سوپ قارچ - بهترین دستور العمل ها. طرز تهیه درست و خوشمزه آبگوشت قارچ

آبگوشت قارچ - اصول کلی تهیه

می توانید غذاهای اولیه خوشمزه زیادی را بر اساس آب قارچ تهیه کنید و اگر سبزیجات، جو مروارید، لوبیا یا عدس را اضافه کنید، یک سوپ قارچ مقوی خواهید داشت. اغلب آبگوشت قارچ با انواع دیگر آبگوشت (به عنوان مثال، گوشت یا مرغ) ترکیب می شود. آب قارچ به خودی خود خوب است، اما می توانید کمی آزمایش کنید و پنیر خامه ای، نخود سبز و سایر مواد را به غذا اضافه کنید. برای طعم و مزه، می توانید یک حبه سیر و فلفل سیاه را به سوپ اضافه کنید.

آب قارچ را می توان از قارچ تازه یا خشک تهیه کرد. مقرون به صرفه ترین راه استفاده از شامپینی های معمولی است که از فروشگاه خریداری می شود، علاوه بر این، آنها نیازی به پخت طولانی ندارند. با قارچ های جنگلی کار تا حدودی پیچیده تر می شود، زیرا چنین قارچ هایی باید با دقت پردازش شوند. اگر از قارچ های خشک استفاده می شود، آن ها را از قبل خیس می کنیم، سپس به مدت یک ساعت روی حرارت ملایم می پزیم.

آبگوشت قارچ - تهیه غذا و ظروف

برای تهیه آبگوشت قارچ به غذاهای زیادی نیاز ندارید: یک قابلمه 2-3 لیتری، یک ماهیتابه برای سرخ کردن سبزیجات، یک تخته برش با چاقو، یک آبکش و یک کاسه برای خیس کردن قارچ های خشک نیاز دارید. همچنین برای صاف کردن آبگوشت از رسوبات به گاز پانسمان نیاز دارید.

قارچ های تازه را باید کاملا شسته و خرد کنید. قارچ های جنگلی ابتدا باید از زباله ها و "نمونه های" فاسد جدا شوند. در صورت استفاده از قارچ خشک، آنها را شسته و به مدت چند ساعت (حداقل سه تا چهار) در آب خیس می کنند.

دستور پخت آبگوشت قارچ:

دستور 1: آبگوشت قارچ

اگر فرصت یا تمایلی برای چیدن قارچ های وحشی ندارید، اما همچنان آبگوشت قارچ معطر می خواهید، می توانید به فروشگاه بروید و قارچ های معمولی بخرید. این قارچ ها در تمام طول سال در دسترس هستند، بنابراین شما می توانید خانواده خود را با سوپ قارچ معطر در هر زمان دلپذیر کنید. در این دستور تهیه آبگوشت قارچ از هویج و پیاز همراه با قارچ نیز استفاده می شود.

مواد لازم:

• 15-20 عدد قارچ (بسته به حجم مورد نظر سوپ)؛
• لامپ؛
• هویج؛
• سیب زمینی - 2 غده؛
• نمک؛
• فلفل سیاه.

روش پخت و پز:

قارچ ها را بشویید و به قطعات برش دهید. ما آن را خیلی کوچک نمی کنیم، زیرا در طول فرآیند پخت، قارچ ها آب پز می شوند. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید. به مقدار لازم آب داخل تابه بریزید و روی اجاق بگذارید. یک قاشق روغن آفتابگردان را در ماهیتابه بریزید و قارچ ها را اضافه کنید و روی حرارت ملایم تفت دهید و مدام هم بزنید حدود پنج دقیقه. بعد از جوش آمدن آب، سیب زمینی ها را اضافه کنید. بعد از 20 دقیقه می توانید قارچ را اضافه کنید. سه عدد هویج را رنده کنید و پیاز را خلالی کنید. سبزیجات را در روغن (می‌توانید در همان ماهیتابه‌ای که قارچ‌ها در آن پخته بودند قرار دهید) چند دقیقه تفت دهید. سبزیجات را در آبگوشت بریزید. کمی قبل از پایان پخت، نمک و فلفل را به سوپ اضافه کنید. ما آبگوشت را تا زمانی که همه محصولات آماده شوند می پزیم، اول از همه، روی سیب زمینی تمرکز می کنیم، زیرا قارچ ها نیازی به عملیات حرارتی طولانی مدت ندارند. اجازه دهید آب قارچ حدود 15 دقیقه بماند و سرو کنید. می توانید سبزیجات خرد شده را به بشقاب اضافه کنید.

