Airy kefir donuts sa loob ng 15 minuto. Lush kefir donuts

Ang mga masasarap na inihurnong pagkain ay hindi kinakailangang tumagal ng mahaba at mahirap na oras upang maghanda. Ang isang napaka-tanyag na dessert sa Kanluran, ang mga donut, ay napakadaling ihanda, kaya ang sinumang maybahay ay maaaring makabisado ang isa sa mga recipe na ipinakita sa mga larawan at mga tagubilin sa video.

Mabilis na mga donut na may kefir

Oras: 15 minuto.
Bilang ng mga serving: 5 tao.
Layunin: para sa dessert.
Pagkain: internasyonal.
Kahirapan: madali.

Ang sinumang maybahay ay maaaring matuto kung paano gumawa ng mga donut na may kefir sa loob ng 15 minuto, dahil ang kuwarta ay madaling masahin. Kahit na ang pagkakasunud-sunod ng pagdaragdag ng mga sangkap ay maaaring hindi sundin.

Mga sangkap:

kefir - 1 kutsara;
asukal - 4 tbsp. l.;
vanillin - 1 g;
soda - 1 kutsarita;
itlog - 1 pc;
asin - isang pakurot;
mantikilya - 50 g;
langis ng gulay - 1 tbsp.;
harina - 4 tbsp;
may pulbos na asukal - para sa pagwiwisik.

Paraan ng pagluluto:

Ibuhos ang kefir sa isang mangkok, basagin ang isang itlog dito, at ihalo.
Magdagdag ng asukal, asin, ihalo muli.
Magdagdag ng baking soda, pukawin at maghintay ng 2-3 minuto hanggang sa magsimulang tumaas ang mga bula sa ibabaw.
Pagkatapos ay idagdag ang tinunaw na mantikilya sa kuwarta at unti-unting magdagdag ng harina.
Masahin ang isang timpla na hindi dapat dumikit sa iyong mga kamay.
Ibuhos ang langis ng gulay sa isang kawali at painitin ito.
Buuin ang hinaharap na delicacy mula sa kuwarta: kumuha ng isang maliit na kuwarta, igulong ito sa isang bola, pindutin ito at gumawa ng isang butas gamit ang iyong kamay.
Ilagay ang produkto sa isang mainit na fryer at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Budburan ang mga pinalamig na donut na may pulbos na asukal.

Mga donut na gawa sa kefir at lebadura

Oras: 1 oras 30 minuto.
Bilang ng mga serving: 6 na tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 296 kcal / 100 g.
Layunin: para sa dessert.
Pagkain: internasyonal.
Kahirapan: daluyan.

Ang isa pang malambot na recipe ng dessert ay nagsasangkot ng paggamit ng lebadura. Sa kanila, ang kuwarta para sa kefir donut ay nagiging mas malambot at malambot. Maaari mong gamitin ang parehong tuyo at live na lebadura.

Mga sangkap:

harina - 900 g;
tuyong lebadura - 11 g;
mantikilya - 100 g;
vanillin - sa panlasa;
asin - isang pakurot;
tubig - 100 ml;
langis ng gulay - 500 ml;
kefir - 500 ml;
asukal - 3 tbsp. l.;
itlog - 2 mga PC.

Paraan ng pagluluto:

Init ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng lebadura, pukawin.
Magdagdag ng mga itlog, kefir, asin, vanillin, asukal, mantikilya. Talunin gamit ang isang whisk.
Unti-unting magdagdag ng harina sa pinaghalong at masahin sa isang malambot, nababanat na kuwarta.
Ilagay sa isang mainit na lugar para sa isang oras at kalahati.
Pagkatapos ng oras, bumuo ng mga cake na 2-3 cm ang kapal na may butas sa gitna.
Ilagay ang mga produkto sa mainit na fryer at iprito.

Oras: 1 oras 30 minuto.
Bilang ng mga serving: 6 na tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 290 kcal / 100 g.
Layunin: para sa dessert.
Pagkain: internasyonal.
Kahirapan: mahirap.

Ang isa pang pagpipilian sa pagluluto ay ang pagpuno. Ang mga ito ay malambot, napaka-malambot at makatas, salamat sa jam sa loob. Maaari kang kumuha ng jam, prutas o berry jam, at ang ilang mga maybahay ay gumagamit pa ng pinakuluang condensed milk o cream. Ang kuwarta para sa kanila ay inihanda kasama ang pagdaragdag ng lebadura, na ginagarantiyahan ang ningning ng mga natapos na inihurnong paninda.

Mga sangkap:

harina - 800 g;
tuyong lebadura - 11 g;
mantikilya - 80 g;
asin - isang pakurot;
langis ng gulay - 500 ml;
kefir - 500 ml;
asukal - 3 tbsp. l.;
itlog - 1 pc;
jam ng mansanas - 200 g.

Paraan ng pagluluto:

Knead ang yeast dough: i-dissolve ang yeast sa mainit na kefir, magdagdag ng mga itlog, asukal, asin, mantikilya (pre-melted) at harina. Dapat kang makakuha ng isang nababanat na homogenous na masa.
Ilagay ang kuwarta sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras.
Pagkatapos ay masahin muli ang masa at simulan ang sculpting: pilasin ang isang maliit na piraso ng kuwarta, gumawa ng isang flat cake, maglatag ng isang kutsarita ng pagpuno, mangolekta ng isang buhol at pindutin nang bahagya gamit ang iyong palad.
I-deep fry ang malambot na donut sa loob ng 2-3 minuto sa bawat panig.

honey

Oras: 1 oras 30 minuto.
Bilang ng mga serving: 5 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 300 kcal / 100 g.
Layunin: para sa dessert.
Pagkain: internasyonal.
Kahirapan: daluyan.

Ang matamis, mabangong donut ay nakukuha sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pulot sa kuwarta. Kaagad itong nagdaragdag ng kaaya-ayang amoy hindi lamang kapag nagluluto. Maaari mong alisin ang asukal, o magdagdag lamang ng kaunti. Sa anumang kaso, pagkatapos magprito, ang mainit na dessert ay dinidilig ng may pulbos na asukal.

Mga sangkap:

tuyong lebadura - 2 tsp;
kefir - 100 g;
pulot - 3 tbsp. l.;
itlog - 3 mga PC;
mantikilya - 50 g;
harina - 3 tbsp;
langis ng gulay para sa Pagprito - 1 tbsp.;
may pulbos na asukal - para sa pagwiwisik;
asin - isang pakurot.

