Pileća jetra u laganom štednjaku je mirisno jelo delikatnog okusa. Kulinarska akademija pametnih domaćica Pileća jetrica s tikvicama u pećnici
Pozdrav, drage moje Pametne Domaćice i Domaćine! Priznajte, kome je već dosadilo tek tako jesti uskrsna jaja😀😀😀?! Evo recepta za jednostavan i ukusan međuobrok koji se može pripremiti za samo pet minuta! Ispada svijetlo, zanimljivo, lijepo! Nije ga sramota staviti na svečani stol👍.
Dobar dan svima koji su posjetili Kulinarsku akademiju! Nastavljajući temu uskršnjeg stola, donosim recept za svečano ukrašenu salatu. Čini se kao obična salata s konzerviranom sauljom, ali kakva zanimljiva prezentacija ...🤔 Uskrs piletina🐥 samo želi doći na vaš uskršnji stol!!! 😂
zdravo svakoga upoznam posjetitelja Kulinarske akademije i donosimo vam prvi ovogodišnji recept za uskršnji stol - Uskrs od skute. Svake godine pravim Uskrs po različitim receptima - ponekad sa ili sa kondenziranim mlijekom😋, tako da sam ove godine pripremila nešto novo za vas🤗. Napravit ćemo Uskrs s Oreo keksima - o kako🤩. Uskrs s Oreo keksima ispadne gust, puterast, gladak, a ima okus GOST sirnice u čokoladi (ako ste ljubitelj, nemojte zaobići🤗). Uskrs je jednostavan za pripremu, sastojci su najobičniji, nema sirovih jaja, kilogram maslaca i sl. ali u isto vrijeme sasvim je dostojna svečanog uskršnjeg stola 👍🤩! Hvala Irini Kutovoj i njenoj prekrasnoj web stranici Gudkuk na receptu💋
Pozdrav dragi moji! Danas u Kulinarskoj akademiji pametnih domaćica imamo recept za originalni lonac od svježeg sira. Kako je originalan, pitate se? I to sto je obicna, ali ova...tadamm je slana😲. Unatoč neobičnoj kombinaciji, ispada sočno, nježno i ukusno. Iako zašto je neobično? 🤔 ? Jedemo sireve s nezaslađenim nadjevima - s istim koprom, ukiseljenim krastavcima, gljivama - i ništa, nismo ogorčeni 😆. Stoga preporučujem da probate nezaslađenu složencu od svježeg sira kao lagani, hranjivi doručak ili večeru.
Tikvice s pilećom jetrom univerzalno su rješenje. Priprema ovog predjela ne traje dugo, ispada hranjivo, ukusno i vrlo nježno. Gotovo ga je nemoguće pokvariti, jer se dva proizvoda savršeno kombiniraju i naglašavaju delikatan okus jedan drugoga. Jelo će postati pravi ukras za večeru ili blagdanski stol.
Tikvice s pilećom jetrom - nevjerojatno nježno i ukusno jelo
Sastojci
Pileća jetra 400 grama rajčice 2 komada) Žarulja 1 komad(a)
- Broj porcija: 1
- Vrijeme pripreme: 5 minuta
- Vrijeme za kuhanje: 10 minuta
Pirjana jetra s tikvicama: recept
Kuhanje jetre s ranim povrćem ne zahtijeva puno vremena i truda. Ali ćete dobiti rezultat koji će oduševiti vas i vaše goste. Zalogaj se doslovno topi u ustima i oduševljava svojim delikatnim okusom.
Trebat će vam:
- 400 g jetre;
- 1 kg tikvica;
- 150 g kiselog vrhnja;
- 2 rajčice;
- žarulja;
- mrkva;
- začini po ukusu.
Očistite jetru od filmova, isperite i malo osušite. Izrežite na male komadiće i pržite u biljnom ulju 4-5 minuta dok ne porumene. Prebacite na tanjur i salvetom obrišite višak ulja.
Mrkvu narežite na kolutiće, luk na polu kolutiće, a tikvicu na kockice. Stavite ih u istu tavu i pržite 10 minuta. Dodati nasjeckanu rajčicu, pavlaku, jetricu i malo vode, poklopiti poklopcem. Kuhajte četvrt sata. Jelo je gotovo i može se poslužiti.
Jetra s tikvicama u laganom kuhalu
Ovo jelo neće zahtijevati puno vremena, ali rezultat će premašiti sva očekivanja. Tijekom kuhanja tikvice će upiti okus i miris mesa te postati mekane i nježne. Za ovaj recept najbolje je izabrati mlado povrće: sočnije je, a nije potrebno nožem skidati kožicu.
