„Big Tasty“: vom Brötchenbacken bis zum ersten Bissen. Big Tasty: So machen Sie das berühmte Sandwich zu Hause Rezept für die Herstellung der Big Tasty-Sauce

Heutzutage gelingt es uns nur noch selten, auf unsere Ernährung zu achten. Oft muss man schnell und sättigend essen. Es ist nicht verwunderlich, dass viele Menschen lieber keine Zeit verschwenden und einfach Fastfood-Restaurants besuchen. Einer der vielen Burger, der bei Besuchern der McDonald's-Kette besonders beliebt ist, ist der Big Tasty.

Dieses Produkt ist das größte auf der Speisekarte der berühmten Kette. Es umfasst: ein dickes Rinderkotelett, Gemüse, Tomaten und Zwiebeln.

Warum bestellen viele Besucher, insbesondere Männer, lieber Big Tasty? Der Kaloriengehalt dieses Produkts beträgt 850 Kalorien, was im Wesentlichen dem Mittagessen eines Erwachsenen entspricht. Das bedeutet, dass Sie nach dem Verzehr nur eines Sandwiches mehrere Stunden lang satt sein können.

Die Geschichte des Big Tasty ist nicht nur die Geschichte eines Burgers. Das ist ein Epos mit Höhen und Tiefen. Dieses Sandwich kam 1997 auf den kalifornischen Markt. Es wurde ursprünglich entwickelt, um mit den fast identischen Hamburgern von Burger King zu konkurrieren. Auf nationaler Ebene wurde Big Tasty im Jahr 2000 eingeführt, und zwar gezielt an einem bestimmten Tag, der mit der Eröffnung des Disney-Parks in Kalifornien zusammenfiel.

Bei Big Tasty probierten die Entwickler zunächst eine neue Art der Burgerzubereitung aus: Das untere Brötchen und das Patty waren heiß, alle anderen Zutaten blieben kalt und wurden dann direkt im fertigen Sandwich erhitzt. Zudem wurde der Karton, in dem Big Tasty serviert wird, noch nie benutzt.

Der Preis für diesen Burger im Jahr 2013 in Russland beträgt 147 Rubel.

Wenn wir einen Blick auf die Zutaten von Big Tasty werfen, werden wir feststellen, dass das Rezept gar nicht so kompliziert ist. Nehmen Sie ein Rinderkotelett, legen Sie ein paar Salatblätter darauf, ein paar Zwiebelringe und ein paar Tomatenscheiben. All dies wird in zwei weichen Sesambrötchen serviert. Aber was ist das Geheimnis dieses reichen Geschmacks? Es ist alles in der Soße. Wir verraten Ihnen das Rezept für diese Geheimzutat, damit Sie Big Tasty zu Hause zubereiten können.

Die Soße beinhaltet also:

• eine viertel Tasse amerikanisches Salatdressing „KRAFT Miracle Whip“;
• ein halber Esslöffel süße HEINZ-Relish-Sauce;
• eine viertel Tasse Mayonnaise;
• ein bisschen Salz;
• zwei Esslöffel Salatdressing „WISHBONE Deluxe French Salad“;
• zwei Teelöffel gehackte eingelegte Gurken;
• Jeweils ein Teelöffel: Zucker, getrocknete und gehackte Zwiebeln, weißer Essig, Ketchup.

Mischen Sie alle oben genannten Zutaten in einer Tasse, vorzugsweise in einem aktiven Tempo. Für 25 Sekunden in die Mikrowelle stellen. Nochmals mischen. Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens eine Stunde abkühlen lassen. Auf diese Weise kommen alle Aromen zusammen. Diese Tasse Soße reicht für etwa acht Big Tasties. Schade, dass die notwendigen Zutaten in den russischen Regalen so schwer zu finden sind. Wenn es Ihnen jedoch gelingt, werden Sie den wahren Genuss eines selbstgekochten Big Tasty erleben.

Einige Experten empfehlen, zur Abwechslung noch ein paar Stücke Emmentaler hinzuzufügen, aber das ist Geschmackssache. Das Rezept für den berühmten Burger haben wir oben beschrieben.

Guten Appetit!

