Հերկուլեսի շիլա ինչպես պատրաստել. Ինչպես պատրաստել վարսակի շիլա

Ջրի կամ կաթի մեջ եփած վարսակի ալյուրը ավանդաբար համարվում է նախաճաշի կամ կեսօրվա խորտիկի ամենաառողջ տեսակներից մեկը: Միևնույն ժամանակ, քչերն են քննարկում վարսակի շիլայի վնասը, բայց եթե պարզ կանոններ չեն պահպանվում, դա միանգամայն իրական է։

Հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել արտադրանքի ընտրության գործընթացին, քանի որ նախնական մշակման առանձնահատկությունները զգալիորեն ազդում են դրա քիմիական կազմի վրա: Չնայած այն հանգամանքին, որ այսօր կան հատուկ պահանջներ վարսակի ալյուրի շիլայի արտադրության համար, վարսակի փաթիլները միշտ չէ, որ համապատասխանում են դրանց։

Վարսակի շիլայի կազմը և էներգետիկ արժեքը

Հերկուլեսն իր ֆիզիկական վիճակով տարբերվում է վարսակի ալյուրի բոլոր տեսակներից։ Արտադրանքն արտադրական գործընթացում ենթարկվում է նվազագույն վերամշակման, ուստի դրանցում առկա օգտակար նյութերը առավելագույն չափով պահպանվում են։ Ահա արտադրանքի հիմնական բաղադրիչները, որոնք որոշում են դրա օգուտներն ու վնասները.

• Կոպիտ մանրաթել:Վարսակի հատիկների այս հատվածը ստամոքսում չի մարսվում և հայտնվում է աղիքներում։ Այնտեղ նա իրականացնում է լորձաթաղանթի լայնածավալ մաքրում տոքսիններից՝ մեծացնելով դրա կլանման կարողությունը։ Հենց այս հատկության շնորհիվ է, որ ծոմապահության օրերին խորհուրդ է տրվում գլանակած վարսակը ներառել սննդակարգում։ Մաքրող ազդեցությունը բարձրացնելու համար պատրաստեք վարսակի շիլա ջրով և խմեք շատ խմելու հեղուկներ և կանաչ թեյ ողջ օրվա ընթացքում:

Խորհուրդ. Չպետք է գնել վարսակի ալյուրով գրտնակված շիլա, որի վրա գրված է միայն փաթեթավորման ամսաթիվը, նույնիսկ եթե, դատելով դրանից, ապրանքը շատ թարմ է։ Այս կերպ արտադրողները փորձում են քողարկել ապրանքի ցածր որակը կամ այն ​​փաստը, որ մինչև տուփը մտնելն այն արդեն երկար ժամանակ պահվել է այլ տարայի մեջ։ Պլաստիկ տոպրակի մեջ վարսակի ալյուրի պահպանման ժամկետը 1 տարի է, ստվարաթղթե տուփում՝ 4 ամիս։

• Ամինաթթուներ. Նյութեր, որոնք անհրաժեշտ են մկանային հյուսվածքի սպիտակուցների ձևավորման համար. Այս առումով, վարսակի շիլայի օգուտները լիովին դրսևորվում են երեխաների ակտիվ աճի շրջանում։ Ապրանքը կարևոր տեղ է գրավում նաև մարզիկների սննդակարգում։ Այն պահպանում է մկանների տոնայնությունը՝ հարմարեցնելով դրանք ավելացած բեռներին:
• Հակաօքսիդանտներ. Արգելափակել ազատ ռադիկալների ակտիվությունը՝ դանդաղեցնելով ծերացման գործընթացը։ Նրանք նաև հայտնի են որպես քաղցկեղի բնական կանխարգելում:
• Վիտամիններ և հանքանյութեր. Նրանք ակտիվորեն մասնակցում են նյութափոխանակության գործընթացներին, հորմոնների և այլ կարևոր քիմիական միացությունների սինթեզին։ Կանխում է դեֆիցիտային պայմանների և հարակից պաթոլոգիաների զարգացումը:
• Ածխաջրեր. Այս նյութերի տարբերակիչ հատկությունն օրգանիզմի կողմից դրանց դանդաղ կլանումն է։ Սա թույլ է տալիս նրանց խթանել էներգիայի արտազատումը ոչ թե անմիջապես, այլ աստիճանաբար։ Վարսակի ալյուր ուտելուց հետո կուշտության զգացումը տևում է 3-4 ժամ։
• . Սնձան, որը վարսակի շիլան տալիս է իր սովորական մածուցիկությունը։ Այս նյութը պարուրում է ստամոքսի լորձաթաղանթը` թուլացնելով պեպտիկ խոցին և գաստրիտին բնորոշ ախտանիշները։

Վարսակի շիլայի կալորիականությունը կազմում է 352 միավոր 100 գ արտադրանքի համար: Մասնագետները խորհուրդ են տալիս այն օգտագործել առավոտյան՝ մի պատճառով. Կալորիաների զգալի մասը գալիս է բարդ ածխաջրերից: Դրա շնորհիվ ճաշատեսակն ուտելը ձեզ էներգիա է լցնում ամբողջ օրվա ընթացքում, չի առաջացնում ավելորդ քաշի ավելացում և արյան գլյուկոզի կտրուկ փոփոխություններ չի առաջացնում։

Վարսակի շիլայի օգուտները օրգանիզմի համար

Նույնիսկ պատշաճ պատրաստված վարսակի ալյուրի մեկանգամյա օգտագործումը կարող է բարենպաստ ազդեցություն ունենալ մարդու առողջության վրա: Բայց վարսակի շիլայի օգուտներն առավել հստակ դրսևորվում են, երբ այն ներառվում է սննդակարգում։ Սա կարող է լինել սովորական նախաճաշ կամ համակարգված ծոմ պահելու օրեր:

• Կատարվում է օրգանիզմի ընդհանուր մաքրում` աղիքներից մինչև արյունատար անոթներ: Էկոլոգիապես անբարենպաստ պայմաններ ունեցող տարածքներում ապրող մարդիկ պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնեն վարսակի ալյուրին։
• Ճաշացանկում գրտնակված վարսակի առկայությունը դրական է ազդում մաշկի վիճակի վրա։
• Ապրանքը չափազանց օգտակար է լյարդի և երիկամների հիվանդություններ ունեցող մարդկանց համար։ Այն պարունակում է ֆերմենտներ, որոնք խթանում են ածխաջրերի և ճարպերի վերամշակումը։ Դրանց ընդունումը օրգանիզմ նվազեցնում է «ճարպային» լյարդի առաջացման վտանգը։
• Չնայած այն հանգամանքին, որ կաթով վարսակի շիլան շատ ավելի համեղ է, քան ջրով պատրաստված տարբերակը, սակայն հենց վերջին տարբերակն է դրականորեն ազդում մարսողական օրգանների վիճակի վրա։ Այս ուտեստը նպաստում է նաև որովայնի վիրահատությունից հետո մարմնի արագ վերականգնմանը։
• Արտադրանքի առկայությունը մարդու սննդակարգում ապահովում է ուղեղի ֆունկցիաների վերականգնում։ Երեխաները, մեծահասակները և տարեցները սկսում են ավելի լավ հաղթահարել ինտելեկտուալ խնդիրները, և նրանց հիշողությունը բարելավվում է:

Բացի այդ, վարսակի փաթիլների վրա հիմնված արտադրանքը բարելավում է արյան մակարդումը, կանխում ռախիտի և օստեոպորոզի զարգացումը և դանդաղեցնում ծերացման գործընթացը: Նրանք պետք է ներկա լինեն բոլոր մարդկանց սննդակարգում առանց բացառության (եթե հակացուցումներ չկան)՝ բարձրացնելով նյարդային համակարգի ֆունկցիոնալությունը։

Վարսակի շիլայի վնասն ու վտանգը

Սիրողականների համար քիչ հակացուցումներ և նախազգուշական միջոցներ կան: Հիմնական բանը հիշել այս կետերը.

1. Հերկուլեսի շիլան ներմուծվում է երեխաների սննդակարգ 8 ամսից ոչ շուտ:
2. Ապրանքը չպետք է տրվի գլյուտենի անհանդուրժողականություն ունեցող երեխաներին:
3. Ցելիակ հիվանդությունը՝ գենետիկ հիվանդություն, որը կապված է սնձանին ալերգիայի հետ, նույնպես հակացուցում է ցանկացած ձևով վարսակի ալյուր օգտագործելու համար։

Դուք նույնպես չպետք է չափից ավելի օգտագործեք արտադրանքը, քանի որ այն նվազեցնում է հյուսվածքների կողմից կալցիումի կլանման որակը: Սա կարող է հանգեցնել ատամների քայքայման, ոսկորների թուլացման և մաշկի վատթարացման: Նախաճաշին ճաշատեսակի 1 մատուցումից, իհարկե, ոչ մի վատ բան չի պատահի, գլխավորն այս ցուցանիշը չգերազանցելն է։

Վարսակի ալյուրի շիլա պատրաստելու կանոններ և առանձնահատկություններ

Շատ տնային տնտեսուհիներ վարսակի ալյուր են գնում՝ ելնելով փաթեթավորման գնից կամ արտաքինից: Այս մոտեցումը կարող է հանգեցնել այնպիսի ապրանքի գնման, որն ամենահամեղն ու առողջարարը չէ։ Վարսակի ալյուրի համապատասխան շիլա ընտրելիս պետք է ուշադրություն դարձնել հետևյալ կետերին.

1. Շիլան պետք է պարունակի միայն բուն փաթիլները։ Դուք չպետք է գնեք ակնթարթային ապրանքներ սննդային հավելումներով: Նույնիսկ «չորացրած մրգերն ու հատապտուղները» պետք է խանգարեն գնումներին: Նման բաղադրիչները մեծացնում են ճաշատեսակի կալորիականությունը և նվազեցնում դրա օգուտները:
2. Ավելի լավ է նախապատվությունը տալ թափանցիկ պլաստիկ փաթեթավորմանը, այն թույլ է տալիս գնահատել արտադրանքի որակը: Գլանափաթեթ վարսակի օգտակարությունը օրգանիզմի համար հնարավոր է միայն այն դեպքում, եթե դրա մեջ չկան տարբեր կեղտեր։ Թույլատրվում է միայն փոքր քանակությամբ սպիտակ թրթուրներ, որոնք դուրս են եկել մանրացված հատիկներից: Բայց դա էլ չպետք է շատ լինի, քանի որ... այն գործնականում զուրկ է անհրաժեշտ նյութերից։
3. Լավ է, եթե փաթաթված վարսակի գույնը սպիտակ է, կրեմ կամ թեթևակի դեղնավուն: Շագանակագույն տարրերը վատ են մաքրվում, և դրանցից համեղ շիլա չի կարելի պատրաստել։
4. Հերկուլեսի շիլան՝ փաթեթավորված ստվարաթղթե տուփերում, շատ արագ փչանում է և արձագանքում սենյակի բարձր խոնավությանը։ Ավելի լավ է նման ապրանքներ չգնել։

Ինչ վերաբերում է ճաշատեսակի պատրաստման կանոններին, ապա դրանք շատ պարզ են և տրված են ապրանքի հետ փաթեթավորման հրահանգներում։ Պարզապես պետք է հիշել, որ վարսակի փաթաթված շիլան ջրի մեջ ոչ միայն շատ ավելի օգտակար նյութեր է պարունակում, այլև մարսողական խանգարումներ չի առաջացնում։ Եթե ​​արտադրանքը կաթով եք եփում, ապա մարսողության խանգարման կամ կղանքի հետ կապված խնդիրների առաջացման վտանգը բավականին մեծ է։

Չե՞ք սիրում վարսակի ալյուր: Դուք պարզապես չգիտեք, թե ինչպես պատրաստել այն ճիշտ: Իրականում սա շատ համեղ ուտեստ է, որը կարող է երկար ժամանակ հագեցնել ձեր քաղցը։ Այս հացահատիկի օգուտները վաղուց հայտնի են ամբողջ աշխարհում, մոլորակի ամենահայտնի մարդիկ իրենց օրը սկսում են մեկ ափսե վարսակի ալյուրով: Ամենաշատ այցելվող սրճարաններն ու ռեստորանները ձեզ անպայման կառաջարկեն այս ուտեստը նախաճաշին, և հավատացեք ինձ, դուք կզարմանաք դրա համով: Դա պայմանավորված է նրանով, որ նման հաստատությունների խոհարարները վարսակի ալյուր են պատրաստում բոլոր կանոններով։ Ցանկանու՞մ եք ձեր օրը սկսել առողջ, և ամենակարևորը համեղ շիլաներով և միշտ լինել լավ վիճակում։ Ապա այս պարզ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը հենց ձեզ համար է։ Դրանից դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել վարսակի շիլա ջրի մեջ վառարանի վրա: Եթե ​​դուք դիետա եք պահում, կամ պարզապես ցանկանում եք առողջ սնվել, ապա այս ուտեստը կատարյալ է ձեզ համար: Երբ դուք տիրապետում եք իսկապես համեղ վարսակի ալյուր պատրաստելու բոլոր բարդություններին, այն ձեզ կսիրի ամբողջ սրտով:

Համի մասին տեղեկություններ Երկրորդ՝ հացահատիկային ապրանքներ

Բաղադրիչներ

• Վարսակի ալյուր - 1,5 ճաշի գդալ;
• Շաքարավազ - 1 թեյի գդալ;
• Աղ - մի պտղունց;
• Կարագ - 20 գ;
• Ջուր – 3-6 ճ/գ.

