Japonské plody dule ako používať. dule japonská (Chaenomeles japonica)

Vždy sa považovalo za veľmi zdravé ovocie. Pestovanie na osobnom pozemku nespôsobuje ďalšie problémy - nepotrebuje nadmerné zalievanie, dobre znáša suché letá a na konci letného obdobia poteší vzhľad chutných plodov.

Každá dule obsahuje veľký zoznam makro- a mikroprvkov. Je užitočný pre svoje nutričné prvky. Hlavná vec je vedieť, v ktorých prípadoch sa musíte o ovocie oprieť a kedy by ste sa mali zdržať, aby ste nevyvolali zhoršenie stavu.

– zaujímavé ovocie vyznačujúce sa jedinečnými vlastnosťami. Jeho obdobie dozrievania začína koncom leta - začiatkom septembra. Ak však náhle príde prvý mráz, nemali by ste ho nechať na konároch, jeho prospešné vlastnosti sa okamžite stratia.
Japonská dula je trpasličí strom.

Jeho opis sa najčastejšie znižuje na označenie „ker, ktorý sa nelíši výškou“. Maximálna výška kríka môže dosiahnuť výšku 5 m, ale v chladnom podnebí jeho konáre nepresahujú viac ako 1,5 m. Jeho plody sa pestujú nielen na liečebné účely, ale aj na lahodné sladkosti, ako aj na konzerváciu. Aromatické plody sa často konzumujú čerstvé. Na vrchu každého ovocia je pokrytá miernou mäkkou hromadou, ktorá ho chráni pred vonkajším vplyvom hmyzu a ôs.

Tvar každého ovocia je malé guľovité alebo hruškovité jablko, žltej farby. Chuť je hutná, s pretrvávajúcou citrónovou dochuťou. Niekedy sa objavia kyslé tóny, ale zmiznú, keď dozrieva. Dule sa na území našej krajiny rozšírila zo Zakaukazska a Strednej Ázie. Práve podnebie týchto regiónov je ideálne na pestovanie lahodného ovocia.

Nezrelé ovocie bude chutiť veľmi kyslo a kyslo. Tento efekt vyvolávajú opaľovacie činidlá obsiahnuté v kompozícii vo veľkých množstvách. Okrem tejto zložky obsahuje dule tieto prvky:

Kyselina askorbová - 180 mg na 100 g produktu.
Celulóza.
Pektín.
Organické kyseliny.
Fenolové zlúčeniny a karotén.
Fruktóza.
Sahara;
Esenciálne oleje.
Vitamíny skupiny B, PP, A, E.

Buničina obsahuje významný zoznam prvkov, ako je vápnik, železo, meď, horčík, titán, bór, nikel a mangán. Tieto živiny majú obrovský vplyv na ľudský organizmus, a to pozitívne aj negatívne, ak sa zistia kontraindikácie.

Výhody konzumácie dule sú nasledovné:

Na posilnenie imunity.
V prípade ťažkej intoxikácie tela sa odporúča konzumovať ovocie, aby sa vyprovokovalo odstránenie toxínov a solí z vnútorných orgánov.
Pomáha posilňovať štruktúru krvných ciev a kapilár.
Spôsobuje zvýšenie priepustnosti cez membrány.
Normalizuje činnosť obehového systému.
Konzumácia má veľký efekt pri liečbe zápalových procesov v dutine ústnej a horných dýchacích cestách.
Stabilizuje črevné poruchy.
Normalizuje krvný tlak u ľudí v dôchodkovom veku.
Pri častých pohlavne prenosných chorobách u žien zlepšuje zloženie pošvovej sliznice.
Cukor sa stabilizuje a nastolí sa normálna hladina cholesterolu v lymfe.

Okrem priaznivých vlastností, ktoré sa prejavujú vo fungovaní vnútorných orgánov, odborníci odporúčajú používať dule pri kolitíde, tracheitíde, plynatosti a nervovom vyčerpaní, ako aj pri ochoreniach pečene a análnych trhlinách počas vonkajšieho štádia hemoroidov.

Pri častých ochoreniach nosohltanu a priedušiek je vhodné užívať čerstvo vylisovanú šťavu ako celkové tonikum. Ak šťavu pijete neustále, začne pôsobiť ako diuretikum. Semená puškvorca, ak sa vylúhujú ako odvar, majú liečivý účinok na telo ako laxatívny účinok. Takéto nálevy pomáhajú proti silnému štekavému kašľu, ako aj pri liečbe zápalu spojiviek ako pleťová voda na očné viečka.

Bez ohľadu na to, aké prospešné vlastnosti má japonská dula, pred konzumáciou sa odporúča skontrolovať, či má človek nejaké kontraindikácie. Ak sa zistí, je lepšie zaviesť ovocie do stravy, namiesto toho, aby im prospelo, môžu spôsobiť poškodenie a vážne následky pre celé telo.

Kontraindikácie identifikované pri zavedení do potravín pre nasledujúce choroby:

Pleuréza je zákaz potravín na účely liečby aj prevencie.
Chronická zápcha – puškvorec vďaka svojim vlastnostiam zahusťuje hmoty v črevách. Preto môže viesť k tvorbe fekálnych kameňov, ktoré blokujú tenké črevo.
Peptické vredy dvanástnika a žalúdka - nemali by ste piť čerstvo vylisovanú šťavu z dule. V dôsledku zvýšenej kyslosti zvyšuje čerstvá šťava bolesť vo vnútri orgánov.
Neodporúča sa variť poškodené vnútorné semená. Pri mechanických poraneniach uvoľňujú pre telo nebezpečný toxín - amygdalín, ktorý vyvoláva otravu.
Nenechajte sa uniesť šťavami a čerstvými šťavami vyrobenými z dule. Takéto nápoje môžu spôsobiť stratu hlasu a chrapot.

Okrem iného je dula veľmi silným alergénom. Preto pri použití ovocia ako potravy, v prípade alergickej reakcie, vo forme agresívnej vyrážky po celom tele, pálenia a svrbenia pokožky, by ste mali chutné ovocie zlikvidovať.

