नारियल: कैलोरी, लाभकारी गुण। नारियल के क्या फायदे हैं? क्या नारियल स्वस्थ है? कैसे चुनें और कहां से खरीदें

लेख में हम नारियल को देखते हैं। आप अखरोट के लाभकारी गुणों और इसकी कैलोरी सामग्री के बारे में जानेंगे। हम आपको बताएंगे कि नारियल को कैसे तोड़ें और खाना पकाने और कॉस्मेटोलॉजी में इसका उपयोग कैसे करें। हमारे सुझावों का पालन करके, आप सीखेंगे कि नारियल का चयन और भंडारण कैसे करें। लेख में आपको घर पर नारियल का पेड़ कैसे उगाएं इसकी जानकारी मिलेगी।

नारियल नारियल ताड़ का फल है। इसका नाम पुर्तगाली शब्द कोको से आया है, जिसका अर्थ है "बंदर"। नारियल पर लगे धब्बे इस जानवर के चेहरे से मिलते जुलते हैं। नारियल का आकार गोल, थोड़ा लम्बा होता है। वे 25-30 सेमी की लंबाई तक पहुंचते हैं। फल का वजन 2.5 किलोग्राम तक होता है। नारियल लकड़ी के रेशों से ढका होता है, जिसके नीचे एक कठोर खोल होता है।

अंदर सफेद नारियल का गूदा, लगभग 12 मिमी मोटा, और भ्रूणपोष - एक पौष्टिक तरल, स्टार्च और प्रोटीन का मिश्रण होता है। फल के गूदे में नारियल की विशिष्ट सुगंध होती है।

पकने की अवस्था में, नारियल का पानी साफ और थोड़ा धुंधला होता है। एक परिपक्व अखरोट में, एडोस्पर्म तेलों के मिश्रण के साथ पीले रंग का होता है।

नारियल कहाँ उगते हैं?

नारियल का पेड़ रेतीली मिट्टी को पसंद करता है और अधिकतर तटीय पट्टी के किनारे उगता है। जंगली में, नारियल का ताड़ मुख्यतः उष्ण कटिबंध में पाया जाता है।

प्राचीन काल से, इस पौधे की खेती भारत, श्रीलंका, फिलीपींस और मलय प्रायद्वीप में की जाती रही है। इंडोनेशिया अपने विशाल तटीय क्षेत्र के कारण नारियल उत्पादन के मामले में पहले स्थान पर है।

नारियल के प्रकार

एक आम ग़लतफ़हमी है कि नारियल दो प्रकार के होते हैं: हरा और भूरा। वास्तव में, ये एक ही फल के पकने की अवस्थाएँ हैं।

नया नारियल अंदर से साफ तरल होने के कारण नरम होता है। जैसे ही यह पकता है, तेल पानी में छोड़ दिया जाता है, तरल गाढ़ा हो जाता है और पीले रंग का हो जाता है। स्थिरता में यह दूध जैसा दिखता है, फिर क्रीम जैसा, और अंतिम चरण में कठोर हो जाता है।

हरा नारियल धूप में काफी देर तक सूखने के बाद भूरे रंग का हो जाता है। इन नारियलों का उपयोग दूध और नारियल के टुकड़े बनाने के लिए किया जाता है।

नारियल की रासायनिक संरचना

• पानी;
• आहार तंतु;
• सुक्रोज;
• बी विटामिन;
• विटामिन सी;
• विटामिन ई;
• ताँबा;
• जस्ता;
• कैल्शियम;
• फास्फोरस;
• खनिज लवण;
• प्रोटीन;
• वसा;
• कार्बोहाइड्रेट.

नारियल की कैलोरी सामग्री

नारियल का दूध एक कम कैलोरी वाला उत्पाद है, 100 ग्राम। इसमें 19 किलो कैलोरी से अधिक नहीं है। 100 जीआर में. नारियल का गूदा लगभग 360 किलो कैलोरी। प्रति 100 ग्राम सूखे मेवों में अधिक कैलोरी होती है। इसमें 592 किलो कैलोरी होती है।

नारियल के गूदे में 90% वनस्पति वसा होती है। उच्च वसा सामग्री के बावजूद, उत्पाद शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है।

नारियल के उपयोगी गुण

नारियल के फायदे इसकी संरचना में शामिल जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों के कारण हैं। उत्पाद पाचन में सुधार करता है, पेट के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करता है और गैस्ट्र्रिटिस और अल्सर में सूजन से राहत देता है। नारियल का दूध किडनी की कार्यक्षमता में सुधार करता है और इसमें मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। यूरोलिथियासिस के लिए उपयोगी।

नारियल का गूदा प्रतिरक्षा में सुधार करता है, दृश्य तीक्ष्णता में सुधार करता है और हृदय प्रणाली को उत्तेजित करता है। नारियल रक्त की गुणवत्ता में सुधार करता है, हीमोग्लोबिन बढ़ाता है, हृदय गति को सामान्य करता है और रक्त के थक्कों को बनने से रोकता है।

नारियल का दूध तंत्रिका तंत्र की कार्यप्रणाली को सामान्य बनाता है। उत्पाद मस्तिष्क के कार्य को उत्तेजित करता है, एकाग्रता और दृढ़ता बढ़ाता है।

अपने पोषण गुणों के कारण नारियल एथलीटों और मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद है। उत्पाद आसानी से पचने योग्य है, रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम के लिए उपयुक्त। इसके अलावा, नारियल हार्मोनल स्तर को स्थिर करता है।

नारियल के गूदे का उपयोग कैंसर से बचाव के लिए किया जाता है। नारियल में मौजूद साइटोकाइन कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकता है। नारियल में रोगाणुरोधी और सूजन-रोधी प्रभाव होते हैं, इसलिए इसका उपयोग अक्सर श्वसन प्रणाली के रोगों के इलाज के लिए किया जाता है।

नारियल मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम को मजबूत बनाता है। नारियल का दूध पीने से दांतों की बीमारियों से बचाव होता है।

नारियल की गंध का आरामदायक प्रभाव होता है। इसे एक शक्तिशाली कामोत्तेजक माना जाता है। आयुर्वेद का दावा है कि नारियल की सुगंध से यौन इच्छा बढ़ती है और नारियल का दूध पीने से शुक्राणुजनन में सुधार होता है।

नारियल के अनुप्रयोग

अखरोट को ढकने वाले नारियल के रेशे का उपयोग मजबूत रस्सियाँ, सुतली और कालीन बनाने के लिए किया जाता है। नारियल के रेशों को दबाने से एक सब्सट्रेट प्राप्त होता है। इसका उपयोग गद्दे भरने के लिए किया जाता है। परिणाम एक लोचदार और पर्यावरण के अनुकूल सतह है। फाइबर का उपयोग इनडोर और ग्रीनहाउस पौधों के लिए मिट्टी के मिश्रण के एक घटक के रूप में किया जाता है।

नारियल के कठोर खोल का उपयोग कटलरी, व्यंजन और सजावट के उत्पादन के लिए किया जाता है। सीपियों का उपयोग ईंधन के रूप में किया जाता है और इससे लकड़ी का कोयला बनाया जाता है।

कॉस्मेटोलॉजी में नारियल का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। नारियल के गूदे से तेल प्राप्त किया जाता है, जिसे सौंदर्य प्रसाधनों में मिलाया जाता है और मालिश के लिए शुद्ध रूप में उपयोग किया जाता है। इसके आधार पर त्वचा और बालों के लिए मास्क बनाए जाते हैं।

साबुत फल में नारियल का पानी रोगाणुहीन होता है, इसकी संरचना मानव रक्त प्लाज्मा के करीब होती है। पहले, इसका उपयोग रक्त आधान और अंतःशिरा इंजेक्शन के लिए किया जाता था। वर्तमान में, नारियल पानी का उपयोग केवल स्फूर्तिदायक शीतल पेय के रूप में किया जाता है। पर्यटकों के बीच नारियल का कॉकटेल लोकप्रिय है - पेय सीधे अखरोट में परोसा जाता है।

नारियल का उपयोग वजन घटाने के लिए किया जाता है. यह भूख की भावना को जल्दी से संतुष्ट करता है और शरीर को आवश्यक विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से संतृप्त करता है। नारियल थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज को सामान्य करता है और वसा जलने को बढ़ावा देता है। वनस्पति वसा शरीर द्वारा जमा नहीं की जाती है, बल्कि ऊर्जा में संसाधित की जाती है।

खाना पकाने में, नारियल का उपयोग विभिन्न मिठाइयाँ तैयार करने के लिए किया जाता है। सुप्रसिद्ध नारियल की कतरन कन्फेक्शनरी उत्पादों को सजाने में अपरिहार्य हैं।

नारियल कैसे खाएं

नये नारियल का कोमल गूदा चम्मच से खाया जाता है। इस समय नारियल अपने आप में काफी नरम होता है और चाकू से काटना आसान होता है।

परिपक्व नारियल का गूदा अधिक मजबूत होता है। इसे शुद्ध रूप में खाया जाता है और भंडारण के लिए भी तैयार किया जाता है। ऐसा करने के लिए, आपको इसे कद्दूकस करना होगा, नारियल के दूध के साथ छिड़कना होगा और फ्रीजर में रखना होगा।

खाना पकाने में नारियल

एशियाई व्यंजनों में नारियल का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। नारियल का गूदा और दूध मिठाइयों, पके हुए माल, मुख्य व्यंजनों और सॉस में मिलाया जाता है। यूरोपीय व्यंजनों में, दूध को पेय पदार्थों में मिलाया जाता है, जिसमें मादक पेय भी शामिल हैं, और छीलन का उपयोग मिठाइयों को सजाने के लिए किया जाता है।

नारियल के गूदे का उपयोग गाढ़ा, मलाईदार पेस्ट बनाने के लिए किया जाता है। उत्पाद का उपयोग फलों के सलाद को सजाने के लिए किया जाता है, और इसके आधार पर मिठाइयाँ बनाई जाती हैं। नारियल का पेस्ट प्रसिद्ध का एक एनालॉग है। इसका उपयोग सैंडविच के लिए किया जाता है.

