Залхуу бууз 230. Хоол хийх сонголт

Зуслангийн бяслагтай залхуу бууз нь бараг бүх хүүхэд, насанд хүрэгчдэд дуртай, амттай, хурдан хоол юм. 30 минутын дотор бэлэн болох сайхан өглөөний цай эсвэл оройн хоол.

(3 дунд порц)

2 багц зуслангийн бяслаг
2 өндөг
4 tbsp. л. овоо гурил
2 tbsp. л. Сахара
1/4 tsp. давс

Зуслангийн бяслагны өөхний агууламж хамаагүй, хангалттай хуурай байх нь илүү чухал юм. Зөөлөн зуслангийн бяслаг нь амттай залхуу бууз хийхгүй, учир нь та маш их гурил нэмж, эцэст нь зуслангийн бяслагаас илүү гурил байх болно.

Бэлтгэл ажил:

Ойролцоогоор 2-2.5 литр устай савыг нэн даруй бага дулаанаар зууханд хийнэ. Ус халж байх хооронд бид залхуу буузны эхний хэсгийг бэлтгэх цаг гарна, бид бүгдийг нь хоёр багц болгон чанаж болгоно.

Саванд 2 өндөг хувааж, элсэн чихэр, давс нэмнэ.

Бүгдийг нь холино.

Зуслангийн бяслаг нэмээд зуурна.

Одоо гурил нэмнэ.

Гөлгөр болтол бүх зүйлийг сайтар холино.

Гэрийн бяслагтай залхуу буузны зуурмаг бэлэн боллоо.
Том зүсэх самбарыг гурилаар цацаж, зуурсан гурилын дөрөвний нэгийг нь тавь.

Ойролцоогоор 2.5 см диаметртэй урт хиам болгон өнхрүүл.

Хиамыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Дараа нь хэсэг бүрийг наалдамхай тал нь гуриланд дүрж, хуруугаараа бага зэрэг дарна. Та ийм хөөрхөн "зоос" авдаг. Мэдээжийн хэрэг, таны бууз ямар хэлбэртэй байх нь хамаагүй, та өөрийн төсөөллийн дагуу тэдгээрийг диагональ эсвэл бөмбөлөг болгон хайчилж болно. Гэхдээ зуслангийн бяслагтай залхуу бууз нь "зоос" хэлбэртэй бол шууд, сайн чанаж, дотор нь хэзээ ч түүхий байдаггүй гэдгийг тэмдэглэхийг хүсч байна.

Үүнтэй адилаар бид зуурсан гурилын дөрөвний нэгээс бууз хийдэг. Энэ үед ус аль хэдийн буцалсан байв. Амтлахын тулд бага зэрэг давс нэмээд баншаа нэг нэгээр нь хийнэ. Одоо банш ёроолд наалдахгүйн тулд сайтар хутгах хэрэгтэй. Тэд 2-3 минутын дараа гарч ирэхэд бид тэдгээрийг нүхтэй халбагаар гаргаж авдаг. Удаан хоол хийх шаардлагагүй, эс тэгвээс бууз сул болно.

Зуурмагийн үлдсэн 2 дөрөвний нэгээс банш хийж, хоёр дахь хэсгийг нь чанаж болгоно. Үнэн хэрэгтээ тайлбар нь практик үйлдлээс хамаагүй их цаг хугацаа шаарддаг. Эхний хэсэг нь хоол хийж байх хооронд та хоёр дахь хэсгийг нь хийх цаг бараг л байна.

Гэрийн бяслагтай залхуу бууз бэлэн боллоо. Тэд цөцгийн тос, элсэн чихэр, эсвэл цөцгий нь цацаж, мөн элсэн чихэр цацаж нь маш амттай байдаг. Сайхан хооллоорой!

Олон хүмүүсийн хувьд залхуу бууз нь хүүхэд насны тод холбоо болж хувирдаг: энэ хоолыг ихэвчлэн цэцэрлэг, гэртээ бэлддэг. Насанд хүрэгчдийн хувьд энэ нь илчлэг багатай хоолны дэглэмийн маш сайн сонголт байх болно. Хэрэв та хурдан, энгийн, эрүүл өглөөний цай уухыг хүсч байвал зуслангийн бяслагтай банш хэрхэн хийхийг мэддэг байх ёстой.

Залхуу зуслангийн бяслагтай буузыг хэрхэн яаж хийх вэ

Энэ хоолыг хэрхэн бэлтгэх хэд хэдэн үндсэн сонголтууд байдаг. Зуслангийн бяслагтай банш хэр амттай болох нь хэд хэдэн хүчин зүйлээс хамаарна. Жор нь өөрөө энгийн бөгөөд бэлтгэхэд бага хугацаа шаардагдана. Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд та дараах шинж чанаруудыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Хэрэв та цөцгий нэмбэл зуурсан гурил нь илүү зөөлөн болно;
Гурилыг шигшихээ мартуузай, энэ нь бүтээгдэхүүнийг илүү зөөлөн, агаартай болгоно;
Шинэ найрлага нэмэхдээ ааруул бүтээгдэхүүнийг сайтар нунтаглахаа бүү мартаарай;
зарим тогооч жорны элсэн чихэр шаардлагагүй, хэлбэрийг нь сүйтгэдэг гэж маргадаг ч тэд үүнийг ашигладаг хэвээр байна;
Илүү их "ааруул" бүтээгдэхүүн авахын тулд бага гурил нэмнэ.

