Hercules sinigang kung paano magluto. Paano magluto ng sinigang na oatmeal

Ang oatmeal, na pinakuluan sa tubig o gatas, ay tradisyonal na itinuturing na isa sa mga pinakamalusog na uri ng almusal o meryenda sa hapon. Kasabay nito, kakaunti ang tinatalakay ang pinsala ng sinigang na oatmeal, ngunit kung hindi sinusunod ang mga simpleng patakaran, ito ay lubos na totoo.

Ang partikular na atensyon ay dapat bayaran sa proseso ng pagpili ng isang produkto, dahil ang mga tampok ng pre-treatment ay makabuluhang nakakaapekto sa komposisyon ng kemikal nito. Sa kabila ng katotohanan na ngayon ay may mga tiyak na kinakailangan para sa paggawa ng sinigang na oatmeal, ang mga oat flakes ay hindi palaging nakakatugon sa kanila.

Komposisyon at halaga ng enerhiya ng sinigang na oatmeal

Ang Hercules ay naiiba sa lahat ng iba pang uri ng oatmeal sa pisikal na kondisyon nito. Ang mga produkto ay sumasailalim sa minimal na pagpoproseso sa panahon ng proseso ng produksyon, kaya ang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa kanila ay pinananatili hanggang sa pinakamataas na lawak. Narito ang mga pangunahing sangkap sa produkto na tumutukoy sa mga benepisyo at pinsala nito:

Magaspang na hibla. Ang bahaging ito ng mga butil ng oat ay hindi natutunaw sa tiyan at napupunta sa mga bituka. Doon ay nagsasagawa siya ng isang malakihang paglilinis ng mauhog lamad mula sa mga lason, pinatataas ang kapasidad ng pagsipsip nito. Ito ay salamat sa ari-arian na ito na ang mga rolled oats ay inirerekomenda na isama sa diyeta sa mga araw ng pag-aayuno. Upang mapahusay ang epekto ng paglilinis, maghanda ng sinigang na oatmeal na may tubig, at uminom ng maraming inuming likido at berdeng tsaa sa buong araw.

Payo: Hindi ka dapat bumili ng ginulong sinigang na oatmeal na may petsa lamang ng packaging, kahit na, sa paghusga nito, ang produkto ay napakasariwa. Sa ganitong paraan, sinusubukan ng mga tagagawa na itago ang mababang kalidad ng produkto o ang katotohanan na bago ipasok ang kahon ay naimbak na ito nang mahabang panahon sa ibang lalagyan. Ang buhay ng istante ng oatmeal sa isang plastic bag ay 1 taon, sa isang karton na kahon - 4 na buwan.

Mga amino acid. Mga sangkap na kinakailangan para sa pagbuo ng mga protina ng kalamnan tissue. Kaugnay nito, ang mga benepisyo ng sinigang na oatmeal ay ganap na ipinakita sa panahon ng aktibong paglaki ng mga bata. Ang produkto ay sumasakop din sa isang mahalagang lugar sa diyeta ng mga atleta. Pinapanatili nitong toned ang mga kalamnan, iniangkop ang mga ito sa mas mataas na load.
Mga antioxidant. I-block ang aktibidad ng mga libreng radical, nagpapabagal sa proseso ng pagtanda. Ang mga ito ay kilala rin bilang natural na pag-iwas sa kanser.
Bitamina at mineral. Gumaganap sila ng aktibong bahagi sa mga proseso ng metabolic, ang synthesis ng mga hormone at iba pang mahahalagang compound ng kemikal. Pinipigilan ang pag-unlad ng mga kondisyon ng kakulangan at nauugnay na mga pathology.
Mga karbohidrat. Ang isang natatanging katangian ng mga sangkap na ito ay ang kanilang mabagal na pagsipsip ng katawan. Ito ay nagpapahintulot sa kanila na pasiglahin ang pagpapalabas ng enerhiya hindi kaagad, ngunit unti-unti. Ang pakiramdam ng pagkabusog pagkatapos kumain ng oatmeal ay tumatagal ng 3-4 na oras.
. Gluten, na nagbibigay ng oatmeal porridge ng karaniwan nitong lagkit. Ang sangkap na ito ay bumabalot sa gastric mucosa, na nagpapabagal sa mga sintomas na katangian ng mga peptic ulcer at gastritis.

Ang calorie na nilalaman ng sinigang na oatmeal ay 352 mga yunit bawat 100 g ng produkto. Inirerekomenda ng mga eksperto na ubusin ito sa umaga para sa isang dahilan. Ang isang makabuluhang bahagi ng mga calorie ay nagmumula sa mga kumplikadong carbohydrates. Salamat dito, ang pagkain ng ulam ay pumupuno sa iyo ng enerhiya sa buong araw, hindi nagiging sanhi ng labis na pagtaas ng timbang at hindi pumukaw ng mga biglaang pagbabago sa glucose ng dugo.

Ang mga benepisyo ng oatmeal na sinigang para sa katawan

Kahit na ang isang beses na pagkonsumo ng maayos na inihanda na oatmeal ay maaaring magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng tao. Ngunit ang mga benepisyo ng sinigang na oatmeal ay malinaw na ipinahayag kapag ito ay kasama sa diyeta. Maaaring ito ay isang regular na almusal o sistematikong araw ng pag-aayuno.

