Layered Napoleon cake na may manok. Napoleon salad: recipe, sangkap

Ang Napoleon cake ay kilala sa iba't ibang bahagi ng mundo. Salamat sa mga eksperimento sa pagluluto, ang cream ay pinalitan ng isang maalat na pagpuno, na naging posible upang makakuha ng isang nakabubusog at napakasarap na salad ng pampagana. Ang mahalaga ay maaaring mag-eksperimento ang bawat tao nang nakapag-iisa, magdagdag o mag-alis ng mga sangkap upang makakuha ng bagong opsyon. Tulad ng matamis na cake, ang bersyon ng meryenda ay kailangang maupo sa refrigerator ng ilang oras upang magbabad.

Recipe para sa paggawa ng mga crust ng salad

Maaari kang bumili ng mga yari na sheet sa tindahan at agad na simulan ang paghahanda ng salad. Mayroon ding mga piraso ng puff pastry na kailangan mo lang i-roll out at i-bake sa oven. Maraming mga maybahay ang hindi nagtitiwala sa mga opsyon na binili sa tindahan at mas gusto nilang lutuin ang lahat gamit ang kanilang sariling mga kamay. Mayroong maraming iba't ibang mga recipe, tingnan natin ang isa sa pinakasimpleng.

1. talunin ang itlog na may asin, at pagkatapos ay pagsamahin sa harina at palitan ang batter;
2. roll out, grasa na may malambot na margarine, tiklupin sa ilang mga layer at ilagay sa refrigerator sa loob ng 60 minuto;
3. gupitin ang kuwarta sa maliliit na bahagi at igulong ang mga ito sa mga layer ng nais na laki at maghurno sa 180 degrees.

Recipe para sa Napoleon salad na may mga salmon cake

Gustung-gusto ng maraming tao ang pulang isda dahil ang sangkap na ito ay nagbibigay sa ulam ng orihinal na maalat na lasa. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang holiday table.

• Mga cake - 4-5 na mga PC;
• Cream na keso - 250 g;
• Banayad na inasnan na salmon - 220 g;
• Mga itlog - 3 mga PC;
• Mababang-taba mayonesa - 2 tbsp. kutsara;
• Mga berdeng sibuyas, dill.

1. kung ninanais, ang salmon ay maaaring pinausukan, na mapapabuti lamang ang lasa nito;
2. pakuluan ang mga itlog nang husto, alisan ng balat at lagyan ng rehas;
3. pagsamahin ang mga ito sa tinadtad na mga sibuyas at sarsa;
4. ang bawat cake ay dapat na greased na may keso, at ilatag ang pagpuno isa-isa: salmon gupitin sa maliit na cubes, halo-halong may dill, at mga itlog na may mga sibuyas;
5. Budburan ang tuktok na layer na may keso at mumo;
6. ilagay ang cake sa refrigerator para sa isang araw o hindi bababa sa ilang oras.

Recipe para sa Napoleon salad na may pinausukang manok

Ang isa pang pagpipilian na napakapopular. Ang pinausukang manok ay nagdaragdag ng piquancy at pagka-orihinal sa ulam.

1. Ang salad na ito ay inihanda nang walang anumang crust. I-chop ang dibdib sa maliliit na cubes at ilagay sa isang plato sa hugis ng isang bilog. Lubricate ang tuktok na may mayonesa;
2. ang susunod na layer ay makinis na tinadtad na sibuyas. Kung hindi mo gusto ang lasa nito, maaari mo itong i-marinate. Mayroong higit pang sarsa sa itaas;
3. kunin ang keso, lagyan ng rehas at ilagay sa salad. Huwag kalimutan ang sarsa;
4. pagkatapos ay darating ang isang peeled at coarsely grated mansanas at mayonesa;
5. ang huling layer ay tinadtad na itlog. Ilapat ang sarsa hindi lamang sa itaas, kundi pati na rin sa gilid ng cake;
6. Hatiin ang mga crackers upang lumikha ng mga mumo. Maaari mong ilagay ang mga ito sa isang bag at talunin ang mga ito ng isang rolling pin nang maraming beses;
7. Pagwiwisik ng mga mumo sa buong salad. Iwanan upang magbabad sa refrigerator nang ilang sandali.

Recipe para sa appetizer salad Napoleon na may mga mushroom at manok

Ang masarap na ulam ay lubos na kasiya-siya at maaaring ihanda para sa anumang holiday table at para sa isang regular na hapunan.

• Mga cake - 5 mga PC .;
• Honey mushroom - 1 kg;
• Mga sibuyas - 4 na mga PC;
• Fillet - 2 mga PC .;
• Karot - 2 mga PC;
• Itlog - 2 mga PC;
• Mayonnaise - 400 g.

1. Pinakamainam na gumamit ng medium fat mayonnaise. Pumili ng isang ulam ayon sa hugis ng mga cake;
2. Pakuluan ang fillet sa inasnan na tubig at gupitin sa maliliit na cubes. Maaaring gamitin ang mga mushroom alinman sa adobo o hilaw;
3. sa pangalawang kaso, dapat silang pinirito at pagkatapos ay i-cut sa maliliit na piraso;
4. Gupitin ang sibuyas sa mga cube at iprito ito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang parehong culinary treatment ay dapat gawin sa mga karot;
5. pakuluan ang mga itlog at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran;
6. ilagay ang crust, i-brush ito ng mayonesa, ilatag ang mga mushroom, idagdag ang susunod na crust at pahiran ng sarsa;
7. Panahon na para sa mga sibuyas, kung saan kailangan mong ilagay ang susunod na cake. Pahiran ng lubusan ang sarsa at ilatag ang fillet, ang susunod na layer ay mga karot;
8. Ang natitira na lang ay ilagay ang huling cake, lagyan ng sarsa at budburan ng itlog;
9. Ang cake ay kailangang iwanang magdamag upang ito ay lubusang ibabad.

Paano maghanda ng Napoleon salad na may de-latang pagkain?

Ang isang mas matipid na opsyon, dahil ang de-latang isda ay mura. Ang lasa ng ulam ay hindi mas mababa sa mga nakaraang bersyon.

1. alisan ng balat ang sibuyas at karot, i-chop at iprito sa mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi;
2. lagyan ng rehas ang mga itlog, paghiwalayin ang sardinas mula sa mantika at haluin ng mabuti gamit ang isang tinidor;
3. Ilatag ang crust, lagyan ng sarsa ng mabuti at idagdag ang kalahati ng isda. Takpan ang susunod na layer, muli na may mayonesa at mga sibuyas at karot, mag-iwan lamang ng kaunti;
4. susunod na layer, sarsa na may karamihan sa mga itlog. Muli, crust, sarsa at isda;
5. mayroong natitirang huling layer, na kailangang greased na may mayonesa at ang natitirang pagpuno ay dapat ilagay dito: mga sibuyas na may mga karot, mushroom at itlog;
6. minimum na halaga ng impregnation - 8 oras.

