Ang recipe ng biskwit ay palaging ginagawa sa isang mabagal na kusinilya. Poppy-citrus sponge cake sa isang Redmond multicooker

Kahit na ang multicooker ay hindi ang pinakasikat na gamit sa bahay sa kusina, palagi itong nakakatulong sa akin kapag nagluluto ng biskwit. Itinigil ko ang pagluluto ng mga ito sa oven nang matagal na ang nakalipas, dahil bihira silang naging matagumpay: kung minsan sila ay nasusunog, kung minsan ay hindi sila tumataas, kung minsan, sa kabaligtaran, sila ay tumataas nang labis na pagkatapos ay hinuhugasan ko ang oven para sa kalahati ng gabi. Sa kabuuan, isang pag-aaksaya ng mga produkto at oras. Ang isang sponge cake sa isang Redmond multicooker ay hindi nagiging sanhi ng gayong mga problema; ito ay palaging mahusay na inihurnong, malambot, mahangin at malambot.
Maraming mga opsyon para sa paghahanda ng malambot, masarap na sponge cake sa Redmond multicooker; ginagamit namin ang modelong Redmond RMC-M4505.

Impormasyon sa Panlasa Charlotte at biskwit

Mga sangkap

malalaking itlog ng manok - 3 mga PC .;
asukal - 0.5 tasa;
puting harina ng trigo - 0.5 tasa;
langis ng mirasol - 3 tbsp. l.;
baking powder para sa kuwarta - 1 tsp;
tubig na kumukulo - 3 tbsp. l.;
mantikilya o langis ng mirasol - para sa pagpapadulas ng amag.

Paano magluto sa tubig na kumukulo na may pagdaragdag ng langis ng mirasol sa isang Redmond multicooker

Pagsamahin ang mga itlog na may asukal at talunin gamit ang isang panghalo (o blender).

Kailangan nating makamit ang isang puting malambot na masa na hindi bababa sa nadoble ang laki, kaya asahan na tumayo habang tumatakbo ang panghalo sa loob ng 5-7 minuto.

Susunod, magdagdag ng baking powder sa pinaghalong at salain sa harina. Dahan-dahan, dahan-dahan, gumamit ng spatula upang itupi ang mga ito sa pinaghalong asukal-itlog.

Upang matikman sa yugtong ito, ipinaalala nito sa akin ang vanilla marshmallow, kasing tamis at natutunaw sa bibig. Ang bagay ay nananatiling maliit. Pakuluan ang tubig sa isang takure o kasirola sa kalan, ibuhos sa kuwarta at agad na magdagdag ng langis ng mirasol, pukawin. Ilagay ang kuwarta sa greased bowl ng Redmond multicooker, ilagay ito sa appliance ng sambahayan, isara ang takip at simulan ang "Baking" mode.

Sa isang oras handa na ang biskwit. Para makasigurado, subukan ito gamit ang toothpick. Huwag itong ilabas kaagad, hayaan itong umupo nang 10 minuto nang nakasara ang takip sa mode na "Keep Warm". Gupitin ang mga inihurnong produkto sa mga bahagi at ituring ang mga ito sa iyong pamilya; bago ihain, maaari mong iwisik ang sponge cake na may pulbos na asukal, tulad ng nasa larawan.

Klasikong sponge cake sa Redmond multicooker

Mga sangkap:

asukal - 1 baso;
itlog ng manok - 5 mga PC;
vanillin - 1 g;
puting harina ng trigo - 1 tasa;
baking powder para sa kuwarta -1 tsp;
mantikilya - para sa pagpapadulas ng mangkok.

Paghahanda:

Hatiin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asukal at, gamit ang isang panghalo, talunin ang lahat sa isang puting malambot na masa sa loob ng mga 10 minuto.
Ngayon magdagdag ng vanillin sa pinaghalong asukal-itlog at unti-unting idagdag ang sifted na harina. Dahan-dahan, gamit ang isang kutsara o whisk, na parang inaangat ang masa mula sa ibaba hanggang sa itaas, masahin ang kuwarta. Sa kasong ito, hindi ipinapayong gumamit ng isang panghalo, mas mahusay na gawin ang lahat sa pamamagitan ng kamay, sa ganitong paraan mapapanatili mo ang fluffiness ng kuwarta at ang magaan na pagkakapare-pareho nito. Magdagdag ng baking powder sa kuwarta.
Grasa ang mangkok ng multicooker ng langis, ibuhos ang kuwarta dito, at pakinisin ang tuktok na may silicone o kahoy na spatula. Isara ang takip at itakda ang "baking" mode sa loob ng 60 minuto.
Kapag tumunog ang handa na signal, alisin ang biskwit at palamig ito.

Teaser network

Biskwit na may limonada sa isang Redmond multicooker

Mga sangkap:

asukal - 1 baso;
itlog ng manok - 4 na mga PC;
langis ng gulay (walang amoy) - 1 tasa;
limonada (anuman) - 1 baso;
puting harina ng trigo - 2.5 tasa;
baking powder para sa kuwarta - 1 tbsp. l.;
mantikilya - para sa pagpapadulas ng mangkok.

Paghahanda:

Gamit ang isang panghalo, talunin ang asukal at mga itlog sa loob ng 8-10 minuto hanggang sa mabuo ang isang puting malambot na masa.
Ibuhos sa langis ng gulay at limonada, pukawin.
Dahan-dahang magdagdag ng harina at baking powder. Masahin ang masa.
Ibuhos ang kuwarta sa mantikilya na mangkok ng multicooker. Itakda ang "baking" mode sa loob ng 60 minuto.
Kapag tumunog ang signal ng pagtatapos, huwag buksan ang takip, ngunit ipagpatuloy ang pagluluto, itakda ang oras para sa isa pang 40 minuto.
Alisin ang natapos na lemonade sponge cake at palamig. Lumalabas na napakabango, malago at matangkad.

Ang ilang mga kapaki-pakinabang na tip para sa paggawa ng malambot na sponge cake

Ang klasikong recipe ng biskwit ay maaaring iba-iba na may ganap na anumang panlasa, kailangan mo lamang magdagdag ng kaunting citrus fruits, kape, kanela, kakaw o iba pang sangkap sa iyong paghuhusga.
Bago gawin ang sponge cake, alisin ang mga itlog sa refrigerator 1 oras bago lutuin. Dapat silang magpainit nang natural sa temperatura ng silid.
Maipapayo na salain ang harina ng biskwit nang maraming beses upang ito ay lubos na puspos ng oxygen.
Upang maiwasan ang pagkasira ng mga inihurnong produkto, alisin ang mga ito mula sa mangkok hindi gamit ang iyong mga kamay o isang spatula, ngunit sa tulong ng isang basket ng bapor.
Habang tinatalo ang masa ng asukal-itlog para sa isang sponge cake na may isang panghalo, maaari mong suriin ang pagiging handa nito tulad nito - bahagyang patakbuhin ang iyong daliri sa ibabaw nito, kung nananatili ang isang uka, pagkatapos ay handa na ang lahat, maaari kang magpatuloy at magdagdag ng harina.

Ang mga modernong kasangkapan sa kusina ay dapat na magagawa ang lahat, at ang isang multicooker ay walang pagbubukod. Nasubukan mo na ba ito sa baking mode? Ang aparato ay tiyak na may kakayahang tulad ng isang gawain, ngunit ang mga eksperimento ay dapat magsimula sa pinakasimpleng mga recipe. Ngayon sasabihin sa iyo ng site kung paano maghurno ng isang sponge cake sa isang mabagal na kusinilya - isang kailangang-kailangan na base para sa mga dessert at isang simpleng masarap na pie para sa pang-araw-araw na pag-inom ng tsaa.

