Frutat japoneze të ftua si t'i përdorni. Ftua japoneze (Chaenomeles japonica)

Gjithmonë është konsideruar si një frut shumë i shëndetshëm. Rritja e tij në një komplot personal nuk shkakton sherr shtesë - nuk ka nevojë për lotim të tepërt, toleron mirë verën e thatë dhe në fund të periudhës së verës kënaqet me shfaqjen e frutave të shijshëm.

Çdo ftua përmban një listë të madhe makro dhe mikroelementesh. Është i dobishëm për elementet e tij ushqyese. Gjëja kryesore është të dini se në cilat raste duhet të mbështeteni tek frutat dhe kur duhet të abstenoni, në mënyrë që të mos provokoni një përkeqësim të gjendjes.

– një frut interesant i karakterizuar nga veti unike. Periudha e pjekjes së saj fillon në fund të verës - fillim të shtatorit. Por nëse ngrica e parë vjen papritmas, nuk duhet ta lini atë në degë; cilësitë e tij të dobishme humbasin menjëherë.
Ftua japoneze është një pemë xhuxh.

Më shpesh, përshkrimi i tij zbret në përcaktimin e "një kaçubë që nuk ndryshon në lartësi". Lartësia maksimale e shkurret mund të arrijë 5 m lartësi, por në klimat e ftohta degët e saj nuk shtrihen më shumë se 1.5 m Frutat e saj rriten jo vetëm për qëllime mjekësore, por edhe për ëmbëlsirat e shijshme, si dhe për konservim. Frutat aromatike shpesh konsumohen të freskëta. Në krye të çdo fruti është i mbuluar me një grumbull të lehtë të butë, duke e mbrojtur atë nga ndikimi i jashtëm i insekteve dhe grerëzave.

Forma e çdo fruti është një mollë e vogël sferike ose në formë dardhe, me ngjyrë të verdhë. Shija është e dendur, me një amëz të vazhdueshme limoni. Ndonjëherë ka nota torte, por ato zhduken ndërsa piqet. Ftua u përhap në të gjithë territorin e vendit tonë nga Transkaukazia dhe Azia Qendrore. Është klima e këtyre rajoneve që është ideale për rritjen e frutave të shijshme.

Një frut i papjekur do të ketë shije shumë të thartë dhe të thartë. Ky efekt prodhohet nga agjentët për rrezitje të përfshira në përbërje në sasi të mëdha. Përveç këtij komponenti, ftua përfshin elementët e mëposhtëm:

Acidi askorbik - 180 mg për 100 g produkt.
Celuloza.
Pektina.
Acidet organike.
Komponimet fenolike dhe karotina.
Fruktoza.
Sahara;
Vajra esenciale.
Vitaminat e grupit B, PP, A, E.

Pulpa përmban një listë të konsiderueshme elementësh, si kalciumi, hekuri, bakri, magnezi, titani, bor, nikeli dhe mangani. Këto lëndë ushqyese kanë një ndikim të madh në trupin e njeriut, si pozitivisht ashtu edhe negativisht nëse gjenden kundërindikacione.

Përfitimet e konsumimit të ftua janë si më poshtë:

Për të rritur imunitetin.
Në rast të dehjes së rëndë të organizmit, rekomandohet konsumimi i frutave për të provokuar largimin e toksinave dhe kripërave nga organet e brendshme.
Ndihmon në forcimin e strukturës së enëve të gjakut dhe kapilarëve.
Shkakton një rritje të përshkueshmërisë përmes membranave.
Normalizon funksionimin e sistemit të qarkullimit të gjakut.
Konsumimi ka një efekt të madh në trajtimin e proceseve inflamatore në zgavrën e gojës dhe në rrugët e sipërme të frymëmarrjes.
Stabilizon çrregullimet e zorrëve.
Normalizon presionin e gjakut tek njerëzit në moshën e pensionit.
Për sëmundjet e shpeshta seksualisht të transmetueshme tek gratë, përmirëson përbërjen e mukozës vaginale.
Sheqeri stabilizohet dhe vendosen nivele normale të kolesterolit në limfë.

Përveç vetive të dobishme që manifestohen në funksionimin e organeve të brendshme, profesionistët mjekësorë rekomandojnë përdorimin e ftua për kolitin, trakeitin, fryrjen dhe rraskapitjen nervore, si dhe për sëmundjet e mëlçisë dhe fisurat anale gjatë fazës së jashtme të hemorroideve.

Këshillohet përdorimi i lëngut të freskët të shtrydhur si një tonik i përgjithshëm për sëmundjet e shpeshta të nazofaringit dhe bronkeve. Nëse e pini lëngun vazhdimisht, ai fillon të veprojë si diuretik. Farat e ftua, kur futen si zierje, kanë një efekt medicinal në trup si një efekt laksativ. Infuzione të tilla ndihmojnë kundër kollës së fortë të lehjes, si dhe për trajtimin e konjuktivitit si locion për qepallat.

Pavarësisht se çfarë cilësish të dobishme ka ftua japoneze, para se ta konsumoni, rekomandohet të kontrolloni nëse një person ka ndonjë kundërindikacion. Nëse zbulohen, është më mirë të futni frutat në dietë, në vend që t'i sjellin dobi, ato mund të shkaktojnë dëme dhe pasoja të rënda për të gjithë trupin.

Kundërindikimet e identifikuara kur futen në ushqim për sëmundjet e mëposhtme:

Pleuriti është një ndalim i ushqimit për qëllime trajtimi dhe parandalimi.
Kapsllëku kronik – ftua për shkak të vetive që ka, i trash masat në zorrë. Prandaj, mund të çojë në formimin e gurëve fekal që bllokojnë zorrën e hollë.
Ulçera peptike e duodenit dhe stomakut - nuk duhet të pini lëng ftua të shtrydhur fllad. Për shkak të aciditetit të shtuar, lëngu i freskët shton dhimbjen brenda organeve.
Nuk rekomandohet të krijoni fara të brendshme të dëmtuara. Gjatë lëndimeve mekanike, ata lëshojnë një toksin të rrezikshëm për trupin - amigdalinë, e cila provokon helmim.
Mos u tërhiqni me lëngjet dhe lëngjet e freskëta të bëra nga ftua. Pije të tilla mund të shkaktojnë humbje të zërit dhe ngjirurit e zërit.

Ndër të tjera, ftua është një alergjen shumë i fortë. Prandaj, kur përdorni frutat si ushqim, në rast të një reaksioni alergjik, në formën e një skuqjeje agresive në të gjithë trupin, djegie dhe kruajtje të lëkurës, duhet të hidhni frutin e shijshëm.