Za pripremu jela potrebno je:
- 600 g jetre;
- velike tikvice;
- 400 ml vrhnja;
- žarulja;
- Lovorov list;
- začini po ukusu.
Odstranite masne naslage i filmove s jetre, isperite i osušite, narežite na male komadiće. Luk nasjeckajte na pola kolutiće, a tikvicu na kockice srednje veličine.
Postavite multicooker na način rada "Fry" i lagano premažite zdjelu suncokretovim uljem. Stavite jetru i pržite četvrt sata, miješajući s vremena na vrijeme.
Dodati nasjeckano povrće, papar u zrnu i par listova lovora. Puniti kremom. Uz količinu navedenu u receptu, neće biti puno umaka: vrhnje će se gotovo potpuno upiti. Za više umaka dodajte 100 ml vode u zdjelu.
Ostavite sastojke sat vremena u načinu rada "Gulanje". 15 minuta prije očekivane spremnosti dodajte sol i papar na okus.
Kombinacija jetre i povrća uvijek je zadovoljavajuća i ukusna. Isprobajte različite opcije i vjerojatno ćete pronaći svoj "krunski" recept.
Dobar dan prijatelji! Kakvo je divno doba godine, žetva je ubrana i sva ta raznolikost je pred vama, puni polet kreativnosti i mašte!
Danas predlažem da pripremite jednostavno dijetalno jelo - pirjanu pileću jetru s tikvicama. Sočno, nježno i lijepo!
Nedavno je jedan poznati kuhar na televiziji rekao da čovjek ima jetru, ali životinja ima jetru. Kako).
Pa krenimo s receptom. Trebat će nam pileća jetrica, srednje velike tikvice, luk, mrkva, svježi češnjak i crvena ljuta paprika po želji.
Korak 1: Priprema i rezanje hrane.
Pileću jetru je potrebno oprati, odstraniti sve nepotrebno i neugledno i izrezati na porcije (na pola).
Operite luk, ogulite gornji suhi sloj
i izrezati na polukolutove ili pera. Vrsta luka nije bitna, luk, crveni, bijeli, bilo koji.
Mrkvu je potrebno oprati i ukloniti gornji sloj, na primjer, gulilicom za povrće
i narežite na kockice ili tanke trakice.
Crvenu papriku operite, uklonite peteljku zajedno sa sjemenkama.
i narežite na tanke trakice.
Tikvice srednje veličine operite i ogulite
ako je potrebno uklonite sjemenke
i izrezati na srednje kocke.
A nama ostaju češnjak i crvena ljuta paprika, potonju možemo zamijeniti suhom mljevenom, ali za sada ima još svježe.
Sa svježeg češnjaka uklonite gornji suhi sloj i ogulite češnjeve
i narežite na ploške ili male kockice, možete koristiti i stiskalicu za češnjak da ubrzate proces.
Crvenim ljutim papričicama uklonite peteljku i sjemenke
i izrezati na sitne kockice.
Papar i češnjak su spremni, to je sve za pripremu sastojaka.
Korak 2: Pirjanje.
Prijeđimo na štednjak. Stavite posudu na vatru i ulijte malo, samo malo biljnog ulja.
Prvo u lonac stavite nasjeckani luk.
i malo popržiti
dok luk ne postane malo proziran.
Zatim dodajte nasjeckanu mrkvu
pomiješajte s lukom
i dalje zajedno pirjati.
Sada je vrijeme da dodate nasjeckanu crvenu papriku.
Kao ovo.
Pomiješati povrće.
I nastavljamo pirjati na srednjoj vatri, naš zadatak nije dovesti povrće do spremnosti, već tako da nam daju svoje kiseline topive u mastima i čine jelo još zdravijim. Već je lijepo, zar ne?)
Pileća jetrica već je dočekala svoj red, a povrće u loncu već nedostaje. Stavite pileću papriku u tavu
ravnomjerno ga rasporedite po površini povrća.
Nemojte još miješati, zatvorite poklopac i ostavite da stoji na jednoj strani oko 5 minuta. Zatim izmiješajte sadržaj posude,
još 5 minuta i dodati tikvice.
Pomiješajte s ostalim sastojcima i pirjajte dalje uz poklopac.
Nema potrebe dodavati vodu, tikvice će podijeliti tekućinu.
Nakon 10-15 minuta pirjanja naše buduće jelo već izgleda ovako.
