Hercules будаа хэрхэн хоол хийх талаар. Oatmeal будаа хэрхэн хоол хийх талаар

Ус эсвэл сүүнд чанаж болгосон овъёосны будаа нь өглөөний цай эсвэл үдээс хойшхи зуушны хамгийн эрүүл төрлийн нэг гэж тооцогддог. Үүний зэрэгцээ цөөхөн хүн овъёосны будааны хор хөнөөлийн талаар ярилцдаг боловч хэрэв энгийн дүрмийг дагаж мөрдөөгүй бол энэ нь үнэхээр бодитой юм.

Бүтээгдэхүүнийг сонгох үйл явцад онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй, учир нь урьдчилсан боловсруулалтын онцлог нь түүний химийн найрлагад ихээхэн нөлөөлдөг. Өнөөдөр овъёосны будаа үйлдвэрлэхэд тодорхой шаардлага тавигдаж байгаа хэдий ч овъёосны ширхэгүүд нь тэдгээрийг үргэлж хангаж чаддаггүй.

Oatmeal будааны найрлага, эрчим хүчний үнэ цэнэ

Геркулес нь бусад бүх төрлийн овъёосны будаагаас бие махбодийн байдлаасаа ялгаатай. Бүтээгдэхүүн нь үйлдвэрлэлийн явцад хамгийн бага боловсруулалт хийдэг тул тэдгээрийн доторх ашигтай бодисууд нь хамгийн их хэмжээгээр хадгалагддаг. Бүтээгдэхүүний ашиг тус, хор хөнөөлийг тодорхойлдог үндсэн орцуудыг энд оруулав.

Бүдүүн ширхэгтэй утас.Овъёос үр тарианы энэ хэсэг нь ходоодонд шингэдэггүй бөгөөд гэдэс дотор дуусдаг. Тэнд тэрээр салст бүрхэвчийг хорт бодисоос их хэмжээгээр цэвэрлэж, шингээх чадварыг нэмэгдүүлдэг. Энэ өмчийн ачаар мацаг барих өдрүүдэд цувисан овъёосыг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Цэвэрлэх нөлөөг сайжруулахын тулд овъёосны будаа усаар бэлтгэж, өдрийн турш их хэмжээний шингэн, ногоон цай ууна.

Зөвлөмж: Бүтээгдэхүүн нь маш шинэхэн байсан ч зөвхөн савлагаатай овъёосны будаа худалдаж авах ёсгүй. Ийм байдлаар үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүний чанар муу, эсвэл хайрцагт орохоосоо өмнө өөр саванд удаан хугацаагаар хадгалагдсан байсныг нуухыг оролддог. Гялгар уутанд хийсэн овъёосны хадгалах хугацаа 1 жил, картон хайрцагт 4 сар байна.

Амин хүчлүүд. Булчингийн эд эсийн уураг үүсэхэд шаардлагатай бодисууд. Үүнтэй холбогдуулан овъёосны будааны ашиг тус нь хүүхдийн идэвхтэй өсөлтийн үед бүрэн илэрдэг. Бүтээгдэхүүн нь тамирчдын хоолны дэглэмд чухал байр суурь эзэлдэг. Энэ нь булчинг чангалж, ачаалал ихсэхэд дасан зохицдог.
Антиоксидантууд. Чөлөөт радикалуудын үйл ажиллагааг зогсоож, хөгшрөлтийн явцыг удаашруулна. Тэд мөн хорт хавдраас байгалийн урьдчилан сэргийлэх гэж нэрлэдэг.
Витамин ба эрдэс бодис. Тэд бодисын солилцооны үйл явц, гормон болон бусад чухал химийн нэгдлүүдийн нийлэгжилтэд идэвхтэй оролцдог. Дутлын нөхцөл, түүнтэй холбоотой эмгэг үүсэхээс сэргийлдэг.
Нүүрс ус. Эдгээр бодисын өвөрмөц шинж чанар нь бие махбодид удаан шингэдэг явдал юм. Энэ нь эрчим хүчний ялгаралтыг нэн даруй биш харин аажмаар өдөөх боломжийг олгодог. Овъёос идсэний дараа цадах мэдрэмж 3-4 цаг үргэлжилдэг.
. Oatmeal будаа нь ердийн зуурамтгай чанарыг өгдөг цавуулаг. Энэ бодис нь ходоодны салст бүрхэвчийг бүрхэж, пепсины шархлаа, гастритын шинж тэмдгүүдийг бүдгэрүүлдэг.

Oatmeal будааны калорийн агууламж 100 гр бүтээгдэхүүн тутамд 352 нэгж байна. Мэргэжилтнүүд ямар нэг шалтгаанаар үүнийг өглөө идэхийг зөвлөж байна. Калорийн чухал хэсэг нь нарийн төвөгтэй нүүрс уснаас бүрддэг. Үүний ачаар таваг идэх нь таныг бүтэн өдрийн турш эрч хүчээр дүүргэж, илүүдэл жин нэмэхгүй, цусан дахь глюкозын огцом өөрчлөлтийг өдөөдөггүй.

Овъёосны будааны биед үзүүлэх ашиг тус

Зөв бэлтгэсэн овъёосны гурилыг нэг удаа хэрэглэх нь хүний эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг. Гэхдээ овъёосны будааны ашиг тус нь хоолны дэглэмд орсон үед хамгийн тод илэрдэг. Энэ нь ердийн өглөөний цай эсвэл системчилсэн мацаг барих өдрүүд байж болно.