Mga produkto para sa pagluluto:

4 na malalaking itlog (kung walang malalaking itlog, kumuha ng 5 maliliit);
1 tasa mataas na kalidad na harina;
medyo mas mababa sa 1 tasa ng asukal;
isang bag ng vanilla granulated sugar o isang kurot ng vanilla.

Paano gumawa ng sponge cake:

Talunin ang mga itlog, palaging nasa temperatura ng silid, gamit ang isang panghalo hanggang sa mabula. Pagkatapos ay idagdag ang asukal at talunin para sa isa pang 8-10 minuto: una sa katamtamang bilis, at sa wakas sa pinakamataas.

Mahalaga! Kung gumamit ka ng vanilla sugar, idagdag ito sa regular na buhangin at talunin ng mga itlog. Kung gagamitin ang vanillin, dapat itong ihalo sa harina.

Salain ang harina ng dalawa o tatlong beses upang pagyamanin ito ng oxygen hangga't maaari. Ibuhos sa whipped mixture sa mga bahagi, habang dahan-dahang paghahalo ang mga nilalaman ng mangkok mula sa itaas hanggang sa ibaba. Sa yugtong ito, hindi ka maaaring gumamit ng isang panghalo, kung hindi man ang kuwarta ay agad na babagsak. Kapag ang masa ay naging homogenous, mabilis na grasa ang amag na may mantikilya at ibuhos ang kuwarta dito. Itinakda namin ang mode na "oven" at ang temperatura sa 150 degrees. Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa modelo ng aparato, ngunit sa average na ito ay tumatagal ng 35-40 minuto.

Payo! Sa unang 25 minuto ng pagbe-bake, huwag buksan ang takip upang ang sponge cake ay may oras na tumaas nang maayos. Sa ibang pagkakataon, maaari mong suriin ang pagiging handa gamit ang isang palito: kung ito ay lumabas sa cake na ganap na tuyo, ang produkto ay handa na!

Mga tampok ng paghahanda ng sponge cake sa Redmond multicooker (4502, 4503, 4505, 4525)

Karamihan sa mga may-ari ng Redmond multicooker ay sumasang-ayon na ang tamang pagluluto ng isang sponge cake ay nagsisimula sa paghihiwalay ng mga itlog sa mga yolks at puti. Una sa lahat, talunin ang mga puti na may asukal at isang pakurot ng asin hanggang sa mabuo ang matataas na taluktok. Susunod, ang mga yolks ay ipinakilala nang paisa-isa. Kapag ang lahat ng asukal ay natunaw sa masa, maaari kang magdagdag ng harina at kumpletuhin ang paghahanda ng kuwarta.

Kung plano mong magluto ng sponge cake na may jam sa isang Redmond multicooker, hindi mo kailangang paghiwalayin ang mga itlog. Ipinapalagay ng recipe na sila ay idinagdag sa isang halo ng jam, soda at asukal, habang ang mga sangkap ay hindi hinalo, ngunit simpleng halo-halong.

Ang oras ng pagluluto ay 50-60 minuto. Pagkatapos ng signal ng pagiging handa, inirerekumenda na iwanan ang pie sa loob ng naka-off na aparato para sa isa pang 10 minuto.

Listahan ng mga sangkap:

1 baso bawat isa ng tubig at gatas;
2 itlog;
2 tasa ng asukal at harina bawat isa;
6 na kutsara ng kakaw;
0.5 tasa ng pinong langis ng gulay;
1.5 kutsarita bawat isa ng baking powder at soda;
20 gramo ng vanilla sugar.

Pamamaraan:

Ang pinaka masarap at malambot na chocolate biscuit na ginawa sa kumukulong tubig. Nagsisimula kami sa banilya, regular na asukal at itlog - talunin ang lahat ng ito sa loob ng 4-5 minuto. Susunod, ibuhos ang mantikilya at gatas sa pinaghalong. Salain ang harina kasama ng kakaw, soda, baking powder, at pagkatapos ay idagdag ito sa likidong piraso bawat piraso. Ang natitira na lang ay magbuhos ng isang baso ng tubig na kumukulo sa pinaghalong at mabilis na haluin. Ilagay ang kuwarta sa isang greased pan at maghurno ng hindi bababa sa 1 oras.

Paano magluto ng biskwit sa isang Polaris multicooker (0508, 0512,0517, 0523)

Ang mga smart pot ng Polaris ay gumagawa ng "tsokolate sa kumukulong tubig" sa loob ng 75 minuto. Upang matiyak na ang natapos na pie ay madaling lumabas sa amag, dapat itong takpan hindi lamang ng mantikilya, kundi pati na rin ng mga mumo ng waffle o breadcrumb. Inirerekomenda ng mga may karanasan na maybahay na alisin kaagad ang parehong tsokolate at simpleng mga sponge cake mula sa multicooker. Maginhawang gawin ito gamit ang isang mangkok ng singaw: kailangan mong takpan ang cake gamit ang mangkok, ibalik ang kawali, at ang mga inihurnong produkto ay nasa mesa.

Sponge cake para sa isang multicooker recipe na may mga larawan

Listahan ng bibilhin:

200 gramo ng asukal at ang parehong halaga ng harina;
60 gramo ng pulbos ng kakaw;
10 gramo ng baking powder;
175 ML ng tubig;
125 ML ng langis ng gulay;
3 ardilya;
4 buong itlog;
isang kurot ng asin.

Mga hakbang sa pagluluto:

Ang pinakamatagumpay na opsyon para sa isang cake ay isang chiffon sponge cake sa isang mabagal na kusinilya. Ito ay palaging lumalabas na buhaghag at madaling gupitin sa mga cake. Nagsisimula kami sa paghahanda ng kakaw. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw ng pulbos, ihalo nang lubusan at hayaang lumamig. Paghiwalayin ang 4 na yolks at gilingin ang mga ito ng 150 gramo ng butil na asukal. Ibuhos ang kakaw sa pinaghalong, na sinusundan ng mantikilya. Salain ang harina kasama ng asin at baking powder. Sa ilang mga yugto, magdagdag ng harina sa likido, habang patuloy na hinahalo ang masa. Sa isa pang mangkok, talunin ang lahat ng mga puti at 50 gramo ng asukal, at pagkatapos ay maingat na tiklupin ang mga ito sa kuwarta. Ibuhos ang hinaharap na sponge cake sa isang greased bowl at maghurno ng 80 minuto.

Payo! Upang matiyak na ang dessert ay lumalabas na luntiang, maaari mong palitan ang 1 kutsara ng harina na may parehong halaga ng mais o patatas na almirol.

Kapag handa na, iwanan ang cake sa amag. Mahalagang baligtarin ang mga inihurnong produkto at ayusin ang kawali sa posisyong ito hanggang sa lumamig. Makakatulong ito sa chiffon na hindi tumira.

Mga Bahagi:

3 itlog;
isang baso ng kefir;
2 tasa ng harina;
isang kutsarita ng baking powder (o 0.5 kutsarita ng soda, pinatay sa kefir);
150 gramo ng asukal;
100 gramo ng margarin.

Hakbang-hakbang na recipe:

Talunin ang mga pinalamig na itlog, unti-unting magdagdag ng granulated sugar. Kapag tumaas ang masa at naging mahangin, oras na upang ibuhos ang tinunaw na margarin. Susunod ay ang pagliko ng kefir. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap. Pagsamahin ang baking powder sa harina at salain sa pinaghalong itlog. Gumamit ng kutsara upang malumanay na haluin ang kuwarta hanggang sa makinis. Grasa ang multicooker pan na may mantikilya at ilagay ang kuwarta sa loob nito. Itakda ang "baking" mode at ang timer sa 60 minuto. Kapag ipinaalam sa iyo ng device na handa na ang sponge cake, dapat mong pindutin ang "stop" at iwanan ang cake upang magpainit nang mga 15 minuto. At pagkatapos lamang ay maaari mong i-off ang device, kunin ang cake, palamutihan ito at ihain.

