Чацаргана хэрхэн хоол хийх, юу хийх вэ. Өвлийн чацаргана - жор (саатал, чанамал, вазелин)

Чацаргана нь зөвхөн жимс төдийгүй бутны навч, холтос, үндсийг ашиглан Төвдийн анагаах ухаанд эртнээс үнэлэгдэж ирсэн. Ургамал нь өндөр агууламжтай органик хүчил, витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Хүний биед эерэг нөлөө үзүүлэхийн тулд өдөрт 100 гр орчим ургамлын жимс хэрэглэх шаардлагатай байдаг ч жимсний өвөрмөц амтаас шалтгаалан энэ нь бүх хүмүүст боломжгүй юм.

Сайн сонголт бол чацарганы тос бөгөөд та өөрөө хийж болно. Үүнийг бага тунгаар хэрэглэхэд хангалттай бөгөөд үр дүн нь ижил байх болно. Гаднах нь энэ нь өвөрмөц үнэр, исгэлэн амттай улаан улбар шар өнгийн тослог шингэн юм. Хэрэв чацарганы тосыг гэртээ бэлтгэх техникийг бүрэн дагаж мөрдвөл бүтээгдэхүүн нь ургамлын шим тэжээлийг дээд зэргээр хадгалж, эмийн сангийн хувилбараас үр дүнтэй байх болно.

Ургамлын эдгээх хүч

Чацарганы жимс нь өвөрмөц химийн найрлагатай бөгөөд үүнийг доорх хүснэгтээс харж болно. Витамин С-ийн агууламжаараа сарнайн хонго хоёрт ордог.

Хүснэгт - 100 г бүтээгдэхүүн тутамд чацарганы жимсний ашигтай найрлага

Чацарганы тосонд агуулагдах нэн тэнцвэртэй идэвхтэй бодисууд нь бие дэх үрэвслийг багасгаж, нүүрс ус, уураг, өөх тосны солилцоог хэвийн болгодог. Бүтээгдэхүүн нь витамины дутагдал, мэдрэлийн болон автономит тогтолцооны эмгэг, олон өвчнийг эмчлэхэд тустай нян устгах хүчтэй нөлөөтэй байдаг.

• Зүрх судасны систем.Бүтээгдэхүүн дэх өөх тосны хүчлүүдийн агууламж нь цусны судасны хананы уян хатан чанарыг нэмэгдүүлж, тромбоз, атеросклерозын товруу үүсэх, үрэвсэхээс сэргийлдэг. Тосыг тогтмол хэрэглэх нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулж, даралтыг хэвийн болгодог. Туслах бодисын хувьд өдөрт хоёр удаа хоолны өмнө нэг жижиг халбага ууна.
• Хоол боловсруулах систем.Чацарганы тос нь ходоод, арван хоёр нугасны хананы шархыг үр дүнтэй эдгээдэг - хоол идэхээс хагас цагийн өмнө 5 мл-ийг өдөрт гурван удаа уухад хангалттай. Байгалийн гаралтай эм нь ходоодны шүүсний хүчиллэгийг бууруулж, нойр булчирхайн үйл ажиллагаа, элэг дэх өөх тосны солилцоог сайжруулдаг. Бүтээгдэхүүнийг гастрит, геморрой эмчилгээнд хэрэглэдэг бөгөөд холелитиазаас урьдчилан сэргийлэх сайн арга юм.
• Харааны эрхтнүүд. Эдгээх тосыг тогтмол хэрэглэх нь глауком, катарактаас сэргийлж, коньюнктивит, эвэрлэгийн гэмтэл, салст бүрхэвчийн түлэгдэлтийг эмчлэхэд хэрэглэдэг. Ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь нүдний эдэд хуримтлагдаж, гадны сөрөг нөлөөллөөс хамгаалж, харааны эрхтний хэвийн үйл ажиллагааг хангадаг.
• Арьс бүрхэвч. Батга, буглаа, батга, трофик шарх, түүнчлэн psoriasis, экзем, нейродерматит эмчлэхэд тусалдаг. Шарх, хэвтрийн шарх, төрөл бүрийн түлэгдэлт, хөлдөлтийн эдгэрэлт, мэс заслын дараах оёдлын утас чангарахад тусалдаг. Ийм тохиолдолд тосыг арьсны гэмтсэн хэсэгт түрхэж, антисептикээр урьдчилан эмчлэх, эсвэл тосонд дэвтээсэн самбай боолт хэрэглэх шаардлагатай.
• Хамар залгиур, чих. Энэ нь амьсгалын замын өвчний цогц эмчилгээнд ашиглагддаг: ларингит, хоолой өвдөх, синусит, фарингит. Арван таван минутын турш тосоор амьсгалах, хамар, амны салст бүрхэвчийг тослох нь ашигтай байдаг. Нэмж хэлэхэд, та нэг аяга бүлээн усанд нэг жижиг халбага тос, зөгийн балыг шингэлж, өвчний шинж тэмдгүүд бүрэн арилах хүртэл өдөрт 3-4 удаа ууна. Мөн чацаргана нь чихэнд үүссэн лав бөглөрлийг арилгаж, Дунд чихний урэвслийг эмчилдэг. Үүнийг хийхийн тулд тосонд дэвтээсэн турундаг унтахын өмнө 20 минутын турш өвчтэй чихэнд тарьдаг.