Ինչպես պատրաստել վարսակի շիլա ջրով

Համեղ և առողջարար շիլա պատրաստելու համար հարկավոր է ընտրել բարձրորակ հացահատիկ։ Անպայման ուշադրություն դարձրեք փաթեթավորմանը, այն պետք է լինի զերծ վնասից և խոնավությունից: Կազմը կպարունակի միայն վարսակի ալյուր՝ առանց տարբեր հավելումների։ Իսկ տուփի վրա նշված եփման ժամանակը պետք է լինի առնվազն 15 րոպե։ Միայն այս դեպքում դուք կստանաք իսկական, առողջարար ու համեղ վարսակի ալյուր։

Ձեր ընտրությունը կատարելուց հետո չափեք հացահատիկի անհրաժեշտ քանակությունը և ստուգեք այն օտարերկրյա կեղտերի համար: Անհրաժեշտության դեպքում տեսակավորեք հացահատիկը, որպեսզի ոչ մի բեկոր չմտնի շիլայի մեջ: Այժմ փաթաթված վարսակը պետք է լվանալ մի քանի ջրերում՝ հնարավոր կեղտը և փոշին հեռացնելու համար։ Փաթիլների վրա ջուր լցնել և ձեռքերով լվանալ, ապա հեղուկը քամել և նորից կրկնել ընթացակարգը։

Այս փուլում դուք պետք է որոշեք, թե ինչ մածուցիկություն եք ուզում ստանալ շիլա: Եթե ​​այն եփում եք երեխայի համար, և այն պետք է լինի բարակ, ապա գրտնակ վարսակի և ջրի համամասնությունները կլինեն 1։4։ Միջին մածուցիկության շիլայի համար՝ 1։3, իսկ խիտ վարսակի ալյուրի համար՝ 1։2։ Հաստ հատակով կաթսայի մեջ լցնել անհրաժեշտ քանակությամբ ջուր, դնել վառարանի վրա և հասցնել եռման աստիճանի։ Հենց դա տեղի ունենա, ավելացնել աղը և լցնել պատրաստի փաթիլները։

Երբ վարսակի ալյուրը ջրի մեջ է, թուլացրեք այրիչի կրակը: Շիլա պատրաստելու իդեալական կրակը միջինից մի փոքր ցածր է: Անհրաժեշտ է, որ վարսակի ալյուրը հազիվ եռա։ Շիլան եփել՝ անընդհատ խառնելով։ Պատրաստման ժամանակները տարբեր են վարսակի ալյուրի տարբեր տեսակների համար և պետք է նշված լինեն փաթեթի վրա: Եթե ​​սրանք առաջարկվող Hercules վարսակի փաթիլներն են, ապա դրանք պետք է եփել 15-20 րոպե:

Կաթսան կրակից հանում ենք և ավելացնում ենք հատիկավոր շաքարավազը։ Դուք կարող եք փոխել դրա քանակը՝ կախված ձեր նախասիրություններից:

Գրտնակված վարսակը մանրակրկիտ հարում ենք, որպեսզի շաքարի բյուրեղները ամբողջությամբ լուծվեն տաք շիլայի մեջ։

Թավան պատել վարսակի շիլաով և թողնել 5-10 րոպե։ Այս ընթացքում վարսակի ալյուրը լավ թրմվի։

Թրմված շիլան դնել ափսեների վրա՝ վրան դնելով մի կտոր կարագ։

Հերկուլեսի շիլան ջրի վրա լիովին պատրաստ է օգտագործման։ Հրավիրեք ձեր ընտանիքին սեղանի շուրջ և հյուրասիրեք նրանց իսկական, համեղ և անուշաբույր գլանվածքով վարսակ: Բարի ախորժակ!

Նշում սեփականատիրոջը.

• Վարսակի ալյուրը լավ համադրվում է մեղրի, չորացրած ծիրանի, չամիչի, սալորաչրի և մի շարք ընկույզների հետ։ Եփելու վերջում ավելացնելով մի պտղունց վանիլին՝ կստանաք շունչը կտրող բուրմունք։
• Վարսակի ալյուրը կարելի է մատուցել մածունի հետ՝ նախ խառնելով դրանք։ Համեղ կլինի գրտնակ վարսակի համադրությունը քերած խնձորի և մի պտղունց դարչինի հետ։ Դուք կարող եք փորձարկել ցանկացած միրգ՝ բանան, ելակ, ազնվամորի, տանձ - ընտրությունը հսկայական է, և ամեն ինչ կախված է ձեր նախասիրություններից:
• Չփշրված վարսակի ալյուրը նախ պետք է լվանալ և մի քանի ժամ թրմել սառը ջրում, այնուհետև դրա եփման ժամանակը երկու անգամ կնվազի։ «Լրացուցիչ» փաթիլները լվացում չեն պահանջում։
• Եթե ​​ունեք «Էքստրա» տեսակի փաթիլներ, ապա պատրաստման ժամանակը կլինի 5-ից 10 րոպե։ Իսկ եթե չմանրացված շոգեխաշած վարսակի ալյուր՝ մոտ երկու ժամ:
• Կարելի է չքաղցրած շիլա պատրաստել՝ ավելացնելով աղի քանակը և առանց շաքարավազ ավելացնելու։ Տապակած կամ խաշած սունկը, հավի կամ հնդկահավի միսը, քերած պանիրը և տարբեր բանջարեղենները կատարյալ են այս վարսակի ալյուրի համար: Մատուցելուց առաջ միայն շիլան խառնեք նրանց հետ և զարդարեք թարմ դեղաբույսերով։

Տես նաև, թե ինչպես պատրաստելվառարանի վրա։

Հավանաբար յուրաքանչյուր մարդ մանկուց պատկերացում ունի վարսակի շիլայի օգտակարության մասին: Բայց ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչ է ներառված այս ապրանքի մեջ և որոնք են դրա առավելությունները:

Հերկուլեսը բուսական ծագման արտադրանք է: Այն պատրաստվում է վարսակից, ուստի այս բույսի բոլոր օգուտները պարունակում են շիլա: Նրա բաղադրությունը հարուստ է.