دستور 2: آب قارچ تهیه شده از قارچ خشک

یک راه آسان برای تهیه آبگوشت قارچ خوشمزه از قارچ خشک. کسانی که آماده سازی می کنند مطمئنا این دستور را دوست خواهند داشت. در اینجا از پیاز و هویج و ریشه جعفری نیز استفاده می شود. این آبگوشت می تواند پایه ای برای انواع دوره های اولیه باشد.

مواد لازم:

• قارچ خشک - 60 گرم؛
• پیاز؛
• 2 عدد هویج؛
• ریشه جعفری؛
• نمک.

روش پخت و پز:

قارچ ها را چند بار در آب بشویید، سپس دو لیتر آب اضافه کنید و بگذارید چند ساعت بماند. بعد از اینکه قارچ ها متورم شدند، مایع خیسانده را در ظرفی جداگانه بریزید و صاف کنید، قارچ ها را دوباره آبکشی کنید. روی قارچ ها آب صاف شده بریزید و شروع به پختن کنید. پیاز را به چند قسمت برش دهید، هویج را پوست بگیرید و آبکشی کنید و درشت خرد کنید. ریشه جعفری را به 2-3 قسمت برش دهید. پس از جوشاندن، ریشه ها را با سبزیجات اضافه کنید. آب قارچ را به مدت 45-60 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. پس از سپری شدن زمان مشخص شده آماده خواهد بود. باید از همه محصولات صاف شود، سپس دوباره در تابه ریخته شود. رسوب حاصل باید تخلیه شود. قارچ ها را از سبزیجات انتخاب کنید، بشویید و خرد کنید. آنها را داخل سوپ بریزید و کمی بیشتر بجوشانید.

اگر قارچ ها از قبل خیس نشده بودند، سوپ باید حداقل سه ساعت روی حرارت کم پخته شود. سبزیجات ریشه دار را می توان یک ساعت و نیم بعد از جوشیدن در آبگوشت قرار داد.

دستور 3: آبگوشت قارچ با نخود سبز

روش دیگری برای تهیه آبگوشت قارچ، که در آن "مزه" اصلی در ارائه نهفته است. برای این منظور از نخود سبز استفاده می شود. طعم لطیف آن با هر نوع قارچ آب پز می شود. غذای تهیه شده به این روش سیر کننده و مغذی است.

مواد لازم:

• شامپینیون؛
• دانه فلفل؛
• نمک؛
• ریشه ها؛
• کره؛
• نخود سبز.

روش پخت و پز:

قارچ ها را بشویید و به چهار قسمت برش دهید و با آب پر کنید. به محض جوش آمدن آب، حرارت را کم کنید و 15 دقیقه بجوشانید، سپس فلفل، تکه های ریشه و پیاز را که تکه تکه شده است، اضافه کنید. نمک را کمی اضافه کنید. آبگوشت را بپزید تا نرم شود، سپس ادویه ها، پیاز و ریشه آن را صاف کنید و دوباره در تابه بریزید. قارچ ها را جدا کرده و به قطعات کوچک برش دهید. کره را اضافه کنید، سه دقیقه بجوشانید و حرارت را خاموش کنید. قارچ ها و نخود سبز را در بشقاب ها بریزید و در آبگوشت بریزید.

دستور 4: آب قارچ با پنیر آب شده

با وجود سهولت آماده سازی، این آبگوشت قارچ بسیار خوشمزه، رضایت بخش و مغذی است. پنیر فرآوری شده به خوبی با هر قارچی هماهنگ می شود و طعم خامه ای لطیفی به غذا می دهد. در این دستور غذا از قارچ تازه استفاده شده است.

مواد لازم:

• ½ کیلوگرم قارچ تازه؛
• پنیر فرآوری شده بدون افزودنی های طعم دهنده - 300 گرم؛
• پیاز - 1 عدد؛
• هویج؛
• سیر - دو حبه.

