"Том амттай": боов хийхээс эхлээд эхний хазах хүртэл. Big Tasty: алдартай сэндвичийг гэртээ хэрхэн хийх вэ Big Tasty соус хийх жор

Өнөөдөр бид хоолны дэглэмээ хянах нь ховор байдаг. Ихэнхдээ та хурдан, сэтгэл хангалуун хооллох хэрэгтэй. Олон хүмүүс цаг үрэхгүй, түргэн хоолны газруудаар зочлохыг илүүд үздэг нь гайхах зүйл биш юм. McDonald's сүлжээнд зочдын дунд маш их алдартай байдаг олон бургерын нэг бол Big Tasty юм.

Энэхүү бүтээгдэхүүн нь алдартай сүлжээний цэсний хамгийн том бүтээгдэхүүн юм.Үүнд: үхрийн өтгөн котлет, ногоон, улаан лооль, сонгино орно.

Яагаад олон зочид, ялангуяа эрчүүд Big Tasty захиалахыг илүүд үздэг вэ? Энэ бүтээгдэхүүний калорийн агууламж 850 калори байдаг бөгөөд энэ нь насанд хүрэгчдийн үдийн хоолтой үндсэндээ адилхан юм. Энэ нь зөвхөн нэг сэндвич идсэний дараа та хэдэн цагийн турш сайн хооллож чадна гэсэн үг юм.

Big Tasty-ийн түүх бол зөвхөн бургерын түүх биш юм. Энэ бол өгсөх, уруудах үетэй туульс юм. Энэхүү сэндвич Калифорнийн зах зээл дээр 1997 онд гарч ирсэн. Энэ нь анх Burger King-ийн бараг ижил гамбургеруудтай өрсөлдөх зорилгоор бүтээгдсэн. Үндэсний хэмжээнд Big Tasty нь 2000 онд хэрэгжиж эхэлсэн бөгөөд энэ нь Калифорни дахь Диснейн цэцэрлэгт хүрээлэнгийн нээлтийн үеэр тусгайлан хийгдсэн өдөр юм.

Big Tasty-д хөгжүүлэгчид эхлээд бургер бэлтгэх шинэ аргыг туршиж үзсэн: доод боов болон жигнэмэг нь халуун байсан бөгөөд бусад бүх найрлага нь хүйтэн хэвээр байсан бөгөөд дараа нь бэлэн сэндвич дотор халаадаг. Нэмж дурдахад Big Tasty-ээр үйлчилдэг картон хайрцаг өмнө нь хэзээ ч хэрэглэж байгаагүй.

ОХУ-д 2013 онд энэ бургерын үнэ 147 рубль байна.

Хэрэв бид Big Tasty-ийн найрлагыг харвал жор нь тийм ч төвөгтэй биш гэдгийг харах болно. Үхрийн махны котлет авч, дээр нь хэдэн шанцайны ургамал навч, хэдэн сонгины цагираг, улаан лоолийн хэдэн зүсмэлүүдийг тавь. Энэ бүгдийг хоёр зөөлөн кунжутын боовоор үйлчилдэг. Гэхдээ энэ баялаг амтын нууц нь юу вэ? Энэ бүхэн соусанд байдаг. Бид танд энэхүү нууц найрлагын жорыг илчлэх болно, ингэснээр та Big Tasty-г гэртээ бэлдэж болно.

Тиймээс соус нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• дөрөвний нэг аяга америк салат амтлагч "KRAFT Miracle Whip";
• HEINZ амтат соусны хагас халбага;
• дөрөвний нэг аяга майонез;
• бага зэрэг давс;
• "WISHBONE люкс Францын салат" салатны хоёр халбага;
• жижиглэсэн даршилсан өргөст хэмх хоёр халбага;
• халбага тус бүр: элсэн чихэр, хатаасан, жижиглэсэн сонгино, цагаан цуу, кетчуп.

