Masarap at mabangong nilagang patatas sa sour cream sa isang slow cooker. Inihurnong patatas na may keso, sa kulay-gatas, may mantika, na may mga gulay, na may manok sa isang mabagal na kusinilya - mga bagong recipe Nilagang patatas sa isang mabagal na kusinilya na may kulay-gatas

Magluto ng patatas sa kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya para sa tanghalian. Walang isang pamilya sa ating bansa ang magagawa nang walang ganoong mahalagang gulay. Pagkatapos ng lahat, ito ay isang kasiya-siya, at sa parehong oras ay hindi gaanong malusog na gulay na kahit na mahirap isipin na noong unang panahon ang mga patatas ay hindi lumaki sa ating bansa. Gayunpaman, ngayon ito ang gulay na kung wala ito ay mahirap isipin ang aming pang-araw-araw na mesa. Ang mga patatas na may kulay-gatas ay isang ulam na tumatagal ng napakakaunting oras at gumagawa ng mahusay na mga resulta.

Upang magluto ng patatas sa kulay-gatas, kakailanganin mo:

Bagong patatas - 500-700 gramo.
Maasim na cream 10% - 200 gramo.
Mantikilya o langis ng gulay - 1 kutsara.
Asin, paminta, pampalasa - sa panlasa.

Paano magluto:

Hugasan nang lubusan ang mga patatas, alisan ng balat at gupitin sa mga cube.
Grasa ng mantika ang mangkok ng multicooker.
Maglagay ng mga gulay doon.
Magdagdag ng asin at ang iyong mga paboritong pampalasa.
Ibuhos ang kulay-gatas sa lahat at ihalo nang mabuti.
I-on ang multicooker sa "Stew" mode sa loob ng isang oras, o sa "Pilaf" mode - pagkatapos ay makakakuha ka ng bahagyang pritong patatas sa ibaba.

Para sa recipe na ito, mas mainam na gumamit ng likidong kulay-gatas. Kung mayroon ka lamang makapal na kulay-gatas, maaari mo itong ihalo sa kalahating baso ng maligamgam na tubig at idagdag ito sa mga patatas.

Isang maligaya na bersyon ng ulam na ito: bago i-on ang mabagal na kusinilya, mapagbigay na takpan ang mga patatas na may gadgad na keso, at pagkatapos ay makakakuha ka ng isang pampagana na cheese crust.

Kapag ang mga patatas na may kulay-gatas ay handa na sa mabagal na kusinilya, huwag magmadali upang buksan ang takip kaagad. Hayaang umupo sandali ang iyong ulam. Ihain nang handa kasama ng mga damo at sariwang gulay. Subukang huwag pagsamahin ang ulam na ito sa karne - hindi ito ang pinakamahusay na pagpipilian para sa ating kalusugan. Bon appetit!!!

Ang versatility ng multicooker at ang iba't ibang mga operating mode nito ay nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng mga pagkaing patatas sa kulay-gatas sa maraming paraan.

Maaari mo lamang itong lutuin, iwisik ito ng keso, nilaga ito sa kulay-gatas, maghurno ng pinalamanan na patatas sa loob nito, ngunit ang pinaka-makatas na pinggan ay kung magdagdag ka ng mga kabute o gulay sa mga pangunahing sangkap.

Ang mga patatas sa kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya ay nagiging mas masustansya, nakakabusog at may lasa kung ang karne ay naroroon sa mga pinggan.

Patatas sa kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya - pangkalahatang mga prinsipyo sa pagluluto

patatas Maaari mong kunin ang parehong bata at matanda. Kung kukuha ka ng mga bagong patatas, tandaan na ang oras ng pagluluto sa kasong ito ay kailangang bahagyang bawasan.

Ang mga medium-sized na tubers ay pinakaangkop para sa pagpuno ng tinadtad na karne. Ito ay mas maginhawa upang palaman ang mga ito, at ang parehong laki ay titiyakin ang pare-parehong pagluluto sa hurno.

kulay-gatas gumamit ng anuman, mula sa mataba na gawang bahay hanggang sa minimal na calorie - 15%. Ang gawang bahay ay maaaring lasawin ng pinakuluang tubig. Ang mababang porsyento ay natunaw sa cream.

