Yavaş bir tencerede ekşi kremada lezzetli ve aromatik haşlanmış patates. Fırında peynirli patates, ekşi krema, domuz yağı, sebzeli, yavaş tencerede tavuk - yeni tarifler Yavaş tencerede ekşi krema ile haşlanmış patates

Öğle yemeği için patatesleri ekşi kremada yavaş bir tencerede pişirin. Ülkemizde hiçbir aile bu kadar değerli bir sebze olmadan yapamaz. Sonuçta bu o kadar doyurucu ve aynı zamanda daha az sağlıklı olmayan bir sebze ki, bir zamanlar ülkemizde patates yetiştirilmediğini hayal etmek bile zor. Yine de bugün bu, günlük soframızı onsuz hayal etmenin zor olduğu sebzedir. Ekşi kremalı patates, çok az zaman alan ve mükemmel sonuçlar veren bir yemektir.

Ekşi kremada patates pişirmek için ihtiyacınız olacak:

Yeni patatesler – 500-700 gram.
Ekşi krema% 10 - 200 gram.
Tereyağı veya bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
Tuz, karabiber, baharatlar - tatmak.

Nasıl pişirilir:

Patatesleri iyice yıkayın, soyun ve küp şeklinde kesin.
Çoklu pişirici kabını yağla yağlayın.
Sebzeleri oraya yerleştirin.
Tuz ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin.
Ekşi kremayı her şeyin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
Çoklu pişiriciyi bir saat boyunca "Güveç" moduna veya "Pilav" moduna getirin - daha sonra altta hafifçe kızartılmış patatesler elde edeceksiniz.

Bu tarif için sıvı ekşi krema kullanmak daha iyidir. Sadece kalın ekşi kremanız varsa yarım bardak ılık suyla karıştırıp patateslere ekleyebilirsiniz.

Bu yemeğin şenlikli bir versiyonu: Yavaş pişiriciyi açmadan önce patatesleri cömertçe rendelenmiş peynirle kaplayın, ardından iştah açıcı bir peynir kabuğu elde edeceksiniz.

Yavaş pişiricide ekşi kremalı patatesler hazır olduğunda kapağı hemen açmak için acele etmeyin. Yemeğinizi bir süre bekletin. Otlar ve taze sebzelerle hazır olarak servis yapın. Bu yemeği etle birleştirmemeye çalışın - bu sağlığımız için en iyi seçenek değildir. Afiyet olsun!!!

Çoklu pişiricinin çok yönlülüğü ve çeşitli çalışma modları, ekşi kremada patates yemeklerini birçok şekilde hazırlamanıza olanak tanır.

Basitçe pişirebilir, üzerine peynir serpebilir, ekşi kremayla pişirebilir, içine doldurulmuş patatesleri pişirebilirsiniz, ancak en sulu yemekler ana malzemelere mantar veya sebze eklerseniz olacaktır.

Yavaş bir tencerede ekşi kremalı patatesler, yemeklerde et varsa çok daha besleyici, doyurucu ve lezzetli olur.

Yavaş bir tencerede ekşi kremalı patates - genel pişirme prensipleri

Patates Hem genç hem de yaşlı alabilirsiniz. Yeni patates alırsanız, bu durumda pişirme süresinin biraz kısaltılması gerektiğini unutmayın.

Orta büyüklükteki yumrular kıyma ile doldurmak için en uygunudur. Bunları doldurmak daha uygundur ve aynı boyut, düzgün pişirme sağlayacaktır.

Ekşi krema Yağlı ev yapımılardan minimum kaloriye kadar -% 15'i kullanın. Ev yapımı kaynamış su ile seyreltilebilir. Düşük yüzde kremayla seyreltilir.

Sebzeler ve mantarlar Hem doğal hem de dondurulmuş olarak uygundur. Sebzeler ve bazı durumlarda patatesler kesilmeden ve yavaş pişiriciye yerleştirilmeden önce kaynatılmalıdır. Dondurulmuş sebzelerin pişirmeden önce çözülmesine gerek yoktur.