Mayroong pangkalahatang paglilinis ng katawan - mula sa bituka hanggang sa mga daluyan ng dugo. Ang mga taong naninirahan sa mga lugar na may hindi kanais-nais na mga kondisyon sa kapaligiran ay dapat magbayad ng espesyal na pansin sa oatmeal.
Ang pagkakaroon ng mga rolled oats sa menu ay may positibong epekto sa kondisyon ng balat.
Ang produkto ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga taong may sakit sa atay at bato. Naglalaman ito ng mga enzyme na nagpapasigla sa pagproseso ng mga karbohidrat at taba. Ang kanilang paggamit sa katawan ay binabawasan ang panganib na magkaroon ng "mataba" na atay.
Sa kabila ng katotohanan na ang ginulong lugaw na oats na may gatas ay mas masarap kaysa sa bersyon na inihanda gamit ang tubig, ito ang huling opsyon na may positibong epekto sa kondisyon ng mga organ ng pagtunaw. Ang ulam na ito ay nagtataguyod din ng mabilis na paggaling ng katawan pagkatapos ng operasyon sa tiyan.
Ang pagkakaroon ng produkto sa diyeta ng tao ay nagsisiguro sa pagpapanumbalik ng mga function ng utak. Ang mga bata, matatanda at matatandang tao ay nagsisimulang mas mahusay na makayanan ang mga gawaing intelektwal at bumubuti ang kanilang memorya.

Bilang karagdagan, ang mga produkto na nakabatay sa rolled oat flakes ay nagpapabuti sa pamumuo ng dugo, pinipigilan ang pagbuo ng mga rickets at osteoporosis, at nagpapabagal sa proseso ng pagtanda. Dapat silang naroroon sa diyeta ng lahat ng mga tao nang walang pagbubukod (kung walang mga kontraindiksyon), pagtaas ng pag-andar ng nervous system.

Pinsala at panganib ng sinigang na oatmeal

Mayroong ilang mga contraindications at pag-iingat para sa mga amateurs. Ang pangunahing bagay ay tandaan ang mga puntong ito:

Ang sinigang na Hercules ay ipinakilala sa diyeta ng mga bata nang hindi mas maaga kaysa sa 8 buwan.
Ang produkto ay hindi dapat ibigay sa mga bata na may gluten intolerance.
Ang sakit na celiac, isang genetic na sakit na nauugnay sa isang allergy sa gluten, ay isa ring kontraindikasyon sa pag-ubos ng oatmeal sa anumang anyo.

Hindi mo rin dapat gamitin nang labis ang produkto, dahil binabawasan nito ang kalidad ng pagsipsip ng calcium ng mga tisyu. Ito ay maaaring humantong sa pagkabulok ng ngipin, panghihina ng buto at pagkasira ng balat. Siyempre, walang masamang mangyayari mula sa 1 serving ng ulam sa almusal, ang pangunahing bagay ay hindi lalampas sa figure na ito.

Mga panuntunan para sa pagpili at mga tampok ng paghahanda ng sinigang na oatmeal

Maraming mga maybahay ang bumili ng oatmeal batay sa presyo o hitsura ng packaging. Ang diskarte na ito ay maaaring humantong sa pagbili ng isang produkto na hindi ang pinaka masarap at malusog. Kapag pumipili ng angkop na sinigang na oatmeal, kailangan mong bigyang pansin ang mga sumusunod na puntos:

Ang lugaw ay dapat maglaman lamang ng mga natuklap mismo. Hindi ka dapat bumili ng mga instant na produkto na may mga additives ng pagkain. Kahit na ang "mga pinatuyong prutas at berry" ay dapat na huminto sa pagbili. Ang ganitong mga bahagi ay nagpapataas ng calorie na nilalaman ng ulam at binabawasan ang mga benepisyo nito.
Mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang transparent plastic packaging, pinapayagan ka nitong suriin ang kalidad ng produkto. Ang mga benepisyo ng rolled oats para sa katawan ay posible lamang kung walang iba't ibang mga impurities dito. Ang maliit na halaga ng puting shavings na nagmula sa mga dinurog na butil ay pinapayagan. Ngunit hindi rin dapat marami nito, dahil... ito ay halos wala ng mga kinakailangang sangkap.
Mabuti kung ang kulay ng rolled oats ay puti, cream o bahagyang madilaw-dilaw. Ang mga brown na elemento ay hindi gaanong nililinis at hindi ka makakagawa ng masarap na lugaw mula sa kanila.
Ang sinigang na Hercules, na nakabalot sa mga karton na kahon, ay napakabilis na nasisira at tumutugon sa mataas na kahalumigmigan sa silid. Mas mainam na huwag bumili ng mga naturang produkto.

Tulad ng para sa mga patakaran para sa paghahanda ng ulam, ang mga ito ay napaka-simple at ibinibigay sa mga tagubilin sa pakete na may produkto. Kailangan mo lamang tandaan na ang ginulong oats na sinigang sa tubig ay hindi lamang naglalaman ng mas kapaki-pakinabang na mga sangkap, ngunit hindi rin nagiging sanhi ng pagkagambala sa pagtunaw. Kung nagluluto ka ng isang produkto na may gatas, kung gayon ang panganib na magkaroon ng hindi pagkatunaw ng pagkain o mga problema sa dumi ay medyo mataas.

Hindi gusto ang oatmeal? Hindi mo lang alam kung paano lutuin ito ng tama! Sa katunayan, ito ay isang napaka-masarap na ulam na maaaring masiyahan ang iyong gutom sa loob ng mahabang panahon. Ang mga benepisyo ng cereal na ito ay matagal nang kilala sa buong mundo; ang pinakasikat na mga tao sa planeta ay nagsisimula sa kanilang araw na may isang plato ng oatmeal. Ang pinaka-binisita na mga cafe at restawran ay tiyak na mag-aalok sa iyo ng ulam na ito para sa almusal, at maniwala ka sa akin, magugulat ka sa lasa nito! Ito ay dahil ang mga chef ng naturang mga establisyimento ay naghahanda ng oatmeal ayon sa lahat ng mga patakaran. Gusto mo bang simulan ang iyong araw na may malusog, at higit sa lahat masarap na lugaw at laging nasa mabuting kalagayan? Kung gayon ang simpleng step-by-step na recipe na ito ay para lamang sa iyo. Mula dito matututunan mo kung paano magluto ng sinigang na oatmeal sa tubig sa kalan. Kung ikaw ay nagda-diet, o gusto lang kumain ng malusog, ang ulam na ito ay perpekto para sa iyo! Kapag na-master mo na ang lahat ng intricacies ng paggawa ng tunay na masarap na oatmeal, mamahalin mo ito nang buong puso!

