Trockenfruchtkompott: Nutzen oder Schaden. Leckeres und gesundes Kompott aus selbstgemachten Trockenfrüchten. Welche Vorteile hat Trockenfrüchtekompott?

Kompott ist seit seiner Kindheit das Lieblingsgetränk aller. Trockenfrüchte sind darin eine sehr häufige Zutat. Ein Getränk mit ihnen hat erfrischende Eigenschaften, ist voller Vitamine und lindert den Durst gut. Und vor allem ist es sehr nützlich, da es natürliche Trockenfrüchte enthält, die Sie selbst zubereiten können. Trockenfruchtkompott – ob bei diesem Getränk Nutzen oder Schaden überwiegen, werden wir in unserem Artikel betrachten.

Was ist in Kompott mit Trockenfrüchten enthalten?

Trockenfrüchte werden in der Regel in der Herbst- und Wintersaison verwendet, wenn frische Produkte schwer zu bekommen sind. Trockenfrüchte können aus Äpfeln, getrockneten Aprikosen, Pflaumen, Pfirsichen, Aprikosen, Rosinen, Pflaumen, Kirschen und Erdbeeren zubereitet werden. Die Zutaten können je nach Geschmack variieren, aber in jedem Fall ist ein solches Getränk gesund und nahrhaft.

Trockenfrüchte reichern das Kompott mit nützlichen Mineralien an, nämlich Zink, Kalium, Eisen, Phosphor, Vitamin A, C, B1, B2, B6, PP, Natrium und vielen anderen.

Der Kaloriengehalt von Kompott hängt direkt von der verwendeten Zuckermenge ab. Je weniger es ist, desto gesünder ist das Getränk. Im Durchschnitt beträgt der Kaloriengehalt von Kompott 60-70 kcal pro 100 g.

Welche Vorteile hat Trockenfruchtkompott?

Die wohltuenden Eigenschaften von Kompott können sich durch die enthaltenen Trockenfrüchte verändern. Seine wichtigste nützliche Eigenschaft ist seine Fähigkeit, das Immunsystem zu stärken. Es ist besonders nützlich, es im Herbst und Winter zu trinken, wenn ein akuter Vitaminmangel besteht. Zu diesem Zeitpunkt ist der Körper am stärksten geschwächt und muss den Mangel an Mikroelementen ausgleichen. Die zweite ebenso wichtige Eigenschaft ist die Fähigkeit, die Funktion des Verdauungssystems zu verbessern.

Im Folgenden betrachten wir die Wirkung von Trockenfrüchten auf die Gesundheit des Körpers.

Die Vorteile von Trockenpflaumen und getrockneten Aprikosen

Sie normalisieren die Funktion des Magens und wirken abführend. Hilft, die Leistung zu verbessern und das Gewicht zu reduzieren.

Die Vorteile von trockenen Birnen und Äpfeln

Die Vorteile von trockenen Rosinen

Die Eigenschaften von Rosinen sind einzigartig: Sie stärken die Blutgefäße, reduzieren Schwellungen und beugen deren Entstehung vor. Rosinen sind für den Verzehr durch Menschen mit Herzinsuffizienz geeignet.

Vorteile von getrockneten Feigen

Diese Trockenfrucht kann die Stimmung heben und ist nützlich bei Schilddrüsenfunktionsstörungen. Die regelmäßige Einnahme dieses Produkts in Getränken verbessert die Funktion des endokrinen Systems. Es verbessert auch die Gedächtnisleistung.

Vorteile von getrockneten Pfirsichen

Diese Früchte eignen sich am besten zum Fettabbau. Es wird besonders empfohlen, sie in die Ernährung von Menschen aufzunehmen, die an Gicht und Rheuma leiden.

Vorteile von getrockneten Bananen

Die Vorteile von getrockneten Kirschen

Angezeigt bei schlechter Blutgerinnung und niedrigem Hämoglobinspiegel.

Vorteile von getrockneten Erdbeeren

Es enthält eine große Menge an Vitamin C und ist daher in der Zeit von Erkältungen und Virusinfektionen sehr nützlich. Und in Kombination mit Zitrusfrüchten wird das Getränk bei steigenden Temperaturen zu einem unverzichtbaren Medikament.

Mögliche Nebenwirkungen von Trockenfruchtkompott

Trockenfruchtkompott – Nutzen oder Schaden? Selbst das gesündeste Produkt kann Kontraindikationen haben, Trockenfrüchte bilden da keine Ausnahme.

Warum können Trockenfrüchte gefährlich sein?

Aus folgenden Gründen sollten Sie sie nur bei einem vertrauenswürdigen Verkäufer kaufen:

1. Sie enthalten hochkonzentrierte Wirkstoffe; übermäßiger Verzehr dieses Produkts kann chronische Krankheiten verschlimmern;
2. Trockenfrüchte werden mit Chemikalien behandelt und mit Konservierungsmitteln versetzt, um die Haltbarkeit zu verlängern.

Für wen sind Trockenfrüchte kontraindiziert?

1. Magenbeschwerden, Geschwüre oder Gastritis;
2. Diabetes mellitus (der Verzehr ist ungefährlich, wenn der Zuckergehalt im Getränk niedrig ist);
3. Pakreatitis;
4. Fettleibigkeit;
5. Allergie gegen einige Bestandteile.

Rezepte für Trockenfruchtkompott

Beschreiben wir einige Möglichkeiten, dieses leckere und angereicherte Getränk zuzubereiten.