Soğanlar, mantarlar ve havuçlar genellikle bazen altın veya kahverengimsi olana kadar, daha sıklıkla şeffaf olana kadar sotelenir.

Et Soğutulmuş satın almak daha iyidir. İçeriklerde belirtilen tür, başka herhangi bir türle değiştirilebilir. Tavuk filetosu yerine domuz eti veya sığır eti ekleyin ve tavşanı doğranmış kümes hayvanları ile değiştirin. Bu durumda sadece her et türünün pişme süresini dikkate almanız gerekir.

Ekşi kremalı patatesler ayrı bir yemek olarak veya taze sebzelerden oluşan garnitürle birlikte servis edilir.

Yavaş bir tencerede ekşi kremada patatesli tavuk kanadı

İçindekiler:

Bir buçuk kilo patates;

Bir bardak ekşi krema;

400 gram kanat;

Orta boy ampul;

Küçük havuç;

İki diş sarımsak;

Bir çay kaşığı domates püresi;

180 mi su;

Kümes hayvanları pişirmek için hazır baharatlar.

Pişirme metodu:

1. Suyla yıkanmış tavuk kanatlarını bir kaseye koyun, kümes hayvanı baharatlarını, tuzu serpin, baharatların tüm kanatları kaplayacak şekilde iyice karıştırın ve on beş dakika marine etmeye bırakın.

2. Soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayın, havuçları orta boy hücrelerle rendeleyin ve patatesleri küçük küpler halinde kesin.

3. Çoklu pişiricinin pişirme kabında biraz tereyağı ve birkaç yemek kaşığı bitkisel yağı karıştırın, "Kızartma" modunu açın ve karışımı ısıtın.

4. Kanatları ısıtılmış yağa yerleştirin. Et kızartıldığında ve açık altın rengi bir kabukla kaplandığında, buharda pişirmek için bir kaba aktarın ve "Kızartma" modunu kapatın.

5. Doğranmış sebzeleri bir kaseye koyun: yarım halkalar halinde kesilmiş soğan, rendelenmiş havuç ve patates dilimleri.

6. Bir kapta ekşi kremayı suyla seyreltilmiş domatesle karıştırın, elde edilen sosu sebzelerin üzerine dökün ve kızarmış tavuk kanatlarının bulunduğu kabı çok pişiriciye yerleştirin.

7. Kapağı kapatın ve “Güveç” modunda 40 dakika pişirin.

Et ile doldurulmuş yavaş bir tencerede ekşi kremalı patates

İçindekiler:

Aynı büyüklükte sekiz patates;

Yarım kilo haşlanmış et, domuz eti;

Küçük boyutlu ampul;

50 ml %11 krem;

70 mililitre zeytinyağı;

Öğütülmüş kırmızı ve karabiber karışımı;

Bir bulyon küpü, tavuk;

500 gram ekşi krema% 20 yağ.

Pişirme metodu:

1. Haşlanmış eti küçük parçalar halinde kesin ve büyük ızgaralı bir kıyma makinesinde öğütün.

2. Küçük ince dilimler halinde kesilmiş soğanı çoklu pişiricinin pişirme kabına yerleştirin, zeytinyağını dökün ve "Kızartma" modunda hassas kehribar rengine dönene kadar soteleyin.

3. Sotelenmiş soğanları kıymanın üzerine aktarın. Tadına tuz, biber ve krema karışımı ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.

4. Soyulmuş patateslerin üst kısmını “kapak” şeklinde kesip ortasını bıçağın ucuyla dikkatlice çıkarıp doğrayın, kıymaya ekleyip tekrar karıştırın.

