Salata sa svinjskim vratom i kukuruzom. Salata sa kukuruzom i mesom: recept

Predstavljamo Vam mali izbor salata sa kukuruzom, svinjetinom i govedinom. Recepti su jednostavni, ali u isto vrijeme vrlo originalni i ukusni.

Za salatu od kuvanog goveđeg mesa trebaće vam:

goveđa pulpa – 650-700 g;
1 konzerva kukuruza;
jaje – 4-5 kom.;
pero luka - 50 g;
svježi krastavac - 200 g;
majonez - 200 g;
mljevena paprika;
sol;
Lovorov list;
voda – 1,2-1,3 l.

recept:

Isperite komad mesa ispod slavine. Sipajte vodu u lonac odgovarajuće veličine. Stavite meso u vodu i stavite posuđe s njim na pločicu.
Zagrijte sadržaj do ključanja. Uklonite kamenac. Dodajte lovorov list i sol po ukusu. Meso kuvajte na umerenoj vatri dok se potpuno ne skuva. Izvadite govedinu iz čorbe i ohladite.
Meso narežite na kockice.
Skuvati tvrdo jaja i ohladiti. Ogulite i sitno nasjeckajte.
Luk operite i sitno nasjeckajte nožem.
Operite krastavce i narežite ih na tanke kriške.
Ocijedite svu vodu iz zrna kukuruza iz konzerve.
Uzmite posudu za salatu odgovarajuće veličine i u nju stavite kukuruz, krastavce, luk, jaja i meso. Dodajte biber po ukusu.
U činiju za salatu stavite majonez i sve promiješajte.

Salata od govedine, jaja i kukuruza je gotova.

Video na temu:

Salata sa svinjetinom, kukuruzom i jajima

Svinjetina se mnogo brže kuva od govedine, mekša je i sočnija. Za salatu od svinjskog mesa trebat će vam sljedeći sastojci:

nemasna svinjska pulpa - 550-600 g;
sol;
lovorov list;
biber u zrnu - 3-4 kom.;
jaja - 5-6 kom.;
luk - 220-250 g;
majonez - 200 g;
krekeri - 50 g (opciono);
1 konzerva kukuruza.

recept:

Svinjetinu skuvajte u slanoj vodi sa lovorovim listom i biberom dok ne omekša.
Meso ohladite i rukom razdvojite na vlakna. Prebacite kuvanu svinjetinu u činiju za salatu.
Jaja skuvajte dok ne budu čvrsta, stavite ih u ledenu vodu, umotajte u mokru krpu i ostavite da se ohlade.
Jaja ogulite i narežite na uske kriške i dodajte jaja u meso.
Odčepnite kukuruz, izlijte vodu i sipajte zrno u činiju za salatu.
Oguliti i sitno nasjeckati luk, dodati ga ostalim sastojcima.
U činiju za salatu stavite majonez. Dobro izmiješajte sadržaj.

Po želji možete po vrhu posuti krekere. Ovaj recept se smatra osnovnim. U ovu salatu možete dodati sveže ili kisele krastavce, masline i druge sastojke po svom ukusu i želji.

Video na temu:

Salata sa svinjetinom, paradajzom i kukuruzom

Kuvano meso se najčešće dodaje u mesne salate. Međutim, okus jela bit će svjetliji i mesniji ako se meso za salatu prži u tiganju. Svinjetina je idealna za ove svrhe, jer je u prženju ovo meso mekano i sočno.

Za originalnu salatu sa svinjetinom, kukuruzom i paradajzom potrebno je:

svinjetina (vrat ili plećka) – 300 g;
biljno ulje - 30 ml;
sol;
1 konzerva kukuruza;
mljevena paprika;
paradajz – 200 g;
bijeli luk;
luk - 80 g;
kopar - 20 g;
tvrdi sir - 100 g;
majonez koliko ce trajati?

Među raznovrsnim salatama, u kojima je glavna komponenta pileći file, najpikantniji ukus imaju jela stvorena na bazi dimljenog fileta peradi. Kukuruz šećerac daje mu poseban ukus i originalnost.