Та зуслангийн бяслагтай залхуу бууз хэрхэн хоол хийх талаар олон алхам алхмаар жор олж болно, гэхдээ сонгодог хувилбар нь иймэрхүү харагдаж байна. Найрлага:

өндөг - 1 ширхэг;
ааруул масс - 400 гр;
ус - хэр их зуурсан гурил авах вэ;
давс - амсах болно;
цөцгий - амсах болно;
гурил - 3 tbsp. л.

Бэлтгэл ажил:

Нь шигшүүрээр дамжуулан гар хийцийн ааруул массыг сайтар цэвэрлэнэ.
Элсэн чихэр нэмээд өндөгийг нь хутгаад гурил нэмээд найрлагыг нь нэгэн төрлийн зуурсан гурил авах хүртэл сайтар хутгана.
Зүсэх тавцан дээр гурил цацаж, зуурсан гурилаа нимгэн "хиам" болгон өнхрүүл. Хэсэг болгон хайчилж, "зоос" болгон өнхрүүлж эсвэл байгаагаар нь үлдээж болно.
Шүүсэн устай саванд хийж буцалгана.
Ус буцалгаж эхлэхэд бэлтгэлээ тэнд хая.
Бүтээгдэхүүнийг хөвж эхлэх хүртэл 10 минут буцалгана.
Бүгдийг тавган дээр тавиад цөцгийтэй амтлана.

Хүүхдэд зориулсан залхуу зуслангийн бяслаг банш

Ихэнх хүмүүсийн хувьд энэ хоол нь бага настай холбоотой байдаг. Хүүхэд эрүүл ааруул бүтээгдэхүүнийг цэвэр хэлбэрээр нь идэхийг хүсээгүй тул эцэг эхчүүд энэ сонголтыг ихэвчлэн хийдэг байв. Бяцхан үрдээ энэ хоолыг илүү амттай болгохын тулд та хүүхдэдээ залхуу зуслангийн бяслагтай банш хийж болно. Найрлага:

өндөг - 1 ширхэг;
өөх тос зуслангийн бяслаг - 400 гр;
цөцгийн тос - 25 гр;
гурил - 3 tbsp;
сүүн шоколад - 40 гр;
цагаан элсэн чихэр - 2 tbsp.

Бэлтгэл ажил:

Элсэн чихэр, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн, өндөг, гурилыг хуванцар зуурмаг болгон холино.
Нойтон гараараа ширээн дээр шууд өнхрүүлээрэй.
Хэсэг болгон хайчилж, хуруугаараа нүхийг дарж, шоколадны зүсмэлийг хийнэ. Бүтээгдэхүүнийг хөлдөөгчид хагас цагийн турш тавина.
Бэлтгэлээ гаргаж буцалгаад дээр нь хайлсан цөцгийн тос асгаж, үйлчилнэ.

Өндөггүй залхуу бууз

Хэрэв хүсвэл энэ хоолыг өндөг нэмэлгүйгээр бэлтгэж болно, ийм орлуулалт хийснээр амт нь муудахгүй. Доорх нь зуслангийн бяслагтай залхуу бууз хэрхэн хийх талаар алхам алхмаар жор юм. Үүний тулд танд найрлага хэрэгтэй болно:

ус - 1 шил;
ааруул масс - 900 грамм;
далайн давс - 0.5 tsp;
шигшсэн гурил - 330 грамм;
нунтагласан элсэн чихэр - амсах болно.

Бэлтгэл ажил:

Тусдаа аяганд гурил, давстай усыг нэгэн төрлийн болгох хүртэл холино.
Өөр нэг аяганд ааруул бүтээгдэхүүнийг элсэн чихэрээр сайтар нунтаглана.
Найрлагыг нь хольж, гараараа зуурсан гурил зуурна. Та маш нягт массыг авах ёстой.
Гурван хэсэг болгон хувааж, тэдгээрээс "хоолой" хийж, жижиг зүсмэлүүд болгон хуваа.
Зууханд ус буцалгаж, давс, чанаж болгосон бүтээгдэхүүн нэмнэ. 6 минутын турш хооллоорой.
Нүхтэй халбага ашиглан бүгдийг нь сонгоод, тавган дээр тавиад цөцгий эсвэл цөцгийтэй амтлана. Таны илчлэг багатай хоолны дэглэм бэлэн боллоо.

Semolina нь залхуу зуслангийн бяслаг бууз

Хэрэв та маш зөөлөн, сэвсгэр банш авахыг хүсч байвал гурилын оронд манна хэрэглэх хэрэгтэй. Хоол хийх алхам алхмаар жор нь энгийн найрлага, бэлтгэлийн үе шатуудыг агуулдаг. Найрлага:

манна - 6 tbsp;
өндөг - 1 ширхэг;
цөцгийн тос - 35 гр;
зуслангийн бяслаг - 250 гр;
гурил - 100 гр;
ваниллин - 2 чимх;
элсэн чихэр - 4 tbsp. л.

Бэлтгэл ажил:

Савыг аваад өндөгийг эвдэж, элсэн чихэр, ваниллин, цөцгийн тос нэмнэ. Агуулгыг хумсны эсвэл холигчоор жигд болтол нь цохино.
Аарцны массыг шигшүүрээр нунтаглаж, аль болох нарийн болгоно. Нэг аяганд үлдсэн найрлагатай холино.
Нийт массад semolina нэмээд сайтар холино. Бөөгнөрөл үлдэхгүйн тулд та зуурах хэрэгтэй. Зуурмагийг өрөөнд 1 цаг байлгана.
Ажлын талбайн тоосыг гурилаар арчиж, зуурсан гурилаа нэмээд гараараа сайтар зуурна. "Хиам" болгон өнхрүүлж, хэтэрхий зузаан биш байхаар хэсэг болгон хуваана.
Зуухан дээр ус буцалгаад, бүтээгдэхүүнийг асгаж, ёроол, хананд наалдахгүйн тулд хутгахаа бүү мартаарай. Хоол 7 минутын дотор бэлэн болно. Нүхтэй халбагаар агуулгыг нь аваад хайлсан цөцгийн тос хийнэ.
Хэрэв хүсвэл зөгийн бал эсвэл өтгөрүүлсэн сүүтэй бүтээгдэхүүнийг үйлчилж болно.

