Egg pancake roll na may laman na laman. Snack pancake roll na may masarap na pagpuno Meryenda na may egg pancake

Kamusta kayong lahat! Ngayon ay magluluto kami ng pancake.

Ang kahanga-hangang ulam na ito ay kilala mula noong Sinaunang Rus'. Isa sa mga sinaunang tradisyon na nakaligtas hanggang ngayon ay ang Maslenitsa. Ito ay sa holiday na ito na kaugalian na maghurno ng mga pancake. At, marahil, kakaunti ang nakakaalam na ang pangunahing hugis ng mga pancake - bilog (at ngayon ay ginawa din silang parisukat) - ay sumisimbolo sa araw.

Ang magandang bagay tungkol sa mga pancake ay maaari silang kainin ng plain o may laman. Bukod dito, ang anumang bagay ay maaaring magsilbi bilang isang pagpuno. Kabilang dito ang mga mushroom, itlog na may mga sibuyas, cottage cheese, at anumang cereal - hindi mo mailista ang lahat.

Sa artikulong ito titingnan natin ang ilang mga recipe para sa mga pancake na may pagpuno ng keso at karne.

Ang proseso ng paghahanda ng napuno na mga pancake ay binubuo ng ilang mga yugto. Una kailangan mong ihanda ang mga pancake sa kanilang sarili, pagkatapos ay ang pagpuno para sa kanila, at pagkatapos ay balutin ang pagpuno sa mga pancake.

Recipe para sa mga pancake ng itlog na may pagpuno (keso o alimango)

Una sa lahat, ihanda natin ang kuwarta para sa mga pancake. Hindi ito mahirap gawin. Upang ihanda ang kuwarta, kumuha ng:

• Gatas - 200 ML
• Itlog ng manok - 2 mga PC
• Asin, asukal - sa panlasa
• Langis ng gulay - 2 tbsp. l.
• harina ng trigo - 200 g

Magdagdag ng mga itlog at langis ng gulay sa gatas. Salt at magdagdag ng asukal sa panlasa. Haluin natin lahat. Ngayon ibuhos ang harina, ihalo ang lahat nang lubusan upang walang mga bugal. Iyon lang, handa na ang kuwarta.

Ngayon ay pumunta tayo sa pagluluto mismo. Grasa ang kawali ng mantika, pagkatapos ay ibuhos ang kinakailangang halaga ng kuwarta sa kawali gamit ang isang sandok o malaking kutsara. Ang kapal ng pancake ay nakasalalay sa halagang ito. Dito ka pumili para sa iyong sarili. Iprito ang mga pancake sa magkabilang panig at isalansan ang mga ito sa isang plato. Para hindi dumikit, lagyan ng mantikilya ang mga ito.

Kaya handa na ang mga pancake. Simulan natin ang pagpuno. Sa recipe na ito ihahanda namin ang pagpuno ng keso at alimango. Para sa pagpuno kukunin namin:

• Itlog - 2 mga PC.
• Keso - 100 g.
• Crab sticks - 100 g.

Grate ang keso at itlog. Gupitin ang mga crab stick sa maliliit na piraso. Ilagay ang lahat sa isang mangkok at magdagdag ng kaunting mayonesa.

Ngayon ihalo ang lahat at ikalat ang kinakailangang halaga sa mga pancake. Maaari mong balutin ang mga pancake sa anumang paraan, kahit na may isang tubo, o sa pamamagitan ng pagbaluktot sa kanila sa kalahati, tulad ng isang sobre.

Ang mga pancake ay handa na, ihain.

Bon appetit!

Ang mga pancake ng itlog ay mabilis at madaling ihanda. Nangangailangan sila ng isang minimum na sangkap, at ang resulta ay isang masarap at kasiya-siyang almusal. Upang gawin ang mga ito ayon sa pinakasimpleng recipe, hindi mo kailangan ng gatas o harina.

Isang simpleng bersyon ng egg pancake

Gamit ang recipe na ito, hindi magiging mahirap na ihanda ang mga ito. Ang mga yolks ay nagbibigay sa mga pancake ng isang pampagana na maaraw na kulay.

Ang mga pancake ay maaaring palaman, gawing sandwich, salad at marami pang iba.

- tatlong tsp almirol;

- pinakuluang tubig - isang kutsara;

- langis ng gulay para sa Pagprito;

- pampalasa ayon sa ninanais (asin, paminta, atbp.).

Sa isang mangkok, talunin nang husto ang mga itlog gamit ang isang whisk. Pagkatapos ay magdagdag ng asin at paminta, tubig at almirol sa kanila at talunin muli. Handa na ang egg dough. Init ang isang kawali sa katamtamang init, ibuhos ang mantika dito at sandok sa ilang kuwarta. Sa kasong ito, kailangan mong paikutin ang kawali sa iba't ibang direksyon upang ang likido ay kumalat nang pantay-pantay. Kailangan mong maghurno sa magkabilang panig. Tumatagal ng halos isang minuto sa bawat panig upang makakuha ng ginintuang liwanag. Ang lahat ng mga egg pancake ay inihurnong sa ganitong paraan. Tutulungan ka ng mga larawan na malinaw na makita ang hitsura ng produkto.

Ihain ang mga egg pancake na mainit-init kasama ang paborito mong sarsa, tulad ng sour cream, o balutin ang laman sa mga ito.

