Ano ang idinagdag sa tsaa, ang mga benepisyo at pinsala ng mga additives. Ano ang idaragdag sa tsaa? Maraming Gamit na Herbal Tea Blends

Ang tsaa ay nararapat na ituring na isa sa mga pinaka sinaunang inumin. Ito ay pinaniniwalaan na ito ay natuklasan sa Tsina bago pa ang ating panahon. Ito ay orihinal na ginamit bilang isang gamot at kalaunan ay naging laganap bilang isang inumin. Sa paglipas ng panahon, ang lasa nito ay nagiging boring at ang mga tao ay nagdaragdag ng iba't ibang mga halamang gamot at prutas sa tsaa para sa lasa at aroma. Ang mga malasa at mabangong additives na ito ay gumagawa ng tsaa na ganap na hindi pangkaraniwan at pinapayagan ang lahat na makabuo ng kanilang sariling panlasa. Ano ang idinagdag sa tsaa?! Titingnan namin ang pinakasikat na sangkap na bumubuo sa TOP tea additives.

1. Mint
Well, narito ang bagay, marahil lahat ng tao sa ating bansa ay umiinom ng mint tea. Ito ay perpektong nakakarelaks at nagpapakalma sa mga nerbiyos. Bilang karagdagan, mayroon din itong mahusay na epekto sa pagpapagaling - pinapa-normalize nito ang paggana ng tiyan, pinapagaan ang mga sintomas ng acute respiratory viral infection at acute respiratory infection, at tumutulong sa ubo. Utang ng Mint ang epektong ito sa menthol, na nasa komposisyon nito at may antibacterial at tonic effect.

2. Anis
Ang mga prutas nito ay madalas ding idinagdag sa tsaa. Hindi lamang ito nagdaragdag ng hindi mailalarawan na aroma sa inumin, ngunit tumutulong din sa ARVI at brongkitis. Kung nakakaramdam ka ng hindi kanais-nais na magaspang na sensasyon sa iyong lalamunan, o may ubo, uminom ng anise tea at mas mabilis kang gagaling.

3. Jasmine
Ang Jasmine tea ay tanyag kahit na sa mga emperador ng Tsino, dahil ito ay isang mahusay na paraan upang makayanan ang pangkalahatang pagkawala ng lakas at isang mahusay na gamot na pampalakas, nagpapataas ng mababang presyon ng dugo at nagpapasigla ng gana. Ito ay isang mahusay na lunas para sa mga sintomas ng talamak na pagkapagod.

4. Rosehip
Ang tsaa na may karagdagan ng rose hips o ang kanilang decoction ay isang tunay na multifunctional na gamot na panggamot! Ang rose hips lamang ay naglalaman ng 50 beses na mas maraming bitamina C kaysa sa mga limon. Nakakatulong ito sa mga sipon at nakayanan ang lagnat, at may magandang diuretic at diaphoretic effect. Mainam din ito bilang pampalakas ng enerhiya para sa katawan. Salamat sa mga antioxidant, pinipigilan nito ang pagtanda ng katawan at sinusuportahan ang maayos na paggana ng puso.

5. Luya
Ang ugat ng luya ay karaniwang gadgad at niluluto ng tubig na kumukulo, at pagkatapos lamang ang sabaw ay idinagdag sa tsaa, bagaman ang ilang mga tao ay nagtatapon lamang ng mga piraso sa brew. Ang tsaa ng luya ay perpektong nagpapalakas, nagpapagana ng metabolismo at nagpapainit sa malamig na panahon.

6. Calendula
Kapag nagdagdag ka ng mga bulaklak at buto ng calendula sa tsaa, ito ay nagiging gamot mula sa inumin na may bactericidal effect at lumalaban sa sipon at namamagang lalamunan.

7. Lavender
Ito ay isang kapaki-pakinabang na karagdagan sa tsaa, na madalas kong inirerekomenda sa mga matatandang tao. At hindi nakakagulat! Mayroon itong malakas na sedative at antispasmodic. Gayundin, ang pag-inom ng tsaa na may lavender ay magkakaroon ng mahiwagang epekto sa hindi pagkakatulog at makakatulong sa neurosis.

8. Sea buckthorn
Ang sea buckthorn ay itinuturing na isa sa mga malusog na berry dahil sa malaking halaga ng mga bitamina at microelement na nilalaman nito. Ang tsaa na may karagdagan ng sea buckthorn ay nakakatulong sa iba't ibang uri ng sakit: ang digestive tract, cardiovascular system, at mataas na presyon ng dugo. Pinapabuti din nito ang pangkalahatang kondisyon ng katawan, pinapabuti ang kondisyon ng balat at kutis, at tumutulong din sa pag-alis ng mga wrinkles sa mukha.