Залхуу зуслангийн бяслагтай буузыг удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хийх вэ

Орчин үеийн олон гал тогооны өрөөнд олон тогооч төхөөрөмж гарч ирсэн бөгөөд энэ нь хоол хийх ажлыг ихээхэн хялбарчилсан юм. Хэрэв та шаардлагатай горимыг тохируулсан бол хоол шатсан, дутуу болгосон эсвэл хэт шатаасан байна гэж санаа зовох хэрэггүй болно. Залхуу зуслангийн бяслагтай банш хэр удаан хоол хийхээ мэдэхгүй байгаа хүмүүст энэ алхам алхмаар жор маш хэрэгтэй болно. Танд найрлага хэрэгтэй болно:

улаан буудайн гурил - 3 tbsp;
өндөг - 1 ширхэг;
цөцгийн тос - 20-30 гр;
элсэн чихэр - 3 tbsp;
давс - нэг чимх;
зуслангийн бяслаг (5%) - 400 гр;
цөцгий / тараг (үйлчлэх зориулалттай).

Бэлтгэл ажил:

Гэрийн бяслаг нь шигшүүрээр нунтаглах ёстой бөгөөд ингэснээр аль болох нэгэн төрлийн болно. Хэрэв та хутгагчтай бол үүнийг ашиглаж болно.
Өндөгөө цохиж, нэн даруй элсэн чихэр, давс нэмнэ. Хэрэв хольц хэт хуурай байвал 1 өндөг нэмж болно.
Бүх найрлагыг сайтар холино. Гурилаа шигшиж, бусад найрлагад нэмнэ.
Зуурсан гурилаа дахин халбагаар сайтар холино. Тууштай байдал нь бага зэрэг наалдамхай байх ёстой, гэхдээ наалдамхай биш.
Ажлын талбайн тоосыг гурилаар арчиж, зуурсан гурилаа дэлгэж, "хиам" болгон өнхрүүл. Шаардлагатай хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж ав. Хэрэв хүсвэл бөмбөгийг гараараа чимхэж, өнхрүүлж болно.
Олон тогоочийн аяганд 2 шил ус хийнэ, төхөөрөмжтэй хамт байх ёстой уурын сагсыг (цөцгийн тосоор урьдчилан тослох) суулгана. Бэлтгэсэн таваг дотор нь тавь.
"Уур" горимыг сонгоно уу. Тагийг нь хааж, төхөөрөмжөөсөө дохио хүлээнэ үү (ихэвчлэн энэ нь 15 минут болдог).
Баншны сагсыг болгоомжтой авч, ялтсууд дээр тавь.

Зууханд залхуу зуслангийн бяслаг банш хоол хийх

Илчлэг багатай хоолонд дуртай бүх хүмүүсийн хувьд зуслангийн бяслагтай залхуу бууз хийх нь хоолны дэглэмийн үед тааламжтай өөрчлөлт болдог. Та тэдгээрийг зүгээр л саванд хийж эсвэл удаан агшаагчаар жигнэж болно, гэхдээ өөр нэг сонголт бол зуух юм. Процесс нь илүү их цаг хугацаа шаарддаг тул тэд үүнийг ховор хэрэглэдэг, гэхдээ гадаад төрх байдал, амт нь илүү сайн байдаг. Зуухны дараа таваг нь алтан хүрэн царцдастай байдаг. Найрлага:

өндөг - 1 ширхэг;
ааруул масс - 400 гр;
давс - амсах болно;
элсэн чихэр - 2 tbsp;
гурил - 5 tbsp.

Бэлтгэл ажил:

Аарцны массыг шигшүүрээр нунтаглах ёстой, дунд зэргийн өөх тос агуулсан бүтээгдэхүүн сайн байдаг. Үүн дээр өндөг, элсэн чихэр нэмээд найрлагыг нь сайтар холино.
Үүний дараа гурил нэмээд агуулгыг нь жигд болтол нь авчирна. Амтлахын тулд давс нэмнэ.
Зуурсан гурилаа "хиам" болгон өнхрүүл. Үүнийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
Бүгдийг жигд хуудсан дээр тавиад дөрөвний нэг цагийн турш зууханд хийнэ (температур 180 градус).
Хоолоо гаргаж аваад элсэн чихэрээр цацна. Хэрвээ хүсвэл цөцгий эсвэл хайлсан цөцгийн тосоор дүүргэж болно.

Видео: зуслангийн бяслагаас залхуу бууз хэрхэн хийх талаар

Зуслангийн бяслагтай залхуу бууз хийх жор нь халуун өглөөний цайгаа хурдан бэлтгэх шаардлагатай үед маш их тустай байх болно. Үүний зэрэгцээ, олон шинэхэн гэрийн эзэгтэй нар үүнд хэрхэн хандахаа мэдэхгүй байна. Энэ шударга бус байдлыг засъя.

Би ер бусын жортой гэж хэлэхгүй. Жор нь жортой адил юм. Бичиг үсэгтэй. Амттай. Хүүхдийн хоолонд тохиромжтой. Ялангуяа та заль мэх хэрэглэдэг бол, гэхдээ энэ тухай - зуушны хувьд.