Kur, si dhe pse përdoret ftua në mjekësi:

Ftua përdoret në mënyrë efektive për ftohjet. Për të eliminuar kollën dhe për të provokuar më shumë rrjedhje mukusi (veti ekspektuese), përdoren farat ose gjethet e pemës.
Në rast të sulmeve të shpeshta të astmës, mund të përdorni lëng të freskët të shtrydhur. Rekomandohet futja e tij në dietë gjysmë ore para ngrënies, 3 herë në ditë. Përdorimi afatgjatë garanton një ulje të shpeshtësisë së manifestimeve astmatike të sëmundjes.
Në tremujorin e parë të shtatzënisë, mjekët rekomandojnë që gratë të hanë fruta të pjekura në sasi të vogla në mëngjes. Aciditeti dhe shija e tyre e thartë zbut toksikozën.
Për edemën, kur hipertensioni përparon dhe zbulohen probleme të veshkave të lidhura me moshën, infuzionet nga fruti i shijshëm përdoren si një ilaç popullor që provokon një efekt diuretik. Për përgatitjen, kërkohen gjethet e shkurret dhe farat e brendshme nga produkti i ngrënë.
Gjakderdhja e rëndë gjatë menstruacioneve mujore tek gratë mund të reduktohet duke bërë një infuzion të futur në trup në vend të çajit. Kjo pije mund të hollohet me mjaltë ose limon për të rritur shijen.
Infuzioni është efektiv kundër shfaqjes së flokëve gri të hershëm - ngop flokët me elementë të dobishëm, dhe çdo qime është e mbështjellë në një shtresë mbrojtëse. Si rezultat, ngjyra rikthen ngjyrën e saj për një periudhë të caktuar.
Problemi delikat i hemorroideve nuk e shtyn gjithmonë një person të vizitojë një mjek. Në rastet e avancuara me çarje dhe gjakderdhje të shumta, mjekët këshillojnë trajtimin me kremra të lagura në lëng. Procedura jep rezultate pozitive, duke nxitur rigjenerimin e shpejtë të indeve dhe shërimin e plagëve.

Ftua përdoret me sukses edhe në gatim. Me ndihmën e tij mund të përdredhni një shumëllojshmëri kompostosh, reçelash, konservash. Si mbushje për ëmbëlsira bëhen kremra dhe mousse të ndryshme. Gjithashtu bën një puding shumë të shijshëm.

Kështu, përdorimi i frutit të shijshëm nuk kufizohet vetëm në potencialin e tij medicinal. Produktet e shijshme dalin nga duart e shefave me përvojë që përdorin këtë frut.

Për të mos provokuar mbingopje të trupit, mjekët rekomandojnë konsumimin e jo më shumë se 1-2 copë ftua. Por edhe kjo sasi mund të ketë një efekt të dëmshëm në organet e brendshme dhe mirëqenien e një personi. Prandaj, duhet të kujdeseni për gjendjen e trupit tuaj. Nëse nuk ndiheni mirë, është më mirë të shmangni përdorimin e shpeshtë. Opsioni më i mirë është të konsumoni 1 copë në javë.

Kur zgjidhni, duhet të përqendroheni në vëllimin dhe pamjen e frutave.

Ajo duhet të jetë jo më shumë se 5 cm në vëllim, portokalli e ndritshme ose jeshile e thellë me një nuancë të verdhë të ndritshme. Kanë një erë të këndshme dhe shije pak të thartë. Këta janë treguesit e pranishëm në një frut të mirë të pjekur. Nëse e shtypni lehtë zgavrën e ftua, ai nuk duhet të ulet ose të ndjehet i butë. Gjendja e tij normale është konsistencë elastike apo edhe e fortë. Lëkura duhet të jetë e lezetshme, pa të çara apo gërvishtje të dukshme dhe pa shenja përkeqësimi. Nëse produkti është ngrirë nga ngrica e parë, shija e tij është e ngopur me nota fermentimi. Në këtë rast, nuk është i përshtatshëm për ushqim.

Nëse produkti është hequr nga dega në kohë, ai mund të vendoset në frigorifer në ndarjen e perimeve ose të mbahet në një dhomë të freskët në një temperaturë jo më të lartë se +6 C. Nuk ia vlen të ngrihet - elementët e dobishëm humbasin, struktura e pulpës humbet lëngshmërinë e saj. Kështu, nëse zgjidhni një produkt me cilësi të lartë dhe të pjekur, mund ta ruani për një periudhë të gjatë kohore dhe të shijoni kujtimet e fundit të verës së kaluar. Përveç kësaj, konsumimi ka një efekt pozitiv në shumë organe dhe sisteme të brendshme të trupit.

Më shumë informacion mund të gjeni në video:

Evgeniy Sedov

Kur duart tuaja rriten nga vendi i duhur, jeta është më argëtuese :)

Limoni verior është një emër tjetër për ftua japoneze. Ky frut po fiton popullaritet çdo vit në gatim, si pjatë anësore, reçel dhe reçel. Për ta rritur nuk kërkohen kushte të veçanta, por duhet të ndiqni rregullat. Si rezultat, do të jeni në gjendje të vlerësoni të gjitha vetitë e dobishme të frutave të bimës së shkurret.

Çfarë është ftua?

Pema e ftua dallohet për madhësinë e saj xhuxh, kështu që shpesh mund të gjeni përshkrimin: ftua është një shkurre (pemë e vogël), e rritur për të prodhuar fruta për të bërë ëmbëlsirat. Ato mund të hahen edhe pa përpunim. Fruti i ftua duket si një mollë në formë dardhe. Fillimisht, ftua japoneze është një bimë e egër. Emri i tij i dytë është Chaenomeles, fotoja tregon se si duket. Gjethet e mesme të pemës janë të ngjashme me ato të një peme molle. Fruti japonez i ftua është i verdhë, me aromë limoni.

Ftua japoneze - përfitime dhe dëme

Ky është një frut që, për shkak të përqendrimit të përbërësve të dobishëm, mund të ndikojë negativisht në trupin e njeriut. Përfitimet dhe dëmet e ftua japoneze janë për shkak të përmbajtjes së lartë të substancave biologjikisht aktive. Produkti është një asistent për:

Obeziteti. Nutricionistët rekomandojnë përdorimin e tij jo vetëm për shkak të përmbajtjes së ulët kalori, por si një mjet për të forcuar sistemin kardiovaskular dhe nervor.
Shtatzënia. Produkti lehtëson toksikozën dhe ka një efekt diuretik. Aplikimi parandalon formimin e edemës dhe normalizon ekuilibrin e hekurit dhe bakrit, duke shërbyer si parandalim i anemisë.
Ftohjet. Përmbajtja e lartë e vitaminës C, karotinës, vitaminës E përmirëson imunitetin. Infuzioni i farave është një ekspektorant i shkëlqyer.
Gjethet dhe degët e pemës janë gjithashtu të njohura në mjekësinë popullore dhe kanë veti medicinale. Infuzionet dhe zierjet ndihmojnë në forcimin e rrënjëve të flokëve, ndriçimin e lëkurës së pigmentuar dhe pastrimin e përsosur të lëkurës me vaj dhe normalizimin e niveleve të sheqerit në gjak.

Duhet të merren parasysh vetitë e dobishme të ftua japoneze dhe kundërindikacionet. Struktura e lëkurës përkeqëson gjendjen e laringut, kështu që njerëzit, profesioni i të cilëve lidhet me aktivitetin e kordave vokale, nuk rekomandohet të përdorin fruta të papërpunuara. Nëse flasim për kundërindikacione, nuk rekomandohet ngrënia e frutave për njerëzit me kapsllëk për shkak të përmbajtjes së lartë të taninave. Është e ndaluar të konsumoni ftua të freskët nëse keni pleurit.

Ftua japoneze - varietete

Pamja e mrekullueshme e sythave me ngjyra të ndryshme kënaq pronarët në pranverë. Pemët e ulëta janë të lehta për t'u kujdesur. Në vjeshtë, frutat mund t'i përdorni për të bërë ëmbëlsira të shijshme që janë të mira për trupin, veçanërisht për fëmijët. Një plus i këndshëm është mungesa e alergeneve në fruta. Gjithsej janë 3 lloje të ftua japoneze, disa janë lehtësisht të dallueshme në foto, por ka rreth 500 varietete ndërspecifike.