Obilne salate s dimljenom piletinom i kukuruzom iz konzerve odličan su način da diverzificirate svakodnevnu prehranu. Perad daje salati nevjerovatnu dimnu notu, zbog čega ovo jelo cijene mnogi gurmani.

Kako napraviti salatu sa dimljenom piletinom i kukuruzom - 15 varijanti

Ugodna salata "Boje ljeta" sa dimljenom piletinom i kukuruzom - klasik žanra

Ova divna salata koja se lako sprema je pogodna za svečani ili svakodnevni sto.

Spisak potrebnih komponenti:

Dimljeno pileće meso - 200 g;
Jaja - 3 kom.;
Konzervirani kukuruz - 200 g;
Krompir - 3 kom.;
Svježi kiseli krastavac - 1 kom.;
Kopar - mala gomila;
Majonez - 120-150 ml;
Sol, crni biber - po ukusu.

Kuvanje korak po korak:

Skuvajte jaja i krompir dok ne omekšaju. Uklonite ljuske i kore i ohladite. Meso peradi sameljite na kockice. Krompir i jaja također narežemo na srednje kockice. Pomiješajte majonez sa biberom i solju i začinite salatu. Ukiseljene i svježe krastavce sitno nasjeckajte kako biste jelu dodali sočnost. U salatu dodajte krastavce i nasjeckani kopar, ponovo sve dobro promiješajte.

Ova salata će vam dati osjećaj sitosti i ostaviti za sobom prijatan okus.

Spisak potrebnih komponenti:

Odabrana jaja - 4 kom.;
Svježi krastavci - 2 kom.;
Kukuruz u konzervi - 1b.;
Dimljena pileća prsa - 200 g;
Luk - 1 kom.;
Sirće - 4 kašike. l.;
Lagana majoneza;
Peršun.

Kuvanje korak po korak:

Odabrana jaja kuvajte dok ne budu kuvana. Luk nasjeckajte na sitne kockice, prelijte kipućom vodom sa dodatkom sirćeta. Krastavce i ohlađena jaja narežite na srednje kockice. Ocijedite tečnost iz konzerviranog kukuruza, ocijedite luk iz marinade, isperite hladnom vodom i malo osušite. Narežite pileća prsa na kockice. Pomiješajte sve sastojke za salatu.

Vizuelni recept možete pogledati ovdje:

Ova verzija salate razlikuje se od prethodne po originalnom ukusu koji je upotpunjen lukom ukiseljenim u octu. Rezultat je zadovoljavajuće i zdravo jelo.

Za ovo će vam trebati:

Luk (srednje veličine) - 1 kom.;
Dimljena perad - 200-250 g;
Svježi krastavac - 1 kom.;
Konzervirani kukuruz - 250 g;
Odabrana jaja - 3 kom.;
Lagana majoneza za preljev;
Sol, biber - po ukusu;
Zeleni za serviranje (opciono).
Za kiseljenje luka:
Pročišćena voda - 100 ml;
Dobro sirće 9% - 1-2 kašike. l.;
Sol - prstohvat;
Šećer - 1 kašičica.

Kuvanje korak po korak:

Prvo mariniramo luk tako da ima vremena da postane zasićen. Očišćenu glavicu sitno iseckati na pola prstena, začiniti sirćetom, vodom i začinima. Crni luk izgnječite rukama i ostavite da se marinira 20 minuta.

Narežite krastavac na tanke trakice. Dimljenu perad narežite na kockice ili trakice i dodajte krastavcima. Ohlađena jaja narežite na kockice i dodajte u opšte proizvode. Ocijedite tečnost iz konzerviranog kukuruza i stavite u zajedničku posudu. Procijedite luk iz marinade i dodajte u salatu. Sve sastojke dobro izmiješati, pobiberiti i posoliti. Stavite u činije za salatu i ukrasite začinskim biljem.

Ova divna salata zauzeće zasluženo mesto na vašem stolu.

Spisak potrebnih komponenti:

Svježi krastavac - 1 kom.;
Pileća prsa ili mekana pileća šunka - 250 g;
Tvrdi sir - 70-100 g;
Konzervirani kukuruz - 250 g;
Krekeri - 2 pakovanja;
Majoneza;
Posoliti biber.

