Pileća jetrica pirjana u Dukan jogurtu. Pašteta od pilećih jetrica Jela od jetrica po Dukanovoj alternaciji

Prva i najsloženija faza autorovog prehrambenog sustava uključuje jelovnik koji uključuje isključivo proteinsku hranu: recepti za Dukan Attack dijetu (to je naziv faze) uključuju upotrebu pilećeg filea, jaja, nemasnog mesa i drugih namirnica bogatih aminokiseline. Konzumacija monotone, iako zadovoljavajuće hrane može donijeti ozbiljnu nelagodu osobi koja gubi težinu, stoga je važno diverzificirati svoju prehranu što je više moguće kako biste lakše izdržali početnu fazu dijete.

Što kuhati u Dukan Attacku

Trajanje prve faze Dukan sustava za mršavljenje izračunava se ovisno o količini viška kilograma. Na primjer, ako trebate izgubiti 5-20 kg, faza napada ne bi trebala trajati duže od 5 dana, ako imate višak tjelesne težine od 20-30 kg, trebali biste je nastaviti tjedan dana; Višak od 30 kg može se zadržati na proteinskom jelovniku do 10 dana. Napad Dukana ne bi trebao trajati dulje jer prijeti ozbiljnim negativnim posljedicama.

Kako ne biste prekinuli tijekom razdoblja strogih gastronomskih ograničenja, koristite različite recepte za dijetu Dukan Attack. Uz njihovu pomoć u samo nekoliko dana možete očistiti tijelo od nakupljenih otpadnih tvari i aktivirati proces sagorijevanja masti. Da biste konsolidirali rezultate dijete, trebali biste prijeći na sljedeću fazu autorove metode mršavljenja. Ako pravilno sastavite jelovnik i nastavite s mršavljenjem, prva faza Dukan dijete postat će vrlo ukusna i laka.

Dopušteni proizvodi na Attacku

Kada pripremate jela za mršavljenje prema Dukanovim receptima, ne biste trebali koristiti ulje - bolje je pržiti hranu u suhoj tavi s neprijanjajućim slojem, dodajući joj malu količinu vode. Osim toga, tijekom Attacka ili u drugim fazama Dukan dijete ne smijete konzumirati sol i šećer. Zdravim jelima možete dodati okus prirodnim začinima, sokom od limuna, lukom, češnjakom, octom, začinskim biljem itd.

Popis proizvoda koje je Dukan odobrio za razdoblje napada, osim proteinske hrane, uključuje mekinje, ali trebali biste se držati uobičajenih mrvičastih mekinja i jesti 1,5 žlice. l. dnevno, inače se ne mogu izbjeći problemi sa stolicom. Ostali dopušteni proizvodi u fazi napada:

• puretina, pileća prsa;
• mesni nusproizvodi (jetra, srce, itd.);
• nemasno meso (možete jesti teletinu, govedinu);
• jaja;
• plodovi mora (meso rakova, škampi,
• nemasna riba (pollock, štuka, smuđ, bakalar);
• mliječni proizvodi s niskim udjelom masti (jogurt, kefir, svježi sir, mlijeko);
• jaja;
• nemasna šunka.

Recepti za Dukan on Attack

Glavni zahtjev koji nameće autorova metoda mršavljenja je zabrana konzumiranja hrane koja nije na popisu dopuštenih. Recepti za Dukan Attack omogućuju vam da proces skidanja viška kilograma učinite ugodnim i zdravim, a pritom možete jesti koliko god puta želite. Zahvaljujući zasićenosti i nutritivnoj vrijednosti proteinske hrane, nećete osjećati glad tijekom mršavljenja. Recepti za fazu napada Dukan dijete uključuju zdrave metode kuhanja - pečenje u pećnici, pečenje na roštilju ili pari, kuhanje, pirjanje.

Recept za Dukan majonezu Attack

• Vrijeme kuhanja: 5 minuta.
• Broj porcija: za 10 osoba.
• Kalorični sadržaj jela: 149 kcal / 100 g.
• Namjena: dodatak glavnim jelima.
• Kuhinja: europska.

Faza Attack uključuje odustajanje od masnih umaka, što uključuje kupovnu majonezu. No, može se zamijeniti receptom Pierrea Dukana. Budući da dijetalni umak sadrži ulje petrolatuma, tijekom razdoblja konzumiranja proteinske hrane neće biti štetno, već čak i korisno, jer će vas osloboditi mogućeg zatvora. Dukan Attack majoneza ne sadrži zabranjena biljna ulja, za razliku od vazelina koji sadrži 0 kalorija i ne apsorbira se u crijevima. U nastavku je recept kako napraviti ukusan umak.

Sastojci:

• senf - 1 žličica;
• sirovi pileći žumanjci - 2 kom .;
• sol - 5 g;
• svježi sir niske masnoće - 0,25 kg;
• zaslađivač - 1 tableta;
• Vazelinovo ulje - 1 žlica. l.;
• sok od limuna (ili ocat) - 1 žlica. l.

Način kuhanja:

1. U žumanjke dodajte zaslađivač otopljen u 1 žličici. voda.
2. Smjesu pomiješajte sa senfom i solju, pa istucite mikserom.
3. U smjesu dodajte skutu i ponovno koristite sjeckalicu.
4. Bez gašenja aparata u tankom mlazu ulijte ulje u majonezu.
5. Kada smjesa postane homogena i viskozna, dodajte joj sok od limuna, dobro promiješajte i po želji začinite protisnutim češnjakom, začinskim biljem ili začinima.

Tepsija od svježeg sira

• Broj porcija: za 4 osobe.
• Kalorični sadržaj jela: 133 kcal / 100 g.
• Namjena: doručak.
• Kuhinja: europska.
• Težina pripreme: niska.

Pečenje sa svježim sirom nije samo ukusno, već je i vrlo zdravo, posebno za ljude koji se odluče na Dukan dijetu. Ovaj desert sadrži proteine ​​i kalcij koji su iznimno važni za mršavljenje. Recept za obični lonac uključuje brašno i šećer, ali predložena verzija pripreme jela nije ništa manje ukusna bez ovih sastojaka. Lonac od svježeg sira u Dukan Attacku priprema se u pećnici, mikrovalnoj pećnici ili sporom kuhalu. Ispod je jednostavan recept s fotografijama o tome kako pripremiti brze i ukusne dijetalne kolače.

Sastojci:

• jaja - 3 kom .;
• zobene mekinje - 1,5 tbsp. l.;
• pšenične mekinje - 1,5 tbsp. l.;
• svježi sir niske masnoće - 0,5 kg;
• zaslađivač - 10 tableta;
• prašak za pecivo - 1,5 tsp.

