Reteta de pui cu cartofi rasi la cuptor. Cum să gătești pui cu cartofi la cuptor după o rețetă pas cu pas cu fotografii

Puiul întreg copt la cuptor cu cartofi este o opțiune excelentă pentru o cină „bărbați” sau un prânz de familie. Dacă vezi pe piață un pui excelent, asigură-te că îl iei, mai ales dacă vine weekendul, va fi o ocazie grozavă de a te aduna cu familia pentru o cină delicioasă. Un pui întreg la cuptor, și chiar și cu cartofi, este chiar felul de mâncare căruia i se rezistă greu. În plus, puteți servi sos și salata preferată sau murături de casă.

Pentru a găti un pui întreg cu cartofi la cuptor, vă sugerez să colectați imediat toate ingredientele împreună, astfel încât procesul să decurgă rapid și ușor.

Porniți imediat și preîncălziți cuptorul, setați temperatura la 190 de grade. Clătiți și uscați puiul. Apoi freacă pasărea cu sare, piper și condimentele tale preferate.

În același timp, curățați mărul din cutia cu semințe, tăiați-l în felii mari și puneți-l în interiorul păsării.

Curata cartofii, spala-i si procedeaza la fel cu ceapa. Se unge un vas termorezistent și se tapetează fundul cu bucăți de cartofi tocate grosier și fâșii de ceapă.

Curățați usturoiul, tocați, împrăștiați deasupra cartofilor. Se condimentează totul cu puțină sare și boia, dacă se dorește.

Pune puiul pe pat de cartofi. Sigilați etanș vasul cu folie și dați la cuptor pentru 25 de minute.

Între timp, pregătiți un sos pentru ungerea păsărilor de curte - combinați muștarul, sosurile de roșii, de rodie și de soia într-un recipient.

Se amestecă, se ia o probă și, dacă este necesar, se ajustează gustul la nivelul dorit.

Scoateți vasul din cuptor, îndepărtați folia, ungeți puiul cu sos și reveniți la cuptor. Coaceți încă 12-15 minute.

Un pui întreg și cartofi copți la cuptor pot fi serviți cu sosul preferat și o garnitură de legume/murături.

Poftă bună!

Friptură de pui? „Este mai simplu decât atât”, spui tu. „Treci carcasa de pui, o umpli cu orice și o dai la cuptor până este gata.” Dar, pentru a găti delicios, trebuie să ții cont de o mulțime de subtilități pentru a obține un gust și o aromă minunate. Ei bine, tipul de fel de mâncare finit, desigur, joacă și el un rol important. La urma urmei, nu toată lumea va mânca ceva care arată groaznic, chiar dacă este foarte gustos. De aceea iti ofer mai multe solutii pentru gatirea puiului la cuptor.

Există multe rețete și variante diferite pentru a pregăti acest fel de mâncare. Cred că nu are sens să le enumerăm, deoarece acest lucru ar necesita scrierea unui articol separat. Dar indiferent de rețeta pe care o folosiți, rezultatul este întotdeauna același - puiul decorează perfect orice masă, fie că este o sărbătoare sau o zi obișnuită. Un alt avantaj al puiului la cuptor este că nu este greu sau costisitor de gătit.

Dar mai există subtilități și nuanțe pe care trebuie să le cunoașteți pentru a vă bucura de carne de pasăre gătită în casă delicioasă, suculentă și apetisantă. Să ne uităm, dragă cititor, mai întâi la ele, apoi să trecem la o trecere în revistă a rețetelor de pui și cartofi la cuptor.

