերֆոսֆատ, 30 գ կալիումի նիտրատ և փայտի մոխիր:
  3. Երբ հողը պատրաստ է, կարող եք տնկել բույսը: Հիմնական պայմանը՝ արմատային պարանոցը չպետք է մերկ լինի։

Ճապոնական սերկևիլ - վերարտադրություն

Ճապոնական սերկևիլը բազմացնում են բաժանման, կտրոնների և սերմերի միջոցով, որոնցից ամենահայտնին վերջին մեթոդն է։ Դրա համար պատրաստեք բերրի հող և տնկեք սերմը (փետրվար-մարտ): 1,5 ամսից հետո կհայտնվեն փոքրիկ ծիլեր, որոնք խորհուրդ է տրվում փոխպատվաստել տորֆի բաժակների մեջ՝ արմատային համակարգը ամրացնելու համար։ Մայիսի վերջին թուփը պատրաստ է բաց գետնին տնկելու համար:

Կտրոններով սերկևիլը բազմացնելու համար պետք է անհանգստանալ աշնանը տնկանյութի մասին։ Հասուն, կտրատված ընձյուղները պետք է պահել զով տեղում մինչև գարուն, իսկ հետո արմատավորված կտրոնները տնկել բաց գետնին։ Փոխպատվաստման շրջանը` մարտի կեսերից մինչև մայիսի վերջը: Բաժանման միջոցով վերարտադրությունը համարվում է պարզ: Սածիլները տնկվում են յուրաքանչյուրը մոտ 1 մետր հեռավորության վրա։ Աշխատանքի շրջանը գարնան վերջ կամ ուշ աշուն է, որից հետո կարելի է պատվաստել բույսը։

Ճապոնական սերկևիլ – մշակություն

Այգեգործներն այն աճեցնում են լանդշաֆտային դիզայնի համար: Ճապոնական սերկևիլի աճեցումն այս դեպքում պահանջում է միայն չոր և մեռած ճյուղերի ժամանակին կերակրում և էտում։ Բուշը պետք է խնամել աճի և պտղաբերության ժամանակ։ Խնամքը ներառում է նաև տերևների ստուգում հիվանդության համար: Ընդհանուր առմամբ, ճապոնական սերկևիլը մեծ ուշադրություն և սպասարկման բարձր ծախսեր չի պահանջում։ Պահանջներին հետևելով՝ կարող եք պտղատու թփեր աճեցնել, որոնք կծաղկեն գարնանը և կուրախացնեն ձեզ օգտակար պտուղներով աշնանը։

Chaenomeles - ճապոնական սերկևիլ

Սխա՞լ եք գտել տեքստում: Ընտրեք այն, սեղմեք Ctrl + Enter և մենք ամեն ինչ կուղղենք:

Բնության մեջ սովորական մաղադանոսը կամ դաշտային մաղադանոսը կամ դաշտային մաղադանոսը (Pastinaca sativa) տարածված է բարեխառն կլիմայով շրջաններում (կենտրոնական Ռուսաստան, Հյուսիսային Կովկաս, Ղրիմ, Ուրալ, Ալթայ և այլն), բայց դեռ հազվադեպ է հանդիպում: այգիների հողամասեր. Ճիշտ է, այսօր մաղադանոսի ժողովրդականությունը բավականին ակտիվորեն աճում է։ Անասնաբուծության և մեղվաբուծության մեջ օգտագործվում է որպես կերային բույս ​​և մեղրաբույս, իսկ խոհարարության մեջ՝ որպես համեղ և օգտակար բանջարեղեն։

Դեկորատիվ սաղարթավոր բազմամյա բույսերի համընդհանուր սիրված հոստան գերում է ոչ միայն իր տերևների գեղեցկությամբ: Այն դիմացկուն է և համեմատաբար անպահանջ, երկար տարիներ աճում է ճիշտ տեղում, բայց դժվար թե կարելի է արագ աճող անվանել։ Hosta-ն հեշտությամբ տարածվում է, չնայած տպավորիչ, բարձր դեկորատիվ թփեր ստանալու համար պետք է համբերատար լինել: Ձեր հոստայի հավաքածուն ինքնուրույն մեծացնելու համար նախևառաջ պետք է հիշել այս մշակույթի առանձնահատկությունները:

Սամիթը լավ է տարածվում ինքնացանքով, ուստի շատ ամառային բնակիչներ հարկ չեն համարում ամեն տարի ցանել այս բերքը իրենց տեղում։ Բայց բոլորը հասկանում են, որ սամիթն ու սամիթը տարբեր են: Իսկ այգում խնամքով աճեցրած սամիթի կանաչեղենը, որպես կանոն, համով ու բույրով գերազանցում է ինքնուրույն աճող սամիթի կանաչին։ Այս հոդվածում մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պետք է կանաչ սամիթ ունենալ ձեր այգու մահճակալներում բավարար քանակությամբ վաղ գարնանից մինչև ուշ աշուն:

Տավարի մսով, սոյայի արիշտաով, բանջարեղենով և Iceberg աղցանով տապակելը զբաղված մարդու համար արագ ընթրիքի կամ ճաշի բաղադրատոմս է: Պատրաստման համար տևում է ոչ ավելի, քան 15 րոպե, և դուք կարող եք այն կերակրել մի քանի քաղցած բերանների, որոնք չեն համբերում սպասել շքեղ ճաշի: Խառնաշփոթը արևելքից մեզ հասած բանջարեղենի և մսի արագ տապակման մեթոդ է: Մի վշտացեք, եթե վոկը ձեր խոհանոցային պարագաների մեջ չէ: Հաստ հատակով և չկպչող ծածկով սովորական տապակը նույնպես կաշխատի:

Բույսերի շարքում, որոնք պարծենում են խայտաբղետ սաղարթներով, alpinia-ն պնդում է, որ ոչ միայն ամենահազվագյուտ, այլև ամենաօրիգինալ բերքն է: Այն միաժամանակ հիշեցնում է բամբուկների և կալաթեայի սլաքների, երբեմն նույնիսկ վրիեզեի մասին: Ճիշտ է, վերջինիս նման է միայն իր ծաղկաբույլերով։ Շքեղ տերևները, որոնք առավել հաճախ ծածկված են խայտաբղետ հակապատկեր գծերով, այնքան ժամանակակից տեսք ունեն, որ անհնար է չհիանալ նրանց անբասիր նախշերի գեղեցկությամբ և փայլով։

