Fırında rendelenmiş patatesli tavuk tarifi. Fotoğraflarla adım adım tarife göre fırında patatesli tavuk nasıl pişirilir

Fırında patatesle pişirilen bütün tavuk, "erkek" akşam yemeği veya aile öğle yemeği için mükemmel bir seçenektir. Piyasada mükemmel bir tavuk görürseniz mutlaka alın, özellikle hafta sonu yaklaşıyorsa ailenizle lezzetli bir akşam yemeği için bir araya gelmek harika bir fırsat olacaktır. Fırında bütün bir tavuk ve hatta patatesli, karşı konulması zor bir yemektir. Ayrıca sos ve en sevdiğiniz salatayı veya ev yapımı turşuyu da servis edebilirsiniz.

Fırında patatesli bütün bir tavuğu pişirmek için, sürecin hızlı ve kolay ilerlemesi için hemen tüm malzemeleri bir arada toplamanızı öneririm.

Fırını hemen açın ve önceden ısıtın, sıcaklığı 190 dereceye ayarlayın. Tavuğu durulayın ve kurulayın. Daha sonra kuşu tuz, karabiber ve en sevdiğiniz baharatlarla ovalayın.

Aynı zamanda elmayı tohum kutusundan soyun, büyük dilimler halinde kesin ve kuşun içine yerleştirin.

Patatesleri soyun, yıkayın ve aynı işlemi soğanlarla yapın. Isıya dayanıklı bir kabı yağlayın ve tabanını iri doğranmış patates parçaları ve soğan şeritleriyle kaplayın.

Sarımsakların başını soyun, doğrayın, patateslerin üzerine serpin. İsterseniz her şeyi biraz tuz ve kırmızı biberle baharatlayın.

Tavuğu patates yatağına yerleştirin. Çanağı folyoyla sıkıca kapatın ve 25 dakika fırına koyun.

Bu arada kümes hayvanlarını kızartmak için bir sos hazırlayın - hardal, domates, nar ve soya soslarını bir kapta birleştirin.

Karıştırın, bir numune alın ve gerekirse tadı istenilen seviyeye ayarlayın.

Kabı fırından çıkarın, folyoyu çıkarın, tavuğu sosla fırçalayın ve fırına geri dönün. 12-15 dakika daha pişirin.

Fırında pişmiş bütün tavuk ve patates, en sevdiğiniz sos ve sebze/turşu garnitürüyle servis edilebilir.

Afiyet olsun!

Kızarmış tavuk mu? “Bundan daha basit” diyorsunuz. "Tavuk karkasının içini boşaltın, içini herhangi bir şeyle doldurun ve pişene kadar fırına koyun." Ancak lezzetli yemek pişirmek için harika bir tat ve aroma elde etmek için pek çok inceliği hesaba katmanız gerekir. Elbette bitmiş yemeğin türü de önemli bir rol oynuyor. Sonuçta, çok lezzetli olsa bile, berbat görünen bir şeyi herkes yemeyecek. Bu yüzden size fırında tavuk pişirmek için çeşitli çözümler sunuyorum.

Bu yemeği hazırlamak için birçok farklı tarif ve varyasyon var. Bunları listelemenin bir anlamı olmadığını düşünüyorum çünkü bu ayrı bir makale yazmayı gerektirecektir. Ancak hangi tarifi kullanırsanız kullanın, sonuç her zaman aynıdır - tavuk, ister tatil ister sıradan bir gün olsun, her masayı mükemmel şekilde dekore eder. Fırında tavuğun bir diğer avantajı da pişirmenin zor ya da pahalı olmamasıdır.

Ancak lezzetli, sulu ve iştah açıcı ev yapımı kümes hayvanlarının tadını çıkarmak için bilmeniz gereken incelikler ve nüanslar hala var. Sevgili okuyucu, önce bunlara bakalım, ardından fırında tavuk ve patates tariflerini incelemeye geçelim.

