Kaviar dari jamur madu beku dengan bawang putih. Kaviar jamur

Jamur madu memang enak, apa pun resep pembuatannya. Kaviar yang dibuat darinya memiliki rasa yang sangat menarik. Toh, dikonsumsi tidak hanya sebagai camilan mandiri, tapi juga digunakan untuk menyiapkan hidangan lain untuk suguhan sehari-hari atau hari raya.

Kaviar jamur madu untuk musim dingin

Banyak varian kaviar dari jamur madu yang telah dikembangkan. Misalnya, mereka menyiapkan kaviar serupa dengan tomat. Jika diinginkan, tambahkan paprika manis atau potongan terong. Hidangan ini hanya akan mendapat manfaat dari ini. Untuk persiapan seperti itu Anda perlu:

Jamur madu yang sudah dimasak – 1,5 kg.
Tomat – 0,7kg.
Terong – 0,3 kg.
Bawang – 0,3kg.
Daun lobak - 2 lembar.
Minyak bunga matahari untuk menggoreng makanan.
Garam dan bawang putih.
Cuka meja – 2 sendok besar.

Kaviar jamur madu dengan wortel

Kaviar dengan jamur madu dengan tambahan wortel disiapkan untuk penyimpanan musim dingin atau langsung digunakan untuk makanan. Untuk opsi paling sederhana, Anda memerlukan:

Jamur madu yang sudah direbus – 0,5 kg.
Minyak sayur – 0,2 liter.
Bawang - 2 kepala berukuran sedang.
Wortel – 2 buah.
Cuka – 1 sendok besar.
Rempah-rempah dan garam.

Untuk penyimpanan jangka panjang, massa perlu direbus sedikit lagi. Setelah itu, produk dipindahkan ke wadah yang disterilkan dan ditutup rapat. Simpan kaviar yang sudah jadi di tempat yang sejuk, misalnya di bagian bawah lemari es.

Kaviar jamur madu dengan bawang

Untuk membuat kaviar sesuai resep ini, siapkan:

Setengah kilogram jamur madu, Anda bisa menggunakan sisa yang pecah atau hancur.
Dua kepala bawang.
Minyak bunga matahari untuk menggoreng
Garam.

Jamur dicuci dan direbus, kemudian didinginkan dan dicincang menggunakan penggiling daging.
Bawang dikupas dan dipotong dadu kecil. Bawang bombay yang sudah disiapkan digoreng dalam wajan dengan sisi tinggi hingga berwarna cokelat keemasan, kemudian ditambahkan jamur cincang.
Setelah itu, massa diaduk, setelah menambahkan bumbu dan garam favorit Anda.
Aduk sesekali, masak massa jamur sampai kelebihan cairan menguap.

Kaviar yang sudah disiapkan dipindahkan ke stoples yang disterilkan dan ditutup rapat. Kaviar dapat disimpan dalam bentuk ini tanpa sterilisasi, tetapi hanya di lemari es.

Jamur madu termasuk dalam daftar salah satu jamur favorit para ahli gizi dan orang-orang yang memantau kesehatan dan bentuk tubuhnya. Dan untuk alasan yang baik, karena mengandung sejumlah besar zat yang diperlukan tubuh manusia. Dengan mengawetkan jamur madu dalam bentuk salad dengan tambahan sayuran lainnya, selain sebagai camilan yang menggugah selera, kaviar jamur untuk musim dingin dengan tomat juga merupakan gudangnya vitamin.

Resep membuat salad ini paling cepat dan sederhana, karena hanya mengandung jamur dan wortel sebagai sayuran, memasaknya tidak memakan banyak waktu. Namun fakta ini tidak mempengaruhi rasa dan kualitas pengawetan.

Produk:

2 kilogram jamur madu;
2 kepala bawang putih;
15 gram garam;
3 gram merica bubuk;
2 bawang;
600 gram wortel.

Bahan per liter marinade:

750 mililiter air suling;
130 mililiter cuka anggur;
15 gram garam laut;
9 gram gula pasir.

