Японы quince жимсийг хэрхэн ашиглах талаар. Японы quince (Chaenomeles japonica)

Энэ нь үргэлж маш эрүүл жимс гэж тооцогддог. Үүнийг хувийн талбайд тариалах нь нэмэлт төвөг учруулахгүй - хэт их услах шаардлагагүй, хуурай зун сайн тэсвэрлэдэг, зуны төгсгөлд хоолны дуршилтай жимс гарч ирэхэд таатай байдаг.

Quince бүр макро болон микроэлементүүдийн томоохон жагсаалтыг агуулдаг. Энэ нь түүний тэжээллэг элементүүдэд ашигтай байдаг. Хамгийн гол нь нөхцөл байдлыг улам дордуулахгүйн тулд ямар тохиолдолд жимс дээр тулгуурлах, хэзээ татгалзах ёстойг мэдэх явдал юм.

– өвөрмөц шинж чанараараа тодорхойлогддог сонирхолтой жимс. Түүний боловсорч гүйцсэн хугацаа зуны сүүл - 9-р сарын эхээр эхэлдэг. Гэхдээ анхны хяруу гэнэт ирвэл та мөчир дээр үлдээж болохгүй, түүний ашигтай шинж чанарууд тэр даруй алдагдана.

Японы quince бол одой мод юм.

Ихэнхдээ түүний тайлбар нь "өндөрөөрөө ялгаатай бут сөөг" гэсэн тэмдэглэгээтэй холбоотой байдаг. Бутны хамгийн өндөр өндөр нь 5 м өндөрт хүрч болох боловч хүйтэн цаг агаарт түүний мөчрүүд 1.5 м-ээс ихгүй байдаг.Түүний жимс нь зөвхөн эмийн зориулалтаар төдийгүй амттай амттан, түүнчлэн хадгалах зорилгоор ургадаг. Анхилуун үнэртэй жимсийг ихэвчлэн шинэхэн хэрэглэдэг. Жимс бүрийн орой дээр бага зэрэг зөөлөн овоолон хучигдсан байдаг бөгөөд шавьж, соногийн гадны нөлөөллөөс хамгаална.

Жимс бүрийн хэлбэр нь жижиг бөмбөрцөг эсвэл лийр хэлбэртэй, шар өнгөтэй алим юм. Амт нь өтгөн, байнгын нимбэгний амттай байдаг. Заримдаа талхны ноотууд байдаг ч боловсорч гүйцсэнээр алга болдог. Quince нь Өвөрмөц Кавказ, Төв Азиас манай улсын нутаг дэвсгэрт тархсан. Эдгээр бүс нутгийн уур амьсгал нь амттай жимс тариалахад тохиромжтой.

Боловсорч гүйцээгүй жимс нь маш исгэлэн амттай болно. Энэ нөлөөг найрлагад агуулагдах арьс ширний бодисууд их хэмжээгээр үйлдвэрлэдэг. Энэ бүрэлдэхүүн хэсгээс гадна quince нь дараахь элементүүдийг агуулдаг.

• Аскорбины хүчил - 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 180 мг.
• Целлюлоз.
• Пектин.
• Органик хүчил.
• Фенолын нэгдлүүд ба каротин.
• Фруктоз.
• Сахар;
• Эфирийн тос.
• B, PP, A, E бүлгийн витаминууд.

Целлюлоз нь кальци, төмөр, зэс, магни, титан, бор, никель, марганец зэрэг элементүүдийн ихээхэн жагсаалтыг агуулдаг. Эдгээр шим тэжээлт бодисууд нь хүний ​​биед асар их нөлөө үзүүлдэг бөгөөд хэрэв эсрэг заалттай бол эерэг ба сөрөг аль алинд нь нөлөөлдөг.

Quince хэрэглэхийн ашиг тус нь дараах байдалтай байна.

1. Дархлаа нэмэгдүүлэхийн тулд.
2. Биеийн хүнд хордлогын үед дотоод эрхтнүүдээс хорт бодис, давсыг зайлуулахын тулд жимс жимсгэнэ хэрэглэхийг зөвлөж байна.
3. Цусны судас, хялгасан судасны бүтцийг бэхжүүлэхэд тусалдаг.
4. Мембранаар дамжин нэвчих чадварыг нэмэгдүүлдэг.
5. Цусны эргэлтийн тогтолцооны үйл ажиллагааг хэвийн болгодог.
6. Хэрэглээ нь амны хөндий, амьсгалын дээд замын үрэвсэлт үйл явцыг эмчлэхэд маш их нөлөө үзүүлдэг.
7. Гэдэсний эмгэгийг тогтворжуулна.
8. Тэтгэврийн насны хүмүүсийн даралтыг хэвийн болгодог.
9. Эмэгтэйчүүдийн бэлгийн замын халдварт өвчний хувьд үтрээний салст бүрхэвчийн бүтцийг сайжруулдаг.
10. Элсэн чихэр тогтворжиж, лимф дэх холестерины хэмжээ хэвийн болно.

Дотоод эрхтнүүдийн үйл ажиллагаанд илэрдэг ашигтай шинж чанаруудаас гадна эмч мэргэжилтнүүд quince-ийг колит, трахеит, хий, мэдрэлийн ядаргаа, элэгний өвчин, геморройны гаднах үе шатанд шулуун гэдсээр ан цавын үед хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Шинэхэн шахсан шүүсийг хамар залгиур, гуурсан хоолойн байнгын өвчинд ерөнхий тоник болгон хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хэрэв та шүүсийг байнга уувал энэ нь шээс хөөх эм болж эхэлдэг. Quince үрийг декоциний хэлбэрээр дусаах үед бие махбодид тайвшруулах үйлчилгээ үзүүлдэг. Ийм дусаах нь хүчтэй хуцах ханиалгахаас гадна коньюнктивитийг зовхины нойтон жин болгон эмчлэхэд тусалдаг.

Японы quince нь ямар ч ашигтай шинж чанартай байсан ч хэрэглэхээсээ өмнө эсрэг заалттай эсэхийг шалгахыг зөвлөж байна. Хэрэв илэрсэн бол жимс жимсгэнэ хоолны дэглэмд оруулах нь илүү дээр бөгөөд тэдгээр нь ашиг тусаа өгөхийн оронд бүх биед хор хөнөөл учруулж, ноцтой үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.

Дараахь өвчний үед хоол хүнсэнд хэрэглэхэд эсрэг заалтууд илэрсэн.

• Гялтангийн үрэвсэл нь эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх зорилгоор хоол хүнс хэрэглэхийг хориглодог.
• Архаг өтгөн хатах - quince нь түүний шинж чанараас шалтгаалан гэдэс доторх массыг өтгөрүүлдэг. Тиймээс энэ нь нарийн гэдсийг боогдуулж, өтгөний чулуу үүсэхэд хүргэдэг.
• Ходоод, арван хоёр нугасны шархлаа - та шинэхэн шахсан quince шүүс ууж болохгүй. Хүчиллэг нэмэгдсэний улмаас шинэхэн шүүс нь эрхтнүүдийн дотор өвдөлтийг нэмэгдүүлдэг.
• Гэмтсэн дотоод үрийг исгэхийг зөвлөдөггүй. Механик гэмтлийн үед тэд бие махбодид аюултай хорт бодисыг ялгаруулдаг - хордлого үүсгэдэг амигдалин.
• Шүүс, quince-ээр хийсэн шинэхэн шүүсэнд бүү авт. Ийм ундаа нь дуу алдах, хоолой сөөх зэрэгт хүргэдэг.

Бусад зүйлсийн дотор quince нь маш хүчтэй харшил үүсгэгч юм. Тиймээс, жимс жимсгэнэ хоол хүнс болгон хэрэглэхдээ харшлын урвал, биеийн бүх хэсэгт түрэмгий тууралт гарах, арьс нь түлэгдэх, загатнах шинж тэмдэг илэрвэл хоолны дуршилтай жимсийг хаях хэрэгтэй.