Биеийн ерөнхий цэвэрлэгээ байдаг - гэдэснээс цусны судас хүртэл. Байгаль орчны тааламжгүй нөхцөлд амьдардаг хүмүүс oatmeal-д онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй.
Цэс дэх цувисан овъёос байгаа нь арьсны нөхцөл байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
Бүтээгдэхүүн нь элэг, бөөрний өвчтэй хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг. Энэ нь нүүрс ус, өөх тосны боловсруулалтыг идэвхжүүлдэг ферментүүдийг агуулдаг. Тэдний биед орох нь элэгний "өөх" үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.
Сүүтэй цувисан овъёосны будаа нь усаар бэлтгэсэн хувилбараас хамаагүй амттай байдаг ч энэ нь хоол боловсруулах эрхтний байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг сүүлчийн сонголт юм. Мөн энэ хоол нь хэвлийн мэс заслын дараа биеийг хурдан сэргээхэд тусалдаг.
Хүний хоолны дэглэмд байгаа бүтээгдэхүүн нь тархины үйл ажиллагааг сэргээх баталгаа болдог. Хүүхэд, насанд хүрэгчид, ахмад настнууд оюуны даалгаврыг илүү сайн даван туулж, ой санамж нь сайжирдаг.

Үүнээс гадна өнхрүүлсэн овъёосны хальс дээр суурилсан бүтээгдэхүүн нь цусны бүлэгнэлтийг сайжруулж, рахит, ясны сийрэгжилт үүсэхээс сэргийлж, хөгшрөлтийн явцыг удаашруулдаг. Эдгээр нь мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг нэмэгдүүлэх (эсрэг заалт байхгүй бол) бүх хүмүүсийн хоолны дэглэмд байх ёстой.

Oatmeal будааны хор хөнөөл, аюул

Сонирхогчдын хувьд цөөн тооны эсрэг заалт, урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ байдаг. Хамгийн гол нь дараахь зүйлийг санаж байх хэрэгтэй.

Hercules будаа нь 8 сараас өмнө хүүхдийн хоолны дэглэмд ордог.
Бүтээгдэхүүнийг цавуулаг үл тэвчих шинжтэй хүүхдэд өгч болохгүй.
Цавуулаг харшилтай холбоотой удамшлын өвчин болох целиак өвчин нь овъёосны будаа ямар ч хэлбэрээр хэрэглэхэд эсрэг заалттай байдаг.

Бүтээгдэхүүнийг хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй, учир нь энэ нь эд эсэд кальцийг шингээх чанарыг бууруулдаг. Энэ нь шүд цоорох, яс сулрах, арьс муудах зэрэгт хүргэдэг. Мэдээжийн хэрэг, өглөөний цайнд 1 удаа таваг идэхэд муу зүйл тохиолдохгүй, гол зүйл бол энэ үзүүлэлтээс хэтрэхгүй байх явдал юм.

Oatmeal будаа бэлтгэх дүрэм, онцлог

Олон гэрийн эзэгтэй нар савлагааны үнэ эсвэл гадаад төрх байдалд үндэслэн овъёосны будаа худалдаж авдаг. Энэ арга нь хамгийн амттай, эрүүл бус бүтээгдэхүүнийг худалдан авахад хүргэдэг. Тохиромжтой овъёосны будаа сонгохдоо дараахь зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Будаа нь зөвхөн ширхэгийг агуулсан байх ёстой. Хүнсний нэмэлттэй түргэн шуурхай бүтээгдэхүүн худалдаж авах ёсгүй. "Хатаасан жимс, жимсгэнэ" хүртэл худалдан авалтаас татгалзах хэрэгтэй. Ийм бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь тавагны илчлэгийн агууламжийг нэмэгдүүлж, ашиг тусыг нь бууруулдаг.
Ил тод хуванцар сав баглаа боодолд давуу эрх олгох нь илүү дээр бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний чанарыг үнэлэх боломжийг танд олгоно. Өндөгний овъёосны биед үзүүлэх ашиг тус нь янз бүрийн хольц байхгүй тохиолдолд л боломжтой байдаг. Буталсан үр тарианаас гарсан бага хэмжээний цагаан хусуурыг л зөвшөөрдөг. Гэхдээ энэ нь бас их байх ёсгүй, учир нь ... энэ нь бараг шаардлагатай бодисгүй байдаг.
Овъёосны өнгө нь цагаан, цөцгий эсвэл бага зэрэг шаргал өнгөтэй байвал сайн. Хүрэн элементүүдийг муу цэвэрлэдэг тул та тэднээс амттай будаа хийж чадахгүй.
Картон хайрцагт савласан Hercules будаа нь маш хурдан мууддаг бөгөөд өрөөний өндөр чийгшилд хариу үйлдэл үзүүлдэг. Ийм бүтээгдэхүүнийг худалдаж авахгүй байх нь дээр.

Таваг бэлтгэх дүрмийн хувьд эдгээр нь маш энгийн бөгөөд бүтээгдэхүүнтэй хамт багцын зааварт өгөгдсөн байдаг. Усан дахь өнхрүүлсэн овъёос будаа нь илүү ашигтай бодис агуулдаг төдийгүй хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийг үүсгэдэггүй гэдгийг санах хэрэгтэй. Хэрэв та сүүтэй бүтээгдэхүүн хийвэл ходоодны хямрал, өтгөний асуудал үүсэх эрсдэл нэлээд өндөр байна.

Овъёосны будаа дургүй юу? Та үүнийг хэрхэн зөв хоол хийхээ мэдэхгүй байна! Үнэндээ энэ бол таны өлсгөлөнг удаан хугацаанд хангаж чадах маш амттай хоол юм. Энэхүү үр тарианы ашиг тусыг дэлхий даяар эртнээс мэддэг байсан бөгөөд манай гаригийн хамгийн алдартай хүмүүс өдөр бүр нэг таваг овъёосны будаагаар эхэлдэг. Хамгийн их зочилдог кафе, ресторанууд танд энэ хоолыг өглөөний цайнд санал болгох нь дамжиггүй бөгөөд надад итгээрэй, та түүний амтыг гайхшруулах болно! Учир нь ийм байгууллагуудын тогооч нар овъёосны гурилыг бүх дүрмийн дагуу бэлтгэдэг. Та өдрийг эрүүл, хамгийн чухал нь амттай будаагаар эхлүүлж, үргэлж сайхан галбиртай байхыг хүсч байна уу? Тэгвэл энэхүү энгийн алхам алхмаар жор нь зөвхөн танд зориулагдсан болно. Үүнээс та зууханд усанд овъёосны будаа хэрхэн хоол хийхийг сурах болно. Хэрэв та хоолны дэглэм барьж байгаа бол эсвэл зүгээр л эрүүл хооллохыг хүсч байвал энэ хоол танд тохиромжтой! Жинхэнэ амттай овъёосны будаа хийх бүх нарийн ширийн зүйлийг эзэмшсэний дараа та үүнийг бүх зүрх сэтгэлээрээ хайрлах болно!