Чацарганы эм нь нялх хүүхдийн живх тууралтыг идэвхтэй даван туулдаг - асуудалтай газрыг тослох эсвэл шахаж түрхэж болно. Шинээр төрсөн хүүхдийн бохь, амны хөндийг тосоор үрж, эхний шүд гарч ирэх үеийн өвдөлт, үрэвслийг эмчилдэг.

Чацарганы бүтээгдэхүүний гоо сайхны шинж чанар нь нэлээд өргөн байдаг - тос нь арьсны уян хатан чанарыг нэмэгдүүлж, тэжээл өгч, нүүрний үрчлээсийг арилгаж, хөгшрөлтийн толбыг гэрэлтүүлдэг.

Чацарганы тос нь цацраг туяа ихтэй газар амьдардаг хүмүүсийн биеэс цацраг идэвхт бодисыг идэвхтэй зайлуулахад тусалдаг. Улаан хоолойн онкологийн хувьд эмийг хими эмчилгээ хийлгэж дууссаны дараа гурван долоо хоногийн турш уухыг зөвлөж байна.

Чацарганы тосыг хэрхэн яаж хийх вэ: 3 арга

Гэрийн нөхцөлд чацарганы тос хийх хэд хэдэн арга байдаг. Хамгийн энгийн нь шүүсийг шахаж аваад хэдэн өдөр байлгана. Түүний гадаргуу дээр тослог хальс гарч ирэхэд энэ нь үнэ цэнэтэй чацарганы тос юм. Энэ бүтээгдэхүүн нь хамгийн өндөр чанартай боловч бага хэмжээгээр үйлдвэрлэгддэг. Тиймээс гар хийцийн чацарганы тос хийх өөр гурван сонголт бий. Доорх нь алхам алхмаар жор юм.

Чацаргана жимснээс чацарганы тосыг зөв болгохын тулд шинэхэн, гэмтээгүй жимс хэрэглэх нь дээр, гэхдээ хөлдөөсөн нь бас тохиромжтой.

Шинэхэн нухашаас

Онцлог шинж чанарууд. Чацарганы тосыг бялуунаас бэлтгэхийн тулд металл сав, халбага хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь метал нь бүтээгдэхүүн дэх ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хэмжээг бууруулдаг.

Үе шатууд

1. Жимсийг сайтар угааж, чийгнээс нь хатааж, цаасан хуудсан дээр нэг давхаргад тараана.
2. Шүүс шахагч эсвэл шахагч ашиглан шүүсийг нухашнаас нь салга.
3. Бялууг шилэн саванд хийж, 1: 1 харьцаатай ургамлын тос нэмнэ.
4. Хатуу таглаад харанхуй, дулаан газар байрлуулна. Үүний тулд та термос ашиглаж болно.
5. Долоо хоногийн дараа шүүнэ.
6. Уг процедурыг дөрвөөс таван удаа давтаж, шинэхэн бялууг шинээр шүүсэн тосоор дүүргэнэ.