Дээр дурдсан бүх найрлагыг нэг аяганд хийж, идэвхтэй хурдаар холино. 25 секундын турш богино долгионы зууханд хийнэ. Дахин холино. Хоолны хальсаар хучиж, дор хаяж нэг цагийн турш хөргөнө. Ингэснээр бүх амтыг нэгтгэх болно. Энэ аяга сумс нь ойролцоогоор найман том амттанд хангалттай байх болно. Оросын тавиур дээрээс шаардлагатай найрлагыг олоход хэцүү байгаа нь харамсалтай. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та амжилтанд хүрвэл гэртээ хийсэн Big Tasty-ийн жинхэнэ таашаалыг мэдрэх болно.

Зарим шинжээчид Emmental бяслагны хэд хэдэн хэсгийг төрөл бүрийн болгохыг зөвлөж байна, гэхдээ энэ нь амтны асуудал юм. Бид дээр дурдсан алдартай бургерын жорыг тайлбарласан.

Сайхан хооллоорой!

Хоёр хүний ​​хувьд танд нэг хос Big Tasty хэрэгтэй болно:

4 дугуй гүнжидийн гамбургер боов

500-600 грамм үхрийн мах

улаан лооль - нимгэн зүсмэлүүд

даршилсан өргөст хэмх - нимгэн зүсмэлүүд

12 зүсмэл эмментал бяслаг боловсруулсан

мөсөн уулын шанцайны ургамал навч - том хэсэг болгон урах

сонгино - нимгэн цагираг

майонез - 50 гр

турмерик - 1/3 цайны халбага

улаан чинжүү - 0.

0.5 tsp

гамбургер - татсан махыг өндөг, давстай хольж, нухаж, 1 см өндөртэй 4 хавтгай дугуй котлетыг боовны диаметртэй болгож, гамбургерт хоёр талдаа нунтагласан чинжүү үрж, 10-15 минут байлгаад хөлдөөгчид нэг цаг байлгана. . Гэсгээхгүйгээр маш халуун хайруулын тавган дээр хоёр талаас нь оливын тосонд шарж, тал бүрийг хусуураар бага зэрэг дарж (тэдгээр нь хавтгай болно) хүрэн өнгөтэй болтол нь хуурна.

Амттай сумс - майонезаас паприкатай холино. нимбэгний шүүс, турмерик. Халуун ногоотой байхын тулд та газрын улаан чинжүү нэмж болно.

Талхыг зүсмэл болгон хайчилж, тал бүрийг нь сойзоор сойз.

угсралт: соустай боовны ёроол + сонгины цагираг + шанцайны ургамал + хоёр зүсмэл улаан лооль + хоёр зүсэм даршилсан өргөст хэмх + зүсмэл бяслаг + гамбургер + хоёр зүсмэл бяслаг + дээд тал боов. Бүх бүтцийг дарж, хөргөгчинд хоёр цагийн турш хүнсний хальсанд боож өгнө. Хоол идэхээсээ өмнө 30 секундын турш богино долгионы зууханд хийнэ.

Хэрэв танд бүх найрлага байгаа бол McDonald's шиг гамбургер бэлтгэхэд ямар ч бэрхшээл гарахгүй. Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно: кунжутын үр, котлет эсвэл татсан мах, улаан лооль, даршилсан өргөст хэмх, хайлсан бяслагны зүсмэлүүд, шанцайны ургамал, майонезтай дугуй бинк. Бүдүүн дээр бүх орцуудаа пирамид хийж тавиад дээрээс нь хоёр дахь боовоор таглана. Майонезаас болон сонгино амтыг нэмнэ.

Та гэртээ McDonald's-аас Big Tasty хийж болно. Танд шинэ кунжутын талх, үхрийн мах, улаан лоолийн зүсмэлүүд, шанцайны ургамал, цөцгий бяслаг, амтлагч, соус хэрэгтэй болно. Энд анхны видео жор байна:

Энэ сэдвээр Big Tasty хийх олон жор байдаг, гэхдээ хамгийн чухал зүйл бол сумс нь яг хэрэгтэй McDonald's амтыг өгдөг.