روش پخت و پز:

پیاز را پوست بگیرید و با چاقو (یا در مخلوط کن) خرد کنید. قارچ ها را بشویید و خرد کنید. هویج و سه عدد را می شوییم. پیاز را به مدت 8-10 دقیقه در کره تفت دهید و مرتباً هم بزنید. هویج را به آن اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت دهید. بعد، قارچ ها را به سبزیجات اضافه کنید، ماهیتابه را با درب بپوشانید و مخلوط را روی حرارت ملایم به مدت 17 دقیقه بجوشانید. مخلوط سبزیجات و قارچ را در قابلمه بریزید و یک و نیم لیتر آب اضافه کنید. بعد از جوش آمدن حدود 10 دقیقه بجوشانید سپس پنیر فرآوری شده و سیر را که از روی پرس رد شده اضافه کنید (اختیاری). دوباره بجوشانید و 2 تا 3 دقیقه بپزید تا پنیر حل شود. بگذارید عصاره قارچ خامه ای بماند و سپس سرو کنید.

دستور 5: آبگوشت قارچ با لوبیا

به نظر می رسد که فقط با دو ماده می توانید یک غذای اولیه دلچسب را تهیه کنید که بسیار هم خوشمزه است. پیاز نیز برای طعم و عطر به آب قارچ اضافه می شود.

مواد لازم:

• قارچ و لوبیا 160 گرم؛
• رب گوجه فرنگی؛
• نمک؛
• کره؛
• نان سفید.

روش پخت و پز:

در صورت استفاده از قارچ خشک، باید آنها را شسته و به مدت 3-4 ساعت در آب خیس کنید. آب قارچ را از قارچ های خیس شده حدود یک ساعت بپزید، سپس آن را صاف کنید. قارچ ها را به قطعات کوچک خرد کنید. لوبیاها را نیز باید چند ساعت از قبل خیس کنید، سپس بجوشانید تا نرم شوند. لوبیاهای پخته شده را در آبکش بریزید. پیاز را نگینی خرد کرده و در کره تفت دهید سپس رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید و چند دقیقه دیگر بجوشانید. پیاز، لوبیا و قارچ خرد شده را به سوپ اضافه کنید. سوپ را به مدت 15-20 دقیقه بپزید، در پایان پخت نمک را به مزه اضافه کنید. نان را به قطعات کوچک برش دهید و در فر خشک کنید. آب قارچ را با لوبیا همراه با کروتون ترد سرو کنید. در صورت تمایل می توانید سبزی خرد شده را نیز به بشقاب اضافه کنید.

- قارچ ها را می توان بلافاصله آب پز کرد یا از قبل با پیاز یا جداگانه سرخ کرد - با قارچ سرخ شده سوپ بسیار خوش طعم تر می شود.

- قارچ ها به مقدار زیادی ادویه و چاشنی نیاز ندارند، بنابراین توصیه می شود خود را به نمک، فلفل سیاه و سیر محدود کنید.

- اگر ریشه های درشت خرد شده و پیاز را به آن اضافه کنید، آب قارچ معطر تر و غنی تر می شود؛ پس از پخت باید آب آن را صاف کنید.

چرا معمولاً به آبگوشت نیاز دارید؟ برای اهداف مختلف تهیه می شود. از این گذشته ، پس از پختن یک قابلمه آبگوشت خوب ، از آن هنگام تهیه سس ، سوپ ، سس و غیره استفاده می کنیم. اگر یک آبگوشت گوشت است، پس سخت نیست - یک دسته سس، گل گاوزبان، سوپ، سس و غیره. - در خدمت شما. اما آبگوشت ماهی خاص است و باید دقیقاً طبق دستور غذا از آن چیزی تهیه شود. تقریبا شبیه قارچ. امروز یک آبگوشت از قارچ خشک تهیه می کنیم.

آماده سازی مرحله به مرحله آبگوشت قارچ خشک

همانطور که می بینید، قارچ و آب کافی نیست. در هر صورت، همه چیز را می توان دو برابر، سه برابر و غیره کرد. بنابراین، قارچ ها را بشویید و به مدت 4-5 ساعت در آب سرد خیس کنید. سپس با قرار دادن آن در آبکش، با آب سرد بشویید.

نیازی به بیرون ریختن آبی که قارچ ها در آن خیسانده اند نیست! به آرامی بدون تکان دادن آن را صاف کرده و قارچ ها را در آن بجوشانید تا آماده شوند، حدود 1.5-2 ساعت.