Mga gulay at mushroom Angkop parehong natural at frozen. Ang mga gulay, at sa ilang mga kaso ng patatas, ay dapat na pakuluan bago hiwain at ilagay sa slow cooker. Ang mga frozen na gulay ay hindi kailangang lasawin bago lutuin.

Ang mga sibuyas, kabute, at karot ay karaniwang igisa, minsan hanggang ginintuang o kayumanggi, mas madalas hanggang transparent.

karne Mas mainam na bumili ng pinalamig. Ang uri na ipinahiwatig sa mga sangkap ay maaaring mapalitan ng iba pa. Sa halip na chicken fillet, magdagdag ng baboy o baka, at palitan ang kuneho ng tinadtad na manok. Sa kasong ito, kailangan mo lamang na isaalang-alang ang oras ng pagluluto ng bawat uri ng karne.

Ang mga patatas sa kulay-gatas ay inihahain bilang isang hiwalay na ulam o may isang side dish ng sariwang gulay.

Mga pakpak ng manok na may patatas sa kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap:

Isa at kalahating kilo ng patatas;

Isang baso ng kulay-gatas;

400 gramo ng mga pakpak;

Katamtamang bombilya;

Maliit na karot;

Dalawang cloves ng bawang;

Isang kutsarita ng tomato puree;

180 ML ng tubig;

Mga handa na pampalasa para sa pagluluto ng manok.

Paraan ng pagluluto:

1. Ilagay ang mga pakpak ng manok na hinugasan sa tubig sa isang mangkok, iwiwisik ang mga pampalasa ng manok, asin, ihalo nang mabuti upang ang mga pampalasa ay masakop ang lahat ng mga pakpak at iwanan upang mag-atsara sa loob ng labinlimang minuto.

2. I-chop ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang kudkuran na may medium-sized na mga cell, at gupitin ang mga patatas sa maliliit na cubes.

3. Sa lalagyan ng pagluluto ng multicooker, paghaluin ang isang maliit na mantikilya at isang pares ng mga kutsara ng langis ng gulay, i-on ang mode na "Pagprito at init ang timpla.

4. Ilagay ang mga pakpak sa pinainit na mantika. Kapag ang karne ay pinirito at natatakpan ng isang light golden crust, ilipat ito sa isang lalagyan para sa steaming at i-off ang "Frying" mode.

5. Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa isang mangkok: sibuyas na hiwa sa kalahating singsing, gadgad na karot at patatas na wedges.

6. Sa isang mangkok, ihalo ang kulay-gatas na may kamatis na diluted sa tubig, ibuhos ang nagresultang sarsa sa mga gulay at ipasok ang lalagyan na may pritong pakpak ng manok sa multicooker.

7. Isara ang takip at lutuin ng 40 minuto sa "Stew" mode.

Patatas sa kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya na pinalamanan ng karne

Mga sangkap:

Walong patatas ng parehong laki;

Kalahating kilo ng pinakuluang karne, baboy;

Maliit na laki ng bombilya;

50 ML 11% cream;

70 ML ng langis ng oliba;

Isang pinaghalong giniling na pula at itim na paminta;

Isang bouillon cube, manok;

500 gramo ng kulay-gatas 20% taba.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang pinakuluang karne sa maliliit na piraso at gilingin sa isang gilingan ng karne na may malaking grid.

2. Ilagay ang sibuyas, gupitin sa maliliit na manipis na hiwa, sa mangkok ng pagluluto ng multicooker, ibuhos sa langis ng oliba at igisa sa mode na "Fry" hanggang sa maging isang pinong kulay ng amber.

3. Ilipat ang ginisang sibuyas sa pinilipit na karne. Magdagdag ng asin sa panlasa, isang halo ng peppers at cream, ihalo ang lahat nang lubusan.

4. Gupitin ang tuktok ng mga peeled na patatas sa anyo ng isang "takip", at maingat na alisin ang gitna gamit ang dulo ng isang kutsilyo at tumaga, idagdag sa tinadtad na karne at ihalo muli.

5. Punan ang mga cavity na gupitin sa tubers na may inihandang tinadtad na karne at, ilipat ang mga ito sa isang lalagyan ng pagluluto, ibuhos sa kulay-gatas.

6. Kumuha ng handa na sabaw ng manok, o palabnawin ang isang bouillon cube sa isang baso ng mainit na tubig at ibuhos sa isang mangkok.

7. I-on ang "Baking" at lutuin ang pinalamanan na patatas sa sour cream sa isang slow cooker sa loob ng apatnapu't limang minuto.