Kedy, ako a prečo sa dule používa v medicíne:

Dule sa účinne používa pri prechladnutí. Na odstránenie kašľa a vyvolanie väčšieho výtoku hlienu (expektoračné vlastnosti) sa používajú semená alebo listy stromu.
V prípade častých astmatických záchvatov môžete použiť čerstvo vylisovanú šťavu. Odporúča sa zaviesť ho do stravy pol hodiny pred jedlom, 3 krát denne. Dlhodobé užívanie zaručuje zníženie frekvencie astmatických prejavov ochorenia.
V prvom trimestri tehotenstva lekári odporúčajú ženám, aby ráno jedli pečené ovocie v malom množstve. Ich kyslosť a kyslá chuť otupia toxikózu.
Pri opuchoch, keď hypertenzia postupuje a zistia sa problémy s obličkami súvisiace s vekom, sa infúzie z lahodného ovocia používajú ako ľudový liek, ktorý vyvoláva diuretický účinok. Na prípravu sú potrebné listy kríka a vnútorné semená z konzumovaného produktu.
Silné krvácanie počas mesačnej menštruácie u žien je možné znížiť prípravou infúzie zavedenej do tela namiesto čaju. Tento nápoj môže byť zriedený medom alebo citrónom na zvýšenie chuti.
Infúzia je účinná proti vzniku skorých sivých vlasov - nasýti vlasy užitočnými prvkami a každý vlas je obalený ochrannou vrstvou. Výsledkom je, že farba na určité obdobie obnoví svoju farbu.
Delikátny problém hemoroidov nie vždy podnieti človeka k návšteve lekára. V pokročilých prípadoch s početnými prasklinami a krvácaním lekári odporúčajú liečbu pleťovými vodami namočenými v šťave. Procedúra poskytuje pozitívne výsledky, podporuje rýchlu regeneráciu tkanív a hojenie rán.

Dule sa úspešne používa aj pri varení. S jeho pomocou môžete skrútiť rôzne kompóty, džemy, zaváraniny. Ako náplň do koláčov sa vyrábajú rôzne krémy a peny. Je z toho tiež veľmi chutný puding.

Využitie chutného ovocia sa teda neobmedzuje len na jeho liečivý potenciál. Chutné produkty pochádzajú z rúk skúsených kuchárov, ktorí toto ovocie používajú.

Aby nedošlo k presýteniu tela, lekári odporúčajú konzumovať najviac 1-2 kusy dule. Ale aj toto množstvo môže mať škodlivý vplyv na vnútorné orgány a pohodu človeka. Preto sa musíte starať o stav svojho vlastného tela. Ak sa necítite dobre, je lepšie vyhnúť sa častému používaniu. Najlepšou možnosťou je konzumovať 1 kus týždenne.

Pri výbere by ste sa mali zamerať na objem a vzhľad ovocia.

Jeho objem by nemal byť väčší ako 5 cm, jasne oranžová alebo tmavozelená s jasne žltým odtieňom. Má príjemnú vôňu a mierne kyslú chuť. Toto sú ukazovatele prítomné v dobrom zrelom ovocí. Ak zľahka zatlačíte na dutinu dule, nemala by sa prehýbať ani byť mäkká. Jeho normálny stav je elastická alebo dokonca tvrdá konzistencia. Koža by mala byť zvlnená, bez viditeľných prasklín alebo preliačin a bez známok poškodenia. Ak bol výrobok zmrazený prvým mrazom, jeho chuť je nasýtená tónmi fermentácie. V tomto prípade nie je vhodný na jedlo.

Ak bol výrobok odstránený z vetvy včas, môže byť umiestnený v chladničke v oddelení na zeleninu alebo uchovávaný v chladnej miestnosti pri teplote nie vyššej ako +6 C. Nestojí za zmrazenie - stratia sa užitočné prvky, štruktúra dužiny stráca svoju šťavnatosť. Ak si teda vyberiete kvalitný a vyzretý produkt, môžete ho dlho skladovať a užívať si posledné spomienky na uplynulé leto. Okrem toho má konzumácia pozitívny vplyv na mnohé vnútorné orgány a systémy tela.

Viac informácií nájdete vo videu:

Jevgenij Sedov

Keď ti vyrastú ruky zo správneho miesta, život je zábavnejší :)

Severný citrón je iný názov pre japonskú dulu. Toto ovocie si každým rokom získava obľubu vo varení, ako príloha, džem a džem. Na jej pestovanie nie sú potrebné žiadne špeciálne podmienky, ale musíte dodržiavať pravidlá. Vďaka tomu budete môcť oceniť všetky prospešné vlastnosti plodov kríkovitej rastliny.

čo je dula?

Dula sa vyznačuje svojou trpasličou veľkosťou, takže často nájdete popis: dula je ker (malý strom), ktorý sa pestuje na produkciu ovocia na výrobu sladkostí. Dajú sa jesť aj bez úpravy. Plody dule vyzerajú ako jablko v tvare hrušky. Pôvodne je puškvorec divoká rastlina. Jeho druhé meno je Chaenomeles, fotografia ukazuje, ako vyzerá. Stredne veľké listy stromu sú podobné listom jablone. Plody dule japonskej sú žlté, s citrónovou príchuťou.

Japonská dule - výhody a škody

Ide o ovocie, ktoré vďaka koncentrácii prospešných zložiek môže negatívne ovplyvniť ľudský organizmus. Výhody a škody japonskej kdoule sú spôsobené vysokým obsahom biologicky aktívnych látok. Produkt je pomocníkom pre:

Obezita. Odborníci na výživu odporúčajú jeho užívanie nielen pre nízky obsah kalórií, ale aj ako prostriedok na posilnenie kardiovaskulárneho a nervového systému.
Tehotenstvo. Produkt zmierňuje toxikózu a má diuretický účinok. Aplikácia zabraňuje tvorbe opuchov a normalizuje rovnováhu železa a medi, slúži ako prevencia anémie.
Prechladnutie. Vysoký obsah vitamínu C, karoténu, vitamínu E zlepšuje imunitu. Nálev zo semien je výborným expektorantom.
Listy a konáre stromu sú obľúbené aj v ľudovom liečiteľstve a majú liečivé vlastnosti. Nálevy a odvary pomáhajú posilňovať vlasové korienky, zosvetľujú pigmentovanú pokožku a dokonale čistia mastnú pleť a normalizujú hladinu cukru v krvi.

Je potrebné vziať do úvahy prospešné vlastnosti japonskej dule a kontraindikácie. Štruktúra kože zhoršuje stav hrtana, takže ľuďom, ktorých povolanie súvisí s činnosťou hlasiviek, sa neodporúča používať ovocie surové. Ak hovoríme o kontraindikáciách, neodporúča sa jesť plody ľuďom so zápchou kvôli vysokému obsahu trieslovín. Je zakázané konzumovať čerstvú dulu, ak máte zápal pohrudnice.

