Mannik mit Milch, Hüttenkäse und Fruchtfüllung – Schritt-für-Schritt-Rezept. Wie man Manna mit Hüttenkäse kocht

Alle Fans des Hüttenkäsebackens werden dieses einfache und sehr leckere Rezept für Manna mit Hüttenkäse zu schätzen wissen. Sie können dem Teig nach Ihrem Geschmack Rosinen, getrocknete Aprikosen, kandierte Früchte, frische oder gefrorene Beeren, verschiedene Früchte (fein gehackt) hinzufügen und erhalten jedes Mal ein neues Manna. Aber heute gibt es Manna mit Hüttenkäse mit Orangenschale und Rosinen.

Mannik ist sehr weich, luftig und hat durch die Zugabe von Orangenschale einen festlichen, warmen und heimeligen Geschmack. Das ist genau dann der Fall, wenn aus erschwinglichen und einfachen Produkten unglaublich leckere Backwaren hergestellt werden.

Wenn Sie noch nie Manna gekocht haben, verbessern Sie es sofort! Die Zubereitung geht sehr schnell und der arbeitsintensivste Teil besteht darin, alle Zutaten aus dem Kühlschrank zu holen und den Tee zuzubereiten.

Zutaten:

• 3 Eier
• 1/2 Tasse Kefir oder Joghurt
• 300 g Hüttenkäse
• 1 Tasse Zucker
• 1 Glas Grieß
• 1 Tasse Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver

Optional:

• Schale einer Orange
• Rosinen 50 gr.

So kochen Sie Manna mit Hüttenkäse:

Mischen Sie zunächst Grieß mit Kefir und lassen Sie es mindestens 20 Minuten ruhen.

Es ist sehr praktisch, den Grieß abends einzuweichen und ihn dann morgens zuzubereiten.

In der Zwischenzeit die Schale einer Orange abreiben. Mir kommt es langweilig vor, Manna mit Hüttenkäse ohne verschiedene Geschmackszusätze zuzubereiten, und das Hinzufügen einer Kleinigkeit wie Orangenschale verwandelt gewöhnliches Manna in ein exquisites Dessert.

Eier mit Zucker vermischen.

Dann zu einem starken Schaum schlagen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Hüttenkäse, Grieß und Orangenschale zur Zucker-Ei-Mischung geben.

Und mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit gründlich vermischen.

Dann Mehl, Backpulver und Rosinen dazugeben und nochmals mit einem Mixer vermischen.

Es ist zu beachten, dass in diesem Rezept am besten Backpulver verwendet wird, damit das Manna weich und luftig wird. Mit Essig gelöschtes Soda lässt den „nassen“ Quarkteig nicht viel aufgehen und das Manna kann eine etwas fadenförmige Struktur haben.

Den fertigen Teig in eine Auflaufform geben.

Manna mit Hüttenkäse im Ofen 40 Minuten bei 180 Grad backen.

Wir prüfen das Manna mit einem Zahnstocher oder einem Streichholz auf seine Bereitschaft, indem wir den Riss durchstechen – ist der Zahnstocher trocken, dann ist das Manna fertig!

Lassen Sie den Grieß vollständig abkühlen und geben Sie ihn dann aus der Form auf einen Teller. Wenn Sie möchten, können Sie das Manna mit Puderzucker bestreuen, aber es hat eine so schöne rötlich-goldene Farbe, dass es mir unnötig erschien.

Aber ich wollte es irgendwie ungewöhnlich kochen. Ich schaute in den Kühlschrank, um zu sehen, woraus ich etwas machen könnte. Und das erste, was mir ins Auge fiel, war der Hüttenkäse, der vom Frühstück übrig geblieben war. Großartig! Nicht jeder verwendet es zur Herstellung von Manna, aber vergebens. Bei seiner Verwendung erhält das Endprodukt eine üppige Form und einen delikaten Geschmack.

Und so wurde beschlossen, zum Backen Hüttenkäse und Milch zu verwenden, aber nicht frisch, sondern fermentiert. Wenn Sie keine solche Milch haben, können Sie frische Milch oder die traditionelle Art von Backwaren – Kefir – nehmen. Und damit unser Manna eine neue Form und einen neuen Geschmack annimmt, verwenden wir Früchte als Füllung und trockene Kekse als Basis.