• ֆոսֆոր;
• B վիտամիններ;
• A և PP խմբի վիտամիններ;
• վիտամին F;
• վիտամին E;
• հանքանյութեր;
• միկրո և մակրո տարրեր:

Վարսակի ալյուրի օգուտները անհերքելի են, քանի որ այս մթերքի մոտավորապես 100 գրամը թույլ է տալիս մարդուն ստանալ ֆոսֆորի ամենօրյա պահանջի գրեթե մեկ երրորդը: Իսկ առանց դրա, ինչպես գիտեք, կալցիումը չի կարող կլանվել։

Վիտամինների ամբողջ փաթեթը, որը գրտնակված վարսակի մի մասն է, հագեցնում է մարմնի բջիջները և մասամբ լրացնում դրանց պակասը։ Այն մաքրում է օրգանիզմը թափոններից, տոքսիններից և դուրս է մղում ավելորդ ջուրը։ Կարևոր է, որ այս ապրանքը ջերմային բուժումից հետո գործնականում չկորցնի իր բոլոր օգտակար հատկությունները:

Ինչպես պատրաստել գրտնակ վարսակը և որքան ժամանակ եփել

Վարսակի ալյուրի շիլա պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան՝ այն կարելի է եփել ջրի կամ կաթի մեջ, եփել ջեռոցում, միկրոալիքային վառարանում կամ դանդաղ կաթսայում, ավելացնելով տարբեր հատապտուղներ կամ մրգեր։ Որպեսզի շիլան լինի համեղ, ոչ հոսող և ոչ շատ թանձր, պետք է պահպանել որոշակի համամասնություններ և եփման ժամանակներ։

Համամասնությունները վերցված են 2։1, այսինքն՝ 2 չափաբաժին հեղուկ և 1 չափաբաժին հացահատիկ։ Ջուրը պետք է եռացնել, հացահատիկը լցնել մեջը և կրակը նվազեցնել։ Որպեսզի շիլան չկպչի թավայի հատակին, այն պետք է հաճախակի խառնել։

Պատրաստման ամբողջ գործընթացը տևում է ոչ ավելի, քան 15 րոպե, այնուհետև անջատեք կրակը, սպասքը փաթաթեք սրբիչով և թողեք եփվի 5-7 րոպե։ Եթե ​​ուտեստը դիետիկ է, ապա այն կարելի է անմիջապես ուտել։ Եթե ​​ոչ, ապա շիլային ավելացրեք կարագ, մրգեր կամ ընկույզ:

Գլանափաթեթ վարսակից կաթնային շիլա պատրաստելը

Կաթով գրտնակված վարսակի շիլան իրավամբ համարվում է ամենասնուցող և առողջարար ուտեստը, և եթե այն նաև համեղ է, ապա նման նախաճաշը գին չունի։ Այս ուտեստը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

• գլորված վարսակ - 200 գրամ;
• ջուր - 200 մլ;
• կաթ - 200 մլ;
• կարագ - 50 գրամ;
• աղ - գդալի ծայրին;
• շաքարավազ ըստ ճաշակի:

Եփելու ժամանակը 10–12 րոպե է, այս ուտեստի կալորիականությունը 100 գրամի դիմաց 135 կկալ է։

Ինչպե՞ս պատրաստել վարսակի շիլա կաթով: Սկսելու համար կաթն ու ջուրը լցնել կաթսայի մեջ և դնել վառարանի վրա։ Երբ հեղուկը եռա, լցնել փաթիլների մեջ, կրակն իջեցնել, եփել՝ երբեմն խառնելով, որպեսզի շիլան չայրվի։

Եփելուց 5 րոպե հետո ավելացնել աղ ու շաքարավազ, եփել եւս 5-7 րոպե։ Այնուհետեւ պետք է կրակն անջատել, ավելացնել կարագը, հարել, ծածկել ու սրբիչով փաթաթել։ Շիլան պետք է եփվի ևս 5 րոպե, ապա խառնել և դնել ափսեների վրա։ Բարի ախորժակ բոլորին:

Վարսակի կաթնային շիլայի բաղադրատոմս՝ մրգի կտորներով

Մրգերը հիանալի հավելում են ոչ միայն վարսակի ալյուրին, այլև ցանկացած շիլա: Բաղադրատոմսը շատ պարզ է. Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• գլորված վարսակ - 200 գրամ;
• ջուր - 200 մլ;
• կաթ - 300 մլ;
• կարագ - 30 գրամ;
• վանիլին - 1 պտղունց;
• տանձ - 1 հատ;
• դեղձ 1 հատ;
• խնձոր - 1 հատ.
• աղ և շաքար՝ ըստ ճաշակի։

Խոհարարության ժամանակը 15 րոպե է, նման նախաճաշի կալորիականությունը կկազմի 150 կկալ 100 գրամի դիմաց։

Հիմա եկեք մանրամասն խոսենք, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել վարսակի շիլա կաթով և մրգերով: Ջուրը եռացրեք և տաքացրած կաթը լցրեք մեջը։ Հենց կաթի ու ջրի խառնուրդը սկսում է եռալ, մեջը լցնում ենք գրտնակ վարսակը, 10 րոպե եփում ենք թույլ կրակի վրա՝ ժամանակ առ ժամանակ խառնելով։

Երբ շիլան սկսում է թանձրանալ, ավելացնել աղ, շաքարավազ, վանիլ, կարագ, ծածկել կափարիչով և մեկուսացնել սրբիչով։ Քանի դեռ շիլան թխում է, մրգերը մաքրել, սերմերը հանել և մանր կտրատել։

5 րոպե հետո շիլան մանրակրկիտ խառնել, դնել ափսեի մեջ, իսկ վրան առատորեն շաղ տալ մանր կտրատած մրգերով։ Մրգերը կարելի է փոխարինել չամիչով կամ ընկույզով՝ ըստ ճաշակի։ Բարի ախորժակ!

Ինչպես արագ պատրաստել դիետիկ վարսակի շիլա միկրոալիքային վառարանում նախաճաշին

Գլանել վարսակի շիլան կարելի է դիետիկ պատրաստել, եթե այն եփում եք առանց կաթ կամ կարագ ավելացնելու։ Այսպիսով, անհրաժեշտ բաղադրիչները.

