चिकन अनानास अजवाइन सेब अंडे. चिकन पट्टिका, अनानास और अजवाइन के साथ सलाद

अजवाइन और अनानास के साथ सलाद एक स्वादिष्ट आहार व्यंजन है जो न केवल वजन कम करने वाली लड़कियों को, बल्कि बाकी सभी को भी पसंद आएगा। शरीर को शुद्ध करने और पाचन में सुधार करने के लिए उपयोग की जाने वाली ये सामग्रियां हमें विटामिन से संतृप्त कर सकती हैं और वजन कम करने में मदद कर सकती हैं। तैयारी के मामले में सरल, यह व्यंजन काफी मूल दिखता है और उत्सव की मेज के लिए भी योग्य है।

सलाद का मुख्य घटक अजवाइन है, एक स्वस्थ उत्पाद जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने और पाचन में सुधार करने की क्षमता के कारण वजन घटाने को बढ़ावा देता है। इसके अन्य लाभकारी गुणों के बारे में मत भूलिए: लीवर, किडनी और पेट की बीमारियों की रोकथाम।

अजवाइन और अनानास के साथ चिकन सलाद

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 200 ग्राम
• डिब्बाबंद अनानास - 100 ग्राम
• अजवाइन के डंठल - 2 पीसी।
• घर का बना आहार मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच

उबले हुए चिकन पट्टिका को क्यूब्स में काट लें। इसके बजाय टर्की का उपयोग करके, आप और भी स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन प्राप्त कर सकते हैं। - इसी तरह अजवाइन के डंठल और अनानास के टुकड़े काट लें. बटेर अंडे से बने घर का बना मेयोनेज़ के साथ सलाद को सीज़न करें।

अजवाइन, अनानास और नट्स के साथ सलाद

अवयव:

• अजवाइन की जड़ - 100 ग्राम
• अनानास - 100 ग्राम
• सेब - 1 पीसी।
• अखरोट - 5-7 पीसी।
• सलाद - 100 ग्राम
• दही - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• क्रैनबेरी - 1 पीसी।
• साग - सजावट के लिए

तीन सेब और अजवाइन को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, अनानास को स्लाइस में काट लें, सजावट के लिए 1 रिंग छोड़ दें। सभी सामग्रियों को अखरोट और दही के साथ मिला लें। हम शीर्ष को अनानास की अंगूठी से सजाते हैं, जिसके बीच में हम एक लाल क्रैनबेरी रखते हैं। इसके विपरीत, सलाद पर अजमोद छिड़कें।

अजवाइन और अनानास के साथ पनीर सलाद

अवयव:

• स्मोक्ड पनीर - 100 ग्राम
• अजवाइन - 2 डंठल
• डिब्बाबंद अनानास - 150 ग्राम
• खट्टा सेब - 1 पीसी।
• सूरजमुखी के बीज - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• तिल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• हल्का मेयोनेज़ - 15 ग्राम

सेब, अजवाइन के डंठल, अनानास और स्मोक्ड पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें। सलाद में मेयोनेज़ डालें और भुने हुए तिल और बीज छिड़कें।

पत्तागोभी, अनानास और अजवाइन के साथ आहार सलाद

सामग्री:

चीनी पत्तागोभी को टुकड़ों में काटें और कटे हुए अनानास, अजवाइन और नारियल के बुरादे के साथ मिलाएँ। सलाद पर जैतून का तेल छिड़कें और कटा हुआ डिल और जीरा छिड़कें।

अनानास और अजवाइन के साथ स्तरित सलाद

अवयव:

• टर्की हैम - 200 ग्राम
• अंडे - 3 पीसी।
• डिब्बाबंद अजवाइन की जड़ - 200 ग्राम
• अनानास - 200 ग्राम
• हरा प्याज - 20 ग्राम
• डिब्बाबंद मक्का - 50 ग्राम
• क्रीम - 100 मि.ली
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• मसाले - स्वाद के लिए

पहली परत में अनानास के क्यूब्स रखें, फिर कसा हुआ सेब, अंडे, हैम क्यूब्स, अजवाइन और मक्का। मेयोनेज़ के साथ क्रीम को फेंटें, इसे गाढ़ी खट्टी क्रीम में मिलाएँ, मसाले डालें। सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें और कटा हुआ प्याज छिड़कें।

अक्सर, मेहमानों की प्रतीक्षा करते समय, हम नए असामान्य व्यंजनों और स्नैक्स के लिए व्यंजनों की तलाश करना शुरू कर देते हैं जो किसी भी तरह से पहले से ही उबाऊ "ओलिवियर", "हेरिंग अंडर ए फर कोट" या "मिमोसा" से मिलते जुलते नहीं होंगे। सभी कुकबुक, विषयगत इंटरनेट साइटों और मंचों पर आप अपनी टेबल को मौलिक बनाने और विभिन्न देशों के व्यंजनों को समझने वाली एक महान गृहिणी के रूप में जाने जाने के बारे में कई नए विचार पा सकते हैं। लेकिन अक्सर हम अत्यधिक जटिल व्यंजनों का सामना करते हैं, जिनके लिए या तो बहुत समय की आवश्यकता होती है या कुछ विदेशी या बहुत महंगे उत्पादों की आवश्यकता होती है।

लेकिन एक स्वादिष्ट सलाद तैयार करने के लिए, अपना बटुआ खाली किए बिना और काम से पूरे दिन की छुट्टी मांगे बिना, आपको बिल्कुल भी ज़्यादा ज़रूरत नहीं है। उदाहरण के लिए, अनानास और अजवाइन के साथ चिकन सलाद। उबला हुआ चिकन हमेशा नहीं तो अक्सर हर घर में होता है, नहीं तो इसे पकाने में ज्यादा समय नहीं लगता. और रास्ते में डिब्बाबंद अनानास का एक जार और अजवाइन का एक गुच्छा खरीदना कोई समस्या नहीं है। नतीजतन, अनानास और अजवाइन के साथ इस चिकन सलाद को तैयार करने में आपको 20 मिनट से ज्यादा समय नहीं लगेगा। इसका स्वाद असामान्य रूप से नाजुक है, और अजवाइन के लिए धन्यवाद, यह बिना मसालों के भी ताजा और थोड़ा मसालेदार है। इसे अजमाएं!

सामग्री:

• अजवाइन (जड़) - 200 ग्राम।
• ताजा अनानास - 200 ग्राम।
• सेब (मीठा और खट्टा) - 2 पीसी।
• सलाद सलाद - 200 ग्राम।
• अखरोट (गुठली) - 2-3 बड़े चम्मच। एल
• हरियाली.
• क्रैनबेरी।
• दही या कम वसा वाली खट्टी क्रीम।

हल्का, रसदार, ताज़ा

अजवाइन और अनानास के साथ सलाद हल्के, ताजा और रसदार व्यंजनों के सभी प्रेमियों को पसंद आएगा। यह ऐपेटाइज़र विशेष रूप से उन लड़कियों के बीच लोकप्रिय है जो अपने फिगर पर नज़र रखती हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि अजवाइन और अनानास के साथ सलाद की रेसिपी का उपयोग एक गृहिणी द्वारा उत्सव की मेज तैयार करने या अपने परिवार को खिलाने की योजना के लिए नहीं किया जा सकता है।

अजवाइन और अनानास दोनों को आहार उत्पाद माना जाता है जो पाचन को उत्तेजित करता है, हानिकारक पदार्थों के शरीर को साफ करता है, इसे विटामिन और आवश्यक खनिजों से संतृप्त करता है। उदाहरण के लिए, अजवाइन के डंठल में बहुत सारे विटामिन ए, सी, के, समूह बी, ई और पीपी, साथ ही पोटेशियम, कैल्शियम, जस्ता, लोहा, मैग्नीशियम होते हैं। अनानास के गूदे में वही सूक्ष्म तत्व, साथ ही आयोडीन भी होता है, जो सामान्य हार्मोनल चयापचय के लिए आवश्यक है।

दोनों उत्पादों में न्यूनतम कैलोरी (प्रति 100 ग्राम अजवाइन में 12 किलो कैलोरी और अनानास के लिए 49 किलो कैलोरी) और बड़ी मात्रा में फाइबर, आहार फाइबर और स्वस्थ एसिड होते हैं। तने या जड़ वाली अजवाइन और अनानास का सलाद आपको स्वादिष्ट भोजन से वंचित किए बिना आसानी से अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद करेगा।

वैसे, सलाद में ये सामग्रियां पूरी तरह से एक दूसरे के पूरक हैं, क्योंकि मीठा और खट्टा अनानास अजवाइन के कठोर स्वाद को नरम कर देता है। साथ ही, इन्हें अन्य उत्पादों के साथ जोड़ना काफी आसान है। उदाहरण के लिए, आप अजवाइन, चिकन और अनानास के साथ एक आहार लेकिन पौष्टिक सलाद तैयार कर सकते हैं। अजवाइन, अनानास और पनीर वाला सलाद छुट्टियों की मेज के लिए स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र के रूप में उपयुक्त है।

और शाकाहारी और फल प्रेमी अजवाइन, सेब और अनानास के साथ सलाद का आनंद ले सकते हैं; इस मामले में, नाश्ता या तो मीठा हो सकता है, दही और शहद के साथ पकाया जा सकता है, या उबला हुआ या स्मोक्ड चिकन और पनीर के साथ मिलाया जा सकता है।

अनानास और अजवाइन के साथ कोई भी सलाद तैयार करना बहुत आसान है, इसलिए अपने आप को आनंद से वंचित न करें।

तैयारी

अजवाइन की जड़, अनानास और अखरोट के साथ सलाद एक उत्कृष्ट नाश्ता बनता है या हल्के रात्रिभोज का पूरक बनता है। इस व्यंजन का मीठा और खट्टा स्वाद, एक नाजुक चटनी के साथ, विशेष रूप से लड़कियों को पसंद आएगा।

1. एक मोटे कद्दूकस का उपयोग करके, छिलके वाली अजवाइन की जड़ और सेब को काट लें, जिनकी कोर पहले से हटा दी गई है।
2. ताजे अनानास के छल्लों को स्लाइस में काटें।
3. सलाद को अपने हाथों से छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।
4. सूखे फ्राइंग पैन में अखरोट को हल्का सा भून लें.
5. सभी सामग्रियों को मिलाएं, दही या खट्टा क्रीम डालें, 1-2 चम्मच डालें। क्रैनबेरीज़ और अच्छी तरह मिलाएँ।
6. सलाद के ऊपर कटा हुआ अजमोद छिड़कें।
7. यदि पकवान को भागों में परोसा जाता है, तो प्रत्येक के ऊपर एक पूरा अनानास का छल्ला और बीच में एक क्रैनबेरी रखा जा सकता है।

वैसे, आप डंठल वाली अजवाइन, अनानास, सेब और पनीर से मसालेदार स्वाद के साथ एक असामान्य सलाद बना सकते हैं यदि आप कटी हुई सामग्री में कटा हुआ डिल और कुछ चुटकी जीरा मिलाते हैं, और जैतून मेयोनेज़ के साथ सब कुछ सीज़न करते हैं।

विकल्प

आहार संबंधी सलाद के लिए एक लोकप्रिय संयोजन अजवाइन, अनानास और चिकन ब्रेस्ट है। इन सामग्रियों को बस क्यूब्स में काटा जाता है, मिलाया जाता है और ऊपर से खट्टा क्रीम या प्राकृतिक दही सॉस डाला जाता है। आप सलाद के ऊपर कद्दू या सूरजमुखी के बीज छिड़क सकते हैं। यह स्नैक आहार या हल्के नाश्ते के दौरान आपकी भूख को पूरी तरह से संतुष्ट करेगा।

अगर आप हॉलिडे डिश बनाना चाहते हैं तो आपको अजवाइन, अनानास और स्मोक्ड चिकन के साथ यह सलाद तैयार करना चाहिए। इस मामले में, आप इसमें एक सेब और मेवे भी मिला सकते हैं, और मेयोनेज़ के साथ सब कुछ सीज़न कर सकते हैं। अनानास ताजा या डिब्बाबंद हो सकता है; अनानास नाश्ते को मीठा स्वाद देगा।

अनानास और अजवाइन के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट और सरल हॉलिडे सलाद "व्हाइट नाइट्स"। यह बारीक कटी हुई चीनी पत्तागोभी, कटे हुए अजवाइन के डंठल और केकड़े की छड़ियों के साथ-साथ मीठे सेब और डिब्बाबंद अनानास के टुकड़ों से तैयार किया जाता है। मेयोनेज़ और दही/खट्टा क्रीम (1:1) का मिश्रण ड्रेसिंग के रूप में उपयोग किया जाता है। यह अनानास और अजवाइन का सलाद केकड़े की छड़ियों के बजाय झींगा के साथ बनाया जा सकता है।

और अजवाइन और अनानास के साथ "लेडीज़ सलाद" आसानी से अपने वजन को देखते हुए महिलाओं के लिए रात के खाने की जगह ले सकता है। इसे तैयार करने के लिए, आपको बस अजवाइन के डंठल, अनानास, सेब और हार्ड पनीर को क्यूब्स में काटने की जरूरत है, खट्टा क्रीम और हल्के नमक के साथ सब कुछ मिलाएं।

यदि आप छुट्टियों के लिए अनानास, अजवाइन और सेब के साथ इस सलाद को तैयार कर रहे हैं, तो आप पनीर को स्मोक्ड पनीर से बदल सकते हैं और मेयोनेज़ को ड्रेसिंग के रूप में उपयोग कर सकते हैं।

झूठ मत बोलो, मत पूछो

चिकन और अनानास के साथ सलाद

थोड़ी मसालेदार, रसदार, कुरकुरी अजवाइन चिकन और अनानास के साथ सलाद में अच्छी लगती है। पुरुषों का सलाद. यह हमेशा 23 फरवरी या मेरे पति के जन्मदिन पर धूमधाम से मनाया जाता है।

अनानास पनीर और लहसुन के साथ सलाद में चिकन को अधिमानतः स्मोक्ड किया जाता है। हम चिकन, अनानास और प्रून सलाद में अखरोट जोड़ने की सलाह देते हैं।

अंडे और खीरे अच्छे नहीं हैं.