Анагаах ухаанд quince хэзээ, хэрхэн, яагаад хэрэглэдэг вэ:

• Quince нь ханиад үр дүнтэй ашиглагддаг. Ханиалгыг арилгах, илүү их салс ялгарах (цөөгний шинж чанар) өдөөх зорилгоор модны үр эсвэл навчийг ашигладаг.
• Астма байнга өвддөг бол та шинэхэн шахсан шүүс хэрэглэж болно. Хоол идэхээс хагас цагийн өмнө өдөрт 3 удаа хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Урт хугацааны хэрэглээ нь өвчний астматик илрэлийн давтамжийг бууруулах баталгаа болдог.
• Жирэмсний эхний гурван сард эмч нар өглөө нь бага хэмжээгээр шатаасан жимс идэхийг зөвлөж байна. Тэдний хүчиллэг байдал, амт нь токсикозыг бүдгэрүүлдэг.
• Хаван үүсэх, цусны даралт ихсэх, наснаас хамааралтай бөөрний асуудал илрэх үед амттай жимснээс дусаах нь шээс хөөх эмийн үр нөлөөг өдөөдөг ардын эмчилгээ болгон ашигладаг. Бэлтгэхийн тулд бутны навч, идсэн бүтээгдэхүүнээс дотоод үрийг авах шаардлагатай.
• Эмэгтэйчүүдийн сарын тэмдгийн үед их хэмжээний цус алдалтыг цайны оронд биед нэвтрүүлсэн дусаах замаар багасгаж болно. Энэ ундаа нь амтыг нэмэгдүүлэхийн тулд зөгийн бал эсвэл нимбэгээр шингэлж болно.
• Уг дусаах нь эрт саарал үсний харагдахын эсрэг үр дүнтэй байдаг - энэ нь үсийг ашигтай элементүүдээр хангаж, үс бүрийг хамгаалалтын давхаргаар бүрхсэн байдаг. Үүний үр дүнд өнгө нь тодорхой хугацаанд өнгөө сэргээдэг.
• Hemorrhoids-ийн нарийн асуудал нь хүнийг эмчид үзүүлэхийг үргэлж өдөөдөггүй. Олон тооны хагарал, цус алдалт бүхий дэвшилтэт тохиолдлуудад эмнэлгийн мэргэжилтнүүд шүүсээр дэвтээсэн нойтон жингээр эмчлэхийг зөвлөж байна. Уг процедур нь эерэг үр дүнг өгч, эдийг хурдан нөхөн сэргээх, шархны эдгэрэлтийг дэмждэг.

Quince нь хоол хийхэд амжилттай хэрэглэгддэг. Түүний тусламжтайгаар та олон төрлийн компот, чанамал, хадгалалт зэргийг мушгиж болно. Төрөл бүрийн тос, муссыг бялууг дүүргэх хэлбэрээр хийдэг. Мөн маш амттай идээ хийдэг.

Тиймээс амттай жимсний хэрэглээ нь зөвхөн эмийн чадавхиар хязгаарлагдахгүй. Энэ жимсийг хэрэглэдэг туршлагатай тогооч нарын гараас хоолны дуршилтай бүтээгдэхүүн гарч ирдэг.

Биеийн хэт ханасан байдлыг өдөөхгүйн тулд эмч нар 1-2 ширхэгээс илүүгүй quince хэрэглэхийг зөвлөж байна. Гэхдээ энэ хэмжээ нь хүний ​​дотоод эрхтэн, сайн сайхан байдалд муугаар нөлөөлдөг. Тиймээс та өөрийнхөө биеийн байдлыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хэрэв та таагүй мэдрэмж төрвөл байнга хэрэглэхээс зайлсхийх нь дээр. Хамгийн сайн сонголт бол долоо хоногт 1 ширхэгийг хэрэглэх явдал юм.

Сонгохдоо жимсний хэмжээ, гадаад төрх байдалд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.

Энэ нь 5 см-ээс ихгүй хэмжээтэй, тод улбар шар эсвэл гүн ногоон өнгөтэй, тод шар өнгөтэй байх ёстой. Тааламжтай үнэртэй, бага зэрэг гашуун амттай. Эдгээр нь сайн боловсорсон жимсэнд байдаг үзүүлэлтүүд юм. Хэрэв та quince-ийн хөндийгөөр бага зэрэг дарвал энэ нь унжиж, зөөлөн байх ёсгүй. Түүний хэвийн байдал нь уян хатан эсвэл бүр хатуу тууштай байдаг. Арьс нь ноостой, харагдахуйц хагарал, хонхорхойгүй, муудсан шинж тэмдэггүй байх ёстой. Хэрэв бүтээгдэхүүн нь анхны хяруугаар хөлдсөн бол түүний амт нь исгэх тэмдэглэлээр ханасан байна. Энэ тохиолдолд хоолонд тохиромжгүй.

Хэрэв бүтээгдэхүүнийг цаг тухайд нь салбараас нь салгасан бол түүнийг хүнсний ногооны тасалгаанд хөргөгчинд хийж эсвэл +6 хэмээс ихгүй температурт сэрүүн өрөөнд байрлуулж болно. Энэ нь хөлдөх нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм - ашигтай элементүүд алдагдах болно. целлюлозын бүтэц нь шүүслэг чанараа алддаг. Тиймээс та чанартай, боловсорч гүйцсэн бүтээгдэхүүнийг сонговол удаан хугацаанд хадгалж, өнгөрсөн зуны сүүлчийн дурсамжийг сайхан өнгөрүүлээрэй. Үүнээс гадна хэрэглээ нь биеийн олон дотоод эрхтэн, тогтолцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Дэлгэрэнгүй мэдээллийг видеоноос авах боломжтой:

Евгений Седов

Гар чинь зөв газраас ургавал амьдрал илүү хөгжилтэй болно :)

Хойд нимбэг бол Японы quince-ийн өөр нэр юм. Энэхүү жимс нь жил бүр хоол хийх, хачир, чанамал, чанамал хэлбэрээр түгээмэл болж байна. Үүнийг ургуулахын тулд тусгай нөхцөл шаардлагагүй, гэхдээ та дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой. Үүний үр дүнд та бутны ургамлын үр жимсний бүх ашигтай шинж чанарыг үнэлэх боломжтой болно.

Quince гэж юу вэ?

Quince мод нь одой хэмжээгээрээ ялгагдана, тиймээс та ихэвчлэн тайлбарыг олж болно: quince бол чихэр хийх жимс үйлдвэрлэх зорилгоор ургадаг бут сөөг (жижиг мод) юм. Мөн тэдгээрийг боловсруулахгүйгээр идэж болно. Quince жимс нь лийр хэлбэртэй алим шиг харагддаг. Уг нь Японы quince бол зэрлэг ургамал юм. Түүний хоёр дахь нэр нь Chaenomeles бөгөөд зураг нь ямар харагдахыг харуулж байна. Модны дунд зэргийн навч нь алимны модны навчтай төстэй. Японы quince жимс нь нимбэгний амттай шар өнгөтэй.

Японы quince - ашиг тус, хор хөнөөл

Энэ нь ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн агууламжаас болж хүний ​​биед сөргөөр нөлөөлдөг жимс юм. Японы quince-ийн ашиг тус, хор хөнөөл нь биологийн идэвхт бодисын өндөр агууламжтай холбоотой юм. Бүтээгдэхүүн нь туслах болно:

• Таргалалт. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үүнийг зөвхөн илчлэг багатай учраас төдийгүй зүрх судас, мэдрэлийн системийг бэхжүүлэх хэрэгсэл болгон ашиглахыг зөвлөж байна.
• Жирэмслэлт. Бүтээгдэхүүн нь токсикозыг намдааж, шээс хөөх эм нөлөөтэй байдаг. Хэрэглэх нь хаван үүсэхээс сэргийлж, төмөр, зэсийн тэнцвэрийг хэвийн болгож, цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээтэй.
• Ханиад. Витамин С, каротин, Е витамины өндөр агууламж нь дархлааг сайжруулдаг. Үрийг нь дусаах нь маш сайн expectorant юм.
• Модны навч, мөчрүүд нь ардын анагаах ухаанд ч алдартай бөгөөд эмийн шинж чанартай байдаг. Судсаар болон декоциний нь үсний үндсийг бэхжүүлж, пигментийн арьсыг цайруулж, тослог арьсыг төгс цэвэрлэж, цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгоход тусалдаг.

Японы quince-ийн ашигтай шинж чанар, эсрэг заалтуудыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Арьсны бүтэц нь мөгөөрсөн хоолойн нөхцөл байдлыг улам дордуулдаг тул мэргэжил нь дууны хоолойн үйл ажиллагаатай холбоотой хүмүүст түүхий жимс хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Хэрэв бид эсрэг заалтуудын талаар ярих юм бол таннин их хэмжээгээр агуулагддаг тул өтгөн хаталттай хүмүүст жимс идэхийг зөвлөдөггүй. Хэрэв гялтангийн үрэвсэлтэй бол шинэхэн quince хэрэглэхийг хориглоно.