Vegetarian snack cake

Para sa mga taong nililimitahan ang kanilang sarili sa pagkain, napakahirap pumili ng mga pagkain para sa kanilang sarili. Maaari kang maghanda ng isang vegetarian na Napoleon na makakatugon sa iyong mga pangangailangan sa panlasa.

• Mga cake - 5 mga PC .;
• pulang sibuyas - 1 pc;
• Bawang - 3 cloves;
• Cream na keso - 350 g;
• Itlog - 1 pc;
• Iba't ibang mga gulay - 350 g;
• Batang repolyo - 0.5 ulo.

1. Upang gawin ang cake na ito, i-chop ang sibuyas at iprito ito hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay magdagdag ng ginutay-gutay na repolyo at mga damo, na maaari mong piliin depende sa iyong mga kagustuhan. Sa pamamagitan ng paraan, mas maraming mga gulay, mas masarap at mas mabango ang ulam;
2. magdagdag ng asin, paminta at lutuin sa mababang init;
3. ilang minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng tinadtad na bawang at gadgad na keso;
4. ihalo nang mabuti ang lahat, i-brush ang lahat ng mga layer na may pagpuno at ilagay ang mga ito sa ibabaw ng bawat isa;
5. iwanan ang cake na magbabad sa loob ng 14 na oras.

Paano magluto ng Napoleon na may mga talong?

Ang recipe ng Napoleon salad na ito ay maaaring tangkilikin ng mga vegetarian pati na rin ang mga mahilig sa gulay. Ang cake ay lumalabas na napakasarap at kasiya-siya.

1. Gupitin ang mga eggplants sa mga singsing, ang kapal nito ay hindi dapat higit sa 1 cm.Asin ang lahat at mag-iwan ng 15 minuto. pagkatapos lumipas ang oras, alisin ang nagresultang juice at magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi;
2. pagkatapos nito, ilagay ang mga eggplants sa mga napkin ng papel upang makuha nila ang labis na langis;
3. kunin ang mga gulay, bawang at makinis na tumaga, ihalo sa mayonesa. Gupitin ang mga kamatis sa kalahating sentimetro na singsing. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran;
4. Ngayon ilagay ang unang cake sa napiling ulam, i-brush ito ng sarsa, ilatag ang mga eggplants at muli ang sarsa. Pagkatapos ay mga kamatis, sarsa at keso;
5. pagkatapos nito, idagdag ang susunod na layer at ulitin ang pagpuno, atbp.;
6. Lubricate ang tuktok na layer na may mayonesa, budburan ng keso at palamutihan ng mga damo. Ang recipe na ito para sa salad na may Napoleon cake ay gumagawa para sa isang medyo masarap na ulam.

Salamat sa mga recipe na tinalakay sa itaas, alam mo na ngayon kung ano ang ihain sa holiday table. Ang orihinal na ulam ay hindi lamang magugulat sa mga bisita, ngunit tiyak na magugustuhan din nila ito. Humanda ka na pagkatapos ng kapistahan ay hihingin ka nila ng recipe para sa naturang cake.

Ang meryenda na Napoleon na ginawa mula sa mga yari na cake - waffle, puff, atbp. - isang bagay na madaling ihanda at masarap kainin. Ngayon ay tatalakayin natin ang mga palaman para sa mga snack cake, ngunit malalaman natin kung ano ang gagawin sa mga cake!

Narito ang lahat ay nakasalalay sa imahinasyon ng lutuin: ang mga puff pastry ay maaaring ilipat sa anumang nababagay sa iyong kaluluwa. Bukod dito, ang bawat layer ay maaaring magkakaiba, hangga't ang mga sangkap na iyong ginagamit ay magkatugma sa bawat isa.

Ang cake na ito ay binubuo ng ilang mga layer ng cake at naglalaman ng ilang mga fillings (bawat cake layer ay pinahiran ng sarili nitong pagpuno).

• keso - 100 gr.
• de-latang isda sa mantika -1 lata (may saury ako)
• itlog - 4 na mga PC.
• mayonesa.

Pagpuno 1: Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran, magdagdag ng 3 tbsp mayonesa. kutsara at haluing mabuti.

Pagpuno 2: Ilagay ang de-latang pagkain sa isang mangkok at i-mash gamit ang isang tinidor. Ang labis na likido ay dapat na pinatuyo.

Pagpuno 3: Pinong tumaga ang mga itlog, magdagdag ng asin at magdagdag ng mayonesa at ihalo.

Ngayon simulan natin ang pag-assemble ng cake. Ilagay ang filling 1 sa crust. Ikalat na mabuti gamit ang isang kutsara.

Takpan ang tuktok ng pangalawang layer ng cake. Ilagay ang laman dito 2. Pakinisin ito sa ibabaw gamit ang isang kutsara.

Takpan ang tuktok na may ikatlong balat. Ilagay ang laman dito 3. I-level ito ng kutsara at takpan ng pang-apat na layer.

Pahiran ng mayonesa ang tuktok at gilid ng cake.

Ang ikalimang layer ng cake ay kailangang durugin sa isang hiwalay na mangkok. Iwiwisik ang mga nagresultang mumo sa mga gilid at tuktok ng cake. Ang cake ay dapat ibabad. Mas mainam na ihanda ito sa bisperas ng pagdiriwang. At bago ihain, palamutihan ito ng mga damo.

var s = document.createElement("script"),
f = function ()( document.getElementsByTagName("head").appendChild(s); );
s.type = "text/javascript";
s.async = totoo;
s.src = "http://news.gnezdo.ru/show/8521/block_a.js";
kung (window.opera == "") (
document.addEventListener("DOMContentLoaded", f);
) iba pa ( f (); )

Recipe 2: Pagpuno para sa layered snack cake Napoleon - Vegetarian

• pulang salad sibuyas 1 piraso
• bawang 2-4 cloves
• cream cheese 300 gr
• mga gulay: ligaw na bawang, spinach, sorrel, young beet tops) 300-400 gr
• itlog ng manok 1 pc
• ½ ulo ng batang repolyo
• mga gulay: dill, perehil 1 bungkos bawat isa
• mantika
• asin, paminta sa panlasa

Huwag magtipid sa mga gulay; nagdaragdag sila ng lasa, at ang sariwang bawang ay nagdaragdag ng piquancy.

Magprito ng makinis na tinadtad na sibuyas sa isang kawali, magdagdag ng makinis na tinadtad na batang repolyo at lahat ng mga gulay. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa, kumulo sa mahinang apoy hanggang maluto. Sa pinakadulo ng stewing (1-2 minuto), magdagdag ng tinadtad na bawang at keso. Paghaluin nang maigi ang pagpuno ng snack cake.

I-brush ang lahat ng mga cake na may masaganang pagpuno at isalansan sa ibabaw ng bawat isa. Takpan ng cling film at palamigin ng 12-14 na oras para ibabad ang mga cake. Bago ihain, ikalat ang pagpuno, kung may natitira, at iwiwisik ang mga mumo ng crust.