Përfaqësuesit kryesorë të familjes Chaenomeles ishin në gjendje të zënë rrënjë në kushtet e Rusisë qendrore. Këto përfshijnë varietetet e mëposhtme:

byzylyk me granatë. Karakterizohet nga rezistenca ndaj ngricave dhe pjekja e shpejtë e frutave. Lartësia e bimës nuk kalon 100 cm, dhe lulja në diametër është 4 cm.
Mbretëresha rozë, Falconet Scarlet. Lartësia e pemës arrin 3 m, dhe diametri i luleve është deri në 4,5 cm.Ajo e do ngrohtësinë, kështu që bimët duhet të mbulohen për dimër.
Cameo, Shtegu Rozë. Lartësia e shkurret është vetëm rreth 1 m, por në varësi të shumëllojshmërisë, sigurisht që do t'ju kënaqë me ngjyrat e ndryshme të sythave. Ka edhe sytha me dy ngjyra.

Ftua japoneze - kujdes

Origjina, si dhe atdheu i këtij fruti është Kina dhe Japonia. Megjithatë, mund të rritet edhe në kushte të vështira. Kujdesi i duhur për ftua japoneze garanton një korrje të mirë. Cilat kushte kujdesi kërkojnë shkurret dekorative:

Lotim duhet të jetë i moderuar. Bima toleron lehtësisht periudhat e thatësirës, por nuk i pëlqen lagështia e bollshme e tokës.
Formimi. Numri i degëve të lejuara në shkurre nuk është më shumë se 20. Degët e ngordhura dhe të thata të shtrira në tokë duhet të shkurtohen çdo vit. Këto manipulime duhet të bëhen në pranverë.
Kujdesi dimëror. Në dimër, bima duhet të mbulohet me putra bredh, shkurre të vogla - me kuti druri. Në dimër, sigurohuni që të ketë shumë dëborë mbi shkurret.
Korrja duhet të bëhet në vjeshtë. Nëse vetë mollët nuk kanë pasur kohë të piqen në degë, atëherë ato duhet të transferohen në një dhomë të freskët. Me lagështi të mirë ato mund të piqen dhe të ruhen deri në dhjetor.

Duke ndjekur rregulla të thjeshta të kujdesit, në 2-3 vjet mund të merrni frutat e para, vetitë e dobishme të të cilave janë njohur që nga kohërat e lashta. Pjesët e thata të ftua mund t'i shtohen kompostove dhe pjatave të nxehta. Ky frut bën pjata të mrekullueshme, receta për të cilat gjenden lehtësisht:

Reçel me ftua japoneze;
bllokime;
komposto dhe konserva të tjera;
marshmallow, marmelatë;
likeret.

Ftua japoneze - mbjellje

Kjo është një bimë që e do nxehtësinë, kështu që ftua japoneze mbillet në pranverë. Toka duhet të jetë e lirshme, si në foto, dhe pa barërat e këqija. Për ta bërë tokën "më të lehtë", mund të shtoni pak rërë. Zgjedhja e vendndodhjes për bimën e ardhshme duhet të bazohet në ndriçim të mirë. Rekomandohet të zgjidhni pjesën jugore të komplotit të daçës ose kopshtit. Bima nuk e toleron mirë rimbjelljen, kështu që këshillohet të zgjidhni një vend të përhershëm. Këshilla:

Përgatitja e një vrime për një fabrikë kërkon respektimin e disa rregullave: gjerësia duhet të jetë jo më shumë se 0.6 metra, thellësia duhet të jetë jo më shumë se 0.8 metra. Kjo vrimë duhet të mbushet me tokë të freskët dhe pleh.
Përgatitja e plehrave: 1-2 kova humus, 300 g superfosfat, 30 g nitrat kaliumi dhe hiri i drurit.
Kur toka të jetë gati, mund ta mbillni bimën. Kushti kryesor: qafa e rrënjës nuk duhet të jetë e zhveshur.

Ftua japoneze - riprodhim

Ftua japoneze shumohet me ndarje, copa dhe fara, metoda e fundit është më e popullarizuara. Për ta bërë këtë, përgatitni tokë pjellore dhe mbillni farën (shkurt-mars). Pas 1.5 muajsh do të shfaqen filiza të vegjël, të cilët këshillohet t'i transplantoni në gota torfe për të forcuar sistemin rrënjor. Deri në fund të majit, kaçubi është gati për mbjellje në tokë të hapur.

Për të përhapur ftua me prerje, duhet të shqetësoheni për materialin mbjellës në vjeshtë. Fidanet e pjekura dhe të prera duhet të ruhen në një vend të freskët deri në pranverë, dhe më pas copat e rrënjosura duhet të mbillen në tokë të hapur. Periudha e transplantimit: nga mesi i marsit deri pothuajse në fund të majit. Riprodhimi me ndarje konsiderohet i thjeshtë. Fidanët mbillen në një distancë prej rreth 1 metër secili. Periudha e punës është në fund të pranverës ose në fund të vjeshtës, pas së cilës bima mund të shartohet.

Ftua japoneze - kultivim

Kopshtarët e rritin atë për dizajnin e peizazhit. Rritja e ftua japoneze në këtë rast kërkon vetëm ushqimin dhe krasitjen në kohë të degëve të thata dhe të ngordhura. Shkurre duhet të kujdeset gjatë rritjes dhe frutave. Kujdesi përfshin gjithashtu inspektimin e gjetheve për sëmundje. Në përgjithësi, ftua japoneze nuk kërkon vëmendje të madhe dhe kosto të larta mirëmbajtjeje. Duke ndjekur kërkesat, ju mund të rritni shkurre frutash që do të lulëzojnë në pranverë dhe do t'ju kënaqin me fruta të dobishme në vjeshtë.

Chaenomeles - ftua japoneze

Keni gjetur një gabim në tekst? Zgjidhni atë, shtypni Ctrl + Enter dhe ne do të rregullojmë gjithçka!

Majdanozi i zakonshëm, ose majdanozi i fushës, ose majdanozi i fushës (Pastinaca sativa) në natyrë është i përhapur në rajonet me klimë të butë (Rusia qendrore, Kaukazi i Veriut, Krime, Urale, Altai, etj.), por ende rrallë gjendet në parcela kopshtesh. Vërtetë, sot popullariteti i majdanozit po rritet mjaft aktivisht. Në blegtori dhe bletari përdoret si bimë foragjere dhe mjaltë, dhe në gatim si një perime e shijshme dhe e shëndetshme.

Një e preferuar universale midis bimëve shumëvjeçare gjetherënëse dekorative, hosta magjeps jo vetëm me bukurinë e gjetheve të saj. Është i qëndrueshëm dhe relativisht i pakërkueshëm; rritet në vendin e duhur për shumë vite, por vështirë se mund të quhet me rritje të shpejtë. Hosta përhapet lehtësisht, megjithëse për të marrë shkurre spektakolare, shumë dekorative, duhet të jeni të durueshëm. Për të rritur në mënyrë të pavarur koleksionin tuaj hosta, para së gjithash, duhet të mbani mend karakteristikat e kësaj kulture.

