Kue berbentuk rumah. Kue

Resep makanan penutup sederhana dan cepat yang terbuat dari kue kering dengan campuran keju. Anak-anak Anda terutama akan menyukai rumah kue ini, tetapi orang dewasa juga tidak akan keberatan. Persiapannya mudah dan Anda pasti perlu melibatkan asisten yang lebih muda. Bersenang-senang membuat rumah dan segera makan hidangan penutup lezat dengan teh.

Kue untuk rumah seperti itu adalah “susu panggang” atau “ulang tahun”. Massa dadih bisa diganti dengan massa dadih dengan tambahan berbagai macam buah-buahan.

Bahan untuk rumah kue:

Tutupi meja atau talenan dengan cling film atau kertas. Celupkan kue ke dalam susu hangat.

Tempatkan kue di tengah dalam dua baris - ini akan menjadi alas rumah, dan di kedua sisi, satu kue dalam dua baris - ini akan menjadi atap. Butuh waktu lama untuk mendeskripsikannya, foto akan memperjelas cara menata kuenya.

Oleskan campuran keju pada kue.

Letakkan satu lapis kue lagi di atasnya, basahi terlebih dahulu dengan susu.

Tambahkan lapisan campuran keju lainnya. Tempatkan lebih banyak massa di tengah kue, seolah-olah membuat gundukan.

Sekarang yang tersisa hanyalah menyatukan rumah itu. Angkat tepi film dengan sebagian kue dan biarkan setengahnya dalam posisi vertikal.

Lakukan bagian kedua atap dengan cara yang sama. Rumah kue hampir siap.

Untuk menghiasi atap dan memiliki cita rasa yang lebih cerah, kita akan menutupi rumah dengan coklat. Cincang halus coklat ke dalam mangkuk dan lelehkan hingga cair dalam penangas air atau dalam microwave.

Cokelat sangat rewel dan yang utama jangan sampai gosong, jadi lelehkan perlahan sambil terus diaduk dengan spatula.

Lapisi atap rumah dengan coklat, tuang dengan sendok atau ratakan dengan spatula.

Biarkan rumah yang sudah jadi selama 10 menit agar meresap. Begitu coklatnya mengeras, rumah sudah siap.

Anda bisa membuat rumah dari satu kue. Hasilnya adalah makanan penutup dengan porsi kecil.

Mempersiapkan roti jahe:

Ayak tepung terigu dan coklat, tambahkan gula pasir, mentega cair, madu cair (jangan sampai mendidih!), kayu manis, baking powder dan susu hangat.

Campur adonan. Bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam kulkas selama 2 jam.

Kami membuat kertas kosong. Ada catatan persegi kecil.

1 lembar seperti pesawat terbang, lipat kedua ujungnya ke dalam (depan - 2 lembar).

Lipat 2 lembar menjadi dua (ini akan menjadi dinding samping - 2 lembar).

3 – akan tetap utuh (atap – 2 pcs.).

Gilas adonan, oleskan bagian yang kosong dan potong jumlah bagian yang diperlukan menggunakan pisau.

Anda juga dapat memotong beberapa pohon Natal, manusia salju, pagar...

Lapisi loyang dengan kertas roti, letakkan bagian-bagiannya di atasnya dan panggang dengan suhu ~180 derajat, sekitar 10-12 menit (jangan overbake).

Mempersiapkan glasir:

Kocok putih telur hingga kaku, tambahkan gula halus sedikit demi sedikit.

Tambahkan jus lemon di akhir, aduk rata.

Menghias:

Keren figur rumah. Dengan menggunakan tas kue (nosel berlubang kecil), kami menguraikan kontur dan desain pilihan Anda. Hiasi kue jahe dan biarkan krimnya mengeras.

Mari kita mulai merakit rumah:

Pasang dinding depan dan samping, aplikasikan glasir pada sisi bagian yang kosong, dan lanjutkan juga dengan bagian lainnya. Biarkan hingga kering.

Kami memasang atap satu per satu. Kami memperbaiki masing-masing agar tidak jatuh (menggunakan dudukan, tutup, tusuk gigi... dengan ukuran yang dibutuhkan). Isi sambungan atap dengan lapisan glasir tebal. Dibutuhkan beberapa jam agar krim benar-benar mengeras dan menahan seluruh struktur.

Mempersiapkan biskuit:

Dinginkan dan kocok dengan mixer. Massa sudah siap jika Anda mengusapkannya dengan jari dan masih ada goresan.

Ayak tepung dan kakao ke permukaan massa dalam 3 pendekatan. Tuangkan mentega hangat yang meleleh di sekitar tepi mangkuk. Aduk perlahan dengan spatula dari bawah ke atas.

Tuang ke dalam cetakan (26 cm) dan panggang dengan suhu 180 derajat selama 30 menit.

Biarkan biskuit yang sudah jadi di tempat dingin selama 8 jam. Kami memotongnya memanjang menjadi 2 bagian.