Kaviar jamur untuk musim dingin:

Bilas produk yang diperlukan dan desinfeksi wadah dan wadah. Kupas jamur dari bagian yang kering dan rusak lalu potong kotak-kotak kecil, Anda bisa memotongnya menjadi potongan yang lebih besar, tetapi ini akan memudahkan memasak dan tampilan benda kerja akan lebih menyenangkan. Selanjutnya, masukkan ke dalam mangkuk enamel yang dalam, tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan selama tiga puluh menit. Potong kulit wortel, potong seperti jamur madu atau parut. Cincang bawang putih dan bawang bombay yang sudah dikupas hingga halus.
Tuang air, delapan puluh mililiter cuka anggur, dan sisa produk dari daftar kedua ke dalam wadah apa pun, campur dan tahan api selama sebelas menit. Tambahkan jamur ke dalam rendaman panas dan masak selama sekitar dua puluh lima menit. Tuang rendaman melalui saringan dan biarkan air mengalir dari jamur selama beberapa menit.
Tempatkan jamur dalam wajan berminyak dan goreng selama lima menit. Tambahkan bawang putih, bawang merah, wortel, garam dan merica, lalu masak lagi selama tujuh belas menit. Setelah salad agak dingin, masukkan salad ke dalam stoples. Jika diinginkan, “kaviar” dapat dilewatkan melalui penggiling daging agar lebih mirip. Tempatkan mangkuk yang cukup besar untuk menampung bahan-bahan yang dibutuhkan dengan air di atas api, tutupi bagian bawahnya terlebih dahulu dengan kain putih.
Susun salad dengan hati-hati dan biarkan mendidih selama lima belas menit. Keluarkan stoples salad dari air dan kencangkan semua jenis tutupnya (klip, sekrup, dll.). Lap dan letakkan di bawah kain tebal. Setelah delapan belas jam, bawa bungkus selada ke tempat penyimpanan.

Kaviar dari jamur segar - resep musim dingin

Salad ini sangat sederhana untuk disiapkan dan ideal sebagai hidangan pembuka asli. Yang perlu Anda lakukan hanyalah memotong, mencampur, dan memasak sayuran yang merupakan bagian dari persiapan ini. Setelah melakukan semua ini, Anda akan mendapatkan hidangan dengan rasa yang unik dan juiciness yang unik.

Bahan-bahan:

1 kepala kubis sedang;
600 gram jamur madu;
4 bawang bombay sedang;
2 kepala bawang putih;
1/2 cabai;
3 wortel;
3 sendok makan garam meja;
230 gram minyak bunga matahari;
150 mililiter cuka anggur 6%;
100 gram gula pasir.

Kaviar jamur untuk musim dingin, resep sederhana:

Bilas jamur dan sayuran, dan desinfeksi wadah untuk pengawetan. Buang lapisan atas kubis dan potong tipis-tipis dan pendek, parut wortel yang sudah dikupas di parutan halus, dan potong lada, bebas dari biji dan substrat, hingga sangat halus. Potong bawang bombay dan bawang putih dengan cara yang sama seperti cabai. Buang akar (jika ada) dan area kering dari jamur, lalu potong dadu kecil, semakin kecil semakin baik.
Sebelum menyiapkan salad, jamur harus direbus dalam air yang sedikit asin selama tiga puluh menit. Masukkan jamur madu rebus, sayuran cincang, dan bahan lain dari resep ke dalam kuali besi, aduk dan didihkan dengan api kecil selama tiga puluh lima menit.
Kemudian masukkan salad ke dalam stoples bersama dengan jus yang dihasilkan. Desinfeksi lilitannya menggunakan contoh resep pertama dan kencangkan tutupnya dengan hati-hati. Letakkan benda kerja di bawah kain hangat selama empat belas jam, lalu taruh di tempat yang dingin dan kering.

Kaviar jamur dengan tomat untuk resep musim dingin

Karena produk yang digunakan dalam resep ini, saladnya menjadi sangat cerah dan berwarna. Dengan menyiapkannya, Anda akan mendapatkan hidangan lezat yang bahkan akan menghiasi meja pesta.