नारियल से बने व्यंजन शरीर के लिए अच्छे होते हैं। इनमें उच्च पोषण मूल्य होता है और ये आसानी से पचने योग्य होते हैं।

कॉस्मेटोलॉजी में नारियल

कॉस्मेटोलॉजी में नारियल तेल और एसेंस का उपयोग किया जाता है। इन्हें कॉस्मेटिक उत्पादों में मिलाया जाता है और शुद्ध रूप में उपयोग किया जाता है। तेल का उपयोग साबुन, क्रीम और सनस्क्रीन बनाने के लिए किया जाता है।

सौंदर्य प्रसाधनों में पौष्टिक, मॉइस्चराइजिंग और सुरक्षात्मक गुण होते हैं। नारियल का तेल मुंहासों का इलाज करता है और त्वचा को कीटाणुरहित करता है।

चेहरे के लिए नारियल

नारियल का तेल क्रीम, स्क्रब और फेस मास्क में मिलाया जाता है। उत्पाद त्वचा को अधिक सुडौल बनाते हैं, उसकी लोच बढ़ाते हैं और झुर्रियों की संख्या कम करते हैं। नारियल का तेल त्वचा की सतह पर एक सुरक्षात्मक अवरोध बनाता है, पर्यावरण से हानिकारक पदार्थों के प्रवेश को रोकता है और पराबैंगनी विकिरण के प्रभाव को कम करता है।

तेल का उपयोग शुद्ध रूप में मुंहासों को शांत करने और चेहरे की मालिश करने के लिए किया जाता है। नारियल तेल वाले मास्क सूजन और सूजन से राहत देते हैं, त्वचा को सक्रिय रूप से पोषण और मॉइस्चराइज़ करते हैं। नारियल आधारित उत्पाद त्वचा को मुलायम और मखमली बनाते हैं।

बालों के लिए नारियल

बालों में चमक लाने के लिए नारियल तेल का इस्तेमाल किया जाता है। यह प्रभावी ढंग से नाजुकता से लड़ता है और कर्ल को अधिक लोचदार बनाता है। उत्पाद बालों के विकास को उत्तेजित करता है और उन्हें मजबूत बनाता है। तेल हानिकारक पर्यावरणीय प्रभावों और बालों की संरचना को यांत्रिक क्षति से बचाता है।

अपने बालों को धोने से पहले उत्पाद को उसके शुद्ध रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। सूखे बालों पर केवल सिरों पर ही तेल लगाएं ताकि जड़ों पर बालों पर भार न पड़े। नारियल के तेल से बने मास्क खोपड़ी की स्थिति को सामान्य करते हैं, रूसी और खुजली से राहत दिलाते हैं।

घर पर नारियल कैसे खोलें

नया नारियल इतना नरम होता है कि उसे चाकू से आसानी से काटा जा सकता है। परिपक्व नारियल के साथ स्थिति अधिक कठिन है। इसे खोलने के लिए आपको सबसे पहले किसी तेज चाकू या पेचकस की मदद से काली आंखों में दो छेद करने होंगे। उनमें से एक में स्ट्रॉ रखकर, आप पेय को नारियल में परोस सकते हैं या तरल को एक गिलास में डाल सकते हैं।

नारियल को फोड़ने के लिए, इसे पलट दें और चाकू के हैंडल या पिछले हिस्से से खोल को थपथपाएं। कुछ प्रहारों के बाद यह टूट जाएगा। चाकू को खांचे में डालें और नारियल को पूरी तरह से तोड़ दें।

नारियल को खोलने के लिए आप हथौड़े का प्रयोग कर सकते हैं. गणना करें कि प्रभाव का स्थान फल के बीच में नहीं, बल्कि तीसरे भाग में होना चाहिए, इसलिए यह आसानी से टूट जाएगा।

इस वीडियो में दिखाया गया है कि नारियल को कुछ ही मिनटों में कैसे खोला जाता है।

नारियल कैसे चुनें

नारियल हमारे स्टोर में पहले से ही छिले हुए और धूप में सूखने के बाद आते हैं - हरे फल लंबे समय तक परिवहन का सामना नहीं कर पाते हैं। भूरे रंग के फल कम ताजे होते हैं, इनका रस कसैला होता है।

नारियल खरीदने से पहले उसकी सतह का ध्यानपूर्वक निरीक्षण कर लें। कोई दरार, डेंट, फफूंदी या सड़ांध के निशान नहीं होने चाहिए। नारियल जितना भारी होगा, उसमें गूदा और दूध उतना ही अधिक होगा। 1 किलो वजन वाले फल से आप 500 ग्राम तक प्राप्त कर सकते हैं। गूदा और 300 मिली दूध।

नारियल को हिलाएं. अगर आपको दूध के छींटे सुनाई दें तो इसका मतलब है कि नारियल ताजा है। यदि आप फल को थपथपाने पर धीमी आवाज सुनते हैं, तो इसका मतलब है कि तरल सूख गया है - आपको ऐसा नारियल नहीं खरीदना चाहिए।

नारियल का भंडारण

एक साबुत नारियल को लगभग 3 महीने तक +5 डिग्री से अधिक तापमान पर संग्रहित किया जाता है। यदि फल पहले ही खोला जा चुका है, तो उसे रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए। भंडारण से पहले, छिलके वाले नारियल के गूदे को पानी या नारियल के दूध से भर दिया जाता है। स्वाद गुण 2 दिनों तक संरक्षित रहते हैं। जमे हुए गूदे को 6-8 महीने तक संग्रहीत किया जाता है, सुखाया जाता है - लगभग एक वर्ष तक।

नारियल के दूध को एक टाइट ढक्कन वाले कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। तरल 7 दिनों तक अपने लाभकारी गुणों को बरकरार रखता है। जमा हुआ दूध 2-3 महीने तक अपना स्वाद बरकरार रखता है।

नारियल का तेल

नारियल के गूदे को ठंडे या गर्म दबाने से तेल प्राप्त होता है। 26 डिग्री के तापमान पर मोटी वनस्पति वसा पिघल जाती है और पारदर्शी हो जाती है। कई बार गर्म करने के बाद भी तेल अपना स्वाद नहीं खोता है।

परिष्कृत और अपरिष्कृत नारियल तेल हैं:

• परिष्कृत - लगभग सफेद और गंधहीन तेल, इसे उच्च तापमान के तहत शुद्ध किया जाता है;
• अपरिष्कृत - तेल अधिक पीले रंग का और सुगंधित होता है।

तलने के लिए रिफाइंड तेल का उपयोग किया जाता है। अपरिष्कृत - स्वाद और सुगंध महत्वपूर्ण होने पर डेसर्ट में जोड़ा जाता है। कॉस्मेटोलॉजी में दोनों प्रकार के तेल का उपयोग किया जाता है।

नारियल निकालने

नारियल का अर्क एक विशिष्ट सुगंध वाला एक केंद्रित तरल है जो तापमान गिरने पर गाढ़ा हो जाता है। उत्पाद का उपयोग कॉस्मेटोलॉजी और परफ्यूमरी में किया जाता है।

अर्क को क्रीम, शैंपू, बाम, साबुन और इत्र में मिलाया जाता है। इसका उपयोग अक्सर कमरे को सुगंधित करने के लिए किया जाता है।

गर्भावस्था के दौरान नारियल

सीमित मात्रा में नारियल खाने से नुकसान नहीं होगा, बल्कि होने वाली मां का शरीर मजबूत ही होगा। नारियल प्यास और भूख मिटाता है, सूजन रोकता है। पौधे का मूत्रवर्धक गुण शरीर से अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है। नारियल गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के कामकाज को सामान्य करता है और कब्ज को रोकता है, जो गर्भावस्था के दौरान आम है।

नारियल स्तनपान के लिए भी उपयोगी है। नारियल लॉरिक एसिड का स्रोत है। यह घटक दूध को अधिक पौष्टिक बनाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और वायरस और संक्रमण का विरोध करने में मदद करता है। नारियल में मौजूद विटामिन बी तंत्रिका तंत्र के कामकाज को सामान्य करता है।