Priprema korak po korak:

Svježi krastavac narežite na standardne trakice. Pileća prsa narežite na tanke trakice. Za pikantnost dodajte iseckan crni luk na pola prstena. Sir također narežemo na srednje trakice. Dodajte kukuruz iz konzerve. Malo posolite, dodajte majonez.

Kompletan recept možete pogledati ovdje:

Ovo jelo će postati omiljeno u vašoj kuhinji zahvaljujući odličnom ukusu i lepom izgledu.

Za ovo će vam trebati:

Dimljeni pileći file - 255 g;
Svježi krastavci - 255 g;
Kukuruz u tegli - 235 g;
Slatka paprika - 125 g;
Slatki bijeli luk - 115 g;
Odabrana jaja - 4 kom.;
Lagana provansalska majoneza;
Jabukovo sirće - 65 ml;
Kuhinjska so i biber.

Kuvanje korak po korak:

Marinirajte slatki luk 20 minuta sa jabukovim sirćetom. Da biste to učinili, u nasjeckani luk dodajte sirće, a zatim ga potpuno prelijte kipućom vodom. Ohlađena jaja narežite na kockice. Na sličan način režemo i krastavce i slatku papriku. Dimljeno meso narežite na kockice. Pre dodavanja kiseli luk isperite hladnom vodom, malo osušite, a zatim dodajte u salatu. Pomiješajte sastojke, začinite laganom majonezom i začinima.

Ova salata je pogodna i za one koji paze na svoju figuru, jer je uobičajeni majonez zamijenjen kiselom pavlakom.

Spisak potrebnih komponenti:

Dimljena pileća prsa - 300 g;
kukuruz šećerac - 280 g;
Svježi krastavac;
Odabrana jaja - 4 kom.;
Pavlaka sa niskim sadržajem masti - 3 kašike. l.;
Gotovi senf -1 kašičica.

Postupak pripreme:

S grudi skinite kožu i narežite na trakice. Krastavac takođe iseckamo na trakice. Dodajte kukuruz u zajedničko jelo. I jaja narežemo na trakice. Sitno nasjeckajte kopar. Za pripremu preljeva pomiješajte kiselu pavlaku sa senfom. Promiješajte i začinite salatu.

Tačan recept možete pogledati ovdje:

Lagana salata sa dimljenom piletinom, kukuruzom i tvrdim sirom - ukusna do zadnje kašike

Vaši gosti će jednostavno biti oduševljeni laganim, nenametljivim okusom ove slatke salate.

Za ovo će vam trebati:

Dimljeni pileći but - 1 kom.;
Iceberg salata - 200 g (ili kineski kupus);
Tvrdi sir - 150 g;
Konzervirani kukuruz - 1 tegla (300g);
Beli luk - 2-3 čena;
Majoneza;
peršin;
sol;
Mljeveni biber.

Kuvanje korak po korak:

Pažljivo odvojite piletinu od kosti i narežite na kockice. Sir također isječemo na kockice. Svježu salatu isjeckajte na kockice. Sitno nasjeckajte zelje. Pomiješajte majonez sa bijelim lukom propuštenim kroz presu. Pomiješajte sve sastojke i promiješajte.

Sve faze kuvanja jela možete pogledati ovdje:

Ova salata se lako priprema, a sastojci su dostupni.

Spisak potrebnih komponenti:

Dimljeni file - 385 g;
korejska šargarepa srednje začinjena - 245 g;
Kukuruz šećerac u tegli - 235 g;
Gotovi krekeri sa aromom i ukusom sira - 45 g;
Provansalski majonez - 145 g;
Kuhinjska so i biber.

Postupak pripreme:

Napraviti takvu salatu nije teško. Da biste to učinili, potrebno je samo narezati dimljeno meso na srednje kockice. Zatim pomiješajte piletinu u dubokoj posudi sa začinjenom šargarepom, kukuruzom iz konzerve bez soka i krutonima. Začinite laganom majonezom i odmah poslužite.

