Liečivé vlastnosti šípok. Priaznivé vlastnosti šípok Vitamíny v šípkach

Šípka je bežná viacročná rastlina z čeľade Rosaceae, ktorú vďaka svojim prospešným vlastnostiam aktívne pestujú záhradníci a majitelia súkromných domov. Plody obsahujú početné šípkové vitamíny a mikroelementy, vďaka ktorým je zber mimoriadne prospešný pre organizmus. Povedzme si podrobnejšie o tom, aké vitamíny sú obsiahnuté v šípkach a ako zachovať všetky prospešné vlastnosti plodov, ktoré pestujete.

Šípková distribúcia

Za rodisko tejto rastliny sa považuje oblasť Indie, Pakistanu a Iránu. Následne sa rozšíril po celej Európe a čoskoro sa dostal aj do Nového sveta. Vďaka nenáročnosti na pestovanie, dekoratívnosti a vynikajúcim liečivým výhodám si táto rastlina získala obľubu a dnes ju ľahko pestujú domáci záhradkári. Dnes existujú stovky rôznych odrôd, ktoré sa líšia svojim vzhľadom, veľkosťou plodov a ich chemickým zložením.

Liečivé vlastnosti šípok boli známe už v staroveku. Napríklad v starovekom Grécku sa odvary a tinktúry šípok aktívne používali na liečbu rôznych ochorení kardiovaskulárneho systému. Sušené bobule pomáhali proti nedostatku vitamínov a vyčerpaniu, takže sa netreba čudovať rozšíreniu tejto rastliny v dávnych dobách.

Dnes existujú stovky rôznych receptov tradičnej medicíny na základe koreňov, listov a bobúľ tejto rastliny. Všímame si aj využitie rôznych olejov a extraktov v modernej medicíne, kde na základe tejto rastliny vznikli účinné, účinné lieky. Musíte len vedieť, ktoré odrody tejto rastliny sú prospešné pre telo a ktoré možno použiť výlučne na dekoratívne účely.

Vitamínové zloženie šípok

Treba povedať, že obsah vitamínov a rôznych mikroelementov v nazbieraných šípkach sa môže výrazne líšiť. V tomto prípade je potrebné vziať do úvahy špecifickú odrodu, klimatické vlastnosti regiónu, načasovanie zberu a spôsoby spracovania nazbieraných plodov. V tomto článku budeme hovoriť o najbežnejšej odrode - májovej šípke, ktorú úspešne pestuje väčšina záhradníkov. Povedzme si podrobnejšie, koľko vitamínov obsahuje táto odroda šípok.

Vitamín C

Štúdie ukázali, že pokiaľ ide o zloženie vitamínov a najmä obsah vitamínu C, šípky sú lepšie ako všetky ostatné druhy ovocia a zeleniny. Sto gramov produktu obsahuje 650 miligramov kyseliny askorbovej (vitamín C). A práve tento vitamín je zodpovedný za odolnosť organizmu voči rôznym chorobám. Preto pravidelná konzumácia šípok pomáha posilňovať imunitný systém a chráni telo pred rôznymi chorobami.

Vitamín A

Taktiež sto gramov ovocia obsahuje 2,6 miligramu betakaroténu. V tele sa takýto betakarotén syntetizuje na vitamín A, ktorý je následne ľahko absorbovaný rôznymi ľudskými bunkami. Vitamín A je potrebný na normalizáciu metabolického procesu. Tento stopový prvok je tiež dobrý pre zrak. Preto sa šípky odporúčajú užívať pri problémoch so zrakom.

tiamín (B1)

Sto gramov šípky obsahuje 0,05 mg vitamínu B1 (tiamín), ktorý sa podieľa na metabolizme tukov, energie a sacharidov. Reguluje fungovanie nervového systému a zvyšuje ľudskú vytrvalosť. Tento vitamín je v ovocí mimoriadne vzácny a jeho obsah v šípkach výrazne zvyšuje hodnotu tejto rastliny pre človeka.

Riboflavín (B2)

Plody obsahujú aj riboflavín (vitamín B2), ktorý sa podieľa na rôznych metabolických procesoch v tele. Bez účasti riboflavínu je metabolizmus tukov, sacharidov a bielkovín nemožný. Pravidelný príjem vitamínu B2 obsiahnutého v šípkach pomáha obnoviť zrak a predchádza vzniku šedého zákalu. Nedávne štúdie naznačujú, že riboflavín znižuje vplyv rôznych toxínov, ktoré sa do nás môžu dostať z vdychovaného vzduchu, na naše telo. Je mimoriadne dôležitý pre zdravie vlasov, nechtov, slizníc a pokožky.

niacín (RR)

Šípky obsahujú niacín alebo vitamín PP, ktorý posilňuje imunitný systém a je nevyhnutný pre metabolizmus bielkovín a aminokyselín. Sto gramov nazbieraných šípok obsahuje 0,6 mg niacínu. Vitamín PP reguluje oxidačné procesy v tele a udržuje fungovanie tráviaceho systému.

Je to niacín, ktorý rozkladá potravu na bielkoviny, tuky a sacharidy, čím sa z nich uvoľňuje energia, ktorú naše telo potrebuje. Zistilo sa, že vitamín PP normalizuje hladinu cholesterolu v krvi a zlepšuje pohyblivosť kĺbov. Nedávne štúdie ukázali, že tento stopový prvok potláča rakovinové bunky, čím bráni rozvoju rakoviny.

vitamín E

V ovocí si všímame aj prítomnosť vitamínu E, ktorý mnohí nazývajú vitamínom plodnosti a mladosti. Spomaľuje starnutie organizmu, zvyšuje produkciu hormónov, priaznivo pôsobí aj na reprodukčnú schopnosť človeka. Šípky obsahujú 1,7 mg vitamínu E na sto gramov produktu.