Амттай, "зөв" залхуу зуслангийн бяслаг банш бэлтгэхийн тулд бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

Найрлага

450 гр зуслангийн бяслаг
2 tbsp. халбага элсэн чихэр
1 өндөг
140 гр гурил

Бэлтгэл

Зуслангийн бяслагыг аяганд хийнэ; Хэрэв та үүнийг багцаар нь худалдаж авсан бол сэрээгээр бага зэрэг нухаарай. Өндөгөө хутгаад хутгаад давс нэмнэ.

элсэн чихэр нэмээд дахин холино.

Гурилыг шигшиж, зуслангийн бяслагт нэмнэ. Үүнийг хийхэд нэлээд хэцүү болтол сэрээгээр хутгана.

Зүсэх гадаргууг бага зэрэг гурилаар хийнэ. Аарцны хольцыг аяганаас гаргаж ав.

Зуурсан гурил зуурах. Энэ нь зөөлөн, бага зэрэг чийгтэй, гарт бага зэрэг наалддаг байх ёстой. Дараа нь зуслангийн бяслагтай залхуу бууз нь агаартай, зөөлөн болно.

Зуурсан гурил наалдахгүйн тулд гараа усаар норгоно.

Зуурсан гурилыг хайчилж, хиам болгон өнхрүүл.

Үүнийг хэсэг болгон хайчилж ав - эдгээр нь аль хэдийн залхуу бууз юм.

Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг янз бүрийн хэлбэрээр өгч болно.

Хуруугаараа дарж зүссэн хэсгүүдийг тэгшитгэвэл голд нь хонхорхойтой медалиуд гарна.

Энэ хөндий нь цөцгийн тос, цөцгий эсвэл зөгийн балыг төгс хадгалах бөгөөд та зуслангийн бяслагтай залхуу буузаар үйлчилнэ.

Та алмаз хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд та хиамыг дахин өнхрүүлж, хуруугаараа дарах хэрэгтэй.

Хиамыг диагналаар нь алмаазан хэлбэрээр хайчилж ав.

Мөн гадаргуу дээр зөөлөн дарж сэрээгээр хийж болох ховилын талаар бүү мартаарай.

Ааруултай залхуу бууз (эсвэл баншны нэг хэсэг) хэвэнд ороход нэн даруй чанаж эсвэл хөлдөөж болно.

Хэрэв та хоол хийхээр шийдсэн бол усыг гал дээр тавьж, буцалгах үед давслаарай. Баншаа тавиад хөвөх хүртэл нь чанана. Дүрмээр бол энэ нь 2-3 минут байна.

Цөцгийн тосоор өгөөмрөөр тосолсон таваг руу нүхтэй халбагаар ав.

Залхуу зуслангийн бяслагны буузыг цөцгий, чанамал, зөгийн балаар үйлчилж болно - энэ нь хоолоор үйлчлэх уламжлалт арга юм.

Хэрэв та анх удаа залхуу бууз хийж байгаа бол

Залхуу бууз хийх жорын орчин үеийн тайлбар нь хүүхдүүдэд ялангуяа таалагдах болно. Хоолны оройг шоколад, карамель, гүзээлзгэнэ, нэг үгээр бол дуртай зүйлээр нь дүүргэх санаа юм.

Илүүдэл залхуу бууз эсвэл ирээдүйд хэрэглэхээр бэлтгэсэн залхуу буузыг хөлдөөж болно, мөн хөлдөөх хэрэгтэй. Тэдгээрийг гурилаар цацсан хавтгай тавцан дээр тавь.

Зуурсан гурил, зуслангийн бяслагийг хөлдөөгчид хийнэ. Тэднийг хөлдөөх үед уутанд хийнэ. Хөлдөөсөн буузыг шинэхэн бэлтгэсэнтэй адил аргаар чанаж идээрэй. Тэднийг гэсгээх шаардлагагүй - зүгээр л хөргөгчнөөс аваад давсалсан буцалж буй усанд нэн даруй хийнэ.

Мөн хоол хийх хэд хэдэн арга:

Залхуу баншны хувьд та исгэлэн, өөх тосгүй зуслангийн бяслаг авах хэрэгтэй;

Ердийн хэмжээнээс илүү гурил нэмж болохгүй, зуслангийн бяслагны үр тариа баншанд мэдрэгдэх ёстой;

Хэт чанаж болохгүй, хөвөнгүүт нь гаргаж ав, эс тэгвээс тэд "исгэлэн" болно; Энэ нь идэж болно, гэхдээ тийм ч амттай биш.

Олон хүмүүс зуслангийн бяслагтай залхуу буузыг мэддэг. Энэ хоолтой анх танилцах нь бага насандаа тохиолддог нь хэр олон тохиолддог вэ. Тэд биднийг цэцэрлэг, сургуульд гэртээ хооллодог байсан. Учир нь энэ нь өсөн нэмэгдэж буй хүүхдийн биед маш их хэрэгтэй кальци агуулсан зуслангийн бяслаг агуулдаг.

Мэдээжийн хэрэг, та зүгээр л зуслангийн бяслагаар үйлчилж болно, гэхдээ хүүхдүүдэд үүнийг цэвэр хэлбэрээр нь идүүлэх нь тийм ч хялбар биш, гэхдээ хэрэв та үүнийг баншанд хийж, дээр нь сайхан соустай бол хүүхдүүд ийм амттанг идэх болно. хоёр хацар. Үүнийг мэдэлгүйгээр тэд бие махбодийг ашигтай шинж чанартайгаар хангадаг.