Японы quince - сортууд

Янз бүрийн өнгөт нахиа нь гайхамшигтай дүр төрх нь хаврын улиралд эзэддээ баярладаг. Намхан модыг арчлахад хялбар байдаг. Намрын улиралд та жимсээр бие махбодид, ялангуяа хүүхдүүдэд сайн сайхан амттан хийж болно. Тааламжтай нэмэх нь жимсэнд харшил үүсгэгч байхгүй байх явдал юм. Японы quince-ийн нийт 3 сорт байдаг бөгөөд заримыг нь зурган дээр ялгахад хялбар байдаг боловч 500 орчим төрөл зүйл хоорондын сорт байдаг.

Chaenomeles-ийн гэр бүлийн гол төлөөлөгчид Оросын төв хэсэгт үндэслэж чадсан. Үүнд дараахь сортууд орно.

• Анар бугуйвч. Энэ нь хүйтэнд тэсвэртэй, жимс жимсгэнэ хурдан боловсорч гүйцдэг онцлогтой. Ургамлын өндөр нь 100 см-ээс хэтрэхгүй, цэцэг нь 4 см диаметртэй байдаг.
• Ягаан хатан хаан, шонхор улаан. Модны өндөр нь 3 м хүрдэг, цэцгийн диаметр нь 4.5 см хүртэл дулааныг хайрладаг тул ургамлыг өвлийн улиралд бүрхсэн байх ёстой.
• Камео, Ягаан мөр. Бутны өндөр нь ердөө 1 м орчим боловч олон янз байдлаас хамааран нахиа нь янз бүрийн өнгөөр ​​​​баярлуулах нь дамжиггүй. Мөн хоёр өнгийн нахиа байдаг.

Японы quince - халамж

Энэхүү жимсний гарал үүсэл, мөн эх орон нь Хятад, Япон юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь хүнд нөхцөлд ургаж болно. Японы quince зөв арчилгаа нь сайн ургацын баталгаа юм. Гоёл чимэглэлийн бут сөөг нь ямар арчилгаа шаарддаг вэ:

• Услах нь дунд зэрэг байх ёстой. Ургамал нь ган гачигт амархан тэсвэрлэдэг боловч хөрсний чийгэнд дургүй байдаг.
• Бүрэлдэхүүн. Бутнууд дээрх зөвшөөрөгдөх мөчрүүдийн тоо 20-оос ихгүй байна. Газар дээр хэвтэж буй үхсэн, хуурай мөчрүүдийг жил бүр тайрч авах хэрэгтэй. Эдгээр заль мэхийг хавар хийх шаардлагатай.
• Өвлийн арчилгаа. Өвлийн улиралд ургамлыг гацуур сарвуугаар, жижиг бутыг модон хайрцагаар бүрхсэн байх ёстой. Өвлийн улиралд бутны дээгүүр цас их байгаа эсэхийг шалгаарай.
• Ургац хураалтыг намар хийх ёстой. Хэрэв алим өөрөө мөчир дээр боловсорч амжаагүй бол сэрүүн өрөөнд шилжүүлэх хэрэгтэй. Сайн чийгшилтэй бол тэд боловсорч 12-р сар хүртэл хадгалагдана.

Арчилгааны энгийн дүрмийг дагаж мөрдвөл 2-3 жилийн дараа та анхны үр жимсийг авч болно ашигтай шинж чанарууд нь эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан. Хатаасан quince хэсгүүдийг компот болон халуун хоолонд нэмж болно. Энэхүү жимс нь гайхалтай хоол хийдэг бөгөөд жорыг нь олоход хялбар байдаг.

• Японы quince чанамал;
• саатал;
• компот болон бусад хадгалалт;
• зефир, тарвага;
• ликёр.

Японы quince - тарих

Энэ бол халуунд дуртай ургамал тул Японы quince хавар тарьдаг. Хөрс нь зураг дээрх шиг сул, хогийн ургамалгүй байх ёстой. Хөрсийг "хөнгөн" болгохын тулд та бага зэрэг элс нэмж болно. Ирээдүйн үйлдвэрийг байрлуулах газрыг сонгохдоо сайн гэрэлтүүлэг дээр суурилсан байх ёстой. Дача эсвэл цэцэрлэгийн талбайн өмнөд хэсгийг сонгохыг зөвлөж байна. Ургамал нь дахин тарихыг тэсвэрлэдэггүй тул байнгын газар сонгохыг зөвлөж байна. Зөвлөмж:

1. Ургамлын нүхийг бэлтгэх нь хэд хэдэн дүрмийг дагаж мөрдөхийг шаарддаг: өргөн нь 0.6 метрээс ихгүй, гүн нь 0.8 метрээс ихгүй байх ёстой. Энэ нүхийг шинэ хөрс, бордоогоор дүүргэх ёстой.
2. Бордоо бэлтгэх: 1-2 хувин ялзмаг, 300 гр суперфосфат, 30 гр калийн нитрат, модны үнс.
3. Хөрс бэлэн болсон үед та ургамлыг тарьж болно. Үндсэн нөхцөл: эх хүзүүвч нь нүцгэн байх ёсгүй.

Японы quince - нөхөн үржихүй

Японы quince нь хуваагдал, зүслэг, үрээр үржүүлдэг бөгөөд сүүлчийн арга нь хамгийн алдартай. Үүнийг хийхийн тулд үржил шимт хөрс бэлтгэж, үрийг тарих (2-р сараас 3-р сар). 1.5 сарын дараа жижиг нахиа гарч ирэх бөгөөд үндэс системийг бэхжүүлэхийн тулд хүлэрт аяга руу шилжүүлэн суулгахыг зөвлөж байна. 5-р сарын эцэс гэхэд бут сөөг задгай газарт тарихад бэлэн болно.

Шороог ашиглан quince үржүүлэхийн тулд намар тарих материалд санаа зовох хэрэгтэй. Нас бие гүйцсэн, тайрах найлзуурыг хавар хүртэл сэрүүн газар хадгалж, дараа нь үндэслэсэн шороог нь задгай газарт тарьсан байх ёстой. Шилжүүлэн суулгах хугацаа: 3-р сарын дунд үеэс бараг 5-р сарын сүүл хүртэл. Хуваах замаар үржүүлэх нь энгийн зүйл гэж тооцогддог. Суулгацыг тус бүрээс 1 метрийн зайд тарьдаг. Ажлын хугацаа нь хаврын сүүл эсвэл намрын орой бөгөөд дараа нь ургамлыг залгаж болно.

Японы quince - тариалалт

Цэцэрлэгч нар үүнийг ландшафтын дизайнд зориулж ургадаг. Энэ тохиолдолд Японы quince ургах нь зөвхөн цаг тухайд нь хооллож, хуурай, үхсэн мөчрүүдийг тайрахыг шаарддаг. Бут ургах, үр жимс өгөх үед анхаарал халамж тавих хэрэгтэй. Мөн арчилгаа нь өвчний навчийг шалгах явдал юм. Ерөнхийдөө Японы quince нь анхаарал халамж шаарддаггүй, засвар үйлчилгээний өндөр зардал шаарддаггүй. Шаардлагуудыг дагаж мөрдвөл та хавар цэцэглэж, намрын улиралд ашигтай жимсээр таныг баярлуулах жимсний бут ургуулж чадна.

Chaenomeles - Японы quince

Энгийн яншуй, эсвэл хээрийн яншуй, эсвэл хээрийн яншуй (Pastinaca sativa) нь сэрүүн уур амьсгалтай бүс нутагт (Оросын төв хэсэг, Хойд Кавказ, Крым, Урал, Алтай гэх мэт) өргөн тархсан боловч одоо ч ховор тохиолддог. цэцэрлэгийн талбай. Өнөөдөр яншуйны алдар нэр нэлээд идэвхтэй өсч байгаа нь үнэн. Мал аж ахуй, зөгийн аж ахуйд тэжээлийн ургамал, зөгийн балны ургамал, хоол хийхэд амттай, эрүүл хүнсний ногоо болгон ашигладаг.