Kompott mit getrockneten Äpfeln

Dies ist wahrscheinlich das beliebteste Kompottrezept, da fast jeder Äpfel anbaut und es nicht schwer ist, sie zu kaufen.

Gießen Sie Wasser in einen Topf, bringen Sie es zum Kochen und fügen Sie nach Geschmack getrocknete Äpfel hinzu. Je mehr Sie hinzufügen, desto reicher wird der Geschmack. Das Kompott wird 15–20 Minuten bei schwacher Hitze gekocht, dann mit Zucker abschmecken und die Pfanne mit einem Deckel abdecken. Lassen Sie es eine Stunde ziehen.

Dieses Kompott ist reich an Ballaststoffen und Mikroelementen – Magnesium, Zink, Eisen, Ascorbinsäure.

Kompott mit trockenen Birnen

Das Kochrezept ähnelt der vorherigen Beschreibung. Ein Tipp bei der Zubereitung von getrockneten Birnen ist das Entfernen der Schale, da diese eine festigende Wirkung haben kann. Birnenkompott reinigt den Körper gut von Giftstoffen und unterstützt so die Leberfunktion.

Verschiedenes Kompott aus Trockenfrüchten

Enthält getrocknete Aprikosen, Pfirsiche, Pflaumen. Das Geheimnis zur Erhaltung aller Vitamine ist einfach: Sie müssen Trockenfrüchte nicht kochen, sondern einfach mit kochendem Wasser übergießen und zwei Stunden ziehen lassen. Getrocknete Aprikosen und getrocknete Pfirsiche enthalten Kalium, das die Funktion des Herzmuskels unterstützt, sowie Magnesium und Kalzium, die für die Funktion des Kreislaufsystems gleichermaßen notwendig sind.

Ein aus diesen Trockenfrüchten hergestelltes Getränk befreit den Körper von überschüssiger Flüssigkeit, reduziert Schwellungen und wirkt abführend. Es ist besonders nützlich für schwangere Frauen, da es den Hämoglobinspiegel im Blut erhöhen kann.

Wenn Sie Trockenfrüchte verwenden, spülen Sie diese unbedingt gut mit Wasser ab oder weichen Sie sie in Milch ein. Milch absorbiert alle giftigen Elemente und getrocknete Früchte haben einen höheren Nährwert.

Hallo liebe Leser. Heute schlage ich vor, über ein so leckeres und gesundes Getränk wie Trockenfruchtkompott zu sprechen. In der modernen Welt bevorzugen wir zunehmend Tee, Kaffee und kohlensäurehaltige Getränke. In letzter Zeit denke ich an meine Urgroßmutter, aber ihr Lieblingsgetränk war Trockenfrüchtekompott. Sie trocknete Trockenfrüchte selbst, da sie in ihrem eigenen Haus lebte und alle Voraussetzungen für die Zubereitung von Beeren und Früchten hatte. Es war meine Urgroßmutter, die uns bei unseren Besuchen immer mit leckerem Kompott verwöhnte. Sowohl Kinder als auch Erwachsene mögen dieses Getränk. Trockenfruchtkompott wird auch Uzvar genannt.

Uzvar wird in der Ukraine Trockenfruchtkompott genannt, da es ein traditionelles Getränk ist. Es wird aus Beeren und Früchten zubereitet. Am häufigsten wird Uzvar mit Honig gesüßt. Während Früchte und Beeren in der Antike als Symbol der Fruchtbarkeit galten, galt Honig als Symbol des süßen Lebens.

Wo bekomme ich Trockenfrüchte für Kompott? Trockenfrüchte können auf dem Markt gekauft werden, oder Sie können sie selbst zubereiten, wenn Sie die Voraussetzungen dafür haben. Jedes Jahr bringen wir Trockenfrüchte von unseren Eltern mit, aber dieses Jahr haben wir sie nicht besucht, also kaufen wir Trockenfrüchte auf dem Markt.

Wie wählt man Trockenfrüchte aus? Wir kaufen Trockenfrüchte auf dem ländlichen Markt. Die Auswahl ist ziemlich groß: Äpfel, Birnen, Hartriegel, Himbeeren, Aprikosen, Pflaumen ... Sie müssen auf das Aussehen von Trockenfrüchten achten, damit sie schimmelfrei, trocken und sauber sind.

In der Regel wird alles durch Geruch und Anblick klar. Sie werden sofort entscheiden, welchem ​​Produkt Sie den Vorzug geben möchten. Normalerweise kaufe ich getrocknete Äpfel, Birnen und Aprikosen. Manchmal sieht man getrocknete Kirschen oder Erdbeeren im Angebot. Bevorzugen Sie die Früchte und Beeren, die Ihnen am besten gefallen.

Sie können dem Uzvar Pflaumen hinzufügen, ich empfehle jedoch nicht, geräucherte Pflaumen hinzuzufügen, da der Geschmack und Geruch des Kompotts dadurch beeinträchtigt wird.

Sie können dem Kompott Hagebutten oder Weißdorn hinzufügen, ich jedoch nicht. Wir ziehen die Hagebutten in eine Thermoskanne, es schmeckt köstlich.

Uzvar. Vorteile von Trockenfruchtkompott

Beginnen wir gleich mit den Vorteilen, denn über Schaden muss nicht gesprochen werden. Wenn Sie auf eine bestimmte Frucht allergisch reagieren oder minderwertige Trockenfrüchte verwenden, kann es zu Schäden kommen. Bei Diabetes sollte das Getränk mit Vorsicht genossen werden.