Хоёр дахь амт: үр тариа

Найрлага

овъёосны будаа - 1.5 tbsp;
Элсэн чихэр - 1 халбага;
давс - нэг чимх;
Цөцгийн тос - 20 гр;
Ус - 3-6 tbsp.

Устай овъёосны будаа хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Амттай, эрүүл будаа бэлтгэхийн тулд та өндөр чанартай үр тариа сонгох хэрэгтэй. Сав баглаа боодолдоо анхаарлаа хандуулаарай, энэ нь гэмтэл, чийггүй байх ёстой. Энэ найрлага нь янз бүрийн нэмэлтгүйгээр зөвхөн овъёосны будаа агуулсан байх болно. Хайрцаг дээр заасан хоол хийх хугацаа дор хаяж 15 минут байх ёстой. Зөвхөн энэ тохиолдолд та жинхэнэ, эрүүл, амттай oatmeal авах болно.

Сонголтыг хийсний дараа үр тарианы шаардлагатай хэмжээг хэмжиж, гадны хольц байгаа эсэхийг шалгаарай. Шаардлагатай бол будаа руу ямар ч хог хаягдал орохгүйн тулд үр тариаг ангилах хэрэгтэй. Одоо цувисан овъёос нь боломжтой шороо, тоосыг арилгахын тулд хэд хэдэн усанд угааж байх шаардлагатай. Хумс дээр ус асгаж, гараараа зайлж, шингэнийг зайлуулж, процедурыг дахин давтана.

Энэ үе шатанд та будаа ямар зуурамтгай чанар авахыг хүсч байгаагаа шийдэх хэрэгтэй. Хэрэв та хүүхдэд зориулж хоол хийж, нимгэн байх ёстой бол цувисан овъёос, усны харьцаа 1: 4 байна. Дунд зэргийн зуурамтгай чанар бүхий будааны хувьд - 1: 3, харин зузаан овъёосны гурилын хувьд - 1: 2. Шаардлагатай хэмжээний усыг зузаан ёроолтой саванд хийнэ, зууханд тавиад буцалгана. Ийм зүйл болмогц давс нэмээд бэлтгэсэн ширхэгийг хийнэ.

Овъёосны будаа усанд орсны дараа шарагчийн галыг багасгана. Будаа хоол хийхэд тохиромжтой гал нь дунджаас арай доогуур байдаг. Энэ нь овъёосны будаа бараг буцалгахгүй байх шаардлагатай. Будаа чанаж, байнга хутгана. Хоол хийх хугацаа нь янз бүрийн төрлийн овъёосны будаа өөр өөр байдаг тул багц дээр зааж өгөх ёстой. Хэрэв эдгээр нь санал болгож буй Hercules овъёосны хальс юм бол тэдгээрийг 15-20 минутын турш чанах хэрэгтэй.

Савыг галаас аваад нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. Та өөрийн сонголтоос хамааран түүний хэмжээг өөрчилж болно.

Халуун будаатай чихрийн талстыг бүрэн уусгахын тулд цувисан овъёосыг сайтар хутгана.

Савыг овъёосны будаагаар таглаад 5-10 минут байлгана. Энэ хугацаанд oatmeal сайн дусаах болно.

Сэвсэн будаагаа тавган дээр тавьж, дээр нь цөцгийн тос тавь.

Усан дээрх Геркулес будаа хэрэглэхэд бүрэн бэлэн байна. Гэр бүлээ ширээн дээр урьж, жинхэнэ, амттай, анхилуун үнэртэй овъёосоор дайлаарай. Сайхан хооллоорой!

Эзэмшигчдэд зориулсан тэмдэглэл:

Oatmeal нь зөгийн бал, хатаасан чангаанз, үзэм, prunes, төрөл бүрийн самартай сайн нийлдэг. Хоол хийх төгсгөлд нэг чимх ваниллин нэмснээр та гайхалтай үнэрийг авах болно.
Овъёосны гурилыг эхлээд хольж тарагтай хамт хэрэглэж болно. Сараалжтай алим, чимх шанцайтай өнхрүүлсэн овъёосыг хослуулсан нь амттай байх болно. Та ямар ч жимсээр туршилт хийж болно: банана, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, лийр - сонголт нь асар том бөгөөд энэ нь таны сонголтоос хамаарна.
Бутлаагүй овъёосны гурилыг эхлээд угааж, хүйтэн усанд хэдэн цагийн турш дэвтээнэ, дараа нь хоол хийх хугацаа хоёр дахин багасна. "Нэмэлт" ширхэгүүд нь угаах шаардлагагүй.
Хэрэв танд "Нэмэлт" төрлийн хальс байгаа бол хоол хийх хугацаа 5-10 минут болно. Хэрэв бутлаагүй уурын овъёосны будаа - ойролцоогоор хоёр цаг.
Та давсны хэмжээг нэмэгдүүлж, элсэн чихэр нэмэлгүйгээр элсэн чихэргүй будаа хийж болно. Шарсан эсвэл чанасан мөөг, тахиа эсвэл цацагт хяруулын мах, үрж жижиглэсэн бяслаг, олон төрлийн хүнсний ногоо нь энэ овъёосны будаа хийхэд тохиромжтой. Үйлчлэхээсээ өмнө будаагаа хольж, шинэхэн ургамлаар чимэглээрэй.

Хэрхэн хоол хийхийг бас үзнэ үүзуухан дээр.

