Prăjitură cu budincă dintr-o pungă. Reteta de prajitura pandispansa cu budinca de vanilie Budinca si prajitura pandispansa

Pasul 2: Bate ouăle cu zahărul

Pasul 3: Adăugați lapte

Pasul 4: Coaceți crusta

Pasul 5: Pregătiți budinca de vanilie

Pasul 6: Adăugați lapte

Pasul 7: Faceți găuri în biscuiți

Pasul 8: Umpleți biscuiții cu budincă

Pasul 9: Decorați tortul

Nu am mâncat niciodată un tort mai fraged decât acesta. Prajitura cu budinca iese aerisita, moderat umeda si foarte gustoasa. Budincile de prăjitură sunt vândute în diferite soiuri: căpșuni, vanilie, caramel și ciocolată. Folosind budinca cu un gust nou de fiecare data, vei obtine un nou tort si noi emotii gustative.

Ingrediente

Pentru a pregăti prăjitura cu budincă vom avea nevoie de:
Pentru 1 pandișpan de vanilie:
3 oua;
120 g zahăr;
100 g ulei vegetal;
3 pungi de budincă de vanilie (37 g fiecare);
8 g zahăr vanilat;
1 lingura praf de copt.
Pentru pandișpan de ciocolată:
3 oua;
120 g zahăr;
100 g ulei vegetal;
2 pungi de budinca de ciocolata (37 g fiecare);
1 pachet budinca de vanilie (37 g);
8 g zahăr vanilat;
1 lingura praf de copt.
Pentru 2 pandișpan de vanilie:

3 oua;
120 g zahăr;
100 g ulei vegetal;
3 pungi de budincă de vanilie (37 g fiecare);
8 g zahăr vanilat;
1 lingura praf de copt.
Pentru crema:
750 g smantana;
250 g smantana;
3 linguri. l. Sahara;
16 g crema fixativ.

Etape de gătit

Să pregătim un pandișpan de ciocolată. Pentru a face acest lucru, bate ouale cu zaharul, adauga ulei vegetal, praf de copt, zahar vanilat si budinci: una vanilie si doua ciocolata. Se amestecă totul și se toarnă într-o tavă de copt tapetată în prealabil cu hârtie de copt.

Coaceți biscuiții cu ciocolată timp de 15-20 de minute la 180 de grade.

În continuare, pregătiți biscuiții cu vanilie, coaceți fiecare separat unul de celălalt. Pentru pandișpanul cu vanilie, bateți ouăle cu zahărul, adăugați ulei vegetal, praful de copt, zahărul vanilat și budinca de vanilie. Se bate și se toarnă în tavile de copt pregătite tapetate cu hârtie de copt.

Coaceți fiecare pandișpan de vanilie timp de 15-20 de minute la 180 de grade.

Hai sa pregatim crema. Pentru a face acest lucru, amestecați smântâna și smântâna, adăugați zahărul, fixatorul de smântână și bateți bine cu un mixer până când crema se îngroașă.

Îmbrăcăm cele trei straturi de prăjitură cu cremă și lăsăm prăjitura cu budincă să se infuzeze. Acest tort iese fraged, aerisit si foarte gustos.

Poftă bună!

Tort cu budincă inspirat de prăjiturile germane cu smântână. O combinație excelentă de aluat delicat de caș cu budincă de cremă de ananas. Reteta cu poza a fost trimisa de Elena Lebed.

Prajitura cu budinca „Ananas”

Compus:

pentru o matrita Ø 22-23 cm

Aluat:

• 250 g branza de vaci
• 120 g zahăr
• 1 pachet de zahăr vanilat sau vanilie pe vârful unui cuțit
• 1 lingura. lingura de lapte
• 8 linguri. linguri ulei vegetal
• 150 g faina
• 1 lingurita praf de copt

budinca cu crema:

• 750 ml lapte
• 50 g amidon
• 1 lingurita turmeric
• 600 g smantana 20%
• 5-6 linguri. linguri de zahăr brun
• 1 conserve (500 g) de ananas conservat

Pregătirea prăjiturii cu budincă:

1. In primul rand ne pregatim pentru umplutura prajiturii. Se toarnă laptele în tigaie, lăsând o jumătate de pahar să dilueze amidonul și se pune pe foc.
2. Diluăm amidonul în laptele rămas. Puteți folosi orice amidon: cartofi, porumb, nu este important în această rețetă.
3. Când laptele fierbe, reduceți focul și turnați încet amidonul diluat, amestecând din când în când. Gatiti pana se ingroasa, amintindu-ne sa amestecati constant (budinca se pregateste la fel ca in).
4. Scoateți tigaia de pe aragaz și adăugați turmeric. Amesteca.