Panlasa Info Pangalawa: cereals

Mga sangkap

Oatmeal - 1.5 tbsp;
Asukal - 1 tsp;
asin - isang pakurot;
Mantikilya - 20 g;
Tubig - 3-6 tbsp.

Paano magluto ng sinigang na oatmeal na may tubig

Upang maghanda ng masarap at malusog na sinigang, kailangan mong pumili ng mga de-kalidad na cereal. Siguraduhing bigyang-pansin ang packaging, dapat itong walang pinsala at kahalumigmigan. Ang komposisyon ay maglalaman lamang ng oatmeal, nang walang iba't ibang mga additives. At ang oras ng pagluluto na ipinahiwatig sa kahon ay dapat na hindi bababa sa 15 minuto. Sa kasong ito lamang makakakuha ka ng tunay, malusog at masarap na oatmeal.

Kapag nakapili ka na, sukatin ang kinakailangang dami ng cereal at suriin ito para sa mga dayuhang dumi. Kung kinakailangan, pag-uri-uriin ang cereal upang walang mga labi na nakapasok sa sinigang. Ngayon ang mga rolled oats ay kailangang hugasan sa maraming tubig upang alisin ang posibleng dumi at alikabok. Ibuhos ang tubig sa mga natuklap at banlawan ang mga ito gamit ang iyong mga kamay, pagkatapos ay alisan ng tubig ang likido at ulitin muli ang pamamaraan.

Sa yugtong ito, kailangan mong magpasya kung anong lagkit ng lugaw ang gusto mong makuha. Kung lutuin mo ito para sa isang bata, at dapat itong manipis, kung gayon ang mga proporsyon ng mga rolled oats at tubig ay magiging 1:4. Para sa lugaw ng medium lagkit - 1:3, ngunit para sa makapal na oatmeal - 1:2. Ibuhos ang kinakailangang dami ng tubig sa isang kasirola na may makapal na ilalim, ilagay sa kalan at pakuluan. Sa sandaling mangyari ito, magdagdag ng asin at ibuhos ang mga inihandang natuklap.

Kapag nasa tubig na ang oatmeal, hinaan ang apoy sa burner. Ang perpektong apoy para sa pagluluto ng lugaw ay bahagyang mas mababa sa average. Ito ay kinakailangan na ang oatmeal ay halos kumukulo. Lutuin ang sinigang, patuloy na pagpapakilos. Ang mga oras ng pagluluto ay nag-iiba para sa iba't ibang uri ng oatmeal at dapat ipahiwatig sa pakete. Kung ito ang mga inirekumendang Hercules oatmeal flakes, dapat itong lutuin ng 15-20 minuto.

Alisin ang kasirola mula sa apoy at magdagdag ng granulated sugar. Maaari mong pag-iba-ibahin ang dami nito batay sa iyong mga kagustuhan.

Haluing mabuti ang mga rolled oats para tuluyang matunaw ang mga sugar crystal sa mainit na sinigang.

Takpan ang kawali na may sinigang na oatmeal at mag-iwan ng 5-10 minuto. Sa panahong ito, ang oatmeal ay mapupuksa nang maayos.

Ilagay ang sinigang na infused sa mga plato, ilagay ang isang piraso ng mantikilya sa itaas.

Ang sinigang na Hercules sa tubig ay ganap na handa para magamit. Anyayahan ang iyong pamilya sa mesa at ituring sila ng tunay, masarap at mabangong rolled oats. Bon appetit!

Paalala sa may-ari:

Ang oatmeal ay sumasama sa pulot, pinatuyong mga aprikot, pasas, prun at iba't ibang mani. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang pakurot ng vanillin sa dulo ng pagluluto, makakakuha ka ng isang nakamamanghang aroma.
Maaaring ihain ang oatmeal na may yogurt sa pamamagitan ng paghahalo muna ng mga ito. Ang kumbinasyon ng mga rolled oats na may gadgad na mansanas at isang kurot ng kanela ay magiging masarap. Maaari kang mag-eksperimento sa anumang prutas: saging, strawberry, raspberry, peras - ang pagpipilian ay napakalaki at ang lahat ay nakasalalay sa iyong mga kagustuhan.
Ang hindi dinikdik na oatmeal ay dapat munang hugasan at ibabad sa malamig na tubig sa loob ng ilang oras, pagkatapos ay ang oras ng pagluluto nito ay hahahatiin. Ang mga "Extra" na mga natuklap ay hindi nangangailangan ng paghuhugas.
Kung mayroon kang "Extra" na uri ng mga natuklap, kung gayon ang oras ng pagluluto ay mula 5 hanggang 10 minuto. At kung uncrushed steamed oatmeal - mga dalawang oras.
Maaari kang gumawa ng sinigang na walang tamis sa pamamagitan ng pagtaas ng dami ng asin at walang pagdaragdag ng asukal. Ang mga pinirito o pinakuluang mushroom, karne ng manok o pabo, gadgad na keso, at iba't ibang gulay ay perpekto para sa oatmeal na ito. Ihalo lamang ang sinigang sa kanila bago ihain at palamutihan ng sariwang damo.

Tingnan din kung paano magluto nasa kalan.

Marahil ang bawat tao mula pagkabata ay may ideya ng mga benepisyo ng sinigang na oatmeal. Ngunit hindi alam ng lahat kung ano ang kasama sa produktong ito at kung ano ang eksaktong mga benepisyo nito.