Үүссэн бүтээгдэхүүнийг эхний дусаах дараа хэрэглэж болно, гэхдээ хэд хэдэн процедурын дараа энэ нь илүү хүчтэй болно. Шүүсэн шүүсээс та өвлийн улиралд дархлааг дэмжих амттай бэлдмэл бэлдэж болно.

Хатаасан жимснээс

Онцлог шинж чанарууд. Гэртээ чацарганы тос хийх энэхүү жор нь шим тэжээлийн өндөр агууламжаар тодорхойлогддог. Үүссэн бүтээгдэхүүнийг дотооддоо хэрэглэхдээ тунг хоёр дахин багасгах шаардлагатай болно.

Үе шатууд

1. Бүхэл бүтэн, цэвэр жимсийг жигд хуудсан дээр нэг давхаргад хийнэ.
2. Зууханд хатуу болтол хатаана.
3. Жимсийг хутгагч эсвэл кофе бутлуурын дотор нунтаглана.
4. Чидун жимсний тосыг 30 градус хүртэл халаана.
5. Жимсний гурилыг хийнэ: 100 гр хатаасан жимсэнд 200 мл тос хэрэгтэй болно.
6. Холимогийг сайтар хольж, хоёр долоо хоногийн турш харанхуй газар байрлуулна.
7. Судсаар хийх хугацаанд өдөр бүр хольцыг хутгана.
8. Боолтны зузаан давхаргаар шүүнэ.
9. Нэг өдрийн дараа тосыг цэвэр саванд юүлж, ёроолд үүссэн тунадасыг салгана.

Чацаргана жимсийг шатаахгүйн тулд 50 хэмээс ихгүй температурт хатаана. Хэрэв та өмнөх аргын адил дусаах процедурыг хэд хэдэн удаа давтвал тос нь их хэмжээний эдгээх бодистой болно.

Үрнээс нь

Онцлог шинж чанарууд. Та гэртээ чацарганы тосыг жимсний үрнээс бэлтгэж болно - энэ бол хамгийн үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн юм. Чацарганы жимсийг улбар шар өнгөтэй болгодог үрэнд каротин байхгүй тул тос нь нэлээд хөнгөн байх болно.

Үе шатууд

1. Жимсний массаас шүүсийг шахаж ав.
2. Бялууг агааржуулалттай газар сайтар хатааж, цаасан дээр нимгэн давхаргаар тараана.
3. Целлюлозыг алгаараа үрж үрийг нь салгахад хялбар байдаг.
4. Чацарганы үрийг кофе бутлуурын дотор нунтаглана.
5. Цэвэршүүлсэн тосонд хийнэ - наранцэцэг, эрдэнэ шиш эсвэл чидун. Нэг шил хуурай түүхий эдэд хоёр шил тос хэрэгтэй болно.
6. Харанхуй газар 60 хоног байлгана, хольцыг гурван өдөрт нэг удаа сэгсэрнэ.
7. Хоёр сарын дараа шүүж, эмийн зориулалтаар хэрэглэнэ.

Харанхуй шилэн саванд хөргөгчинд хадгалахыг зөвлөж байна. Ил тод шилэн савыг зузаан харанхуй цаас эсвэл даавуугаар ороосон байх ёстой. Ингэснээр байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн нь эдгээх шинж чанараа хоёр жил хүртэл хадгалах болно.