Манай дэлгүүрт зарагдаж буй бүтээгдэхүүнээс энэхүү соусыг хэрхэн яаж хийх вэ:

Та хоёр өндөг, хуурай гич, цөцгий 15% өөх тос, 9% цуу, элсэн чихэр, давс, чинжүү, паприка, цардуул, ургамлын тос, шингэн утаа хэрэгтэй.

Том амттай жор:

Энэхүү хоолны амтлагчийн онцлох зүйл бол McDonald's-ын захиалгаар бэлтгэсэн Грил соус юм. Түүний найрлага энд байна:

Ургамлын тос, нарийн төвөгтэй хүнсний нэмэлт Big

Амттай премикс, цөцгий 15% өөх тос, өндөгний шар,

нарийн төвөгтэй хүнсний нэмэлт Grill үнэр,

өөрчлөгдсөн цардуул E 1422, цууны хүчил,

сүүн хүчил, давс, гуар бохь E 412, ус.

Хэрэв та хадгалалтын бодис агуулаагүй бол үүнийг энгийн багц бүтээгдэхүүнээс гэртээ давтах боломжтой.

Ийм сэндвич нь 850 калори агуулдаг гэдгийг би танд сануулж зүрхлэв. Гэсэн хэдий ч би чамтай санал нэг байна: заримдаа та энэ хогийг идэхийг үнэхээр хүсдэг. Би дэлгүүрээс кунжутын боов худалдаж авдаг. Энэ нь илүү хялбар. Гэхдээ би котлетыг өөрөө хийдэг: үхрийн махнаас. Цорын ганц найрлага нь давс, чинжүү юм. Дараа нь бинкан дээр нэг нэгээр нь котлет, шанцайны ургамал навч, зүсэм Эмментал бяслаг, нэг зүсэм улаан лооль, нэг сонгино тавиад соусаар амтлана. Тусгай грилл сумс. Бүх найрлагыг дараах харьцаагаар холино: 1 халбага дарсны цуу, 7 хоолны халбага майонез, хагас шоо шөл; хагас халбага сонгино (хуурай), хагас халбага сармис (хуурай), хагас халбага шингэн утаа, бага зэрэг улаан, хар чинжүү.

Олон хүмүүс McDonald's-д идэх дуртай. Big Tasty-г гэртээ өөрөө хийж болно.

Үндсэн найрлага нь боов, соус, пати, хүнсний ногоо юм.

Боов хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

Соус нь энэ хоолонд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Соус нь бидний дассан амтыг өгдөг.

Тиймээс соусыг дараах байдлаар бэлтгэнэ.

Бүх найрлага нь жигд болтол холилдсон байх ёстой.

Бид үхрийн махнаас котлет хийдэг.

Big Tasty цуглуулахын тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

Гол асуудал бол бэлэн бургер талх олох явдал юм. Учир нь тэд хаа сайгүй зарагддаггүй. Гэхдээ үлдсэн найрлагыг ойролцоох дэлгүүрүүдээс аль хэдийн худалдаж авч болно. Бяслагны зүсмэлүүд - Хочланд, улаан лооль, Бээжингийн шанцайны ургамал. Хамгийн хэцүү зүйл бол котлетыг зөв хийх явдал юм. Гэхдээ би тийм ч их санаа зовохгүй байсан. Магадгүй таны котлет Макдоналдсаас ч илүү амттай, эрүүл байх болно. Би BIG TASTY хэрхэн хоол хийх талаар видео үзэхийг санал болгож байна.

Мэдээжийн хэрэг, би гэртээ хүн бүрийн дуртай McDonald's Big Tasty хоол хийж чадна гэдэгт эргэлзэж байна. Учир нь бинк нь агаартай байх ёстой бөгөөд котлет нь тодорхой тууштай байх ёстой. Тиймээс, хэрэв та жинхэнэ үр дүнд хүрэхийг хүсч байвал орц найрлагыг бүү алдаарай. Би видео жор үзэхийг санал болгож байна:

Big Tasty-ийг гэртээ хэрхэн яаж хийх вэ?