Ang Hercules ay isang produkto ng pinagmulan ng halaman. Ito ay gawa sa oats, kaya lahat ng mga benepisyo ng halaman na ito ay nakapaloob sa lugaw. Ang komposisyon nito ay mayaman:

posporus;
B bitamina;
bitamina ng grupo A at PP;
bitamina F;
bitamina E;
mineral;
micro at macroelements.

Ang mga benepisyo ng sinigang na oatmeal ay hindi maikakaila, dahil ang humigit-kumulang 100 gramo ng produktong ito ay nagpapahintulot sa isang tao na makatanggap ng halos isang katlo ng pang-araw-araw na pangangailangan ng posporus. At kung wala ito, tulad ng alam mo, ang calcium ay hindi maa-absorb.

Ang buong hanay ng mga bitamina na bahagi ng mga rolled oats ay bumabad sa mga selula ng katawan at bahagyang pinupunan ang kanilang kakulangan. Nililinis nito ang katawan ng dumi, lason, at nagpapalabas ng labis na tubig. Mahalaga na ang produktong ito, pagkatapos ng paggamot sa init, ay halos hindi mawawala ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Paano magluto ng mga rolled oats at kung gaano katagal lutuin

Mayroong maraming mga paraan upang maghanda ng sinigang na oatmeal - maaari itong pinakuluan sa tubig o gatas, niluto sa oven, microwave o mabagal na kusinilya, kasama ang pagdaragdag ng iba't ibang mga berry o prutas. Upang ang lugaw ay maging malasa, hindi matapon at hindi masyadong makapal, ang ilang mga sukat at oras ng pagluluto ay dapat sundin.

Ang mga proporsyon ay kinuha sa 2: 1, iyon ay, 2 servings ng likido at 1 serving ng cereal. Kailangan mong pakuluan ang tubig, ibuhos ang cereal dito, at bawasan ang init. Upang hindi dumikit ang sinigang sa ilalim ng kawali, dapat itong haluin nang madalas.

Ang buong proseso ng pagluluto ay tumatagal ng hindi hihigit sa 15 minuto, pagkatapos ay patayin ang apoy, balutin ang mga pinggan sa isang tuwalya, at hayaan silang kumulo sa loob ng 5-7 minuto. Kung ang ulam ay dietary, maaari itong kainin kaagad. Kung hindi, magdagdag ng mantikilya, prutas o mani sa sinigang.

Paggawa ng sinigang na gatas mula sa mga rolled oats

Milk rolled oats lugaw ay nararapat na itinuturing na ang pinaka-masustansiya at malusog na ulam, at kung ito rin ay masarap, tulad ng isang almusal ay walang presyo. Upang ihanda ang ulam na ito kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

pinagsama oats - 200 gramo;
tubig - 200 ml;
gatas - 200 ml;
mantikilya - 50 gramo;
asin - sa dulo ng isang kutsara;
asukal sa panlasa.

Ang oras ng pagluluto ay 10 - 12 minuto, ang calorie na nilalaman ng ulam na ito ay 135 kcal bawat 100 gramo.

Paano magluto ng sinigang na oatmeal na may gatas? Upang magsimula, ibuhos ang gatas at tubig sa isang kasirola at ilagay sa kalan. Kapag kumulo ang likido, ibuhos ang mga natuklap, bawasan ang init, lutuin, paminsan-minsang pagpapakilos upang ang lugaw ay hindi masunog.

Pagkatapos ng 5 minuto ng pagluluto, magdagdag ng asin at asukal, magluto para sa isa pang 5-7 minuto. Pagkatapos ay kailangan mong patayin ang apoy, idagdag ang mantikilya, pukawin, takpan at balutin ng tuwalya. Ang sinigang ay dapat kumulo para sa isa pang 5 minuto, pagkatapos ay pukawin ito at ilagay ito sa mga plato. Bon Appetit sa lahat!

Recipe para sa ginulong oats na sinigang na gatas na may mga piraso ng prutas

Ang mga prutas ay isang mahusay na karagdagan hindi lamang sa oatmeal, kundi pati na rin sa anumang lugaw. Ang recipe ay napaka-simple. Kakailanganin mong:

pinagsama oats - 200 gramo;
tubig - 200 ML;
gatas - 300 ML;
mantikilya - 30 gramo;
banilya - 1 pakurot;
peras - 1 piraso;
peach 1 piraso;
mansanas - 1 piraso.
asin at asukal sa panlasa.

Ang oras ng pagluluto ay 15 minuto, ang calorie na nilalaman ng naturang almusal ay magiging 150 kcal bawat 100 gramo.

Ngayon ay pag-usapan natin nang detalyado kung paano lutuin ang oatmeal na sinigang na may gatas at prutas. Pakuluan ang tubig at ibuhos ang pinainit na gatas dito. Sa sandaling magsimulang kumulo ang pinaghalong gatas at tubig, ibuhos dito ang mga rolled oats, lutuin sa mababang init sa loob ng 10 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.

Kapag nagsimulang lumapot ang lugaw, magdagdag ng asin, asukal, banilya, mantikilya, takpan ng takip at i-insulate ng tuwalya. Habang ang sinigang ay nalulusaw, balatan ang mga prutas, alisin ang mga buto, at gupitin sa maliliit na piraso.

Pagkatapos ng 5 minuto, haluin nang maigi ang sinigang, ilagay ito sa isang plato, at budburan ng masaganang tinadtad na prutas sa ibabaw. Ang mga prutas ay maaaring mapalitan ng mga pasas o mani, ayon sa panlasa. Bon appetit!