Minerálne zloženie šípky

Z hľadiska minerálneho zloženia plody tejto rastliny prevyšujú mnohé druhy zeleniny a ovocia. Napríklad šípky obsahujú sodík, horčík, vápnik, draslík a fosfor. Zaznamenávame tiež malý obsah zinku a železa.

Šípky sú obzvlášť bohaté na vápnik a draslík, vďaka čomu sú plody tejto rastliny mimoriadne užitočné pri ochoreniach kardiovaskulárneho systému. Všetky mikroelementy sú ľahko absorbované telom, zvyšujú ochranné funkcie a zabraňujú rozvoju rôznych chorôb. Odporúča sa pravidelne užívať malé množstvo šípok, ktoré budú výborným preventívnym opatrením proti rôznym chorobám.

Ako zachovať všetky vitamíny a mikroelementy v šípkach

Treba povedať, že obsah určitých vitamínov v ovocí závisí od rôznych faktorov. Napríklad z obdobia zberu úrody. Zistilo sa, že čím neskôr sa zber vykonáva, tým viac obsahuje ovocie vitamínu C. Preto sa tieto práce vykonávajú najskôr v septembri. Zároveň je potrebné pamätať na to, že mrazuvzdornosť zrelej plodiny nie je príliš vysoká, čo znamená, že prvý mráz môže úrodu úplne zničiť.

Rovnako dôležitý je správny zber a následné spracovanie nazbieraných plodov. Napríklad sa odporúča zbierať bobule spolu so sušenou stopkou a ešte zelenou stopkou. Obsahujú rôzne zdraviu prospešné mikroelementy, ktoré sa po vysušení prenesú do samotných bobúľ. Pri skladovaní spracovaného ovocia na trvalé uskladnenie je potrebné po vysušení odstrániť stopky a stopky.

Samotný postup sušenia zahŕňa úplné odstránenie vlhkosti zo zozbieranej plodiny. V opačnom prípade môže zostávajúca vlhkosť jednoducho viesť k vzniku hniloby, čo znamená, že celá plodina, ktorú ste vypestovali, bude úplne zničená.

Pri sušení sa neodporúča používať mikrovlnky, ktoré nedovolia plynulé stúpanie teploty a pri takýchto náhlych zmenách plody praskajú a rýchlo sa pripaľujú. Najlepšie je sušiť zozbierané šípky vonku alebo v rúre, postupne zvyšovať teplotu a neustále otáčať bobule na plechu na pečenie.

Záver

Šípky obsahujú veľké množstvo rôznych vitamínov, ktoré sú pre ľudský organizmus životne dôležité. Zároveň pre zachovanie všetkých mikroelementov a vitamínov je mimoriadne dôležité správne určiť čas zberu, správne zbierať dozreté plody a v úplnom súlade s technológiou plody sušiť alebo spracovať.

Medzi početnými názvami tejto rastliny prakticky neexistujú žiadne lexikálne neutrálne. A zaužívaný názov tohto pichľavého kríka z čeľade Rosaceae hovorí sám za seba – šípky.

Text: Tatyana Soboleva

Za starých čias v Rusku sa šípky nazývali inak - a tiež veľmi „pichľavé“. Nazývali ho tŕň aj čiporas (od slova „čip“ - štipka, priľnutie) a, čo je dosť nezvyčajné, savorinnik: Teda lekárenský poriadok – tak sa koncom 16. storočia volalo ministerstvo zdravotníctva. storočie -

Bol medzi prvými, ktorí do plánu štátneho obstarávania zaradili „plody sworoborinu“. Používali sa na liečbu skorbutu, ktorý, ako je známe, vzniká v dôsledku nedostatku vitamínu C. Okrem toho vtedajší bylinkári využívali nielen plody, ale aj kvety, korienky a pravé ovocné orechy, z ktorých extrahovali olej používaný na liečbu rán. Možno sú to vlastnosti šípky na hojenie rán, ktoré vysvetľujú pôvod ďalšieho z jej mien v Rusku - svorobinnik (od slova „svorob“ - svrbenie). Obväzy aplikované na rany boli teda navlhčené odvarom kvetov a ovocia, aby sa zabránilo „Antonovovmu ohňu“ - gangréne. Korene šípky sa používali na liečbu malárie. Preto aj špeciálne výpravy boli v 16. - 18. storočí vybavené na obstarávanie takýchto cenných surovín.

Najpoetickejší je podľa mňa ďalší ľudový názov pre šípky: bobule kohúta. Hovorí sa, že známe mesto Petushki v regióne Vladimir získalo svoje meno vďaka tomuto konkrétnemu kríku, ktorý na týchto miestach rástol v hojnosti. Aj tu však slovo kohút obsahuje skôr hrozbu - od slovies „vrhnúť sa“, „týrať“. Ostré kosákovité tŕne charakteristické pre mnohé odrody tejto rastliny sú skutočne podobné kohútim ostrohom. Nie nadarmo sa aj za moskovského veľkovojvodu Ivana III. sadili šípky po obvode lekárnických záhrad: tu máte ostnatý „drôt“, voňavý počas kvitnutia a liečivé suroviny v jednej fľaši. Na plodoch takéhoto živého plota by sa však odvážil hodovať len svätý blázon a úplne hlúpe dieťa. Naši predkovia totiž veľmi dobre vedeli: šípky chránia svoje plody nielen zvonka, ale aj zvnútra – stačí požuť jednu takú bobuľu a vaše podnebie a jazyk okamžite zasiahnu drobné ihlice veľké ako chĺpky. Bobule kohúta sú doslova preplnené chlpatými semienkami. Aj taká hádanka kedysi existovala v Rusovi: "Sediac na palici v červenej košeli, brucho má plné - plné kameňov."