9. Schisandra
Ang Schisandra ay hindi isang lemon, kahit na ang mga dahon ng halaman na ito ay naglalabas ng isang lemon-like aroma. Ang mga prutas at dahon ng tanglad ay gumagawa ng isang malusog at kaaya-ayang inumin, isang tasa kung saan nagpapasigla at nagbibigay ng maraming lakas. Iyon ang dahilan kung bakit ang tsaa na may isang decoction ng mga bunga ng palumpong na ito ay popular sa mga driver, manlalakbay, pati na rin ang mga taong namumuno sa isang aktibong pamumuhay. Ang Schisandra ay idinagdag sa tsaa dahil sa binibigkas nitong anti-inflammatory effect at tonic effect.

10. Melissa
Ang Melissa ay sa maraming paraan ay katulad ng mint, ngunit ang aroma nito ay lemon-mint, at ang lasa nito ay pino at malambot. Inirerekumenda namin ang pag-inom ng tsaa na may pagdaragdag ng lemon balm para sa insomnia at stress. Ito ay kapaki-pakinabang para sa mga sipon at ARVI. Ang isang tasa ng tsaang ito ay isang malaking dosis ng bitamina, magnesiyo, sink, siliniyum, at tanso. Kaya naman inirerekomenda na uminom ng mga bata at buntis.

Ang kasaysayan ng kultura ng tsaa ng Russia ay nagsimula noong ika-17 siglo, nang ang mga embahador ng Tsina ay nagbigay kay Tsar Mikhail Fedorovich ng ilang mga kahon ng tsaa. Pagkatapos ay nagpadala ang pinuno ng Mongolia na si Altan Khan Kuchkun ng apat na libra ng tsaa. Sa paglipas ng panahon, ang pagkonsumo ng produktong ito ay tumigil na maging prerogative lamang ng mga august na tao. Siya, tulad ng sinasabi nila, ay nagpunta sa mga tao, naging tanyag sa mga ordinaryong tao.

Gayunpaman, ang pag-inom ng tsaa ay nauugnay sa mga tradisyon kung saan ang gamot, hanggang kamakailan lamang, ay medyo tapat, ngunit ngayon ay nagdeklara ng digmaan sa kanila. Pinag-uusapan natin ang pagdaragdag ng asukal, pulot at gatas sa masarap at mabangong inumin na ito. Ngunit bakit ang mga doktor ay nagpoprotesta laban sa mga taong gulang na gawi na ito?

Bakit hindi ka dapat magdagdag ng asukal?

Ang tsaa na may asukal ay lasing sa lahat ng dako, bagaman ang saloobin sa naturang paghahalo ay hindi maliwanag. Ang ilan ay naniniwala na ang asukal ay nagpapabuti sa lasa ng inumin, habang ang iba ay naniniwala na, sa kabaligtaran, ito ay nagpapalala nito at ang tao ay walang ibang nararamdaman maliban sa tamis. Hindi kami magtatalo tungkol sa panlasa. Tingnan natin ito mula sa isang puro medikal na pananaw, na napakalinaw na nabuo: ang mga kinatawan ng mga bansang iyon kung saan mas gusto nilang huwag magdagdag ng asukal sa tsaa ay mas malamang na magkaroon ng kanser.

Totoo, may alternatibong pananaw. Ang mga espesyalista na sumunod dito ay nasa minorya. Sila ay karaniwang sumasang-ayon na ang tsaa na may asukal ay hindi isang napakalusog na inumin. Ngunit sa mas malaking lawak ito ay nalalapat sa itim na tsaa. Tulad ng para sa berdeng tsaa, sa kanilang opinyon, ang asukal ay hindi nakakaapekto sa mga positibong katangian nito. Nakakatulong pa nga raw ito para mas maabsorb ang mga catechins na nilalaman nito.

Ang iba ay nag-aalok ng kompromiso. Huwag magdagdag ng asukal nang direkta sa tsaa, ngunit inumin ito kasama nito bilang meryenda. O may kendi. At ito ay kinakailangan na ang isang paghigop ng inumin ay sumusunod sa kinakain na piraso ng matamis. Ngunit, una, malamang na tututol ang mga dentista sa pamamaraang ito. Pangalawa, ang paghahalo ng asukal sa mga sangkap ng tsaa ay mangyayari sa anumang kaso. Sa pagkakaiba na ito ay hindi direkta sa tasa, ngunit sa tiyan. Kaya sulit ba ang panganib kung gayon?

Aktibong tumututol din ang mga Nutritionist sa pag-inom ng tsaa na may asukal at matatamis. Ang tsaa, naniniwala sila, sa kasong ito ay lumalabo ang mga hangganan ng kung ano ang pinahihintulutan. Iyon ay, maaari kang kumain ng dalawang beses o kahit na tatlong beses na mas maraming kendi kaysa sa wala ito. At ito ay isang direktang daan patungo sa sobrang timbang at labis na katabaan.

Ang tsaa ba ay tugma sa pulot?

Mayroong malawak na paniniwala na kung ang pulot ay mas malusog kaysa sa asukal (at ito ay totoo), kung gayon ito ay mas mahusay na idagdag ito sa tsaa. Ngunit ang mga doktor ay tiyak na laban sa gayong kumbinasyon, na binabanggit ang mga nakakumbinsi na argumento.