Хүн бүр багаасаа л овъёосны будааны ашиг тусын талаар ойлголттой байдаг байх. Гэхдээ энэ бүтээгдэхүүнд юу багтсан, ямар ашиг тустайг хүн бүр мэддэггүй.

Hercules бол ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь овъёосоор хийгдсэн тул энэ ургамлын бүх ашиг тус нь будаагаар агуулагддаг. Түүний найрлага нь баялаг:

фосфор;
В витамин;
А ба РР бүлгийн витаминууд;
витамин F;
витамин Е;
ашигт малтмал;
микро ба макро элементүүд.

Овъёосны будааны ашиг тусыг үгүйсгэх аргагүй, учир нь энэ бүтээгдэхүүний 100 грамм нь хүн өдөр тутмын фосфорын бараг гуравны нэгийг авах боломжийг олгодог. Үүнгүйгээр кальци шингээх боломжгүй гэдгийг та мэдэж байгаа.

Овъёосны нэг хэсэг болох бүхэл бүтэн витаминууд нь биеийн эсийг хангаж, тэдгээрийн дутагдлыг хэсэгчлэн нөхдөг. Энэ нь биеийг хог хаягдал, хорт бодисоос цэвэрлэж, илүүдэл усыг гадагшлуулдаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь дулааны боловсруулалт хийсний дараа бүх ашигтай шинж чанараа бараг алдахгүй байх нь чухал юм.

Бөөрөнхий овъёосыг хэрхэн яаж хоол хийх, хэр удаан хоол хийх вэ

Овъёосны будаа бэлтгэх олон арга байдаг - үүнийг ус эсвэл сүүнд буцалгаж, зууханд, богино долгионы зууханд эсвэл удаан агшаагчаар чанаж, янз бүрийн жимс, жимсгэнэ нэмээд хийж болно. Будаа амттай, шингэн биш, хэтэрхий зузаан биш байхын тулд тодорхой хувь хэмжээ, хоол хийх цагийг дагаж мөрдөх ёстой.

Пропорцийг 2: 1 харьцаатай, өөрөөр хэлбэл 2 порц шингэн, 1 порц үр тариа авна. Та ус буцалгаж, үр тариа асгаж, галыг багасгах хэрэгтэй. Савны ёроолд будаа наалдахгүйн тулд байнга хутгах хэрэгтэй.

Хоол хийх бүх процесс нь 15 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдах бөгөөд дараа нь галыг унтрааж, аяга таваг алчуураар боож, 5-7 минутын турш буцалгана. Хэрэв хоол нь хоолны дэглэмтэй бол тэр даруй идэж болно. Хэрэв үгүй бол будаа дээр цөцгийн тос, жимс эсвэл самар нэмнэ.

Бөөрөнхий овъёосоор сүүн будаа хийх

Сүү цувисан овъёосны будаа нь хамгийн тэжээллэг, эрүүл хоол гэж тооцогддог бөгөөд хэрэв энэ нь бас амттай бол ийм өглөөний цай ямар ч үнэ төлбөргүй байдаг. Энэхүү хоолыг бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

цувисан овъёос - 200 грамм;
ус - 200 мл;
сүү - 200 мл;
цөцгийн тос - 50 грамм;
давс - халбаганы үзүүр дээр;
амтлах элсэн чихэр.

Хоол хийх хугацаа 10-12 минут, энэ хоолны илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд 135 ккал байна.

Сүүтэй овъёосны будаа хэрхэн хоол хийх вэ? Эхлэхийн тулд сүү, усаа саванд хийж, зууханд хийнэ. Шингэн буцалгах үед хайрсыг асгаж, дулааныг багасгаж, хоол хийж, будаа шатаахгүйн тулд хааяа хутгана.

Хоол хийснээс хойш 5 минутын дараа давс, элсэн чихэр нэмээд дахин 5-7 минут буцалгана. Дараа нь та галыг унтрааж, цөцгийн тос нэмж, хутгаж, таглаад алчуураар боож өгөх хэрэгтэй. Будаа дахиад 5 минут буцалгаад хутгаад тавган дээр тавина. Бүгдэд нь хоолны дуршил!

Жимсний ширхэгтэй цувисан овъёос сүү будаа хийх жор

Жимс нь зөвхөн овъёосны будаа төдийгүй ямар ч будаа дээр маш сайн нэмэлт болдог. Жор нь маш энгийн. Танд хэрэгтэй болно:

цувисан овъёос - 200 грамм;
ус - 200 мл;
сүү - 300 мл;
цөцгийн тос - 30 грамм;
ваниль - 1 чимх;
лийр - 1 ширхэг;
тоор 1 ширхэг;
алим - 1 ширхэг.
давс, элсэн чихэр амсах болно.

Хоол хийх хугацаа 15 минут, ийм өглөөний хоолны илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд 150 ккал байх болно.

Одоо сүү, жимс жимсгэнэтэй овъёосны будаа хэрхэн зөв хооллох талаар дэлгэрэнгүй ярилцъя. Ус буцалгаж, халаасан сүү рүү хийнэ. Сүү, усны холимгийг буцалгаж эхэлмэгц овъёос асгаж, бага дулаанаар 10 минутын турш хооллоорой, үе үе хутгана.

Будаа өтгөрч эхлэхэд давс, элсэн чихэр, ваниллин, цөцгийн тос нэмээд тагийг нь таглаж, алчуураар дулаална. Будаа чанаж байх үед жимсийг хальсалж, үрийг нь авч, жижиг хэсэг болгон хуваана.

5 минутын дараа будаагаа сайтар хольж, тавган дээр тавиад дээрээс нь жижиглэсэн жимсээр өгөөмөр цацна. Жимс жимсгэнэ амт нь үзэм, эсвэл самар сольж болно. Сайхан хооллоорой!