V botanickom zmysle šípka nie je bobule. Skladá sa z veľkého množstva nažok, uzavretých v spoločnej mäsitej škrupine, pokrytej silnou voskovou vrstvou. Táto vlastnosť umožnila plodom divokých ruží cestovať „cez moria, pozdĺž vĺn“ ako plaváky – preto je ker široké rozšírenie na všetkých kontinentoch. A to aj napriek tomu, že za jeho historickú vlasť sa považujú pobrežia Tichého oceánu, Japonské more a Okhotské more: v Číne, Japonsku a Kórei sa šípky pestujú už od staroveku ako okrasná a aromatická rastlina.

Užitočné vlastnosti šípok

Šípka si ako rozprávkový drak urputne stráži svoj poklad. Vitamín.

Adresáre uvádzajú, že obsah plodov divokej ruže (v závislosti od druhu kríka) môže dosiahnuť 2900 mg na 100 g čerstvej hmotnosti. To je desaťkrát viac ako v čiernych ríbezliach, 50-krát viac, 100-krát viac ako v jablkách. Tiež „kohút bobule“ obsahuje vitamíny B, karotén, vitamíny P, K, E; organické kyseliny; pektín, taníny a farbivá; makro- a mikroprvky (draslík, fosfor, železo, horčík, meď, mangán, kremík). V množstve karoténu šípka úspešne konkuruje rakytníku, marhuli, žeruchu atď.

Odvar z jej plodov zlepšuje imunitu, pomáha pri obnove výkonnosti pri psychickej a fyzickej únave, spevňuje steny ciev, pomáha pri chronických problémoch s obličkami a močovým mechúrom a stimuluje funkciu pohlavných žliaz. Okrem toho je veľmi účinný pri gastritíde s nízkou kyslosťou, hemofílii a krvácaní z maternice. Aj keď rovnaké referenčné knihy neodporúčajú, aby ste sa tým príliš uniesli, ak máte hypertenziu a tendenciu k tvorbe krvných zrazenín.

V Rusku sa šípky tradične začínajú zbierať začiatkom októbra - počnúc dňom Ariny Rosehip. Pri ich výbere na trhu alebo v obchode dbajte na kvalitu sušených plodov. Bezohľadní výrobcovia často šípky „prepečú“ v rúrach pri príliš vysokej teplote, čo vedie k strate významnej časti jej vitamínov. Skontrolujte teda, či na ovocí, ktoré si vyberiete, nie sú nejaké spálené časti. Na trhu neváhajte rozdrviť a potom zlomiť „bobule“: nemali by sa zlepiť do hrudky a byť vo vnútri surové, inak namiesto vitamínovej rezervy na zimu čoskoro dostanete hnilobu alebo pleseň. Preto, ak máte pochybnosti, je lepšie zvoliť menšie ovocie s tenkou šupkou: je menšia šanca na vynechanie. Šípky je najlepšie skladovať v papierových vreciach alebo plátenných vrecúškach, drvené plody v sklenených nádobách.

Ako variť šípky

Tri polievkové lyžice rozdrvených suchých šípok zalejte litrom vriacej vody a nechajte 24 hodín odstáť. Kmeň. Na zlepšenie chuti môžete pridať cukor. Nápoj sa musí spotrebovať v ten istý deň, pretože dlhšie skladovanie v ňom ničí vitamín C.

Šípka- Toto je divoký ker, najbližší príbuzný ruže. Jeho plody, okvetné lístky, listy, stonky, dokonca aj korene sa považujú za liečivé. Užitočné vlastnosti a kontraindikácie šípok boli opísané Theofrastom, zakladateľom botaniky a geografie rastlín, už v 4. storočí pred Kristom. Odvtedy sa lieky s obsahom tejto rastliny používajú na celkové posilnenie organizmu a liečbu všetkých druhov chorôb. 1

Aké vitamíny sú obsiahnuté v šípkach?

Liečivé vlastnosti šípok sú spôsobené tým, že rastlina je bohatá na vitamíny a mikroelementy.

100 gramov šípky obsahuje veľa kyseliny askorbovej (vitamín C), je to 800-900 mg. To je desaťkrát viac ako v citróne alebo čiernych ríbezliach. Vitamín C umožňuje telu zotaviť sa z fyzického a emocionálneho stresu. Zvyšuje stabilitu vitamínov B a A, kyseliny listovej a pantoténovej.

Bobule sú bohaté na vitamín A (retinol) a beta-keratín. Retinol hrá dôležitú úlohu pri tvorbe kostí, zubov a má priaznivý vplyv na zrak.

Plody divokej ruže obsahujú veľa vitamínov skupiny B. Vitamín B1 (tiamín) reguluje fungovanie nervového systému a dodáva sacharidy bunkám, ktoré to potrebujú. Reguluje krvný obeh a podieľa sa na krvotvorbe. Vitamín B2 (riboflavín) normalizuje činnosť štítnej žľazy, podporuje intenzívnejší metabolizmus. Vitamín B3 (niacín) znižuje hladinu cholesterolu a triglyceridov v krvi, čím zabraňuje cukrovke. Vitamín B9 (kyselina listová) sa podieľa na krvotvorbe a zohráva dôležitú úlohu počas tehotenstva.

Vitamín E (tokoferol), ktorý sa nachádza v semenách rastliny, chráni bunkové membrány pred oxidačným poškodením. Podieľa sa na reprodukčnej funkcii človeka.

Okrem mnohých vitamínov obsahuje divoká ruža minerály: draslík, sodík, vápnik, horčík a ďalšie.

Dokonca aj prívrženci oficiálnej medicíny by sa mali bližšie pozrieť na liečivú rastlinu bohatú na vitamíny a minerály. Šípka, užívaná v komplexnej terapii, vám umožní dosiahnuť rýchlejšie výsledky v liečbe.