Mayroong maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap sa pulot, ngunit sa konteksto ng aming paksa ay i-highlight namin ang isa - diastase. Ito ay isang digestive enzyme na, kapag ito ay pumasok sa katawan ng tao, ay nag-hydrolyze ng starch, na pinaghihiwa-hiwalay ito sa mga oligosaccharides. Sinasabi ng mga apitherapist: mas mataas ang nilalaman ng diastase sa pulot, mas mahalaga ito. Gayunpaman, ang pinangalanang enzyme ay ganap na nawasak sa mga temperatura na higit sa 40° C. Ang isang mas mataas na temperatura (60° C) ay ganap na nagbabago ng pulot mula sa isang nakakain at nakapagpapagaling na produkto sa isang carcinogen. Nagsisimula ito sa mga proseso ng pag-convert ng fructose sa hydroxymethylfurfural, na naipon sa atay. Ang mainit na tsaa kung saan ang pulot ay natunaw ay naglalaman ng maraming sangkap na ito. At kung palagi kang umiinom ng ganoong inumin, inilalagay mo ang iyong kalusugan sa malubhang panganib. Ang mga nakakapinsalang epekto ng hydroxymethylfurfural ay maaaring makapukaw ng paglitaw ng mga malignant neoplasms sa tiyan, bituka at iba pang mga organo ng digestive system.

Ngunit hindi lamang diastasis ang naghihirap mula sa paghahalo ng mainit na tsaa at pulot. Kaya, ang mga resulta ng pananaliksik ng maraming kilalang siyentipiko ay nagpapatunay na sa temperatura na 45 ° C, ang enzyme invertase, na nagpapabilis sa hydrolysis (breakdown) ng sucrose, ay nawasak. Sa temperatura na 60-70° C, mabilis na nawawala ang honey ng mga aromatic substance nito. Buweno, sa 60 ° C at sa itaas (tandaan sa mga gustong matunaw ang pulot sa tsaa kaagad pagkatapos ng paggawa ng serbesa, kapag ang temperatura ng tubig na kumukulo ay humigit-kumulang 80-90 ° C), hindi lamang mga enzyme ang nasira, ngunit ang mga protina, bitamina, enzymes at iba pang biologically active substances. Mula sa lahat ng nasa itaas, ang konklusyon ay: ang paglalagay ng pulot sa mainit na tsaa ay mahigpit na hindi inirerekomenda!

Tsaa na may gatas: ano ang masama?

Ang tsaa, lalo na ang green tea, ay naglalaman ng mga sangkap na kapaki-pakinabang sa ating katawan - catechins. Sila ang pinakamalakas na antioxidant. Salamat sa kanilang pagkilos, ang mga libreng radical ay neutralisado, na pumipinsala sa mga selula at maaaring maging sanhi ng kanser. Pinipigilan din ng mga catechin ang pag-unlad ng mga sakit tulad ng diabetes at pagpalya ng puso. Ngunit kapag umiinom tayo ng tsaa na may gatas, sa kasamaang palad, ito ay nagbubuklod sa mga antioxidant na ito. Bilang resulta, nawawala ang mga hadlang sa mga sakit na ito. Sa lahat ng kasunod na kahihinatnan.

Ngunit ang pagkakaroon ng gatas sa tsaa ay negatibong nakakaapekto hindi lamang sa mga antioxidant (tandaan: may sampu-sampung beses na mas maraming catechins sa inumin na ito kaysa sa karamihan ng mga gulay at prutas). Ang ganitong kalapitan ay maaaring negatibong makaapekto sa paggana ng ating vascular system. Ang mga siyentipikong Aleman ay seryosong nagtrabaho sa pag-aaral ng hindi pangkaraniwang bagay na ito. Upang gawin ito, nagsagawa sila ng isang eksperimento. 16 na kinatawan ng patas na kasarian na nasa mabuting kalusugan ang inanyayahan na lumahok. Tatlong beses sa isang araw binigyan sila ng 500 ML ng itim na tsaa, kung saan idinagdag ang 10% na skim milk. Bilang karagdagan, ang mga kababaihan ay binigyan ng tsaa nang walang additive na ito, pati na rin ang mainit na pinakuluang tubig. Ang isang mahalagang kondisyon ng pag-aaral ay ang mga kalahok ay hindi dapat uminom ng tsaa sa loob ng isang buwan bago magsimula, sa pagitan ng mga yugto at pagkatapos makumpleto.

Sa pagbubuod ng mga resulta, ang mga eksperto ay nakatuon sa tinatawag na FMD effect. Mas tiyak, isang proseso na katangian ng malusog na mga daluyan ng dugo: na may pagtaas sa daloy ng dugo, pinapanatili nila ang kakayahang magpahinga, at ang presyon ng dugo ay nananatiling normal. Kaya, sinukat ng mga mananaliksik ang mga antas ng FMD sa bisig bago ang eksperimentong pag-inom ng tsaa, at pagkatapos ay inulit nila ang mga sukat ng ilang beses sa pantay na pagitan. Napag-alaman na ang pag-inom ng itim na tsaa ay makabuluhang napabuti ang pagganap ng prosesong ito sa lahat ng kababaihan (lalo na kung ihahambing sa mga umiinom lamang ng mainit na tubig). Gayunpaman, ang pagdaragdag ng gatas ay ganap na tinanggihan ang mga kapaki-pakinabang na epekto ng tsaa. Alinsunod dito, ang kakayahan ng mga daluyan ng dugo na makapagpahinga na may pagtaas sa daloy ng dugo, sa pinakamainam, ay nanatili sa antas bago ang pag-aaral, at sa pinakamasama, nabawasan. Upang maging patas, tandaan namin na hindi lahat ng mga medikal na luminaries ay sumasang-ayon sa kanilang mga kasamahan mula sa Germany, na nangangahulugan lamang ng isang bagay: masyadong maaga upang pag-usapan ang pagkumpleto ng siyentipikong pananaliksik sa lugar na ito.