फैशनेबल सलाद का नाम उनके नाम पर रखा गया था। मुझे नहीं पता कि होटल बच गया है या नहीं, लेकिन सलाद लोकप्रिय है और क्लासिक माना जाता है। ब्रेस्ट को मसाले के साथ थोड़ी मात्रा में पानी में 30 मिनट तक पकाएं।

अगर आप ब्रेस्ट को पहले से पकाना चाहती हैं तो इसे शोरबा में छोड़ दें, इससे रस बना रहेगा और सलाद का स्वाद भी बेहतर हो जाएगा.

अजवाइन के डंठलों को धोएं, पोंछें और साफ करना सुनिश्चित करें, यानी। चाकू से रेशों को हटा दें (वे धागों की तरह दिखते हैं)। सेबों को धोइये, छीलिये और स्ट्रिप्स में काट लीजिये.

हम इसे सलाद कटोरे में भेजते हैं।

ड्रेसिंग डालें और परतों में बिना हिलाए लगभग एक घंटे तक बैठने दें। यह सब तैयारी का काम है।

परोसने से पहले सलाद को कांटे से बहुत सावधानी से मिलाएं। यदि रसदार सामग्री ने बहुत सक्रिय रूप से अपना रस छोड़ा है और ड्रेसिंग तरल हो गई है, तो परेशान न हों।

यह हमारी साइट पर अधिकांश कार्यों के लिए एक आवश्यक तत्व है। यदि आप पतला और सबसे महत्वपूर्ण रूप से स्वस्थ रहना चाहते हैं, तो यह दिलचस्प सलाद आपके लिए है! तैयार करने में त्वरित और आसान - भोजन की आधुनिक दुनिया में आपको बस यही चाहिए।

इसमें प्रोटीन की मात्रा कम होने के कारण यह मांसपेशियों के निर्माण में मदद नहीं करता है। वजन घटाने वाले आहार में इस व्यंजन को शामिल किया जाना चाहिए।

इसमें विटामिन और सूक्ष्म तत्वों का लगभग पूरा सेट होता है। दो मिलियन से अधिक के कई अध्ययनों के आधार पर एक समान निष्कर्ष निकाला गया था। वेक फॉरेस्ट बैपटिस्ट मेडिकल सेंटर के विशेषज्ञों ने आंतरिक अंगों पर वसा की मात्रा में कमी और आहार में फाइबर में वृद्धि के बीच सीधा संबंध का प्रमाण पाया।

अमेरिकी जीवविज्ञानियों के अनुसार, वे मोटापे से निपटने का सबसे प्रभावी, सबसे सुरक्षित और आसान तरीका खोजने में कामयाब रहे। पारिवारिक और पारंपरिक छुट्टियां नजदीक आने के साथ, मैं वास्तव में खुद को और अपने प्रियजनों को नए स्वाद और व्यंजनों से खुश करना चाहता हूं।

इसके अलावा, वर्णित व्यंजन अक्सर जटिल और तैयार करने में समय लेने वाले होते हैं।

अनानास, सेब और अजवाइन के साथ नुस्खा सलाद पर टिप्पणियाँ

खाना पकाने की प्रक्रिया में, आप ताजा या डिब्बाबंद अनानास का उपयोग कर सकते हैं। इस विदेशी फल का न केवल असामान्य स्वाद है, बल्कि यह लाभकारी विटामिनों से भी भरपूर है।

चिकन काफी किफायती उत्पाद है। उन लोगों के लिए जो रसोई में प्रयोग करना पसंद करते हैं, हम असंगत - स्वादिष्ट और स्मोक्ड के संयोजन के साथ एक असामान्य सलाद तैयार करने का सुझाव देते हैं।

केवल उत्तम और स्वादिष्ट सलाद ही उत्सव की मेज को सजाने के सम्मान के योग्य हैं। शायद ये नुस्खे पीढ़ी-दर-पीढ़ी हस्तांतरित होते रहे हैं और हर साल पारिवारिक इतिहास का हिस्सा बने हुए हैं। - तैयार सलाद को 15-20 मिनट के लिए फ्रिज में रखें और परोसने से पहले हरी पत्तियों से सजाएं.

इसके अलावा, नुस्खा में उपलब्ध सामग्रियां शामिल हैं। इस सलाद को तैयार होने में केवल कुछ मिनट लगते हैं।

जबकि चिकन का मांस उबल रहा है, आप अन्य उत्पाद तैयार कर सकते हैं। आइए अनानास से शुरू करें; इस सलाद के लिए ताजे और डिब्बाबंद दोनों फल उपयोगी हैं।

अजवाइन के लिए, डंठलों को धोना, सुखाना और क्यूब्स में काटना आवश्यक है। सलाद का स्वाद काफी हद तक चिकन मांस पर निर्भर करता है।

बेहतर होगा कि इसे ज़्यादा न पकाएं. सलाद के लिए अक्सर चिकन ब्रेस्ट का उपयोग किया जाता है, लेकिन जांघों और पैरों का भी उपयोग किया जा सकता है।

केवल इस मामले में सलाद अधिक पौष्टिक हो जाएगा। स्मोक्ड और तला हुआ मांस सलाद में अच्छा प्रदर्शन करता है। उन लोगों के लिए सलाह जो अपने फिगर की परवाह नहीं करते।

यदि नुस्खा में मेयोनेज़ और पनीर दोनों शामिल हैं, तो सलाद को नमकीन बनाने की अनुशंसा नहीं की जाती है; उपयोग की जाने वाली सामग्री में पहले से ही आवश्यक मसाले होते हैं।

जो लोग अपने फिगर का ध्यान रखते हैं और उचित पोषण का पालन करते हैं, उनके लिए स्टोर से खरीदी गई मेयोनेज़ को घर में बनी मेयोनेज़ से बदला जा सकता है। उसके पास विभिन्न फलों और सब्जियों की एक पूरी श्रृंखला है, जो उसे एक उल्लेखनीय पाक हस्ती बनने में मदद करेगी।

किसी कारण से, प्राचीन काल से स्लावों के लिए सप्ताह के दिनों में अनानास खाने की प्रथा नहीं रही है! सलाद का विचार चिकन के सबसे नाजुक मांस के स्वाद (7 मुख्य प्रकार के मांस - बीफ, पोर्क, भेड़ का बच्चा, खरगोश, चिकन, बत्तख और हंस) और विदेशी लेकिन सूक्ष्म स्वाद के संयोजन पर आधारित है। अनानास।

अनानास के योगदान को नकारे बिना सलाद में चिकन के स्वाद को उजागर करना या बढ़ाना।

अनानास चिकन और मकई सलाद योजना एक अद्भुत और मूल व्यंजन है। आप वहां झींगा भी डाल सकते हैं।

आइए पहले से उल्लिखित पनीर, शिमला मिर्च, खीरे और एवोकाडो की सूची बनाएं, जिन्हें कई सलाद या यहां तक ​​कि गर्म व्यंजनों में चिकन या अनानास के साथ मिलाया जाता है।

पोस्ट नेविगेशन

मुझे निम्नलिखित सामग्री वाले सलाद की विधि बताएं: अजवाइन की जड़, अनानास, चिकन।

वेट्काप्रबुद्ध (38330) 5 वर्ष पहले

और यह सोचना आसान है कि आप पहले ही अपना सलाद लेकर आ गए हैं! बस इसे भरना बाकी है। मेयोनेज़ के बजाय, मैं इस ड्रेसिंग का सुझाव देता हूं: उबले हुए जर्दी को जैतून (सूरजमुखी) तेल के साथ पीसें, सोया सॉस, फ्रेंच सरसों (अनाज के साथ) जोड़ें। स्वादानुसार चीनी और सिरका।

और जब आप यह सब मिलाते हैं, तो यह स्वादिष्ट बन जाता है!

विक्टोरियनमास्टर (1522) 5 साल पहले

तात्याना स्टॉरोज़ेंकोमास्टर (1217) 5 साल पहले

सब कुछ मिलाएं, बहुत स्वादिष्ट!

व्लादिमीर पतोखोवआर्टिफिशियल इंटेलिजेंस (406869) 5 साल पहले

बहुत ज्यादा अनानास! यह मिठाई के लिए लानत है!

अजवाइन के साथ चिकन सलाद

(रेसिपी "रसोइयों के राजा" एंटोनी मैरी कैरेम "ले पेरिसियन क्यूसिनियर" 1828 से)

सफेद अजवाइन के कोमल डंठलों को 2 सेमी लंबे टुकड़ों में काटें, साग को सूप और गार्निश के लिए बचाकर रखें। त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट को 1-सेंटीमीटर क्यूब्स में काटें, लेकिन काटें नहीं।

एक फ्राइंग पैन में उबाल लें, गर्मी से हटा दें और ढक्कन से ढक दें। जब पैन गर्म हो जाए, तो इसमें 2 बड़े चम्मच कमजोर वाइन सिरका और 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, काली मिर्च और नमक का मिश्रण डालें और स्वाद के लिए थोड़ी सी सरसों डालें।

हिलाएं और चिकन को मैरीनेट करने के लिए कम से कम एक घंटे के लिए छोड़ दें।

परोसने के लिए, अजवाइन और चिकन को आधे मेयोनेज़ और कुचले हुए मेवों के साथ मिलाएं और प्लेटों पर ढेर में रखें। बची हुई मेयोनेज़ को स्लाइड पर डालें।

सलाद के शीर्ष पर अजवाइन की पत्तियों का एक गुच्छा चिपका दें और फिर उसके चारों ओर पत्तियां चिपका दें। वोइला!

चिकन ब्रेस्ट 2 पीसी, अजवाइन के डंठल 1 पैकेट, मेयोनेज़ 200 ग्राम, पाइन नट्स 50 ग्राम

वर्जिन से बूढ़ी औरतओरेकल (68248) 5 साल पहले

इसमें अजवाइन की जड़ होती है, डंठल नहीं।

वर्जिन से बूढ़ी औरतओरेकल (68248) 5 साल पहले

अजवाइन को कद्दूकस कर लें, चिकन उबालें, बारीक काट लें, नमकीन या अचार खीरा, बारीक कटा हुआ डालें। मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

मिठाई के लिए अनानास!