• Bir yaşından küçük tavuk eti kullanmak en iyisidir. Bunu belirlemenin en kolay yolu ağırlıktır. Karkasın ağırlığı 1,5 kg'dan fazla değildir. Ayrıca cildin rengine de dikkat edin (ideal olarak pembemsi veya beyaz-sarı ise), et ve yağda leke olmamalıdır. Bu tavuğun hoş, tatlı bir kokusu var. Ve tabii ki dondurulmamalı. Soğutulması veya buharda pişirilmesi en iyisidir.
• Fırında pişirmek için pişirme kabı seçerken ideal çözüm seramik veya dökme demir tava olacaktır. Bu tür pişirme kapları eşit ve kademeli olarak ısınır, bu da eşit pişirme sağlar ve doğru sıcaklıkta yanmayı önler.
• Bu arada tavuk pişirirken sıcaklık da çok önemlidir. Karkas önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirilmelidir. 180 derece sıcaklıkta pişirme süresi kilogram başına yaklaşık 40 dakika sürer. Yani bir buçuk kilogram yaklaşık 1 saat pişecek. Tavuğun hazır olup olmadığını kontrol etmek zor değil. Göğüs bölgesini kürdanla delin. Bitmiş yemek, safsızlık veya bulanıklık olmadan berrak meyve suyu çıkaracaktır.
• Izgara kullanmadan kabuk elde etmek için tavuğu bal veya ince bir kat ekşi krema ile kaplayabilirsiniz. Mayonez kullanmamak daha iyidir. Hoş olmayan bir koku yayar ve aşırı yağ da istemezsiniz.
• Pişirme manşonu kullanıldığında garantili yumuşak ve sulu et elde edilir. Ancak tavuk için folyo kullanmak veya kızartma tavasını kapatmak da iyi bir fikirdir.
• Bana göre fırında tavuk için ideal garnitür patatestir. Patatesle pişirirken karkası sebzelerle doldurabilirsiniz. Patatesleri dolgu olarak kullanırken, önce yarı pişene kadar kaynatın. Böylece parçaların şekli korunacak ve patatesler sonuna kadar pişecektir.

Fırında pişmiş patatesli tavuğun diyet yapanlara uygun olmadığını unutmayın. Yemeğin kalorisi ve dolgusu çok yüksek. 100 gram için. yaklaşık 250-260 Kcal'dir. Ayrıca mayonez veya peynir gibi malzemeler bu yemeğin kalori içeriğini daha da arttırır.

Şimdi en iyi 4 yemek tarifine bakalım.

Manşonlu fırında patatesli tavuk

İçindekiler:

• Tavuk karkası - 2 kg.
• Patates - 1 kg.
• Pişirme için kol
• Ekşi krema - 100 ml.
• mayonez
• Baharatlar (tavuk için)

Hazırlık:

İşte kolunuzda tavuk pişirmek için basit bir tarif.

Patatesli tavuk “Kolay Kadar Kolay”

Bu tarifin yapımı da bir o kadar kolay ve lezzetli. Burada her şeye ek olarak peynir kullanacağız.

İhtiyacımız olacak:

• Tavuk karkası - 1,5 kg.
• Patates - 1,5 kg.
• Peynir - 100 gram
• Ekşi krema - 3 yemek kaşığı.
• Mayonez - 1 yemek kaşığı.
• Sıvı duman - 1 yemek kaşığı.
• Sirke %9 - 1 yemek kaşığı.
• Baharatlar (tatmak için)

Nasıl pişirilir:

Sonuç, fırında pişmiş patatesli ve peynirli çok güzel ve lezzetli bir tavuktu.

Limon soslu lezzetli bütün fırında pişmiş tavuk

Bu harika yemeği hazırlamak için başka bir seçenek.

İçindekiler:

• Tavuk karkası - 1,5 kg.
• Limon - 1 adet.
• Kurutulmuş sarımsak
• Karabiber
• Zeytin yağı
• Baharatlar (herhangi biri)

Hazırlık:

Bu tarif, limon soslu tavuğu çok yumuşak, sulu ve lezzetli hale getirir. Basit ve lezzetli!

