Mannik cu lapte, brânză de vaci și umplutură de fructe - rețetă pas cu pas. Cum să gătești mană cu brânză de vaci

Toți fanii coacerii brânzei de vaci vor aprecia această rețetă simplă și foarte gustoasă de mană cu brânză de vaci. Poti adauga in aluat stafide, caise uscate, fructe confiate, fructe de padure proaspete sau congelate, diverse fructe (tocate marunt) dupa gustul tau si vei obtine de fiecare data o mana noua. Dar astăzi mana cu brânză de vaci va fi cu coajă de portocală și stafide.

Mannik se dovedește a fi foarte moale, aerisit și, datorită adaosului de coajă de portocală, are un gust festiv, cald și familiar. Acesta este exact cazul când produsele de copt incredibil de gustoase sunt făcute din produse accesibile și simple.

Dacă nu ați mai gătit mană până acum, îmbunătățiți imediat! Se pregătește foarte repede, iar cea mai laborioasă parte este scoaterea tuturor ingredientelor din frigider și pregătirea ceaiului.

Ingrediente:

3 ouă
1/2 cană chefir sau iaurt
300 g branza de vaci
1 cană de zahăr
1 pahar gris
1 cană de făină
1 lingura praf de copt

Opțional:

Coaja unei portocale
Stafide 50 gr.

Cum să gătești mana cu brânză de vaci:

În primul rând, amestecați grisul cu chefirul și lăsați-l să stea cel puțin 20 de minute.

Este foarte convenabil să înmuiați grisul seara, iar apoi să pregătiți grisul dimineața.

Între timp, se rade coaja de la o portocală. Mi se pare că pregătirea manei cu brânză de vaci fără diverși aditivi de aromă este plictisitoare, iar adăugarea unui astfel de mic lucru precum coaja de portocale transformă mana obișnuită într-un desert rafinat.

Combinați ouăle cu zahărul.

Apoi bateți într-o spumă puternică până când zahărul este complet dizolvat.

Adăugați brânză de vaci, gris și coaja de portocală în amestecul de zahăr-ou.

Și amestecați bine cu un mixer la viteză mică.

Se adauga apoi faina, praful de copt si stafidele si se amesteca din nou cu un mixer.

De menționat că în această rețetă cel mai bine este să folosiți praf de copt pentru a face mana moale și aerisită. Soda stinsă cu oțet nu ridică foarte mult aluatul de caș „umed”, iar mana se poate dovedi a fi puțin strugoasă.

Transferați aluatul finit într-o tavă de copt.

Coaceți mana cu brânză de vaci la cuptor timp de 40 de minute la 180 de grade.

Verificăm mana dacă este pregătită folosind o scobitoare sau un chibrit prin străpungerea fisurii - dacă scobitoarea este uscată, atunci mana este gata!

Lăsați grisul să se răcească complet, apoi transferați-l din formă pe o farfurie. Dacă doriți, puteți stropi mana cu zahăr pudră, dar se dovedește a fi o culoare aurie și roșie atât de frumoasă, încât mi s-a părut inutilă.

Dar am vrut să o gătesc cumva neobișnuit. M-am uitat in frigider sa vad din ce pot sa fac. Și primul lucru care mi-a atras atenția a fost brânza de vaci rămasă de la micul dejun. Grozav! Nu toată lumea o folosește pentru a pregăti mana, dar în zadar. Odată cu utilizarea sa, produsul finit se dovedește a fi luxuriant ca formă și delicat la gust.

Și așa s-a decis, folosim brânză de vaci și lapte pentru copt, dar nu proaspăt, ci fermentat. Dacă nu aveți un astfel de lapte, atunci puteți lua lapte proaspăt sau tipul tradițional de produse de copt - chefir. Și pentru ca mana noastră să capete o nouă formă și un nou gust, vom folosi fructe ca umplutură și prăjituri uscate ca bază.

Îmi imaginez deja cât de delicios va fi! Chiar și o mană obișnuită este întotdeauna întâmpinată! Și acesta poate striga „Ura!” mai mult de o dată. Și deci să începem.