Japonská dule - odrody

Nádherný vzhľad púčikov rôznych farieb poteší majiteľov na jar. Nízke stromy sú nenáročné na starostlivosť. Na jeseň môžete plody použiť na výrobu chutných sladkostí, ktoré sú dobré pre telo, najmä pre deti. Príjemným plusom je absencia alergénov v plodoch. Celkovo existujú 3 odrody japonskej dule, niektoré sú na fotografii ľahko rozlíšiteľné, ale existuje asi 500 medzidruhových odrôd.

Hlavní predstavitelia rodu Chaenomeles sa dokázali zakoreniť v podmienkach stredného Ruska. Patria sem tieto odrody:

Granátový náramok. Vyznačuje sa mrazuvzdornosťou a rýchlym dozrievaním plodov. Výška rastliny nepresahuje 100 cm a priemer kvetu je 4 cm.
Ružová kráľovná, Falconet Scarlet. Výška stromu dosahuje 3 m, a priemer kvetov je až 4,5 cm.Miluje teplo, takže rastliny musia byť na zimu zakryté.
Cameo, Ružová stopa. Výška kríka je len asi 1 m, ale v závislosti od odrody vás určite poteší rôznymi farbami púčikov. Existujú aj dvojfarebné púčiky.

Japonská dule - starostlivosť

Pôvodom, ako aj domovinou tohto ovocia je Čína a Japonsko. Môže však rásť aj v náročných podmienkach. Správna starostlivosť o japonské dule zaručuje dobrú úrodu. Aké podmienky starostlivosti vyžadujú okrasné kríky:

Zavlažovanie by malo byť mierne. Rastlina ľahko toleruje obdobia sucha, ale nemá rád bohatú pôdnu vlhkosť.
Tvorenie. Počet prípustných vetiev na kríkoch nie je väčší ako 20. Odumreté a suché konáre ležiace na zemi by sa mali každoročne orezávať. Tieto manipulácie je potrebné vykonať na jar.
Zimná starostlivosť. V zime by mala byť rastlina pokrytá smrekovými labkami, malými kríkmi - s drevenými krabicami. V zime dbajte na to, aby bolo nad kríkom veľa snehu.
Zber sa musí vykonať na jeseň. Ak samotné jablká nemali čas dozrieť na vetve, mali by sa preniesť do chladnej miestnosti. Pri dobrej vlhkosti môžu dozrieť a skladovať sa až do decembra.

Dodržiavaním jednoduchých pravidiel starostlivosti môžete za 2-3 roky získať prvé ovocie, ktorého prospešné vlastnosti sú známe už od staroveku. Sušené kúsky dule môžeme pridať do kompótov a teplých jedál. Z tohto ovocia sú úžasné jedlá, recepty na ne ľahko nájdete:

Japonský džem z dule;
džemy;
kompóty a iné konzervy;
marshmallow, marmeláda;
likéry.

Japonská dule - výsadba

Jedná sa o teplomilnú rastlinu, takže japonská dule sa vysádza na jar. Pôda by mala byť voľná, ako na fotografii, a bez buriny. Ak chcete, aby bola pôda „ľahšia“, môžete pridať trochu piesku. Výber miesta pre budúcu rastlinu by mal byť založený na dobrom osvetlení. Odporúča sa vybrať južnú časť chaty alebo záhradného pozemku. Rastlina zle znáša presádzanie, preto je vhodné zvoliť trvalé stanovište. Tipy:

Príprava otvoru pre rastlinu si vyžaduje dodržiavanie niekoľkých pravidiel: šírka by nemala byť väčšia ako 0,6 metra, hĺbka by nemala byť väčšia ako 0,8 metra. Tento otvor musí byť naplnený čerstvou zeminou a hnojivom.
Príprava hnojiva: 1-2 vedrá humusu, 300 g superfosfátu, 30 g dusičnanu draselného a dreveného popola.
Keď je pôda pripravená, môžete rastlinu zasadiť. Hlavná podmienka: koreňový golier by nemal byť holý.

Japonská dule - reprodukcia

Japonská dule sa rozmnožuje delením, odrezkami a semenami, pričom druhá metóda je najobľúbenejšia. Za týmto účelom pripravte úrodnú pôdu a zasaďte osivo (február-marec). Po 1,5 mesiaci sa objavia malé klíčky, ktoré je vhodné presadiť do rašelinových pohárov na posilnenie koreňového systému. Koncom mája je ker pripravený na výsadbu na otvorenom priestranstve.

Na rozmnožovanie dule odrezkami by ste sa mali starať o výsadbový materiál na jeseň. Zrelé, odrezané výhonky sa musia až do jari skladovať na chladnom mieste a potom zakorenené odrezky vysadiť na otvorenom priestranstve. Obdobie transplantácie: od polovice marca do takmer konca mája. Reprodukcia delením sa považuje za jednoduchú. Sadenice sa vysádzajú vo vzdialenosti asi 1 meter. Obdobie práce je neskorá jar alebo neskorá jeseň, po ktorej môže byť rastlina vrúbľovaná.

Ktoula japonská – pestovanie

Záhradníci ju pestujú pre dizajn krajiny. Pestovanie puškvorca v tomto prípade vyžaduje iba včasné kŕmenie a prerezávanie suchých a odumretých konárov. O ker sa treba starať počas rastu a plodenia. Starostlivosť zahŕňa aj kontrolu listov kvôli chorobám. Vo všeobecnosti si japonská kdoula nevyžaduje veľkú pozornosť a vysoké náklady na údržbu. Pri dodržaní požiadaviek môžete pestovať ovocné kríky, ktoré kvitnú na jar a na jeseň vás potešia blahodarným ovocím.

Chaenomeles – puškvorec japonský

Našli ste chybu v texte? Vyberte ho, stlačte Ctrl + Enter a všetko opravíme!

Paštrnák obyčajný, alebo paštrnák poľný, alebo paštrnák poľný (Pastinaca sativa) vo voľnej prírode je rozšírený v regiónoch s miernym podnebím (stredné Rusko, Severný Kaukaz, Krym, Ural, Altaj atď.), ale stále sa zriedkavo vyskytuje v záhradné pozemky. Je pravda, že dnes popularita paštrnáka pomerne aktívne rastie. V chove zvierat a včelárstve sa používa ako kŕmna a medonosná rastlina a vo varení ako chutná a zdravá zelenina.

Univerzálny obľúbený medzi dekoratívnymi listnatými trvalkami, hosta uchváti nielen krásou svojich listov. Je odolný a pomerne nenáročný, na správnom mieste rastie dlhé roky, no len ťažko ho možno nazvať rýchlorastúcim. Hosta sa ľahko rozmnožuje, aj keď na získanie veľkolepých, vysoko dekoratívnych kríkov budete musieť byť trpezliví. Ak chcete nezávisle zvýšiť svoju zbierku hosta, musíte si najprv zapamätať vlastnosti tejto kultúry.