Paraan ng pagluluto:

Magdagdag ng lebadura sa mainit na gatas at pukawin.
Pagkatapos ng 10 minuto, magdagdag ng tinunaw na pulot at mantikilya, itlog, at asin. Bati.
Dahan-dahang magdagdag ng harina hanggang sa makakuha ka ng malambot na kuwarta.
Iwanan ang kuwarta nang mag-isa sa loob ng 40 minuto.
Ibuhos ang mantika sa isang kawali at painitin ito.
Sa oras na ito, bumuo ng isang delicacy: pilasin ang isang piraso ng kuwarta, igulong ito sa isang bola, patagin ito gamit ang iyong palad at gumawa ng isang butas sa gitna.
Ilagay ang iyong mga paghahanda sa isang mainit na kawali at iprito, paikutin nang isang beses.
Kapag naghahain, iwisik ang delicacy na may pulbos na asukal.

Video

7 recipe para sa mainit na sandwich 1. Mainit na sandwich na may patatas Mga sangkap: - 3-4 patatas - asin - paminta - tinapay - mantika para sa pagprito Paghahanda: 1. Grate ang hilaw na patatas at magdagdag ng asin at paminta ayon sa panlasa, gupitin ang tinapay o tinapay sa manipis. hiwa, Ikalat ang mga patatas nang pantay-pantay sa isang manipis na layer sa itaas. 2. Maingat na ilagay ang gilid ng patatas sa isang kawali na may pinainit na langis ng mirasol at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. 3. Hindi na kailangang paikutin o iprito ang tinapay. Ang mga resulta ay medyo masarap at mabilis na mainit na sandwich. 2. Mabilis na mainit na sandwich Mga sangkap: Mga sausage - 3-4 piraso Tomato - 1 pirasong Bawang - 2 cloves Mayonnaise - 1 tbsp. kutsarang Ketchup - 3 tbsp. spoons Wheat bread - 10 Slices Cheese - 100 Grams Fresh herbs - To taste Ground black pepper - To taste Number of servings: 10 Gupitin ang mga sausage sa maliliit na cubes at ilagay sa malalim na mangkok. Pinutol din namin ang kamatis sa mga cube, pinong tinadtad ang mga gulay at idagdag sa plato na may mga sausage. Pisilin ang bawang sa pamamagitan ng garlic press. Magdagdag ng mayonesa at ketchup sa natitirang mga sangkap at ihalo ang lahat nang lubusan. Ilagay ang tinapay sa isang baking sheet at ilagay ang 1-1.5 tablespoons ng pagpuno sa bawat piraso. Budburan ng ground black pepper sa ibabaw. Tatlong keso sa isang magaspang na kudkuran at iwiwisik ang bawat piraso dito, ngunit hindi ka dapat magdagdag ng labis na keso, dahil ito ay kumakalat sa baking sheet sa panahon ng pagluluto. Inilalagay namin ang mga sandwich sa isang preheated oven sa loob ng 15 minuto, at pagkatapos ay masuri ng buong pamilya ang resulta. 3. “Sloths” Marahil lahat ay may natirang niligis na patatas at, gaya ng dati, iniisip mo: kung saan ito itatapon. Iminumungkahi kong gawin itong tamad na ulam. Maaari mo silang tawaging lazy pie, o mainit na sandwich. Ngunit ang punto ay wala sa pangalan, ngunit sa katotohanan na ito ay napakasarap. Mayroon kaming tinapay o tinapay o lavash, anumang mayroon kami sa kamay. Mass-1 -Mashed potatoes-200 gr -Egg-1 piece -Mayonaise-2 tbsp -Green onion-1 bunch -Pepper Mass-2 -Tv cheese-100 gr -Mayonnaise-3 tbsp -Dill -Pepper Ikalat ang masa ng tinapay - 1, sa itaas - mass-2. Inilalagay namin ang aming mga sloth sa oven sa loob ng 10 minuto sa 175 * at handa na sila. Bon appetit! 4.Mainit na sandwich Mga sangkap: Itlog - 1 pc Mayonnaise - 1 tbsp. Tomato paste - 1 tsp. Sausage (o sausage, opsyonal) - 1 pirasong Keso - 20 g Bread Recipe para sa paggawa ng mainit na sandwich: Paghaluin ang itlog, mayonesa at tomato paste. Ang sausage ay kailangang gupitin sa maliliit na piraso at ang keso ay gadgad. Magdagdag ng mga damo at pampalasa sa panlasa. Ikalat ang halo na ito sa mga hiwa ng tinapay (isang tinapay ay sapat na) at ilagay ang mga ito sa isang greased baking sheet. Ilagay sa oven sa loob ng 5 minuto. Bon appetit! 5. Mainit na sandwich na "Lazy Pizza" Mga Sangkap: Classic na tinapay - 1 pc Hard cheese - 250 g Boiled sausage - 300 g Tomatoes - 2 pcs Greens - any, to taste Mayonnaise - 4 tablespoons Ketchup - 4 tablespoons Cooking: Mula na sa pangalang This Ang mainit na sandwich ay nangangahulugan na ito ay simple upang ihanda at ang hanay ng mga sangkap ay minimal)) Ang gayong mainit na sanwits ay maaaring kumilos bilang meryenda kapag nakikipagkita sa mga kaibigan o para sa almusal para sa buong pamilya. Ang sanwits ay lumalabas na malasa, makatas at may katakam-takam na crispy crust. Recipe ng pagluluto na may mga sunud-sunod na larawan. Magsimula na tayo. 1. Gupitin ang tinapay sa manipis, humigit-kumulang 1 cm, mga piraso. Kapag naghihiwa ng malambot na tinapay, gumamit ng serrated na kutsilyo upang matiyak ang pantay na hiwa at maiwasan ang pagkasira ng tinapay. 2. Grate ang matapang na keso at pinakuluang sausage (para sa akin ito ay degree ng doktor ayon sa GOST) sa isang magaspang na kudkuran. 3. Paghaluin ang keso at sausage na may mayonnaise at ketchup hanggang makinis. 4. Gupitin ang mga kamatis sa mga bilog. 5. Ikalat ang nagresultang masa sa hiniwang piraso ng tinapay at ilagay ang isang piraso ng kamatis sa ibabaw. 6. Ilagay ang mga sandwich sa isang baking sheet na greased na may langis ng gulay at ilagay sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 15-20 minuto. 7. Ihain ang mga sandwich na mainit, bagama't sila ay medyo nakakain ng malamig)) Ang mainit na "Lazy Pizza" na sandwich ay handa na. Bon appetit! 6. "Mainit na sandwich na may mga sausage" Mga sangkap: - hiniwang tinapay - mayonesa - 3-4 na kamatis. - keso 200 g - sausage 500 g - herbs (sibuyas, perehil, dill) - langis ng gulay Paghahanda: 1. Gupitin ang tinapay sa hindi masyadong makapal na piraso. 2. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran. Gupitin ang mga sausage sa maliliit na cubes. I-chop ang mga gulay. 3. Gupitin ang mga kamatis sa mga singsing. Ilagay ang tinapay sa isang greased baking sheet. 4. Maglagay ng dalawang kamatis na singsing sa ibabaw ng tinapay. 5. Itaas ang pinaghalong pinaghalong keso, herbs, sausage, at mayonesa. 6. At budburan pa ng keso. 7. Ilagay sa oven. 8. Lutuin hanggang sa maging golden brown ang cheese crust. Magandang gana. 7. Mainit na sandwich na "Mini-Pizza" Mga Sangkap: Tinapay (hindi matamis) - 1 pc. Pagpuno: Sausage - 300 gr. Keso - 200 gr. Mga adobo na pipino (gherkins) - 150-200 gr. "Lecho" na ketchup na may bell pepper - sa lasa Mayonnaise - sa lasa Dill - sa panlasa Recipe: Gupitin ang tinapay sa isang hiwa ng 1-1.5 cm. Paghaluin ang mayonesa sa ketchup sa one-to-one ratio. Gupitin ang mga pipino sa manipis na hiwa, ang sausage sa mga parisukat (o lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran). Grate ang keso sa isang pinong kudkuran. Pinong tumaga ang dill. Patuyuin ang tinapay sa oven hanggang malutong (maaari mong lagyan ng kaunti ang bawang sa panlasa), balutin ito ng ketchup at mayonesa, magdagdag ng mga pipino, sausage, budburan ng keso at dill, ilagay sa isang preheated oven. Maghurno sa 170-180 degrees sa loob ng 5 minuto (hanggang matunaw ang keso).

