Pileća džigerica u štednjaku je mirisno jelo delikatnog ukusa. Kulinarska akademija pametnih domaćica Pileća džigerica sa tikvicama u rerni
Pozdrav, drage moje pametne domaćice i domaćini! Priznajte, kome je već dosadilo da samo tako jede uskršnja jaja😀😀😀?! Evo recepta za jednostavnu i ukusnu užinu koju možete pripremiti za samo pet minuta! Ispada svijetlo, zanimljivo, lijepo! Nije sramota staviti ga na svečani sto👍.
Dobar dan svima koji su posjetili Kulinarsku akademiju! Nastavljajući temu Uskršnje trpeze, donosim recept za svečano ukrašenu salatu. Djeluje kao obična salata sa konzerviranom saurom, ali kako zanimljiva prezentacija ...🤔Uskrs piletina🐥 samo želi da dođe na tvoj uskršnji sto!!! 😂
zdravo upoznajem svakoga posjetitelji Kulinarske akademije i ja vam donosimo prvi ovogodišnji recept za uskršnju trpezu - uskršnji svježi sir. Svake godine pravim Uskrs po različitim receptima - ponekad sa ili sa kondenzovanim mlekom😋, pa sam ove godine za vas pripremila nešto novo🤗. Uskrs ćemo napraviti sa Oreo kolačićima - oh kako🤩. Uskrs sa Oreo kolačićima ispadne gusto, puterasto, glatko, a ukusa je po GOST siru u čokoladi (ako ste obožavatelj, nemojte proći🤗). Uskrs se lako sprema, sastojci su najobičniji, bez sirovih jaja, kilogram putera itd. ali je u isto vrijeme sasvim dostojan svečane uskršnje trpeze 👍🤩! Hvala Irini Kutovoj i njenoj divnoj web stranici Gudkuk na receptu💋
Zdravo, dragi moji! Danas na Kulinarskoj akademiji pametnih domaćica imamo recept za originalnu tepsiju od svježeg sira. Kako je originalno, pitate se? I to što je uobičajeno, ali ovaj...tadamm je slan😲. Unatoč neobičnoj kombinaciji, ispada sočno, nježno i ukusno. Mada zašto je to neobično? 🤔 ? Jedemo skutu sa nezaslađenim nadjevima - sa istim koprom, kiselim krastavcima, pečurkama - i ništa, nismo ogorčeni 😆. Stoga preporučujem da probate nezaslađene tepsije od svježeg sira kao lagan, hranjiv doručak ili večeru.
Tikvice s pilećim jetrom univerzalno su rješenje. Ovo predjelo ne traje dugo za pripremu, ispada hranjivo, ukusno i vrlo nježno. Gotovo ga je nemoguće pokvariti, jer se dva proizvoda savršeno kombinuju i međusobno ističu delikatan ukus. Jelo će postati pravi ukras za večeru ili praznični sto.
Tikvice s pilećim jetrom - nevjerovatno nježno i ukusno jelo
Sastojci
Pileća džigerica 400 grama Paradajz 2 komada) Sijalica 1 komada
- Broj porcija: 1
- Vrijeme pripreme: 5 minuta
- Vrijeme kuhanja: 10 minuta
Pirjana džigerica sa tikvicama: recept
Kuvanje jetre sa ranim povrćem ne zahteva mnogo vremena i truda. Ali dobit ćete rezultat koji će oduševiti vas i vaše goste. Užina se bukvalno topi u ustima i oduševljava svojim delikatnim ukusom.
trebat će vam:
- 400 g jetre;
- 1 kg tikvica;
- 150 g kisele pavlake;
- 2 paradajza;
- bulb;
- mrkva;
- začini po ukusu.
Jetru očistite od folija, isperite i malo osušite. Narežite na male komade i pržite na biljnom ulju 4-5 minuta dok ne porumene. Prebacite na tanjir i obrišite višak ulja salvetom.
Šargarepu narežite na krugove, luk na kolutove, a tikvice na kockice. Stavite ih u isti tiganj i pržite 10 minuta. Dodati seckani paradajz, pavlaku, džigericu i malo vode, poklopiti. Krčkajte četvrt sata. Jelo je gotovo i može se poslužiti.
Jetrica sa tikvicama u loncu
Ovo jelo neće zahtijevati puno vremena, ali rezultat će premašiti sva očekivanja. Tokom kuvanja, tikvice će upiti ukus i aromu mesa i postati mekane i mekane. Za ovaj recept je najbolje odabrati mlado povrće: sočnije je, a kožicu ne treba skidati nožem.
