Kentang direbus dan dipanggang dalam oven. Kentang rebus dipanggang dalam oven

Resep yang sangat tidak biasa dengan kentang sederhana. Kentang direbus terlebih dahulu untuk mengawetkan vitaminnya, dan kemudian, untuk memberi rasa seperti kentang panggang, kentang dipanggang dalam bentuk yang dihancurkan.

Pilihan yang bagus sebagai lauk atau sebagai hidangan terpisah. Dan kemudahan persiapan akan menarik bagi ibu rumah tangga pemula dan profesional berpengalaman.

Bahan-bahan:

• kentang muda – 1 kg;
• Minyak sayur (bisa diganti dengan mentega) – 1/4 cangkir;
• bawang hijau - setengah ikat;
• Garam, merica - secukupnya.

saus:

• Krim asam – 200 gram;
• Bawang hijau - beberapa bulu;
• daun mint – 7-8 daun;
• Peterseli - beberapa tangkai;
• Bawang putih – 1 siung;
• Jus lemon – 2 sendok teh.

saus Prapaskah:

• Biji bunga matahari yang dikupas – 0,5 cangkir;
• Air panas – 150ml;
• Minyak sayur – 1 sendok teh;
• Garam secukupnya;
• Jus lemon – 1 sendok teh;
• Hijau - opsional.

Metode memasak:

Cuci kentang baru hingga bersih, masukkan ke dalam panci, tutupi dengan air dingin, tambahkan garam. Rebus kentang di kulitnya.



Untuk memeriksa apakah kentang sudah matang, tusuk dengan tusuk gigi atau tusuk sate. Jika melewati umbi dengan bebas, kentang sudah siap. Tiriskan kentang. Letakkan di atas handuk hingga kering dan agak dingin.



Olesi loyang dengan minyak sayur. Letakkan kentang di atasnya. Hancurkan setiap kentang dengan hidung belang, tetapi jangan seluruhnya.



Panaskan oven hingga 200 derajat. Olesi setiap kentang dengan minyak sayur.



Panggang dalam oven selama 30-35 menit hingga berwarna cokelat keemasan.



Bumbui kentang panggang yang sudah jadi dengan merica sesuai selera. Sajikan dengan taburan daun bawang cincang. Kentang panggang cocok dengan saus krim asam. Selama masa Prapaskah, saus krim asam bisa diganti dengan “krim asam prapaskah” yang terbuat dari biji bunga matahari.



untuk saus. Cincang halus sayuran: daun bawang, mint, dan peterseli.



Campur krim asam dengan bumbu, tambahkan bawang putih, melewati alat pemeras atau pemeras bawang putih, dan jus lemon. Simpan dalam lemari es.

1. Untuk Saus Prapaskah. 0,5 cangkir biji bunga matahari kupas, 150 ml air panas, sedikit garam, 1 sendok teh minyak sayur. Kocok semua bahan dalam blender selama 7-8 menit dengan kecepatan tinggi, lalu aduk hingga tidak ada biji utuh yang tersisa. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit jus lemon dan rempah segar.

Kentang rebus yang dipanggang dalam oven sudah siap. Selamat makan!

Kami kebanyakan makan kentang, baik digoreng atau dihaluskan - rasanya sangat enak. Hari ini kami mengundang Anda untuk mendiversifikasi meja Anda dan menyiapkan kentang yang lebih lezat. Terlepas dari kerumitan yang terlihat, hidangan kami sangat mudah untuk dieksekusi. Memilih!

Kentang ala pedesaan

Kentang muda paling cocok untuk hidangan ini karena disarankan untuk memasaknya dengan kulitnya. Umbi yang sudah tua juga bisa digunakan, tetapi harus dicuci bersih dengan sikat.