Ang pinaka masarap na lutong bahay na kefir donut na gawa sa plain o yeast dough ay isang tunay na treat para sa mga bata at matatanda!

Ang pangalang "donut" ay nagmula sa salitang Polish na "pączek", na nangangahulugang crumpet. Hindi magiging balita sa marami na ipinagdiriwang ng United States ang Donut Day sa unang Biyernes ng tag-araw. Ang iba't ibang mga bilog na hugis na may butas o walang, mayroon o walang maliwanag na glaze at ang pagkakaroon o kawalan ng pagpuno (jam, tsokolate o condensed milk) ay gumagawa ng mga donut na isang maliwanag na delicacy. Ngayon ang aking recipe na may sunud-sunod na mga larawan ay nagpapakita kung paano mabilis at madaling gumawa ng masarap na malambot na yeast donut na may kefir. Mula sa maraming uri ng dessert na ito, maghahanda kami ng isang klasikong bersyon - isang donut na may butas sa pulbos na asukal.

1 kutsara ng kefir;
1 itlog;
0.5 tbsp ng asukal;
25 g mantikilya;
10 g dry yeast;
harina;
isang pakurot ng asin;
asukal sa pulbos;
mantika.

Upang gumawa ng kuwarta para sa mga donut, kailangan mong magdagdag ng lebadura, 1 kutsara ng asukal at 3 harina sa kefir. Haluin at itabi sa isang mainit na lugar nang hindi bababa sa isang oras.

Dalhin ang mantikilya sa isang malambot na estado; maaari mo itong matunaw nang bahagya.

Mahalagang tandaan - hindi gusto ng yeast dough ang malamig na sangkap!!!

Magdagdag ng mantikilya at itlog sa kuwarta.

Haluin ang harina.

Para sa kadalian ng pagmamasa, grasa ang iyong mga kamay ng langis ng gulay. Dapat ay walang harina sa bulk form. Kung hindi, kapag nagprito ng donut, isang mausok na sediment ang bubuo sa ilalim ng kawali.

Gupitin ang natapos na kuwarta sa mga medium-sized na donut at hayaang magpahinga ng 30 minuto. Sa panahong ito, ang kuwarta ay tataas, magiging malambot at mahangin.

Gamit ang iyong hintuturo, gumawa ng butas sa gitna ng donut, bahagyang iunat ang mga gilid.

"Pinaligo" namin ang mga donut sa mainit na langis sa magkabilang panig.

Upang magdagdag ng higit pang kagandahan at tamis sa aming ulam, takpan ang mga donut na may sapat na dami ng asukal sa pulbos, iwiwisik ang bawat layer ng donut sa ulam.

Recipe 2: malambot na kefir donuts (step-by-step na mga larawan)

Sa kabila ng iba't ibang mga produkto ng kuwarta sa mga tindahan, walang mas masarap kaysa sa mga lutong bahay na pie o cake na ginawa nang may pagmamahal. Ngunit ang pinaka-kaakit-akit at kaakit-akit na salita, lumalabas, ay ang salitang "donuts." Nang handa na akong pasayahin ang aking pamilya at ipahayag na ngayon ay magkakaroon ng mga donut para sa tsaa, ang aking buong pamilya, kasama ang pusa, ay agad na tumakbo sa kusina. Ang maganda ay mabilis maluto ang ulam na ito! Kaya, ang recipe para sa kefir donuts.

kefir 250 ML.
itlog 1 pc.
asukal sa panlasa (naglalagay ako ng 5 tbsp)
asin isang kurot
kalahating kutsarita ng soda
harina 2.5-3 tasa
langis ng gulay para sa kuwarta 2 tbsp. l.
langis ng gulay para sa Pagprito, hindi bababa sa isang baso
powdered sugar para sa pag-aalis ng alikabok sa panlasa

Ibuhos ang kefir sa isang kasirola, idagdag ang itlog, asukal, asin at magsimulang ihalo nang lubusan hanggang sa matunaw ang asukal. Ito ay maaaring gawin gamit ang isang kutsara o isang whisk. Pagkatapos ay ibuhos ang baking soda at langis ng gulay sa kawali. Haluin muli ang lahat.

Ibuhos ang sifted na harina sa kefir at itlog at masahin ang kuwarta. Masahin gamit ang iyong mga kamay hanggang ang kuwarta ay magsimulang mahuli sa likod ng mga dingding ng ulam, i.e. magiging isa. Ang kuwarta ay dapat na makinis at makintab.

Ilagay ang nagresultang kuwarta sa isang cutting board at simulan ang pagbuo ng aktwal na mga donut. Upang gawin ito, ang kuwarta ay kailangang hatiin sa maliliit na bola na may diameter na mga 3 cm Mas mainam na gawin ito sa pamamagitan ng kamay.