Гоёл чимэглэлийн навчит олон наст ургамлуудын дунд түгээмэл дуртай хоста нь зөвхөн навчны гоо үзэсгэлэнгээрээ бусдыг татдаг. Энэ нь удаан эдэлгээтэй, харьцангуй эрэлт хэрэгцээгүй, олон жилийн турш зөв газарт ургадаг, гэхдээ үүнийг хурдан ургадаг гэж нэрлэх аргагүй юм. Хоста амархан тархана, гэхдээ гайхалтай, өндөр гоёл чимэглэлийн бут авахын тулд та тэвчээртэй байх хэрэгтэй. Хост цуглуулгаа бие даан нэмэгдүүлэхийн тулд юуны түрүүнд энэ соёлын шинж чанарыг санах хэрэгтэй.

Дилл нь өөрөө тариалах замаар сайн тархдаг тул зуны олон оршин суугчид энэ ургацыг жил бүр өөрийн талбайд тарих шаардлагагүй гэж үздэг. Гэхдээ dill болон dill өөр өөр гэдгийг хүн бүр ойлгодог. Цэцэрлэгт болгоомжтой ургуулсан dill-ийн ногоонууд нь дүрмээр бол өөрөө ургадаг dill-ийн ногооноос амт, үнэрээс илүү байдаг. Энэ нийтлэлд бид хаврын эхэн сараас намрын сүүл хүртэл цэцэрлэгийн орон дээрээ ногоон dill хэрхэн хангалттай хэмжээгээр байлгахыг танд хэлэх болно.

Үхрийн мах, шар буурцагны гоймон, хүнсний ногоо, мөсөн уулын салаттай хуурч шарсан хоол нь завгүй хүмүүст зориулсан оройн хоол эсвэл үдийн хоолонд тохиромжтой жор юм. Бэлтгэхэд 15 минутаас илүүгүй хугацаа шаардагдах бөгөөд та тансаг үдийн хоол идэхийг тэвчихгүй өлссөн хэд хэдэн аманд хооллож болно. Хутга нь зүүнээс ирсэн ногоо, махыг хурдан хуурах арга юм. Хэрэв таны гал тогооны хэрэгсэлд вок байхгүй бол бүү уурлаарай. Зузаан ёроолтой, наалддаггүй бүрээстэй ердийн хайруулын таваг бас ажиллах болно.

Янз бүрийн навчтай ургамлуудын дунд альпиниа нь хамгийн ховор төдийгүй хамгийн анхны ургац гэж мэдэгддэг. Энэ нь нэгэн зэрэг хулс, калатейн сумны үндэс, заримдаа бүр vriesea-г санагдуулдаг. Үнэн, энэ нь зөвхөн баг цэцэгтэй сүүлийнхтэй төстэй юм. Ихэнхдээ олон янзын тод өнгийн судалтай байдаг тансаг навчнууд нь маш орчин үеийн харагддаг тул тэдний өө сэвгүй хэв маяг, гялалзсан гоо үзэсгэлэнг бишрэх боломжгүй юм.

Мөөгтэй савой байцаатай цагаан хоолтон байцаа - хоолны дэглэм, цагаан хоолтон, лентен цэсэнд зориулсан уурын байцаатай ороомог. Байцааны чихмэл ороомог нь гайхалтай амттай, маш их дур булаам бөгөөд хэрэв энэ нь хоолонд хамаатай бол Голландын зууханд чанаж болгосон эсвэл хайруулын тавган дээр шарсан цагаан байцаатай адилгүй үзэсгэлэнтэй юм. Савой байцаа нь цагаан байцаатай харьцуулахад илүү амттай, толгой нь сул, бие даасан навч болгон салгахад хялбар байдаг. Навчны өнгө нь зөөлөн ногооноос маргад хүртэл байдаг.

Өвлийн улиралд зуны оршин суугч бүр хавар ирэхийг тэсэн ядан хүлээж, суулгацын цэцэг, хүнсний ногооны үр тарианы анхны тариалалтаар улирлыг нээж байгаадаа баяртай байдаг. Гэвч харамсалтай нь цонхны тавцан дээрх зай хязгаарлагдмал бөгөөд орон сууцанд аяганд шаардлагатай тооны суулгацыг байрлуулах нь үргэлж боломжгүй байдаг. Нэмж дурдахад зарим үр тариа зүгээр л ургахгүй, зарим нь үхэх болно ... Зуны оршин суугчид бидний хувьд хичнээн их тарьсан ч энэ нь хангалтгүй юм! Тиймээс бараг бүх цэцэрлэгч дор хаяж хэдэн суулгац худалдаж авдаг.

Цэцэрлэгт нэг наст ургамлыг тариалах нь олон наст цэцэгсээс дор хаяж хоёр давуу талтай байдаг. Нэгдүгээрт, хамгийн алдартай нэг наст ургамлууд өсөн нэмэгдэж буй улирлын туршид элбэг дэлбэг цэцэглэдэг. Хоёрдугаарт, олон наст ургамлууд чөлөөтэй тарьж, тариалагчийн оролцоо багатай жилээс жилд цэцэрлэгт гарч ирдэг. Аль нэг наст ургамлыг зөвхөн нэг удаа тарьж, дараа нь энгийн техникийг дагаж, улирал бүр цэцэрлэгт харж болох вэ?

Та гахайн махнаас сонгинотой царцсан мах, махан салат хийж болно. Бариул, ялангуяа хойд бариул нь жижиг компанийг тэжээх боломжтой гахайн махны гулуузны маш амттай, боломжийн хэсэг юм. 2 кг жинтэй бариулаас нэг аяга махан салат, том таваг вазелинтай мах гарч ирнэ. Махан шөл үлдсэн хэвээр байх болно, би үүнийг байцаатай шөл эсвэл борщ хоол хийхэд ашиглахыг зөвлөж байна. Энэ хоолонд бид 1.7-аас 2 кг жинтэй арын ишийг авдаг тул махны худалдагчаас хамгийн махыг нь асуухыг зөвлөж байна.

Хаш нь нарлаг, гэхдээ богино өдрүүд, дунд зэргийн дулаан температур, бүгчим дулаан, хангалттай чийг, гэхдээ үндэс системийг үерлэхгүй байхыг шаарддаг. ОХУ-ын ихэнх бүс нутгуудын задгай талбайд ийм нөхцлийг бүрдүүлэх нь нэлээд хэцүү байдаг. Тиймээс өмнө нь хаш нь зөвхөн хамгаалагдсан хөрсний нөхцөлд ургадаг байв. Селекцийг хөгжүүлснээр зөвхөн өмнөд бүс нутгуудад төдийгүй дунд бүсэд нээлттэй газарт хаш ургуулах боломжтой болсон.

Махчин амьтдын дунд наран шүүдэр нь хамгийн тод, хамгийн тод гоо үзэсгэлэн гэж үздэг. Энэ ургамал нь юуны түрүүнд түүний ер бусын бүтэц, өнгөт тоглоомыг татдаг. Гэхдээ энэ намаг, нэлээд тэсвэртэй гайхамшгийг тэжээх механизм нь маш чамин бөгөөд наран шарлагын ургамал, ялангуяа гоёл чимэглэлийн ургамал гэдгийг мартах нь маш амархан байдаг. Sundews нь чийгшлийн хувьд нэлээд эрэлт хэрэгцээтэй байдаг ч энгийн амьдрах орчинд ургахад тийм ч хэцүү биш юм.

Энгийн бөгөөд боломжийн орцоор хийсэн цөцгийтэй шоколадтай бялуу нь маш амттай болж хувирдаг тул хэн ч өөрсдийгөө нэг ширхэгээр хязгаарлах нь ховор байдаг. Хөвөн бялуу нь чийгтэй бөгөөд жинхэнэ хар шоколадаар хийсэн мэт сэтгэгдэл төрүүлдэг ч жор нь зөвхөн какао нунтаг шаарддаг. Цөцгийтэй крем нь нарийн бөгөөд хөнгөн бөгөөд шоколадтай хөвөн бялуутай сайн нийлдэг. Энэ бүх тансаг амтыг энгийн найрлага болох кокосын ширхэгээр дүүргэдэг боловч бялуу дээрх интоор шиг энэ жороор энэ нь ашигтай байдаг.

Хэдийгээр хуанлийн хавар гуравдугаар сард эхэлдэг ч энэ сарыг хавар гэж нэрлэхэд маш хэцүү байдаг. Гэхдээ 5-р сар аль хэдийн анхилуун үнэр, сэрсэн байгалийн олон өнгөөр ​​дүүрэн жинхэнэ удаан хүлээсэн хавар болжээ. Мод, бутны шинэхэн зулзаган навчнууд өвлийн урт саруудад ногоон байгууламжийг хүсэн хүмүүсийн анхаарлыг татдаг. Тавдугаар сард цэцэрлэгт цэцгийн парад үргэлжилж, гоёл чимэглэлийн бут сөөг, олон наст ургамлууд нь алаг навчис, цэцэглэж, шилмүүст модыг шинэчилж байна.