Kopra përhapet mirë duke mbjellë vetë, kështu që shumë banorë të verës nuk e konsiderojnë të nevojshme mbjelljen e kësaj kulture çdo vit në faqen e tyre. Por të gjithë e kuptojnë se kopra dhe kopra janë të ndryshme. Dhe zarzavate e koprës së rritur me kujdes në kopsht janë, si rregull, më të larta në shije dhe aromë ndaj zarzavate të koprës që rritet vetë. Në këtë artikull do t'ju tregojmë se si të keni kopër të gjelbër në shtretërit e kopshtit tuaj në sasi të mjaftueshme nga pranvera e hershme deri në fund të vjeshtës.

Stir-Fry me mish viçi, petë soje, perime dhe sallatë Iceberg është një recetë për një darkë ose drekë të shpejtë për një person të zënë. Nuk duhen më shumë se 15 minuta për t'u përgatitur dhe ju mund ta ushqeni atë me disa gojë të uritur që nuk durojnë të presin për një drekë të shijshme. Stir-Fry është një metodë e skuqjes së shpejtë të perimeve dhe mishit që na erdhi nga lindja. Mos u mërzitni nëse një wok nuk është në mesin e enëve tuaja të kuzhinës. Një tigan i rregullt me fund të trashë dhe shtresë jo ngjitëse do të funksionojë gjithashtu.

Ndër bimët që mburren me gjethe të larmishme, alpinia pretendon të jetë jo vetëm kultura më e rrallë, por edhe më origjinale. Njëkohësisht të kujton bambutë dhe shigjetat kalathea, dhe ndonjëherë edhe vriesea. Vërtetë, ajo i ngjan kësaj të fundit vetëm në lulëzimin e saj. Gjethet luksoze, më së shpeshti të mbuluara me vija të larmishme të kundërta, duken aq moderne sa është e pamundur të mos admirosh bukurinë e modeleve të tyre të patëmetë dhe të shkëlqejë.

Rrotullat e lakrës vegjetariane të bëra nga lakra savoja me kërpudha - rrotullat e lakrës me avull për menutë dietike, vegjetariane dhe të kreshmës. Roletat e mbushura me lakër janë tepër të shijshme, shumë të shijshme dhe, nëse kjo vlen për ushqimin, të bukura, ndryshe nga homologët e lakrës së bardhë, të ziera në furrë holandeze ose të skuqura në tigan. Lakra e Savojës është më e shijshme se lakra e bardhë, koka është e lirshme, është më e lehtë ta ndash atë në gjethe individuale. Ngjyra e gjetheve varion nga jeshile e butë në smerald.

Në dimër, çdo banor i verës mezi pret pranverën dhe është i lumtur të hapë sezonin me mbjelljen e parë të kulturave të luleve dhe perimeve për fidanë. Por, për fat të keq, hapësira në dritare është e kufizuar dhe nuk është gjithmonë e mundur të vendosni numrin e kërkuar të fidanëve në gota në apartament. Përveç kësaj, disa nga të lashtat thjesht mund të mos rriten, disa do të vdesin... Dhe për ne, banorët e verës, sado të mbjellim, nuk mjafton! Prandaj, pothuajse çdo kopshtar blen të paktën disa fidanë.

Rritja e bimëve njëvjeçare në kopsht ka të paktën dy përparësi ndaj rritjes së luleve shumëvjeçare. Së pari, bimët më të njohura vjetore lulëzojnë me bollëk gjatë gjithë sezonit të rritjes. Së dyti, shumë vjetorë mbjellin lirshëm dhe shfaqen në kopsht vit pas viti me pjesëmarrje minimale nga kultivuesi. Cilat bimë vjetore mund të mbillen vetëm një herë, dhe më pas, duke ndjekur teknika të thjeshta, mund të shihen në kopsht çdo sezon?

Mund të bëni sallatë me mish pelte dhe me qepë nga grushti i derrit. Kërpudha, veçanërisht pjesa e pasme, është një pjesë shumë e shijshme dhe e përballueshme e kufomës së derrit që mund të ushqejë një kompani të vogël. Një fyell prej 2 kilogramësh do të japë një tas me sallatë mishi dhe një pjatë të madhe me mish pelte. Do të ketë mbetur ende pak lëng mishi, të cilin ju këshilloj ta përdorni për të gatuar supë me lakër ose borsch. Për këtë pjatë marrim një kofshë të pasme që peshon nga 1,7 deri në 2 kilogramë, ju këshilloj të kërkoni kasapin për atë më të mishit.

Patëllxhanët kërkojnë ditë me diell, por të shkurtra, temperatura mesatare të ngrohta pa nxehtësi të madhe, lagështi të mjaftueshme, por pa përmbytur sistemin rrënjor. Është mjaft e vështirë të sigurohen kushte të tilla në terren të hapur të shumicës së rajoneve të Rusisë. Prandaj, më parë patëllxhanët rriteshin vetëm në kushte të mbrojtura të tokës. Me zhvillimin e përzgjedhjes, u bë e mundur rritja e patëllxhanëve në tokë të hapur jo vetëm në rajonet jugore, por edhe në zonën e mesme.

Midis bimëve grabitqare, drithi me të drejtë pretendon të jetë bukuria më e ndritshme dhe më ekspresive. Kjo bimë tërheq, para së gjithash, teksturat e saj të pazakonta dhe lojën e ngjyrave. Por mekanizmi i të ushqyerit të kësaj kënete dhe mrekullie mjaft të guximshme është aq ekzotik sa është shumë e lehtë të harrosh për diellin si bimë, kryesisht ato dekorative. Sundews janë mjaft kërkues për sa i përket lagështisë, por ato nuk janë aq të vështira për t'u rritur në hapësirat e zakonshme të jetesës.

Torta me çokollatë me krem të bërë nga përbërës të thjeshtë dhe të përballueshëm rezulton të jetë aq e shijshme sa rrallë dikush e kufizon veten në një copë. Pandispanjat janë të lagësht dhe ndihen sikur janë bërë nga çokollatë e vërtetë e zezë, edhe pse receta kërkon vetëm pluhur kakao. Kremi kremoz është delikat dhe i lehtë dhe shkon shumë me pandispanjen me çokollatë. E gjithë kjo shkëlqim shijesh plotësohet nga thekonet e kokosit, një përbërës i thjeshtë, por në këtë recetë, si një qershi mbi tortë, i vjen mirë.

Edhe pse pranvera kalendarike fillon në muajin mars, është shumë e vështirë ta quash këtë muaj pranverë. Por maji është tashmë një pranverë e vërtetë e shumëpritur, e mbushur me aroma dhe shumëngjyrëshe të natyrës së zgjuar. Gjethet e reja të freskëta në pemë dhe shkurre tërheqin syrin, të etur për gjelbërim gjatë muajve të gjatë të dimrit. Në maj, sfilata e aguliçeve vazhdon në kopsht, shkurret dekorative dhe bimët shumëvjeçare kënaqen me gjethe dhe lulëzim të larmishëm, dhe halorët rinovohen.