Upang bumuo ng mga donut, kailangan mong gumawa ng mga cake mula sa mga bola. Susunod, magdikit ng kahoy na stick (maaari kang gumamit ng lapis o panulat) sa gitna ng cake. Pagkatapos ay mabilis na igulong ang cake sa paligid ng mesa gamit ang isang stick. Nakita ko ang pamamaraang ito nang isang beses at hindi ko matandaan kung saan, ngunit ang pangunahing bagay ay gumagana ito! Siyempre, maaari kang bumuo ng mga donut sa tradisyonal na paraan - igulong ang kuwarta na may kapal na 1 cm, gupitin ang mga bilog na may isang lalagyan, at mga butas sa loob na may mas maliit na lalagyan. Ngunit hindi ito kawili-wili para sa iba! Hayaang tumaas ng kaunti ang donut, at maglagay ng deep frying pan o deep frying pan sa apoy.

Init ang langis ng gulay sa isang kasirola na mataas. Ilagay ang mga donut sa mainit na mantika at iprito sa magkabilang panig. Magprito sa isang gilid ng halos 1 minuto. Ilagay ang pritong donut sa isang napkin o salaan upang maubos ang anumang natitirang langis ng gulay. Pagkatapos ay iwiwisik ang may pulbos na asukal, at kung mas maraming pulbos, mas masarap ang mga donut.

Ihain ang kefir donuts.

Ang mga donut ay pinakamahusay na ihain nang mainit, binuburan ng asukal sa pulbos. Bon appetit!

Recipe 3, hakbang-hakbang: kefir donuts sa loob ng 15 minuto

100 mililitro ng kefir,
2 kutsarang asukal (maaari mong ligtas na doblehin ang dami)
1 itlog,
packaging ng vanillin,
0.5 kutsarita ng baking powder,
25 gramo ng margarin,
200-225 gramo ng harina,
isang baso ng langis ng gulay.

Ilagay ang malambot na margarine sa isang mangkok. Talunin ang isang itlog dito, magdagdag ng asukal. Talunin ang lahat gamit ang isang panghalo.

Pagkatapos nito, ibuhos ang kefir at talunin muli.

Pagkatapos ay magdagdag ng vanilla, baking powder at harina. Masahin ang masa. Hindi ito dapat maging makapal, ngunit malambot.

Pagulungin ang kuwarta. Pigain ang malalaking bilog at gumawa ng butas sa loob.

Iprito ang mga donut sa langis ng gulay sa katamtamang init. Painitin lang ng mabuti ang mantika sa simula.

Kapag nag-aalis ng mga donut mula sa mantika, ilagay ang mga ito sa isang tuwalya ng papel. Kapag naubos ang labis na mantika, ilipat ang mga ito sa isang plato at ihain.

Recipe 4: homemade kefir donuts (hakbang-hakbang)

Maaaring ihanda ang mga donut para sa almusal, o maaari mong dalhin ang mga ito sa isang piknik o paglalakad. Sa kabuuan, ito ang perpektong lutong bahay na ulam. Ang pastry na ito ay napaka-masarap, at bukod sa, ito ay madaling ihanda, dahil ito ay batay sa yeast-free na kuwarta.

Itlog 1 pc.
Asukal 4-5 tbsp. l.
Kefir 2.5% 250 ml
harina 390 g
Isang kurot ng asin
Mantikilya 30 g
Langis ng gulay 3-4 tbsp. l.
Soda 0.5 tsp.
May pulbos na asukal sa panlasa

Talunin ang 1 itlog.

Magdagdag ng 4-5 tbsp. l. asukal at ipagpatuloy ang paghampas.

Pagkatapos ay magdagdag ng 250 ML ng kefir, isang pakurot ng asin at ihalo muli sa isang whisk upang makakuha ng isang homogenous na masa.

Magdagdag ng 0.5 tsp. soda at 30 g ng tinunaw na mantikilya at ihalo na rin.

Mahalaga na ang langis ay hindi mainit.

Ngayon magdagdag ng 390g ng sifted flour. Kailangan itong idagdag sa mga bahagi upang maabot ng masa ang nais na pagkakapare-pareho.

Hindi ito dapat masyadong masikip o masyadong runny. Kapag idinagdag mo ang unang bahagi ng harina, pukawin ang kuwarta gamit ang isang whisk. Sa ilang yugto, ang masa ay magiging mas siksik at ang whisk ay hindi na makayanan.

Pagkatapos ay ihanda ang iyong ibabaw ng trabaho at iwisik ito ng makapal na harina. Ilagay ang kuwarta dito at simulan ang pagmamasa gamit ang iyong mga kamay. Ang perpektong kuwarta para sa kefir donut ay dapat na malambot. Kung medyo dumikit ito sa iyong mga kamay, aayusin ito ng susunod na hakbang.

Gumawa ng isang maliit na depresyon sa kuwarta at ibuhos ang 3-4 tbsp dito. l. mantika.

Lubricate ang iyong mga kamay ng langis na ito at masahin ang kuwarta, sa pagkakataong ito ay may mantika. Kung ito ay tumutulo sa panahon ng pagmamasa, ito ay hindi isang malaking bagay. Unti-unting mapupunta ang lahat sa kuwarta.

I-roll out ang minasa na masa sa halos 1 cm ang kapal.

Hindi ipinapayong igulong ang mga donut gamit ang harina, dahil masusunog ito kapag pinirito. Dapat ay mayroon kang natitirang langis ng gulay sa ibabaw ng iyong trabaho; maiiwasan nito ang pagdikit ng kuwarta. Kung walang natira sa langis, maaari kang magdagdag ng kaunti, mag-ingat lamang na huwag lumampas.

Ang isang espesyal na pamutol ng donut ay magbibigay sa iyong mga inihurnong produkto ng nais na hitsura. Kung wala kang isa, kumuha ng isang simpleng mangkok at isang maliit na baso. Gumamit ng isang mangkok upang pisilin ang pangunahing bilog, at isang baso upang pisilin ang gitna. Para sa layuning ito, maaari kang gumamit ng iba't ibang mga bilog na pinggan, ang lahat ay nakasalalay sa iyong imahinasyon.

Huwag lamang kalimutan na grasa ito ng langis ng gulay, kung hindi man ay maaaring dumikit ang kuwarta dito.

Ibuhos ang langis ng gulay sa isang kawali at init sa mababang init.

Upang maiwasang masunog ang mantika at mga donut, ipinapayong iprito ang mga ito sa mahinang apoy, bahagyang mas mababa sa daluyan. Sa ganitong paraan sila ay iluluto mula sa loob at hindi masusunog.

Ilagay ang natapos na donut sa isang layer sa isang flat plate na natatakpan ng papel. Ang lahat ng mga inihurnong produkto ay hindi magkasya sa isang plato, kaya kumuha ng ilang piraso. Hindi mo maaaring isalansan ang mga donut sa ibabaw ng bawat isa. Ang mga ito ay medyo mamantika, kaya kailangan mong hayaang maubos ang langis sa papel, at hindi mula sa isang donut patungo sa isa pa.