Алдарт McDonald's Big Tasty жор бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно:

дугуй гамбургер талх;

100 гр татсан үхрийн мах;

нэг өндөг;

нэг улаан лооль;

нэг даршилсан өргөст хэмх;

нэг багц боловсруулсан гамбургер бяслаг (Hochland бяслаг гэх мэт);

хэд хэдэн шанцайны ургамал навч;

сонгино;

газрын хар чинжүү;

Турмерикийн дөрөвний нэг халбага;

дөрөвний нэг халбага паприка.

Гэртээ Big Tasty хэрхэн хоол хийх талаар видеог үзээрэй.

Өндөгийг эвдэж, татсан махтай хольж, хар перец, давс нэмнэ. Хутгаж, Гамбургийн боовны диаметртэй хавтгай талх хийнэ. Тэднийг бага зэрэг халааж халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ. тос, тэдгээрийг тэгшлэхийн тулд хусуураар дар. 2 талдаа тус бүр 3 минут хуурна. Дууссан котлетуудыг тавагтай таглаад дулаан байлгах хэрэгтэй.

Big Tasty-д зориулж соус бэлтгэж байна. Майонез дээр улаан чинжүү, нимбэгний шүүс, түүнчлэн турмерик нэмнэ. Бүгдийг холино. Хагас хуваасан боовыг соустай хамт тараана. Үүнийг нэвт шингээж ав.

Нимгэн цагираг болгон улаан лооль, сонгинотой өргөст хэмхийг нимгэн зүснэ. Шанцайны ургамал навчийг талхны хэмжээтэй тааруулахын тулд хэд хэдэн хэсэг болгон хуваана.

Big Tasty-г дараах дарааллаар зөв байрлуул.

1. талхны доод тал;
2. шарсан котлет;
3. дөрвөлжин бяслаг;
4. өргөст хэмх, улаан лооль, сонгино аяга;
5. шанцайны ургамал навч;
6. дахин бяслаг, талхны дээд тал.

Big Tasty бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!

Түргэн хоол хүний ​​биед ямар хор хөнөөлтэй байдаг нь нууц биш. Гэхдээ энэ хогийн хоол ямар амттай байдаг нь нууц биш юм! Заримдаа та жишээлбэл, калорийн агууламж 850 ккал байдаг Big Tasty сэндвичээр өөрийгөө эмчлэхийг хүсдэг. Хэрэв та түргэн хоолны газар орж худалдаж авахгүй, зуурсан гурил зуурахаас эхлээд бургерын давхаргыг угсрах хүртэл гэртээ бэлдэж байвал яах вэ? Нарийвчилсан зааврыг оруулсан болно!

Кунжутын боов

Big Tasty-ийн хамгийн чухал орцуудын нэг бол кунжутын боов юм. Бэлэн болсон бургерын амт нь түүний чанараас хамаарна. Энэ боовыг өөрөө хэрхэн зөв бэлтгэх талаар эхэлцгээе.

Найрлага

• 360 грамм улаан буудайн гурил;
• 1 стек сүү;
• 1 ширээ. худлаа элсэн чихэр элс;
• 3 грамм хуурай мөөгөнцрийн;
• ¾ халбага. худлаа давс;
• 1 тахианы өндөг;
• 1 ширээ. худлаа наран цэцгийн тос;
• кунжут.