Recipe 3: Pagpuno para sa isang snack cake na may mga mushroom

• Champignons - 500 g
• Puting sibuyas - 400 g
• Langis ng sunflower - 80 g
• kulay-gatas - 4 tbsp. l.
• Matigas na keso - 100 g
• Asin (sa panlasa) - 0.5 tsp.
• Allspice (sa panlasa) - 0.25 tsp.

Gupitin ang sibuyas sa mga piraso.
I-chop ang mga mushroom.
Iprito ang sibuyas sa mantika.
Magdagdag ng mushroom at ihalo. Iprito sa mataas na apoy hanggang maluto, magdagdag ng asin at paminta ayon sa panlasa.
Ipasa ang mga mushroom sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
Grasa ang mga cake ng mushroom.
Grasa ang tuktok na tinapay na pita at mga gilid ng kulay-gatas.
Grate ang keso sa isang pinong kudkuran at ipamahagi nang pantay-pantay sa ibabaw at mga gilid.
Ilagay sa isang preheated oven sa 180 degrees hanggang sa matunaw ang keso, hindi na kailangang maghurno.
Bon appetit!

Recipe 4: Talong Napoleon Snack Filling

• eggplants 5 pcs.
• keso 250 g
• mayonesa 200 g
• mga gulay 100 g
• bawang 3 pcs.
• mga kamatis 5 pcs.

Gupitin ang mga eggplants sa mga singsing na 1 cm ang kapal, magdagdag ng asin, at mag-iwan ng 15 minuto, pagkatapos ay pisilin at iprito. Ilagay sa isang napkin upang maalis ang labis na mantika.

Pinong tumaga ang mga gulay at bawang at ihalo sa mayonesa. Gupitin ang mga kamatis sa mga singsing na 0.5 - 0.7 cm, Grate ang keso sa isang pinong kudkuran.

Simulan natin ang pag-assemble ng cake. Una naming inilalagay ang crust, grasa ito ng mayonesa, pagkatapos ay grasa ang mga eggplant na may mayonesa, grasa ang mga kamatis na may mayonesa, iwisik ang gadgad na keso, pagkatapos ay ulitin ang lahat. Ang huling isa ay dapat na ang cake, na kung saan namin grasa na may mayonesa, budburan keso at palamutihan na may basil sprigs.

Recipe 5: Snack Napoleon na may bee fish

2. Katamtamang karot - 3 mga PC.
3. Mga sibuyas - 3 mga PC.
4. Itlog - 5 mga PC.
5. Keso – 150-200g (kahel na Cheddar ang ginamit ko)
6. Mga de-latang isda sa langis na "Tuna" - 250-300g
7. Mayonnaise
8. asin
9. langis ng gulay
10. isang maliit na perehil para sa dekorasyon
11. olives at pitted black olives para sa dekorasyon

Banayad na balutin ang mga cake na may mayonesa. Alisin ang tuna mula sa langis at i-mash gamit ang isang tinidor, magdagdag ng isang maliit na mayonesa.
Sa isang maliit na halaga ng langis, iprito ang mga karot nang hiwalay at ang mga sibuyas nang hiwalay.
Magdagdag ng kaunting mayonesa sa mga karot at sibuyas. Grind ang yolk na may mayonesa.
Gilingin ang protina na may mayonesa. Grate ang keso sa mga piraso at ihalo sa mayonesa. Magdagdag ng kaunting asin sa bawat pagpuno, maliban sa tuna at keso.

Ilagay ang pagpuno sa mga cake sa ganitong pagkakasunud-sunod: (upang bumuo ng "cake")
1 cake: tuna
2: karot
3: yumuko
4: pula ng itlog
5: protina
6: Ilagay ang keso sa ibabaw ng huling layer.
Gupitin ang mga olibo sa mga singsing at ilagay ang mga ito, alternating sa kulay, sa isang "glade" ng keso sa hugis ng mga bubuyog. Gumawa ng bee antennae mula sa maliliit na piraso ng olibo. Ang mga pakpak ay gawa sa dahon ng perehil. Hayaang magbabad ang "cake".

Tandaan para sa mga inihurnong crust sa bahay:
Ang mga gilid ng mga cake ay maaaring maging hindi pantay, kaya pagkatapos mabuo ang "Cake" at ibabad ito, kailangan mong i-trim ang mga gilid nito (kahit na labas) gamit ang isang matalim na kutsilyo.

Recipe 6: Snack cake Napoleon na may salmon

200-250 gramo ng keso
200 gramo ng lightly salted salmon (maaari mo ring gamitin ang pinausukang salmon)
3 hard-boiled na itlog
2 kutsarang light mayonnaise
maliit na bungkos ng berdeng mga sibuyas
bungkos ng dill

Grate ang mga itlog, ihalo sa berdeng sibuyas at mayonesa.
Grasa ang mga cake na may cream cheese at idagdag ang pagpuno: isang layer - salmon na may dill, ang pangalawa - mga itlog na may mga sibuyas at mayonesa.
Gumawa ng maraming layer ayon sa nakikita mong akma. Takpan ang tuktok na crust na may keso at budburan ng mga mumo. Ilagay ang Napoleon snack cake sa refrigerator sa loob ng ilang oras, perpektong magdamag.

Recipe 7: pagpuno ng meryenda ng Napoleon na may atay ng manok at pinausukang manok

300 gramo ng atay ng manok
1 sibuyas
1 maliit na karot
kutsarang langis ng oliba
2 pinausukang suso
1 sariwang pipino
dakot ng prun
ilang mga walnuts
4 na kutsarang magaan na mayonesa
asin, paminta sa panlasa

Iprito ang inihandang atay ng manok sa langis ng oliba kasama ang mga sibuyas at gadgad na karot, asin at paminta sa panlasa. Palamig at giling sa isang blender.
Gupitin ang mga suso ng manok, pipino at prun sa manipis na mga piraso, timplahan ng mayonesa at ihalo.
Patuyuin ang mga mani sa isang tuyong kawali at bahagyang tumaga.
Ilagay ang liver pate sa ilalim na crust, takpan ng isa pang crust, magdagdag ng salad ng dibdib ng manok, pipino at prun, atbp. Alternating ang pagpuno, gumawa kami ng maraming mga layer na sa tingin namin ay kinakailangan.
Ang tapos na Napoleon snack cake ay dapat na iwan sa refrigerator sa loob ng ilang oras.

At higit pang mga palaman para sa Napoleon snack cake

Pagpuno ng isda
Ang isda ay maaaring maging anumang uri, ngunit mas mabuti sa sarili nitong katas (natural). I-mash ang isda gamit ang isang tinidor. Ihalo sa cottage cheese (kung ito ay masyadong tuyo, ihalo sa isang kutsara ng kulay-gatas) + tomato paste + makinis na tinadtad na olibo (opsyonal).

Pagpuno ng abukado
Mash ang pulp ng hinog na abukado gamit ang isang tinidor, ihalo sa cottage cheese + Tobasco sauce + lemon juice + pinong tinadtad na mga halamang gamot (berdeng mga sibuyas, dill).