Biskwit sa isang mabagal na kusinilya. Video

Walang mga espesyal na sikreto sa pagluluto.

Kung ang recipe ay malapit sa klasikong isa, pagkatapos ay walang baking powder ang idinagdag sa kuwarta, dahil ang malambot, mahangin at porous na istraktura ay sinisiguro ng mga protina na hinagupit sa isang malakas na bula.

Kung ang kuwarta ay "mas mabigat" na may mantikilya, syrups, o nuts, pagkatapos ay ang soda o baking powder ay dapat idagdag dito, tulad ng, halimbawa, sa recipe.

Kung ibubuhos mo ang kuwarta sa mga tinadtad na prutas o berry at maghurno, makakakuha ka ng isang napakagandang prutas o berry pie tulad ng charlotte.

Ang tinatawag na chiffon sponge cake ay napaka-interesante. Isa itong baked product kung saan ang dami ng puti ay 2 beses ang dami ng yolks. Talunin ang mga puti na may asukal, idagdag ang mga yolks at walang amoy na langis ng gulay, idagdag ang harina at mabilis na masahin ang kuwarta. Kailangan mo lamang pukawin ang isang kutsara, mas mabuti ang isang kahoy, upang hindi "mabara" ang kuwarta.

Ang isa pang uri ng sponge cake ay inihanda sa parehong paraan - genoise. Ang pagkakaiba ay hindi ang langis ng gulay, ngunit ang tinunaw na mantikilya ay idinagdag sa genoise. Ang mga itlog ay pinalo sa isang mainit na paliguan ng tubig.

Vegan (walang itlog) o ang lean option ay kinabibilangan ng pagpapalit ng mga itlog ng starch na diluted sa tubig.

Ang isang malambot na sponge cake ay ginawa gamit ang limonada. Ang limonada, langis ng gulay at baking powder ay idinagdag sa klasikong komposisyon ng mga itlog, harina at asukal.

Ang perpektong klasikong recipe

Kahit na ang lahat ng iba pang mga recipe ay tinatawag ding mga biskwit, ayon sa mga patakaran ng pagluluto, ang partikular na opsyon na ito ay maaaring magdala ng pangalang ito.

Ang paghahanda ng mga mahangin na inihurnong gamit na may perpektong makinis na ibabaw ay palaging tanda ng virtuosity ng pastry chef. Sa ngayon, salamat sa iba't ibang mga aparato, ang proseso ay pinasimple. At ang multicooker ay magluluto din nito nang walang mga slide o bitak.

Mga sangkap:

Impormasyon ng Recipe

Pagkain:European
Uri ng ulam: dessert
Paraan ng pagluluto: sa isang mabagal na kusinilya
Servings:6-8
40 min

itlog - 4 na mga PC.
asukal - 5 tbsp. l.
harina ng trigo - 4 tbsp. l.
langis ng gulay - grasa ang amag.

Recipe:

Pagsamahin ang mga pinalamig na itlog na may asukal at isang kurot ng citric acid. Talunin sa isang malakas na foam na may blender o panghalo.

Magdagdag ng harina at ihalo ang kuwarta. Mas mainam na salain ang harina at panatilihin din ito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras. Maingat na paghaluin ang pinaghalong gamit ang isang kutsara mula sa itaas hanggang sa ibaba. Huwag matalo sa anumang pagkakataon - ang mga puti ay maaaring mahulog at ang kuwarta ay hindi lumabas.

Grasa ang amag ng langis at ilagay ang hinaharap na cake doon. I-level ang ibabaw.

Maghurno sa setting na "Paghurno" sa loob ng 40 minuto. Kung ang dami ng mga produkto ay mas malaki kaysa sa recipe, pagkatapos ay dagdagan ang oras sa isang oras.

Pagkatapos maghurno, huwag buksan kaagad ang takip - maghintay ng 10-15 minuto. Ilabas ang mangkok, hayaan itong lumamig nang bahagya at pagkatapos ay maingat na alisin ang tapos na produkto. Kung kailangan mong ibabad nang mabilis ang isang bagay, putulin ang tuktok.

Putulin lang kapag malamig!

Recipe ng tsokolate sa tubig na kumukulo

Ang isang mabangong chocolate sponge cake ay isang tunay na delicacy, ang mga recipe na may mga larawan na kung saan ay nakakakuha ng katanyagan sa maraming culinary portal.

Ang kakaiba nito ay kapag naghahanda ng kuwarta, ang tubig na kumukulo ay ibinuhos dito, na hindi karaniwang ginagawa.

Gusto ko ang partikular na opsyon na ito - ito ay palaging matagumpay.

Imposible pa ring lumihis mula sa mga iminungkahing proporsyon, at marami ang nakasalalay sa kalidad ng kakaw.

Ang mababang kalidad na kakaw ay maaaring masira ang lasa.

Ang isang matagumpay na sponge cake ay dapat i-cut sa 3-5 layer at layered na may cream, na lumilikha ng isang masarap na cake. Dahil ang kuwarta ay napakatamis na may binibigkas na lasa ng tsokolate, maaari itong makulayan ng asim sa pamamagitan ng paggawa ng kulay-gatas o curd cream na may mga berry.

Mga Produkto:

harina - 2 tbsp. (volume 200 ml)
asukal (mas mabuti na may pulbos na asukal) - 2 tbsp.
gatas - 200 ml
tubig na kumukulo - 200 ML
malalaking itlog - 2 mga PC.
soda - 1.5 tsp.
baking powder - 1.5 tsp.
asukal sa vanilla - 1.5 tsp.
pulbos ng kakaw - 6 tbsp. kutsara na may slide,
langis ng gulay - 1/3 tasa.

Paghahanda:

Bago ka magsimula sa pagluluto, linya ng isang mangkok na may isang bilog ng parchment paper at grasa ang papel at mga gilid ng tinunaw na mantikilya.
Talunin ang mga puti na may powdered sugar at vanilla sugar hanggang lumitaw ang isang malakas at matatag na foam. Bahagyang talunin ang mga yolks, magdagdag ng gatas at mantikilya, pukawin nang lubusan. Magdagdag ng whipped whites.
Pagsamahin ang harina, soda, baking powder, kakaw at salain.
Ibuhos ang harina sa maliliit na bahagi sa likidong bahagi ng kuwarta at haluing mabuti habang idinagdag mo ito.
Pagkatapos ng pagmamasa ng kuwarta, kailangan mong ibuhos ang tubig na kumukulo sa kuwarta sa isang paggalaw, pukawin, ibuhos sa mangkok at isara ang takip. Ang kuwarta ay magiging napaka-likido - ito ay kung paano ito dapat.
Itakda ang "Baking" mode sa loob ng 1 oras, pagkatapos ay i-on ang "Warming" mode sa loob ng 20 minuto. Bago mag-expire ang panahong ito, hindi mabubuksan ang takip ng multicooker. Pagkatapos ay buksan, iwanan ang mga inihurnong produkto na "magpahinga" sa loob ng isang-kapat ng isang oras sa multicooker at alisin gamit ang isang mesh bowl para sa steaming.

Lush honey sponge cake

Ito ay isang mahusay na alternatibo sa sikat na "Ryzhik".

Maaari itong i-cut sa 2-3 manipis na cake.