Kôpor sa dobre šíri samosejbou, takže mnohí letní obyvatelia nepovažujú za potrebné zasiať túto plodinu každý rok na svojom mieste. Ale každý chápe, že kôpor a kôpor sú odlišné. A zeleň starostlivo pestovaného kôpru v záhrade je spravidla lepšia v chuti a vôni ako zeleň kôpru, ktorá rastie sama. V tomto článku vám prezradíme, ako mať zelený kôpor na záhonoch v dostatočnom množstve od skorej jari do neskorej jesene.

Praženica s hovädzím mäsom, sójovými rezancami, zeleninou a ľadovým šalátom je recept na rýchlu večeru alebo obed pre zaneprázdneného človeka. Príprava vám nezaberie viac ako 15 minút a môžete ňou nakŕmiť pár hladných úst, ktoré nevedia čakať na luxusný obed. Stir-fry je spôsob rýchleho vyprážania zeleniny a mäsa, ktorý k nám prišiel z východu. Nebuďte naštvaní, ak medzi vašimi kuchynskými pomôckami nie je wok. Poslúži aj bežná panvica s hrubým dnom a antiadhéznym povlakom.

Medzi rastlinami, ktoré sa môžu pochváliť pestrými listami, alpinia tvrdí, že je nielen najvzácnejšou, ale aj najpôvodnejšou plodinou. Zároveň pripomína bambusy a šípky calathea a niekedy aj vriesea. Je pravda, že na tú druhú sa podobá iba súkvetiami. Luxusné listy, najčastejšie pokryté pestrými kontrastnými pruhmi, vyzerajú tak moderne, že nie je možné obdivovať krásu ich dokonalých vzorov a lesku.

Vegetariánska kapustnica zo savojskej kapustnice s hubami - dusená kapustnica pre diétne, vegetariánske a pôstne menu. Plnené kapustové rolky sú neuveriteľne chutné, veľmi chutné, a ak sa to týka jedla, krásne, na rozdiel od ich náprotivkov z bielej kapusty, dusené v holandskej rúre alebo vyprážané na panvici. Kapusta savojská je chutnejšia ako kapusta biela, hlávka je sypká, ľahšie sa oddeľuje na jednotlivé listy. Farba listov sa pohybuje od jemne zelenej po smaragdovú.

V zime sa každý letný obyvateľ teší na jar a s radosťou otvára sezónu prvou sejbou kvetinových a zeleninových plodín na sadenice. Bohužiaľ, priestor na parapete je obmedzený a nie vždy je možné umiestniť požadovaný počet sadeníc do pohárov v byte. Okrem toho niektoré plodiny jednoducho nerastú, niektoré zomrú... A pre nás, letných obyvateľov, bez ohľadu na to, koľko pestujeme, to nestačí! Preto si takmer každý záhradkár kupuje aspoň nejaké sadenice.

Pestovanie letničiek v záhrade má oproti pestovaniu trvalkových kvetov minimálne dve výhody. Po prvé, najobľúbenejšie jednoročné rastliny hojne kvitnú počas vegetačného obdobia. Po druhé, mnohé letničky siajú voľne a objavujú sa v záhrade rok čo rok s minimálnou účasťou pestovateľa. Ktoré letničky možno vysadiť iba raz a potom ich možno podľa jednoduchých techník vidieť v záhrade každú sezónu?

Z bravčového kolena si môžete pripraviť želé a mäsový šalát s cibuľou. Stopka, najmä zadná, je veľmi chutná a cenovo dostupná časť jatočného tela bravčového mäsa, ktorá dokáže uživiť malú spoločnosť. Z 2-kilogramovej stopky sa získa misa mäsového šalátu a veľký tanier rôsolovitého mäsa. Ešte ostane nejaký mäsový vývar, ktorý radím použiť na varenie kapustnice alebo boršču. Na toto jedlo berieme zadnú stopku s hmotnosťou od 1,7 do 2 kilogramov, odporúčam vám požiadať mäsiara o tú najmäsitejšiu.

Baklažány vyžadujú slnečné, ale krátke dni, stredne teplé teploty bez úmorných horúčav, dostatok vlahy, ale bez zaplavenia koreňového systému. Je dosť ťažké zabezpečiť takéto podmienky na otvorenom priestranstve väčšiny regiónov Ruska. Preto sa predtým baklažány pestovali len v chránených pôdnych podmienkach. S rozvojom selekcie bolo možné pestovať baklažány na otvorenom priestranstve nielen v južných oblastiach, ale aj v strednom pásme.

Medzi dravými rastlinami rosička právom tvrdí, že je najjasnejšia a najvýraznejšia krása. Táto rastlina zaujme predovšetkým svojimi nezvyčajnými textúrami a hrou farieb. Kŕmny mechanizmus tohto močiarneho a dosť odolného zázraku je však taký exotický, že na rosičky ako rastliny, predovšetkým okrasné, je veľmi ľahké zabudnúť. Rosnatky sú pomerne náročné na vlhkosť, no nie sú také náročné na pestovanie v bežných obytných priestoroch.

Čokoládová torta s pudingom z jednoduchých a cenovo dostupných surovín je taká chutná, že sa málokedy niekto obmedzí na jeden kúsok. Piškóty sú vlhké a majú pocit, že sú vyrobené z pravej tmavej čokolády, aj keď recept vyžaduje iba kakaový prášok. Krémový puding je jemný a ľahký a hodí sa k čokoládovej piškóte. Celú tú nádheru chutí dopĺňajú kokosové lupienky, jednoduchá ingrediencia, no v tomto recepte ako čerešnička na torte príde vhod.

Hoci kalendárna jar začína v marci, len veľmi ťažko sa dá tento mesiac nazvať jarou. Ale máj je už skutočnou dlho očakávanou jarou, plnou vôní a pestrofarebnosti prebudenej prírody. Čerstvé mladé listy na stromoch a kríkoch priťahujú pohľady a túžia po zeleni počas dlhých zimných mesiacov. V máji pokračuje v záhrade prehliadka prvosienok, dekoratívne kry a trvalky potešia pestrým olistením a kvitnutím, obnovujú sa ihličnany.