Menggabungkan:

1,5 kilogram kubis;
950 gram tomat segar;
2 bawang;
15 gram merica bubuk;
850 gram jamur madu;
1 kepala bawang putih;
700 gram wortel;
1 daun salam kering;
20 mililiter minyak bunga matahari;
35 mililiter cuka anggur;
60 gram garam meja yang ditumbuk halus.

Kaviar jamur dari jamur madu untuk musim dingin:

Buang daun bagian atas kubis, potong-potong dan sisihkan kepalanya (kita tidak membutuhkannya). Kami memotongnya menjadi potongan-potongan setebal beberapa milimeter, tetapi panjangnya tidak boleh lebih dari tujuh sentimeter. Hal ini diperlukan untuk kenyamanan, agar ketika diletakkan di atas roti atau di piring salad, kubis tidak meregang ke seluruh meja. Cuci dan kupas wortel, parut. Potong jamur dan tomat bersih menjadi kotak setebal empat milimeter. Dianjurkan untuk mengupas tomat terlebih dahulu dengan merendamnya dalam air mendidih selama beberapa menit. Cincang bawang bombay dan bawang putih yang sudah dikupas hingga halus.
Masak jamur dalam air asin selama sekitar tiga puluh menit, tiriskan semua airnya. Masukkan semua bahan cincang ke dalam kuali, tambahkan garam dan merica, campur dan masak dengan api kecil selama tiga puluh tujuh menit. Letakkan daun salam di dasar stoples, lalu bungkus salad di atasnya, dan tuangkan cuka di atasnya. Seperti pada resep yang dijelaskan pada resep pertama, sterilkan lilitannya, hati-hati saja, jika tidak makanan akan digoreng dalam minyak dan dipelintir dengan kencang.
Bungkus stoples selada dengan kain tebal, letakkan terlebih dahulu di tutup yang tertutup. Setelah dua puluh jam pendinginan, simpan di tempat penyimpanan.

Cara membuat kaviar jamur untuk musim dingin

Salad ini adalah perwakilan cemerlang di antara rekan-rekannya. Rasa dan corak yang cerah dan kaya yang membuatnya menonjol di antara seluruh variasi salad.

Produk:

370 gram lagi;
2,5 kilogram tomat;
4 bawang bombay ukuran sedang;
5 potong wortel;
6 paprika;
12 gram lada hitam bubuk;
gelas (250 ml) minyak bunga matahari;
15 gram gula;
10 gram garam;
30 mililiter cuka anggur.

Cara menyiapkan kaviar jamur untuk musim dingin:

Cuci semua produk dari daftar di atas, dan desinfeksi stoples serta peralatan lainnya menggunakan metode terbaik untuk Anda. Kupas bawang bombay dan potong menjadi bulu (setengah cincin tipis). Potong kulit wortel, potong-potong atau parut di parutan yang berlubang sedang. Buang batang dan kupas tomat, rebus dengan air mendidih, buang biji dan substrat dari lada, lalu potong dadu atau sedotan. Dari segi estetika, dengan memotong semua bahan menjadi potongan-potongan, salad akan terlihat lebih cantik di atas meja. Jika Anda tidak ingin berdiri dan mengamati sayuran, Anda cukup melewatkannya melalui penggiling daging.
Selanjutnya, masukkan bawang bombay ke dalam mangkuk yang dalam, sebaiknya yang terbuat dari besi tuang, taburi sedikit dengan minyak dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan, sering diaduk dengan spatula kayu. Tuang wortel ke dalam bawang goreng, aduk dan nyalakan api selama empat menit. Selanjutnya tambahkan merica, dan sepuluh menit kemudian tambahkan tomat. Campur seluruh isi piring dan didihkan dengan api kecil selama empat puluh menit, jangan lupa diaduk.
Sambil merebus sayuran, siapkan jamur madu. Bilas dengan air dingin agar tidak ada daun kering atau kotoran yang tertinggal di dalam air. Potong-potong dan rebus dalam air asin selama tiga puluh menit. Saat sayuran tersisa lima belas menit untuk direbus, tambahkan jamur rebus, gula, merica, garam dan didihkan lagi selama dua puluh lima menit. Matikan kompor, biarkan salad agak dingin dan masukkan ke dalam stoples.
Sterilkan dan tutup rapat. Tempatkan acar yang dihasilkan dalam selimut tebal, dan setelah dua puluh dua jam, simpan di tempat penyimpanan.