Kako biste osigurali da se krutoni ne otapaju u jelu, već da imaju ugodan hrskav, dodajte ih neposredno prije posluživanja, tada će salata zadržati svoj nenadmašan okus.

Ova salata će se svidjeti svima bez izuzetka svojim nesvakidašnjim okusom, ima i pikantnost šargarepe i slatkoću kukuruza.

Za ovo će vam trebati:

Dimljena piletina (butovi) - 400 g;
korejska šargarepa - 300 g;
Konzervirani kukuruz - konzerva;
Majonez - 50-70 g;
Sol, biber - po ukusu.

Postupak kuhanja:

Priprema jela je vrlo jednostavna: piletinu iseći na kockice, sve pomešati: šargarepu, kukuruz bez tečnosti, začinjenu šargarepu, živinu. Dodajte majonez, začinite salatu, dodajte začine.

Kompletan recept možete pogledati ovdje:

Salata sa dimljenom piletinom, kukuruzom i svježim ananasom je samo bomba na vašem stolu

Ova salata će se svidjeti svima u domaćinstvu i rasprodat će se naglo.

Lista potrebnih sastojaka:

Dimljeni file - 385 g;
Odabrana kuvana jaja - 3 kom.;
Konzervirani kukuruz - 235 g;
Svježi ananas - 290 g;
Kari - 2 prstohvata;
Provansalski majonez - 145 g;
Kuhinjska so i biber.

Priprema korak po korak:

Ohlađena pileća jaja sitno narežite na kockice. Ananas, prethodno oguljen, narežite na srednje kockice. Takođe seckamo i dimljeno pileće meso. Dodajte ljute začine i začinite laganom majonezom.

Salata sa dimljenom piletinom, tvrdim sirom, kukuruzom šećernom - odličan dodatak prvim jelima

Ova divna jednostavna salata neće vam oduzeti mnogo vremena, ali će vam dati neobičan ukus i osećaj sitosti.

Spisak potrebnih komponenti:

Dimljena šunka - 300 g;
Tvrdi sir - 100 g;
kukuruz šećerac - 1/2 konzerve;
Odabrana jaja - 3 kom.;
Svježi krompir - 2 gomolja;
Luk - 1 glavica;
Lagana majoneza;
Sol.

Postupak pripreme:

Dimljenu šunku rastavljamo na vlakna. Luk nasjeckajte na sitne kockice i prelijte kipućom vodom. Ohlađena jaja nasjeckajte na kockice, sir naribajte na krupno, dodajte kukuruz, ocijeđeni luk i sve začinite majonezom.

Ova jednostavna salata bit će pravi vrhunac i pomoći će iznenaditi goste neobičnom kombinacijom okusa.

Spisak potrebnih komponenti:

Konzervirani kukuruz - 1 staklenka;
Grah iz konzerve (bilo koji) - 1 konzerva;
Dimljena pileća prsa - 300 g;
Majonez.

Postupak kuhanja:

Narežite pileći file na male kockice. Ocediti tečnost od kukuruza i pasulja. Dodajte sastojke na prsa. Sve pažljivo izmešati, začiniti majonezom.

Vizuelna priprema ovde:

Salata s dimljenom piletinom, kukuruzom, kineskim kupusom - odlična opcija za svaku gozbu

Slatkast ukus kukuruza daje ovom jelu jedinstven ukus.

Spisak potrebnih komponenti:

Dimljena piletina—300 g;
Konzervirani kukuruz - 100 g;
Peršun - 1 veza;
Lagani majonez - 100-150 g;
Odabrana jaja - 4 kom.;
Pekinški kupus - 1 kom.

Kuvanje korak po korak:

Ohlađena jaja narežite na kockice. Kineski kupus operemo i odstranimo listove jedan po jedan. Gusti dio viljuške sitno nasjeckajte, a gornji ćemo koristiti kasnije. Dimljenu perad narežite na trakice.

Po želji, dimljenu piletinu možete zamijeniti kuhanom puretinom, to neće izgubiti okus jela.