May manok at mushroom

Ang mga pancake ng itlog na may manok at mushroom ay nagiging masarap at malambot, at pinaka-mahalaga - kasiya-siya. Para sa recipe na ito kakailanganin mo:

• asukal, asin - 0.5 tsp bawat isa;
• gatas - isang baso;
• itlog - 4 na piraso;
• harina - 1 tbsp. l;
• champignons - 200 gramo;
• fillet ng dibdib ng manok - 300 gramo;
• kulay-gatas - 80 gramo;
• ulo ng sibuyas;
• itim na paminta sa panlasa;
• keso - 100 gramo.

Ang pagluluto ay nagsisimula sa mga pancake. Ang kuwarta ay ginawa tulad ng isang omelette, ang mga kinakailangang sangkap ay pinaghalo, at apat na pancake ng itlog ang inihurnong mula sa nagresultang timpla.

Pinong tumaga ang mga kabute at sibuyas. Grate ang keso. Magprito ng kaunti ang sibuyas at magdagdag ng mga kabute dito. Malamig. Gupitin ang fillet sa maliliit na cubes at ihalo sa pagpuno, magdagdag ng keso, herbs kung ninanais, paminta, asin at ihalo.

Ang pagpuno ay inilalagay sa gilid ng bawat pancake at maingat na nakabalot. Ang mga egg pancake ay inilalagay sa isang greased pan. Pahiran ang mga ito ng kulay-gatas (mayonesa), budburan ng gadgad na keso at maghurno sa 180 degrees para sa mga tatlumpung minuto.

Mga pancake ng itlog na may ham

Ang mga pancake ng itlog ay masarap sa kanilang sarili, ngunit sa pagpuno ang lasa ay nagiging mas mahusay. Maaari kang pumili ng iba't ibang sangkap para sa pagpuno, ngunit ang recipe na ito ay gumagamit ng ham.

- ham - 150 gramo;

- tatlong itlog ng manok;

- mayonesa - 6 na kutsara;

Talunin ang mga itlog na may tatlong kutsara ng mayonesa at pinong tinadtad na mga damo. Ang mga pancake ay inihurnong mula sa nagresultang kuwarta.

Para sa pagpuno, makinis na tagain ang ham, ihalo sa gadgad na keso, tatlong kutsara ng mayonesa at bawang. Ang pagpuno ay inilatag sa natapos na pancake, at ito ay pinagsama sa isang roll, na dapat nahahati sa tatlong bahagi. Dapat itong gawin sa bawat pancake.

Mga pancake ng itlog na may gatas

Ang recipe na ito ay gumagamit ng mantikilya at ginagawang mas malambot ang mga pancake.

- itlog - limang piraso;

- 5 heaped tablespoons ng harina;

- 500 mililitro ng gatas;

Talunin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng harina at talunin muli. Ang kuwarta ay dapat lumabas nang walang mga bugal. Magdagdag ng gatas at ihalo nang maigi.

Ang mga pancake ay pinirito sa isang mainit na kawali. Ibalik ito sa kabilang panig at magdagdag ng isang maliit na piraso ng mantikilya. Sa isang kawali, tiklupin ang pancake sa kalahati at magdagdag ng isa pang piraso. Ang natapos na ulam ay masarap sa sarili nitong, ngunit maaari mo itong ihain ng kulay-gatas, jam, atbp.

Ang mga pancake ng itlog ay katulad ng lasa sa omelette, ngunit mas malambot ang mga ito. Maaari silang maging makapal o manipis, depende ito sa personal na kagustuhan.

Ang egg pancake roll ay napakasarap kaya mahirap ilagay. Tiyak na magugustuhan ito ng iyong sambahayan na mapupunit nila ang kanilang mga sarili mula sa plato kapag wala nang natitira kahit isang piraso. At sa maligaya talahanayan tulad ng isang ulam ay magiging isang "highlight" at makipagkumpitensya sa iba pang mga appetizer. Ang mga malutong na egg roll na may pinong crab stick filling ay kahanga-hanga lang. Ang napaka-malambot at makatas na mga rolyo ay mas masarap kaysa sa mga lavash roll.

Komposisyon ng produkto

• 4 na itlog ng manok;
• isang third ng isang kutsarita ng asin;
• isang kutsara ng mayonesa o kulay-gatas;
• isang kutsara ng almirol;
• isang kutsara ng harina.

Para sa pagpuno

• 4 na kutsara ng mayonesa o kulay-gatas;
• itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• 2-3 cloves ng bawang;
• isang bungkos ng dill;
• 10 dahon ng litsugas;
• 100 gramo ng crab sticks.

Hakbang-hakbang na proseso ng pagluluto

Una, ihanda natin ang mga pancake ng itlog. Talunin ang mga itlog ng manok sa isang mangkok, magdagdag ng asin at mayonesa (maaaring mapalitan ng full-fat sour cream). Haluin gamit ang isang whisk hanggang makinis. Pagkatapos ay idagdag ang almirol at harina ng trigo, ihalo muli gamit ang isang whisk hanggang makinis.

Grasa ang isang kawali na may langis ng gulay, ibuhos ang kuwarta at maghurno ng mga pancake. Magprito sa bawat panig sa loob ng 30-60 segundo hanggang sa ginintuang kayumanggi. Mula sa dami ng mga produkto ay nakakuha ako ng 10 pancake (pan diameter 22 sentimetro).

Habang ang mga pancake ay lumalamig, ihanda ang pagpuno. Ilagay ang mayonesa (o kulay-gatas) sa isang mangkok, magdagdag ng bawang na dumaan sa isang pindutin. Pinong tumaga ang berdeng dill at idagdag sa sarsa. Paghaluin ang lahat.