Ang ilang mga tao ay lumayo pa - sa halip na gatas, nagdaragdag sila ng cream sa kanilang tsaa "para sa panlasa." Tulad ng sa kaso ng asukal, hindi kami magtatalo tungkol sa panlasa. Kasabay nito, isinasaalang-alang namin ang aming tungkulin na magbigay ng babala: ang cream ay isang napakataas na calorie na produkto. Samakatuwid, ang kumbinasyong ito ay hindi dapat gawin ng mga taong sobra sa timbang. At huwag kalimutan na ang cream ay isang produkto ng pagawaan ng gatas na may katulad na kakayahang magbigkis ng mga catechin, na ginagawang walang pagtatanggol ang ating katawan sa harap ng maraming mapanganib na sakit.

Paano naman ang tsaa na may lemon?

Ang tsaa na may lemon o lemon juice na piniga dito ay walang alinlangan na kapaki-pakinabang para sa pag-iwas sa sipon. At magiging maayos ang lahat, ngunit ang ilang mga tao ay dinaig ng mga pagdududa: bakit ang pagkakaroon ng prutas ng sitrus ay nagbabago sa kulay ng inumin na ito? Hindi ba nakakasama sa ating katawan ang ganitong "reunion" ng mga aktibong sangkap ng tsaa at lemon?

Nagmamadali kaming tiyakin sa iyo: walang pinsala dito. Utang ng tsaa ang kulay nito sa mahinang ionizing acid at anion - thearubigin. Kapag ang lemon juice, na mahalagang acid, ay nakapasok dito, ang mga hydrogen ions ay nagsisimulang makagambala sa ionization ng thearubigin at ang tsaa ay nawawala ang karaniwang kulay nito. Kapansin-pansin na ang theaflavins (ang dilaw na polyphenols na nasa itim na tsaa) ay hindi kasangkot sa prosesong ito. Samakatuwid, ang tsaa na nilinaw na may lemon ay may madilaw-dilaw na tint.

Ang tanging bawal: ang lemon o ang katas nito ay hindi dapat idagdag sa mainit na tsaa. Ang sitrus na ito ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap. Lalo itong mayaman sa bitamina C (ascorbic acid), na kilala sa kawalang-tatag nito. Kapag nalantad sa mataas na temperatura, ang mga sangkap na ito ay ganap na nawasak, at ang cup de facto ay naglalaman ng pinaghalong tsaa at sitriko acid. Samakatuwid, upang mapakinabangan ang pangangalaga ng mga kapaki-pakinabang na bahagi ng lemon, huwag idagdag ito kaagad sa tsaa. Hintayin itong lumamig ng kaunti.

Ang tsaa ay isang malusog na inumin; ang mga tao sa buong mundo ay umiinom nito. Itinuturing ng mga tunay na connoisseurs ang tsaa bilang isang holistic na inumin; naglalaman ito ng napakaraming mga aroma at lasa na hindi na kailangang magdagdag ng anuman dito. Ngunit iba ang iniisip ng mga tao sa buong mundo. Sinusubukan nilang "pagbutihin" ang lasa ng tsaa, upang pagandahin ito. Ano ang idinagdag sa tsaa? Ang bawat isa ay may kanya-kanyang opinyon sa bagay na ito. Ang ilang mga tao ay hindi maaaring isipin ito, ang ilan ay walang lemon, at ang ilan ay umiinom lamang ng tsaa na may mga pampalasa o berry.

Tea na may asukal

Tinatayang 32% ng mga tao ang mas gusto . Ito ay kaugalian sa ilang lugar sa Gitnang Silangan at Europa. At kung ang isang maliit na halaga ng asukal (1-2 kutsarita) bawat malaking mug ng inumin ay maaaring gawing mas malinaw ang lasa ng pagbubuhos, kung gayon ang 4 o 5 kutsara ay hindi lamang lulunurin ang buong aroma at lasa, ngunit sirain din ang bitamina. B1 na nakapaloob sa tsaa.

Matagal nang kaugalian sa Rus na uminom ng tsaa bilang meryenda; ginamit ang durog na asukal para dito. Ngayon ay umiinom sila ng tsaa na may matamis. Ang ganitong pag-inom ng tsaa ay nagpapabagal din sa tunay na lasa ng inumin, nag-aalis sa iyo ng kasiyahan sa pakiramdam ng hindi maipaliwanag na mga lilim ng tsaa at nakakaranas ng kamangha-manghang aftertaste.