Način kuhanja:

1. Masu skute stavite u duboku zdjelu, žlicom sameljite, a zatim pomiješajte s mekinjama.
2. Tablete zaslađivača zdrobite i dodajte u svježi sir zajedno s praškom za pecivo.
3. Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Potonje istucite i ulijte u smjesu skute, ponovno miješajući.
4. Dobivenom smjesom napunite silikonski kalup i pecite jelo u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.
5. Nakon pola sata, lonac za Dukan dijetu bit će spreman za posluživanje (u to se možete uvjeriti umetanjem štapića u sredinu kolača: njegova suhoća potvrdit će spremnost deserta).

Pileća juha po Dukanu

• Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
• Kalorični sadržaj jela: 25 kcal / 100 g.
• Namjena: ručak, večera.
• Kuhinja: europska.
• Težina pripreme: niska.

Recepti na dijeti Dukan Attack uključuju upotrebu strogo dopuštenih prehrambenih proizvoda. Ova faza sustava mršavljenja smatra se najtežom, jer dopušta konzumaciju isključivo proteinske hrane. Međutim, Dukan juha na Attacku s piletinom, kao i mnoga druga jela pripremljena od proteinskih komponenti, ispada vrlo ukusna, zadovoljavajuća i istovremeno lagana. Jaje u juhi može biti kuhano ili sirovo, a potonje se mora istresti u juhu. Dijetetski recept dopušta dodavanje male količine soli.

Sastojci:

• zelenilo;
• pileći file - 0,5 kg;
• začini;
• zelenilo;
• jaja – 2 kom.

Način kuhanja:

1. File treba usitniti pomoću blendera/mlinice za meso.
2. Kuhano jaje izdrobite i pomiješajte s mljevenim mesom, posolite i začinite.
3. Od dobivene mase oblikujte mesne okruglice i skuhajte ih u kipućoj vodi (trajat će vam oko 10 minuta).
4. Drugo jaje je potrebno narezati na male kockice i dodati u juhu.
5. Uz često miješanje juhu kuhajte 5 minuta, pospite nasjeckanim začinskim biljem i poslužite.

Riblja juha po Dukanu

• Broj porcija: za 5 osoba.
• Kalorični sadržaj jela: 38 kcal / 100 g.
• Namjena: ručak.
• Kuhinja: europska.
• Težina pripreme: niska.

Jelo savršeno diverzificira prehranu tijekom Dukanove dijete, dok se riblja juha može jesti ne samo tijekom razdoblja napada, već iu drugim fazama sustava mršavljenja. Za kuhanje ukusne riblje juhe prema predloženom receptu, juha se može pripremiti od jeftinih dijelova ribe, koji se zatim vade iz tave, a juha se kuha prekrasnim "mesnatim" ribljim kriškama. Dukan juha Attack priprema se isključivo od svježih namirnica i ne sadrži krumpir niti druge namirnice bogate škrobom. Po želji možete koristiti nekoliko vrsta nemasne ribe odjednom. Kako pripremiti jelo?

Sastojci:

• veliki luk;
• bijela riba (karaš, pastrva, štuka, sterlet) - 0,3 kg;
• papar, drugi začini;
• škampi – 0,3 kg.

Način kuhanja:

1. Napunite lonac hladnom vodom i stavite na jaku vatru. Ovdje pošaljite luk (cijeli) i komad ribe.
2. Kad zavrije, začinite jelo i pričekajte 10 minuta.
3. U posebnoj posudi kuhajte škampe 3-4 minute, zatim ih ohladite i ogulite.
4. Ribu i luk izvadite iz riblje juhe. Ribi izvadite kosti i vratite je zajedno sa škampima u juhu.
5. Prokuhajte sastojke još nekoliko minuta i maknite posudu sa štednjaka.
6. Riblju juhu poslužite s kriškom kruha od cjelovitih žitarica i začinskim biljem.

Juha s mesnim okruglicama

• Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
• Broj porcija: za 2 osobe.
• Kalorični sadržaj jela: 49 kcal / 100 g.
• Namjena: ručak.
• Kuhinja: europska.
• Težina pripreme: niska.

Ovakvi Dukan Attack Diet recepti vrlo su jednostavni za pripremu i mogu se pripremiti u roku od pola sata, a okusom se mogu usporediti s gurmanskim restoranskim jelima. Glavna komponenta juhe je pileći file; osim toga, koriste se jaja, koja čine mljeveno meso viskoznijim i lakšim za oblikovanje. Juha s mesnim okruglicama je hranjiva, ukusna i zdrava. Kako se kuha?

Sastojci:

• žarulja;
• pileća juha - 2 l;
• mljevena piletina - 0,5 kg;
• začini;
• jaje;
• zeleni peršin - 1 hrpa.

Način kuhanja:

1. Zakuhajte juhu i dodajte prepržene kockice luka.
2. Mljeveno pileće meso začinite, nakon čega ga, prema receptu, treba pomiješati sa sirovim jajetom.
3. Mokrim rukama ili žličicama oblikujte male kuglice od smjese. Polpete stavite u kipuću vodu.
4. Juhu kuhajte 10 minuta, zatim je začinite sitno nasjeckanim peršinom i kuhajte sastojke još 5 minuta.

Omlet

• Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
• Kalorični sadržaj jela: 118 kcad/100 g.
• Namjena: doručak.
• Kuhinja: europska.
• Težina pripreme: niska.

Jaja su univerzalni proizvod za Dukan sustav mršavljenja. Ovaj hranjivi dijetalni proizvod lakše je probavljiv od piletine ili drugih vrsta mesa, brzo se i jednostavno priprema te se koristi u mnogim receptima. Od jaja možete pripremiti mnogo različitih jela - složenac, kajganu, meko kuhana jaja, tvrdo kuhana jaja, ali najukusnija opcija za pripremu proizvoda smatra se omletom. Po želji ga diverzificirajte bilo kojim proteinskim nadjevima i začinima. Kako pripremiti jednostavan omlet prema Dukan Attacku?

Sastojci:

• začini;
• zeleni luk;
• bjelanjak - 3 kom .;
• žumanjak – 1 kom.

Način kuhanja:

1. Istucite jaja s 2 žlice. l. voda, začini.
2. Luk sitno nasjeckajte i dodajte ostalim sastojcima.
3. Smjesu izlijte u vruću tavu koju ste premazali s malo maslinovog ulja.
4. Omlet prvo lagano prepecite s jedne strane, a zatim ga lopaticom preokrenite na drugu. Somun zarolajte u roladu i poslužite posuto začinskim biljem.

Piletina po Dukanu

• Vrijeme kuhanja: sat.
• Broj porcija: za 1-2 osobe.
• Kalorični sadržaj jela: 143 kcal / 100 g.
• Namjena: ručak, večera.
• Kuhinja: europska.
• Težina pripreme: niska.

Pileće meso jedan je od glavnih proizvoda koji se konzumiraju tijekom Dukan Attack dijete. Pritom se najboljim dijelom smatraju prsa koja su bogata bjelančevinama, praktički ne sadrže kolesterol i tijelo ih lako apsorbira. Za pristaše proteinskog prehrambenog sustava, pileći file je pravi božji dar, jer je meso pogodno za bilo koju vrstu pripreme - pečenje, kuhanje, pirjanje, prženje. Predlažemo kuhati Dukan Attack piletinu s češnjakom i začinima u pećnici. Recept pretpostavlja da se jelo može poslužiti i hladno i vruće.