Für zwei Personen benötigen Sie ein Paar Big Tasty:

4 runde Sesam-Hamburgerbrötchen

500-600 Gramm Hackfleisch

Tomate - dünne Scheiben

eingelegte Gurke - dünne Scheiben

12 Scheiben Schmelzkäse

Eisbergsalatblätter – in große Stücke reißen

Zwiebeln - dünne Ringe

Mayonnaise - 50 gr

Kurkuma - 1/3 Teelöffel

Paprika - 0.

0,5 TL

Hamburger - Hackfleisch mit Ei und Salz mischen, kneten, 4 flache runde Koteletts mit einer Höhe von 1 cm und einem Brötchendurchmesser formen. Den Hamburger auf beiden Seiten mit gemahlenem Pfeffer einreiben, 10-15 Minuten ruhen lassen und eine Stunde in den Gefrierschrank stellen . Ohne aufzutauen, in einer sehr heißen Bratpfanne in Olivenöl von beiden Seiten anbraten und dabei mit einem Spatel auf jeder Seite leicht andrücken (so dass sie flach werden), bis sie braun sind.

Leckere Soße – Mayonnaise mit Paprika mischen. Zitronensaft und Kurkuma. Für die Schärfe können Sie gemahlenen roten Pfeffer hinzufügen.

Das Brötchen in Scheiben schneiden, jede Hälfte mit Soße bestreichen.

Zusammensetzung: Unterseite des Brötchens mit Soße bestrichen + Zwiebelringe + Salatstücke + ein paar Tomatenscheiben + ein paar Scheiben eingelegte Gurke + eine Scheibe Käse + ein Hamburger + ein paar Scheiben Käse + die Oberseite des Brötchens Brötchen. Drücken Sie die gesamte Struktur zusammen und lassen Sie sie zwei Stunden lang im Kühlschrank in Frischhaltefolie einwickeln. Vor dem Verzehr 30 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen.

Die Zubereitung eines Hamburgers wie bei McDonald’s wird Ihnen keine Schwierigkeiten bereiten, wenn Sie alle Zutaten vorrätig haben. Und zum Kochen benötigen Sie: runde Brötchen mit Sesam, Schnitzel oder Hackfleisch, Tomaten, eingelegte Gurken, geschmolzene Käsescheiben, Salat, Mayonnaise. Legen Sie alle Zutaten in einer Pyramide auf das Brötchen und bedecken Sie es mit einem zweiten Brötchenstück. Nach Geschmack Mayonnaise und Zwiebeln hinzufügen.

Sie können Big Tasty von McDonald's zu Hause selbst zubereiten. Sie benötigen ein frisches Sesambrötchen, Hackfleisch, Tomatenscheiben, Salat, Frischkäse, Gewürze und Soße. Hier ist das Original-Videorezept:

Zu diesem Thema gibt es viele Rezepte für die Zubereitung von Big Tasty, aber das Wichtigste ist die Soße, denn die Soße verleiht genau den McDonald's-Geschmack, den man braucht.

So kann diese Soße aus den in unseren Filialen verkauften Produkten hergestellt werden:

Sie benötigen zwei Eier, trockenen Senf, Sauerrahm 15 % Fett, 9 % Essig, Zucker, Salz, Pfeffer, Paprika, Stärke, Pflanzenöl und Flüssigrauch.

Großes leckeres Rezept:

Das Highlight dieser Vorspeise ist die Grillsauce, die von McDonald's auf Bestellung zubereitet wird. Hier ist seine Zusammensetzung:

Pflanzenöl, komplexer Lebensmittelzusatzstoff groß

Leckere Vormischung, Sauerrahm 15 % Fett, Eigelb,

komplexes Nahrungsergänzungsmittel Grillaroma,

modifizierte Stärke E 1422, Essigsäure,

Milchsäure, Salz, Guarkernmehl E 412, Wasser.

Wenn Sie keine Konservierungsstoffe hinzufügen, ist es durchaus möglich, dies zu Hause mit einem einfachen Produktset zu wiederholen.

