Sebzeli fırında tavuk nasıl pişirilir: patates, patlıcan, domates, kabak. Fırında sebzeli tavuk

Çok lezzetli ve sağlıklı bir yemek hazırlamanızı öneririm - fırında sebzeli tavuk. Az miktarda bitkisel yağla pişirilen sebzeli tavuk tamamen diyetsel bir yemektir ama aynı zamanda doyurucu, aromatik ve güzeldir. Fırında pişirilen yemekler, kızartılanlardan çok daha sağlıklıdır. Ve daha da önemlisi, yemek pişirmek mutfakta sürekli dikkat ve varlık gerektirmez. Tavuk ve sebzeleri doğrayıp pişirmek çok daha kolay ve o zaman başka şeyler yapabilir veya rahatlayabilirsiniz!

İstediğiniz sebzeyi seçebilirsiniz: patlıcan, karnabahar, brokoli, yeşil fasulye. Vakit kaybetmeden yemek pişirmeye başlayalım!

İhtiyacımız olacak: tavuk (bacak ve kanat aldım), sebzeler, biraz bitkisel yağ, tuz ve baharatlar.

Sebzeleri soyun, balkabağını orta boy parçalar halinde, havuçları dilimler halinde ve soğanı yarım halkalar halinde kesin. Sebzeleri çok fazla doğramaya gerek yok; pişirildiğinde şeklini ve sululuğunu korumalıdır.

Tavuğu porsiyonlara ayırın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Sebzeleri tavuğun etrafına eşit şekilde yerleştirin.

Bugün dondurulmuş domates ve biber kullandığım için üzerlerine kaynar su döktüm, domateslerin kabuklarını soydum ve sebzeleri iri parçalar halinde kestim. Kabağı soyun ve doğrayın. Sarımsakları presten geçirebilirsiniz; ince dilimler halinde kestim.

Patatesler küçük, soyulmuş ve plastik parçalar halinde kesilerek kullanılabilir. Yeni patateslerle yemek pişiriyorsanız, onları iyice durulayın ve kabuklarını çıkarmadan tavuk ve sebzelerle birlikte bir fırın tepsisine koyun.

Tuz, karabiber ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin, üzerine bitkisel yağ (1-2 yemek kaşığı) serpin. Tavuğu ve sebzeleri 180 derece sıcaklıkta 35-40 dakika fırına koyun. Pişirirken tavuk ve sebzeleri birkaç kez çıkan meyve sularıyla yağlayın.

Sebzeli tavuk hazır! Kokular çok etkileyici, sanırım aile çoktan toplanmış! Acele edin, sofrayı kurun ve bu harika yemeğin tadını çıkarın!

Sebzeler tavuk suyuna batırılmış, tavuklar kızarmıştı! Kendine yardım et!

Fırında sebzeli fırında tavuk sadece lezzetli değil aynı zamanda çok sağlıklı bir yemektir. Bitkisel ürünlerle birlikte et, klasik sağlıklı bir diyet olarak kabul edilir. Lezzetli sebzeler yulaf lapası, tahıl gevrekleri ve makarnanın mükemmel bir alternatifidir. Çok daha az kalori içerirler, ancak aynı zamanda birçok vitamin içerirler. Fırında sebzeli tavuk, ilave garnitür gerektirmeyen hazır bir yemektir.

Doğru ürün seçimi

Kümes hayvanı etinin çok önemli bir özelliği vardır - nötr bir tada sahiptir. Çeşitli bileşenlerle birleştirmeyi mümkün kılan şey budur. Tüm yaz sebzeleri yemek hazırlamak için uygundur: kabak, patlıcan, domates, dolmalık biber, yeşil bezelye vb. Ve yemekleri hazırlarken dikkate alınması gereken tüm nüanslar vardır.

"Kuru sebzeler" hazırlıyorsanız tavuğun sulu kısımlarını kullanmak daha iyidir. Örneğin kalçalar patatesle mükemmel uyum sağlar. Pişirme sırasında çok fazla meyve suyu açığa çıkarırlar, bu da patateslerin iyi pişmesini sağlar. Diyet filetosuna gelince, bu durumda yemek kuru çıkacağı için uygun değildir.

Beyaz tavuğun en iyi ortakları kabak ve domatestir. Sulu sebzeler sıvılarını bırakarak filetoyu yumuşatır.