Trockenfruchtkompott ist nicht nur sehr lecker, sondern auch ein sehr gesundes Getränk.

• Das erste, womit ich beginnen möchte, sind Erkältungen. Das Getränk ist sehr nützlich bei Erkältungen und hohen Temperaturen.
• Uzvar hat entzündungshemmende Eigenschaften und ist sehr nützlich für den Magen-Darm-Trakt.
• Ich möchte unbedingt darauf hinweisen, dass der Verzehr von Trockenfruchtkompott dabei hilft, den Körper von Giftstoffen, Salzen und Schwermetallen zu reinigen.
• Aufgrund des Gehalts an Vitaminen und Nährstoffen ist Kompott ein ausgezeichnetes Tonic-Getränk, das belebt, Kraft und Energie spendet.
• Trockenfruchtkompott ist gut für das Herz-Kreislauf- und Nervensystem.
• Es ist sinnvoll, Uzvar zur Stärkung des Immunsystems und bei Vitaminmangel zu verwenden.
• Und wenn Sie eine harntreibende Wirkung benötigen, dann bereiten Sie einen Uzvar aus getrockneten Aprikosen ohne Zucker zu.
• Gut zu wissen: Trockenfrüchtekompott ist ein gutes Mittel gegen einen Kater.

Wie man ein Rezept für Trockenfruchtkompott kocht

Bevor Sie das Kompott kochen, sortieren Sie die Trockenfrüchte und prüfen Sie, ob verdorbene Trockenfrüchte vorhanden sind. Trockenfrüchte wasche ich mehrmals unter fließendem Wasser. Generell empfiehlt es sich, Trockenfrüchte einzuweichen, ich mache das aber nicht.

Ich möchte Sie daran erinnern, dass Uzvar kein gewöhnliches Kompott ist, das wir normalerweise aus frischen Beeren und Früchten kochen. Das ganze Geheimnis besteht darin, den Uzvar brauen zu lassen.

Es muss mindestens 12 Stunden ziehen. Sie können es aber auch 4 Stunden ruhen lassen. Danach muss das Kompott abgeseiht werden. Wichtig ist, dass das Trockenfrüchtekompott umso schmackhafter, aromatischer und farbintensiver wird, je länger es aufgegossen wird.

Die Proportionen für die Zubereitung von Uzvar sind ungefähre Angaben. Ich nehme etwa 300–400 Gramm Trockenfrüchte pro 2–2,5 Liter Wasser. Für Uzvar habe ich heute Äpfel, Birnen und Aprikosen genommen. Meine Proportionen sind 2:1:1.

Ich gebe Trockenfrüchte in kaltes Wasser und stelle die Pfanne auf das Feuer. Sobald es kocht, koche ich das Uzvar zwei bis drei Minuten lang und lasse es dann stehen.

Fügen Sie dem Kompott nach Geschmack Zucker hinzu. Manche mögen es süßer, manche nicht. Sie können Honig hinzufügen, aber wir alle wissen, dass Honig nicht in kochendes Wasser gegeben werden kann. Nachdem das Kompott abgekühlt und eingeweicht ist, können Sie es mit Honig süßen.

Wenn Sie keinen Honig verwenden können oder allergisch auf Bienenprodukte reagieren, verwenden Sie Zucker. Ehrlich gesagt trinke ich süßes Kompott; ohne Zucker oder Honig kann ich es nicht trinken.

Der Geschmack von Trockenfruchtkompott ist ungewöhnlich angenehm, aromatisch, lecker, für mich ist es das „Aroma des Sommers“. Wenn Sie das Aroma und den Geschmack des Kompotts verstärken möchten, empfehle ich die Zugabe von Orange, Zitronenschale, Zimt oder Nelken. Aber dann werden Geschmack und Aroma etwas anders sein.

Die Vorteile von Trockenfruchtkompott für Kinder

Eine bemerkenswerte Tatsache ist, dass Uzar den Durst perfekt löscht. Es ist nicht nur im Winter, sondern auch im Sommer nützlich, es zu trinken.

Ich gebe Kindern Kompott gegen Erkältungen und hohe Temperaturen. Es löscht den Durst sehr gut. Schließlich empfiehlt es sich, bei einer Erkältung viel zu trinken. Ich bin für gesunde Getränke und eines dieser Getränke ist Trockenfruchtkompott.

Aber zwingen Sie Kinder nicht, literweise Kompott zu trinken, bieten Sie ihnen eine Tasse Kompott an und etwas später noch mehr. Es ist toll, mit Ihrem Kind zu sprechen, ihm zu sagen, was im Kompott enthalten ist, und die Früchte zu benennen. Sagen Sie uns, wie wunderbar jede Frucht und Beere ist. Bei Fieber und Erkältung ist es jedenfalls schwierig, ein Kind zum Trinken zu zwingen.)))

Bei einer Erkältung versuchen wir zusätzlich zu Uzvar viele Kräuter und Beeren zu trinken.

Da das Kompott praktisch nicht über dem Feuer kocht, behält es nach ein paar Minuten Kochen die natürlichen Vitamine der darin enthaltenen Früchte und Beeren.

Trockenfruchtkompott enthält Glukose, Pektine und große Mengen an Vitamin C. Es ist nützlich zur Stärkung des Immunsystems, bei Vitaminmangel, in Kombination mit Vitaminen. Denn auf ein Kompott sollte man sich auf keinen Fall verlassen.