Paano mabilis na magluto ng pandiyeta na sinigang na oatmeal sa microwave para sa almusal

Ang sinigang na rolled oats ay maaaring gawing dietary kung niluluto mo ito nang walang pagdaragdag ng gatas o mantikilya. Kaya, ang mga kinakailangang sangkap:

pinagsama oatmeal - 0.5 tasa;
tubig - 100 - 150 ML;
isang pakurot ng asin at asukal;
tinadtad na gulay sa panlasa.

Ang oras ng pagluluto ay 5 - 7 minuto, ang calorie na nilalaman ay 95 - 100 kcal bawat 100 g.

Upang ihanda ang ulam na ito, mas mainam na gumamit ng mga pagkaing hindi masusunog. Ibuhos ang mga rolled oats flakes dito, ibuhos sa tubig, magdagdag ng asin at matamis, at ilagay sa microwave sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay ilabas ang mangkok na may sinigang, ihalo nang lubusan, bahagyang palamig, magdagdag ng mga tinadtad na damo. Pansin - hindi mo kailangang magdagdag ng asukal sa ulam na ito. Bon appetit!

Hercules sinigang na may kalabasa at mani sa isang mabagal na kusinilya

Walang mas madali kaysa sa paghahanda ng isang nakabubusog at malusog na almusal gamit ang isang mabagal na kusinilya. Ang sinigang na Hercules na may gatas ay maaaring ihanda kasama ng iba't ibang prutas at berry, pati na rin ang mga gulay. Halimbawa, may kalabasa. Hindi lamang nito madaragdagan ang listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga rolled oats, ngunit magdagdag din ng isang piquant na lasa sa ulam. Upang gawin ito kailangan mo:

rolled oats flakes - 200 gramo;
gatas - 200 - 300 ml;
tubig - 200 ml;
kalabasa - 150 gramo;
mga walnut - 4 - 5 mga PC;
asin - 1 pakurot;
asukal - 30 gramo

Ang oras ng pagluluto ay 10 - 15 minuto, ang calorie na nilalaman ng ulam na ito ay 160 kcal bawat 100 gramo.

Para sa pagluluto sa isang multicooker, ginagamit ang isang espesyal na tasa ng pagsukat - isang multi-glass; kasama nito na sinusukat ang lahat ng mga sangkap. Ilagay ang rolled oatmeal flakes sa isang multicooker bowl, balatan ang kalabasa, gupitin ang pulp sa maliliit na piraso, at idagdag sa cereal.

Upang maiwasang matuyo ang lugaw sa mga dingding ng mangkok, dapat muna itong ma-greased ng mantikilya o langis ng gulay. Paghaluin ang tubig na may gatas, init ng kaunti sa apoy, ibuhos ang cereal, isara ang takip at itakda ang nais na mode.

Ang karaniwang oras ng pagluluto para sa sinigang sa isang mabagal na kusinilya ay 10 minuto. Kapag inaabisuhan ka ng signal na handa na ang ulam, buksan ang takip, magdagdag ng asin, asukal at i-on ang heating function sa loob ng 5 minuto. Haluin ang ulam at ilagay sa mga plato. Budburan ang tinadtad na mga walnut sa ibabaw ng ulam. Bon appetit!

Rolled oats sinigang na may mga prutas at karamelo

Ang ulam na ito ay may kaaya-aya at mayamang lasa. Ang recipe ay simple, kakailanganin mo:

Ang oras ng pagluluto ay 15 minuto, ang calorie na nilalaman ng naturang almusal ay magiging 160 - 170 kcal bawat 100 gramo.

Pakuluan ang tubig at gatas, ibuhos ang mga rolled oats dito. Pakuluan ito ng 10 minuto, magdagdag ng isang pakurot ng asin at vanilla sugar.

Habang nagluluto ang sinigang, kailangan mong ihanda ang karamelo. Ibuhos ang asukal sa isang tuyong kawali, iprito ito ng kaunti at magdagdag ng mantikilya.

Pakuluan ang karamelo sa mahinang apoy hanggang sa maging golden brown. Bago ito handa, idagdag ang karamelo, pukawin, takpan, at panatilihin sa kalan sa loob ng ilang minuto.

Samantala, ihanda ang prutas. Ang mga prutas ay maaaring anuman - mansanas, peras, saging, pati na rin ang mga berry sa panahon. Balatan, alisin ang core, i-chop ang pulp. Ilagay ang lugaw sa mga plato at budburan ng prutas sa ibabaw. Bon appetit!

Upang maiwasang masunog ang sinigang ng gatas, ibuhos muna ang malamig na tubig sa kawali, at pagkatapos ay ibuhos ang gatas.
Upang maghanda ng oatmeal, mas mainam na gumamit ng mga kawali na walang enamel coating.
Ang mga prun at pinatuyong mga aprikot na pinutol sa maliliit na piraso ay magpapataas ng nutritional value ng sinigang.
Ang proseso ng pagluluto ay maaaring mapabilis kung magbuhos ka ng 200 gramo ng cereal na may isang basong tubig sa gabi. Sa umaga ang cereal ay bumukol at ito ay sapat na upang lutuin ito ng 5 minuto.
Hindi mo dapat banlawan ang mga natuklap bago lutuin, dahil pinapasingaw ang mga ito sa panahon ng paggawa.
Ang mga natuklap na naiwan na bukas sa loob ng mahabang panahon ay hindi maaaring gamitin upang maghanda ng sinigang, bibigyan nila ito ng isang hindi kasiya-siyang lasa.
Ang natapos na ulam ay maaaring maiimbak sa refrigerator sa loob ng 3 araw.

Sa kabila ng katotohanan na ang mga rolled oats ay isang medyo mataas na calorie na produkto, hindi sila idineposito sa anyo ng mga fat folds sa mga gilid at tiyan. Ito ay tumatagal ng napakatagal na oras upang matunaw sa tiyan, kaya nagbibigay ito ng pangmatagalang pakiramdam ng kapunuan at enerhiya.