İtalyan mutfağında pek çok yemek domates, patlıcan ve fesleğenin klasik birleşimine dayalı olarak hazırlanmaktadır. Ünlü Bolonez sosu bu malzemelerle hazırlanıyor. Patlıcan ve maydanoz ve fesleğenli domatesle pişirilen tavuk mükemmel bir yemektir.

Bütün bir karkasın pişirilmesi

Şenlikli bir seçenek olarak, sebzelerle doldurulmuş ve fırında pişirilmiş bir karkasın tamamını servis edebilirsiniz. Bu yemek güzel ve ciddi görünüyor ve tadı hayal kırıklığına uğratmayacak. Üstelik hazırlanması da zor değil. Ancak, bireysel bileşenlerin farklı pişirme sürelerine sahip olması nedeniyle hazır ürünlerin kıyma olarak kullanılması gerektiği gerçeğini dikkate almak gerekir.

Sebzeler nasıl formda tutulur?

Sebzeler fırında pişirildiğinde genellikle güzel görünümlerini kaybederler. Güzel bir yemek elde etmek istiyorsanız, bütün sebze parçalarını bir tavada önceden kızartabilirsiniz. Ancak, kızartılan bileşenlerin pişirme sırasında meyve suyunu salmayacağını hatırlamakta fayda var. Bu nedenle sos, tüm ürünlerin pişirilebildiği yemek için çok önemlidir.

Şenlikli yemek

Patateslerin neredeyse her gün soframızda bulunduğuna uzun zamandır alıştık. Bu nedenle tatillerde elbette alışılmadık bir şeyler yemek istersiniz. Bu durumda fırında sebzeli tavuk pişirebilirsiniz. Bu yemek herhangi bir şenlikli masayı süsleyebilir.

İçindekiler:

1. Patates - 850 gr.
2. Tavuk filetosu - 1 kg.
3. Beş domates.
4. Bir patlıcan.
5. Mayonez - 2 yemek kaşığı.
6. Defne yaprağı.
7. Acı biber - çeyrek çay kaşığı.
8. Biber ve tuz sizin takdirinize bağlıdır.

Patatesleri soyup parçalara ayırın, bitkisel yağla karıştırın, baharat ve tuz ekleyin. Daha sonra iyice ısıtılmış bir tavada kızartın.

Tavuk filetoyu yıkayın ve porsiyonlara bölün. Soğanı soyun ve doğrayın. Ayrı bir kapta baharatları, eti ve soğanı karıştırın. Tüm malzemeler otuz dakika marine edilmeye bırakılır.

Bu arada patlıcanları iri halkalar halinde keserek, domatesleri ise kabuklarını çıkararak hazırlayabilirsiniz. Patatesleri bir fırın tepsisine katmanlar halinde, ardından tavuk, patlıcan ve domatesleri yerleştirin. Tavuğu sebzeli olarak yaklaşık 180 derece sıcaklıkta kırk dakika pişirin.

Kabak ile pişmiş tavuk

Her türlü sebzeyle et pişirmenin en iyi zamanı yaz ve sonbahar başıdır. Şu anda geniş bir taze ürün yelpazesi mevcut, bu da mutfak hayal gücünün önemsiz patateslerle sınırlı olamayacağı anlamına geliyor. Birçok ev hanımı sebzeli tavuğun nasıl pişirileceğini düşünüyor. Et kabakla iyi gider. Soya sosu ve sarımsakla tatlandırılan yemeğin ise eşsiz bir tadı ve aroması var. Bu tür yiyeceklerin minimum miktarda kalori içerdiğini belirtmekte fayda var, bu da diyet yapanlar için uygun olduğu anlamına geliyor.

İçindekiler:

1. Tavuk butları.
2. Orta boy kabak - üç adet.
3. Birkaç dal maydanoz.
4. Soya sosu - üç yemek kaşığı.
5. Bir yemek kaşığı su.
6. Sarımsak - 3-4 diş.