V strednom pásme tvorba hrozna naznačuje možnosť úkrytu na zimné obdobie, čo znamená, že by sa malo zamerať na udržanie hlavy kríka na úrovni pôdy. Ani severnejšie nemožno počítať s veľkou úrodou, ale aj pre takéto oblasti existujú vlastné zásady rezu. Článok sa zaoberá schémou rukáv-ventilátor na formovanie hroznového kríka, ktorý sa často používa v strednom pásme, a schémou kordónu, ktorá sa dobre osvedčila v regiónoch s drsnejším podnebím.

Hovädzie mäso s baklažánom so zeleninovou omáčkou v rúre je jednoduché, veľmi chutné a nie príliš kalorické jedlo, ktoré je v dnešnej dobe dosť dôležité. Omáčka je len zo zeleniny, bez múky, cukru, mlieka či smotany. Mäso je bez tuku, a napriek tomu je šťavnaté a jemné. Môže byť nahradený kuracím filé alebo teľacím mäsom. Baklažány netreba najskôr vyprážať, stačí ich trochu osoliť, aby boli mäkké. K hotovému jedlu odporúčam pripraviť svetlú jogurtovú omáčku.

Japonská dula sa ľudovo nazýva nízky alebo severský citrón. Toto je obľúbená a zdravá ovocná a bobuľová rastlina. V ľudovom liečiteľstve sa používajú kvety, listy a plody. Za rodisko tejto rastliny sa považuje Japonsko. Dule sa často vyskytuje vo voľnej prírode v Číne a Kórei. Dnes je v Európe všeobecne známy ako okrasná plodina.

Dula japonská je trvalý ker. Môže vyzerať ako stromček, ktorý je ozdobený červeno-oranžovými kvetmi. Plody sa používajú aj ako potravinársky výrobok, majú charakteristickú kyslú chuť.

Ukázať všetko

Popis

Dula japonská alebo chaenomeles patrí k polostále zeleným kríkom z čeľade Rosaceae. Výška stromu dosahuje 3 m.Jeho vetvy smerujú nahor alebo na stranu. Púčiky sú zvyčajne čierne. Rastlina žije až 80 rokov. Listy sú opísané ako lesklé a zelené, obvajcovitého tvaru, nie dlhšie ako 5 cm.

Rastlina s oranžovo-červenými kvetmi, ktorých priemer je 4 cm.Objavujú sa vo veku štyroch rokov. Kvitnutie začína v máji alebo začiatkom júna. Ovocie má oranžovú farbu a je to malé falošné jablko, ktoré dozrieva koncom septembra. Jeho priemer nie je väčší ako 4 cm, hmotnosť do 200 g Toto ovocie sa vyznačuje tvrdou dužinou a kyslou, sladkastou chuťou.

Keďže rastlina má dlhý koreň, znesie aj sucho. Je nenáročný na pôdu, ale preferuje humóznu pôdu. Neznáša dobre vápenaté a zasolené pôdy. Kvôli dlhému a kohútikovému koreňovému systému sa rastlina ťažko presádza. Dule rastie pozdĺž okrajov lesov, plání, horských svahov a na brehoch nádrží. Poskytuje dobrú úrodu v slnečných oblastiach. Mladé výhonky sa často strihajú na jar. To vám umožní vytvoriť atraktívnu korunu.

Japonská kdoula má tieto odrody, ktoré je možné pestovať v oblasti v blízkosti domu:

1. Crimson and Gold sa tiež nazýva veľkolepá kdoula - rozvetvený ker 1,2 m. Kvety budú tmavo červené. Môže hrať úlohu živého plotu pri dome.
2. Chaenomeles Simoni vytvorili francúzski chovatelia. Krík má okrúhly tvar. Má špeciálne poliehavé výhonky, karmínovočervené kvety a zelené plody.
3. Jet Trail - plazivé výhonky, mäkké biele kvety a zakrivené konáre. Odroda sa vyznačuje absenciou tŕňov.
4. Vezuv – široká koruna, výška 1 m, červené súkvetia.
5. Ružová - rastlina so širokou korunou a ružovými kvetmi. Výška kríka je len 1,5 m.
6. Holandsko - lesklé listy, široká koruna, oranžovo-červené kvety, ktoré sa môžu objaviť dvakrát za sezónu.
7. Chaenomeles Nivalis - dosahuje dva metre na šírku a výšku. Kvitne v máji a znova v auguste.

Užitočné vlastnosti

Čo sa týka priaznivých vlastností, ovocná šťava môže mať imunomodulačné, protivredové, diuretické, antibakteriálne a protizápalové účinky. Čistí steny krvných ciev od sklerotických plakov. Dule sa považuje za ovocie najbohatšie na kyselinu askorbovú a železo. Tieto plody obsahujú niekoľkonásobne viac vitamínu C ako citróny a pomaranče.

Plody majú antioxidačný, antiemetický, fixačný a hemostatický účinok. Čerstvé ovocie sa často používa ako diuretikum a choleretikum.

Semená puškvorca majú expektoračný, obaľujúci a laxatívny účinok. Obsahujú škrob, amygdalínový glykozid, taníny a mastné oleje. Vitamínový a minerálny komplex obsiahnutý v dule pomáha odstraňovať odpad a toxíny. Priaznivo pôsobí na regeneráciu tkanív a priaznivo pôsobí na pečeňové bunky. V dužine ovocia sa našlo dostatočné množstvo vlákniny.

Karotén spolu s fenolovými zlúčeninami pomáha posilňovať kapiláry. Prítomnosť tanínov vám umožňuje vyriešiť problém hnačky, krvácania a zvracania.

Plody sú známe svojou špecifickou arómou, ktorá sa objavuje vďaka prítomnosti etylesterov. Nachádzajú sa v šupke jabĺk. Vypočítalo sa, že v 100 g ovocia sa našlo 8,9 g sacharidov. Obsahujú veľké množstvo pektínu.

Prázdne

Semená, plody a listy rastliny majú liečivé vlastnosti. Aby ste z nich získali väčší úžitok, musíte sa na zimu poriadne pripraviť. Plody dule sa začínajú zbierať na jeseň, ešte pred mrazom. Je lepšie ich skladovať na tmavom mieste, najskôr zabalené v papieri. Plody v plastovom vrecku môžete skladovať v chladničke tri mesiace.

Listy je potrebné zbierať v čase kvitnutia. Treba ich sušiť v tieni. Semená na lekárske účely sa používajú iba z dozretých plodov. Musia sa sušiť a skladovať nie dlhšie ako rok v uzavretých nádobách.

Mulberry (morušovník) - prospešné vlastnosti a použitie

Aplikácia

Japonská dula je v ľudovom liečiteľstve známa už dlho. Pre vysoký obsah železa sa plody odporúčajú užívať pri chudokrvnosti alebo vyčerpaní. Ak často jete ovocie, môžete sa zbaviť zápchy a zlepšiť fungovanie tráviaceho systému.