मतभेद और प्रतिबंध

व्यक्तिगत असहिष्णुता के मामले में नारियल और उस पर आधारित उत्पाद वर्जित हैं।दुर्लभ मामलों में, नारियल एलर्जी का कारण बन सकता है, इसलिए नारियल आधारित उत्पादों का उपयोग करने से पहले एक परीक्षण करें। उत्पाद की एक बूंद अपनी कोहनी के अंदरूनी मोड़ पर लगाएं। यदि दिन के दौरान लालिमा या खुजली दिखाई देती है, तो उत्पाद का उपयोग न करें।

आंतों की गतिशीलता संबंधी विकार वाले लोगों को नारियल का उपयोग सावधानी से करना चाहिए। शरीर को नुकसान से बचाने के लिए नट्स का सेवन कम मात्रा में करें। नारियल के गूदे का दैनिक भाग 25 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए। महिलाओं के लिए और 38 जीआर. पुरुषों के लिए।

नारियल कैसे उगायें

इनडोर नारियल उगाने के लिए, आपको युवा फलों का उपयोग करने की आवश्यकता है। रोपण से पहले अखरोट को 2-3 दिनों के लिए पानी में भिगो दें। प्रतिदिन पानी बदलें और फल को पलट दें।

कई जल निकासी छिद्रों वाला एक फूलदान रोपण के लिए उपयुक्त है। नारियल को क्षैतिज रूप से रखें और इसे मिट्टी से ढक दें। पहला अंकुर 3-5 महीने से पहले दिखाई नहीं देगा। इस पूरे समय, उच्च आर्द्रता और हवा का तापमान 30 डिग्री से कम नहीं बनाए रखना आवश्यक है।

घर में नारियल के पेड़ पर फल नहीं लगते। प्राकृतिक विकास की स्थिति और जड़ प्रणाली के निर्माण की क्षमता की कमी के कारण, पौधा 5 वर्ष से अधिक जीवित नहीं रह पाता है।

नारियल के लाभकारी गुणों को प्राचीन काल से जाना जाता है।

हमारे देश में नारियल इंडोनेशिया, ब्राजील, श्रीलंका और अन्य गर्म देशों से आता था।

नारियल एक ड्रूप है जिसमें गूदा और तरल पदार्थ होता है।

पुर्तगाली से अनुवादित नारियल के नाम का अर्थ है "बंदर". पुर्तगालियों ने इस फल का यह नाम इसलिए रखा क्योंकि नारियल की सतह पर तीन धब्बे बंदर के चेहरे से मिलते जुलते हैं।

लेकिन नारियल रूसी अलमारियों पर अधिक ध्यान दिए बिना क्यों रहता है? नारियल खाने से मानव शरीर को कितने फायदे होंगे?

इन सवालों के जवाब पाने के लिए इस फल की संरचना का विस्तार से अध्ययन करना उचित है।

नारियल की संरचना और कैलोरी सामग्री

नारियल दो परतों और तरल पदार्थ से युक्त एक फल है।

बाहरी परत - खोल या एक्सोकार्प - बहुत टिकाऊ होती है और यंत्रवत् प्रभाव डालना मुश्किल होता है। भीतरी परत एंडोकार्प या कोपरा है - नारियल का खाने योग्य भाग, गूदा। इसके अंदर ही वे तीन स्थान स्थित हैं, जिनके कारण नारियल को यह नाम मिला। नारियल का तरल या भ्रूणपोष नारियल के साथ पकता है और नारियल पानी से नारियल का दूध बनता है।

जब फल पक जाता है, तो नारियल का दूध गाढ़ा और सख्त हो जाता है।

नारियल के गूदे की संरचना (प्रति 100 ग्राम):

प्रोटीन - 3.33 ग्राम

वसा - 33.49 ग्राम

कार्बोहाइड्रेट - 6.23 ग्राम

आहारीय फाइबर - 9 ग्राम

पानी - 46.99 ग्राम

राख - 0.97 ग्राम

मोनो- और डिसैकराइड - 6.23 ग्राम

संतृप्त फैटी एसिड - 29.698 ग्राम

गूदे में काफी मात्रा में वसा होती है, इसलिए नारियल में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है - 353 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम. और सूखे नारियल में और भी अधिक कैलोरी होती है - प्रति 100 ग्राम 592 किलो कैलोरी। जहां तक ​​नारियल पानी की बात है तो इसमें प्रति 100 ग्राम में 16.7 किलो कैलोरी होती है।

नारियल में बहुत सारे विटामिन होते हैं (प्रति 100 ग्राम खाने योग्य भाग):

विटामिन बी1 - 0.066 मिलीग्राम

विटामिन बी2 - 0.02 मिलीग्राम

विटामिन बी3 - 0.3 मिलीग्राम

विटामिन बी 6 - 0.054 मिलीग्राम

विटामिन बी9 - 26 एमसीजी

विटामिन सी - 3.3 मिलीग्राम

विटामिन ई - 0.24 मिलीग्राम

विटामिन के - 0.2 एमसीजी

विटामिन पीपी - 0.54 मिलीग्राम

कोलीन - 12.1 मिलीग्राम

विटामिन के अलावा, नारियल के गूदे में सूक्ष्म और सूक्ष्म तत्व होते हैं जो मानव स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं:

कैल्शियम

मैंगनीज

लेकिन यह इस उष्णकटिबंधीय फल के लाभकारी घटकों की पूरी सूची नहीं है। नारियल में अमीनो एसिड, एंटीऑक्सीडेंट, फाइबर और प्राकृतिक तेल होते हैं।

ऐसा दावा है अमेरिकी वैज्ञानिकों का नारियल पानी की संरचना मानव रक्त की संरचना के करीब है. इस पानी में उतनी ही मात्रा में खनिज होते हैं जितनी एक व्यक्ति को चाहिए। इसलिए, शारीरिक गतिविधि या खेल प्रशिक्षण के बाद, स्पोर्ट्स ड्रिंक की तुलना में नारियल पानी पीना अधिक स्वास्थ्यवर्धक है। लेकिन आपको नारियल खोलने के तुरंत बाद नारियल का पानी पीना होगा।

नारियल के लाभकारी गुणों को इसकी संरचना से समझाया जा सकता है, लेकिन सभी लोग नहीं जानते कि इस उष्णकटिबंधीय फल के सेवन से शरीर को क्या लाभ होंगे। और नारियल के उपयोग का दायरा काफी विस्तृत है, इसलिए इस फल के सकारात्मक प्रभाव अंदर और बाहर दोनों जगह महसूस होते हैं।

नारियल का लाभकारी उपयोग कैसे किया जा सकता है?

नारियल का गूदाअपने सुखद स्वाद के लिए प्रसिद्ध है। इस गूदे को कच्चा और सूखा दोनों तरह से खाया जाता है।

सूखे नारियल का उपयोग नारियल के टुकड़े बनाने के लिए किया जाता है, जिसका उपयोग बेकिंग, डेसर्ट, पुडिंग, स्मूदी आदि बनाने में किया जाता है। नारियल के गूदे को सलाद, स्नैक्स और दलिया में मिलाया जाता है। यह उष्णकटिबंधीय फल व्यंजनों को एक मीठी सुगंध और एक विशिष्ट स्वाद देता है।

नारियल का दूधखाना पकाने में भी उपयोग किया जाता है। इसे सूप, मांस और मछली के व्यंजनों में मिलाया जाता है। इस दूध से सॉस और पेय पदार्थ भी बनाये जाते हैं।

इसे सूखे नारियल के गूदे से प्राप्त किया जाता है नारियल का तेल, जिसका उपयोग न केवल खाना पकाने में किया जाता है। नारियल का तेल कॉस्मेटोलॉजी, फार्मास्युटिकल और इत्र उद्योगों में लोकप्रिय है।

नारियल का तेल बालों और स्कैल्प के लिए अच्छा होता है। इस तेल के नियमित उपयोग से दोमुंहे बालों और दोमुंहे बालों को रोकने में मदद मिलेगी। नारियल का तेल बालों को पोषण, नमी और सुरक्षा प्रदान करता है। उन लोगों को इस उत्पाद का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है जो अत्यधिक शुष्क बालों से पीड़ित हैं। लेकिन यह याद रखने योग्य है कि नारियल का तेल बालों से अप्राकृतिक रंग को धो देता है, इसलिए बेहतर होगा कि इस उत्पाद को ताजे रंगे बालों पर न लगाया जाए।

नारियल का तेल त्वचा के लिए अच्छा होता है। यह त्वचा को युवा बनाए रखने और चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करने में मदद करता है। मालिश के लिए इस तेल का उपयोग लोकप्रिय है। नारियल की सुगंध का शांत प्रभाव पड़ता है, इसलिए यह आपको मालिश के दौरान आराम करने में मदद करती है।

इसके अलावा, नारियल का उपयोग निर्माण और घरेलू सामग्री के उत्पादन में भी किया जाता है। अधिक सटीक रूप से, पूरा नारियल नहीं, बल्कि केवल उसका ठोस भाग। नारियल के खोल में पाए जाने वाले रेशे कहलाते हैं नारियल का जटा.