Elinizde genç kabak varsa, iyice yıkadıktan sonra doğrudan kabuğuyla birlikte büyük halkalar halinde kesebilirsiniz. Aksi takdirde, yemeğin daha hassas bir tada sahip olması için kabuğunu çıkarmak daha iyidir. Kabağı yağlanmış bir fırın tepsisine kalın bir tabaka halinde, tuz ekleyerek yerleştirin. Tavuk butlarını yıkayıp tuz, karabiber ve sarımsakla ovalayın. Eti tavaya kabakların üzerine yerleştirin. Daha sonra fırın tepsisini yirmi dakika boyunca sıcak bir fırına (180 derece) yerleştirin. Bu arada soya sosunu doğranmış maydanoz ve suyla karıştırarak başka bir bileşen hazırlayın. Ortaya çıkan kütleyi bir tabağa dökün ve bir saat daha pişirin. Pişirme sırasında yemeğin üzerine meyve suyu dökebilirsiniz. Bu tarife göre fırında sebzeli pişirilen tavuk inanılmaz derecede baharatlı ve aynı zamanda çok yumuşak çıkıyor. Ve kabak garnitür olarak harika bir eklentidir.

Peynirli ve domatesli tavuk

Kural olarak, her ev hanımının cephaneliğinde az sayıda standart yemek bulunur ve bunlar çoğunlukla masada bulunur. Günlük yaşamda, çoğu kişinin yeni bir şey denemek ve aramak için zamanı yoktur, bu nedenle kanıtlanmış tarifler kullanılır. Fırında tavuklu fırında sebzeler, ev menünüzü çeşitlendirmenize yardımcı olacak çok basit bir seçenektir. Peynir ve domatesle pişirilen etler çok lezzetlidir ve güzel bir altın kabuğa sahiptir.

İçindekiler:

1. Fileto - 0,8 kg.
2. Üç domates.
3. Mayonez - 170 gr.
4. Tuz.
5. Peynir - 220 gr.
6. Biber.

Pişirmeden önce tavuk filetosu iyice yıkanmalı ve her iki tarafı da dövülmelidir. Eti yağla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve mayonez ekleyin. Domatesleri dilimler halinde kesin ve tavuğun üzerine yerleştirin. Yemeğin üstüne rendelenmiş peynir serpin. Daha sonra fırın tepsisini 180 derece fırında pişirmeye gönderin. İstenirse yemeğe soğan halkası ekleyebilirsiniz. Fırında sebzelerle pişirilen bu tavuk fileto daha sulu olacaktır.

Patlıcanlı et

Fırında tavuklu pişmiş sebzeler (tarifler makalede verilmiştir) her halükarda iyidir. Klasik domates ve patlıcan kombinasyonuna dayanan çok lezzetli bir yemek. Lezzet yelpazesini en sevdiğiniz otlarla çeşitlendirebilirsiniz: Provençal, İtalyan, fesleğen. Sarımsak ve maydanoz da işe yarayacaktır.

İçindekiler:

1. Fileto - 230 gr.
2. Bir çift patlıcan.
3. Sert peynir - 230 gr.
4. Sarımsak.
5. Ekşi krema - 120 gr.
6. Yeşillik.
7. Tuz.
8. Biber.

Patlıcanları yıkayıp ince dilimler halinde kesin. Ayrıca filetoyu yıkayıp her iki tarafını da dövüyoruz. Domatesleri de halkalar halinde kestik. Yeşillikleri, sarımsakları ve peyniri doğrayın.

Sebzeli tavuk pişirmek için kalıp kullanıyoruz. Patlıcan şeritlerini alta üst üste gelecek şekilde diziyoruz. Üzerine etleri, sonra tekrar patlıcanları, sonra da domatesleri yerleştirin. Yemeğin tuzlanması, karabiber, otlar ve sarımsak eklenmesi gerekir. Üzerine rendelenmiş peynir serpin. Yemeği folyo altında 180 derecede en az otuz dakika pişirin. Bu sürenin sonunda folyo çıkarılabilir ve güzel bir kabuk elde etmek için on dakika daha pişirilebilir.

Lahanalı tavuk

Sebzeli tavuk pişirmeyi planlıyorsanız lahana kullanabilirsiniz. Tarifin avantajı bu sebzenin yılın herhangi bir zamanında bulunabilmesi ve fiyatının çok yüksek olmamasıdır. Ayrıca lahanalı tavuk inanılmaz derecede sulu çıkıyor, bu da tavuğun herhangi bir bölümünü yemek pişirmek için kullanabileceğiniz anlamına geliyor.

İçindekiler:

1. Lahana - yarım baş lahana.
2. Birkaç soğan.
3. Bir kilogram uyluk.
4. Kurutulmuş dereotu - birkaç çay kaşığı.
5. Sarımsak.
6. Biber ve tuz.