Ich wage Sie daran zu erinnern, dass ein solches Sandwich 850 Kalorien enthält. Allerdings stimme ich Ihnen zu: Manchmal möchte man diesen Müll unbedingt essen. Ich kaufe Sesambrötchen im Laden. Es ist einfacher. Aber das Schnitzel mache ich selbst: aus Hackfleisch. Die einzigen Zutaten sind Salz und Pfeffer. Als nächstes lege ich nacheinander ein Schnitzel, ein Salatblatt, eine Scheibe Emmentaler, eine Tomatenscheibe und eine Zwiebel auf das Brötchen und würze alles mit Soße. Spezielle Grillsauce. Alle Zutaten werden in den folgenden Anteilen gemischt: 1 Teelöffel Weinessig, 7 Esslöffel Mayonnaise, ein halber Brühwürfel; ein halber Teelöffel Zwiebel (trocken), ein halber Teelöffel Knoblauch (trocken), ein halber Teelöffel Flüssigrauch, etwas roter und schwarzer Pfeffer.

Viele Menschen lieben es, bei McDonald's zu essen. Sie können Big Tasty zu Hause selbst zubereiten.

Die Hauptzutaten sind Brötchen, Soße, Patty und Gemüse.

Um das Brötchen zuzubereiten, benötigen Sie:

Bei diesem Gericht spielt die Soße eine wichtige Rolle. Die Soße gibt den Geschmack, den wir gewohnt sind.

Die Soße wird also wie folgt zubereitet:

Alle Zutaten müssen glatt gemischt werden.

Wir machen das Schnitzel aus Rindfleisch.

Um Big Tasty zusammenzustellen, benötigen Sie:

Das Hauptproblem besteht darin, fertige Burgerbrötchen zu finden. Weil sie nicht überall verkauft werden. Die restlichen Zutaten können aber bereits in umliegenden Geschäften gekauft werden. Käsescheiben – Hochland-, Tomaten- und Pekingsalat. Das Schwierigste bleibt, das Schnitzel richtig zuzubereiten. Aber ich würde mir nicht so viele Sorgen machen. Vielleicht ist Ihr Schnitzel sogar noch schmackhafter und gesünder als bei McDonald's. Ich schlage vor, sich ein Video anzusehen, wie man BIG TASTY kocht.

Natürlich bezweifle ich, dass ich zu Hause jedermanns Lieblings-McDonald’s Big Tasty zubereiten kann. Denn das Brötchen muss luftig sein und das Schnitzel muss eine gewisse Konsistenz haben. Wenn Sie ein authentisches Ergebnis wünschen, sollten Sie daher nicht an den Zutaten sparen. Ich schlage vor, das Videorezept anzuschauen:

Wie kann man Big Tasty zu Hause selbst zubereiten?



Um das berühmte McDonald's Big Tasty-Rezept zuzubereiten, benötigen wir:

rundes Hamburgerbrötchen;

100 g Hackfleisch;

ein Ei;

eine Tomate;

eine eingelegte Gurke;

eine Packung Hamburger-Schmelzkäse (z. B. Hochland-Käse);

mehrere Salatblätter;

Zwiebel;

gemahlener schwarzer Pfeffer;

ein viertel Teelöffel Kurkuma;

ein viertel Teelöffel Paprika.

Sehen Sie sich das Video an, wie Sie Big Tasty zu Hause zubereiten können.

Das Ei aufschlagen, mit dem Hackfleisch vermischen, schwarzen Pfeffer und Salz hinzufügen. Umrühren, ein Fladenbrot mit dem Durchmesser eines Hamburgerbrötchens formen. Legen Sie sie in eine erhitzte Bratpfanne mit etwas Hitze. Öl, drücken Sie sie mit einem Spatel flach. Auf 2 Seiten jeweils 3 Minuten braten. Die fertigen Schnitzel zum Warmhalten mit einem Teller abdecken.

Soße für Big Tasty zubereiten. Paprika und Zitronensaft sowie Kurkuma zur Mayonnaise geben. Alles vermischen. Die Brötchenhälften mit Soße bestreichen. Lassen Sie es einwirken.

Gurken mit Tomaten und Zwiebeln in dünne Ringe schneiden. Schneiden Sie die Salatblätter in ein paar Stücke, damit sie zur Größe des Brötchens passen.