Sastojci:

• sol, začini po vašem ukusu;
• pileća prsa – 2 kom .;
• češnjak - 2 kom .;
• senf - 1 žličica.

Način kuhanja:

1. Isperite meso, uklonite sav višak - kožu, masnoću, filmove.
2. Na fileu napravite plitke rezove u koje stavite češnjak narezan na tanke ploške.
3. Posolite, začinite piletinu i pustite da se marinira. Meso ne biste trebali ostaviti duže od pola sata.
4. Meso premjestite u lim za pečenje obložen folijom, prekrijte ga slobodnim rubom omota i pecite 20 minuta na srednjoj temperaturi (posudu ne stavljajte u pećnicu duže jer će inače piletina biti suha).

Pileća jetra

• Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
• Broj porcija: za 6 osoba.
• Kalorični sadržaj jela: 126 kcal / 100 g.
• Namjena: doručak/ručak/večera.
• Kuhinja: europska.
• Težina pripreme: niska.

Autor dijete dopušta vam da jedete iznutrice, bez obzira na njihov sadržaj masti. Pileća jetrica prema Dukan Ataki koristi se za pripremu nježne paštete - ukusnog zalogaja na svakodnevnom ili blagdanskom stolu. Ovo jelo je zgodno napraviti u velikim količinama tjedan dana i čuvati u hladnjaku. Paštetu po Dukanovom receptu možete mazati na kruh, tost ili nadjeveti kuhanim jajima.

Sastojci:

• svježi sir niske masnoće - 100 g;
• pileća jetra - 0,4 kg;
• jaja - 3 kom .;
• začini (kadulja, papar, ružmarin);
• poriluk ili luk – 1 kom.

Način kuhanja:

1. Jetru dobro očistite od žilica i ljuskica, zatim isperite hladnom vodom i stavite u tavu.
2. Trebate uliti komponentu tako da jetra bude prekrivena s 2 prsta vode.
3. Ovdje stavite luk, posolite i kuhajte iznutrice pola sata na laganoj vatri.
4. Ispustite vodu i ohladite komponentu.
5. Posebno skuhajte jaja, ogulite ih i sitno nasjeckajte.
6. Stavite sve sastojke u zdjelu blendera i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.
7. Stavite niskokalorično jelo prema receptu Ducanu Attack u posudu koja se može zatvoriti i stavite u hladnjak.

Syrniki

• Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
• Broj porcija: za 2 osobe.
• Kalorični sadržaj jela: 127 kcal / 100 g.
• Namjena: doručak.
• Kuhinja: europska.
• Težina pripreme: niska.

Aktivni, radni ljudi često nemaju dovoljno vremena za pripremu raznovrsnog, obilnog doručka. Međutim, neki Dukan Attack dijetalni recepti zahtijevaju minimalno truda i vremena. Takva jela uključuju kolače od sira, koji se pripremaju od nemasnog svježeg sira. Ova vrsta doručka nije samo ekonomična, već je i vrlo zdrava (što je niži udio masti u fermentiranom mliječnom proizvodu, to sadrži više kalcija). Dukan Ataka kolači od sira praktički se ne razlikuju po okusu od običnih - jednako su aromatični, slatki i nježni.

Sastojci:

• jaje;
• svježi sir niske masnoće - 0,3 kg;
• zaslađivač - 4 tablete;
• mekinje – 2 žlice.

Način kuhanja:

1. Sastojke dobro izmiješajte i od dobivene smjese oblikujte pogačice sa sirom u obliku kotleta.
2. Zagrijte tavu i dodajte malo maslinovog ulja.
3. Pržite sirnice s obje strane 7 minuta na laganoj vatri.

Salata od rakova

• Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
• Broj porcija: za 1 osobu.
• Kalorični sadržaj jela: 120 kcal / 100 g.
• Namjena: ručak/večera.
• Kuhinja: europska.
• Težina pripreme: niska.

Blagdanske i svakodnevne salate u pravilu se pripremaju s majonezom ili drugim masnim umacima. Na Dukan dijeti takve su namirnice isključene, a kupovni prelivi uvršteni su u tablicu zabranjenih namirnica. No, dok se pridržavate dijete, za Attack možete pripremiti Dukan rakovicu salatu s domaćim umakom, koji ima jednako ugodan okus i bezopasan je za figuru. Jednostavno se pravi: potrebno je umutiti jaje s octom, senfom, šećerom i soli. Kako napraviti salatu za Dukan dijetu?

Sastojci:

• zeleni luk;
• štapići od rakova - 6 kom.;
• jaja – 2 kom .;
• domaća majoneza - 1 žlica. l.;
• zelenilo.

Način kuhanja:

1. Skuhajte jaja, narežite na kockice zajedno sa štapićima od rakova.
2. Sitno nasjeckajte zelje i luk, pomiješajte sve sastojke.
3. Začinite salatu umakom.

Video recepti za Dukan Diet Attack

Recepti za Dukan Diet Attack zahtijevaju poseban pristup, jer je u tom razdoblju zabranjena konzumacija salata od povrća, slatkiša i voća. Attack faza u pravilu traje samo tjedan dana, ali pokreće proces razgradnje masti u tijelu. U isto vrijeme, uz pomoć početne faze dijete, ljudi gube 4-7 kg. Jelovnik po Dukanovom sustavu trebao bi sadržavati isključivo proteinske namirnice, ali i od skromnih dopuštenih namirnica možete pripremiti ukusna, raznolika jela.

Kolači od mekinja kod Atake

Recept za kruh

Slastice u Ataki

Ovaj proizvod je bogat proteinima i ne sadrži mnogo kalorija. Osim toga, popis recepata koji se mogu pripremiti od ovog sastojka dijetalnom metodom prilično je raznolik (kraljevsko jelo, razni kotleti i još mnogo toga).

Goveđa jetra. Recept s Dukan jogurtom

Za razliku od pileće jetre, goveđa jetra zahtijeva određene manipulacije prije kuhanja. Na primjer, prvo morate ukloniti film s površine, inače će jelo ispasti tvrdo. Goveđa jetra također sadrži žučne kanale. U njima bi moglo ostati žuči. Stoga, ako ih ne uklonite, proizvod se može pokvariti, jer će se gorčina snažno osjetiti.

Dakle, za kuhanje trebat će vam sljedeći proizvodi:

• Jetra - 1 kg;
• Jogurt 0 posto - 1 staklo;
• Sol.

1. Recept je vrlo jednostavan i oduzet će vam manje vremena od pripreme sastojaka.
2. Oprane teleće iznutrice narežite na srednje komade i stavite u vruću tavu. Ako pržite na hladnoj površini, jetra će pustiti sok i jelo će ispasti ne prženo, već pirjano.
3. Pržiti skoro do kraja, dodati začine, jogurt i malo vode. Dovodimo ga do spremnosti.