Өглөөний цайнд богино долгионы зууханд овъёосны будаа хэрхэн хурдан хоол хийх вэ

Хэрэв та сүү, цөцгийн тос нэмэлгүйгээр чанаж болгосон бол өнхрүүлсэн овъёосны будаа нь хоолны дэглэмд нийцдэг. Тиймээс шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

цувисан oatmeal - 0.5 аяга;
ус - 100 - 150 мл;
нэг чимх давс, элсэн чихэр;
амтлах жижиглэсэн ногоон.

Хоол хийх хугацаа 5-7 минут, калорийн агууламж 100 грамм тутамд 95-100 ккал байна.

Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд галд тэсвэртэй таваг хэрэглэх нь дээр. Үүн дээр өнхрүүлсэн овъёосны ширхэгийг асгаж, ус асгаж, давс нэмээд чихэрлэг болгоод 5 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ. Дараа нь будаатай аягыг гаргаж аваад сайтар хольж, бага зэрэг хөргөж, жижиглэсэн ургамал нэмнэ. Анхаар - энэ хоолонд элсэн чихэр нэмэх шаардлагагүй. Сайхан хооллоорой!

Удаан агшаагчтай хулуу, самартай Hercules будаа

Удаан агшаагч ашиглан амттай, эрүүл өглөөний цай бэлтгэх шиг амархан зүйл байхгүй. Сүүтэй Hercules будаа нь янз бүрийн жимс, жимсгэнэ, түүнчлэн хүнсний ногоогоор бэлтгэгдэж болно. Жишээлбэл, хулуутай. Энэ нь зөвхөн цувисан овъёосны ашигтай шинж чанаруудын жагсаалтыг нэмэгдүүлээд зогсохгүй хоолонд хурц амтыг нэмнэ. Үүнийг хийхийн тулд танд хэрэгтэй:

цувисан овъёосны хальс - 200 грамм;
сүү - 200-300 мл;
ус - 200 мл;
хулуу - 150 грамм;
хушга - 4-5 ширхэг;
давс - 1 чимх;
элсэн чихэр - 30 грамм

Хоол хийх хугацаа 10-15 минут, энэ хоолны илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд 160 ккал байна.

Олон тогоонд хоол хийхдээ тусгай хэмжих аяга ашигладаг - олон шил; үүгээрээ бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хэмждэг. Овъёосны хальсыг олон тогоочийн саванд хийж, хулуугаа хальсалж, целлюлозыг жижиг хэсэг болгон хувааж, үр тариа нэмнэ.

Будааг аяганы хананд хатаахаас сэргийлэхийн тулд эхлээд цөцгийн тос эсвэл ургамлын тосоор тосолно. Усыг сүүтэй хольж, гал дээр бага зэрэг халааж, үр тариа асгаж, тагийг нь таглаж, хүссэн горимыг тохируулна.

Удаан агшаагчаар будаа хийх стандарт хугацаа 10 минут байна. Таваг бэлэн болсон тухай дохио танд мэдэгдэхэд тагийг нь нээж, давс, элсэн чихэр нэмээд 5 минутын турш халаах функцийг асаана. Хоолоо хутгаж, таваг дээр тавь. Хоолны дээд талд жижиглэсэн самар цацна. Сайхан хооллоорой!

Жимс, карамель бүхий өнхрүүлсэн овъёос будаа

Энэхүү хоол нь тааламжтай, баялаг амттай байдаг. Жор нь энгийн тул танд хэрэгтэй болно:

Хоол хийх хугацаа 15 минут, ийм өглөөний хоолны илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд 160 - 170 ккал байх болно.

Ус, сүүг буцалгаад, дотор нь өнхрүүлсэн овъёос хийнэ. 10 минут буцалгаад бага зэрэг давс, ванилийн сахар нэмнэ.

Будаа чанаж байх үед та карамель бэлтгэх хэрэгтэй. Хуурай хайруулын тавган дээр элсэн чихэр хийнэ, бага зэрэг хуурч, цөцгийн тос нэмнэ.

Алтан хүрэн хүртэл зөөлөн гал дээр карамель буцалгана. Бэлэн болохын өмнөхөн карамель нэмээд хутгаад таглаад зуухан дээрээ хэдэн минут байлгана.

Үүний зэрэгцээ жимсээ бэлтгэ. Жимс нь ямар ч байж болно - алим, лийр, банана, түүнчлэн улирлын чанартай жимс. Хальс, цөмийг нь авч, целлюлозыг цавчих. Будаагаа тавган дээр тавиад дээрээс нь жимс цацна. Сайхан хооллоорой!

Сүү будаа шатаахгүйн тулд эхлээд хайруулын тавган дээр хүйтэн ус хийнэ, дараа нь сүү хийнэ.
Oatmeal бэлтгэхийн тулд паалантай бүрээсгүй тогоо хэрэглэх нь дээр.
Prunes болон хатаасан чангаанзыг жижиг хэсгүүдэд хуваасан нь будааны тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлнэ.
Хэрэв та оройн цагаар нэг аяга усаар 200 грамм үр тариа асгавал хоол хийх процессыг хурдасгаж болно. Өглөө гэхэд үр тариа хавдаж, 5 минутын турш хоол хийхэд хангалттай.
Үйлдвэрлэлийн явцад уураар жигнэх тул хоол хийхээсээ өмнө хайрсыг зайлж болохгүй.
Удаан хугацаанд задгай орхисон хайрсыг будаа бэлтгэхэд ашиглах боломжгүй тул тааламжгүй амтыг өгөх болно.
Бэлэн болсон хоолыг хөргөгчинд 3 хоногийн турш хадгалж болно.

Хэдийгээр цувисан овъёос нь илчлэг ихтэй бүтээгдэхүүн боловч хажуу болон хэвлийн хэсэгт өөхний атираа хэлбэрээр хуримтлагддаггүй. Ходоодонд шингэхэд маш удаан хугацаа шаардагддаг тул удаан хугацаанд цатгалан, эрч хүчтэй мэдрэмж төрүүлдэг.

