Mannik na may gatas, cottage cheese at pagpuno ng prutas - hakbang-hakbang na recipe. Paano magluto ng manna na may cottage cheese

Ang lahat ng mga tagahanga ng cottage cheese baking ay pinahahalagahan ang simple at napakasarap na recipe para sa manna na may cottage cheese. Maaari kang magdagdag ng mga pasas, pinatuyong aprikot, minatamis na prutas, sariwa o frozen na berry, iba't ibang prutas (pinong tinadtad) sa masa ayon sa iyong panlasa at makakakuha ka ng bagong manna sa bawat pagkakataon. Ngunit ngayon ang manna na may cottage cheese ay magkakaroon ng orange zest at mga pasas.

Ang Mannik ay lumalabas na napakalambot, mahangin, at salamat sa pagdaragdag ng orange zest, mayroon itong maligaya, mainit-init at parang bahay na lasa. Ito ang eksaktong kaso kapag ang hindi kapani-paniwalang masarap na mga inihurnong produkto ay ginawa mula sa abot-kaya at simpleng mga produkto.

Kung hindi ka pa nakapagluto ng manna, pagbutihin mo kaagad! Naghahanda ito nang napakabilis, at ang pinakamahirap na bahagi ay ang pagkuha ng lahat ng sangkap mula sa refrigerator at paghahanda ng tsaa.

Mga sangkap:

3 itlog
1/2 tasa ng kefir o yogurt
300 g cottage cheese
1 tasa ng asukal
1 basong semolina
1 tasang harina
1 tsp baking powder

Opsyonal:

Sarap ng isang orange
Mga pasas 50 gr.

Paano magluto ng manna na may cottage cheese:

Una sa lahat, ihalo ang semolina na may kefir at hayaan itong umupo nang hindi bababa sa 20 minuto.

Ito ay napaka-maginhawa upang ibabad ang semolina sa gabi, at pagkatapos ay maghanda ng semolina sa umaga.

Samantala, lagyan ng rehas ang zest mula sa isang orange. Para sa akin, ang paghahanda ng manna na may cottage cheese na walang iba't ibang pampalasa ay nakakabagot, at ang pagdaragdag ng isang maliit na bagay tulad ng orange zest ay nagiging ordinaryong manna sa isang katangi-tanging dessert.

Pagsamahin ang mga itlog sa asukal.

Pagkatapos ay talunin sa isang malakas na bula hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.

Magdagdag ng cottage cheese, semolina at orange zest sa pinaghalong asukal-itlog.

At ihalo nang lubusan sa isang panghalo sa mababang bilis.

Pagkatapos ay magdagdag ng harina, baking powder at mga pasas, at ihalo muli gamit ang isang panghalo.

Dapat tandaan na sa recipe na ito ay pinakamahusay na gumamit ng baking powder upang maging malambot at mahangin ang manna. Ang soda na tinadtad ng suka ay hindi gaanong nagtataas ng "basa" na masa ng curd, at ang manna ay maaaring maging medyo matigas ang istraktura.

Ilipat ang natapos na kuwarta sa isang baking dish.

Maghurno ng manna na may cottage cheese sa oven sa loob ng 40 minuto sa 180 degrees.

Sinusuri namin ang manna para sa pagiging handa gamit ang isang palito o isang posporo sa pamamagitan ng pagbubutas sa bitak - kung ang toothpick ay tuyo, kung gayon ang manna ay handa na!

Hayaang lumamig nang lubusan ang semolina, pagkatapos ay ilipat ito mula sa amag sa isang plato. Kung ninanais, maaari mong iwisik ang manna na may pulbos na asukal, ngunit ito ay naging napakagandang mapula-pula na ginintuang kulay na tila hindi kailangan sa akin.