• Potong kentang berukuran sedang memanjang menjadi 4 atau 6 bagian.
• Tempatkan irisan dalam satu lapisan di loyang.
• Taburi kentang dengan minyak zaitun atau minyak biasa tanpa rasa. Campur irisan dengan tangan Anda. Untuk 1 kg sayuran, ambil 0,5 cangkir minyak.
• Taburi kentang yang sudah diminyaki dengan bumbu kering apa pun. Anda dapat membelinya yang sudah jadi di toko - disebut “Untuk kentang ala desa”. Anda bisa membuatnya sendiri: campur garam (1 sdm), merica bubuk (1 sdt), bumbu kering (2 sdm).
• Panggang kentang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Pertama, lakukan ini di bawah kertas timah (20 menit), lalu tanpa kertas timah selama 5-7 menit.

kentang akordeon

Potong kentang berbentuk panjang menjadi irisan, tetapi jangan memotong umbinya sampai habis. Bumbui akordeon yang dihasilkan dengan garam dan merica. Masukkan irisan sangat tipis lemak babi segar tanpa garam di antara setiap irisan kentang yang berdekatan. Panggang kentang akordeon dalam oven selama 35 menit. 5 menit sebelum dimasak, Anda bisa menaburkan hidangan dengan keju keras parut.

Kentang dengan telur

Untuk hidangan ini, rebus kentang terlebih dahulu di dalam jaketnya. Jika sudah dingin, potong bagian sampingnya. Keluarkan remah kentang dari tengahnya (gunakan untuk hidangan lain). Tambahkan garam ke cetakan kentang yang dihasilkan dan masukkan satu telur ayam kecil atau beberapa telur puyuh kecil ke dalamnya. Masukkan kentang ke dalam oven dan tunggu hingga telurnya matang. Sebelum disajikan, taburi hidangan dengan bumbu segar.

Kentang dengan keju

Potong kentang memanjang menjadi dua bagian. Bumbui dengan sedikit garam dan merica. Panggang dalam oven hingga setengah matang. Tempatkan sepotong keju keras berlemak tinggi di setiap setengahnya. Masukkan kembali kentang ke dalam oven dan simpan di sana sampai keju meleleh.

Kentang dengan saus bawang putih

Tusuk kentang berukuran sama di beberapa tempat dengan tusuk gigi dan lumuri dengan minyak sayur. Bungkus setiap umbi dengan kertas timah dan panggang dalam oven selama kurang lebih 50 menit. Buka bungkus kentang panas dan potong masing-masing menjadi dua bagian. Tuangkan saus mentega cair yang dicampur dengan bawang putih cincang, garam, dan bumbu di atas kentang panggang.

Kentang dengan daging dan sayuran

Hidangan ini juga disebut pizza kentang:

• Panggang umbi kentang besar utuh dalam oven sampai setengah matang atau rebus di kulitnya.
• Ambil ampas dari setiap kentang.
• Tempatkan sayuran rebus, daging rebus atau goreng, dan jamur di dalam wadah yang dihasilkan. Pastikan untuk membumbui isinya dengan garam dan merica.
• Letakkan sepotong kecil mentega di atas isian.
• Panggang kentang sampai mentega meleleh dan bagian atasnya renyah.

Hidangan ini paling enak disajikan dengan sesendok keju ricotta lembut, yang harus ditaruh di atas isian saat kentang masih sangat panas.

kebab kentang

Rebus kentang dalam air asin hingga setengah matang. Potong menjadi irisan. Masukkan kentang ke tusuk sate, bergantian dengan potongan lemak babi asap atau irisan sosis salami. Panggang hidangan di dalam oven sampai kentang benar-benar matang. Sajikan tusuk sate kentang dengan sayuran segar atau acar.

Kentang dalam susu

Kentang yang dipanggang dengan susu ternyata sangat empuk dan enak:

• Kupas kulit kentang (1 kg) dan potong tipis-tipis. Tempatkan di loyang.
• Tuangkan susu murni ke atas kentang. Cairan harus cukup untuk menutupi lapisan atas kentang.
• Letakkan beberapa potong mentega di atasnya.
• Panggang hidangan dalam oven selama 1-1,5 jam sampai kentang benar-benar lunak dan permukaannya berwarna coklat keemasan.
• Garam kentang sebelum disajikan.

Kentang tidak perlu diberi garam sebelum dipanggang - dalam susu asin kentang akan menjadi sangat keras.

Kentang Yunani

Hidangan ini akan menarik bagi pecinta masakan Mediterania:

• Potong kentang kecil menjadi dua atau empat bagian.
• Garam kentang dan tuangkan minyak zaitun.
• Panggang dalam oven sampai matang sepenuhnya.
• Sebelum disajikan, selagi kentang masih panas, tuangkan jus lemon segar (2 sendok makan) ke atasnya dan taburi dengan kulit setengah lemon. Bumbu ini cukup untuk 1 kg umbi-umbian.