5. Yumrularda kesilen boşlukları hazırlanan kıyma ile doldurun ve bir pişirme kabına aktararak ekşi kremayı dökün.

6. Hazır tavuk suyunu alın veya bir bulyon küpünü bir bardak sıcak suyla seyreltip bir kaseye dökün.

7. "Pişirme" özelliğini açın ve doldurulmuş patatesleri ekşi krema ile yavaş bir tencerede kırk beş dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede ekşi kremalı patates güveç

İçindekiler:

Bir kilogram patates;

Küçük havuç;

Kereviz kökü;

300 gram karnabahar;

Yarım kutu konserve yeşil bezelye;

Maydanoz kökü;

İki küçük soğan;

70 ml ayçiçek yağı;

200 gram az yağlı ekşi krema;

100 gram sert, keskin peynir;

Öğütülmüş acı biber;

1 yemek kaşığı. un slaytsız kaşık.

Pişirme metodu:

1. İyi yıkanmış, soyulmamış patatesleri yavaş tencereye koyun ve hafif tuzlu suda yumuşayana kadar ("Pişirme" modu) kaynatın, bir kaseye koyun, üzerini soğuk suyla örtün ve hemen süzün. Soğutulmuş yumruları soyun ve kalın dilimler halinde kesin.

2. Soyulmuş kereviz ve maydanoz köklerini, havuçları, karnabaharı suda kaynatın ve patatesle aynı şekilde parçalar halinde kesin.

3. Doğranmış soğanı “Kızartma” moduna alıp yağ ekleyerek altın rengi olana kadar soteleyin.

4. "Pişirme" modunda un öğütülmüş tereyağını iyice ısıtın ve bir bardak su ile seyrelterek kaynatın, uygun herhangi bir kaba dökün ve tadına göre tuz ve karabiber ekleyerek ekşi krema ile karıştırın.

5. Pişirme kabını margarin veya bitkisel yağla yağlayın ve hazırlanan sebzeleri ince tabakalar halinde yayın: küp patates, doğranmış kök sebzeler, kızarmış soğan, karnabahar, bezelye. Katmanlar tüm sebzeler bitene kadar tekrarlanır.

6. Hazırlanan sosu dökün ve peyniri ince/orta rende üzerine rendeledikten sonra çoklu pişiricinin kapağını kapatın.

7. “Pişirme” modunu ayarlayarak yarım saat veya üzeri kızarana kadar pişirin.

Bir kapak peynirin altında yavaş bir tencerede ekşi kremalı patates

İçindekiler:

Bir kilogram yeni patates;

İki yüz gram ev yapımı ekşi krema veya% 30'u mağazadan satın alındı;

Bir çiğ tavuk yumurtası;

200 gram “Rus” veya “Poshekhonsky” peyniri;

Dört diş sarımsak;

Patates yemekleri için yarım yemek kaşığı baharat.

Pişirme metodu:

1. Özel bir sebze rendesi kullanarak soyulmuş genç patatesleri ince dilimler halinde kesin.

2. Sarımsakları bir pres veya ince bir rende kullanarak öğütün ve peynirin yarısını küçük küpler halinde kesin. Sarımsak gibi rendeleyebilirsiniz.

3. Derin bir tabakta çiğ tavuk yumurtasını çatalla çırpın, rendelenmiş peyniri, doğranmış sarımsağı, baharatları, ekşi kremayı, tuzu ekleyip karıştırın.

4. Karışımı patateslerin üzerine dökün ve ellerinizle karıştırarak tüm patateslerin kaplanmasını ve yapışkan dilim kalmamasını sağlayın.

5. Çok pişiricili pişirme kabının duvarlarını ve tabanını yağla iyice yağlayın, patatesleri yerleştirin ve kalan peyniri üstüne rendeleyin.

6. "Pişirme" moduna ayarlayın ve yaklaşık bir saat pişirin.

Yavaş bir tencerede ekşi kremalı patates, tavşanla haşlanmış

İçindekiler:

Bir kilogram tavşan karkası;

Dokuz küçük patates;

Bir bardak ekşi krema;

İki masa. beyaz un kaşıkları;

Üç orta boy soğan;

Yarım çubuk tereyağı, yaklaşık 100 gram;

Birkaç defne yaprağı.