سپس قارچ ها را پس از خارج کردن از آب گوشت، ریز خرد کرده و برای طعم دار کردن سوپ ها استفاده کنید.

آب گوشت را صاف می کنیم و همچنین از آن استفاده می کنیم، اما به عنوان اولین غذا یا سس قارچ.

به هر حال، آب قارچ شفاف را می توان به عنوان یک ظرف جداگانه سرو کرد. یا می توانید داخل آن برنج پخته، رشته، بلال، کوفته، قارچ، تخم مرغ، کروتون و ... بریزید.

غذاهایی که از قارچ خشک استفاده می کنند بسیار خوش طعم هستند. با وجود این واقعیت که آنها در حالت خشک هستند، تمام اجزای مفید و طعم را حفظ می کنند. مزیت دیگری از محصول در فرم خشک وجود دارد - راحتی و ماندگاری طولانی. سوپ های تهیه شده از قارچ خشک مخصوصاً خوشمزه هستند، تهیه آنها بسیار ساده است، اما توجه به برخی ویژگی ها مهم است.

سوپ قارچ خشک - اصول آشپزی

علاوه بر فرآیند پخت غذای اول، لازم است قارچ ها را به درستی آماده کنید و ترفندهای کوچک را در نظر بگیرید. طعم غذای اول به طور مستقیم به این بستگی دارد.

• قارچ های خشک را به صورت کامل کنار بگذارید یا در مخلوط کن خرد کنید، سپس به صورت پودر به سوپ اضافه کنید.
• محصول را فقط در کیسه های کاغذی یا کاغذی و همیشه در جای خشک نگهداری کنید. می توانید از جعبه های مقوایی نیز استفاده کنید. در غیر این صورت، قارچ ها از رطوبت اشباع می شوند که منجر به تشکیل کپک می شود.
• بسیاری از انواع گیاهان برای تهیه اولین غذای مناسب هستند، اما خانم های خانه دار ترجیح خود را به قارچ پورسینی می دهند. اولین غذاهایی که از آن ها استفاده می کنند، خوش طعم ترین هستند.
• علاوه بر محصول خشک، می توانید قارچ تازه و حتی ترشی را نیز به سوپ اضافه کنید.
• معمولاً ظرف تمام شده با خامه ترش و گیاهان تازه چاشنی می شود. اما این به درخواست شماست.
• هنگام پختن سوپ، مهم است که در مصرف ادویه ها زیاده روی نکنید. آنها به راحتی می توانند بر طعم قارچی غذا غلبه کنند. بنابراین، فقط از فلفل و برگ بو به طور کامل استفاده کنید.

سوپ قارچ خشک - تهیه غذا

قارچ ها باید از قبل آماده شوند، آنها به طور کامل به سوپ اضافه نمی شوند.

• محصول را به مدت چند ساعت در آب خنک خیس کنید. اگر اصلا وقت ندارید روی آنها آب جوش بریزید و بگذارید نیم ساعت پف کند.

• معمولاً از مایعی که قارچ در آن نگهداری می شد برای آبگوشت نیز استفاده می شود. بنابراین، آنها را با آب تمیز پر کنید. اما هنوز آن را قبل از جوشاندن از صافی صاف کنید.

• قارچ ها را فقط در صورتی که از تمیز بودن گیاه مطمئن هستید در آبی که خیس کرده اند بپزید. در غیر این صورت، قبل از افزودن به سوپ، آنها را زیر آب جاری بشویید.
• قارچ های متورم شده را به صورت مکعبی یا نواری خرد کنید، سپس داخل آبگوشت بریزید.

طرز تهیه سوپ پوره از قارچ خشک

سوپ هایی با قوام پوره نرم به طور فزاینده ای محبوب می شوند. تهیه آنها آنقدرها که در نگاه اول به نظر می رسد دشوار نیست.

عناصر:

• قارچ خشک - به مزه؛
• سیب زمینی - 1 عدد؛
• پیاز - 1 عدد؛
• آبگوشت آماده - 1 قاشق غذاخوری؛
• خامه - 1 قاشق غذاخوری؛
• روغن سبزیجات؛
• نمک و ادویه جات ترشی جات - به مزه.