Чацарганы тосыг өөрөө хийвэл өндөр чанартай гэдэгт бүрэн итгэлтэй байж болно. Гэсэн хэдий ч архаг өвчин, тухайлбал холецистит, нойр булчирхайн үрэвсэл, цөсний чулуу, харшилтай хүмүүст байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх талаар эмчтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Чацарганы эдгээх шинж чанарыг хүн бүр мэддэг байх. Халамжтай гэрийн эзэгтэй нар өвлийн улиралд чацаргана байнга нөөцөлж байдаг. Саатал, жүүс, чанамал, дарс хийх жорыг энэ нийтлэлд авч үзэх болно. Энэхүү өвөрмөц жимс нь хог хаягдалгүйгээр боловсруулах боломжтой гэдгээрээ алдартай. Чацаргана боловсруулсны дараах бялууг хүртэл чацарганы үнэ цэнэтэй тос хийдэг. Эрүүл, амттай бэлдмэлийн жорууд нь туршлагагүй гэрийн эзэгтэй ч гэсэн тэдний бэлтгэлийг даван туулж чаддаг.

Чацарганы ашигтай шинж чанар, онцгой амт нь "түүхий" болон дулааны бэлдмэлүүдэд адилхан хадгалагддаг.

Гэртээ чацарганаас юу хийх вэ?

Та жүүс, чанамал ("түүхий" ба ердийн), вазелин, компот, дарс, сироп, чанамал, хандмал, тарвага, чацарганы тос хийж болно. Чацарганы бэлдмэлийг хадгалахын тулд зөвхөн ариутгасан сав, таглааг ашиглах хэрэгтэй гэдгийг санаарай. Консерв, чанамал, ундаа болон бусад бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхдээ зөвхөн паалан, мод эсвэл ган сав суулга хэрэглээрэй, гэхдээ хэзээ ч хөнгөн цагаан хэрэглэж болохгүй. Бүх ашигтай бодисыг илүү сайн хадгалахын тулд чацарганы эм бүхий лонх, савыг харанхуй газар хадгалахыг зөвлөж байна.

Боловсруулахын тулд хамгийн сайн жимс, хатуу, боловсорч гүйцээгүй, ямар ч толбо, гэмтэлгүй сонгохыг хичээ. Заримдаа та зах дээр жимс бүхий бүхэл бүтэн мөчрүүдийг харж болно - та ийм чацаргана аюулгүй авч болно, жимсний чанар огт буурдаггүй. Та бүхний мэдэж байгаагаар тайрах нь энэ бут сөөгний хувьд ашигтай байдаг.

Чацаргана ихэвчлэн зуны сүүл эсвэл намрын эхэн үед боловсорч гүйцдэг тул боловсруулахдаа хугацаанаасаа өмнө боловсорч гүйцсэн жимс биш, харин улирлын чанартай жимс худалдаж авах нь дээр. Цэцэрлэгчдийн жимс боловсорч гүйцэхийг түргэсгэхийн тулд янз бүрийн химийн бодис хэрэглэх тохиолдол байдаг бөгөөд энэ нь сайн биш гэдгийг та мэднэ. Мэдээжийн хэрэг, хамгийн их хэмжээний витамин, ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь дулааны боловсруулалтанд ороогүй жимсэнд агуулагддаг. Тиймээс та жимсээ өвлийн улиралд хөлдөөж, хатааж эсвэл зүгээр л элсэн чихэрээр нунтаглаж болно.

Чацаргана хэрхэн хөлдөөх вэ?

Энэ жимс нь хүйтэн жавараас айдаггүй бөгөөд хүйтэнд "туршилтын" дараа ч илүү сайжирдаг. Чацаргана хөлдөөх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд та зөвхөн өндөр чанартай жимс сонгож, хуванцар уутанд эсвэл хүнсний хуванцар саванд хийж, хөлдөөгчийн тасалгаанд хийх хэрэгтэй. Хэрэв та хувийн байшинд амьдардаг бөгөөд бага температур давамгайлах (+4 ° C-аас ихгүй) подвалтай бол чацаргана хүйтэнд зүгээр л орхиж болно.

Жимстэй зүссэн мөчрүүдийг таазнаас эсвэл тавиур дээрээс өлгөж болно. Та зүгээр л цэвэр цаасан дээр жимс, мөчрүүдийг байрлуулж болно. Гэсэн хэдий ч чацаргана хадгалах өрөөнд агаарын температур тэгээс доош унах ёсгүй гэдгийг санаарай. Ийм нөхцөлд жимс нь бүх ашигтай шинж чанараа хадгалж, нэлээд удаан үргэлжлэх болно.