Pişirme metodu:

1. Tavşan etini küçük porsiyonlara bölün ve üzerine baharat ve baharatları serpin, et parçalarını bir kaseye koyup yarım saat marine etmeye bırakın.

2. Tereyağını kaseye koyun ve "Kızartma" ayarına getirerek eriyene kadar bekleyin.

3. Tavşan eti parçalarını una batırın, ısıtılmış eritilmiş tereyağına koyun, açık altın rengi kahverengi bir kabuk elde edilene kadar her tarafını kızartın.

4. İnce yarım halkalar halinde kesilmiş soğanı kızartılan etin üzerine koyun, defne yapraklarını ekleyin ve üzerine patates parçalarını yerleştirin.

5. Yarım bardak veya biraz daha su dökün, ekşi krema ekleyin, biraz tuz ekleyin ve iki saat boyunca "Güveç" modunu ayarlayın.

6. İki saat sonra yavaş tencerede tavşanlı ekşi kremalı patatesler hazır olacaktır.

Tavuk filetolu yavaş tencerede ekşi kremada yeni patates

İçindekiler:

Yarım kilo tavuk fileto;

600 gram patates, yeni;

Küçük boyutlu ampul;

Bir havuç;

Yüz gram ekşi krema.

Pişirme metodu:

1. Genç patateslerin kabuğunu çıkarın, küçükleri bütün bırakın ve büyük yumruları birkaç parçaya bölün.

2. Havuçları ince halkalar halinde doğrayın, soğanı küçük parçalar halinde kesin, ince yarım halkalar halinde kesebilirsiniz.

3. Tavuk filetoyu su altında durulayın ve bir havluyla kuruttuktan sonra küçük parçalar halinde, tercihen orta boy şeritler halinde kesin.

4. Çoklu pişiriciye bir veya iki kaşık bitkisel yağ dökün, doğranmış tavuk etini ekleyin ve paneldeki "Az miktar" modunu ve varsayılan süreyi bir saat olarak ayarlayarak eti kızartmaya başlayın.

5. 10–15 dakika sonra. doğranmış soğanları ve havuçları ekleyip on dakika daha kızartın, ardından soyulmuş genç patatesleri kaseye koyun.

6. Pişirmenin bitimine on beş dakika kala tuz, ekşi krema, istenirse baharat ekleyin ve iyice karıştırdıktan sonra kapak kapalı olarak sinyal verilene kadar pişmeye bırakın.

Yavaş bir tencerede ekşi kremalı patates, mantarlı haşlanmış

İçindekiler:

600 gram patates;

500 gram taze mantar, petrol;

250 gram ekşi krema;

Beyaz soğan başı.

Pişirme metodu:

1. Patatesleri küçük parçalar halinde kesin, soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve petrolleri uzunlamasına ince dilimler halinde kesin.

2. Doğranmış soğanı bir kaseye koyun, bitkisel yağ ekleyin ve “Kızartma” modunda soteleyin. Çoklu pişiricinin kapağını kapatmaya gerek yoktur ve soğanların yanmasını önlemek için periyodik olarak karıştırılması gerekir.

3. Yaklaşık sekiz dakika sonra soğan yumuşayınca ince dilimler veya küçük parçalar halinde kesilmiş petrolleri ekleyin. Elinizde bulunan diğer mantarları da alabilirsiniz.

4. On beş dakika sonra mantarlara soyulmuş patatesleri küçük küpler halinde ekleyin, ekşi kremayı dökün, tuz ekleyip karıştırın, "Güveç" modunda kapağı kapalı olarak 45 dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede ekşi kremalı patates - küçük püf noktaları ve faydalı ipuçları

Yavaş pişiricide "Güveç" modunda ekşi kremada patates yemekleri hazırlamak için patatesler küçük parçalar halinde kesilmemelidir. Pişirme işlemi sırasında aşırı derecede yumuşayıp püre oluşumuna neden olabilir. Patatesleri orta büyüklükte dilimler halinde, sadece üçte birini küçük parçalar halinde kesmek ideal olacaktır.