Budburan ang mga pinalamig na donut na may pulbos na asukal. Maaari mo itong bilhin sa isang tindahan o gawin ito sa iyong sarili gamit ang isang gilingan ng kape. Maaari mo ring durugin ang asukal sa isang mortar.

Ang klasikong palamuti para sa ulam na ito ay may pulbos na asukal. Maaari itong dagdagan ng maliliit na coconut shavings. Magiging maganda rin ang hitsura ng mga donut na may glaze. Maaari itong magkaroon ng iba't ibang kulay, depende sa tinang pipiliin mo.

Kung mas gusto mo ang natural na disenyo, gumawa ng chocolate frosting. Maaari itong gawin mula sa maitim o puting tsokolate. O maaari mong pagsamahin ang parehong glazes, pagkatapos ay makakakuha ka ng isang maliwanag na magkakaibang dekorasyon. Ang maliliit na sariwang strawberry o currant ay magiging isang magandang karagdagan sa muffin na ito.

Ang ulam na ito ay maaaring ihain kasama ng tsaa o anumang iba pang inumin. Ang pinakuluang o regular na condensed milk ay angkop din. Ang jam o preserve ay gagana rin.

Recipe 5: mga donut sa isang kawali na may kefir (na may larawan)

Ngayon gusto kong ipakita sa iyo ang isang hakbang-hakbang na recipe ng larawan para sa mga kefir donut, malambot, mahangin at masarap, para sa isang mainit na party ng tsaa ng pamilya. Minsan nagsisimula silang maubusan kahit na hindi pa makumpleto ang pagprito, dahil humihiling lang sila na ipasok sa iyong bibig, panoorin ang iyong pamilya, cruising sa kusina upang amoy ito!

Kefir 250 g
harina 3 tbsp.
asukal 6 tbsp
langis ng gulay para sa kuwarta 2 tbsp
asin 0.3 tsp
may pulbos na asukal sa panlasa
soda o baking powder 0.5 tsp.
langis ng gulay para sa Pagprito
itlog 1 pc.

Simulan natin ang paghahanda ng kuwarta para sa mga donut gamit ang kefir ayon sa aking recipe na may larawan. Magdagdag ng itlog, asukal, asin, langis ng gulay at soda sa kefir (kung gumamit ka ng baking powder, dapat itong idagdag sa kuwarta kasama ang harina) at pukawin nang mabuti.

Pagkatapos ay magdagdag ng harina at masahin ang kuwarta, ang kuwarta ay lumalabas na malambot at dumikit sa iyong mga kamay, hindi na kailangang magdagdag ng higit pang harina, dahil... Ang mga donut ay magiging mahirap. Hayaang magpahinga ang kuwarta sa isang malamig na lugar sa loob ng 15-20 minuto.

Budburan nang mabuti ang cutting board ng harina, hatiin ang kuwarta sa mga bahagi, igulong ang bawat isa sa kanila hanggang sa mga 1 cm ang kapal.

Gupitin ang mga bilog mula sa kuwarta (gumamit ako ng isang malaking tabo ng tsaa) sa gitna na may isang baso o iba pang angkop na bagay, gupitin ang gitna, upang ibigay namin ang hugis sa aming mga kefir donut.

Iprito ang mga donut sa maraming mainit na mantika.

Tuwang-tuwa ako na ang mga donut na ito ay pinirito sa kefir sa loob ng 15 minuto, wala na.

Alisin ang natapos na masarap at klasikong kefir donut na may slotted na kutsara at ilagay sa isang tuwalya ng papel upang sumipsip ng labis na langis.

Gumagamit ako ng mga cut out center

para sa pagluluto ng maliliit na donut.

Budburan ang natapos na mga donut na may pulbos na asukal.

Handa na ang mga donut, tamasahin ang iyong tsaa!

Sana ay nagustuhan mo ang aking recipe na may mga larawan ng kefir donuts, malambot at mahangin!

Recipe 6: Kefir donuts sa bahay

Ang paggawa ng mga donut na ito ay napakadali at napakabilis. Ang recipe ay naipahiwatig na, kaya sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa proseso ng pagluluto mismo at maliit na mga trick. handa na? Magsimula na tayo.

Ang pagkakasunud-sunod ng pagsasama-sama ng mga sangkap ay gumaganap ng isang malaking papel. Kung babaguhin mo ang order nang malaki, maaaring hindi tumaas ang mga donut.

kefir - 1 baso;
itlog ng manok - 1 piraso;
asin - 1 pakurot;
butil na asukal - 5 kutsara;
baking soda - 0.5 kutsarita;
langis ng gulay - 3 tablespoons

Kaya, kumuha ng isang baso ng kefir, palaging nasa temperatura ng silid, hindi malamig. Idagdag ang itlog at asukal sa kefir, talunin nang lubusan hanggang sa matunaw ang asukal.

Ang susunod na hakbang ay asin at soda

At pagkatapos - langis ng gulay, mas mabuti na pino. Kapag ang lahat ay hinalo at pinaghalo, magdagdag ng harina - hindi sa malalaking bahagi, ngunit "sa bilis, sa isang bilis." Ang resulta ay isang bahagyang maluwag na kuwarta, medyo makapal, ngunit hindi dumpling-like - malambot

At isa pang mahalagang punto: bago ako magsimulang gumawa ng kuwarta para sa mga donut, naglalagay ako ng cast-iron frying pan na may maraming langis ng gulay sa mababang init. At sa oras na inihanda ko ang unang batch ng mga donut para sa pagprito, handa na ang aking kawali para gamitin.

Igulong ang kuwarta sa isang layer na halos 1 cm ang kapal at gupitin ang mga sumusunod na blangko mula dito:

Ginagawa ko ito sa isang maliit na tumpok, ngunit talagang, ito ay isang bagay ng panlasa. Maaari kang magbigay ng mga donut sa anumang hugis. Itapon ang mga flatbread sa mahusay na pinainit na mantika. Tingnan mo nagsisimula na silang tumaas

Baliktarin, iprito sa kabilang panig at tanggalin gamit ang slotted na kutsara. Sa kabila ng katotohanan na ang mga donut ay literal na lumangoy sa langis, hindi sila mataba.

At isa pang bagay: ang mga donut ay guwang sa loob at maaaring punuin ng cream.