Бэлтгэл

1. Мөөгөнцөрийг бүлээн сүүнд уусгана. Үлдсэн орцуудаа нэмээд хатуу зуурсан гурил зуурна. Савыг дулаан, чийгтэй алчуураар таглаад дулаан газар байрлуулна.
2. 40 минутын дараа зуурсан гурил хоёр дахин нэмэгдэх ёстой. Дараа нь зуурч, 8 хэсэгт хувааж, тус бүрийг бөмбөг болгон өнхрүүлж, дараа нь 10 см орчим диаметртэй, 1 см зузаантай хавтгай бялуу болгон өнхрүүлэх хэрэгтэй.
3. Бэлтгэсэн бялууг жигд дэвсгэр эсвэл илгэн цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр тавиад хагас цагийн турш дулаан газар тавь. Боов ургах үед кунжутын үрээр цацна.
4. Жигнэмэгийн тавиурыг зууханд хийнэ. 200 градусын температурт 20 минутын турш жигнэх.

Махны котлетууд

Big Tasty боов бэлэн боллоо. Дараагийн чухал алхам болох махан котлет бэлтгэхэд шилжих цаг болжээ.

Найрлага

• 1 кг татсан үхрийн мах;
• наран цэцгийн тос;
• давс чинжүү.

Бэлтгэл

1. Үхрийн махыг наалдамхай хальсны хооронд байрлуулж, өнхрүүлэн өнхрүүлэн, махыг аль болох нягт нягтруулахыг хичээ. Давхарга нь ойролцоогоор 1 см зузаантай байх ёстой.
2. Арван см-ийн диаметртэй дугуй хөгц ашиглан нягтруулсан татсан махнаас котлетуудыг хайчилж ав. Амт нь чинжүү, давс. Котлетыг ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хуурч ав.

Тусгай соус

Юугүй бол Big Tasty өөрөө болохгүй гэж үү? Мэдээжийн хэрэг, мах шарах соусгүй. Хурц, халуун ногоотой энэ нь гурилан бүтээгдэхүүн, хүнсний ногоо, махан жигнэмэгийн бүх амтыг гаргаж, сэндвичийг илүү амттай болгодог.

Найрлага

• 7 ширээ. майонезаас халбага;
• ½ шөл шөл (үхрийн мах);
• ½ халбага. худлаа хуурай сонгино;
• ½ халбага. худлаа хуурай сармис;
• ½ халбага. худлаа шингэн утаа;
• 1 tsp. худлаа дарсны цуу;
• улаан, хар чинжүү халбаганы үзүүр дээр.

Бэлтгэл

Үйл явц нь маш энгийн: соусын бүх найрлагыг холино - энэ бол бүх ид шид юм.

Гэртээ Big Tasty хэрхэн хийх вэ?

Сэндвичний шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэсний дараа та эцсийн "угсрах" ажлыг эхлүүлж болно.

Найрлага

• 1 кунжутын боов;
• 1 үхрийн махны котлет;
• Айсберг шанцайны ургамал;
• 2 зүсмэл Emental бяслаг;
• улаан лоль;
• Шарсан соус.

Бэлтгэл

Тиймээс, Big Tasty-ийг угсрах нь боов бэлтгэхээс эхэлдэг: уртын дагуу зүсэж, тал бүрийг нь хайруулын тавган дээр хуурч ав. Дараа нь танд маффины дээд "таг" хэрэгтэй болно. Үүнийг тусгайлан бэлтгэсэн соусаар сайтар бүрж, дүүргэх давхаргыг дараах дарааллаар байрлуулна.

• сонгины цагираг (хос тойрог);
• гараараа урагдсан шанцайны ургамал хэсэг;
• улаан лоолийн хоёр зүсмэл;
• бяслагны таваг;
• котлет;
• хоёр дахь зүсмэл бяслаг.

Сэндвичийг боовны ёроолоор таглаад эргүүлээрэй. Таашаал авах цаг боллоо!

McDonald's-ийн ийм эрүүл бус сэндвич ямар амттай болохыг хүн бүр анзаарсан байх. Бүх нууц нь тусгайлан бэлтгэсэн соусанд байдаг. Үүнийг гэртээ хийх боломжтой юу?