Für Kinder ist es gesünder, ihr Getränk mit natürlichem Honig zu süßen. Aber Sie können Zucker verwenden.

Auf dem Foto habe ich Trockenfrüchtekompott, das gerade gekocht wurde. So sieht es aus, aber wenn es sitzt, wird es dunkler, reichhaltiger und köstlicher.

Das Getränk ist auch für stillende Mütter nützlich, die während der Stillzeit Trockenfruchtkompott konsumieren. Mein Rat an Sie ist jedoch, es nach Rücksprache mit einem Arzt zu verwenden. Allergien gegen Früchte und Beeren können für Mutter und Kind unangenehme Symptome verursachen. Was mich betrifft, muss ich sagen, dass Trockenfrüchtekompott für mich ideal war. Durch den Verzehr von Trockenfruchtkompott konnte ich die Laktation nicht nur aufrechterhalten, sondern auch steigern.

Was ist normalerweise in Trockenfrüchtekompott enthalten? Getrocknete Äpfel, Birnen, getrockneter Weißdorn, Hagebutten, Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren, Hartriegel, Kirschen, Aprikosen, Pflaumen, schwarze Johannisbeeren.

Normalerweise kochen wir, indem wir die getrockneten Früchte hinzufügen, die wir zu Hause haben. Ich füge dem Uzvar keine Rosinen hinzu.

Nachdem ich das Kompott zubereitet habe, werfe ich die getrockneten Früchte weg, aber sie sind durchaus essbar und können gegessen werden.

Ich möchte auch darauf hinweisen, dass man trockene Früchte nicht mit frischen mischen sollte. Wenn es für mich ein Kompott aus Trockenfrüchten ist, dann sollte es aus Trockenfrüchten bestehen. Ehrlich gesagt haben wir versucht, es zu mischen, mir gefällt der Geschmack dieses Kompotts überhaupt nicht, es ist nicht jedermanns Sache.

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Nicht umsonst bekommen Kinder in Kindergärten und Schulen nur Kompott oder Tee. Und nur Eltern kaufen etwas anderes. Aber das ist sehr kostspielig und schädlich! Das einzige, was dem Körper von den verkauften Fertiggetränken Gutes tun kann, ist natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure.

Die Vorteile von Kompott

Trotz der scheinbaren Komplexität ist das Kompott einfach zuzubereiten. Am nützlichsten ist Kompott aus Trockenfrüchten. Das Rezept kann eine beliebige Menge (je nach Geschmack süßer, reichhaltiger) an getrockneten Aprikosen, Feigen, Rosinen, kandierten Pflaumen, Hagebutten, Bananen und anderen Trockenfrüchten enthalten – in beliebiger Kombination. Aufgrund der hohen Konzentration an Vitaminen und Mikroelementen in Trockenfrüchten ist ein solches Kompott in seinen Vorteilen mit frischen Früchten und Beeren vergleichbar! Im Sommer können Sie es mehr aufbrühen, abkühlen lassen und schon trinkt die ganze Familie Ihr Kompott statt schädlicher Limonade und wird es Ihnen danken!

Wie man Trockenfruchtkompott kocht

Je vielfältiger die Trockenfrüchte im Kompott sind, desto wertvoller und gesünder ist es. Das Rezept ist einfach. Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Trockenfrüchte mit einem Drittel der Wassermenge hinzufügen. Wenn Sie eine Naschkatze sind, fügen Sie ein paar Esslöffel Zucker hinzu. Und 25 bis 35 Minuten kochen lassen.

Getrocknete Aprikosen im Kompott reichern es mit Kalzium und Eisen an. Wenn Sie dieses Kompott regelmäßig trinken, können Sie Ihre Sehprobleme verbessern. Birnen werden verwendet, um die Darmflora zu normalisieren, ganz zu schweigen vom Gehalt an Eisen, Kalzium, Kalium... wie Birnen enthalten sie viele Ballaststoffe, die sich positiv auf das gesamte Verdauungssystem und die Darmflora auswirken. Pflaumen sind reich an dem Schönheitsvitamin (Vitamin A) und Vitamin B. Wenn sie in großen Mengen verzehrt werden, wirken sie abführend auf den Körper. Bei Verdauungsproblemen wird Rosinenkompott gekocht (25 Minuten kochen, 2 Stunden ziehen lassen). Ananas ist unter Ernährungswissenschaftlern seit jeher als gutes Stimulans zur Fettverbrennung bekannt, allerdings nur, wenn man sie vor körperlicher Aktivität verzehrt. Ohne Aktivität wird auch mit Hilfe von Ananas kein Fett verbrannt. Äpfel und Birnen sind für die Russen eine unersetzliche Nährstoffquelle („einheimische“, heimische Früchte werden vom Körper besser angenommen).

Die einzige Schwierigkeit besteht darin, dass die Garzeit für jede Trockenfrucht unterschiedlich ist. Getrocknete Aprikosen kochen beispielsweise schnell und müssen später zum Trockenfrüchtekompott hinzugefügt werden. Das Rezept berücksichtigt die Garzeit der Früchte. Zu einem Vitaminkompott gehören beispielsweise getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Äpfel, Hagebutten, Vogelbeeren, Birnen und Rosinen. Zuerst Äpfel, Birnen und getrocknete Aprikosen in die Pfanne geben; nach 10 Minuten Garzeit - Hagebutten, Eberesche; und am Ende des Garvorgangs (5 Minuten, wenn die getrockneten Aprikosen fast gekocht sind) - Rosinen (sie werden immer zuletzt hinzugefügt).