Në zonën e mesme, formimi i rrushit sugjeron mundësinë e strehimit për periudhën e dimrit, që do të thotë se fokusi duhet të jetë në mbajtjen e kokës së shkurret në nivelin e tokës. Edhe më në veri, nuk mund të llogaritet në një korrje të madhe, por edhe për zona të tilla ekzistojnë parimet e tyre të krasitjes. Artikulli diskuton skemën e ventilatorit për formimin e një kaçube rrushi, e përdorur shpesh në zonën e mesme, dhe skemën e kordonit, e cila është treguar mirë në rajone me një klimë më të rëndë.

Mishi i viçit me patëllxhanë me salcë perimesh në furrë është një pjatë e thjeshtë, shumë e shijshme dhe jo shumë kalori, e cila është mjaft e rëndësishme në ditët e sotme. Salca është bërë vetëm nga perime, pa miell, sheqer, qumësht ose krem. Mishi është pa yndyrë, por megjithatë rezulton i lëngshëm dhe i butë. Mund të zëvendësohet me fileto pule ose viçi. Patëllxhanët nuk kanë nevojë të skuqen më parë, thjesht shtoni pak kripë për t'i bërë ato të buta. Unë rekomandoj të përgatisni një salcë të lehtë kosi për pjatën e përfunduar.

Ftua japoneze quhet gjerësisht limoni i ulët ose verior. Kjo është një bimë popullore dhe e shëndetshme me fruta dhe manaferra. Lulet, gjethet dhe frutat përdoren në mjekësinë popullore. Japonia konsiderohet vendlindja e bimës. Ftua shpesh gjendet në rritje të egër në Kinë dhe Kore. Sot ajo njihet gjerësisht në Evropë si një kulturë zbukuruese.

Ftua japoneze është një kaçubë shumëvjeçare. Mund të duket si një pemë, e cila është zbukuruar me lule të kuqe-portokalli. Frutat përdoren edhe si produkt ushqimor, kanë një shije karakteristike të thartë.

Trego të gjitha

Përshkrim

Ftua japoneze ose chaenomeles i përket një shkurre gjysmë me gjelbërim të përhershëm të familjes Rosaceae. Lartësia e pemës arrin 3 m Degët e saj drejtohen lart ose anash. Sythat janë zakonisht të zinj. Bima jeton deri në 80 vjet. Gjethet përshkruhen si të shndritshme dhe jeshile, në formë obovake, jo më shumë se 5 cm të gjata.

Bimë me lule portokalli-kuqe, diametri i së cilës është 4 cm Shfaqen në moshën katër vjeçare. Lulëzimi fillon në maj ose në fillim të qershorit. Fruti ka ngjyrë portokalli dhe është një mollë e vogël false që piqet nga fundi i shtatorit. Diametri i tij është jo më shumë se 4 cm, pesha deri në 200 g. Ky frut dallohet për tul të fortë dhe një shije të thekur e të ëmbël.

Meqenëse bima ka një rrënjë të gjatë, ajo mund të tolerojë thatësirën. Është i pakërkueshëm për tokën, por preferon tokën humusore. Nuk toleron mirë tokat gëlqerore dhe të kripura. Për shkak të sistemit rrënjor të gjatë dhe të rrënjosur, bima është e vështirë të rimbjellet. Ftua rritet përgjatë skajeve të pyjeve, fushave, shpateve malore dhe në brigjet e rezervuarëve. Jep një korrje të mirë në zonat me diell. Fidanët e rinj krasiten shpesh në pranverë. Kjo ju lejon të formoni një kurorë tërheqëse.

Ftua japoneze ka varietetet e mëposhtme që mund të mbillen në zonën afër shtëpisë:

1. Crimson and Gold quhet edhe ftua madhështore - një shkurre e degëzuar 1.2 m Lulet do të jenë të kuqe të errët. Mund të luajë rolin e një gardh pranë shtëpisë.
2. Chaenomeles Simoni u krijua nga mbarështuesit francezë. Shkurre ka një formë të rrumbullakët. Ajo ka filiza të veçantë të banimit, lule të kuqe të kuqe dhe fruta jeshile.
3. Jet Trail - lastarë rrëshqanorë, lule të buta të bardha dhe degë të lakuara. Shumëllojshmëria dallohet nga mungesa e gjembave.
4. Vezuvi – kurorë e gjerë, lartësi 1 m, tufë lulesh të kuqe.
5. Rozë - një bimë me një kurorë të gjerë dhe lule rozë. Lartësia e shkurret është vetëm 1.5 m.
6. Hollanda - gjethe me shkëlqim, kurorë të gjerë, lule portokalli-të kuqe që mund të shfaqen dy herë në sezon.
7. Chaenomeles Nivalis - arrin dy metra në gjerësi dhe lartësi. Lulëzon në maj dhe përsëri në gusht.

Karakteristikat e dobishme

Sa i përket vetive të dobishme, lëngu i frutave mund të ketë efekte imunomoduluese, antiulceroze, diuretike, antibakteriale dhe anti-inflamatore. Pastron muret e enëve të gjakut nga pllakat sklerotike. Ftua konsiderohet fruti më i pasur me acid askorbik dhe hekur. Këto fruta përmbajnë disa herë më shumë vitaminë C sesa limonët dhe portokallet.

Fruti ka një efekt antioksidues, antiemetik, fiksues dhe hemostatik. Frutat e freskëta përdoren shpesh si një agjent diuretik dhe koleretik.

Farat e ftua kanë një efekt ekspektorant, mbështjellës dhe laksativ. Ato përmbajnë niseshte, glikozid amigdalinë, tanine dhe vajra yndyrorë. Kompleksi i vitaminave dhe mineraleve që përmban ftua ndihmon në largimin e mbetjeve dhe toksinave. Ka një efekt të dobishëm në rigjenerimin e indeve dhe ka një efekt pozitiv në qelizat e mëlçisë. Në tulin e frutave u gjet një sasi e mjaftueshme fibrash.

Karoteni, së bashku me komponimet fenolike, ndihmon në forcimin e kapilarëve. Prania e taninave ju lejon të zgjidhni problemin e diarresë, gjakderdhjes dhe të vjellave.

Frutat janë të famshëm për aromën e tyre specifike, e cila shfaqet për shkak të pranisë së estereve etilik. Ato gjenden në lëkurën e mollëve. Është llogaritur se 8,9 g karbohidrate janë gjetur në 100 g fruta. Ato përmbajnë një sasi të madhe pektine.

Bosh

Farat, frutat dhe gjethet e bimës kanë veti medicinale. Për të përfituar më shumë prej tyre, duhet të përgatiteni siç duhet për dimrin. Frutat e ftua fillojnë të korren në vjeshtë, edhe para ngricave. Është më mirë t'i ruani në një vend të errët, së pari të mbështjellë me letër. Frutat mund t'i ruani në një qese plastike në frigorifer për tre muaj.

Gjethet duhet të korrren në momentin kur ndodh lulëzimi. Ata duhet të thahen në hije. Farat për qëllime medicinale përdoren vetëm nga frutat e pjekura. Ata duhet të thahen dhe të ruhen jo më shumë se një vit, duke përdorur enë të mbyllura.

Manit (pema e manit) - veti dhe përdorime të dobishme

Aplikacion

Ftua japoneze është njohur prej kohësh në mjekësinë popullore. Për shkak të përmbajtjes së lartë të hekurit, frutat rekomandohen për përdorim në rastet e anemisë ose rraskapitjes. Nëse hani shpesh fruta, mund të shpëtoni nga kapsllëku dhe të përmirësoni funksionimin e sistemit tretës.