Recipe 7: arable yeast donuts na may kefir

Maghurno ng mga klasikong kefir donut ngayong katapusan ng linggo; ang sunud-sunod na recipe na may mga larawan ay makakatulong sa iyong alagaan ang iyong pamilya ng masasarap na pastry. Ito ay isang mahusay na solusyon para sa isang matamis na mesa, lalo na kung dagdagan mo itong palamutihan ng tsokolate o protina glaze. Ang mga ito ay inihanda nang nakakagulat na mabilis, salamat sa tuwid na kuwarta, at ang mga sangkap para sa paghahanda nito ay ang pinaka-karaniwan at halos palaging magagamit sa bawat maybahay. Ang highlight ng baking na ito ay ang natapos na kuwarta ay itinatago sa refrigerator, at hindi sa init. Ang tampok na ito ay nagbibigay ng lambot, kamangha-manghang airiness at fluffiness sa mga natapos na produkto. Kung nais mong pasayahin ang iyong pamilya ng isang orihinal na dessert dish nang hindi gumugugol ng maraming oras sa pagluluto, kung gayon ang pagpipiliang ito ay eksakto kung ano ang kailangan mo.

harina - 2.5 tbsp.,
yolks - 3 mga PC.,
kefir - 1 baso.,
tuyong lebadura - 3 tbsp.,
asukal - 2 tbsp,
mantikilya - 4 tbsp.,
langis ng gulay - 1 l,
pulbos na asukal - sa panlasa.

Pinainit namin ang kefir upang ito ay mainit-init, ngunit hindi mainit, idagdag ang lebadura, pukawin hanggang sa ito ay matunaw nang mabuti, pagkatapos ay idagdag ang mga yolks at pukawin muli upang ang mga produkto ay maipamahagi nang maayos.

Ngayon magdagdag ng pinalambot na mantikilya.

Magdagdag ng asukal at ihalo.

Salain ang harina at unti-unting idagdag ito sa pinaghalong likido. Masahin sa malambot, kaaya-ayang hawakan na kuwarta. Ang pangunahing bagay ay hindi labis na labis ito sa dami ng harina.

I-roll ang nagresultang base ng harina sa isang tinapay, takpan ng cling film at ilagay sa refrigerator sa loob ng 12 oras. Tulad ng nakikita mo, ang kuwarta na ito ay hindi nangangailangan ng kagyat na pagproseso, madali mong masahin ito sa magdamag, at sa umaga mangyaring ang iyong pamilya na may mga sariwang lutong paninda.

Inalis namin ang kuwarta, igulong ito sa isang layer na 2 cm ang taas at gumamit ng baso upang gupitin ang mga bilog, hayaan silang tumaas ng 20-30 minuto.

Ibuhos ang mantika sa isang makitid, malalim na kasirola upang ang mga donut ay malayang lumutang dito. Sa sandaling maiinit nang mabuti ang taba, maglagay ng ilang donut dito. Mabilis na magprito, sa bawat panig para sa 2 minuto hanggang maganda ang ginintuang.

Ilagay ang mga natapos na inihurnong produkto sa isang napkin upang alisin ang labis na mantika.

Kapag lumamig, budburan ng pulbos, o gumawa ng palamuti ayon sa gusto mo. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga naturang pastry ay maaaring ihain na may pagpuno, halimbawa, pinakuluang condensed milk. Upang gawin ito, maingat na gumawa ng isang hiwa kasama ang donut at punan ito ng condensed milk gamit ang isang kutsarita.

Ang mga donut na inihanda na may kefir ayon sa klasikong recipe ay handa na. Hinahain namin ito kasama ng tsaa, kape at kasiyahan sa pamilya at mga kaibigan na may perpektong masarap na dessert.

Recipe 8: kefir donut na walang lebadura

Ang mga kefir donut ay napakabilis na nagluluto, ngunit mas mabilis sila... nawawala. Ang recipe ay simple, naa-access at ganap na budget-friendly. Kung kailangan mong gumawa ng isang bagay nang mabilis para sa tsaa, ito ay isang mahusay na pagpipilian.

250 ML ng kefir;
½ tasa ng asukal;
2/3 tsp. soda;
1 itlog;
½ tsp. asin;
2.5 tasa ng harina;
3 tbsp. l. langis ng gulay para sa kuwarta;
langis ng gulay para sa malalim na pagprito;
may pulbos na asukal.

Sukatin ang kinakailangang halaga ng kefir. Sa pagkakataong ito mayroon akong lutong bahay na maasim na gatas - akma ito sa recipe. Curdled milk, yogurt, matsoni - lahat ay angkop.

Magdagdag ng itlog, asin, asukal at mantikilya, ihalo.

Magdagdag ng harina at ihalo muli.

Mas mabuti kung maaari mong hawakan ang isang minimum na harina. Ang kuwarta ay dapat bilugan at ilagay sa ibabaw ng trabaho. Kung dumikit man ito sa iyong mga kamay, magdagdag ng kaunting harina.

Susunod, maaari kang bumuo ng isang lubid, na pinutol sa maliliit na piraso, na ang bawat isa ay bilugan at pinirito. Pumunta ako sa iba pang paraan: Inilalabas ko ang kuwarta sa isang layer hanggang sa kalahating sentimetro ang kapal, at gumamit ng isang baso ng kinakailangang diameter upang gupitin ang mga bilog.

Ilagay ang mga round sa well-heated vegetable oil at iprito sa mahinang apoy, una sa isang gilid.

Pagkatapos ay ibalik ito at iprito sa kabilang panig.

Alisin ang natapos na donut mula sa mantika at ilagay sa mga napkin.

Pagkatapos ng ilang minuto, maaari silang ilipat sa isang plato at iwiwisik ng pulbos na asukal.

Iyon lang. Ang buong trabaho ay tatagal ng 15 minuto, at pagkatapos ay maaari kang magbuhos ng isang baso ng malamig na gatas at tamasahin ito.

Recipe 9: mga homemade donut na gawa sa kefir

Minsan gusto mong i-treat ang iyong sarili sa ilang matatamis na pastry para sa tsaa. Ngunit hindi ko nais na tumagal ito ng maraming oras at pagsisikap. Ang mga kefir donut sa loob ng 15 minuto ay isang tunay na kaloob para sa mga may matamis na ngipin. Hindi magiging mahirap na ihanda ang mga ito. Hindi tulad ng yeast donuts, ang kuwarta ay tumatagal lamang ng ilang minuto upang maihanda. Ang mga donut na ito ay maaaring mabilis na maihanda kung wala kang anumang bagay para sa tsaa. Hindi na kailangang hintayin na tumaas ang masa.

Ang mga donut ay nagiging malambot, malutong at napakasarap. Ang mga matatanda at bata ay tiyak na mamahalin sila.

Kefir - 1 tbsp
harina ng trigo - 3 tbsp
Mga itlog - 1 piraso
Asukal - 3 tbsp
Soda - 0.5 tsp
Langis ng gulay - 1-2 tbsp
May pulbos na asukal - 2-3 tbsp

Paghaluin ang kefir na may itlog, asukal at soda.

Magdagdag ng sifted flour paunti-unti.

Masahin ang isang medyo siksik ngunit malambot na kuwarta.