Sada ocijedite vodu iz kukuruza i dodajte u salatu. Začinite salatu majonezom, ponovo sve promiješajte, dodajte začine. Zdjelu za salatu ukrašavamo listovima kineskog kupusa. Dodajte izmiksanu salatu.

Ova jednostavna salata će osvojiti vas i vaš želudac od prve kašike. Probaj!

Spisak potrebnih komponenti:

Dimljeno meso peradi - 300 g;
kukuruz šećerac - 100 g;
Svježi peršun - 1 veza;
Odabrana jaja - 4 kom.;
Majonez - 150 g;
Pekinški kupus - 1 vilica.

Kuvanje korak po korak:

Kuvana i ohlađena jaja narežite na kockice. Kineski kupus podijelimo na listove, deblji dio sitno nasjeckamo, a gornje listove ostavimo za dekoraciju. Dimljeno meso peradi narežite na tanke trakice. Ocijedite vodu u konzervi kukuruza. Kombinujemo sve komponente, začinimo majonezom, začinimo. Stavite listove kupusa u činiju za salatu i na njih stavite salatu.

Kompletan recept možete pogledati ovdje:

Salata sa dimljenim pilećim prsima, kukuruzom i pečurkama - nezaboravnog ukusa

Obradujte sebe i svoje najmilije pripremajući ovu divnu salatu, koju odlikuje odličan ukus i dostupnost sastojaka.

Za ovo nam je potrebno:

Dimljena pileća prsa - 300 g;
Slatka paprika - 1 kom.;
Tvrdi sir - 150 g;
Konzervirani kukuruz - 150 g;
Marinirane pečurke - 200 g;
Pekinški kupus - 200 g;
Majoneza;
Sol.

Postupak kuhanja:

Pileća prsa i sir se iseku na kockice. Ocijedite marinadu od kukuruza i gljiva. Paprika i kineski kupus se narežu na trakice. Pomiješajte sve sastojke u činiji, začinite majonezom, dodajte začine.

Predlažem da probate veoma ukusnu salatu sa mesom i kukuruzom. Salata je apsolutno jednostavna za pripremu, a odličnog je ukusa! Ja sam koristila svježe kuhani kukuruz, možete koristiti kukuruz iz konzerve. Ova prilično izdašna salata može se poslužiti za ručak ili večeru.

Za pripremu salate od mesa i kukuruza trebaće vam:

veliki luk) - 1 kom.;

meso svinjsko, goveđe i dr.) - 250-300 g;

kuvana jaja - 2 kom.;

svježe kuhano ili konzervirano zrno kukuruza) - 4-5 žlica. l.;

biljno ulje - 2 kašike. l. za prženje mesa

sol, svježe mljeveni crni biber - po ukusu;

majonez - 2 kašike. l.

Meso narežite na kockice i stavite u tiganj zagrejan na biljnom ulju. Zaciniti.

Meso pržite na prilično jakoj vatri, mešajući, oko 5 minuta. Luk oljuštite, prepolovite. Pola luka narežite na tanke poluprstenove i dodajte mesu. Sve pržite dok luk ne omekša. Ohladite meso.

Kuvana jaja oguliti i iseći na kockice. Drugi dio crnog luka narežite na tanke komade. Dodajte luk u jaja.

Kukuruzna zrna (ako je svježe skuhana - isjecite zrna sa glavice) dodajte seckanim jajima i luku.

Jednostavnu, ali vrlo ukusnu salatu pomiješajte sa mesom i kukuruzom, stavite u hladnjak na najmanje 15-20 minuta, a zatim ukrasite i poslužite.

Prijatno!

Sočna šarena salata s pačjim mesom i kukuruzom bit će prekrasno jelo za svečani sto ili romantični sastanak. Njegova neobična prezentacija u čašama i prekrasan dizajn savršeni su za spektakularnu večeru!

Ako ovo jelo začinite flašom pjenušavog bijelog vina, možete biti sigurni da će vam veče biti uspješno! Osim toga, salata se priprema tako lako i brzo da je možete napraviti za samo 15 minuta, ako ste već prokuhali i ohladili meso.