Ngunit nais kong lutuin ito kahit papaano hindi karaniwan. Tumingin ako sa refrigerator kung ano ang pwede kong gawin. At ang unang nakapansin sa akin ay ang cottage cheese na natira sa almusal. Malaki! Hindi lahat ay gumagamit nito upang maghanda ng manna, ngunit walang kabuluhan. Sa paggamit nito, ang tapos na produkto ay lumalabas na malago sa hugis at pinong lasa.

At kaya napagpasyahan, gumagamit kami ng cottage cheese at gatas para sa pagluluto sa hurno, ngunit hindi sariwa, ngunit fermented. Kung wala kang ganoong gatas, maaari kang kumuha ng sariwang gatas, o ang tradisyonal na uri ng mga inihurnong produkto - kefir. At upang ang aming manna ay magkaroon ng bagong hugis at bagong lasa, gagamit kami ng prutas bilang pagpuno, at ang mga tuyong cookies bilang batayan.

Naiimagine ko na kung gaano ito kasarap! Kahit isang ordinaryong manna ay laging sinasalubong ng isang putok! At ang isang ito ay maaaring sumigaw ng "Hurray!" higit sa isang beses. At kaya magsimula tayo.

Curd manna na may gatas na may mga prutas o berry

Kakailanganin namin ang:

semolina - 1 tbsp.
asukal - 1 tbsp.
gatas - 1 tbsp.
harina - 1 tbsp.
cottage cheese - 1 tbsp.
itlog - 2 mga PC.
baking powder - 1 kutsarita (o soda slaked na may suka)
tuyong cookies - 100 gr.
vanillin - sa dulo ng kutsilyo
pagpuno - sariwa o frozen na prutas (o berries)
mantikilya - 1 tbsp. kutsara
asin - isang pakurot
may pulbos na asukal - para sa pagwiwisik

Paghahanda:

1. Talunin ang mga itlog na may asukal gamit ang whisk hanggang makinis.

2. Magdagdag ng gatas. Gumagamit ako ng fermented milk. Madalas naming gawin ito sa bahay, at gawang bahay ang gawang bahay, gustung-gusto ito ng lahat. Bilang karagdagan, maaari itong idagdag sa kuwarta para sa mga pie, pie, at muffins. Samakatuwid, para sa manna, madalas ko rin itong gamitin.

Kung wala kang ganoong gatas, kung gayon ang sariwang gatas ay perpekto din; ang manna ay magiging kasing ganda. Ang tanging bagay na kakailanganin mong idagdag sa kuwarta ay isang dagdag na kutsara ng harina. Kung walang gatas, pagkatapos ay gagawin ang kefir o kulay-gatas. Sa pangkalahatan, ang bahagi ng gatas ay dapat na hindi bababa sa isang baso. Kung, halimbawa, mayroon kang kalahating baso ng gatas at kalahati ng kefir na natitira, kung gayon ito ay magiging maayos!

3. Paghaluin ang gatas at ilagay ang semolina. Haluin natin ulit.

4. Ngayon magdagdag ng baking powder at asin. Haluin muli at magdagdag ng cottage cheese at vanillin.

5. Ngayon naman ang harina. Haluin nang maigi at mag-iwan ng 20 minuto para bumuti ang semolina.

6. Habang ang kuwarta ay umabot sa nais na estado, ihanda natin ang mga cookies at prutas.

7. Durugin ang cookies sa maliliit na piraso gamit ang masher. Ito ang magiging batayan natin para sa manna.

8. Maaari kang kumuha ng ganap na anumang prutas. Pitted cherry, plum, aprikot, mansanas, peras...kahit ano ay gumagana nang maayos. Lahat ng mahahanap mo sa iyong kusina.

Kapag hinog na ang mga berry, siguraduhing maghanda ng manna gamit ang mga ito, maniwala ka sa akin, sulit ito! Ito ay lumiliko hindi lamang masarap, ngunit maganda rin at mabango.