Odporúča sa používať dule pre tehotné ženy, čo pomôže zbaviť sa toxikózy a anémie. Prítomnosť rutínu v dule pomáha pri krvnom tlaku, znižuje ho. Prvý z nich vykonáva dezinfekciu proti plesniam, vírusom a rôznym baktériám. Prítomnosť rutínu pomáha chrániť pred tvorbou cholesterolových plakov.

Dula japonská sa používa pri liečbe tuberkulózy, bronchiálnej astmy a gastrointestinálnych ochorení. Sušené ovocie sa používa v tibetskej medicíne na zníženie kyslosti žalúdka.

Z kvetov sa pripravujú odvary na boj proti prechladnutiu a kašľu. Semená pomôžu proti popáleninám, kolitíde a plynatosti. Z nich môžete pripraviť odvar na liečbu gynekologických ochorení.

Čerstvo vylisovaná šťava sa používa na hojenie rán. S jeho pomocou môžete bojovať proti stareckým škvrnám a vráskam. Účinne pomáha vyrovnať sa s hemoroidmi a paradentózou. Pitie šťavy normalizuje činnosť sleziny, uvoľňuje svalové kŕče v nohách a pomáha zbaviť sa vodnatieľky.

Infúzia semien sa užíva pri zápche, gastritíde a ochoreniach horných dýchacích ciest. Používajú sa na mazanie rán, podráždenia kože a popálenín.

Dule sa často používajú na prípravu na zimu vo forme džemu, kompótu a šťavy. Obzvlášť sa odporúča používať tento produkt v akejkoľvek forme pre ľudí, ktorí sú na diéte. Dula pomáha spaľovať tuk a odstraňuje cholesterol. Táto rastlina sa často nazýva prírodné antidepresívum a antibiotikum. Pomáha vyrovnať sa so stresom.

Recepty tradičnej medicíny

Semená na ošetrenie:

1. Zo semienok pripravíte slizký nálev. Aby ste to urobili, musíte si ich vziať 10 g a naliať pohár teplej vody. Všetko miešajte 5 minút. Semená sa nesmú rozdrviť, inak sa začne uvoľňovať toxická látka. Výsledný slizový nálev preceďte a užívajte polievkovú lyžicu 4-krát denne. Toto by sa malo vykonať pol hodiny po jedle.
2. Pri kolitíde nasypte 10 g semienok do pohára studenej vody. Nechajte cez noc a nasledujúci deň užite pol pohára trikrát denne.
3. Semená sa môžu užívať perorálne čerstvé. V tomto prípade majú adstringentný účinok.
4. Pri tracheitíde, zápale hlasiviek a bronchitíde vezmite 8 semien a zalejte ich 200 ml vriacej vody. Varte na miernom ohni 3 minúty. Vezmite teplý trikrát denne.

Listy:

1. 100 g čerstvých listov rastliny sa naleje s pol pohárom vodky. Trvať na tom týždeň. Musíte užívať 20 kvapiek 2 krát denne. Tinktúra uvoľní vysoký krvný tlak.
2. 10 listov zalejte pohárom horúcej vody. Varte vo vodnom kúpeli 15 minút. Listy vyžmýkame a dolejeme prevarenou vodou, aby sa obnovil pôvodný objem. Po dokončení prípravy infúzie si môžete vziať 2 polievkové lyžice. l.trikrát denne pred jedlom. Tento recept je obzvlášť účinný pri astme a zápalových procesoch v gastrointestinálnom trakte.
3. Polievková lyžica listov sa zaparí pohárom vriacej vody a varí sa na miernom ohni 10 minút. Nechajte pôsobiť 1,5 hodiny a môžete použiť vnútorne. Účinne pomáha pri nadmernom potení.

Ovocie:

1. Polievkovú lyžicu nakrájaného ovocia zalejte 250 ml vriacej vody. Potom ich musíte variť 15 minút a nechať pol hodiny. Vezmite polievkovú lyžicu 3 krát denne. Tento recept pomáha pri bolestiach hrdla a kašli.
2. Polievkovú lyžicu suchých ovocných blán sparíme pohárom vriacej vody. Musíte trvať na termose 3 hodiny, konzumovať 2 polievkové lyžice trikrát denne. l. Odvar je účinný proti dysbakterióze a pomáha normalizovať činnosť žalúdka.
3. 2 plody rastliny zalejte tromi pohármi vody. Varte 15 minút na miernom ohni. Nechajte hodinu lúhovať. Vezmite pol pohára trikrát denne, najlepšie pred jedlom. Výborná pri hnačkách a opuchoch.

Kontraindikácie, vedľajšie účinky

Hoci má kdoule veľa liečivých vlastností, má aj kontraindikácie na použitie. Lekári sa domnievajú, že ovocie je silný alergén. Odporúčajú to nezneužívať. Je lepšie zjesť naraz iba štvrtinu ovocia.

Hlavné kontraindikácie:

zápcha;
zápal pohrudnice;
žalúdočný vred;
enterokolitída.

Po zjedení dule v akejkoľvek forme je lepšie si vypláchnuť ústa vodou a vyčistiť si zuby. Tieto opatrenia pomôžu chrániť zubnú sklovinu pred negatívnymi účinkami kyseliny.

Chmýří, ktoré sa na plodoch nachádza, je nebezpečné pre hlasivky a spôsobuje bolesť hrdla. Je potrebné mať na pamäti, že semená dule sú toxické. Musíte byť s nimi opatrní, aby ste nepoškodili svoje zdravie. Než začnete používať dule ako liečbu, musíte ju spracovať. Pri surovej konzumácii môžu plody negatívne pôsobiť na črevá.

Dôvodom, prečo Rusi tak milujú dule, sú jej prospešné vlastnosti. Džem, kompót, kandizované ovocie – nech z jeho plodov pripravíte čokoľvek, po tepelnej úprave sa vitamíny nestratia. Keď poznáte pozitívny vplyv ovocia na telo, môžete vždy bezpečne jesť jedlá z neho bez rizika priberania.