Pinong tumaga ang crab sticks. Payo. Sa halip na crab sticks, maaari mong gamitin ang caviar: ito ay magiging mas masarap.

Kumuha ng pancake, lagyan ng sarsa, at lagyan ng hinugasan at pinatuyong dahon ng lettuce sa ibabaw. Budburan ng crab sticks at igulong ang pancake sa isang roll.

Binubuo din namin ang natitirang mga pancake. Gupitin ang mga roll nang pahilis sa dalawang bahagi at ihain. Maaari mong gamitin ang ganap na anumang pagpuno upang umangkop sa iyong panlasa.

Nag-aalok kami sa iyo na maghanda ng masarap na mga egg roll na may pagpuno ayon sa napatunayang mga recipe - ito ay magiging napakasarap na magiging mahirap na mapunit ang iyong sambahayan mula sa plato. Ang ulam ay maaaring ihain kapwa bilang isang pampagana at bilang isang independiyenteng paggamot, ngunit sa anumang kaso ito ay magiging "highlight" ng talahanayan ng holiday, na nakikipagkumpitensya sa maraming mga pinggan.

Egg pancake para sa mga rolyo: klasikong recipe

Mga sangkap

• - 5 piraso. + -
• - 4 tbsp. + -
• — 100 g + -
• — 100 g + -
• - 0.5 tsp + -
• Soda - 1 kurot + -
• - para sa pagprito + -
• Mga gulay (dill, berdeng sibuyas, perehil)- 1 bungkos + -

Paano gumawa ng egg roll pancake

1. Bago gamitin, hugasan nang maigi ang mga homemade na itlog. Pagkatapos ay pinuputol namin ang mga ito sa isang mangkok, magdagdag ng sifted na harina, mayonesa, asin, soda, makinis na tinadtad na mga damo at tubig.
2. Talunin ang lahat nang lubusan gamit ang isang panghalo o whisk (upang walang mga bukol) hanggang sa makinis.
3. Pagkatapos, hayaang tumayo ang "masa" ng 10 minuto, pagkatapos ay idagdag ang langis ng gulay. Sa puntong ito, ang paghahanda ng masa ng itlog ay nakumpleto, tikman ito, at kung walang sapat na asin, magdagdag ng mas maraming kung kinakailangan.
4. Pahiran ng langis ng gulay ang isang mahusay na pinainit na kawali ng pancake (kung wala ka, kunin ang isa na may makapal na ilalim) bago idagdag ang unang pancake. Hindi namin kakailanganin ang pamamaraang ito sa ibang pagkakataon.

5. Kunin ang kinakailangang halaga ng "dough" sa isang sandok at ipamahagi ito sa isang pabilog na paggalaw sa ibabaw ng kawali. Huwag maalarma kapag nagsimulang tumaas ang pancake sa kawali. Pagkatapos mong iangat ang takip, ito ay bababa.

Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa init ng kawali - mula sa mga 20 segundo hanggang isang minuto. Iprito namin ang pancake ng itlog para sa mga roll lamang sa isang gilid, ngunit sa ilalim ng talukap ng mata.

Ang pancake ay itinuturing na handa lamang kapag walang basang masa na natitira dito. Pagkatapos nito, alisin ang natapos na pancake mula sa apoy at ulitin muli ang pamamaraan sa susunod na batch ng pinaghalong itlog. At iba pa hanggang sa matapos ang "masa".

Egg pancake roll: mga pagpipilian sa pagpuno

Pagpuno No. 1: Matigas na keso na may bawang at mayonesa

Mga sangkap

• Naprosesong keso - 300 g;
• Mayonnaise -100 g;
• Bawang - 2 cloves.

Paghahanda ng pagpuno ng keso para sa mga rolyo

Grate namin ang naprosesong keso, alisan ng balat ang bawang at ipasa ito sa isang espesyal na pindutin. Pinong tumaga ang mga gulay at magdagdag ng mayonesa. Paghaluin ang lahat ng mabuti - handa na ang pagpuno.

Ilagay ang egg pancake sa isang flat plate, umatras ng kaunti mula sa gilid, maingat na ilagay ang isang strip ng pagpuno sa buong haba nito at maingat na igulong ito sa isang roll.

Pagpuno Blg. 2: Crab sticks na may mga sibuyas

Mga sangkap

• Crab sticks - 200 g;
• Mayonnaise - 100 g;
• Mga berdeng sibuyas - sa panlasa.

Paano ihanda ang pagpuno para sa crab stick roll

Pinong tumaga ng crab sticks, berdeng sibuyas, magdagdag ng mayonesa. Paghaluin nang mabuti ang mga durog na produkto at ilagay ang pagpuno sa egg pancake sa parehong paraan tulad ng nakaraang pagpuno ng keso.

Pagpuno No. 3: Mushroom na may keso at kulay-gatas

Mga sangkap

• Mga kabute - 500 g;
• Mga sibuyas - 1 pc.;
• Langis ng gulay - 50 g;
• kulay-gatas -150 g;
• Matigas na keso -100 g.

Paano Gumawa ng Egg Spring Rolls

1. Hugasan nang mabuti ang mga sariwang mushroom, pagkatapos ay i-chop ang sibuyas.
2. Ilagay ang sibuyas sa isang pinainit na kawali, iprito ito hanggang sa translucent, pagkatapos ay idagdag ang mga kabute at lutuin hanggang matapos. Sa wakas, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa sa ulam - handa na ang pagpuno.
3. Ilagay ang pagpuno sa mga pancake ng egg roll, pagkatapos ay balutin ang mga ito sa isang roll at ilagay ang mga ito sa isang baking dish.
4. Painitin ang oven sa 180-200 degrees.
5. Ibuhos ang kulay-gatas sa mga rolyo, iwisik ang mga ito (sa buong ibabaw) na may gadgad na matapang na keso at ilagay sa oven sa loob ng 15 minuto.
6. Pagkatapos ng 15 minuto, inilabas namin ang mga rolyo at simulan ang pinakahihintay na pagtikim.