Gumagamit ako ng frozen na prutas ngayon. Mayroon pa akong sloe, o Ural plum. Ito ay kasing laki ng isang malaking ubas at may matamis at maasim na lasa. Kung ano lang ang kailangan mo. Ang manna ay hindi magiging matamis na matamis; ang maasim na plum ay magbibigay ng nais na tala ng lasa. Mayroon akong mga ito na may buto, kailangan itong alisin.

9. Upang gawin ito, banlawan ko ang mga frozen na berry na may malamig na tubig at ilagay ang mga ito sa isang papel na napkin upang maubos ang labis na likido. Pagkatapos ay pinutol ko ito sa dalawang bahagi at madaling alisin ang buto.

10. Ihanda ang form. Alinman sa isang malalim na silicone mold o isang salamin ay gagawin. Gagawa ako ng manna sa anyong salamin. Grasa ang ilalim at gilid ng malambot na mantikilya. Ilagay ang natitira sa ibaba. Budburan ito ng durog na cookies. Bahagyang pindutin ito gamit ang iyong kamay, na parang pinipiga ito.

11. Ibuhos ng kaunti, humigit-kumulang 1/3 ng natapos na kuwarta, upang ang lahat ng mga cookies ay sakop.

12. Maingat na ikalat ang pagpuno sa isang makapal na layer. Ngunit hindi namin pinipindot ang mga nilalaman sa kuwarta, inilalagay lang namin ito habang namamalagi.

13. Ibuhos ang natitirang kuwarta sa itaas. Hayaang tumayo ng 5 minuto upang ang kuwarta ay tumagos sa lahat ng mga voids.

14. Maghurno sa oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng 30 minuto. Ang mannik ay dapat na browned sa oras na ito. Tukuyin ang kahandaan gamit ang isang palito. Kapag tinusok mo ang tapos na produkto dito, dapat ay walang malagkit na masa na natitira dito.

15. Alisin sa oven. Takpan ang tuktok ng isang malaking flat board at ibalik ito. Napunta si Mannik sa board, ngunit "baligtad." Maghanda ng malaking flat plate o ulam. Takpan ang manna ng isang plato at ibalik ito muli.

16. Hayaang lumamig ng kaunti at budburan ng powdered sugar. Ihain nang mainit o pinalamig, ayon sa gusto mo, na may mainit na tsaa.

Ang manna ay naging napakaganda kapag pinutol. Ito ay naging ilang mga layer.

Minsan ay naghahanda ako ng cake mula sa gayong manna. Ang kailangan mo lang ay cream at magandang disenyo. Habang nagluluto, maaari kang gumawa ng cream. Any will do - personally, gusto ko talaga ng sour cream. Sa tingin ko ito ay napakahusay sa manna, at napakasarap sa sarili nito. Bukod dito, ito ay napaka-simpleng gawin.

Upang mailapat ang cream, ang manna ay dapat na ganap na pinalamig. Pagkatapos ay palamutihan at palamigin nang hindi bababa sa 2-3 oras. Pagkatapos ay ihain kasama ng tsaa.

Paano gumawa ng kulay-gatas

Kakailanganin namin ang:

kulay-gatas - 0.5 l
asukal - 1.5 tasa

Paghahanda:

Talunin ang pinalamig na kulay-gatas na may asukal gamit ang isang panghalo sa isang malambot na foam. Mas mainam na gumamit ng makapal at mataba na kulay-gatas. Ang cream na ginawa mula sa naturang sour cream ay tiyak na hindi kakalat.

Maaari mong suriin ang pagiging handa ng cream sa pamamagitan ng pag-ikot ng mangkok sa kaliwa at kanan. Kung ang cream ay hindi gumagalaw mula sa gilid sa gilid. ibig sabihin ready na siya!

Maaari mong palamutihan ang manna cake sa iyong sariling paghuhusga, gaya ng idinidikta ng iyong imahinasyon. Ito ay napakaganda at masarap - palamutihan ito ng mga sariwang berry at prutas.

Bon appetit!