Mană caș cu lapte cu fructe sau fructe de pădure

Noi vom avea nevoie:

gris - 1 lingura.
zahăr - 1 lingură.
lapte - 1 lingura.
făină - 1 lingură.
brânză de vaci - 1 lingură.
ou - 2 buc.
praf de copt - 1 lingurita (sau sifon stins cu otet)
prăjituri uscate - 100 gr.
vanilină - pe vârful unui cuțit
umplutură - fructe proaspete sau congelate (sau fructe de pădure)
unt - 1 lingura. linguriţă
sare - un praf
zahăr pudră - pentru stropire

Preparare:

1. Bateți ouăle cu zahărul folosind un tel până se omogenizează.

2. Adăugați lapte. Eu folosesc lapte fermentat. Deseori îl facem acasă, iar de casă este de casă, toată lumea îl iubește. În plus, poate fi adăugat în aluat pentru plăcinte, plăcinte și brioșe. Prin urmare, și pentru mană o folosesc des.

Dacă nu aveți un astfel de lapte, atunci și laptele proaspăt este perfect; mana se va dovedi la fel de bună. Singurul lucru pe care va trebui să îl adăugați în aluat este o lingură suplimentară de făină. Dacă nu există lapte, atunci chefirul sau smântâna vor fi potrivite. În general, componenta laptelui nu trebuie să fie mai mică decât un pahar. Dacă, de exemplu, ți-a mai rămas jumătate de pahar de lapte și jumătate de chefir, atunci va fi bine!

3. Amestecați laptele și adăugați grisul. Să amestecăm din nou.

4. Acum adăugați praful de copt și sarea. Amesteca din nou si adauga branza de vaci si vanilina.

5. Acum este rândul făinii. Se amestecă bine și se lasă 20 de minute pentru ca grisul să se umfle.

6. In timp ce aluatul ajunge in starea dorita, sa pregatim prajiturile si fructele.

7. Zdrobiți fursecurile în bucăți mici folosind un pisător. Aceasta va fi baza noastră pentru mană.

8. Poti lua absolut orice fruct. Cireșe fără sâmburi, prune, caise, mere, pere... orice merge bine. Tot ce poți găsi în bucătăria ta.

Când boabele sunt coapte, asigurați-vă că pregătiți mană folosindu-le, credeți-mă, merită! Se dovedește nu numai gustos, ci și frumos și aromat.

Azi folosesc fructe congelate. Încă mai am prune sau prune Ural. Are dimensiunea unui strugure mare și are un gust dulce-acru. Exact ceea ce ai nevoie. Mana nu se va dovedi a fi plictisitor de dulce; prunele acre vor da nota de aromă dorită. Le am cu os, trebuie scos.

9. Pentru a face acest lucru, clătesc fructele de pădure congelate cu apă rece și le așez pe un șervețel de hârtie pentru a se scurge excesul de lichid. Apoi am tăiat-o în două jumătăți și am îndepărtat ușor osul.

10. Pregătiți formularul. Fie o matriță adâncă din silicon, fie una din sticlă va fi potrivită. Voi face mană sub formă de sticlă. Unge fundul și părțile laterale cu unt moale. Puneți restul pe fund. Presărați pe el biscuiți zdrobiți. Apăsați-l ușor cu mâna, ca și cum l-ați comprima.

11. Se toarnă puțin, aproximativ 1/3 din aluatul finit, astfel încât să fie acoperite toate prăjiturile.

12. Întindeți cu grijă umplutura într-un strat gros. Dar nu presăm conținutul în aluat, doar îl punem așa cum se află.

13. Se toarnă deasupra aluatul rămas. Lasam sa stea 5 minute pentru ca aluatul sa patrunda in toate golurile.

14. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 30 de minute. Mannikul ar trebui să fie rumenit până la acest moment. Determinați pregătirea cu o scobitoare. Când străpungeți produsul finit cu el, nu ar trebui să rămână aluat lipicios pe el.

15. Scoateți din cuptor. Acoperiți partea de sus cu o placă mare și plată și întoarceți-o. Mannik a ajuns pe tablă, dar „cu susul în jos”. Pregătiți o farfurie mare sau un vas. Acoperiți mana cu o farfurie și întoarceți-o din nou.

16. Se lasa putin sa se raceasca si se presara cu zahar pudra. Se serveste cald sau racit, dupa bunul plac, cu ceai fierbinte.

Mana a ieșit foarte frumoasă când este tăiată. S-a dovedit a fi mai multe straturi.

Uneori pregătesc o prăjitură din asemenea mană. Tot ce ai nevoie este cremă și design frumos. În timp ce se gătește, puteți face crema. Orice va face - personal, îmi place foarte mult smântâna. Cred că merge foarte bine cu mana și este foarte gustoasă de la sine. În plus, este foarte simplu de făcut.