Pişirmeden önce tavuğu dereotu, biber ve sarımsak karışımında otuz dakika bekletin. Daha sonra soğan halkalarını tavanın altına yerleştirin ve tuz ekleyin. Daha sonra bir kat et ekleyin. Ve üzerine rendelenmiş lahanayı ekleyin. Çanağı folyo ile örtün ve 180 derecede yaklaşık kırk dakika pişirin. Daha sonra folyoyu çıkarın ve on beş dakika daha pişirin. Folyoda sebzeli pişirilen tavuk çok sulu çıkıyor çünkü lahana çok fazla sıvı veriyor.

Bütün pişmiş tavuk

Patates ve sebzeli fırında tavuğun en basit tarifi, iyi bir tatil yemeği hazırlamanıza olanak sağlar. Mayonez ve sarımsak eti tamamlıyor.

İçindekiler:

1. Tavuk karkası.
2. Patates - kilogram.
3. Sarımsak.
4. Tuz.
5. Biber.
6. Kuru baharatlar (mercanköşk, kekik, fesleğen alabilirsiniz) - iki çay kaşığı.
7. Mayonez - 90 gr.

Tavuk karkası akan suda iyice yıkanmalı ve ardından sarımsakla doldurulmalıdır. Üstünü tuz, karabiber ve mayonezle yağlayın. En sevdiğiniz aromatik bitkileri ekleyebilirsiniz. Daha sonra tavukları fırın tepsisine dizin.

Patatesleri yıkayıp büyük parçalar halinde kesin. Genç patates kullanırsanız soymanıza gerek kalmaz. Garnitürü karkasın etrafına yerleştirin ve üstünü folyo ile örtün. Daha sonra tavukları fırına veriyoruz. Pişirme süresi 200 derecede yaklaşık bir buçuk saattir.

Manşonda sebzeli fırında tavuk

Tavuk, inanılmaz derecede başarılı bir mutfak buluşu olan manşon kullanılarak pişirilebilir. Bu basit çözüm, nemin buharlaşmasını önlediği için sulu bir yemek elde etmenizi sağlar.

İçindekiler:

1. Tavuk - 1,6 kg.
2. Havuç - 320 gr.
3. Patates - 1,2 kg.
4. Kabak - 480 gr.
5. Bir dolmalık biber.
6. Öğütülmüş biber.
7. Sarımsak.
8. Ekşi krema - 380 gr.

Tüm sebzeleri temizleyip büyük parçalara ayırıyoruz. Prensip olarak sevdiğiniz diğer sebzeleri kullanabilirsiniz. Daha sonra ekşi krema, karabiber, sarımsak ve tuzdan bir sos hazırlayın. Sebzelere ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Karkasın tamamını kalan tuzla (dış ve iç) yağlayın.

Şimdi manşonu hazırlıyoruz, bir tarafa bağlayıp sebzelerin yarısını ortaya çıkan torbaya koyuyoruz. Daha sonra tavuğu ve sebze karışımının ikinci kısmını oraya gönderiyoruz. Manşonun havasını boşaltın ve diğer tarafa dikkatlice bağlayın. Yemeği 220 derecede en az bir saat pişirin. Bununla birlikte, bunların çoğu karkasın boyutuna bağlıdır, bu nedenle daha büyük tavuklar 1,5 saate kadar pişirilebilir. Genel olarak, bu basit tarif fazla çaba gerektirmez. Ve hazırlık aşaması fazla zaman almaz. Patates ve sebzelerle pişirilen bu tavuk çok sulu ve aromatik çıkıyor, tüm bileşenler birbirini uyumlu bir şekilde tamamlıyor. Yemeğin güzelliği, aynı zamanda lezzetli et ve bunun için hoş kokulu bir garnitür almamızdır. Servis yaparken tavuğa biber ve doğranmış dereotu serpebilirsiniz. Etler sulu olduğundan servis yaparken ilave sos kullanılmasına gerek yoktur. Pembe, aromatik sebzeler tam anlamıyla ağzınızda erir. Böyle hassas bir yemek ancak manşon kullanılarak hazırlanabilir.

Son söz yerine

Tavuk yemeklerini hazırlamak için temel tariflere sahip olduğunuzda, her zamanki diyetinizi her zaman genişletebilirsiniz. Sebzeli et yemekleri hazırlarken herhangi bir kısıtlama yoktur, burada her ev hanımı hayal gücünü gösterebilir ve en sevdiği sebzeler de dahil olmak üzere ürün setini biraz değiştirebilir. Tavuğa sıklıkla mantarlar ve diğer ürünler eklenir. Düzgün hazırlanmış bir yemek mutlaka sulu ve aromatik olmalıdır. Bu etki, sulu sebzeler ve folyo, kılıf gibi aksesuarlar kullanılarak elde edilebilir. Afiyet olsun ve başarılı deneyler.