Ang manna na may cottage cheese sa kefir ay isang mainam na almusal dahil naglalaman ito ng kumbinasyon ng malusog at masustansyang semolina, mga itlog at parehong malusog na cottage cheese. Ang Mannik na may kefir ay nagiging malambot at malambot; salamat sa malaking halaga ng cottage cheese, ang pie ay mukhang isang kaserol. Pinakamainam na magluto ng manna sa isang springform pan. Maaari kang mag-eksperimento sa lasa ng pie sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga piraso ng tinadtad na mansanas o peras sa kuwarta. Maaari ka ring maglagay ng mga berry sa ibabaw ng kuwarta; talagang gusto ng pamilya ko ang kumbinasyon ng mga blueberry o blackcurrant na may katulad na mga pie.

Impormasyon sa Panlasa Mannik at cheesecake

Mga sangkap

itlog - 3 mga PC .;
cottage cheese - 400 g;
asukal - 150 g;
vanillin - 1/2 tsp;
semolina - 150 g;
baking powder - 1 tsp;
kefir - 150 ML;
pulbos na asukal - para sa dekorasyon.

Oras ng paghahanda 20 minuto + 35-40 minuto para sa pagluluto sa hurno. Yield: 8 servings.

Paano magluto ng manna sa kefir na may cottage cheese

Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang dry semolina at kefir. Ang kumbinasyong ito ay klasiko para sa paghahanda ng manna. Salamat sa kefir, ang semolina ay namamaga, at ang natapos na semolina ay magiging mahangin at matangkad.

Iwanan ang semolina na halo-halong may kefir sa loob ng 15-20 minuto, sa panahong iyon ay bumukol ito sa isang estado na nagiging mahirap na buksan ang isang kutsara sa loob nito.

Sa pamamagitan ng paraan, bigyang-pansin ang pagpili ng semolina, pinakamahusay na gumamit ng maliit na puting semolina, tingnang mabuti at makikita mo na mayroong iba't ibang uri ng semolina sa mga istante, piliin ang mas malinis, mas maliit at mas magaan. .

Ilagay ang asukal, vanillin, itlog at cottage cheese sa isang malawak at malalim na mangkok upang maging maginhawa ang paghahalo ng mga sangkap. Kung mayroon kang isang immersion blender, mahusay, talunin ang lahat ng mga sangkap hanggang sa makinis. Ang masa ay dapat na maging mahangin, tulad ng cream. Kung wala kang blender, talunin lamang ang timpla sa pamamagitan ng kamay, gamit ang isang tinidor o whisk.

Magdagdag ng baking powder at ang dating inihanda na pinaghalong kefir at semolina, na namamaga na sa oras na ito, sa matamis na curd-egg mixture para sa manna. Paghaluin muli gamit ang isang blender sa loob ng 5-7 minuto, ito ay kinakailangan upang ang masa ay maging homogenous at ang semolina ay pantay na ibinahagi sa buong kuwarta.

Tulad ng nakikita mo, ang kuwarta ay dapat magkaroon ng pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas (kahit na medyo makapal). Maghanda ng springform pan para sa manna na may cottage cheese. Sa kasong ito, ginagamit ang isang Teflon-coated na amag na may diameter na 24 cm. Bago gamitin, grasa ang amag ng mantikilya (parehong ibaba at ang mga dingding) at budburan ng semolina, o gumamit ng baking (parchment) na papel.

Ibuhos ang manna dough sa isang springform pan, bahagyang i-tap ito sa mesa upang ang timpla ay makakuha ng isang makinis na ibabaw at ang lahat ng mga bula ng hangin ay inilabas.

Maghurno ng cottage cheese manna na may kefir sa isang preheated oven sa 180 0 para sa 35-40 minuto. Suriin ang kahandaan ng mga inihurnong produkto na may tuyo na tugma - kung kapag ang pagbubutas sa produkto ay nananatiling tuyo, pagkatapos ay maaari itong alisin. Inirerekomenda ng ilan na iwanan ang manna upang palamig sa oven na patayin upang hindi ito mahulog.

