Չորացրած մրգերի կոմպոտ՝ օգուտ կամ վնաս. Համեղ և առողջարար կոմպոտ՝ պատրաստված տնական չոր մրգերից Որո՞նք են չորացրած մրգերի կոմպոտը.

Կոմպոտը մանկուց բոլորի սիրելի ըմպելիքն է եղել։ Չորացրած մրգերը դրա մեջ շատ տարածված բաղադրիչներն են։ Դրանցով ըմպելիքը թարմացնող հատկություն ունի, լի է վիտամիններով և լավ է դիմակայում ծարավին։ Եվ, որ ամենակարեւորն է, շատ օգտակար է, քանի որ պարունակում է բնական չրեր, որոնք կարող եք ինքներդ պատրաստել։ Չորացրած մրգերի կոմպոտ - արդյոք այս ըմպելիքի մեջ գերակշռում է օգուտը կամ վնասը, մենք կքննարկենք մեր հոդվածում:

Ի՞նչ է ներառված չորացրած մրգերով կոմպոտի մեջ:

Որպես կանոն, չորացրած մրգերը օգտագործվում են աշնանային և ձմեռային սեզոններին, երբ թարմ արտադրանքը դժվար է ձեռք բերել։ Չորացրած մրգեր կարելի է պատրաստել խնձորից, չորացրած ծիրանից, սալորաչիրից, դեղձից, ծիրանից, չամիչից, սալորից, կեռասից և ելակից։ Բաղադրիչները կարող են տարբեր լինել՝ կախված ճաշակից, բայց ամեն դեպքում նման ըմպելիքը կլինի առողջարար և սննդարար։

Չորացրած մրգերը կոմպոտը հարստացնում են օգտակար հանքանյութերով, մասնավորապես՝ ցինկ, կալիում, երկաթ, ֆոսֆոր, A, C, B1, B2, B6, PP վիտամիններ, նատրիում և շատ ուրիշներ:

Կոմպոտի կալորիականությունը ուղղակիորեն կախված է օգտագործվող շաքարի քանակից։ Որքան քիչ լինի, այնքան ավելի առողջարար է ըմպելիքը։ Միջին հաշվով, կոմպոտի կալորիականությունը կազմում է 60-70 կկալ 100 գ-ում։

Որո՞նք են չորացրած մրգերի կոմպոտի առավելությունները:

Կոմպոտի օգտակար հատկությունները կարող են փոխվել նրա պարունակած չոր մրգերի պատճառով։ Դրա հիմնական օգտակար որակը իմունային համակարգը ամրապնդելու կարողությունն է։ Հատկապես օգտակար է այն խմել աշնանն ու ձմռանը, երբ վիտամինների սուր պակաս կա։ Այս պահին օրգանիզմն առավել թուլացած է և կարիք ունի լրացնել միկրոտարրերի պակասը։ Երկրորդ ոչ պակաս կարևոր հատկությունը մարսողական համակարգի աշխատանքը բարելավելու ունակությունն է:

Ստորև կանդրադառնանք չոր մրգերի ազդեցությանը օրգանիզմի առողջության վրա։

Սալորաչիրի և չորացրած ծիրանի օգուտները չոր տեսքով

Նրանք նորմալացնում են ստամոքսի աշխատանքը և ունեն լուծողական ազդեցություն։ Օգնում է բարելավել կատարողականը և օգնում է նվազեցնել քաշը:

Չոր տանձի և խնձորի օգուտները

Չոր չամիչի օգուտները

Չամիչի հատկությունները եզակի են՝ ամրացնում է արյունատար անոթները, օգնում է նվազեցնել այտուցը և կանխել դրա առաջացումը։ Չամիչը ցուցված է սրտի անբավարարություն ունեցող մարդկանց օգտագործման համար։

Չորացրած թզի օգուտները

Այս չիրը կարող է բարձրացնել ձեր տրամադրությունը և օգտակար է օգտագործել վահանաձև գեղձի դիսֆունկցիայի դեպքում։ Այս ապրանքի կանոնավոր օգտագործումը ըմպելիքների մեջ բարելավում է էնդոկրին համակարգի աշխատանքը: Այն նաև բարելավում է հիշողության աշխատանքը:

Չորացրած դեղձի օգուտները

Այս մրգերը լավագույնն են ճարպը քայքայելու համար։ Դրանք հատկապես խորհուրդ է տրվում ներառել հոդատապով և ռևմատիզմով տառապող մարդկանց սննդակարգում։

Չորացրած բանանի առավելությունները

Չորացրած կեռասի օգուտները

Ցուցված է արյան վատ մակարդման և հեմոգլոբինի ցածր մակարդակի համար:

Չորացրած ելակի առավելությունները

Այն պարունակում է հսկայական քանակությամբ վիտամին C, ինչի արդյունքում շատ օգտակար է մրսածության ու վիրուսային վարակների սեզոնին։ Իսկ ցիտրուսների հետ միասին խմիչքը դառնում է անփոխարինելի դեղամիջոց, երբ ջերմաստիճանը բարձրանում է։

Չորացրած մրգերի կոմպոտի հնարավոր կողմնակի ազդեցությունները

Չորացրած մրգերի կոմպոտ՝ օգուտ, թե վնաս. Ցանկացած մթերք, նույնիսկ ամենաառողջարարը, կարող է հակացուցումներ ունենալ, չրերը բացառություն չեն։

Ինչու՞ չորացրած մրգերը կարող են վտանգավոր լինել.

Դրանք պետք է գնել միայն վստահելի վաճառողից հետևյալ հանգամանքների պատճառով.

1. Դրանք պարունակում են բարձր խտացված ակտիվ նյութեր, այս մթերքի չափից ավելի օգտագործումը կարող է խորացնել քրոնիկական հիվանդությունները.
2. Չորացրած մրգերը մշակվում են քիմիկատներով և դրանցում ավելացվում են կոնսերվանտներ՝ պահպանման ժամկետը մեծացնելու համար:

Ու՞մ են հակացուցված չրերը.

1. ստամոքսի խանգարումներ, խոցեր կամ գաստրիտ;
2. Շաքարային դիաբետ (սպառումը վտանգավոր չէ, եթե խմիչքի մեջ շաքարի պարունակությունը ցածր է);
3. Պակրետիտ;
4. գիրություն;
5. Ալերգիա որոշ բաղադրիչների նկատմամբ.