Բուսական կաղամբի գլանափաթեթներ սավոյայի կաղամբից սնկով - շոգեխաշած կաղամբի ռուլետներ դիետիկ, բուսակերների և պահքի մենյուների համար: Լցոնած կաղամբի ռուլետները աներևակայելի համեղ են, շատ ախորժելի, և եթե դա վերաբերում է սննդին, ապա գեղեցիկ, ի տարբերություն իրենց սպիտակ կաղամբի նմանների, շոգեխաշած հոլանդական ջեռոցում կամ տապակած տապակի մեջ: Սավոյայի կաղամբն ավելի համեղ է, քան սպիտակ կաղամբը, գլուխը ազատ է, ավելի հեշտ է այն առանձնացնել առանձին տերևների: Տերեւների գույնը տատանվում է փափուկ կանաչից մինչեւ զմրուխտ:

Ձմռանը յուրաքանչյուր ամառային բնակիչ անհամբեր սպասում է գարնանը և ուրախությամբ բացում է սեզոնը սածիլների համար ծաղկային և բանջարաբոստանային կուլտուրաների առաջին ցանքով։ Բայց, ցավոք, պատուհանագոգի տարածքը սահմանափակ է, և միշտ չէ, որ հնարավոր է բնակարանում գավաթների մեջ անհրաժեշտ քանակությամբ տնկիներ տեղադրել: Բացի այդ, որոշ մշակաբույսեր կարող են պարզապես չաճել, որոշները կմահանան... Իսկ մեզ՝ ամառային բնակիչներիս, որքան էլ տնկենք, դա բավարար չէ: Հետեւաբար, գրեթե յուրաքանչյուր այգեպան գնում է առնվազն մի քանի սածիլներ:

Այգում տարեկան աճեցնելը ունի առնվազն երկու առավելություն բազմամյա ծաղիկների աճեցման նկատմամբ. Նախ, ամենահայտնի տարեկան բույսերը առատորեն ծաղկում են աճող սեզոնի ընթացքում: Երկրորդ, միամյա շատ բույսեր ազատորեն ցանում են և տարեցտարի հայտնվում այգում` աճեցնողի նվազագույն մասնակցությամբ: Ո՞ր տարեկան բույսերը կարելի է տնկել միայն մեկ անգամ, այնուհետև, հետևելով պարզ տեխնիկայի, կարելի է տեսնել այգում ամեն սեզոնին:

Խոզի բռունցքից կարող եք պատրաստել դոնդող մսով և մսային աղցան սոխով։ Խոզուկը, հատկապես ետևի կոթը, խոզի դիակի շատ համեղ և մատչելի մաս է, որը կարող է կերակրել փոքր ընկերությանը: 2 կիլոգրամանոց սրունքից ստացվում է մի բաժակ մսային աղցան և մի մեծ ափսե դոնդողով պատրաստված միս: Դեռ կմնա մսի արգանակ, որը խորհուրդ եմ տալիս օգտագործել կաղամբով ապուր կամ բորշ եփել։ Այս ուտեստի համար վերցնում ենք 1,7-ից մինչև 2 կիլոգրամ քաշով հետևի սրունք, խորհուրդ եմ տալիս մսագործից խնդրել ամենամսեղը։

Սմբուկները պահանջում են արևոտ, բայց կարճ օրեր, միջին-տաք ջերմաստիճաններ՝ առանց ուժեղ ջերմության, բավարար խոնավության, բայց առանց արմատային համակարգը հեղեղելու: Ռուսաստանի շրջանների մեծ մասի բաց գետնին նման պայմաններ ապահովելը բավականին դժվար է։ Հետեւաբար, նախկինում սմբուկները աճեցվում էին միայն պաշտպանված հողի պայմաններում: Սելեկցիայի զարգացմամբ հնարավոր դարձավ բաց գետնին սմբուկ աճեցնել ոչ միայն հարավային շրջաններում, այլև միջին գոտում։

Գիշատիչ բույսերի մեջ արևն իրավամբ պնդում է, որ ամենապայծառ և արտահայտիչ գեղեցկությունն է: Այս բույսը գրավում է առաջին հերթին իր անսովոր հյուսվածքները և գույների խաղը։ Բայց այս ճահիճի և բավականին դիմացկուն հրաշքի սնուցման մեխանիզմն այնքան էկզոտիկ է, որ շատ հեշտ է մոռանալ արևայրուքի մասին՝ որպես բույսերի, առաջին հերթին՝ դեկորատիվների: Sundews-ը բավականին պահանջկոտ է, երբ խոսքը վերաբերում է խոնավությանը, բայց դրանք այնքան էլ դժվար չէ աճել սովորական կենդանի տարածքներում:

Պարզ և մատչելի բաղադրիչներից պատրաստված կրեմով շոկոլադե տորթն այնքան համեղ է ստացվում, որ հազվադեպ է որևէ մեկը սահմանափակվում մեկ կտորով: Բիսկվիթները խոնավ են և կարծես իրական մուգ շոկոլադից են պատրաստված, չնայած բաղադրատոմսը պահանջում է միայն կակաոյի փոշի: Սերուցքային կրեմը նուրբ և թեթև է և լավ համադրվում է շոկոլադե բիսկվիթի հետ։ Համերի այս ամբողջ շքեղությունը լրացվում է կոկոսի փաթիլներով՝ պարզ բաղադրիչով, բայց այս բաղադրատոմսում, ինչպես տորթի վրա բալը, այն հարմար է:

Չնայած օրացուցային գարունը սկսվում է մարտին, սակայն այս ամիսը շատ դժվար է գարուն անվանել։ Բայց մայիսն արդեն իսկական երկար սպասված գարուն է՝ լցված բույրերով և արթնացած բնության բազմերանգով։ Ծառերի և թփերի թարմ երիտասարդ տերևները գրավում են աչքը՝ ձմռան երկար ամիսներին կանաչի տենչում: Մայիսին այգում շարունակվում է գարնանածաղիկների շքերթը, դեկորատիվ թփերն ու բազմամյա բույսերը հրճվում են երփներանգ սաղարթներով և ծաղկումով, իսկ փշատերևները թարմացվում են:

Միջին գոտում խաղողի առաջացումը հուշում է ձմեռային շրջանի համար ապաստանի հնարավորությունը, ինչը նշանակում է, որ ուշադրությունը պետք է դրվի թփի գլուխը հողի մակարդակի վրա պահելու վրա։ Նույնիսկ ավելի հյուսիս, չի կարելի հույս դնել մեծ բերքի վրա, բայց նույնիսկ նման տարածքների համար կան իրենց էտման սկզբունքները: Հոդվածում քննարկվում է խաղողի թփի ձևավորման թեւ-օդափոխիչի սխեման, որը հաճախ օգտագործվում է միջին գոտում, և կորդոնի սխեման, որն իրեն լավ է դրսևորել ավելի խիստ կլիմայական շրջաններում:

Բանջարեղենային սոուսով տավարի միսը ջեռոցում պարզ, շատ համեղ և ոչ շատ կալորիականությամբ ուտեստ է, որը բավականին ակտուալ է մեր օրերում։ Սոուսը պատրաստվում է միայն բանջարեղենից, առանց ալյուրի, շաքարավազի, կաթի կամ սերուցքի: Միսը առանց ճարպի է, բայց այն ստացվում է հյութալի և նուրբ։ Կարելի է փոխարինել հավի ֆիլեով կամ հորթի մսով։ Սմբուկները նախ պետք չէ տապակել, պարզապես մի քիչ աղ ավելացնել, որպեսզի դրանք փափկի։ Պատրաստի ուտեստի համար խորհուրդ եմ տալիս պատրաստել թեթեւ մածունի սոուս։

Ճապոնական սերկևիլը ժողովրդականորեն կոչվում է ցածր կամ հյուսիսային կիտրոն: Սա հայտնի և առողջարար մրգերի և հատապտուղների բույս ​​է: Ժողովրդական բժշկության մեջ օգտագործվում են ծաղիկները, տերեւները, պտուղները։ Ճապոնիան համարվում է բույսի ծննդավայրը։ Սերկևիլը հաճախ հանդիպում է վայրի աճող Չինաստանում և Կորեայում: Այսօր Եվրոպայում այն ​​լայնորեն հայտնի է որպես դեկորատիվ մշակաբույս:

Ճապոնական սերկեւիլը բազմամյա թուփ է։ Այն կարող է նմանվել ծառի, որը զարդարված է կարմիր-նարնջագույն ծաղիկներով։ Պտուղներն օգտագործվում են նաև որպես սննդամթերք, ունեն բնորոշ թթու համ։

    Ցույց տալ ամբողջը

    Նկարագրություն

    Ճապոնական սերկևիլը կամ քաենոմելեսը պատկանում է Rosaceae ընտանիքի կիսամշտադալար թուփին։ Ծառի բարձրությունը հասնում է 3 մ-ի, նրա ճյուղերն ուղղված են դեպի վեր կամ կողք։ Բողբոջները սովորաբար սև են։ Բույսը ապրում է մինչև 80 տարի: Տերեւները նկարագրվում են որպես փայլուն եւ կանաչ, ձվաձեւ, ոչ ավելի, քան 5 սմ երկարություն։

    Բույս՝ նարնջագույն-կարմիր ծաղիկներով, որոնց տրամագիծը 4 սմ է, հայտնվում են չորս տարեկանում։ Ծաղկումը սկսվում է մայիսին կամ հունիսի սկզբին։ Պտուղը նարնջագույն է և փոքրիկ կեղծ խնձոր է, որը հասունանում է սեպտեմբերի վերջին։ Նրա տրամագիծը 4 սմ-ից ոչ ավելի է, քաշը՝ մինչև 200 գ։ Այս միրգը առանձնանում է կոշտ միջուկով և թթու, քաղցր համով։

    Քանի որ բույսը երկար արմատ ունի, այն կարող է հանդուրժել երաշտը։ Այն հողի նկատմամբ ոչ պահանջկոտ է, բայց նախընտրում է հումուսային հողը: Լավ չի հանդուրժում կրային և աղակալած հողերը։ Երկար և ծորակ արմատային համակարգի պատճառով բույսը դժվարությամբ է վերատնկվում։ Սերկևիլը աճում է անտառների եզրերին, հարթավայրերում, լեռների լանջերին և ջրամբարների ափերին։ Լավ բերք է տալիս արևոտ վայրերում։ Երիտասարդ ընձյուղները հաճախ էտում են գարնանը։ Սա թույլ է տալիս ձևավորել գրավիչ թագ:

    Ճապոնական սերկևիլն ունի հետևյալ սորտերը, որոնք կարելի է տնկել տնամերձ տարածքում.

    1. 1. Բոսորագույնն ու ոսկին կոչվում է նաև հոյակապ սերկևիլ՝ ճյուղավորված թուփ 1,2 մ. Ծաղիկները կլինեն մուգ կարմիր։ Կարող է տան կողքին ցանկապատի դեր խաղալ:
    2. 2. Chaenomeles Simoni-ն ստեղծվել է ֆրանսիացի բուծողների կողմից: Թուփն ունի կլոր ձև։ Ունի հատուկ կացարանային բողբոջներ, բոսորագույն-կարմիր ծաղիկներ, կանաչ պտուղներ։
    3. 3. Jet Trail - սողացող կադրեր, փափուկ սպիտակ ծաղիկներ և կոր ճյուղեր: Սորտը առանձնանում է փշերի բացակայությամբ։
    4. 4. Վեզուվ – լայն պսակ, բարձրությունը 1 մ, կարմիր ծաղկաբույլեր։
    5. 5. Վարդագույն - լայն թագով և վարդագույն ծաղիկներով բույս: Բուշի բարձրությունը ընդամենը 1,5 մ է։
    6. 6. Հոլանդիա - փայլուն տերեւներ, լայն թագ, նարնջագույն-կարմիր ծաղիկներ, որոնք կարող են հայտնվել սեզոնին երկու անգամ:
    7. 7. Chaenomeles Nivalis - հասնում է երկու մետր լայնության և բարձրության: Ծաղկում է մայիսին և կրկին օգոստոսին։