Ich kann mir schon vorstellen, wie lecker es sein wird! Sogar ein gewöhnliches Manna wird immer mit einem Knall beantwortet! Und dieser kann „Hurra!“ rufen. mehr als einmal. Und so fangen wir an.

Quark-Manna mit Milch mit Früchten oder Beeren

Wir brauchen:

• Grieß - 1 EL.
• Zucker - 1 EL.
• Milch - 1 EL.
• Mehl - 1 EL.
• Hüttenkäse - 1 EL.
• Ei - 2 Stk.
• Backpulver – 1 Teelöffel (oder mit Essig gelöschtes Soda)
• trockene Kekse - 100 gr.
• Vanillin - auf der Messerspitze
• Füllung – frische oder gefrorene Früchte (oder Beeren)
• Butter - 1 EL. Löffel
• Salz - eine Prise
• Puderzucker - zum Bestreuen

Vorbereitung:

1. Eier mit Zucker mit einem Schneebesen glatt rühren.

2. Milch hinzufügen. Ich verwende fermentierte Milch. Wir machen es oft zu Hause, und selbstgemacht ist hausgemacht, jeder liebt es. Darüber hinaus kann es dem Teig für Torten, Torten und Muffins zugesetzt werden. Deshalb verwende ich es auch oft als Manna.

Wenn Sie keine solche Milch haben, ist auch frische Milch perfekt, Manna wird genauso gut gelingen. Das Einzige, was Sie zum Teig hinzufügen müssen, ist ein zusätzlicher Esslöffel Mehl. Wenn keine Milch vorhanden ist, reichen Kefir oder Sauerrahm. Im Allgemeinen sollte der Milchanteil nicht weniger als ein Glas betragen. Wenn Sie zum Beispiel noch ein halbes Glas Milch und die Hälfte Kefir übrig haben, dann ist das völlig in Ordnung!

3. Milch verrühren und Grieß dazugeben. Lasst uns noch einmal umrühren.

4. Geben Sie nun Backpulver und Salz hinzu. Nochmals umrühren und Hüttenkäse und Vanillin hinzufügen.

5. Jetzt ist das Mehl an der Reihe. Gründlich vermischen und 20 Minuten ruhen lassen, damit der Grieß quellen kann.

6. Während der Teig den gewünschten Zustand erreicht, bereiten wir die Kekse und das Obst vor.

7. Die Kekse mit einem Stampfer in kleine Stücke zerdrücken. Dies wird unsere Grundlage für das Manna sein.

8. Du kannst absolut jede Frucht nehmen. Entkernte Kirschen, Pflaumen, Aprikosen, Äpfel, Birnen ... alles funktioniert gut. Alles, was Sie in Ihrer Küche finden können.

Wenn die Beeren reif sind, bereiten Sie daraus unbedingt Manna zu, glauben Sie mir, es lohnt sich! Es ist nicht nur lecker, sondern auch schön und aromatisch.

Ich verwende heute gefrorenes Obst. Ich habe immer noch Schlehen oder Uralpflaumen. Es hat die Größe einer großen Traube und hat einen süß-sauren Geschmack. Genau das, was Sie brauchen. Manna wird nicht zu süß, saure Pflaumen sorgen für die gewünschte Geschmacksnote. Ich habe sie mit einem Knochen, er muss entfernt werden.

9. Dazu spüle ich die gefrorenen Beeren mit kaltem Wasser ab und lege sie auf eine Papierserviette, um überschüssige Flüssigkeit abzutropfen. Dann schneide ich es in zwei Hälften und entferne den Kern leicht.

10. Bereiten Sie das Formular vor. Entweder eine tiefe Silikonform oder eine aus Glas reicht aus. Ich werde Manna in Glasform herstellen. Den Boden und die Seiten mit weicher Butter einfetten. Den Rest auf den Boden legen. Streuen Sie zerkleinerte Kekse darüber. Drücken Sie leicht mit der Hand darauf, als ob Sie es zusammendrücken würden.

11. Gießen Sie etwas, etwa 1/3 des fertigen Teigs, ein, sodass alle Kekse bedeckt sind.

12. Die Füllung vorsichtig in einer dicken Schicht verteilen. Aber wir drücken den Inhalt nicht in den Teig, sondern geben ihn einfach so hinein, wie er liegt.