Es ist völlig akzeptabel, Kompott aus einer Trockenfruchtsorte zu kochen, es wird immer noch Kompott aus Trockenfrüchten sein. in diesem Fall ist es vereinfacht. Häufiger kochen sie Kompott aus getrockneten Äpfeln. Die Zubereitungszeit für ein solches Kompott beträgt 35 Minuten. Für den Geschmack getrocknete Aprikosen hinzufügen (10 Minuten nach Kochbeginn). Anstelle von getrockneten Aprikosen können Sie am Ende des Garvorgangs auch Nelken hinzufügen. Oder machen Sie aus einer Rosine ein Kompott: 25 Minuten mit Zucker kochen, 2 Stunden ruhen lassen.

Denken Sie daran, dass Kompott das gesündeste und wohltuendste Getränk ist, insbesondere für Patienten mit verschiedenen Krankheiten (Probleme mit den Nieren, der Leber, der Schilddrüse, der Bauchspeicheldrüse, dem Verdauungssystem, dem Sehvermögen). Die Hauptsache ist, für ihn hochwertige Trockenfrüchte mit natürlicher Farbe zu kaufen, die nicht mit Chemikalien behandelt wurden, und sie vor dem Verzehr gut zu waschen.

Trockenfruchtkompott ist ein Getränk, das jeder seit seiner Kindheit kennt. Es löscht perfekt den Durst, erfrischt, füllt die Vitaminreserven auf und kann je nach Frucht, aus der es gekocht wird, unterschiedliche Wirkungen auf den Körper haben. Die Zubereitung von Kompott ist ganz einfach: Sie benötigen lediglich klares Wasser und eventuell getrocknete Früchte. Auf die Zugabe von Zucker kann oft einfach verzichtet werden, da Trockenfrüchte natürlichen Zucker enthalten. Der einzige Nachteil besteht darin, dass getrocknete Früchte den größten Teil ihres Vitamin C verlieren, was jedoch durch die Zugabe von frisch gepresstem Zitronensaft zum Kompott ausgeglichen werden kann.

Es ist besser, Kompott aus hochwertigen lokalen Trockenfrüchten zuzubereiten.

Kompotte aus beliebigen Trockenfrüchten sind sicherlich gesund. Um das Getränk zuzubereiten, müssen Sie nur gereinigtes Wasser und gute Trockenfrüchte zu sich nehmen. Verwenden Sie keine Früchte, die schimmelig sind oder Insektenlarven oder Würmer enthalten. Zucker wird nach Geschmack hinzugefügt, es ist jedoch zu beachten, dass sich der Kaloriengehalt des Getränks um 38 kcal (für das gesamte Volumen) erhöht, je 10 g Zucker.

Zunächst einmal handelt es sich bei Kompott um eine Flüssigkeit, die der menschliche Körper täglich benötigt. Und das ist nicht nur Wasser, sondern ein gesundes Getränk, das einen ganzen Vitamin- und Mineralstoffkomplex, organische Säuren, Ballaststoffe und viele andere Nährstoffe enthält. Deshalb hilft der regelmäßige Verzehr von Trockenfruchtkompott, das Immunsystem zu stärken und im Krankheitsfall mit Vergiftungen des Körpers umzugehen.

Kompotte aus Trockenfrüchten sind ein ideales Getränk für Menschen, die auf ihre Figur achten und versuchen, Fett loszuwerden, da ihr Kaloriengehalt minimal ist. Die Einzigartigkeit des Getränks liegt darin, dass die Früchte, aus denen es gebraut wird, Wasser enthalten, das für die Schwellung der Ballaststoffe im Darm notwendig ist. Somit erhält der Körper sofort alle für eine normale Verdauung notwendigen Stoffe.

Kompott ist ein leckeres und gesundes Getränk, das Sie bedenkenlos trinken können, da es nur sehr wenige Kalorien enthält und eine kleine Menge Kohlenhydrate aus natürlichem Zucker besteht.

100 g verschiedener Trockenfrüchte enthalten im Durchschnitt etwa 250 kcal, sodass man leicht berechnen kann, dass ein Glas Getränk mit Fruchtstücken nicht mehr als 25 kcal enthält (wenn man für die Zubereitung 2 Liter Wasser und 100 g Trockenfrüchte verwendet). das Kompott).

Getrocknetes Apfelkompott

Kompott aus getrockneten Äpfeln ist vielleicht das beliebteste Kompott, da Äpfel fast überall wachsen und das Trocknen nicht besonders schwierig ist. Leider werden beim Trocknen und anschließenden Kochen einige der in frischen Rohstoffen enthaltenen Vitamine zerstört. Dennoch enthalten Trockenfrüchte viele nützliche Substanzen. Makro- und Mikroelemente (Eisen, Kupfer und viele andere), organische Säuren, Ballaststoffe bleiben erhalten, teilweise bleiben B-Vitamine und Ascorbinsäure in getrockneten Äpfeln erhalten. Alle diese Stoffe erhält der Körper, wenn wir getrocknetes Apfelkompott trinken. Es ist sinnvoll, nicht nur das Getränk selbst zu trinken, sondern auch gekochte Trockenfruchtscheiben zu essen, da diese reich an Ballaststoffen sind.