Rekomandohet përdorimi i ftua për gratë shtatzëna, i cili do të ndihmojë në largimin e toksikozës dhe anemisë. Prania e rutinës në ftua ndihmon në presionin e gjakut, duke e ulur atë. I pari kryen dezinfektim kundër kërpudhave, viruseve dhe baktereve të ndryshme. Prania e rutinës ndihmon në mbrojtjen kundër formimit të pllakave të kolesterolit.

Ftua japoneze përdoret në trajtimin e tuberkulozit, astmës bronkiale dhe sëmundjeve gastrointestinale. Frutat e thata përdoren në mjekësinë tibetiane për të reduktuar aciditetin e stomakut.

Nga lulet përgatiten zierje për të luftuar ftohjen dhe kollën. Farat do të ndihmojnë kundër djegieve, kolitit dhe fryrjes. Prej tyre mund të përgatisni një zierje për trajtimin e sëmundjeve gjinekologjike.

Lëngu i freskët i shtrydhur përdoret për shërimin e plagëve. Me ndihmën e saj ju mund të luftoni njollat e moshës dhe rrudhat. Ndihmon në mënyrë efektive në përballimin e hemorroideve dhe sëmundjeve periodontale. Pirja e lëngut normalizon funksionimin e shpretkës, lehtëson spazmat e muskujve në këmbë dhe ndihmon në eliminimin e rënies.

Një infuzion me fara merret për kapsllëk, gastrit dhe sëmundje të traktit të sipërm respirator. Ato përdoren për të lubrifikuar plagët, irritimet e lëkurës dhe djegiet.

Ftoja shpesh përdoret për përgatitjet e dimrit në formën e reçelit, kompostos dhe lëngut. Rekomandohet veçanërisht përdorimi i këtij produkti në çdo formë për njerëzit që janë në dietë. Ftua ndihmon në djegien e yndyrës dhe largon kolesterolin. Kjo bimë shpesh quhet një antidepresant dhe antibiotik natyral. Ndihmon në përballimin e stresit.

Receta të mjekësisë tradicionale

Farërat për trajtim:

1. Nga farat mund të përgatisni një infuzion rrëshqitës. Për ta bërë këtë, duhet të merrni 10 g prej tyre dhe të derdhni një gotë ujë të ngrohtë. Përziejini gjithçka për 5 minuta. Farat nuk duhet të shtypen, përndryshe do të fillojë të lëshohet një substancë toksike. Kullojeni infuzionin e mukozës që rezulton dhe merrni një lugë gjelle 4 herë në ditë. Kjo duhet të bëhet gjysmë ore pas ngrënies.
2. Për kolitin hidhni 10 g fara në një gotë me ujë të ftohtë. Lëreni brenda natës dhe merrni gjysmë gote tri herë në ditë të nesërmen.
3. Farat mund të merren nga goja të freskëta. Në këtë rast, ato kanë një efekt astringent.
4. Për trakeitin, inflamacionin e kordave vokale dhe bronkitin, merrni 8 fara dhe hidhni 200 ml ujë të vluar. Ziejini në zjarr të ulët për 3 minuta. Merrni të ngrohtë tre herë në ditë.

Gjethet:

1. 100 g gjethe të freskëta të bimës derdhen me gjysmë gote vodka. Këmbëngulni për një javë. Ju duhet të merrni 20 pika 2 herë në ditë. Tinktura do të lehtësojë presionin e lartë të gjakut.
2. Hidhni 10 gjethe me një gotë ujë të nxehtë. Ziejeni në një banjë uji për 15 minuta. Shtrydhni gjethet dhe shtoni ujë të valuar për të rivendosur vëllimin origjinal. Kur të përfundojë përgatitja e infuzionit, mund të merrni 2 lugë gjelle. l.tri herë në ditë para ngrënies. Kjo recetë është veçanërisht efektive për astmën dhe proceset inflamatore në traktin gastrointestinal.
3. Një lugë gjelle gjethe zihet me një gotë ujë të vluar dhe zihet në zjarr të ulët për 10 minuta. Lëreni për 1.5 orë dhe mund të përdoret brenda. Ndihmon në mënyrë efektive me djersitjen e tepërt.

Fruta:

1. Hidhni 250 ml ujë të vluar mbi një lugë frutash të copëtuara. Më pas duhet t'i zieni për 15 minuta dhe t'i lini për gjysmë ore. Merrni një lugë gjelle 3 herë në ditë. Kjo recetë ndihmon me dhimbjen e fytit dhe kollën.
2. Avulloni një lugë gjelle me membrana frutash të thata me një gotë ujë të vluar. Duhet të insistoni në një termos për 3 orë, të konsumoni 2 lugë gjelle tri herë në ditë. l. Zierja është efektive kundër dysbakteriozës dhe ndihmon në normalizimin e funksionimit të stomakut.
3. Hidhni 2 fruta të bimës me tre gota ujë. Ziejini për 15 minuta në zjarr të ulët. Lëreni të injektohet për një orë. Merrni gjysmë gote tri herë në ditë, mundësisht para ngrënies. E shkëlqyeshme për diarre dhe ënjtje.

Kundërindikimet, efektet anësore

Edhe pse ftua ka shumë veti medicinale, ai ka edhe kundërindikacione për përdorim. Mjekët besojnë se fruti është një alergjen i fortë. Ata rekomandojnë të mos abuzoni me të. Është më mirë të hani vetëm një të katërtën e frutave në të njëjtën kohë.

Kundërindikimet kryesore:

kapsllëk;
pleurit;
ulçera në stomak;
enterokoliti.

Pasi të keni ngrënë ftua në çdo formë, është më mirë të shpëlani gojën me ujë dhe të lani dhëmbët. Këto masa do të ndihmojnë në mbrojtjen e smaltit të dhëmbëve nga efektet negative të acidit.

Puthi që mund të gjendet në fruta është i rrezikshëm për kordat vokale dhe shkakton dhimbje të fytit. Duhet mbajtur mend se farat e ftua janë toksike. Duhet të jeni të kujdesshëm me to në mënyrë që të mos dëmtoni shëndetin tuaj. Para se të filloni të përdorni ftua si trajtim, duhet ta përpunoni atë. Kur hahen të papërpunuara, frutat mund të kenë një efekt negativ në zorrët.

Arsyeja pse rusët e duan kaq shumë ftua janë vetitë e tij të dobishme. Reçeli, komposto, fruta të ëmbëlsuara - pavarësisht se çfarë përgatitni nga frutat e tij, vitaminat nuk do të humbasin pas trajtimit termik. Duke ditur efektin pozitiv të frutave në trup, gjithmonë mund të hani me siguri enët e bëra prej tij pa rrezikun e shtimit të peshës së tepërt.

Zona e shpërndarjes së uzinës është Azia Qendrore, Krimea dhe vendet e Kaukazit. Në fund të majit, shkurret fillon të lulëzojë, dhe deri në shtator shfaqen fruta të mëdha mbi të, pesha e të cilave mund të arrijë 600 gram. Ftua rritet në shpatet e maleve dhe në skajet e pyjeve. Nëse dëshironi të mbillni një bimë në vilën tuaj verore, duhet të merrni parasysh karakteristikat e tokës: së pari duhet të mbulohet me një shtresë terreni. Lotim i bollshëm dhe rrezet e diellit janë ato që janë të nevojshme për rritjen e frutave të mëdha dhe të shëndetshme. Gatimet me ftua, kryesisht komposto dhe reçel, janë shumë të shëndetshme. Frutat e freskëta pa dëmtime mund të ruhen deri në pesë muaj në një vend të freskët.