Ang pagpuno sa mga egg roll ay maaaring magkakaiba-iba - kabute, karne, gulay, keso, na may crab sticks o may mga damo lamang. Hindi mo kailangang limitahan ang iyong imahinasyon, dahil ang lasa ng iyong meryenda ay nakasalalay dito.

Gamitin ang aming mga recipe at tip - at nawa ang iyong mesa ay laging puno ng masasarap, kasiya-siya at hindi pangkaraniwang mga pagkaing gaya ng egg spring rolls.

Bon appetit!

Paano maghanda ng isang recipe para sa pancake egg mayonnaise - isang kumpletong paglalarawan ng paghahanda upang ang ulam ay lumabas na napakasarap at orihinal.

Ang isang tradisyonal na Slavic dish, pancake, ay napaka-simple upang ihanda at hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na kasanayan. Kung mayroon kang ideya kung nasaan ang kusina sa bahay at kahit minsan ay pumunta sa kalan upang magluto ng isang bagay para sa iyong sarili, maaari mo itong hawakan. Nalalapat ito sa mga lalaki, na sa karamihan ay hindi alam kung paano o ayaw magluto. Ang mga kababaihan ay magiging interesado sa recipe na ito dahil ito ay hindi karaniwan at simple sa parehong oras. At kaya, iniharap namin sa iyong pansin.

Mga pancake na may mga itlog at mayonesa

Ang ganitong mga pancake ay magiging malambot, siksik at medyo nababanat. Maaari mong balutin ang pagpuno sa mga ito, o maaari mong ihain ang mga ito nang hiwalay sa mga maalat na pinggan.

Kakailanganin mo ito para sa mga pancake

• itlog ng manok - 7 mga PC. malaki;
• mayonesa - 40-50 gr.;
• asin, pampalasa - sa panlasa.

Para sa pagpuno na kailangan mo

• 3 naprosesong keso "Friendship" - 300 gr.;
• 50 gr. mantikilya (82% taba);
• 20-30 gr. mataba mayonesa;
• bawang 3-4 cloves.

Ito ang tradisyonal na pagpuno para sa gayong mga pancake. Maaari kang makabuo ng iyong sariling bersyon. Kung gusto mong subukan ang sarili mong bersyon, go for it.

1. Talunin ang mga itlog ng manok sa isang malalim na mangkok hanggang sa mabula.
2. Magdagdag ng mayonesa sa pinaghalong itlog at talunin ng mixer hanggang makinis.
3. Magdagdag ng pampalasa, asin at magpatuloy sa paghahalo.
4. Init ang isang kawali at ibuhos lamang ang isang patak ng langis ng gulay (mas mabuti na pino) dito.
5. Gamit ang isang sandok, ibuhos ang pancake batter sa kawali upang masakop nito ang buong ibabaw. Upang gawin ito, i-on ang kawali sa isang bilog upang ipamahagi ang kuwarta nang pantay-pantay.
6. Ihurno ang mga pancake sa magkabilang panig hanggang sa magkaroon sila ng kulay ng karamelo.

1. Grate ang pinalamig na processed cheese.
2. Grate ang mantikilya sa parehong kudkuran at pagsamahin ito sa mga gadgad na keso.
3. Magdagdag ng tinadtad na bawang at mayonesa sa pinaghalong cheese-butter. Dalhin sa isang mag-atas na estado.

Ikalat ang natapos na mga pancake na may pagpuno at balutin ang mga ito sa isang tubo, i-tucking ang mga gilid upang ang halo ng keso ay hindi mahulog mula sa loob. Maaari mong tiklupin ang pancake spread na may pagpuno sa isang sobre o sa quarters - ayon sa gusto mo.

Mga pancake na may mayonesa, itlog at tubig

Kung mahilig ka sa lace pancake, ang recipe na ito ay para sa iyo. Sila ay nagiging butas, mayaman at hindi kapani-paniwalang pampagana.

• 40 gr. mayonesa;
• 3 itlog ng manok;
• 800 gr. tubig;
• 3 tbsp. harina ng trigo (premium na grado);
• 30 gr. (3 tbsp.) langis ng pinong gulay (gulay);
• 5 gr. (1 tsp) asin;
• 20 gr. (2 tbsp) butil na asukal;
• baking soda/suka – 0.5 tsp/1 tsp.

Kung gusto mo ng mas makapal na pancake, magdagdag ng mas kaunting tubig kaysa sa inirerekomenda sa recipe.

• berdeng mansanas (maasim) - 500 gr.;
• butil na asukal - 1.5 tbsp. (300 gr.);
• kanela - 2 tsp;
• mantikilya - 100 gr.

1. Talunin ang mga itlog, asin, asukal at mayonesa gamit ang isang panghalo upang bumuo ng isang homogenous na base para sa kuwarta.
2. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa tubig at magdagdag ng harina sa mga bahagi, patuloy na pagpapakilos gamit ang isang panghalo o whisk. Nakamit namin ang estado ng likidong kulay-gatas na walang mga bugal.
3. Magdagdag ng langis ng gulay at slaked soda, ihalo.
4. Ilagay ang kawali sa apoy. Sa sandaling ito ay uminit, grasa ito ng isang piraso ng mantika o langis ng gulay (ginagawa namin ang pamamaraang ito sa unang pagkakataon lamang).
5. Ibuhos ang isang bahagi ng batter upang ganap na masakop ang ibabaw ng kawali, paikutin ito ng kaunti. Iprito hanggang golden brown sa magkabilang gilid.