Ang isang klasikong custard cream ay angkop para dito, na ginawa mula sa mantikilya at pinakuluang condensed milk o mantikilya na may kulay-gatas at likidong pulot.

Ang gayong mabangong cake crust ay laging lumalabas na lalo na mahangin.

Ano'ng kailangan mo:

harina - 2 tbsp.
asukal (pulbos na asukal) - 1 tbsp.
malalaking itlog - 5 mga PC.
soda - 1 tsp.
natural na pulot - 6 na buong kutsara.

Paano maghurno:

Paghaluin ang harina at soda at salain.
Talunin ang mga puti na may pulbos na asukal (2/3 ng kabuuang dami ng pulbos) hanggang sa isang malakas, matatag na foam at umalis sa lamig. Gilingin ang mga yolks na may 1/3 ng pulbos.
Sa isang enamel o Teflon na mangkok, tunawin ang pulot, magdagdag ng baking soda, pagpapakilos, at init ang pulot hanggang sa dumoble ang dami nito. Idagdag ang mga yolks sa honey, ihalo, at idagdag ang mga puti nang paunti-unti.
Magdagdag ng harina at ihalo nang mabuti sa isang kutsara.
Lagyan ng isang bilog na papel ang mangkok ng multicooker, lagyan ng mantika ang papel at mga dingding. Ibuhos ang kuwarta at lutuin ng 1 oras sa "Baking" mode at 20 minuto sa "Warming" mode. Buksan ang takip, iwanan ang mga inihurnong produkto sa multicooker sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay alisin.

Isang simpleng recipe na may kefir

Madalas kong ginagawa ang sponge cake na ito - ang mga sangkap ay napaka-ordinaryo, at palagi itong maganda.

At hindi mo kailangang mag-abala sa paghahanda.

Mga Bahagi:

harina - 2 tbsp.
asukal - 1 tbsp.
kefir - 1 tbsp.
margarin para sa pagluluto sa hurno - 100 g
itlog - 3 mga PC.
baking powder - 1 tsp.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

Salain ang harina na may baking powder.
Matunaw ang margarine.
Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa mabula, ibuhos sa kefir, talunin muli, magdagdag ng tinunaw na margarin.
Magdagdag ng harina sa likidong bahagi at pukawin.
Maaari kang magdagdag ng steamed dried fruits at raisins sa kuwarta. Makakakuha ka ng isang kahanga-hangang malambot na pie.
Maghurno ng isang oras sa isang greased na mangkok na may isang piraso ng pergamino sa ibaba.

Sa babaing punong-abala sa alkansya

Para sa matagumpay na pagluluto sa hurno, dapat mong sundin ang mga proporsyon ng mga produkto na tinukoy sa recipe. Karaniwang ipinahayag ang mga ito sa gramo, gayundin sa mga kutsara at baso.
Ang lahat ng mga panukala sa modernong mga recipe ay ibinibigay na may kaugnayan sa karaniwang 200 ml na baso. Naglalaman ito ng 120 g ng harina, at 180 g ng asukal. Sa mga cookbook ng panahon ng Sobyet, tinutukoy nila ang sikat na faceted glass na may dami na 250 ml (200 ml sa faceted glass na ibinuhos sa ilalim ng rim). Naglalaman ito ng 150 g harina, 200 g ng asukal.
Ang kapangyarihan ng Redmond multicooker ay 860 watts, ang kapangyarihan ng Polaris ay 685 watts, Mulinex ay 600 watts. Ang oras ay ipinahiwatig para sa pinakakaraniwang kapangyarihan - 860 watts, nang naaayon, para sa mga kagamitan na may mababang kapangyarihan, ang oras ng pagluluto ay dapat na tumaas ng halos kalahati.
Kung ang multicooker ay walang "Heating" mode, maaari mong i-on ang "Yoghurt", "Pasteurization" o anumang iba pang mode, kung saan ang temperatura ay nakatakda mula 50 hanggang 80 degrees. Ang function na "Multi-cook" ay perpekto dito.

Kapaki-pakinabang na video

Ang isang hindi pangkaraniwang at simpleng lemonade sponge cake ay madaling ihanda kung gagamitin mo ang mga tip mula sa video na ito:
https://youtube.com/watch?v=vRpklQROIOo

Salamat sa mga bagong teknolohiya, kahit na ang pinakabaguhang lutuin ay maaaring maghanda ng biskwit. Ang mga biskwit na inihanda sa isang mabagal na kusinilya ay naging napakalambot at mabango, sa kadahilanang ito ay mag-apela sila sa lahat nang walang pagbubukod. Ang ganitong uri ng baking ay perpekto para sa paggawa ng lahat ng uri ng mga cake at pastry.

Mga sangkap:

3 sariwang itlog;
200 g ng asukal;
200 g ng premium na harina ng trigo;
150 ML ng gatas;
50 g langis ng mirasol (maaari kang gumamit ng iba pang hindi mabangong langis);
½ bag ng baking powder (baking powder);
isang maliit na vanilla.

Paghahanda:

Talunin ang mga itlog gamit ang isang panghalo hanggang sa malambot. Magdagdag ng asukal unti-unti at ipagpatuloy ang paghampas.
Magdagdag ng gatas, mantikilya. Bati. Paghaluin ang harina na may baking powder at vanilla. Salain.
Idagdag sa pinaghalong itlog. Haluin ang kuwarta hanggang sa makinis. Ilagay ang nagresultang kuwarta sa mabagal na kusinilya.
Para sa recipe ng biskwit, itakda ang multicooker sa "Baking" program. Oras ng 60 minuto. Isara ang takip. I-click ang "Start".
Pagkatapos ng signal, maaari mong iwanan ang multicooker sa pag-init upang ang biskwit ay magkulay, kung mas gusto mo ang isang mas madilim na kulay.
Malamig.
Gupitin sa mga cake.
Maglagay ng cream. Magbasa pa:

Bon appetit!

Klasikong biskwit sa isang mabagal na kusinilya

Mga produkto para sa pagluluto:

4 na malalaking itlog (kung walang malalaking itlog, kumuha ng 5 maliliit);
1 tasa mataas na kalidad na harina;
medyo mas mababa sa 1 tasa ng asukal;
isang bag ng vanilla granulated sugar o isang kurot ng vanilla.

Kung paano ito gawin:

Mahalaga: Kung gumamit ka ng vanilla sugar, idagdag ito sa regular na buhangin at talunin ng mga itlog. Kung gagamitin ang vanillin, dapat itong ihalo sa harina.

Salain ang harina ng dalawa o tatlong beses upang pagyamanin ito ng oxygen hangga't maaari.
Ibuhos sa whipped mixture sa mga bahagi, habang dahan-dahang paghahalo ang mga nilalaman ng mangkok mula sa itaas hanggang sa ibaba. Sa yugtong ito, hindi ka maaaring gumamit ng isang panghalo, kung hindi man ang kuwarta ay agad na babagsak.
Kapag ang masa ay naging homogenous, mabilis na grasa ang amag na may mantikilya at ibuhos ang kuwarta dito.
Itinakda namin ang mode na "oven" at ang temperatura sa 150 degrees.
Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa modelo ng aparato, ngunit sa average na ito ay tumatagal ng 35-40 minuto.

Listahan ng mga sangkap:

1 baso bawat isa ng tubig at gatas;
2 itlog;
2 tasa ng asukal at harina bawat isa;
6 na kutsara ng kakaw;
0.5 tasa ng pinong langis ng gulay;
1.5 kutsarita bawat isa ng baking powder at soda;
20 gramo ng vanilla sugar.