Pagpuno ng itlog
Talunin ng mabuti ang mga itlog kasama ng kari. Iprito na parang piniritong itlog sa mantikilya. Asin at paminta. Alisin mula sa init, ihalo sa gadgad na keso at mga damo.

Pagpuno ng karot at champignon
Gupitin ang mga champignon sa manipis na hiwa at iprito na may pinong tinadtad na sibuyas. Nilaga ang mga karot, ihalo sa mga mushroom, magdagdag ng kulay-gatas at kumulo sa mababang init sa loob ng 3 minuto. Kung ito ay makapal, magdagdag ng higit pang kulay-gatas o tubig.

Sa pangkalahatan, maraming mga pagpipilian para sa pagpuno para sa meryenda Napoleon:
1. Grated hard cheese na may mayonnaise at bawang.
2. Anumang salad - alimango, Olivier, karne, pusit...
3. Herring na may gadgad na pinakuluang beets at mayonesa.
4. Keso na keso na may cottage cheese, bawang, dill at mantikilya.
5. Pinausukang isda na may gadgad na mansanas at dill.
6. Pulang isda na may hiwa ng lemon.
7. Liver pate, classic o may mushroom.
8. Anumang de-latang isda - sprats, sardines, saury, salmon.
9. Grated fried carrots na may mayonesa at bawang.
10. Tuna na may pinakuluang itlog at damo.
11. Crab sticks na may gadgad na keso at mayonesa.
12. Hipon na may itlog at mayonesa.
13. Mga mushroom, pinirito na may mga sibuyas, gadgad na itlog sa kanila.
14. Patatas na may niligis na sibuyas, perehil, langis ng gulay.
15. Ham na may malunggay at perehil.
16. Langis ng herring.
17. Forshmak o hummus...

Ang lahat ng mga recipe ay maingat na pinili ng culinary club ng website ng website

Sa pangkalahatan, ang Napoleon snack cake ay maaaring ihanda sa anumang pagpuno. Chicken with mushrooms ang pinili namin dahil mas filling at flavorful ang cake na ito. Kung nais mong gawing simple ang iyong buhay, pagkatapos ay gumawa ng isang Napoleon cake na may de-latang isda. Hindi ito magiging mas masahol pa.

Maghahanda kami ng meryenda na Napoleon mula sa nakahandang puff pastry. Gayunpaman, madali kang makakabili ng mga yari na cake, na ibinebenta sa maraming tindahan. Kung nais mong ganap na ipakita ang iyong mga talento sa pagluluto, pagkatapos ay gumawa ng puff pastry sa iyong sarili.

Mga sangkap:

Para sa mga cake:

• 500 gramo ng puff pastry.

Para sa pagpuno:

• 200 gramo ng keso
• 300 gramo ng fillet ng manok
• 4 na itlog
• 300 gramo ng sariwang mushroom
• 1 sibuyas
• 3 siwang bawang
• Mga gulay ng dill
• Salt at ground black pepper sa panlasa
• Mayonnaise (hangga't kailangan).

Recipe ng Napoleon snack cake

I-bake muna namin ang mga cake. Igulong ang puff pastry (sa isang direksyon). Gupitin ito sa 6 na bahagi. I-line ang isang baking sheet na may parchment paper. Ihurno ang mga cake sa isang preheated oven hanggang sa tapos na. Hayaang lumamig.

Iprito ang mga mushroom na may tinadtad na mga sibuyas. Maaari kang magdagdag ng kaunting asin.

Hiwalay, iprito ang manok, pagkatapos putulin ito sa mga cube. Huwag kalimutang magdagdag ng asin at paminta.

Susunod, binubuo namin ang aming cake. Ilagay ang unang layer ng cake. Ilagay ang keso at masa ng itlog dito (isang ikatlo). Takpan ng pangalawang layer ng cake, na tinatakpan namin ng mayonesa at manok. Susunod ay ang ikatlong layer ng cake, pinahiran ng pinaghalong keso (isa pang pangatlo). Ilagay ang mga mushroom sa ikaapat na layer ng cake. Ikalima - amerikana na may natitirang masa ng keso.

Upang ang aming cake ay maging katulad ng sikat na dessert, kailangan naming gilingin ang huling cake sa mga mumo at iwiwisik ang snack cake sa kanila.

Ang meryenda na Napoleon na ginawa mula sa mga yari na cake - waffle, puff, atbp. - ito ay isang bagay na madaling ihanda at masarap kainin. Ngayon ay tatalakayin natin ang mga palaman para sa mga snack cake, ngunit malalaman natin kung ano ang gagawin sa mga layer ng cake.

Meryenda Napoleon

Mga sangkap:

• mga layer ng cake - 6 na mga PC,
• kabute - 0.5 kg.,
• fillet ng manok - 3 piraso,
• itlog - 3-4 na mga PC,
• mayonesa - 300 g
• keso - 100 g
• sibuyas - 1 piraso,
• halamanan.

Paghahanda:

1. Sasabihin ko kaagad na binili ko ang mga cake sa tindahan. Tinatawag silang "Corzhi for Napoleon". Ngunit, siyempre, maaari kang maghurno ng mga layer ng cake para sa tradisyonal na cake ng Napoleon.
2. Kaya, iprito ang mga kabute at sibuyas hanggang malambot, pakuluan ang fillet ng manok sa inasnan na tubig, at pakuluan ang mga itlog. Pinong tumaga ang fillet ng manok at tatlong itlog sa isang magaspang na kudkuran.
3. Pinahiran namin ang cake na may mayonesa at inilalagay ang fillet ng manok dito, takpan ng isa pang Napoleon cake, pinahiran ng mayonesa at naglalagay ng mga kabute, naglalagay ng mga itlog sa susunod na cake.
4. Ulitin namin ang pamamaraan hanggang sa mawala ang mga cake. Ikalat ang tuktok na cake ng Napoleon appetizer na may mayonesa at iwiwisik ang gadgad na keso.
5. Ilagay ang aming "cake" sa isang preheated oven sa loob ng 10 minuto o sa microwave sa loob ng 5 minuto hanggang sa matunaw ang keso. Bago ihain, gupitin sa mga bahagi at palamutihan ng mga damo.

Snack cake na "Napoleon" na may manok at mushroom

Mga sangkap:

• 6 na handa na mga layer ng cake,
• 500 g kabute,
• 3 fillet ng manok,
• 3-4 na itlog,
• 300 g mayonesa,
• 100 g keso,
• 1 ulo ng sibuyas,
• mga gulay para sa dekorasyon.