Yavaş bir tencerede patates yemeklerini hazırlamak için ekşi kremanın su veya krema ile seyreltilmesi tavsiye edilir, bu durumda yemekler çok daha sulu olacaktır.

Eti, özellikle de tavşan etini kaba kesmeyin, aksi takdirde pişmeye vakti kalmayacak ve sertleşecektir.

Yemeğe özel bir tat vermek için baharat eklemekten korkmayın. Ekşi kremada pişirilen patatesler kimyon, mercanköşk, kişniş ve defne yaprağıyla iyi uyum sağlar.

İnsanların "parmak yalayacak kadar güzel" dediği ev tarzı bir yemeği aromatik hale getirmenin çok iyi bir yolu, eti sarımsakla doldurup 35-45 dakika kadar bekletmektir. Havanda (taze) ezilmiş sarımsak, pişirme bitiminden 5-15 dakika önce ekşi krema sosuna eklenebilir.

31.01.2018

Artık birçok ev hanımının mutfağında akıllı bir asistanı var - çoklu pişirici. Bu mutfak aletinin yardımıyla en sevdiğiniz yemekleri ve gastronomik şaheserleri hazırlamak daha kolay hale geldi. Böylece, garnitür olarak yavaş bir tencerede ekşi kremalı patatesler çabuk pişecek ve asıl önemli olan, bu süre zarfında tamamen rahatlayabilmenizdir.

Klasik tarif

Çoklu pişirici, güveç yapabilen, kaynatabilen, kızartabilen, buharda pişirebilen ve hatta pişirebilen akıllı bir mutfak cihazıdır. Yavaş bir tencerede ekşi krema ile haşlanmış patates, et veya balık için ideal bir garnitürdür. İçerisine lezzetli baharatlar, sebzeler, aromatik kuru otlar ve et malzemeleri ekleyebilirsiniz. Her seferinde yemek yeni tatlar kazanacak.

Bu arada ekşi krema sosunda pişirilen patatesler daha lezzetli ve daha doyurucu çıkıyor. Ve servis yapmadan önce biraz sert peynir ve otlar eklerseniz, böyle bir yemek kesinlikle en seçici gurmelerin bile kalbini ve midesini kazanacaktır.

Birleştirmek:

1 kg patates yumruları;
% 15 yağ konsantrasyonuna sahip 400 ml ekşi krema;
½ çay kaşığı. öğütülmüş yenibahar veya biber karışımı;
1 çay kaşığı. ince öğütülmüş sofra tuzu;
0,2 l filtrelenmiş su;
50 gr tereyağı;
tadı yeşillikler.

Hazırlık:

Bir dizi gerekli ürünü hazırlayarak başlıyoruz. Yeni patates pişirirseniz, pişirmenin çok daha az zaman alacağını unutmayın.
Patates yumrularını soyun ve iyice durulayın.
Patatesleri orta büyüklükte küpler halinde kesin.
Kıyılmış patatesleri çok pişiricili bir kaseye yerleştirin. Bulaşıkları yağlamaya gerek yoktur.
Tatmak için sofra tuzu ve öğütülmüş yenibahar ekleyin. Sebze yemekleri hazırlamak için evrensel baharatlar gibi diğer baharatları kullanabilirsiniz.
Her şeyi iyice karıştırın. İsterseniz birkaç diş sarımsak ekleyin.
Ekşi kremayı% 15 yağ konsantrasyonuyla ayrı bir kaseye veya tencereye dökün.
Gazsız 200 ml kaynamış veya filtrelenmiş suyu dökün.
Bir çırpma teli kullanarak ekşi kremayı elle çırpmaya başlıyoruz.
Ekşi krema dolgusunun düzgün bir kıvam elde etmesi için kuvvetlice karıştırın.