За, яагаад өөртөө ийм амттан бэлдэж болохгүй гэж. Кальци нь ямар ч насныханд ашигтай байдаг. Эсвэл та хүүхэдтэй болж, тэдэнд зориулж хоол хийхийг хүсч байгаа бол манай жорыг үзээд хүүхдүүддээ зуслангийн бяслагтай амттай банш бэлдэж болно. Тэднийг залхуу гэж нэрлэх болсон шалтгаан нь эндээс харагдаж байна. Учир нь тэд вазелинаас огт өөр аргаар бэлтгэгдсэн байдаг. Энэхүү жороор зуурсан гурилыг бэлтгэхэд илүү хялбар байдаг бөгөөд зуурсан гурилаа өнхрүүлэх, банш хийх, дүүргэх гэх мэт зүйл хийх шаардлагагүй болно. Залхуу нь хурдан, энгийн бөгөөд амттай бэлтгэгддэг.

Маш энгийн бөгөөд бэлтгэхэд хялбар. Бүтээгдэхүүн нь ердийн банштай бараг адилхан бөгөөд зөвхөн эцсийн үр дүн нь амттай, хөнгөн, эрүүл зүйл бөгөөд өглөөний цай, үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд тохирсон хоол юм.

НАЙРЛАГА:

Зуслангийн бяслаг - 350-400 гр.

Гурил 3-4 халбага.

Өндөг 1 ширхэг.

Элсэн чихэр 2-3 хоолны халбага.

Амтлахын тулд ваниллин.

Хоол хийх үйл явц.

☑ Зуслангийн бяслагийг шигшүүр эсвэл мах бутлуураар дамжуулна. Хэрэв та бүдүүн ширхэгтэй зуслангийн бяслагтай бол энэ үйлдлийг хийх ёстой. Үүнийг шигшүүрээр дамжуулбал илүү зөөлөн, агаартай болгоно.

☑ Өндөгийг зуслангийн бяслаг болгон хутгана.

☑ Гурил, элсэн чихэр нэмээд аажмаар найрлагыг жигд болтол нь хольж эхэлнэ.

☑ Хүссэн хэмжээгээр ваниллин нэмж болно.

☑ Аарцны массаа гурилаар цацсан тавцан дээр шилжүүлж, зуурсан гурилаа үргэлжлүүлнэ.

☑ Зуурмаг нь уян хатан, уян хатан байх ёстой. Гэхдээ үүнийг хэт эгц болгож болохгүй, тэгэхгүй бол дараа нь буузаа хазаж чадахгүй.

☑ Зуурсан гурилаа хиам болгон өнхрүүлнэ. Хиамны хэмжээ нь ойролцоогоор 5 см байх ёстой.

☑ Хиамыг 3-4 см орчим бага зэрэг өнцгөөр зүсэж, давсалсан буцалсан устай хайруулын тавган дээр хийнэ.

☑ Баншаа шидээд аяганы ёроолд наалдахгүйн тулд халбагаар хутгах хэрэгтэй.

☑ Бид тэднийг хөвөхийг хүлээж, дараа нь дахин 2-3 минут чанаж тавган дээр гаргаж авна.

☑ Бэлэн буузныхаа дээр цөцгийн тос хийж болно, энэ нь амт нэмж, банш хөргөхөд наалдахаас сэргийлнэ.

☑ Цөцгий, өтгөрүүлсэн сүү, агч сироптой баншаар үйлчилж болно. Сайхан хооллоорой.

Зуслангийн бяслаг, маннатай залхуу бууз

Үндсэндээ, үрийн шингэн нь ижил гурил, зөвхөн илүү том ширхэгтэй нунтагласан гурил юм. Семолина нь зуслангийн бяслаг шиг өсөн нэмэгдэж буй үеийнхэнд зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн бөгөөд залхуу баншанд гурилыг маннагаар сольж эдгээр хоёр бүтээгдэхүүнийг амжилттай хослуулж чадна. Үүнээс гадна үрийн шингэн нь усыг маш сайн шингээж, аяга таваг шүүслэг, агаартай болгодог.

Залхуу банш чинь сэвсгэр болохын тулд зөвхөн дээд зэргийн үр тариа сонгох хэрэгтэй. Энэ манна нь илүү сайн чанаж, таны дүр төрхөд бага хор хөнөөл учруулдаг. Миний бодлоор энэ бол хангалттай полемик бөгөөд ажилдаа орох цаг болсон.

НАЙРЛАГА.

Зуслангийн бяслаг 500 грамм.

Улаан буудайн гурил 100 грамм.

Семолина 200 грамм.

Өндөг 2 ширхэг.

Элсэн чихэр 100 грамм.

Ваниль, амт нь давс.

Хоол хийх үйл явц.

☑ Нэг аяганд элсэн чихэр, өндөг, зуслангийн бяслагаа хольж, жигд болтол хутгана. Исгэлэн биш, дунд зэргийн өөх тостой зуслангийн бяслаг хэрэглэх нь дээр.

☑ Манна нэмээд зуурсан гурил болтол дахин бүгдийг нь холино. Дараа нь 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.

☑ Зуурсан гурилаа хөргөгчнөөс гаргаж авна. Гурил нэмээд дахин гараараа зуурсан гурил зуурна. Зуурмаг нь бага зэрэг гурил эсвэл бага зэрэг авах боломжтой. Зуурмагийн тууштай байдал нь таны гарт бага зэрэг наалдсан байх ёстой.

☑ Одоо зуурсан гурилаа хэд хэдэн хэсэг болгон хувааж, жижиг зайдас болон бага зэрэг өнцгөөр өнхрүүлээрэй.