Kentang gaya Amerika

Hidangan favorit semua orang yang disajikan di hampir semua restoran cepat saji ini sangat mudah disiapkan sendiri:

• Tusuk kentang berukuran sedang dengan garpu dan panggang dalam oven, setelah membungkus setiap umbi dengan kertas timah.
• Potong bagian samping kentang dan keluarkan daging panggang dari dalam.
• Hancurkan daging buah dengan garpu dan campur dengan bacon cincang, keju keras parut, mentega lunak, dan adas. Ambil semua bahan sesuai selera.
• Bumbui isian dengan garam dan merica, lalu masukkan kembali ke dalam kentang.
• Masukkan kembali kentang ke dalam oven dan panggang sampai isiannya berwarna coklat keemasan.
• Sebelum disajikan, taruh sesendok krim asam kental di setiap kentang.

Kentang ala Perancis

Dalam bahasa aslinya hidangan ini disebut “Graten”:

• Kupas 1 kg kentang dan potong tipis-tipis.
• Tempatkan lingkaran berlapis-lapis dalam bentuk bulat, setelah diberi garam dan merica.
• Campurkan 2 cangkir krim kental dan 100 g krim asam. Bumbui saus dengan garam dan merica, lalu tambahkan pala bubuk (1/4 sdt). Tambahkan beberapa siung bawang putih cincang jika diinginkan.
• Tuangkan saus di atas kentang. Taburkan keju parut (100 g) di atas piring.
• Panggang gratin pada suhu 200 derajat. Waktu memasak – 1 jam.

Kentang dalam pot

Hidangan tradisional Rusia dapat disiapkan dengan jamur atau daging. Goreng irisan kentang, irisan wortel, dan bawang bombay setengah cincin dalam wajan dengan mentega hingga berwarna cokelat keemasan. Setelah digoreng, tambahkan garam dan merica ke dalam sayuran. Goreng juga jamur atau potongan daging babi atau ayam. Garam juga di bagian akhir. Tempatkan sayuran, jamur, dan daging berlapis-lapis di dalam pot. Tuangkan hidangan dengan kaldu apa saja (daging, sayur, jamur) dan tambahkan satu siung bawang putih dan satu daun salam untuk setiap porsi. Panggang kentang dalam panci, pertama dengan tutupnya (15 menit) dan kemudian tanpa tutupnya (10 menit).

Kentang dengan jamur

Rebus 1 kg kentang dan potong menjadi irisan atau lingkaran. Goreng 0,5 kg champignon dan 3 bawang bombay besar dalam minyak sayur. Tempatkan kentang, jamur, dan bawang bombay dalam loyang. Tuang sayuran dengan saus krim asam (1,5 gelas), mayonaise (0,5 gelas), garam dan merica secukupnya. Panggang hidangan dalam oven sampai lapisan atas berwarna keemasan yang indah.

Gulungan kentang dengan jamur

Buat kentang tumbuk yang enak tanpa menambahkan susu. Tambahkan garam, merica, bumbu kering, dan telur mentah kocok ke dalam haluskan. Untuk 1 kg kentang, ambil 1 butir telur. Tambahkan saat pure sudah agak dingin. Sebarkan puree dalam lapisan tipis di atas serbet kasa. Tempatkan jamur apa pun di atas kentang tumbuk, goreng dengan bawang bombay dan bumbui dengan rempah-rempah. Dengan menggunakan serbet, gulung gulungan dan letakkan dengan hati-hati di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Olesi bagian atas gulungan dengan krim asam kental. Panggang hidangan dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan.

Tampaknya: kentang biasa. Tapi betapa banyak hidangan lezat dan orisinal yang bisa disiapkan darinya. Masak sesuai resep kami dan buatlah resep khas Anda sendiri.

Bahan-bahan

• 4 kentang besar;
• garam secukupnya;
• 30 gram mentega.

Persiapan

Bilas kentang dan tusuk dengan garpu beberapa kali di semua sisi. Olesi dengan minyak zaitun, garam dan bumbui dengan bumbu.

Tempatkan kentang di rak oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C dan panggang selama 60–75 menit. Periksa kesiapan dengan garpu: kentang harus menjadi lunak.