Ako sa šípka prezentuje v lekárni?

Liečivé vlastnosti šípok uznáva oficiálna medicína. Jeho plody sa používajú na prípravu mnohých drog. Používajú sa hlavne ako multivitamínový liek na nedostatok vitamínov a hypovitaminózu.

1. Plody šípky. Používajú sa na prevenciu hypovitaminózy C a P, v období zotavovania sa z prechladnutia, infekčných chorôb a tiež po chirurgických zákrokoch. Plody sú kontraindikované pre deti do 6 mesiacov.
2. Šípkový olej. Má choleretické vlastnosti. Indikované na použitie pri ochoreniach spojených s ťažkým vylučovaním žlče (cholecystitída, hepatitída a iné). Vlastnosti hojenia rán umožňujú použitie oleja z kríkov na domácu prírodnú kozmetiku (masky, balzamy na pery).
3. Tekutý extrakt zo šípky, Holosas. Staroveký liek, je to koncentrovaný sirup z ovocia. Šípka je diuretikum. Je tiež prírodným choleretikom. Používa sa na biliárnu dyskinézu. A v bylinnej medicíne sa Holosas používa ako základ mnohých kozmetických masiek, ktoré tónujú a omladzujú pokožku.
4. Šípka pre srdce „Navigovať“, vitamínový komplex. Zloženie obsahuje vitamín B komplex, šípky, kvety a listy hlohu, Ginkgo biloba, ktoré spolu pomáhajú udržiavať funkčnosť kardiovaskulárneho systému.
5. Čaj na diabetes "Olijim". Pomáha udržiavať hladinu cukru v krvi. Zvyšuje elasticitu krvných ciev. Čaj obsahuje lístky šípky, pohánky, ríbezlí a žihľavy.

Pri nákupe sa opýtajte všetky svoje otázky lekárnikovi, uistite sa, že nemáte žiadne kontraindikácie na užívanie produktu.

Ako variť šípky doma?

1. Berry infúzia. Najznámejší recept na ovocný nálev. Použité pomery: 4 polievkové lyžice sušených bobúľ na 1 liter vody. Šípky pomaly uvoľňujú svoje prospešné vlastnosti, preto ich treba lúhovať aspoň 7 hodín. Neošúpané ovocie nasypeme do termosky a pridáme horúcu vodu (vriacu vodu necháme 5 minút vychladnúť). Po 7 hodinách hotový nálev zlejte. Potom sa bobule môžu variť ešte raz. Oplatí sa užívať pol pohára (pre deti ¼ pohára) dvakrát denne, najlepšie pred jedlom. Pre príjemnejšiu chuť môžete nápoj osladiť cukrom. Tento nápoj zvyšuje odolnosť tela voči infekčným chorobám. Nálev z ovocia vo forme čaju sa používa pri rôznych ochoreniach obličiek, pečene, srdca, hypertenzii, gastritíde a iných ochoreniach.
2. Šípkový odvar. Varte 1 liter vody. Necháme 5 minút vychladnúť, aby sa vitamíny nezničili. Potom bobule nalejte do vriacej vody a varte vo vodnom kúpeli alebo na miernom ohni 1 hodinu. Uzatvorenú nádobu s vývarom necháme vychladnúť, potom precedíme.
3. Zdravý čaj. Na prípravu šípkového čaju je potrebné vziať 1 polievkovú lyžicu nakrájaných bobúľ a 1 pohár vriacej vody. Tento nápoj je potrebné lúhovať iba 5 minút.
4. Šípkový olej. Olej je možné použiť zvonka aj vnútorne. Olejový extrakt z plodov má liečivé účinky, zvonka sa používa pri ekzémoch, dermatózach, hemoroidoch a iných ochoreniach. Na prípravu extraktu je potrebné rozdrvené šípkové semená variť v slnečnicovom oleji štvrť hodiny a potom ďalších 5 hodín držať vo vodnom kúpeli. Po vylisovaní a precedení bude olej pripravený na použitie.

Pripravte plody kríka na budúce použitie a využite jeho liečivé vlastnosti po celý rok.

Ako použiť šípku na zlepšenie zdravia?

Šípka je pre telo užitočná nielen sama o sebe. Je univerzálny a môže byť použitý v kombinácii s mnohými inými druhmi ovocia a bobúľ.

1. Liečba prechladnutia. Šípky sú užitočné pri prechladnutí. Kolekcia malín, šípok a listov ríbezlí pomôže odstrániť syndrómy všeobecnej nevoľnosti. Nalejte 1 polievkovú lyžicu zmesi do pohára vriacej vody a nechajte. Infúzia sa má užívať v noci.

   Teplotu znížite nálevom zo zmesi plodov kaliny a divokých ruží. A olej z plodov tejto rastliny dokáže vyliečiť nádchu.