Paghahanda:

1. Maaaring mabili ang mga cake sa tindahan, tinatawag silang "Corzhi for Napoleon". Maaari ka ring maghurno ng mga layer ng cake para sa tradisyonal na cake ng Napoleon.
2. Pakuluan ang fillet ng manok sa inasnan na tubig, hayaang lumamig, gupitin o i-disassemble sa mga hibla.
3. Pakuluan ang mga itlog nang husto, palamig at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.
4. Pinong tumaga ang sibuyas.
5. I-chop ang mushroom at iprito ng sibuyas hanggang maluto.
6. Ipunin ang cake.
7. Ikalat ang crust na may mayonesa at ilagay ang fillet ng manok dito.
8. Takpan ang susunod na layer ng cake, ikalat na may mayonesa at magdagdag ng mga mushroom.
9. Ilagay ang mga itlog sa susunod na layer.
10. Ulitin ang pamamaraan hanggang sa maubos ang mga cake.
11. Lubricate ang tuktok na crust ng Napoleon appetizer na may mayonesa at budburan ng gadgad na keso.
12. Ilagay ang snack cake sa isang preheated oven sa loob ng 10 minuto o sa microwave sa loob ng 5 minuto hanggang matunaw ang keso.
13. Bago ihain, gupitin ito sa mga bahagi at palamutihan ng mga damo.

Kamangha-manghang snack cake na "Napoleon"

Ang magandang bagay sa recipe ng snack cake na ito ay maaari mong gamitin ang anumang palaman upang umangkop sa iyong panlasa at badyet: crab sticks, manok, atay, pulang isda. Sa pangkalahatan, may puwang para sa imahinasyon na tumakbo nang ligaw. Inaalok ko sa iyo ang aking pagpipilian. Ang natatanging cake na ito ay inihanda nang mabilis at medyo simple. Ito ay lumalabas na napakasarap, malambot at mabango. At napaka, napakaganda.

Mga sangkap:

• 800 gramo ng puff pastry;
• 2 sariwang itlog ng manok;
• 300 gramo ng mga adobo na mushroom;
• 150 gramo ng ham;
• 100 gramo ng matapang na keso;
• 2-3 medium na karot;
• 2 sibuyas;
• isang clove ng bawang;
• 200 gramo ng naprosesong keso +150 gramo para sa tuktok ng cake;
• asin at itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• pinong langis ng gulay - para sa Pagprito.
• pinausukang sausage;
• matigas na keso;
• olibo;
• mga gulay.

Paghahanda:

1. Upang gawin ang cake, maaari kang gumamit ng mga yari na layer ng cake, ngunit gagawin ko ito mula sa puff pastry.
2. I-defrost ang kuwarta, hatiin ito sa 5 bahagi at igulong ang bawat piraso sa isang layer.
3. Upang matiyak na ang mga cake ay magkapareho ang laki, maglagay ng isang plato na may diameter na 22-25 sentimetro sa kanila at gupitin ang mga ito gamit ang isang kutsilyo.
4. Pagkatapos ang bawat cake ay dapat na butas ng isang tinidor sa ilang mga lugar upang hindi bukol sa panahon ng pagluluto.
5. Ilagay ang mga cake sa oven, preheated sa 220 degrees, para sa 8-10 minuto. Pagkatapos ay alisin at palamig.
6. Kinakailangan na pakuluan ang mga itlog nang maaga sa inasnan na tubig, palamig at alisan ng balat.
7. Grate ang matapang na keso at itlog sa isang mangkok sa isang magaspang na kudkuran. Magdagdag ng bawang na dumaan sa isang pindutin at timplahan ng mayonesa. Paghaluin.
8. Para sa pagluluto, mas mainam na gumamit ng masarap at malusog na homemade mayonnaise: tingnan ang pinakamahusay na mga recipe sa aming website.
9. Ilagay ang unang crust sa isang flat serving plate at ikalat ang itlog at cheese filling sa ibabaw nito.
10. Inihahanda ang pagpuno para sa pangalawang crust. Pinong tumaga ang hamon, magdagdag ng tinadtad na dill, itim na paminta at malambot na tinunaw na keso. Paghaluin.
11. Grasa ang pangalawang cake gamit ang nagresultang pagpuno at takpan ang pangatlo.
12. Alisan ng tubig ang likido mula sa mga adobo na mushroom (maaari mong gamitin ang anuman) at i-chop ng makinis.
13. Ilipat ang mga ito sa isang mangkok at timplahan ng mayonesa. Paghaluin at lagyan ng grasa ang ikatlong cake sa nagresultang pagpuno.
14. Takpan ang susunod na layer ng cake.
15. Pinong tumaga ang dalawang ulo ng mga sibuyas at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Magprito hanggang malambot sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay.
16. Cool, magdagdag ng ground black pepper at tinunaw na keso, ihalo.
17. Ilagay sa layer ng cake, i-level ito at takpan ng huling layer ng cake.
18. Takpan ang cake na may cling film, pindutin ang iyong mga kamay at ilagay sa refrigerator sa loob ng tatlong oras.
19. Paghaluin ang tinunaw na keso na may mayonesa. Pahiran ang tuktok at gilid ng cake na may nagresultang cream.
20. Ilagay ang cake sa refrigerator para sa isa pang araw.
21. Pinalamutian namin ang cake bago ihain.
22. Maaari mong palamutihan ayon sa iyong panlasa, o tingnan ang larawan.
23. Dinidilig ko ang mga gilid ng cake na may gadgad na matigas na keso, at sa itaas ay inilagay ko ang pinausukang sausage na mga rosas, mga tubo ng keso, na may olive sa loob.
24. Gumamit din ako ng dill at olives para sa dekorasyon.

Repolyo Napoleon

Mga sangkap:

• Repolyo - 1 ulo (mga 1 kg)
• harina ng trigo - 3 tbsp. mga kutsara
• Mga itlog - 3 mga PC
• Kefir - 3 tbsp. mga kutsara
• Matigas na keso - 100 g
• Langis ng gulay - 50 g
• Bawang - 1-2 cloves
• Parsley o dill, basil opsyonal
• Mayonnaise 100-150 g
• Asin, paminta - sa panlasa

Paghahanda:

1. Ilagay ang repolyo sa isang malaking palayok ng kumukulong tubig na inasnan. Pakuluan ng kaunti.
2. Habang pinapanatili natin ang repolyo sa tubig, ang mga dahon ay magsisimulang maghiwalay mula sa ulo.
3. Maingat na paghiwalayin ang mga dahon. Pagkatapos ay ibalik ang ulo ng repolyo sa tubig at ulitin ang pamamaraan hanggang sa maubusan ka ng angkop na mga dahon.
4. Talunin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng harina, ibuhos sa kefir. (ito ay sapat na para sa 7-8 piraso))
5. Putulin ang mga pampalapot mula sa mga dahon ng repolyo.Isawsaw ang bawat dahon sa pinaghalong itlog at ilagay sa isang kawali na may langis ng gulay.
6. Iprito ang repolyo sa magkabilang panig sa mababang init hanggang sa ginintuang kayumanggi.
7. Ilagay ang mga dahon sa isang ulam sa mga layer, kumakalat na may pre-prepared na "cream" -
8. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran, i-chop ang bawang at herbs at idagdag sa keso, magdagdag ng mayonesa at ihalo.