Չորացրած մրգերի կոմպոտների բաղադրատոմսեր

Եկեք նկարագրենք այս համեղ և հարստացված ըմպելիքի պատրաստման մի քանի եղանակ:

Կոմպոտ չորացրած խնձորով

Սա, հավանաբար, կոմպոտի ամենահայտնի բաղադրատոմսն է, քանի որ գրեթե բոլորը խնձոր են աճեցնում, և դրանք գնելը դժվար չէ:

Ջուրը լցնել կաթսայի մեջ, բերել եռման աստիճանի և ավելացնել չորացրած խնձորները՝ ըստ ճաշակի։ Որքան շատ ավելացնեք, այնքան ավելի հարուստ կլինի համը: Կոմպոտը եփում է 15-20 րոպե մարմանդ կրակի վրա, ապա ըստ ճաշակի ավելացնում ենք շաքարավազը և կաթսան կափարիչով փակում։ Թող եփվի մեկ ժամ։

Այս կոմպոտը հարուստ է բջջանյութով և միկրոէլեմենտներով՝ մագնեզիում, ցինկ, երկաթ, ասկորբինաթթու:

Կոմպոտ չոր տանձով

Խոհարարության բաղադրատոմսը նման է նախորդ նկարագրությանը: Չոր տանձ պատրաստելիս խորհուրդ է տրվում մաշկը հեռացնել, քանի որ դրա առկայությունը կարող է ամրացնող ազդեցություն ունենալ: Տանձի կոմպոտը լավ մաքրում է օրգանիզմը թունավոր նյութերից՝ դրանով իսկ նպաստելով լյարդի աշխատանքին։

Չորացրած մրգերի տեսականի

Պարունակում է չորացրած ծիրան, դեղձ, սալորաչիր։ Բոլոր վիտամինների պահպանման գաղտնիքը պարզ է՝ պետք չէ չորացրած մրգերը եփել, պարզապես վրան լցնել եռացրած ջուր և թողնել եփել 2 ժամ։ Չորացրած ծիրանն ու դեղձի չիրը պարունակում են կալիում, որն օգնում է սրտի մկանների աշխատանքին, ինչպես նաև մագնեզիում և կալցիում, որոնք հավասարապես անհրաժեշտ են արյան շրջանառության համակարգի աշխատանքի համար։

Այս չոր մրգերից պատրաստված ըմպելիքը ազատում է օրգանիզմը ավելորդ հեղուկից, նվազեցնում է այտուցը և ունի լուծողական ազդեցություն։ Այն հատկապես օգտակար է հղիների համար, քանի որ կարող է բարձրացնել արյան մեջ հեմոգլոբինի մակարդակը։

Չորացրած մրգեր օգտագործելիս անպայման դրանք լավ ողողեք ջրով կամ թրջեք կաթի մեջ։ Կաթը կկլանի բոլոր թունավոր տարրերը, իսկ չորացրած մրգերը ավելի մեծ սննդային արժեք կունենան։

Ողջույն սիրելի ընթերցողներ: Այսօր առաջարկում եմ խոսել այնպիսի համեղ և օգտակար ըմպելիքի մասին, ինչպիսին է չոր մրգերի կոմպոտը։ Ժամանակակից աշխարհում մենք ավելի ու ավելի ենք նախընտրում թեյը, սուրճը և գազավորված ըմպելիքները։ Վերջերս ես մտածում էի իմ մեծ տատիկի մասին, բայց նրա սիրելի ըմպելիքը չորացրած մրգերի կոմպոտն էր։ Չորերն ինքն էր չորացնում, քանի որ ապրում էր իր տանը և ուներ բոլոր պայմանները հատապտուղներ ու մրգեր պատրաստելու համար։ Մեծ մայրս էր, որ միշտ մեզ հյուրասիրում էր համեղ կոմպոտով, երբ այցելում էինք նրան։ Այս ըմպելիքը սիրում են ինչպես երեխաներին, այնպես էլ մեծահասակներին: Չորացրած մրգերի կոմպոտը կոչվում է նաև ուզվար։

Ուզվարին Ուկրաինայում անվանում են չորացրած մրգերի կոմպոտ, քանի որ այն ավանդական խմիչք է։ Այն պատրաստվում է հատապտուղներից և մրգերից։ Ամենից հաճախ ուզվարը քաղցրացնում են մեղրով։ Քանի որ հին ժամանակներում մրգերն ու հատապտուղները համարվում էին պտղաբերության խորհրդանիշ, իսկ մեղրը համարվում էր քաղցր կյանքի խորհրդանիշ:

Որտեղի՞ց կարող եմ չրեր ստանալ կոմպոտի համար: Չրերը կարելի է գնել շուկայում, կամ կարող եք ինքներդ պատրաստել, եթե ունեք դրա պայմանները։ Ամեն տարի մեր ծնողներից չրեր ենք բերում, բայց այս տարի չգնացինք նրանց այցելելու, շուկայից չրեր ենք գնում։

Ինչպե՞ս ընտրել չոր մրգեր: Չրերը գնում ենք գյուղական շուկայից։ Ընտրությունը բավականին մեծ է՝ խնձոր, տանձ, շնիկ, ազնվամորու, ծիրան, սալոր... Պետք է նայել չրերի արտաքին տեսքին, որպեսզի դրանք չբորբոսվեն, չոր և մաքուր լինեն։

Որպես կանոն, ամեն ինչ պարզ կդառնա հոտով և տեսողությամբ։ Դուք անմիջապես կորոշեք, թե որ ապրանքին եք նախապատվությունը տալիս։ Ես սովորաբար գնում եմ չորացրած խնձոր, տանձ, ծիրան։ Երբեմն վաճառքում կարելի է տեսնել չորացրած կեռաս կամ ելակ:Նախապատվությունը տվեք այն մրգերին և հատապտուղներին, որոնք ձեզ ամենաշատն են դուր գալիս:

Դուք կարող եք սալորաչիր ավելացնել ուզվարին, բայց ես խորհուրդ չեմ տալիս ավելացնել ապխտած սալորաչիր, քանի որ կոմպոտի համն ու հոտը կփչանան։

Դուք կարող եք կոմպոտի մեջ մասուր կամ ալոճ ավելացնել, բայց ես՝ ոչ։ Մասուրը թրմում ենք թերմոսի մեջ, համեղ է ստացվում։

Ուզվար. Չորացրած մրգերի կոմպոտի առավելությունները

Անմիջապես սկսենք օգուտներից, քանի որ չարժե խոսել վնասի մասին։ Վնասը կարող է առաջանալ, եթե դուք ալերգիկ եք որոշակի մրգի նկատմամբ կամ եթե օգտագործում եք ցածրորակ չոր մրգեր: Ըմպելիքը պետք է զգուշությամբ օգտագործել, եթե ունեք շաքարախտ:

Չորացրած մրգերի կոմպոտը ոչ միայն շատ համեղ է, այլեւ շատ օգտակար ըմպելիք։

• Առաջին բանը, որով ուզում եմ սկսել, մրսածությունն է: Ըմպելիքը շատ օգտակար է մրսածության եւ բարձր ջերմաստիճանի դեպքում։
• Ուզվարը հակաբորբոքային հատկություն ունի և շատ օգտակար է աղեստամոքսային տրակտի համար։
• Ես իսկապես կցանկանայի նշել այն փաստը, որ չորացրած մրգերի կոմպոտի օգտագործումը օգնում է մաքրել մարմինը տոքսիններից, աղերից և ծանր մետաղներից:
• Վիտամինների և սննդանյութերի պարունակության շնորհիվ կոմպոտը հիանալի տոնիկ ըմպելիք է, որը կազդուրում է, ուժ և էներգիա է հաղորդում:
• Չորացրած մրգերի կոմպոտը օգտակար է սրտանոթային և նյարդային համակարգի համար։
• Օգտակար է օգտագործել ուզվարը իմունային համակարգի ամրապնդման և վիտամինի պակասի համար։
• Իսկ եթե միզամուղ էֆեկտի կարիք ունեք, ապա առանց շաքարի ծիրանի չրից ուզվար պատրաստեք։
• Լավ է իմանալ. չորացրած մրգերի կոմպոտը լավ միջոց է կախազարդը հաղթահարելու համար:

Ինչպես պատրաստել չորացրած մրգերի կոմպոտի բաղադրատոմսը

Նախքան կոմպոտը եփելը, տեսակավորեք չորացրած մրգերը և տեսեք, թե արդյոք կան փչացած չրեր։ Չորացրած մրգերը մի քանի անգամ լվանում եմ հոսող ջրի տակ։ Ընդհանրապես խորհուրդ է տրվում չրերը թրջել, բայց ես դա չեմ անում։

Ուզում եմ հիշեցնել, որ ուզվարը սովորական կոմպոտ չէ, որը մենք սովոր ենք պատրաստել թարմ հատապտուղներից և մրգերից։ Ամբողջ գաղտնիքը ուզվարին եփելու թույլ տալն է:

Այն պետք է եփվի առնվազն 12 ժամ: Բայց կարելի է թողնել 4 ժամ, որից հետո կոմպոտը պետք է քամել։ Կարևոր է, որ ինչքան երկար թրմվի չորացրած մրգերի կոմպոտը, այնքան ավելի համեղ, բուրավետ և ավելի հագեցած լինի դրա գույնը։

Ուզվարի պատրաստման համամասնությունները մոտավոր են։ Ես ընդունում եմ մոտավորապես 300 -400 գրամ չոր մրգեր 2 -2,5 լիտր ջրի դիմաց։ Այսօր ուզվարի համար ես վերցրեցի խնձոր, տանձ և ծիրան: Իմ համամասնությունները 2:1:1 են:

Չրերը ավելացնում եմ սառը ջրի մեջ ու կաթսան դնում կրակի վրա։ Եռալու պահից ուզվարը եռացնում եմ 2-3 րոպե, հետո թողնում եմ նստի։

Կոմպոտի մեջ շաքարավազ ավելացրեք ըստ ճաշակի։ Ոմանց այն ավելի քաղցր է դուր գալիս, ոմանց՝ ոչ: Դուք կարող եք մեղր ավելացնել, բայց բոլորս գիտենք, որ մեղրը չի կարելի ավելացնել եռացող ջրի մեջ։ Կոմպոտը սառչելուց և թրջելուց հետո կարող եք քաղցրացնել մեղրով։

Եթե ​​չեք կարողանում մեղր օգտագործել կամ ալերգիա ունեք մեղվաբուծական արտադրանքի նկատմամբ, օգտագործեք շաքարավազ։ Անկեղծ ասած, ես քաղցր կոմպոտ եմ խմում, առանց շաքարի կամ մեղրի չեմ կարող խմել:

Չորացրած մրգերի կոմպոտի համը անսովոր հաճելի է, բուրավետ, համեղ, ինձ համար այն «ամառվա բույրն է»։ Եթե ​​ցանկանում եք ուժեղացնել կոմպոտի բույրն ու համը, խորհուրդ եմ տալիս ավելացնել նարնջի, կիտրոնի կեղև, դարչին կամ մեխակ։ Բայց հետո համն ու բույրը մի փոքր տարբեր կլինեն:

Չորացրած մրգերի կոմպոտի առավելությունները երեխաների համար

Ուշագրավ փաստ այն է, որ ուզարը հիանալի կերպով հագեցնում է ծարավը։ Այն խմելն օգտակար է ոչ միայն ձմռանը, այլեւ ամռանը։

Երեխաներին կոմպոտ եմ տալիս մրսածության ու բարձր ջերմաստիճանի դեպքում։ Շատ լավ է հագեցնում ծարավը։ Ի վերջո, երբ մրսում եք, խորհուրդ է տրվում շատ խմել։ Ես կողմնակից եմ առողջ ըմպելիքներին, և այդ ըմպելիքներից մեկը չորացրած մրգերի կոմպոտն է։

Բայց մի ստիպեք երեխաներին խմել լիտր կոմպոտ, առաջարկեք նրանց մի բաժակ կոմպոտ, իսկ մի փոքր ուշ՝ ավելին։ Հիանալի է խոսել ձեր երեխայի հետ, պատմել նրան, թե ինչ կա կոմպոտի մեջ, անվանել պտուղները: Ասեք մեզ, թե որքան հրաշալի է յուրաքանչյուր միրգ և հատապտուղ: Ամեն դեպքում, ջերմությամբ ու մրսածությամբ երեխային դժվար է ստիպել ինչ-որ բան խմել։)))

Երբ դուք մրսում եք, բացի ուզվարից, մենք փորձում ենք շատ խոտաբույսեր և հատապտուղներ խմել:

Շնորհիվ այն բանի, որ կոմպոտը գործնականում չի եռում կրակի վրա, մի քանի րոպե եռալուց հետո այն պահպանում է դրա մի մասը կազմող մրգերի և հատապտուղների բնական վիտամինները։

Չորացրած մրգերի կոմպոտը պարունակում է գլյուկոզա, պեկտիններ և մեծ քանակությամբ վիտամին C։ Այն օգտակար է իմունային համակարգի ամրապնդման, վիտամինների պակասի դեպքում՝ վիտամինների հետ համատեղ։ Որովհետև ընդհանրապես չպետք է հույսը դնեք մեկ կոմպոտի վրա:

Երեխաների համար ավելի առողջարար է իրենց ըմպելիքը քաղցրացնել բնական մեղրով։ Բայց դուք կարող եք օգտագործել շաքարավազ:

Լուսանկարում ես չորացրած մրգերի կոմպոտ ունեմ, որը նոր է եռացել։ Ահա թե ինչ տեսք ունի, բայց երբ նստում է, այն դառնում է ավելի մուգ, ավելի հարուստ և ավելի համեղ:

Ըմպելիքն օգտակար է նաև կերակրող մայրերի համար, նրանք կրծքով կերակրելիս օգտագործում են չորացրած մրգերի կոմպոտ։ Բայց իմ խորհուրդը ձեզ այն է, որ այն օգտագործեք բժշկի հետ խորհրդակցելուց հետո: Մրգերի և հատապտուղների նկատմամբ ալերգիան կարող է տհաճ ախտանիշներ առաջացնել ինչպես մոր, այնպես էլ երեխայի համար: Ինչ վերաբերում է ինձ, ապա ասեմ, որ չորացրած մրգերի կոմպոտը ինձ համար իդեալական էր։ Չորացրած մրգերի կոմպոտ օգտագործելով՝ ես կարողացա ոչ միայն պահպանել, այլեւ ավելացնել լակտացիան։

Ի՞նչ է սովորաբար ներառում չորացրած մրգերի կոմպոտը: Չորացրած խնձոր, տանձ, չորացած ալոճ, վարդի բուդ, ազնվամորի, ելակ, հապալաս, շան փայտ, կեռաս, ծիրան, սալոր, սև հաղարջ:

Սովորաբար եփում ենք՝ ավելացնելով տանը եղած չրերը։ Ուզվարին չամիչ չեմ ավելացնում։

Կոմպոտը պատրաստելուց հետո չրերը դեն եմ նետում, բայց դրանք բավականին ուտելի են և կարելի է ուտել։

Նշեմ նաև, որ չի կարելի չոր մրգերը թարմի հետ խառնել։ Ինձ համար եթե դա չոր մրգերի կոմպոտ է, ապա այն պետք է բաղկացած լինի չրերից։ Անկեղծ ասած, փորձեցինք խառնել, այս կոմպոտի համն ինձ ընդհանրապես դուր չի գալիս, այն բոլորի համար չէ։

Անբնական հյութեր, որոնք լցնում են բոլոր մթերային խանութները։

Իզուր չէ, որ մանկապարտեզներում և դպրոցներում երեխաներին միայն կոմպոտ կամ թեյ են տալիս։ Եվ միայն ծնողներն են ուրիշ բան գնում: Բայց սա շատ թանկ է և վնասակար: Միակ բանը, որ կարող է օգտակար լինել օրգանիզմին վաճառվող պատրաստի ըմպելիքներից, բնական հանքային, գազավորված ջուրն է։

Կոմպոտի առավելությունները

Չնայած ակնհայտ բարդությանը, կոմպոտը հեշտ է եփել: Ամենաօգտակարը կլինի չորացրած մրգերից պատրաստված կոմպոտը։ Բաղադրատոմսը կարող է ներառել ցանկացած քանակությամբ (կախված նրանից, թե ինչպես եք սիրում, ավելի քաղցր, ավելի հարուստ) չոր ծիրան, թուզ, չամիչ, շողոքորթ սալորաչիր, մասուր, բանան և այլ չոր մրգեր՝ ցանկացած համակցությամբ: Չորացրած մրգերում վիտամինների և միկրոէլեմենտների բարձր կոնցենտրացիայի շնորհիվ նման կոմպոտը համարժեք կլինի թարմ մրգերի և հատապտուղների օգուտներին: Ամռանը դուք կարող եք ավելի շատ եփել, զովացնել այն, և ամբողջ ընտանիքը ուրախ կլինի խմել ձեր կոմպոտը վնասակար սոդայի փոխարեն և շնորհակալություն հայտնել ձեզ:

Ինչպես պատրաստել չորացրած մրգերի կոմպոտ

Որքան շատ է կոմպոտի մեջ չորացրած մրգերի բազմազանությունը, այնքան արժեքավոր և առողջարար է այն։Բաղադրատոմսը պարզ է։ Մեծ կաթսայի մեջ ջուրը եռացրեք։ Չորացրած մրգերը ավելացրեք ջրի ծավալի մեկ երրորդով։ Եթե ​​քաղցր ատամ ունեք, մի երկու ճաշի գդալ շաքարավազ ավելացրեք։ Եվ եփել 25-ից 35 րոպե:

Չորացրած ծիրանը կոմպոտի մեջ կհարստացնի այն կալցիումով և երկաթով։ Եթե ​​դուք պարբերաբար խմեք այս կոմպոտը, կարող եք բարելավել ձեր տեսողության խնդիրները: Տանձը օգտագործվում է աղիների միկրոֆլորան նորմալացնելու համար, էլ չեմ խոսում երկաթի, կալցիումի, կալիումի պարունակության մասին... տանձի նման պարունակում է մեծ քանակությամբ բջջանյութ, որը բարերար է ազդում ողջ մարսողական համակարգի և աղիների միկրոֆլորայի վրա։ Սալորաչիրը հարուստ է գեղեցկության վիտամինով (վիտամին A) և վիտամին B-ով: Մեծ քանակությամբ օգտագործելու դեպքում այն ​​լուծողական ազդեցություն կունենա օրգանիզմի վրա: Չամիչի կոմպոտը եփում են, եթե մարսողության հետ կապված խնդիրներ կան (եփել 25 րոպե, 2 ժամ եփել): Արքայախնձորը միշտ հայտնի է եղել սննդաբանների շրջանում որպես ճարպեր այրելու լավ խթանիչ, բայց միայն այն դեպքում, եթե այն օգտագործեք ֆիզիկական ակտիվությունից առաջ։ Եթե ​​ակտիվություն չկա, ապա ճարպը չի այրվի նույնիսկ արքայախնձորի օգնությամբ։ Խնձորն ու տանձը ռուս ժողովրդի համար սննդանյութերի անփոխարինելի աղբյուր են («հայրենի», տեղական մրգերն ավելի լավ են ընդունում օրգանիզմը):