    Օգտակար հատկություններ

    Ինչ վերաբերում է օգտակար հատկություններին, ապա մրգահյութը կարող է ունենալ իմունոմոդուլացնող, հակախոցային, միզամուղ, հակաբակտերիալ և հակաբորբոքային ազդեցություն։ Այն մաքրում է արյան անոթների պատերը սկլերոտիկ սալերից: Սերկևիլը համարվում է ասկորբինաթթվով և երկաթով ամենահարուստ միրգը։ Այս մրգերը մի քանի անգամ ավելի շատ վիտամին C են պարունակում, քան կիտրոնն ու նարինջը։

    Պտուղն ունի հակաօքսիդանտ, հակաէմետիկ, ամրացնող և հեմոստատիկ ազդեցություն։ Թարմ մրգերը հաճախ օգտագործվում են որպես միզամուղ և խոլերետիկ միջոց։

    Սերկևիլի սերմերը խորխաբեր, պարուրող և լուծողական ազդեցություն ունեն։ Դրանք պարունակում են օսլա, ամիգդալին գլիկոզիդ, տանիններ և ճարպային յուղեր։ Սերկևիլի մեջ պարունակվող վիտամին-հանքային համալիրն օգնում է հեռացնել թափոնները և տոքսինները։ Այն բարենպաստ ազդեցություն ունի հյուսվածքների վերականգնման վրա և դրականորեն ազդում է լյարդի բջիջների վրա: Պտղի միջուկում հայտնաբերվել է բավարար քանակությամբ մանրաթել։

    Կարոտինը ֆենոլային միացությունների հետ միասին օգնում է ամրացնել մազանոթները։ Տանինների առկայությունը թույլ է տալիս լուծել փորլուծության, արյունահոսության, փսխման խնդիրը։

    Մրգերը հայտնի են իրենց յուրահատուկ բույրով, որն առաջանում է էթիլային եթերների առկայության պատճառով։ Դրանք հայտնաբերված են խնձորի մաշկի մեջ։ Հաշվարկվել է, որ 100 գ մրգի մեջ հայտնաբերվել է 8,9 գ ածխաջրեր։ Դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ պեկտին։

    Դատարկ

    Բույսի սերմերը, պտուղները և տերևներն ունեն բուժիչ հատկություններ։ Դրանցից ավելի շատ օգուտ ստանալու համար հարկավոր է ճիշտ նախապատրաստվել ձմռանը: Սերկևիլի պտուղները սկսում են հավաքել աշնանը, նույնիսկ ցրտահարությունից առաջ։ Ավելի լավ է դրանք պահել մութ տեղում՝ նախ թղթի մեջ փաթաթված։ Պտուղները կարող եք պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ պահել սառնարանում երեք ամիս։

    Տերեւները պետք է հավաքել ծաղկման պահին։ Նրանք պետք է չորացնել ստվերում: Սերմերը բուժիչ նպատակներով օգտագործվում են միայն հասած պտուղներից։ Դրանք պետք է չորացնել և պահել ոչ ավելի, քան մեկ տարի՝ փակ տարաներով։

    Թութ (թթի ծառ) - օգտակար հատկություններ և օգտագործում

    Դիմում

    Ճապոնական սերկևիլը վաղուց հայտնի է ժողովրդական բժշկության մեջ։ Երկաթի բարձր պարունակության պատճառով պտուղները խորհուրդ են տրվում օգտագործել անեմիայի կամ հյուծվածության դեպքում։ Եթե ​​հաճախ եք մրգեր ուտում, կարող եք ազատվել փորկապությունից և բարելավել մարսողական համակարգի աշխատանքը։

    Հղիներին խորհուրդ է տրվում օգտագործել սերկևիլ, որը կօգնի ազատվել տոքսիկոզից և անեմիայից։ Սերկևիլի մեջ ռուտինի առկայությունը օգնում է արյան ճնշմանը` նվազեցնելով այն։ Առաջինը ախտահանում է սնկերի, վիրուսների, տարբեր բակտերիաների դեմ։ Ռուտինի առկայությունը օգնում է պաշտպանվել խոլեստերինի թիթեղների առաջացումից։

    Ճապոնական սերկևիլն օգտագործվում է տուբերկուլյոզի, բրոնխային ասթմայի և ստամոքս-աղիքային հիվանդությունների բուժման մեջ։ Չորացրած մրգերը տիբեթական բժշկության մեջ օգտագործվում են ստամոքսի թթվայնությունը նվազեցնելու համար։

    Ծաղիկներից եփուկներ են պատրաստում մրսածության և հազի դեմ պայքարելու համար։ Սերմերը կօգնեն այրվածքների, կոլիտի և գազերի դեմ: Դրանցից կարելի է թուրմ պատրաստել գինեկոլոգիական հիվանդությունների բուժման համար։

    Թարմ քամած հյութն օգտագործում են վերքերը բուժելու համար։Նրա օգնությամբ դուք կարող եք պայքարել տարիքային բծերի և կնճիռների դեմ։ Արդյունավետորեն օգնում է հաղթահարել հեմոռոյը և պարոդոնտալ հիվանդությունը: Հյութի օգտագործումը նորմալացնում է փայծաղի աշխատանքը, թեթևացնում է ոտքերի մկանային սպազմը և օգնում է ազատվել կաթիլությունից։

    Սերմերի թուրմ են ընդունում փորկապության, գաստրիտների, վերին շնչուղիների հիվանդությունների դեպքում։ Դրանք օգտագործվում են վերքերը, մաշկի գրգռվածությունը, այրվածքները յուղելու համար:

    Սերկևիլը հաճախ օգտագործում են ձմռանը պատրաստելու համար մուրաբայի, կոմպոտի և հյութի տեսքով։ Հատկապես խորհուրդ է տրվում օգտագործել այս ապրանքը ցանկացած ձևով այն մարդկանց համար, ովքեր դիետա են պահում: Սերկևիլն օգնում է այրել ճարպերը և հեռացնում խոլեստերինը։ Այս բույսը հաճախ անվանում են բնական հակադեպրեսանտ և հակաբիոտիկ: Այն օգնում է հաղթահարել սթրեսը։

    Ավանդական բժշկության բաղադրատոմսեր

    Սերմեր բուժման համար.