Kaviar dari jamur rebus untuk musim dingin

Kubis, jamur madu, dan bahan-bahan lain dalam hidangan ini berpadu sempurna untuk menciptakan salad manis dan pedas yang pasti disukai semua orang.

Produk untuk salad:

400 gram jamur madu;
4 potong paprika;
3 bawang bombay sedang;
500 gram terong;
10 gram merica bubuk;
500 gram tomat;
3 wortel;
12 gram garam meja;
20 gram gula pasir;
300 mililiter minyak bunga matahari;
30 mililiter cuka buah.

Kaviar jamur dari jamur rebus untuk musim dingin:

Karena jamur membutuhkan waktu paling lama untuk dimasak di seluruh resep, mari kita mulai dengan jamur. Kami membilasnya dan, setelah diisi dengan air, memasaknya, tetapi angkat sedikit dari api sebelum siap.
Kupas wortel dan lewati parutan. Buang biji dan batang lada, lalu potong-potong. Lepuh tomat dengan air mendidih dan haluskan dalam penggiling daging. Kupas terong dan potong tipis-tipis, lalu potong bawang bombay menjadi bulu.
Untuk menyiapkan bumbu marinasi, campurkan minyak dengan cuka, gula, garam, dan bumbu lainnya. Tuang rendaman ke dalam kuali yang dalam, tambahkan semua sayuran cincang dan didihkan dengan api kecil selama tujuh puluh menit, aduk rata agar tidak gosong. Kemudian tambahkan jamur dan masak lagi selama dua puluh menit.
Tempatkan salad dalam stoples steril. Desinfeksi pengawetan dalam penangas uap dan tutup. Letakkan di bawah kain tebal hingga dingin selama dua puluh tujuh jam, lalu simpan.

Selain rasanya yang tak terlupakan, kaviar jamur dalam slow cooker untuk musim dingin mengandung banyak vitamin yang sangat dibutuhkan tubuh kita. Dengan menyiapkan salad sesuai resep yang dijelaskan di atas, Anda akan mendapatkan persiapan luar biasa yang cocok sebagai lauk untuk hidangan utama atau sebagai makanan pembuka individu. Kaviar jamur dengan bawang untuk musim dingin pasti akan menyenangkan seluruh keluarga Anda.

Kaviar adalah camilan yang sangat enak dan nyaman. Anda bisa mengoleskannya di atas roti dan langsung mendapatkan sandwich yang bergizi, atau Anda bisa menggunakannya sebagai isian pangsit, pai, atau isian telur. Dan jika jajanan seperti sayur dan ikan diketahui hampir semua orang, maka, misalnya, kaviar dari jamur madu adalah hidangan yang agak langka di meja modern. Dan sia-sia! Bagaimanapun, produk yang menggugah selera dan bergizi ini setara dengan kelezatan yang luar biasa.

Komposisi dan khasiat jamur madu

Jamur madu merupakan sumber nutrisi yang kaya. Namun, mereka tidak mengandung banyak kalori (100 g jamur segar hanya mengandung 22 kkal) dan diindikasikan untuk nutrisi makanan dan vegetarian.

Efek menguntungkan jamur madu pada tubuh manusia dijelaskan oleh komposisinya yang berharga:

Persiapan tanpa sterilisasi

Para ibu rumah tangga yang tidak sempat berlama-lama di depan kompor dan repot menyegel pengawet tidak perlu kesal, karena kaviar dari jamur madu bisa dibuat tanpa sterilisasi. Makanan pembuka ini akan menjadi keuntungan nyata untuk camilan ringan atau jika ada tamu tak terduga.