Alisin ang cake mula sa kawali at budburan ng powdered sugar o frosting.

Teaser network

Gupitin ang manna at ihain kasama ng tsaa. Bon appetit!

Hindi lahat ay marunong magluto ng manna. Sa katunayan, ngayon halos bawat pangalawang maybahay ay mas pinipiling bumili ng isang produkto ng inihurnong harina sa isang tindahan kaysa italaga ang kanyang mahalagang oras sa paghahanda nito. Gayunpaman, dapat tandaan na ang dessert na binili sa isang supermarket ay hindi palaging may mga kapaki-pakinabang na katangian na likas sa ordinaryong homemade manna. Bukod dito, ang mga naturang inihurnong kalakal ay kadalasang naglalaman ng mga nakakapinsalang additives na maaaring makapinsala hindi lamang sa iyong kalusugan, kundi pati na rin sa kalusugan ng mga miyembro ng iyong pamilya. Kaugnay nito, inaanyayahan ka naming isaalang-alang ang isang detalyadong paraan kung paano maghanda ng manna sa bahay gamit ang mga natural na produkto.

Pangkalahatang impormasyon tungkol sa dessert

Bago natin pag-usapan kung paano magluto ng manna, dapat mong alamin kung ano talaga ang naturang baking. Pagkatapos ng lahat, hindi lahat ng maybahay ay sinubukan ang dessert na ito.

Tulad ng alam mo, ang gayong simple ngunit napakasarap na pie ay inihahain halos araw-araw sa mga kindergarten at elementarya. Ano ang konektado dito? Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang manna ay ginawa mula sa semolina. At tiyak na walang magtatalo na ang produktong ito ay napaka-malusog at masustansiya. Bilang karagdagan, ang dessert na ito ay may kasamang mga sangkap ng pagawaan ng gatas, na naglalaman ng malaking halaga ng calcium. Ang elementong ito ay lalong mahalaga para sa isang lumalagong organismo.

Kaya paano magluto ng manna pie? Ang dessert na ito ay ginawa nang mabilis at madali. Kasabay nito, ito ay lumalabas na napaka-kasiya-siya at hindi kapani-paniwalang masarap. Ang tamang manna ay dapat na may maluwag at buhaghag na laman, isang pampagana na aroma at isang ginintuang kayumangging crust.

Paano magluto ng manna na may kulay-gatas sa oven?

Ang dessert na ito ay maaaring gawin sa iba't ibang paraan. Gayunpaman, ang pinaka masarap at kasiya-siyang manna ay nakuha gamit ang sumusunod na hanay ng mga sangkap:

harina ng trigo - idagdag sa iyong personal na paghuhusga;
kulay-gatas 30% - 1.5 tasa;
pinong butil na asukal - 1 tasa;
vanillin - isang pares ng mga kurot;
pinong table salt - sa panlasa;
malalaking itlog ng manok - 3 mga PC .;
table soda - ½ dessert na kutsara;
table vinegar 6% - ½ dessert na kutsara (para sa slaking soda);
sariwang mantikilya - para sa pagpapadulas ng mga pinggan.

Pagmamasa ng base ng semolina

Ang paghahanda ng manna ay tumatagal ng kaparehong tagal ng paggawa ng isang regular na egg sponge cake. Gayunpaman, ang pie na ito ay nagiging mas mayaman at mas masarap. Maipapayo na ihanda ang ipinakita na dessert sa anyo ng salamin o hindi kinakalawang na asero. Upang gawin ito, kailangan mong basagin ang mga itlog ng manok, talunin ang mga ito ng isang tinidor, at pagkatapos ay magdagdag ng pinong asin. Susunod, kailangan mong magdagdag ng semolina sa maliliit na bahagi. Sa kasong ito, ipinapayong tiyakin na walang mga bukol na nabuo sa base.