    1. 1. Սերմերից կարելի է ցեխոտ թուրմ պատրաստել։ Դա անելու համար հարկավոր է վերցնել դրանցից 10 գ և լցնել մի բաժակ տաք ջուր։ Խառնել ամեն ինչ 5 րոպե: Սերմերը չպետք է մանրացնել, հակառակ դեպքում թունավոր նյութ կսկսի արտազատվել։ Քամեք ստացված լորձաթուրմը և ընդունեք ճաշի գդալ օրը 4 անգամ։ Դա պետք է անել ուտելուց կես ժամ հետո։
    2. 2. Կոլիտի դեպքում 10 գ սերմերը լցնել մի բաժակ սառը ջրի մեջ։ Թողեք ամբողջ գիշեր և ընդունեք կես բաժակ օրական երեք անգամ հաջորդ օրը։
    3. 3. Սերմերը կարելի է բանավոր ընդունել թարմ։ Այս դեպքում դրանք տտիպ ազդեցություն ունեն:
    4. 4. Տրախեիտի, ձայնալարերի բորբոքման եւ բրոնխիտի դեպքում վերցրեք 8 հատ սերմ ու վրան լցրեք 200 մլ եռման ջուր։ Եռացնել մարմանդ կրակի վրա 3 րոպե։ Վերցրեք տաք օրական երեք անգամ:

    Տերեւներ:

    1. 1. Բույսի 100 գ թարմ տերեւները լցնում են կես բաժակ օղու հետ։ Պնդեք մեկ շաբաթ: Անհրաժեշտ է օրական 2 անգամ ընդունել 20 կաթիլ։ Թուրմը կթուլացնի արյան բարձր ճնշումը։
    2. 2. 10 տերեւ լցնել մի բաժակ տաք ջրով։ Եռացնել ջրային բաղնիքում 15 րոպե։ Քամեք տերևները և ավելացրեք եռացրած ջուր՝ սկզբնական ծավալը վերականգնելու համար։ Երբ ինֆուզիոն պատրաստելը ավարտվի, կարող եք վերցնել 2 ճ.գ. լ. օրը երեք անգամ ուտելուց առաջ: Այս բաղադրատոմսը հատկապես արդյունավետ է ասթմայի և աղեստամոքսային տրակտի բորբոքային պրոցեսների դեպքում։
    3. 3. Մեկ ճաշի գդալ տերևները շոգեխաշում են մի բաժակ եռման ջրով և եփում թույլ կրակի վրա 10 րոպե։ Թողնել 1,5 ժամ և կարող է օգտագործվել ներսում։ Արդյունավետորեն օգնում է ավելորդ քրտնարտադրությանը։

    Մրգեր:

    1. 1. Մեկ ճաշի գդալ մանրացրած մրգի վրա լցնել 250 մլ եռման ջուր։ Այնուհետեւ անհրաժեշտ է դրանք եռացնել 15 րոպե եւ թողնել կես ժամ։ Ընդունել օրական 3 անգամ մեկ ճաշի գդալ։ Այս բաղադրատոմսը օգնում է կոկորդի ցավին և հազին։
    2. 2. Չոր մրգային թաղանթների մի ճաշի գդալ գոլորշու մի բաժակ եռման ջրով։ Թերմոսի մեջ պետք է պնդել 3 ժամ, օրական երեք անգամ խմել 2 ճ/գ։ լ. Թուրմը արդյունավետ է դիսբակտերիոզի դեմ և օգնում է նորմալացնել ստամոքսի աշխատանքը։
    3. 3. Բույսի 2 պտուղը լցնել երեք բաժակ ջուր։ Եռացնել 15 րոպե մարմանդ կրակի վրա։ Թողնել թրմվի մեկ ժամ։ Ընդունել կես բաժակ օրական երեք անգամ, ցանկալի է ուտելուց առաջ։ Հիանալի է փորլուծության և այտուցների համար:

    Հակացուցումներ, կողմնակի ազդեցություններ

    Թեև սերկևիլն ունի բազմաթիվ բուժիչ հատկություններ, այն ունի նաև օգտագործման հակացուցումներ։ Բժիշկները կարծում են, որ պտուղը ուժեղ ալերգեն է։ Նրանք խորհուրդ են տալիս չչարաշահել այն։ Ավելի լավ է միանգամից ուտել մրգի միայն մեկ քառորդը։

    Հիմնական հակացուցումները.

    • փորկապություն;
    • պլերիտ;
    • ստամոքսի խոց;
    • էնտերոկոլիտ.

    Ցանկացած ձևով սերկևիլ ուտելուց հետո ավելի լավ է բերանը ողողել ջրով և լվանալ ատամները։ Այս միջոցները կօգնեն պաշտպանել ատամի էմալը թթվի բացասական ազդեցությունից։

    Բմբուլը, որը կարելի է գտնել մրգերի վրա, վտանգավոր է ձայնալարերի համար և առաջացնում է կոկորդի ցավ։ Պետք է հիշել, որ սերկևիլի սերմերը թունավոր են։ Նրանց հետ պետք է զգույշ լինել, որպեսզի չվնասեք ձեր առողջությանը։ Մինչ կսկսեք սերկևիլը որպես բուժում օգտագործել, անհրաժեշտ է այն մշակել։ Հում վիճակում ուտելու դեպքում պտուղները կարող են բացասաբար ազդել աղիքների վրա։

Պատճառը, թե ինչու են ռուսներն այդքան սիրում սերկևիլը, նրա օգտակար հատկություններն են։ Ջեմ, կոմպոտ, շողոքորթ մրգեր – ինչ էլ որ պատրաստես դրա պտուղներից, վիտամինները ջերմային մշակումից հետո չեն կորչի։ Իմանալով մրգի դրական ազդեցությունն օրգանիզմի վրա՝ դուք միշտ կարող եք ապահով ուտել դրանից պատրաստված ուտեստներ՝ առանց ավելորդ քաշ հավաքելու վտանգի։