Sada sol i začini.
Dodajte sol u tavu,
nasjeckani češnjak i crvenu ljutu papričicu.
Kao ovo.
U ovoj fazi možete dodati bilo koje začine, na primjer, kurkumu, kumin, što god želite).
Miješajte 5 minuta i jelo je gotovo!
Korak 3: Podnošenje
Jelo serviram sa svježim začinskim biljem, ovako mi je bolje, ne dodajem ga u tavu.
Molim vas dođite do stola!
Preporučujem pripremu ovog nježnog, laganog i dijetalnog jela!
Korak 4: I još jedna stvar.
Probajte ovo jelo s bundevom, super je opcija! Moja bundeva još uvijek sazrijeva))).
Dobar tek, dobro raspoloženje i neka bude ukusno!!!
Vrijeme za kuhanje: PT00H40M 40 min.
Kada obilje svježeg povrća i voća nema granica, možete dobiti obilje vitamina i, naravno, ukusna jela od zrelih plodova.
Pileća jetrica s tikvicama lagano je i hranjivo jelo, nedvojbeno jedan od najsjajnijih predstavnika mesnih poslastica s povrćem koje će vas osvojiti već pri prvom kušanju. Za razliku od jela sa svinjetinom, govedinom i sl., ovu je poslasticu puno lakše pripremiti, a možete lako iznenaditi svoje ukućane.
Kako odabrati tikvice za jelo od pileće jetre
U pravilu znamo odabrati tikvice za prženje jezika ili za uvijanje. Ali također je važno znati koje se voće može kuhati s mesom, u ovom slučaju s jetrom.
- Da biste pripremili ukusnu poslasticu od jetrica i tikvica, ne morate birati mlade tikvice. Sitno i sočno povrće u procesu pirjanja, pečenja i sl. Samo će se pretvoriti u pire. Najbolje je kupiti srednje zrelo voće, također je sočno, ali elastičnije.
- Odgovarajuća tikvica može se odrediti po izgledu. Površina povrća ne smije biti ogrebotina ili oštećena, o tome ovisi kvaliteta pulpe. Tikvice trebaju biti čiste i bez tamnih mrlja na kožici.
- Kupujte tikvice s peteljkom, takvo povrće dulje zadržava svoju sočnost i svježinu. Stabljika ne smije biti mlitava ili suha, već zelena i elastična. Kora prikladne tikvice ne smije se deformirati laganim pritiskom nokta.
- Veličina i boja tikvica nije bitna, odaberite voće po svom ukusu. Glavno je da je povrće kvalitetno i svježe. Ali ako ih ipak sortirate po vrsti i boji, žuta i zelena su najprikladnije. Imaju slatkaste note i dobro se slažu s jetricama. Osim toga, plodovi se dobro čuvaju u hladnjaku.
- Ako volite pirjane i pečene tikvice, trebate se opskrbiti povrćem za zimu. Najbolji način da sačuvate tikvice je da ih zamrznete. Voće odmah narežite na kolutove i stavite u vrećicu s lukovima za svog prijatelja. Vrlo je zgodno uvaljati tikvice u oblik cilindra i zamrznuti. U ovoj opciji ne morate odmrzavati sve povrće, već lagano nasjeckajte potreban broj krugova.
Jela od pileće jetre izvrsna su alternativa obilnim mesnim ručkovima. Jetra se vrlo brzo kuha, a jela s njezinim sudjelovanjem imaju maksimalnu korist i najmanje kalorija. U sezoni svježeg voća i povrća najbolje je kuhati pileća jetrica s tikvicama. Odlično se slažu s jetricama i također se vrlo brzo kuhaju. U samo pola sata vašeg osobnog vremena možete napraviti odlično jelo za cijelu obitelj.
Tikvice s pilećim jetricama u vrhnju, brzi recept u tavi
Sastojci
- - 1 kom. (mali) + -
- — 500 g + -
- - 2 kom. + -
- - 3 kom. + -
- — 200 g + -
- — 100 g + -
- — 20 g + -
- - okus + -
- - okus + -
- - 2-3 žlice. + -
Kako brzo i ukusno kuhati tikvice s pilećom jetrom u tavi
- Mlade tikvice dobro operite i osušite. Narežite na tanke kolutove, stavite u zdjelu i malo posolite.
- Operite pileću jetru i pržite u biljnom ulju sa začinima 10 minuta. (Ne kuhajte duže jer će jetra biti suha).