13. Den restlichen Teig darüber gießen. 5 Minuten ruhen lassen, damit der Teig in alle Hohlräume eindringt.

14. Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen. Zu diesem Zeitpunkt sollte das Mannik gebräunt sein. Bestimmen Sie die Bereitschaft mit einem Zahnstocher. Wenn Sie das fertige Produkt damit einstechen, sollte kein klebriger Teig mehr darauf zurückbleiben.

15. Aus dem Ofen nehmen. Decken Sie die Oberseite mit einem großen flachen Brett ab und drehen Sie es um. Mannik landete auf der Tafel, allerdings „verkehrt herum“. Halten Sie einen großen, flachen Teller oder eine Schüssel bereit. Decken Sie das Manna mit einem Teller ab und drehen Sie ihn erneut um.

16. Etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen. Je nach Geschmack warm oder gekühlt mit heißem Tee servieren.

Das Manna ist beim Schneiden sehr schön geworden. Es stellte sich heraus, dass es mehrere Schichten waren.

Manchmal zaubere ich aus solchem ​​​​Manna einen Kuchen. Alles, was Sie brauchen, ist Creme und schönes Design. Während es kocht, können Sie die Sahne zubereiten. Es geht mit jedem – ich persönlich mag Sauerrahm sehr gern. Ich denke, es passt sehr gut zu Manna und ist pur sehr lecker. Darüber hinaus ist es sehr einfach herzustellen.

Um die Creme auftragen zu können, muss das Manna vollständig abgekühlt sein. Anschließend dekorieren und mindestens 2-3 Stunden kühl stellen. Anschließend mit Tee servieren.

Wie man saure Sahne macht

Wir brauchen:

• Sauerrahm - 0,5 l
• Zucker - 1,5 Tassen

Vorbereitung:

Den abgekühlten Sauerrahm mit dem Zucker mit einem Mixer zu einem schaumigen Schaum schlagen. Es ist besser, dicke und fettige Sauerrahm zu verwenden. Die aus solcher Sauerrahm hergestellte Sahne lässt sich definitiv nicht verteilen.

Sie können die Bereitschaft der Creme überprüfen, indem Sie die Schüssel nach links und rechts drehen. Wenn sich die Creme nicht von einer Seite zur anderen bewegt. es bedeutet, dass er bereit ist!

Sie können den Manna-Kuchen nach eigenem Ermessen dekorieren, ganz wie Ihre Fantasie es vorgibt. Es wird sehr schön und lecker – dekorieren Sie es mit frischen Beeren und Früchten.

Guten Appetit!

Manna mit Hüttenkäse auf Kefir ist ein ideales Frühstück, da es eine Kombination aus gesundem und nahrhaftem Grieß, Eiern und ebenso gesundem Hüttenkäse enthält. Mannik mit Kefir wird zart und fluffig, durch die große Menge Hüttenkäse sieht der Kuchen aus wie ein Auflauf. Manna lässt sich am besten in einer Springform kochen. Sie können mit dem Geschmack des Kuchens experimentieren, indem Sie dem Teig gehackte Apfel- oder Birnenstücke hinzufügen. Sie können den Teig auch mit Beeren belegen; meine Familie mag die Kombination von Blaubeeren oder schwarzen Johannisbeeren mit ähnlichen Kuchen sehr.

Geschmacksinfo Mannik und Käsekuchen

Zutaten

• Eier - 3 Stk.;
• Hüttenkäse - 400 g;
• Zucker - 150 g;
• Vanillin – 1/2 TL;
• Grieß - 150 g;
• Backpulver - 1 TL;
• Kefir - 150 ml;
• Puderzucker - zur Dekoration.

Zubereitungszeit 20 Minuten + 35-40 Minuten zum Backen. Ergiebigkeit: 8 Portionen.

Wie man Manna auf Kefir mit Hüttenkäse kocht

In einer kleinen Schüssel trockenen Grieß und Kefir vermischen. Diese Kombination ist klassisch für die Zubereitung von Manna. Dank Kefir quillt der Grieß auf und der fertige Grieß wird luftig und groß.

Lassen Sie den mit Kefir vermischten Grieß 15 bis 20 Minuten lang stehen. Während dieser Zeit quillt er so weit auf, dass es schwierig wird, einen Löffel darin zu drehen.