Pentru a aplica crema, mana trebuie să fie complet răcită. Se decoreaza apoi si se da la frigider pentru cel putin 2-3 ore. Apoi serviți cu ceai.

Cum se face smântână

Noi vom avea nevoie:

smântână - 0,5 l
zahăr - 1,5 căni

Preparare:

Bateți smântâna răcită cu zahărul folosind un mixer într-o spumă pufoasă. Este mai bine să folosiți smântână groasă și grasă. Crema făcută din astfel de smântână cu siguranță nu se va răspândi.

Puteți verifica gradul de pregătire a cremei rotind bolul la stânga și la dreapta. Daca crema nu se misca dintr-o parte in alta. înseamnă că e gata!

Poți decora tortul cu mană la discreția ta, așa cum îți dictează imaginația. Se dovedește foarte frumos și gustos - decorați-l cu fructe de pădure și fructe proaspete.

Poftă bună!

Mana cu branza de vaci pe chefir este un mic dejun ideal deoarece contine o combinatie de gris sanatos si hranitor, oua si branza de vaci la fel de sanatoasa. Mannik cu chefir se dovedește fraged și pufos; datorită cantității mari de brânză de vaci, plăcinta arată ca o caserolă. Cel mai bine este să gătiți mana într-o tigaie cu arc. Puteți experimenta gustul plăcintei adăugând bucăți de mere sau pere tăiate în aluat. Puteți pune și fructe de pădure peste aluat; familiei mele îi place foarte mult combinația de afine sau coacăze negre cu plăcinte similare.

Informații despre gust Mannik și cheesecake

Ingrediente

ouă - 3 buc.;
brânză de vaci - 400 g;
zahăr - 150 g;
vanilină - 1/2 linguriță;
gris - 150 g;
praf de copt - 1 linguriță;
chefir - 150 ml;
zahăr pudră - pentru decor.

Timp de preparare 20 minute + 35-40 minute pentru coacere. Randament: 8 portii.

Cum să gătești mană pe chefir cu brânză de vaci

Într-un castron mic, amestecați grisul uscat și chefirul. Această combinație este clasică pentru prepararea manei. Datorită chefirului, grisul se va umfla, iar grisul finit va deveni aerisit și înalt.

Lăsați grisul amestecat cu chefir timp de 15-20 de minute, timp în care se va umfla într-o astfel de stare încât devine dificil să răsturnați o lingură în el.

Apropo, acordați atenție alegerii grisului, cel mai bine este să folosiți gris alb mic, aruncați o privire mai atentă și veți vedea că pe rafturi sunt diferite tipuri de gris, alegeți-l pe cel mai curat, mai mic și mai ușor. .

Puneți zahărul, vanilina, ouăle și brânza de vaci într-un castron larg și adânc, astfel încât să fie convenabil să amestecați ingredientele. Dacă aveți un blender de imersie, grozav, bateți toate ingredientele până la omogenizare. Masa ar trebui să fie aerisită, ca smântâna. Dacă nu aveți un blender, bateți amestecul cu mâna, folosind o furculiță sau un tel.

Adăugați praful de copt și amestecul de chefir și gris preparat anterior, care s-a umflat până acum, la amestecul dulce de caș-ou pentru mană. Se amestecă din nou cu un blender timp de 5-7 minute, acest lucru este necesar pentru ca masa să devină omogenă, iar grisul să fie distribuit uniform în aluat.

După cum puteți vedea, aluatul trebuie să aibă consistența smântânii groase (chiar și puțin mai groasă). Pregătiți o tigaie arcuită pentru mană cu brânză de vaci. In acest caz se foloseste o matrita acoperita cu teflon cu diametrul de 24 cm Inainte de utilizare se unge forma cu unt (atat fundul cat si peretii) si se stropeste cu gris, sau se foloseste hartie de copt (pergament).

Se toarnă aluatul de mană într-o tavă cu arc, se bate ușor pe masă, astfel încât amestecul să capete o suprafață netedă și să se elibereze toate bulele de aer.

Coaceți mana de brânză de vaci cu chefir într-un cuptor preîncălzit la 180 0 timp de 35-40 de minute. Verificați starea de pregătire a produselor de panificație cu un chibrit uscat - dacă la străpungerea produsului acesta rămâne uscat, atunci acesta poate fi scos. Unii recomandă să lăsați mana la răcit în cuptorul oprit pentru a nu cădea.