Namun saat menyiapkan kaviar seperti itu, Anda perlu mempertimbangkan beberapa aturan yang sangat penting untuk nutrisi yang aman bagi seluruh anggota keluarga.

Tiga aturan terpenting untuk menyimpan kaviar jamur madu tanpa sterilisasi:

Stoples dalam keadaan apa pun tidak boleh ditutup rapat! Hal ini berlaku untuk wadah dengan sekrup logam dan tutup nilon yang rapat. Dalam wadah kaca berisi kaviar jamur madu harus terdapat sirkulasi udara yang mudah, sehingga sebaiknya dipilih tutup yang sangat tipis untuk menyimpannya.
Karena tidak diinginkan mengawetkan kaviar terlalu lama, bahkan di lemari es atau ruang bawah tanah, lebih baik memasaknya dalam jumlah kecil.
Jika perlu, Anda bisa menyimpan camilan ini untuk musim dingin dengan memasukkannya ke dalam kantong plastik dan membekukannya.

Cara klasik

Resep klasik kaviar jamur madu benar-benar sederhana untuk disiapkan dan tidak mengandung sesuatu yang berlebihan, tetapi rasa hidangan pembuka seperti itu akan menyenangkan semua orang tanpa kecuali.

Selain itu, dapat digunakan sebagai topping pancake, pizza, tartlet, atau isi paprika.

Bahan-bahan: jamur madu, bawang bombay dan wortel, minyak sayur, merica hitam, daun salam, garam, merica bubuk dan cuka 9%.

Persiapan:

Kaviar jamur dengan bawang putih

Hidangan pembuka yang harum dan gurih ini tidak akan membuat pecinta hidangan pedas acuh tak acuh. Resep membuat kaviar dari jamur madu dengan bawang putih cocok bahkan untuk ibu rumah tangga paling pemula sekalipun, karena tidak memerlukan keahlian khusus.

Produk makanan ringan: jamur madu mentah, bawang putih dan bawang bombay, minyak sayur, gula pasir, cuka, lada merah dan hitam, garam.

Mempersiapkan kaviar:

Merebus dalam slow cooker

Cara menarik menyiapkan jajanan jamur madu menggunakan slow cooker. Oven ajaib ini akan memudahkan pekerjaan ibu rumah tangga dan membuat kaviar semakin harum dan lezat.

Bahan-bahan: jamur madu, bawang bombay dan wortel, minyak bunga matahari olahan, merica hitam, daun salam, cuka dan garam.

Resep:

Resep untuk persiapan musim dingin

Resep penyimpanan jangka panjang membutuhkan waktu lebih lama bagi ibu rumah tangga dibandingkan metode memasak sebelumnya. Dan semua itu karena produk yang akan disimpan sepanjang musim dingin perlu disterilkan dan disegel.

Namun, ada beberapa keuntungan besar dari metode ini.

Pertama, Anda bisa menyiapkan banyak kaviar sekaligus dan tidak takut rusak. Kedua, Anda akan selalu memiliki sebotol camilan lezat, yang juga dapat digunakan sebagai produk setengah jadi yang sangat baik untuk membuat hidangan lainnya.

Aneka sayuran dengan jamur

Resep kaviar jamur madu yang luar biasa untuk musim dingin, di mana manfaat dan rasa jamur dilengkapi dengan kualitas vitamin dari sayuran lainnya. Jumlah produk yang diberikan dalam resep ini dirancang untuk mengisi 6 toples setengah liter. Bila perlu standar tersebut dapat ditambah atau dikurangi, yang utama adalah menjaga proporsinya.

Produk: jamur, bawang bombay, paprika merah, tomat hijau, wortel, minyak bunga matahari olahan, daun salam, merica, cuka dan garam.

Cara memasak:

Dengan tomat dan terong

Kombinasi tomat dan jamur madu yang luar biasa lezat. Terong dalam resep ini berperan sebagai komponen tambahan dan menambah semangat khusus pada hidangan pembuka.