   Budinca pentru tort

5. Acoperiți tava cu un capac sau folie alimentară. Lasă-l să se răcească. Dacă aveți nevoie să se răcească mai repede, puteți lăsa capacul pus, dar apoi trebuie să amestecați periodic budinca, astfel încât să nu se formeze o peliculă tare la suprafață.
6. Scurge siropul de ananas si usuca-i bine. L-am pus pe un servetel sa se usuce. Este important! Ananasul trebuie să fie uscat; nu este nevoie de lichid suplimentar în umplutură. Pentru această rețetă, este convenabil să luați ananas bucăți, dar dacă sunt în cercuri, tăiați-i mai mic.

   Ananas

7. Se amestecă smântâna cu zahărul brun și se adaugă la budinca răcită, amestecând. Cantitatea de zahăr - 5 linguri. linguri pentru cei cărora le place o umplutură non-dulce; dacă aveți un dinte de dulce, adăugați încă 1-2 linguri. linguri de zahăr. Permiteți-mi să clarific: zahărul brun este mai puțin dulce; dacă folosiți zahăr obișnuit, veți avea nevoie de mai puțin zahăr.
8. Adăugați ananas la smântână. Se amestecă cu grijă.

   Budinca cu crema pentru tort

9. Aluatul se pregateste foarte repede. Măcinați brânza de vaci cu zahăr și vanilie, adăugați 1 lingură. o lingură de lapte, apoi ulei vegetal, se amestecă. Cerneți făina împreună cu praful de copt și adăugați-le la brânza de vaci. Frământați aluat moale.

   Aluat de prajitura cu budinca

10. Pune hartie de copt pe fundul tavii si apoi... Îl distribuim uniform peste formă, făcând laterale. Dacă este necesar, vă puteți uda mâinile cu apă rece.

    Realizarea unei cruste din aluat de caș

11. Puneți umplutura de budincă pe aluat. Poate fi puțin mai mare decât părțile laterale, acest lucru nu va afecta rezultatul final.

    Pregătirea unui tort cu budincă

12. Coacem prajitura pentru aproximativ 40 de minute sau putin mai mult in cuptorul preincalzit la 200 de grade. Dacă blatul devine prea maroniu la sfârșitul gătitului, puteți acoperi tigaia cu folie. Tortul meu cu budincă a durat exact 40 de minute să se coacă.

    Prajitura cu budinca este gata

13. Cand prajitura cu budinca s-a racit (in forma), pune-l la frigider direct in forma pana se intareste complet (peste noapte sau cateva ore).
14. Păstrăm prăjitura la frigider, iar înainte de servire o tăiem și o lăsăm la temperatura camerei să nu fie rece. Are un gust mai bun așa. În original, prăjiturile cu budincă germană cu smântână sunt chiar încălzite puțin înainte de servire, astfel încât umplutura să curgă.

Prajitura cu budinca

P.S. Dacă ți-a plăcut rețeta, poți primi pe e-mail actualizări despre rețete noi!

Poftă bună!

Julia autorul rețetei

Prepararea biscuitului:

Se macină gălbenușurile cu zahăr până se alb. Adăugați sifon stins, făina cernută, vanilina, nucșoară, cacao, amestecați totul.

Separat, bate albușurile spumă în vârfuri tari (vârfuri în picioare).

Peste amestecul de faina punem albusurile spuma si amestecam de sus in jos cu o lingura; nu folositi mixerul in aceasta etapa. Rezultatul ar trebui să fie o masă aerisită, cu barbotare puternică.

Puneți acest amestec într-o tavă arcuită unsă cu un diametru de 26 cm. Coaceți biscuiții până când sunt gata, verificați cu un băț de lemn.