Za pripremu jela potrebno je:
- 600 g jetre;
- velike tikvice;
- 400 ml kreme;
- bulb;
- Lovorov list;
- začini po ukusu.
Uklonite masne slojeve i filmove sa jetre, isperite i osušite, narežite na male komadiće. Luk nasjeckajte na kolutove, a tikvice na kockice srednje veličine.
Postavite multivarku na režim “Prženje” i lagano premažite posudu suncokretovim uljem. Stavite džigericu i pržite četvrt sata uz povremeno mešanje.
Dodajte nasjeckano povrće, biber u zrnu i par listova lovora. Filovati kremom. Sa količinom navedenom u receptu, neće biti puno sosa: krema će se skoro u potpunosti upiti. Za još umaka dodajte 100 ml vode u posudu.
Sastojke ostavite sat vremena u režimu „Duživanje“. 15 minuta prije očekivane spremnosti posolite i pobiberite po ukusu.
Kombinacija jetre i povrća uvijek ispadne zadovoljavajuća i ukusna. Isprobajte različite opcije i vjerovatno ćete pronaći svoj "krunski" recept.
Dobar dan, prijatelji! Kakvo je divno doba godine, žetva je ubrana i sva ta raznolikost je pred vama, pun let kreativnosti i mašte!
Danas predlažem da pripremite jedno jednostavno dijetalno jelo - dinstana pileća džigerica sa tikvicama. Sočno, nježno i lijepo!
Nedavno je jedan poznati kuvar na televiziji rekao da čovek ima jetru, ali životinja ima jetru. Kako).
Pa počnimo s receptom. Trebaće nam pileća džigerica, srednje tikvice, luk, šargarepa, svež beli luk i crvena ljuta paprika po želji.
Korak 1: Priprema i rezanje hrane.
Pileću džigericu je potrebno oprati, ukloniti sve nepotrebno i neprivlačno i iseći na porcije (na pola).
Operite luk, ogulite gornji suvi sloj
i isjeci na poluprstenove ili perje. Vrsta luka nije bitna, luk, crveni, bijeli, bilo koji.
Šargarepu se mora oprati i ukloniti gornji sloj, na primjer, gulicom za povrće
i narežite na kockice ili tanke trakice.
Operite crvenu papriku, uklonite peteljku zajedno sa sjemenkama.
i iseći na tanke trakice.
Operite i ogulite tikvice srednje veličine
uklonite sjemenke ako je potrebno
i iseći na srednje kocke.
I ostaje nam beli luk i crvena ljuta paprika, ovu drugu možemo zameniti suvom, ali za sada ima sveže.
Sa svježeg bijelog luka skinite gornji suvi sloj i ogulite češnjeve
i narežite na kriške ili male kockice, možete koristiti i presu za bijeli luk kako biste ubrzali proces.
Crvenoj ljutoj paprici uklonite peteljku i sjemenke
i iseći na male kockice.
Paprika i beli luk su gotovi, to je sve za pripremu sastojaka.
Korak 2: Prženje.
Pređimo na šporet. Stavite posudu na vatru i ulijte malo, samo malo biljnog ulja.
Prvo stavite seckani luk u šerpu.
i malo propržiti
dok luk ne postane blago proziran.
Zatim dodajte seckanu šargarepu
pomešati sa lukom
i nastavite dinstati zajedno.
Sada je vrijeme da dodate sjeckanu crvenu papriku.
Volim ovo.
Pomiješajte povrće.
I nastavljamo da krčkamo na srednjoj vatri, naš zadatak nije da povrće dovedemo do spremnosti, već da nam da svoje kiseline rastvorljive u mastima i učini jelo još zdravijim. Već je prelepo, zar ne?)
Pileća džigerica je već dočekala svoj red, a povrću u čorbi već nedostaje. Stavite pileću papriku u tepsiju
ravnomerno ga raspoređujući po površini povrća.
Nemojte još miješati, zatvorite poklopac i ostavite da odstoji na jednoj strani oko 5 minuta. Zatim izmiješajte sadržaj tepsije,
još 5 minuta i dodajte tikvice.
Pomiješajte sa ostalim sastojcima i pirjajte dalje pod poklopcem.
Nema potrebe dodavati vodu, tikvice će podijeliti tečnost.
Nakon 10-15 minuta dinstanja, naše buduće jelo već izgleda ovako.