Bahan-bahan: jamur madu, terong, tomat segar, bawang putih dan bawang bombay, daun lobak, garam, cuka, minyak bunga matahari, campuran cabai hitam dan merah.

Langkah-langkah memasak:

Makanan pembuka kaki

Terkadang ada resep masakan yang hanya menggunakan tutup jamur, namun batangnya juga merupakan bagian buah yang cukup enak dan sayang jika dibuang. Jadi mengapa tidak membuat kaviar yang enak dari mereka?

Apa yang Anda perlukan: kaki jamur madu, bawang putih, zucchini, wortel dan bawang bombay, minyak bunga matahari untuk menggoreng, cuka, garam, merica dan thyme.

Resep:

Resep lezat kaviar jamur dari jamur madu untuk musim dingin ini akan membantu ibu rumah tangga mana pun menyiapkan camilan lezat dan sehat yang akan menyenangkan bahkan anggota keluarga yang paling pemilih sekalipun.

Musim gugur adalah waktu yang tepat untuk menyiapkan segala jenis hidangan untuk musim dingin, seperti kata pepatah “satu hari memberi makan setahun”. Selama musim dingin yang panjang, sangat menyenangkan mendapatkan sesuatu yang lezat dari ruang bawah tanah Anda. Untuk acara seperti itu, kami menyiapkan kaviar jamur.

Kaviar dapat ditambahkan ke berbagai isian atau dimakan sebagai hidangan mandiri. Bisa ditambahkan ke isian pangsit, pai, casserole, bahkan bisa dibuat sup. Di sini Anda bisa berfantasi tanpa batas.

Jamur apa pun cocok untuk menyiapkan kaviar. Hanya saja, jangan mencampur varietas yang berbeda. Tentu saja harus bisa dimakan))). Tapi pemimpinnya tentu saja adalah jamur madu. Rasa dan aromanya yang luar biasa akan menyenangkan semua pecinta kuliner.

Tahun ini kami memetik banyak jamur. Lebih tepatnya jamur madu. Saya mengumpulkan jamur dengan ukuran berbeda. Yang kecil masih muda untuk diawetkan dan dikeringkan, dan yang besar, agak banyak tumbuhnya, cocok untuk kaviar. Setelah memastikan tidak ada “penghuni” di dalamnya, saya dengan berani memasukkannya ke dalam keranjang.

Kaviar jamur madu adalah hidangan pembuka yang sangat lezat. Ada banyak resep membuat kaviar jamur. Saat ini kami memiliki metode memasak klasik. Walaupun ini pertama kalinya Anda menyiapkan hidangan ini, saya yakin Anda akan berhasil, yang utama adalah keinginan Anda!!!

Bahan-bahan

Jamur madu
Bawang - 2 buah.
Lada bubuk
Minyak sayur untuk menggoreng

Untuk kaviar dari jamur madu, jamur madu apa pun bisa digunakan, meskipun kaviarnya terlalu banyak atau tidak indah, tidak ada yang akan menyadarinya))).

Jadi, jamurnya harus dikupas dan dicuci terlebih dahulu, lalu direbus.

Setelah mendidih kurang lebih 5 menit, kita tiriskan airnya terlebih dahulu. Isi kembali jamur dengan air dan masak lagi selama 15-20 menit.

Kupas 1 bawang bombay dan cincang bersama jamur.

Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng bawang bombay yang sudah dicincang halus terlebih dahulu.

Bawang bombay sudah kecoklatan, tuang jamur dan bawang bombay yang sudah dipilin. Garam dan merica secukupnya.

Aduk terus agar kaviar tidak gosong. Kita membutuhkan semua kelembapan untuk menguap.

Segera setelah kelembapannya menguap, goreng lagi selama 3 menit dan Anda bisa mengemasnya dalam stoples.

Kaviar jamur madu yang lezat sudah siap!!!