Ang saloobin ng mga siyentipiko sa matamis na tsaa ay hindi maliwanag. Naniniwala sila na ang pag-inom ng itim na tsaa na walang asukal ay mas malusog. Ipinakikita ng pananaliksik na binabawasan nito ang panganib ng kanser. At ang asukal ay maaaring mapahusay ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng berdeng tsaa. Sa form na ito, ang mga catechin ay mas mahusay na hinihigop ng katawan.

Tea na may lemon

Ano ang maaari mong idagdag sa tsaa maliban sa asukal? Halos isang-kapat ng lahat ng umiinom ng tsaa ay nagdaragdag ng lemon sa kanilang tsaa. Sinabi nila na ang pag-inom ng tsaa na may limon at asukal ay nagsimula sa pagtatapos ng ika-19 na siglo; ito ay naimbento sa Russia. Nag-ugat ang tradisyong ito; ngayon ang tsaa na may iba't ibang uri ng mga bunga ng sitrus ay matatagpuan sa Iran, India, Turkey, at Egypt. Ito ay ipinaliwanag nang simple: ang isang lemon na inumin ay perpektong pumawi sa uhaw, na napakahalaga para sa mga maiinit na bansa. Maaaring i-save ng lemon ang lasa ng kahit na ang pinakamahirap na kalidad ng tsaa.

Kapaki-pakinabang ba ito? Hindi na kailangang pag-usapan ang tungkol sa mga benepisyo, dahil naglalagay sila ng isang bilog ng lemon sa isang mainit na inumin, ganap na sinisira ang bitamina C, na kung saan ang prutas ng sitrus ay mayaman. Ang natitira lamang ay isang banayad na aroma at asim, na nagdaragdag lamang ng lasa, ngunit walang pakinabang.

Tsaa na may gatas

Humigit-kumulang 16% ng mga tao ang umiinom ng tsaa na may gatas, bagama't maaaring mas marami ang ganoong mga tao. Sa England, ang gatas ay palaging idinagdag sa Indian tea; ang mga patakaran para sa paghahanda ng inumin ay ipinasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon. Hindi bababa sa isang-kapat ng dami ng gatas ang ibinubuhos sa tasa, at pagkatapos ay idinagdag lamang ang tsaa. Ang asukal ay hindi idinagdag sa inumin na ito.

Maraming naniniwala na ang tsaa na may pagdaragdag ng gatas ay kapaki-pakinabang, mayroon itong diuretic na pag-aari, nililinis ang mga bato, tumutulong na alisin ang labis na kahalumigmigan mula sa katawan, at may positibong epekto sa paggagatas. Inirerekomenda ito para sa mga nakakahawang sakit at pagkalason. Nililinis ng green tea ang katawan at tinutulungan kang magbawas ng timbang kung magdadagdag ka ng gatas dito. Ang ilang mga siyentipiko ay naniniwala na ang gatas ay may masamang epekto sa mga katangian ng antioxidant ng tsaa. Tulad ng nakikita mo, ang debate tungkol sa inuming tsaa na may gatas ay nagpapatuloy pa rin, nagpapatuloy ang pananaliksik.

Tsaa na may pulot

Halos 11% ng mga umiinom ng tsaa ay nagdaragdag ng pulot sa tsaa. Alam nating lahat kung gaano kalusog ang pulot. Ngunit kapag ito ay idinagdag sa isang mainit na inumin, ang diastase enzyme ay nawasak at ang pulot ay ganap na nawawala ang mga katangian nito. At kapag pinainit sa itaas ng 60°C, ang honey fructose ay na-oxidize; ang mga produkto ng oksihenasyon ay may masamang epekto sa digestive system, na nagiging sanhi ng mga malignant na neoplasms. Ang honey ay nagiging carcinogen kapag pinainit, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala para sa lahat ng mga mahilig sa tamis na ito. Mas mainam na uminom ng tsaa bilang isang kagat na may pulot, o idagdag ito sa pinalamig na tsaa.

Tea na may mga regalo ng kalikasan

Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pugay sa mga herbal na tsaa.