Dukan goveđa jetra je spremna. Po želji iznutrice se prije kuhanja mogu potopiti u mlijeko.

Jetra kao kralj

Recept za kraljevsku jetru priprema se u pećnici uz dodatak povrća. Cijeli popis sastojaka izgleda ovako:

• Pileći nusproizvod – 500 g;
• Luk i mrkva - pola kilograma;
• Mekinje - 2 žlice;
• Mlijeko (do 1,5% masti) - 100 ml;
• Nulti jogurt - 4 žlice;
• Začini.

1. Za pripremu kraljevske jetre povrće sitno nasjeckajte i pirjajte u malo tekućine. Za to vrijeme iznutrice operemo i propasiramo kroz stroj za mljevenje mesa te začinimo mlijekom, posolimo i dodamo mekinje. Ostavite u hladnjaku barem sat vremena.
2. Nakon toga položite proizvode u slojeve (možete ih namazati s kapljicom ulja ili koristiti neprijanjajući premaz). Prvi sloj je dio povrća, zatim pola jetre. Premazati jogurtom i na isti način rasporediti drugi sloj. Odozgo opet malo namazati nemasnim jogurtom i peći najmanje sat vremena na 180 stupnjeva.

Jetra je kraljevski spremna.

Pirjana jetrica u mlijeku. Recept po Dukanu

Recept za jetru pirjanu u mlijeku prikladan je čak i za "Attack". Za pripremu će vam trebati:

• Pileći nusproizvod – 500 g;
• Mlijeko – 200 ml;
• Začini.

1. Da biste pripremili jelo pirjano u mlijeku, potrebno je ukloniti masnoću iz jetre. Zatim ga dobro isperite, osušite i narežite na trakice.
2. Luk narezan na pola kolutiće pirjajte dok nije napola kuhan i dodajte iznutrice. Bolje je pržiti bez ulja, ali po potrebi možete dodati koju kap.
3. Popržiti sa svih strana i zaliti mlijekom. Jetra pirjana u mlijeku gotovo je gotova. Dovodimo ga do pune spremnosti. I poslužimo ga za stol.

I premda pirjanje jetrica na drugi način nije za svakoga, ovaj isti recept zajamčeno će se svidjeti mnogima. Po želji možete dodati razne začine.

Attack je prva faza poznate proteinske dijete koju je razvio dr. Dukan. Ovisno o količini viška kilograma, Attack faza traje od 3 do 7 dana. Točan broj dana možete izračunati pomoću posebnog kalkulatora na službenoj web stranici nutricionista; sve vrijednosti će biti individualne.

Napad predstavlja ne samo vrijeme maksimalnog gubitka težine, već i najtežu fazu. Ovo teško razdoblje ne bi trebalo trajati duže od 10 dana. Bit dijete nije samo mršavljenje, već održavanje figure i težine u granicama normale.

Osnovni principi faze napada

• koristiti samo dopuštene;
• svakako jedite 1,5 žlice zobenih mekinja dnevno (mogu se zamijeniti s 2 žlice kuhane heljde);
• hodajte dnevno 20 minuta, teški treninzi u danima napada su zabranjeni, ali morate se kretati;
• pijte 1,5-2 litre vode, to će spriječiti dehidraciju.

Pravila sukladnosti

• Jedite malo po malo u malim obrocima. Ova taktika pomaže smanjiti želudac i izbjeći teške napade gladi.
• Hrana se može pripremati na različite načine: prženje, pečenje, kuhanje na pari, kuhanje. Jela se mogu sastojati od nekoliko proizvoda; njihovo miješanje je dopušteno.
• Nije potrebno, ali spuštanje je štetno za tijelo, stabilizacija je najbolji način za konsolidaciju rezultata.

Ne povećavajte broj dana napada. Ako vam se preporučuju tri dana, nema potrebe da ih rastežete na tjedan dana. Inače će se gubitak težine nadoknaditi efektom "platoa" i kasniji gubitak težine će se usporiti.

Proizvodi

Dopušteno

Dopuštena prehrana uključuje sljedeće proizvode:

• (osim najmasnijih dijelova, kao što su entrecote ili rebra);
• teletina;
• iznutrice: bubrezi, jetra, mozak, ventrikuli itd.;
• piletina;
• purica;
• meso kunića;
• prirodna šunka, ako je njen sadržaj masti manji od 4%;
• svježa, uključujući crvenu ribu (mast u crvenoj ribi je vrlo zdrava);
• dimljena riba;
• riblje konzerve u vlastitom soku (bez dodavanja ulja);
• svi plodovi mora (osim mariniranih u ulju, smrznutih ili svježih - idealno);
• (ne više od 2 žumanjka dnevno, neograničeno bjelanjaka);
• mliječni proizvodi: mlijeko, prirodni jogurt bez aditiva (0,5 - 1% masti).

Zabranjeno

Svi proizvodi koji nisu na popisu odobrenih:

Dodatni

• 1 srednji luk dnevno;
• 2 žlice. l. pasta od rajčice;
• 2 kisela krastavca (krastavčića) bez šećera;
• kapari;
• 1 žlica. l. biljno ulje;
• Shirtaki rezanci (ovi rezanci ne sadrže kalorije niti makronutrijente);
• začini i začini (suhi kopar, peršin, bosiljak, itd.);
• zaslađivač bez kalorija;
• senf;
• češnjak;
• sok od limuna kao začin.

Je li moguće jesti gljive na Dukanovoj dijeti?

O ovom pitanju vrijedi razgovarati zasebno, jer je vrlo čest među sljedbenicima dijete. Dr Dukan u svojoj knjizi direktno opisuje i odgovara da su gljive (kao i soja) povrće. Stoga ne možete jesti gljive tijekom faze napada.

Unatoč tome što gljive često svrstavamo u proteinske namirnice, one su vrlo teško probavljive. Tijekom faze napada takvu hranu treba izbjegavati.

Je li alkohol dopušten na Dukanovoj dijeti?

Budući da je Pierre Dukan, tvorac ove dijete, Francuz, bilo bi očito od njega očekivati ​​da u jelovnik uvrsti i “preventivnu” čašu crnog vina. Međutim, mišljenje nutricionista je strogo: konzumiranje alkohola na Dukanovoj dijeti je zabranjeno.

Za to postoji nekoliko objašnjenja:

• Alkohol je visokokalorični proizvod. Međutim, za razliku od hrane, tijelo ga ne konzumira jer se ne može apsorbirati. Alkoholna pića ulaze ravno u masne naslage, potičući njihov rast.
• Alkohol utječe na živčani sustav uzbuđujući je i opuštajući. Nakon pijenja alkohola, teško je slijediti principe dijete;

Njegova glavna prednost je prirodna korekcija metabolizma, zahvaljujući kojoj gubite suvišne kilograme, ali na način da vaše tijelo nije u stanju stresa.