Distribučnou oblasťou závodu je Stredná Ázia, Krym a krajiny Kaukazu. Koncom mája krík začne kvitnúť a do septembra sa na ňom objavia veľké plody, ktorých hmotnosť môže dosiahnuť 600 gramov. Dule rastie na horských svahoch a okrajoch lesov. Ak chcete zasadiť rastlinu vo svojej letnej chate, mali by ste vziať do úvahy vlastnosti pôdy: najprv musí byť pokrytá vrstvou trávnika. Na pestovanie veľkých a zdravých plodov je potrebné hojné zalievanie a slnečné svetlo. Jedlá z kdoule, hlavne kompóty a džemy, sú veľmi zdravé. Čerstvé ovocie bez poškodenia možno skladovať až päť mesiacov na chladnom mieste.

Niekoľko druhov ovocia

Angers dule je vhodná na konzumáciu v surovom stave. Žiarivo žlté plody upútajú pozornosť svojou vôňou a veľkosťou. Plody dule sú najvhodnejšie na prípravu najchutnejšieho džemu a kandizovaného ovocia – jej prospešné vlastnosti sú zachované aj po tepelnej úprave.

Odroda Aurora je považovaná za najodolnejšiu voči nepriaznivým poveternostným podmienkam – suchu a mrazu. Nie je náchylná na plesňové infekcie, čo vedie k tomu, že rastie šťavnatá a aromatická dula.

Užitočné vlastnosti odrody Ilmennaya sú rovnaké ako u ostatných. Výhodou tejto odrody je, že plody sú nadpriemerne veľké a môžu dosiahnuť hmotnosť viac ako 600 gramov.

Plody odrody Kaunchi-10 svojím tvarom pripomínajú hrušku. Dužina svetlej farby má príjemnú sladkastú chuť, preto sa môže konzumovať surová.

Severný citrón alebo japonská dule: fotografie, prospešné vlastnosti, aplikácia

Táto rastlina je prirovnávaná k citrusom vďaka prítomnosti vitamínu C. Plody sú rovnako kyslé a žlté a žiarivo červené kvety sú také krásne, že sa puškvorec japonský často pestuje ako okrasný ker. Chovatelia vyvinuli niekoľko bizarných odrôd severského citrónu. Kvety môžu byť biele, ružové, bordové s dvojitými koncami.

Obdobie dozrievania závisí od všeobecných vlastností hybridného plemena. Zimný chlad je to, čoho sa japonská kdoula bojí. Z tohto dôvodu sú prospešné vlastnosti rastliny výrazne znížené. Ovocie obsahuje kyselinu askorbovú a pektíny, vďaka ktorým sa telo čistí od ťažkých kovov. Ak často prechladnete, prospeje vám najmä puškvorec obyčajný alebo japonský. Priaznivé vlastnosti spočívajú v tom, že pri konzumácii ovocia sa začína produkovať interferón - látka, ktorá pomáha odolávať prechladnutiu.

Výhody dule

Odborníci na výživu sa obávajú konzumácie tohto ovocia v surovom stave, ale odporúčajú ho používať na výrobu olejov, pleťových vôd a požívatín. Uvarená dula sa mení z kyslej a tvrdej na sladkú a mäkkú, preto sa z nej najčastejšie vyrába džem. Je užitočný pri zápalových procesoch gastrointestinálneho traktu.

Dule je na východe veľmi populárna: každý obyvateľ pozná jej prospešné vlastnosti, recepty a triky na skladovanie. V kaukazských krajinách sa plody stromu používali od staroveku na liečbu rôznych chorôb. Pečeň je jedným z najzraniteľnejších ľudských orgánov, ktorého fungovanie sa dá zlepšiť konzumáciou pyré dulovej dužiny. Toto ovocie je užitočné najmä pre tehotné ženy s toxikózou a ženy s neplodnosťou. Ak chcete zastaviť krvácanie rôznych typov, musíte piť čaj s nakrájaným ovocím alebo odvarom zo semien. Šťava z kdoule je výborným antiseptikom, preto je užitočná pre ľudí trpiacich astmou a inými ochoreniami dýchacích ciest.

Priaznivé vlastnosti dule sú spôsobené tým, že dužina obsahuje kyselinu jablčnú a citrónovú, fruktózu, glukózu, ako aj soli fosforu, medi, vápnika a ďalšie prvky. Ovocie obsahuje vitamíny A, C, E a skupinu B.

Aké sú výhody semien dule?

Vo vzhľade sú veľmi podobné jablkovým: rovnaké malé s červeno-hnedým odtieňom. Je prísne zakázané ich mlieť – uvoľňuje sa tak toxická látka amygdalín. Ak chcete odstrániť popáleniny, pripravte zmes obsahujúcu semienka dule. Medzi priaznivé vlastnosti patrí aj odstránenie všetkých typov podráždenia pokožky.

Nálev zo semien sa používa na výplach úst pri bolestiach hrdla, pri vonkajších očných chorobách sa vyrábajú pleťové vody. Odvar sa odporúča užívať ženám so silným krvácaním z maternice. Lieky pripravené z dule nájdete vždy v lekárňach, takže na extrakciu semien nemusíte kupovať celé ovocie.

Výhody listov dule

Našťastie sa niektoré ovocné stromy dajú použiť úplne bez zanechania odpadu. V dule je vhodná na konzumáciu nielen dužina a semená, ale aj zelené listy so stopkami. Lekári vymysleli jednoduchý recept na zníženie krvného tlaku. Čerstvé listy dule sa musia naliať vodkou a nechať týždeň. Vezmite dve polievkové lyžice pred jedlom. Nálev z listov a vetvičiek puškvorca pomôže znížiť hladinu cukru v krvi.

Ľudia s častými astmatickými záchvatmi môžu odložiť drahé lieky a pokúsiť sa pripraviť si vlastný liek. Tucet listov dule sa musí naliať pohárom horúcej vody a variť štvrť hodiny; Keď sa tekutina vyvarí, vytlačte listy a do prázdneho pohára pridajte vodu.

Dule v kozmeteológii

Blahodárne vlastnosti mnohých druhov ovocia a zeleniny si už dlho všimli bojovníci za ľudskú krásu. Dule sa v kozmeteológii používa už tisíce rokov na zlepšenie pokožky tváre a odstránenie pieh. Tým, ktorí majú mastnú pleť, sa odporúča, aby si tvár denne utierali bavlnenou špongiou namočenou v dulovej šťave. Rozšírené póry po tomto postupe sú menej viditeľné. Na praktické účely môžete použiť nielen dužinu, ale aj ďalšie časti - dulová rastlina je tak všestranná. Medzi prospešné vlastnosti listov patrí ich schopnosť bojovať proti lupinám. Brunetky odvar používajú na dodanie lesku svojim vlasom a ženy, ktoré skôr zošediveli, ho môžu použiť na zakrytie šedín.