2. Šípka na srdce a cievy. Použitie šípky má priaznivý vplyv na kardiovaskulárny systém tela. Posilniť ju pomôže kombinácia odvarov z týchto plodov a sušených marhúľ. Pred použitím ich stačí spolu zmiešať. Neexistujú žiadne obmedzenia, ako dlho môžete produkt užívať, môžete ho piť po celý rok bez prestávok.
3. Liek na arytmiu. Pri arytmii sa bobule tohto ružového kríka môžu variť s hlohom. Hloh znižuje počet srdcových kontrakcií. A šípka zvyšuje elasticitu ciev. Tento liek by sa nemal užívať dlhšie ako dva mesiace. Tiež džem z okvetných lístkov pomôže pri arytmii, čo je najprospešnejšia vlastnosť šípok na jar.
4. Gastrointestinálny trakt. Okvetné lístky šípky možno použiť ako prokinetický prostriedok. Nahradia lieky Mezim alebo Cerucal. Ťažkosti v žalúdku sa môžete zbaviť varením okvetných lístkov vriacou vodou a pitím výsledného čaju z kvetov. Toto naparovanie listov pomôže zlepšiť motorickú funkciu žalúdka.
5. Liečba anémie. Lieči šípky a anémiu. Rastlina je bohatá na mikroelementy, ktoré sa podieľajú na hematopoéze. Pri anémii tradičná medicína odporúča žuť čerstvé listy. Najprv ich musíte opláchnuť tečúcou vodou.
6. Šípkový na dnu. Zmiešaný odvar z bobúľ s infúziou sušených jabĺk odstraňuje prebytočné soli z tela.
7. Prevencia a liečba ochorení obličiek. Odvar z koreňa šípky vám pomôže zbaviť sa obličkových kameňov, fekálnych kameňov a cholelitiázy. Recept: 1 zväzok koreňov nakrájaný na prúžky. Nalejte tri litre vody a varte. Po varení držte na ohni ďalších 15 minút, potom nechajte produkt jeden deň pod zatvoreným vekom. Je dôležité, aby ste užívaný liek užívali len slamkou, aby ste ochránili zubnú sklovinu pred poškodením. Odvar môžete užívať 2-3x denne s dostatočným množstvom tekutín. Korene nie je potrebné odstraňovať z vody. Keď zostane 1/3 vývaru, môžete pridať ďalší 1 liter vody a znova nechať vylúhovať.
8. Šípka proti nadváhe. Nutričné ​​vlastnosti plodov kríka a bohaté zloženie vitamínov vám umožňujú podporovať telo počas obdobia chudnutia. Okrem toho, šípkový nálev urýchľuje metabolický proces, čo znamená, že šípkový čaj je užitočný pri znižovaní nadváhy. Potrebujete piť infúziu na chudnutie až trikrát denne.
9. Divoká ruža pre mužov. Vďaka svojim liečivým vlastnostiam sú šípky užitočné pre mužov po 40 rokoch. Ľudia v tomto veku musia predchádzať ochoreniam srdca a zvyšovať elasticitu ciev. Tiež, v kombinácii s infúziou listov lopúcha, šípky pomôžu zbaviť sa adenómu prostaty. Na prostatitídu sa odoberá odvar zo šupiek bobúľ.

Opýtajte sa svojho lekára, či existuje recept na vašu chorobu na báze bobúľ a bylín. Existujú stovky takýchto receptov a špecialista vám povie, ktorý potrebujete.

Odrody šípky

V súčasnosti existuje viac ako 250 rôznych druhov divokej ruže. Mnohé z nich sú známe svojimi liečivými vlastnosťami, existujú však aj výlučne dekoratívne odrody.

1. Škoricový šípkový- najbežnejší typ, tak pomenovaný vďaka svojej červeno-hnedej farbe. Jeden ker produkuje až dva kilogramy bobúľ.
2. Šípkový pokrčený– mrazuvzdorná odroda. Je obľúbený pre svoju plodnosť. Táto odroda prináša až štyri kilogramy úrody za sezónu.
3. Ostnatý šípkový. Vetvy tohto kríka sú husto posiate tŕňmi, preto sa mu hovorilo ostnatý. Tento ker toleruje mráz aj sucho.
4. Biely šípkový (froté froté)- Ide o dekoratívny druh kríkov. Má krásne biele kvety, ktoré husto pokrývajú konáre.
5. VNIVI veľkoplodé. Táto rastlina má veľkú hmotnosť bobúľ. Má však veľa tŕňov. Zvláštnosťou tejto odrody je jej schopnosť prinášať ovocie niekoľkokrát za sezónu.
6. Vitamín VNIVI Má tiež veľké plody, okolo ktorých nie sú prakticky žiadne tŕne. Bobule tejto odrody majú vysoký obsah vitamínu C.

Pri výsadbe psie ruže v krajine buďte opatrní pri výbere odrody. V opačnom prípade namiesto porcie vitamínov môžete získať záhon.

Kontraindikácie a poškodenie divokej ruže

Napriek tomu, že liečba šípkou je populárna, výrobky na jej základe, rovnako ako iné lieky, majú množstvo kontraindikácií. Veľké množstvo kyseliny askorbovej môže viesť k predčasnému ukončeniu tehotenstva. Z rovnakého dôvodu treba šípky brať opatrne pri gastritíde, vredoch či iných žalúdočných ochoreniach. Prítomnosť vitamínu K zvyšuje zrážanlivosť krvi, a to je vážna kontraindikácia pre pacientov s endokarditídou alebo srdcovým zlyhaním. Je tiež potrebné vedieť, že infúzie alkoholu zvyšujú krvný tlak. A sirup z divokej ruže spôsobuje nadúvanie, takže je najlepšie kombinovať ho s kôprom. Vysoká kyslosť môže nepriaznivo ovplyvniť zubnú sklovinu, preto je lepšie užívať prípravky slamkou, prípadne si pred odberom vypláchnuť ústa teplou vodou.

Napriek svojej zjavnej všestrannosti môže byť táto rastlina škodlivá. Pred použitím sa poraďte so svojím lekárom.

Šípky: prospešné vlastnosti, kontraindikácie

Uhrančivo krásny šípkový ker obsypaný drobnými ružovými kvietkami vždy upúta pozornosť. Jeho krása je celkom porovnateľná s jeho užitočnými vlastnosťami.

Jeho najcennejší dar sa považuje za bobule, ale v alternatívnej medicíne existujú recepty, ktoré používajú okvetné lístky nasýtené éterickými olejmi, koreňmi a listami. Na čo je šípka bohatá a aké vitamíny obsahuje? Poďme zistiť!

Plody, ktoré vyzerajú ako malé šarlátové jabĺčka, sú multivitamínovým koncentrátom obsahujúcim veľa karoténu, vitamíny: , K, .