Buat potongan memanjang pada setiap kentang, taburi garam, merica, dan beri mentega.

Bahan-bahan

• 900 gram kentang;
• 2 sendok makan minyak zaitun;
• 4 siung bawang putih;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• ½ ikat rosemary segar.

Persiapan

Bilas kentang dengan baik dan potong menjadi dua atau empat bagian jika kentang terlalu besar. Letakkan kentang di atas loyang, tuangkan minyak di atasnya, taburi bawang putih cincang, garam, merica, dan rosemary cincang. Sisakan beberapa tangkai rosemary untuk hiasan.

Panaskan minyak zaitun dengan api sedang. Goreng bawang bombay dan bawang putih cincang di atasnya. Kemudian masukkan daging cincang ke dalam wajan dan masak selama beberapa menit. Tambahkan tepung dan aduk. Tambahkan sayuran, kaldu, air, thyme, oregano, merica, dan garam. Didihkan dan masak sambil diaduk sesekali hingga isinya mengental, sekitar 2 menit.

Letakkan kulit kentang di atas loyang dan isi dengan campuran daging. Tempatkan pure yang sudah dingin ke dalam kantong kue yang dilengkapi dengan ujung bintang dan tutupi isinya. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C selama 15-20 menit sampai pinggiran puree berwarna kecoklatan.

Bahan-bahan

• 3 kentang besar;
• 5 sendok makan minyak zaitun;
• 1 sendok makan bawang putih kering;
• 1 sendok makan ramuan Italia;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• 50 gram parmesan parut;
• beberapa tangkai peterseli.

Persiapan

Cuci kentang dengan baik dan potong menjadi irisan tipis panjang. Letakkan di atas loyang, tuangkan minyak, taburi bumbu dan aduk. Letakkan kentang dengan kulit menghadap ke bawah dan taburi dengan parutan Parmesan.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200°C selama 25–27 menit hingga kentang renyah dan berwarna cokelat keemasan. Taburi kentang panggang dengan peterseli cincang dan sajikan dengan saus Caesar atau saus lain pilihan Anda.

Bahan-bahan

• 4 kentang;
• 2¹⁄₂ sendok makan minyak zaitun;
• 1 sendok makan garam;
• 2 kepala brokoli;
• 100 ml susu skim;
• ½ sendok teh tepung maizena;
• 100 gr keju keras parut.

Persiapan

Cuci kentang dan gerimis umbinya dengan satu sendok makan minyak zaitun. Tusuk kentang di semua sisi dengan garpu dan lumuri dengan garam. Letakkan umbi di rak oven dan panggang pada suhu 220°C selama 45–50 menit.

10-15 menit sebelum akhir memasak, letakkan kuntum brokoli di atas loyang, tuangkan satu sendok makan minyak, taburi sedikit garam dan masukkan ke dalam oven.

Dalam panci kecil, campurkan susu dan tepung maizena. Didihkan dengan api sedang, lalu tambahkan sisa mentega dan keju. Masak sambil terus diaduk hingga kuah menjadi kental dan halus.

Letakkan yang sudah jadi di piring saji, potong bagian atasnya, atasnya dengan brokoli dan atasnya dengan saus keju.

Bahan-bahan

• 3 kentang besar;
• 4 sendok makan minyak zaitun;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• 30 gram mentega;
• 3 butir telur besar;
• 50 gram keju cheddar parut;
• 3 potong daging asap;
• 2 helai daun bawang.

Persiapan

Bilas kentang hingga bersih dengan sikat kaku. Tusuk umbi di semua sisi dengan garpu, gerimis dengan minyak zaitun dan taburi garam dan merica. Biarkan selama 8 menit.

Tempatkan kentang yang agak dingin di atas loyang yang dilapisi perkamen, potong bagian atasnya dan keluarkan bagian tengahnya dengan sendok. Tempatkan sepotong mentega, telur, keju, dan daging goreng cincang ke dalam lubang yang dihasilkan. Taburi dengan bawang bombay cincang.

Isi kentang lainnya dengan cara yang sama. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180°C selama 20–25 menit hingga putih telur memutih.