Achten Sie übrigens auf die Auswahl des Grießes, am besten verwenden Sie kleinen weißen Grieß, schauen Sie genauer hin und Sie werden sehen, dass in den Regalen verschiedene Grießsorten stehen, wählen Sie den saubereren, kleineren und leichteren .

Geben Sie Zucker, Vanillin, Eier und Hüttenkäse in eine breite und tiefe Schüssel, damit sich die Zutaten gut vermischen lassen. Wenn Sie einen Stabmixer haben, schlagen Sie alle Zutaten glatt. Die Masse sollte luftig, wie Sahne, werden. Wenn Sie keinen Mixer haben, schlagen Sie die Mischung einfach von Hand mit einer Gabel oder einem Schneebesen auf.

Zu der süßen Quark-Ei-Mischung für Manna Backpulver und die zuvor zubereitete, inzwischen aufgequollene Mischung aus Kefir und Grieß hinzufügen. Nochmals 5-7 Minuten mit einem Mixer vermischen, dies ist notwendig, damit die Masse homogen wird und sich der Grieß gleichmäßig im Teig verteilt.

Wie Sie sehen, sollte der Teig die Konsistenz von dicker Sauerrahm haben (sogar etwas dicker). Bereiten Sie eine Springform für Manna mit Hüttenkäse vor. In diesem Fall wird eine teflonbeschichtete Form mit einem Durchmesser von 24 cm verwendet. Vor Gebrauch die Form mit Butter einfetten (sowohl den Boden als auch die Wände) und mit Grieß bestreuen oder Backpapier (Pergamentpapier) verwenden.

Gießen Sie den Manna-Teig in eine Springform und klopfen Sie ihn leicht auf den Tisch, damit die Masse eine glatte Oberfläche erhält und alle Luftblasen freigesetzt werden.

Hüttenkäse-Manna mit Kefir im vorgeheizten Ofen bei 180 0 35-40 Minuten backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft der Backwaren mit einem trockenen Streichholz – bleibt das Produkt beim Anstechen trocken, kann es herausgenommen werden. Einige empfehlen, das Manna im ausgeschalteten Ofen abkühlen zu lassen, damit es nicht herunterfällt.

Den Kuchen aus der Form nehmen und mit Puderzucker oder Zuckerguss bestreuen.

Teaser-Netzwerk

Das Manna in Stücke schneiden und mit Tee servieren. Guten Appetit!

Nicht jeder weiß, wie man Manna kocht. Tatsächlich kauft heute fast jede zweite Hausfrau lieber ein bereits gebackenes Mehlprodukt im Laden, als ihre kostbare Zeit mit der Zubereitung zu verbringen. Es ist jedoch zu beachten, dass im Supermarkt gekaufte Desserts nicht immer die wohltuenden Eigenschaften aufweisen, die gewöhnlichem hausgemachtem Manna innewohnen. Darüber hinaus enthalten solche Backwaren häufig schädliche Zusatzstoffe, die nicht nur Ihrer Gesundheit, sondern auch der Gesundheit Ihrer Familienmitglieder schaden können. In diesem Zusammenhang laden wir Sie ein, über eine detaillierte Methode zur Zubereitung von Manna zu Hause mit Naturprodukten nachzudenken.

Allgemeine Informationen zum Nachtisch

Bevor wir darüber sprechen, wie man Manna kocht, sollten Sie herausfinden, was ein solches Backen eigentlich ist. Schließlich hat nicht jede Hausfrau dieses Dessert probiert.

Wie Sie wissen, wird in Kindergärten und Grundschulen fast täglich ein so einfacher, aber sehr leckerer Kuchen serviert. Womit hängt das zusammen? Wie der Name schon sagt, wird Manna aus Grieß hergestellt. Und sicherlich wird niemand behaupten, dass dieses Produkt sehr gesund und nahrhaft ist. Darüber hinaus enthält dieses Dessert Milchzutaten, die große Mengen an Kalzium enthalten. Dieses Element ist besonders wichtig für einen wachsenden Organismus.

Wie kocht man Manna-Kuchen? Dieses Dessert ist schnell und einfach zubereitet. Gleichzeitig erweist es sich als sehr sättigend und unglaublich lecker. Das richtige Manna sollte lockeres und poröses Fruchtfleisch, ein appetitliches Aroma und eine goldbraune Kruste haben.