Tadı iyileştirmek için çok pişirici kaseye yumuşatılmış tereyağı ekleyin.
Her şeyi iyice karıştırın, mutfak aletinin kapağını kapatın ve "Güveç" program modunu etkinleştirin.
Ekşi krema soslu patatesler yaklaşık 40 dakika pişecektir.
Bu arada yeşillikleri yıkayıp kurutun ve doğrayın.
Bitmiş garnitürü servis tabağına yerleştirin ve üzerine otlar serpin.

Patates ve mantar harika bir lezzet kombinasyonudur. Bu malzemelerden gerçek bir gastronomik şaheser yaratabilirsiniz ve ekşi krema da eklerseniz böyle bir garnitürün eşi benzeri olmayacaktır.

Bu yemeği hazırlamak için taze mantarları seçin. Mantarları kendileri hazırlayan ev hanımları, ekşi krema ile yavaş bir tencerede patatesli Chanterelles'i pişirir. Taze mantarlar veya petrol de bu amaç için uygundur.

Birleştirmek:

1 kg patates yumruları;
yağ konsantrasyonu% 30 - 200 ml olan ekşi krema;
250 gr taze petrol;
1 tavuk yumurtası;
4 şey. sarımsak dişleri;
200 gr sert peynir;
tuz ve tatmak için baharat.

Hazırlık:

Patates yumrularını soyun ve iyice durulayın. Patatesleri havlu veya peçeteyle kurulayın.
Bir bıçak veya özel bir rende kullanarak patatesleri ince dilimler halinde doğrayın.
Sarımsak dişlerini soyup bir presten geçiriyoruz.
Sarımsak kütlesini bir kaseye yerleştirin. Ekşi krema ekleyin.
Ayrı olarak tavuk yumurtasını çırpın ve ekşi kremaya ekleyin.
Tuz ve baharatlarla iyice karıştırın.
Taze petroller yıkanır, kurutulur ve dilimler halinde kesilir.
Bir tavada yarısı pişene kadar kızartın.
Patatesleri mantarlarla birleştirin, ekşi krema sosunu dökün ve iyice karıştırın.
Çoklu pişirici kasesini yumuşatılmış tereyağıyla yağlayın.
Patatesleri ve mantarları içine yerleştirin.
“Pişirme” program modunu etkinleştiriyoruz ve zamanlayıcıyı yaklaşık bir saate ayarlıyoruz.

Etli patatesler inanılmaz lezzetli!

Tatil masası için eksiksiz bir yemek hazırlayabilirsiniz - ekşi krema soslu patatesli tavşan. Deneyimsiz bir aşçı bile bu görevle baş edebilir.

Birleştirmek:

1 kg tavşan eti;
9 adet patates;
herhangi bir oranda yağ içeren ekşi krema - 1 yemek kaşığı;
½ yemek kaşığı. kaynamış su;
2 yemek kaşığı. l. buğday unu;
soğan - 3 kafa;
100 gr tereyağı;
2 adet. Defne yaprakları.

Hazırlık:

Hemen “Kızartma” veya “Pişirme” program modunu etkinleştiriyoruz. Tereyağını çok pişiricili bir kaseye koyun ve eritin.
Bu arada tavşan etini porsiyonlara ayırın.
Tavşanı çok pişiricili bir kaba yerleştirin, önce her parçayı una bulayın.
Kehribar rengi bir kabuk görünene kadar eti kızartın.
Soyulmuş patatesleri dilimler halinde kesin ve soğanı yarım halkalar halinde doğrayın.
Soğanı çok pişirici kaseye ekleyin, karıştırın ve tavşan etiyle yaklaşık 5-7 dakika kızartın.
Daha sonra patatesleri üstüne yerleştirin.
Ekşi kremayı suyla birleştirin, tadına göre tuz ekleyin ve karıştırın.
Ekşi krema sosunu çok pişirici kaseye dökün ve defne yapraklarını ekleyin.
“Güveç” pişirme modunu iki saat boyunca etkinleştiriyoruz.
Bip sesinden sonra tüm ürünleri iyice karıştırın ve defne yapraklarını tabaktan çıkarın.