Чацаргана хэрхэн хатаах вэ?

Мөн эмийн түүхий эд бэлтгэх гайхалтай арга! Жимсийг сайтар угааж, хатааж, жигд нимгэн давхаргад цэвэр илгэн дээр байрлуулна. Эхлээд жимсээ бага зэрэг хатааж, цэвэр агаарт наргүй газар байрлуулж, дараа нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэний тусгай хатаагч руу илгээх нь дээр, гэхдээ та үүнийг шууд хийж болно.

Усан дахь чацаргана

Жимс жимсгэнэ удаан хугацаанд хадгалах сонирхолтой арга. Үүнийг хийхийн тулд шинэхэн хураасан чацаргана угааж болохгүй, харин нэн даруй ариутгасан шилэн саванд хийж, буцалсан сэрүүн усаар дүүргэнэ. Савыг таглаатай таглаад хөргөгчинд хийнэ.

Чацаргана бол жинхэнэ намрын агуулах жимс юм. Энэ нь цитрус жимснээс илүү витамин С агуулдаг. Үүнээс гадна В витамин (B1, B2, фолийн хүчил), гоо сайхан, залуучуудын витамин Е, ховор К, РР зэрэг болно. Чацарганы жимс, үрэнд агуулагдах ашигтай бодисын жагсаалт маш том: витаминаас гадна ашигтай жимсний хүчил, таннин, флавоноидууд байдаг бөгөөд бичил болон макро элементүүдийн жагсаалт нь үечилсэн хүснэгттэй төстэй: натри. , магни, төмөр, цахиур, хөнгөн цагаан, хар тугалга, никель, марганец, стронций, молибден... Энэхүү найрлагын ачаар чацаргана нь олон өвчнийг эмчлэх бүх нийтийн байгалийн гаралтай эм гэж тооцогддог.

Муу сэтгэлийн байдлаас

Чацаргана (зөвхөн жимсэнд төдийгүй холтос нь хүртэл) нь таашаалын гормонуудын нэг болох серотонин агуулдаг. Энэ нь төв мэдрэлийн системд сайнаар нөлөөлж, намрын сэтгэлийн хямралын шинж тэмдгийг арилгаж, өөдрөг үзлийг урамшуулдаг.

Судасны эмзэг байдлаас

Чацаргана тогтмол хэрэглэх нь цусны судасны байдлыг сайжруулж, нэвчилтийг бууруулдаг. Энэ нь зүрх судасны өвчин, цус харвалтаас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Витамин Е нь эд эсийн хөгшрөлтөөс сэргийлдэг маш сайн антиоксидант (мөн цусны судаснууд ч үл хамаарах зүйл биш), залуу нас, идэвхтэй хөдөлгөөнийг хадгалахад тусалдаг.

Сул дорой байдал, цус багадалтын хувьд

Чацаргана нь бие ядарч, яаралтай шинэчлэх шаардлагатай бол: ядарсан үед, хүнд хэлбэрийн вируст өвчин, цус багадалт, буруу хооллолт, амьдралын хэв маягаас үүдэлтэй бусад өвчний дараа зайлшгүй шаардлагатай. Энэ тохиолдолд чацарганы жимсийг ямар ч хэлбэрээр (түүхий, элсэн чихэртэй нухаш, вазелин эсвэл чанамал хэлбэрээр) ууж, навч, залуу мөчрүүдийг исгэж, цай болгон ууна.

Осол гэмтэл, үрэвслийн хувьд

Чацаргана нь залуу насны батга, гэмтэл, түлэгдэлт (химийн болон цацраг туяа гэх мэт) зэрэг арьсны аливаа асуудалд тусалдаг гэдгийг нийтээрээ хүлээн зөвшөөрдөг. Энэ нь өвөрмөц эдгээх шинж чанартай, ялангуяа чацарганы тосыг үрнээс нь гаргаж авдаг.