Disa lloje frutash

Ftua e zemërimit është e përshtatshme për konsum të papërpunuar. Frutat e verdha të ndezura tërheqin vëmendjen me aromën dhe madhësinë e tyre. Fruti i ftua është më i përshtatshmi për të bërë reçelin më të shijshëm dhe frutat e ëmbëlsuar - vetitë e tij të dobishme ruhen edhe pas trajtimit termik.

Shumëllojshmëria Aurora konsiderohet më rezistente ndaj kushteve të pafavorshme të motit - thatësirës dhe ngricave. Nuk është i ndjeshëm ndaj infeksioneve kërpudhore, gjë që rezulton në rritjen e lëngshme dhe aromatike të ftua.

Karakteristikat e dobishme të varietetit Ilmennaya janë të njëjta me ato të të tjerëve. Avantazhi i kësaj varieteti është se fruti është më i madh se mesatarja në madhësi dhe mund të arrijë një peshë prej më shumë se 600 gram.

Frutat e varietetit Kaunchi-10 i ngjajnë një dardhe në formë. Tuli me ngjyrë të çelur ka një shije të këndshme të ëmbël, kështu që mund të hahet i papërpunuar.

Limoni verior, ose ftua japonez: foto, veti të dobishme, aplikim

Kjo bimë krahasohet me agrumet për shkak të pranisë së vitaminës C. Frutat janë po aq të thartë dhe të verdhë, dhe lulet e kuqe të ndezura janë aq të bukura saqë ftua japoneze rritet shpesh si një shkurre zbukuruese. Mbarështuesit kanë zhvilluar disa lloje të çuditshme të limonit verior. Lulet mund të jenë të bardha, rozë, burgundy me skaje të dyfishta.

Periudha e pjekjes varet nga karakteristikat e përgjithshme të racës hibride. I ftohti i dimrit është ajo nga e cila ka frikë ftua japoneze. Për shkak të kësaj, vetitë e dobishme të bimës zvogëlohen ndjeshëm. Fruti përmban acid askorbik dhe pektina, falë të cilave trupi pastrohet nga metalet e rënda. Nëse ftoheni shpesh, do të përfitoni veçanërisht nga ftoi i zakonshëm ose japonez. Vetitë e dobishme janë se kur frutat konsumohen, fillon të prodhohet interferoni - një substancë që ndihmon t'i rezistoni ftohjes.

Përfitimet e ftua

Nutricionistët janë të kujdesshëm ndaj konsumimit të këtij fruti të papërpunuar, por sugjerojnë përdorimin e tij për të bërë vajra, locione dhe ushqime. Ftua e zier kthehet nga i thartë dhe i fortë në i ëmbël dhe i butë, kështu që reçeli më së shpeshti bëhet prej tij. Është i dobishëm për proceset inflamatore të traktit gastrointestinal.

Ftua është shumë popullor në Lindje: çdo banor i di vetitë e tij të dobishme, recetat dhe truket e ruajtjes. Në vendet Kaukaziane, frutat e pemës janë përdorur që nga kohërat e lashta për të trajtuar sëmundje të ndryshme. Mëlçia është një nga organet më të pambrojtura të njeriut, funksionimi i së cilës mund të përmirësohet duke konsumuar tul të pure ftua. Ky frut është veçanërisht i dobishëm për gratë shtatzëna me toksikozë dhe gratë me infertilitet. Për të ndaluar gjakderdhjen e llojeve të ndryshme, duhet të pini çaj me fruta të prera ose zierje farash. Lëngu i ftua është një antiseptik i shkëlqyer, prandaj është i dobishëm për njerëzit që vuajnë nga astma dhe sëmundje të tjera të frymëmarrjes.

Vetitë e dobishme të ftua të zakonshëm janë për shkak të faktit se pulpa përmban acide malike dhe citrik, fruktozë, glukozë, si dhe kripëra të fosforit, bakrit, kalciumit dhe elementëve të tjerë. Fruti përmban vitamina A, C, E dhe grupin B.

Cilat janë përfitimet e farave të ftua?

Në pamje, ato janë shumë të ngjashme me ato me mollë: të njëjtat të vogla me një nuancë të kuqe-kafe. Ndalohet rreptësisht bluarja e tyre - kjo çliron substancën toksike amigdalinë. Për të eliminuar djegiet, përgatitni një përzierje që përmban farat e ftua. Vetitë e dobishme përfshijnë gjithashtu eliminimin e të gjitha llojeve të acarimeve të lëkurës.

Një infuzion farash përdoret për të shpëlarë gojën për dhimbjet e fytit, dhe kremra bëhen për sëmundjet e jashtme të syve. Zierja rekomandohet për përdorim nga gratë me gjakderdhje të rëndë të mitrës. Ilaçet e përgatitura nga ftua mund të gjenden gjithmonë në farmaci, ndaj nuk keni nevojë të blini të gjithë frutin për të nxjerrë farat.

Përfitimet e gjetheve të ftua

Për fat të mirë, disa pemë frutore mund të përdoren tërësisht pa lënë mbeturina. Tek ftua, jo vetëm tuli dhe farat janë të përshtatshme për konsum, por edhe gjethet e gjelbra me gjethe. Mjekët kanë dalë me një recetë të thjeshtë për uljen e presionit të gjakut. Gjethet e freskëta të ftua duhet të derdhen me vodka dhe të lihen për një javë. Merrni dy lugë para ngrënies. Një infuzion me gjethe dhe degëza ftua do të ndihmojë në uljen e nivelit të sheqerit në gjak.

Njerëzit me sulme të shpeshta të astmës mund të lënë mënjanë ilaçet e shtrenjta dhe të përpiqen të përgatisin ilaçin e tyre. Një duzinë gjethe ftua duhet të derdhen me një gotë ujë të nxehtë dhe të zihen për një çerek ore; Kur lëngu të ketë vluar, shtrydhni gjethet dhe shtoni ujë në gotën e zbrazët.

Ftua në kozmetologji

Vetitë e dobishme të shumë frutave dhe perimeve janë vënë re prej kohësh nga luftëtarët për bukurinë njerëzore. Ftua është përdorur në kozmetologji për mijëra vjet për të përmirësuar lëkurën e fytyrës dhe për të hequr njollat. Ata me lëkurë të yndyrshme këshillohen të fshijnë çdo ditë fytyrën me një sfungjer pambuku të lagur me lëng ftoi. Poret e zmadhuara pas kësaj procedure bëhen më pak të dukshme. Për qëllime praktike, mund të përdorni jo vetëm pulpën, por edhe pjesë të tjera - bima e ftua është kaq e gjithanshme. Vetitë e dobishme të gjetheve përfshijnë aftësinë e tyre për të luftuar zbokthin. Zeshkanet e përdorin zierjen për t'i dhënë shkëlqim flokëve të tyre, dhe gratë që janë thinjur herët mund ta përdorin atë për të mbuluar flokët e thinjura.