Bir notta! Benzer şekilde patatesleri diğer et türleriyle de pişirebilirsiniz. Domuz eti veya dana bonfile ile yapılan yemekler daha yağlı ve daha doyurucudur. Bu et daha uzun süre kızartılır ve tadı arttırmak için önceden marine edilir.

Patates yemekleri muhtemelen en yaygın ve en basit yemektir ve aynı zamanda yavaş bir tencerede yemek pişirmek için de mükemmeldir. Bu, yavaş pişiricide peynirli fırında patates veya çeşitli soslar ve çeşitli baharatlar, et, sebze vb. ile patates yumruları olabilir. Hayal gücünün sınırı yoktur. İşte patates kullanılarak hazırlanabilenlerden bazıları. Bunlardan biri de yavaş tencerede peynirli fırında patates.

8 patates, elli gram peynir, 3 yemek kaşığı domates sosu, iki yumurta, bir yemek kaşığı mayonez, biraz ayçiçek yağı alın, tuz ve baharatları da unutmayın.

Öncelikle patateslerin kabuklarını çıkarın. Daha sonra kalın halkalar halinde kesin. Bunu yaptığınızda, çoklu pişiriciyi "pişirme" moduna geçirmenin zamanı gelmiştir. İçine biraz yağ dökün ve patatesleri kasenin dibine yerleştirin. Üzerine tuz ve baharat serpin. Üzerine mayonez ekleyin ve rendelenmiş peyniri cömertçe serpin. Şimdi domates sosunu eklemenin zamanı geldi.

Her şeyin, yemeğin hazır olduğu söylenebilir. Yavaş pişiriciyi yirmi dakika bekletin ve bekleyin. Pişirmenin bitimine 5 dakika kala çırpılmış yumurta karışımını patateslerin üzerine dökebilirsiniz.

Ve işte başka bir tarif - yavaş bir tencerede ekşi kremayla pişirilmiş patatesler. Ayrıca basit ama aynı zamanda çok lezzetli.

Yemek pişirmek için malzemeler:

Sade su yüz ml;
Yarım kilogram patates yumruları;
20 gram erik. yağlar;
Ekşi krema 200 ml;
Tatmak için taze otlar;
Tuz ve baharatlar, hindistan cevizi ekleyebilirsiniz.

Önce patatesleri soyun, ardından ince ince doğrayın. Daha sonra patatesleri ayrı bir kaseye aktarın. Tuz, baharat ve belki hindistan cevizi ekleyin. Bütün bunları yaptıysanız, yaklaşık beş dakika boyunca patatesleri unutun.

Şimdilik çok pişirici kasesini ayçiçek yağıyla yağlayın. Şimdi patatesleri kaseye dökün.

Hala suyla seyreltilmesi gerektiğinden herhangi bir yağ içeriğine sahip ekşi krema kullanabilirsiniz. Bu ekşi kremayı patateslerin üzerine dökün. "Söndürme" modunu seçin. Zamanlayıcıyı bir saate ayarlayın ve bekleyin. Çok yakında eşsiz aroma mutfağınıza yayılacak. Pişirmeyi bitirdikten sonra hazırlanan patates yumrularını otlarla serpin ve keyfini çıkarın.

Yavaş pişiricide domuz yağıyla fırında patates tariflerinin yanı sıra yavaş tencerede sebzeli fırında patates tariflerini çok kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Burada karmaşık bir şey yok ve internette bu tür tariflerin çoğunu bulabilirsiniz. Yavaş bir tencerede derilerinde pişirilen patateslerin veya yavaş bir tencerede ekşi kremalı patateslerin tariflerinin yanı sıra (tarifi yukarıda verilmiştir).

Yavaş bir tencerede patates pişirmenin başka bir yolu daha var - yavaş bir tencerede tavuklu fırında patates. Tavuğu seven ama para harcamayı sevmeyenler için harika.