• վարսակի ալյուր - 0,5 բաժակ;
• ջուր - 100 - 150 մլ;
• մի պտղունց աղ և շաքար;
• թակած կանաչիները ըստ ճաշակի:

Եփելու ժամանակը 5-7 րոպե է, կալորիականությունը՝ 95-100 կկալ 100 գ-ի համար։

Այս ուտեստը պատրաստելու համար ավելի լավ է օգտագործել չհրկիզվող սպասք։ Մեջը լցնել վարսակի փաթիլները, լցնել ջրի մեջ, ավելացնել աղ և քաղցրացնել և դնել միկրոալիքային վառարան 5 րոպե։ Այնուհետև հանում ենք շիլաով թասը, մանրակրկիտ խառնում ենք, մի փոքր հովացնում, ավելացնում մանր կտրատած խոտաբույսերը։ Ուշադրություն՝ այս ուտեստին շաքարավազ ավելացնել պետք չէ։ Բարի ախորժակ!

Հերկուլեսի շիլա դդումով և ընկույզով դանդաղ կաթսայում

Չկա ավելի հեշտ բան, քան դանդաղ կաթսայի միջոցով հագեցած և առողջ նախաճաշ պատրաստելը: Հերկուլեսի շիլան կաթով կարելի է պատրաստել տարբեր մրգերով ու հատապտուղներով, ինչպես նաև բանջարեղենով։ Օրինակ՝ դդմի հետ։ Այն ոչ միայն կմեծացնի գրտնակ վարսակի օգտակար հատկությունների ցանկը, այլև ճաշատեսակին կհաղորդի կծու համ։ Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է.

• վարսակի փաթիլներ - 200 գրամ;
• կաթ - 200-300 մլ;
• ջուր - 200 մլ;
• դդում - 150 գրամ;
• ընկույզ - 4 - 5 հատ;
• աղ - 1 պտղունց;
• շաքարավազ - 30 գրամ

Եփելու ժամանակը 10-15 րոպե է, այս ուտեստի կալորիականությունը 100 գրամի դիմաց 160 կկալ է։

Multicooker-ում ճաշ պատրաստելու համար օգտագործվում է հատուկ չափիչ բաժակ՝ բազմաբնակարան, դրանով է, որ չափվում են բոլոր բաղադրիչները: Վարսակի ալյուրի փաթիլները դնել բազմաբնակարան ամանի մեջ, մաքրել դդումը, մանր կտրատել միջուկը և ավելացնել հացահատիկի մեջ:

Որպեսզի շիլան չչորանա մինչև ամանի պատերը, այն նախ պետք է յուղել կարագով կամ բուսական յուղով։ Ջուրը խառնել կաթի հետ, մի փոքր տաքացնել կրակի վրա, լցնել հացահատիկի մեջ, փակել կափարիչը և սահմանել ցանկալի ռեժիմը։

Դանդաղ կաթսայում շիլայի պատրաստման ստանդարտ ժամանակը 10 րոպե է: Երբ ազդանշանը տեղեկացնում է, որ ուտեստը պատրաստ է, բացեք կափարիչը, ավելացրեք աղ, շաքարավազ և միացրեք տաքացման գործառույթը 5 րոպեով։ Խառնել ուտեստը և դնել ափսեների վրա։ Ճաշատեսակի վրա ցանել մանրացված ընկույզ։ Բարի ախորժակ!

Գլանել վարսակի շիլա մրգերով և կարամելով

Այս ուտեստն ունի հաճելի և հարուստ համ։ Բաղադրատոմսը պարզ է, ձեզ հարկավոր է.

Խոհարարության ժամանակը 15 րոպե է, նման նախաճաշի կալորիականությունը կկազմի 160 - 170 կկալ 100 գրամի դիմաց:

Ջուրն ու կաթը եռացնել, մեջը լցնել գրտնակ վարսակ։ Եռացնել 10 րոպե, ավելացնել մի պտղունց աղ և վանիլային շաքար։

Մինչ շիլան եփվում է, անհրաժեշտ է պատրաստել կարամելը։ Չոր տապակի մեջ լցնել շաքարավազը, մի փոքր տապակել և ավելացնել կարագը։

Եռացրեք կարամելը մարմանդ կրակի վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը: Պատրաստ լինելուց անմիջապես առաջ ավելացնել կարամելը, հարել, ծածկել և մի քանի րոպե պահել վառարանի վրա։

Այդ ընթացքում պատրաստեք պտուղը։ Մրգերը կարող են լինել ցանկացած՝ խնձոր, տանձ, բանան, ինչպես նաև հատապտուղներ սեզոնին: Կլպեք, հանեք միջուկը, կտրատեք միջուկը։ Շիլան դնել ափսեների վրա և վրան մրգերով շաղ տալ։ Բարի ախորժակ!

1. Որպեսզի կաթնային շիլան չայրվի, նախ սառը ջուր լցրեք թավայի մեջ, նոր միայն կաթը լցրեք։
2. Վարսակի ալյուր պատրաստելու համար ավելի լավ է օգտագործել թավաներ՝ առանց էմալապատ ծածկույթի։
3. Մանր կտորներով կտրատած սալորաչիրն ու չորացրած ծիրանը կբարձրացնեն շիլայի սննդային արժեքը։
4. Եփման գործընթացը կարելի է արագացնել, եթե երեկոյան 200 գրամ ձավարեղեն լցնել մի բաժակ ջրի հետ։ Առավոտյան հացահատիկը կուռչի, և այն կբավականացնի եփել 5 րոպե։
5. Չի կարելի փաթիլները եփելուց առաջ ողողել, քանի որ դրանք շոգեխաշվում են արտադրության ընթացքում։
6. Երկար ժամանակ բաց թողնված փաթիլները չեն կարող օգտագործվել շիլա պատրաստելու համար, դրանք տհաճ ուռած համ կհաղորդեն։
7. Պատրաստի ուտեստը կարելի է պահել սառնարանում 3 օր։

Չնայած այն հանգամանքին, որ փաթաթված վարսակը բավականին բարձր կալորիականությամբ արտադրանք է, այն չի կուտակվում ճարպային ծալքերի տեսքով կողքերին և որովայնին: Այն շատ երկար ժամանակ է պահանջում ստամոքսում մարսելու համար, ուստի այն տալիս է հագեցածության և էներգիայի երկարատև զգացում:

Նախաճաշի այս տարբերակը իդեալական է ոչ միայն մանկական սննդի համար, այլ նաև նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել կամ տառապում են ստամոքս-աղիքային հիվանդություններից։

Հաջորդ տեսանյութը պարունակում է լրացուցիչ տեղեկություններ, թե ինչպես պատրաստել վարսակի շիլա կաթով:

Վարսակի հիմքը հանդիսացող վարսակի մասին առաջին հիշատակումը վերաբերում է 13-րդ դարին։ Այն օգտագործվել է որպես անասունների կեր, իսկ դրանից հետո դարեր շարունակ օգտագործվել է ձիերի սննդակարգում։ Մարդիկ ուշադրություն դարձրին այս ապրանքին 16-րդ դարում: Նրանք սկսեցին մանրացնել և եռացնել վարսակը՝ ստանալով հարուստ և սննդարար շիլա։