इन रेशों से रस्सियाँ, रस्सियाँ, ब्रुश, कालीन आदि बनाये जाते हैं। गद्दे की सख्त परत बनाने के लिए नारियल की जटा का उपयोग किया जाता है क्योंकि यह अत्यधिक टिकाऊ होती है।

नारियल के छिलके अवशोषक दवाओं का हिस्सा हैं जो आंतों के कार्य पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं और शरीर से विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट को बाहर निकालने में मदद करते हैं।

नारियल के खोलइसका उपयोग व्यंजन, खिलौने और स्मृति चिन्ह बनाने के लिए किया जाता है जो पर्यटक गर्म देशों से अपने साथ लाते हैं। यहां तक ​​कि संगीत वाद्ययंत्र भी इसी शंख से बनाए जाते हैं।

मानव शरीर के लिए नारियल के क्या फायदे हैं?

नारियल के खाने योग्य भाग - गूदा और दूध - में विटामिन और खनिज होते हैं जो मानव आंतरिक अंगों के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक होते हैं।

नारियल गूदा प्रोटीन से भरपूर होता है, इसलिए जो लोग वजन बढ़ाना चाहते हैं उन्हें नारियल के इस स्वादिष्ट हिस्से का सेवन करने की सलाह दी जाती है। विशेष रूप से एथलीटों और बॉडीबिल्डरों के लिए नारियल के लाभ निर्विवाद हैं। नारियल कम समय में मांसपेशियों के निर्माण में मदद करेगा और शरीर को ऊर्जा से पोषण देगा, क्योंकि इस विदेशी फल में बड़ी मात्रा में कैलोरी होती है।

नारियल - मजबूत कामोत्तेजकजिससे यौन इच्छा बढ़ती है। यह फल मानव प्रजनन कार्यों पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। इसके अलावा, नारियल मूत्र संबंधी रोगों के इलाज में मदद करता है।

इस उष्णकटिबंधीय फल में शामिल है सेल्यूलोज, इसलिए नारियल कब्ज और अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं के लिए उपयोगी है। नारियल सूजन, गैस और पेट दर्द से राहत दिलाने में मदद करता है।

इस फल का सेवन पेट के अल्सर से पीड़ित लोग भी कर सकते हैं। नारियल का दूध न केवल इस बीमारी के लक्षणों को कम करने में मदद करेगा, बल्कि अल्सर को ठीक करने में भी मदद करेगा। नारियल का दूध किडनी और पित्ताशय की बीमारियों के लिए भी कारगर है।

नारियल थायरॉयड ग्रंथि पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। इस विदेशी फल में काफी मात्रा में आयोडीन होता है, इसलिए नारियल कोलाइड गण्डमाला और थायरॉयड ग्रंथि की अन्य विकृति जैसी बीमारियों से निपटने में मदद करता है।

नारियल में लॉरिक एसिड होता है, जो मां के दूध में पाया जाने वाला मुख्य एसिड है। विटामिन और खनिजों के साथ, लॉरिक एसिड मानव प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, कई बीमारियों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और भलाई में सुधार करने में मदद करेगा। नारियल को बनाने वाले तत्व चयापचय को गति देने में मदद करते हैं।

वैज्ञानिकों का कहना है कि नारियल कैंसर के ट्यूमर से लड़ने में मदद करता है। यह स्तन कैंसर के लिए विशेष रूप से सच है, इसलिए महिलाओं को इस उष्णकटिबंधीय फल को अपने आहार में शामिल करना चाहिए।

उपरोक्त के अलावा, नारियल नेत्र रोगों और दृष्टि हानि, हृदय और संवहनी रोगों और जोड़ों के रोगों में मदद करता है।

सर्दी, गले की खराश और फ्लू के लिए नारियल के दूध का सेवन करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि यह गले की खराश को शांत करेगा। नारियल में सूजन रोधी प्रभाव होता है। इसके अतिरिक्त, थोड़ा सा नारियल का दूध पीने से आपके शरीर को ऊर्जा और आवश्यक पोषक तत्व मिल सकते हैं।

नारियल के फायदे और नुकसान को लेकर वैज्ञानिकों और पोषण विशेषज्ञों के बीच लंबे समय से बहस चल रही है। इस फल के लाभकारी गुण निर्विवाद हैं, लेकिन क्या नारियल खाने से मानव शरीर को नुकसान होगा?

नारियल: स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?

यह व्यापक रूप से माना जाता है कि नारियल, अपनी उच्च कैलोरी और वसा सामग्री के कारण, हृदय और रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। हालाँकि, अध्ययनों से पता चला है कि जो वसा इस उष्णकटिबंधीय फल का हिस्सा हैं, वे हृदय रोगों का कारण नहीं बनते हैं, क्योंकि सभी वसा का कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर समान प्रभाव नहीं होता है। लेकिन जिन लोगों को अधिक वजन की समस्या है उन्हें अभी भी नारियल खाने की सलाह नहीं दी जाती है।

जिन लोगों को दस्त की प्रवृत्ति होती है उन्हें इस फल के सेवन की सलाह नहीं दी जाती है। नारियल का कोई अन्य मतभेद नहीं है। व्यक्तिगत असहिष्णुता या एलर्जी प्रतिक्रियाओं के दुर्लभ मामले हैं, इसलिए यदि किसी व्यक्ति ने कभी यह फल नहीं खाया है, तो आपको पहली बार में इसे बहुत अधिक नहीं खाना चाहिए।

क्या नारियल बच्चों के लिए अच्छा है या बुरा?

सभी बच्चों को नारियल के बुरादे वाली मिठाइयाँ बहुत पसंद होती हैं, लेकिन क्या नारियल खाना हानिकारक होगा? एक बच्चे का पेट वयस्कों की तुलना में भोजन के प्रति अधिक संवेदनशील होता है, इसलिए इस उष्णकटिबंधीय फल को डेढ़ से दो साल से पहले बच्चे के आहार में शामिल नहीं किया जाना चाहिए। आपको एलर्जी वाले बच्चों को जल्दी नारियल नहीं देना चाहिए, ताकि एलर्जी की प्रतिक्रिया न हो। आदर्श रूप से, सभी उष्णकटिबंधीय फलों को तीन साल की उम्र से बच्चे के आहार में शामिल किया जाना चाहिए।

नारियल में बच्चे के शरीर के पूर्ण विकास और अच्छे विकास के लिए आवश्यक कई विटामिन और खनिज होते हैं। कैल्शियम का कंकाल प्रणाली और दांतों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, और आयरन एनीमिया को रोकने में मदद करता है।

यह उष्णकटिबंधीय फल बच्चों की त्वचा पर लाभकारी प्रभाव डालता है। नारियल का तेल शिशुओं के लिए एक उत्कृष्ट प्राकृतिक त्वचा देखभाल उत्पाद है। इसके अलावा, नारियल का तेल आपके बच्चे की त्वचा को सूरज की क्षति से बचाने में मदद करता है।

बच्चों के लिए नारियल खाने के लिए कोई मतभेद नहीं हैं। आपको केवल व्यक्तिगत असहिष्णुता या एलर्जी की स्थिति में ही इस फल का सेवन नहीं करना चाहिए। नारियल बच्चे की सामान्य वृद्धि और विकास सुनिश्चित करने में मदद करेगा, शरीर को विटामिन और खनिजों से संतृप्त करेगा और ऊर्जा देगा।

नारियल में एक खोल, या एक्सोकार्प, गूदा और दूध होता है। बाहरी परत को यंत्रवत् तोड़ना कठिन होता है; अक्सर लोग खाने से पहले अखरोट को नहीं खोल पाते हैं। नारियल के अंदर खोपरा, या एंडोकार्प, खाने योग्य गूदा होता है। नारियल के नरम भाग के साथ ही इसका तरल पदार्थ पकता है और नारियल के पानी से दूध प्राप्त होता है। यदि फल पर्याप्त रूप से पका हुआ है, तो तरल गाढ़ा और सख्त होना शुरू हो जाता है।

नारियल के तत्वों की रासायनिक सूची

इस प्रकार का अखरोट एक उच्च वसा वाला उत्पाद है। 100 जीआर में. गूदा लगभग 34 ग्राम जम जाता है। वसा, 3 जीआर। प्रोटीन, 6 जीआर। कार्बोहाइड्रेट. उत्पाद में बहुत सारा फाइबर होता है - 9 ग्राम, पानी - 47 ग्राम, डी- और मोनोसेकेराइड - 6 ग्राम, संतृप्त फैटी एसिड - 30 ग्राम। रचना में राख प्रचुर मात्रा में है, लेकिन यह कम मात्रा (0.96 ग्राम) में जमा होती है।

वसा की मात्रा अधिक होने के कारण नारियल की कैलोरी सामग्री 354 किलो कैलोरी होती है। 100 जीआर पर आधारित. सूखा गूदा अधिक पौष्टिक होता है, इसमें 593 किलो कैलोरी होती है। नारियल पानी को कैलोरी में सबसे कम माना जाता है - 16 किलो कैलोरी। प्रति 100 जीआर.