अफोनिआविद्यार्थी (245) 5 वर्ष पहले

इस सलाद में अजवाइन की जड़ नहीं, बल्कि डंठल मिलाया जाता है। अनानास को सेब से बदला जा सकता है। आप एक कड़ा उबला अंडा मिला सकते हैं। मेयोनेज़ में (अधिमानतः हल्का)। एक कैन से थोड़ा सा अनानास का रस और थोड़ी सी हल्की सरसों (जिसे रशियन नहीं कहा जाता है, बल्कि फ्रेंच, डिजॉन आदि कहा जाता है) मिलाएं।

चिकन, अनानास, अजवाइन और पेकन सलाद

चिकन, अनानास, अजवाइन और पेकन सलाद

यदि आप मेहमानों का इंतजार कर रहे हैं और उन्हें कुछ नया देकर आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो यह चिकन सलाद इसके लिए बिल्कुल सही है।

सलाद का सुखद ताज़ा स्वाद हर किसी को पसंद आएगा।

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट - 500 ग्राम।
• डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन
• अजवाइन 2-3 डंठल
• हरी बेल मिर्च - 1 पीसी।
• पेकान - 0.5 कप
• हरा प्याज - 1 छोटा गुच्छा
• नींबू
• मेयोनेज़
• मूल काली मिर्च

तैयारी:

• चिकन ब्रेस्ट को हल्के नमकीन पानी में उबालें।
• अनानास से चाशनी निकाल लें और एक कोलंडर में 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें।
• अजवाइन और हरे प्याज को बारीक काट लीजिए.
• हरी मिर्च को छोटे क्यूब्स में काट लीजिये.
• पेकान काट लें.
• चिकन, अनानास, अजवाइन, हरी मिर्च और मेवे मिलाएं। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च, सलाद पर नींबू का रस छिड़कें और मेयोनेज़ डालें
• परोसने से पहले 30 मिनट तक ठंडा करें।

पेकान को अखरोट से बदला जा सकता है।

अखरोट के साथ सलाद

रूसी सलाद क्षुधावर्धक

झींगा, अनानास और पनीर के साथ सलाद

वाल्डोर्फ अजवाइन स्टेम और सेब सलाद

सलाद "बड़ी छुट्टी"

छलावरण में "स्टोलिचनी" सलाद

अनानास और चिकन के साथ सलाद - सर्वोत्तम व्यंजन। चिकन और अनानास के साथ उचित और स्वादिष्ट सलाद कैसे तैयार करें।

पारिवारिक और पारंपरिक छुट्टियां नजदीक आने के साथ, मैं वास्तव में खुद को और अपने प्रियजनों को नए स्वाद और व्यंजनों से खुश करना चाहता हूं। सलाद ओलिवियर।

मिमोसा। फर कोट के नीचे हेरिंग। बेशक, वे सम्मान के पात्र हैं, उनके बिना एक भी रात्रिभोज कार्यक्रम आयोजित नहीं किया जा सकता है, लेकिन कभी-कभी आप सामान्य बेल-बॉटम्स से दूर जाना चाहते हैं और आमंत्रित मेहमानों को थोड़ा आश्चर्यचकित करना चाहते हैं।

आधुनिक कुकबुक और इंटरनेट पर आप बहुत सारे दिलचस्प व्यंजन पा सकते हैं, लेकिन उनमें से अधिकतर में विदेशी और महंगी सामग्रियां शामिल हैं जो परिवार के बजट पर भारी पड़ सकती हैं। इसके अलावा, वर्णित व्यंजन अक्सर जटिल और तैयार करने में समय लेने वाले होते हैं।

फिर भी, ऐसे व्यंजन हैं जो आपको अपना बटुआ खाली किए बिना एक स्वादिष्ट और मूल टेबल व्यवस्थित करने की अनुमति देंगे।

अनानास और चिकन के साथ सलाद - साधारण और विदेशी उत्पादों का संयोजन आपको नई पाक चालें खोजने की अनुमति देगा। खाना पकाने की प्रक्रिया में, आप ताजा या डिब्बाबंद अनानास का उपयोग कर सकते हैं।

इस विदेशी फल का न केवल असामान्य स्वाद है, बल्कि यह लाभकारी विटामिनों से भी भरपूर है।
चिकन काफी किफायती उत्पाद है। सलाद के लिए, उबले हुए चिकन का उपयोग किया जाता है, अधिमानतः सफेद मांस का। नुस्खा की बारीकियों के आधार पर, मशरूम, सलाद, पनीर, मेवे आदि उपयोगी हो सकते हैं।

आइए सीधे अनानास और चिकन के साथ सलाद तैयार करने की विधि के विवरण पर आगे बढ़ें।
अनानास और चिकन सलाद रेसिपी

उन लोगों के लिए जो रसोई में प्रयोग करना पसंद करते हैं, हम असंगत स्वादिष्ट और स्मोक्ड के संयोजन के साथ एक असामान्य सलाद तैयार करने का सुझाव देते हैं। यह प्रयोग आपको नए स्वाद का अनुभव करने और आपके व्यक्तिगत पाक विश्वकोश में एक और दिलचस्प और मूल नुस्खा जोड़ने की अनुमति देगा।
आवश्यक सामग्री:
. स्मोक्ड चिकन 200 ग्राम;
. डिब्बाबंद मक्का 1 कैन।
खाना पकाने की विधि:
इस सलाद को तैयार करने की प्रक्रिया सरल है और इससे आप कम से कम समय में स्वादिष्ट सलाद तैयार कर सकेंगे। अनानास और चिकन को छोटे क्यूब्स में काटें, अच्छी तरह से धोया हुआ मकई डालें।

सलाद में मेयोनेज़, नमक डालें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

केवल उत्तम और स्वादिष्ट सलाद ही उत्सव की मेज को सजाने के सम्मान के योग्य हैं। शायद ये नुस्खे पीढ़ी-दर-पीढ़ी हस्तांतरित होते रहे हैं और हर साल पारिवारिक इतिहास का हिस्सा बने हुए हैं।

शायद यह मूल नुस्खा आपकी मेज के लिए एक योग्य सजावट बन जाएगा।
आवश्यक सामग्री:
. चिकन स्तन 150 ग्राम;
. मीठी मिर्च 100 ग्राम;
. चीनी गोभी 100 ग्राम;
. डिब्बाबंद मक्का 100 ग्राम;
. डिब्बाबंद अनानास 200 ग्राम;
. पनीर;
. मेयोनेज़;
. नमक, काली मिर्च, करी.

खाना पकाने की विधि:
1. सबसे पहले आपको मांस पकाने की जरूरत है। चिकन पट्टिका को नमकीन पानी में उबालें।

क्यूब्स में काटें.
2. मीठी मिर्च और चीनी पत्तागोभी को स्ट्रिप्स में और डिब्बाबंद अनानास को क्यूब्स में काटें।
3. एक छोटे कंटेनर में सॉस तैयार करें, उसमें मक्का, मेयोनेज़, करी, काली मिर्च और नमक मिलाएं।
4. परिणामी सॉस में पहले से कुचली हुई सामग्री अनानास, पत्तागोभी, काली मिर्च डालें, मिलाएँ और ऊपर से सख्त पनीर कद्दूकस कर लें।
- तैयार सलाद को 15-20 मिनट के लिए फ्रिज में रखें और परोसने से पहले हरी पत्तियों से सजाएं.

हम लगातार अपने पाक कौशल को विकसित करते हैं और समान रूप से स्वादिष्ट और असामान्य सलाद तैयार करना शुरू करते हैं जो छुट्टी की मेज पर गौरवान्वित होने के योग्य है। मशरूम और शैंपेन काम आएंगे, यहां इन्हें अचार और ताजा दोनों तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है।
आवश्यक सामग्री:
. चिकन ब्रेस्ट 300-350 ग्राम;
. डिब्बाबंद अनानास 200 ग्राम;
. मैरीनेटेड शैंपेन 150 ग्राम या ताजा 5 पीसी ।;
. उबली हुई गाजर 2 पीसी ।;
. पनीर;
. मेयोनेज़;
. नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी।
खाना पकाने की विधि:
1. सबसे पहले, आपको एक काफी बड़ा बर्तन लेना चाहिए, जिसमें हम धीरे-धीरे तैयार सामग्री को स्थानांतरित करेंगे।
2. चिकन ब्रेस्ट को पतले टुकड़ों में काट लें. मांस को बेहतरीन रेशों में तोड़ना बेहतर है।
3. अनानास को क्यूब्स में काट लें.
4. अचार वाले मशरूम को भूसे में पीस लें, अगर ताजा मशरूम का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें पतले स्लाइस में काट लें।
5. गाजर, अनानास की तरह, क्यूब्स में काट लें।
6. कुछ पनीर को कद्दूकस करके एक आम बर्तन में डालें और बाकी आधे हिस्से को सजावट के लिए छोड़ दें।
7. यह मेयोनेज़ का समय है। नमक, काली मिर्च डालें और सभी चीजों को सावधानी से मिला लें।
परोसने से पहले, बचे हुए आधे हार्ड पनीर को सलाद के ऊपर कद्दूकस कर लें। ताजी जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

रोजमर्रा के दिनों में, एक महिला को हमेशा कुछ स्वादिष्ट और मौलिक बनाने का समय नहीं मिल पाता है। हम आपके ध्यान में एक सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट रेसिपी लाते हैं जो कुछ ही सेकंड में तैयार हो सकती है।

इसके अलावा, नुस्खा में उपलब्ध सामग्रियां शामिल हैं। चिकन, इसे लगभग हमेशा रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है, और अजवाइन और अनानास के लिए आप घर जाते समय दुकान में आ सकते हैं।
आवश्यक सामग्री:
. अजवाइन 150 ग्राम;
. अनानास 200 ग्राम;

चिकन 200-250 ग्राम;
. मेयोनेज़।
खाना पकाने की विधि:
इस सलाद को तैयार होने में केवल कुछ मिनट लगते हैं। जबकि चिकन का मांस उबल रहा है, आप अन्य उत्पाद तैयार कर सकते हैं।
तो सबसे पहले चिकन फ़िललेट को उबाल लें। जल्दी पकाने के लिए, आप मांस को कई टुकड़ों में काट सकते हैं।

- ठंडा होने के बाद उबले हुए टुकड़ों को छोटे क्यूब्स में काट लें.
आइए अनानास से शुरू करें; इस सलाद के लिए ताजे और डिब्बाबंद दोनों फल उपयोगी हैं। अनानास को बड़े क्यूब्स में विभाजित करना बेहतर है, यह सलाद के लिए एक अतिरिक्त सौंदर्य डिजाइन के रूप में काम करेगा।
अजवाइन के लिए, डंठलों को धोना, सुखाना और क्यूब्स में काटना आवश्यक है।
चिकन, अनानास और अजवाइन की सामग्री को मिलाने का समय आ गया है। इस मिश्रण में 2-3 बड़े चम्मच मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

नमक और मिर्च।

खाना पकाने में अनानास के उपयोग ने हमें नए और असामान्य स्वादों की खोज करने की अनुमति दी है। नीचे वर्णित नुस्खा आपको एक असाधारण और बहुत स्वस्थ सलाद तैयार करने की अनुमति देगा।
आवश्यक सामग्री:
. चिकन ब्रेस्ट 200 ग्राम;
. अखरोट 100 ग्राम;
. मसालेदार मशरूम 100 ग्राम;
. पनीर 100 ग्राम;
. मेयोनेज़;
. अनानास 200 ग्राम;
. नमक काली मिर्च।
खाना पकाने की विधि:
इससे पहले कि हम खाना बनाना शुरू करें, हम यह नोट करना चाहेंगे कि सलाद बहुस्तरीय है और मेयोनेज़ यहां एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इस घटक को चुनते समय, आपको कंजूसी नहीं करनी चाहिए, क्योंकि मेयोनेज़ काफी हद तक सलाद का स्वाद निर्धारित करता है।
बारीक कटा हुआ चिकन ब्रेस्ट 1 परत में रखा गया है;
दूसरी परत अनानास, टुकड़ों में कटा हुआ;
मेयोनेज़ की 3 परत पतली परत;
4 परत डिब्बाबंद मकई;
5 परत वाले अंडे, स्ट्रिप्स में कटे हुए;
6 परत मसालेदार मशरूम;
7 परत मेयोनेज़;
सलाद के ऊपर 8वीं परत को बारीक कटे अखरोट के साथ छिड़का जा सकता है, लेकिन गृहिणियों के विवेक पर उन्हें हार्ड पनीर से बदला जा सकता है।
बॉन एपेतीत।

अनानास और चिकन से सलाद बनाने की अनगिनत रेसिपी हैं। सलाद के भरपूर स्वाद का पूरा आनंद लेने के लिए, आपको कई अनुशंसाओं पर विचार करने की आवश्यकता है:

सलाद का स्वाद काफी हद तक चिकन मांस पर निर्भर करता है। बेहतर होगा कि इसे ज़्यादा न पकाएं.