Ve işte video formatında başka bir seçenek. Çok ilginç. Mutlaka sonuna kadar izleyin.

Fırında lezzetli tavuk nasıl pişirilir (bütün tavuğu pişirmenin 3 sırrı)

Afiyet olsun!!!

Hepsi bugün için. Makalenin altındaki yorumlar ve incelemeler.

Tanım

Tatil için tüm akrabalar büyük, cömert bir masanın etrafında toplandığında, böylesine büyük, lezzetli ve zarif bir şeyler hazırlamak harika! Patatesli bütün fırında tavuk harika bir seçenek!

Aromatik baharatlı altın renkli tavuk ve etrafı et suyu, sarımsak ve limonla ıslatılmış ufalanan patateslerden oluşan bir garnitürle çevrili... Bu yemek tüm aileyi ve misafirleri doyurabilir!

Bu, ince kızarmış kabuklu, çok lezzetli, sulu, yumuşak bir tavuk! Ve et suyuna ve baharat aromalarına batırılmış ne kadar lezzetli bir patates ortaya çıkıyor! Şu anda bu patatesli tavuk, kendi türünde denediğimiz en iyi tarif. Elmalı ördek ve portakallı tavuktan daha iyi!

İçindekiler:

• 1,5 ila 2 kg ağırlığındaki tavuk;
• 1 kg patates;
• 1 limon;
• 1-2 baş sarımsak;
• 2 yemek kaşığı tereyağı;
• 3 defne yaprağı;
• Yaklaşık 1 yemek kaşığı tuz;
• ¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber;
• ¼ çay kaşığı zerdeçal;
• Bir tutam kurutulmuş fesleğen;
• 1 bardak su (başlangıçta – her biri 100 ml beyaz şarap ve tavuk suyu).

Talimatlar:

Patatesleri yıkayın, soyun ve dilimler halinde, büyükleri 4 parçaya, küçükleri ikiye bölün.

Acıyı lezzetten çıkarmak için limonu kaynar suyla 5 dakika buharda pişirin.

Orijinal tarifte, sarımsakları ikiye kesmeniz ve kafaların yarısını kabuğuyla birlikte patateslerin içine koymanız yeterli. Bir kafayı bu şekilde koydum, ikincisini karanfillere bölüp soydum, hepsini değil yarısını ekledim.

Tavuğu yıkayın ve kağıt havluyla iyice kurulayın.

Bir tabakta tuz, karabiber, zerdeçalı (iştah açıcı bir altın rengi verir ve çok sağlıklıdır) ve doğranmış kuru fesleğenleri karıştırın - bu baharatlı mor bitki yemeğe baş döndürücü bir aroma verir!

Baharat karışımını tavuğun üzerine sürün ve karışımın bir kısmını patateslere bırakın.

Fırın tepsisini tereyağıyla yağlayın ve kalan parçaları tavuk göğsünün derisinin altına yerleştirin, böylece fileto pişirme sırasında kurumaz. Tavuğu kalıba yerleştirin ve etrafını patates ve sarımsakla çevreleyin. Kalıba bir bardak su dökün.

Tavayı bir pişirme kağıdı ile örtün ve 1 saat boyunca 160 ° C'deki fırına koyun.

Zaman geçtikten sonra, kalıbı dikkatlice çıkarın (ağır ve sıcaktır, kalın fırın eldiveni alın!), folyoyu çıkarın, patatesleri kırmamak için dikkatlice karıştırın - zaten yumuşaktırlar ve limon halkaları veya yarısını ekleyin daireler. Folyo olmadan tekrar 50 dakika fırına koyun.

Bugün sizi inanılmaz derecede faydalı başka bir tarifle tanıştıracağım çünkü her durumda kullanılabilir. Patatesli Fransız tavuğunun hazırlanması kolay ve çok lezzetlidir.