Fırında tavuk çeşitli şekillerde hazırlanabilir. Ana yemekleri sıralamaya çalışalım: fırında patatesli tavuk, fırında mantarlı tavuk, fırında pilavlı tavuk, fırında tavuklu karabuğday, fırında peynirli tavuk, fırında portakallı tavuk, fırında ananaslı tavuk, fırında sarımsaklı tavuk, fırında elmalı tavuk, fırında sebzeli tavuk, fırında domatesli tavuk, fırında kuru erikli tavuk, fırında hardallı tavuk ve diğerleri .

Fırında tavuk yemekleri o kadar çeşitlidir ki hepsini listelemek imkansızdır. Tavuğun nasıl pişirildiğine bağlı olarak da büyük çeşitlilik ortaya çıkar. Bu prensibe göre, fırında manşonda tavuk, fırında folyoda tavuk, fırında kavanozda tavuk, fırında tencerede tavuk, fırında ızgara tavuk, fırında torbada tavuk olmak üzere ayrım yaparlar. fırında tuzlu tavuk, fırında şişede tavuk, fırında şişte tavuk, fırında hamurda tavuk ve diğerleri. Tavuk etini farklı türlerde ve farklı karkas kesimleriyle pişirmeye çalışırsak, bir dizi yeni yemek elde ederiz: fırında bütün tavuk, fırında tavuk fileto, fırında tavuk parçaları, fırında tavuk but .

Tavuk eti o kadar lezzetli ve pişirmesi ve yemesi keyifli ki, onunla yapılan her türlü deneye yanıt veriyor. Mutfak ustaları tavuktan gerçek şaheserler hazırlamayı öğrendi: fırında tavuklu güveç, fırında tavuklu börek, fırında tavuklu jülyen, fırında Fransız tavuğu, fırında tavuk kebabı, fırında tavuk dolması. Başarılı bir şekilde birleştirildiği sos ve baharat çeşitliliği, tavuk etine lezzetini verir. Bağımsız yemekler bu şekilde ortaya çıktı: fırında mayonezli tavuk, fırında ballı tavuk, fırında soya soslu tavuk, fırında kefirde tavuk, fırında ekşi kremada tavuk. Damak zevkinize göre fırında tavuk için her türlü turşuyu deneyebilirsiniz; bunun için çok çeşitli baharatlar ve çeşniler mevcuttur. Tavuğu pişirmeden birkaç saat önce fırında marine etmek daha iyidir. Ancak burada da deneylere yer var.

Ve hepsi bu değil. Zanaatkarlar bazı tavuk tariflerini birleştirmeye çalışıyorlar ve dikkatimizi çekecek harika yemekler ortaya çıkarıyorlar. Bunlar fırında şişte ızgara tavuk, fırında mayonezli patatesli tavuk, fırında tavuklu ve mantarlı patates, tencerede patatesli tavuk, patatesli manşonda tavuktur.

Misafirlerinizi orijinal bir şeyle şaşırtmak istiyorsanız tariflerimizden bazılarına göz atın ve onları inceleyin. Örneğin fırında bütün tavuk tarifi, fırında kollu tavuk tarifi, fırında mantarlı tavuk tarifi, fırında pilavlı tavuk tarifi, fırında fırında tavuk tarifi. fırın. Fırında tavuk kızartma genel olarak en lezzetli fırın tavuğu, çıtır çıtır fırın tavuğu, çıtır fırın tavuğu veya çıtır fırın tavuğu ile sonuçlanan bir işlemdir. Bu durumda fırında tavuk pişirmek başkaları için gerçek bir sınav haline gelir, çünkü... Kızartılmış tavuğun aromasını kayıtsızca solumak imkansızdır.