Жаахан түүх

Соусын жорыг удаан хугацаанд нууцалж байсан бөгөөд McDonald's сэндвичүүдийн гол онцлог байв. Жуулчид жинхэнэ том амтыг хэрхэн яаж хийхээ мэдэхгүй эргэлзэж, өөрсдийн хувилбарыг зохион бүтээжээ. Бүх зүйл ингэж үргэлжлэх байсан ч ахлах тогооч түргэн хоолны шүтэн бишрэгчдэд гайхалтай бэлэг өгч, найрлагыг нь бүрэн задруулав. Эндээс харахад ер бусын, нууцлаг зүйл байгаагүй бөгөөд бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ямар ч гал тогооны өрөөнд хэзээ ч олж болно. Тэдний хамгийн нууцлаг нь « Шингэн утаа » , том хоолонд нэмдэг. Энэ нь онцгой үнэрийг өгдөг. Энэ бүрэлдэхүүн хэсгийг сармис эсвэл сонгины шүүсээр сольж болно. Үгүй бол шар буурцаг нь энгийн бөгөөд энгийн хэвээр байна. Тогооч зүгээр л хамгийн чухал нарийн ширийн зүйлийг тодруулсангүй - жинхэнэ том амттай соус авахын тулд үүнийг хэрхэн яаж хийх ёстойг хэдэн хувьтай болгосон. Энэ нь гол сонирхол хэвээр байна.

Соусын хувьд бараг ямар ч хортой зүйл байхгүй - түүний бүх бүрэлдэхүүн хэсэг нь байгалийн гаралтай бөгөөд ердийн майонез эсвэл цөцгийн тосны оронд ямар ч салат, сэндвич болгон ашиглаж болно. Ганц асуудал бол түүний тэжээллэг чанар юм - энэ нь ач холбогдолгүй хэвээр байна.

Үндсэн орцуудын нэг нь ургамлын тос байдаг тул энэ нь өндөр илчлэг соус юм. Гэхдээ майонезаас оронд цөцгий эсвэл kefir нэмбэл калорийн агууламж мэдэгдэхүйц буурч болно.

Бэлтгэх хамгийн түгээмэл хоёр арга байдаг - хоёулаа туршиж үзсэн бөгөөд үнэн зөв, эцэст нь амт нь бага зэрэг ялгаатай байдаг. Big Tasty соусын ямар ч жорыг сонгоорой - та алдаа гаргаж болохгүй.

Арга №1

Найрлага

• Өндөг - 1 ширхэг.
• ургамлын тос - 1 tbsp. халбага
• Гич - 1 халбага (бага боломжтой, соус нь тийм ч халуун ногоотой биш байх болно)
• Алимны цуу эсвэл нимбэгний шүүс - 0.25 халбага
• Даршилсан өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Элсэн чихэр - 0.25 халбага
• Давс - 1 чимх
• Хөнгөн кетчуп - 0.25 халбага
• « Шингэн утаа » - 6 дусал

Хэрхэн хоол хийх вэ

1. Холигчдоо өндөгний шар, цөцгийн тос, гичийг холино.
2. Үүссэн хольц дээр үлдсэн найрлагыг нэмээд дахин цохино
3. Өргөст хэмхийг нилээд хэрчиж, соусандаа нэмээд хутгана.
4. Соусыг бага зэрэг хөргөнө.

Арга №2

Өөр арга бий. Энэхүү жор нь ресторанд бэлтгэгдсэнээс арай өөр боловч амт чанараа алддаггүй, тэр ч байтугай илчлэг, тэжээллэг чанараараа ч давж гардаг - эслэг, витамин агуулдаг.

Найрлага

• Майонез - 50 грамм
• Амтат паприка - 0.5 халбага
• Сармис нунтаг - 0.3 халбага
• Сонгины нунтаг - 0.3 халбага
• Гич - 1 халбага
• Өргөст хэмх - 1 даршилсан өргөст хэмх
• Алим эсвэл усан үзмийн цуу - 1 халбага

Уксусын оронд нимбэгний шүүс хэрэглэж болно.