Միակ դժվարությունն այն է, որ յուրաքանչյուր չոր մրգի պատրաստման ժամանակը տարբեր կլինի։ Օրինակ՝ ծիրանի չիրը արագ կեռա, այն պետք է ավելի ուշ ավելացնել չորացրած մրգի կոմպոտին։ Բաղադրատոմսը հաշվի է առնում մրգի պատրաստման ժամանակը։ Օրինակ՝ վիտամինային կոմպոտը ներառում է չորացրած ծիրան, սալորաչիր, խնձոր, վարդի ազդր, ցորենի հատապտուղներ, տանձ և չամիչ: Նախ տապակի մեջ նետեք խնձոր, տանձ և չոր ծիրան; 10 րոպե եփելուց հետո - վարդի ազդրեր, ռուան; իսկ եփելու վերջում (5 րոպե, երբ չորացրած ծիրանը գրեթե եփվում է)՝ չամիչ (միշտ վերջինն է ավելացվում)։

Միանգամայն ընդունելի է կոմպոտ եփել մի տեսակ չրից, այն դեռ չիրից կոմպոտ կլինի։ այս դեպքում պարզեցված է. Ավելի հաճախ կոմպոտ են պատրաստում չորացրած խնձորից։ Նման կոմպոտ պատրաստելու համար պահանջվող ժամանակը 35 րոպե է։ Համտեսելու համար ավելացրեք ծիրանի չիր (եփելու սկզբից 10 րոպե հետո)։ Չորացրած ծիրանի փոխարեն եփման վերջում կարող եք մեխակ ավելացնել։ Կամ մեկ չամիչից կոմպոտ պատրաստել՝ շաքարավազի հետ եռացնել 25 րոպե, թողնել 2 ժամ։

Հիշեք, որ կոմպոտը ամենաառողջարար և օգտակար ըմպելիքն է հատկապես տարբեր հիվանդություններ ունեցող հիվանդների համար (երիկամների, լյարդի, վահանաձև գեղձի, ենթաստամոքսային գեղձի, մարսողական համակարգի, տեսողության խնդիրներ): Հիմնական բանը նրա համար բնական գույնով, քիմիկատներով չմշակված բարձրորակ չրեր գնելն ու ուտելուց առաջ լավ լվանալ։

Չորացրած մրգերի կոմպոտը մանկուց բոլորին ծանոթ ըմպելիք է։ Այն հիանալի հագեցնում է ծարավը, թարմացնում, լրացնում է վիտամինների պաշարները և կախված նրանից, թե որ մրգից է այն եփում, կարող է տարբեր ազդեցություն ունենալ օրգանիզմի վրա։ Կոմպոտի պատրաստումը շատ պարզ է, ձեզ հարկավոր է միայն մաքուր ջուր և ցանկացած չոր մրգեր։ Հաճախ դրա մեջ շաքար ավելացնելու կարիք պարզապես չկա, քանի որ չորացրած մրգերը բնական շաքարներ են պարունակում։ Միակ թերությունն այն է, որ չորացրած մրգերը կորցնում են իրենց վիտամին C-ի մեծ մասը, սակայն դա կարելի է փոխհատուցել կոմպոտի մեջ թարմ քամած կիտրոնի հյութ ավելացնելով։

Ավելի լավ է կոմպոտ պատրաստել տեղական բարձրորակ չորացրած մրգերից։

Ցանկացած չորացրած մրգից պատրաստված կոմպոտները, անշուշտ, առողջարար են: Խմիչքը պատրաստելու համար հարկավոր է վերցնել միայն մաքրված ջուր և լավ չոր մրգեր։ Մի օգտագործեք բորբոսնած կամ միջատների թրթուրներ կամ որդեր պարունակող մրգեր: Շաքարավազը ավելացվում է ըստ ճաշակի, սակայն պետք է հիշել, որ յուրաքանչյուր 10 գ շաքարավազը ավելացնում է խմիչքի կալորիականությունը 38 կկալով (ամբողջ ծավալի համար):

Կոմպոտներն առաջին հերթին հեղուկ են, որն ամեն օր անհրաժեշտ է մարդու օրգանիզմին։ Եվ սա պարզապես ջուր չէ, այլ առողջարար ըմպելիք, որը պարունակում է մի ամբողջ վիտամին և հանքային համալիր, օրգանական թթուներ, սննդային մանրաթելեր և շատ այլ սննդանյութեր: Այդ իսկ պատճառով չոր մրգերի կոմպոտի կանոնավոր օգտագործումը կօգնի ամրապնդել իմունային համակարգը, իսկ հիվանդության ժամանակ՝ հաղթահարել օրգանիզմի թունավորումը։

Չորացրած մրգերից պատրաստված կոմպոտները իդեալական խմիչք են այն մարդկանց համար, ովքեր հետևում են իրենց կազմվածքին և փորձում են ազատվել ճարպից, քանի որ դրա կալորիականությունը նվազագույն է: Խմիչքի յուրահատկությունը կայանում է նրանում, որ պտուղները, որոնցից այն եփում են, պարունակում են, և ջուրն անհրաժեշտ է աղիներում սննդային մանրաթելերի այտուցման համար։ Այսպիսով, օրգանիզմն անմիջապես ստանում է նորմալ մարսողության համար անհրաժեշտ բոլոր նյութերը։

Կոմպոտը համեղ և առողջարար ըմպելիք է, որը կարելի է խմել առանց վախի, քանի որ այն շատ քիչ կալորիա է պարունակում, իսկ ածխաջրերի փոքր քանակությունը ներկայացված է բնական շաքարներով։

100 գ տարբեր չորացրած մրգերը միջինում պարունակում են մոտ 250 կկալ, ուստի հեշտ է հաշվարկել, որ մրգի կտորներով ըմպելիքի մեկ բաժակը պարունակում է ոչ ավելի, քան 25 կկալ (եթե պատրաստելու համար օգտագործում եք 2 լիտր ջուր և 100 գ չիր։ կոմպոտ):

Չորացրած խնձորի կոմպոտ

Չորացրած խնձորից պատրաստված կոմպոտը, թերեւս, ամենահայտնին է կոմպոտների մեջ, քանի որ խնձորն աճում է գրեթե ամենուր, և դրանք չորացնելն առանձնապես դժվար չէ։ Ցավոք, չորացման, ապա եփելու ժամանակ թարմ հումքի մեջ պարունակվող վիտամինների մի մասը ոչնչացվում է։ Բայց այնուամենայնիվ, չորացրած մրգերը պարունակում են բազմաթիվ օգտակար նյութեր։ Մակրո և միկրոէլեմենտները (երկաթ, պղինձ և շատ ուրիշներ), օրգանական թթուները, մանրաթելերը պահպանվում են, մասամբ B խմբի վիտամիններն ու ասկորբինաթթուն մնում են չորացրած խնձորներում։ Այս բոլոր նյութերը օրգանիզմը ստանում է, երբ մենք խմում ենք չորացրած խնձորի կոմպոտ։ Օգտակար է ոչ միայն ըմպելիքն ինքնին խմել, այլև չրերի խաշած շերտ ուտել, քանի որ դրանք հարուստ են բջջանյութով։