1. Hugasan ang mga mansanas, alisan ng balat, gupitin sa apat na bahagi at gupitin sa manipis na hiwa.
2. Budburan ng asukal ang mga tinadtad na mansanas at hayaang maupo upang mailabas ang katas.
3. Ilagay sa apoy sa isang metal na lalagyan, paminsan-minsang pagpapakilos, at hayaang kumulo. Nakamit namin ang pagsingaw ng likido.
4. Magdagdag ng mantikilya at kumulo ng ilang minuto hanggang ang mga mansanas ay puspos ng langis at makakuha ng isang creamy na lasa.
5. Budburan ng kanela, haluin at patayin ang apoy.

Hayaang lumamig nang lubusan ang pagpuno bago balutin ang mga pancake. Isawsaw ang nakabalot na pancake sa likidong mantikilya at ilagay sa isang kawali na maaaring ilagay sa oven. Hayaang kumulo ng 10-15 minuto.

Ilagay sa mesa na may kulay-gatas o natural na unsweetened yogurt.

Mga pancake na may mayonesa, itlog at gatas

Ang mga pancake ayon sa recipe na ito ay magiging porous, malambot at mamantika.

• 30 gr. (3 tbsp) full-fat na mayonesa;
• 0.5 litro ng hindi pinakuluang gatas;
• 2 tbsp. harina ng trigo (400 gr);
• 3 itlog ng manok;
• 5 gr. (1 tsp) asin;
• 10 gr. (1 tbsp) butil na asukal;
• baking soda / suka - 0.5 tsp / 1 tsp;
• 30 gr. (3 tbsp.) langis ng gulay (gulay).

1. Paghaluin ang mga itlog, mayonesa, asin, asukal at slaked soda at talunin gamit ang isang panghalo.
2. Init ang gatas at idagdag ito sa pinaghalong itlog. Gumalaw at magdagdag ng harina sa mga bahagi, patuloy na pagpapakilos upang maiwasan ang pagbuo ng mga bugal.
3. Magdagdag ng langis ng gulay.
4. Maghurno ng pancake sa isang preheated frying pan sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ihain ang mga pancake na may jam, sour cream, condensed milk o iba pang goodies.

Ang mga pancake na ito ay pinakamainam sa pagpuno ng karne o kabute.

Ang mga pancake na gawa sa mayonesa ay palaging nagiging buhaghag at malambot, dahil ito ay mayonesa na nag-aambag sa texture ng tapos na ulam.

Ang kawali ay dapat na pinainit ng mabuti upang ang mga pancake ay hindi dumikit dito kapag nagprito.

Subukang gawin ang mga pancake na ito - masisiyahan ka sa mga resulta. Bukod dito, maaari silang ihain sa lahat ng uri ng matamis at malasang mga toppings.

Alam ng lahat ng mga maybahay kung gaano kasarap ang mga pancake kapag niluto sa mga produkto ng pagawaan ng gatas. Gayunpaman, may mga sitwasyon kung walang gatas sa bahay, ngunit may pagnanais na maghurno ng matamis para sa tsaa. Sa kasong ito, maaari mong gamitin ang mayonesa (alinman sa handa o hinagupit ang iyong sarili). Walang ganap na kahirapan sa recipe na ito. Ito ay medyo simple upang ipatupad.

Upang subukan ang mga pancake na may mayonesa kakailanganin mo (kinakalkula para sa 15 servings):

Hakbang-hakbang na proseso para sa paghahanda ng mga pancake na may mayonesa:

Ang pagmamasa ng pancake dough ay palaging ginagawa sa isang malalim na mangkok. Ang mga itlog ay pinalo dito, idinagdag ang mayonesa at ibinuhos ang asukal. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay kailangang ihalo nang mabuti.

Ang nagresultang timpla ay dapat na puno ng tubig, at pagkatapos ay dapat idagdag ang asin at soda dito. Ang harina ay ibinubuhos sa kuwarta, na dumadaan sa isang salaan. Pagkatapos ang mga pancake ay lalabas na mas malambot.

Ngayon ay kailangan mong talunin ang masa nang maayos. Kahit na ang pinaka-ordinaryong whisk ay angkop para sa mga layuning ito.

Susunod, ang kawali ay inilalagay sa kalan. Una, palakasin ang apoy upang mapainit ito ng mabuti, at pagkatapos, pagkatapos ng grasa ito ng mantika at ibuhos ang kuwarta dito, bawasan ito upang hindi masunog ang unang pancake. Para sa manipis na pancake, ang bahagi ng kuwarta ay hindi dapat malaki. Kailangan mong hayaang maghurno nang maayos ang magkabilang panig, at pagkatapos ay maaari mong ilabas ang aming mga produkto.