Том амтат соус хийхдээ өргөст хэмхний зөв амтыг сонгох нь чухал - маринад нь чихэрлэг амттай байх ёстой. Өргөст хэмхийг жижиглэсэн байх ёстой - та хутгагч ашиглаж болно, гэхдээ тэдгээрийг нарийн сараалжтай нунтаглах нь дээр - өргөст хэмхний жижиг хэсгүүд мэдрэгдэх ёстой. Энэ хэлбэрээр тэд цаашдын хоол хийхэд бэлэн болно.

Хэрхэн хоол хийх вэ

1. Майонезаас гич нэмээд нэг төрлийн массыг олж авахын тулд сайтар холино.
2. Тэнд паприка, сонгино, сармисны нунтаг нэмнэ.
3. Өргөст хэмх, цуу нэмээд дахин холино.
4. Соус өг « тайвшир ».

Ингээд л тэр бэлэн байна.

Калорийн агууламж

Sauce нь илчлэг ихтэй бүтээгдэхүүн юм.

100 грамм соусын энергийн үнэ цэнэ нь:

• 192 ккал
• Нүүрс ус - 63.76
• Жиров – 81.99
• Белков - 45

Big Tasty сумсыг их хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, энэ нь цусны судасны хананд хуримтлагддаг маш их хортой холестерин агуулдаг. Ийм бүтээгдэхүүний хоногийн хамгийн их зөвшөөрөгдөх тун нь өдөрт 2-3 халбага байна.

Энэ бүхэн нь амттай соусын үндэс суурь бөгөөд та өөрийн үзэмжээр бусад найрлагыг нэмж, өвөрмөц жор зохион бүтээх боломжтой.

-тай холбоотой

Big Tasty бол алдарт McDonald's сүлжээ рестораны ахлах тогоочийн зохион бүтээсэн гамбургер гэдгээс яриагаа эхэлцгээе. Америкт (өнгөрсөн зуунд) эдийн засгийн хямралын өлсгөлөнд нэрвэгдсэн жилүүдэд дундаж амьжиргааны түвшинтэй дундаж хүнийг хурдан тэжээх шаардлагатай байсан нь нууц биш юм. чих” гэж хүмүүс бөөн бөөнөөрөө гүйж мөнгөө үрж, тэр ч бүү хэл хар тамхины “амттай” донтсон. Мөн хамгийн чухал зүйл бол эцсийн бүтээгдэхүүнд хамгийн бага зардал зарцуулдаг.

Гамбургерын энгийн найрлага нь хоолойд бөөн бөөн юм үлдээхгүй байхын тулд тэд бас Big Tasty-д зориулсан "амттай" соусыг санал болгов. Энэхүү соус нь хүчтэй амт мэдрэмжийг төрүүлдэг бөгөөд үүнд зориулагдсан болно.

Хоол хийх нууц нь илчлэгдсэн тул хүмүүс (ялангуяа оросууд) гэртээ сонирхолтой, шинэ соус бэлтгэхийг хүссэн нь мэдээжийн хэрэг. Ухаантай бодсоны дараа бид янз бүрийн улс орны бүтээгдэхүүнүүд тийм ч их ялгаатай биш гэдгийг ойлгож байгаа тул бид аюулгүй туршилт хийх боломжтой.

Соусын амт нь сонгосон найрлагаас хамааран янз бүр байж болно. Зарим хүмүүс чихэрлэгт дуртай, зарим нь халуун ногоотой, зарим нь өтгөн исгэлэн нь зүгээр л "энэ" юм.

Энэ бүхэн таны төсөөллөөс хамаарна. Даршилсан өргөст хэмхийг capers эсвэл даршилсан ногоо, цөцгийтэй цөцгий, улаан лоолийн оо бүхий кетчупаар сольж болно. Төрөл бүрийн ургамлыг амтлагч болгон хэрэглээрэй.