Tarifleri birçok ev hanımının bildiği bölgemizin en popüler tatil yemeği fırında patatesli tavuktur. Güzel ve basit bir patatesli tavuk tarifini fotoğraflı olarak paylaşıyorum.

Tencerede patatesli tavuk, ev yapımı bir öğle yemeği ve hatta aileniz ve arkadaşlarınızla bir tatil yemeği için harika bir yemektir. Böyle bir yemeği bozmak zordur, bu yüzden tarifime göre yemek yapmaktan çekinmeyin.

Patatesli ve domatesli tavuk için basit bir tarifle tanışmanızı öneririm. Bu "yüzyıllardır" doyurucu, aromatik ve inanılmaz lezzetli bir yemektir. Deneyin ve bu sizin de aile geleneğiniz olacak!

Folyoda patatesli tavuk yumuşak ve sulu olur. Önemli olan sobanın üzerinde tavalarla uzun süre ayakta durmamaktır. Patatesler tavuk suyuna batırılır ve ağzınızda erir. Önemli olan baharatları seçmektir.

Kolda pişmiş patatesli tavuk

Manşonda pişmiş patatesli tavuk tarifi. Bu yemekte tavuk patatesle çok iyi gidiyor. Yemeğin besleyici ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Manşon folyo ile değiştirilebilir.

Kefirde patatesle marine edilmiş tavuk, oldukça hızlı ve basit bir akşam yemeği veya basit malzemelerden yapılan öğle yemeği için mükemmel bir seçenektir. Gösterişten uzak, her şey çok basit ama lezzetli.

Bir doğum günü partisinde patatesli fırında tavuk göğsü için çok orijinal bir tarif denedim. Görünüşü gerçekten hoşuma gitti, tavuk dantelle kaplı gibi görünüyordu, çok lezzetli çıtırdı!

Patates dilimleri ile orijinal kıyılmış tavuk güveç. Sıradışı ve çok iştah açıcı görünüyor. Doyurucu ve lezzetli bir yemek. Bu tavuklu ve patatesli güveç tarifini seveceğinize eminim!

Patatesle pişirilmiş tavuk bagetleri gerçek bir ziyafettir! Misafirleriniz kesinlikle bu akşam yemeğinden memnun kalacak ve yemeği beğeneceklerdir!

Tavuk filetosu (göğüs) çok değerli bir ettir! Ve ondan yapılan yemekler sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklıdır.

Güveçlere bayılırım! Lezzetlerin gökkuşağı, birçok lezzetin iç içe geçtiği bir ışık huzmesine dönüşür. Patatesli ve tavuklu güveç yumuşak, kremsi, sulu ve doyurucu çıkıyor. Hem genç hem de yaşlı!

Et ve patates pişirmek için birçok tarif var. Bu yemeğe “kaptan eti” de denir. Bugün size tavuklu bu yemeği sunuyoruz.

Tavuk ve patatesli turtanın hassas bir tadı, gevrek kabuğu ve kremsi dolgusu vardır. Bir saat içinde pişiyor ve bütün aileyi doyuruyor. Yemek doyurucu ve hamile anneler için idealdir.

İşte bölgemizde popülaritesiyle benzersiz bir yemek olan Fransız usulü tavuklu patates için klasik bir tarif. Ve şaşırtıcı olmayan bir şekilde, ekonomik ama lezzetli ve zarif, herkes onu seviyor!

Tavuklu patates zaten evde bir klasik haline geldi ama bu yemeği orijinal sosla hazırlayarak tatil masasında bile servis edebilirsiniz.

Fırında patatesle pişirilen tavuk, her zaman popüler olan ve olacak bir kutlama yemeğidir. Doğum günü, Yeni Yıl, herhangi bir tatil - bu yemek işe yarayacak!

Tencerede tavuklu patates pişirmenin basit ve uygun fiyatlı bir yolu, hazırlanması fazla zaman ve çaba gerektirmeyen ev yemekleri ve lezzetli yemeklerin tüm sevenlerine hitap edecek. Ben tavsiye ediyorum!