Sada sol i začini.
Posolite tiganj,
seckani beli luk i crvena ljuta paprika.
Volim ovo.
U ovoj fazi možete dodati bilo koje začine, na primjer, kurkumu, kim, što god želite).
Mešajte 5 minuta i jelo je spremno!
Korak 3: Podnošenje
Jelo serviram sa svežim začinskim biljem, ovako je ukusnije, ne dodajem ga u tiganj.
Molim vas dođite do stola!
Preporučujem pripremu ovog nježnog, laganog i dijetalnog jela!
Korak 4: I još nešto.
Probajte ovo jelo sa bundevom, odlična je opcija! Moja bundeva još uvek sazreva))).
Dobar tek, dobro raspoloženje i neka bude ukusno!!!
Vrijeme kuhanja: PT00H40M 40 min.
Kada obilje svježeg povrća i voća ne poznaje granice, možete dobiti obilje vitamina i, naravno, ukusna jela od zrelog voća.
Pileća džigerica sa tikvicama je lagano i hranljivo jelo, nesumnjivo jedan od najsjajnijih predstavnika mesnih poslastica sa povrćem koje će vas osvojiti od prvog kušanja. Za razliku od jela sa svinjetinom, govedinom i sl., ovu poslasticu je mnogo lakše pripremiti, a možete lako iznenaditi svoju porodicu.
Kako odabrati tikvice za jelo od pileće džigerice
U pravilu znamo odabrati tikvice za prženje jezika ili za uvrtanje. Ali važno je znati i koje voće se može kuvati sa mesom, u ovom slučaju sa jetrom.
- Da biste od jetre i tikvica pripremili ukusnu poslasticu, ne morate birati mlade tikvice. Malo i sočno povrće u procesu dinstanja, pečenja itd. Samo će se pretvoriti u pire. Najbolje je kupiti srednje zrelo voće, takođe je sočno, ali elastičnije.
- Odgovarajuća tikvica može se odrediti po izgledu. Površina povrća ne smije biti izgrebana ili oštećena, o čemu ovisi kvaliteta pulpe. Tikvice treba da budu čiste i bez tamnih fleka na koži.
- Kupujte tikvice sa peteljkom, takvo povrće duže zadržava sočnost i svježinu. Stabljika ne smije biti mlitava ili suha, već zelena i elastična. Kožicu odgovarajuće tikvice ne treba deformisati laganim pritiskom noktom.
- Veličina i boja tikvica nisu bitne, odaberite voće po svom ukusu. Najvažnije je da povrće bude kvalitetno i svježe. Ali ako ih ipak sortirate po vrsti i boji, najprikladnije su žuta i zelena. Imaju slatke note i dobro se slažu sa jetrom. Osim toga, plodovi se dobro čuvaju u frižideru.
- Ako volite pirjane i pečene tikvice, morate se zalihe povrća za zimu. Najbolji način da sačuvate tikvice je da ih zamrznete. Voće odmah narežite na kolutiće i stavite ih u vrećicu sa lukovima za svog prijatelja. Vrlo je zgodno zarolati tikvice u obliku cilindra i zamrznuti. U ovoj opciji ne morate odmrznuti svo povrće, već lagano isjeći potreban broj krugova.
Jela od pileće džigerice odlična su alternativa obilnim mesnim ručkovima. Jetra se kuha vrlo brzo, a jela s njenim učešćem imaju maksimalnu korist i minimum kalorija. U sezoni svežeg voća i povrća najbolje je kuvati pileću džigericu sa tikvicama. Odlično se slažu sa jetrom, a takođe se vrlo brzo kuvaju. Za samo pola sata svog ličnog vremena možete napraviti odlično jelo za cijelu porodicu.
Tikvice sa pilećim džigericama u pavlaci, brzi recept u tiganju
Sastojci
- - 1 kom. (mali) + -
- — 500 g + -
- - 2 kom. + -
- - 3 kom. + -
- — 200 g + -
- — 100 g + -
- — 20 g + -
- - ukus + -
- - ukus + -
- - 2-3 kašike. + -
Kako brzo i ukusno skuvati tikvice sa pilećim džigericama u tiganju
- Mlade tikvice dobro operite i osušite. Narežite na tanke kolutiće, stavite u činiju i malo posolite.
- Operite pileću džigericu i pržite na biljnom ulju sa začinima 10 minuta. (Ne kuhajte duže ili će se džigerica osušiti).