Meryenda Napoleon

Mga sangkap:

• Pinakuluang itlog - 6-7 mga PC.
• Korzh - 6 na mga PC.
• Mga de-latang isda - 1 pc.
• Banayad na inasnan na salmon - 100 g
• Curd cheese (na may herbs) - sa panlasa
• Cream cheese (na may mga damo) - sa panlasa
• Mga berdeng sibuyas - sa panlasa
• Keso - sa panlasa
• Mga olibo - sa panlasa
• Mga gulay - sa panlasa
• Mayonnaise - sa panlasa

Paghahanda:

1. Kumuha kami ng mga cake na binili sa tindahan.
2. Para sa unang crust, kumuha ng pinakuluang itlog, i-chop ang mga ito, ihalo sa mayonesa, iwiwisik ang berdeng mga sibuyas at ilagay sa crust.
3. Ang pangalawang cake ay isda sa mantika, ginutay-gutay ng isang tinidor; inilalatag din namin ito.
4. Ang ikatlong layer ng cake ay curd cheese na may mga herbs at sibuyas, magdagdag ng tinadtad na pinakuluang itlog at isang maliit na mayonesa, ihalo at ikalat.
5. Ikaapat na layer ng cake - paghaluin ang binili sa tindahan na malambot na cream cheese na may mga halamang gamot at magdagdag ng mga piraso ng salmon, ihalo at ikalat.
6. Ikalimang layer ng cake - grasa ito ng mayonesa at iwiwisik ang tatlong tinadtad na itlog at berdeng sibuyas sa itaas.
7. Grasa ang ikaanim na cake na may mayonesa at palamutihan ang tuktok ayon sa gusto mo - mga damo, olibo, gadgad na keso.
8. Hayaang magbabad ito sa refrigerator sa loob ng 5-6 na oras.

Mainit na Napoleon puff pastry snack

Kung nais mong lumikha ng isang maligaya na kapaligiran sa isang araw ng pagtatrabaho at simpleng palayawin ang iyong mga mahal sa buhay ng isang masarap, kung gayon ang recipe na "Hot Napoleon" ay tutulong sa iyo. Ang isang puff pastry snack sa holiday table ay palaging lilikha ng magandang mood para sa buong pamilya. At ang gayong cake ay palamutihan ang anumang talahanayan ng holiday.

Mga sangkap:

• Puff pastry na walang lebadura - 250 gramo;
• Keso - 80 gramo;
• Patatas - 3 piraso;
• Champignons - 100 gramo;
• Cream - 30 gramo;
• Langis ng gulay - 1 kutsara;
• Asin at paminta para lumasa.

Paghahanda:

1. Hugasan, alisan ng balat at gupitin ang mga patatas, pakuluan hanggang malambot sa inasnan na tubig.
2. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at gumawa ng mashed patatas na may cream.
3. Balatan ang mga kabute at sibuyas at i-chop ng makinis.
4. Magprito ng mga mushroom at sibuyas sa langis ng gulay hanggang malambot, magdagdag ng asin at paminta.
5. Paghaluin ang pritong mushroom at sibuyas sa katas.
6. Ang puff pastry ay kailangang igulong at gupitin sa 4 na mga parisukat (maaari mong gamitin ang nakabahaging kuwarta). Itakda ang oven sa 220 degrees at maghurno sa isang baking sheet sa loob ng 15 minuto.
7. Ngayon ay bumuo ng cake, balutin ang bawat layer na may pagpuno at gadgad na keso.
8. Pahiran ang huling crust na may pagpuno at budburan ng masaganang keso.
9. Itakda ang oven sa 200 degrees, ilagay ang cake sa isang baking sheet at magluto ng hanggang 10 minuto.

Fish cake "Napoleon"

Mga sangkap:

• Mga yari na Napoleon cake
• 1 lata ng de-latang isda sa mantika na "Pink salmon"
• Keso - 100-150 gr.
• Pinakuluang itlog - 4 na mga PC.
• Karot - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 3-4 na mga PC.
• Mayonnaise
• Mantika

Paraan ng pagluluto:

1. I-chop ang de-latang isda gamit ang tinidor
2. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran;
3. Grate ang mga itlog sa isang magaspang na kudkuran.
4. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran at igisa sa langis ng gulay.
5. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at igisa sa langis ng gulay.
6. 1st: grasa ang cake na may mayonesa at ikalat ang pagpuno ng isda, takpan ang pangalawang cake; Ika-2: ilagay ang mga karot at sibuyas sa pangalawang layer ng cake, takpan ng ikatlong layer ng cake; Ika-3: grasa ang ikatlong cake na may mayonesa at ilatag ang pagpuno ng itlog, takpan ang ikaapat na cake; Ika-4: grasa ang ikaapat na layer ng cake na may mayonesa at ilatag ang pagpuno ng keso, takpan ang ikalimang layer ng cake; Ika-5: grasa ang ikalimang cake ng mayonesa at iwiwisik ang mga natapos na mumo (ang mga mumo ay dapat nasa kahon kasama ang mga Napoleon cake)
7. Takpan ang natapos na cake na may cling film at hayaan itong magbabad sa temperatura ng kuwarto.

Snack cake na ginawa ni Napoleon mula sa mga waffle cake

Ang paghahanda ng meryenda na cake mula sa mga waffle cake ay hindi magiging mahirap at kukuha ng isang minimum na oras sa maligaya na kaguluhan. Isang kondisyon: kailangan mong magluto ng 2 oras bago ihain, upang ang mga layer ng cake ay nababad at ang mga lasa ay pinagsama. Ito ay isang bersyon ng masarap na salad na inilatag sa mga waffle cake, na ginagawang mas mayaman at mas iba-iba ang lasa.

Mga sangkap:

• 7-8 waffle cake;
• isang lata ng anumang de-latang isda;
• 4 na katamtamang laki ng karot;
• 4 sariwang itlog ng manok;
• isang malaking sibuyas;
• 100-150 gramo ng matapang na keso;
• 150 gramo ng homemade (o binili sa tindahan) na mayonesa;
• dill greens - para sa dekorasyon.

Paraan ng pagluluto:

1. Una kailangan mong ihanda ang lahat ng mga sangkap.
2. Hugasan ang mga karot nang lubusan gamit ang isang brush, lutuin hanggang malambot, palamig sa malamig na tubig.
3. Balatan ang mga pinalamig na karot.
4. Grate ang peeled carrots sa isang coarse grater.
5. Pakuluan ang mga sariwang itlog ng manok sa loob ng 10-15 minuto hanggang handa (gusto namin ang mga ito ng hard-boiled), palamig sa malamig na tubig at alisan ng balat.
6. Grate ang mga puti sa isang magaspang na kudkuran, ang mga yolks sa isang pinong kudkuran. Ilagay sa magkahiwalay na mga plato.
7. Mula sa de-latang isda (natural, sa sarili nitong juice), alisan ng tubig ang juice, ilipat ang mga piraso ng isda sa isang mangkok at i-chop gamit ang isang tinidor.
8. Balatan ang isang malaking sibuyas at i-chop ito nang pino hangga't maaari.
9. Sa isang mangkok, paghaluin ang de-latang isda sa tinadtad na sibuyas.
10. Ilagay ang unang waffle cake sa isang serving plate at lagyan ng napakanipis (upang ang cake ay hindi maging basa) na layer ng mayonesa.
11. Pantay-pantay na ikalat ang kalahati ng de-latang pagkain na hinaluan ng mga sibuyas.
12. Takpan ang isda gamit ang pangalawang layer ng cake, bahagyang grasa ito ng mayonesa, at ikalat ang kalahati ng lahat ng mga karot nang pantay-pantay. Maaari itong bahagyang inasnan at paminta.
13. Takpan ang susunod na layer ng waffle, grasa ito at ilatag ang isang layer ng gadgad na mga puti ng itlog.
14. Takpan ang susunod na waffle cake, na pinahiran ng mayonesa, kasama ang natitirang isda na hinaluan ng mga sibuyas.
15. Ilatag muli ang cake, pindutin ito nang bahagya, grasa ito, at ilatag ang natitirang mga karot.
16. Budburan ang isa pang layer ng cake, na may grasa ng mayonesa, na may matapang na keso na gadgad sa isang magaspang na kudkuran.
17. At sa wakas, ang huling cake.
18. Ilatag, pindutin, lagyan ng grasa at budburan ng grated yolks at keso.
19. Ilagay ang cake sa refrigerator sa loob ng ilang oras.
20. Bago ihain, palamutihan ang mga gilid ng cake na may anumang tinadtad na damo (ginamit ko ang dill) at mga bulaklak ng kamatis.

Napoleon pie na ginawa mula sa mga handa na puff pastry

Mga sangkap:

• mga yari na Napoleon cake
• 3 itlog
• 100 - 150 g matapang na keso
• 1 lata ng anumang de-latang isda (kumuha ako ng tuna, o sardinella, o saury)
• 250 g mayonesa

Paraan ng pagluluto:

1. Ang mga itlog ay kailangang pakuluan at palamig. Hindi ko nadudurog ang lahat nang sabay-sabay, dahil ang isang cake ay mangangailangan lamang ng isang itlog, kaya mas maginhawa para sa akin na i-chop ang mga ito bago ilagay ang mga ito sa cake.
2. Alisan ng tubig ang likido mula sa de-latang pagkain, i-mash ang isda gamit ang isang tinidor at alisin ang mga buto.
3. Ginagawa ko ang pie nang direkta mula sa balot ng cake. Ang mga gilid mula sa packaging ay sumasakop sa mga gilid ng pie at ito ay maginhawa upang ilagay ito sa refrigerator para sa imbakan; walang mga espesyal na kagamitan ang kailangan.
4. Inalis namin ang mga cake mula sa packaging, ilagay ang isang cake sa base ng karton mula dito.
5. I-squeeze ang mayonesa mula sa isang bag papunta sa crust.
6. Maingat kong ikinakalat ang mayonesa sa buong cake na may isang tinidor upang walang mga puwang na natitira, dahil hindi ito isang salad, ang mga tuyong cake ay dapat na babad na mabuti sa mayonesa!
7. Sa unang layer ng cake, ilagay ang isang makinis na tinadtad na itlog sa isang manipis na layer, ipamahagi ito gamit ang isang tinidor sa buong layer ng cake. Okay lang na ang cake ay hindi ganap na natatakpan ng isang layer ng mga itlog, hindi namin kailangan iyon. Ang mga layer ng fillings ay dapat na manipis.
8. Itaas na may tatlong keso sa isang magaspang na kudkuran, ipinamahagi din ito sa isang manipis na layer sa buong crust.
9. Ilagay ang pangalawang layer ng cake sa ibabaw ng unang filling layer at pindutin ito nang bahagya gamit ang iyong mga kamay - ito ay isang kinakailangan para sa isang matagumpay na pie!
10. Lubricate ang cake na may mayonesa at ipamahagi ang kalahating lata ng de-latang isda sa ibabaw nito.
11. At sa parehong paraan inilalagay namin ang natitirang mga cake na may pagpuno sa itaas:

• 3rd cake – itlog at keso
• Ika-4 na cake - isda
• 5th cake – itlog at keso

1. Magiging maganda na iwiwisik ang tuktok na layer na may tinadtad na dill at perehil para sa dekorasyon.
2. Sa aming hindi mabata na init, hindi na lumalaki ang dill, ngunit natagpuan ko ang mga sibuyas sa aking hardin - batun. Gustung-gusto ko ito dahil lumalaki ito sa anumang mga kondisyon mula sa unang bahagi ng tagsibol hanggang huli na taglagas. Sa pagkakataong ito ay tinadtad ko ang mga berdeng sibuyas sa pie, pinutol ang mga ito ng pino, kaunti lamang, hindi para sa panlasa, ngunit para lamang sa dekorasyon.
3. Ngunit maaari mong gawin nang walang gayong dekorasyon sa kabuuan. Ang ilang mga tao ay unang kuskusin ang keso sa huling layer, at pagkatapos ay higit pang mga itlog, lumilikha ito ng isang maliwanag na dilaw na ibabaw, isang uri din ng dekorasyon.
4. Ang cake ay dapat iwanang magbabad nang hindi bababa sa 4 na oras. Habang tumatagal, lalong nagiging masarap.
5. Gupitin ang natapos na pie sa mga bahagi.

Snack cake Napoleon na may mushroom

Kapag narinig mo ang salitang Napoleon, madalas mong naiisip ang sikat na Napoleon layer cake. Ngunit mayroon ding meryenda na may parehong pangalan, snack cake. Upang ihanda ang Napoleon snack cake, eksakto ang mga puff pastry na ito ang ginagamit. Maaari mong lutuin ang mga ito sa iyong sarili mula sa puff pastry o bilhin ang mga ito na handa sa tindahan. Sa mga handa na crust, ang paghahanda ng isang pampagana na may manok at mushroom ay napaka-simple.

Mga sangkap:

• 6 na layer ng cake ng Napoleon
• 0.5 kg na kabute
• 3 fillet ng manok
• 3-4 na itlog
• 300 gr mayonesa
• 100 gr keso
• bombilya
• halamanan
• langis ng gulay para sa Pagprito

Paraan ng pagluluto:

1. Bumili o maghurno ng mga cake para kay Napoleon, kakailanganin mo ng anim na piraso.
2. Ihanda ang mga mushroom at alisan ng balat ang mga sibuyas. Magprito ng mga mushroom at tinadtad na sibuyas na may langis ng gulay hanggang malambot.
3. Pakuluan ang fillet ng manok sa inasnan na tubig, alisin mula sa sabaw. Ang sabaw ng manok, sa pamamagitan ng paraan, ay maaaring gamitin bilang batayan para sa pagluluto ng sopas. Palamigin ang fillet at gupitin sa maliliit na piraso.
4. Pakuluan nang husto ang mga itlog, palamigin, at lagyan ng rehas.
5. Ilagay ang Napoleon base sa isang cutting board at ikalat na may mayonesa. Pagkatapos ay maglagay ng isang layer ng mga piraso ng karne at takpan ito ng pangalawang layer ng cake.
6. Pahiran muli ng mayonesa ang crust at ilagay ang mga mushroom dito. Ikalat ang mayonesa sa susunod na layer ng cake at maglagay ng isang layer ng mga itlog.
7. Ulitin ang lahat ng mga operasyon hanggang sa matapos ang mga cake at pagpuno. Takpan ang tuktok na crust, greased na may mayonesa, na may gadgad na keso.
8. Upang matunaw ang keso, ilagay ang Napoleon Pie na may Chicken at Mushrooms sa microwave o preheated oven sa loob ng 5 minuto.
9. Bago ihain, palamutihan ang snack cake Napoleon na may mga mushroom at manok mula sa mga yari na cake na may mga damo, gupitin ito sa mga bahagi.
10. Ang isang katulad na snack cake ay maaaring ihanda kasama ng isda, gamit ang regular na puting tinapay sa halip na mga layer ng cake.