Fırında tavuk pişirmeye yönelik tarifler genişlemeye ve gelişmeye devam ediyor. Dünya mutfağında fırında tavuklu yeni yemekler ortaya çıkıyor. Bu yeniliklerin tarifleri sitemizde yayınlanmaktadır. İnsanlar fırında pişmiş tavuğu sever. Fotoğraflı tarifler sitemizde ilginize sunulmuştur. Örneğin fırında tavuk dolması pişirmeye karar verirseniz, fotoğraf size son versiyonda nasıl görüneceğini söyleyecektir. Veya - fırında patatesli tencerede tavuk, fotoğraflı tarif - daha iştah açıcı görünüyor. Okuyucular için kullanışlı ve eğiticidir.

Pek çok kişi şu sorularla ilgileniyor: Fırında tavuk nasıl pişirilir, fırında tavuk nasıl pişirilir, fırında patatesli tavuk nasıl pişirilir? Cevaplar tariflerde ve fotoğraflarda. Üstelik kendi tarifinize göre özgün bir yemek yapmayı başardıysanız, örneğin “fırında mantarlı tavuk”, tarifin fotoğrafını bize gönderin, birlikte sevinelim ve diğer gurmelerle paylaşalım. Fırında tavuk - adım adım tarif özellikle ilginçtir. Fırında tavuk için tek bir tarif yok, çok sayıda var, kendinize ait, özel bir şey yaratma olanakları çok büyük. Öyleyse keşfedin ve deneyin.

İşte tavuk pişirmek için bazı genel ipuçları:

Eski kümes hayvanları esas olarak haşlama ve pilav için kullanılırken, genç kümes hayvanları kızartma için kullanılır.

Tavuğun bir kapta pişirilmesinden sonra kalan sıvıdan, yemeği servis ederken kuşun üzerini yağlamak için kullanılan et suyu hazırlanır.

Tavukları ve yağsız tavukları pişirmeden önce, daha altın kahverengi bir kabuk oluşturmak için üzerlerine ekşi krema sürülür. Hazırlık, etin kalın kısmının bir şef iğnesi ile delinmesiyle belirlenir; bitmiş kuştan berrak meyve suyu akar.

Bitmiş tavuk yemeği kızarmış patateslerle iyi gider. Kümes hayvanı yemeğinin üzerine et sosu veya tereyağı konur. Ayrıca garnitür olarak yeşil salata, kırmızı veya beyaz lahana salatası ve ıslatılmış elma servis edebilirsiniz.

Fırında patatesli ve karnabaharlı fırında tavuk, birçok ailenin favori yemeğidir. Bir aile yemeği için veya büyük bir şirketi tedavi etmek için uygundur. Sebzeli kırmızı tavuk çok iştah açıcı bir görünüme ve harika bir tada sahiptir. Fırın tepsisinin içeriğini zevkinize ve buzdolabının içeriğine göre kendiniz koordine edebilirsiniz.

Gerekli malzemeler:

• tavuk kanatları, bagetler ve butlar;
• 6 – 7 patates;
• 200 – 250 gr karnabahar;
• 1 soğan (şalgam, arpacık soğanı vb.).

Tavuk sosu:

• 2 yemek kaşığı. ekşi krema kaşığı;
• 2 yemek kaşığı. mayonez kaşıkları;
• 1 yemek kaşığı. kaşık bitkisel yağ;
• 1/2 çay kaşığı köri;
• 3 – 4 diş sarımsak (doğranmış);
• tatmak için tuz, karabiber ve kırmızı biber.

Sebzeler için sos:

• 2 yemek kaşığı. l. Ekşi krema;
• 2 yemek kaşığı. l. mayonez;
• 0,5 çay kaşığı. köri;
• tatmak için tuz, kırmızı ve karabiber.

Soğan turşusu:

• 100 ml. su;
• bir tutam karabiber;
• 1/2 çay kaşığı. tuz;
• 1/2 çay kaşığı. sirke özü.

Nasıl pişirilir:

Öncelikle soğan turşusunu hazırlayın, onlara yemeği süslemek ve atıştırmalık olarak ihtiyacımız olacak. Soğanı soyun ve ince halkalar halinde kesin. Bir kaseye su dökün, tuz, karabiber ve biraz sirke ekleyin. Soğan halkalarını turşunun içine koyun ve bir saat marine etmeye bırakın.

Tavuğu durulayın, pişirme için ihtiyacınız olan tüm parçaları keskin bir bıçakla kesin, örneğin: kanatlar, uyluklar ve bagetler.

Tavuk marine sosunu hazırlayın: Sos malzemelerinin tamamını karıştırın. Marine edilmiş tavuğun üzerine sürün ve tüm parçaları elinizle fırçalayın. Tavukları en az bir saat marine etmeye bırakın.