खाने योग्य अखरोट के गूदे में बहुत सारे उपयोगी विटामिन होते हैं। इनमें से थायमिन, फोलिक एसिड, राइबोफ्लेविन, टोकोफेरोल, एस्कॉर्बिक एसिड, पाइरिडोक्सिन और निकोटिनिक एसिड पृथक होते हैं। संरचना में विटामिन के, विटामिन पीपी और कोलीन भी शामिल है।

नारियल कई स्थूल और सूक्ष्म तत्वों को केंद्रित करता है। जिंक, आयोडीन, सोडियम, कैल्शियम, लोहा, मैंगनीज, मैग्नीशियम, सेलेनियम, तांबा और पोटेशियम फास्फोरस वास्तव में मूल्यवान माने जाते हैं।

सूचीबद्ध पदार्थ आवश्यक पदार्थों की पूरी सूची नहीं हैं। उष्णकटिबंधीय फल एंटीऑक्सिडेंट, अमीनो एसिड, प्राकृतिक तेल और एस्टर और विभिन्न आहार फाइबर से समृद्ध है।

कई अध्ययनों से साबित हुआ है कि नारियल पानी की संरचना मानव रक्त के बहुत करीब है। तरल में सभी अंगों और प्रणालियों के पूर्ण कामकाज के लिए आवश्यक मूल्यवान एंजाइम होते हैं।

इस कारण से, एथलीटों के लिए प्रशिक्षण के बाद अन्य खेल-प्रकार की खुराक के बजाय नारियल पानी पीना अधिक फायदेमंद होता है। यह स्पष्ट किया जाना चाहिए कि अखरोट खोलने के तुरंत बाद पानी का सेवन किया जाता है। बाद में वह अपने गुण खो देती है।

नारियल के फायदे

1. नारियल के गूदे में बहुत अधिक प्रोटीन होता है, इसलिए एथलीटों के लिए इसकी संरचना की सिफारिश की जाती है। नट्स खाने से आपको विशेष रूप से मांसपेशियों और वजन को तेजी से बढ़ाने में मदद मिलती है। बॉडीबिल्डर्स गूदा खाते हैं क्योंकि यह आपको ऊर्जा देता है और जीवन शक्ति बनाए रखने में मदद करता है।
2. दूध और उसके अंदरूनी हिस्से को कामोत्तेजक के रूप में वर्गीकृत किया गया है। गूदे का सेवन करने से व्यक्ति की कामुकता बढ़ जाती है और विपरीत लिंग की नजरों में वह अधिक आकर्षक हो जाता है।
3. उत्पाद का पुरुषों और महिलाओं के प्रजनन कार्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। नारियल का सेवन उन विवाहित जोड़ों को करना चाहिए जो संतान पैदा करने में असमर्थ हैं। यह महिलाओं में अंडों की ग्रहणशीलता और पुरुषों में शुक्राणु उत्पादन को बढ़ाता है।
4. गूदे और दूध में पाया जाने वाला मोटा आहार फाइबर पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालता है। नारियल का तरल पदार्थ पेट की दीवारों को ढकता है और गंभीर दर्द से राहत देता है। अखरोट पूरे आंत्र पथ को साफ करता है और विषाक्त यौगिकों को खत्म करता है। इसका उपयोग अक्सर अतिरिक्त गैस बनने और सूजन के इलाज के लिए किया जाता है।
5. यह फल ग्रहणी और गैस्ट्रिक अल्सर से पीड़ित रोगियों द्वारा सेवन के लिए स्वीकृत है। अखरोट का दूध न केवल रोग की तीव्रता को कम करता है, बल्कि उसे पूरी तरह नष्ट भी कर देता है। पित्ताशय और गुर्दे की बीमारियों वाले लोगों में भी इसी तरह का प्रभाव देखा जाता है।
6. फल में बहुत अधिक मात्रा में आयोडीन जमा होता है। यह तत्व थायरॉयड ग्रंथि और संपूर्ण अंतःस्रावी तंत्र से जुड़ी बीमारियों की रोकथाम और उपचार के लिए आवश्यक है। कोलाइड गॉयटर के लिए डॉक्टर दूध और गूदे का सेवन करने की सलाह देते हैं।
7. अखरोट में लॉरिक एसिड भी पाया जाता है। यह नई माँ के स्तन के दूध का आधार बनता है। पदार्थ, खनिज यौगिकों और विटामिन के संयोजन में, शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को मजबूत करता है, प्रदर्शन (शारीरिक, मानसिक) बढ़ाता है और सभी चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करता है।
8. कैंसर का इलाज विकसित करने वाले दुनिया के महानतम दिमागों ने कैंसर के खिलाफ लड़ाई में नारियल के महत्व की पहचान की है। अखरोट के सभी घटक कैंसर कोशिकाओं तक रक्त और ऑक्सीजन की पहुंच को अवरुद्ध करके ट्यूमर के विनाश में शामिल होते हैं।
9. फल में कई प्राकृतिक तत्व होते हैं जो दृष्टि में सुधार करते हैं। नेत्र रोग, कमजोर दृष्टि, कमजोर आंख की मांसपेशियां और सेब में नमी की कमी वाले लोगों के लिए नारियल खाना उपयोगी है।
10. हृदय की मांसपेशियों और संचार प्रणाली के रोगों वाले लोगों पर नारियल का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। अखरोट इस्केमिक हृदय रोग, मायोकार्डियल रोधगलन और स्ट्रोक की अभिव्यक्ति को रोकता है। दूध धीरे-धीरे रक्त वाहिकाओं को खोलता है और रक्त परिसंचरण को तेज करता है। नारियल लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ाता है।
11. एंटीवायरल गुण दर्द और गले में खराश, गले में खराश, ब्रोंकाइटिस, निमोनिया और इन्फ्लूएंजा के इलाज के लिए दूध का उपयोग करना संभव बनाते हैं। रचना न केवल रोग के लक्षणों से राहत देती है, बल्कि प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मजबूत करती है।
12. दूध में भी लाभकारी गुण होते हैं। यह हड्डी के ऊतकों, दांतों, नाखूनों और बालों को मजबूत बनाता है। इसकी संरचना हेपेटाइटिस और एचआईवी संक्रमण के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती है, सोरायसिस को कम करती है और महिलाओं के मासिक धर्म चक्र को नियंत्रित करती है।

1. नारियल हर जगह पाया जाता है; बच्चों को अखरोट के गूदे के छिलके वाली विभिन्न मिठाइयाँ बहुत पसंद आती हैं। कुछ माता-पिता आश्चर्य करते हैं कि क्या ऐसा उत्पाद बच्चे के शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है।
2. पहली बात जो आपको जाननी चाहिए वह यह है कि नारियल को 2 साल से पहले के बच्चे के आहार में शामिल किया जा सकता है। बच्चे का शरीर अपरिचित उत्पादों के प्रति बहुत संवेदनशील होता है, इसलिए बच्चे को गूदा छोटे हिस्से में देना चाहिए। अपने शरीर की प्रतिक्रिया पर नज़र रखें।
3. यदि किसी बच्चे को कोई एलर्जी प्रतिक्रिया होती है, तो उसे 3 साल से पहले उष्णकटिबंधीय फल देने की सलाह दी जाती है। साथ ही स्वास्थ्य की स्थिति पर निगरानी जरूरी है। अन्यथा, नारियल को बच्चे के पूर्ण विकास के लिए आवश्यक सूक्ष्म तत्वों और पदार्थों का एक मूल्यवान स्थान माना जाता है।
4. अखरोट में मौजूद उच्च कैल्शियम सामग्री हड्डी के ऊतकों को ठीक से बनाने में मदद करती है। परिणामस्वरूप, कम उम्र से ही बच्चे के दांत और हड्डियाँ मजबूत हो जाती हैं। आयरन की मौजूदगी बच्चे के शरीर में एनीमिया के विकास को रोकने में मदद करती है।
5. नियमित रूप से सेवन करने पर उष्णकटिबंधीय अखरोट का गूदा बच्चे की त्वचा पर अच्छा प्रभाव डालता है। इसके अलावा, एपिडर्मिस को घर्षण और पराबैंगनी किरणों के हानिकारक प्रभावों से बचाने के लिए तेल का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
6. अध्ययनों से पता चला है कि नारियल का बढ़ते शरीर के लिए वस्तुतः कोई मतभेद नहीं है। एलर्जी होने पर बच्चों को ट्रॉपिकल पल्प देना मना है।
7. नारियल स्टोर से खरीदे गए मल्टीविटामिन का एक उत्कृष्ट विकल्प है। अखरोट बच्चे के विकास को सुनिश्चित करेगा और शरीर को मौसमी संक्रमणों से बचाने में मदद करेगा। गूदे का नियमित सेवन आपको लंबे समय तक ऊर्जावान बनाए रखता है।