Pamamaraan:

Ang pinaka masarap at malambot na chocolate biscuit na ginawa sa kumukulong tubig.
Nagsisimula kami sa banilya, regular na asukal at itlog - talunin ang lahat ng ito sa loob ng 4-5 minuto.
Susunod, ibuhos ang mantikilya at gatas sa pinaghalong.
Salain ang harina kasama ng kakaw, soda, baking powder, at pagkatapos ay idagdag ito sa likidong piraso bawat piraso.
Ang natitira na lang ay magbuhos ng isang baso ng tubig na kumukulo sa pinaghalong at mabilis na haluin.
Ilagay ang kuwarta sa isang greased pan at maghurno ng hindi bababa sa 1 oras.

Sponge cake para sa isang multicooker recipe na may mga larawan

Listahan ng bibilhin:

200 gramo ng asukal at ang parehong halaga ng harina;
60 gramo ng pulbos ng kakaw;
10 gramo ng baking powder;
175 ML ng tubig;
125 ML ng langis ng gulay;
3 ardilya;
4 buong itlog;
isang kurot ng asin.

Mga hakbang sa pagluluto:

Nagsisimula kami sa paghahanda ng kakaw.
Ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw ng pulbos, ihalo nang lubusan at hayaang lumamig.
Paghiwalayin ang 4 na yolks at gilingin ang mga ito ng 150 gramo ng butil na asukal.
Ibuhos ang kakaw sa pinaghalong, na sinusundan ng mantikilya. Salain ang harina kasama ng asin at baking powder.
Sa ilang mga yugto, magdagdag ng harina sa likido, habang patuloy na hinahalo ang masa.
Sa isa pang mangkok, talunin ang lahat ng mga puti at 50 gramo ng asukal, at pagkatapos ay maingat na tiklupin ang mga ito sa kuwarta.
Ibuhos ang hinaharap na dessert sa isang greased bowl at maghurno ng 80 minuto.

Payo! Upang matiyak na ang dessert ay lumalabas na luntiang, maaari mong palitan ang 1 kutsara ng harina na may parehong halaga ng mais o patatas na almirol.

Kapag handa na, iwanan ang cake sa amag. Mahalagang baligtarin ang mga inihurnong produkto at ayusin ang kawali sa posisyong ito hanggang sa lumamig. Makakatulong ito sa chiffon na hindi tumira.

Kefir biskwit sa isang mabagal na kusinilya

Mga Bahagi:

3 itlog;
isang baso ng kefir;
2 tasa ng harina;
isang kutsarita ng baking powder (o 0.5 kutsarita ng soda, pinatay sa kefir);
150 gramo ng asukal;
100 gramo ng margarin.

Hakbang-hakbang na recipe:

Talunin ang mga pinalamig na itlog, unti-unting magdagdag ng granulated sugar.
Kapag tumaas ang masa at naging mahangin, oras na upang ibuhos ang tinunaw na margarin.
Susunod ay ang pagliko ng kefir.
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap.
Pagsamahin ang baking powder sa harina at salain sa pinaghalong itlog.
Gumamit ng kutsara upang malumanay na haluin ang kuwarta hanggang sa makinis.
Grasa ang multicooker pan na may mantikilya at ilagay ang kuwarta sa loob nito.
Itakda ang "baking" mode at ang timer sa 60 minuto.
Kapag ipinaalam sa iyo ng device na handa na ang pagbe-bake, pindutin ang "stop" at hayaang uminit ang cake sa loob ng 15 minuto.
At pagkatapos ay maaari mong i-off ang aparato, kunin ang pie, palamutihan ito at ihain ito.

Klasikong recipe para sa sponge cake sa isang mabagal na kusinilya

Kakailanganin namin ang:

harina ng trigo - 150 gramo;
Mga itlog ng manok sa halagang 5 piraso;
Granulated sugar - 150 gramo;
Isang maliit na mantikilya upang ma-grasa ang kawali.

Pamamaraan:

Una, talunin ang mga itlog na may asukal.
Magdagdag ng asukal sa mga itlog at talunin.
Kailangan mong matalo ng mabuti upang pagyamanin ang pinaghalong may oxygen upang gawin itong napakalambot.
Ang kahandaan ng pinalo na mga itlog ay maaaring matukoy sa dami; ito ay tataas nang malaki.
Hindi ka makakakuha ng stable na pattern tulad ng whipped egg white, dahil pinupukpok namin ang mga itlog kasama ng yolks.
Susunod, unti-unti naming ipapasok ang harina sa pinaghalong itlog.
Laging mas mahusay na salain ang harina bago gamitin; aalisin nito ang mga hindi kinakailangang sangkap sa harina at pagyamanin ito ng oxygen.
Napakahalaga ng oxygen para sa pagluluto ng mga pinggan ng kuwarta; nagbibigay ito sa kanila ng fluffiness.
Dahan-dahang magdagdag ng harina sa pinalo na mga itlog at ihalo nang lubusan sa isang kahoy na spatula o maaari kang gumamit ng panghalo na may mga attachment ng kuwarta.
Dapat kang makakuha ng isang homogenous na makapal na masa ng masa na handa para sa pagluluto sa hurno.
Ngayon inihahanda namin ang aming multicooker.
Upang gawin ito, kailangan mong kumuha ng isang mangkok ng multicooker at grasa ito ng mantikilya.
Ito ay kinakailangan upang ang natapos na biskwit ay hindi dumikit sa amag.
Maaari mong lubricate ito ng isang brush, ngunit ito ay magiging mas maginhawa upang lubricate ito gamit ang iyong kamay.
Lubricate ang lahat nang lubusan, nang walang laktaw.
Ang anyo ay pinahiran.
Ilipat ang timpla sa mangkok ng multicooker.
Kung ang kuwarta ay hindi kumalat nang pantay sa buong kawali, kunin ang mangkok at bahagyang iling.
Ilagay ang mangkok ng kuwarta sa multicooker, itakda ang mode na "Paghurno", oras - 50 minuto, at pindutin ang "Start".
Matapos lumipas ang oras, iwanan ang biskwit sa naka-off na multicooker para sa isa pang 15 minuto upang ito ay makapagpahinga.
Sinusuri namin ang pagiging handa sa pamamagitan ng pagbutas nito gamit ang isang kahoy na palito. Kung ang toothpick ay tuyo sa buong haba nito, handa na ang sponge cake.

Mas mainam na alisin ang ulam mula sa amag tulad ng sumusunod:

Ilabas ang mangkok, takpan ito ng plato at ibaliktad.
Itaas ang kawali at ang sponge cake ay mananatili sa plato.
Ito ay mahalaga hindi lamang upang maghanda ng anumang ulam na masarap, ngunit din upang maihatid ito nang maganda.
Maaari mong i-cut ang aming dessert sa mga bahagi, ilagay ito sa isang ulam, budburan ng pulbos na asukal at palamutihan ng mga petals ng bulaklak.
O gupitin sa dalawang layer ng cake, ikalat ng cream at makakakuha ka ng masarap na cake.