Siapkan krim biskuit:

Kami mulai mengocok krim dengan kecepatan paling rendah. Kami secara bertahap meningkatkan kecepatan mengocok dengan menambahkan gula halus dan gula vanila yang sudah diayak. Saat puncak stabil muncul, hentikan mengocok krim.
Mari kita rendam biskuitnya:

Merakit kue Rumah Dongeng:

Menghias kue:

Selamat makan!

Ketika saya membuat kue “TK”, saya menemukan masalah rumah MK, saya mengumpulkan semua yang saya temukan di tumpukan dan mengerjakannya kembali dengan cara saya sendiri.
Saya merakit alasnya, saya membuat kue bolu klasik, krim asam dengan pengental. Saya ingin mendapatkan dinding sehalus mungkin, jadi saya juga menutupi bagian sisi yang tidak rata dengan lapisan kue.

Saya juga menutupi bagian depan dan belakang rumah dengan lapisan kue tipis. Menambahkan beberapa lapisan untuk atap:

Sayangnya, saya tidak mengambil foto tahap selanjutnya, tetapi saya pikir itu akan menjadi jelas - saya membuat atap dengan kentang (saya menghancurkan potongan kue dalam blender dengan mentega dan susu kental).
Selanjutnya, saya memotong detail rumah dari kue wafer - atap, dinding dan menempelkannya pada susu kental rebus. Sebelum melakukan ini, saya mendinginkan kue dengan baik agar kentang membeku dan tidak kusut. Wafel akan mencegah rumah kita berubah bentuk saat ditutup. Ini adalah cara lain untuk membuat kuenya serata mungkin. Meskipun menurut saya, atapnya bisa dibuat dengan cara yang sama seperti dinding dari kue pendek (ini opsional):

Sekarang kita lapisi kuenya dengan krim damar wangi, saya suka ganache

Untuk waktu yang lama saya tersiksa oleh pertanyaan tentang bagaimana menutupi rumah - dengan sepotong damar wangi, atau seluruh dinding secara terpisah. Dalam hal ini, saya memotong bagian damar wangi abu-abu 2 hari sebelumnya agar benar-benar kering. Dengan cara yang sama, saya mengosongkan atap dari damar wangi coklat (saya tidak memotret atapnya secara terpisah):

Sekarang kita mulai merakit rumah kita. Saya menempelkannya pada ganache yang sama. Saya salah perhitungan sedikit dan dindingnya menjadi sedikit lebih pendek, yang terbaik adalah melakukannya dengan margin:

Pedimennya berbentuk segitiga, cetakannya dibuat dengan menggunakan kain perca:

Baru saja pindah ke apartemen atau rumah baru dan sedang merencanakan pesta pindah rumah? Kue "Rumah" akan menjadi tambahan yang bagus untuk pesta Anda! Namun, pindah rumah bukan satu-satunya alasan untuk memesan penataan manis berbentuk rumah. Misalnya, pesta kelulusan sekolah bisa dihias dengan gedung sekolah yang “manis”. Jika kita berbicara tentang taman kanak-kanak atau universitas, masing-masing gedung taman kanak-kanak dan lembaga pendidikan tinggi. Jika kuenya dipesan untuk acara perusahaan, bisa jadi itu gedung perkantoran. Jika produk confectionery ditujukan untuk pesta bertema yang didedikasikan, misalnya untuk negara tertentu, maka dalam hal ini ada banyak pilihan: Westminster Abbey, Louvre, dan bahkan Gedung Putih.

Di mana memesannya?

Tentu saja, kue berbentuk rumah harus terlihat seperti aslinya, dan hanya profesional yang dapat mengatasi tugas sulit tersebut. Pilihan apa pun ada dalam kekuasaan pembuat manisan Supercakes. Pengalaman kerja yang luas dan penguasaan teknologi modern yang sempurna memungkinkan mereka menciptakan karya nyata. Melihat ke Kue “Rumah”, foto yang disajikan dalam katalog kami, Anda akan kagum melihat betapa cermatnya semua detail dikerjakan.

Namun, selain yang serius dan semirip mungkin dengan aslinya, kami juga punya pilihan kartun lucu. Ini bisa berupa rumah, kastil, dan istana dari dongeng dan kartun favorit Anda, yang tidak hanya menyenangkan anak-anak, tetapi juga orang dewasa.

Saat memesan produk confectionery dari kami, Anda bisa yakin dengan kualitasnya. Kami hanya menggunakan bahan-bahan alami, jadi kue kami enak!

Fitur tambahan dari Supercakes

Dengan menghubungi kami, Anda dapat menghemat banyak waktu. Untuk melakukan pemesanan kepada kami, tidak perlu datang kepada kami. Semuanya dapat dilakukan melalui Internet dengan memilih desain yang diinginkan dan pilihan pengisian di katalog kami. Kami siap menerima pesanan untuk desain individu. Selain itu, Anda dapat memesan pengiriman dari kami!