Дунд бүсэд усан үзэм үүсэх нь өвлийн улиралд хамгаалах байрыг санал болгодог бөгөөд энэ нь бутны толгойг хөрсний түвшинд байлгахад анхаарлаа хандуулах ёстой гэсэн үг юм. Хойд зүгт ч гэсэн их хэмжээний ургац авна гэж найдаж болохгүй, гэхдээ ийм газруудад ч гэсэн тайрах өөрийн гэсэн зарчим байдаг. Нийтлэлд дунд бүсэд ихэвчлэн ашиглагддаг усан үзмийн бут үүсгэх ханцуйны сэнсний схем, илүү хүнд уур амьсгалтай бүс нутагт сайн харуулсан кордон схемийн талаар авч үзэх болно.

Зууханд ногооны соустай хаштай үхрийн мах нь энгийн, маш амттай, тийм ч өндөр илчлэг биш хоол бөгөөд өнөө үед нэлээд хамааралтай юм. Соусыг зөвхөн хүнсний ногоогоор хийдэг бөгөөд гурил, элсэн чихэр, сүү, цөцгийгүй. Мах нь өөх тосгүй, гэхдээ энэ нь шүүслэг, зөөлөн болж хувирдаг. Тахианы булан эсвэл түгалын махаар сольж болно. Хашыг эхлээд хуурах шаардлагагүй, бага зэрэг давс нэмээд зөөлөн болгоно. Бэлэн хоолонд зориулж хөнгөн тараг соус бэлтгэхийг зөвлөж байна.

Японы quince нь намхан эсвэл хойд нимбэг гэж нэрлэгддэг. Энэ бол алдартай, эрүүл жимс, жимсгэний ургамал юм. Цэцэг, навч, жимс жимсгэнэ нь ардын анагаах ухаанд ашиглагддаг. Япон бол ургамлын төрсөн газар гэж тооцогддог. Quince нь ихэвчлэн Хятад, Солонгост зэрлэг ургадаг. Өнөөдөр Европт энэ нь гоёл чимэглэлийн ургамал гэдгээрээ алдартай.

Японы quince бол олон наст бут сөөг юм. Энэ нь улаан улбар шар өнгийн цэцэгсээр чимэглэгдсэн мод шиг харагдаж магадгүй юм. Жимсийг хүнсний бүтээгдэхүүн болгон ашигладаг бөгөөд тэдгээр нь өвөрмөц исгэлэн амттай байдаг.

Бүгдийг харуулах

Тодорхойлолт

Японы quince эсвэл chaenomeles нь Rosaceae гэр бүлийн хагас мөнх ногоон бут сөөг юм. Модны өндөр нь 3 м хүрдэг.Түүний мөчрүүд нь дээшээ эсвэл хажуу тийшээ чиглэсэн байдаг. Нахиа нь ихэвчлэн хар өнгөтэй байдаг. Ургамал 80 хүртэл жил амьдардаг. Навчнууд нь гялалзсан, ногоон өнгөтэй, зууван хэлбэртэй, 5 см-ээс ихгүй урттай байдаг.

Улбар шар-улаан цэцэг бүхий ургамал, диаметр нь 4 см. Тэд дөрвөн настайдаа гарч ирдэг. Цэцэглэлт 5-р сард эсвэл 6-р сарын эхээр эхэлдэг. Жимс нь улбар шар өнгөтэй бөгөөд 9-р сарын сүүлээр боловсорч гүйцдэг жижиг хуурамч алим юм. Түүний диаметр нь 4 см-ээс ихгүй, жин нь 200 гр хүртэл байдаг. Энэ жимс нь хатуу нухаш, шарсан амттай амтаар ялгагдана.

Ургамал нь урт үндэстэй тул ган гачигт тэсвэртэй. Энэ нь хөрсөнд тохиромжгүй боловч ялзмагт хөрсийг илүүд үздэг. Шохойн болон давсархаг хөрсийг сайн тэсвэрлэдэггүй. Урт, цоргоны үндэс системтэй тул ургамлыг дахин тарихад хэцүү байдаг. Quince ойн зах, тэгш тал, уулын энгэр, усан сангийн эрэг дагуу ургадаг. Нарлаг газар сайн ургац өгдөг. Залуу найлзуурыг ихэвчлэн хавар тайрдаг. Энэ нь сэтгэл татам титэм үүсгэх боломжийг танд олгоно.

Японы quince нь байшингийн ойролцоо тарьж болох дараах сортуудтай.

1. 1. Crimson and Gold нь гайхамшигтай quince гэж нэрлэгддэг - 1.2 м салаалсан бут. Цэцэг нь хар улаан өнгөтэй болно. Байшингийн хажууд хеджийн үүрэг гүйцэтгэж болно.
2. 2. Chaenomeles Simoni-г Францын үржүүлэгчид бүтээжээ. Бут нь дугуй хэлбэртэй байдаг. Энэ нь тусгай зориулалтын найлзуурууд, час улаан цэцэг, ногоон жимстэй.
3. 3. Jet Trail - мөлхөгч найлзуурууд, зөөлөн цагаан цэцэг, муруй мөчир. Энэ сорт нь өргөсгүй байдгаараа ялгагдана.
4. 4. Vesuvius – өргөн титэм, 1 м өндөр, улаан баг цэцэгтэй.
5. 5. Ягаан - өргөн титэмтэй, ягаан цэцэгтэй ургамал. Бутны өндөр нь ердөө 1.5 м.
6. 6. Голланд - гялгар навч, өргөн титэм, улбар шар-улаан цэцэг нь улиралд хоёр удаа гарч ирдэг.
7. 7. Chaenomeles Nivalis - өргөн, өндөр нь хоёр метр хүрдэг. Тавдугаар сард, наймдугаар сард дахин цэцэглэдэг.



Ашигтай шинж чанарууд

Ашигтай шинж чанаруудын хувьд жимсний шүүс нь дархлаа дарангуйлах, шархлаа арилгах, шээс хөөх эм, бактерийн эсрэг, үрэвслийн эсрэг үр нөлөөтэй байдаг. Энэ нь цусны судасны ханыг склерозын товруунаас цэвэрлэдэг. Quince нь аскорбины хүчил, төмрөөр баялаг жимс гэж тооцогддог. Эдгээр жимс нь нимбэг, жүржээс хэд дахин илүү витамин С агуулдаг.

Жимс нь антиоксидант, бөөлжилтийн эсрэг, тогтоогч, цус тогтоогч нөлөөтэй. Шинэ жимсийг ихэвчлэн шээс хөөх эм, холеретик эм болгон ашигладаг.

Quince үр нь цэр арилгах, бүрхэх, тайвшруулах үйлчилгээтэй. Эдгээр нь цардуул, амигдалин гликозид, таннин, өөх тос агуулсан байдаг. Quince-д агуулагдах витамин, эрдэсийн цогцолбор нь хог хаягдал, хорт бодисыг зайлуулахад тусалдаг. Энэ нь эд эсийн нөхөн төлжилтөд сайнаар нөлөөлж, элэгний эсүүдэд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Жимсний нухашаас хангалттай хэмжээний эслэг илэрсэн.

Каротин нь фенолын нэгдлүүдийн хамт хялгасан судсыг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Таннин байгаа нь суулгалт, цус алдалт, бөөлжих асуудлыг шийдэх боломжийг олгодог.

Жимс нь этилийн эфирийн агууламжаас үүдэлтэй өвөрмөц үнэрээрээ алдартай. Тэд алимны арьсанд байдаг. 100 гр жимсэнд 8.9 г нүүрс ус агуулагддаг гэж тооцоолсон. Тэд их хэмжээний пектин агуулдаг.



Хоосон

Ургамлын үр, жимс, навч нь эмийн шинж чанартай байдаг. Тэднээс илүү их ашиг хүртэхийн тулд та өвлийн улиралд зохих ёсоор бэлтгэх хэрэгтэй. Quince жимс намар, тэр ч байтугай хүйтэн жавар өмнө хурааж эхэлдэг. Эхлээд цаасан дээр боож, харанхуй газар хадгалах нь дээр. Гурван сарын турш хөргөгчинд гялгар уутанд хийж жимсээ хадгалж болно.