Igulong ang kuwarta sa kapal na 0.5 cm. At gumamit ng baso para gupitin ang mga bilog. Gumawa ng isang butas sa gitna. Magagawa mo ito gamit ang maliit na takip.

Ang malambot na kefir donut ay isang paboritong delicacy ng maraming tao na lumaki sa ating bansa. Ang lasa at aroma ng pastry na ito, na pamilyar mula sa pagkabata, ay maaaring maging sanhi ng isang bagyo ng emosyon sa mga tagahanga nito. Sa artikulong ito matututunan mo kung paano lutuin ito sa iyong sarili sa loob ng 15 minuto. Ang aming mga recipe ay medyo simple at madaling sundin. Ngunit ang mga natapos na buns ay nagiging hindi pangkaraniwang masarap, malambot at malambot.

sa kefir

Kung gusto mong mabilis na maghanda ng tea treat, subukan ang recipe na inilarawan sa ibaba:

Kung gusto mong tratuhin ang iyong mga mahal sa buhay sa mga klasikong donut, kailangan mong lumihis mula sa mahigpit na mga panuntunan sa pandiyeta at i-deep-fry ang tea party treat. Upang gawin ito, ibuhos ang langis ng gulay sa isang malalim na kawali o kasirola upang ang iyong mga buns ay ganap na magkasya dito. Habang umiinit ang kawali, igulong ang kuwarta sa isang sentimetro ang lapad at gumamit ng bilog na pamutol upang gupitin ang mga piraso. Susunod, kumuha ng isang bilog na amag na may maliit na diameter at gumawa ng isang butas sa gitna. Iprito ang kuwarta sa mantika hanggang lumambot, pagkatapos ay ilagay sa isang plato na nilagyan ng tuwalya ng papel at budburan ng asukal na may pulbos. Ang masarap at malambot na kefir donuts (sa 15 minuto!) ay handa na.

Mga donut na may lebadura

Kung magpasya kang gamitin ang recipe na ito, tandaan na ang mga donut ay magtatagal ng kaunti upang maluto. Ang mga kefir donut na may lebadura ay ginawa tulad ng sumusunod:

I-dissolve ang isang sachet at dalawang kutsara ng asukal sa 100 ML ng mainit na gatas.
Sa isang hiwalay na mangkok, bahagyang init ang 400 ML ng gatas, ihalo dito ang asin, 50 gramo ng mantikilya at dalawang yolks ng itlog.
Pagsamahin ang lahat ng mga produkto at magdagdag ng 500 gramo ng sifted na harina sa kanila.
Masahin ang kuwarta sa isang malambot na kuwarta at hayaang tumaas ito ng dalawang beses.

Ang mga masasarap na kefir donut ay pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kung ninanais, ang mga natapos na inihurnong produkto ay maaaring iwisik ng pulbos na asukal o ihain na may condensed milk.

May lasa na mga donut

Ang recipe na ito ay naiiba sa iba dahil may kasama itong mga pampalasa tulad ng cinnamon at nutmeg. Paano gumawa ng mga donut na may kefir:

Salain ang 350 gramo ng harina sa isang malaking mangkok at magdagdag ng isang kutsarita ng baking powder, asin, isang maliit na nutmeg at isang kutsarita ng kanela.
Talunin ang 100 gramo ng asukal na may isang itlog, kalahati ng isang baso ng kefir at tinunaw na mantikilya (isang kutsara).
Pagsamahin ang likido at tuyo na mga produkto. Paghaluin ang mga ito hanggang makinis, una gamit ang isang kutsara at pagkatapos ay gamit ang iyong mga kamay. Maingat na magdagdag ng harina - ang kuwarta ay hindi dapat masyadong matigas o masyadong matunaw.

Ang malasa at mahangin na kefir donut ay pinirito sa mantika at inihahain habang mainit pa.

Mga donut na may condensed milk

Upang gumawa ng mga kefir donut na may pagpuno, kailangan mo:

Painitin ng kaunti ang isang baso ng kefir, at pagkatapos ay ihalo ito sa asukal (isang kutsara) at lebadura (isang kutsarita). Kung gusto mo, maaari ka ring magdagdag ng kaunting vanilla dito.
Kapag ang lebadura ay nagkalat, magdagdag ng tatlong yolks ng itlog, isang kutsara ng tinunaw na mantikilya at cognac (isang kutsara) sa kefir. Paghaluin ang lahat ng mga produkto nang lubusan.
Ang 500 gramo ng harina ay dapat munang salain at pagkatapos ay idagdag sa likido sa maliliit na bahagi.
Masahin ang kuwarta at hayaang tumaas ito nang dalawang beses sa isang mainit na lugar.

Kapag tumaas na ang kuwarta, kakailanganin mong igulong ito at gupitin ang maliliit na bilog gamit ang amag. Ilagay ang pagpuno sa gitna ng bawat piraso at igulong ang kuwarta na parang patty. Iprito ang mga donut sa mantika at ihain nang mainit. Tandaan na ang anumang matamis na palaman ay angkop para sa ganitong uri ng pagluluto sa hurno, ngunit ang condensed milk ay isang win-win option para sa masarap na dessert kasama ng iyong kape o tsaa sa umaga.

Honey kefir donuts na may pagpuno

Inaanyayahan ka naming subukan ang recipe para sa orihinal na mga inihurnong produkto, na nagiging malambot at malambot. Ang mga honey donut na may kefir ay inihanda sa loob ng 15 minuto tulad ng sumusunod:

Kapag na-master mo na ang orihinal na paraan ng pagluluto, ang kefir donuts ay magiging madali at madaling gawin sa loob ng 15 minuto. Ang kailangan mo lang gawin ay i-deep fry ang mga ito at budburan ng powdered sugar bago ihain.

Umaasa kami na masiyahan ka sa mga recipe ng kefir donut na napili namin para sa artikulong ito. Ngayon ay maaari mong mabilis na maghanda ng masarap na almusal o dessert para sa buong pamilya.

Kung nais mong gumawa ng isang bagay na masarap para sa tsaa, ngunit may napakakaunting oras, pagkatapos ay maaari kang gumawa ng mga donut na may kefir. Mabilis silang nagluluto, at bilang isang resulta, masisiyahan ka sa mahusay na mga inihurnong gamit. Ang mga mabilis na kefir donut na ito ay maaaring ihain ng jam, honey, condensed milk at cream. Titingnan natin kung paano gawin itong mabilis na delicacy sa ibaba.