Răciți crusta. Puteți să-l înmuiați în ceva gustos, cum ar fi sirop de fructe sau lichior.

Pregătiți stratul de tort pentru asamblarea prăjiturii: așezați pandișpanul pe o farfurie plată de tort (sau pe fundul unei tavi arcuite) și puneți marginea formei în jurul acesteia sau construiți un chenar dintr-o fâșie de hârtie groasă.

Prepararea budincii cu crema:

Înmuiați gelatina în 100 g de apă.

Preparați ambele pachete de budincă în 900 ml de lapte cu 6 linguri. Sahara. Puteți urma instrucțiunile de pe pachet sau propria experiență. Sau preparați-l ca mine: puneți 700 ml lapte pe foc într-un vas larg, adăugați 6 linguri. Sahara. În timp ce fierbe, turnați conținutul pachetelor de budincă într-o cană mare și adăugați treptat restul de 200 ml de lapte rece în această cană, amestecați bine până se obține o soluție omogenă de amidon. Este indicat să strecurați chiar și această soluție printr-o strecurătoare groasă pentru a îndepărta eventualele cocoloașe. Când laptele fierbe pe aragaz, turnați rapid în el soluția de budincă rece (dacă această soluție nu a fost amestecată cu cel puțin câteva minute înainte, atunci asigurați-vă că o amestecați bine într-o cană înainte de a o turna în laptele care fierbe, deoarece amidonul este greu și se depune rapid pe fundul cupei). Când soluția este turnată în laptele clocotit, amestecați imediat în jurul circumferinței cu o lingură, amestecați, amestecați până când totul este preparat într-o cremă groasă; amestecați această masă groasă și țineți-o pe foc o jumătate de minut.

Răciți complet budinca preparată până se răcește.

Pune gelatina înmuiată într-o baie de apă până se dizolvă complet. Răciți gelatina.

Bateți smântâna, 3 linguri. zahăr pudră, se adaugă aici budinca preparată răcită (se adaugă mai multe adaosuri, amestecând constant), acid citric dizolvat (după gust, până când în cremă apare o acrișoare plăcută) și se toarnă cu grijă gelatina dizolvată, nefierbintă. Bate totul bine.

Se toarnă budinca cu smântână în forma pregătită, pe pandișpan. Puneți la frigider să se răcească și să se întărească. Am racit 10 ore, totul a inghetat.

Prepararea jeleului galben:

Înmuiați gelatina în suc de portocale. Se dizolva pe baie de apa sau la foc foarte mic, se adauga zahar daca gustul o cere.

Se strecoară prin cârpă pentru o transparență frumoasă.

Răciți jeleul la temperatura camerei.

Scoateți tortul din frigider, nu scoateți lateralul și turnați cu grijă jeleul de portocale COMPLET NU FIERD pe budinca cu cremă. Pune la frigider pentru 20 de minute.

Scoate-l, pune deasupra ananas sau alte fructe pentru decor si pune-l din nou la frigider pentru 5 ore pana cand jeleul s-a intarit complet.

Apoi puteți trece un cuțit în jurul circumferinței și puteți îndepărta partea laterală. Tortul este gata.

Bună ziua gazdele noastre! Doar în arhiva noastră uriașă culinară puteți găsi întotdeauna totul despre prăjitura cu budincă dintr-o pungă, supe de lapte - online. Dar totuși, dacă informațiile pe care le cauți despre prăjitura cu budincă dintr-o pungă ți se par necompletate, încearcă să găsești rețeta de care ai nevoie prin căutare.

Tort cu ciocolata Ei bine, o prajitura foarte ciocolata pentru cei pasionati de dulce...

Ingrediente:

amestec de tort gata făcut (se găsește în aproape orice magazin) - 500 g
amestec de budincă de ciocolată (aceasta este și la reducere, dar poți încerca să-l înlocuiești cu un amestec de făină, amidon, pudră de cacao și vanilină sau amidon cu praf de copt și cacao) - 170 g
smântână - 230 g
ulei vegetal...

Placintă cu caș cu stafide Umplutură delicată cu aromă de lămâie pe o crustă subțire, crocantă - plăcere pură...