Bahan-bahan

• 6 kentang besar;
• 2 sendok makan minyak zaitun;
• garam secukupnya;
• 85 gram mentega;
• 1 sendok makan mustard;
• 6 bawang hijau;
• 230 g keju keras parut;
• 600 gram kacang kalengan.

Persiapan

Cuci kentang, olesi dengan minyak zaitun dan taburi garam. Letakkan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200°C selama 1 jam.

Potong kentang yang agak dingin menjadi dua memanjang. Gunakan sendok untuk menyendok hampir seluruh ampasnya. Campur dengan mentega, mustard, garam, bawang bombay cincang, ⅔ keju, dan kacang-kacangan. Isi kulit kentang dengan adonan, taburi dengan sisa keju dan panggang lagi selama 30-40 menit.

Salah satu sayuran yang membuat Anda sulit bosan adalah kentang. Hanya sedikit orang yang tidak menyukai masakan kentang. Tidak ada yang mengejutkan dalam hal ini: banyak cara untuk menyiapkan sayuran akar ini berkontribusi terhadap popularitasnya. Direbus, digoreng, dipanggang - ini adalah cara paling umum untuk menyiapkannya. Namun hari ini kami sangat tertarik dengan cara memasak kentang rebus yang dipanggang dalam oven. Metode perlakuan panas ganda pada tanaman umbi-umbian ini dapat mengubah rasanya secara signifikan. Ada banyak sekali resep, tetapi ada baiknya memilih yang terbaik dari keseluruhan variasi dan, tentu saja, menyiapkan hidangan sesuai dengan resep tersebut. Kami akan mencoba resep kentang rebus yang dipanggang dalam oven.

Dengan mentega

Hidangan sederhana ini bisa menjadi lauk dan berfungsi sendiri. Kentang hanya boleh dibiarkan utuh jika masih muda.

Apa yang Anda perlukan dari komposisi produk:

• 4 kentang berukuran layak. Kami menghitung jumlahnya seperti ini: 1 kentang - satu pemakan.
• Mentega - 100-150 gr.
• Selain itu, untuk kentang rebus yang dipanggang dalam oven, Anda membutuhkan garam dan merica - secukupnya.

Kentang: persiapan

Sayuran akar perlu dicuci menggunakan sikat lalu dikupas. Setelah itu, hilangkan semua flek hitam pada daging buah (mata) dan bilas kembali. Kemudian potong menjadi irisan atau kubus.

Ambil wajan yang sesuai. Masukkan irisan kentang ke dalam wadah lalu tambahkan air dingin hingga menutupi akar sayur sejauh 1 cm, beri sedikit garam pada isi wadah.

Letakkan irisan di atas kompor. Mulai dari merebus air dengan api sedang, tunggu 5-7 menit. Kuras airnya dan biarkan kentang dalam saringan atau saringan. Teknik ini akan membantu menghilangkan kelebihan cairan: akan terkuras.

Persiapan minyak

Untuk kentang rebus yang dipanggang dalam oven, Anda membutuhkan mentega cair. Mari kita mulai dengan persiapannya sementara irisan kentang ditiriskan dan didinginkan. Dalam mangkuk dengan bagian bawah yang tebal (panci, panci), lelehkan batang mentega dengan api kecil. Jangan sampai mendidih, tidak ada gunanya.

Masukkan ke dalam oven

Kami akan memanggang di atas loyang lebar dengan sisi rendah. Olesi permukaan loyang dengan minyak secukupnya dan letakkan kentang rebus di permukaannya. Anda bisa memanggangnya di dalam oven segera setelah Anda memberi garam pada irisannya lagi dan menambahkan merica jika perlu. Sebarkan sisa minyak secara merata di permukaan. Lebih baik menggunakan sikat kue khusus untuk prosedur ini.

Kentang rebus yang dipanggang dalam oven akan siap dalam 40-50 menit. Kami akan memasaknya pada suhu 200 derajat. Selama waktu ini, Anda perlu membalik irisan satu kali untuk memastikan pemanasan merata dan tidak gosong. Jika mau, Anda bisa menaburkan kentang dengan bumbu aromatik.

Kentang rebus dipanggang dalam oven dengan keju

Mari kita sedikit mengubah teknologi dan komposisi produk - kita akan mendapatkan lauk yang luar biasa. Tidak masuk akal menyajikan sesuatu seperti ini untuk pesta meriah. Sebelum memanggang kentang rebus dengan nikmat di dalam oven, mari kita periksa tempat sampah kita sendiri.