Ürünler:

Dört tavuk butu;
Patateslerin kendisi 6 adettir;
Bir demet yeşillik;
Tuz ve baharat.

Gördüğünüz gibi çok az malzeme var. Baget yerine tavuğun en sevdiğiniz kısmını kullanabilirsiniz. Patatesleri soyun ve dilediğiniz gibi kesin.

Tavuğu alın, tuzla yağlayın, üzerine baharat serpin ve bir kaseye koyun. Ama önce kaseyi yağla yağlamayı unutmayın. Patatesleri etin üzerine koyun ve tekrar tuz ve karabiber ekleyin. Yavaş bir tencerede tavuklu fırında patates bu şekilde elde edilir.

Asistanımızı “pişirme” moduna geçirip zamanlayıcıyı 50 dakikaya ayarlayıp kapağı kapatıp bekliyoruz. Bitime 20 dakika kaldığında kapak açılmalı ve pişirme bitene kadar bırakılmalıdır.

Web sitemizde daha fazla tarif var:

İnsanların patatesin ikinci ekmek olduğunu söylemesi boşuna değil. Bu kadar basit ve lezzetli bir sebze olmadan nasıl yapabileceğinizi hayal edemiyorum. Kafe ve restoranlara kaç kez giderseniz gidin, orada ne kadar istiridye ve kaz ciğeri yerseniz yiyin, er ya da geç ekşi kremalı ev yapımı patates isteyeceksiniz.. Bu tür patatesleri ekşi krema ile yavaş bir tencerede hazırlamak, Armutları soymak kadar kolay, çünkü asistanımız her şeyi yapacak ve sizin sadece patatesleri soymanız yeterli.

Bugün internette yavaş pişirilmiş patatesler için yüzlerce tarif bulacaksınız. Ekşi krema ile haşlanmış patates hazırlamanızı öneririm. Patates ve ekşi krema kombinasyonu bir kazan-kazan seçeneğidir - ekşi krema, yemeği harika tat ve aromayla doldurur. İstenirse patatesler hazır olmadan beş dakika önce patateslerin üzerine doğranmış otlar ekleyebilirsiniz.

Ailem bu yemeği çok seviyor ve ben de sık sık pişiriyorum. Patatesler sanki Rus fırınında toprak kapta pişirilmiş gibi çok lezzetli çıkıyor. Yavaş bir tencerede patatesleri nasıl lezzetli bir şekilde pişireceğinizi henüz bilmiyorsanız tarifimi okuyun.

Pişirme metodu

Patatesleri iyice yıkayın, soyun ve şeritler halinde kesin. Dilerseniz küp şeklinde de kesebilirsiniz.
Çok pişirici kaseye bitkisel yağı dökün ve patatesleri ekleyin.
Tuzlayın ve tadına baharat ekleyin. Ekşi krema ekleyin. Ekşi krema, ağır krema ile değiştirilebilir.
Patatesleri iyice karıştırın, kaseyi çoklu pişiriciye yerleştirin, kapağı sıkıca kapatın ve "Güveç" modunu seçin. Bu modda Panasonic-18 çoklu pişiricimde zaman otomatik olarak ayarlanıyor. Yavaş bir tencerede patatesleri pişirmek yaklaşık 40 dakika sürecektir.
Artık ev işinin geri kalanını sakin bir şekilde yapabilirsiniz, çünkü çoklu pişirici işin geri kalanını kendisi halledecektir.
Yaklaşık 40 dakika sonra hazır sinyali duyulacaktır. Kapağı açabilir ve aromanın tadını çıkarabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede ekşi kremada haşlanmış patatesler aromatik, yumuşak ve sulu olur. Ekşi krema ekleyerek patatesler çok daha lezzetli olacak, denediğiniz anda buna ikna olacaksınız.

Servis yaparken otlar ve taze sebzeler ekleyebilirsiniz. Yavaş bir tencerede haşlanmış patateslere mükemmel bir katkı, salatalık turşusu veya turşusu olacaktır.

Afiyet olsun!