Potato casserole sa sour cream sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap:

Isang kilo ng patatas;

Maliit na karot;

Ugat ng celery;

300 gramo ng cauliflower;

Kalahating lata ng de-latang berdeng mga gisantes;

ugat ng perehil;

Dalawang maliit na sibuyas;

70 ML langis ng mirasol;

200 gramo ng mababang-taba na kulay-gatas;

100 gramo ng matigas, matalim na keso;

Mainit na paminta sa lupa;

1 tbsp. kutsarang walang slide ng harina.

Paraan ng pagluluto:

1. Ilagay ang mga patatas na hinugasan ng mabuti, hindi nabalatan sa isang slow cooker at pakuluan sa bahagyang inasnan na tubig hanggang lumambot ("Cooking" mode), ilagay sa isang mangkok, takpan ng malamig na tubig at alisan ng tubig kaagad. Balatan ang mga cooled tubers at gupitin sa makapal na hiwa.

2. Pakuluan ang binalatan na kintsay at mga ugat ng perehil, karot, kuliplor sa tubig at gupitin sa parehong hugis ng patatas.

3. Igisa ang tinadtad na sibuyas hanggang maging ginintuang sa pamamagitan ng pagtatakda ng "Frying" mode at pagdaragdag ng mantika.

4. Sa mode na "Pagluluto", painitin ang harina na may mantikilya nang maayos at, diluting ito ng isang baso ng tubig, pakuluan ito, ibuhos ito sa anumang angkop na lalagyan at, pagdaragdag ng asin at paminta sa panlasa, ihalo sa kulay-gatas.

5. Grasa ang mangkok ng pagluluto na may margarine o langis ng gulay, at ilatag ang mga inihandang gulay sa manipis na mga layer: mga cube ng patatas, tinadtad na mga ugat na gulay, pinirito na sibuyas, kuliplor, mga gisantes. Ang mga layer ay paulit-ulit hanggang sa mawala ang lahat ng mga gulay.

6. Ibuhos ang inihandang sarsa at, pagkatapos lagyan ng rehas ang keso sa isang pinong/medium grater, isara ang takip ng multicooker.

7. Magluto ng kalahating oras, o hanggang mag-browned, na nakatakda ang "Baking" mode.

Patatas sa kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya sa ilalim ng takip ng keso

Mga sangkap:

Isang kilo ng bagong patatas;

Dalawang daang gramo ng homemade sour cream, o tindahan na binili ng 30%;

Isang hilaw na itlog ng manok;

200 gramo ng "Russian" o "Poshekhonsky" na keso;

Apat na cloves ng bawang;

Kalahating kutsarang pampalasa para sa mga pagkaing patatas.

Paraan ng pagluluto:

1. Gamit ang isang espesyal na kudkuran ng gulay, gupitin ang mga peeled na batang patatas sa manipis na hiwa.

2. Gilingin ang bawang gamit ang isang pindutin o isang pinong kudkuran, at gupitin ang kalahati ng keso sa maliliit na cubes. Maaari mo itong gadgad, tulad ng bawang.

3. Sa isang malalim na plato, i-scramble ang isang hilaw na itlog ng manok na may isang tinidor, magdagdag ng gadgad na keso, tinadtad na bawang, mga panimpla, kulay-gatas, asin at ihalo.

4. Ibuhos ang pinaghalong patatas at haluin gamit ang iyong mga kamay upang ang lahat ng patatas ay mabalutan at walang malagkit na hiwa.

5. Lagyan ng mantika ang mga dingding at ilalim ng lalagyan ng multicooker, ilatag ang mga patatas, at lagyan ng rehas ang natitirang keso sa itaas.

6. Itakda sa "Pagluluto" at lutuin ng halos isang oras.

Patatas sa kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya, nilaga na may kuneho

Mga sangkap:

Isang kilo ng bangkay ng kuneho;

Siyam na maliliit na patatas;

Isang baso ng kulay-gatas;

Dalawang mesa. kutsara ng puting harina;

Tatlong medium na sibuyas;

Kalahating stick ng mantikilya, humigit-kumulang 100 gramo;

Isang pares ng dahon ng bay.

Paraan ng pagluluto:

1. Hatiin ang karne ng kuneho sa maliliit na bahagi at, budburan ng mga pampalasa at pampalasa, iwanan ang mga piraso ng karne na inilagay sa isang mangkok upang mag-marinate ng kalahating oras.