Цэцэглэлтийн үеэр навчийг хураах шаардлагатай. Тэд сүүдэрт хатаах хэрэгтэй. Эмийн зориулалтаар үрийг зөвхөн боловсорсон жимснээс хэрэглэдэг. Тэдгээрийг хатаах, хаалттай савыг ашиглан нэг жилээс илүүгүй хугацаагаар хадгалах шаардлагатай.



Ялам (ялам мод) - ашигтай шинж чанар, хэрэглээ

Өргөдөл

Японы quince нь ардын анагаах ухаанд эрт дээр үеэс мэдэгдэж ирсэн. Төмрийн өндөр агууламжтай тул жимс нь цус багадалт, ядрах үед хэрэглэхийг зөвлөдөг. Хэрэв та байнга жимс иддэг бол өтгөн хаталтаас салж, хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулж чадна.

Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд quince хэрэглэхийг зөвлөж байна, энэ нь токсикоз, цус багадалтаас ангижрахад тусална. Quince-д рутин байгаа нь цусны даралтыг бууруулж, цусны даралтыг бууруулдаг. Эхнийх нь мөөгөнцөр, вирус, янз бүрийн бактерийн эсрэг халдваргүйжүүлэлт хийдэг. Рутин байгаа нь холестерины товруу үүсэхээс хамгаалахад тусалдаг.

Японы quince нь сүрьеэ, гуурсан хоолойн багтраа, ходоод гэдэсний өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг. Төвдийн анагаах ухаанд хатаасан жимсийг ходоодны хүчиллэгийг бууруулах зорилгоор хэрэглэдэг.

Ханиад, ханиалгахтай тэмцэхийн тулд цэцэгнээс декоциний бэлтгэдэг. Үр нь түлэгдэлт, колит, хий үүсэхээс сэргийлнэ. Тэднээс та эмэгтэйчүүдийн өвчний эмчилгээнд декоциний бэлдэж болно.

Шархыг эдгээхэд шинэхэн шахсан шүүс хэрэглэдэг.Түүний тусламжтайгаар та хөгшрөлтийн толбо, үрчлээстэй тэмцэж чадна. Hemorrhoids болон periodontal өвчнийг даван туулахад үр дүнтэй тусалдаг. Шүүсийг уух нь дэлүүний үйл ажиллагааг хэвийн болгож, хөлний булчингийн агшилтыг намдааж, дуслыг арилгахад тусалдаг.

Өтгөн хаталт, гастрит, амьсгалын дээд замын өвчний үед үрийн дусаахыг авдаг. Эдгээр нь шарх, арьсны цочрол, түлэгдэлтийг тослоход хэрэглэгддэг.

Quinces нь ихэвчлэн чанамал, компот, шүүс хэлбэрээр өвлийн бэлтгэл хийхэд ашиглагддаг. Ялангуяа хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст энэ бүтээгдэхүүнийг ямар ч хэлбэрээр хэрэглэхийг зөвлөж байна. Quince нь өөх тосыг шатаах, холестеролыг арилгахад тусалдаг. Энэ ургамлыг ихэвчлэн байгалийн антидепрессант, антибиотик гэж нэрлэдэг. Энэ нь стрессийг даван туулахад тусалдаг.

Уламжлалт анагаах ухааны жор

Эмчилгээний үр:

1. 1. Та үрнээс нялцгай дусаах бэлдэж болно. Үүнийг хийхийн тулд та 10 гр авч, нэг аяга бүлээн ус хийнэ. 5 минутын турш бүгдийг нь хутгана. Үрийг нь буталж болохгүй, эс тэгвээс хортой бодис ялгарч эхэлнэ. Үүссэн салст дусаахыг шүүж, өдөрт 4 удаа халбагаар ууна. Үүнийг хоол идсэнээс хойш хагас цагийн дараа хийх ёстой.
2. 2. Колитийн хувьд 10 г үрийг нэг аяга хүйтэн усанд хийнэ. Шөнөдөө үлдээгээд маргааш нь хагас шилээр өдөрт гурван удаа ууна.
3. 3. Үрийг шинэхэн амаар ууж болно. Энэ тохиолдолд тэд astringent нөлөөтэй байдаг.
4. 4. Трахейит, хоолойны үрэвсэл, бронхит өвчний үед 8 үрийг авч, дээр нь 200 мл буцалж буй ус хийнэ. Бага дулаанаар 3 минут буцалгана. Өдөрт гурван удаа дулаацуулж аваарай.

Навч:

1. 1. 100 гр шинэхэн ургамлын навчийг хагас шил архи хийнэ. Долоо хоногийн турш шаардана. Та өдөрт 2 удаа 20 дуслыг уух хэрэгтэй. Уг хандмал нь цусны даралтыг бууруулах болно.
2. 2. 10 навчийг нэг аяга халуун усаар хийнэ. Усан халаагуурт 15 минут буцалгана. Анхны эзэлхүүнийг сэргээхийн тулд навчийг шахаж, буцалсан ус нэмнэ. Судсаар бэлтгэх ажил дууссаны дараа та 2 tbsp авч болно. л.хоолны өмнө өдөрт гурван удаа. Энэ жор нь ялангуяа астма болон ходоод гэдэсний замын үрэвсэлт үйл явцад үр дүнтэй байдаг.
3. 3. Нэг халбага навчийг буцалж буй усаар жигнэж, бага дулаанаар 10 минут буцалгана. 1.5 цаг байлгаад дотооддоо хэрэглэж болно. Хэт их хөлрөхөд үр дүнтэй тусалдаг.

Жимс:

1. 1. Жижиглэсэн жимсний халбагаар 250 мл буцалж буй ус хийнэ. Дараа нь та тэдгээрийг 15 минут буцалгаж, хагас цагийн турш үлдээх хэрэгтэй. Өдөрт 3 удаа халбагаар ууна. Энэхүү жор нь хоолой өвдөх, ханиалгахад тусалдаг.
2. 2. Хуурай жимсний хальсыг нэг халбага буцалсан усаар жигнэнэ. Та 3 цагийн турш термос шаардах хэрэгтэй, өдөрт гурван удаа 2 tbsp хэрэглэнэ. л. Декоциний нь дисбактериозын эсрэг үр дүнтэй бөгөөд ходоодны үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тусалдаг.
3. 3. Ургамлын 2 жимсийг гурван аяга усаар хийнэ. Бага дулаан дээр 15 минут буцалгана. Нэг цагийн турш уусвэрийг татахын тулд үлдээгээрэй. Өдөрт гурван удаа, хоолны өмнө хагас шил ууна. Суулгалт, хаван зэрэгт маш сайн.

Эсрэг заалт, гаж нөлөө

Хэдийгээр quince нь олон эмийн шинж чанартай байдаг ч хэрэглэхэд эсрэг заалттай байдаг. Эмч нар жимс нь хүчтэй харшил үүсгэгч гэж үздэг. Тэд үүнийг буруугаар ашиглахгүй байхыг зөвлөж байна. Нэг удаад жимсний дөрөвний нэгийг л идэх нь дээр.

Үндсэн эсрэг заалтууд:

• өтгөн хатах;
• гялтангийн үрэвсэл;
• ходоодны шарх;
• энтероколит.

Ямар ч хэлбэрээр quince идсэний дараа амаа усаар зайлж, шүдээ угаах нь дээр. Эдгээр арга хэмжээ нь шүдний пааланг хүчиллэг сөрөг нөлөөллөөс хамгаалахад тусална.

Жимс жимсгэнэ дээр гарч болох хөвсгөр нь дууны утаснуудад аюултай бөгөөд хоолой өвдөхөд хүргэдэг. Quince үр нь хортой гэдгийг санах нь зүйтэй. Эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд та тэдэнтэй болгоомжтой байх хэрэгтэй. Та quince-ийг эмчилгээ болгон ашиглаж эхлэхээсээ өмнө үүнийг боловсруулах хэрэгтэй. Жимсийг түүхийгээр нь идэхэд гэдэс дотрыг нь сөргөөр нөлөөлдөг.

Оросууд quince-д маш их дуртай байдаг шалтгаан нь түүний ашигтай шинж чанарууд юм. Саатал, компот, чихэртэй жимс - түүний жимснээс юу бэлтгэсэн бай дулааны боловсруулалт хийсний дараа витамин алдагдахгүй. Жимсний биед үзүүлэх эерэг нөлөөг мэддэг тул илүүдэл жин нэмэх эрсдэлгүйгээр түүгээр хийсэн хоолыг аюулгүйгээр идэж болно.