• Cel mai bine este să folosiți carne de pui care are mai puțin de un an. Cel mai simplu mod de a determina acest lucru este greutatea. Greutatea carcasei nu depășește 1,5 kg. Atenție și la culoarea pielii (ideal, dacă este roz sau alb-gălbui), carnea și grăsimea ar trebui să fie fără pete. Acest pui are un miros plăcut dulceag. Și, desigur, nu ar trebui să fie înghețat. Cel mai bine este dacă este răcit sau fiert la abur.
• Pentru coacerea în cuptor, soluția ideală atunci când alegeți vase de gătit ar fi o tigaie din ceramică sau din fontă. Astfel de vase de gătit se încălzesc uniform și treptat, ceea ce favorizează coacerea uniformă și previne arderea la temperatura corectă.
• Apropo, temperatura este foarte importantă și atunci când coaceți puiul. Carcasa trebuie introdusă într-un cuptor preîncălzit. La o temperatură de 180 de grade, timpul de gătire durează aproximativ 40 de minute pe kilogram. Adică un kilogram și jumătate se va coace aproximativ 1 oră. Nu este dificil să verificați pregătirea puiului. Perforați zona sânilor cu o scobitoare. Vasul finit va elibera suc limpede, fără impurități sau turbiditate.
• Pentru a obține o crustă fără a folosi un grătar, puteți acoperi puiul cu miere sau cu un strat subțire de smântână. Este mai bine să nu folosiți maioneză. Emite un miros neplăcut și nici nu vrei exces de grăsime.
• Carne moale și suculentă garantată se obține atunci când se folosește un manșon de copt. Dar este, de asemenea, o idee bună să folosiți folie sau să acoperiți tava pentru friptură pentru pui.
• Garnitura ideală pentru puiul la cuptor, după părerea mea, sunt cartofii. Când coaceți cu cartofi, puteți umple carcasa cu legume. Când folosiți cartofi ca umplutură, mai întâi fierbeți-i până când sunt fierți pe jumătate. Astfel se va pastra forma bucatilor si cartofii vor fi copti pana la final.

Nu uita ca puiul cu cartofi copti la cuptor nu este potrivit pentru cei care tin dieta. Felul de mâncare este foarte bogat în calorii și sățios. Pentru 100 gr. reprezintă aproximativ 250-260 Kcal. În plus, ingrediente precum maioneza sau brânza cresc și mai mult conținutul de calorii al acestui fel de mâncare.

Ei bine, acum să ne uităm la cele mai bune 4 rețete de gătit.

Pui cu cartofi copți la cuptor în mânecă

Ingrediente:

• Carcasă de pui - 2 kg.
• Cartofi - 1 kg.
• Manșon pentru coacere
• Smântână - 100 ml.
• Maioneză
• Condimente (pentru pui)

Preparare:

Iată o rețetă simplă pentru a găti pui în mânecă.

Pui cu cartofi „Easy as Easy”

Această rețetă este la fel de ușor de făcut și delicioasă. Aici, pe lângă toate, vom folosi brânză.

Noi vom avea nevoie:

• Carcasă de pui - 1,5 kg.
• Cartofi - 1,5 kg.
• Brânză - 100 de grame
• Smântână - 3 linguri.
• Maioneză - 1 lingură.
• Fum lichid - 1 lingură.
• Oțet 9% - 1 lingură.
• Condimente (după gust)

Cum să gătească:

Rezultatul a fost un pui atât de frumos și gustos cu cartofi și brânză, copt la cuptor.

Delicios pui întreg la cuptor cu sos de lămâie

O altă opțiune pentru a pregăti acest preparat minunat.

Ingrediente:

• Carcasă de pui - 1,5 kg.
• Lămâie - 1 buc.
• Usturoi uscat
• Piper negru
• Ulei de masline
• Condimente (oricare)

Preparare:

Această rețetă face puiul cu sos de lămâie foarte fraged, suculent și gustos. Simplu și delicios!

Și iată o altă opțiune în format video. Foarte interesant. Asigurați-vă că urmăriți până la sfârșit.

Cum să gătești pui delicios la cuptor (3 secrete pentru a găti pui întreg)

Poftă bună!!!

Asta e tot pentru azi. Comentarii și recenzii sub articol.

Descriere

De sărbătoare, când toate rudele se adună în jurul unei mese mari, generoase, este minunat să pregătești ceva atât de mare, gustos și elegant! Puiul întreg copt cu cartofi este o opțiune grozavă!

Pui auriu cu condimente aromate, și înconjurat de o garnitură de cartofi sfărâmiciați înmuiați în bulion, usturoi și lămâie... Acest fel de mâncare poate hrăni întreaga familie și oaspeții!

Acesta este un pui foarte gustos, suculent, fraged, cu o crustă subțire prăjită! Și ce cartof delicios iese, înmuiat în bulion și arome de condimente! Momentan, acest pui cu cartofi este cea mai buna reteta de acest gen pe care am incercat-o. Mai bine decât rața cu mere și puiul cu portocale!