2. Ilagay ang mantikilya sa mangkok at, itakda ito sa "Pagprito", maghintay hanggang matunaw ito.

3. Isawsaw ang mga piraso ng karne ng kuneho sa harina, ilagay ang mga ito sa pinainit, tinunaw na mantikilya, iprito sa lahat ng panig hanggang sa makuha ang isang light golden brown crust.

4. Ilagay ang sibuyas na hiniwa sa manipis na kalahating singsing sa ibabaw ng pritong karne, magdagdag ng dahon ng bay, at ilagay ang mga piraso ng patatas sa ibabaw.

5. Ibuhos sa kalahating baso, o kaunti pang tubig, magdagdag ng kulay-gatas, magdagdag ng kaunting asin at itakda ang mode na "Stew" sa loob ng dalawang oras.

6. Pagkatapos ng dalawang oras, ang mga patatas sa kulay-gatas sa mabagal na kusinilya na may kuneho ay magiging handa.

Bagong patatas sa kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya na may fillet ng manok

Mga sangkap:

kalahating kilo ng fillet ng manok;

600 gramo ng patatas, bago;

Maliit na laki ng bombilya;

Isang karot;

Isang daang gramo ng kulay-gatas.

Paraan ng pagluluto:

1. Alisin ang balat mula sa mga batang patatas, iwanan ang maliliit na buo, at gupitin ang malalaking tubers sa ilang bahagi.

2. I-chop ang mga karot sa manipis na singsing, gupitin ang sibuyas sa maliliit na piraso, maaari mong i-cut ang mga ito sa manipis na kalahating singsing.

3. Banlawan ang fillet ng manok sa ilalim ng tubig at, pagkatapos matuyo ito ng tuwalya, gupitin ito sa maliliit na piraso, mas mabuti sa medium-sized na piraso.

4. Ibuhos ang isang kutsara o dalawang langis ng gulay sa multicooker, magdagdag ng tinadtad na karne ng manok at, itakda ang mode na "Maliit na dami" sa panel at ang default na oras para sa isang oras, simulan ang pagprito ng karne.

5. Pagkatapos ng 10–15 minuto. magdagdag ng tinadtad na mga sibuyas at karot at magprito para sa isa pang sampung minuto, pagkatapos ay ilagay ang mga batang peeled na patatas sa mangkok.

6. Labinlimang minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng asin, kulay-gatas, pampalasa kung ninanais at, pagkatapos ihalo nang mabuti, iwanan upang maluto hanggang sa hudyat, na nakasara ang takip.

Patatas sa kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya, nilaga na may mushroom

Mga sangkap:

600 gramo ng patatas;

500 gramo ng sariwang mushroom, champignon;

250 gramo ng kulay-gatas;

Ulo ng puting sibuyas.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang mga patatas sa maliliit na piraso, gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing, at gupitin ang mga champignon nang pahaba sa manipis na hiwa.

2. Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa isang mangkok, magdagdag ng langis ng gulay at igisa sa "Frying" mode. Hindi na kailangang isara ang takip sa multicooker, at ang mga sibuyas ay dapat na hinalo pana-panahon upang maiwasan ang mga ito mula sa pagkasunog.

3. Pagkatapos ng halos walong minuto, kapag lumambot na ang sibuyas, ilagay ang mga champignon na hiniwa sa manipis na hiwa o maliliit na piraso. Maaari kang kumuha ng anumang iba pang mushroom na mayroon ka.

4. Pagkatapos ng labinlimang minuto, magdagdag ng mga peeled na patatas na gupitin sa maliliit na cubes sa mga kabute, ibuhos ang kulay-gatas, magdagdag ng asin at pukawin, lutuin na sarado ang takip sa mode na "Stew" sa loob ng 45 minuto.

Patatas sa kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya - maliit na mga trick at kapaki-pakinabang na mga tip

Ang mga patatas para sa paghahanda ng mga pagkaing patatas sa kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya sa mode na "Stew" ay hindi dapat i-cut sa maliliit na piraso. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, maaari itong lumambot nang labis at magresulta sa isang katas. Mainam na gupitin ang mga patatas sa medium-sized na hiwa, at isang third lamang ng mga ito sa maliliit na piraso.