Ang pagpipiliang ito ng almusal ay perpekto hindi lamang para sa pagkain ng sanggol, kundi pati na rin para sa mga gustong mawalan ng timbang o magdusa mula sa mga gastrointestinal na sakit.

Ang susunod na video ay naglalaman ng karagdagang impormasyon kung paano magluto ng sinigang na oatmeal na may gatas.

Ang unang pagbanggit ng mga oats, na siyang batayan ng oatmeal, ay nagsimula noong ika-13 siglo. Ginamit ito bilang feed para sa mga hayop, at sa loob ng maraming siglo pagkatapos nito ay ginamit ito sa pagkain ng mga kabayo. Ang mga tao ay nagbigay pansin sa produktong ito noong ika-16 na siglo. Sinimulan nilang durugin at pakuluan ang mga oats, kumuha ng mayaman at masustansiyang lugaw.

Mula sa Scottish table hanggang sa amin

Ang mga Scots ay ang mga unang connoisseurs ng sinigang na ginawa mula sa mga durog na oats. Pagkatapos ang ulam ay lumipat sa lutuing Scandinavian at lumitaw sa Rus'. Inihanda ito gamit ang gatas o tubig, at gumamit sila ng pinong giniling na oat flour kaysa sa cereal. Ang pagkaing ito ay tinawag na dezhen.

Sa anyo na nakasanayan natin, lumitaw lamang si Hercules sa simula ng ikadalawampu siglo. Ito ay pinadali ng paglitaw ng teknolohiya para sa pagproseso ng mga cereal na may singaw, na nagpabuti ng nutritional value nito, natural na paglilinis, at nabawasan ang oras ng pagluluto. Ang cereal ay ginamit na steamed at flattened o ibinibigay na pinakintab at pinong durog.

Ang nutritional value ng lugaw ay talagang mataas, ngunit hindi ito magiging "ideal na malasa at malusog na almusal" kung hindi para sa American company na Quaker Oats. Siya ang nakaisip ng ideya ng mass popularization ng produkto sa mundo, na matagumpay niyang ginagawa mula noong 1901. Ang mga dekada ng trabaho ay hindi walang kabuluhan; ang lugaw ay nag-ugat sa USA. At noong dekada 80, naging mas kapaki-pakinabang ito: nagsimulang idagdag ang bran sa mga butil ng steamed oat. Pinuno nila ang cereal ng hibla at microelement.

Ngunit ang tanong kung paano magluto ng sinigang na oatmeal ay hindi itinaas kahit saan sa mundo maliban sa USSR. Pagkatapos ng lahat, sa ibang mga bansa ito ay tinatawag na oatmeal. Ang Hercules ay hindi isang uri ng cereal, ngunit isang trademark kung saan ibinebenta ang cereal sa Union. Ang kanilang packaging ay naglalarawan ng isang malakas na paslit na lumalamon ng lugaw, tila upang maging malakas, tulad ng mythological Hercules.

Mga subtleties ng pagluluto

Ang Hercules (oatmeal) ay isang mataas na calorie na produkto, ngunit tama ang mga calorie na ito. Ang cereal ay naglalaman ng beta-glucan, isang uri ng carbohydrate na tinatawag na pangmatagalang carbohydrate. Minsan sa ating katawan, ito ay naa-absorb ng napakabagal, kaya naman hindi ito na-transform sa taba, ngunit tumatagal ng mahabang panahon upang ma-convert sa enerhiya. Salamat sa ganitong uri ng paghahati, hindi kami nabusog nang mahabang panahon. At upang maging kasiya-siya, kailangan mong matutunan kung paano magluto ng oatmeal na sinigang nang tama.

Hindi na kailangang maghugas ng mga cereal. Hindi na kailangang banlawan ang oatmeal; bilang resulta ng paggamot sa singaw, ito ay nadidisimpekta mismo sa pabrika, pagkatapos nito ay agad itong nakabalot sa mga kahon o bag.
Ang mga lumang flakes ay hindi maaaring gamitin. Sa panahon ng pag-iimbak, nagiging rancid sila, at ang hindi kasiya-siyang lasa ay inililipat sa ulam.
Ang mga proporsyon ng likido sa mga natuklap ay nakasalalay sa nais na pagkakapare-pareho ng sinigang. Kailangan itong maging sobrang likido, halimbawa, para sa isang taong gulang na sanggol, magbuhos ng 3 baso ng tubig sa bawat baso ng mga rolled oats. Ang ratio na 2:1 ay magbibigay ng katamtamang pagkakapare-pareho. At ang isang napakakapal na lugaw ay makukuha na may pantay na dami ng mga sangkap.
Para sa 3 servings ng lugaw, sapat na ang 1 tasa ng cereal. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang mga rolled oats ay namamaga ng 4 na beses.
Gaano katagal magluto ng sinigang na oatmeal ay depende sa laki ng mga natuklap. Ang malalaking mga natuklap ay dapat na lutuin sa loob ng 20 minuto, ang mga maliliit na natuklap ay kumukulo pagkatapos ng 5 minuto. Ang hitsura ng lugaw sa kawali ay makakatulong sa iyo na hindi magkamali sa pagiging handa nito. Kung huminto ito sa "pagbula", nangangahulugan ito na handa na ito.
Maaari kang mag-imbak ng mga rolled oats sa refrigerator. Ngunit sa mga ceramic na pinggan lamang at hindi hihigit sa isang araw. Kung nais mong ihain ito sa susunod na umaga, tandaan na ang pagkakapare-pareho ng cereal ay magiging mas makapal.

Ang tunay na rolled oats ay walang pagkakatulad sa mga instant cereal mula sa mga pakete. Ang mga ito ay dinurog nang pinong-pino na ang lahat ng mahahalagang hibla sa kanila ay nawasak. Ang dami ng asukal sa "handa na mga almusal" ay napakalaki, kaya sa mga tuntunin ng nutritional value ay katumbas sila ng isang high-calorie na cake. Maglaan ng oras sa paggawa o singaw ng mga natuklap sa iyong sarili upang makuha ang pinakamataas na benepisyo mula sa kanila.