Akşam yemeği ya da tatil öğle yemeği için, altın renkli peynir kabuğu, yumuşak patates ve lezzetli tavuktan oluşan bir şeyler hazırlayın. Patates ve tavuğu gratine edin! Tüm misafirlerinizi doyasıya besleyin!

Sadece yetişkinlere yönelik yemek. Çok lezzetli ve yumuşak konyaklı tavuk, tatil veya romantik bir akşam yemeği için mükemmeldir. Öğütülmüş zencefil ekleyin ve konyağın içindeki harika tavuk aromasının tadını çıkarın.

Fırında tavuk pirzolası, kendi kendine pişen harika, sağlıklı bir yemektir. Hazırlık önceden fırına yerleştirilebilir ve servis edilmeden yarım saat önce açılabilir. Pirzolalar çok lezzetli!

Önünüzde bir tatil varsa, tavuğu folyoda nasıl pişireceğinizi bilmelisiniz - tamamen bu tarife göre pişirerek gerçek bir masa dekorasyonu elde edeceksiniz! Kolay, güzel ve çok lezzetli!

En iyi teşekkür girişi alıntılamaktır;)

Her ev hanımının patatesli tavuğun nasıl düzgün şekilde pişirileceğine dair tariflere ihtiyacı olacaktır. Bu, tıpkı onun gibi, evinizi veya misafirlerinizi memnun etmek için öğle ve akşam yemeklerinde servis yapmak için mükemmel olan çok doyurucu bir yemektir. Bu yemek çabuk hazırlanır ve aynı zamanda vücudumuzu hızla doyuran hoş aromayı da sulandırır.

Düzgün hazırlanmış bir yemek sadece taze malzemeler gerektirir. Pişirmek için, kaynamaması ve kurumaması için genç olmayan, ufalanmayan patatesleri seçmeniz gerekir. Ancak herhangi bir tavuk etini seçebilirsiniz - örneğin, göğüs yemeği daha diyetli hale getirecek, uyluklar doyurucu olacak ve bagetler sulu olacaktır.

Fotoğraflı mayonez ve sarımsaklı fırında patatesli tavuk tarifi

Bu tarife göre pişirilen tavuk çok sulu ve iştah açıcı bir kabukla çıkıyor. Sarımsak bu yemeği gerçekten lezzetli kılıyor. Tabii eğer bu baharatı sevmiyorsanız onsuz da yapabilirsiniz. Temel olarak istediğiniz baharatları ekleyin. Ancak kişisel olarak doğal bileşime sahip tavuğa herhangi bir lezzet arttırıcı madde eklemeden baharat eklemeye çalışıyorum.

İçindekiler:

• Tavuk - 1 adet
• patates - 5 adet
• soğan - 1 adet
• sarımsak - 4 diş
• mayonez - 3-4 yemek kaşığı
• tatmak için biber ve tuz.

Pişirme metodu:

Öncelikle tavuğu soğuk suyla yıkayıp orta boy parçalar halinde kesip derin bir kaseye koyun.

Daha sonra soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin, sarımsakları ince ince kıyıp kaseye ekleyin.

Patatesleri küçük dilimler halinde kesin ve diğer malzemelere ekleyin. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin, mayonez ekleyin, ardından her şeyi iyice karıştırın.

Hazırlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 40-50 dakika bekletin.

Tavuk ve patatesler hazır, servis yapın.

Manşonda patatesli tavuk nasıl pişirilir (bir fırın poşetinde)

İçindekiler:

• Tavuk - 1 adet
• havuç - 1 adet.
• soğan - 1 adet
• sarımsak - 2 diş
• orta boy patates - 7-10 adet.
• tatmak için biber ve tuz.

Pişirme metodu:

Hazırlamak için öncelikle tüm sebzeleri yıkayıp soymamız gerekiyor. Patatesleri dilediğiniz gibi kesin. Soğanı küçük parçalar halinde kesin ve sarımsakları ince ince doğrayın.