مشاوره. می توانید از هر آبگوشتی استفاده کنید. اگر با مرغ درست شود، سوپ خامه تر و لطیف تر می شود. و اگر آن را با سبزیجات بپزید، یک غذای با طراوت و تابستانی خواهید داشت.

آماده سازی:

• قارچ ها را آماده کنید. آنها را خیس کنید، آنها را بشویید. از آنجایی که سوپ در انتها له می شود، بریدن آنها ضروری نیست.

• آب گوشت را داخل ماهیتابه بریزید و بگذارید بجوشد و قارچ ها را اضافه کنید.

• سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی برش دهید. نشاسته را بشویید.

• آن را به قارچ ها اضافه کنید، حرارت را متوسط ​​کنید و سیب زمینی ها را بپزید تا نرم شوند. اگر سبزی نرم شد یعنی پخته است.

• در همین حین پیاز را پوست گرفته و خرد کنید.

• روغن نباتی را در ماهیتابه داغ کنید و پیاز را در آن تفت دهید تا قهوه ای طلایی اما شفاف شود.

• وقتی سیب زمینی ها پختند، مقداری آب گوشت بریزید، بعداً به آن نیاز خواهید داشت.
• پیازهای سرخ شده را به قارچ اضافه کنید، با قاشق هم بزنید. تابه را از روی حرارت بردارید.

• خامه را داغ کرده و در ظرفی بریزید.

• در این مرحله نمک و سایر ادویه ها را به دلخواه اضافه کنید. اما شما نباید از تعداد زیادی از آنها استفاده کنید. همه چیز را با قاشق مخلوط کنید.

• با استفاده از مخلوط کن، محتویات تابه را آسیاب کنید تا پوره شود. اگر دستگاه دستی ندارید، از غذاساز برای خرد کردن توده استفاده کنید.

• سعی کنید به یک قوام یکنواخت در سوپ دست پیدا کنید. اگر توده ها باقی ماندند و گلوله ها تشکیل شد، آب گوشت را اضافه کنید و دوباره مخلوط را هم بزنید. همچنین می توانید از آن برای تنظیم ضخامت سوپ استفاده کنید.

• سوپ قارچ خامه ای را با سبزیجات و کروتون سرو کنید.

• برای اینکه طعم لطیف و لطیفی به سوپ بدهد، در پایان پخت، پنیر رنده شده را اضافه کنید و بگذارید 5 دقیقه دیگر روی اجاق بپزد.
• قبل از اضافه کردن پاستا به سوپ قارچ، آن را در ماهیتابه گرم کنید. تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و پاستا را اضافه کنید و تفت دهید تا زرد تیره شود. این روش از جوشیدن آن ها جلوگیری می کند و طعم بدیعی به سوپ می دهد.
• قارچ های با بلوغ متوسط ​​غنی ترین طعم و قوی ترین عطر را دارند. بنابراین، این گیاهان را برای خشک کردن انتخاب کنید. آنها غذای اول را کمی تارت و با طعم قارچ روشن درست می کنند.

برای تهیه سوپ از قارچ خشک، نه تنها لازم است که مواد تشکیل دهنده را به درستی آماده کنید، بلکه فن آوری دستور غذا را نیز در نظر بگیرید. فقط در این صورت است که قارچ ها عطر خود را نشان می دهند و ظرف بسیار خوشمزه می شود. نوش جان!

برای روش دیگری برای پختن اولین دوره قارچ خشک، ویدیو را تماشا کنید:

طبیعت یک محصول منحصر به فرد به ما داده است - قارچ. می‌توانید از این هدایای شگفت‌انگیز جنگل از قارچ‌های خشک سوپ قارچ درست کنید، آن‌ها را با سیب‌زمینی سرخ کنید، در خامه ترش بجوشانید و هر بار یک غذای خوشمزه و پیچیده دریافت کنید.
تهیه قارچ خشک برای سوپ و سایر غذاها کار سختی نیست. برداشت آماده شده روی کاغذ روغنی گذاشته شده و به فر فرستاده می شود و تا 60-80 درجه سانتیگراد گرم می شود. توصیه می شود تهویه را روشن کنید یا در را کمی باز کنید.