Škoda dule

Lekári hovoria, že ovocie je nevhodné na konzumáciu bez predbežnej úpravy. Varená a pečená dule je vhodná do potravín, ktorých prospešné vlastnosti a kontraindikácie by mal poznať každý človek, takže kvôli niektorým vlastnostiam ovocia nie sú žiadne zdravotné problémy. Surová dužina má špecifickú sťahujúcu chuť a toxické látky môžu poškodiť črevá. Dôrazne sa odporúča, aby sa ľudia, ktorých aktivity zahŕňajú neustály stres na hlasivky, vyhýbali konzumácii ovocia: lektori, herci a speváci. Ľudia trpiaci častou zápchou a zápalom pohrudnice by sa mali obmedziť aj na konzumáciu dule a jedál z nej.

Obsah kalórií

Toto ovocie sa pre svoju špecifickú sťahujúcu chuť nekonzumuje surové, ale najčastejšie sa používa na výrobu dezertov a nápojov. Obsah kalórií v surovej dule je veľmi nízky - iba 40 kcal na 100 gramov. Šťava z dule, pripravená špeciálnym spôsobom s pridaním korenín, má energetickú hodnotu 45 kcal, kompót - 79 kcal, dulový džem - od 164 kcal (v závislosti od množstva pridaného cukru). Rozmrazené ovocie stráca adstringentné vlastnosti.

Obsah kalórií v jedlách z dule je určený rôznymi ďalšími prísadami. Pečie sa spolu s tekvicou a pridáva sa ako príloha ku kuraciemu mäsu a ryži. Toto ovocie je vhodné na prípravu dezertov, šalátov a hlavných jedál. Dula je nevyhnutnou súčasťou diétneho jedálnička, preto ju často využívajú dievčatá, ktoré chcú schudnúť. Ovocie vám navyše zdvihne náladu a pomôže udržať telo v dobrej kondícii.

Lahodný liek

Dule, ktorej prospešné vlastnosti sú dané aj obsahom pektínu, láka kuchárov zaujímavou arómou. Zachováva sa aj po spracovaní, pretože ovocie nie je v surovej forme vhodné na konzumáciu. Dule s medom je užitočným liekom na choroby tráviaceho traktu a anémiu. Pomáha tiež chrániť telo pred prechladnutím a posilňuje imunitný systém. Upečenú dužinu sa odporúča konzumovať trikrát denne. Treba poznamenať, že takáto pochúťka nielen zlepšuje zdravie, ale aj zlepšuje náladu.

Hojivý dulový kompót je prvým liekom na kašeľ. Pripravuje sa zo šupiek a jadier kilogramu ovocia. Kôra sa musí naplniť jedným a pol litrom vody, priviesť do varu, znížiť teplotu a pokračovať vo varení 45 minút. Potom do tekutiny pridajte pohár cukru a šťavu z polovice citróna. Na prípravu tohto lahodného lieku sa používa iba dulová kôra, pretože obsahuje všetky vitamíny a prospešné prvky.

Zdravé sladkosti: džem

Recept na túto milovanú pochúťku je známy už desaťročia. Dulový džem a džem sa používajú ako náplň do koláčov. Sladkosti nepoškodia diabetikov a ľudí, ktorí dodržiavajú diétu, pretože dule sa považujú za jedno z najmenej kalorických plodov. Každá žena v domácnosti, ktorá plánuje džem, by mala poznať prospešné vlastnosti a kontraindikácie: vždy vám to zdvihne náladu a upokojí nervový systém, ale prísne sa neodporúča ľuďom s častou zápchou.

Na výrobu džemu je potrebné olúpať kilogram dule, zbaviť jadrovníka a dužinu nakrájať na plátky. Odpad nevyhadzujte – môžete si z neho vyrobiť kompót. Ovocie sa vloží do panvice, naplní sa vodou a privedie sa do varu. Potom sa dulová dužina roztlačí vidličkou a pridá sa k nej jeden a pol pohára cukru a štipka kyseliny citrónovej. Pyré musí byť vložené do hrnca a varené pol hodiny.

Džem z dule sa ukáže ako veľmi aromatický. Skúste to urobiť s džemom a potom budete môcť zažiť plnú rozmanitosť chutí tohto úžasného ovocia.

Pečené kuracie stehná s dulou

Kedykoľvek chcete svojej rodine dopriať niečo chutné a nezvyčajné, vezmite na vedomie tento jednoduchý a zdravý recept. Kuracie stehná s dulou sú výborným druhým chodom k sviatku. Na prípravu pre spoločnosť dvoch ľudí budete potrebovať dve kuracie stehná, jednu dulu, pol kila zemiakov a korenie podľa chuti. Miska sa pečie v rúre, čím sa výrazne skráti čas na jej prípravu. Jedinečná aróma jedla je dosiahnutá vďaka prítomnosti dule. Priaznivé vlastnosti ovocia sa nestrácajú ani po tepelnej úprave, preto je toto jedlo veľmi zdravé a výživné.

Dule a zemiaky musia byť olúpané a nakrájané na malé kúsky. Kuracie stehná môžu byť predmarinované v akejkoľvek omáčke. Zmiešajte všetky ingrediencie v jednej nádobe, dochuťte korením a položte na plech vymastený slnečnicovým olejom. Po 40 minútach v rúre bude jedlo úplne pripravené.

Dulcové polievky

Vlasťou tohto prvého jedla je Japonsko, kde je ryža najbežnejšou obilninou a dule sa často pridáva do jedál, aby dodali nezvyčajnú chuť. Pol kila ovocia sa musí umyť, vložiť do hrnca, naliať do litra vody a variť do mäkka, potom rozdrviť pomocou sita alebo mixéra. Potom musíte do tekutiny pridať pol pohára cukru a lyžičku zemiakovej múky. Keď voda zovrie, pridáme do nej uvarenú ryžu.

Táto polievka je neuveriteľne chutná a pikantná vďaka prídavku korenia. Pol kila dule sa musí olúpať a nakrájať na kúsky. Nakrájajte štyri zemiaky, dve cibule a dva strúčiky cesnaku. Potom sa do hrnca naleje olivový olej a tam sa umiestnia nakrájané prísady. Potom je potrebné pridať 1,2 litra zeleninového vývaru a variť pol hodiny. Kým sa zelenina uvarí, opečieme si 100 gramov údených kuracích pŕs. Do hotovej polievky pridajte petržlenovú vňať a potom ju rozdrvte mixérom, až kým nebude hladká. Výsledné pyré sa naleje na taniere, hrudník sa položí na vrch a posype balzamikovým octom alebo tekutou kyslou smotanou.