☑ Үүссэн хэсгүүдийг дундуур нь тэгшлээд, давсалсан халуун усанд буцалгана. Банш гадаргуу дээр гарсны дараа хоол хийх хугацаа 3-4 минут байна.

☑ Цөцгий, чанамалтай банш өгөх нь дээр. Та зүгээр л цөцгийг чанамал эсвэл элсэн чихэртэй хольж болно, энэ нь энгийн бөгөөд амттай болно.

Зуслангийн бяслаг, маннатай залхуу буузыг ямар ч хэлбэрээр өгч болно. Хэрэв та үндсэн зуурсан гурилаас жижиг хэсгүүдийг чимхэж аваад сэрээгээр дарж тавган дээр хоол хийх эсвэл жигнэх таваг ашиглаж болно. Хэсэг нь нэг см орчим зузаантай байх нь чухал юм.

Өндөггүй зуслангийн бяслагтай банш

Хэрэв ямар нэг шалтгааны улмаас гартаа өндөг байхгүй эсвэл өндөг идэх нь эсрэг заалттай бол. Өндөг хэрэглэхгүйгээр зуслангийн бяслагтай залхуу бууз хийж үзээрэй.

Үндсэндээ өндөг нь холбох холбоосын үүрэг гүйцэтгэдэг. Гэхдээ та тэдэнгүйгээр хийж чадна. Энэ нь илчлэгийг бууруулж, таваг нь биед илүү сайн шингэх болно. Мөн энэ хоолыг юугаар үйлчлэхээ урьдчилан бодож үзээрэй. Эсвэл банш халуун хэвээр байхад зөгийн бал, чанамал, сироп нэмж эсвэл зүгээр л элсэн чихэр цацаж болно.

НАЙРЛАГА.

Зуслангийн бяслаг 400 грамм.

Гурил 200 грамм.

Хагас халбага давс хийнэ.

Элсэн чихэр 1-2 хоолны халбага.

Хоол хийх үйл явц.

☑ Гурил, давс, элсэн чихэр зэргийг зуслангийн бяслагтай хольж, зуурсан гурил гарч иртэл зуурна. Хэрэв зуслангийн бяслаг бага хуурай гурил шаарддаг. Нойтон зуслангийн бяслаг нь гурилыг илүү шингээж чаддаг.

☑ Зуурмаг бэлэн болмогц бага зэрэг амрах хэрэгтэй. Мөн энэ хугацаанд зуурсан гурил амарч байх үед элсэн чихэр нь зуурсан гурилд бүрэн уусах болно.

☑ Хайруулын тавган дээр давс хийнэ, гал дээр тавь.

☑ Ус буцалж байх хооронд та зуслангийн бяслагтай банш хийж эхлэх боломжтой. Зуурсан гурилын жижиг хэсгийг чимхээд бөмбөг болгон өнхрүүлсний дараа үүссэн боовыг нэг талдаа бага зэрэг дараарай.

☑ Буцалж буй усанд баншаа хийж, банш усны гадаргуу дээр хөвж гарсны дараа хэдэн минут буцалгана.

Хоол хийж дууссаны дараа та зөгийн бал, цөцгий, жимс, жимсгэнэтэй баншаар үйлчилж болно. Зуслангийн бяслагтай залхуу бууз нь маш сайн өглөөний цай юм.

Гэрийн бяслаг, төмстэй залхуу бууз

Ийм залхуунуудаар өөрийн цэсийг төрөлжүүлэх арга бас бий. Үүнээс гадна, таваг нь маш их сэтгэл ханамжтай болж хувирдаг. Энэ нь зуслангийн бяслаг, төмс гэх мэт тэжээллэг хоолыг хослуулсан бол сайхан байх болно. Эдгээр буузыг хөлдөөгчид хөлдөөж хэрэглэхэд бэлтгэж болно.

Хэрэв та хүсвэл өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ үргэлж залхуу буузаар дайлж болно. Баншийг самбар дээр хадгалахгүйн тулд маш их зай эзэлдэг тул буузыг сайн хөлдөөсний дараа уутанд хийж, энэ хэлбэрээр бие биендээ наалдахгүй байх болно.

НАЙРЛАГА.

Нухсан төмс 200-250 грамм.

Зуслангийн бяслаг 200-250 грамм

Гурил 100 грамм.

Өндөг 2 ширхэг.

Амтлахын тулд давс, чинжүү.

Хоол хийх үйл явц.

☑ Давс, чинжүү нухсан төмс, зуслангийн бяслагтай холино. Тэгээд холино.

☑ Үүссэн масс руу гурил, өндөг нэмнэ. Зуурсан гурил авах хүртэл бүх найрлагыг сайтар холино. Хэрэв нухаш нь устай болвол бага зэрэг гурил нэмэх нь зүйтэй юм.

☑ Үүссэн зуурсан гурилаас бууз хийж, халуун усанд буцалгана. Хоол хийх хугацаа ойролцоогоор 3-2 минут байна. Энэ бүхэн баншны хэлбэрээс хамаарна.

Зуслангийн бяслаг, oatmeal бүхий залхуу бууз, хоолны дэглэмийн жор

Тийм ээ, мэдээжийн хэрэг, залхуу бууз хийх олон төрлийн жор нь ердөө л асар том юм. Ингээд та бүхэндээ овъёосны гурил ашиглан залхуу загас хийх жорыг хүргэж байна.

НАЙРЛАГА.

Зуслангийн бяслаг 500 грамм.

Овъёос гурил.

Элсэн чихэр 2-3 хоолны халбага.

Өндөг.

Давс.

Хоол хийх үйл явц.