Chicken Napoleon snack cake

Mga sangkap:

• 1 pakete ng mga yari na Napoleon-type na puff pastry
• ½ pinakuluang dibdib ng manok
• 200 g ng mga frozen na champignon
• 1 malaking karot
• 1 malaking sibuyas
• 0.5 tasa ng sabaw ng manok
• 10 g mantikilya
• langis ng gulay para sa paggisa
• 40 g matigas na keso tulad ng Poshekhonsky o Dutch
• 200 g mayonesa

Paraan ng pagluluto:

1. Balatan at hugasan ang sibuyas. Pinong tumaga ang ikaapat na bahagi, gupitin ang natitira sa mas malalaking piraso. I-scroll ang pulp ng manok sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Igisa ang pinong tinadtad na sibuyas sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. Magdagdag ng mantikilya, asin at tinadtad na karne sa kawali. Paghaluin ang mga sangkap, ibuhos sa sabaw at dalhin ang pagpuno sa isang pigsa. Pakuluan sa mahinang apoy sa ilalim ng saradong takip ng kawali sa loob ng 15-20 minuto. Ang tinadtad na manok ay dapat na bahagyang madilim ang kulay.
3. I-thaw ang mga champignon, ilagay sa isang colander at pisilin ang tubig nang maayos. Gupitin sa maliliit na hiwa at iprito sa langis ng gulay kasama ang kalahati ng natitirang sibuyas. Pagsamahin ang pagpuno ng manok na may pritong kabute.
4. Balatan at hugasan ang mga karot, lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Igisa kasama ang ikalawang kalahati ng sibuyas. Magbasa pa:
5. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran. Gilingin ang isang puff pastry sa mga mumo: sa pamamagitan ng kamay (gamit ang potato masher) o sa isang blender.
6. Bago ilagay ang pagpuno sa mga cake, grasa ang mga ito sa magkabilang panig na may manipis na layer ng mayonesa. Pagkatapos nito, maaari mong simulan ang pag-iipon ng pie, pamamahagi ng pagpuno sa mga tambak sa bawat layer.
7. Ipunin ang snack cake sa pamamagitan ng paglalagay ng mga layer ng cake na may mga fillings sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: 1 layer ng cake - kalahati ng tinadtad na manok na may mga mushroom; 2 crust - isang layer ng grated cheese, sautéed vegetables; 3 cake - ang pangalawang kalahati ng tinadtad na manok na may mga mushroom. Takpan ang pie gamit ang huling crust at iwiwisik ang mga mumo sa itaas.
8. Iwanan ang ulam sa temperatura ng kuwarto para sa 3-4 na oras upang ang mga cake ay ibabad sa mayonesa, pagkatapos ay i-cut sa mga bahagi at maglingkod.
9. Itong snack cake na may manok, mushroom at gulay ay napakasarap na sinamahan ng beer. Tunay na kasiya-siya at sa parehong oras maliwanag, pampagana, kawili-wili. Halos isang sandwich, ngunit din ng tanghalian sa parehong oras.
10. Ang shortbread snack cake ay maaari ding painitin sa microwave - ito ay nagiging mas masarap kapag mainit-init. Ngunit ang pangunahing bentahe nito ay ang kadalian ng paghahanda.

Mga calorie: Hindi tinukoy
Oras ng pagluluto: Hindi nakaindika

Ang meryenda na cake na "Napoleon" na may manok at mushroom mula sa mga yari na layer ng cake ay isang uri ng malamig, hindi matamis na pie na gawa sa puff pastry, kung saan maaari kang magdagdag ng anumang pagpuno ayon sa gusto mo. Sa recipe na ito, ang "cream" para sa layer ay ginawa mula sa fillet ng manok at mushroom, nilaga sa isang makapal, mabangong gravy, na tinimplahan ng mga pampalasa at mainit na sili. Upang ang pampagana ay mahusay na hiwa sa mga bahagi, ito ay tumatagal ng mga 4 na oras upang magbabad, ngunit mas mahusay na iwanan ang pampagana sa refrigerator sa magdamag.
Paalalahanan ka namin na huling nag-alok kami.

Aabutin ng 30 minuto ang paghahanda (+ karagdagang 3-4 na oras para sa pagbababad). Ang mga sangkap na ito ay gagawa ng 6 na servings.

Mga sangkap:

- puff pastry - 1 pakete;
- fillet ng manok - 500 g;
- mga champignons - 150 g;
- karot - 70 g;
- sibuyas - 70 g;
- kintsay - 50 g;
- sabaw ng manok - 200 ml;
- kulay-gatas - 130 g;
- harina ng trigo - 35 g;
- langis ng gulay, asin, pampalasa;
- sili, olibo, basil.

Paano magluto gamit ang mga larawan hakbang-hakbang

Pinong tumaga ang ulo ng sibuyas. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang mga tangkay ng kintsay at mga gulay sa maliliit na cubes.

Gupitin ang fillet ng manok sa manipis na hiwa sa buong butil.

Punasan ang mga champignon ng isang mamasa-masa na tela at gupitin sa manipis na hiwa.

Sa isang kawali, painitin ang 1.5 kutsara ng pino, walang amoy na langis ng gulay. Iprito muna ang sibuyas, pagkatapos ay idagdag ang karot at kintsay. Pagkatapos ng 5 minuto, idagdag ang fillet ng manok, iprito ng 3-4 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga kabute.

Pakuluan ang lahat sa katamtamang init sa loob ng 6-7 minuto, magdagdag ng harina ng trigo, ihalo.

Ibuhos ang sabaw ng manok sa kawali, magdagdag ng kulay-gatas, asin sa panlasa. Magdagdag ng mga pampalasa - curry seasoning para sa manok, tinadtad na mainit na sili sa mga singsing. Pakuluan ang sarsa ng halos 5 minuto.

Kumuha ng mga handa na puff pastry at itabi ang isa para sa dekorasyon. Ilagay ang crust sa isang plato o board at ikalat ang sarsa na may manok at mushroom sa ibabaw.

Ipunin ang Napoleon snack cake, masaganang grasa ang tuktok na may gravy, budburan ng mga mumo.

Ilagay sa refrigerator upang magbabad ng ilang oras at palamutihan ng mga olibo at sariwang basil bago ihain.

Bon appetit!
Narito kung paano inihanda ang meryenda