- Luk oljuštite i pržite na biljnom ulju. (Može se pržiti sa jetrom).
- U posebnoj posudi umutite jaja pjenjačom. Zatim im dodajte pavlaku i dobro promiješajte.
- Uzmite duboki tiganj sa poklopcem i namažite dno biljnim uljem. Prije svega, rasporedite tikvice (bit će dva sloja). Na vrh stavite džigericu i luk. Zatim ponovo kolutiće tikvica.
- Sve komponente prelijte smjesom od jaja i pavlake.
- Naribajte tvrdi sir (grubi ili fini) i pospite tepsiju.
- Tikvice prekrijte džigericom i stavite posudu na laganu vatru. Kuvajte jelo 15-20 minuta.
- Gotovu poslasticu pospite sitno seckanim peršunom i poslužite.
Bolje je poslužiti jelo u porcijama, mnogo je praktičnije. Možete odabrati zelje po svom izboru, kao što su kopar, bosiljak ili zeleni luk.
Pileća džigerica sa Sultan tikvicama, recept u rerni
Sastojci
- Tikvice - 2-3 kom.
- Luk - kom.
- Šargarepa - 1 kom. (veliko).
- Beli luk - 2 čena.
- Pileća džigerica - 600 g.
- Svježi paradajz - 3 kom.
- Domaći majonez - 150 g.
- Sol, biber - po ukusu.
- Mocarela - 200 g.
- Biljno ulje - 1 kašika.
Kako skuvati tikvice sa jetrom u rerni
Ako priređujete večeru i želite svoje goste iznenaditi vrhunskim jelom, džigerica sa tikvicama pečena u rerni je upravo ono što vam treba. Od vrlo poznatih sastojaka možete napraviti jelo koje će zasjeniti i najpopularnije mesne delicije.
Jelo je jeftino i može se pripremati vrlo često, a sam proces dostupan je i početnicima.
- Ogulite tikvice, šargarepu i luk i dobro operite. Tikvice narežite na krugove, luk na kolutove, a šargarepu narendajte.
- Ogulite beli luk, operite ga i stavite kroz presu za beli luk, a zatim ga pomešajte sa šargarepom.
- Svježa pileća džigerica dobro operite u hladnoj vodi. Jetrica stavite na dasku za rezanje i svaku narežite na male komadiće.
- Mali, čvrsti paradajz dobro operite, osušite i narežite na tanke kolutiće.
- Uzmite odgovarajuću(e) posudu(e) za pečenje i lagano je premažite biljnim uljem. Prije svega na dno tepsije u ravnom sloju stavite nasjeckane tikvice i začinite ih solju i biberom.
- Na tikvice stavite luk i šargarepu sa belim lukom. Kada svo povrće stavite na lim za pečenje, obilno ga premažite majonezom. Dobro je ako je majonez domaći (naš kuhar nudi svoj recept).
- Sada rasporedite pileću džigericu u ravnomjernom sloju. Začinite ga sa malo soli i bibera. Stavite kriške paradajza na jetru.
- Stavite pleh u rernu i podesite temperaturu na 190°C. Pecite jelo u rerni 40 minuta.
- Mocarelu narendajte na krupno rende i nakon isteka vremena pečenja izvadite pleh sa jelom iz rerne. Jetricu sa povrćem pospite rendanim sirom i vratite u rernu.
- Pecite poslasticu još 5 minuta dok se sir potpuno ne otopi. Zatim poslužite jelo na stolu.
Pileća džigerica sa tikvicama je veoma ukusno jelo koje se može poslužiti čak i na prazničnom stolu. Poslastice je bolje peći u porcioniranim željeznim ili keramičkim kalupima; to je i zgodno i lijepo.
Zdravo, prijatelji! Uoči sezone povrća, želim da vam ponudim zanimljiv i ukusan recept koji može zauzeti zasluženo mesto u vašem svakodnevnom jelovniku u periodu ranog povrća. Ovo su pileća džigerica dinstana sa povrćem. Sama pileća džigerica se odlično slaže sa bilo kojim povrćem, ali pored nježnih mladih tikvica bit će nešto, vjerujte. Pa, pavlaka će učiniti ukus ovog vrućeg jela još delikatnijim.
Inače, kiselu pavlaku u ovom jelu možete lako zamijeniti mlijekom, dodajući mu malo putera. A ako koristite 15-20 posto vrhnja, onda će se pileća džigerica pirjana u njoj jednostavno otopiti u ustima. A sada idemo na recept.