Inirerekomenda na palabnawin ang kulay-gatas para sa paghahanda ng mga pagkaing patatas sa isang mabagal na kusinilya na may tubig o cream, kung gayon ang mga pinggan ay magiging mas makatas.

Huwag gupitin ang karne ng magaspang, lalo na ang karne ng kuneho, kung hindi, hindi ito magkakaroon ng oras upang magluto at magiging matigas.

Huwag matakot na magdagdag ng mga pampalasa upang bigyan ang ulam ng isang espesyal na lasa. Ang mga patatas na niluto sa kulay-gatas ay nagkakasundo nang maayos sa kumin, marjoram, kulantro at bay leaf.

Ang isang napakahusay na paraan upang gawing mabango ang isang home-style dish, ang uri na sinasabi ng mga tao na "maganda ang pagdila ng daliri", ay ang paglaman ng bawang sa karne at hayaan itong umupo nang mga 35-45 minuto. Ang bawang na dinurog sa isang mortar (sariwa) ay maaaring idagdag sa sour cream sauce 5-15 minuto bago matapos ang pagluluto.

31.01.2018

Maraming mga maybahay ang mayroon na ngayong isang matalinong katulong sa kanilang kusina - isang multicooker. Sa tulong ng gadget na ito sa kusina, naging mas madali ang paghahanda ng iyong mga paboritong pagkain at gastronomic masterpieces. Kaya, ang mga patatas na may kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya para sa isang side dish ay mabilis na lutuin, at ang pangunahing bagay ay magagawa mong ganap na makapagpahinga sa panahong ito.

Klasikong recipe

Ang multicooker ay isang matalinong gadget sa kusina na maaaring nilaga, pakuluan, iprito, singaw at kahit maghurno. Ang nilagang patatas na may kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya ay mainam na side dish para sa karne o isda. Maaari kang magdagdag ng malasang pampalasa, gulay, mabangong pinatuyong damo, at mga sangkap ng karne dito. Sa bawat oras na ang ulam ay makakakuha ng mga bagong lasa.

Sa pamamagitan ng paraan, ang mga patatas na niluto sa sour cream sauce ay nagiging mas masarap at mas kasiya-siya. At kung magdagdag ka ng isang maliit na matigas na keso at mga halamang gamot bago ihain, kung gayon ang gayong ulam ay tiyak na mananalo sa mga puso at tiyan ng kahit na ang pinaka-piling mga gourmets.

Tambalan:

1 kg ng patatas tubers;
400 ML kulay-gatas na may isang taba na konsentrasyon ng 15%;
½ tsp. ground allspice o pinaghalong peppers;
1 tsp. pinong giniling na table salt;
0.2 l ng na-filter na tubig;
50 g mantikilya;
gulay sa panlasa.

Paghahanda:

Nagsisimula kami sa pamamagitan ng paghahanda ng isang hanay ng mga kinakailangang produkto. Kung nagluluto ka ng mga bagong patatas, tandaan na nangangailangan sila ng mas kaunting oras upang magluto.
Balatan ang mga tubers ng patatas at banlawan ng maigi.
Gupitin ang mga patatas sa medium sized na cubes.
Ilagay ang ginutay-gutay na patatas sa isang multi-cooker bowl. Hindi na kailangang mag-lubricate ng mga pinggan.
Magdagdag ng table salt at ground allspice sa panlasa. Maaari kang gumamit ng iba pang mga panimpla, halimbawa, mga unibersal para sa paghahanda ng mga pagkaing gulay.
Haluing mabuti ang lahat. Magdagdag ng ilang cloves ng bawang kung ninanais.
Ibuhos ang kulay-gatas na may konsentrasyon ng taba na 15% sa isang hiwalay na mangkok o kasirola.
Ibuhos sa 200 ML ng pinakuluang o sinala na tubig na walang gas.
Gamit ang isang whisk, sinisimulan namin ang paghagupit ng kulay-gatas sa pamamagitan ng kamay.
Gumalaw nang masigla upang ang pagpuno ng kulay-gatas ay nakakakuha ng isang pare-parehong pagkakapare-pareho.

Magdagdag ng pinalambot na mantikilya sa mangkok ng multicooker upang mapabuti ang lasa.
Paghaluin ang lahat nang lubusan, isara ang takip ng gadget sa kusina at i-activate ang mode ng programa na "Stew".
Ang mga patatas sa sour cream gravy ay lutuin nang mga 40 minuto.
Samantala, hugasan, tuyo at i-chop ang mga gulay.
Ilagay ang natapos na side dish sa isang serving plate at budburan ng mga damo.