Getrocknetes Birnenkompott

Birnen enthalten nicht weniger nützliche Stoffe als Äpfel und andere Trockenfrüchte. Aber Kompott aus getrockneten Birnen mit Schale kann eine fixierende Wirkung haben. Dies liegt daran, dass diese Früchte und insbesondere ihre Schale viele adstringierende Stoffe enthalten. Gleichzeitig enthält die Birne genügend Ballaststoffe, die die Darmmotilität anregen, sodass Birnenkompott keinen spürbaren Einfluss auf die Verdauung hat. Dennoch sind die Vorteile für den Körper unbestreitbar, da das Getränk dabei hilft, den Körper leise von Schadstoffen zu reinigen.

Kompott aus getrockneten Aprikosen, getrockneten Pfirsichen, Pflaumen oder Rosinen

Kompott aus diesen Trockenfrüchten wirkt sich vor allem positiv auf Herz und Blutgefäße aus. Sie sind sehr reich an Kalium (insbesondere getrocknete Pfirsiche und getrocknete Aprikosen), und dieser Makronährstoff ist für die normale rhythmische Aktivität des Myokards notwendig. Darüber hinaus enthalten sie Magnesium, Kalzium und Natrium, die auch für einen gesunden Herzmuskel benötigt werden.

Kalium ist aktiv an der Regulierung des Wasser-Salz-Stoffwechsels beteiligt und fördert den Flüssigkeitsabtransport aus dem Körper, daher wirken Kompotte aus getrockneten Aprikosen, Pflaumen und Rosinen harntreibend. Diese Eigenschaft des Getränks ist nützlich bei Erkrankungen, die mit Ödemen einhergehen.

Ein Aufguss aus getrockneten Aprikosen, Pflaumen und Rosinen hat... Darüber hinaus kann solch ein natürliches und nützliches Heilmittel von Menschen verwendet werden, die häufig mit diesem unangenehmen Problem konfrontiert sind. Damit das Kompott die gewünschte Wirkung entfaltet, müssen Sie die Trockenfrüchte nicht kochen, sondern mehrere große getrocknete Aprikosen und Pflaumen mit einem Glas kochendem Wasser übergießen und mehrere Stunden stehen lassen; Sie können es auch in einer Thermoskanne kochen. Normalerweise ist dieser Aufguss recht süß, sodass kein Zucker hinzugefügt werden muss. Morgens sollten Sie auf nüchternen Magen nicht nur Kompott trinken, sondern auch die Früchte selbst essen.

Das Kompott hilft, den Stuhl weicher zu machen, und die Ballaststoffe, an denen diese Trockenfrüchte reich sind, haben eine milde stimulierende Wirkung auf die Darmwände und fördern so die Peristaltik. Ballaststoffe binden und entfernen Abfallstoffe, Giftstoffe und Fäulnisprodukte aus dem Darm, die sich im Darmlumen ansammeln können, wenn der Kot darin zurückgehalten wird. Darüber hinaus sind Ballaststoffe für das Funktionieren der normalen Mikroflora notwendig, sodass dieses Getränk ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung von Dysbakteriose ist.

Diese Trockenfrüchte sind außerdem reich an Eisen und daher nützlich für. Diese Qualität macht ihr Kompott doppelt nützlich für werdende Mütter, bei denen während der Schwangerschaft manchmal ein Rückgang des Hämoglobinspiegels auftritt.

Kompott aus getrockneter Hagebutte, Berberitze, Preiselbeere

Aus diesen getrockneten Beeren werden häufig Kompotte mit medizinischen Eigenschaften hergestellt. Sie enthalten am meisten Vitamin C und organische Säuren. Darüber hinaus enthalten sie Stoffe, die antiseptische und entzündungshemmende Eigenschaften haben. Kompotte aus diesen getrockneten Beeren sind nützlich zum Trinken bei Erkrankungen der Harnwege, des Herz-Kreislauf-Systems, des Nervensystems und Gelenkerkrankungen.

Schaden von Trockenfruchtkompott

Wenn Sie eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber Früchten haben, ist eine allergische Reaktion auf ein daraus hergestelltes Kompott möglich.

Übermäßiger Verzehr von Kompottfrüchten, insbesondere von aufgegossenen Pflaumen und getrockneten Aprikosen, kann zu Verdauungsstörungen (Blähungen und Bauchschmerzen, Durchfall) führen.

Saure Kompotte, zum Beispiel aus Hagebutten oder Berberitzen, sollten von Menschen mit Gastritis mit hohem Säuregehalt und Magengeschwüren nicht verzehrt werden, da sie einen erheblichen Anteil an organischen Säuren enthalten.

Kompott aus minderwertigen Trockenfrüchten kann dem Körper schaden. Für die Zubereitung des Getränks ist es besser, lokale Trockenfrüchte zu wählen. Um sie beim Langzeittransport zu konservieren und die Haltbarkeit zu verlängern, werden importierte Trockenfrüchte mit verschiedenen Chemikalien behandelt, die krebserregende Eigenschaften haben. Gute getrocknete Äpfel sehen zum Beispiel unansehnlich und faltig aus und haben eine braune Farbe. Wenn Früchte aus Übersee eine glänzende, glatte Schale und eine helle Farbe haben, enthalten sie höchstwahrscheinlich schädliche Chemikalien, die beim Kochen in das Kompott gelangen.