Havuçları dilimler halinde doğrayıp ardından küp şeklinde kesiyoruz veya dilediğiniz gibi örneğin kaba rende üzerine rendeleyebilirsiniz.

Daha sonra tüm sebzeleri, tuzu ve karabiberi tatlandırıp iyice karıştırın.

Tavuğu soğuk suyla yıkayıp kurutup fırın tepsisine koyuyoruz, oraya sebze karışımını ekleyip kapatıyoruz.

Manşonu içindekilerle birlikte dikkatlice bir fırın tepsisine yerleştirin, pişirme sırasında buharın çıkabilmesi için içine birkaç küçük delik açın ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına yaklaşık bir saat kadar koyun. Daha sonra bitmiş yemeğimizi çıkarıp masaya servis ediyoruz.

Fırında folyoda pişmiş patatesli lezzetli tavuk

İçindekiler:

• Tavuk budu – 700 gr
• patates - 1,5 kg
• soğan - 1 adet.
• sarımsak - 3 diş
• bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı. ben
• tuz, karabiber ve kırmızı biber - tatmak.

Pişirme metodu:

Önce patatesleri suyla yıkayın, ardından soyun ve orta boy parçalar halinde kesin.

Tuz, karabiber ve tadına kırmızı biber ekleyin. Daha sonra iyice karıştırın. Patatesleri ve tavuğu doldururken üzerini tamamen kapatabilmemiz için fırın tepsisine biraz fazla folyo koyuyoruz ve ardından patatesleri üzerine döküp düzeltiyoruz. Soyulmuş diş sarımsakları (istenirse doğrayabilirsiniz) ve doğranmış soğanı bütün halkalar halinde ekleyin.

Tavuk bacaklarını suyla yıkayıp kurutuyoruz, ardından tuz, karabiber ve kırmızı biber serpiyoruz. Ve sonra karıştırın.

Şimdi tavuk bacaklarını patateslerin üzerine koyun, bitkisel yağı dökün ve folyoya sarın.

Fırın tepsisini önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına bir saat boyunca yerleştirin. Zaman geçtikten sonra neredeyse bitmiş yemeği fırından çıkarıp folyoyu dikkatlice açıp hafif bir kızarma oluşana kadar 15-20 dakika daha pişirmeye geri gönderiyoruz.

Yemek hazır, afiyet olsun!

Çıtır kabuklu bir fırın tepsisinde pişirilmiş patatesli tavuk

İçindekiler:

• Tavuk - 1 adet
• patates - 1 kg
• soğan - 2 adet
• sarımsak - 5 diş
• zeytinyağı - 3-4 yemek kaşığı. ben
• limon suyu - 2 yemek kaşığı. ben
• su - 100 ml
• zerdeçal - tatmak
• tuz, karabiber ve baharatlar - tatmak.

Pişirme metodu:

Bu tarifte, önceden yıkanmış ve büyük parçalar halinde kesilmiş tavuğu küçük sarımsak parçalarıyla doldurdum (yaklaşık 3 büyük diş aldı). Daha sonra yarım halkalar halinde kesilmiş soğanın yarısını ekleyin, tuzlayın ve karıştırın.

Şimdi patatesleri küçük küpler halinde kesin ve biraz tuz ve yarım doğranmış soğan ekleyin. Karıştırın ve yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.

Üzerine tavuk parçalarını yerleştirin, üzerine soğan, en sevdiğiniz baharatlar, limon suyu ve zeytinyağı serpin. Ayrıca yaklaşık 100 ml döküyoruz. Temiz su.

Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 50-60 dakika kadar pişirin ancak herkesin fırınının farklı piştiğini ve pişirmeden önceki sürenin daha uzun veya daha kısa sürebileceğini unutmayın.

Altın kabuklu ve patatesli tavuk hazır.

Fırında ekşi krema ve sarımsaklı patatesli tavuk (video)

Afiyet olsun!!!