Ingrediente:

Pentru test:

făină - 400 g
drojdie uscată - 1 plic
lapte - 150 ml
ou - 1 buc.
unt - 60 g
zahăr - 60 g
putina sare

Pentru umplere:

ouă - 5 buc.
lapte - 100 ml
amestec uscat pentru budinca de vanilie (il puteti folosi...

Caserolă cu fructe exotice Acest desert caș cu ananas, pepene galben, smochine și rodie va mulțumi cu siguranță copiii mici...

Ingrediente:

ouă - 2 buc.
brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 750 g
lapte - 125 ml
zahăr vanilat - 1 plic
amestec de budincă de vanilie - 2 pachete
suc de lamaie - 2 linguri. l.
zahăr - 75 g
inele de ananas la conserva - 100 g
banane - 1 buc...

Tort cu mereUmplutură proaspătă, delicioasă de chefir și mere și aluat crocant - o alternativă bună la familiarul Charlotte...

Ingrediente:

Pentru test:

brânză de vaci - 125 g
lapte - 60 g
ulei vegetal - 60 ml
galbenus 1 ou
zahăr vanilat
făină - 200 g
zahăr - 50 g
praf de copt - 1/2 plic
sare

Pentru umplere:

mere - 750 g
suc de lamaie - 25 g...

Foietaj cu cireșe Plicuri crocante aerisite, cu umplutură delicată și suculentă - o opțiune excelentă pentru ceaiul de duminică...

Ingrediente:

Pentru test:

brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 250 g
unt - 250 g
făină - 250 g
praf de copt - 2 lingurițe.
putina sare

Pentru umplere:

lapte - 500 ml
praf de budinca de vanilie (poate fi inlocuita cu amidon sau faina...

Cheesecake cu zmeură Umplutura topită și fructele de pădure suculente vă vor aminti de acele momente speciale ale verii care vă sunt atât de dragi...

Ingrediente:

Pentru aluatul de paine scurte:

făină - 125 g
un praf de praf de copt
unt - 65 g
zahăr - 2 linguri. l.
galbenus 1 ou
sare

Pentru partea de sus:

ouă - 8 buc.
lămâie - 1 buc.
smântână - 130 g
brânză moale (20% grăsime) - 550 g
gata...

Tort cu smantana cu visine Un adevarat rasfat pentru cei cu gura dulce facuta din aluat cremos cu aroma tarta a fructelor de padure...

Ingrediente:

făină - 200 g
un praf de praf de copt
zahăr - 275 g
putina sare
ouă - 3 buc.
margarină - 100 g
cireșe - 1 kg
smântână - 500 g
amestec de budincă de vanilie - 1 pachet
frunze de migdale - 2 linguri. l.
jeleu roșu pentru tort - 2 pungi
...

Tort cu vanilie Acest tort combină toate cele mai delicioase lucruri - prăjitură sfărâmicioasă, pandișpan delicat, smântână ușoară și cireșe suculente, aromate...

Ingrediente:

Pentru aluatul de paine scurte:
făină - 150 g
zahăr - 50 g
pachet de zahăr vanilat
unt - 100 g

Pentru biscuiți:

ouă - 2 buc.
zahăr - 100 g
făină - 100 g
praf de copt - 1 linguriță.

Pentru Vanya...

Prajitura cu rubarba O combinatie de aluat prajit cu umplutura acra si glazura aromata - pentru cunoscatorii de gust in toata versatilitatea sa...

Ingrediente:

Pentru test:

făină - 300 g
zahăr pudră - 40 g
unt - 175 g
putina sare

Pentru umplutură și glazură:

rubarbă - 500 g
migdale măcinate - 3 linguri. l.
ouă - 3 buc.
smântână - 300 ml
amestec uscat pentru...

Tort cu crema de martipan Tort exotic din aluat sfaramicios cu aroma de kiwi, physalis si amaretto...

Ingrediente:

unt - 300 g
zahăr - 300 g
zahăr vanilat - 20 g
făină - 300 g
ouă - 5 buc.
amidon - 100 g
praf de copt - 1 plic
Lichior de amaretto - 50 ml
gelatină - 10 g
masa de martipan - 200 g
lapte - 500 ml
budinca de vanilie...