Biljni sastojci olakšavaju proces mršavljenja. Glikogen i masti se ne nakupljaju. Uz redovite treninge možete postići nevjerojatne rezultate. Čaj nema kontraindikacija za konzumaciju.

Dukan recepti

Od mesa i piletine

Ima sljedeća svojstva:

• Ubrzava metabolizam
• Sagorijeva masne naslage
• Smanjuje težinu
• Smršavite čak i uz minimalnu tjelesnu aktivnost
• Pomaže u smanjenju težine kod kardiovaskularnih bolesti

Koliko dugo održavati fazu napada?

Ovisno o spolu, dobi, trenutnoj i željenoj težini (kao i vašoj povijesti gubitka težine u prošlosti), sustav razvija i odabire optimalan broj dana za usklađivanje s Attackom.

Izbornik prve faze Attack za tjedan

Uzorak jelovnika za tjedan u tablici:

Priče naših čitatelja!
“Zaljubila sam se u ovaj čaj od prvog gutljaja! Prošlo je samo mjesec dana, a ja sam se riješila 5 kg, koje mi posao nije davao da jedem kako treba.

Zahvaljujući prirodnim sastojcima, ovaj čaj ne izaziva alergijske reakcije i ubrzava metabolizam. Sada imam puno snage i energije, imam dovoljno vremena za sve, jako mi je drago što sam pronašao ovaj proizvod."

Dukan dijeta za vegetarijance

Pierre Dukan također je razvio dijetu za vegetarijance. Jedina je razlika u tome što vegetarijanci meso zamjenjuju određenim povrćem. Neki stručnjaci kažu da je takva dijeta puno teža.

Ostvareni rezultati

Rezultati i povratne informacije iz Attack faze varirat će ovisno o količini viška kilograma, vašem iskustvu u mršavljenju i vašoj spremnosti da se strogo pridržavate dijete. Sve će ovisiti i o vašoj želji za mršavljenjem, a prije svega o vašim fizičkim karakteristikama i genetskoj predispoziciji. U prosjeku, Ataka koristi 5-7 kg tjedno.

Što učiniti ako se težina ne spusti?

Neki savjeti:

• Budi strpljiv. Napad je samo prva, pripremna faza Dukan dijete; ljudi postižu najimpresivnije rezultate kasnije, u fazi alternacije.
• Provjerite jedete li dovoljno. U pokušaju da brzo smršave, ljudi ograničavaju broj dnevnih kalorija, tijelo gladuje i prelazi u način rada za uštedu energije, čak spremajući nemasni svježi sir kao rezervu.
• Obratite pozornost - zadržava li se tekućina u tijelu? Ako hranu previše posolite, voda će se zadržavati. Na vagi će izgledati kao "plato" ili čak 1-2 kilograma viška. Kod žena se zadržavanje vode javlja i tijekom menopauze ili u određenim danima ciklusa.
• Krećite se više! Dr. Dukan preporučuje hodanje aktivnim tempom barem 20 minuta dnevno. Dnevno biste trebali hodati barem 10 tisuća koraka, hodanjem ćete sagorjeti dodatne kalorije, otupiti apetit i jednostavno skrenuti misli s hladnjaka.

U fazi napada konzumirat ćete veliku količinu proteinskih proizvoda i nešto mekinja.

Ovisno o Vašim karakteristikama, trajanje ove faze je od 3 do 10 dana. Budite optimistični, uskoro će na vašem jelovniku ponovno biti povrće i voće. U međuvremenu se naoružajte popisom dopuštenih namirnica, odaberite nekoliko jela koja vam se posebno sviđaju i spremite se postati kuhar.

Dukanova dijeta jedna je od najdemokratičnijih u tom pogledu, postoji mnogo recepata za slastice i peciva koji zadovoljavaju sva pravila dijete i ne zanemaruju dobar ukus.

Ako vam se svidjela dijeta za mršavljenje poznatog francuskog liječnika Pierrea Dukana, onda u ovom članku možete pronaći recepte za pripremu prvih jela, mesnih, povrtnih i drugih zalogaja.

• S godinama se u našem tijelu nakuplja sve više kilograma. Razlozi za ovu pojavu leže u metaboličkim poremećajima, slaboj pokretljivosti, stresu, prejedanju
• A kad čovjek pati od neugodnih posljedica (pretilost, otežano disanje, visok krvni tlak), tek tada razmišljamo kako se riješiti viška masnog tkiva. U tome vam može pomoći dijeta Pierrea Dukana
• Korisnici ga koriste već dugi niz godina. Ako se strogo poštuju sve četiri faze, tijekom godine gube i do 30 kilograma viška. Najzanimljivije je da jelovnik dijete nije tako monoton kao na mono-dijetama. S ovim sustavom prehrane možete jesti ukusnu i raznoliku hranu.

Juhe po Dukanu

Važno je napomenuti da postoji mnogo recepata za Dukan juhe. A za pripremu prvih jela potrebno je vrlo malo vremena. Osim toga, sastojci za tekuću hranu su prilično jednostavni; mogu se kupiti u svakom supermarketu. Prosudite sami.

Ukusna juha

Sastojci:

• Mljevena svježa govedina - 160 grama
• Jaja - dva komada
• Voda - tri šalice
• Začini, sol
• Zelenilo

Postupak kuhanja:

• dok prokuha napravite mljeveno meso i jaja sa soli i začinskim biljem
• zatim oblikujte polpete, stavite u posoljenu kipuću vodu
• neka se kuha dvadeset pet minuta
• U međuvremenu skuhajte jaje, ogulite i lijepo narežite
• pripremite zelje i sve stavite u juhu - jaje, kopar i peršin
• neka se kuha na vatri pet minuta
• poslužite toplo za ručak

Solyanka prema Dukanu

Sastojci:

• Govedina - 180 grama pulpe
• Šunka - 145 grama
• Voda - 1,2 mililitara
• Pileća prsa – 1 komad (roštilj)
• Kečap - 1 velika žlica
• kiseli krastavac
• Luk - 1 kom. Srednja veličina
• Maslinovo ulje - tri male žlice
• Sol, lovorov list, piment

Priprema:

• stavite lonac s vodom na vatru
• dodajte mu govedinu izrezanu na kockice
• baciti u kipuću vodu, sol, lovorov list, papar
• Dok se meso kuha napravite preljev
• prepržite luk u tavi s kečapom od rajčice i krastavaca
• zatim narezati prsa, šunku na lijepe trakice
• kad je meso pečeno, skupljati hodžu
• pustite da se juha kuha 6 minuta, dodajte začinsko bilje i izvadite iz pećnice

Salate po Dukanu

Prva faza dijete Pierre Dukan je najteža, tijekom nje ne možete jesti ni povrće, samo proteinsku hranu i mekinje. Dopušten je samo zeleni luk. U sljedećim fazama možete lakše jesti povrće. Pogledat ćemo recepte za različita razdoblja ovog prehrambenog sustava. Dakle, recepti za salate:

Dukanova nježna salata

Sastojci:

• Jaja - 6 komada
• Konzervirana riba - jedna staklenka
• Luk - 1 komad
• Ocat - pola žličice
• Štapići od rakova - 8 komada
• Nemasni svježi sir - dvije velike žlice
• Senf - 1 žličica
• Sol - po ukusu

Priprema:

• skuhati jaja, oguliti ih, odvojiti bjelanjke i žumanjke jedan od drugog
• nasjeckani luk marinirajte u octu, vodi i soli
• izrezati štapiće od rakova
• sjetite se konzervirane hrane s vilicom ili drugim priborom za jelo
• jaja naribati, au drugu posudu utrljati dva žumanjka (trebaće za Dukan majonezu)
• Majoneza se lako priprema - uzmite je, pomiješajte žumanjke sa svježim sirom, senfom, tucite smjesu mikserom
• zatim položite kuhanu hranu u slojeve, a ribu položite na posudu
• premažite ga pripremljenim umakom
• sljedeći sloj: luk, majoneza
• zatim: pola ribanih bjelanjaka, majoneza
• Također namažemo štapiće od rakova s ​​umakom
• peti sloj - druga polovica proteina s majonezom
• gore staviti naribane žumanjke i ne mazati
• salatu stavite u hladnjak na 40 minuta pa poslužite za jelo

Dukan salata sa šampinjonima

Sastojci:

• Kuhana nemasna prsa (piletina) - 250 grama
• Svježi krastavci - 2 komada
• Šampinjoni u konzervi - 2 male staklenke (svaka po 400 grama)
• Dukan majoneza - pola čaše
• Sol, začinsko bilje, papar

Priprema:

• prsa narežite na kockice
• naribajte krastavce
• izrezati krastavce, zelje
• pomiješajte sve sastojke i počnite jesti

Dukan kotleti

Za dijetu poznatog francuskog liječnika Pierrea Dukana idealni su kotleti pripremljeni bez ulja od nemasnog mesa.

Pileći kotleti

Sastojci:

• Pileća prsa - 700 grama
• Nemasni svježi sir - 260 grama
• Jaje - 1 komad
• Luk - 1 komad
• Sol, začinsko bilje, začini

Priprema:

• samljeti prsa, luk u stroju za mljevenje mesa
• u blenderu pomiješajte meso sa svježim sirom
• dodajte jaje, začinsko bilje, začine
• napravite male okrugle loptice
• pecite u pećnici do kraja

Goveđi kotleti

Sastojci:

• Nemasno teleće meso - 250 grama
• Rendani luk - pola čaše
• Mrkva, sitno naribana - pola čaše
• Peršin - pola šalice
• Kečap od rajčice - jedna velika žlica
• Jaje - 1 komad
• Mlijeko s niskim udjelom masti - četvrtina šalice
• Papar, paprika, sol

Priprema:

• pomiješajte sve sastojke
• ostavite mljeveno meso u hladnjaku barem pola sata
• napravite kotlete od mljevenog mesa
• pa pržiti u teflonskom tavi

Piletina po Dukanu

Pileće meso praktički je najpovoljnije od ostalih mesnih proizvoda. U poznatoj Dukan dijeti od piletine se pripremaju razna jela, od kotleta do pilećih rolada.

Pileća rolada

Sastojci:

• Pileći file (prsa) - 1 komad
• Noge - 3 komada
• Češnjak - dva režnja
• Začin za piletinu

Priprema:

• počnite s nogama, odnosno uklonite im kosti
• izrežite ih na slojeve
• Prsa također narežite na tanke slojeve (ako je moguće)
• naribajte češnjak, pomiješajte sa solju i začinima
• natrljajte slojeve češnjakom
• pažljivo ih položite jednu do druge
• zarolati u roladu, povezati koncem
• pecite u mikrovalnoj pećnici u načinu rada "Konvekcija".

Pileći ćevap

Sastojci:

• Pileći batak - 700 grama
• Luk - 2 komada srednje veličine
• Začini, sol, ocat
• Voda - 350 mililitara

Priprema:

• narežite luk na kolutove
• Batakove odvojiti od kostiju i kože
• zatim ih izrežite na komade
• stavite u emajliranu posudu
• pomiješajte sve sastojke
• ostavite ćevap u hladnjaku preko noći
• zatim ga ispecite na vatri

Riba po Dukanu

Riba na grčkom

Sastojci:

• Bijela riba (bakalar) - 800 grama fileta
• Maslinovo ulje - 2 žlice
• Dukan majonez - 2 velike žlice
• Rajčice - 2 komada
• Luk - 1 komad
• Jaja - 2 komada
• Nemasni sir - 100 grama

Priprema:

• bijelu ribu narežite na jednake komade
• pržite u tavi, komade stavite na lim za pečenje
• skuhati jaja, prerezati ih po dužini
• luk narežite na kolutiće i lagano popržite na tavi
• zatim stavite jaja na komade ribe
• na vrhu - kriška rajčice
• zatim luk, majoneza, kriška sira
• stavite u mikrovalnu par minuta dok se sir ne otopi

Jetra po Dukanu

Goveđa jetra po Dukanu (pirjana)

Sastojci:

• Jetra - 500 grama
• Luk - 1 komad
• Voda - trećina čaše
• Kefir - pola šalice
• Svježi sir - 2 velike žlice
• Zelenilo

Priprema:

• izrežite jetru na komade
• luk narezati na kockice
• U tavu koja se ne lijepi stavite luk i pustite da se malo zagrije.
• zatim izlijte vodu, pirjajte oko šest minuta s poklopcem
• zatim ulijte jetrica, posolite i pustite da lagano kuha
• u međuvremenu napravite umak od kefira, svježeg sira, pomiješajte ih
• smjesu i zelje dodajte jetricama, ponovno prokuhajte i izvadite iz pećnice

Dukan majoneza

Prema gotovo svim dijetama, majoneza se smatra zabranjenim proizvodom. Prema dijeti Pierrea Dukana, majoneza nije zabranjena. Ovaj umak se može konzumirati, ali mora biti pripremljen prema posebnom receptu. Pogledajmo jedan od ovih recepata.