Domatesleri ılık suyla yıkayıp bir kenara koyun.

Karnabaharı çiçek salkımlarına bölün ve soğuk suyla yıkayın. Patatesleri soyun ve eşit büyüklükte parçalar halinde kesin. Büyük bir kapta lahana çiçeklerini ve patates parçalarını bir araya getirin.

Sebzeler için sos hazırlayın - tüm malzemeleri birlikte karıştırın. Sosu sebzelere ekleyin, elinizle karıştırın.

Marine etme süresi geçtikten sonra bir fırın tepsisi veya fırın tepsisi alın ve yağla yağlayın. Önce sebzeleri dizin.

Daha sonra tavuk parçalarını ekleyin.

Domatesleri halkalar halinde kesin, hafifçe tuz ve karabiber ekleyin. Domates dilimlerini sebzelerin ve tavuğun üzerine dizin.

Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın.

Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına 50 dakika boyunca yerleştirin.

Zaman geçtikten sonra fırın tepsisini çıkarın ve pişmiş tavuğu sebzelerle, soğan turşusu ve taze otlarla süsleyin.

Sıcak servis yapın - ev yapımı kvas bu yemeğe çok yakışıyor.

Katılıyorum, tavuk pişirmeye en uygun ettir. Herhangi bir tarif bir kazan-kazandır, her zaman hızlı, lezzetlidir ve ayrıca bütün bir tavuğun ailenizin herhangi bir üyesi için kesinlikle lezzetli bir lokması olacaktır - çocuklar için göğüs, koca için bacaklar, biz ev hanımları için uyluklar. Üzerine mevsim sebzelerini ekleyelim, evde ne varsa ekleyelim, hepsini fırında pişirelim ki sobanın yanında durmamıza gerek kalmasın, başka bir şeye zaman ayıralım ve akşam veya öğle yemeği için mükemmel bir yemek elde edelim. . Bugün sizin için sebzeli tavuk için en lezzetli fikirlerden bazılarını seçtik; bu, adım adım fotoğraflarla birlikte birçok tarif bulacağınız anlamına geliyor.

Pişirme torbasında (kol) patates ve sebzeli fırında tavuk: tarif

Pişirme poşetleri ve poşetleri satışa çıktığında ve benim tarafımdan test edildiğinde, bu basit fırın cihazının rahatlığını ve etkinliğini hemen takdir ettim. Sıçrama yok (ve eski Sovyet fırınlarında kurtulmanın imkansız olduğu yanan yağ kokusunu çok iyi hatırlıyorum), tüm meyve suları yemeğin içinde kalıyor, hiçbir şey yanmıyor veya kaçmıyor. Bu yüzden bugün size tavuk pişirmek için bu seçeneği sunmak istiyorum. Garnitür olarak sebzelerle birlikte bir torbada pişireceğiz: karnabaharla değiştirilebilen veya yokluğu nedeniyle tamamen hariç tutulabilen patates, havuç ve brokoli. Sebzeler tavuk suyuyla doyurulur ve hiç de yumuşak olmaz, çok lezzetli olur ve çocuklar bile onları bu formda zevkle yerler.

4 porsiyon için malzemeler:

• bütün tavuk;
• 4-5 orta boy patates;
• 1 büyük veya 2 küçük soğan;
• küçük havuçlar;
• brokoli veya karnabahar;
• ekşi krema 150-200 ml;
• bitkisel yağ (2 yemek kaşığı);
• baharatlar (kuru sarımsak, köri, biber karışımı).

Fırında bir torba içinde sebzeli tavuk nasıl pişirilir

En lezzetli ve sağlıklı akşam yemeği hazır! Afiyet olsun!

Sebzeli fırında kavanozda tavuk: fotoğraflı tarif

Tavuk ve sebzelerin cam kavanozda fırında pişirildiği en ilginç tarifi dikkatinize sunmak istiyorum. Bu versiyonda, yemeğin çok diyet olduğu ortaya çıkıyor ve terapötik bir diyet uygulayan insanlar tarafından bile yenilebilir. Bazıları bu tür yiyeceklerin yumuşak olacağını düşünebilir. Hiç de bile! Amacınız kavanoza baharat, çeşni ve otlar ekleyerek sağlıklı ve aynı zamanda çok lezzetli bir yemek elde etmekse, kendi suyunda pişirilmiş yumuşak sebzelerle en lezzetli güveci elde edeceksiniz.