Mga masasarap na recipe. Hakbang-hakbang na paraan ng pagluluto

Tulad ng maraming siglo na ang nakalilipas, ang cereal ay inihanda gamit ang gatas o tubig. Ang sinigang na Hercules na may gatas ay isang klasikong solusyon para sa almusal ng mga bata; ito ay mayaman sa mga sustansya at napakalusog. Ngunit ang nilalaman ng calorie nito ay mataas, kaya sa mga diyeta lamang ang recipe na may tubig ang ginagamit.

May gatas

Ang recipe para sa rolled oatmeal porridge ay maaaring maging simple, kabilang lamang ang cereal, tubig, asukal at asin. O orihinal, na may masasarap na sangkap na magugustuhan ng mga bata. At papayagan ka nilang magluto ng bagong ulam sa bawat oras. Upang gawing masarap ang sinigang, ang mga pinatuyong prutas, mani, mga hiwa ng sariwang prutas, sariwa o lasaw na mga berry (tulad ng sa larawan) ay ginagamit bilang mga additives. Kung wala kang alinman sa mga ito sa kamay, gagawin ang homemade jam. Kailangan mo lamang magdagdag ng mas kaunting asukal sa sinigang mismo.

Kakailanganin mong:

pinagsama oats - 1 baso;
gatas - 2.5 tasa;
asukal - 1 tbsp. kutsara;
asin - isang pakurot.

Paghahanda

Ibuhos ang gatas sa isang kasirola at ilagay sa apoy.
Pagkatapos kumulo, magdagdag ng asukal at asin.
Magdagdag ng mga rolled oats at ihalo.
Bawasan ang init, kumulo ng 15 minuto hanggang lumambot.

Pagkatapos patayin ang apoy, hayaang maluto ang lugaw sa loob ng 5 minuto. Iwanan ito sa ilalim ng takip at balutin ito ng tuwalya. Ito ay magiging mas masarap kung direktang magdagdag ng mantikilya sa mga plato kapag naghahain.

Sa tubig

Ang recipe na ito ay maaaring ituring na pandiyeta, kaya hindi kami gagamit ng asukal dito. Ang sinigang na Hercules na may tubig ay magiging masarap kung lasahan mo ito ng pulot, pinatuyong mga aprikot at mga pasas. Ang ratio ng mga bahagi ay dapat na tulad ng sa recipe. Sa halip na matamis na pinatuyong prutas, maaari kang magdagdag ng mga sariwang mansanas, binalatan at diced.

Kakailanganin mong:

pinagsama oats - 1 baso;
tubig - 2.5 tasa;
asin - isang pakurot;
pulot - 1 tbsp. kutsara;
sariwang mansanas - 1 pc.

Paghahanda

Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at ilagay sa apoy.
Pakuluan, magdagdag ng asin.
Idagdag ang mga natuklap at lutuin ng 15 minuto.
Alisin mula sa init at iwanan na natatakpan ng 5 minuto.
Magdagdag ng pulot, ihalo.
Gupitin ang mga mansanas sa mga cube. Iwiwisik ang mga ito sa lugaw bago ihain.

Huwag magdagdag ng pulot sa kumukulong tubig kapag nagluluto! Ang tubig na kumukulo ay sumisira sa lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, na nag-iiwan lamang ng matamis na lasa. Upang mapanatili ang mahahalagang bahagi ng pulot, idagdag lamang ito sa natapos na ulam, na inalis na mula sa init.

Iyan lang ang sikreto kung paano magluto ng sinigang na oatmeal. Subukan ang aming mga recipe ng gatas at tubig upang pag-iba-ibahin ang mga almusal ng pamilya, gawin itong malusog at napakasarap!

Ang Hercules porridge ay isang masustansya at napaka-malusog na ulam, mayaman sa maraming kapaki-pakinabang na microelement. At, sa kabila ng katotohanan na ang recipe para sa paggawa ng oatmeal ay pamilyar sa halos lahat, hindi lahat ay maaaring lutuin ito ng tama.

Sa artikulong ito, titingnan namin ang ilang mga kagiliw-giliw na pagpipilian para sa paghahanda ng mga pinggan na may gatas, at alamin din kung bakit ito ay nagkakahalaga ng pagsasama nito sa iyong diyeta.

Ano ang mga benepisyo ng almusal ni Barrymore?

"Oatmeal, ginoo!" – ang pariralang ito mula sa minamahal na pelikulang "Sherlock Holmes" ay pamilyar sa halos lahat. Ayon sa ilang mga tao, ang araw ng isang Englishman ay tradisyonal na nagsisimula sa pagkain ng partikular na ulam na ito. Hercules flakes ay isang karaniwang pangalan para sa isang produkto na ginawa mula sa ordinaryong oats. Tinawag ang produkto na sinigang na "Hercules" dahil sa pangalan ng kumpanyang gumagawa nito.

Ano ang halaga ng lugaw at bakit dapat itong isama sa iyong menu paminsan-minsan? Ang mga natuklap ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at mineral na kailangan ng ating katawan.

Kabilang dito ang:

protina at hibla;
bitamina ng grupo B at E;
taba at almirol;
yodo at sink;
posporus at magnesiyo;
sosa at tanso;
bakal at kaltsyum;
mono- at disaccharides;
mga amino acid at carbohydrates.

Totoo, ang calorie na nilalaman ng produkto ay hindi nagpapahintulot sa ulam na maiuri bilang pandiyeta. Ilang calories ang nasa sinigang na niluto ng gatas?