Չոր տանձի կոմպոտ

Տանձը պարունակում է ոչ պակաս օգտակար նյութեր, քան խնձորն ու այլ չրերը։ Սակայն չորացրած տանձից պատրաստված կոմպոտը կեղևով կարող է ամրացնող ազդեցություն ունենալ։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ այս մրգերը և հատկապես դրանց կեղևը պարունակում է մեծ քանակությամբ տտիպ նյութեր։ Միևնույն ժամանակ, տանձը պարունակում է բավականաչափ սննդային մանրաթել, որը խթանում է աղիների շարժունակությունը, ուստի տանձի կոմպոտը նկատելի ազդեցություն չի ունենա մարսողության վրա։ Այնուամենայնիվ, մարմնի համար օգուտները անհերքելի են, քանի որ ըմպելիքը կօգնի հանգիստ մաքրել մարմինը վնասակար նյութերից։

Չորացրած ծիրանի, դեղձի, սալորաչրի կամ չամիչի կոմպոտ

Այս չոր մրգերի կոմպոտը առաջին հերթին օգտակար է սրտի և արյան անոթների համար: Նրանք շատ հարուստ են կալիումով (հատկապես չորացրած դեղձ և ծիրանի չոր), և այս մակրոէլեմենտն անհրաժեշտ է սրտամկանի նորմալ ռիթմիկ գործունեության համար։ Բացի այդ, դրանք պարունակում են մագնեզիում, կալցիում և նատրիում, որոնք նույնպես անհրաժեշտ են առողջ սրտի մկանների համար։

Կալիումը ակտիվորեն մասնակցում է ջրային-աղի նյութափոխանակության կարգավորմանը և նպաստում է օրգանիզմից հեղուկի հեռացմանը, հետևաբար չոր ծիրանի, սալորաչրի և չամիչի կոմպոտներն ունեն միզամուղ ազդեցություն: Ըմպելիքի այս հատկությունն օգտակար է այտուցներով ուղեկցվող հիվանդությունների դեպքում։

Չորացրած ծիրանի, սալորաչրի և չամիչի թուրմն ունի... Ավելին, նման բնական ու օգտակար միջոցից կարող են օգտվել այն մարդիկ, ովքեր հաճախ են բախվում այդ տհաճ խնդրին։ Որպեսզի կոմպոտը ցանկալի ազդեցություն ունենա, պետք չէ չրերը եռացնել, այլ մի քանի մեծ չորացրած ծիրանի և սալորաչրի վրա լցնել մի բաժակ եռման ջուր և թողնել մի քանի ժամ, կարող եք այն եփել թերմոսում։ Սովորաբար այս թուրմը բավականին քաղցր է լինում, ուստի դրա մեջ շաքար ավելացնելու կարիք չկա։ Առավոտյան դատարկ ստամոքսին պետք է ոչ միայն կոմպոտ խմել, այլև ուտել հենց միրգը։

Կոմպոտը կօգնի փափկեցնել կղանքը, իսկ բջջանյութը, որով հարուստ են այս չոր մրգերը, մեղմ խթանող ազդեցություն կունենան աղիների պատերի վրա՝ ուժեղացնելով դրա պերիստալտիկան: Մանրաթելը կապում և հեռացնում է աղիքներից թափոնները, տոքսինները և փտած արտադրանքները, որոնք կարող են կուտակվել աղիքային լույսում, երբ կղանքը պահպանվում է դրա մեջ: Բացի այդ, սննդային մանրաթելերն անհրաժեշտ են նորմալ միկրոֆլորայի աշխատանքի համար, ուստի այս ըմպելիքը հիանալի միջոց է դիսբակտերիոզի կանխարգելման համար։

Այս չրերը նույնպես հարուստ են երկաթով, ուստի օգտակար են. Այս որակը կրկնակի օգտակար է դարձնում նրանց կոմպոտը ապագա մայրերի համար, ովքեր հղիության ընթացքում երբեմն ունենում են հեմոգլոբինի մակարդակի նվազում։

Չոր մասուրի, ծորենի, լոռամրգի կոմպոտ

Այս չոր հատապտուղները հաճախ օգտագործվում են բուժիչ հատկություններով կոմպոտներ պատրաստելու համար։ Դրանք պարունակում են ամենաշատ վիտամին C և օրգանական թթուներ: Բացի այդ, դրանք պարունակում են նյութեր, որոնք ունեն հակասեպտիկ և հակաբորբոքային հատկություններ։ Այս չոր հատապտուղների կոմպոտներն օգտակար են խմելու միզուղիների, սրտանոթային, նյարդային համակարգի և հոդերի հիվանդությունների դեպքում։

Չորացրած մրգերի կոմպոտի վնասը

Եթե ​​ունեք անհատական ​​անհանդուրժողականություն որեւէ մրգի նկատմամբ, հնարավոր է ալերգիկ ռեակցիա դրանցից պատրաստված կոմպոտի նկատմամբ։

Կոմպոտի մրգերի, հատկապես թրմած սալորաչիրի և ծիրանի չրերի չափից ավելի օգտագործումը կարող է հանգեցնել մարսողության խանգարումների (փքվածություն և որովայնի ցավ, փորլուծություն):

Թթվային կոմպոտները, օրինակ՝ մասուրից կամ ծորենից, չպետք է օգտագործեն բարձր թթվայնությամբ և պեպտիկ խոցով գաստրիտով տառապող մարդիկ, քանի որ դրանք պարունակում են զգալի քանակությամբ օրգանական թթուներ։

Անորակ չոր մրգերից պատրաստված կոմպոտը կարող է վնասել օրգանիզմին։ Խմիչքը պատրաստելու համար ավելի լավ է ընտրել տեղական չրերը։ Երկարատև փոխադրման ընթացքում դրանք պահպանելու և պահպանման ժամկետը մեծացնելու նպատակով ներմուծվող չրերը մշակում են տարբեր քիմիական նյութերով, որոնք ունեն քաղցկեղածին հատկություններ։ Օրինակ, լավ չորացրած խնձորները անճոռնի են և կնճռոտված, ունեն շագանակագույն գույն: Եթե ​​արտասահմանյան մրգերն ունեն փայլուն, հարթ մաշկ և վառ գույն, ապա, ամենայն հավանականությամբ, դրանք պարունակում են վնասակար քիմիական նյութեր, որոնք եփելիս հայտնվում են կոմպոտի մեջ:

Առաջին ալիք, Հաբիթաթի հաղորդում «Չորացրած մրգերի օգուտներն ու վնասները» թեմայով.