Ingrediente:

• Pui cu o greutate de la 1,5 la 2 kg;
• 1 kg de cartofi;
• 1 lamaie;
• 1-2 capete de usturoi;
• 2 linguri de unt;
• 3 foi de dafin;
• Aproximativ 1 lingura de sare;
• ¼ lingurita piper negru macinat;
• ¼ linguriță de turmeric;
• Un praf de busuioc uscat;
• 1 pahar de apă (inițial – 100 ml fiecare vin alb și bulion de pui).

Instrucțiuni:

Spălați cartofii, curățați-i de coajă și tăiați-i felii, cei mari în 4 părți, iar cei mici în jumătate.

Se fierbe lămâia cu apă clocotită timp de 5 minute pentru a elimina amărăciunea din coaja.

În rețeta originală, trebuie doar să tăiați usturoiul în jumătate și să puneți jumătățile de capete în cartofi, chiar cu coaja. Am pus un cap astfel și l-am împărțit pe al doilea în cuișoare și i-am decojit, adăugând nu toate, ci jumătate.

Se spală puiul și se usucă bine cu prosoape de hârtie.

Amestecă sare, piper, turmeric într-o farfurie (conferă o culoare aurie apetisantă și este foarte sănătos), precum și busuioc uscat tocat - această plantă mov picant conferă preparatului o aromă amețitoare!

Frecați amestecul de condimente pe pui, lăsând puțin din amestec pentru cartofi.

Ungeți o tavă de copt cu unt și puneți bucățile rămase sub piele pe pieptul de pui pentru ca fileul să nu se usuce în timpul coacerii. Pune puiul în formă și înconjoară-l cu cartofi și usturoi. Turnați un pahar cu apă în formă.

Acoperiți tava cu o foaie de folie de copt și dați la cuptor la 160C pentru 1 oră.

După ce a trecut timpul, scoateți cu grijă matrița (este grea și fierbinte, luați mănuși groase de cuptor!), îndepărtați folia, amestecați cu grijă cartofii pentru a nu-i rupe - sunt deja moi, și adăugați cercuri sau jumătate de lămâie. cercuri. Se da din nou la cuptor, fara folie, pentru 50 de minute.

Astăzi vă voi prezenta o altă rețetă incredibil de utilă, deoarece poate fi folosită pentru orice ocazie. Puiul frantuzesc cu cartofi este usor de preparat si foarte gustos.

Cel mai popular fel de mâncare de sărbători din zona noastră, ale cărui rețete sunt cunoscute de multe gospodine, este puiul cu cartofi la cuptor. Vă împărtășesc o rețetă bună și simplă de pui cu cartofi cu fotografii.

Puiul cu cartofi la oală este un fel de mâncare minunat pentru un prânz gătit în casă sau chiar o cină de vacanță cu familia și prietenii. Este dificil să strici un astfel de fel de mâncare, așa că nu ezitați să gătiți conform rețetei mele.

Vă propun să vă familiarizați cu o rețetă simplă de pui cu cartofi și roșii. Acesta este un fel de mâncare consistent, aromat și incredibil de gustos „de secole”. Încearcă-l și va deveni și tradiția familiei tale!

Puiul cu cartofi în folie se dovedește fraged și suculent. Principalul lucru este să nu stați mult timp cu tigăile deasupra aragazului. Cartofii sunt înmuiați în suc de pui și doar se topesc în gură. Principalul lucru este să alegeți condimentele.

Pui cu cartofi copți în mânecă

Reteta de pui cu cartofi copti in maneca. În acest fel de mâncare, puiul se potrivește foarte bine cu cartofii. Mâncarea se dovedește hrănitoare și gustoasă. Manșonul poate fi înlocuit cu folie.

Puiul marinat în chefir cu cartofi este o opțiune excelentă pentru o cină sau prânz destul de rapidă și simplă făcută din ingrediente simple. Fără bibelouri, totul este foarte simplu, dar delicios.

Am încercat o rețetă foarte originală de piept de pui copt cu cartofi la o petrecere de naștere. Mi-a plăcut foarte mult aspectul, puiul părea acoperit cu dantelă, care croșta atât de delicios!

Caserolă originală tocată de pui cu felii de cartofi. Arată neobișnuit și foarte apetisant. Un fel de mâncare consistent și gustos. Sunt sigur că vă va plăcea această rețetă de caserolă cu pui și cartofi!

Pulpele de pui la cuptor cu cartofi sunt un adevărat răsfăț! Oaspeții tăi vor fi cu siguranță mulțumiți de această cină și vor aprecia felul de mâncare!