Scoateți tortul din tavă și stropiți cu zahăr pudră sau glazură.

Rețea teaser

Tăiați mana în bucăți și serviți cu ceai. Poftă bună!

Nu toată lumea știe să gătească mana. Într-adevăr, astăzi aproape fiecare a doua gospodină preferă să cumpere un produs din făină deja copt într-un magazin decât să-și dedice timpul prețios pregătirii acestuia. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că desertul cumpărat într-un supermarket nu are întotdeauna proprietățile benefice care sunt inerente manei obișnuite de casă. Mai mult decât atât, astfel de produse de patiserie conțin adesea aditivi nocivi care pot dăuna nu numai sănătății tale, ci și sănătății membrilor familiei tale. În acest sens, vă invităm să luați în considerare o metodă detaliată a modului de preparare a manei acasă, folosind produse naturale.

Informații generale despre desert

Înainte de a vorbi despre cum să gătim mana, ar trebui să aflați ce este de fapt o astfel de coacere. La urma urmei, nu orice gospodină a încercat acest desert.

După cum știți, o plăcintă atât de simplă, dar foarte gustoasă este servită aproape în fiecare zi în grădinițe și școli primare. Cu ce este legat asta? După cum sugerează și numele, mana este făcută din gris. Și cu siguranță nimeni nu va argumenta că acest produs este foarte sănătos și hrănitor. În plus, acest desert include ingrediente lactate, care conțin cantități mari de calciu. Acest element este deosebit de important pentru un organism în creștere.

Deci, cum să gătești plăcintă cu mană? Acest desert se face rapid și ușor. În același timp, se dovedește a fi foarte satisfăcător și incredibil de gustos. Mana corectă ar trebui să aibă carne lentă și poroasă, o aromă apetisantă și o crustă maro aurie.

Cum să gătești mană cu smântână la cuptor?

Acest desert poate fi preparat în diferite moduri. Cu toate acestea, cea mai delicioasă și satisfăcătoare mană este obținută folosind următorul set de ingrediente:

făină de grâu - adăugați la discreția dvs. personală;
smântână 30% - 1,5 căni;
zahăr granulat fin - 1 cană;
vanilină - câteva ciupituri;
sare fină de masă - după gust;
ouă mari de pui - 3 buc.;
sifon de masă - ½ lingură de desert;
oțet de masă 6% - ½ lingură de desert (pentru sifon);
unt proaspăt - pentru ungerea vaselor.

Framantarea bazei de gris

Pregătirea manei necesită același timp ca și crearea unui pandișpan obișnuit cu ou. Cu toate acestea, această plăcintă se dovedește mult mai bogată și mai gustoasă. Este indicat să pregătiți desertul prezentat sub formă de sticlă sau oțel inoxidabil. Pentru a face acest lucru, trebuie să spargeți ouăle de pui, să le bateți cu o furculiță și apoi să adăugați sare fină. Apoi, trebuie să adăugați gris în porții mici. În acest caz, este recomandabil să vă asigurați că nu se formează bulgări în bază.

După adăugarea cerealelor, grisul trebuie să se umfle puțin. Pentru a lichefia baza, trebuie să turnați zahăr granulat în ea. După ce amestecați toate ingredientele, adăugați sifon de masă, stins în prealabil cu oțet. La final, adăugați în aluat smântână groasă, vanilină și făină de grâu. Este indicat să adăugați ultimul ingredient în cantități mici, altfel mana vă va deveni prea tare.

Modelarea și coacerea în cuptor

Inainte de a prepara mana, reteta pentru care presupune folosirea cuptorului, este indicat sa tineti baza amestecata la cald aproximativ un sfert de ora. În continuare, ar trebui să luați o matriță de sticlă sau din oțel inoxidabil, să o ungeți bine cu unt, să stropiți cu gris uscat și apoi să întindeți tot aluatul. După aceasta, vasele umplute trebuie introduse într-un cuptor încălzit la 180 de grade. Gătitul manei la această temperatură vă poate dura aproximativ 40 de minute. După ce a trecut timpul specificat, prăjitura trebuie scoasă, răcită direct în formă, apoi stropită cu zahăr pudră, tăiată și servită cu ceai.