Շոտլանդական սեղանից մինչև մերը

Շոտլանդացիները մանրացված վարսակից պատրաստված շիլայի առաջին գիտակներն էին։ Այնուհետև ուտեստը տեղափոխվեց սկանդինավյան խոհանոց և հայտնվեց Ռուսաստանում: Այն պատրաստվում էր կաթով կամ ջրով, և նրանք օգտագործում էին մանր աղացած վարսակի ալյուր, քան հացահատիկ։ Այս ուտեստը կոչվում էր դեժեն։

Այն տեսքով, որին մենք սովոր ենք, Հերկուլեսը հայտնվեց միայն քսաներորդ դարի սկզբին։ Դրան նպաստեց հացահատիկի գոլորշիով մշակման տեխնոլոգիայի առաջացումը, ինչը բարելավեց դրա սննդային արժեքը, բնական մաքրումը և նվազեցրեց եփման ժամանակը: Հացահատիկը օգտագործվում էր շոգեխաշած և հարթեցված կամ մատակարարվում էր հղկված և մանրացված:

Շիլայի սննդային արժեքը իսկապես բարձր է, բայց այն երբեք չէր դառնա «իդեալական համեղ և առողջ նախաճաշ», եթե չլիներ ամերիկյան Quaker Oats ընկերությունը: Նա էր, ով առաջ եկավ աշխարհում ապրանքի զանգվածային մասսայականացման գաղափարով, որը նա հաջողությամբ անում է 1901 թվականից: Տասնամյակների աշխատանքն իզուր չէր՝ շիլան արմատավորվել է ԱՄՆ-ում։ Իսկ 80-ականներին այն էլ ավելի օգտակար դարձավ՝ շոգեխաշած վարսակի հատիկներին սկսեցին թեփ ավելացնել։ Հացահատիկը լցրել են մանրաթելով և միկրոտարրերով։

Բայց հարցը, թե ինչպես պատրաստել վարսակի շիլա, չի բարձրացվել աշխարհի ոչ մի տեղ, բացի ԽՍՀՄ-ից: Ի վերջո, այլ երկրներում դա պարզապես կոչվում է վարսակի ալյուր: Հերկուլեսը հացահատիկի տեսակ չէ, այլ ապրանքային նշան, որով հացահատիկը վաճառվել է Միությունում։ Դրանց փաթեթավորման վրա պատկերված էր ուժեղ փոքրիկ երեխա, որը խժռում է շիլա, ըստ երևույթին, որպեսզի ուժեղանա, ինչպես դիցաբանական Հերկուլեսը:

Խոհարարության նրբությունները

Հերկուլեսը (վարսակի ալյուր) բարձր կալորիականությամբ արտադրանք է, բայց այս կալորիաները ճիշտ են: Հացահատիկը պարունակում է բետա-գլյուկան, ածխաջրերի մի տեսակ, որը կոչվում է երկարաժամկետ ածխաջրեր: Մեր օրգանիզմում հայտնվելով՝ այն շատ դանդաղ է ներծծվում, ինչի պատճառով այն չի փոխակերպվում ճարպի, այլ երկար ժամանակ է պահանջվում էներգիայի վերածվելու համար։ Այս տեսակի պառակտման շնորհիվ մենք երկար ժամանակ կուշտ չենք զգում։ Իսկ այն հաճելի դարձնելու համար հարկավոր է սովորել վարսակի շիլա ճիշտ պատրաստել։

• Հացահատիկները լվանալու կարիք չկա. Վարսակի ալյուրը ողողելու կարիք չկա, գոլորշու մշակման արդյունքում այն ​​ախտահանվում է հենց գործարանում, որից հետո անմիջապես փաթեթավորվում է տուփերի կամ պարկերի մեջ։
• Հին փաթիլները չեն կարող օգտագործվել. Պահպանման ընթացքում դրանք թրթռում են, իսկ տհաճ համը փոխանցվում է ուտեստի վրա։
• Հեղուկի և փաթիլների հարաբերակցությունը կախված է շիլայի ցանկալի խտությունից. Այն պետք է լինի շատ հեղուկ, օրինակ, մեկ տարեկան փոքրիկի համար լցնել 3 բաժակ ջուր մեկ բաժակ գրտնակ վարսակի համար: 2:1 հարաբերակցությունը կապահովի միջին հետևողականություն: Իսկ շատ թանձր շիլա կստացվի հավասար ծավալի բաղադրիչներով։
• 3 չափաբաժին շիլայի համար բավարար է 1 բաժակ ձավարեղեն. Եփելու ընթացքում գրտնակված վարսակը 4 անգամ ուռում է։
• Որքան ժամանակ պետք է եփել վարսակի շիլա, կախված է փաթիլների չափից. Մեծ փաթիլները պետք է եփել 20 րոպե, փոքր փաթիլները 5 րոպե հետո եռալու են։ Թավայի մեջ շիլայի տեսքը կօգնի չսխալվել պատրաստության մեջ։ Եթե ​​այն դադարում է «փրփրել», նշանակում է, որ պատրաստ է:
• Գլանափաթեթ վարսակը կարող եք պահել սառնարանում. Բայց միայն կերամիկական ճաշատեսակների մեջ և ոչ ավելի, քան մեկ օր: Եթե ​​ցանկանում եք այն մատուցել հաջորդ առավոտ, հիշեք, որ հացահատիկի խտությունը ավելի հաստ կլինի։

Իրական գլորված վարսակը ոչ մի ընդհանուր բան չունի փաթեթներից պատրաստված լուծվող հացահատիկի հետ: Նրանք այնքան մանրացված են, որ դրանցում եղած բոլոր արժեքավոր մանրաթելերը ոչնչացվում են։ «Պատրաստի նախաճաշերում» շաքարի քանակը պարզապես հսկայական է, ուստի սննդային արժեքով դրանք համարժեք են բարձր կալորիականությամբ տորթին։ Ժամանակ տրամադրեք ինքներդ փաթիլները եփելու կամ գոլորշու պատրաստելու համար՝ դրանցից առավելագույն օգուտ ստանալու համար:

Համեղ բաղադրատոմսեր. Քայլ առ քայլ պատրաստման եղանակ

Ինչպես շատ դարեր առաջ, հացահատիկը պատրաստվում է կաթով կամ ջրով։ Հերկուլեսի կաթով շիլան դասական լուծույթ է մանկական նախաճաշի համար, այն հարուստ է սննդարար նյութերով և շատ առողջարար։ Բայց դրա կալորիականությունը բարձր է, ուստի դիետաներում օգտագործվում է միայն ջրով բաղադրատոմսը։