☑ Бүх орцуудаа нэг аяганд хийж зуурсан гурил болтол нь холино. Цаг хэмнэхийн тулд та нэн даруй гараараа өшөөгөө авах боломжтой.

☑ Үүссэн зуурсан гурилаа олс болгон өнхрүүлэн тэнцүү хэмжээгээр хуваана.

☑ Буцалж буй усанд 2-3 минут орчим буцалгана.

☑ Халуунаар үйлчил.

Зуслангийн бяслагтай банш хэрхэн амттай болгох талаар зөвлөгөө

☑ Хэрэв та хүүхдэд зориулсан банш бэлдэж байгаа бол бага зэрэг арга хэрэглэж үзээрэй: олон өнгийн банш бэлтгэ. Ердийн өнгийг өөрчлөхийн тулд зуурмаг дээр бага зэрэг манжин, лууван эсвэл хулууны шүүс нэмж болно. Жаахан жүүс л таны буузыг анхны зүйл болгон хувиргана.

☑ Баншийг өргөн хайруулын тавган дээр чанаж, бүх баншны ус хангалттай байх ёстой. Энэ нь хоол хийх явцад хоорондоо наалдахгүйн тулд зайлшгүй шаардлагатай.

☑ Банш хөвөх үед та сайтар хутгах хэрэгтэй, гэхдээ олон удаа биш.

☑ Мөн зуурсан гурилан дээрээ бага зэрэг цөцгий нэмж болно, энэ нь таваг илүү зөөлөн болгоно.

☑ Хэрэглэхийн өмнө гурилыг шигших нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр хүчилтөрөгчөөр баяжуулах болно.

☑ Баншаа хайруулын тавган дээрээс авсны дараа дээр нь цөцгийн тос хийж өгвөл хөргөсний дараа бууз хоорондоо наалдахаас сэргийлнэ.

☑ Хэрэв үлдэгдэл үлдсэн бол хамаагүй, энэ хоолыг богино долгионы зууханд халааж эсвэл хайруулын тавган дээр цөцгийн тосоор шарж болно. Энэ нь бас маш анхны болж хувирах болно.

☑ янз бүрийн хэлбэртэй банш хийж үзээрэй. Хиамны хэсгүүд нь мэдээжийн хэрэг энгийн, гэхдээ та өөр хэлбэрээр бэлтгэж болно.

Эдгээр жорыг уншсаны дараа та зуслангийн бяслагтай залхуу бууз хоол хийх боломжтой бөгөөд бүх зүйл танд тохирсон байх болно гэж би бодож байна. Таны бууз яаж болсныг сэтгэгдэл дээр хэлээрэй. Бүгдэд нь сайн хоолны дуршил.

Залхуу зуслангийн бяслагны банш нь олон хүмүүсийн дуртай маш амттай амттан юм. Зарим бүс нутагт энэ хоолыг "ааруул банш" гэж нэрлэдэг.

Залуу биед кальци байнга нөхөгддөг бөгөөд энэ нь 25 нас хүртэл тохиолддог. Таны ойлгож байгаагаар өндөр настай хүмүүст байдал эсрэгээрээ байдаг - кальци аажмаар зарцуулагддаг тул түүний нөөцийг үе үе нөхөж байх шаардлагатай. Тиймээс, би та нарт хэлэх болно, миний бодлоор, хамгийн сайн жор залхуу зуслангийн бяслаг бууз. Учир нь зуслангийн бяслаг нь маш их хэмжээний кальци агуулсан бүтээгдэхүүн боловч та үүнийг байнга идэж болохгүй.

Цэцэрлэгийн нэгэн адил алхам алхмаар зураг бүхий залхуу зуслангийн бяслагтай баншны жор

Бидний хүн бүр бага наснаасаа залхуу буузны амтыг санаж байна. Өнөөдөр бид эдгээр буузыг өөрсдөө гэртээ хийхийг хичээх болно. Насанд хүрэгчид болон хүүхдүүд хоёулаа энэ амттанд дуртай. Банш нь өглөөний цайнд тохиромжтой, хоол хийхэд 20 минут болно. Зуурсан гурилтай холбоотой ямар нэгэн онцгой асуудал гарахгүй, учир нь бид юу ч сийлэхгүй. Богино хугацаанд та ширээн дээрээс хурдан нисэх амттай амттан авах болно.

Найрлага:

зуслангийн бяслаг 0.5 кг.
тахианы өндөг 2 ширхэг.
хагас шил улаан буудайн гурил.
цөцгийн тос 60 гр.
элсэн чихэр 1.5-2 tbsp.
өөрийн үзэмжээр давс.

Хоол хийх үйл явц:

1. Эхлээд та зуурсан гурилтай цаашдын ажилд зориулж шигшүүрээр зуслангийн бяслагыг нунтаглах хэрэгтэй. Баншны хамгийн сайн сонголт бол дунд зэргийн өөх тос агуулсан гар хийцийн зуслангийн бяслаг байх болно.

2. Өндөгийг зуслангийн бяслагтай саванд хийж, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Гөлгөр болтол сайтар холино.

3. Зуурмагийг бэлтгэхэд шаардагдах сүүлчийн бүрэлдэхүүн хэсэг бол гурил юм. Үүнийг нэмээд зуурсан гурил зуурна.

4. Зуурсан гурил зуурахгүйн тулд бага зэрэг гурил нэмээд нийт хэсгийг 3 хэсэгт хуваана. Тус бүрээс бид гонзгой хэлбэрийг хиам хэлбэрээр хийдэг бөгөөд диаметр нь 3 см-ээс хэтрэхгүй байх ёстой.