Prepararea manei folosind laptele din sat

Dacă nu aveți smântână la îndemână, puteți face un desert atât de gustos și satisfăcător folosind lapte de vaca obișnuit. Cu toate acestea, trebuie menționat că în acest caz plăcinta se va dovedi a fi mai puțin calorică decât cea anterioară.

Deci, înainte de a pregăti mana cu lapte, trebuie să pregătim:

lapte sat plin de grasime - 1 pahar fatetat;
zahăr granulat fin - 1 pahar fațetat;
gris - 1 pahar fațetat;
ouă mari de pui - 3 buc.;
praf de copt pentru aluat - aproximativ 1,5 linguri de desert;
sare fină de masă - se adaugă după gust;
făină de grâu - se adaugă dacă este necesar;
unt - folositi pentru a unge forma.

Prepararea bazei de gris

Cum să gătești corect mana cu lapte? Pentru a face acest lucru, trebuie să spargeți ouăle de pui într-un castron adânc, apoi să adăugați lapte de țară plin de grăsime și să bateți totul bine, folosind un tel obișnuit. Apoi, într-un bol separat, amestecați grisul, sarea fină, praful de copt și zahărul granulat. După aceasta, toate ingredientele vrac trebuie adăugate cu grijă la amestecul de ou-lapte. Se recomandă să vă asigurați că nu se formează cocoloașe în aluat. Dacă baza se dovedește a fi prea lichidă, puteți adăuga o cantitate mică de făină. Drept urmare, ar trebui să aveți un aluat nu foarte gros.

Procesul de formare și coacere în cuptor

Înainte de a pune baza într-o tavă de copt, aceasta trebuie unsă generos cu unt și, dacă se dorește, stropită bine cu pesmet sau gris. Apoi, trebuie să întindeți tot aluatul și să puneți vasele într-un cuptor preîncălzit. Această plăcintă trebuie coaptă aproximativ 35-45 de minute. În acest timp, desertul trebuie să devină pufos, liber, roz și cât mai parfumat.

Servirea corectă a mana la masă

După ce mana este complet coptă, vasul cu plăcintă trebuie scos din cuptor și apoi răcit la temperatura camerei. Apoi, trebuie să-l așezați pe un vas plat, să-l tăiați în porții și să-l serviți împreună cu ceai fierbinte. Dacă doriți, acest desert poate fi stropit cu sirop de arțar sau miere lichidă proaspătă. Poftă bună!

Cum să gătești mana într-un aragaz lent?

Gătitul manei într-un dispozitiv modern de bucătărie este destul de ușor și simplu. Pentru a face acest lucru, ar trebui să achiziționați următoarele componente:

Pregătirea aluatului de gris cu chefir

În mod surprinzător, mana fără ouă este la fel de gustoasă și hrănitoare ca și utilizarea acestui produs. Pentru a face acasă desertul prezentat, trebuie să amesteci într-un bol următoarele ingrediente: făină de grâu, gris, acid citric, zahăr granulat, sare fină, vanilină, turmeric și praf de copt. Apoi, adăugați chefir nu foarte gros la amestecul în vrac rezultat și adăugați ulei vegetal inodor.

De ce se adaugă turmericul la acest desert? Cert este că mana fără ouă iese prea albă. Și pentru a-i da o nuanță gălbuie și un gust neobișnuit, se recomandă să turnați în el o cantitate mică din condimentul menționat.

Procesul de formare a unei plăcinte și coacere într-un aragaz lent

Înainte de a pregăti mana cu chefir folosind un dispozitiv de bucătărie, cum ar fi un multicooker, trebuie să ungeți cu generozitate vasul cu unt. Recipientul trebuie stropit și cu cereale uscate sau pesmet zdrobit. Odată ce tot aluatul este în aparat, închideți-l ermetic și apoi setați modul de coacere. În acest caz, multicooker-ul ar trebui să seteze automat temporizatorul pentru 60 de minute. Dacă decideți să împărțiți aluatul în două părți și să le coaceți alternativ, atunci acest timp se poate reduce la 35-45 de minute.

Livrare corectă

După ce multicooker-ul emite un bip pentru a indica sfârșitul modului de coacere, se recomandă menținerea mana la încălzire încă 3-8 minute. Apoi, întoarceți cu grijă bolul dispozitivului cu susul în jos și puneți mana pe o farfurie plată. După ce așteptați ca plăcinta dulce să se răcească parțial, trebuie să o tăiați în porții și să o serviți împreună cu ceai tare și fierbinte. Poftă bună!