Pagkatapos idagdag ang cereal, ang semolina ay dapat na bukol ng kaunti. Upang matunaw ang base, kailangan mong ibuhos ang butil na asukal dito. Pagkatapos ng paghahalo ng lahat ng mga sangkap, magdagdag ng table soda, pre-quenched na may suka. Panghuli, magdagdag ng makapal na kulay-gatas, vanillin, at harina ng trigo sa kuwarta. Maipapayo na idagdag ang huling sangkap sa maliit na dami, kung hindi man ang iyong manna ay magiging masyadong matigas.

Paghubog at pagluluto sa oven

Bago maghanda ng manna, ang recipe kung saan nagsasangkot ng paggamit ng oven, ipinapayong panatilihing mainit ang halo-halong base nang halos isang-kapat ng isang oras. Susunod, dapat kang kumuha ng isang baso o hindi kinakalawang na asero na amag, lubusan itong grasa ng mantikilya, iwiwisik ng tuyong semolina, at pagkatapos ay ilatag ang lahat ng kuwarta. Pagkatapos nito, ang mga punong pinggan ay dapat ilagay sa isang oven na pinainit sa 180 degrees. Ang pagluluto ng manna sa ganitong temperatura ay maaaring tumagal nang humigit-kumulang 40 minuto. Matapos lumipas ang tinukoy na oras, ang cake ay dapat na alisin, pinalamig nang direkta sa amag, at pagkatapos ay iwiwisik ng may pulbos na asukal, gupitin at ihain ng tsaa.

Paghahanda ng manna gamit ang gatas ng nayon

Kung wala kang kulay-gatas sa kamay, maaari kang gumawa ng isang masarap at kasiya-siyang dessert gamit ang regular na gatas ng baka. Gayunpaman, dapat tandaan na sa kasong ito ang pie ay magiging mas mababa ang caloric kaysa sa nauna.

Kaya, bago maghanda ng manna na may gatas, kailangan nating maghanda:

nayon na puno ng taba ng gatas - 1 faceted glass;
pinong butil na asukal - 1 faceted glass;
semolina - 1 faceted glass;
malalaking itlog ng manok - 3 mga PC .;
baking powder para sa kuwarta - humigit-kumulang 1.5 dessert spoons;
pinong table salt - idagdag sa panlasa;
harina ng trigo - idagdag kung kinakailangan;
mantikilya - gamitin sa grasa ang amag.

Paghahanda ng semolina base

Paano magluto ng manna na may gatas nang tama? Upang gawin ito, kailangan mong basagin ang mga itlog ng manok sa isang malalim na mangkok, at pagkatapos ay idagdag ang full-fat na gatas ng bansa sa kanila at talunin ang lahat nang lubusan, gamit ang isang regular na hand whisk. Susunod, sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang semolina, pinong asin, baking powder at granulated sugar. Pagkatapos nito, ang lahat ng maramihang sangkap ay dapat na maingat na idagdag sa pinaghalong itlog-gatas. Inirerekomenda upang matiyak na walang mga bukol na nabuo sa kuwarta. Kung ang base ay lumalabas na masyadong likido, maaari kang magdagdag ng isang maliit na halaga ng harina dito. Bilang isang resulta, dapat kang magkaroon ng isang hindi masyadong makapal na kuwarta.

Proseso ng pagbuo at pagluluto sa oven

Bago ilagay ang base sa isang baking dish, dapat itong generously greased na may mantikilya at, kung ninanais, iwiwisik ng mabuti sa breadcrumbs o semolina. Susunod, kailangan mong ilatag ang lahat ng kuwarta at ilagay ang mga pinggan sa isang preheated oven. Ang pie na ito ay dapat na lutuin ng mga 35-45 minuto. Sa panahong ito, ang dessert ay dapat maging malambot, maluwag, kulay-rosas at mabango hangga't maaari.