Шарх, шархыг эдгээх тухайд чацаргана нь зөвхөн гаднаас гадна дотооддоо маш сайн ажилладаг. Тиймээс энэ нь гастроэнтерологийн эмчилгээнд идэвхтэй ашиглагддаг: түүний тусламжтайгаар та ходоод, арван хоёр нугасны шархыг эсэргүүцэж чадна. Дашрамд хэлэхэд, шүдний эмч нар чацарганы тосыг амны хөндийн салст бүрхэвчийн үрэвсэл, стоматит, буйлны үрэвсэл, пульпит зэргийг даван туулахад туслах эм болгон санал болгодог. Ерөнхийдөө аливаа салст бүрхэвч нь бидний биеийн аль хэсэгт байрлаж байгаагаас үл хамааран чацарганы тосны ид шидийн нөлөөнд шууд хариу үйлдэл үзүүлдэг! Тиймээс энэ ардын эмчилгээг хоолой (хоолой өвдөх, фарингит), бэлэг эрхтэн (vulvovaginitis ба микрофлорын эмгэг), нүд (коньюнктивит, эвэрлэгийн гэмтэл) эмчлэхэд эмч нар хүлээн зөвшөөрдөг.

Архаг өвчний хувьд

Чацарганы шүүс, чацарганы шинэхэн жимс, энэ ургамлын навчнаас авсан цай нь бараг ямар ч "шарик" -ын явцыг хөнгөвчлөхөд тусална. Тулай, хэрх, үе мөч өвдөх, архаг колит, холецистит, мэдрэлийн өвчний хувьд энэ нь хэт их байх болно. Хэрэв та "чацаргана" хоолны дэглэмийг шинэхэн жимс эсвэл тосоор хийсэн гаднах шахмалтай хослуулах нь илүү дээр юм. Хүнд тунгаар витамин болон бусад ашигтай бодисууд нь аливаа архаг өвчний явцыг хөнгөвчлөх боломжтой. Мөн чацарганы холтос нь хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй.

Чацарганаас юу хоол хийх вэ? Саатал, компот, цэлцэгнүүр, вазелин, тарвага, зефир, мусс, амтат сүмс - та үүнийг нэрлэх болно! Жимс нь дулааны боловсруулалт бага байх тусам илүү ашигтай шинж чанарыг хадгалдаг.

Чацаргана төрсөн үү? Та эрүүл, боловсорсон жимс бэлтгэх энгийн бөгөөд алхам алхмаар жор хайж байна уу? Бидэнтэй нэгд! Энд тэд ирээдүйд ашиглах чацарганы жимс бэлтгэх аргуудын талаар тодорхой мэдээлэл өгөх болно. Тэд танд байгалийн жүүс, чанамал, цэлцэгнүүр, консерв, зефир, компот зэргийг хэрхэн бэлтгэхийг заах болно. Мөн чацарганыг хатааж, хөлдөөдөг. Мөн чацаргана модны навчаар олон төрлийн амин дэмийн цай хийдэг. Мөн гэрийн нөхцөлд чацарганы тос бэлтгэхийг мартаж болохгүй. Энэ нь цочролыг маш сайн арилгаж, шархыг эдгээх эдгээх шинж чанартай тул арьсны өвчнийг эмчлэхэд тань туслах болно. Шинэ чацаргана, түүгээр хийсэн бэлдмэл нь дархлааг бэхжүүлж, витаминаар хангаж, олон төрлийн өвчнөөс хамгаалах болно.

Дуртай

Фото зурагтай хамгийн сайн жор

Сүүлийн тэмдэглэлүүд

Хулуу болон чацарганы аль алиных нь ашиг тус нь болзолгүй юм. Хэрэв та хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хоёрыг нийлүүлбэл витамины салют авах болно. Амттай, анхны амттай. Энэхүү "бяслаг"-ыг өвлийн улиралд бэлтгэснээр та хоолны дэглэмээ төрөлжүүлж, бие махбодоо ашигтай бичил элементүүдээр цэнэглэх болно. Хулуу-чацарганы "бяслаг" бэлтгэх нь зуухны дэргэд удаан хугацаагаар зогсох эсвэл тусгай ур чадвар шаарддаггүй.