OTS հեռուստաալիք, հաղորդում «Առավոտը բոլորից առաջ», պատմություն չոր մրգերի մասին.

Չորացրած մրգերի կոմպոտը ունիվերսալ ըմպելիք է, այն կարելի է պատրաստել տարվա ցանկացած ժամանակ։ Լավ է հագեցնում ծարավը։ Ըմպելիքը տրվում է մանկապարտեզների երեխաներին և պատրաստվում դպրոցներում և հիվանդանոցներում։ Այն կարելի է խմել հղիության ընթացքում և շաքարախտով հիվանդների համար։

Չորացրած մրգերի ցածր արժեքը հնարավորություն է տալիս այս ըմպելիքը պատրաստել գրեթե ամեն օր։ Կոմպոտի համային հատկությունները կուրախացնեն ցանկացած բծախնդիր մարդու։ Չորացրած մրգերի լայն տեսականի թույլ է տալիս ըմպելիքը պատրաստելիս փորձարկել բաղադրիչները՝ հասնելու ցանկալի համին և բույրին:

Հոդվածի բովանդակությունը.

Ինչից է պատրաստվում կոմպոտը:

Խոհարարության համար սովորաբար օգտագործվում են հետևյալ մրգերն ու հատապտուղները.

• ելակ;
• չամիչ;
• խնձոր;
• տանձ;
• սալորաչիր;
• չամիչ;
• չոր ծիրան.

Կոմպոտի բաղադրությունը կարող է փոփոխվել, կախված է նրանից, թե որ չրերն եք նախընտրում։ Յուրաքանչյուր բաղադրիչ ունի իր օգտակար հատկությունները: Որքան հարուստ է օգտագործվող բաղադրիչների բազմազանությունը, այնքան ըմպելիքի համն ու բաղադրությունն ավելի արժեքավոր է (նատրիում, C և B վիտամիններ, երկաթ, կալիում, ցինկ):

Կոմպոտը բարձր կալորիականություն ունի՝ չրերի մեջ շաքարի բարձր պարունակության պատճառով։ 100 գրամ առանց շաքարի ըմպելիքը պարունակում է 60 կիլոկալորիա։

Ինչո՞վ է դա օգտակար:

• – Չորացրած մրգերը պարունակում են վիտամին C, որը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում օրգանիզմի իմունային համակարգի վրա։ Ըմպելիքի կանոնավոր օգտագործումը հատկապես օգտակար է աշնանը, ձմռանը և վաղ գարնանը, երբ օրգանիզմը թուլանում է, իսկ թարմ մրգերի օգտագործումը նվազում է։
• Ստամոքս-աղիքային տրակտի նորմալացում. Այս էֆեկտը ձեռք է բերվում շնորհիվ չորացրած ծիրան և սալորաչիր. Նրանք նաև բարձրացնում են կատարողականությունը և օգնում են ավելորդ քաշի դեմ պայքարում։
• Չորացրած տանձ և խնձորնվազեցնում է ներգանգային ճնշումը, օգնում է նորմալացնել նյութափոխանակությունը և օգնում է հաղթահարել սեզոնային դեպրեսիան:
• Չորացրած մրգերի կոմպոտը կօգնի ընդմիշտ մոռանալ միզուղիների հետ կապված խնդիրների մասին։ Չորացրած մրգերունեն մանրէասպան ազդեցություն՝ դրանով իսկ բուժելով ցիստիտը:
• Չամիչամրացնում է արյունատար անոթները, դրական է ազդում սրտի և շրջանառու համակարգի վրա։ Դա կօգնի ազատվել այտուցներից։
• Թուզ չորացրածնպաստում է լավ տրամադրությանը. Այս տեսակի չիրը օգտակար է վահանաձև գեղձի համար։ Թուզի կանոնավոր սպառման դեպքում ձեր էնդոկրին համակարգը կաշխատի այնպես, ինչպես սպասվում էր: Թուզը լավացնում է հիշողությունը և զարգացնում ուղեղի գործունեությունը։
• Չորացրած հապալասօգտակար է անեմիա ունեցող հիվանդների համար, այն վերականգնում է տեսողությունը:
• Դեղձկօգնի բոլորին, ովքեր տառապում են: Այն թեթեւացնում է ռևմատիզմով տառապող մարդկանց վիճակը։ Այս չոր մրգերը օգնում են քայքայել ճարպերը:
• Բանանանփոխարինելի է դեպրեսիայի դեմ պայքարում. Դրանք օգտակար են նրանց համար, ովքեր զբաղվում են ծանր ֆիզիկական վարժություններով և անփոխարինելի են գերբեռնվածության, նյարդային հյուծվածության և սրտի մկանների հետ կապված խնդիրների դեպքում:
• Բալի պտուղբարձրացնել արյան մեջ հեմոգլոբինի մակարդակը. Ինչպես այլ կերպ կարող եք բարձրացնել հեմոգլոբինը տանը, կարդացեք հոդվածը:
• Չորացրած վայրի ելակհարուստ է C վիտամինով։ Օգտակար է մրսածության ժամանակ, անփոխարինելի է կոկորդի և հազի ժամանակ։
• Չորացրած մրգերը օգնում են բուժել աթերոսկլերոզը և օգտակար են լյարդի հիվանդությունների դեպքում։ Նրանք օգնում են որպես կանխարգելիչ միջոց:

Ո՞ւմ կարող է դա վնասել:

Չնայած օգտակար հատկությունների հարուստ պարունակությանը, խմիչքը կարող է վնաս պատճառել: Օգտագործելուց առաջ դուք պետք է ծանոթանաք մի շարք հակացուցումների հետ.