Paano magluto ng biskwit sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap:

4 malalaking itlog;
isang baso ng harina;
vanillin;
100 gramo ng asukal

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Bago simulan ang pagluluto, kailangan mong alisin ang mga itlog sa refrigerator isang oras bago lutuin. Kapag ang paghagupit, dapat silang nasa temperatura ng silid, tanging sa kasong ito ang sponge cake ay magiging matagumpay.
2. Ihanda ang multicooker para sa pagluluto. Upang gawin ito, grasa ang ilalim ng multicooker na may anumang langis.
3. Salain ang harina at banilya sa pamamagitan ng isang salaan ng ilang beses. Ginagawa ito upang ang harina ay mayaman sa oxygen.
4. Hatiin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok, hindi na kailangang paghiwalayin ang mga puti mula sa pula. Ibuhos ang asukal doon at good to go! haluin ang lahat nang sama-sama. Ito ay pinakamahusay at pinaka-maginhawa upang gawin ito gamit ang isang panghalo.
5. Matapos ang pinaghalong itlog ay nakakuha ng malambot at mabula na masa, magdagdag ng sifted na harina at banilya doon - unti-unti. Haluin gamit ang isang kahoy na spatula, clockwise.
6. Ngayon maingat na ibuhos ang nagresultang masa sa multicooker. At maghurno sa temperatura na 150 degrees. Para sa bawat multicooker, ang oras ng pagluluto ay indibidwal. Karaniwan ang 40 minuto ay sapat para sa kumpletong pagluluto.
7. Alisin ang natapos na biskwit mula sa multicooker at hayaan itong lumamig nang halos ilang oras.

Bon appetit!

Chocolate sponge cake sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap:

gatas 200ml;
cocoa powder 4 tbsp;
asukal 100 gramo;
langis ng gulay 150ml;
vanillin;
harina 400 gramo;
itlog 4 piraso;
baking powder 1 tbsp.

Paraan para sa paghahanda ng chocolate sponge cake sa isang mabagal na kusinilya:
1. Gamit ang mixer, talunin ang pinaghalong itlog at asukal sa loob ng mga 10 minuto.
2. Magdagdag ng gatas at mantikilya doon, ihalo ang lahat.
3. Matapos maihalo ang buong masa, ilagay ang natitirang sangkap doon. Paghaluin ang kuwarta.
4. Grasa ang ilalim ng multicooker ng anumang langis at ibuhos ang aming kuwarta dito.
5. Maghurno ng mga 80 minuto, gamit ang "baking" mode.
6. Maingat na alisin ang natapos na biskwit mula sa multicooker at palamig.

Bon appetit!

Biskwit sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap:

Itlog 4 pcs.
Harina 1 tbsp.
Asukal 3/4 tbsp.
Baking powder 1 tsp.

Mga hakbang sa pagluluto:

Sukatin ang kinakailangang halaga ng harina at asukal.
Sa pangkalahatan, ang ulam ay maaaring lutuin na may mga klasikong proporsyon: 1: 1.
Kumuha ako ng kaunting asukal, 3/4 tasa, at hindi ito nakakaapekto sa kalidad ng mga natapos na inihurnong gamit.
Hindi ito magiging masyadong matamis, iyon lang.
Salain ang harina 1-2 beses sa pamamagitan ng isang pinong salaan upang pagyamanin ito ng oxygen at alisin ang mga posibleng bukol.
Para sa layunin ng pag-eksperimento, nagpasya akong gumawa ng dessert na may pagdaragdag ng baking powder, kaya sinala ko ito kasama ng harina.
Hindi ko napansin ang anumang partikular na epekto, maliban na ang mga inihurnong gamit ay naging mas buhaghag.
Talunin ang mga itlog gamit ang isang panghalo hanggang sa mabula
Kapag tumaas ang antas ng egg foam, magdagdag ng asukal, patuloy na talunin ang pinaghalong.
Talunin hanggang sa pumuti ang timpla. Dapat itong maging makinis, malambot, bahagyang siksik.
Upang hindi ma-precipitate ang masa ng itlog, mas mahusay na ihalo sa harina na may spatula kaysa sa isang panghalo.
Dahan-dahang idagdag ito sa mangkok na may masa, paghahalo ng banayad na paggalaw mula sa ibaba hanggang sa itaas.
Ang spatula (maaari kang gumamit ng isang tinidor) ay dapat na iangat ang layer ng kuwarta nang patayo, nang hindi gumagawa ng pahalang na paggalaw sa isang bilog.
Ang paraan ng pagdaragdag ng harina ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang airiness at fluffiness ng kuwarta.
Grasa ang mangkok ng multicooker ng isang piraso ng mantikilya. Kailangan mo lamang mag-lubricate sa ilalim at ilang sentimetro mula dito.
Mas mainam na iwanan ang mga dingding na tuyo: ang biskwit ay tataas nang maayos sa kanila, kumapit sa tuyong ibabaw.
Maingat na ilipat ang kuwarta sa mangkok, gamit ang isang spatula upang tumulong.
Isara ang takip ng multicooker at i-on ang "Baking" mode. Sa Polaris ang default na oras ay 1 oras, at ito ay perpekto sa kasong ito.
Hindi mo kailangang baguhin ang anuman, ang kailangan mo lang gawin ay i-click ang "Start".
Magsisimula kaagad ang countdown, kaya sa eksaktong 1 oras ay magiging handa na ang mga baked goods.
Kapag tumunog ang handa na signal, kailangan mong patayin ang multicooker.
Buksan ang takip, takpan ang mangkok ng tuwalya at bunutin ito.
Pagkatapos ng ilang minuto, maaari mong alisin ang masarap na amoy na inihurnong mga produkto.
Kung kinakailangan, magpatakbo ng isang spatula sa mga gilid ng cake, paluwagin ito mula sa mga gilid ng mangkok.
Upang alisin ito mula sa multicooker, ito ay magiging pinaka-maginhawang gumamit ng isang steamer insert.
Kailangan itong mai-install sa mangkok.
Pagkatapos, habang hawak ang tab, baligtarin ang mangkok na may mga inihurnong produkto.
Gayunpaman, kapag ang mangkok ay nakabukas, ang magaan na bahagi ay magiging ilalim ng mga inihurnong produkto, kaya hindi ito makikita.
Kung hindi man, ang sponge cake ay hindi nagkakamali: malambot, katamtamang basa, malambot at malasa.

Magluto nang may kasiyahan!

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:
premium na harina ng trigo - 1 tasa;
malalaking itlog ng manok - 3 piraso;
puting asukal - 1 tasa;
vanilla sugar - 1 sachet;
mantikilya - 100 gramo.
Para sa cream:
gatas ng baka - 1 baso;
itlog ng manok - 1 piraso;
premium na harina ng trigo - 1 kutsara;
puting asukal - 100 gramo;
mantikilya - 50 gramo;
pulbos ng kakaw - 1 kutsarita;
raspberry syrup - 80 mililitro;
sariwang saging - 1 piraso;
buong almond - 100 gramo.

Paghahanda ng kuwarta:

Talunin ang mga itlog gamit ang isang panghalo, idagdag ang tinunaw na pinalamig na mantikilya at regular na asukal na may banilya.
Maaaring matunaw ang mantikilya sa microwave
Ibuhos ang harina sa mga bahagi, masahin ang kuwarta nang malumanay, ibuhos sa mangkok ng multicooker, pre-greased na may mantikilya.
I-on ang "Baking" mode, ang oras ng pagluluto ay 45 minuto, kapag lumipas na ang unang 25 minuto, kailangan mong maingat na ibalik ang pie sa kabilang panig pababa upang ito ay maghurno nang pantay.
Samantala, ihanda ang custard. Magbasa pa:
Talunin ang mga itlog sa isang kasirola, magdagdag ng gatas sa temperatura ng silid, asukal at harina.
Paghaluin ang cream gamit ang isang whisk at ilagay ito sa kalan, magluto ito sa mahinang apoy, patuloy na pagpapakilos
Ang unang kalahati ng pagluluto ng pie ay lumipas, ibalik ito
Sa sandaling magsimulang kumulo at kumulo ang cream, patayin ito, magdagdag ng mantikilya at ilagay ito sa windowsill upang lumamig.
Ibuhos ang tatlong kutsara ng cream sa isang mangkok, magdagdag ng kakaw, ihalo
Inalis namin ang pie mula sa multicooker, handa na ito! Gupitin ito sa kalahati, kaya mayroon kaming dalawang layer ng cake
Ibuhos ang ilan sa cream, ilatag ang hiwa ng saging sa mga singsing at ibabad ang mga ito sa syrup
Takpan ang pangalawang layer ng cake at ikalat kasama ang natitirang cream.
Ibuhos ang cocoa cream sa isang plastic bag, gumawa ng butas at gumuhit ng kotse, maaari kang gumamit ng pastry bag.
Para sa kagandahan, ikalat ang mga almendras sa buong diameter ng cake.
Hayaang umupo ito ng isang oras para magbabad.