می توانید قارچ خشک را به روش سنتی تری تهیه کنید. پس از پاکسازی کامل آنها از آوار، آنها را به صفحات برش داده و روی یک نخ خشن می چسبانند. سپس آن را در مکانی خشک و دارای تهویه مناسب آویزان می کنند؛ کمد یا اتاق زیر شیروانی ایده آل است.

قوانین تهیه آبگوشت از قارچ خشک

ساده

عناصر

• سیب زمینی خام - 150-200 گرم؛


• هویج - 80-100 گرم؛


• قارچ سفید خشک - 20-30 گرم؛


• پیاز سفید - 50-60 گرم؛


• نمک، برگ بو، دانه فلفل سیاه.

طرز تهیه سوپ قارچ خشک با سیب زمینی

قبل از پختن، قارچ ها باید حداقل 2 ساعت خیس شوند، سپس آنها را فشار داده و به قطعات برش دهید.
قارچ ها را در قابلمه ای با آب بریزید و به مدت 30 دقیقه بجوشانید.
سیب زمینی، هویج و پیاز را پوست بگیرید و به مکعب برش دهید؛
در صورت تمایل، پیاز و هویج را می توان از قبل در روغن نباتی بجوشانید.
سیب زمینی را به قارچ، سپس پیاز و هویج اضافه کنید؛ مدت زمان پخت بستگی به نوع سیب زمینی دارد.
وقتی سوپ تقریباً آماده شد، آن را نمک بزنید و ادویه ها را اضافه کنید.
گرم و با گیاهان تازه سرو کنید.

سوپ رشته قارچ

عناصر:

• قارچ خشک - 30 گرم؛
• پیاز سفید - 1 عدد؛
• هویج کوچک - 1 عدد؛
• رشته فرنگی خانگی - 100-130 گرم؛
• برگ بو، نمک، فلفل آسیاب شده و نخود فرنگی؛
• روغن نباتی تصفیه شده برای سرخ کردن.

آماده سازی:

سوپ مرغ رژیمی و قارچ پورسینی

مواد لازم برای 2 وعده:

• فیله سینه مرغ - 150-200 گرم؛
• قارچ پورسینی خشک - 15-20 گرم؛
• هویج کوچک - 1 عدد؛
• ریشه جعفری - 30 گرم؛
• نمک، گیاهان.

آماده سازی:

سانکی سنگاپور

عناصر:

• بولتوس خشک - 10-15 گرم؛
• کره روغنی - 1 قاشق غذاخوری. l.
• پیاز سفید - 1 پیاز کوچک؛
• برنج سفید، دانه بلند خرد شده - 2 قاشق غذاخوری. l.
• فلفل نمک؛
• گشنیز سبز و خامه ترش برای سرو.

آماده سازی:

با گوشت و لوستر خشک خُرد کنید

عناصر:

• پالپ گوشت خوک - 300-400 گرم؛
• لوستر خشک - 25 گرم؛
• بلغور جو دوسر نورد - 2-3 قاشق غذاخوری. l.
• نمک، برگ بو، فلفل تازه آسیاب شده.

آماده سازی:

سوپ جو با قارچ در آهسته پز

عناصر:

• قارچ خشک - 35-45 گرم؛
• جو مروارید - 30-40 گرم؛
• سیب زمینی تازه - 200 گرم؛
• هویج - 1 عدد؛
• پیاز سفید - 1 عدد؛
• روغن نباتی تصفیه شده - 2 قاشق غذاخوری؛
• نمک و فلفل.

آماده سازی:

سوپ شیتاکه میسو

عناصر:

• شیتاکه خشک - 40-50 گرم؛
• رشته فرنگی برنج - 120-150 گرم؛
• فلفل دلمه ای سبز و قرمز - 1 عدد. هر کس؛
• هویج - 1 عدد؛
• زنجبیل خشک - 6-8 گرم؛
• سس سویا - 80-100 میلی لیتر؛
• خمیر میسو - 80-100 گرم؛
• روغن نباتی تصفیه شده - 30 گرم؛
• آبگوشت - 3 لیتر.

آماده سازی:

چندین گزینه خیساندن وجود دارد:

• در آب سرد - حداقل 2 ساعت؛
• در آب گرم به مدت نیم ساعت؛
• در شیر، برای دادن طعم ملایم تر؛
• 20 دقیقه بجوشانید و آب آن را خالی کنید.