Ang mga patatas at mushroom ay isang mahusay na kumbinasyon ng lasa. Mula sa mga sangkap na ito maaari kang lumikha ng isang tunay na gastronomic na obra maestra, at kung magdagdag ka rin ng kulay-gatas, kung gayon ang gayong side dish ay walang katumbas.

Upang ihanda ang ulam na ito, pumili ng anumang sariwang mushroom. Ang mga maybahay na naghahanda ng mga kabute mismo ay nagluluto ng mga chanterelles na may patatas sa isang mabagal na kusinilya na may kulay-gatas. Ang mga sariwang mushroom o champignon ay angkop din para sa layuning ito.

Tambalan:

1 kg ng patatas tubers;
kulay-gatas na may isang taba na konsentrasyon ng 30% - 200 ML;
250 g sariwang champignons;
1 itlog ng manok;
4 na bagay. mga sibuyas ng bawang;
200 g matapang na keso;
asin at pampalasa sa panlasa.

Paghahanda:

Balatan ang mga tubers ng patatas at banlawan ng maigi. Patuyuin ang mga patatas gamit ang isang tuwalya o napkin.
Gamit ang isang kutsilyo o isang espesyal na kudkuran, i-chop ang mga patatas sa manipis na hiwa.
Balatan namin ang mga clove ng bawang at ipasa ang mga ito sa isang pindutin.
Ilagay ang masa ng bawang sa isang mangkok. Magdagdag ng kulay-gatas.
Hiwalay, talunin ang itlog ng manok at idagdag ito sa kulay-gatas.
Paghaluin nang maigi sa asin at pampalasa.
Ang mga sariwang champignon ay hugasan, tuyo at gupitin sa mga hiwa.
Iprito hanggang kalahating luto sa isang kawali.
Pagsamahin ang mga patatas na may mga mushroom, ibuhos ang sour cream dressing at ihalo nang mabuti.
Grasa ang mangkok ng multicooker na may pinalambot na mantikilya.
Maglagay ng patatas at mushroom dito.
Isinaaktibo namin ang mode ng programa na "Paghurno" at itinakda ang timer para sa halos isang oras.

Ang mga patatas na may karne ay hindi kapani-paniwalang masarap!

Para sa talahanayan ng holiday, maaari kang maghanda ng isang kumpletong ulam - kuneho na may patatas sa sarsa ng kulay-gatas. Kahit na ang isang walang karanasan na tagapagluto ay maaaring makayanan ang gawain.

Tambalan:

1 kg ng karne ng kuneho;
9 na mga PC. patatas;
kulay-gatas na may anumang porsyento ng taba ng nilalaman - 1 tbsp.;
½ tbsp. pinakuluang tubig;
2 tbsp. l. harina;
sibuyas - 3 ulo;
100 g mantikilya;
2 pcs. dahon ng laurel.

Paghahanda:

Agad naming isinaaktibo ang mode ng programa na "Pagprito" o "Paghurno". Ilagay ang mantikilya sa isang multi-cooker bowl at tunawin ito.
Samantala, gupitin ang karne ng kuneho sa mga bahagi.
Ilagay ang kuneho sa isang multi-cooker container, unang tinapay ang bawat piraso sa harina.
Iprito ang karne hanggang lumitaw ang isang amber crust.
Gupitin ang mga peeled na patatas sa mga hiwa at i-chop ang sibuyas sa kalahating singsing.
Idagdag ang sibuyas sa mangkok ng multicooker, ihalo at iprito ang karne ng kuneho sa loob ng mga 5-7 minuto.
Pagkatapos ay ilagay ang patatas sa itaas.
Pagsamahin ang kulay-gatas na may tubig, magdagdag ng asin sa panlasa at pukawin.
Ibuhos ang sour cream sauce sa mangkok ng multicooker at idagdag ang dahon ng laurel.
Isinaaktibo namin ang mode ng pagluluto na "Stew" sa loob ng dalawang oras.
Pagkatapos tumunog ang beep, ihalo ang lahat ng mga produkto nang lubusan at alisin ang dahon ng laurel mula sa ulam.