Šípky obsahujú 60-krát viac vitamínu C ako.

Odvar zo šípok zlepšuje imunitu a niekoľkonásobne zvyšuje odolnosť organizmu voči akútnym respiračným infekciám a akútnym respiračným vírusovým infekciám.

Dobre sa vyrovnáva s chronickým únavovým syndrómom. Lieči množstvo ochorení obličiek a pečene, cystitídu, posilňuje a robí cievy pružnejšími a predlžuje životnosť srdcového svalu. Uvoľňuje kŕče pri bolestiach hlavy.

Šípková tinktúra stimuluje reprodukčný systém, pomáha zastaviť krvácanie, podporuje rýchle hojenie rán, spomaľuje rozvoj aterosklerózy, podporuje rýchlu popôrodnú rekonvalescenciu organizmu.

Éterický olej z okvetných lístkov šípky regeneruje poškodený slizničný epitel, vrchné vrstvy pokožky a pomáha pri hojení rán po popáleninách či omrzlinách. Poradí si s popraskanými bradavkami u dojčiacich žien. Zabraňuje vzniku strií počas tehotenstva.

Šípková šťava normalizuje činnosť obličiek, pomáha čistiť pečeň, zlepšuje imunitu, pomáha vyrovnať sa s nízkym alebo vysokým krvným tlakom, vďaka tomu, že normalizuje krvný obeh v celom tele. Podporuje odstraňovanie produktov oxidácie (voľných radikálov), čím je jedným z najsilnejších prírodných antioxidantov.

Využite to naplno

Nestačí vedieť o bohatstve, ktoré šípka ukrýva. Je dôležité vedieť, ako ho používať bez toho, aby ste ho po ceste stratili. Ako šípky správne uvariť, ako dlho lúhovať, aby sa zachovali všetky vitamíny? A je možné uvariť šípky v kovovej termoske? Na všetky otázky odpovieme v poradí!
Na začiatok by ste mali pamätať na niekoľko dôležitých pravidiel:

Dlhý var vedie k zničeniu väčšiny prospešných látok nachádzajúcich sa v šípkach;

Maximálna prípustná denná potreba množstva multivitamínov je obsiahnutá v 14 ovocí. Majte to na pamäti pri varení čajov, odvarov atď.;

Všetky vitamíny nachádzajúce sa v rastline sú úplne zničené, ak je infúzia dlhšie ako 11 hodín;

Bobule z kríkov sa musia zbierať pred mrazom, inak stratia svoju hodnotu;

Sušené bobule v žiadnom prípade nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu. Je vhodné ich skladovať na tmavom a chladnom mieste;

Ak chcete urobiť infúziu šípok:

1. 10-14 bobúľ dobre umyte,
2. Vložte do smaltovanej alebo sklenenej nádoby,
3. Naplňte horúcou vodou (nevarte),
4. Zabaľte sa do uteráka alebo prikrývky,
5. Nechajte 8-9 hodín.

Sušte šípky v termoske

Toto je možno najobľúbenejší spôsob varenia šípok.

1. Umyte bobule
2. Rozdrvte v mixéri
3. Nalejte do termosky rýchlosťou 1 polievková lyžica. vriaca voda - 1 polievková lyžica. l.,
4. Nechajte pôsobiť aspoň 8 hodín.

Šípkovému nálevu len prospeje, ak doň pridáte polievkovú lyžicu tmavých alebo zlatistých hrozienok, sušených alebo sušených marhúľ.

Do termosky nepridávajte cukor a med, je lepšie to urobiť priamo v pohári.

Šípky sa neodporúča variť v termoske, ak je celá kovová, pretože... kovy pri kontakte s kyselinou (v našom prípade kyselinou askorbovou) ju oxidujú a neutralizujú. Množstvo kyseliny askorbovej v šípkovej ruži nie je dostatočné na to, aby spôsobilo poškodenie termosky, ale zmizne samo.

Ak nemáte termosku, použite bežnú sklenenú nádobu. V noci ju opatrne zabaľte, aby bola čo najdlhšie v teple. V chladnom období môžete zabalený téglik pokojne nechať na radiátore aj celú noc.

Odborníci sa domnievajú, že teploty nad 85 stupňov úplne ničia vitamín C. Pre istotu nechajte vodu po prevarení 2-3 minúty vychladnúť.

Čerstvý šípkový

Čerstvé bobule majú na sebe vlákna, od ktorých sa musia čistiť, pretože... spôsobujú alergie a svrbenie kože.

1. Pomelte čerstvé bobule (môžete ich pretrieť cez sito),
2. Vložte do sklenenej alebo porcelánovej nádoby,
3. Naplňte horúcou vodou (nie vriacou vodou, 75-85 stupňov),
4. Nechajte 4-5 hodín
5. Najzdravší nápoj je hotový.

V lete by bolo dobré pridať do bobúľ listy čiernych ríbezlí, ktoré sú tiež bohaté na vitamín C a posilnia prospešné vlastnosti šípok.

Korene šípky

Z vedeckého hľadiska nie je zloženie koreňov šípky z hľadiska obsahu makro- a mikroprvkov dôkladne prebádané, a preto sa v modernej farmakológii prakticky nepoužíva. Už od začiatku 16. storočia však ľudové liečiteľstvo poznalo využitie šípkových koreňov.

Bolo zaznamenané, že prípravky vyrobené z koreňov divokej ruže majú silné baktericídne a protizápalové účinky.

Vzhľadom k tomu, že infúzie z koreňov šípky zlepšujú metabolizmus, pomáhajú pri akýchkoľvek ochoreniach spojených s metabolickými poruchami. Okrem toho pomáhajú odstraňovať obličkové kamene.