नारियल के अनुप्रयोग

गूदा

1. विदेशी अखरोट के गूदे का स्वाद लगभग हर कोई जानता है। दुनिया में ऐसे बहुत कम लोग हैं जिन्हें कच्चा माल पसंद नहीं है। अन्य मामलों में, नारियल को उसके अनोखे और काफी दिलचस्प स्वाद के लिए हर जगह पसंद किया जाता है।
2. सूखे नरम भाग का उपयोग छीलन बनाने के लिए किया जाता है, जिसका उपयोग पाक प्रयोजनों के लिए किया जाता है। ताजे फलों को विभिन्न सलादों, मुख्य पाठ्यक्रमों और सूपों में शामिल करने की सलाह दी जाती है। नारियल भोजन में नए स्वाद का परिचय देता है।

दूध

1. अक्सर अखरोट के गूदे को संसाधित करने के बाद दूध प्राप्त होता है। इसका उपयोग कॉस्मेटिक क्षेत्रों में त्वचा पर सनबर्न और सूजन प्रक्रियाओं के इलाज के लिए किया जाता है।
2. सॉस और व्यंजन तैयार करते समय तरल अन्य उत्पादों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है। इसे समुद्री भोजन कॉकटेल, मांस और उबली हुई सब्जियों के साथ सबसे अच्छा जोड़ा जाता है।

तेल

1. कॉस्मेटोलॉजी और औद्योगिक उद्देश्यों के क्षेत्र में रचना की मांग कम नहीं है। तेल से इत्र और कुछ औषधियाँ बनाई जाती हैं।
2. हर्बल संरचना सामान्य रूप से खोपड़ी और बालों के लिए फायदेमंद है। तेल का व्यवस्थित उपयोग दोमुंहे बालों और बालों के झड़ने को रोकने में मदद करता है।
3. उपयोग के परिणामस्वरूप, आप त्वचा को आवश्यक पदार्थों से पूरी तरह पोषण देते हैं। बालों को उचित जलयोजन और सुरक्षा मिलती है।
4. कर्ल की बढ़ी हुई शुष्कता के कारण निष्पक्ष सेक्स के बीच उत्पाद की सबसे अधिक मांग है। यह जानने योग्य है कि तेल, जब नियमित रूप से उपयोग किया जाता है, तो रंग भरने वाले रंग को धो देता है।
5. नारियल तेल का उपयोग शरीर की त्वचा के लिए भी किया जाता रहा है। रचना समय से पहले उम्र बढ़ने से लड़ती है, सेलुलर स्तर पर ऊतकों को फिर से जीवंत करती है। परिणामस्वरूप, कुछ सिलवटें और झुर्रियाँ गायब हो जाती हैं।
6. मालिश प्रयोजनों के लिए रचना की मांग कम नहीं है। तेल न केवल त्वचा पर, बल्कि केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर भी लाभकारी प्रभाव डालता है। प्रक्रिया के परिणामस्वरूप, व्यक्ति आराम करता है और शांत हो जाता है।

1. एक राय है कि अखरोट अपनी उच्च पोषण सामग्री (कैलोरी और फैटी एसिड) के कारण हृदय प्रणाली पर नकारात्मक प्रभाव डालता है। ऐसे बयानों के विपरीत, यह साबित हो चुका है कि इन एंजाइमों की उपस्थिति स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव नहीं डालती है।
2. एकमात्र शर्त यह है कि जिन लोगों को अधिक वजन की समस्या है, उनके लिए उष्णकटिबंधीय अखरोट का दुरुपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। अगर आपको दस्त है तो नियमित रूप से नारियल का सेवन करने से स्थिति और खराब हो सकती है। अन्यथा, फल पूरी तरह से सुरक्षित है और उपभोग के लिए अनुशंसित है।

नारियल शरीर को अधिकतम लाभ पहुंचा सके, इसके लिए सही अखरोट का चयन करना महत्वपूर्ण है। यदि आपने पहले कभी किसी उष्णकटिबंधीय उत्पाद का प्रयास नहीं किया है, तो इसे पहली बार आज़माने की अनुशंसा नहीं की जाती है। शरीर की प्रतिक्रिया अप्रत्याशित हो सकती है, और आपमें व्यक्तिगत असहिष्णुता विकसित होने का जोखिम है।

वीडियो: नारियल और नारियल के दूध के फायदे

बाहर की ओर एक कठोर खोल से ढका हुआ, जिसके अंदर पारदर्शी कोमल दूध और बर्फ-सफेद गूदा होता है, नारियल हमारे देश के कई निवासियों के लिए एक रहस्यमय फल बना हुआ है। हर कोई नहीं जानता कि इस विदेशी "अखरोट" में क्या लाभकारी गुण हैं, और किन कारणों से इस विदेशी व्यंजन के दूध या गूदे को आपके आहार में शामिल किया जाना चाहिए।

इस फल को इसका नाम पुर्तगाली शब्द कोको से मिला है, जिसका रूसी में अनुवाद बंदर होता है। ऐसा नारियल पर तीन धब्बों की मौजूदगी के कारण होता है, जिससे यह बंदर के चेहरे जैसा दिखता है। यह फल फिलीपींस, थाईलैंड, इंडोनेशिया, ब्राजील में उगता है, जहां से इसे हमारे देश में निर्यात किया जाता है।

बहुत से लोग नारियल को मेवे की श्रेणी में रखते हैं। यह गलत है। फल एक ड्रूप है जिसका वजन 2.5 किलोग्राम तक पहुंचता है। यह कोकोस प्रजाति का एकमात्र प्रतिनिधि है, जो पाम परिवार से संबंधित है। तीन छिद्रों (धब्बों) वाले फल के अंदरूनी हिस्से को एंडोकार्प कहा जाता है, और बाहरी (बाहरी) आवरण को एक्सोकार्प कहा जाता है।

खोल के अंदर भ्रूणपोष, साथ ही सफेद गूदा होता है, जिसकी एक मूल्यवान अनूठी संरचना होती है। प्रारंभ में, पूरी तरह से पारदर्शी तरल भ्रूणपोष में तेल की कुछ बूँदें होती हैं, और फिर पानी से, पकने के परिणामस्वरूप, यह एक दूधिया पायस - नारियल के दूध में बदल जाता है। जब फल पूरी तरह से पक जाता है, तो दूध गाढ़ा हो जाता है और सख्त हो जाता है।

इस पेड़ की विशेषता यह है कि यह समुद्र तट पर उगता है। पौधा समुद्र के पानी के पास सहज महसूस करता है, लेकिन उसे इसकी आवश्यकता नहीं होती है। उथली जड़ें होने के कारण, यह मिट्टी से विकास और वृद्धि के लिए सभी आवश्यक नमी प्राप्त करता है, जिसे समुद्री तट पर प्रचुर मात्रा में सिंचित किया जाता है।

नमक का पानी छिलके को कोई नुकसान नहीं पहुंचाता। यदि फल समुद्र में गिर जाए तो वह पूरी तरह सुरक्षित रहेगा। जब इसे किनारे पर धोया जाएगा, तो यह रोपण सामग्री बन जाएगी जिससे नारियल का पेड़ उगेगा।

नारियल में कौन से पदार्थ होते हैं?

फल का गूदा निम्नलिखित मूल्यवान घटकों से भरपूर होता है:

• एंटीऑक्सीडेंट;
• अमीनो अम्ल;
• समूह सी, ई और बी के विटामिन;
• प्राकृतिक तेल;
• फाइबर.

इसमें पोटैशियम, मैंगनीज, फॉस्फोरस, कैल्शियम, आयोडीन, जिंक, मैग्नीशियम भरपूर मात्रा में होता है। गूदे में कुछ मात्रा में सुक्रोज, फ्रुक्टोज और ग्लूकोज भी होता है।

कैलोरी और पोषण मूल्य

नारियल का गूदा 100 ग्राम. इसमें लगभग 360 किलो कैलोरी होती है।नारियल पानी में कैलोरी की मात्रा लगभग शून्य (प्रति 100 ग्राम - 16.7 किलो कैलोरी) होती है।

• प्रोटीन - 3.33 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 15.23 ग्राम;
• वसा - 33.49 ग्राम।

दूध में पोषक तत्वों का अनुपात थोड़ा अलग होता है:

• प्रोटीन - 4 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 6 ग्राम;
• वसा - 27 ग्राम।

विदेशी फल को उपभोग के लिए दर्शाया गया है:

• मूत्र संबंधी विकृति और तंत्रिका तंत्र के रोगों के लिए;
• जो लोग शाकाहारी भोजन का पालन करते हैं;
• जो थायरॉइड डिसफंक्शन के कारण हार्मोनल असंतुलन से पीड़ित हैं;
• कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोग, साथ ही हृदय प्रणाली की समस्याओं वाले लोग;
• दृष्टि की गिरावट और नेत्र रोगों के साथ, टाइप 2 मधुमेह मेलेटस, चयापचय सिंड्रोम;
• जिन लोगों को जोड़ों के रोग हैं।

नारियल में पाए जाने वाले स्वस्थ संतृप्त वसा कोलेस्ट्रॉल के स्तर को स्थिर करते हैं। इससे एथेरोस्क्लेरोसिस विकसित होने का खतरा कम हो जाता है। इसके अलावा, भ्रूण ट्यूमर को बढ़ने से रोकता है।