Platzieren Sie das Big Tasty richtig in der folgenden Reihenfolge:

1. untere Hälfte des Laibs;
2. gebratenes Schnitzel;
3. ein Quadrat Käse;
4. Tassen mit Gurken, Tomaten und Zwiebeln;
5. Salatblätter;
6. nochmals Käse und die obere Brötchenhälfte.

Big Tasty ist fertig. Guten Appetit!

Es ist kein Geheimnis, wie schädlich Fast Food für den menschlichen Körper ist. Aber es ist auch kein Geheimnis, wie lecker dieses Junkfood ist! Und manchmal möchte man sich zum Beispiel das Big Tasty Sandwich gönnen, dessen Kaloriengehalt 850 kcal beträgt. Was wäre, wenn Sie nicht in ein Fast-Food-Restaurant gehen, um ihn zu kaufen, sondern ihn zu Hause zubereiten, vom Kneten des Teigs bis zum Zusammenlegen der Schichten des Burgers? Eine ausführliche Anleitung liegt bei!

Sesambrötchen

Eine der wichtigsten Zutaten in Big Tasty ist das Sesambrötchen. Der Geschmack des fertigen Burgers hängt von seiner Qualität ab. Beginnen wir damit, wie Sie dieses Brötchen richtig selbst zubereiten.

Zutaten

• 360 Gramm Weizenmehl;
• 1 Stapel Milch;
• 1 Tisch. Lüge Zuckersand;
• 3 Gramm Trockenhefe;
• ¾ TL. Lüge Salz;
• 1 Hühnerei;
• 1 Tisch. Lüge Sonnenblumenöl;
• Sesam.

Vorbereitung

1. Die Hefe in lauwarmer Milch auflösen. Die restlichen Zutaten dazugeben und zu einem festen Teig verkneten. Decken Sie den Behälter mit einem warmen, feuchten Handtuch ab und stellen Sie ihn an einen warmen Ort.
2. Nach etwa 40 Minuten sollte sich das Teigvolumen verdoppelt haben. Dann muss es geknetet und in 8 Teile geteilt werden, die jeweils zu einer Kugel gerollt und dann zu einem flachen Kuchen mit einem Durchmesser von etwa 10 cm und einer Dicke von 1 cm gerollt werden.
3. Legen Sie die vorbereiteten Kuchen auf ein mit einer Backmatte oder Pergamentpapier ausgelegtes Backblech und stellen Sie es eine halbe Stunde lang an einen warmen Ort. Wenn die Brötchen aufgegangen sind, bestreuen Sie sie mit Sesamkörnern.
4. Stellen Sie das Backblech in den Ofen. 20 Minuten bei 200 Grad backen.

Fleischkoteletts

Fertig sind die Big Tasty Brötchen. Es ist Zeit, mit dem nächsten wichtigen Schritt fortzufahren – der Zubereitung von Fleischkoteletts.

Zutaten

• 1 kg Hackfleisch;
• Sonnenblumenöl;
• Salz Pfeffer.

Vorbereitung

1. Legen Sie das Hackfleisch zwischen Schichten Frischhaltefolie und rollen Sie es mit einem Nudelholz aus. Versuchen Sie dabei, das Fleisch so fest wie möglich zu verdichten. Die Schicht sollte etwa 1 cm dick sein.
2. Mit einer runden Form mit einem Durchmesser von zehn cm Schnitzel aus dem gepressten Hackfleisch schneiden. Nach Geschmack pfeffern und salzen. Die Schnitzel in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten.

Spezielle Soße

Ohne was wäre Big Tasty nicht es selbst? Natürlich ohne Grillsauce. Würzig und würzig, bringt es alle Aromen der Backwaren, des Gemüses und des Fleischpastetchens zur Geltung und verleiht dem Sandwich einen reichhaltigeren Geschmack.

Zutaten

• 7 Tisch. Löffel Mayonnaise;
• ½ Brühwürfel (Rind);
• ½ TL. Lüge trockene Zwiebel;
• ½ TL. Lüge trockener Knoblauch;
• ½ TL. Lüge flüssiger Rauch;
• 1 Teelöffel. Lüge Weinessig;
• auf der Spitze eines Löffels roten und schwarzen Pfeffer.