Univerzálna infúzia

1. Koreň šípky vysušte alebo si ho kúpte v lekárni.
2. Rozdrvte ju v mixéri
3. Na liter vody 160 gramov suchého koreňa,
4. Varte na miernom ohni 12-14 minút,
5. Bez namáhania nalejte do pohára, prikryte a nechajte 5 hodín.
6. Preceďte a môžete konzumovať.

Vezmite 200 ml 3 krát. za deň, kurz 10 dní.

Na boľavé kĺby

Nasledujúca tinktúra dobre pomáha pri ochoreniach kĺbov.

1. Rozdrvte čerstvý koreň tak, aby ste získali 1,5 šálky,
2. Nalejte vodku v objeme 300 ml,
3. Nechajte 14 dní na tmavom mieste v sklenenej nádobe,

Vezmite 1 lyžičku. 3 krát denne až do úplného zotavenia.

Na urolitiázu

1. Suchý koreň šípky pomelieme (mali by ste dostať 4 polievkové lyžice nasekaného koreňa),
2. Nalejte studenú vodu (2 polievkové lyžice),
3. variť,
4. Udržujte na miernom ohni 30-40 minút,
5. Sue.

Mali by ste užívať do 1 mesiaca, 1 pohár - 3 krát denne, 15 minút pred jedlom.

S čajom

Suché ovocie pomelieme a pridáme do záparu čierneho alebo zeleného čaju. Tento nápoj je nielen veľmi zdravý, ale aj veľmi chutný. Priaznivo pôsobí na činnosť tráviaceho traktu, podporuje odbúravanie tukov, posilňuje imunitný systém, má jedinečnú vôňu a dodáva čaju nevšednú chuť. Tento čaj nenechá ľahostajné ani deti.

So zázvorom

Varený šípkový a zázvorový čaj- vynikajúce tonikum. Rýchlo zbaví pocitu únavy po náročnom dni v práci, pomôže telu udržať imunitu na správnej úrovni v období jeseň-jar a vyhnúť sa prechladnutiu či vírusovým ochoreniam. Odbúrava tuky, čo je veľmi nápomocné pri chudnutí.

Recept

1. Vložte 2 hrste šípok do termosky alebo sklenenej nádoby.
2. 4-5 cm koreňa zázvoru nastrúhame na hrubom strúhadle,
3. Nalejte 1,5 litra vriacej vody,
4. Zabaľte do froté uteráka a nechajte pôsobiť 20-30 minút.

Med, badián, škorica alebo klinčeky sú k tomuto čaju ako stvorené. Urobia chuť čaju bohatšou a samotný nápoj ešte zdravší.

S hlohom

Šípkový čaj s hlohom ocení celá rodina. Je neskutočne chutný a určite veľmi zdravý, najmä pre ľudí so srdcovými problémami.

Recept

1. Brúsiť 2 lyžice. l. šípky,
2. Brúsiť 1 polievková lyžica. l. plody hlohu,
3. Nalejte 1 polievkovú lyžičku. vriaca voda,
4. Nechajte 2-3 hodiny
5. Čaj je pripravený.

Čaj môžete piť 30 minút po príprave, nestráca veľa zo svojich prospešných vlastností, ale pre výraznejšiu a bohatšiu príjemnú chuť by ste mali lúhovať aspoň 2 hodiny.

Výhody šípok pre tehotné ženy, starších ľudí a deti

Diskutovali sme o prospešných vlastnostiach šípok, indikáciách na použitie a najobľúbenejších receptoch. Je čas hovoriť o ľuďoch, ktorých telo je náchylné na rýchle vyčerpanie alebo oslabenie.

Takže v chladnom období budú šípkové čaje výborným liekom, ktorý posilní celé telo a podporí ženský organizmus v tehotenstve, pretože v tomto stave nie sú chrípka ani akékoľvek ochorenia dýchacích ciest vôbec žiaduce. To isté platí pre starších ľudí a deti, ktoré sú v jesenno-zimnom období náchylné na časté akútne respiračné infekcie a akútne respiračné vírusové infekcie.

Počas tehotenstva veľa žien, najmä v posledných mesiacoch, trpí opuchmi.

Šípka je vynikajúce diuretikum a je tiež absolútne neškodná pre nenarodené dieťa.

Je dôležité si uvedomiť, že ako každý bylinný liek, aj prípravky na báze šípok môžu spôsobiť alergie. Preto by sa šípkové nálevy nemali ponúkať deťom do 1 roka.

Pre deti do 3 rokov je maximálna prípustná denná potreba multivitamínov 5 bobúľ.

Kontraindikácie

Ako každá liečivá rastlina, aj šípka má svoje kontraindikácie.

Šípky obsahujú obrovské množstvo vitamínu K, a preto sú akékoľvek šípkové čaje prísne kontraindikované u ľudí s poruchami krvácania, tromboflebitídou a endometritídou;

Vzhľadom na vysoký obsah kyseliny askorbovej sú šípky úplne kontraindikované pre ľudí trpiacich žalúdočnými vredmi alebo gastritídou v akútnej fáze;

Ľudia trpiaci zápchou alebo zvýšenou tvorbou plynu by nemali užívať šípkové odvary, pretože. šípky môžu tento problém zhoršiť;

Ľudstvo neustále objavuje nové liečivé vlastnosti šípok. Obnova a posilnenie tela pomocou tejto rastliny si preto rýchlo získava na popularite. Okvetné lístky, listy, plody, korene nám môžu byť užitočné. Šípky na výrobu liečiv treba zbierať na jeseň v čase zrelosti rastlín. Dôležité je správne sušiť čerstvo nazbierané plody prirodzene na slnku alebo v špeciálnych zariadeniach, ktoré zabezpečujú osemdesiatstupňový ohrev komôr. Listy, kvety a korene sa sušia rovnakým spôsobom, ale získavajú sa počas obdobia kvitnutia šípok.