İhtiyacımız olan şey (2-3 porsiyon için):

• tavuk göğsü filetosu – 1 adet;
• havuç – 1 adet;
• soğan – 1 kafa;
• sarımsak – 1-2 diş (isteğe bağlı);
• defne yaprağı – 1 adet;
• yenibahar bezelye - 3-4 bezelye;
• tuz.

Cam kavanozda sebzeli tavuk nasıl yapılır?

Dikkat! Fırın önceden ısıtılamaz. Kavanozu soğuk bir fırına koyuyoruz ve ancak daha sonra kavanozun eşit şekilde ısınması ve patlamaması için açıyoruz.

Pişirme sırasında kavanozda çok lezzetli bir et suyu oluşur, bu nedenle derin çorba kaselerinde servis etmek daha iyidir. Aynı prensibi kullanarak sıradan kil pişirme kaplarında yemek pişirebilirsiniz.

Fırında sebze ve tavuklu pilav

Fırında pilavlı ve sebzeli tavuk, aileniz için harika bir akşam yemeği seçeneği olacaktır. Tüm bu bileşenlerin birleşimi yemeği besleyici, lezzetli ve zengin kılar. Sonuç olarak hem garnitür hem de et elde edeceksiniz. Bugünkü tarif için karkasın herhangi bir bölümünü kullanabilirsiniz. Uyluklar, bagetler, bacaklar veya kanatlar uygundur. Kapaklarını seçtim, yumuşak ve yumuşak et içeriyor. Çabuk pişerler ve fırında mükemmel şekilde pişerler. Bacaklar daha büyük olduğundan pişmesi daha uzun sürer ve en iyisi onları bir bıçak veya çatalla delerek pişip pişmediğini kontrol etmektir. Ancak kanatlar pilavla aynı anda hazır olacak. Kullanışlıdır ve fazla zaman almaz. Sadece havuç ve soğanı değil, çeşitli sebzeleri de kullanabilirsiniz. İstenirse dolmalık biber, kabak veya brokoli alın. Hayal gücünüzü kullanın ve zevkle pişirin!

Alışveriş listesi:

• tavuk eti – 400 gr;
• havuç – 1 adet;
• soğan – 1 adet;
• yuvarlak pirinç – 180g;
• bitkisel yağ – 2-3 yemek kaşığı;
• su – 1,5 su bardağı;
• tatmak için biber ve tuz.

Fırında pilav ve sebzeli tavuk nasıl pişirilir?

Pirinç ve tavuk hala sıcakken güveci masaya servis edin. Çok iştah açıcı görünüyor ve çok az kişi kayıtsız kalacak. Tüm pişmiş tavuk severler yemeği en lezzetli olarak değerlendirecek. Bir fırın kabınız yoksa, bir fırın tepsisinde yemek pişirebilirsiniz, sadece birkaç kat katlanmış folyodan tekne gibi bir şey yapıp folyoda pişirmeniz yeterlidir.

Fırında dondurulmuş sebzelerle pişmiş tavuk

Kışın, kendinize ait taze sebzeniz olmadığında ve satışa sunulan sebzeler pahalı ya da çok kaliteli olmadığında, dondurmayı da kullanabilirsiniz. Bazı insanlar bahçelerindeki sebzeleri sonbaharda dondurur, diğerleri ise dondurucuda saklanan hazır dondurulmuş çeşitli sebzelerden oluşan torbalar satın alır. Bu durumlardan biri, evdeki tek sebzenin patates olduğu ancak yemeğin içinde başka malzemelerin de bulunmasını istediğiniz durumdur. Böylece poşeti çıkarıp dondurarak pişiriyoruz.

İhtiyacımız olan şey (1-2 porsiyon için):

• tavuk budu – 1 adet;
• patates - 1-2 yumrular;
• dondurulmuş sebzeler (herhangi biri) – 0,5 paket;
• domates – 1 adet. (isteğe bağlı);
• bitkisel yağ – 1 çay kaşığı;
• tuz - tatmak;
• zevkinize biber.

Fırında dondurulmuş sebzeli tavuk nasıl pişirilir?

Çok hızlı ve lezzetli “yediğimizden” bir akşam yemeği hazır!

Tek yapmanız gereken, önerilen tariflerden hangisinin sizin için en lezzetli olduğunu belirlemek ve ona göre sebzeli tavuk pişirmek.