Channel One, Habitat-Sendung zum Thema „Vor- und Nachteile von Trockenfrüchten“:

OTS-Fernsehsender, Sendung „Morning Before Everyone else“, Geschichte über Trockenfrüchte:

Trockenfruchtkompott ist ein universelles Getränk, das zu jeder Jahreszeit zubereitet werden kann. Es löscht den Durst gut. Das Getränk wird an Kinder in Kindergärten verteilt und in Schulen und Krankenhäusern zubereitet. Es kann während der Schwangerschaft und für Diabetiker getrunken werden.

Die geringen Kosten für Trockenfrüchte ermöglichen die fast tägliche Zubereitung dieses Getränks. Die Geschmackseigenschaften des Kompotts werden jeden wählerischen Menschen erfreuen. Eine große Auswahl an Trockenfrüchten ermöglicht es Ihnen, bei der Zubereitung des Getränks mit den Zutaten zu experimentieren, um den gewünschten Geschmack und das gewünschte Aroma zu erzielen.

Inhalt des Artikels:

Woraus besteht Kompott?

Typischerweise werden zum Kochen folgende Früchte und Beeren verwendet:

• Erdbeere;
• Rosine;
• Äpfel;
• Birne;
• Pflaumen;
• Rosine;
• getrocknete Aprikosen.

Die Zusammensetzung des Kompotts kann verändert werden, es kommt darauf an, welche Trockenfrüchte man bevorzugt. Jede Zutat hat ihre eigenen wohltuenden Eigenschaften. Je vielfältiger die verwendeten Komponenten sind, desto reichhaltiger ist der Geschmack des Getränks und desto wertvoller ist seine Zusammensetzung (Natrium, Vitamin C und B, Eisen, Kalium, Zink).

Kompott hat aufgrund des hohen Zuckergehalts in Trockenfrüchten einen hohen Kaloriengehalt. 100 Gramm zuckerfreies Getränk enthalten 60 Kilokalorien.

Wie ist es nützlich?

• – Trockenfrüchte enthalten Vitamin C, das sich positiv auf das Immunsystem des Körpers auswirkt. Der regelmäßige Verzehr des Getränks ist besonders im Herbst, Winter und zeitigen Frühjahr sinnvoll, wenn der Körper geschwächt ist und der Verzehr von frischem Obst reduziert wird.
• Normalisierung des Magen-Darm-Trakts. Dieser Effekt wird erreicht durch getrocknete Aprikosen und Pflaumen. Außerdem steigern sie die Leistungsfähigkeit und helfen im Kampf gegen Übergewicht.
• Getrocknete Birnen und Äpfel senken den Hirndruck, tragen zur Normalisierung des Stoffwechsels bei und helfen, saisonale Depressionen zu überwinden.
• Trockenfruchtkompott hilft Ihnen, Harnprobleme für immer zu vergessen. Getrocknete Früchte haben eine bakterizide Wirkung und heilen dadurch Blasenentzündungen.
• Rosine stärkt die Blutgefäße, wirkt sich positiv auf Herz und Kreislauf aus. Es wird helfen, Schwellungen zu beseitigen.
• Getrocknete Feigen fördert gute Laune. Diese Art von Trockenfrüchten ist gut für die Schilddrüse. Bei regelmäßigem Verzehr von Feigen funktioniert Ihr endokrines System wie erwartet. Feigen verbessern das Gedächtnis und fördern die Gehirnaktivität.
• Getrocknete Blaubeeren nützlich für Patienten mit Anämie, es stellt das Sehvermögen wieder her.
• Pfirsich wird jedem helfen, der leidet. Es lindert den Zustand von Menschen, die an Rheuma leiden. Diese Trockenfrüchte helfen beim Fettabbau.
• Bananen unverzichtbar im Kampf gegen Depressionen. Sie sind nützlich für diejenigen, die sich intensiv körperlich betätigen, und sind unverzichtbar bei Überlastung, nervöser Erschöpfung und Problemen mit dem Herzmuskel.
• Kirschfrucht den Hämoglobinspiegel im Blut erhöhen. Wie sonst können Sie Hämoglobin zu Hause erhöhen, lesen Sie den Artikel.
• Getrocknete Walderdbeeren reich an Vitamin C. Es ist nützlich bei Erkältungen, unverzichtbar bei Halsschmerzen und Husten.
• Trockenfrüchte helfen bei der Behandlung von Arteriosklerose und sind nützlich bei Lebererkrankungen. Sie helfen vorbeugend.

Wem kann es schaden?

Trotz des hohen Gehalts an wohltuenden Eigenschaften kann das Getränk Schaden anrichten. Bevor Sie es verwenden, sollten Sie sich mit einer Reihe von Kontraindikationen vertraut machen:

• Kompott wird nicht für Kranke, Gastritis usw. empfohlen. Äpfel können einen Krankheitsanfall hervorrufen;
• Menschen mit empfindlichem Darm sollten mit Pflaumen vorsichtig sein – sie können Durchfall verursachen;
• das Getränk ist kalorienreich, in großen Mengen begünstigt es Fettleibigkeit und steigert den Appetit;
• Trockenfrüchte können dazu führen. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Obst zum ersten Mal verwenden (insbesondere bei Kindern).

Der größte Schaden kann durch Chemikalien und Konservierungsstoffe verursacht werden, die zur Behandlung von Früchten während der Produktion verwendet werden. Wenn es nicht möglich ist, Trockenfrüchte selbst zuzubereiten, sollten im Laden gekaufte Früchte vor dem Verzehr gründlich gewaschen oder in Sauermilch eingeweicht werden.