Կաթով

Վարսակի ալյուրի շիլայի բաղադրատոմսը կարող է լինել պարզ՝ ներառելով միայն հացահատիկ, ջուր, շաքար և աղ: Կամ օրիգինալ, համեղ բաղադրիչներով, որոնք երեխաներին դուր կգան։ Եվ նրանք թույլ կտան ամեն անգամ նոր ուտեստ պատրաստել։ Շիլան համեղ դարձնելու համար որպես հավելանյութ օգտագործվում են չրեր, ընկույզներ, թարմ մրգի կտորներ, թարմ կամ հալած հատապտուղներ (ինչպես լուսանկարում): Եթե ​​ձեռքի տակ չունեք սրանից որևէ մեկը, տնական ջեմը լավ կլինի: Պարզապես պետք է ավելի քիչ շաքար ավելացնել հենց շիլան:

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• գլորված վարսակ - 1 բաժակ;
• կաթ - 2,5 բաժակ;
• շաքարավազ - 1 ճ.գ. գդալ;
• աղ - մի պտղունց:

Նախապատրաստում

1. Կաթը լցնել կաթսայի մեջ և դնել կրակի վրա։
2. Եռալուց հետո ավելացնել շաքարավազն ու աղը։
3. Ավելացնել գրտնակ վարսակ և հարել։
4. Կրճատել կրակը, եփ գալ 15 րոպե, մինչև փափկի:

Կրակն անջատելուց հետո շիլան թողեք եփվի 5 րոպե։ Թողեք այն կափարիչի տակ և փաթեթավորեք սրբիչով։ Էլ ավելի համեղ կլինի, եթե մատուցելիս ափսեներին անմիջապես կարագ ավելացնեք։

Ջրի վրա

Այս բաղադրատոմսը կարելի է դիետիկ համարել, ուստի դրա մեջ շաքար չենք օգտագործի։ Հերկուլեսի ջրով շիլան համեղ կլինի, եթե այն համեմեք մեղրով, չորացրած ծիրանով և չամիչով։ Բաղադրիչների հարաբերակցությունը պետք է լինի ինչպես բաղադրատոմսում: Քաղցր չորացրած մրգերի փոխարեն կարող եք ավելացնել թարմ խնձորներ՝ կեղևավորված և խորանարդիկ կտրատած։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• գլորված վարսակ - 1 բաժակ;
• ջուր - 2,5 բաժակ;
• աղ - մի պտղունց;
• մեղր - 1 ճ.գ. գդալ;
• թարմ խնձոր - 1 հատ:

Նախապատրաստում

1. Ջուրը լցնել կաթսայի մեջ և դնել կրակի վրա։
2. Եռացնել, ավելացնել աղը։
3. Ավելացնել փաթիլները և եփել 15 րոպե։
4. Հեռացրեք կրակից և փակեք 5 րոպե։
5. Ավելացնել մեղր, խառնել։
6. Խնձորները կտրատել խորանարդի մեջ։ Մատուցելուց առաջ դրանք շաղ տալ շիլայի վրա։

Եփելիս մեղր մի՛ ավելացրեք եռացող ջրի մեջ։ Եռացող ջուրը ոչնչացնում է բոլոր օգտակար նյութերը՝ թողնելով միայն քաղցր համը։ Մեղրի արժեքավոր բաղադրիչները պահպանելու համար այն ավելացրեք միայն կրակից հեռացված պատրաստի ճաշատեսակին։

Ահա բոլոր գաղտնիքները, թե ինչպես պատրաստել վարսակի շիլա: Փորձեք մեր կաթի և ջրի բաղադրատոմսերը ընտանեկան նախաճաշերը դիվերսիֆիկացնելու, դրանք առողջարար և շատ համեղ դարձնելու համար:

Հերկուլեսի շիլան սննդարար և շատ առողջարար ուտեստ է՝ հարուստ բազմաթիվ օգտակար միկրոէլեմենտներով։ Եվ, չնայած այն հանգամանքին, որ վարսակի ալյուր պատրաստելու բաղադրատոմսը ծանոթ է գրեթե բոլորին, ոչ բոլորն են կարողանում այն ​​ճիշտ պատրաստել։

Այս հոդվածում մենք կդիտարկենք մի քանի հետաքրքիր տարբերակներ՝ կաթով ուտեստներ պատրաստելու համար, ինչպես նաև կպարզենք, թե ինչու արժե այն ներառել ձեր սննդակարգում։

Որո՞նք են Barrymore-ի նախաճաշի առավելությունները:

«Վարսակի ալյուր, պարո՛ն»։ – այս արտահայտությունը սիրելի «Շերլոկ Հոլմս» ֆիլմից ծանոթ է գրեթե բոլորին: Որոշ մարդկանց կարծիքով, անգլիացու օրը ավանդաբար սկսվում է հենց այս ուտեստն ուտելով: Հերկուլեսի փաթիլները սովորական վարսակից պատրաստված արտադրանքի ընդհանուր անվանումն է: Ապրանքը կոչվում է «Հերկուլես» շիլա՝ այն արտադրող ընկերության անվան պատճառով։

Ի՞նչ արժեք ունի շիլան և ինչո՞ւ պետք է այն ժամանակ առ ժամանակ ներառվի ձեր ճաշացանկում։ Փաթիլները պարունակում են հսկայական քանակությամբ օգտակար նյութեր և հանքանյութեր, որոնք անհրաժեշտ են մեր օրգանիզմին։

Դրանք ներառում են.

• սպիտակուց և մանրաթել;
• B և E խմբի վիտամիններ;
• ճարպեր և օսլա;
• յոդ և ցինկ;
• ֆոսֆոր և մագնեզիում;
• նատրիում և պղինձ;
• երկաթ և կալցիում;
• մոնո- և դիսաքարիդներ;
• ամինաթթուներ և ածխաջրեր.