Sa isang tala! Sa pamamagitan ng pagkakatulad, maaari kang magluto ng patatas sa iba pang mga uri ng karne. Ang mga pagkaing gawa sa baboy o beef tenderloin ay mas mataba at mas nakakabusog. Ang karne na ito ay pinirito nang mas mahaba, at upang mapahusay ang lasa ito ay pre-marinated.

Ang mga pagkaing patatas ay marahil ang pinakakaraniwan at pinakasimpleng ulam, na perpekto din para sa pagluluto sa isang mabagal na kusinilya. Ito ay maaaring inihurnong patatas na may keso sa isang slow cooker, o mga tubers ng patatas na may iba't ibang sarsa at iba't ibang pampalasa, na may karne, gulay, at iba pa. Walang mga limitasyon sa imahinasyon. Narito ang ilan na maaaring ihanda gamit ang patatas. At isa sa mga ito ay inihurnong patatas na may keso sa isang mabagal na kusinilya.

Kumuha ng 8 patatas, limampung gramo ng keso, 3 kutsara ng tomato sauce, dalawang itlog, isang kutsara ng mayonesa, isang maliit na langis ng mirasol, at huwag kalimutan ang tungkol sa asin at pampalasa.

Una, alisin ang mga balat mula sa patatas. Pagkatapos ay i-cut ito sa makapal na singsing. Kapag ginawa mo ito, oras na upang i-on ang multicooker sa "baking" mode. Ibuhos ang kaunting mantika dito at ilagay ang patatas sa ilalim ng mangkok. Budburan ito ng asin at pampalasa. Magdagdag ng mayonesa sa itaas at budburan ng gadgad na keso. Ngayon na ang oras upang magdagdag ng tomato sauce.

Ang lahat, ang ulam, maaaring sabihin ng isa, ay handa na. Iwanan lamang ang mabagal na kusinilya sa loob ng dalawampung minuto at maghintay. Sa sandaling mananatili ang 5 minuto hanggang sa katapusan ng pagluluto, maaari mong ibuhos ang pinalo na pinaghalong itlog sa ibabaw ng patatas.

At narito ang isa pang recipe - patatas na inihurnong sa kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya. Simple din, ngunit sa parehong oras ay napakasarap.

Mga sangkap para sa pagluluto:

Plain water isang daang ML;
Kalahating kilo ng patatas tubers;
20 gramo ng mga plum. mga langis;
kulay-gatas 200 ML;
Mga sariwang damo sa panlasa;
Asin at pampalasa, maaari kang magdagdag ng nutmeg.

Balatan muna ang mga patatas, pagkatapos ay i-chop ang mga ito ng makinis. Susunod, ilipat ang mga patatas sa isang hiwalay na mangkok. Magdagdag ng asin, pampalasa, marahil nutmeg. Kung nagawa mo na ang lahat ng ito, pagkatapos ay kalimutan ang tungkol sa mga patatas sa loob ng mga limang minuto.

Sa ngayon, grasa ang mangkok ng multicooker ng langis ng mirasol. Ngayon ibuhos ang patatas sa mangkok.

Maaari kang gumamit ng kulay-gatas ng anumang taba na nilalaman, dahil kailangan pa rin itong lasawin ng tubig. Ibuhos ang kulay-gatas na ito sa mga patatas. Piliin ang mode na "pagsusubo". Itakda ang timer sa isang oras at maghintay. Sa lalong madaling panahon ang walang kapantay na aroma ay kumakalat sa iyong kusina. Pagkatapos ng pagluluto, iwisik ang mga inihandang patatas na tubers na may mga damo at magsaya.

Madali mong maihanda ang mga recipe para sa mga inihurnong patatas na may mantika sa isang mabagal na kusinilya, pati na rin ang mga inihurnong patatas na may mga gulay sa isang mabagal na kusinilya. Walang kumplikado dito, at maraming ganoong mga recipe ang matatagpuan sa Internet. Pati na rin ang mga recipe para sa patatas na inihurnong sa kanilang mga balat sa isang mabagal na kusinilya o patatas na may kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya (ang recipe ay ibinigay sa itaas).

May isa pang paraan upang magluto ng patatas sa isang mabagal na kusinilya - inihurnong patatas na may manok sa isang mabagal na kusinilya. Ito ay mahusay para sa mga mahilig sa manok ngunit hindi mahilig gumastos ng pera.