मांस को नमकीन उबलते पानी में रखें और 20 मिनट तक पकाएं।
. सलाद के लिए अक्सर चिकन ब्रेस्ट का उपयोग किया जाता है, लेकिन जांघों और पैरों का भी उपयोग किया जा सकता है। केवल इस मामले में सलाद अधिक पौष्टिक हो जाएगा।
. स्मोक्ड और तला हुआ मांस सलाद में अच्छा प्रदर्शन करता है। उन लोगों के लिए सलाह जो अपने फिगर की परवाह नहीं करते।
. यदि नुस्खा में मेयोनेज़ और पनीर दोनों शामिल हैं, तो सलाद को नमकीन बनाने की अनुशंसा नहीं की जाती है; उपयोग की जाने वाली सामग्री में पहले से ही आवश्यक मसाले होते हैं।
. यदि आप रेसिपी में चावल या आलू शामिल करते हैं तो आप अधिक संतोषजनक सलाद प्राप्त कर सकते हैं।
. खाना पकाने से पहले, आपको फल से रस को अच्छी तरह से निचोड़ना होगा।
. जो लोग अपने फिगर का ध्यान रखते हैं और उचित पोषण का पालन करते हैं, उनके लिए स्टोर से खरीदी गई मेयोनेज़ को घर में बनी मेयोनेज़ से बदला जा सकता है।
आज एक अद्भुत गृहिणी बनना मुश्किल नहीं है। उसके पास विभिन्न फलों और सब्जियों की एक पूरी श्रृंखला है, जो उसे एक उल्लेखनीय पाक हस्ती बनने में मदद करेगी।

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चिकन और अजवाइन के साथ अनानास सलाद

चिकन, अनानास और अजवाइन सलाद रेसिपी

मांस और फल का असामान्य संयोजन केवल सच्चे पेटू को ही पसंद आता है। इस रेसिपी का उपयोग करके एक स्वादिष्ट सलाद तैयार करें, और आप एक बार फिर आश्वस्त हो जाएंगे कि अनानास और अजवाइन के साथ चिकन कुछ स्वादिष्ट है।

रेसिपी की कुल तैयारी का समय: 25 मिनट

चिकन, अनानास और अजवाइन के साथ सलाद की 8 सर्विंग के लिए आपको क्या चाहिए:

4 हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट के आधे भाग (150 ग्राम प्रत्येक)
नमक और मिर्च
1 कैन बिना चीनी वाला नारियल का दूध (400 मिली)
375 मिली हल्की मेयोनेज़
125 मिली खट्टा क्रीम
2 टीबीएसपी। बड़े चम्मच ताजा नींबू का रस
2 टीबीएसपी। बड़े चम्मच कुचले हुए केपर्स
2 डंठल अजवाइन, कटी हुई
1 कैन कटा हुआ अनानास (300 मिली)
डिब्बाबंद कीनू का 1 कैन (325 मिली)
8 बड़े चम्मच. बड़े चम्मच कटी हुई भुनी हुई मूंगफली
8 बड़े चम्मच. बड़े चम्मच बिना चीनी वाला नारियल

चिकन, अनानास और अजवाइन से सलाद कैसे बनाएं:

1. चिकन ब्रेस्ट को कड़ाही में रखें और नमक और काली मिर्च डालें। नारियल का दूध डालें और तेज़ आंच पर उबाल लें (चिकन को पूरी तरह ढकने के लिए यदि आवश्यक हो तो पानी डालें)।

आंच को मध्यम कर दें और बिना ढके, चिकन के पूरी तरह पक जाने तक, लगभग 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। चिकन ब्रेस्ट को एक प्लेट में निकाल लें और ठंडा होने दें।

नारियल का दूध निथार लें. अपनी उंगलियों का उपयोग करके चिकन को छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।

2. एक छोटे कटोरे में मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं। नीबू का रस, केपर्स और अजवाइन डालें।

चिकन मांस और डिब्बाबंद अनानास जोड़ें। कीनू और मूंगफली. नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।

चिकन के साथ सलाद मिलाएं. अनानास और अजवाइन सावधानी से और सावधानी से। ठंडा होने के लिए फ्रिज में रखें।

परोसने से पहले नारियल छिड़कें।

3. चिकन, अनानास और अजवाइन का सलाद तैयार है.

चिकन, अनानास, सेब, अजवाइन और क्राउटन के साथ सलाद

चिकन, अनानास, सेब, अजवाइन और क्राउटन के साथ सलाद

कभी-कभी आप सचमुच कुछ नया सलाद बनाना चाहते हैं। मेरा सुझाव है कि आप चिकन और अनानास के अद्भुत संयोजन के साथ, लेकिन सेब, अजवाइन, पनीर और क्राउटन मिलाकर एक सलाद तैयार करें। अजवाइन और सेब सलाद में और भी ताजगी जोड़ देंगे।

और पनीर और क्राउटन के लिए धन्यवाद, सलाद अधिक संतोषजनक होगा।

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट 1 पीसी।
• डिब्बाबंद अनानास - 0.5 डिब्बे
• सेब 1 पीसी.
• अजवाइन 1 डंठल
• पनीर 50 ग्राम.
• सफेद ब्रेड क्राउटन 50 ग्राम
• मेयोनेज़

तैयारी:

• चिकन ब्रेस्ट को स्ट्रिप्स में काटें।
• सेब और अजवाइन को छोटे क्यूब्स में काट लें
• सफेद ब्रेड को क्यूब्स में काटें और फ्राइंग पैन में भूनें या ओवन में सुखाएं।
• अनानास को क्यूब्स में काट लें.
• पनीर को बारीक़ करना।
• सारी सामग्री मिला लें. नमक डालें। मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

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चिकन पट्टिका, अनानास और अजवाइन के साथ सलाद

नुस्खा के लिए सामग्री "चिकन पट्टिका, अनानास और अजवाइन के साथ सलाद":

• डिब्बाबंद अनानास - 1 जार
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच
• चिकन पट्टिका - 500 ग्राम।
• रसदार अजवाइन के तने - 4 पीसी।

नुस्खा की तैयारी "चिकन पट्टिका, अनानास और अजवाइन के साथ सलाद":

यह सलाद चिकन प्रेमियों को पसंद आएगा, खासकर उन लोगों को जो अनानास के साथ कोमल पट्टिका के अद्भुत और तीखे संयोजन को जानते हैं, जो उत्सव की दावत के लिए एक अद्भुत सजावट है। अनानास चिकन सलाद बाजार में आसानी से उपलब्ध सामग्री का उपयोग करके बहुत जल्दी तैयार किया जाता है।

सलाद संरचना में अजवाइन की उपस्थिति के कारण बहुत कोमल और ताजा है, और बहुत भरने वाला है, यह पूरे परिवार के लिए नाश्ते या साइड डिश के रूप में एक उत्कृष्ट सलाद है, इसे आज़माएं, आपको यह निश्चित रूप से पसंद आएगा।

तैयारी के चरण:

प्रिय खाना पकाने के प्रेमी!

सभी मल्टीकुकर मुख्यतः शक्ति में एक दूसरे से भिन्न होते हैं।

इसलिए, भले ही आपके मल्टीकुकर का मोड रेसिपी के लेखक के मल्टीकुकर मोड से मेल खाता हो, हीटिंग तापमान पूरी तरह से अलग हो सकता है। आपको अपने मल्टीकुकर के तरीकों की बेहतर समझ है, इसलिए खाना पकाने का समय स्वयं समायोजित करें। हमें और हमारे पाठकों को बताएं कि आप "चिकन, अनानास और अजवाइन सलाद" डिश कैसे तैयार करने में कामयाब रहे: आप टिप्पणियों में यह कर सकते हैं।

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अनानास और अजवाइन के साथ चिकन सलाद। 6 सर्विंग्स के लिए सलाद रेसिपी

अनानास और अजवाइन के साथ चिकन सलाद।

• लहसुन की चार कलियाँ
• 500 ग्राम चिकन ब्रेस्ट पट्टिका
• नमकीन पानी में 1 मध्यम जार डिब्बाबंद अजवाइन
• दो बड़े चम्मच जैतून का तेल
• मेयोनेज़ के पाँच बड़े चम्मच
• अनानास और मक्का का एक-एक डिब्बा
• मूल काली मिर्च
• 100 ग्राम चावल
• पिसी हुई गर्म मिर्च
• 50 ग्राम किशमिश

चिकन मांस को क्यूब्स में काटें। मसाला छिड़कें और हिलाएँ।

गरम जैतून के तेल में तलें.

लहसुन छीलें, छोटे क्यूब्स में काटें, चिकन में डालें, हिलाएँ और थोड़े समय के लिए एक साथ भूनें।

मसालेदार अजवाइन, अनानास और मकई को छान लें। अनानास को क्यूब्स में काट लें.

चावल को हल्के नमकीन पानी में उबालें और ठंडा करें। किशमिश के ऊपर उबलता पानी डालें और ठंडा होने दें, ढक दें, फिर छान लें।

एक कटोरे में चिकन के टुकड़े, मसालेदार अजवाइन, अनानास, मक्का, चावल और किशमिश मिलाएं।

मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

तीन घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।

ईस्टर केक

लेमन जेस्ट के साथ सबसे अच्छा ईस्टर केक ईस्टर केक

कॉफी की लत - संकेत

जब कॉफी पीने की बात आती है, तो आम तौर पर कोई बीच का रास्ता नहीं होता है। आप सिर्फ़ कॉफ़ी पीने वाले लोगों में से नहीं हैं।

आप या तो पीते हैं या नहीं पीते। और यदि आप पहले लोगों में से एक हैं, तो सबसे अधिक संभावना है कि आप इसे नियमित रूप से और अक्सर करते हैं।

क्योंकि कॉफी के पहले कप से लत तक जाना बहुत आसान है - एक ऐसी स्थिति जहां आप इसके बिना बिल्कुल भी काम नहीं कर सकते।

मिनरल वाटर हर किसी के लिए अच्छा नहीं है

इसमें कोई शक नहीं कि साफ, साफ पानी प्यास बुझाने का सबसे अच्छा तरीका है। हालाँकि, सारा पानी सिर्फ पानी नहीं है।

अधिकांश प्रकार के खनिज पानी दैनिक उपयोग के लिए बिल्कुल उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि, हालांकि वे सभी को बेचे जाते हैं, फिर भी वे औषधीय तैयारियों से संबंधित हैं। इसमें घुले खनिज पदार्थ शरीर पर एक निश्चित प्रभाव डालते हैं और यदि अनियंत्रित रूप से उपयोग किया जाए तो वे किसी विशेष जीव के लिए बिल्कुल भी हानिरहित नहीं हो सकते हैं।

इसलिए अगर आप लंबे समय तक मिनरल वाटर पीते हैं तो डॉक्टर से सलाह लेना बेहतर है।

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आज मैं आपको एक स्वादिष्ट सलाद पेश करना चाहता हूं, जिसे बनाना बहुत आसान है और यह तुरंत और बड़े मजे से खाया जाता है। और नए साल की मेज के लिए साधारण तैयारी वाले स्वादिष्ट व्यंजनों से बेहतर कुछ नहीं है।

हम नए साल के लिए एक से अधिक सलाद तैयार कर रहे हैं, ताकि आप कई सरल और कई जटिल व्यंजनों के साथ अपने मेनू में विविधता ला सकें।
इसके अलावा, छुट्टियों के लिए, मैं आपको कई दिलचस्प व्यंजनों की सिफारिश करना चाहूंगा: एक सिग्नेचर रेसिपी के अनुसार मिमोसा सलाद और झींगा और मसालेदार मशरूम के साथ सलाद।

अनानास, चिकन और पाइन नट्स के साथ सलाद बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

चिकन ब्रेस्ट - 2 पीसी।
प्राकृतिक दही - 3/4 बड़े चम्मच।
ताजा अनानास - 0.5 पीसी।
डंठल अजवाइन - 0.5 पीसी।
पाइन नट्स - एक मुट्ठी
पिसी हुई करी - 1/4 छोटा चम्मच.