दूध और गूदे दोनों में सूजनरोधी और रोगाणुरोधी गुण होते हैं। यह सुविधा आपको त्वचा पर एलर्जी और मुँहासे के चकत्ते के खिलाफ नारियल के फलों का उपयोग करने की अनुमति देती है।

विदेशी फल में मौजूद फाइबर आंतों के कार्य को उत्तेजित और सामान्य करता है। नारियल के गूदे और तेल के सेवन से शरीर की एंटीबायोटिक दवाओं की लत कम हो सकती है। कान के दर्द में मदद करने वाली बूंदें गूदे से बनाई जाती हैं।

फल कोई नुकसान नहीं पहुंचाता है, लेकिन कुछ लोगों में यह व्यक्तिगत असहिष्णुता का कारण बन सकता है। जिन लोगों को एलर्जी होने का खतरा है, उन्हें पहली बार नारियल का सेवन करते समय सावधानी बरतनी चाहिए।

आप कितना नारियल खा सकते हैं, इसके बारे में भी यहां कुछ बारीकियां हैं। जो लोग तेजी से वजन बढ़ाते हैं या पेट की बीमारियों से पीड़ित होते हैं, उन्हें विदेशी व्यंजनों का लुत्फ उठाने की सलाह नहीं दी जाती है।

नारियल का उपयोग कहाँ किया जाता है?

ताजे और सूखे दोनों प्रकार के गुच्छे और गूदे का उपयोग खाना पकाने में किया जाता है। इनके साथ व्यंजन, यदि नियमित रूप से सेवन किया जाए, तो चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य कर देता है। वे आपको अच्छी ऊर्जा बढ़ाने की अनुमति देते हैं, लेकिन अतिरिक्त वसा के बिना।

नारियल के बुरादे को खाने में भी मिलाया जाता है. इसमें एंटीवायरल और एंटीफंगल प्रभाव होते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और आंतों से विषाक्त पदार्थों को निकालता है। इसका उपयोग पके हुए सामान, स्नैक्स, सलाद, पुडिंग और अनाज में किया जाता है। नारियल के दूध से विभिन्न सॉस, मिठाइयाँ, मिठाइयाँ, पेय और सूप तैयार किये जाते हैं।

खाना बनाना एकमात्र ऐसा क्षेत्र नहीं है जहाँ नारियल का उपयोग किया जाता है। फल के बाहरी हिस्से को ढकने वाले रेशों का उपयोग मजबूत रस्सियाँ और रस्सियाँ, साथ ही ब्रश, कालीन और अन्य घरेलू सामान बनाने और विभिन्न प्रकार की निर्माण सामग्री बनाने के लिए किया जाता है। नारियल के छिलके का उपयोग व्यंजन, खिलौने, स्मृति चिन्ह और संगीत वाद्ययंत्र बनाने के लिए किया जाता है।

नारियल के दूध के फायदे

इनडोर और आउटडोर दोनों उपयोग के लिए मूल्यवान। शरीर में तरल पदार्थ के स्तर को बनाए रखने के लिए निर्जलीकरण से पीड़ित लोगों को नारियल के दूध और ग्लूकोज का घोल इंट्रामस्क्युलर रूप से दिया जाता है।

दूध त्वचा के लिए एक उत्कृष्ट टॉनिक और ताजगी देने वाला उत्पाद है। यह उम्र बढ़ने और सुस्त डर्मिस में लचीलापन बहाल करता है और इसका उपयोग एलर्जी और मुँहासे के चकत्ते के उपचार में किया जाता है। दूध का उपयोग करने के बाद, सूजन वाले क्षेत्रों को शांत किया जाता है और सुखाया जाता है।

फल के सूखे गूदे से एक मूल्यवान कॉस्मेटिक तेल प्राप्त होता है, जिसका उपयोग सौंदर्य अनुष्ठानों में व्यापक रूप से किया जाता है। यह त्वचा और बाल दोनों के लिए समान रूप से फायदेमंद है। यह किसी भी प्रकार की जलन पर उपचारात्मक प्रभाव डालता है, जिसमें सूर्य के लंबे समय तक संपर्क में रहने से हुई जलन भी शामिल है।

नारियल का तेल विशेष रूप से लाल और फटे हुए क्षेत्रों वाली शुष्क त्वचा के लिए फायदेमंद है। इसकी संरचना में शामिल संतृप्त फैटी एसिड तेजी से अवशोषण, मॉइस्चराइजिंग और मखमली त्वचा सुनिश्चित करते हैं। दोमुंहे और बेजान बाल चमकदार और स्वस्थ हो जाते हैं।

पेट के लिए नारियल तेल के फायदे

नारियल के गूदे का तेल आहारवर्धक है। इसमें लॉरिक एसिड होता है, जो आंतों को जीवाणुनाशक, वायरल, रोगजनक और फंगल सूक्ष्मजीवों के साथ-साथ यीस्ट के प्रभाव से बचाता है। कैप्रिक एसिड के लिए धन्यवाद, रोगाणुओं के खिलाफ सुरक्षात्मक कार्य बढ़ जाते हैं। तेल आसानी से पच जाता है, लीवर पर दबाव नहीं डालता है और आंतों की वनस्पतियों को सामान्य करता है।

नारियल पानी क्या है और इसमें क्या गुण हैं?

पानी केवल कच्चे फलों में मौजूद होता है, यह स्वाद में दूध से बिल्कुल अलग होता है, जो पानी और गूदे को मिलाने के चरण में बनता है और इसमें कैलोरी की मात्रा लगभग शून्य होती है। मीठा-खट्टा और ठंडा, इसमें हानिकारक वसा नहीं होती है।

नारियल पानी में मौजूद पदार्थ उत्पाद को खारे घोल के समान गुण प्रदान करेंगे। यह निम्नलिखित उपयोगी गुण प्रदर्शित करता है:

• पूरी तरह से प्यास बुझाता है;
• शरीर के जल संतुलन को बहाल करता है;
• मूत्राशय में संक्रमण को खत्म करता है।

ताजे फल का मूल्य सबसे अधिक होता है, लेकिन इसे खरीदना हमेशा संभव नहीं होता है। नारियल पानी के सभी लाभकारी गुण पाश्चुरीकरण प्रक्रिया के दौरान संरक्षित रहते हैं, जो किसी भी खतरनाक योजक या अशुद्धियों के उपयोग के बिना होता है।

सारांश

नारियल एक अविश्वसनीय रूप से स्वास्थ्यवर्धक फल है। इसका न केवल स्वास्थ्य के लिए, बल्कि व्यक्ति के रूप-रंग के लिए भी महत्व है। बेशक, सामान्य फलों के विपरीत, इसे हर समय खाना हमेशा संभव नहीं होता है, लेकिन यदि ऐसा अवसर मौजूद है, तो इस मौके को चूकने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यह बात इस विदेशी "अखरोट" के गूदे से प्राप्त उत्पादों पर भी लागू होती है।

आज, किसी के पास नारियल आज़माने का अवसर है, जिसके लाभ और हानि पर पोषण विशेषज्ञ सक्रिय रूप से चर्चा करते हैं। बहुत से लोग इस फल को अखरोट समझते हैं, लेकिन वास्तव में यह एक बहुत ही विशिष्ट फल है। उत्पाद के गूदे का उपयोग न केवल ताजा, बल्कि छीलन या आटे के रूप में भी भोजन के लिए किया जा सकता है। नारियल चीनी, सुगंधित तेल और ड्रूप पर आधारित विभिन्न अर्क आज तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं। दूध के बारे में मत भूलिए, जो एक घने खोल के अंदर होता है।

नारियल के गूदे के उपयोगी गुण

यह अकारण नहीं है कि कुछ देशों में नारियल को शाही फल माना जाता है। पदार्थों के अनूठे संयोजन के लिए धन्यवाद, जिस पर अन्य खाद्य उत्पाद दावा नहीं कर सकते, इसका उपयोग निम्नलिखित परिणामों की गारंटी दे सकता है:

• वायरस, बैक्टीरिया और विभिन्न संक्रमणों के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाती है। नारियल का यह गुण लॉरिक एसिड द्वारा प्रदान किया जाता है, जिसकी उपस्थिति का दावा केवल स्तनपान कराने वाली महिला का दूध ही कर सकता है।
• बोरॉन, ब्रोमीन और मैग्नीशियम का संयोजन तंत्रिका तंत्र पर शांत प्रभाव डालता है। ये पदार्थ न केवल उत्पाद के ताजे गूदे में, बल्कि नारियल के आटे और फलों की छीलन में भी पाए जाते हैं।
• नारियल खाने से हृदय और रक्त वाहिकाओं की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसे न केवल निवारक उपाय के रूप में, बल्कि विशिष्ट समस्याओं की उपस्थिति में भी आहार में शामिल किया जा सकता है।
• फल का गूदा पादप हार्मोन से भरपूर होता है। वे कोशिकाओं में पोषक तत्वों के प्रवेश को बढ़ावा देते हैं, जिसका उनकी कार्यक्षमता और स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
• नारियल, जिसके लाभ और हानि विदेशी द्वीपों के निवासियों को सैकड़ों साल पहले ज्ञात थे, का उपयोग अभी भी कृमि से निपटने के लिए किया जा सकता है। इसके जीवाणुनाशक और विरोधी भड़काऊ एजेंट पारंपरिक चिकित्सा के कुछ समर्थकों द्वारा सक्रिय रूप से उपयोग किए जाते हैं।