Fileul (pieptul) de pui este o carne foarte valoroasa! Iar preparatele preparate din el nu sunt doar gustoase, ci și sănătoase.

Iubesc caserolele! Curcubeul aromelor devine o rază de lumină în care se împletesc o mulțime de arome. Caserola cu cartofi și pui se dovedește fragedă, cremoasă, suculentă și satisfăcătoare. Atât tineri cât și bătrâni!

Există multe rețete pentru gătit carne și cartofi. Acest fel de mâncare se mai numește și „carnea căpitanului”. Astăzi vă oferim acest preparat cu pui.

Plăcinta cu pui și cartofi are un gust delicat, crustă crocantă și umplutură cremoasă. Se gătește într-o oră și hrănește întreaga familie. Felul de mâncare este consistent și ideal pentru viitoarele mămici.

Iată o rețetă clasică de cartofi cu pui în franceză, un preparat unic prin popularitatea sa în zona noastră. Și nu este surprinzător, economic, dar gustos și rafinat, tuturor le place!

Cartofii cu pui au devenit deja un clasic acasă, dar preparând acest preparat cu un dressing original, îl poți servi chiar și la masa de sărbători.

Puiul copt la cuptor cu cartofi este un preparat pentru o sărbătoare care a fost și va fi populară în orice moment. Ziua de naștere, Anul Nou, orice sărbătoare - acest fel de mâncare va veni la îndemână!

O modalitate simplă și accesibilă de a găti cartofi cu pui în oale va atrage toți iubitorii de gătit acasă și de preparate aromate care nu necesită mult timp și efort pentru a le pregăti. Vă recomand!

Pentru cină sau un prânz de sărbători, pregătiți ceva cu o crustă de brânză aurie, cartofi fragezi și pui aromat. Fă gratinat de cartofi și pui! Hrănește-ți toți oaspeții la maxim!

Vasă numai pentru adulți. Puiul foarte gustos și fraged în coniac este perfect pentru o vacanță sau o cină romantică. Adaugă ghimbir măcinat și bucură-te de aroma minunată de pui în coniac.

Cotletele de pui la cuptor sunt un fel de mâncare minunat, sănătos, care se gătește de la sine. Preparatul poate fi introdus la cuptor în prealabil și aprins cu o jumătate de oră înainte de servire. Cotletele sunt delicioase!

Dacă urmează sărbătoare, pur și simplu trebuie să știi să gătești pui în folie - coacendu-l în întregime după această rețetă, vei obține un adevărat decor de masă! Ușor, frumos și foarte gustos!

Cea mai bună mulțumire este să citați intrarea;)

Fiecare gospodină va avea nevoie de rețete despre cum să coace corect puiul cu cartofi. Acesta este un fel de mâncare foarte satisfăcător, la fel ca acesta, care este perfect pentru a fi servit la prânz și la cină, pentru a vă mulțumi gospodăriei sau oaspeților în vizită. Acest fel de mâncare se prepară rapid și în același timp diluează aroma plăcută care ne saturează rapid corpul.

Un fel de mâncare pregătit corespunzător necesită doar ingrediente proaspete. Pentru coacere, trebuie să alegeți cartofi care nu sunt tineri, nu sfărâmicizi, astfel încât să nu fiarbă și să nu fie uscați. Dar puteți alege orice carne de pui - de exemplu, pieptul va face felul de mâncare mai dietetic, pulpele vor fi copioase, iar tobele vor fi suculente.

Reteta de pui cu cartofi la cuptor cu maioneza si usturoi cu poza

Puiul copt după această rețetă se dovedește foarte suculent și cu o crustă apetisantă. Usturoiul face acest fel de mâncare cu adevărat aromat. Desigur, dacă nu vă place acest condiment, atunci vă puteți descurca fără el. Practic, adăugați orice condimente care vă plac. Dar personal, încerc să adaug condimente la puiul care are o compoziție naturală, fără să adaug niciun potențial de aromă.

Ingrediente:

• Pui - 1 bucată
• cartofi - 5 buc
• ceapa - 1 bucata
• usturoi - 4 catei
• maioneză - 3-4 linguri
• sare și piper - după gust.

Metoda de gatire:

În primul rând, clătiți puiul în apă rece, apoi tăiați-l în bucăți medii și puneți-l într-un castron adânc.