Wie kocht man Manna mit Sauerrahm im Ofen?

Dieses Dessert kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Das köstlichste und sättigendste Manna erhält man jedoch mit den folgenden Zutaten:

• Weizenmehl – ​​nach eigenem Ermessen hinzufügen;
• Sauerrahm 30 % – 1,5 Tassen;
• feiner Kristallzucker - 1 Tasse;
• Vanillin - ein paar Prisen;
• feines Speisesalz - nach Geschmack;
• große Hühnereier - 3 Stk.;
• Tafellimonade – ½ Dessertlöffel;
• Tafelessig 6 % – ½ Esslöffel (zum Löschen von Soda);
• frische Butter – zum Einfetten von Gerichten.

Grießboden kneten

Die Zubereitung von Manna nimmt genauso viel Zeit in Anspruch wie die Zubereitung eines normalen Eier-Biskuitkuchens. Allerdings ist dieser Kuchen viel reichhaltiger und schmackhafter. Es empfiehlt sich, das präsentierte Dessert in Glas- oder Edelstahlform zuzubereiten. Dazu müssen Sie die Hühnereier aufschlagen, mit einer Gabel schlagen und dann feines Salz hinzufügen. Als nächstes müssen Sie Grieß in kleinen Portionen hinzufügen. In diesem Fall ist es ratsam, darauf zu achten, dass sich keine Klumpen im Boden bilden.

Nach der Zugabe des Müsli sollte der Grieß etwas aufquellen. Um die Basis zu verflüssigen, müssen Sie Kristallzucker hineingießen. Nachdem Sie alle Zutaten gemischt haben, fügen Sie mit Essig vorgelöschtes Tafelsoda hinzu. Zum Schluss dick saure Sahne, Vanillin und Weizenmehl zum Teig geben. Es empfiehlt sich, die letzte Zutat in kleinen Mengen hinzuzufügen, da Ihr Manna sonst zu zäh wird.

Formen und Backen im Ofen

Vor der Zubereitung von Manna, dessen Rezept im Ofen erfolgt, empfiehlt es sich, die angerührte Masse etwa eine Viertelstunde lang warm zu halten. Als nächstes sollten Sie eine Glas- oder Edelstahlform nehmen, diese gründlich mit Butter einfetten, mit trockenem Grieß bestreuen und dann den gesamten Teig auslegen. Anschließend müssen die gefüllten Förmchen in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen gestellt werden. Das Kochen von Manna kann bei dieser Temperatur etwa 40 Minuten dauern. Nach Ablauf der angegebenen Zeit sollte der Kuchen herausgenommen, direkt in der Form abgekühlt und anschließend mit Puderzucker bestreut, angeschnitten und mit Tee serviert werden.

Manna mit Dorfmilch zubereiten

Wenn Sie keine saure Sahne zur Hand haben, können Sie mit normaler Kuhmilch ein so leckeres und sättigendes Dessert zubereiten. Es ist jedoch zu beachten, dass der Kuchen in diesem Fall weniger Kalorien enthält als der vorherige.

Bevor wir also Manna mit Milch zubereiten, müssen wir Folgendes vorbereiten:

• Dorfvollmilch – 1 facettiertes Glas;
• feiner Kristallzucker - 1 facettiertes Glas;
• Grieß - 1 facettiertes Glas;
• große Hühnereier - 3 Stk.;
• Backpulver für Teig – etwa 1,5 Esslöffel;
• feines Speisesalz – nach Geschmack hinzufügen;
• Weizenmehl – ​​bei Bedarf hinzufügen;
• Butter – zum Einfetten der Pfanne verwenden.

Zubereitung der Grießbasis

Wie kocht man Manna mit Milch richtig? Dazu müssen Sie Hühnereier in einer tiefen Schüssel aufschlagen, dann fettreiche Landmilch dazugeben und alles mit einem normalen Handrührgerät gründlich verquirlen. Als nächstes vermischen Sie in einer separaten Schüssel Grieß, feines Salz, Backpulver und Kristallzucker. Anschließend müssen alle Hauptzutaten vorsichtig zur Ei-Milch-Mischung gegeben werden. Es empfiehlt sich darauf zu achten, dass sich im Teig keine Klumpen bilden. Sollte sich herausstellen, dass der Boden zu flüssig ist, können Sie eine kleine Menge Mehl hinzufügen. Als Ergebnis sollte ein nicht sehr dicker Teig entstehen.