Գործարանի տարածման տարածքը Կենտրոնական Ասիան, Ղրիմը և Կովկասի երկրներն են: Մայիսի վերջին թուփը սկսում է ծաղկել, և մինչև սեպտեմբեր նրա վրա հայտնվում են մեծ պտուղներ, որոնց քաշը կարող է հասնել 600 գրամի: Սերկևիլը աճում է լեռների լանջերին և անտառների եզրերին։ Եթե ​​ցանկանում եք բույս ​​տնկել ձեր ամառանոցում, ապա պետք է հաշվի առնել հողի առանձնահատկությունները՝ այն նախ պետք է ծածկել տորֆի շերտով։ Առատ ջրելը և արևի լույսն այն է, ինչ անհրաժեշտ է մեծ և առողջ պտուղներ աճեցնելու համար։ Սերկևիլով կերակրատեսակները, հիմնականում կոմպոտներն ու մուրաբաները, շատ օգտակար են։ Թարմ մրգերն առանց վնասելու կարելի է պահել մինչև հինգ ամիս զով տեղում։

Մրգերի մի քանի տեսակներ

Angers սերկևիլը հարմար է հում օգտագործման համար: Վառ դեղին մրգերը ուշադրություն են գրավում իրենց բույրով և չափսերով։ Սերկևիլի պտուղը ամենահարմարն է ամենահամեղ ջեմ ու շողոքորթ մրգեր պատրաստելու համար. նրա օգտակար հատկությունները պահպանվում են նույնիսկ ջերմային մշակումից հետո:

Ավրորա սորտը համարվում է ամենադիմացկունը անբարենպաստ եղանակային պայմանների նկատմամբ՝ երաշտի և ցրտահարության: Այն ենթակա չէ սնկային վարակների, ինչը հանգեցնում է հյութալի և անուշաբույր սերկևիլի աճմանը:

Իլմեննայա սորտի օգտակար հատկությունները նույնն են, ինչ մյուսներինը: Այս բազմազանության առավելությունն այն է, որ պտուղը միջինից մեծ է չափերով և կարող է հասնել ավելի քան 600 գրամ քաշի։

Kaunchi-10 սորտի պտուղները նման են տանձի: Բաց գույնի միջուկն ունի հաճելի քաղցր համ, ուստի այն կարելի է ուտել հում վիճակում։

Հյուսիսային կիտրոն, կամ ճապոնական սերկևիլ՝ լուսանկարներ, օգտակար հատկություններ, կիրառություն

Այս բույսը համեմատվում է ցիտրուսների հետ վիտամին C-ի առկայության պատճառով: Պտուղները նույնքան թթու և դեղին են, իսկ վառ կարմիր ծաղիկներն այնքան գեղեցիկ են, որ ճապոնական սերկևիլը հաճախ աճեցնում են որպես դեկորատիվ թուփ: Սելեկցիոներները մշակել են հյուսիսային կիտրոնի մի քանի տարօրինակ տեսակներ: Ծաղիկները կարող են լինել սպիտակ, վարդագույն, բորդո, կրկնակի ծայրերով։

Հասունացման ժամկետը կախված է հիբրիդային ցեղի ընդհանուր բնութագրերից։ Ձմռան ցրտերն այն է, ինչից վախենում է ճապոնական սերկևիլը։ Դրա պատճառով բույսի օգտակար հատկությունները զգալիորեն կրճատվում են: Պտուղը պարունակում է ասկորբինաթթու և պեկտիններ, որոնց շնորհիվ օրգանիզմը մաքրվում է ծանր մետաղներից։ Եթե ​​հաճախ եք մրսում, ապա ձեզ հատկապես կշահի սովորական կամ ճապոնական սերկևիլը։ Օգտակար հատկություններն այն են, որ երբ պտուղը սպառվում է, սկսում է արտադրվել ինտերֆերոն՝ մի նյութ, որն օգնում է դիմակայել մրսածությանը:

Սերկևիլի օգուտները

Դիետոլոգները զգուշանում են այս միրգը հում վիճակում օգտագործելուց, սակայն առաջարկում են այն օգտագործել յուղեր, լոսյոններ և ուտելիքներ պատրաստելու համար: Եփած սերկևիլը թթու և կոշտից դառնում է քաղցր ու փափուկ, ուստի դրանից ամենից հաճախ մուրաբա են պատրաստում։ Այն օգտակար է աղեստամոքսային տրակտի բորբոքային պրոցեսների համար։

Սերկևիլը շատ տարածված է արևելքում. յուրաքանչյուր բնակիչ գիտի դրա օգտակար հատկությունները, բաղադրատոմսերը և պահպանման հնարքները: Կովկասյան երկրներում ծառի պտուղները հնագույն ժամանակներից օգտագործվել են տարբեր հիվանդությունների բուժման համար։ Լյարդը մարդու ամենախոցելի օրգաններից մեկն է, որի գործունեությունը կարելի է բարելավել՝ օգտագործելով սերկևիլի մաքուր միջուկը։ Այս միրգը հատկապես օգտակար է տոքսիկոզով հղիների և անպտղությամբ տառապող կանանց համար։ Տարբեր տեսակի արյունահոսությունը դադարեցնելու համար հարկավոր է թեյ խմել կտրատած մրգերով կամ սերմերի թուրմով։ Սերկևիլի հյութը հիանալի հակասեպտիկ է, ուստի այն օգտակար է ասթմայով և շնչառական այլ հիվանդություններով տառապող մարդկանց համար։

Սովորական սերկևիլի օգտակար հատկությունները պայմանավորված են նրանով, որ միջուկը պարունակում է խնձորի և կիտրոնաթթուներ, ֆրուկտոզա, գլյուկոզա, ինչպես նաև ֆոսֆորի, պղնձի, կալցիումի և այլ տարրերի աղեր։ Պտուղը պարունակում է A, C, E և B խմբի վիտամիններ։

Որո՞նք են սերկևիլի սերմերի օգուտները:

Արտաքինով դրանք շատ նման են խնձորիներին՝ նույնքան փոքր՝ կարմիր-շագանակագույն երանգով։ Խստիվ արգելվում է դրանք մանրացնել. դա արտազատում է թունավոր նյութը՝ ամիգդալին։ Այրվածքները վերացնելու համար պատրաստեք սերկևիլի սերմեր պարունակող խառնուրդ։ Օգտակար հատկությունները ներառում են նաև մաշկի բոլոր տեսակի գրգռվածության վերացումը:

Սերմերի թուրմն օգտագործում են բերանը ողողելու կոկորդի ցավի դեպքում, իսկ լոսյոնները պատրաստում են աչքի արտաքին հիվանդությունների դեպքում։ Թուրմը խորհուրդ է տրվում օգտագործել արգանդի առատ արյունահոսությամբ կանանց համար։ Սերկևիլից պատրաստված դեղամիջոցները միշտ կարելի է գտնել դեղատներում, այնպես որ սերմերը հանելու համար հարկավոր չէ գնել ամբողջ պտուղը։

Սերկևիլի տերևների առավելությունները

Բարեբախտաբար, որոշ պտղատու ծառեր կարող են ամբողջությամբ օգտագործվել առանց թափոններ թողնելու: Սերկևիլի մեջ ոչ միայն միջուկն ու սերմերը պիտանի են օգտագործման համար, այլ նաև կոթուններով կանաչ տերևները։ Բժիշկները զարկերակային ճնշումն իջեցնելու պարզ բաղադրատոմս են մշակել. սերկևիլի թարմ տերեւները պետք է լցնել օղիով և թողնել մեկ շաբաթ։ Վերցրեք երկու ճաշի գդալ ուտելուց առաջ: Սերկևիլի տերևների և ճյուղերի թուրմը կօգնի նվազեցնել արյան շաքարի մակարդակը։

Ասթմայի հաճախակի նոպաներ ունեցող մարդիկ կարող են մի կողմ թողնել թանկարժեք դեղամիջոցները և փորձել ինքնուրույն դեղամիջոց պատրաստել: Սերկևիլի մեկ տասնյակ տերևները պետք է լցնել մի բաժակ տաք ջրով և եփել քառորդ ժամ; Երբ հեղուկը եռա, քամեք տերևները և ջուր լցրեք դատարկ բաժակի մեջ։

Սերկևիլը կոսմետոլոգիայում

Շատ մրգերի ու բանջարեղենի օգտակար հատկությունները վաղուց են նկատել մարդու գեղեցկության համար պայքարողները։ Սերկևիլը հազարավոր տարիներ օգտագործվել է կոսմետոլոգիայում՝ դեմքի մաշկը բարելավելու և պեպենները հեռացնելու համար։ Յուղոտ մաշկ ունեցողներին խորհուրդ է տրվում ամեն օր դեմքը սրբել սերկևիլի հյութով թաթախված բամբակյա սպունգով։ Ընդլայնված ծակոտիները այս պրոցեդուրայից հետո դառնում են ավելի քիչ նկատելի։ Գործնական նպատակներով կարող եք օգտագործել ոչ միայն միջուկը, այլև այլ մասեր՝ սերկևիլի բույսն այնքան բազմակողմանի է: Տերեւների օգտակար հատկությունները ներառում են թեփի դեմ պայքարելու ունակությունը: Թխահերը օգտագործում են թուրմը՝ մազերին փայլ հաղորդելու համար, իսկ կանայք, ովքեր վաղ են մոխրացել, կարող են օգտագործել այն՝ ծածկելու իրենց ալեհերը:

Սերկևիլի վնասը

Բժիշկներն ասում են, որ պտուղը պիտանի չէ առանց նախնական բուժման։ Եփած և թխած սերկևիլը հարմար է սննդի համար, որի օգտակար հատկություններն ու հակացուցումները յուրաքանչյուր մարդ պետք է իմանա, որպեսզի մրգի որոշ առանձնահատկությունների պատճառով առողջական խնդիրներ չառաջանան։ Հում միջուկն ունի հատուկ տտիպ համ, և թունավոր նյութերը կարող են վնասել աղիքները։ Խստորեն խորհուրդ է տրվում, որ մարդիկ, ում գործունեությունը կապված է ձայնալարերի մշտական ​​սթրեսի հետ, խուսափեն միրգ ուտելուց՝ դասախոսներից, դերասաններից և երգիչներից: Հաճախակի փորկապությամբ և պլերիտով տառապող մարդիկ նույնպես պետք է սահմանափակվեն սերկևիլի և դրանից պատրաստված ուտեստներով։

Կալորիականության պարունակությունը

Այս միրգը չի օգտագործվում հում վիճակում՝ իր հատուկ տտիպ համի պատճառով, սակայն առավել հաճախ օգտագործվում է աղանդեր և խմիչքներ պատրաստելու համար։ Հում սերկևիլի կալորիականությունը շատ ցածր է՝ ընդամենը 40 կկալ 100 գրամի դիմաց։ Համեմունքների հավելումով հատուկ ձևով պատրաստված սերկևիլի հյութն ունի 45 կկալ էներգետիկ արժեք, կոմպոտը` 79 կկալ, սերկևիլի մուրաբանը՝ 164 կկալ-ից (կախված շաքարի ավելացված քանակից): Հալած միրգը կորցնում է իր տտիպ հատկությունները։

Սերկևիլի ուտեստների կալորիականությունը որոշվում է այլ բաղադրիչների բազմազանությամբ։ Այն թխում են դդմի հետ միասին և որպես գարնիր ավելացնում հավի ու բրնձի մեջ։ Այս միրգը հարմար է աղանդերի, աղցանների և հիմնական ուտեստների պատրաստման համար։ Սերկևիլը սննդակարգի մենյուի անհրաժեշտ բաղադրիչն է, ուստի այն հաճախ օգտագործում են այն աղջիկները, ովքեր ցանկանում են նիհարել։ Բացի այդ, միրգը բարձրացնում է ձեր տրամադրությունը և օգնում է ձեր մարմինը լավ վիճակում պահել:

Համեղ դեղամիջոց

Սերկևիլը, որի օգտակար հատկությունները պայմանավորված են նաև պեկտինի պարունակությամբ, խոհարարներին գրավում է իր հետաքրքիր բույրով։ Այն պահպանվում է նույնիսկ վերամշակումից հետո, քանի որ պտուղը հում վիճակում պիտանի չէ սպառման համար։ Մեղրով սերկևիլը օգտակար միջոց է աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունների և սակավարյունության դեպքում։ Այն նաև օգնում է պաշտպանել օրգանիզմը մրսածությունից և ամրապնդել իմունային համակարգը։ Թխած միջուկը խորհուրդ է տրվում օգտագործել օրական երեք անգամ։ Հարկ է նշել, որ նման նրբագեղությունը ոչ միայն բարելավում է առողջությունը, այլեւ բարձրացնում է տրամադրությունը։