अनानास, चिकन और पाइन नट्स के साथ सलाद कैसे बनाएं:

1. सबसे पहले आपको सलाद के लिए चिकन को पकाना होगा. ऐसा करने के लिए, फ़िललेट्स को धो लें, सॉस पैन में डालें, पानी डालें और स्टोव पर रखें, उबाल लें, झाग हटा दें और पकने तक 30 मिनट तक पकाएँ।
2. फिर पके हुए चिकन ब्रेस्ट को उबलते पानी से एक प्लेट में निकालें और ठंडा करें।
3. जब चिकन ब्रेस्ट ठंडे हो जाएं तो उन्हें मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें और कटे हुए चिकन ब्रेस्ट को एक कटोरे में निकाल लें।
4. अजवाइन को छील लें, एक सब्जी का छिलका लें और डंठल से छिलके की एक पतली परत हटा दें, फिर अजवाइन को धो लें और पतले टुकड़ों में काट लें, कटी हुई अजवाइन को चिकन ब्रेस्ट के साथ एक कटोरे में रखें। वैसे, आप अजवाइन से मशरूम का स्वादिष्ट क्रीम सूप बना सकते हैं।
5. अनानास को छीलें, गूदे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और चिकन के साथ एक कटोरे में रखें।
6. स्टोव पर एक फ्राइंग पैन रखें, मध्यम आंच पर गरम करें और मेवे डालें, हल्का सुनहरा भूरा होने तक (तेल के बिना) भूनें, फ्राइंग पैन को गर्मी से हटा दें और तुरंत मेवों को एक प्लेट में डालें।
7. चिकन, अनानास, अजवाइन के साथ एक कटोरे में पाइन नट्स, करी और दही डालें।
8. सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, एक डिश या सलाद कटोरे में डालें और परोसें।

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क्या आपको सलाद उतना ही पसंद है जितना हमें? हम हाँ शर्त लगाने को तैयार हैं. बेशक, हर किसी की अपनी पसंदीदा रेसिपी, अपनी गुप्त सामग्री और अपनी प्राथमिकताएँ होती हैं, लेकिन कोई भी मांस के साथ ताज़ी सब्जियों या मशरूम के स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद लेने से इनकार नहीं करेगा।

इसके अलावा, ऐसे सलाद हैं जो बिना किसी अपवाद के लगभग सभी को पसंद आते हैं, तथाकथित क्लासिक व्यंजन: "ग्रीक" सलाद, प्रसिद्ध "ओलिवियर" या "फर कोट के नीचे हेरिंग।" तो, आज हम आपको इनमें से एक रेसिपी पेश करने जा रहे हैं, जो अब क्लासिक होने का दावा कर सकती है। हम चिकन के साथ एक सलाद तैयार करेंगे, जो कुछ सामग्रियों के अतिरिक्त, आसानी से चिकन और मशरूम के साथ सलाद या चिकन और अनानास के साथ सलाद में बदल सकता है - यह सब आपके हाथ में है।

हमारे लिए, हमारे उत्पादों का सेट सबसे अधिक फायदेमंद लग रहा था क्योंकि उन्हें सही मायनों में सार्वभौमिक माना जाता है। समीक्षा के दौरान, हम सलाद के इतिहास और सामग्री के बारे में भी थोड़ी बात करेंगे।

और साथ ही, परंपरा के अनुसार, पकवान के लाभों को याद रखना न भूलें।

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सलाद के बारे में कहानी

सलाद निश्चित रूप से कुटिया या पत्तागोभी रोल नहीं है, और इससे एक अद्भुत इतिहास की उम्मीद करना कम से कम अजीब होगा। केवल एक ही बात निश्चितता के साथ कही जा सकती है - प्रारंभ में यह व्यंजन स्वादिष्ट स्थिति से बहुत दूर था। यह निश्चित रूप से ज्ञात है कि सलाद का मतलब कटी हुई या बस हाथ से फाड़ी गई सब्जियों और जड़ी-बूटियों का एक निश्चित समुदाय होता था, जिन्हें सलाद सब्जियां कहा जाता था।

बेशक, हम किसी बटेर, मशरूम, विदेशी सॉस या एडिटिव्स के बारे में बात नहीं कर रहे थे। इस प्रकार, हम कह सकते हैं कि सलाद अमीरों की चाहत से ज्यादा गरीबों का भोजन है।

और बहुत बाद में, कुलीनों के दरबार में परिष्कृत रसोइयों ने प्रयोग करना और वास्तविक उत्कृष्ट कृतियों का निर्माण करना शुरू किया, जिनमें से कुछ का उपयोग हम आज उत्सव की मेज सहित, भोजन के लिए बड़े मजे से करते हैं। हम कुछ सलादों को अपने आहार में अपरिवर्तित शामिल करते हैं, लेकिन अक्सर हम अभी भी मेहमानों को आश्चर्यचकित करने और अपना अनूठा स्वाद और सुगंध, तथाकथित सिग्नेचर सलाद बनाने की कोशिश करते हैं।

और पोल्ट्री मांस के साथ सलाद शायद प्रयोगों के लिए सबसे उपजाऊ जमीन है। यहां आपको आलूबुखारा के साथ प्रसिद्ध चिकन सलाद और केपर्स या खीरा के साथ बटेर का संयोजन और चिकन और एवोकैडो या यहां तक ​​कि आम के साथ सलाद मिलेगा। संक्षेप में, अपने स्वास्थ्य के लिए बनाएं और किसी भी चीज़ के बारे में न सोचें, खासकर जब से चिकन मांस शायद हमारे देश में सबसे लोकप्रिय घटक है, सूप और शोरबा से लेकर पाई और सलाद तक सब कुछ के लिए।

लेकिन हम उससे इतना प्यार क्यों करते हैं?

सलाद के फायदे

किसी विशेष भोजन के लाभों का आकलन उसकी तैयारी के लिए उपयोग किए गए उत्पादों के मूल्य के आधार पर किया जा सकता है। इसलिए हम परंपरा से नहीं हटेंगे और आज के सलाद की मुख्य सामग्रियों पर नज़र डालेंगे।

तो, चिकन मांस प्रोटीन और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड का एक शक्तिशाली स्रोत है। और यह पाचन समस्याओं वाले लोगों के लिए भी बेहद उपयोगी है क्योंकि इस किस्म में बहुत कम संयोजी ऊतक होते हैं, जिसका अर्थ है कि उत्पाद पूरी तरह से अवशोषित होता है।

इसके अलावा, तले हुए को छोड़कर किसी भी चिकन में कई आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं, और वे किसी भी जीवित जीव के सामान्य विकास और कामकाज के लिए आवश्यक होते हैं। खैर, सबसे अच्छी बात यह है कि यह मांस आपके फिगर के लिए पूरी तरह से सुरक्षित है, यह कमर और कूल्हों पर जमा नहीं होता है।

हमारे सलाद में अजवाइन भी शामिल है - एक आश्चर्यजनक रूप से स्वस्थ सब्जी, लेकिन किसी कारणवश आज हर कोई इसे नाहक भूल गया है। लेकिन प्राचीन काल में भी इसे प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, एथेरोस्क्लेरोसिस, हृदय रोग को रोकने और तंत्रिका संबंधी विकारों और बढ़ी हुई चिंता से लड़ने की क्षमता के लिए सम्मानित किया गया था।

इसके अलावा अजवाइन को पौरुष शक्ति की सब्जी कहा जाता है। रेसिपी में मूल्यवान उत्पादों में, मैं चिकन अंडे का भी उल्लेख करना चाहूंगा, जो कोलीन सहित प्रोटीन, अमीनो एसिड और विटामिन से भरपूर हैं। ताजा, सुगंधित परमेसन चीज़ के लाभों के बारे में मत भूलिए, जो अन्य डेयरी उत्पादों की तरह, प्रोटीन और वसा में समृद्ध है, लेकिन साथ ही इसमें लगभग कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है।

वहीं, बड़ी संख्या में विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स की मौजूदगी के कारण परमेसन कई सालों तक शरीर को सुंदरता और स्वास्थ्य देने में सक्षम है। खैर, इस सलाद के अन्य अवयवों के साथ मिलकर, मेयोनेज़-आधारित सॉस के अतिरिक्त होने के बावजूद, पकवान लगभग औषधीय गुणों को प्राप्त करता है, जो स्वस्थ आहार के लिए विवादास्पद है।

तो, आइए चिकन और अजवाइन के साथ सलाद बनाना शुरू करें।

सामग्री

• चिकन ब्रेस्ट - 1 पीसी।
• चिकन अंडे - 4 पीसी।
• अजवाइन - 50 ग्राम
• परमेसन चीज़ - 100 ग्राम
• लहसुन - 2-3 कलियाँ
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच।
• घर का बना मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• सब्जियाँ और जड़ी-बूटियाँ - सजावट के लिए

चिकन सलाद कैसे बनाये

1. सबसे पहले, आइए आवश्यक उत्पाद तैयार करें;

आइए उत्पाद तैयार करें

खाना पकाने की विधि

• साथ ही, इस चिकन सलाद के लिए मेयोनेज़ जैसी एक सामग्री है, जो हर किसी को पसंद नहीं आती, भले ही डिश में इसकी बहुत अधिक मात्रा न हो। तो अगर आप भी इन लोगों में से एक हैं तो आप मेयोनेज़ की जगह आसानी से खट्टा क्रीम या क्रीम का इस्तेमाल कर सकते हैं। लेकिन फिर भी, निःसंदेह, मेयोनेज़ सर्वोत्तम है। खाना पकाने की विधि के लिए, सिद्धांत रूप में, जैसा कि आप देख सकते हैं, इसमें केवल एक चरण होता है। यही है, तले हुए अंडे पकाने की तुलना में एकमात्र चीज आसान है।
• स्टेप 1चिकन पट्टिका और अंडे को नरम होने तक उबालें, ठंडा करें और छोटे क्यूब्स में काट लें। पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, अनानास को क्यूब्स में काट लें, सब कुछ मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। स्वादानुसार नमक डालें।

बॉन एपेतीत!

चिकन, कोरियाई गाजर और अनानास के साथ सलाद

चिकन, कोरियाई गाजर और अनानास के साथ सलाद

प्यारी लड़कियां! चूँकि आप चिकन, कोरियाई गाजर और अनानास के साथ सलाद की तलाश में हैं, तो आप सही जगह पर आए हैं! नीचे दिए गए व्यंजनों की सूची में से केवल इसे चुनना इतना कठिन नहीं है।

यह ध्यान देने योग्य है कि यदि आपको नीचे दी गई सूची में चिकन, कोरियाई गाजर और अनानास के साथ सलाद की कोई रेसिपी नहीं मिलती है, तो साइट खोज का उपयोग करें।

4 बातें. उनके जैकेट में उबले आलू
200-250 जीआर. डिब्बाबंद स्क्विड (स्क्विड के बजाय, आप ताजा उबला हुआ स्क्विड, चिकन या केकड़े की छड़ें का उपयोग कर सकते हैं)
2 पीसी. मसालेदार खीरे
3 पीसीएस। उबले अंडे
1 पीसी। सेब
150-200 जीआर. कसा हुआ पनीर
मेयोनेज़
1 कली लहसुन (वैकल्पिक)
सजावट के लिए नमक, पिसी काली मिर्च, मक्का या अनार के दाने।

खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काट लें. आलू को कद्दूकस कर लीजिये.

अंडे को कद्दूकस कर लें. डिब्बाबंद स्क्विड को छान लें।

चिकन को टुकड़ों में उबाल लें. डिब्बाबंद अनानास डालें। प्याज को आधा छल्ले में काटें, उबलता पानी डालें, छान लें और सिरका डालें।

फिर इन सभी सामग्रियों को मिलाएं, स्वादानुसार अखरोट डालें और मेयोनेज़ डालें।

रेसिपी: तात्याना युरोव्स्कीख, फोटो: माशा मोशन्याकोवा।

कोरियाई गाजर, चिकन ब्रेस्ट, कीवी, मक्का

कीवी को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. कोरियाई गाजर के साथ मिलाएं.