• फल के गूदे में मौजूद लाभकारी पदार्थ अंतःस्रावी तंत्र की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं और पाचन अंगों की कार्यप्रणाली में सुधार करते हैं। पौष्टिक उत्पाद एथेरोस्क्लेरोसिस, रक्त परिसंचरण की समस्याओं और जिल्द की सूजन में भी मदद करता है।

टिप: नारियल के गूदे में मस्तिष्क की सामान्य कार्यप्रणाली को बनाए रखने के लिए आवश्यक बहुत सारे फैटी एसिड होते हैं। वृद्ध लोगों के आहार में फलों को शामिल करने से अल्जाइमर रोग और उम्र से संबंधित मानसिक परिवर्तनों के विकास का जोखिम काफी कम हो जाता है।

• नारियल के गूदे से बने किसी भी उत्पाद को प्रभावी कामोत्तेजक माना जाता है। वे उन पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए संकेतित हैं जो अपने यौन क्षेत्र की गुणवत्ता में सुधार करना चाहते हैं।

शोध से पता चला है कि नारियल के आटे में लगभग सभी सूचीबद्ध पदार्थ होते हैं। सच है, प्रसंस्कृत उत्पादों में उनकी मात्रा ताजा और रसदार गूदे की तुलना में काफी कम हो सकती है।

नारियल तेल के उपयोगी गुण

आप न केवल नारियल का गूदा, छीलन या आटे के रूप में प्रसंस्कृत उत्पाद, बल्कि पौष्टिक तेल भी खा सकते हैं। इसमें एक विशेष बनावट, समृद्ध रासायनिक संरचना और कई लाभकारी गुण हैं। उत्पाद के ये गुण तब प्रकट होते हैं जब द्रव्यमान को आंतरिक रूप से लिया जाता है और जब बाहरी रूप से उपयोग किया जाता है।

1. महिलाओं के लिए नारियल के लाभ हार्मोनल स्तर के सामान्यीकरण, चयापचय प्रक्रियाओं की उत्तेजना और पाचन में प्रकट होते हैं। यह सब वजन सामान्य होने तक शारीरिक वजन घटाने की ओर ले जाता है। ऐसा करने के लिए, प्रतिदिन उत्पाद का एक बड़ा चम्मच खाना पर्याप्त है।
2. पोषण संबंधी संरचना व्यंजनों को उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करती है और तृप्ति की भावना देती है। असामान्य स्वादिष्ट सुगंध परिचित भोजन की स्वाद विशेषताओं को बदलने में मदद करती है।
3. तैलीय द्रव्यमान को आंतरिक रूप से लेना कोलन कैंसर की उत्कृष्ट रोकथाम है। अध्ययनों से पता चला है कि यह क्रिया संभावित खतरनाक कोशिकाओं के विशाल बहुमत को नष्ट कर देती है।
4. नारियल का आटा घरेलू कॉस्मेटोलॉजी में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। इन सामग्रियों से बनी रचनाएं घावों को ठीक करने, छोटे कट और दरारें खत्म करने और मुँहासे के बाद त्वचा को बहाल करने में मदद करती हैं। मालिश के दौरान तेल को मार्गदर्शक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। सत्र के दौरान इसके सभी लाभकारी पदार्थ त्वचा के माध्यम से शरीर में अवशोषित हो जाएंगे।

यदि आप सभी तकनीकी अनुशंसाओं का पालन करते हैं, तो उपचार रचना घर पर स्वतंत्र रूप से तैयार की जा सकती है। बस ध्यान रखें कि नारियल के टुकड़े, जिनके फायदे और नुकसान गूदे के बराबर हैं, तेल बनाने के लिए बिल्कुल भी उपयुक्त नहीं हैं। उच्च गुणवत्ता वाला और ठीक से तैयार किया गया उत्पाद मानव शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है और रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर जमा नहीं होता है।

नारियल के गूदे के नुकसान और खतरे

अपने शुद्ध रूप में फलों का गूदा शायद ही कभी एलर्जी या अन्य नकारात्मक अभिव्यक्तियों का कारण बनता है, लेकिन आपको इसका दुरुपयोग नहीं करना चाहिए। इस रूप में, नारियल में वसा की मात्रा अधिक होने के कारण इसे आहार उत्पाद भी नहीं माना जाता है। यहां ध्यान रखने योग्य कुछ और बातें दी गई हैं:

1. बड़ी मात्रा में गूदा यकृत, पित्ताशय और ग्रहणी के रोगों को बढ़ा सकता है।
2. कभी-कभी उत्पाद आंतों में सूजन या पाचन संबंधी विकारों का कारण बनता है।
3. यदि प्रारंभ में भोजन के पाचन में समस्याएँ थीं, और नारियल असीमित मात्रा में शरीर में प्रवेश करता है, तो द्रव्यमान जठरांत्र संबंधी मार्ग में जमा होना शुरू हो जाएगा। समय के साथ, इससे एलर्जी के लक्षण दिखाई देने लगेंगे।
4. मतभेदों के लिए, फेनिलकेटोनुरिया और यकृत और पित्ताशय की तीव्र बीमारियों के मामले में किसी भी मात्रा में आहार में उत्पाद का परिचय निषिद्ध है।

गर्भावस्था के दौरान नारियल खाना वर्जित नहीं है। लेकिन बेहतर होगा कि इन्हें 3 साल से कम उम्र के बच्चों को किसी भी रूप में न दिया जाए। इतनी कम उम्र में, नारियल की चीनी, आटा, छीलन या ताज़ा गूदा गंभीर एलर्जी का कारण बन सकता है। यदि इन उत्पादों का सेवन नर्सिंग मां द्वारा किया जाता है, तो इससे उत्पादित दूध की मात्रा में वृद्धि होगी और भविष्य में बच्चे में भ्रूण के प्रति नकारात्मक प्रतिक्रिया विकसित होने का खतरा कम हो जाएगा।

नारियल चीनी के फायदे और नुकसान

नारियल चीनी हमारे बाजार में बहुत पहले नहीं आई थी, इसलिए इसके सकारात्मक और नकारात्मक पहलू कई गृहिणियों के लिए अज्ञात हैं। दुर्भाग्य से विशेषज्ञ भी इस पर आम राय नहीं बना पा रहे हैं। जबकि कुछ का दावा है कि यह प्रसंस्कृत फल का सबसे स्वास्थ्यप्रद रूप है, दूसरों का दावा है कि प्रसंस्करण के बाद इसमें कुछ भी नहीं बचता है।

सामान्य तौर पर, नारियल चीनी का फल से कोई लेना-देना नहीं है। इसे नारियल के ताड़ के फूलों के रस से निकाला जाता है, जिसे धूप में सुखाकर गाढ़ा सिरप बनाया जाता है। सामान्य तौर पर, प्रसंस्करण पूरा हो गया है। सच है, उत्पाद को रेत या कणिकाओं का अधिक परिचित रूप देने के लिए, इसे कभी-कभी अतिरिक्त रूप से सुखाया या जमाया जाता है।

जहाँ तक फ़ायदों की बात है, नारियल चीनी में निम्नलिखित गुण हैं:

• फूलों का रस विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है। इस तथ्य के कारण कि इसे कोमल प्रसंस्करण के अधीन किया गया है, इन तत्वों को अपरिवर्तित संरक्षित किया गया है।
• इसका एक अनोखा स्वाद है, जो कई लोगों को इसके सामान्य चुकंदर समकक्ष से अधिक पसंद आता है। वैसे, उत्पाद से अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए, सामान्य स्वीटनर को पूरी तरह से नारियल चीनी से बदलना होगा।

किसी भी आकार या रूप में नारियल खाने से सेरोटोनिन और एंडोर्फिन का उत्पादन उत्तेजित होता है। इससे मूड में स्वाभाविक रूप से सुधार होता है। मेनू में फल या उसके व्युत्पन्न को शामिल करने से आप अवसाद के विकास को रोक सकते हैं और प्रारंभिक चरण में इसके संकेतों को खत्म कर सकते हैं।

शरीर के लिए नारियल के फायदे अखरोट के अंदर के तरल पदार्थ तक भी फैले हुए हैं। यह विशेष पानी है जिसमें नारियल के पकने पर वनस्पति तेल की बूंदें गिरती हैं। इसकी संरचना में, यह किसी भी तरह से फल से कमतर नहीं है, और शुद्धता और प्रभावशीलता में खारा समाधान के बराबर है। आप इसे बस अपनी प्यास बुझाने के लिए पी सकते हैं या मधुमेह मेलेटस या यूरोलिथियासिस के इलाज के रूप में उपयोग कर सकते हैं।