Entstehungsprozess und Backen im Ofen

Bevor der Boden in eine Auflaufform gelegt wird, sollte dieser großzügig mit Butter eingefettet und nach Wunsch gut mit Semmelbröseln oder Grieß bestreut werden. Als nächstes müssen Sie den gesamten Teig auslegen und das Geschirr in den vorgeheizten Ofen stellen. Dieser Kuchen sollte etwa 35-45 Minuten lang gebacken werden. In dieser Zeit sollte das Dessert fluffig, locker, rosig und möglichst duftend werden.

Manna richtig auf den Tisch servieren

Nachdem das Manna vollständig gebacken ist, sollte die Form mit der Torte aus dem Ofen genommen und dann auf Zimmertemperatur abgekühlt werden. Als nächstes müssen Sie es auf einen flachen Teller legen, in Portionen schneiden und zusammen mit heißem Tee servieren. Auf Wunsch kann dieses Dessert mit Ahornsirup oder frischem flüssigem Honig übergossen werden. Guten Appetit!

Wie kocht man Manna in einem Slow Cooker?

Manna in einem modernen Küchengerät zuzubereiten ist ganz einfach und unkompliziert. Dazu sollten Sie folgende Komponenten erwerben:

Grießteig mit Kefir zubereiten

Überraschenderweise ist Manna ohne Eier genauso lecker und nahrhaft wie die Verwendung dieses Produkts. Um das vorgestellte Dessert zu Hause zuzubereiten, sollten Sie in einer Schüssel folgende Zutaten mischen: Weizenmehl, Grieß, Zitronensäure, Kristallzucker, feines Salz, Vanillin, Kurkuma und Backpulver. Als nächstes fügen Sie der resultierenden Massenmischung nicht sehr dicken Kefir hinzu und fügen geruchloses Pflanzenöl hinzu.

Warum wird diesem Dessert Kurkuma zugesetzt? Tatsache ist, dass Manna ohne Eier zu weiß wird. Und um ihm eine gelbliche Tönung und einen ungewöhnlichen Geschmack zu verleihen, empfiehlt es sich, eine kleine Menge des genannten Gewürzes hineinzugießen.

Der Prozess, einen Kuchen zu formen und ihn in einem Slow Cooker zu backen

Bevor Sie Manna mit Kefir mit einem Küchengerät wie einem Multikocher zubereiten, sollten Sie die Schüssel großzügig mit Butter einfetten. Der Behälter muss außerdem mit trockenem Getreide oder zerkleinerten Semmelbröseln bestreut werden. Sobald sich der gesamte Teig im Gerät befindet, schließen Sie es fest und stellen Sie dann den Backmodus ein. In diesem Fall sollte der Multicooker den Timer automatisch auf 60 Minuten einstellen. Wenn Sie sich dafür entscheiden, den Teig in zwei Teile zu teilen und diese abwechselnd zu backen, kann diese Zeit auf 35-45 Minuten verkürzt werden.

Korrekte Lieferung

Nachdem der Multikocher piept, um das Ende des Backmodus anzuzeigen, wird empfohlen, das Manna noch 3-8 Minuten lang auf dem Herd zu lassen. Drehen Sie anschließend die Schüssel des Geräts vorsichtig um und legen Sie das Manna auf einen flachen Teller. Nachdem Sie darauf gewartet haben, dass der süße Kuchen teilweise abgekühlt ist, müssen Sie ihn in Portionen schneiden und zusammen mit starkem und heißem Tee servieren. Guten Appetit!

Köstliches Quark-Manna im Ofen kochen

Manna mit Hüttenkäse, das Rezept, das wir in Betracht ziehen, ist sehr zart und lecker. Dieses Dessert ist ideal für ein herzhaftes und nahrhaftes Kinderfrühstück. Denn nach dem Verzehr dieses Kuchens möchte sich Ihr Kind erst am späten Mittagessen wieder an den Tisch setzen.