Ang wastong paghahain ng manna sa mesa

Matapos ganap na maluto ang manna, ang ulam na may pie ay dapat alisin sa oven at pagkatapos ay palamig sa temperatura ng silid. Susunod, kailangan mong ilagay ito sa isang flat dish, gupitin ito sa mga bahagi at ihain ito kasama ng mainit na tsaa. Kung ninanais, ang dessert na ito ay maaaring ibuhos ng maple syrup o sariwang likidong pulot. Bon appetit!

Paano magluto ng manna sa isang mabagal na kusinilya?

Ang pagluluto ng manna sa isang modernong kagamitan sa kusina ay medyo madali at simple. Upang gawin ito, dapat kang bumili ng mga sumusunod na sangkap:

Paghahanda ng semolina dough na may kefir

Nakapagtataka, ang manna na walang itlog ay kasingsarap at masustansya sa paggamit ng produktong ito. Upang makagawa ng iniharap na dessert sa bahay, dapat mong ihalo sa isang mangkok ang mga sumusunod na sangkap: harina ng trigo, semolina, citric acid, granulated sugar, pinong asin, vanillin, turmeric at baking powder. Susunod, magdagdag ng hindi masyadong makapal na kefir sa nagresultang bulk mixture at magdagdag ng walang amoy na langis ng gulay.

Bakit idinagdag ang turmeric sa dessert na ito? Ang katotohanan ay ang manna na walang mga itlog ay nagiging masyadong puti. At upang bigyan ito ng isang madilaw-dilaw na tint at isang hindi pangkaraniwang lasa, inirerekumenda na ibuhos ang isang maliit na halaga ng nabanggit na pampalasa dito.

Ang proseso ng pagbuo ng isang pie at pagluluto nito sa isang mabagal na kusinilya

Bago maghanda ng manna na may kefir gamit ang isang aparato sa kusina tulad ng isang multicooker, dapat mong mapagbigay na grasa ang mangkok na may mantikilya. Ang lalagyan ay dapat ding wiwisikan ng tuyong cereal o dinurog na mga mumo ng tinapay. Kapag ang lahat ng kuwarta ay nasa aparato, isara ito nang mahigpit at pagkatapos ay itakda ang baking mode. Sa kasong ito, dapat awtomatikong itakda ng multicooker ang timer sa loob ng 60 minuto. Kung magpasya kang hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi at lutuin ang mga ito nang halili, kung gayon ang oras na ito ay maaaring mabawasan sa 35-45 minuto.

Tamang paghahatid

Matapos mag-beep ang multicooker upang ipahiwatig ang pagtatapos ng baking mode, inirerekumenda na panatilihin ang manna sa pag-init para sa isa pang 3-8 minuto. Susunod, maingat na baligtarin ang mangkok ng aparato at ilagay ang manna sa isang patag na plato. Pagkatapos maghintay na bahagyang lumamig ang matamis na pie, kailangan mong gupitin ito sa mga bahagi at ihain ito kasama ng malakas at mainit na tsaa. Bon appetit!

Pagluluto ng masarap na curd manna sa oven

Ang manna na may cottage cheese, ang recipe na aming isinasaalang-alang, ay lumalabas na napaka malambot at masarap. Ang dessert na ito ay perpekto para sa isang nakabubusog at masustansyang almusal ng mga bata. Pagkatapos ng lahat, pagkatapos kumain ng pie na ito, ang iyong anak ay hindi nais na umupo muli sa mesa hanggang sa huli na tanghalian.

Kaya paano mo dapat ihanda nang maayos ang manna na may cottage cheese? Kasama sa recipe para sa pie na ito ang mga sumusunod na sangkap:

harina ng trigo - tungkol sa 1 tasa;
semolina - tungkol sa 1 tasa;
kefir 2.5% taba - ½ tasa;
granulated sugar - 1-1.5 tasa (idagdag sa paghuhusga);
pinong asin - isang pakurot;
vanillin - isang pakurot;
baking powder para sa kuwarta - isang dessert na kutsara na may slide (maaari kang gumamit ng katulad na halaga ng table soda na natunaw sa kefir);
malalaking itlog ng manok - 3 mga PC .;
mantikilya - gamitin sa grasa ang amag;
sariwang coarse-grained cottage cheese - 300 g.