Vorbereitung

Der Vorgang ist ganz einfach: Alle Zutaten für die Soße vermischen – das ist der Zauber.

Wie macht man Big Tasty zu Hause?

Nachdem Sie die notwendigen Komponenten des Sandwiches vorbereitet haben, können Sie mit der endgültigen „Montage“ beginnen.

Zutaten

• 1 Sesambrötchen;
• 1 Rinderkotelett;
• Eisbergsalat;
• 2 Scheiben Ementalkäse;
• Tomate;
• Grillsauce.

Vorbereitung

Das Zusammenstellen des Big Tasty beginnt also mit der Zubereitung des Brötchens: Schneiden Sie es der Länge nach auf und braten Sie jede Hälfte in einer Grillpfanne. Als nächstes benötigen Sie den oberen „Deckel“ des Muffins. Bestreichen Sie es großzügig mit speziell zubereiteter Soße und legen Sie die Füllungsschichten in der folgenden Reihenfolge aus:

• Zwiebelringe (ein paar Kreise);
• Salatstücke, von Hand zerrissen;
• zwei Tomatenscheiben;
• ein Teller Käse;
• Kotelett;
• zweite Scheibe Käse.

Decken Sie das Sandwich mit der Unterseite des Brötchens ab und drehen Sie es um. Es ist Zeit zum Genießen!

Jeder hat bemerkt, wie lecker so ein ungesundes Sandwich von McDonald's sein kann. Das ganze Geheimnis liegt in der speziell zubereiteten Sauce. Ist es möglich, das zu Hause zu machen?

Eine kleine Geschichte

Das Soßenrezept wurde lange Zeit geheim gehalten und war das Hauptmerkmal der McDonald's-Sandwiches. Die Besucher wussten nicht, wie sie einen echten Großgeschmack erzielen sollten, und erfanden ihre eigenen Versionen. Alles wäre so weitergegangen, doch der Chefkoch machte Fast-Food-Fans ein tolles Geschenk – er gab die Zusammensetzung komplett frei. Wie sich herausstellte, war darin nichts Ungewöhnliches oder Geheimnisvolles; alle Komponenten sind jederzeit in jeder Küche zu finden. Das geheimnisvollste von ihnen ist « Flüssiger Rauch » , das zu großen Gerichten hinzugefügt wird. Es verleiht ihm ein besonderes Aroma. Diese Komponente kann durch Knoblauch- oder Zwiebelsaft ersetzt werden. Ansonsten bleibt die Soyce einfach und gewöhnlich. Der Koch hat einfach nicht das wichtigste Detail verraten – den Prozentsatz, wie man es macht, um eine wirklich köstliche Soße zu bekommen. Dies bleibt die Hauptintrige.

In der Sauce selbst ist praktisch nichts Schädliches enthalten – alle Bestandteile sind natürlichen Ursprungs und sie selbst kann in allen Salaten und Sandwiches anstelle der üblichen Mayonnaise oder Butter verwendet werden. Das einzige Problem ist sein Nährwert – er bleibt unbedeutend.

Dies ist eine kalorienreiche Soße, da einer ihrer Hauptbestandteile Pflanzenöl ist. Der Kaloriengehalt lässt sich aber deutlich reduzieren, wenn man der Soße statt Mayonnaise Sauerrahm oder Kefir hinzufügt.

Es gibt zwei gängigste Zubereitungsarten – beide sind altbewährt, am Ende unterscheiden sie sich nur geringfügig im Geschmack. Wählen Sie ein beliebiges Rezept für die Big Tasty-Sauce – Sie können nichts falsch machen.