चिकन ब्रेस्ट को उबालें, छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और एक फ्राइंग पैन में हल्का सा भून लें (ताकि कोई क्रस्ट न रहे)। सब कुछ मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
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चिकन, अनानास, काली मिर्च, अंडा, हैम, ककड़ी, टमाटर, मेयोनेज़

इस सलाद का अर्थ यह है कि सब कुछ 1-1.5 सेमी बड़े क्यूब्स में काटा जाता है, जैतून आधे में, अंडे 8 टुकड़ों में। इससे एक विशेष स्वाद आता है और देखने में भी बहुत सुंदर लगता है, नीचे की परतों से भी घन दिखाई देने लगते हैं।

प्रत्येक परत मेयोनेज़, लेकिन इसे कोट न करें। और जाल प्रचुर मात्रा में है. हम बिछाते हैं: ऊपर से चिकन, अनानास, काली मिर्च, अंडा, हैम, ककड़ी, टमाटर, पनीर और जैतून।

चिकन ब्रेस्ट, आलूबुखारा, मेयोनेज़, अंडे, खीरा

उबले हुए आलूबुखारे को आधा काटें और मेयोनेज़ से कोट करें। उबले हुए चिकन ब्रेस्ट को बहुत बड़े टुकड़ों में न काटें, आलूबुखारा पर रखें, मेयोनेज़ से कोट करें।

2 अंडों को कद्दूकस करें, मेयोनेज़ से कोट करें, ताज़े खीरे को स्ट्रिप्स में काटें और सलाद को सजाएँ।

खाना पकाने की विधियाँ

अनानास और चिकन सलाद

फलों, चिकन और जड़ी-बूटियों का एक दिलचस्प संयोजन, साथ ही शहद-सिरका ड्रेसिंग इस अनानास और चिकन सलाद को न केवल स्वादिष्ट बनाती है, बल्कि पौष्टिक, हल्का और स्वस्थ भी बनाती है। सामग्री तैयार करके और उन्हें अलग-अलग कंटेनरों में रखकर, आप पूरे सप्ताह दोपहर के भोजन या नाश्ते के लिए सलाद का आनंद ले सकते हैं, या इसे काम पर अपने साथ ले जा सकते हैं।

एक चरण-दर-चरण फोटो नुस्खा नौसिखिया रसोइयों को भी इस अद्भुत सलाद को तैयार करने में मदद करेगा, जो बिना भरने के पफ पेस्ट्री के साथ बहुत स्वादिष्ट होगा।

उत्पाद:

• अनानास - 1
• उबला हुआ चिकन (या ग्रील्ड, आप स्तन का भी उपयोग कर सकते हैं) हड्डियों और त्वचा के बिना - 250 ग्राम
• सलाद के पत्ते या स्वाद के लिए कोई सलाद साग - 300 ग्राम
• ताजा स्ट्रॉबेरी - 100 ग्राम
• फेटा - 150 ग्राम
• सरसों के बीज

ईंधन भरना:

• जैतून का तेल - 50 ग्राम
• सफेद वाइन सिरका - 2.5 बड़े चम्मच। चम्मच
• शहद - 1.5 बड़ा चम्मच। चम्मच

अनानास और चिकन सलाद तैयार करने के लिए:

अनानास को छीलिये, कोर निकाल दीजिये, बचा हुआ गूदा छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.

चिकन को क्यूब्स में काट लें.

छिले हुए बीजों को सुनहरा भूरा होने तक भून लें.

फेटा को कांटे से मैश कर लीजिए.

स्ट्रॉबेरी, धुली और बिना डंठल वाली, पतले स्लाइस में काट लें।

ड्रेसिंग बनाने के लिए सिरके और शहद को अच्छी तरह मिला लें और इस मिश्रण को तेल में मिला लें। सॉस को रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में एक महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।

साग-सब्जियों को धोकर सुखाकर सलाद के कटोरे में रखें।

परोसने से ठीक पहले, सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें। यदि आप काम पर ले जाने के लिए, पिकनिक पर या किसी यात्रा पर जाने के लिए उपहार के रूप में अनानास और चिकन सलाद तैयार कर रहे हैं, तो सॉस को एक अलग कंटेनर में डालें।

मलाईदार सॉस में चिकन ब्रेस्ट, सेब, अंगूर, पेकान और अजवाइन। और यह सब अरुगुला के बिस्तर पर।

चिकन और अरुगुला सलाद स्वाद और बनावट का एकदम सही संयोजन है। और यदि आप चिकन के स्थान पर बेक्ड टर्की फ़िललेट लेते हैं तो आपको और भी अधिक नाजुक और परिष्कृत स्वाद मिलता है।

उत्पाद:

• चिकन ब्रेस्ट - 250 ग्राम
• चिकन शोरबा - 2 कप
• सेब - 1 मध्यम
• लाल बीज रहित अंगूर - 1 कप
• अजवाइन – आधा कप
• पेकान या अखरोट - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• अरुगुला या अरुगुला और पालक का मिश्रण - 300 ग्राम

ईंधन भरना:

• मेयोनेज़ - 50 ग्राम
• कम वसा वाला दही - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• नमक और मिर्च

तैयारी:

शोरबा को पैन में डालें, स्तन डालें; यदि पूरी तरह से ढकने के लिए पर्याप्त तरल नहीं है, तो पानी डालें। नमक और काली मिर्च डालें, अजवाइन का एक टुकड़ा और उसकी पत्तियाँ डालें। आप अपनी पसंद से अजमोद, लहसुन, प्याज मिला सकते हैं।

आग पर रखें और उबाल लें। आंच कम करें और पांच मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। फिर इसे ओवन कंटेनर में डालें, ढक्कन से ढक दें और 160 डिग्री पर अगले 15-20 मिनट तक पकाएं।

ठंडा होने के लिए रख दें. फिर चिकन के मांस को छोटे क्यूब्स में काट लें।

यदि एक सलाद के लिए बहुत सारा चिकन है, तो अंगूर और चिकन और नट्स के साथ सलाद तैयार करें।

ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ और दही, नमक और काली मिर्च मिलाएं।

चिकन में आधे कटे अंगूर, क्यूब्स में कटे सेब, बारीक कटी अजवाइन डालें। परोसने तक हिलाएँ, ढकें और ठंडा करें।

सलाद के कटोरे में अरुगुला या अरुगुला और पालक का मिश्रण रखें। ऊपर से सलाद और ड्रेसिंग डालें।

अरुगुला के साथ इस सलाद में आप न केवल चिकन ब्रेस्ट, बल्कि कोई अन्य चिकन मांस भी ले सकते हैं। इस व्यंजन के लिए केवल नई हरी पत्तियों का उपयोग करें।

नए साल का चिकन सलाद

नया साल पाक प्रयोगों का समय है। मैं अपने मेहमानों और परिवार को उन पाक व्यंजनों से खुश करना चाहता हूं जो हर दिन मेज पर नहीं परोसे जाते।

ऐसा करने का सबसे आसान तरीका सलाद है, क्योंकि इसकी विशिष्टता बहुत सारी दिलचस्प सामग्री लेने और उन्हें सही संयोजन में मिलाने में निहित है।

और इससे पहले कि आप हमारे चयन से परिचित हों, हम आपको चिकन के साथ नए साल के सलाद के व्यंजनों को देखने के लिए आमंत्रित करते हैं, जो पहले ही हमारी वेबसाइट पर प्रकाशित हो चुके हैं और हमारे उपयोगकर्ताओं द्वारा रेट किए गए हैं:

सामग्री:चिकन पट्टिका, अंडे, केकड़े की छड़ें, ताजा ककड़ी, मक्का, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च, तेज पत्ता, हरा प्याज

सामग्री:राई पटाखे, चिकन मांस, गाजर, प्याज, आलू, अंडे, हार्ड पनीर, वनस्पति तेल, मेयोनेज़, नमक

सामग्री:अंगूर, चिकन लेग, ककड़ी, डिब्बाबंद मक्का, मेयोनेज़, मिर्च का मिश्रण, सलाद

सामग्री:चिकन, अंडे, हरी मटर, आलू, पनीर, मसालेदार खीरे, मेयोनेज़, नमक, नूडल्स

सामग्री:स्मोक्ड हैम, ककड़ी, हार्ड पनीर, अंडा, मेयोनेज़

सामग्री:स्मोक्ड चिकन लेग, हार्ड चीज़, आलू, मेवे, गहरे अंगूर, मेयोनेज़, नमक, अजमोद

अंगूर, पेकान और केपर्स के साथ चिकन सलाद

पहली नज़र में, ऐसा लग सकता है कि नए साल के लिए चिकन सलाद तैयार करना साधारण है, लेकिन यदि आप आधार के रूप में चिकन ब्रेस्ट लेते हैं, और फिर अपनी कल्पना को चालू करते हैं, तो आप बहुत दिलचस्प व्यंजन प्राप्त कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, अंगूर, पेकान और के साथ चिकन सलाद केपर्स।
4 सर्विंग्स के लिए आपको आवश्यकता होगी: 2 चिकन ब्रेस्ट फ़िललेट्स, एक लीटर पानी, 3 चम्मच नमक, एक तिहाई गिलास मेयोनेज़, एक तिहाई गिलास बिना एडिटिव्स वाला सफेद दही, बड़ा चम्मच। डिजॉन सरसों का चम्मच, 3 बड़े चम्मच। सूखे केपर्स के चम्मच, लाल, हरे, सफेद, काले अंगूर के मिश्रण का एक गिलास, आधा पिंट पेकान, काली मिर्च।

चिकन पट्टिका को नमकीन पानी में उबालें, ठंडा करें और क्यूब्स में काट लें। मेयोनेज़, सरसों और दही का मिश्रण बनाएं। अंगूरों को आधा काट लें.

सभी सामग्रियों को मिलाएं, मेयोनेज़ सॉस डालें। पेकान को हाथ से बड़े टुकड़ों में तोड़कर अखरोट से बदला जा सकता है। सलाद तैयार करने का समय लगभग 30 मिनट है।

परिणाम एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद है जिसे न केवल वयस्क, बल्कि बच्चे भी ख़ुशी से खाएँगे।

चिकन के साथ शंघाई सलाद

चिकन के साथ नए साल का सलाद न केवल रूस में, बल्कि विदेशों में भी तैयार किया जाता है, इसलिए आप कई विदेशी व्यंजनों को उधार ले सकते हैं। चिकन के साथ शंघाई नामक एक बहुत ही हल्का और असामान्य सलाद अमेरिकी शेफ के प्रदर्शन में है।

इस सलाद की एक सर्विंग तैयार करने के लिए आपको लेना चाहिए: 75 ग्राम रोमेन और आइसबर्ग लेट्यूस, 10 ग्राम गाजर, मूली और लाल पत्तागोभी, टमाटर, 12 टेंजेरीन स्लाइस, 5 ग्राम प्रत्येक। पंख वाले प्याज और सूखी तुलसी, चिकन ब्रेस्ट, एक चम्मच कसा हुआ परमेसन चीज़, सीताफल या धनिया का एक गुच्छा, हरी मिर्च, लहसुन की 3 कलियाँ, एक गिलास चीनी, 5 बड़े चम्मच सोया सॉस और वनस्पति तेल, 2 बड़े चम्मच। सफेद जापानी सिरका के चम्मच, आधा गिलास नीबू का रस।

टमाटर और सलाद को बड़े चौकोर टुकड़ों में काटें, गाजर और मूली को पतले स्लाइस में काटें, पत्तागोभी को बड़े स्ट्रिप्स में काटें। सब्जी के मिश्रण में एक बड़ा चम्मच कटा हुआ प्याज, एक चम्मच जैतून का तेल, पनीर, तुलसी, नमक और काली मिर्च मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और एक प्लेट पर रखें, कीनू के टुकड़ों से सजाकर।

फिर धनिया, काली मिर्च, लहसुन, चीनी, सोया सॉस, नीबू का रस और वनस्पति तेल को एक ब्लेंडर में मिलाया जाता है। गैस स्टेशन तैयार है.

एक फ्राइंग पैन में हल्के नमकीन और काली मिर्च वाले चिकन ब्रेस्ट को भूनें, उंगली-मोटी स्ट्रिप्स में काटें और ड्रेसिंग में 1.5 घंटे के लिए मैरीनेट करें। इसके बाद ब्रेस्ट को सलाद पर रखें और ऊपर से हरा धनिया छिड़कें।

चिकन और अनानास के साथ आहार सलाद

मानवता के निष्पक्ष आधे हिस्से के प्रतिनिधियों के लिए, जो नए साल पर भी उच्च कैलोरी वाला भोजन नहीं खा सकते हैं, लेकिन जो चिकन और अनानास के साथ नए साल के सलाद को पसंद करते हैं, निम्नलिखित आहार नुस्खा एकदम सही है।

2 सर्विंग के लिए आपको चाहिए: 100 ग्राम चिकन ब्रेस्ट, पनीर और डिब्बाबंद अनानास, 2 सेब और गाजर।

उबले हुए स्तन को बारीक काट लें. पनीर, सेब और गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। अनानास को बारीक काट लीजिये.