Սերկևիլի բուժիչ կոմպոտը հազի դեմ առաջին միջոցն է։ Այն պատրաստվում է մեկ կիլոգրամ մրգի կեղևից և միջուկից։ Կեղևը պետք է լցնել մեկուկես լիտր ջրով, բերել եռման աստիճանի, նվազեցնել կրակը և շարունակել եփել 45 րոպե։ Դրանից հետո հեղուկի մեջ ավելացրեք մեկ բաժակ շաքարավազ և կես կիտրոնի հյութ։ Այս համեղ դեղամիջոցը պատրաստելու համար օգտագործվում է միայն սերկևիլի կեղև, քանի որ դրանում պարունակվում են բոլոր վիտամիններն ու օգտակար տարրերը։

Առողջ քաղցրավենիք՝ մուրաբա

Այս սիրելի դելիկատեսի բաղադրատոմսը հայտնի է տասնամյակներ շարունակ։ Կարկանդակների համար օգտագործվում են սերկևիլի մուրաբա և ջեմ։ Քաղցրավենիքը չի վնասի դիաբետով հիվանդներին և սննդակարգի հետևող մարդկանց, քանի որ սերկևիլը համարվում է ամենացածր կալորիականությամբ մրգերից մեկը։ Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի, որը պատրաստվում է մուրաբա պատրաստել, պետք է իմանա օգտակար հատկություններն ու հակացուցումները. այն միշտ կբարձրացնի տրամադրությունը և կհանգստացնի նյարդային համակարգը, սակայն այն խստիվ խորհուրդ չի տրվում հաճախակի փորկապություն ունեցող մարդկանց։

Ջեմ պատրաստելու համար սերկևիլի մեկ կիլոգրամ պտուղը պետք է մաքրել, միջուկը հանել, իսկ միջուկը կտրատել։ Աղբը դեն մի նետեք՝ դրանից կարող եք կոմպոտ պատրաստել։ Պտուղը դնում են թավայի մեջ, լցնում ջրով ու բերում եռման աստիճանի։ Սրանից հետո սերկևիլի միջուկը տրորում են պատառաքաղով և վրան ավելացնում են մեկուկես բաժակ շաքարավազ և մի պտղունց կիտրոնաթթու։ Խյուսը պետք է դնել կաթսայի մեջ և եփել կես ժամ։

Սերկևիլի ջեմը շատ բուրավետ է ստացվում։ Փորձեք այն պատրաստել մուրաբայով, այնուհետև դուք կկարողանաք զգալ այս հրաշալի մրգի համերի ողջ բազմազանությունը:

Թխած հավի ոտքերը սերկևիլով

Ամեն անգամ, երբ ցանկանում եք ձեր ընտանիքին հյուրասիրել ինչ-որ համեղ և անսովոր բան, ուշադրություն դարձրեք այս պարզ և առողջ բաղադրատոմսին: Հավի ոտքերը սերկևիլով հիանալի երկրորդ ճաշատեսակ են տոնի համար։ Երկու հոգուց բաղկացած ընկերությանը պատրաստվելու համար անհրաժեշտ կլինի հավի երկու բուդ, մեկ սերկևիլ, կես կիլոգրամ կարտոֆիլ և համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի։ Ճաշատեսակը թխվում է ջեռոցում, ինչի շնորհիվ դրա պատրաստման ժամանակը զգալիորեն կրճատվում է։ Ուտեստի յուրահատուկ բույրը ձեռք է բերվում սերկևիլի առկայության շնորհիվ։ Պտղի օգտակար հատկությունները չեն կորչում անգամ ջերմային մշակումից հետո, ուստի այս ուտեստը շատ առողջարար է և սննդարար։

Սերկևիլն ու կարտոֆիլը պետք է մաքրել և մանր կտրատել։ Հավի ոտքերը կարելի է նախապես մարինացնել ցանկացած սոուսով: Բոլոր բաղադրիչները միացրեք մեկ տարայի մեջ, համեմեք համեմունքներով և դրեք արևածաղկի ձեթով յուղած թխման թերթիկի վրա։ 40 րոպե ջեռոցում մնալուց հետո ուտեստը լիովին պատրաստ կլինի։

Սերկևիլով ապուրներ

  • Այս առաջին ուտեստի հայրենիքը Ճապոնիան է, որտեղ բրինձը ամենատարածված հացահատիկն է, իսկ սերկևիլը հաճախ ավելացնում են ուտեստներին՝ անսովոր համ հաղորդելու համար: Կես կիլոգրամ միրգը պետք է լվանալ, դնել կաթսայի մեջ, լցնել մեկ լիտր ջուր և եփել մինչև փափկելը, ապա մանրացնել մաղով կամ բլենդերով։ Այնուհետեւ հեղուկի մեջ պետք է ավելացնել կես բաժակ շաքարավազ եւ մեկ թեյի գդալ կարտոֆիլի ալյուր։ Ջուրը եռալուց հետո վրան ավելացնել եփած բրինձ։

  • Այս ապուրն աներևակայելի համեղ և համեղ է համեմունքների ավելացման շնորհիվ: Կես կիլոգրամ սերկևիլը պետք է կեղևազերծել և կտրատել։ Չորս կարտոֆիլ, երկու սոխ և երկու պճեղ սխտոր կտրատել։ Այնուհետև ձիթապտղի յուղը լցնում են կաթսայի մեջ և այնտեղ դրվում մանրացված բաղադրիչները։ Այնուհետեւ անհրաժեշտ է ավելացնել 1,2 լիտր բանջարեղենի արգանակ եւ եփել կես ժամ։ Մինչ բանջարեղենը եռում է, տապակել 100 գրամ ապխտած հավի կրծքամիս։ Պատրաստի ապուրին ավելացնել մաղադանոս, ապա բլենդերով մանրացնել մինչև հարթ լինի։ Ստացված խյուսը լցնում են ափսեների մեջ, վրան դնում կրծքամիսը և ցողում բալզամիկ քացախով կամ հեղուկ թթվասերով։


Առնչվող հրապարակումներ