Sastojci

160-200 g kuvanog pačjeg mesa
2 kokošja jaja
2 žlice. l. konzervirani kukuruz
2 slana ili kisela krastavca
2 tsp. majoneza
so i biber po ukusu
svježe začinsko bilje i sjemenke nara za ukras

Priprema

1. Jaja odmah skuvajte u vodi oko 10 minuta, a zatim naglo ohladite u ledenoj vodi. Ogulite im ljuske i isperite ih, a zatim ih narežite na krupnije komade, sipajući narezana jaja u čaše. Trebaće vam 1 jaje po 1 porciji, odnosno po 1 čaši.

2. Zatim slane ili kisele krastavce narežite na ploške i lagano ih stisnite kako vam salata kasnije ne bi pustila sok. Sipajte u čaše.

3. Dodajte 1 žlicu u posude. l. konzervirani kukuruz. Ako zaista volite ovaj proizvod u salati, udvostručite njegovu količinu.

4. Na kraju narežite kuvanu patku na velike porcije. Ovaj gornji sloj mesa potrebno je posoliti i popapriti po ukusu - ostalo nije potrebno, jer između njih postoji sloj kiselih krastavaca koji daju slan okus.

Uoči praznika svaka domaćica želi svoje goste iznenaditi novom originalnom salatom.

U članku ćemo pogledati nekoliko recepata s kukuruzom, mesom i drugim nama poznatim proizvodima. Naučit ćemo i kako pripremiti svečano i ukusno jelo od jednostavnog skupa sastojaka.

Prvo pominjanje kukuruza

U našoj zemlji smo se s tako poznatim jelom upoznali relativno nedavno. Iako se priprema širom sveta više od jednog veka.

Prvi spomen salate sa mesom kukuruza i rakova datira još s početka prošlog stoljeća. Ali vrlo je teško reći gdje su to prvi put probali. Postoji nekoliko verzija o ovom pitanju. Najpopularnija je da salata dolazi iz SAD.

U početku se jelo služilo u gradovima koji su se nalazili na obali Pacifika. Kasnije je njegov recept postao poznat širom zemlje.

U Evropi je recept za salatu sa kukuruzom i mesom postao poznat zahvaljujući poznatom italijanskom pevaču Enriku Karuzu. Upravo je on, na turneji po Sjedinjenim Američkim Državama, prvi probao salatu neobičnog imena i zaljubio se u nju. Stigavši kući, Caruso je počeo da priča o receptu za svoje omiljeno jelo kuvarima koji su ga redovno pripremali. Tako je recept za salatu postao poznat svuda.

Nakon nekoliko decenija, salata se već servirala u restoranima širom svijeta, a malo je promijenila klasičnu recepturu.

U početku nije bio dostupan svima, mogli su ga priuštiti samo političari i bogati ljudi. Sve se to dogodilo jer je originalni recept za kuhanje bio prilično skup zbog činjenice da je u njega bilo potrebno dodati meso rakova.

U početku su samo stanovnici područja u kojima je živio ovaj rak mogli pripremiti salatu sa kukuruzom, jajima i mesom rakova.

Ali zahvaljujući činjenici da industrija ne miruje, s vremenom su stvoreni zamjenski proizvodi koji su imali okus kao originalni analozi.

Tako je salata postala dostupna ljudima koji su predstavljali različite segmente stanovništva.

Ali prava „Salata od rakova“ priprema se od mesa morskog rakova. A svi ostali recepti su interpretacija nekog poznatog jela.

Izbor proizvoda za salatu

Zasitnost jela prvenstveno zavisi od glavne komponente. Stoga je njegovom izboru potrebno pristupiti sa svom odgovornošću. Ako govorimo o "salati od rakova", onda ćemo govoriti o mesu rakova. Kako smo već saznali, mogućnost kupovine, pogotovo u količini potrebnoj za salatu, mnogima nije moguća.

Svačiji uobičajeni štapići od rakova će biti zamijenjeni.

Ovdje je važno shvatiti da naziv proizvoda ne znači da sadrži meso rakova, čak ni u malim količinama.