Mga sangkap:

harina ng trigo - 1 tasa;
itlog ng manok - 4 na piraso;
asukal - 1 baso;
vanilla sugar - 1 sachet;
mantikilya - 100 gramo.
gatas - 1 baso;
almirol 1 tsp;

Paraan ng pagluluto:

Napaka importante: hindi dapat magkaroon ng kahit isang pahiwatig ng pula ng itlog sa mga puti, kung hindi man ang mga puti at asukal ay hindi makapal (ito ay nasubok, kaya huwag ipagsapalaran ito!). Kung ang pula ng itlog ay pumuputi, huwag gamitin ito, kumuha ng isa pang itlog at maingat na paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula.

Ihanda ang lahat ng sangkap.
Sukatin ang harina, asukal, almirol, mas mabuti sa isang gramo na sukat para sa katumpakan.
Mas mainam na agad na hatiin ang asukal sa dalawang pantay na bahagi.
Salain ang harina.
Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks.
Inirerekumenda ko na ihiwalay ang mga puti mula sa mga yolks sa isang hiwalay na lalagyan, at pagkatapos ay ilagay ang lahat sa iba't ibang mga tasa.
Grasa ang mangkok ng multicooker na may mantikilya at budburan ng semolina, kung hindi man ang biskwit ay mananatili sa mga gilid.
I-on ang multicooker para init.
Bago lutuin, mas mainam na painitin ang multicooker sa ganitong paraan.
Talunin ang mga yolks na may kalahati ng asukal na may isang panghalo sa mababang kapangyarihan hanggang sa puti. At itabi, hayaang tumayo.
Kunin ang mga puti, magdagdag ng 3-4 na kutsara ng tubig sa kanila at simulan ang paghalo gamit ang isang mixer sa mababang kapangyarihan hanggang sa ang masa ay pumuti.
Ang mga puti at tubig ay mabilis na tumaas sa puting bula.
Pagkatapos ay dahan-dahang magdagdag ng asukal sa isang stream at talunin.
Kapag naubos ang asukal, dagdagan ang kapangyarihan ng panghalo at talunin ang mga puti sa isang makapal na masa.
Iyon ay, ang masa ay hindi dapat dumaloy sa labas ng lalagyan.
Dapat itong manatiling hindi gumagalaw sa mangkok.
Karaniwan ito ay tumatagal ng 3-7 minuto, depende sa panghalo.Kung ang mga yolks ay hindi nakapasok sa mga puti, kung gayon ang lahat ay gagana ayon sa nararapat.
Dapat itong maging isang makapal na masa.
Pagkatapos ay idagdag ang pula ng itlog, minasa ng asukal, sa masa ng protina at ihalo sa isang kutsarang multicooker. Paghaluin nang mabuti ang lahat, gamit ang pataas at pababang paggalaw.
Pagkatapos ay ihalo ang harina na may almirol at vanillin, at unti-unting idagdag ang halo sa pinaghalong may mga yolks at puti, at ihalo nang mabuti ang lahat.
Hindi na kailangang ibuhos ang lahat nang sabay-sabay, kung hindi, magkakaroon ng mga bukol.
Magdagdag ng harina sa mga bahagi at ihalo sa halo.
Ngayon na pinaghalo mo na ang lahat, ibuhos ang timpla sa mangkok ng multicooker.
I-level ang ibabaw upang ang cake ay tumaas nang pantay.
Ilagay ang mangkok sa multicooker at isara ang takip.
Sa sandaling mag-beep ang multicooker, buksan ito kaagad.
Alisin ang ulam gamit ang lalagyan ng singaw.
Iwanan ang biskwit sa ganitong posisyon at hayaan itong lumamig sa temperatura ng kuwarto.
Matapos lumamig ang biskwit, ilagay ito sa refrigerator at hayaan itong umupo sa loob ng 3-5 oras, pagkatapos nito ay magiging mas madaling i-cut ito sa mga cake.

Bon appetit!

Malamang na walang tao na hindi gusto ang orihinal, masarap na cake. Siyempre, pinipili ng bawat lutuin para sa kanyang sarili kung ano ang kanyang magiging base, ngunit ang pinakasikat ngayon ay biskwit. Kahit sino ay maaaring matuto kung paano maghurno ng malambot na mga sponge cake sa Redmond multicooker. Ang natatanging device na ito ay naghahanda lamang ng masarap na mga produkto ng harina, hindi nang walang interbensyon ng tao, siyempre, at hindi nang walang napatunayang mahusay na recipe. Ang pangunahing bagay ay upang maunawaan kung paano ito gagawin nang tama. Mayroong ilang mga rekomendasyon para dito.

Ang mga puti ay dapat na matalo nang hiwalay mula sa mga yolks, ito ang tanging paraan upang makakuha ng malambot na sponge cake. Ang mga yolks ay ipinakilala nang paisa-isa sa masa ng protina. Ito ang pinakamatagumpay na paraan ng paghahanda.Inirerekomenda na salain ang harina para maging mahangin at magaan ang masa. Maaari itong gawin kaagad sa isang mangkok na may pre-whipped na iba pang mga sangkap. Ipinagbabawal na masahin ang kuwarta gamit ang isang panghalo o blender, kung hindi man ay hindi tumaas ang cake. At marahil ang pinakamahalagang bagay: habang nagluluto ng cake, hindi mo mabubuksan ang takip ng multicooker, dahil agad itong tumira. Ang kahandaan ay sinusuri pagkatapos ng Baking program. At ngayon maaari tayong magpatuloy upang isaalang-alang kung paano magluto ng biskwit sa isang multicooker ng Redmond.

Simpleng recipe ng biskwit

Mga sangkap: apat na itlog, isang baso ng harina, isang baso ng asukal at isang pakete ng vanilla.

Paghahanda

Una sa lahat, ang mga itlog ay dapat na palamig, pagkatapos ay ang mga yolks ay ihiwalay mula sa mga puti at ang huli ay pinalo ng isang maliit na halaga ng asin sa isang malakas na bula. Pagkatapos ay idagdag ang asukal at banilya sa maliliit na bahagi at ipagpatuloy ang paghampas. Kapag lumapot ang masa, idagdag ang mga yolks nang paisa-isa, patuloy na whisking gamit ang isang mixer, at pagkatapos ay ang harina, pagpapakilos sa pamamagitan ng kamay mula sa itaas hanggang sa ibaba. Dapat itong gawin nang maingat upang hindi masira ang kuwarta, dahil dapat itong maging mahangin at malambot.