Ճիշտ է, արտադրանքի կալորիականությունը թույլ չի տալիս ճաշատեսակը դասակարգել որպես դիետիկ: Քանի՞ կալորիա է պարունակում կաթով եփած շիլան:

100 գ գրտնակ վարսակը պարունակում է առնվազն 350-400 կկալ՝ հաշվի առնելով սննդի պատրաստումը ցածր յուղայնությամբ կաթով։ Ուստի սննդաբանները խորհուրդ են տալիս կերակրատեսակն օգտագործել որպես նախաճաշ, քանի որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ ածխաջրեր, որոնք էներգիա են ապահովում ամբողջ օրվա համար։

Բացի այդ, նույնիսկ բժիշկները խորհուրդ են տալիս օգտագործել վարսակի շիլա, եթե մարդը խնդիրներ ունի աղեստամոքսային տրակտի հետ: Արտադրանքն ունի ծածկող ազդեցություն, որը կարող է զգալիորեն թեթևացնել գաստրիտի կամ պեպտիկ խոցի ախտանիշները: Բացի այդ, այն հարուստ է հակաօքսիդանտներով, ինչը նշանակում է, որ եթե դուք կանոնավոր կերպով օգտագործում եք փաթիլները, կարող եք դանդաղեցնել ձեր մաշկի ծերացման գործընթացը։

Ինչպե՞ս ճիշտ պատրաստել վարսակի շիլա կաթով: Համեղ նախաճաշ պատրաստելու համար, որը կստիպի ձեզ իսկական գաստրոնոմիական հաճույք զգալ, պետք է հետևել մի քանի պարզ կանոնների, որոնց մասին կիմանաք մեր առաջարկած բաղադրատոմսերից։

Դասական բաղադրատոմս

Խոհարարության ավանդական մեթոդը ամենապարզ ու պարզ ուտեստներից է։

Կաթով եփած համեղ շիլա պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

• 1 ճ.գ. վարսակի ալյուր;
• լիտր ցածր յուղայնությամբ կաթ;
• 3 ճ.գ. լ. շաքարավազ;
• 80-100 գ կարագ։

Խոհարարության գործընթացը.

• Կաթը լցնել կաթսայի մեջ և դնել կրակի վրա։ Կաթը եռման աստիճանի հասցնելու կարիք չկա։ Օպտիմալ ջերմաստիճանը կլինի 70 աստիճան;
• Այնուհետև հացահատիկը լցնել կաթսայի մեջ և եռացնել;
• Վարսակի ալյուրը խառնելիս ավելացրեք հատիկավոր շաքար;
• Ցանկալի է ճաշատեսակը եփել թույլ կրակի վրա 15-20 րոպե;
• Մատուցելուց առաջ գրտնակված վարսակին մի կտոր կարագ ավելացրեք։

Այս բաղադրատոմսով պատրաստված կաթնային շիլան օրվա հիանալի սկիզբ կլինի։ Ճաշատեսակի կանոնավոր սպառման դեպքում կղանքը նորմալանում է, և տոքսինները դուրս են բերվում մարմնից:

Ջեռոցի շիլայի բաղադրատոմսը

Ջեռոցում կաթով եփած վարսակի շիլայի բաղադրատոմսը դժվար չի կարելի անվանել, սակայն դրա պատրաստման համար պահանջվում է առնվազն 50-60 րոպե։

Այսպիսով, վարսակի ալյուր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

• 3 ճ.գ. ցածր յուղայնությամբ կաթ;
• 1,5 ճ.գ. հացահատիկային;
• Աղ և շաքար `ըստ ճաշակի;
• 50-70 գ կարագ։

Խոհարարության գործընթացը.

• Հացահատիկը լցնել մետաղյա ամանի մեջ, այնուհետև լցնել կաթի մեջ, բայց միայն եռացրած կաթը;
• Բովանդակությունը մանրակրկիտ խառնել և ըստ ճաշակի ավելացնել աղ և շաքար;
• Որպես հավելումներ՝ ճաշատեսակին կարող եք ավելացնել չոր մրգեր, թարմ հատապտուղներ կամ դդմի կտորներ;
• Այնուհետև կաթսան կափարիչով փակեք և դրեք ջեռոցում 40-50 րոպե;
• Պատրաստի վարսակի ալյուրը մատուցել կարագի հետ։

Ինչպես արդեն նշվեց, կաթով պատրաստված վարսակի ալյուրի կալորիականությունը բավականին բարձր է, ուստի այս բաղադրատոմսը հազիվ թե հարմար լինի նիհարելու նպատակով դիետա պահելու համար, բայց այն հարմար է ստամոքս-աղիքային տրակտի աշխատանքը նորմալացնելու համար:

Ուրիշ ինչպե՞ս կարելի է եփել գլանակած վարսակը կաթով: Առջևում ևս երկու հետաքրքիր բաղադրատոմս կա, որոնք լիովին կփոխեն ձեր գաղափարը ավանդական և ձանձրալի վարսակի ալյուրի մասին։ Ճաշատեսակներ պատրաստելիս գլխավորը չմոռանալ ճաշ պատրաստելու անսահման հնարավորությունների մասին, ինչի շնորհիվ նույնիսկ ձանձրալի հյուրասիրությունը կարող է իսկական խոհարարական գլուխգործոց դառնալ։

Հացահատիկային պտուղներով և մրգերով

Եթե ​​դուք քաղցր ատամ ունեցողներից եք, ապա այս բաղադրատոմսը ձեզ անպայման դուր կգա։

Դելիկատեսը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

• 5 ճ.գ. վարսակի ալյուր;
• 2 ճ.գ. ցածր յուղայնությամբ կաթ;
• քաղցր խնձոր և բանան;
• 1 ճ.գ. եռացրած ջուր;
• ½ թեյի գդալ վանիլային շաքար;
• աղ ըստ ճաշակի:

Խոհարարության գործընթացը.

• Առաջին հերթին փաթիլները ծածկել ջրով և եփել մարմանդ կրակի վրա առնվազն 10-15 րոպե;
• Այնուհետև վարսակի ալյուրին տաք կաթ ավելացրեք և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք;
• Այնուհետև կաթսայի մեջ ավելացրեք վանիլային շաքարավազ և շարունակեք եփել գրտնակ վարսակը ևս 10 րոպե;
• Ճաշատեսակը մատուցելուց առաջ ավելացրեք մի կտոր կարագ, մրգի կտորներ և ամեն ինչ լցրեք մրգային վերնաշապիկով։

Քաղցր գրտնակ վարսակի շիլան, որը եփում է կաթի մեջ, ավելի հավանական է, որ դուր կգա երեխաներին: Սովորաբար ընտանիքի ամենաերիտասարդ անդամները կտրականապես հրաժարվում են վարսակի ալյուր ուտել, բայց նույնիսկ շիլայի ամենաեռանդուն հակառակորդները չեն կարող դիմակայել նման վերաբերմունքին:

Հացահատիկներ խտացրած կաթով

Երբ խոսքը վերաբերում է վարսակի ալյուրին, գրեթե ոչ ոք չի ենթադրում, որ ճաշատեսակի մեջ կարող է ներառվել նաև խտացրած կաթ։ Ինչու ոչ?