Methode Nr. 1

Zutaten

• Ei – 1 Stk.
• Pflanzenöl – 1 EL. Löffel
• Senf – 1 Teelöffel (weniger geht auch, die Sauce wird dann nicht so scharf)
• Apfelessig oder Zitronensaft – 0,25 Teelöffel
• Eingelegte Gurken – 1 Stk.
• Zucker – 0,25 Teelöffel
• Salz – 1 Prise
• Leichter Ketchup – 0,25 Teelöffel
• « Flüssiger Rauch » – 6 Tropfen

Wie man kocht

1. In einem Mixer Eigelb, Butter und Senf vermischen.
2. Fügen Sie die restlichen Zutaten zu der resultierenden Mischung hinzu und schlagen Sie erneut
3. Gurke fein hacken, zur Soße geben und verrühren.
4. Die Soße etwas abkühlen lassen.

Methode Nr. 2

Es geht auch anders. Dieses Rezept unterscheidet sich etwas von der Zubereitung im Restaurant selbst, verliert aber überhaupt nicht an Geschmack und übertrifft es sogar in Kaloriengehalt und Nährwert – es enthält Ballaststoffe und Vitamine.

Zutaten

• Mayonnaise – 50 Gramm
• Süßer Paprika – 0,5 Teelöffel
• Knoblauchpulver – 0,3 Teelöffel
• Zwiebelpulver – 0,3 Teelöffel
• Senf – 1 Teelöffel
• Gurke – 1 eingelegte Gurke
• Apfelessig oder Traubenessig – 1 Teelöffel

Anstelle von Essig können Sie auch Zitronensaft verwenden.

Bei der Zubereitung von Bigtasty-Sauce ist es wichtig, den richtigen Gurkengeschmack zu wählen – die Marinade sollte süß schmecken. Die Gurken müssen gehackt werden – Sie können einen Mixer verwenden, besser ist es jedoch, sie auf einer feinen Reibe zu reiben – kleine Gurkenpartikel sollten zu spüren sein. In dieser Form sind sie zum weiteren Kochen bereit.

Wie man kocht

1. Senf zur Mayonnaise geben und gründlich vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
2. Fügen Sie dort Paprika-, Zwiebel- und Knoblauchpulver hinzu.
3. Gurke und Essig hinzufügen und erneut vermischen.
4. Gib etwas Soße « entspannen ».

Das war's, er ist bereit.

Kaloriengehalt

Soße ist ein kalorienreiches Produkt.

Der Energiewert von 100 Gramm Soße beträgt:

• 192 Kilokalorien
• Kohlenhydrate – 63,76
• Schirow – 81,99
• Belkow – 45

Es wird nicht empfohlen, Big Tasty-Sauce in großen Mengen zu verwenden, da sie viel schädliches Cholesterin enthält, das sich an den Wänden der Blutgefäße ablagert. Die maximal zulässige Tagesdosis eines solchen Produkts beträgt 2–3 Teelöffel pro Tag.

Dies ist die Grundlage für schmackhafte Saucen; Sie können nach Belieben weitere Zutaten hinzufügen und so ein einzigartiges Rezept erfinden.

In Kontakt mit

Beginnen wir mit der Tatsache, dass der Big Tasty ein Hamburger ist, der vom Chefkoch der berühmten Restaurantkette McDonald's erfunden wurde. Für viele ist es kein Geheimnis, dass es in den Hungerjahren der Wirtschaftskrise in Amerika (im letzten Jahrhundert) notwendig war, den Durchschnittsmenschen mit einem durchschnittlichen Lebensstandard schnell zu ernähren und gleichzeitig einen solchen „Trick“ durchzuführen die Ohren“, so dass die Bevölkerung in Scharen lief, um ihr Geld auszugeben, und sogar süchtig nach „lecker“ wie nach einer Droge wurde. Und das Wichtigste ist, dass für das fertige Produkt nur minimale Kosten anfallen.

Damit die einfachen Hamburger-Grundzutaten keinen Kloß im Hals hinterlassen, haben sie sich für den Big Tasty auch eine „köstliche“ Soße ausgedacht. Diese Sauce ruft starke Geschmackserlebnisse hervor – und genau dafür ist sie konzipiert.

Da das Geheimnis des Kochens gelüftet wurde, wollten die Menschen (insbesondere die Russen) natürlich zu Hause eine interessante und neue Soße zubereiten. Nach nüchterner Überlegung verstehen wir, dass sich die Produkte in verschiedenen Ländern kaum unterscheiden, sodass wir bedenkenlos experimentieren können.