Sa isang plato maaari mong ilagay ang mga ito at igulong ang mga ito. Kahit na ang isang matamis na pagpuno ay angkop para sa mga pancake na nakabatay sa mayonesa. Ngunit sila ay magiging masarap din sa kanilang sarili.

nalikha ang puff pastry salamat sa Frenchman na si Claude Jelly Next

nalikha ang puff pastry na iyon salamat sa Frenchman na si Claude Jelly, na noong 1616 ay nagsanay bilang isang panadero at nagpasyang magluto ng isang bagay na lalong masarap para sa kanyang ama. Nilagyan niya ng mantikilya ang kuwarta, pagkatapos ay tiniklop ito ng ilang beses at inirolyo gamit ang rolling pin. Ang resulta ay ang unang lutong paninda na ginawa mula sa puff pastry. Pagbagsak

na ang pinakamahal na cake ay ang ipinakita sa Susunod

na ang pinakamahal na cake ay ipinakita sa isang Tokyo exhibition na tinatawag na "Diamonds: A Wonder of Nature." Ang mataas na halaga nito ay dahil sa 233 diamante na nagkalat sa buong cake. Ang halaga ng gayong hindi pangkaraniwang delicacy ay 1.56 milyong dolyar. Tumagal ng humigit-kumulang 7 buwan upang magdisenyo at gumawa ng cake. Pagbagsak

na ginawa ng mga Swiss pastry chef ang pinakamaliit na cake sa mundo Next

na ginawa ng mga Swiss confectioner ang pinakamaliit na cake sa mundo. Ang mga sukat nito ay napakaliit na ang gayong cake ay madaling ilagay sa dulo ng hintuturo, at ang mga detalye nito ay makikita lamang sa ilalim ng magnifying glass o mikroskopyo. Pagbagsak

na ang pinakamahal na wedding cake ay ginawa ng mga highly qualified na confectioner mula sa Next

na ang pinakamahal na wedding cake ay ginawa ng mga highly qualified na confectioner mula sa Beverly Hills. Ang halaga nito ay 20 milyong US dollars. Ang ibabaw ng cake ay pinalamutian ng mga tunay na diamante, at nakalakip din ang seguridad upang masubaybayan ang kaligtasan ng gayong mahalagang panghimagas sa holiday. Pagbagsak

na ang pinakamalaking pie sa mundo ay inihurnong noong tag-araw ng 2000 Susunod

na ang pinakamalaking pie sa mundo ay inihurnong noong tag-araw ng 2000 sa bayan ng Marin sa Espanya. Ang haba ng record holder ay 135 metro, at ang paghahanda nito ay nangangailangan ng 600 kg ng harina, 580 kg ng sibuyas, 300 kg ng sardinas at isa pang 200 kg ng tuna. Pagbagsak

na noong 1989, nagluto ng pie ang mga cook mula sa Indonesia

na noong 1989, ang mga lutuin mula sa Indonesia ay naghurno ng pie na ang laki ay 25 metro. Kinailangan ito ng higit sa 1.5 tonelada ng granulated sugar upang maihanda ito! Pagbagsak

na ang mga cake ay kadalasang ginagamit bilang paghahagis ng mga sandata Susunod

na ang mga cake ay kadalasang ginagamit bilang paghahagis ng mga armas, na nagpapakita ng kawalan ng tiwala ng publiko, pati na rin ang paghamak sa mga sikat na personalidad. Si Noel Gaudin ang unang taong nakabuo ng ganitong tradisyon ng paghahagis ng mga cake sa mga sikat na tao. Pagbagsak

Mga pancake na gawa sa mga itlog at mayonesa

Mga pancake na gawa sa mga itlog at mayonesa

Magandang araw!

Dahil sa tiyak na lasa ng iba't ibang mga itlog at iba't ibang mayonesa, ang bawat maybahay ay kailangang mag-eksperimento sa mga pampalasa at iba pang mga additives ng pampalasa (tulad ng mga halamang gamot, halimbawa). Kung hindi, narito ang isang medyo simple at tumpak na recipe para sa napaka-kasiya-siyang pancake.

Paggawa ng pancake mula sa mga itlog at mayonesa

• 7 itlog
• 3.5 tbsp. kutsara ng mayonesa
• langis ng gulay - para sa Pagprito
• Asin at paminta para lumasa
• iba pang pampalasa

Hakbang 1. Talunin ang mga itlog sa pamamagitan ng kamay o gamit ang isang panghalo sa katamtamang bilis.

Hakbang 2. Magdagdag ng mayonesa at talunin nang mas masigla hanggang makinis, magdagdag ng asin, paminta at iba pang pampalasa sa proseso.

Hakbang 3. Init ang isang kawali sa katamtamang init, grasa ng langis ng gulay at ibuhos ang isang manipis na layer ng nagresultang pinaghalong itlog, ikalat ito sa buong ibabaw.

Hakbang 4. Iprito ang mga pancake hanggang sa ang ilalim na bahagi ay makakuha ng isang ginintuang kulay, pagkatapos ay i-on ang pancake at iprito din ang iba pang kalahati.

Hakbang 5. Isalansan ang mga pancake at ihain nang mainit na may kulay-gatas.

Maipapayo na kumuha ng lutong bahay na mayonesa, dahil napakahirap na ngayon na makahanap ng tunay na mayonesa kasama ang lahat ng mga kinakailangang katangian nito sa mga tindahan.

Malambot na pancake na may mayonesa

Ngayon ay nagpasya akong maghurno ng pancake. Oo, naubusan lang ako ng gatas. Ayaw kong tumakbo sa tindahan dahil bumubuhos ang ulan sa labas ngayon, kaya nagpasya akong ihanda ang pampagana na ito mula sa ilang iba pang mga sangkap. Habang binubuklat ang aking notebook na may mga recipe, may nakita akong recipe para sa paggawa ng pancake na may mayonesa na walang gatas at itlog. Ang pagkakaroon ng sulyap sa iba pang mga sangkap, napagtanto ko na mayroon akong lahat sa stock, kaya nagpasya akong subukan ang recipe na ito.
Alam mo, nang sinubukan ng aking pamilya ang mga pancake na may mayonesa, nabanggit nila na handa silang kumain ng gayong delicacy kahit araw-araw. Hindi ako tutol sa paggawa ng mga ito, lalo na dahil ang recipe, sa totoo lang, ay medyo simple. Sa palagay ko dapat mong subukang gumawa ng gayong mga pancake, dahil hindi kami laging may gatas sa refrigerator, at kung minsan ay nauubos ito sa maling oras.