Sastojci:

• Jogurt - pola šalice
• Žumanjak - 2 komada
• Senf - 1 mala žlica
• Ocat - 1 žličica
• Zaslađivač - 1 tableta

Priprema:

• izmiksajte jogurt i žumanjke u blenderu
• Postupno dodajte preostale sastojke i također promiješajte.
• jesti uz salate, meso i drugu hranu

Sir po Dukanu

Nemasni sir

Sastojci:

• Obrano, kupovno mlijeko - dvije šalice
• Svježi sir (ne masni) - pola kilograma
• Jaje - 1 komad
• Soda - pola male žlice
• Sol - 1/2 žličice

Priprema:

• ulijte mlijeko u lonac
• dodajte tamo svježi sir
• stavi na štednjak
• Ne dovedite do vrenja, čim masa postane vruća, uklonite posudu s vatre
• kad se masa ohladi iscijediti kroz čistu gazu
• U zasebnoj posudi pomiješajte jaje, sol, sodu
• zatim ih dodajte skuti
• vrati ga na štednjak
• promiješajte i zagrijte
• Kad se svježi sir otopi maknuti sa štednjaka
• smjesu prebacite u zdjelu s prozirnom folijom
• Nakon hlađenja možete jesti

Dijeta Pierrea Dukana razlikuje se od ostalih sustava prehrane po širokom izboru jela. Nakon čitanja gore opisanih recepata, možete se u to uvjeriti.

Video: Recepti za napad Dukan

Attack je prva faza Dukan dijete, tijekom koje dolazi do gubitka težine. Za potpunije razumijevanje ove faze, pripremili smo mogući jelovnik za tjedan.

Klinička slika

Što liječnici kažu o mršavljenju

Doktor medicinskih znanosti, profesor Ryzhenkova S.A.:

Dugo godina se nosim s problemima mršavljenja. Često mi dolaze žene sa suzama u očima, koje su sve pokušale, ali ili nema rezultata, ili se kilogrami vraćaju. Govorio sam im da se smire, vrate na dijetu i rade naporne vježbe u teretani. Danas postoji bolje rješenje - X-Slim. Možete ga jednostavno uzimati kao dodatak prehrani i izgubiti do 15 kg u mjesec dana potpuno prirodno, bez dijeta ili vježbanja. opterećenja Ovo je potpuno prirodan lijek koji je pogodan za svakoga, bez obzira na spol, dob ili zdravstveno stanje. Trenutno Ministarstvo zdravstva provodi kampanju "Spasite stanovnike Rusije od pretilosti" i svaki stanovnik Ruske Federacije i CIS-a može dobiti 1 paket lijeka BESPLATNO

Saznajte više>>

Mršavljenje po Dukanu odvija se u nekoliko faza i svaka je drugačija. Dijeta je osmišljena tako da je njezin jelovnik vrlo raznolik: proizvodi nisu ograničeni težinom ili sadržajem kalorija. Prva i najučinkovitija faza zove se "Napad". Potrebno je minimalno vremensko razdoblje tijekom kojeg osoba koja gubi težinu gubi većinu viška kilograma. Prva faza Dukan dijete je proteinska, može trajati samo tjedan dana. Ovo ograničenje je uspostavljeno zbog činjenice da tijelo u tom razdoblju doživljava neku vrstu stresa.

Trajanje prve faze

Pierre Dukan smatra da svaka osoba koja se želi riješiti viška kilograma zaslužuje individualan pristup. I to ne čudi, jer se u svakom organizmu to događa drugačije. Stoga se dijeta izračunava na sljedeći način:

• kada trebate izgubiti do pet kg, faza proteinskog napada trajat će samo 2 dana;
• ako je višak težine oko 8 kg, morat ćete produljiti fazu "Napada" na pet dana;
• u slučajevima kada je potrebno riješiti se 9 ili više kg, potrebno je izdvojiti tjedan dana za prvu fazu Dukanove dijete.

Zašto vjeverice?

Francuski nutricionist uključio je hranu koja se uglavnom sastoji od proteina u jelovniku "Attack" (vidi). Štoviše, unos kalorija prema Dukanu uopće nije bitan. Kako to objašnjava autor dijete?

1. Ljudsko tijelo ne može bez proteina - ove tvari aktivno sudjeluju u sintezi ugljikohidrata, masti i izgradnji stanica.
2. Bez proteina mišićno tkivo postaje tanje.
3. Hrana bogata proteinima, koja obiluje u početnoj fazi, traje dugo.
4. Za preradu proteinske hrane trebat će dosta vremena, tijekom kojeg će se potrošiti više kalorija u usporedbi s probavom ugljikohidrata i masti.
5. Proteinska dijeta pomaže u uklanjanju viška tekućine iz tijela, čime se uklanjaju otekline u samo tjedan dana.
6. Konzumiranje proteina u prvoj fazi Dukan dijete pomaže u jačanju imunološkog sustava.

Proteinski proizvodi:

Značajke izbornika

Protein se nalazi uglavnom u proizvodima životinjskog podrijetla: u bilo kojem mesu, jajima, ribi, plodovima mora, ali nisu sva jela uključena u fazu "Napada" Dukanove dijete.

Naši čitatelji pišu

Predmet: Izgubila 18 kg bez dijete

Od: Lyudmila S. ( [e-mail zaštićen])

Za: Administracija taliya.ru

Zdravo! Moje ime je Lyudmila, želim izraziti svoju zahvalnost vama i vašoj stranici. Napokon sam uspjela izgubiti višak kilograma. Vodim aktivan stil života, udala sam se, živim i uživam u svakom trenutku!

I evo moje priče

Od malena sam bila prilično debeljuškasta djevojčica, u školi su me stalno zadirkivali, čak su me i profesori nazivali malo pahuljastom... ovo je bilo posebno strašno. Kad sam ušao na sveučilište, potpuno su prestali obraćati pažnju na mene, pretvorio sam se u tihog, ozloglašenog, debelog nabijača. Probao sam sve da smršam... Dijete i sve vrste zelene kave, tekuće kestene, mršavljenje od čokolade. Sada se više ni ne sjećam, ali koliko sam novca potrošio na svo ovo beskorisno smeće...

Sve se promijenilo kada sam slučajno naišao na članak na internetu. Nemate pojma koliko mi je ovaj članak promijenio život. Ne, nemojte razmišljati o tome, ne postoji supertajna metoda mršavljenja kojom je cijeli Internet prepun. Sve je jednostavno i logično. U samo 2 tjedna izgubila sam 7 kg. Ukupno 18 kg u 2 mjeseca! Dobio sam energiju i želju za životom, pa sam otišao u teretanu kako bih zategnuo svoju stražnjicu. I da, konačno sam našla mladića koji je sada postao moj suprug, voli me ludo, a volim i ja njega. Oprostite što ovako kaotično pišem, svega se sjećam iz emocija :)

Djevojke, za vas koje ste isprobale hrpu različitih dijeta i metoda za mršavljenje, a nikako se niste uspjele riješiti viška kilograma, odvojite 5 minuta i pročitajte ovaj članak. Obećavam da nećete požaliti!