Dëmi i ftua

Mjekët thonë se fruti është i papërshtatshëm për konsum pa trajtim paraprak. Ftua e zier dhe e pjekur është e përshtatshme për ushqim, vetitë e dobishme dhe kundërindikacionet e të cilave duhet t'i dijë çdo person, në mënyrë që për shkak të disa veçorive të frutave të mos ketë probleme shëndetësore. Pulpa e papërpunuar ka një shije specifike astringente dhe substancat toksike mund të dëmtojnë zorrët. Rekomandohet fuqimisht që njerëzit, aktivitetet e të cilëve përfshijnë stres të vazhdueshëm në kordat vokale, të shmangin ngrënien e frutave: pedagogë, aktorë dhe këngëtarë. Njerëzit që vuajnë nga kapsllëku dhe pleuriti i shpeshtë duhet të kufizohen gjithashtu në konsumimin e ftua dhe pjatave të bëra prej tij.

Përmbajtja e kalorive

Ky frut nuk konsumohet i papërpunuar për shkak të shijes së tij specifike astringente, por përdoret më shpesh për të bërë ëmbëlsira dhe pije. Përmbajtja kalorike e ftua të papërpunuar është shumë e ulët - vetëm 40 kcal për 100 gram. Lëngu i ftua, i përgatitur në mënyrë të veçantë me shtimin e erëzave, ka një vlerë energjetike prej 45 kcal, komposto - 79 kcal, reçeli i ftua - nga 164 kcal (në varësi të sasisë së sheqerit të shtuar). Frutat e shkrira humbasin vetitë e tij astringente.

Përmbajtja kalorike e pjatave me ftua përcaktohet nga shumëllojshmëria e përbërësve të tjerë. Piqet bashkë me kungullin dhe i shtohet si pjatë pule dhe orizi. Ky frut është i përshtatshëm për përgatitjen e ëmbëlsirave, sallatave dhe pjatave kryesore. Ftua është një komponent i domosdoshëm në menunë e dietës, ndaj përdoret shpesh nga vajzat që duan të humbin peshë. Përveç kësaj, fruti ju ngre humorin dhe ndihmon në mbajtjen e trupit në formë të mirë.

Ilaç i shijshëm

Ftua, vetitë e dobishme të të cilit janë edhe për shkak të përmbajtjes së pektinës, tërheq kuzhinierët me aromën e tij interesante. Ai vazhdon edhe pas përpunimit, pasi fruti është i papërshtatshëm për konsum në formën e tij të papërpunuar. Ftua me mjaltë është një ilaç i dobishëm për sëmundjet e traktit gastrointestinal dhe aneminë. Gjithashtu ndihmon në mbrojtjen e trupit nga ftohjet dhe forcimin e sistemit imunitar. Tulja e pjekur rekomandohet të konsumohet tri herë në ditë. Duhet të theksohet se një delikatesë e tillë jo vetëm që përmirëson shëndetin, por edhe përmirëson disponimin.

Komposto shëruese me ftua është ilaçi i parë për kollën. Përgatitet nga lëkurat dhe bërthamat e një kilogrami fruta. Lëvorja duhet të mbushet me një litër e gjysmë ujë, të ziejë, të zvogëlohet nxehtësia dhe të vazhdojë zierja për 45 minuta. Pas kësaj, shtoni një gotë sheqer dhe lëngun e gjysmë limoni në lëng. Për të përgatitur këtë ilaç të shijshëm, përdoret vetëm lëvozhga e ftua, pasi në të gjenden të gjitha vitaminat dhe elementët e dobishëm.

Ëmbëlsirat e shëndetshme: reçel

Receta për këtë delikatesë të dashur është e njohur për dekada. Reçeli dhe reçeli i ftua përdoren si mbushje për byrekët. Ëmbëlsirat nuk do të dëmtojnë diabetikët dhe njerëzit që ndjekin një dietë, pasi ftua konsiderohet një nga frutat me kalori më të ulët. Çdo amvise që planifikon të bëjë reçel duhet të njohë vetitë e dobishme dhe kundërindikacionet: gjithmonë do t'ju ngrejë humorin dhe do të qetësojë sistemin nervor, por nuk rekomandohet rreptësisht për njerëzit me kapsllëk të shpeshtë.

Për të bërë reçel, një kilogram frutë ftua duhet të qërohet, të thehet bërthama dhe tuli të pritet në feta. Mos i hidhni mbeturinat - mund të bëni komposto prej tyre. Frutat vendosen në një tigan, mbushen me ujë dhe vihen në valë. Pas kësaj, tuli i ftua grihet me një pirun dhe i shtohet një gotë e gjysmë sheqer dhe një majë acid citrik. Pureja duhet të vendoset në një tenxhere dhe të zihet për gjysmë ore.

Reçeli i ftua rezulton shumë aromatik. Provoni ta bëni me reçel dhe më pas do të mund të përjetoni shumëllojshmërinë e plotë të shijeve të këtij fruti të mrekullueshëm.

Këmbët e pulës të pjekura me ftua

Sa herë që dëshironi të trajtoni familjen tuaj me diçka të shijshme dhe të pazakontë, kini parasysh këtë recetë të thjeshtë dhe të shëndetshme. Këmbët e pulës me ftua janë një pjatë e dytë e shkëlqyer për festën. Për t'u përgatitur për një shoqëri me dy persona do t'ju duhen dy këmbë pule, një ftua, gjysmë kilogrami patate dhe erëza për shije. Pjata piqet në furrë, për shkak të së cilës koha e përgatitjes së saj zvogëlohet ndjeshëm. Aroma unike e gjellës arrihet për shkak të pranisë së ftua. Vetitë e dobishme të frutave nuk humbasin as pas trajtimit termik, kështu që kjo pjatë është shumë e shëndetshme dhe ushqyese.

Ftoja dhe patatet duhet të qërohen dhe të priten në copa të vogla. Këmbët e pulës mund të marinohen paraprakisht në çdo salcë. I bashkojmë të gjithë përbërësit në një enë, i rregullojmë me erëza dhe i vendosim në një tepsi të lyer me vaj luledielli. Pas 40 minutash në furrë, pjata do të jetë plotësisht gati.

Supat me ftua

Atdheu i kësaj pjate të parë është Japonia, ku orizi është drithëra më e zakonshme dhe shpesh ftua shtohet në pjata për të shtuar një shije të pazakontë. Gjysmë kilogrami fruta duhet të lahet, të vendoset në një tenxhere, të derdhet me një litër ujë dhe të zihet derisa të zbutet, më pas të shtypet me një sitë ose blender. Më pas duhet të shtoni në lëng gjysmë gote sheqer dhe një lugë çaji miell patate. Pasi uji të vlojë, shtoni oriz të zier në të.

Kjo supë është tepër e shijshme dhe e shijshme falë shtimit të erëzave. Gjysmë kilogrami ftua duhet të qërohet dhe të pritet në copa. Pritini katër patate, dy qepë dhe dy thelpinj hudhër. Më pas, vaji i ullirit hidhet në një tenxhere dhe aty vendosen përbërësit e grirë. Më pas duhet të shtoni 1,2 litra lëng perimesh dhe të gatuani për gjysmë ore. Ndërsa perimet po ziejnë, skuqni 100 gramë gjoks pule të tymosur. Shtoni majdanoz në supën e përfunduar, më pas bluajeni me blender derisa të jetë e qetë. Pureja që rezulton hidhet në pjata, sipër vendoset gjoksi dhe spërkatet me uthull balsamike ose salcë kosi të lëngshme.