• Kadalasan, ang lemon balm at mint ay idinagdag sa tsaa. Ang mga damo ay napaka-mabango, pinapa-normalize nila ang presyon ng dugo, may pagpapatahimik na epekto, nakakatulong na makayanan ang pagduduwal, at pinapaginhawa ang bigat sa tiyan. Maaari kang uminom ng mint tea para sa anumang kakulangan sa ginhawa sa tiyan. Ang menthol na nakapaloob sa mint ay lumalamig sa init ng tag-init.
• Ang chamomile ay isang pantay na sikat na halamang gamot na maaaring idagdag sa isang inumin. Ang tsaang ito ay maglilinis ng katawan, magpapataas ng pagpapawis, at gawing normal ang paggana ng bituka. Ang pag-inom ng chamomile ay may positibong epekto sa kondisyon ng balat at buhok. Ang labis na pagkonsumo ng chamomile tea ay negatibong nakakaapekto sa pagganap at kakayahang mag-concentrate.
• Ang mga dahon ng rosas at mga bulaklak ay nakakatulong na umakma sa karanasan sa lasa. Ang rosas ay naglalaman ng bitamina P, na kapaki-pakinabang para sa mga daluyan ng dugo at puso. Ang tsaa na ito ay makakatulong na mabawasan ang mga reaksiyong alerdyi, dagdagan ang tibay, at palakasin ang mga daluyan ng dugo.
• Ang Linden ay isang klasikong herbal supplement. Ito ay sikat sa mga bactericidal at anti-inflammatory properties nito. Nagbibigay ng kaaya-ayang honey tint sa tsaa.
• Mga raspberry, blueberries, currants, cherries - berries na nagbibigay ng tsaa ng isang espesyal na lasa at lumikha ng isang tag-araw na mood. Ang lahat ng mga ito ay may mga kapaki-pakinabang na katangian at naglalaman ng mga bitamina.

Tea na may pampalasa

Ano pa ang dapat kong idagdag sa tsaa? Ang ilang mga tao ay mahilig sa pampalasa, kaya naghahanda sila ng tsaa na may mga clove, cardamom, luya, at itim na paminta. Ganito sila umiinom ng tsaa sa Silangan, sa India. Ngunit ang mga pampalasa ay may napakalakas na aroma at lasa, na pinapatay ang natural, natural na lasa ng tsaa.

Naaalala ko ang isang lumang, lumang biro.

Ang konduktor ay naglalakad sa kahabaan ng karwahe:

- Sino ang nangangailangan ng tsaa? Mainit na tsaa!

- Ito ba ay may asukal?

- Baka gusto mo rin ito ng dahon ng tsaa?

Ito ay malinaw na ang tsaa na walang paggawa ng serbesa ay hindi talaga tsaa, ngunit maaari mong isipin ang tungkol sa asukal.

Asukal

32% ng mga tao (o higit pa) ay nagdaragdag ng asukal sa tsaa. Minsan tila ang asukal at tsaa ay "kambal na magkakapatid", ngunit sa katunayan ito ay malayo sa kaso.

Ang tsaa na may asukal ay iniinom lamang sa Europa at ilang bansa sa Gitnang Silangan.

Buweno, at, siyempre, ang tanong ng dami ay napakahalaga - kung mayroon lamang kaunting asukal, kung gayon ang lasa ng pagbubuhos ng tsaa ay maaaring maging mas nagpapahayag, ngunit ang labis na asukal ay maaaring malunod ang parehong lasa at aroma at kahit na sirain. bitamina B1, na nakapaloob sa tsaa . Samakatuwid, dapat mayroong kaunting asukal sa tsaa.

Gusto kong gumawa ng isa pang komento. Siyempre, hindi ka naglalagay ng mga matamis sa tsaa, ngunit ang pag-inom ng tsaa na may matamis ay nag-aalis sa iyong sarili ng kasiyahan ng isang masarap, mabango, masarap na inumin. Mas mabuti, mas tama at mas masarap na hugasan ang confectionery na may unsweetened tea.

Ano ang sinasabi ng agham tungkol sa tsaa na may asukal? Dapat sabihin na ang saloobin ng mga siyentipiko sa sikat na kumbinasyon ay hindi maliwanag. Ang katotohanan ay, ayon sa mga istatistika, ang kanser ay hindi gaanong karaniwan sa mga taong umiinom ng tsaa na walang asukal, kahit na ang obserbasyon na ito ay mas nalalapat pa rin sa itim na tsaa. Ngunit ang isang maliit na halaga ng asukal ay nagpapabuti lamang sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng berdeng tsaa: kung ang berdeng tsaa ay pinatamis, ang mga catechins (mga organikong sangkap mula sa pangkat ng mga flavonoid, malakas na antioxidant) ay mas mahusay na hinihigop.

limon

Halos isang-kapat ng lahat ng umiinom ng tsaa (mga 22%) ay umiinom ng tsaa na may lemon. Sinabi nila na ang pag-inom ng tsaa na may lemon ay naimbento kamakailan, sa pagtatapos ng ika-19 na siglo, at ang ideya ay lumitaw hindi lamang kahit saan, ngunit sa Russia. Dapat sabihin na ang kasaysayan ay hindi napanatili ang pangalan ng taong nagpasya na maglagay ng isang slice ng lemon sa isang tasa ng tsaa, ngunit sa tingin ko ang taong ito ay maaaring tumanggap lamang ng isang malaking halaga ng pasasalamat.

1. Una sa lahat, masarap! At kahit na ang tsaa ay hindi ang pinakamataas na kalidad, ang lemon ay nagliligtas sa sitwasyon - iyon ay isang katotohanan.
2. Pangalawa, sa kumbinasyon ng lemon, ang tsaa ay mas mahusay na nagpapawi ng uhaw at nagpapanumbalik ng lakas. Ang ideya ng Russia ng tsaa na may lemon ay nag-ugat sa maraming bansa - ngayon ang tsaa na may lemon ay lasing sa Turkey, Iran, Egypt, at India.