Idi na članak>>>

U prvom tjednu Dukan dopušta:

• nemasno meso: konjsko meso, govedina, piletina, puretina, kunić. Prilikom pripreme ne smije se koristiti nikakvo ulje, bilo životinjsko niti biljno. Dijeta ne preporuča konzumaciju janjetine i svinjetine u prvoj fazi. Dnevno možete pojesti do 800 g mesnih proizvoda.
• Od iznutrica možete pripremiti razna jela, preporuča se uključiti u jelovnik teleći i goveđi jezik, piletinu, govedinu i guščju jetru;
• tijekom faze napada morate jesti 1,5 žlice zobenih mekinja svaki dan, dodajući ih u pripremljena jela ili pića;
• riba u bilo kojem obliku i bilo koje sorte, uključujući pirjana, sušena, dimljena riblja jela. Dnevni jelovnik mora sadržavati najmanje 100 g ribe;
• Svaka ptica bez kože dopuštena je u fazi napada;
• jaja: bjelanjak je glavni proizvod koji se konzumira u fazi "napada"; može se dodati jelima, napraviti omlet, kuhati, kuhati kajganu; Što se tiče žumanjka, njegovu konzumaciju treba ograničiti, posebno za osobe s visokim kolesterolom, ne smiju jesti više od jednog dnevno;
• Tijekom faze "Napad" jelovniku je dopušteno dodati jela od morskih plodova: rakove, dagnje, rakove, škampe, jastoge, jakobove kapice;
• Jelovnik može svakodnevno uključiti sireve: dimljene, domaće, meke i tvrde; mliječni i fermentirani mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
• faza "Napad" omogućuje vam da pojedete onoliko dnevno koliko osoba koja mršavi želi, ali ipak se u svemu mora poštivati ​​mjera. Nutricionisti savjetuju da se porcije po obroku ograniče na 300 g.
• Poželjno je birati prirodne napitke: biljne čajeve, kavu, ali u njih ne možete dodavati šećer; možete piti posebne dijetalne napitke, uključujući proteinske napitke, jednom dnevno.

Pravila "napada".

1. Dopušteno je začiniti salate octom, sojinim umakom i biljnim uljem.
2. Dukanova dijeta omogućuje vam da diverzifikujete svoj jelovnik za tjedan dana dodavanjem začina svojim jelima: peršin, kopar, kumin, sjemenke sezama, češnjak, luk.
3. Pijte više od dvije litre čiste vode svaki dan.
4. Ograničite potrošnju soli i senfa kako ne biste komplicirali uklanjanje viška tekućine.
5. Dukan nije protiv raznih zamjena za šećer, mogu se dodavati u jela i pića.
6. Tijekom razdoblja napada isključite iz jelovnika proizvode od brašna, voće, sokove, žitarice i slatke deserte.
7. Dijeta strogo zabranjuje bilo kakav alkohol.
8. Mora se konzumirati svaki dan.
9. Aktivno se krećite i šetajte na svježem zraku.
10. Prije prelaska na jelovnik koji je predložio Dukan, morate se posavjetovati sa svojim liječnikom, jer ova dijeta ima kontraindikacije.

Recepti

Unatoč činjenici da prva faza ima određena ograničenja, prehrana je vrlo raznolika, jela su zasitna i ukusna. Među predloženim receptima postoje juhe, glavna jela, pa čak i deserti.

Pileća juha

Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći proizvodi:

• pileći file - 300 g:
• jaje - 3 kom;
• zelenilo;
• začini;

Meso skuhajte, izvadite ga i narežite na kockice. Procijedite juhu i dodajte joj meso, začinsko bilje i začine. Razbiti 1 jaje u zdjelu bez oštećenja žumanjka. Pažljivo dodajte sirovo pečeno jaje u kipuću juhu. Isto napravite i sa druga dva jaja. Nakon dodavanja jaja, kuhajte juhu najviše pet minuta. Podijelite juhu u tri obroka i pospite svježim začinskim biljem.

Juha iz konzerve

Proizvodi:

• konzervirana hrana u ulju – 2 kom.;
• začini: lovorov list, papar u zrnu, kopar.

Otvorite limenke, usitnite sadržaj vilicom i pomiješajte s uljem koje je bilo u limenkama. Dobiveni riblji pire stavite u kipuću vodu, dodajte luk, lovorov list i papar u zrnu. Kuhajte 2 minute. Poslužite s koprom.

Pirjana jetrica

potrebni sastojci:

• goveđa jetra - 250 g;
• luk - 1 glava;
• ljutika;
• balsamico ocat;
• začini: papar, majčina dušica, lovorov list.

U neprianjajućoj tavi pirjajte luk narezan na pola kolutiće. Luk premjestite na tanjur, au tavu stavite jetricu narezanu na trakice, koja treba pirjati 5 minuta. U tavu dodajte ljutiku, papriku, lovor i aceto balsamico te pirjajte nekoliko minuta. Poslužite zajedno s prženim lukom i začinskim biljem.

Goveđi file sa soja umakom

za pripremu će vam trebati:

• goveđi file - 300 g;
• umak od kamenica;
• umak od soje;
• češnjak;
• korijen đumbira;
• korijander.

Goveđi file narežite na trakice. Pripremite marinadu od umaka od soje i kamenica s češnjakom, đumbirom i cilantrom. U njemu marinirajte meso. Marinirano meso stavite u lim za pečenje i stavite peći u zagrijanu pećnicu 40 minuta. Poslužite sa začinskim biljem i marinadom.

Priče naših čitatelja

Smršavila sam 15 kg bez dijete i treninga u mjesec dana. Kako je lijepo ponovno se osjećati lijepom i željenom. Napokon sam se riješila bokova i trbuha. Oh, toliko sam stvari pokušao - ništa nije pomoglo. Koliko puta sam pokušao početi vježbati u teretani, ali to mi je trajalo samo mjesec dana najviše, a kilaža je ostala ista. Probala sam razne dijete, ali uvijek sam padala na nešto ukusno i mrzila samu sebe zbog toga. Ali sve se promijenilo kada sam pročitao ovaj članak. Svatko tko ima problema s viškom kilograma neka pročita!

Pečeni losos

potreban:

• bilo koja velika masna riba (losos, losos);
• krupna morska sol - 2 kg.

Ribu očistite tako što ćete joj odstraniti unutrašnjost, nemojte skidati ljuske niti odrezati glavu. Pokrijte termootpornu posudu folijom na koju pospite morsku sol u sloju debljine 3 cm i pospite ostatkom soli na vrh tako da bude potpuno prekrivena i zamotana u foliju, stavite u prethodno zagrijanu posudu. peći 40 minuta. Uklonite slanu ljusku s gotove ribe i poslužite, izrezane na dijelove sa začinskim biljem.

Lijene knedle

Potrebni sastojci:

• svježi sir - 500 g;
• jaje - 2 kom;
• zobene mekinje.

Pomiješajte svježi sir s jajima. Po želji možete dodati zamjenu za šećer. Posudu za pečenje obložite folijom i na nju pospite zobene mekinje. Svježi sir stavite u kalup i stavite peći u zagrijanu pećnicu na pola sata. Nakon što se smjesa stvrdnula, izvadite kalup iz pećnice i ohladite. Svježi sir narežite na kockice. Lijene knedle poslužite s kiselim vrhnjem.