• Կոմպոտը խորհուրդ չի տրվում նրանց, ովքեր հիվանդ են, գաստրիտ կամ. Խնձորը կարող է առաջացնել հիվանդության հարձակում;
• զգայուն աղիքներ ունեցող մարդիկ պետք է զգույշ լինեն սալորաչիրի նկատմամբ. դրանք կարող են լուծ առաջացնել;
• ըմպելիքը բարձր կալորիականություն է, մեծ քանակությամբ ընդունելու դեպքում այն ​​նպաստում է գիրության և ախորժակի բարձրացմանը.
• չոր մրգերը կարող են առաջացնել. Դուք պետք է զգույշ լինեք, եթե առաջին անգամ եք օգտագործում որևէ միրգ (հատկապես երեխաների համար),

Ամենամեծ վնասը կարող են պատճառել քիմիական նյութերը և կոնսերվանտները, որոնք օգտագործվում են արտադրության ընթացքում մրգերի բուժման համար: Եթե ​​հնարավոր չէ չրեր պատրաստել ինքներդ, ապա խանութից գնված մրգերն օգտագործելուց առաջ դրանք պետք է լավ լվանալ կամ թաթախել թթու կաթի մեջ։

Չորացրած մրգերի ընտրության կանոններ

Չոր գնելիս պետք է առաջնորդվել հետևյալ կանոններով.

• նախապատվությունը տալ բաց գույնի չրերին, դրանք պետք է մոտ լինեն մրգի բնական գույնին.
• Չորացրած մրգերի մեջ չպետք է լինեն սոսնձված կտորներ, նման ապրանք գնել չարժե.
• Չորացրած մրգերը պետք է թթու բույր արձակեն, առանց բորբոսնած հոտի,
• ընտրեք մաքուր չոր մրգեր, փորձարկելու համար վերցրեք չոր խնձորի կամ տանձի մի կտոր, քսեք այն ձեր ձեռքերում և տեսեք, թե ինչ գույն է այն թողնում;
• Ցանկալի է գնել չրեր, որոնք վաճառվում են առանց փաթեթավորման, դա թույլ կտա գնահատել դրանց որակը։

Լավագույն բաղադրատոմսեր

Չորացրած մրգերը ամրացնում են իմունային համակարգը։ Վիտամինային ըմպելիքի բաղադրատոմսը.

• վերցրեք 100 գրամ խնձոր, տանձ և ծիրան (տնային չորացրած ծիրանը երկար ժամանակ է պահանջում եփելու համար, ինչպես խնձորը. խանութում գնված չորացրած ծիրանը արագ եռում է և պետք է ավելացնել կոմպոտի մեջ եփման ավարտից 10-15 րոպե առաջ): Չորացրած մրգերը լավ լվանալ, ավելացնել 3 լիտր ջուր և եփել;
• 10 րոպե հետո ավելացնել մի քիչ սալորաչիր և վիբրումի հատապտուղներ, եռացնել ևս տասը րոպե;
• 50 գրամ ազնվամորու և հապալաս լցնել եռացող ըմպելիքի մեջ (կարող եք խաղող ավելացնել)։ Կոմպոտը եռացնել մի քանի րոպե և հեռացնել կրակից;
• Հովացրեք ըմպելիքը և քամեք քամոցով։ Չորացրած մրգերը կարելի է դնել կաղապարների մեջ և մատուցել աղանդերի համար։

Ըմպելիքը խմեք աշնանն ու ձմռանը, այն թույլ կտա մոռանալ ցրտի մասին։ Կոմպոտ օգտագործելիս պետք է ընդմիջումներ անել, այս բաղադրատոմսը կարող եք փոխարինել մեկ այլով, իսկ մի քանի շաբաթ անց կրկին վերադառնալ վիտամինային ըմպելիքին։

Ստամոքս-աղիքային տրակտի աշխատանքը բարելավելու համարԿոմպոտը խորհուրդ է տրվում ընդունել հետևյալ կերպ.

• վերցնել կես բաժակ ծիրանի չիր (նախապես 10 րոպե թրջել ջրի մեջ), լցնել մեկ լիտր եռման ջուր;
• ավելացնել 2 - 3 թեյի գդալ կիտրոն և շաքար ըստ ճաշակի (ավելի լավ է ավելացնել մեղր);
• եփել ըմպելիքը 15 րոպե:

Վերցրեք կոմպոտը այնքան ժամանակ, մինչև ձեզ լավ զգաք։

Խնձորի և տանձի կոմպոտը պայքարում և նորմալացնում է նյութափոխանակությունը։Պատրաստեք այն հետևյալ բաղադրատոմսով.

• վերցնել չորացրած խնձոր և տանձ (համամասնությունը 3-ից 2), թրջել դրանք ջրի մեջ;
• շաքարավազը (100 գրամ մեկ լիտր) լցնել եռացող ջրի մեջ, նախ ավելացնել տանձը, ապա խնձորը;
• եփել կոմպոտը 35-40 րոպե:

Ստացված ըմպելիքը խմեք ըստ ցանկության, բայց մի ավելորդ օգտագործեք։

Չորացրած թուզը օգնում է վահանաձև գեղձի աշխատանքին։Կոմպոտ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 200 գրամ չոր մրգեր;
• 50 գրամ շաքար;
• լիտր ջուր։

Թուզն ու շաքարավազը լցնել եռացող ջրի մեջ։ Հնարավորինս թուլացրեք կրակը և կոմպոտը հասցրեք եռման աստիճանի։ Ըմպելիքը պետք է եռացնել 15 րոպե, ապա վերցնել կրակից։ Հովացրեք սենյակային ջերմաստիճանում և քամեք քամոցով: Պատրաստի ըմպելիքը կարելի է խմել օրվա ցանկացած ժամի։

• վերցնել 20 գրամ սալորաչիր, չորացրած խնձոր և տանձ: Թողնել սառը ջրի մեջ 15-20 րոպե;
• չորացրած մրգերը լվանալ հոսող ջրով, խնձորն ու տանձը ավելացնել կես լիտր եռման ջրի մեջ, եռացնել կես ժամ;
• ավելացնել սալորաչիրը և եփել ըմպելիքը ևս 10 րոպե։ Այնուհետև ավելացրեք 2 - 3 թեյի գդալ քսիլիտոլ և ըմպելիքը հանեք վառարանից։

Ըմպելիքը լավ է խմել նախաճաշին, այն էներգիա է հաղորդում և հագեցնում օրգանիզմը սննդարար նյութերով:

Չորացրած մրգերի կոմպոտը հարուստ է օրգանիզմի նորմալ գործելու համար անհրաժեշտ նյութերով։ Ըմպելիքը հիանալի հագեցնում է ծարավը, այն ավելի առողջարար է, քան գազավորված ջուրն ու անբնական հյութերը։

Այնուամենայնիվ, չորացրած մրգերից և հատապտուղներից կոմպոտ օգտագործելիս պետք է իմանաք, թե երբ պետք է դադարեցնել:Ըմպելիքի չափից ավելի չափաբաժինը կարող է հանգեցնել ավելորդ կիլոգրամների և այլ տհաճ հետևանքների։