- Ogulite luk i popržite ga na biljnom ulju. (Može se pržiti s jetrom).
- U posebnoj posudi umutite jaja pjenjačom. Zatim im dodajte kiselo vrhnje i dobro promiješajte.
- Uzmite duboku tavu s poklopcem i namažite dno biljnim uljem. Prije svega rasporedite tikvice (bit će dva sloja). Na vrh stavite jetru i luk. Zatim opet kolutiće tikvica.
- Sve komponente preliti smjesom jaja-pavlaka.
- Naribajte tvrdi sir (grubi ili fini) i pospite tepsiju odozgo.
- Pokrijte tikvice s jetrom i stavite posudu na laganu vatru. Kuhajte jelo 15-20 minuta.
- Gotovu poslasticu pospite sitno sjeckanim peršinom i poslužite.
Bolje je poslužiti jelo u porcijama, mnogo je praktičnije. Možete odabrati zelje po svom izboru, poput kopra, bosiljka ili mladog luka.
Pileća jetrica sa Sultan tikvicama, recept u pećnici
Sastojci
- Tikvice - 2-3 kom.
- Luk - kom.
- Mrkva - 1 kom. (veliki).
- Češnjak - 2 režnja.
- Pileća jetra - 600 g.
- Svježe rajčice - 3 kom.
- Domaća majoneza - 150 g.
- Sol, papar - po ukusu.
- Mozzarella - 200 g.
- Biljno ulje - 1 tbsp.
Kako kuhati tikvice s jetrom u pećnici
Ako imate večeru i želite iznenaditi svoje goste izvrsnim jelom, jetrica s tikvicama u pećnici je upravo ono što vam treba. Od dobro poznatih namirnica možete napraviti jelo koje će zasjeniti i najpopularnije mesne delicije.
Jelo je jeftino i može se pripremati vrlo često, a sam postupak dostupan je i kuharima početnicima.
- Tikvice, mrkvu i luk ogulite i dobro operite. Tikvice narežite na kolutiće, luk na polu kolutiće, a mrkvu naribajte.
- Češnjak ogulite, operite i protisnite kroz češnjak, a zatim pomiješajte s mrkvom.
- Svježa pileća jetrica dobro operite u hladnoj vodi. Jetrice stavite na dasku za rezanje i svaku narežite na manje komade.
- Male, čvrste rajčice dobro operite, osušite i narežite na tanke kolutove.
- Uzmite odgovarajuću posudu(e) za pečenje i lagano je namažite biljnim uljem. Na dno posude prije svega rasporedite nasjeckane tikvice u ravnomjernom sloju te ih posolite i popaprite.
- Na tikvice stavite luk i mrkvu s češnjakom. Kada sve povrće stavite na lim za pečenje, obilno ga premažite majonezom. Dobro je ako je majoneza domaća (naš kuhar nudi vlastiti recept).
- Sada rasporedite pileću jetricu u ravnomjernom sloju. Začinite ga s malo soli i papra. Na vrh jetrica stavite kriške rajčice.
- Stavite tepsiju u pećnicu i zagrijte je na 190°C. Pecite jelo u pećnici 40 minuta.
- Mocarelu naribajte na krupnije ribež i nakon isteka vremena pečenja izvadite posudu s jelom iz pećnice. Jetrica s povrćem pospite naribanim sirom i vratite u pećnicu.
- Poslasticu pecite još 5 minuta dok se sir potpuno ne otopi. Zatim poslužite jelo na stol.
Pileća jetrica s tikvicama vrlo je ukusno jelo koje se može poslužiti i za blagdanskim stolom. Bolje je peći poslastice u porcioniranim željeznim ili keramičkim kalupima; to je i zgodno i lijepo.
Pozdrav prijatelji! Uoči sezone povrća, želim vam ponuditi zanimljiv i ukusan recept koji može zauzeti svoje pravo mjesto u vašem svakodnevnom jelovniku u razdoblju ranog povrća. Ovo je pileća jetrica pirjana s povrćem. Sama pileća jetrica jako dobro ide uz bilo koje povrće, ali uz nježne mlade tikvice bit će nešto, vjerujte. Pa kiselo vrhnje učinit će okus ovog vrućeg jela još delikatnijim.
Usput, kiselo vrhnje u ovom jelu možete lako zamijeniti mlijekom, dodajući mu malo maslaca. A ako koristite vrhnje od 15-20 posto, tada će vam se pileća jetrica pirjana u ustima jednostavno topiti. Sada idemo na recept.