Kemungkinan besar akan ada produk-produk berikut:

• Kentang, diameter sedang - 6-7 buah.
• Keju (apa saja) - 150-200 gr.
• Bawang putih - 7-8 siung. Jika bawang putih bukan salah satu kuliner favorit Anda, jangan ditambah, ganti dengan bumbu lain.
• Mayones - 300-400 gr.
• Garam dan rempah-rempah.

Apa yang harus dilakukan dengan kentang

Itu harus dicuci bersih dan dibersihkan dengan hati-hati, tidak melewatkan noda kecil berwarna gelap di umbinya. Mata tidak baik untuk tubuh, jadi selalu keluarkan dari daging kentang. Kami membilas kembali umbi yang sudah jadi dan memasukkannya ke dalam wajan. Isi dengan air dingin dan tambahkan garam seperti yang biasa kita lakukan saat memasak sayur, lalu tunggu waktu yang diperlukan. Selama proses, penting agar cairan tidak mendidih, karena dapat merusak keutuhan umbi kentang. Kami membutuhkan sayuran rebus yang indah.

Garam air dari kentang yang sudah jadi dan keringkan sayuran akar, letakkan piring berisi kentang di atas piring panas selama beberapa detik. Cairan tersebut akan keluar berupa uap.

Mempersiapkan lapisan keju untuk kentang

Parut semua keju dan masukkan serutannya ke dalam wadah yang dalam. Kupas siung bawang putih dan tekan melalui mesin press langsung ke dalam keju. Kami menaruh semua mayones di sini, lalu mencampur bahan-bahannya. Kami memberi sedikit waktu untuk mencampurkan rasa. Setelah 5-10 menit Anda dapat melanjutkan ke tahap memasak berikutnya.

Tempatkan dan panggang

Atur oven untuk memanaskan hingga 200 derajat.

Potong kentang yang sudah didinginkan menjadi dua memanjang. Olesi bagian bawah loyang atau loyang dengan minyak apa saja (tanpa lemak atau mentega). Letakkan kentang dengan sisi membulat di bagian bawah. Potongannya harus berada di bagian atas.

Oleskan serutan keju dengan mayones di seluruh bagiannya. Rata-rata, satu kentang menghasilkan setidaknya satu sendok makan massa. Taburi dengan merica dan bumbu kering jika perlu.

Oven telah memanas dengan cukup baik, dan sekarang kita dapat mengirim “benda kerja” kita ke kedalamannya. Kami akan memanggang kentang dengan tutup keju sampai muncul rona indah di permukaan.

Saya suka kentang dalam segala bentuknya. Yang paling saya suka goreng. Saya tahu, saya tahu itu berbahaya dan berlemak, tapi saya tetap menyukainya, apa yang bisa saya lakukan)).

Saya mencoba resep ini pertama kali, saya menemukannya di Internet. Semacam penipuan, sepertinya direbus, tapi kemudian dipanggang, dengan bumbu harum dan kulitnya renyah. Lezat!

Memanggang kentang rebus dalam oven sangat sederhana. Untuk ini kita membutuhkan bahan-bahan berikut.

Kupas kentang dan potong-potong.

Campur tepung dengan garam dan rempah-rempah. Saya mengambil bumbu favorit saya - ketumbar, suneli hop, paprika hitam dan merah. Jamu bule atau campuran ramuan Italia sempurna.

Rebus kentang selama 5 menit, tiriskan airnya dan biarkan kentang agak dingin. Waktu perebusan bisa bervariasi tergantung jenis kentang, ditambah atau dikurangi.

Celupkan sedikit kentang yang sudah dikeringkan ke dalam tepung yang sudah dibumbui, singkirkan kelebihannya.

Olesi loyang dengan minyak, taruh irisan kentang dan taburi lagi dengan minyak. Jika mau, Anda bisa menambahkan bawang bombay cincang kasar, itulah yang saya lakukan.

Panggang kentang dalam oven yang dipanaskan dengan baik (200 derajat) hingga berwarna cokelat keemasan. Keluarkan sekali dan balikkan. Sesuaikan waktu memanggang satu per satu. Saya memanggangnya selama 40 menit.