Ang tsaa na may lemon ay masarap, malusog, ngunit... Ngunit ang lemon ay hindi dapat makapasok sa isang napakainit na inumin, dahil ang mataas na temperatura ay ganap na sisira sa bitamina C at iba pang mga bitamina na nasa lemon. Malinaw na ang parehong amoy at ang kaaya-ayang asim ay mananatili, ngunit hindi mo maaasahan ang anumang mga espesyal na benepisyo. Samakatuwid, mas mahusay na maglagay ng lemon sa tsaa kapag ang inumin ay bahagyang lumamig.

Gatas

Mahirap paniwalaan na may hindi nakarinig ng milk tea. Humigit-kumulang 16% ng mga umiinom ng tsaa ang umiinom nito. At agad na naaalala ng lahat ang England na may mamasa-masa na panahon at milk tea. Ang kasanayan sa paghahanda (wastong paghahanda!) ng tsaa na may gatas ay ipinasa sa England mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon.

Ito ay pinaniniwalaan na dapat mo munang ibuhos ang gatas sa isang tasa (mga isang-kapat ng isang tasa), at pagkatapos lamang magdagdag ng tsaa. Ang asukal ay hindi idinagdag sa tsaa na may gatas.

Kapansin-pansin, sa Inglatera lamang ang Indian na tsaa ay natunaw ng gatas. Tungkol sa katotohanan na hindi binabago ng gatas ang lasa ng tsaa para sa mas mahusay, maaari mong mapansin na ang asukal ay nalulunod sa parehong lasa at aroma ng inumin nang mas malakas.

Ang mga opinyon ay nahahati tungkol sa mga benepisyo ng milk tea. Ang pakinabang ng inumin na ito ay madali itong naa-absorb ng katawan (nakakatulong ang tsaa na ma-absorb ang gatas). Ang tsaa na may gatas ay isang kahanga-hangang diuretiko na nag-aalis ng labis na tubig mula sa katawan at nililinis ang mga bato. Ang green tea na may gatas ay nililinis ang katawan ng mga lason at nagpapabilis ng metabolismo. Matagal nang kilala na ang tsaa na may gatas ay may positibong epekto sa paggagatas sa mga ina ng pag-aalaga.

Ngunit ang ilang mga mananaliksik ay naniniwala na ang gatas ay hindi kapaki-pakinabang para sa antioxidant properties ng tsaa at ang tsaa na may gatas ay hindi kasing pakinabang ng tsaa na walang gatas, lalo na pagdating sa cardiovascular system ng tao. Gayunpaman, nagpapatuloy ang pananaliksik.

Ang iba pang mga damo at berry ay idinagdag sa tsaa: currant (berries o dahon), cranberries, blackberries, pinatuyong seresa (at mga dahon din), blueberries …

Ngunit narito, mahalagang tandaan na ang tsaa na may mga additives ay nawawala na ang sarili nitong aroma at sariling lasa, na likas lamang sa ganitong uri ng tsaa, ngunit nakakakuha ng lasa at aroma ng mga additives. Gayunpaman, bakit hindi gamitin ang karanasan ng mga henerasyon? O bakit hindi mag-eksperimento? Halimbawa, kilala na ang tsaa na may pinya, ngunit nasubukan mo na ba ang tsaa na may iba pang mga kakaibang sangkap?

Mga pampalasa

Mayroon ding iba't ibang opinyon tungkol sa tsaa na may pampalasa. Cardamom, cloves, kanela, tuyong luya, haras, itim na paminta; nutmeg o safron, allspice o anis - Maaari kang maglagay ng kahit ano sa tsaa. Ngunit ang lahat ng pampalasa ay may medyo matinding aroma at maaari lamang "patayin" ang aroma ng tsaa. Bilang karagdagan, hindi mo dapat gamitin nang labis ang tsaa na may idinagdag na pampalasa: ito ang eksaktong kaso kapag ang mga benepisyo at pinsala ay naiiba lamang sa dami.

Tsaa, tsaa, mainit na tsaa! May asukal, may gatas, may mga halamang gamot! Pumili sa iyong panlasa at tangkilikin ang tsaa!

Huwag kalimutang i-like! 🙂

Gusto mo bang uminom ng tsaa? Kung oo, ang artikulong ito ay para sa iyo. Bakit ko lilinawin - hindi lang lahat ay gustong uminom ng tsaa, at mas kaunting tao ang sineseryoso ang isyung ito upang basahin ang tungkol dito sa Internet.

Sa katunayan, ang proseso ng pag-inom ng tsaa ay maaari at kung minsan ay kailangan pang pag-aralan. Ngayon hindi ko pinag-uusapan ang kalidad o proseso ng paggawa ng serbesa, napag-usapan ko na iyon, ngunit tungkol sa kung ano ang mas gusto naming uminom ng tsaa. Ang tsaa mismo ay isang kamangha-manghang produkto, ang mga kahanga-hangang katangian na kung saan ay tiyak na pag-uusapan natin sa hinaharap na mga artikulo, ngunit kung ano ang inumin natin dito... Kung hindi natin naiintindihan ang ilang napakahalagang katangian ng mga produkto, kahit na napakahalaga sa simula, maaari kang magbigay ang iyong sarili sa isang nakapagpapagaling na inumin sa halip na - medyo mapanganib na mga carcinogens.