Der Geschmack der Soße kann je nach ausgewählten Zutaten variiert werden. Manche mögen es süß, manche mögen es scharf und für andere ist dick und sauer einfach „es“.

Es hängt alles von Ihrer Vorstellungskraft ab. Eingelegte Gurken können durch Kapern oder Gurken, Sauerrahm durch Sahne und Ketchup durch Tomatenmark ersetzt werden. Verwenden Sie zum Würzen verschiedene Kräuter.

Kochen wie bei McDonald's

Die Soße ist, wie bei McDonald's, recht einfach und die Zubereitung dauert fünfzehn bis zwanzig Minuten.

Option eins

Wir brauchen:

• Hühnerei – 1 Stück;
• trockener Senf (Pulver) – 0,5 Teelöffel (wenn Sie es würziger wünschen – 1 Teelöffel);
• desodoriertes Sonnenblumen- oder Olivenöl – 1 Esslöffel;
• Flüssigrauch (chemischer Cocktail plus 90 Prozent Wasser) – 6 Tropfen;
• - ¼ Teelöffel;
• Alkohol oder Apfelessig (Sie können Zitronensaft verwenden) – ¼ Teelöffel;
• Kristallzucker - ¼ Teelöffel;
• Salz - nach Geschmack;
• eingelegte Gurke – 1 Stück.

Beginnen wir mit dem Kochen:

Erstens: Mit einem Mixer oder Mixer Butter, Eigelb und Senf vermischen;

Zweitens: Salz, Zucker, Essig, Flüssigrauch und Ketchup zu der resultierenden Mischung hinzufügen, alles gut verrühren;

Drittens: Die eingelegte Gurke fein reiben oder fein hacken und glatt rühren.

Option zwei

• kalorienreiche Mayonnaise – 2,5 EL;
• trockener Paprika – 0,5 TL;
• trockener Knoblauch (Pulver) – 1/3 TL;
• trockene Zwiebel (Pulver) – 1/3 TL;
• trockener Senf (Pulver) – 1 TL;
• Trauben- oder Apfelessig – 1 TL;
• würzig eingelegte Gurke – 1 Stück.

Beachten Sie, dass die Big Tasty-Sauce in dieser Version einen süßeren Geschmack hat.

Kochen mit einem Mixer:

• Mayonnaise mit Senfpulver vermischen.
• Wir fügen auch Paprika, Knoblauch und Zwiebeln hinzu.
• Fein geriebene Gurke und Essig dazugeben und nochmals verrühren.

Hurra! Die Soße ist fertig zum Verzehr.

Diese Option ist unserer Meinung nach sinnvoller, da sie mehr Naturprodukte enthält. Es ist etwas kalorienärmer, aber göttlich lecker.

Auf diese Weise zubereitete Saucen eignen sich nicht nur gut für Fast Food, sondern auch für andere Fleischgerichte.

Zutaten:

• hartgekochtes Eigelb - 3 Stück;
• Pflanzenöl – 1 Esslöffel;
• Kartoffelstärke – nach Ihrem Ermessen;
• Sauerrahm (mindestens 20 % Fett) – 200 Gramm;
• gemahlener roter Paprika – 0,5 Teelöffel;
• Flüssigrauch - 2 Esslöffel;
• Senfpulver – 2 Esslöffel;
• Alkoholessig (9%) – 2 Esslöffel;
• Zucker – 10 Gramm;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• Salz - nach Geschmack.

Streng nach Rezept zubereiten:

• Das Eigelb in einem Behälter mit einer Gabel zermahlen.
• Sauerrahm, Senf, Essig, Pflanzenöl und Flüssigrauch hinzufügen. Schlagen, bis eine homogene Konsistenz entsteht.
• Das Halbfertigprodukt mit Paprika, Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Gründlich mischen.

Wenn Sie eine dicke Soße erhalten möchten, fügen Sie Kartoffelstärke hinzu. Fügen Sie es vorsichtig in kleinen Portionen hinzu, rühren Sie dabei ständig um und vermeiden Sie die Bildung von Klumpen. Die dicke Soße sollte wie weiche Butter aussehen.