Jesť šípky pre zdravotné výhody

Čo obsahuje šípky?

Je známe, že šípky obsahujú cenný vitamín C. Mimochodom, v šípkach je jeho koncentrácia päť až desaťkrát vyššia ako v čiernych ríbezliach. Obsah vitamínu C v šípkach je štyridsaťkrát vyšší ako dávka toho istého vitamínu v citróne. Ale to nie je celý užitočný potenciál rastliny. 100-gramová porcia zrelých šípok obsahuje tieto zložky:

• celý rad minerálov vrátane draslíka, kobaltu, sodíka, molybdénu, fosforu, vápnika, chrómu, horčíka, medi, železa, mangánu,
• asi dva až päť gramov voľných organických kyselín,
• od jedného a pol do štyroch gramov bielkovín,
• esenciálne oleje,
• kyselina citrónová, kyselina jablčná,
• množstvo vitamínov: E, B1, B2, B6, K, PP, ako aj už spomínaný vitamín C,
• od štrnástich do šesťdesiatich gramov vody,
• minimálne štyri, maximálne desať gramov vlákniny,
• cukor,
• fytoncídne látky,
• prírodné farbivá,
• riboflavín,
• taníny,
• minimálne dvadsaťštyri, maximálne šesťdesiat gramov sacharidov,
• karotén.

Prírodná šípková šťava

Liečivé vlastnosti šípky môžete naplno zažiť, ak začnete užívať jej šťavu. Pri pravidelnom užívaní tohto prírodného lieku sa dosiahne normalizácia funkcie obličiek, zlepšuje sa stav pečene, normalizuje sa činnosť žalúdka a celkovo sa zlepšuje gastrointestinálny trakt. Škodlivé toxíny rýchlo odchádzajú z tela, krvný obeh sa normalizuje a imunitný systém je nastavený na najlepšiu odolnosť voči akýmkoľvek infekciám. Všetky metabolické procesy v tele prebiehajú správne, pamäť sa zlepšuje a náchylnosť na bolesti hlavy klesá. Pitím šípkovej šťavy ľudia nielen účinne uhasia smäd, ale aj predchádzajú rakovine a zlepšujú činnosť pohlavných žliaz. Šípková šťava je výborný nápoj na prevenciu a pomoc pri liečbe prechladnutia a chrípky. Spolu s týmto nápojom je telo nasýtené antioxidantmi. Treba tiež poznamenať, že chuť je príjemná.

Šípkové holosy

Droga Holosas je sirup vyrobený z prírodných šípok a je účinným liekom bez obsahu chemikálií, ktorý sa podáva ako doplnok pri liečbe hepatitídy a cholecystitídy. Zvyčajne sa predpisuje dávka jednej lyžice sirupu dvakrát alebo trikrát denne.

Recepty na ošetrenie šípkami

Šípkový s medom pre každého

Berúc do úvahy kontraindikácie, šípky sa berú ako posilňujúca a posilňujúca látka pre telo. Okrem toho vám tento recept umožňuje spomaliť aterosklerotické procesy a nasýtiť telo mnohými vitamínmi. Vezmite rozdrvené sušené šípky v množstve dvoch veľkých lyžíc, nalejte ich do pol litra vody. Ďalej budete potrebovať pätnásť minút varu a lúhovania na jednu noc. Nasledujúce ráno liek preceďte. Zvyčajne sa na zvýšenie účinku užíva v miernych dávkach s prírodným medom. Tento chutný a zdravý nápoj môže nahradiť čaj a akékoľvek každodenné nápoje.

Šípka na zlepšenie krvného obehu

Na podporu obehového systému sa odporúča užívať šípkovú tinktúru. Na prípravu tejto liečivej tekutiny budete potrebovať asi päťdesiat gramov ovocia, pridajte k nim dve poháre vriacej vody. Je vhodné umiestniť výrobok do termosky a nechať asi dvanásť hodín. Hotový nálev vytlačte a konzumujte sto mililitrov trikrát denne.

Šípka proti obličkovým chorobám a unaveným nohám

Po prevarení štyristo mililitrov vody s dvoma polievkovými lyžicami šípkových koreňov varte ďalšiu štvrťhodinu. Výsledný produkt užite celý deň vopred, najlepšie teplý. To môže zlepšiť stav obličkových patológií. Z tohto odvaru sa robia kúpele, ktoré pomáhajú na boľavé alebo jednoducho unavené nohy.

Pomoc pri liečbe dystrofie myokardu

Pre zefektívnenie liečby myokardiálnej dystrofie možno k terapii pridať šípkovú liečbu. Pridajte trochu viac ako 500 ml vriacej vody do ovocia v objeme troch polievkových lyžíc, potom musíte liek variť asi desať minút. Do hotového odvaru sa zvyčajne pridáva prírodný med. Vezmite dvakrát pohár alebo polovicu tohto množstva denne.

Liečivá infúzia šípky

Pár veľkých lyžíc rozdrvených šípok zalejte vriacou vodou v objeme štyristo mililitrov. Udržujte vo vodnom kúpeli štvrť hodiny, potom ochlaďte a stlačte. Výsledný liek sa užíva sto alebo trochu viac mililitrov dvakrát denne, deťom stačí polovica tejto dávky. Tento odvar zvyčajne odporúčajú praktici tradičnej medicíny na liečbu chorôb, ako je anémia, krvácanie, ateroskleróza, hypertenzia a infekčné patológie.

Každý môže zistiť, aké liečivé vlastnosti sú šípky, pretože táto rastlina je cenovo dostupná a prakticky neškodná. Hlavná vec je, že táto individuálna liečba sa vyskytuje po lekárskej konzultácii as plnou dôverou v neprítomnosť kontraindikácií.