Энэхүү өглөөний цайны сонголт нь зөвхөн хүүхдийн хоолонд төдийгүй жингээ хасах эсвэл ходоод гэдэсний өвчнөөр шаналж буй хүмүүст тохиромжтой.

Дараагийн видео нь овъёосны будаа сүүтэй хэрхэн хоол хийх талаар нэмэлт мэдээллийг агуулдаг.

Oatmeal-ийн үндэс болсон овъёосны тухай анхны дурдагдсан нь 13-р зууны үеэс эхтэй. Энэ нь малын тэжээлд ашиглагдаж байсан бөгөөд түүнээс хойш олон зууны турш адууны хоолонд хэрэглэж байжээ. 16-р зуунд хүмүүс энэ бүтээгдэхүүнд анхаарлаа хандуулсан. Тэд овъёосыг буталж, буцалгаж, баялаг, тэжээллэг будаа олж авч эхлэв.

Шотландын ширээнээс манайх хүртэл

Шотландчууд буталсан овъёосоор хийсэн будааг анхлан мэддэг хүмүүс байв. Дараа нь хоол нь Скандинавын хоол руу шилжиж, Орос улсад гарч ирэв. Үүнийг сүү эсвэл усаар бэлтгэсэн бөгөөд тэд үр тариа гэхээсээ илүү нарийн нунтагласан овъёосны гурил хэрэглэдэг байв. Энэ хоолыг dezhen гэж нэрлэдэг байв.

Бидний дассан хэлбэрээр Геркулес 20-р зууны эхээр л гарч ирсэн. Энэ нь үр тарианы уураар боловсруулах технологи бий болсноор тэжээллэг чанар, байгалийн цэвэршилтийг сайжруулж, хоол хийх хугацааг богиносгосон нь дөхөм болсон. Үр тариаг уураар жигнэж, тэгшлээд эсвэл өнгөлсөн, нилээд буталсан хэлбэрээр хэрэглэдэг.

Будааны тэжээллэг чанар үнэхээр өндөр боловч Америкийн Quaker Oats компани байгаагүй бол хэзээ ч "хамгийн амттай, эрүүл өглөөний цай" болохгүй байсан. Тэрээр 1901 оноос хойш амжилттай хэрэгжүүлж буй бүтээгдэхүүнийг дэлхий даяар алдаршуулах санааг гаргасан юм. Олон арван жилийн хөдөлмөр дэмий хоосон байсангүй, будаа нь АНУ-д үндэслэжээ. Мөн 80-аад онд энэ нь илүү ашигтай болсон: хивэгийг уурын овъёосны үр тарианд нэмж эхлэв. Тэд үр тариаг эслэг, микроэлементээр дүүргэсэн.

Гэхдээ овъёосны будаа хэрхэн яаж хоол хийх тухай асуулт ЗХУ-аас өөр дэлхийн хаана ч тавигдаагүй. Эцсийн эцэст, бусад оронд үүнийг зүгээр л oatmeal гэж нэрлэдэг. Геркулес бол үр тарианы нэг төрөл биш, харин үр тариаг Холбоонд зарж байсан барааны тэмдэг юм. Тэдний сав баглаа боодол нь домогт Геркулес шиг хүчирхэг болохын тулд будаа идэж буй хүчирхэг бяцхан хүүхдийг дүрсэлсэн байв.

Хоол хийх нарийн ширийн зүйлс

Hercules (oatmeal) нь илчлэг ихтэй бүтээгдэхүүн боловч эдгээр калори нь зөв юм. Үр тариа нь бета-глюкан агуулдаг бөгөөд урт хугацааны нүүрс ус гэж нэрлэгддэг нүүрс усны нэг төрөл юм. Нэгэнт бидний биед маш удаан шингэдэг тул өөх тос болон хувирдаггүй, харин эрчим хүч болон хувирах нь маш удаан байдаг. Энэ төрлийн хуваагдлын ачаар бид удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмж төрдөггүй. Үүнийг тааламжтай болгохын тулд та овъёосны будаа хэрхэн зөв хоол хийхийг сурах хэрэгтэй.

Үр тариа угаах шаардлагагүй. Овъёосны будгийг зайлах шаардлагагүй бөгөөд уурын боловсруулалтын үр дүнд үйлдвэрт шууд халдваргүйжүүлж, дараа нь шууд хайрцаг эсвэл уутанд савлана.
Хуучин ширхгийг ашиглах боломжгүй. Хадгалах явцад тэд хатаж, тааламжгүй амт нь таваг руу шилждэг.
Шингэний ширхэгийн харьцаа нь будааны хүссэн тууштай байдлаас хамаарна. Энэ нь маш шингэн байх ёстой, жишээлбэл, нэг настай хүүхдэд овъёосны шил тутамд 3 аяга ус хийнэ. 2: 1 харьцаа нь дунд зэргийн тогтвортой байдлыг хангана. Мөн ижил хэмжээний найрлагатай маш зузаан будаа авах болно.
3 порц будааны хувьд 1 аяга үр тариа хангалттай. Хоол хийх явцад цувисан овъёос 4 удаа хавагнадаг.
Oatmeal будаа хэр удаан хоол хийх нь ширхэгийн хэмжээнээс хамаарна. Том ширхэгийг 20 минутын турш чанаж болгосон байх ёстой, жижиг ширхэгийг 5 минутын дараа буцалгана. Хайруулын тавган дээрх будааны харагдах байдал нь түүний бэлэн байдалд алдаа гаргахгүй байх болно. Хэрэв "хөөсрөхөө" больсон бол энэ нь бэлэн болсон гэсэн үг юм.
Та өнхрүүлсэн овъёосыг хөргөгчинд хадгалж болно. Гэхдээ зөвхөн керамик аяганд, нэг хоногоос илүүгүй. Хэрэв та маргааш өглөө нь үйлчлэхийг хүсвэл үр тарианы тууштай байдал илүү зузаан болно гэдгийг санаарай.