Wie bereitet man Manna mit Hüttenkäse richtig zu? Das Rezept für diesen Kuchen enthält die folgenden Komponenten:

• Weizenmehl – ​​etwa 1 Tasse;
• Grieß - etwa 1 Tasse;
• Kefir 2,5 % Fett – ½ Tasse;
• Kristallzucker - 1-1,5 Tassen (nach Belieben hinzufügen);
• feines Salz - eine Prise;
• Vanillin - eine Prise;
• Backpulver für den Teig – ein Dessertlöffel mit Schieber (Sie können eine ähnliche Menge in Kefir aufgelöstes Natron verwenden);
• große Hühnereier - 3 Stk.;
• Butter – zum Einfetten der Form verwenden;
• frischer grobkörniger Hüttenkäse - 300 g.

Vorbereiten der Basis

Der Teig für so ein süßes Gericht ist genauso einfach und schnell zubereitet wie in den bisherigen Rezepten. Geben Sie dazu frischen grobkörnigen Hüttenkäse in eine große Schüssel, fügen Sie dann Hühnereier hinzu und zerdrücken Sie alle Zutaten gründlich mit einer Gabel. Nachdem Sie eine homogene flüssige Masse erhalten haben, müssen Sie Kristallzucker, feines Salz, Vanillin, Backpulver und fettarmen Kefir in dieselbe Schüssel geben. Damit sich alle Zutaten auflösen, empfiehlt es sich, sie 10-12 Minuten an einem warmen Ort stehen zu lassen. Als nächstes müssen Sie der Basis Grieß und Weizenmehl hinzufügen. In diesem Fall sollte der Teig nicht zu dick sein, ansonsten empfiehlt es sich, noch etwas Sauermilchgetränk dazugeben.

Dessert formen und backen

Nachdem der Teig gründlich geknetet ist, sollten Sie eine tiefe Auflaufform nehmen, sie auf dem Herd (sofern sie aus Metall ist) ein wenig erhitzen und sie dann großzügig mit Butter einfetten. Auf Wunsch können die Gerichte mit trockenem Grieß oder zerkleinerten Semmelbröseln bestreut werden. Als nächstes müssen Sie den zuvor gekneteten Teig in die Form gießen und in den vorgeheizten Ofen geben. Dieses Manna sollte nicht länger als 50 Minuten bei 180 Grad gebacken werden. Bei Bedarf können Sie die Bereitschaft des Desserts wie folgt überprüfen: Sie müssen einen trockenen Zahnstocher, ein Streichholz oder ein gewöhnliches Messer nehmen und ihn dann in die Dicke des Kuchens stechen. Wenn der Teig nach solchen Aktionen nicht am Gegenstand klebt, kann das Manna sicher aus dem Ofen genommen werden.

Richtiges Servieren auf dem Tisch

Das fertige Quark-Manna sollte aus dem Ofen genommen und direkt in der Auflaufform auf Raumtemperatur abgekühlt werden. Anschließend den Kuchen auf einen flachen Teller legen und in Portionen schneiden. Vor dem Servieren empfiehlt es sich, ein solches Quarkdessert mit süßem Sirup, Marmelade, Konfitüre, Honig oder Kondensmilch aufzugießen. Darüber hinaus empfiehlt es sich, heißen, starken Tee zu servieren. Guten Appetit!

Wenn Sie lockeres und schmackhaftes Manna erhalten möchten, empfehlen wir Ihnen bei der Zubereitung einen der folgenden Tipps:

1. Um ein duftendes Dessert zu erhalten, empfiehlt es sich, dem Teig neben Vanillezucker auch Zutaten wie Zitrusschale oder gemahlenen Zimt hinzuzufügen.
2. Damit das Manna homogen und ohne Klumpen wird, sollte das Müsli vorher mit der Basis (Kefir, Milch, Sauerrahm, Eier etc.) vermischt und dann etwa 10 Minuten unter geschlossenem Deckel aufbewahrt werden.
3. Das Manna wird fluffig, körnig und locker, wenn man statt gelöschter Natron einen Esslöffel Backpulver hinzufügt.
4. Überraschenderweise kann man aus Manna einen köstlichen Kuchen backen. Dazu muss der gebackene Kuchen vollständig abgekühlt, in zwei Kuchenschichten geschnitten, anschließend mit einer beliebigen Lieblingscreme eingefettet und mehrere Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.