Regeln für die Auswahl von Trockenfrüchten

Beim Kauf von Trockenfrüchten sollten Sie sich an folgenden Regeln orientieren:

• Bevorzugen Sie helle Trockenfrüchte, sie sollten der natürlichen Farbe der Früchte nahe kommen;
• Trockenfrüchte sollten keine verklebten Klumpen enthalten, ein solches Produkt lohnt sich nicht zu kaufen;
• Trockenfrüchte sollten ein säuerliches Aroma verströmen, ohne jeglichen Schimmelgeruch.
• Wählen Sie saubere Trockenfrüchte. Nehmen Sie zum Testen eine Scheibe getrockneten Apfels oder einer getrockneten Birne, reiben Sie sie in Ihren Händen und sehen Sie, welche Farbe sie hinterlässt.
• Es empfiehlt sich, Trockenfrüchte zu kaufen, die unverpackt verkauft werden, damit Sie deren Qualität beurteilen können.

Beste Rezepte

Trockenfrüchte stärken das Immunsystem. Rezept für Vitamingetränke:

• Nehmen Sie 100 Gramm Äpfel, Birnen und Aprikosen (selbst getrocknete Aprikosen brauchen genauso lange zum Kochen wie Äpfel; im Laden gekaufte getrocknete Aprikosen kochen schnell und sollten 10–15 Minuten vor Ende des Garvorgangs zum Kompott gegeben werden). Die getrockneten Früchte gut abspülen, 3 Liter Wasser hinzufügen und kochen;
• Nach 10 Minuten etwas Pflaumen und Viburnumbeeren hinzufügen und weitere zehn Minuten kochen lassen.
• Gießen Sie 50 Gramm Himbeeren und Blaubeeren in ein kochendes Getränk (Sie können Weintrauben hinzufügen). Das Kompott einige Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen;
• Das Getränk abkühlen lassen und durch ein Sieb abseihen. Trockenfrüchte können in Formen gegeben und zum Nachtisch serviert werden.

Trinken Sie das Getränk im Herbst und Winter, damit Sie die Kälte vergessen können. Beim Verzehr von Kompott sollten Sie Pausen einlegen, dieses Rezept durch ein anderes ersetzen und nach einigen Wochen wieder zum Vitamindrink zurückkehren

Zur Verbesserung der Funktion des Magen-Darm-Trakts Es wird empfohlen, Kompott wie folgt zuzubereiten:

• Nehmen Sie ein halbes Glas getrocknete Aprikosen (weichen Sie es 10 Minuten lang in Wasser ein) und gießen Sie einen Liter kochendes Wasser ein.
• je nach Geschmack 2 - 3 Teelöffel Zitrone und Zucker hinzufügen (besser Honig hinzufügen);
• Brühen Sie das Getränk 15 Minuten lang.

Nehmen Sie das Kompott ein, bis Sie sich besser fühlen.

Kompott aus Äpfeln und Birnen bekämpft und normalisiert den Stoffwechsel. Bereiten Sie es nach folgendem Rezept zu:

• Nehmen Sie getrocknete Äpfel und Birnen (Verhältnis 3 zu 2) und weichen Sie sie in Wasser ein.
• Zucker (100 Gramm pro Liter) in kochendes Wasser gießen, zuerst Birnen und dann Äpfel hinzufügen;
• Das Kompott 35 - 40 Minuten kochen lassen.

Trinken Sie das resultierende Getränk nach Belieben, aber konsumieren Sie es nicht im Übermaß.

Getrocknete Feigen helfen bei der Schilddrüsenfunktion. Um Kompott zuzubereiten, benötigen Sie:

• 200 Gramm Trockenfrüchte;
• 50 Gramm Zucker;
• Liter Wasser.

Feigen und Zucker in kochendes Wasser geben. Reduzieren Sie die Hitze so weit wie möglich und bringen Sie das Kompott zum Kochen. Das Getränk sollte 15 Minuten lang gekocht werden und dann vom Herd genommen werden. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen und durch ein Sieb abseihen. Das fertige Getränk kann zu jeder Tageszeit getrunken werden.

• Nehmen Sie 20 Gramm Pflaumen, getrocknete Äpfel und Birnen. Lassen Sie sie 15–20 Minuten in kaltem Wasser ziehen;
• Trockenfrüchte unter fließendem Wasser abspülen, Äpfel und Birnen in einen halben Liter kochendes Wasser geben und eine halbe Stunde kochen lassen;
• Pflaumen hinzufügen und das Getränk weitere 10 Minuten köcheln lassen. Anschließend 2 – 3 Teelöffel Xylit hinzufügen und das Getränk vom Herd nehmen.

Das Getränk eignet sich gut zum Frühstück, es spendet Energie und versorgt den Körper mit Nährstoffen.

Trockenfruchtkompott ist reich an Stoffen, die der Körper für seine Funktionsfähigkeit benötigt. Das Getränk löscht den Durst perfekt und ist gesünder als Mineralwasser und unnatürliche Säfte.

Dennoch sollten Sie beim Verzehr von Kompott aus Trockenfrüchten und Beeren wissen, wann Sie aufhören sollten. Eine zu hohe Dosierung des Getränks kann zur Gewichtszunahme und anderen unangenehmen Folgen führen.