Макдоналдс шиг хоол хийж байна

McDonald's-ийн нэгэн адил соус нь маш энгийн бөгөөд бэлтгэхэд арван тав, хорин минут шаардагдана.

Сонголт нэг

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• тахианы өндөг - 1 ширхэг;
• хуурай гич (нунтаг) - 0.5 халбага (хэрэв та илүү халуун ногоотой бол - 1 халбага);
• үнэргүй наранцэцэг эсвэл чидуны тос - 1 халбага;
• шингэн утаа (химийн коктейль нэмсэн 90% ус) - 6 дусал;
• - ¼ халбага;
• архи эсвэл алимны цуу (та нимбэгний шүүс хэрэглэж болно) - ¼ халбага;
• нунтагласан элсэн чихэр - ¼ халбага;
• давс - амсах болно;
• даршилсан өргөст хэмх - 1 ширхэг.

Хоол хийж эхэлцгээе:

Нэгдүгээрт: холигч эсвэл хутгагч ашиглан цөцгийн тос, өндөгний шар, гичийг холино;

Хоёрдугаарт: үүссэн холимогт давс, элсэн чихэр, цуу, шингэн утаа, кетчуп нэмээд бүгдийг сайтар цохино;

Гуравдугаарт: даршилсан өргөст хэмхийг нилээд сараалжтай эсвэл нилээд цавчих, жигд болтол хутгана.

Хоёр дахь сонголт

• өндөр илчлэг майонез - 2.5 tbsp;
• хуурай амтат чинжүү - 0.5 tsp;
• хуурай сармис (нунтаг) - 1/3 tsp;
• хуурай сонгино (нунтаг) - 1/3 tsp;
• хуурай гич (нунтаг) - 1 халбага;
• усан үзэм эсвэл алимны цуу - 1 халбага;
• халуун ногоотой даршилсан өргөст хэмх - 1 ширхэг.

Энэ хувилбарт Big Tasty сумс илүү чихэрлэг амттай болохыг анхаарна уу.

Холигч ашиглан хоол хийх:

• Майонезаас гичийн нунтагтай холино.
• Мөн бид паприка, сармис, сонгино нэмнэ.
• Нилээд сараалжтай өргөст хэмх, цуу нэмээд дахин цохино.

Өө! Соус идэхэд бэлэн байна.

Энэ сонголт нь бидний бодлоор илүү ашигтай, учир нь энэ нь илүү байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн агуулдаг. Энэ нь илчлэг багатай, гэхдээ энэ нь тэнгэрлэг амттай байдаг.

Ийм аргаар бэлтгэсэн сүмс нь зөвхөн түргэн хоолонд төдийгүй бусад махан хоолонд тохиромжтой.

Найрлага:

• хатуу чанасан шар - 3 ширхэг;
• ургамлын тос - 1 халбага;
• төмсний цардуул - таны үзэмжээр;
• цөцгий (хамгийн багадаа 20% өөх тос) - 200 грамм;
• газрын улаан паприка - 0.5 халбага;
• шингэн утаа - 2 халбага;
• гич нунтаг - 2 хоолны халбага;
• архины цуу (9%) - 2 халбага;
• элсэн чихэр - 10 грамм;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• давс - амсах болно.

Жорны дагуу нарийн бэлтгэ:

• Шарыг сэрээ ашиглан саванд хийж нунтаглана.
• Цөцгий, гич, цуу, ургамлын тос, шингэн утаа нэмнэ. Нэг төрлийн тууштай байдал үүсэх хүртэл цохино.
• Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг паприка, элсэн чихэр, давс, перецээр амтлана. Сайн холино.

Хэрэв зузаан сумс авах шаардлагатай бол төмсний цардуул нэмнэ. Үүнийг жижиг хэсгүүдэд болгоомжтой нэмж, байнга хутгаж, бөөгнөрөл үүсэхээс сэргийлнэ. Зузаан сумс нь зөөлрүүлсэн цөцгийн тос шиг харагдах ёстой.