5. Хиам бүрийг хурц хутгаар жижиг хэсгүүдэд (1.5 см-ээс ихгүй) хуваана. Зуурмагийг наалдуулахгүйн тулд ирийг үе үе усаар норгоно.

6. Манай хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн бэлэн боллоо. Одоо амттай банш чанаж, үйлчлэх л үлдлээ. Том савыг аваад 2/3 ус нэмээд буцалгаад давс нэмнэ. Баншаа саванд хийж 3 минут орчим буцалгасны дараа нүхтэй халбагаар аваад цөцгийн тостой саванд хийнэ. Газрын тос нь таваг нь нарийн амтыг өгч, банш нь хоорондоо наалдахыг зөвшөөрөхгүй.

7. Манай хоол бүрэн бэлэн болсон!

Банш дулаацвал хамгийн сайхан амттай тул гэр бүлээ шууд ширээнд урь. Та банш дээр цөцгий эсвэл чанамал хийж болно - энэ нь маш амттай болно. Сайхан хооллоорой!

Semolina нь залхуу зуслангийн бяслаг бууз

Гайхамшигтай ааруул банш нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн өглөөний цай байх болно. Тэд гэр бүлийн гишүүн бүрт таалагдах сайхан, нарийн амттай байдаг. Хэрэв та тэдгээрийг чанамал эсвэл цөцгий соусаар дүүргэвэл тэд илүү амттай болно!

Найрлага:

манна 4-5 tbsp.
зуслангийн бяслаг 0.4 кг.
өндөг 2 ширхэг.
элсэн чихэр 2 tbsp.
гурил 1.5 аяга.
давс 0.5 tsp
ванилийн сахар 1 tsp.
200 мл-ийн эзэлхүүнтэй шил.

Бэлтгэл ажил:

1. Өндөг, давс эвдэж, хоёр төрлийн элсэн чихэр нэмнэ.

2. Хумсны тусламжтайгаар массыг цохино.

3. Үүссэн хольц руу зуслангийн бяслаг хийж, холино.

4. Семолина нэмээд хольцыг 15 минут байлгана.

5. Гурил нэмнэ (урьдчилан шигших).

6. Зуурсан гурил зуурах. Дууссаны дараа энэ нь таны гарт бага зэрэг наалдсан байх ёстой.

7. Зуурсан гурилын хэд хэдэн хэсгийг хийж, тус бүрийг хиам болгон хийнэ. Дараа нь та хиамыг жижиг хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй бөгөөд тэдгээрийн хэлбэр нь дур зоргоороо байж болно.

8.Усандаа давс нэмээд буцалгаад баншаа чанана. Тэд гарч ирмэгц 3 минут хүлээгээд гарга.

9. Манна болон зуслангийн бяслагтай амтат бууз бэлэн боллоо!

Тэднийг чанамал, чанамал эсвэл цөцгийтэй хамт тарааж, ширээн дээр хурдан тавина. Сайхан хооллоорой!

Хоолны залхуу зуслангийн бяслаг бууз

Энэхүү хоол нь маш дур булаам бөгөөд өглөөний цай эсвэл оройн хоолонд бэлдэж болно. Хэрэв та гэнэт юугаар үйлчлэхээ мэдэхгүй байгаа бол хоолны дэглэмийн бууз таны хувьд бурханы хишиг болно.

Хоолыг хэд хэдэн аргаар хийж болно - энэ нь чихэрлэг эсвэл давстай байж болно. Амтат банш авахын тулд зуурсан гурилан дээр элсэн чихэр нэмэх эсвэл жимсээр хоолоо чимэглэх хэрэгтэй. Хоёр дахь сонголт бол зуурмаг дээр ургамал нэмж, бага зэрэг давслах явдал юм. Өнөөдөр би чихэрлэг бууз хэрхэн хийхийг танд хэлэх болно!

Найрлага:

өндөг 1ш.
зуслангийн бяслаг 0.2 кг (өөх тосны агууламж 0%).
нунтаг элсэн чихэр таны үзэмжээр.
хутганы үзүүр дээр ваниллин хийнэ.
эрдэнэ шишийн цардуул 2 tbsp.

Хоол хийх үйл явц:

1. Зуслангийн бяслагыг саванд хийж, өндөгийг нь асгаж, ваниллин, нунтаг талх нэмнэ (хэрэв хүсвэл).

2. Бүх орцыг сайтар хольж, бөөгнөрөл үүсэхгүй. Зуурмагийг бага зэрэг чийгшүүлэхийн тулд та бага зэрэг өөх тос багатай тараг нэмж болно. Олон хүмүүс зуурсан гурилаа бага зэрэг хуурай болгох дуртай байдаг тул тараг нэмэх шаардлагагүй.

3. Холимог руу эрдэнэ шишийн цардуул хийнэ, жигд болтол бүгдийг хутгана. Тууштай байдлыг өтгөрүүлэхийн тулд та бага зэрэг гурил нэмж болно.

4.Зуурсан гурилаа тавган дээр тавиад өнхрүүлээрэй.

5. Дуртай жигнэмэгээ аваад түүгээрээ банш хийх зуурсан гурилаа хуваа. Үүний үр дүнд бид эрүүл бууз авах бөгөөд энэ нь ер бусын хэлбэрийн ачаар илүү дур булаам болно.

6. Хайруулын тавган дээр ус хийж буцалгаад давс нэмнэ. Банш нэмнэ.

7.Баншаа усанд тавьсны дараа дахин буцалгахыг нь хүлээгээд, баншаа усанд хийж дахин хоёр минут байлгана. Нүхтэй халбага аваад таваг дээр тавь.

Энэхүү хоол нь чанамал эсвэл жимстэй сайн нийлнэ.