Kefir donuts sa loob ng 15 minuto

Plano sa pagluluto:

Ang mantikilya ay dapat na alisin sa refrigerator nang maaga upang ito ay maging malambot;
Pagkatapos ay ilagay ang mantikilya sa isang lalagyan, magdagdag ng asukal dito at maglatag ng isang itlog ng manok. Paghaluin ang lahat nang masigla upang makakuha ng isang homogenous na halo;
Susunod, ibuhos sa kefir at pukawin muli ang lahat hanggang sa magkapareho ang istraktura;
Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang harina na may vanilla powder;
Ibuhos ang mga tuyong sangkap sa pinaghalong kefir nang kaunti sa isang pagkakataon, habang minasa ang kuwarta;
Ang kuwarta ay dapat lumabas na may malambot na istraktura, kung hindi man ang mga donut ay magiging masyadong matigas. Knead ang base, dapat itong magkaroon ng isang nababanat na istraktura at hindi dapat dumikit sa iyong mga kamay;
Pagwiwisik ng harina sa ibabaw ng mesa, ilagay ang base at igulong ito sa isang patag na cake na 1 cm ang kapal;
Susunod, gamit ang isang baso, gupitin ang mga bilog mula dito, at gumamit ng baso na may mas maliit na diameter upang gupitin ang gitna. Ang resulta ay dapat na hugis pretzel na mga donut;
Maglagay ng kawali sa apoy, magdagdag ng mantika at painitin ito;
Ilagay ang mga donut sa mainit na mantika at iprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang;
Ang mga mainit na donut ay dapat ilagay sa mga napkin ng papel upang maubos ang lahat ng langis;
Pagkatapos nito, ilagay ang mga ito sa isang plato at ihain kasama ng tsaa.

Mga honey donut na may kefir sa loob ng 15 minuto

Para sa pagluluto kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

itlog - 4 na piraso;
harina - 3 tasa;
kefir - 250 ml;
pulot - 4 malalaking kutsara;
butil na asukal - ½ tasa;
isang maliit na baking soda, halos isang kurot;
cinnamon, luya at vanilla powder - isang kurot lang;
mantika.

Ang pagluluto ay tatagal ng mga 15-20 minuto, ang calorie na nilalaman bawat 100 gramo ay magiging 215 kcal.

Proseso ng pagluluto:

Una naming gawin ang kuwarta. Upang gawin ito, ilagay ang mga itlog ng manok sa isang tasa at talunin ang mga ito ng mabuti sa isang whisk;
Ibuhos ang baking soda sa kefir at ihalo. Ibuhos ang lahat sa pinalo na mga itlog, pukawin hanggang ang istraktura ay pare-pareho;
Magdagdag ng butil na asukal, pukawin ang lahat nang lubusan, subukang gilingin ang lahat ng mga butil ng asukal;
Sa dulo kailangan mong magdagdag ng harina. Masahin ang kuwarta, dapat itong maging malambot na may nababanat na istraktura;
Maglagay ng makapal na pader na lalagyan sa apoy, magdagdag ng mantika at painitin ito. Dapat mayroong maraming langis upang ang mga donut ay ganap na pinirito sa loob nito;
Pagkatapos nito, bumubuo kami ng mga bilog na donut mula sa kuwarta at ilagay ang mga ito sa kumukulong mantika, magprito ng ilang minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi;
Susunod, ilagay ang mga ito sa isang plato;
Maglagay ng pulot sa isang hiwalay na lalagyan, magdagdag ng kaunting tubig, magdagdag ng luya, kanela, vanillin at init hanggang mainit;
Ibuhos ang pinaghalong matamis na pulot sa mga inihurnong produkto at agad na ihain kasama ng tsaa.

Mga curd donut na may kefir sa loob ng 15 minuto

Anong mga sangkap ang kakailanganin:

kalahating litro ng kefir;
isang itlog ng manok;
cottage cheese - 250 gramo;
3 tasa ng harina;
250 gramo ng asukal;
isang pakurot ng asin;
100 gramo ng hiwa ng mantikilya;
isang maliit na pulbos na asukal;
langis ng gulay para sa Pagprito.

Ang pagluluto ay kukuha ng mga 20-30 minuto, ang calorie na nilalaman bawat 100 gramo ay magiging mga 210 kcal.

Magsimula tayo sa pagluluto:

Una, magdagdag ng baking soda sa kefir, ihalo at iwanan upang tumayo. Ang kefir ay dapat magsimula sa foam at bubble;
Pagkatapos nito, ilagay ang isang itlog ng manok, cottage cheese, granulated sugar, pinalambot na mantikilya, at isang pakurot ng asin sa kefir. Pukawin ang lahat gamit ang isang panghalo hanggang ang istraktura ay magkatulad;
Habang naghahalo, sinusubukan naming gilingin ang cottage cheese, dapat walang mga butil sa base;
Ang harina ay dapat na agag upang ito ay mahangin;
Susunod, magdagdag ng harina nang paunti-unti at masahin ang kuwarta;
Ang resulta ay dapat na isang malambot na kuwarta na may nababanat na istraktura. Hindi ito dapat dumikit sa iyong mga kamay;
Takpan ang base ng isang tuwalya at mag-iwan ng kalahating oras;
Pagkatapos nito, iwisik ang ibabaw ng talahanayan ng trabaho na may harina, ilatag ang kuwarta at igulong ito sa isang layer na may kapal na 1 cm;
Gamit ang isang baso na may mas malaking diameter, gupitin ang isang bilog na base para sa donut; gamit ang isang mas maliit na baso, gupitin ang isang bilog na bahagi mula sa gitna ng bawat cake;
Maglagay ng malalim na kawali sa kalan, ibuhos sa langis ng gulay at init;
Ilagay ang lahat ng mga donut sa mainit na mantika at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi;
Ilagay ang mga donut sa isang plato, budburan ng pulbos na asukal at ihain kasama ng tsaa.

Pinakamainam na iprito ang mga donut sa mahinang apoy upang hindi masunog;
Para sa Pagprito, dapat kang gumamit ng isang lalagyan na may makapal na base at mataas na panig;
Para sa pagprito kailangan mong gumamit ng mas maraming langis ng gulay hangga't maaari. Ang mga donut ay dapat na ganap na lumutang dito;
pagkatapos magprito, ang mga inihurnong produkto ay dapat ilagay sa mga tuwalya o papel na napkin upang ang lahat ng labis na taba ay maubos;
Hindi ka dapat maglagay ng masyadong maraming asukal, kung hindi ay masusunog lang ang mga donut. Mas mainam na iwisik ang mga ito ng may pulbos na asukal pagkatapos magprito.

Ang paggawa ng mabilis na mga donut na nakabatay sa kefir ay hindi ganoon kahirap, at lahat ay laging may mga sangkap sa refrigerator. Ang pangunahing bagay ay upang masahin ang kuwarta nang eksakto ayon sa recipe. At ang natitira ay tapos na lahat nang mabilis at madali! Ang resulta ay isang mahusay na dessert para sa tsaa na maaaring ihain sa anumang matamis na sangkap.