Mga Produkto:

Apat na drumstick ng manok;
Ang mga patatas mismo sa halagang 6 na piraso;
Isang bungkos ng halaman;
Asin at pampalasa.

Tulad ng nakikita mo, mayroong ilang mga sangkap. Sa halip na drumstick, maaari mong gamitin ang bahagi ng manok na pinakagusto mo. Balatan ang mga patatas at gupitin ayon sa gusto.

Kunin ang manok, lagyan ng mantika ng asin, budburan ng mabuti ang mga pampalasa at ilagay sa isang mangkok. Ngunit una, huwag kalimutang lagyan ng langis ang mangkok. Maglagay ng patatas sa ibabaw ng karne, at muling magdagdag ng asin at paminta. Ito ay kung paano ka makakakuha ng inihurnong patatas na may manok sa isang mabagal na kusinilya.

Binubuksan namin ang aming katulong sa mode na "baking", itakda ang timer sa loob ng 50 minuto, isara ang takip at maghintay. Kapag nananatili ang 20 minuto hanggang sa katapusan, dapat na buksan ang takip at iwanan hanggang sa katapusan ng pagluluto.

Higit pang mga recipe sa aming website:

Ito ay hindi para sa wala na sinasabi ng mga tao na ang patatas ay ang pangalawang tinapay. Hindi ko maisip kung paano mo magagawa nang walang ganoong simple at masarap na gulay. Kahit gaano karaming beses kang pumunta sa mga cafe at restaurant, kahit gaano karaming mga talaba at foie gras ang kinakain mo doon, sa lalong madaling panahon ay gusto mo ng home-made na patatas na may sour cream.. Ang paghahanda ng gayong patatas sa sour cream sa isang slow cooker ay kasingdali ng paghihimay ng mga peras, dahil gagawin ng aming katulong ang lahat, at kailangan mo lamang alisan ng balat ang mga patatas.

Ngayon sa Internet makakahanap ka ng daan-daang mga recipe para sa mabagal na kusinilya patatas. Iminumungkahi ko ang paghahanda ng mga patatas na nilaga sa kulay-gatas. Ang kumbinasyon ng mga patatas at kulay-gatas ay isang pagpipilian na win-win - pinupuno ng kulay-gatas ang ulam na may kahanga-hangang lasa at aroma. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga tinadtad na damo sa patatas limang minuto bago maging handa ang mga patatas.

Gustung-gusto ng aking pamilya ang pagkaing ito at madalas ko itong lutuin. Ang mga patatas ay lumalabas na napakasarap, na parang niluto sa isang palayok na luwad sa isang hurno ng Russia. Kung hindi mo pa alam kung paano masarap magluto ng patatas sa isang mabagal na kusinilya, pagkatapos ay basahin ang aking recipe.

Paraan ng pagluluto

Hugasan nang lubusan ang mga patatas, alisan ng balat at gupitin sa mga piraso. Maaari mo ring i-cut sa mga cube kung gusto mo.
Ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok ng multicooker at magdagdag ng patatas.
Salt at magdagdag ng pampalasa sa panlasa. Magdagdag ng kulay-gatas. Ang kulay-gatas ay maaaring mapalitan ng mabigat na cream.
Paghaluin ang mga patatas nang lubusan, ilagay ang mangkok sa multicooker, isara ang takip nang mahigpit at piliin ang "Stew" mode. Sa mode na ito, sa aking Panasonic-18 multicooker, awtomatikong nakatakda ang oras. Aabutin ng humigit-kumulang 40 minuto upang magluto ng patatas sa isang mabagal na kusinilya.
Ngayon ay maaari mong mahinahon na gawin ang natitirang bahagi ng gawaing bahay, dahil ang multicooker ang hahawak sa natitirang bahagi ng trabaho mismo.
Pagkatapos ng humigit-kumulang 40 minuto, tutunog ang handa na signal. Maaari mong buksan ang takip at tamasahin ang aroma.

Ang nilagang patatas sa kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya ay nagiging mabango, malambot at makatas. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kulay-gatas, ang mga patatas ay magiging mas malasa, ikaw ay kumbinsido dito sa sandaling subukan mo ang mga ito.

Kapag naghahain, maaari kang magdagdag ng mga damo at sariwang gulay. Ang isang mahusay na karagdagan sa nilagang patatas sa isang mabagal na kusinilya ay adobo o adobo na mga pipino.

Masiyahan sa iyong pagkain!