Үйлдвэрийн тархалтын бүс нь Төв Ази, Крым, Кавказын орнууд юм. 5-р сарын сүүлээр бут цэцэглэж эхэлдэг бөгөөд 9-р сар гэхэд 600 грамм жинтэй том жимс гарч ирдэг. Quince уулын энгэр, ойн захад ургадаг. Хэрэв та зуслангийн байшиндаа ургамал тарихыг хүсч байвал хөрсний шинж чанарыг анхаарч үзэх хэрэгтэй: эхлээд ширэгт давхаргаар хучигдсан байх ёстой. Их хэмжээний усалгаа, нарны гэрэл нь том, эрүүл жимс ургуулахад зайлшгүй шаардлагатай зүйл юм. Quince хоол, гол төлөв компот, чанамал нь маш эрүүл байдаг. Гэмтэлгүй шинэхэн жимсийг сэрүүн газар таван сар хүртэл хадгалах боломжтой.

Хэд хэдэн төрлийн жимс

Angers quince нь түүхий хэлбэрээр хэрэглэхэд тохиромжтой. Хурц шар өнгийн жимс нь үнэр, хэмжээгээрээ олны анхаарлыг татдаг. Quince жимс нь хамгийн амттай чанамал, чихэртэй жимс хийхэд хамгийн тохиромжтой байдаг - түүний ашигтай шинж чанар нь дулааны боловсруулалт хийсний дараа ч хадгалагддаг.

Аврора сорт нь цаг агаарын тааламжгүй нөхцөлд хамгийн тэсвэртэй гэж тооцогддог - ган, хяруу. Энэ нь мөөгөнцрийн халдварт өртөмтгий биш бөгөөд энэ нь шүүслэг, анхилуун үнэртэй quince ургадаг.

Илменная сортын ашигтай шинж чанарууд нь бусадтай адил юм. Энэ сортын давуу тал нь жимс нь дунджаас том хэмжээтэй бөгөөд 600 граммаас илүү жинтэй байдаг.

Каунчи-10 сортын жимс нь лийр хэлбэртэй төстэй. Цайвар өнгийн целлюлоз нь тааламжтай чихэрлэг амттай тул түүхийгээр нь идэж болно.

Хойд нимбэг, эсвэл Японы quince: гэрэл зураг, ашигтай шинж чанар, хэрэглээ

Энэ ургамлыг витамин С-тэй тул цитрустай зүйрлэдэг. Жимс нь исгэлэн, шар өнгөтэй, тод улаан цэцэг нь маш үзэсгэлэнтэй тул Японы quince нь ихэвчлэн гоёл чимэглэлийн бут сөөг болгон ургадаг. Үржүүлэгчид хойд нимбэгний хэд хэдэн хачирхалтай сортуудыг гаргаж авсан. Цэцэг нь цагаан, ягаан, хоёр үзүүртэй burgundy байж болно.

Боловсорч гүйцэх хугацаа нь эрлийз үүлдрийн ерөнхий шинж чанараас хамаарна. Өвлийн хүйтэн бол Японы quince айдаг зүйл юм. Үүнээс болж ургамлын ашигтай шинж чанар мэдэгдэхүйц буурдаг. Жимс нь аскорбины хүчил, пектин агуулдаг бөгөөд үүний ачаар бие нь хүнд металлаас цэвэрлэгддэг. Хэрэв та ихэвчлэн ханиад хүрвэл ердийн эсвэл япон quince нь танд ашигтай байх болно. Ашигтай шинж чанарууд нь жимсийг хэрэглэх үед интерферон үүсч эхэлдэг - ханиадыг эсэргүүцдэг бодис.

Quince-ийн ашиг тус

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ жимсийг түүхийгээр нь хэрэглэхээс болгоомжилж байгаа ч тос, нойтон жин, хүнсний бүтээгдэхүүн хийхэд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Чанасан quince нь исгэлэн, хатуугаас чихэрлэг, зөөлөн болж хувирдаг тул ихэнхдээ үүнээс чанамал хийдэг. Энэ нь ходоод гэдэсний замын үрэвсэлт үйл явцад тустай.

Quince Дорнодод маш их алдартай байдаг: оршин суугч бүр түүний ашигтай шинж чанар, жор, хадгалалтын заль мэхийг мэддэг. Кавказын орнуудад модны үр жимсийг эрт дээр үеэс янз бүрийн өвчнийг эмчлэхэд ашиглаж ирсэн. Элэг нь хүний ​​хамгийн эмзэг эрхтний нэг бөгөөд quince нухаш нухаш хэрэглэснээр үйл ажиллагаа нь сайжирдаг. Энэ жимс нь ялангуяа токсикозтой жирэмсэн эмэгтэйчүүд, үргүйдэлтэй эмэгтэйчүүдэд ашигтай байдаг. Төрөл бүрийн цус алдалтыг зогсоохын тулд та хэрчсэн жимс эсвэл үрийн декоциний хамт цай уух хэрэгтэй. Quince шүүс нь маш сайн ариутгах үйлчилгээтэй тул астма болон бусад амьсгалын замын өвчнөөр шаналж буй хүмүүст тустай.

Энгийн quince-ийн ашигтай шинж чанар нь целлюлоз нь алим, нимбэгийн хүчил, фруктоз, глюкоз, түүнчлэн фосфор, зэс, кальци болон бусад элементүүдийн давс агуулдагтай холбоотой юм. Жимс нь А, С, Е, В бүлгийн витамин агуулдаг.

Quince үрийн ашиг тус юу вэ?

Гадаад төрхөөрөө тэд алимтай маш төстэй: улаан хүрэн өнгөтэй ижил жижиг. Тэднийг нунтаглахыг хатуу хориглоно - энэ нь хорт бодис amygdalin ялгаруулдаг. Түлэгдэлтийг арилгахын тулд quince үрийг агуулсан хольц бэлтгэх хэрэгтэй. Ашигтай шинж чанарууд нь арьсны бүх төрлийн цочролыг арилгахад тусалдаг.

Үрийг дусаах нь хоолой өвдөхөд амаа зайлж, нүдний гадны өвчний үед нойтон жин хийдэг. Умайн цус алдалт ихтэй эмэгтэйчүүдэд декоциний хэрэглэхийг зөвлөж байна. Quince-аас бэлтгэсэн эмийг үргэлж эмийн сангаас олж болох тул үрийг нь гаргаж авахын тулд бүхэл бүтэн жимс худалдаж авах шаардлагагүй.

Quince навчны ашиг тус

Аз болоход, зарим жимсний модыг ямар ч хог хаягдалгүйгээр бүхэлд нь ашиглаж болно. Quince нь зөвхөн целлюлоз, үрийг хэрэглэхэд тохиромжтой, гэхдээ бас иштэй ногоон навч. Эмч нар цусны даралтыг бууруулах энгийн жор гаргажээ. Шинэхэн quince навчийг архи асгаж, долоо хоногийн турш үлдээх ёстой. Хоолны өмнө хоёр хоолны халбагыг авна. Цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад quince навч, мөчрийг дусаахад тусална.

Байнгын астма өвчнөөр өвддөг хүмүүс үнэтэй эмээ хойш тавьж, өөрөө эм бэлдэхийг хичээдэг. Арван хэдэн quince навчийг нэг аяга халуун усаар асгаж, дөрөвний нэг цаг буцалгана; Шингэнийг буцалгасны дараа навчийг шахаж аваад хоосон шилэнд ус нэмнэ.

Гоо сайхны салбарт quince

Олон жимс, хүнсний ногооны ашигтай шинж чанарыг хүний ​​гоо сайхны төлөө тэмцэгчид эртнээс анзаарсан. Quince нь нүүрний арьсыг сайжруулах, сэвх арилгах зорилгоор олон мянган жилийн турш гоо сайхны салбарт ашиглагдаж ирсэн. Тослог арьстай хүмүүс өдөр бүр quince шүүсэнд дэвтээсэн хөвөн даавуугаар нүүрээ арчиж байхыг зөвлөж байна. Уг процедурын дараа томорсон нүх нь мэдэгдэхүйц багасдаг. Практик зорилгоор та зөвхөн целлюлозыг төдийгүй бусад хэсгүүдийг ашиглаж болно - quince ургамал нь маш уян хатан байдаг. Навчны ашигтай шинж чанарууд нь хагтай тэмцэх чадварыг агуулдаг. Brunettes үсийг гялалзуулахын тулд декоциний хэрэглэдэг бөгөөд эрт бууралтсан эмэгтэйчүүд саарал үсээ далдлах боломжтой.