Proizvod je napravljen od bijele ribe, odnosno njenog mljevenog fileta, sa dodatkom ribljeg proteina, koji se naziva „surimi“. Neki proizvođači dodaju i soju u malim količinama. Ovo su tri glavna sastojka koja moraju biti prisutna u proizvodu. U suprotnom, neće imati ukus mesa rakova. Istina, mnogi beskrupulozni proizvođači dodaju im kemijske boje i aditive tijekom proizvodnje rakova.

Prilikom odabira proizvoda, pažljivo pročitajte sastav, koji bi trebao biti naveden na svakom pakiranju. Ako ga nema, onda je bolje ne kupovati štapove.

Zapamtite da kvalitetan proizvod ne može biti jeftin. Bolje je preplatiti i tako sačuvati jelo nego kupiti jeftinu lažnu. Pripremljena salata kasnije može otrovati vaše goste, ili ćete je jednostavno morati baciti.

Ali ako imate priliku kupiti pravo meso rakova, onda je bolje otići u riblju prodavaonicu i odabrati svježe. U ovom slučaju, ukus svima omiljenog jela prijatno će iznenaditi i vas i goste koji ga probaju.

Ako govorimo o salati s piletinom ili govedinom, tada biste također trebali odgovorno pristupiti odabiru glavnog sastojka.

Prvo, meso treba da ima svež miris i bogatu boju. Ako na površini proizvoda postoji sluz ili sumnjivi premaz, to ukazuje da je najvjerojatnije pokvaren.

Takođe, sa istom odgovornošću treba pristupiti i izboru ostalih sastojaka.

Jelo od govedine i kukuruza

Obilnu i ukusnu salatu sa kupusom, mesom i kukuruzom će ceniti i muškarci koji uglavnom ne vole salate. Ženama će se svidjeti lagana slatkasta nota koju kukuruz daje salati.

Proizvodi potrebni za pripremu jela:

dvjesto ili trista grama govedine, najbolje je koristiti teletinu;
pola konzerve kukuruza šećerca;
pola glavice plavog kupusa srednje veličine;
jedan luk;
domaća majoneza;
sol;
mala hrpa zelenila, najbolje je koristiti kopar.

Krenimo sa pripremom salate.

Prvo morate skuhati govedinu, narezati je na male komade po zrnu.

Ocijedite vodu iz kukuruza.

Kupus sitno nasjeckajte i malo ga izgnječite rukama da pusti sok.

Luk narežite na pola prstena i poparite ga kipućom vodom da se riješi karakterističnog gorkog okusa.

Kopar operite, osušite i sitno nasjeckajte.

Nakon što su svi sastojci pripremljeni, pomiješajte ih i začinite majonezom. Pre serviranja kušajte salatu i po potrebi posolite.

To je to, ukusna i zasitna salata je spremna.

Klasična salata od rakova

Recept za salatu sa mesom rakova i kukuruzom uključuje dodavanje pirinča. Ali možete ga sigurno isključiti, a tada će jelo dobiti određenu lakoću i sofisticiranost. A okus će mu biti intenzivniji zbog činjenice da riža neće apsorbirati arome ostalih sastojaka.

Još jedna prednost salate s mesom, kukuruzom i krastavcima je što je za njenu pripremu potreban minimalan set proizvoda, koji se sigurno mogu koristiti kao osnova za pripremu bilo koje druge salate.

Potrebni sastojci

Pripremite salatu od mesa, kukuruza, jaja i krastavca na osnovu jednog standardnog pakovanja rakova štapića:

kukuruz u konzervi - 1 staklenka (200 grama);
štapići rakova - 200 grama;
pileća jaja - 5 komada;
majonez s malo masti - 120 grama;
sol - četvrtina kašičice;
svježi krastavci - 2 komada srednje veličine;
Listovi kineskog kupusa - 5 komada.

Proces kuhanja korak po korak

Salata sa mesom rakova i kukuruzom je prilično jednostavna za pripremu, neće vam trebati puno vremena.

U prvoj fazi, morat ćete pripremiti proizvode.

Da biste to učinili, kuhajte jaja deset minuta tako da ispadnu tvrda.