सब कुछ मिलाएं और आप इसे खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ या प्राकृतिक दही के साथ मिला सकते हैं, हालांकि बिना ड्रेसिंग के यह स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक है। यह ऐपेटाइज़र बहुत जल्दी, 20 मिनट से भी कम समय में तैयार हो जाता है।

जीभ, मशरूम और अजवाइन के साथ चिकन सलाद

चिकन सलाद लगभग किसी भी घर में नए साल की मेज पर परोसा जाता है, लेकिन मैं कुछ असाधारण लेकर आना चाहता हूं ताकि मैं मेहमानों से सुन सकूं कि वे पहली बार ऐसा व्यंजन आजमा रहे हैं। चिकन और मशरूम के साथ नए साल के सलाद शैली के क्लासिक्स हैं, लेकिन जीभ, मशरूम और अजवाइन के साथ चिकन सलाद के लिए धन्यवाद, आप हर किसी को आश्चर्यचकित कर सकते हैं।

यह व्यंजन सभी को पसंद आएगा, इसलिए इसे अधिक पकाना बेहतर है।

10 सर्विंग्स के लिए आपको आवश्यकता होगी: 2 अजवाइन, 300 ग्राम ताजे मशरूम, मध्यम प्याज, 150 ग्राम सोया सॉस, लहसुन का एक सिर, ताजा अदरक की जड़, 3 बड़े चम्मच। शहद के चम्मच, 50 ग्राम। बाल्समिक सिरका और वनस्पति तेल, गोमांस जीभ, 0.5 किलो चिकन स्तन।
जीभ, अजवाइन और स्तन को उबालें, क्यूब्स में काट लें। छिलके वाली लेकिन बिना धुली शिमला मिर्च को प्याज के साथ भूनें और ठंडा होने दें। सॉस बनाने के लिए, आपको एक ब्लेंडर में लहसुन, सोया सॉस, पहले से छिली हुई अदरक की जड़, शहद, सिरका, जैतून का तेल मिलाना होगा।

सॉस को सलाद में डालें और इसे लगभग 2 घंटे तक पकने दें। यह नुस्खा साधारण ओलिवियर सलाद की जगह आसानी से ले सकता है।

आलूबुखारा और चिकन के साथ सलाद

नए साल 2015 में अच्छी किस्मत पाने के लिए, आपको अगले साल की परिचारिका को नए साल की दावतों से खुश करना होगा: नीली लकड़ी की बकरी। ऐसा करने के लिए जरूरी है कि सलाद में सब्जियां, फल और डेयरी उत्पाद अधिक हों।

एक आदर्श विकल्प चिकन और आलूबुखारा के साथ नए साल का सलाद होगा, खासकर निम्नलिखित संयोजन में।

4 सर्विंग्स के लिए आपको लेना चाहिए: 0.5 किलोग्राम चिकन ब्रेस्ट फ़िललेट, 0.25 किलोग्राम शैंपेनोन, एवोकैडो, चिकन अंडे और कीवी के 2 टुकड़े, 50 ग्राम पनीर और पिसा हुआ आलूबुखारा, एक चम्मच नींबू का रस, स्वाद के लिए खट्टा क्रीम।

सबसे पहले, अंडे और चिकन उबालें, मशरूम को पतली स्लाइस के रूप में भूनें। सब कुछ ठंडा करो. एक डिश लें, उसके बीच में एक गिलास रखें, जिसके चारों ओर सलाद की परतें बिछी होंगी।

प्रत्येक परत को दो बार दोहराया जाना चाहिए। पहली परत चिकन है, दूसरी मशरूम है, तीसरी अंडा है, चौथी एवोकैडो है, छोटे टुकड़ों में काटें और नींबू के रस के साथ छिड़के। प्रत्येक परत को खट्टा क्रीम से चिकना किया जाता है।

जब एवोकैडो की परत दूसरी बार लगाई जाती है, तो इसमें प्रून मिलाया जाता है। ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें और कीवी स्लाइस से सजाएं।

अब आप गिलास हटा सकते हैं और सलाद को पकने दे सकते हैं। स्वादिष्ट व्यंजन तैयार है.

बकरी खुश हो गई.

चिकन ब्रेस्ट के साथ नए साल का सलाद लगातार तैयार किया जा सकता है और हर बार कुछ नया जोड़ा जा सकता है। आख़िरकार, सफ़ेद चिकन मांस को लगभग किसी भी अन्य उत्पाद के साथ जोड़ा जा सकता है।

अनानास और चिकन के साथ सलाद

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चिकन और अनानास के साथ सलाद एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है जो उन सभी एथलेटिक लोगों के लिए एकदम सही है जो अपने फिगर की परवाह करते हैं: अनानास बहुत स्वस्थ होते हैं, और साथ ही उनमें न्यूनतम मात्रा में कैलोरी होती है, और चिकन पट्टिका सबसे अच्छे स्रोतों में से एक है पशु प्रोटीन का.
अनानास और चिकन के संयोजन के लिए धन्यवाद, सलाद को एक स्वादिष्ट नाजुक स्वाद मिलता है जिसे किसी और चीज़ के साथ भ्रमित करना मुश्किल है। यह व्यंजन छुट्टियों की मेज पर या स्वादिष्ट हल्के रात्रिभोज के रूप में बहुत अच्छा लगेगा।

सामग्री

• डिब्बाबंद अनानास का डिब्बा;
• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम (ऐसे कई सलाद विकल्प हैं जिनमें उबले हुए मांस के बजाय स्मोक्ड पट्टिका का उपयोग किया जाता है, हालांकि, मेरी राय में, यह उबले हुए मांस के साथ है कि इस व्यंजन के स्वाद की परिपूर्णता और कोमलता का पता चलता है);
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम; (डच या रूसी किस्मों का हार्ड क्रीम पनीर नुस्खा के लिए बिल्कुल उपयुक्त है);
• एक मध्यम आकार का प्याज;
• चिकन अंडा - 3 टुकड़े;
• मेयोनेज़ - 1 पैकेज (सलाद ड्रेसिंग के लिए जैतून मेयोनेज़ का उपयोग करना सबसे अच्छा है, हालांकि आप नियमित कम कैलोरी मेयोनेज़ के साथ काम कर सकते हैं);

खाना पकाने की विधि

इस बिंदु पर, तैयारी पूरी हो गई है - इसे एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें, और आप चिकन और अनानास के साथ सलाद के स्वादिष्ट स्वाद के साथ खुद को और अपने मेहमानों को सुरक्षित रूप से प्रसन्न कर सकते हैं।

चिकन सलाद

अंगूर और अनानास के साथ चिकन सलाद

त्वरित और स्वादिष्ट सलाद. सुगंधित और मीठा, अनानास और अंगूर के टुकड़ों के कारण, साथ ही करी और डिजॉन सरसों का मसालेदार स्वाद भी।

चिकन को टर्की से और पेकान को बादाम से बदला जा सकता है।

सामग्री

• 500 ग्राम कटा हुआ उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट
• 100 ग्राम सुनहरी किशमिश
• 1 चम्मच डिजॉन सरसों
• 3/4 कप (180 मिली) मेयोनेज़
• 3/4 कप (180 मिली) डिब्बाबंद अनानास
• 1 चम्मच करी
• 1/3 कप (40 ग्राम) कटी हुई अजवाइन
• 1/2 कप (60 ग्राम) पिसा हुआ पेकान
• 160 ग्राम बीज रहित अंगूर
• सलाद का 1 सिर, अतिरिक्त पानी निकालने के लिए धोकर सुखा लें

खाना पकाने की विधि
एक कटोरे में चिकन को किशमिश, सरसों, मेयोनेज़, अनानास, करी और अजवाइन के साथ मिलाएं।
सलाद को 4 सर्विंग्स में विभाजित करें, प्रत्येक कटोरे में सलाद, चिकन डालें और नट्स और अंगूर से गार्निश करें।

अजवाइन का सलाद

त्वरित और स्वादिष्ट सलाद. अजवाइन की तीव्र सुगंध अनानास की मिठास से बाधित होती है।

हल्के लंच या डिनर के लिए आदर्श।

सामग्री

• अजवाइन के 3 डंठल
• अनानास का 1/2 कैन
• 1 हरा सेब
• 1 बड़ा चम्मच मेयोनेज़
• 50 ग्राम स्मोक्ड पनीर
• 2 बड़े चम्मच सूरजमुखी के बीज
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

1. अजवाइन को छोटे-छोटे टुकड़ों में और सेब, अनानास और पनीर को क्यूब्स में काट लें।
2. सभी सामग्रियों को मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।
3. सूरजमुखी के बीजों को सूखे फ्राइंग पैन में एक मिनट के लिए भूनें और सलाद पर छिड़कें।
4. - सलाद बनाने के बाद इसे 20 मिनट तक फ्रिज में ठंडा होने दें.

अरुगुला और चिकन के साथ सलाद

अद्भुत स्वादिष्ट, ताज़ा और तैयार करने में आसान सलाद। हल्के लंच या डिनर के लिए आदर्श।

सामग्री

• 150 ग्राम अरुगुला
• 2 कीनू
• 250 ग्राम चिकन ब्रेस्ट
• 1 बड़ा चम्मच शहद
• 2 बड़े चम्मच तेल
• 1 लाल प्याज
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
• 1 चम्मच सरसों
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

1. अरुगुला को एक प्लेट पर व्यवस्थित करें। कीनू को छीलकर आड़े-तिरछे टुकड़ों में काट लें। आर्गुला पर रखें.
2. चिकन ब्रेस्ट में नमक और काली मिर्च डालें। लंबाई में लगभग 2 सेमी मोटे टुकड़ों में काट लें और हर तरफ तेल में तलें। खाना पकाने के अंत में, शहद डालें और 1-2 मिनट तक पकाएं जब तक कि शहद में बुलबुले न आने लगें। चिकन आग से संबंधित है, पतले टुकड़े करें और रॉकेट पर रखें।
3. प्याज को पंखों में काटें और चिकन पर रखें।
4. एक कटोरे में, जैतून का तेल नींबू का रस, सरसों, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। इसे सलाद के ऊपर छिड़कें और परोसें।

अनानास और अजवाइन के साथ चिकन सलाद अक्सर, मेहमानों की प्रतीक्षा करते समय, हम नए असामान्य व्यंजनों और स्नैक्स के लिए व्यंजनों की तलाश शुरू करते हैं जो किसी भी तरह से पहले से ही उबाऊ "ओलिवियर", "हेरिंग अंडर ए फर कोट" या "मिमोसा" से मिलते जुलते नहीं होंगे। . सभी कुकबुक, विषयगत इंटरनेट साइटों और मंचों पर आप अपनी टेबल को मौलिक बनाने और विभिन्न देशों के व्यंजनों को समझने वाली एक महान गृहिणी के रूप में जाने जाने के बारे में कई नए विचार पा सकते हैं। लेकिन अक्सर हम अत्यधिक जटिल व्यंजनों का सामना करते हैं, जिनके लिए या तो बहुत समय की आवश्यकता होती है या कुछ विदेशी या बहुत महंगे उत्पादों की आवश्यकता होती है।

लेकिन एक स्वादिष्ट सलाद तैयार करने के लिए, अपना बटुआ खाली किए बिना और काम से पूरे दिन की छुट्टी मांगे बिना, आपको बिल्कुल भी ज़्यादा ज़रूरत नहीं है। उदाहरण के लिए, अनानास और अजवाइन के साथ चिकन सलाद।

उबला हुआ चिकन हमेशा नहीं तो अक्सर हर घर में होता है, नहीं तो इसे पकाने में ज्यादा समय नहीं लगता. और रास्ते में डिब्बाबंद अनानास का एक जार और अजवाइन का एक गुच्छा खरीदना कोई समस्या नहीं है।

नतीजतन, अनानास और अजवाइन के साथ इस चिकन सलाद को तैयार करने में आपको 20 मिनट से ज्यादा समय नहीं लगेगा। इसका स्वाद असामान्य रूप से नाजुक है, और अजवाइन के लिए धन्यवाद, यह बिना मसालों के भी ताजा और थोड़ा मसालेदार है।

इसे अजमाएं!

सामग्री:

• चिकन पट्टिका 500 ग्राम
• अजवाइन के डंठल 4 पीसी।
• डिब्बाबंद अनानास 1 कैन
• मेयोनेज़ 2 बड़े चम्मच। एल

निर्देश

• चरण 1 सलाद तैयार करने के लिए, आपको सबसे पहले चिकन फ़िललेट को उबालना होगा (फ़िलेट को ठंडे पानी में डालें और उबलने के क्षण से 30 मिनट तक पकाएं), और अनानास, अजवाइन और मेयोनेज़ के कई डंठल भी लें।
• चरण 2 डिब्बाबंद अनानास के स्लाइस को 6 टुकड़ों में काटें।
• चरण 3 चिकन पट्टिका को क्यूब्स में काटें।
• चरण 4 अजवाइन के डंठलों को अच्छे से धोकर सुखा लें और काट लें।
• चरण 5 अनानास, चिकन पट्टिका और अजवाइन को मिलाएं, 2-3 बड़े चम्मच मेयोनेज़ डालें।
• चरण 6 सलाद को अच्छी तरह मिलाएं और परोसें।

मेयोनेज़ में पैरों से शिश कबाब मेयोनेज़ में पैरों से शिश कबाब शायद हमारे देश में इस व्यंजन की सबसे लोकप्रिय किस्म है।

सीमित समय के साथ (वैराइटी थिएटर में प्रदर्शन शुरू होने से पहले हमारे पास 1 घंटा था), मैं अनिच्छा से पुराने, सिद्ध, विश्वसनीय खाने के स्थानों के बजाय नए स्थानों को पसंद करता हूं, विशेष रूप से अस्पष्ट नामों के साथ।

सब्जियों और फलों के साथ सलाद, जिसमें एक स्पष्ट मीठा स्वाद होता है, किसी भी तरह से हाल के दशकों का आधुनिकतावादी आविष्कार नहीं है, बल्कि एक प्राचीन परंपरा की अभिव्यक्ति है!