Quince-ийн хор хөнөөл

Урьдчилан эмчлэхгүйгээр жимс нь хэрэглэхэд тохиромжгүй гэж эмч нар хэлж байна. Чанасан, шатаасан quince нь хоолонд тохиромжтой, ашигтай шинж чанар, эсрэг заалтыг хүн бүр мэддэг байх ёстой бөгөөд ингэснээр жимсний зарим онцлог шинж чанараас болж эрүүл мэндэд ямар ч асуудал гарахгүй. Түүхий целлюлоз нь өвөрмөц амтлагч амттай бөгөөд хорт бодис нь гэдэс дотрыг гэмтээж болно. Үйл ажиллагаа нь дууны утсанд байнга ачаалал өгдөг хүмүүст энэ жимсийг идэхээс зайлсхийхийг зөвлөж байна: багш, жүжигчид, дуучид. Байнгын өтгөн хатах, гялтангийн үрэвсэлтэй хүмүүс ч бас quince болон түүгээр хийсэн аяга таваг хэрэглэхийг хязгаарлах хэрэгтэй.

Калорийн агууламж

Энэ жимс нь өвөрмөц амтлагчтай тул түүхийгээр нь хэрэглэдэггүй, харин амттан, ундаа хийхэд ихэвчлэн ашиглагддаг. Түүхий quince-ийн илчлэгийн агууламж маш бага - 100 грамм тутамд ердөө 40 ккал байдаг. Халуун ногоо нэмсэн тусгай аргаар бэлтгэсэн quince шүүс нь эрчим хүчний үнэ цэнэ 45 ккал, компот - 79 ккал, quince чанамал - 164 ккал (нэмсэн элсэн чихрийн хэмжээнээс хамаарна). Гэсгээсэн жимс нь astringent шинж чанараа алддаг.

Quince тавагны илчлэгийн агууламжийг бусад олон төрлийн найрлагаар тодорхойлдог. Энэ нь хулуутай хамт жигнэж, тахианы мах, будаа дээр хачир болгон нэмнэ. Энэ жимс нь амттан, салат, үндсэн хоол бэлтгэхэд тохиромжтой. Quince нь хоолны дэглэмийн цэсэнд зайлшгүй шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсэг учраас жингээ хасах хүсэлтэй охидод ихэвчлэн ашиглагддаг. Үүнээс гадна жимс нь таны сэтгэл санааг дээшлүүлж, биеийг сайхан байлгахад тусалдаг.

Амттай эм

Ашигтай шинж чанар нь пектин агуулсан байдагтай холбоотой Quince нь сонирхолтой үнэрээрээ тогоочдыг татдаг. Жимс нь түүхий хэлбэрээр хэрэглэхэд тохиромжгүй тул боловсруулсны дараа ч хадгалагддаг. Зөгийн балтай quince нь ходоод гэдэсний замын өвчин, цус багадалт зэрэгт тустай эм юм. Мөн бие махбодийг ханиаднаас хамгаалж, дархлааг бэхжүүлдэг. Жигнэсэн нухашыг өдөрт гурван удаа хэрэглэхийг зөвлөж байна. Ийм амттан нь зөвхөн эрүүл мэндийг сайжруулахаас гадна сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Эдгээх quince компот нь ханиалгах анхны эм юм. Энэ нь нэг килограмм жимсний хальс, цөмөөс бэлтгэгддэг. Хальсыг нэг хагас литр усаар дүүргэж, буцалгаад, галыг багасгаж, 45 минутын турш үргэлжлүүлэн хооллоорой. Үүний дараа шингэн рүү нэг аяга элсэн чихэр, хагас нимбэгний шүүс нэмнэ. Энэхүү амттай эмийг бэлтгэхийн тулд бүх витамин, ашигтай элементүүдийг агуулдаг тул зөвхөн quince хальс хэрэглэдэг.

Эрүүл чихэр: чанамал

Энэхүү дуртай амттангийн жорыг олон арван жилийн турш мэддэг байсан. Quince чанамал, чанамал нь бялууг дүүргэхэд ашиглагддаг. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс болон хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүст амттан нь хор хөнөөл учруулахгүй, учир нь quince нь илчлэг багатай жимсний нэг гэж тооцогддог. Саатал хийхээр төлөвлөж буй гэрийн эзэгтэй бүр ашигтай шинж чанар, эсрэг заалтуудыг мэддэг байх ёстой: энэ нь таны сэтгэл санааг үргэлж өргөж, мэдрэлийн системийг тайвшруулах болно, гэхдээ байнга өтгөн хатдаг хүмүүст үүнийг хатуу зөвлөдөггүй.

Саатал хийхийн тулд нэг кг quince жимсийг хальсалж, цөмийг нь цэвэрлэж, целлюлозыг зүсмэл болгон хуваасан байх ёстой. Хог хаягдлыг бүү хая - үүнээс та компот хийж болно. Жимс нь хайруулын тавган дээр тавьж, усаар дүүргэж, буцалгаад авчирдаг. Үүний дараа quince целлюлозыг сэрээгээр нухаж, нэг хагас шил элсэн чихэр, чимх нимбэгийн хүчил нэмнэ. Нухаш нь саванд хийж, хагас цагийн турш чанаж болгосон байх ёстой.

Quince чанамал нь маш анхилуун үнэртэй болж хувирдаг. Үүнийг чанамалаар хийж үзээрэй, тэгвэл та энэ гайхамшигтай жимсний олон төрлийн амтыг мэдрэх боломжтой болно.

Quince бүхий шатаасан тахианы хөл

Та гэр бүлээ амттай, ер бусын зүйлээр дайлахыг хүсвэл энэхүү энгийн бөгөөд эрүүл жорыг анхаарч үзээрэй. Quince бүхий тахианы хөл нь баярын хоёр дахь маш сайн хоол юм. Хоёр хүний ​​компанид бэлтгэхийн тулд та хоёр тахианы хөл, нэг quince, хагас кг төмс, амтлагч амтлагч хэрэгтэй болно. Таваг нь зууханд шатаасан тул түүнийг бэлтгэх хугацаа мэдэгдэхүйц багасдаг. Уг тавагны өвөрмөц үнэр нь quince-ийн ачаар бий болдог. Жимсний ашигтай шинж чанар нь дулааны боловсруулалтын дараа ч алга болдоггүй тул энэ хоол нь маш эрүүл, тэжээллэг байдаг.

Quinces, төмс нь хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Тахианы хөлийг ямар ч соусаар урьдчилан marinated хийж болно. Бүх найрлагыг нэг саванд хийж, амтлагчаар амталж, наранцэцгийн тосоор тосолж, жигд хуудсан дээр тавь. Зууханд 40 минутын дараа таваг бүрэн бэлэн болно.

Quince шөл

• Энэхүү анхны хоолны эх орон нь Япон бөгөөд будаа нь хамгийн түгээмэл үр тариа бөгөөд ер бусын амтыг өгөхийн тулд quince нь ихэвчлэн аяганд нэмдэг. Хагас кг жимсийг угааж, саванд хийж, нэг литр усаар асгаж, зөөлөн болтол нь чанаж, дараа нь шигшүүр эсвэл хутгагчаар бутлана. Дараа нь шингэн рүү хагас шил элсэн чихэр, нэг халбага төмсний гурил нэмэх хэрэгтэй. Ус буцалгасны дараа түүнд чанасан будаа нэмнэ.

• Энэхүү шөл нь халуун ногоо нэмсэний ачаар гайхалтай амттай, амттай байдаг. Хагас килограмм quince хальсалж, хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Дөрвөн төмс, хоёр сонгино, хоёр хумс сармисыг цавчих. Дараа нь оливын тосыг саванд хийж, жижиглэсэн найрлагыг нь тэнд байрлуулна. Дараа нь та 1.2 литр ногооны шөл нэмж, хагас цагийн турш хоол хийх хэрэгтэй. Хүнсний ногоо буцалж байх үед 100 грамм утсан тахианы хөхийг хуурч ав. Бэлэн болсон шөлөндөө яншуй нэмээд гөлгөр болтол нь хутгагчаар нунтаглана. Үүссэн нухаш нь ялтсууд руу цутгаж, цээжийг нь дээр нь тавьж, бальзамын цуу эсвэл шингэн цөцгийтэй цацна.