Resep kaviar jamur madu dengan wortel dan bawang bombay

Mungkin tidak ada keluarga di Rusia yang tidak menyiapkan kaviar dari jamur. Tradisi ini sudah ada sejak zaman Soviet. Tidak ada banyak barang di toko, jadi semua ibu rumah tangga menyiapkan segala macam barang sendiri. Setelah beberapa waktu, situasinya berubah dan rak-rak toko dipenuhi dengan berbagai macam produk. Tapi menurut saya hidangan yang dimasak dengan tangan Anda sendiri akan jauh lebih enak. Oleh karena itu, saya sarankan Anda menyiapkan kaviar sendiri dari jamur madu.

Dalam resep ini kita akan menambahkan wortel untuk rasa manis dan tentunya bawang bombay akan membuat kaviar kita gurih.

Dalam resep ini saya akan menceritakan dan menunjukkan bagaimana saya menyiapkan kaviar jamur dari jamur madu dengan wortel dan bawang bombay. Menurut dan selera saya, ini resep yang paling ideal.

Pertama, Anda perlu merebus jamur dalam air asin selama kurang lebih 40 menit, namun sebaiknya air pertama ditiriskan setelah 5 menit setelah mendidih, dan bilas jamur.

Pastikan untuk menghilangkan busanya!!!

Selagi jamur madu dimasak, mari kita rawat sayurannya. Kupas bawang bombay dan wortel.

Potong bawang bombay menjadi setengah cincin dan wortel menjadi kubus.

Goreng dengan minyak sayur hingga setengah matang.

Jamur sudah siap, kita tiriskan dan campur dengan wortel dan bawang bombay.

Lewati penggiling daging dengan panggangan besar.

Taruh di atas gas dan goreng.

Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Goreng selama 30 menit.

Goreng selama 30 menit, cicipi lagi garamnya, tambahkan garam lagi jika perlu.

Bisa ditaruh di toples.

Jangan tutup stoples dengan rapat!!! Masukkan ke dalam oven dengan suhu 110 derajat selama 40 menit lagi.

Waktu habis. Sekarang keluarkan dan putar dengan erat.

Balikkan dan tutup dengan handuk hingga benar-benar dingin.

Anda bisa memasukkannya ke dalam lubang sampai musim dingin.

Mempersiapkan kaviar jamur untuk musim dingin

Seperti yang Anda ketahui, jamur terkenal dengan komposisinya yang kaya dan nutrisi yang banyak. Jamur merupakan protein nabati, namun tidak kalah dengan daging, sehingga kaviar jamur kami cocok untuk Prapaskah, dan vegetarian akan terpuaskan.

Di musim dingin, ketika vitaminnya sedikit, kaviar jamur akan berfungsi sebagai suplemen vitamin dan unsur mikro yang sangat baik. Oleh karena itu, kami pasti akan memiliki camilan luar biasa ini di ruang bawah tanah kami!!!

Bahan-bahan

Jamur madu
Bawang - 1 buah.
Wortel - 1 buah.
Bawang putih - 1 kepala
Merica
Minyak sayur

Jamur harus direbus dalam air asin.

Kemudian sayuran dan jamur perlu dicincang.

Semua di piring yang berbeda!!!

Dalam wajan dengan minyak sayur, goreng bawang bombay terlebih dahulu selama kurang lebih 5 menit, lalu pindahkan ke wajan terpisah dengan bagian bawah yang tebal.

Dalam wajan yang sama, goreng wortel hingga berwarna cokelat keemasan dan tambahkan bawang bombay.

Tetap menggoreng jamur bengkok selama 10-12 menit dan tambahkan bawang bombay dan wortel.

Campur semuanya, garam dan merica secukupnya, tambahkan 2 sdm. aku. minyak sayur, tutup dengan penutup dan didihkan dengan api kecil selama 10 menit, aduk sesekali.

Setelah 10 menit, tambahkan bawang putih melalui alat pemeras bawang putih dan didihkan lagi selama 7 menit.

Waktunya habis, Anda tinggal mengaduknya dan kaviar sudah siap.