Mga kinakailangang sangkap:
- 3 baso ng tubig,
- 7 kutsara ng butil na asukal,
- 2 tasa ng harina,
- isang kutsarita ng soda (dapat itong pawiin ng suka),
- 2 kutsarang langis ng mirasol,
- 1 baso ng mayonesa,
- 0.5 kutsarita ng asin.
Upang ihanda ang ganitong uri ng pancake, maaari mong gamitin ang mayonesa ng anumang taba ng nilalaman at tagagawa.

Kaya, ang mga sangkap ay handa na, ngayon magsimula tayo sa pagluluto.
Ibuhos ang tubig sa isang mangkok (mas mabuti na ito ay mainit, kaya ang mayonesa ay magiging mas madaling matunaw).

Magdagdag ng asukal, asin at mayonesa sa tubig.

Pagkatapos ay magdagdag ng baking soda at harina. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Palagi kong tinatalo ang kuwarta na ito gamit ang isang whisk, kaya laging lumalabas ang natapos na kuwarta nang walang mga bukol.

Gamit ang inihandang kuwarta, maghurno ng pancake sa isang preheated at greased frying pan.

Ito ang mga pancake na nakuha ko, niluto ng mayonesa na walang gatas at itlog. Ipinapayo ko sa iyo na malaman ang isa pang orihinal na paraan upang maghanda ng masarap na pancake sa isang bote. Marahil ay magugustuhan mo rin ang pagpipiliang ito.

• Mayonnaise na may gatas
• Mga homemade cottage cheese at whey pancake. Anti-krisis menu
• Manipis na pancake na may mga mushroom
• Whey pancake, manipis na may mga butas
• Paano magluto ng pancake na may tubig
• Hindi makatotohanang masarap na pancake na gawa sa beer at kefir
• Zucchini caviar na may mayonesa, tulad ng sa tindahan
• Kefir pancake - makapal at malambot

Ang mga pancake na may mayonesa ay isang mahusay na solusyon kung mayroon kang isang lumang pakete ng mayonesa na nakapalibot sa refrigerator. Ang recipe na ito ay bahagyang naiiba mula sa tradisyonal, na gumagamit ng gatas upang maghanda ng pancake dough: dito ang mga pangunahing sangkap ay mayonesa at mga itlog. Kung ang mga pancake ang iyong paboritong ulam, pagkatapos ay inirerekumenda namin na sumangguni ka din sa mga sumusunod na recipe: "Mga pancake na may kulay-gatas at kefir" at "Mga Pancake na may gatas ng kambing".

Maaari mong ganap na gumamit ng baking soda sa halip na baking powder kung gusto mo. Hindi rin kinakailangang magdagdag ng eksaktong kalahating litro ng tubig: kung plano mong maghurno ng mga pancake para sa isang pagkain, pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng mas kaunting tubig.

Kapag naghahanda ng mga pancake na ito, hindi kinakailangan na magdagdag ng mga itlog, dahil, tulad ng alam mo, ang mayonesa ay naglalaman na ng mga ito. Kaya, kung ang kuwarta ay inihanda nang tama, ang mga pancake ay hawakan nang perpekto ang kanilang hugis kahit na walang mga itlog.

Mga sangkap para sa mga pancake na may mayonesa

Paano magluto ng pancake na may mayonesa

Ihanda ang lahat ng sangkap para sa pancake: mga itlog, mayonesa, asukal, vanillin, baking powder, asin, langis ng gulay, tubig, harina.

Kumuha ng mga itlog, hatiin ang mga ito sa isang hiwalay na mangkok, ibuhos ang mayonesa sa kanila.

Talunin ang mga itlog at mayonesa hanggang sa makakuha ka ng madilaw na likidong masa.

Pagkatapos nito, ibuhos ang asukal, asin, baking powder at vanillin sa kuwarta.

Paghaluin muli ang kuwarta at palabnawin ito ng pinakuluang maligamgam na tubig.

Ibuhos ang huling sangkap - harina ng trigo - sa mangkok na may masa. Bago gawin ito, ipinapayong salain ito.

Pagkatapos nito, masahin ang kuwarta - dapat itong likido, tulad ng condensed milk.

Ang kuwarta ay handa na, simulan natin ang pagluluto ng pancake. Grasa ang isang kawali na may langis ng gulay at ilagay sa apoy. Gumamit ng halos kalahating sandok ng kuwarta para sa isang pancake, iprito ang pancake sa bawat panig sa loob ng 30 segundo.

Ilagay ang natapos na pancake sa isang pile sa isang hiwalay na plato.

Ngayon inihahanda namin ang ulam para sa paghahatid. Ilagay ang mga pancake sa mga serving plate at tiklupin ang mga ito sa quarters. Palamutihan ng jam o anumang berries na gusto mo.

Maaari ka ring maging malikhain: ang condensed milk o chocolate sauce ay angkop bilang matamis na karagdagan.

Ang mga matamis na pancake na may mayonesa ay handa na, tulungan ang iyong sarili!