Paghahanda ng base

Ang kuwarta para sa gayong matamis na ulam ay inihanda nang madali at mabilis tulad ng sa mga nakaraang recipe. Upang gawin ito, ilagay ang sariwang coarse-grained cottage cheese sa isang malaking mangkok, pagkatapos ay idagdag ang mga itlog ng manok dito at lubusan na i-mash ang lahat ng mga sangkap gamit ang isang tinidor. Matapos makuha ang isang homogenous na likidong masa, kailangan mong magdagdag ng butil na asukal, pinong asin, vanillin, baking powder at low-fat kefir sa parehong mangkok. Upang matiyak na ang lahat ng mga sangkap ay matunaw, inirerekumenda na iwanan ang mga ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 10-12 minuto. Susunod, kailangan mong magdagdag ng semolina at harina ng trigo sa base. Sa kasong ito, ang kuwarta ay hindi dapat maging masyadong makapal, kung hindi man ito ay ipinapayong magdagdag ng kaunti pang fermented milk drink dito.

Pagbubuo at pagluluto ng dessert

Matapos ang masa ay lubusan na masahin, dapat kang kumuha ng isang malalim na baking dish, init ito ng kaunti sa kalan (kung ito ay metal), at pagkatapos ay mapagbigay na grasa ito ng mantikilya. Kung ninanais, ang mga pinggan ay maaaring iwisik ng tuyong semolina o durog na mga breadcrumb. Susunod, kailangan mong ibuhos ang naunang minasa na kuwarta sa amag at ipadala ito sa preheated oven. Ang nasabing manna ay dapat na lutuin nang hindi hihigit sa 50 minuto sa 180 degrees. Kung kinakailangan, maaari mong suriin ang pagiging handa ng dessert tulad ng sumusunod: kailangan mong kumuha ng tuyong palito, isang tugma o isang ordinaryong kutsilyo, at pagkatapos ay idikit ito sa pinakakapal ng pie. Kung pagkatapos ng gayong mga aksyon ang kuwarta ay hindi dumikit sa bagay, kung gayon ang manna ay maaaring ligtas na maalis mula sa oven.

Tamang paghahatid sa mesa

Ang natapos na curd manna ay dapat alisin mula sa oven at palamigin sa temperatura ng silid nang direkta sa baking dish. Susunod, ilagay ang pie sa isang flat plate at gupitin sa mga bahagi. Bago ihain, ipinapayong ibuhos ang gayong dessert ng curd na may matamis na syrup, jam, pinapanatili, pulot o condensed milk. Bilang karagdagan, inirerekumenda na maghatid ng mainit, malakas na tsaa. Bon appetit!

Kung nais mong makakuha ng maluwag at masarap na manna, pagkatapos ay sa panahon ng paghahanda nito inirerekumenda namin na gamitin mo ang isa sa mga sumusunod na tip:

Upang makakuha ng isang mabangong dessert, ipinapayong magdagdag hindi lamang ng vanilla sugar sa kuwarta, kundi pati na rin ang mga sangkap tulad ng citrus zest o ground cinnamon.
Upang ang manna ay maging homogenous at walang mga bugal, ang cereal ay dapat na ihalo nang maaga sa base (kefir, gatas, kulay-gatas, itlog, atbp.), At pagkatapos ay itago sa ilalim ng isang saradong takip ng halos 10 minuto.
Ang manna ay magiging malambot, butil at maluwag kung, sa halip na slaked table soda, magdagdag ka ng isang dessert na kutsara ng baking powder dito.
Nakakagulat, maaari kang gumawa ng masarap na cake mula sa manna. Upang gawin ito, ang inihurnong cake ay kailangang ganap na palamig, gupitin sa dalawang layer ng cake, at pagkatapos ay greased sa anumang paboritong cream at itago sa refrigerator sa loob ng ilang oras.