Listove kineskog kupusa operite pod tekućom vodom i stavite na peškir ili papirnu salvetu da se voda ocedi. U suprotnom, jelo može postati vodenasto i majonez će se odvojiti.

Odmrznite štapiće rakova i izvadite ih iz ambalaže. Otvorite konzervu kukuruza iz konzerve i ocedite tečnost.

Operite krastavce i po potrebi ih ogulite.

Sada krenimo sa pripremom salate.

Nakon skuvanja jaja, potrebno ih je ohladiti i oljuštiti. Narežite na male kockice.

Takođe sitno iseckamo štapiće rakova, na isti način kao i jaja.

Krastavce narežite na male trakice.

Listovi kineskog kupusa su obavezni za serviranje. Stoga u posebnoj posudi pomiješajte jaja, krastavce i štapiće od rakova. Dodajte im kukuruz. Pomiješajte sve sastojke zajedno sa majonezom. U posljednjoj fazi dodajte sol i biber.

Prije serviranja salatu stavite listove kupusa na tanjir i na njih stavite salatu. Gornji dio posude može biti ukrašen začinskim biljem.

To je to, lagana i ukusna salata je gotova. Njegova posebnost je da kineski kupus daje jelu sočan i delikatan ukus.

Salata od rakova sa pirinčem

Njena prednost u odnosu na druge salate je u tome što se njeni manji sastojci mogu zamijeniti drugima. Na primjer, jaja se mogu zamijeniti sitno nasjeckanim kupusom, a kukuruz i luk mogu se potpuno izostaviti. Ali ovo je stvar ukusa. I svaka domaćica ima pravo da sama odluči koje sastojke može zamijeniti. Glavna stvar je zapamtiti da se to mora učiniti pažljivo kako se ne bi pokvario okus salate.

Sastojci potrebni za pripremu klasične salate sa rižom

Proizvode uzimamo za deset porcija.

Dakle, trebat će nam:

dva pakovanja rakovih štapića od 200 grama ili 400 grama mesa rakova;
konzervirani kukuruz - od 60 do 120 grama;
pileća jaja - 5 komada;
kuvana riža - 50 grama;
zeleni luk - 1 komad;
majonez - 120 grama (sadržaj masti po ukusu);
sol - trećina kašičice;
mljeveni crni biber - četvrtina kašičice;
zelje - za dekoraciju.

Vrijeme pripreme jela neće trajati više od 40 minuta, pod uslovom da je pirinač već prokuhan.

Konačna težina salate će biti 970 grama.

Proces pripreme ovog jela sličan je onom pripremljenom bez riže. Svi sastojci se sitno iseckaju i izmešaju. Jedina razlika je u tome što u ovaj recept morate dodati kuhani pirinač. Važno je da se pravilno kuva i da se ne lepi. Inače, umjesto salate možete dobiti kašu od rakova. Jelo se mora servirati u činijama za salatu, ali možete koristiti i prstenove za kuvanje. U ovom slučaju se servira na ravnom tanjiru. Na vrh možete dodati malo zelenila. Neke domaćice dodaju i grašak.

Korejska salata sa piletinom, kukuruzom i šargarepom

Kada pripremate salatu od kukuruza, šargarepe i mesa, možete dodati i jabuku.

Potrebni proizvodi:

pileći file - 200 grama;
kukuruz - 100 grama;
korejska šargarepa - 200 grama (možete kupiti gotovu ili skuvati sami);
jedan svježi krastavac;
jedna kisela jabuka;
majonez po ukusu;
soli po ukusu.

Počnimo da kuvamo

Pileći file skuvajte i narežite na sitne komade duž zrna.

Jabuku oguliti i očistiti od koštica i narendati na rende na kojoj ste rendali šargarepu za ovu salatu.

Na isti način oguliti i izrendati krastavac.

Ocijedite višak tečnosti iz kukuruza i šargarepe.

Pomiješajte sve sastojke i dodajte majonez.

Prilikom serviranja, po želji, salata se može posoliti. Nema potrebe da ga paprite, jer sadrži korejsku šargarepu.