चीनी और सुदूर पूर्वी व्यंजनों को एक तरफ रखते हुए, जिसमें खट्टा और मीठा मसालेदार और गर्म के साथ एक अभिन्न शक्ति के रूप में कार्य करता है जो जीभ की स्वाद कलियों पर हमला करता है, हम मदद नहीं कर सकते लेकिन अमेरिकी व्यंजनों के क्लासिक व्यंजन - वाल्डोर्फ सलाद को याद कर सकते हैं!

अपने क्लासिक रूप में, यह सलाद मीठे और खट्टे सेब, कटे हुए अजवाइन के डंठल और अखरोट का मिश्रण था, जो नींबू या नीबू के रस और लाल मिर्च से सना हुआ था। इस सलाद की लोकप्रियता के कारण, मीठे और खट्टे सलाद बहुतायत में दिखाई देने लगे, जो आज आधुनिक हाउते व्यंजनों में मुख्य रुझानों में से एक हैं।

अजवाइन और अनानास के साथ खट्टा-मीठा सलाद

• 500 ग्राम अनानास का गूदा
• 400 ग्राम अजवाइन के डंठल
• 300 ग्राम चुकंदर
• 150 ग्राम सलाद के पत्ते
• 70 मिली जैतून का तेल
• 30 मिली सिरका
• 30 ग्राम पिसी चीनी
• 25 ग्राम नमक

चुकंदर उबालें, ठंडा करें और छीलें। अजवाइन के डंठल धो लें. सब्जियों को पतली स्ट्रिप्स में काटें और सलाद कटोरे में रखें।

वहां धुले हुए सलाद के पत्तों को अपने हाथों से तोड़ लें। एक अलग कटोरे में, सॉस तैयार करें। ऐसा करने के लिए, तेल, सिरका, नमक और पाउडर चीनी मिलाएं।

परिणामस्वरूप सॉस के साथ सलाद को सीज़न करें और धीरे से मिलाएं।

चिकन और अजवाइन का सलाद

• 350 ग्राम चिकन पट्टिका
• 250 ग्राम अजवाइन के डंठल
• 200 ग्राम शिमला मिर्च
• 150 ग्राम सलाद
• 2 अंडे
• 70 मिली जैतून का तेल
• 30 मिली सिरका

चिकन पट्टिका और अंडे उबालें और ठंडा करें। अजवाइन और मिर्च को धोकर छील लें.

सलाद को अच्छी तरह धो लें. एक बड़े कटोरे में, सलाद के पत्तों को अपने हाथों से तोड़ लें। चिकन पट्टिका और सब्जियों को स्ट्रिप्स में काटें। अंडे को बारीक काट लें और सभी चीजों को सलाद के कटोरे में रखें।

तेल, सिरका और नमक डालें। हिलाएँ और परोसें।

अजवाइन और सेब के साथ सलाद

• 500 ग्राम अजवाइन के डंठल
• 300 ग्राम हरे सेब
• 300 ग्राम सलाद के पत्ते
• 200 ग्राम अखरोट
• 150 मिली मेयोनेज़
• 1 नींबू
• 30 ग्राम सरसों
• काली मिर्च, नमक

सेबों को धोइये, कोर निकालिये और पतले टुकड़ों में काट लीजिये. सेब के टुकड़ों पर नींबू का रस निचोड़ें और हिलाएं।

अजवाइन और सलाद को धो लें. सलाद को अपने हाथों से फाड़ें और सेब में डालें, अजवाइन को स्ट्रिप्स में काटें और सलाद के कटोरे में भी डालें। मेवों को बारीक काट लें और सलाद में डालें।

एक अलग कटोरे में, सॉस तैयार करें। ऐसा करने के लिए मेयोनेज़, सरसों, नमक और काली मिर्च मिलाएं।

सलाद में डालें और धीरे से मिलाएँ।

चिकन के साथ मेमने के आकार का सलाद और मेमने के आकार में अनानास, नए साल की मेज को और क्या सजा सकता है। नए साल के लिए चिकन और अनानास के साथ सलाद "भेड़" नए साल के लिए सलाद चुनने के कठिन कार्य के लिए एक उत्कृष्ट समाधान है।

आख़िरकार, यह कार्य हर गृहिणी को हर साल सामना करना पड़ता है।

बेशक, मेमने के आकार में नए साल का सलाद बनाने का यह एक बड़ा कारण है। इसे दोहराना बहुत आसान है. ज़रा कल्पना करें कि एक भेड़ घास के मैदानों में भटकती हुई कैसी दिखती है।

सफ़ेद रोएंदार. हम इसी प्रकार की भेड़ें बनाएंगे। हाँ, हाँ, चिकन के साथ एक साधारण अनानास सलाद।

हम इसे मेमने के आकार में बनाएंगे, जिसे अक्सर नए साल के लिए तैयार किया जाता है. नए साल की मेज के लिए "भेड़" सलाद - स्वादिष्ट, सुंदर और नया।

"भेड़ सलाद" बनाने के लिए सामग्री:

- चिकन पट्टिका - 300 ग्राम,

– अनानास – 200 ग्राम,

- मेयोनेज़ - 100 ग्राम,

- सजावट के लिए साग,

- 1-2 और जैतून सजावट के लिए.

नए साल "भेड़" के लिए सलाद कैसे तैयार करें:

ऐसा सलाद तैयार करने के लिए आपको सही सलाद प्लेट चुनने की जरूरत है। आइए ईमानदार रहें, काली डिश कोई बहुत अच्छा समाधान नहीं है। हालाँकि मेमना सफेद डिश पर भी प्रभावशाली नहीं लगेगा।

ग्रे, पीले, हरे, भूरे रंग का सादा व्यंजन लेना सबसे अच्छा है।

खैर, चलिए शुरू करते हैं। मेयोनेज़ से दो वृत्त बनाएं।

एक भेड़ के शरीर के लिए है, और दूसरा छोटा सिर के लिए है। चिकन को उबालें, ठंडा करें और छोटे टुकड़ों में काट लें।

अनानास को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. चाहे वे टुकड़े हों या छल्ले, आपको फिर भी उन्हें छोटा काटना होगा।

अनानास की परत को मेयोनेज़ से चिकना करें।

- अब पनीर को बारीक कद्दूकस कर लें और अनानास के ऊपर रख दें. मेयोनेज़ के साथ परत को अच्छी तरह चिकना करें।

अंडे उबालें और जर्दी को सफेद भाग से अलग कर लें। पूरे "भेड़" सलाद को जर्दी से ढक दें।

प्रोटीन को बारीक पीस लें और उससे भेड़ के शरीर को ढक दें और प्रोटीन से सिर पर टोपी बना लें।

हमारी भेड़ों के लिए कान, आंख, मुंह और नाक बनाने के लिए जैतून का उपयोग करें। हमारी भेड़ों के पैरों के बारे में मत भूलना। और उन्होंने एक पोनीटेल भी बना रखी है.

लेकिन, अफ़सोस, काली प्लेट पर यह दिखाई नहीं देता। हरियाली से घास का मैदान बनाएं, आप अनानास से फूल बना सकते हैं।

नए साल के लिए "मेमने" के आकार में हमारा आकर्षक सलाद तैयार है। इसे और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए इसे पकाने के कुछ घंटे बाद परोसें ताकि यह अच्छी तरह से भीग जाए।

आनंद लें और नया साल 2016 मंगलमय हो।

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— अनुप्रयोग

— लिंक

चिकन, अनानास, अजवाइन, मूंगफली और नारियल के साथ सलाद

चिकन और अजवाइन के साथ अनानास सलाद

मांस और फल का असामान्य संयोजन केवल सच्चे पेटू को ही पसंद आता है।

पकाने का समय 25 मिनट.

. 4 चिकन ब्रेस्ट के आधे भाग (कुल वजन - 600 ग्राम)
. नमक + काली मिर्च
. 400 मिली नारियल का दूध
. 400 मिली हल्की मेयोनेज़
. 120 मिलीलीटर खट्टा क्रीम
. 2 टीबीएसपी। नींबू का रस
. 2 टीबीएसपी। केपर्स, कटा)
. अजवाइन के 2 डंठल (कटे हुए)
. 1 ख अनानास (टुकड़ों में कटा हुआ)
. 1 बी डिब्बाबंद कीनू
. 8 बड़े चम्मच. भुनी हुई मूंगफली
. 8 बड़े चम्मच. नारियल की कतरन

स्तनों को फ्राइंग पैन में रखें और नमक और काली मिर्च डालें। नारियल का दूध डालें और तेज़ आंच पर उबाल लें (चिकन को ढकने के लिए यदि आवश्यक हो तो पानी डालें)।

आंच कम करें और बिना ढक्कन के लगभग 15 मिनट तक पकने तक पकाएं। फ़िललेट को एक प्लेट में निकालें और ठंडा होने दें। नारियल का दूध छान लें.

चिकन के मांस को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.

मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं। नीबू का रस, अजवाइन और केपर्स डालें।

चिकन, कीनू, अनानास और कटी हुई मूंगफली डालें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।

सलाद को मिलाएं और इसे थोड़ा ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें। परोसने से पहले नारियल के बुरादे छिड़कें।

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अजवाइन, अनानास और पनीर के साथ सलाद

आपको चाहिये होगा:
150 ग्राम गौडा पनीर
150 ग्राम गेहूं का अनाज
125 ग्राम दही
1 अजवाइन की जड़
1 छोटा चम्मच। सिरका 3%
3 चम्मच मूंगफली
1 चम्मच नींबू का रस
1 चम्मच करी
खाना पकाने की विधि:
अजवाइन की जड़ को छोटे क्यूब्स में काटें, नमक और नींबू के रस के साथ पानी में 10 मिनट तक उबालें, तरल निकलने दें और ठंडा करें।
अनानास को छोटे-छोटे टुकड़ों में और पनीर को क्यूब्स में काट लें।
गेहूं के दानों को उबालकर ठंडा कर लें।
मूंगफली पीस लें.
गेहूं के दानों को पनीर, अजवाइन, अनानास और मूंगफली के साथ मिलाएं।
सॉस की तैयारी: 2 बड़े चम्मच मिलाएं। अनानास का रस सिरका, दही, चीनी, करी, नमक और काली मिर्च के साथ।
सलाद में सॉस डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
परोसने से पहले सलाद को अजवाइन, अनानास और पनीर के साथ जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

अजवाइन, पनीर और हरी मटर के साथ सलाद
आपको चाहिये होगा:
200 ग्राम डिब्बाबंद हरी मटर
200 ग्राम हार्ड पनीर
50 ग्राम हरी प्याज
1 अजवाइन की जड़
2 टीबीएसपी। वनस्पति तेल
1 चम्मच सिरका 3%
अजवाइन का साग
काली ज़मीन.

अनानास के साथ चिकन सलाद
आपको चाहिये होगा:
150 ग्राम पनीर
2-3 टमाटर
1 चिकन ब्रेस्ट (उबला हुआ या स्मोक्ड)
डिब्बाबंद अनानास का 1 डिब्बा
मेयोनेज़
खाना पकाने की विधि:
स्तन को काटें.

खीरे के कोट के नीचे अनानास और चिकन के साथ नए साल का सलाद
आपको चाहिये होगा:
400 ग्राम डिब्बाबंद अनानास, कटा हुआ
300 ग्राम डिब्बाबंद कटा हुआ शिमला मिर्च
200 ग्राम पनीर
3 उबले अंडे
लहसुन की 2-3 कलियाँ
1 चिकन ब्रेस्ट
1.

समाचार यूक्रेन की वेबसाइट द्वारा रूसी में तैयार किया गया था प्रकाशित: 03:27 03/26/2012