Жинхэнэ цувисан овъёос нь шуудангийн үр тариатай ямар ч ижил төстэй зүйл байхгүй. Тэд маш нарийн буталсан тул тэдгээрийн доторх бүх үнэ цэнэтэй утас устаж үгүй болдог. "Бэлэн өглөөний цай" дахь элсэн чихрийн хэмжээ асар их тул тэжээллэг чанараараа өндөр илчлэгтэй бялуутай тэнцэнэ. Үр шимийг нь хамгийн их хүртэхийн тулд хайрсыг өөрөө исгэж эсвэл уураар жигнэх цаг гарга.

Амттай жор. Алхам алхмаар хоол хийх арга

Олон зууны өмнөх шиг үр тариаг сүү эсвэл усаар бэлтгэдэг. Сүүтэй Hercules будаа нь хүүхдийн өглөөний цайны сонгодог шийдэл бөгөөд шим тэжээлээр баялаг, маш эрүүл байдаг. Гэхдээ түүний калорийн агууламж өндөр байдаг тул хоолны дэглэмд зөвхөн устай жор хэрэглэдэг.

Сүүтэй

Овъёосны будаа хийх жор нь зөвхөн үр тариа, ус, элсэн чихэр, давс зэрэг энгийн байж болно. Эсвэл оригинал, амттай найрлагатай, хүүхдүүдэд таалагдах болно. Мөн тэд танд бүр шинэ хоол хийх боломжийг олгоно. Будааг амттай болгохын тулд хатаасан жимс, самар, шинэхэн жимсний зүсмэлүүд, шинэхэн эсвэл гэсгээсэн жимс (зураг дээрх шиг) зэргийг нэмэлт болгон ашигладаг. Хэрэв таны гарт эдгээрийн аль нь ч байхгүй бол гар хийцийн чанамал хийх болно. Та будаадаа бага элсэн чихэр нэмэхэд л хангалттай.

Танд хэрэгтэй болно:

цувисан овъёос - 1 шил;
сүү - 2.5 аяга;
элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
давс - нэг чимх.

Бэлтгэл

Саванд сүү хийнэ, гал дээр тавь.
Буцалсны дараа элсэн чихэр, давс нэмнэ.
Бөөрөнхий овъёос нэмээд хутгана.
Галыг багасгаж, зөөлөн болтол 15 минут буцалгана.

Галыг унтраасны дараа будаагаа 5 минут буцалгана. Тагны доор үлдээж, алчуураар боож өгнө. Үйлчлэхдээ тавган дээр шууд цөцгийн тос нэмбэл илүү амттай болно.

Усан дээр

Энэ жорыг хоолны дэглэм гэж үзэж болох тул бид элсэн чихэр хэрэглэхгүй. Устай Геркулес будаа нь зөгийн бал, хатаасан чангаанз, үзэмээр амтлахад амттай болно. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн харьцаа нь жортой адил байх ёстой. Амтат хатаасан жимсний оронд та хальсалж, жижиглэсэн шинэ алим нэмж болно.

Танд хэрэгтэй болно:

цувисан овъёос - 1 шил;
ус - 2.5 аяга;
давс - нэг чимх;
зөгийн бал - 1 tbsp. халбага;
шинэ алим - 1 ширхэг.

Бэлтгэл

Саванд ус хийнэ, гал дээр тавь.
Буцалж, давс нэмнэ.
Үрийг нэмээд 15 минутын турш хооллоорой.
Дулаанаас нь аваад таглаад 5 минут байлгана.
Зөгийн бал нэмээд хутгана.
Алимыг шоо болгон хайчилж ав. Үйлчлэхээсээ өмнө тэдгээрийг будаа дээр цацна.

Хоол хийхдээ буцалж буй усанд зөгийн бал нэмж болохгүй! Буцалж буй ус нь бүх ашигтай бодисыг устгаж, зөвхөн чихэрлэг амтыг үлдээдэг. Зөгийн балны үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хадгалахын тулд зөвхөн галаас аль хэдийн арилгасан бэлэн хоолонд нэмнэ.

Энэ бол овъёосны будаа хэрхэн хоол хийх бүх нууц юм. Гэр бүлийн өглөөний цайг төрөлжүүлж, эрүүл, маш амттай болгохын тулд манай сүү, усны жорыг туршиж үзээрэй!

Hercules будаа нь олон ашигтай микроэлементээр баялаг тэжээллэг, маш эрүүл хоол юм. Хэдийгээр овъёосны будаа хийх жор нь бараг бүх хүнд танил байдаг ч хүн бүр үүнийг зөв хоол хийж чаддаггүй.

Энэ нийтлэлд бид сүүтэй аяга таваг бэлтгэх хэд хэдэн сонирхолтой сонголтыг авч үзэхээс гадна үүнийг яагаад хоолны дэглэмд оруулах нь зүйтэй болохыг олж мэдэх болно.

Бэрриморийн өглөөний цай ямар ашигтай вэ?

- Овъёосны будаа, эрхэм ээ! "Шерлок Холмс" киноны энэ хэллэг бараг бүх хүнд танил юм. Зарим хүмүүсийн үзэж байгаагаар англичуудын өдөр уламжлал ёсоор энэ хоолыг идэхээс эхэлдэг. Hercules flakes нь энгийн овъёосоор хийсэн бүтээгдэхүүний нийтлэг нэр юм. Бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэдэг компанийн нэрээр "Геркулес" будаа гэж нэрлэдэг.

Будаа ямар үнэ цэнэтэй вэ, яагаад таны цэсэнд үе үе орох ёстой вэ? Хумс нь бидний биед хэрэгтэй асар их хэмжээний ашигтай бодис, эрдэс бодис агуулдаг.

Үүнд:

уураг ба эслэг;
В ба Е бүлгийн витаминууд;
өөх тос, цардуул;
иод ба цайр;
фосфор, магни;
натри ба зэс;
төмөр ба кальци;
моно ба дисахаридууд;
амин хүчил ба нүүрс ус.

Бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж нь хоолыг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрдөггүй нь үнэн. Сүүтэй болгосон будаа хэдэн калори байдаг вэ?

Өөх тос багатай сүүтэй хоол бэлтгэхийг харгалзан 100 гр өнхрүүлсэн овъёос нь дор хаяж 350-400 ккал агуулдаг. Тиймээс хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ хоолыг өглөөний цай болгон хэрэглэхийг зөвлөж байна, учир нь энэ хоол нь өдрийн турш эрчим хүч өгдөг маш их нүүрс ус агуулдаг.

Эмч нар хүртэл ходоод гэдэсний замын асуудалтай бол овъёосны будаа хэрэглэхийг зөвлөж байна. Бүтээгдэхүүн нь гастрит эсвэл ходоодны шархлааны шинж тэмдгийг мэдэгдэхүйц арилгах чадвартай дугтуйлах нөлөөтэй. Нэмж дурдахад энэ нь антиоксидантаар баялаг тул хальсыг тогтмол хэрэглэвэл арьсны хөгшрөлтийг удаашруулж чадна гэсэн үг юм.

Сүүтэй овъёосны будаа хэрхэн зөв хоол хийх вэ? Жинхэнэ гастрономийн таашаалыг мэдрэх амттай өглөөний цай бэлтгэхийн тулд та бидний санал болгож буй жоруудаас олж мэдэх хэд хэдэн энгийн дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.

Сонгодог жор

Хоол хийх уламжлалт арга нь хамгийн энгийн бөгөөд энгийн хоол юм.

Сүүгээр чанаж болгосон амттай будаа бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

1 tbsp. овъёосны будаа;
нэг литр өөх тос багатай сүү;
3 tbsp. л. Элсэн чихэр;
80-100 гр цөцгийн тос.

Хоол хийх үйл явц:

Саванд сүү хийнэ, галд хийнэ. Сүүг буцалгаад авчрах шаардлагагүй. Хамгийн оновчтой температур нь 70 градус байх болно;
Дараа нь үр тариаг саванд хийнэ, буцалгана;
Oatmeal-ийг хутгахдаа нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ;
15-20 минутын турш бага дулаанаар хоол хийхийг зөвлөж байна;
Үйлчлэхээсээ өмнө цувисан овъёос дээр цөцгийн тос нэмнэ.

Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн сүүтэй будаа нь өдрийн сайхан эхлэл байх болно. Уг таваг тогтмол хэрэглэснээр өтгөний хэмжээ хэвийн болж, биеэс хорт бодис арилдаг.

Зууханд будаа хийх жор

Зууханд сүүгээр чанаж болгосон овъёосны будаа хийх жорыг хэцүү гэж нэрлэж болохгүй, гэхдээ бэлтгэхэд дор хаяж 50-60 минут шаардагдана.

Тиймээс, овъёос бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

3 tbsp. тослог багатай сүү;
1.5 tbsp. үр тариа;
Амтлахын тулд давс, элсэн чихэр;
50-70 гр цөцгийн тос.

Хоол хийх үйл явц:

Үр тариаг металл аяганд хийнэ, дараа нь сүү хийнэ, гэхдээ зөвхөн чанасан сүү;
Агуулгыг сайтар хольж, давс, элсэн чихэр нэмнэ;
Нэмэлт болгон та таваг дээр хатаасан жимс, шинэхэн жимс эсвэл хулууны хэсгүүдийг нэмж болно;
Дараа нь савыг таглаатай таглаад 40-50 минутын турш зууханд хийнэ;
Бэлэн болсон овъёосны гурилыг цөцгийн тосоор үйлчил.

Өмнө дурьдсанчлан, сүүгээр бэлтгэсэн овъёосны илчлэгийн агууламж нэлээд өндөр байдаг тул энэ жор нь жингээ хасах зорилгоор хоолны дэглэм барихад тохиромжгүй боловч ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тохиромжтой.

Сүүтэй өнхрүүлсэн овъёосыг өөр яаж хоол хийх вэ? Уламжлалт, уйтгартай овъёосны будааны талаарх таны бодлыг бүрэн өөрчлөх өөр хоёр сонирхолтой жор байна. Хоол хийхдээ хамгийн гол зүйл бол хоол хийх хязгааргүй боломжуудыг мартаж болохгүй, үүний ачаар уйтгартай амттан ч гэсэн жинхэнэ хоолны бүтээл болж чаддаг.

Оройн болон жимс бүхий үр тариа

Хэрэв та чихэрлэг амттай хүмүүсийн нэг бол энэ жор танд таалагдах нь дамжиггүй.

Амттан бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

5 tbsp. овъёосны будаа;
2 tbsp. тослог багатай сүү;
чихэрлэг алим, банана;
1 tbsp. буцалсан ус;
½ халбага. ванилийн сахар;
амтлах давс.

Хоол хийх үйл явц:

Юуны өмнө хайрсыг усаар таглаж, бага дулаанаар 10-15 минутын турш хооллоорой;
Дараа нь oatmeal дээр бүлээн сүү нэмээд бүгдийг сайтар холино;
Дараа нь саванд ванилийн сахар нэмээд өнхрүүлсэн овъёосыг дахин 10 минутын турш хооллоорой;
Хоол хийхээсээ өмнө цөцгийн тос, жимсний хэсэг нэмээд бүгдийг нь жимсний оройгоор дүүргэнэ.

Сүүгээр чанаж болгосон амтат цувисан овъёосны будаа нь хүүхдүүдэд илүү их таалагддаг. Ихэвчлэн гэр бүлийн хамгийн залуу гишүүд овъёосны будаа идэхээс эрс татгалздаг боловч будааны хамгийн ширүүн өрсөлдөгчид ч ийм амттанг эсэргүүцэж чадахгүй.

Хураангуй сүүтэй үр тариа

Овъёосны гурилын тухай ярихад хураангуй сүүг аяганд хийж болно гэж бараг хэн ч таамагладаггүй. Яагаад үгүй гэж?