Gătiți mană delicioasă de caș în cuptor

Mana cu branza de vaci, reteta pentru care ne gandim, iese foarte frageda si gustoasa. Acest desert este ideal pentru un mic dejun copios și hrănitor pentru copii. La urma urmei, după ce a mâncat această plăcintă, copilul tău nu va dori să se așeze din nou la masă până la prânz târziu.

Deci, cum ar trebui să pregătiți corect mana cu brânză de vaci? Rețeta pentru această plăcintă include următoarele componente:

făină de grâu - aproximativ 1 cană;
gris - aproximativ 1 cană;
chefir 2,5% grăsime - ½ cană;
zahăr granulat - 1-1,5 căni (adăugați la discreție);
sare fină - un praf;
vanilina - un praf;
praf de copt pentru aluat - o lingură de desert cu un tobogan (puteți folosi o cantitate similară de bicarbonat de sodiu dizolvat în chefir);
ouă mari de pui - 3 buc.;
unt - folosit pentru a unge forma;
brânză de vaci proaspătă cu granule grosiere - 300 g.

Pregătirea bazei

Aluatul pentru o astfel de mâncare dulce se prepară la fel de ușor și rapid ca în rețetele anterioare. Pentru a face acest lucru, puneți brânză de vaci proaspătă cu granule grosiere într-un castron mare, apoi adăugați ouă de pui și zdrobiți bine toate ingredientele cu o furculiță. După obținerea unei mase lichide omogene, trebuie să adăugați zahăr granulat, sare fină, vanilină, praf de copt și chefir cu conținut scăzut de grăsimi în același bol. Pentru a vă asigura că toate ingredientele se dizolvă, se recomandă să le lăsați într-un loc cald timp de 10-12 minute. Apoi, trebuie să adăugați gris și făină de grâu la bază. În acest caz, aluatul nu trebuie să fie prea gros, altfel este indicat să adăugați puțin mai multă băutură de lapte fermentat.

Formarea și coacerea desertului

După ce aluatul este frământat bine, trebuie să luați o tavă adâncă de copt, să-l încălziți puțin pe aragaz (dacă este de metal), apoi să-l ungeți generos cu unt. La dorință, preparatele pot fi stropite cu gris uscat sau pesmet măcinat. Apoi, trebuie să turnați aluatul frământat anterior în formă și să-l trimiteți la cuptorul preîncălzit. O astfel de mană trebuie coaptă nu mai mult de 50 de minute la 180 de grade. Dacă este necesar, puteți verifica gradul de pregătire al desertului după cum urmează: trebuie să luați o scobitoare uscată, un chibrit sau un cuțit obișnuit și apoi să-l lipiți în grosimea plăcintei. Dacă după astfel de acțiuni aluatul nu se lipește de obiect, atunci mana poate fi scoasă în siguranță din cuptor.

Servirea corectă la masă

Mana de caș finită trebuie scoasă din cuptor și răcită la temperatura camerei direct în vasul de copt. Apoi, puneți plăcinta pe o farfurie plată și tăiați-o în porții. Înainte de servire, este indicat să turnați un astfel de desert de caș cu sirop dulce, dulceață, conserve, miere sau lapte condensat. În plus, se recomandă să se servească ceai fierbinte, tare. Poftă bună!

Dacă doriți să obțineți mană liberă și gustoasă, atunci în timpul preparării acesteia vă recomandăm să utilizați unul dintre următoarele sfaturi:

Pentru a obține un desert parfumat, este indicat să adăugați în aluat nu doar zahăr vanilat, ci și ingrediente precum coaja de citrice sau scorțișoară măcinată.
Pentru ca mana să devină omogenă și fără cocoloașe, cerealele trebuie amestecate în prealabil cu baza (chefir, lapte, smântână, ouă etc.) și apoi păstrate sub capacul închis timp de aproximativ 10 minute.
Mana va deveni pufoasă, granulată și lejeră dacă, în loc de sifon de masă, îi adaugi o lingură de praf de copt pentru desert.
În mod surprinzător, puteți face o prăjitură delicioasă din mană. Pentru a face acest lucru, tortul copt trebuie răcit complet, tăiat în două straturi de tort, apoi uns cu orice cremă preferată și păstrat la frigider câteva ore.