Ano ang gusto nilang inumin? tsaa? Ang klasiko ay kapag may matamis sa lahat ng uri (matamis, marshmallow, gingerbread, cake), ang ilan ay may lahat ng uri ng sandwich, at ang ilan ay may pinausukang tinirintas na keso o ham, na may mga crackers, at ang ilan ay ganoon lang - sa isang sulyap. Tiyak, may ilang iba pang hindi pangkaraniwang mga pagpipilian, ngunit ang aking imahinasyon ay hindi sapat para dito.

Ang pinakakaraniwang opsyon ay may asukal. Walang pag-aalinlangan. 3-5 kutsara bawat karaniwang 200-300 ml na mug. Well, ito ay normal sa isang murang edad, kapag ang isang tao ay napaka-aktibo at nangangailangan ng carbohydrates upang makagawa ng enerhiya, bumuo ng mga cell, at mapabuti ang aktibidad ng utak. Mas mainam para sa mga matatandang tao na pigilin ang pagkuha ng asukal sa dalisay nitong anyo (basahin: pagdaragdag nito sa tsaa), ito ay matatagpuan na sa maraming mga produkto; kailangan mo lamang na maingat na basahin ang mga label para sa parehong sausage. Sa pangkalahatan, ang mga siyentipiko ay may magkahalong damdamin tungkol sa paghahalo ng asukal sa tsaa. Napansin na sa mga bansa kung saan hindi kaugalian na magdagdag ng asukal sa tsaa, mas kaunti ang mga sakit sa kanser. Ngunit ang asukal ay hindi nakakaapekto sa mga mahalagang katangian ng berdeng tsaa, at kahit na pinahuhusay ang pagsipsip ng mga catechin na nilalaman sa inumin.

Kung hindi ka talaga marunong uminom tsaa nang hindi binabago ang lasa, kapag nagdadagdag ng mga matamis, subukang limitahan ang iyong sarili sa tubo (kayumanggi) asukal, o kahit na mas mabuti honey.

Bagaman mayroong isang banayad na punto din dito. Kapag nalantad sa mataas na temperatura (mahigit sa 40° C), ang pulot ay nagiging carcinogen. Sinisira nito ang isang enzyme tulad ng diastase, at ang fructose (na nilalaman din sa pulot) ay na-oxidized, at ang produkto ng oksihenasyon ay maaaring magdulot ng mga malignant na neoplasma sa tiyan, bituka at iba pang mga organo ng digestive system. Kaya magdagdag ng pulot sa tsaa sa isang komportableng temperatura na maaari mo nang inumin.

Ang parehong naaangkop sa lemon. Ito ay isang klasikong halimbawa ng tradisyonal na pang-unawa ng Ruso sa mga benepisyo ng tsaa. Kunwari walang lemon ay walang silbi. Sa katunayan, kailangan mong maging mas maingat sa acid - kapag nakikipag-ugnayan sa tannin, maaaring lumitaw ang mga sangkap na pumukaw sa pagbuo ng mga bato sa bato. At kung magtapon ka ng isang slice ng lemon sa napakainit na tsaa, ang pinagnanasaan na bitamina C, pati na rin ang iba pang mahahalagang bahagi, ay ganap na nawasak.

Mayroong iba't ibang mga opinyon tungkol sa milk tea. Ang ilang mga siyentipiko ay naniniwala na ang gatas ay negatibong nakakaapekto sa antioxidant potensyal ng tsaa, negating ang natatanging nakapagpapagaling na epekto ng catechin. Ibig sabihin, ang pinakamahalagang sangkap na ito ng tsaa ay neutralisahin ang epekto ng mga libreng radikal, pinipigilan ang pag-unlad ng diabetes at
kabiguan ng cardiovascular.

Gayunpaman, ang iba pang mga pag-aaral ay nagpapahiwatig na kapag ang gatas ay idinagdag sa tsaa, ang mga bitamina B, bitamina C at PP, pati na rin ang mga microelement - ang mga compound ng potasa, tanso, yodo at iba pa ay mas mahusay na hinihigop. Kasabay nito, napansin na tumataas ang tono at bumuti ang pangkalahatang kondisyon ng isang tao.

Paano maipapaliwanag ang pagkakaibang ito? Marahil, ang mga banal na tampok ng kaligtasan sa sakit... Kaya, sa kasong ito, sa palagay ko ay nananatili itong tumuon sa iyong mga damdamin.

At gayon pa man ay walang mas mahusay - ibig sabihin, mas masarap at mas malusog - tsaa lamang. Nang walang anumang mga extraneous na sangkap, na maaaring magdagdag ng kasiyahan at solemnity sa proseso ng pag-inom ng tsaa, ngunit ganap na baguhin ang tunay na live na lasa ng inumin, at kung minsan kahit na unti-unting makapinsala sa katawan.