Ang 100 g ng rolled oats ay naglalaman ng hindi bababa sa 350-400 kcal, isinasaalang-alang ang paghahanda ng pagkain na may mababang taba na gatas. Samakatuwid, inirerekomenda ng mga nutrisyunista ang paggamit ng ulam bilang almusal, dahil naglalaman ito ng maraming carbohydrates na nagbibigay ng enerhiya para sa buong araw.

Gayundin, kahit na ang mga doktor ay nagrerekomenda ng paggamit ng oatmeal porridge kung ang isang tao ay may mga problema sa gastrointestinal tract. Ang produkto ay may enveloping effect, na maaaring makabuluhang mapawi ang mga sintomas ng gastritis o peptic ulcer. Bilang karagdagan, ito ay mayaman sa mga antioxidant, na nangangahulugan na kung regular mong ubusin ang mga natuklap, maaari mong pabagalin ang proseso ng pagtanda ng iyong balat.

Paano maayos na lutuin ang sinigang na oatmeal na may gatas? Upang maghanda ng masarap na almusal na magpaparanas sa iyo ng tunay na gastronomic na kasiyahan, dapat mong sundin ang ilang simpleng panuntunan, na matututunan mo sa mga recipe na aming inaalok.

Klasikong recipe

Ang tradisyonal na paraan ng pagluluto ay isa sa pinakasimple at pinakasimpleng pagkain.

Upang magluto ng masarap na sinigang na niluto ng gatas, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

1 tbsp. oatmeal;
litro ng mababang-taba na gatas;
3 tbsp. l. butil na asukal;
80-100 g mantikilya.

Proseso ng pagluluto:

Ibuhos ang gatas sa isang kasirola at ilagay sa apoy. Hindi na kailangang pakuluan ang gatas. Ang pinakamainam na temperatura ay magiging 70 degrees;
Pagkatapos ay ibuhos ang cereal sa isang kasirola at pakuluan;
Habang hinahalo ang oatmeal, magdagdag ng butil na asukal;
Maipapayo na lutuin ang ulam sa mababang init sa loob ng 15-20 minuto;
Bago ihain, magdagdag ng isang piraso ng mantikilya sa mga rolled oats.

Ang sinigang na gatas na inihanda ayon sa recipe na ito ay magiging isang magandang simula sa araw. Sa regular na pagkonsumo ng ulam, ang mga dumi ay normalize at ang mga lason ay tinanggal mula sa katawan.

Recipe ng sinigang sa oven

Ang recipe para sa oatmeal na sinigang na niluto na may gatas sa oven ay hindi matatawag na mahirap, ngunit ito ay tumatagal ng hindi bababa sa 50-60 minuto upang maghanda.

Kaya, upang maghanda ng oatmeal, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

3 tbsp. gatas na mababa ang taba;
1.5 tbsp. cereal;
Asin at asukal sa panlasa;
50-70 g mantikilya.

Proseso ng pagluluto:

Ibuhos ang cereal sa isang metal na mangkok, pagkatapos ay ibuhos sa gatas, ngunit pinakuluang gatas lamang;
Paghaluin ang mga nilalaman nang lubusan at magdagdag ng asin at asukal sa panlasa;
Bilang mga additives, maaari kang magdagdag ng mga pinatuyong prutas, sariwang berry o mga piraso ng kalabasa sa ulam;
Pagkatapos ay takpan ang kasirola na may takip at ilagay sa oven sa loob ng 40-50 minuto;
Ihain ang natapos na oatmeal na may mantikilya.

Tulad ng nabanggit na, ang calorie na nilalaman ng oatmeal na inihanda na may gatas ay medyo mataas, kaya ang recipe na ito ay malamang na hindi angkop para sa pagsunod sa isang diyeta para sa layunin ng pagbaba ng timbang, ngunit ito ay angkop para sa pag-normalize ng paggana ng gastrointestinal tract.

Paano ka pa makakapagluto ng mga rolled oats na may gatas? Mayroong dalawang mas kawili-wiling mga recipe sa unahan na ganap na magbabago sa iyong ideya ng tradisyonal at nakakainip na oatmeal. Ang pangunahing bagay kapag naghahanda ng mga pinggan ay huwag kalimutan ang tungkol sa walang katapusang mga posibilidad ng pagluluto, salamat sa kung saan kahit na ang isang boring treat ay maaaring maging isang tunay na culinary masterpiece.

Mga cereal na may topping at prutas

Kung isa ka sa may matamis na ngipin, siguradong magugustuhan mo ang recipe na ito.

Upang ihanda ang delicacy, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

5 tbsp. oatmeal;
2 tbsp. gatas na mababa ang taba;
matamis na mansanas at saging;
1 tbsp. pinakuluang tubig;
½ tsp. asukal sa vanilla;
asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Una sa lahat, takpan ng tubig ang mga natuklap at lutuin sa mahinang apoy nang hindi bababa sa 10-15 minuto;
Pagkatapos ay idagdag ang mainit na gatas sa oatmeal at ihalo ang lahat nang lubusan;
Pagkatapos ay idagdag ang vanilla sugar sa kasirola at ipagpatuloy ang pagluluto ng mga rolled oats para sa isa pang 10 minuto;
Bago ihain ang ulam, magdagdag ng isang piraso ng mantikilya, mga piraso ng prutas at punuin ang lahat ng topping ng prutas.

Ang sweet rolled oats na sinigang na niluto sa gatas ay mas malamang na maakit sa mga bata. Karaniwan ang mga pinakabatang miyembro ng pamilya ay tumangging kumain ng oatmeal, ngunit kahit na ang pinaka-masigasig na mga kalaban ng lugaw ay hindi maaaring labanan ang gayong paggamot.

Mga cereal na may condensed milk

Pagdating sa oatmeal, halos walang nag-aakala na ang condensed milk ay maaari ding isama sa ulam. Bakit hindi?