Recipe ng pancake ng mayonesa

Anong sarsa ang kasama sa lahat ng maalat na pagkain? Ang mayonesa ay napakasarap at masustansya. Kamakailan lamang ay madalas itong pinupuna dahil sa pagiging masama nito. Bukod dito, madalas silang pinupuna nang patas, dahil ang mayonesa na binili sa tindahan ay naglalaman ng maraming nakakapinsalang sangkap, mga preservative, ito ay masyadong maalat at mataba, at ang mababang-taba na mayonesa ay naglalaman ng mga stabilizer. Ngunit maaari kang maghanda ng lutong bahay na mayonesa sa loob ng sampung minuto, at ang mga pancake na niluto gamit ang sarsa na ito ay magiging kasing masarap, ngunit hindi gaanong nakakapinsala kaysa sa mayonesa na binili sa tindahan.

Kung ang lahat ay tapos na nang tama, ang mga pancake ayon sa recipe ay dapat na maging lacy, manipis, na may mga butas. Kung gusto mo ng mas makapal na disc, kailangan mo ng mas makapal na batter, kaya gumamit ng 500 mililitro ng tubig kaysa sa 800 mililitro ng tubig na tinatawag sa recipe.

Maghanda ng dalawang kutsara ng mayonesa, tatlong baso ng sifted na harina ng trigo, 800 mililitro ng tubig (mas mahusay na kumuha ng pinakuluang at pinalamig na tubig), isang itlog, dalawang kutsara ng asukal, isang antas ng kutsarita ng asin, tatlong kutsara ng langis ng mirasol, kalahati isang kutsarita ng soda ay dapat na pawiin ng suka.

1. Sa isang kasirola, pagsamahin ang asukal, asin, itlog, mayonesa, talunin at ihalo nang mabuti.
2. Magdagdag ng harina sa maliliit na bahagi nang walang tigil na pukawin. Pagkatapos masira ang mga bugal, ibuhos ang soda at langis ng mirasol (maaaring anumang langis ng gulay). Ang kuwarta ay dapat na tulad ng kulay-gatas, katamtamang pagkakapare-pareho, ngunit maaaring ibuhos.
3. Mas mainam na magprito sa isang non-stick frying pan; kailangan mong magdagdag ng kaunting mantika para lamang sa isang pancake, na unang iprito.

Sa kabila ng katotohanan na ang mga pancake ay ginawa gamit ang mayonesa, maaari kang magdagdag ng hindi lamang maalat, kundi pati na rin matamis na pagpuno.

Ang mga pancake na gawa sa gatas ay nagiging buhaghag.

Recipe:

• talunin ang itlog gamit ang isang whisk;
• ang pinainit na gatas ay dapat ibuhos sa itlog at hinalo;
• magdagdag ng asukal, asin, mayonesa;
• pagpapakilos, magdagdag ng soda, langis ng gulay at harina sa maliliit na bahagi.

Pagkatapos ng pagluluto, maaari kang maglingkod na may pagpuno.

Salamat sa pagkakaroon ng soda, ang mga pancake ay lumalabas na may malalaking butas, at salamat sa almirol, nagiging makapal at mahimulmol.

• magdagdag ng asukal at asin sa mga itlog, talunin;
• magdagdag ng mayonesa;
• habang hinahalo, magdagdag ng harina, almirol, baking powder (soda), pukawin hanggang mawala ang mga bugal;
• magdagdag ng mineral na tubig at mag-iwan ng sampung minuto.

Bago maghurno, magdagdag ng isang manipis na layer ng langis sa pinainit na kawali.

Homemade mayonnaise Provencal

Upang maiwasan ang paggamit ng mayonesa na binili sa tindahan, maaari kang gumawa ng iyong sarili sa bahay. Ito ay hindi masyadong nakakapinsala dahil ito ay sariwa at walang mga preservative o iba pang nakakapinsalang additives.

Recipe - paghaluin ang apat na itlog ng manok, isang kutsarita ng asukal, isang kutsarita ng asin, isang kutsarita ng mustasa (maaari mong gawin nang walang mustasa, ngunit pagkatapos ay hindi ito magiging Provençal) sa isang mangkok, at ihalo sa isang blender sa mababang bilis. Ang mayonesa ay dapat na emulsified, kaya hindi na kailangang paghaluin ang mga sangkap sa mataas na bilis, kung hindi, ito ay magiging likido sa halip na makapal. Nang walang tigil na pukawin, ibuhos ang mirasol, mais o langis ng oliba sa isang manipis na stream; sa kabuuan kailangan mo ng halos 200 gramo ng langis.

Matapos maging makapal ang mayonesa, kailangan mong magdagdag ng isang kutsara ng apple cider vinegar (maaaring mapalitan ng regular na suka o lemon juice), pagkatapos nito ang dilaw na timpla ay magiging puti at magiging katulad ng regular na mayonesa.

Mayroong kaunting panlilinlang sa pagluluto - lahat ng sangkap ay dapat nasa temperatura ng silid; maaaring hindi gumana ang malamig na sangkap. Kinakailangan din na ang langis ng gulay ay may mataas na kalidad, at hindi pekeng palm oil na may mga pampalasa. Siguraduhin na ang mga itlog ay sariwa at mula sa mga pinagkakatiwalaang mapagkukunan, habang ang mga ito ay napupunta sa mayonesa na hilaw. Ang mayonnaise ay hindi nagtatagal - sa sandaling ihanda mo ito, gamitin ito kaagad.

Mga malambot na pancake ng gatas na walang recipe ng lebadura