Apoi curățați și tăiați ceapa în jumătate de rondele, iar usturoiul se toacă mărunt și se adaugă în bol.

Tăiați cartofii în felii mici și adăugați-i la restul ingredientelor. Sare si piper dupa gust, adauga maioneza, apoi amesteca totul bine.

Se aseaza pe o tava de copt pregatita si se da in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 40-50 de minute.

Puiul și cartofii sunt gata, serviți.

Cum să gătești pui cu cartofi într-o mânecă (într-o pungă de copt)

Ingrediente:

• Pui - 1 bucată
• morcovi - 1 buc.
• ceapa - 1 bucata
• usturoi - 2 catei
• cartofi medii - 7-10 buc.
• sare și piper - după gust.

Metoda de gatire:

Pentru a pregăti, trebuie mai întâi să spălăm și să curățăm toate legumele. Tăiați cartofii după cum doriți. Tăiați ceapa în bucăți mici și tăiați mărunt usturoiul.

Morcovii îi tăiem felii, apoi îi tăiem cubulețe sau după cum doriți, de exemplu, îi puteți da pe răzătoare grosieră.

Apoi combinați toate legumele, sare și piper după gust și amestecați bine.

Spălăm puiul în apă rece, îl uscăm și îl punem într-o manșon de copt, adăugăm amestecul de legume acolo și îl sigilăm.

Așezați cu grijă manșonul cu conținutul pe o foaie de copt, faceți mai multe înțepături mici în ea pentru ca aburii să poată scăpa în timpul coacerii și introduceți la cuptorul preîncălzit la 180 de grade, pentru aproximativ o oră. Apoi scoatem vasul finit și îl servim la masă.

Pui delicios cu cartofi copti in folie la cuptor

Ingrediente:

• Pulpe de pui – 700 gr
• cartofi - 1,5 kg
• ceapa - 1 buc.
• usturoi - 3 catei
• ulei vegetal - 2-3 linguri. l
• sare, piper și boia - după gust.

Metoda de gatire:

Mai intai spalati cartofii in apa, apoi curatati de coaja si taiati bucati medii.

Sare, piper si adauga boia dupa gust. Apoi amestecați bine. Punem putina folie in plus pe foaia de copt pentru ca atunci cand umplem cartofii si puiul sa il acoperim complet, apoi turnam cartofii peste ea si nivelam. Adaugati catei de usturoi curatati de coaja (se puteti toca daca doriti) si ceapa tocata in rondele intregi.

Spălăm pulpele de pui în apă, le uscăm, apoi sare, piperăm și stropim cu boia. Și apoi amestecați.

Acum asezati pulpele de pui deasupra cartofilor, turnati ulei vegetal si inveliti in folie.

Pune foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru o oră. După ce a trecut timpul, scoatem din cuptor vasul aproape gata, deschidem cu grijă folia și o trimitem înapoi la copt încă 15-20 de minute până apare un fard ușor.

Preparatul este gata, pofta buna!

Pui cu cartofi gătiți pe o foaie de copt cu crustă crocantă

Ingrediente:

• Pui - 1 bucată
• cartofi - 1 kg
• ceapa - 2 buc
• usturoi - 5 catei
• ulei de măsline - 3-4 linguri. l
• suc de lamaie - 2 linguri. l
• apă - 100 ml
• turmeric - după gust
• sare, piper și condimente - după gust.

Metoda de gatire:

In aceasta reteta am umplut puiul, spalat in prealabil si taiat bucatele mari, cu bucatele mici de usturoi (a fost nevoie de vreo 3 catei mari). Apoi, adăugați jumătate de ceapă tăiată în jumătate de rondele, sare și amestecați.

Acum taiati cartofii cubulete mici si adaugati putina sare si jumatate de ceapa tocata. Se amestecă și se așează pe o tavă de copt unsă.

Deasupra puneți bucățile de pui, stropiți cu ceapă, condimentele preferate, suc de lămâie și ulei de măsline. Turnam si cam 100 ml. apă curată.

Puneți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 50-60 de minute, dar rețineți că cuptorul fiecăruia se coace diferit și timpul înainte de gătit poate dura mai mult sau mai puțin.

Puiul cu crusta aurie si cartofi este gata.

Pui cu cartofi cu smantana si usturoi la cuptor (video)

Poftă bună!!!