Susunod, nagsisimula kaming maghanda ng sponge cake (recipe na may larawan). Upang gawin ito, grasa ang mangkok ng multicooker na may mantikilya at ilagay ang kuwarta sa loob nito, isara ang takip at piliin ang mode na "Paghurno", itakda ang timer sa loob ng limampung minuto. Matapos lumipas ang oras, ang multicooker mismo ay mag-aabiso sa iyo na ang biskwit ay tapos na sa pagluluto. Pagkatapos nito, binuksan ang takip. Kaagad na nagiging kapansin-pansin na ang cake ay may crust lamang sa mga gilid, ngunit hindi sa itaas. Upang makakuha din ng crust doon, kailangan mong ilipat ang produkto sa steaming basket at ilagay ito pabalik-balik sa mangkok. Susunod, piliin ang mode na "Paghurno" para sa pinakamababang oras. Panatilihin ang natapos na cake sa mangkok nang ilang oras upang ganap itong lumamig.

may litrato

Mga sangkap: isang baso ng gatas, limang kutsarang langis ng gulay, apat na itlog, isang baso ng asukal, apat na kutsara ng kakaw, dalawang baso ng harina, isang kutsara ng baking powder, isang kutsara ng lemon juice, dalawang kutsarang langis ng gulay para sa pagpapadulas ng multicooker mangkok, isang maliit na banilya.

Paghahanda

Dapat tandaan na ang lahat ng mga sangkap ay dapat na nasa temperatura ng silid. Ang mga yolks ay pinaghihiwalay mula sa mga puti at ang huli ay pinalo hanggang sa isang malakas na foam ay nakuha. Ang mga yolks ay giniling na may asukal, idinagdag sa mga puti at pinalo ng mabuti, at isang malambot na masa ay dapat makuha.

Dahil ayon sa recipe na ito ang isang sponge cake ay inihanda na may gatas, idinagdag ito sa pinaghalong itlog kasama ang vanilla, lemon juice at langis ng gulay. Pagkatapos ay idagdag ang harina na hinaluan ng kakaw at baking powder at ihalo nang mabuti ang lahat. Ang natapos na kuwarta ay inilipat sa isang greased multicooker bowl at ang "Baking" mode ay pinili para sa isang oras at limang minuto. Matapos lumipas ang oras, piliin ang mode na "Keep Warm" sa loob ng dalawampung minuto, nang hindi binubuksan ang takip. Pagkatapos ang natapos na biskwit ay kinuha at ginagamit para sa nilalayon nitong layunin.

Condensed milk sponge cake

Mga sangkap: isang lata ng condensed milk, isang itlog, dalawang kutsara ng asukal, isang kutsara ng baking powder, dalawang daan at limampung gramo ng harina, isang kutsara ng kakaw.

Paghahanda

Napakadaling ihanda. Upang gawin ito, paghaluin ang condensed milk na may itlog at asukal at talunin ng mabuti. Pagkatapos ay maingat na magdagdag ng harina, na dati ay halo-halong may baking powder. Ang natapos na kuwarta ay nahahati sa dalawang bahagi, ang kakaw ay inilalagay sa isa sa kanila, at isang kutsara ng harina ay inilalagay sa isa pa. Lahat ay halo-halong.

Grasa ang mangkok ng multicooker na may langis, ilagay ang isang kutsarang puno ng puting kuwarta sa isang magulong pagkakasunud-sunod, at pagkatapos ay isang kutsarang puno ng madilim na kuwarta upang ang resulta ay isang "zebra". Pagkatapos ay i-on ang "Baking" mode sa loob ng apatnapu't limang minuto. Pagkatapos ng oras, ang produkto ay pinalamig at inalis.

Marble biskwit sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap: limang itlog, dalawang daang gramo ng asukal, dalawang daang gramo ng harina, dalawang kutsara ng kakaw, isa at kalahating kutsara ng baking powder.

Paghahanda

Tingnan natin kung paano maghanda ng isang sponge cake nang sunud-sunod. Kaya, talunin muna ang mga itlog hanggang sa mabuo ang isang makapal na foam. Pagkatapos ay idagdag ang asukal sa maliliit na bahagi, patuloy na paghahalo gamit ang isang panghalo o blender. Sa parehong paraan, magdagdag ng sifted na harina na may baking powder, ngunit hindi na matalo, ngunit ihalo nang manu-mano mula sa itaas hanggang sa ibaba. Ang kuwarta ay nahahati sa dalawang bahagi, ang kakaw ay inilalagay sa isa at pinaghalo. Una, ang puting kuwarta ay ibinuhos sa isang greased multicooker bowl, at ang itim na kuwarta ay inilalagay sa itaas. Sa banayad na pabilog na paggalaw ng kamay, na dapat maglaman ng toothpick, simulan ang paghaluin ang parehong kuwarta. Kaya, dapat kang makakuha ng pattern ng marmol. Susunod, piliin ang mode na "Paghurno" sa loob ng limampung minuto at sa parehong oras dapat itong itakda sa multicooker. Matapos lumipas ang oras, ang produkto ay pinalamig, inalis at ginagamit para sa nilalayon nitong layunin. Kaya, maaari itong i-cut sa tatlong bahagi, ang bawat isa ay greased na may condensed milk at iwiwisik ng tinadtad na prutas, na bumubuo ng isang cake. Maaari ka ring gumamit ng iba pang mga cream, ang lahat ay nakasalalay sa mga kagustuhan ng lutuin.

Lemon sponge cake sa Redmond multicooker

Mga sangkap: apat na malalaking itlog, dalawang daang gramo ng asukal, dalawang daang gramo ng harina, sampung gramo ng lemon zest, dalawampung gramo ng lemon juice, mantikilya.

Paghahanda

Ang mga itlog ay dapat na nasa temperatura ng silid, sila ay nasira sa isang mangkok, natatakpan ng asukal at may isang panghalo nagsimula silang matalo sa isang malakas na bula. Susunod, magdagdag ng lemon zest at juice (ang mga buto mula sa prutas ay unang tinanggal), harina at ihalo sa isang kutsara hanggang makinis.

Bago mag-bake ng sponge cake sa isang Redmond multicooker, lagyan ng mantikilya ang mangkok nito at pagkatapos ay ilagay ang kuwarta dito at isara ito ng takip. Pagkatapos ay i-on ang Soup mode gamit ang Function button at pumili ng oras na apatnapung minuto. Ang tapos na produkto ay pinalamutian ng mga hiwa ng lemon at binuburan ng asukal sa pulbos.

sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap: apat na itlog, dalawang daang gramo ng asukal, isang daang gramo ng mantikilya, isang baso ng kulay-gatas, banilya at dalawang baso ng harina.

Paghahanda

Talunin ang mga itlog at asukal sa isang malambot na foam na may isang panghalo. Ang matunaw na mantikilya ay pinagsama sa kulay-gatas at banilya, idinagdag sa pinaghalong itlog, na pinaghalong mabuti. Pagsamahin ang harina na may baking powder at idagdag ito sa kuwarta, pagpapakilos upang walang mga bugal.

Grasa ang mangkok ng multicooker na may langis, ibuhos ang kuwarta dito at piliin ang mode na "Paghurno" sa loob ng walumpung minuto. Pagkatapos nito, ang produkto ay pinalamig at inalis. Ang resultang biskwit ay malambot at malambot. Naglalaman ito ng isang maliit na halaga ng calories dahil naglalaman ito ng kulay-gatas. Ang produktong ito ay angkop para sa paggawa ng mga cake, ang pangunahing bagay ay hindi alisin ito mula sa mangkok hanggang sa ganap itong lumamig.

Sa wakas...

Ang isang multicooker ay isang kailangang-kailangan na tool sa kusina ngayon. Sa tulong nito, maaari kang maghanda hindi lamang sa una at pangalawang kurso, kundi pati na rin maghurno ng mga layer ng cake. Ang pinong at malambot na sponge cake ay maaaring gamitin bilang batayan para sa paghahanda ng iba't ibang mga cake at dessert. Ang paggawa nito ay hindi mahirap.