Ang atay ng manok sa isang mabagal na kusinilya ay isang mabangong ulam na may masarap na lasa. Culinary Academy of Smart Housewives Atay ng manok na may zucchini sa oven

Kumusta, mahal kong mga Smart Housewives at Host! Aminin mo, sinong pagod na sa pagkain ng Easter egg ng ganyan lang😀😀😀?! Narito ang isang recipe para sa isang simple at masarap na meryenda na maaaring ihanda sa loob lamang ng limang minuto! Ito ay lumilitaw na maliwanag, kawili-wili, maganda! Hindi nakakahiyang ilagay ito sa festive table👍.

Magandang hapon sa lahat ng bumisita sa Culinary Academy! Ang pagpapatuloy ng tema ng talahanayan ng Pasko ng Pagkabuhay, nagdadala ako ng isang recipe para sa isang salad na pinalamutian ng maligaya. Tila isang ordinaryong salad na may de-latang saury, ngunit isang kawili-wiling pagtatanghal ...🤔Pasko ng Pagkabuhay manok🐥 gusto lang makasama sa Easter table mo!!! 😂

Kamusta Nakikilala ko ang lahat Dinadala namin sa iyo ng mga bisita ng Culinary Academy ang unang recipe ngayong taon para sa Easter table - cottage cheese Easter. Taun-taon ay gumagawa ako ng Pasko ng Pagkabuhay ayon sa iba't ibang mga recipe - minsan kasama o may condensed milk😋, kaya ngayong taon ay may inihanda akong bago para sa iyo🤗. Gagawa tayo ng Easter with Oreo cookies - oh how🤩. Ang Easter na may Oreo cookies ay nagiging siksik, buttery, makinis, at lasa tulad ng GOST cheese curds sa tsokolate (kung fan ka, huwag dumaan🤗). Ang Pasko ng Pagkabuhay ay madaling ihanda, ang mga sangkap ay ang pinaka-karaniwan, walang hilaw na itlog, isang kilo ng mantikilya, atbp. ngunit sa parehong oras ito ay lubos na karapat-dapat sa isang maligaya Easter table 👍🤩! Salamat kay Irina Kutova at sa kanyang napakagandang website na Gudkuk para sa recipe💋

Hello, mga mahal ko! Ngayon sa Culinary Academy of Smart Housewives mayroon kaming isang recipe para sa isang orihinal na cottage cheese casserole. Paano ito orihinal, itatanong mo? And the fact that it’s usual, but this one...tadamm is maalat😲. Sa kabila ng hindi pangkaraniwang kumbinasyon, ito ay lumalabas na makatas, malambot, at malasa. Bagaman bakit hindi karaniwan? 🤔 ? Kumakain kami ng mga curd cheese na may hindi matamis na palaman - na may parehong dill, adobo na mga pipino, mushroom - at wala, hindi kami nagagalit 😆. Kaya't inirerekumenda kong subukan ang unsweetened cottage cheese casserole bilang isang magaan, masustansyang almusal o hapunan.

Ang zucchini na may atay ng manok ay isang unibersal na solusyon. Ang pampagana na ito ay hindi magtatagal upang maghanda, ito ay lumalabas na pampalusog, malasa at napakalambot. Ito ay halos imposible upang palayawin ito, dahil ang dalawang mga produkto ay pinagsama nang perpekto at binibigyang-diin ang masarap na lasa ng isa't isa. Ang ulam ay magiging isang tunay na dekorasyon para sa isang hapunan o holiday table.

Zucchini na may atay ng manok - isang hindi kapani-paniwalang malambot at masarap na ulam

Mga sangkap

Atay ng manok 400 gramo Mga kamatis 2 piraso) bombilya 1 piraso (mga)

• Bilang ng mga serving: 1
• Oras ng paghahanda: 5 minuto
• Oras ng pagluluto: 10 minuto

Nilagang atay na may zucchini: recipe

Ang pagluluto ng atay na may maagang mga gulay ay hindi nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap. Ngunit makakakuha ka ng isang resulta na magpapasaya sa iyo at sa iyong mga bisita. Literal na natutunaw ang meryenda sa iyong bibig at natutuwa sa masarap nitong lasa.

Kakailanganin mong:

• 400 g atay;
• 1 kg ng zucchini;
• 150 g kulay-gatas;
• 2 kamatis;
• bombilya;
• karot;
• pampalasa sa panlasa.

Linisin ang atay mula sa mga pelikula, banlawan at tuyo ng kaunti. Gupitin sa maliliit na piraso at iprito sa langis ng gulay para sa 4-5 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilipat sa isang plato at tanggalin ang labis na mantika gamit ang isang napkin.

Gupitin ang mga karot sa mga bilog, ang sibuyas sa kalahating singsing, at ang zucchini sa mga cube. Ilagay ang mga ito sa parehong kawali at iprito sa loob ng 10 minuto. Magdagdag ng tinadtad na kamatis, kulay-gatas, atay at kaunting tubig, takpan ng takip. Kumulo sa loob ng isang-kapat ng isang oras. Ang ulam ay handa na at maaaring ihain.

Atay na may zucchini sa isang mabagal na kusinilya

Ang ulam na ito ay hindi mangangailangan ng maraming oras, ngunit ang resulta ay lalampas sa lahat ng mga inaasahan. Sa panahon ng pagluluto, ang zucchini ay sumisipsip ng lasa at aroma ng karne at magiging malambot at malambot. Para sa recipe na ito, pinakamahusay na pumili ng mga batang gulay: mas makatas ang mga ito, at hindi na kailangang alisin ang balat gamit ang isang kutsilyo.

Upang ihanda ang ulam na kailangan mo:

• 600 g atay;
• malaking zucchini;
• 400 ML cream;
• bombilya;
• dahon ng bay;
• pampalasa sa panlasa.

Alisin ang mataba na mga layer at pelikula mula sa atay, banlawan at tuyo, gupitin sa maliliit na piraso. I-chop ang sibuyas sa kalahating singsing at ang zucchini sa medium-sized na cubes.

Itakda ang multicooker sa "Fry" mode at bahagyang balutin ang mangkok ng langis ng mirasol. Ilagay ang atay at iprito para sa isang-kapat ng isang oras, pagpapakilos paminsan-minsan.

Magdagdag ng mga tinadtad na gulay, peppercorns at ilang dahon ng bay. Punan ng cream. Sa halagang ipinahiwatig sa recipe, hindi magkakaroon ng maraming sarsa: ang cream ay halos ganap na hinihigop. Para sa mas maraming gravy, magdagdag ng 100ml na tubig sa mangkok.

Iwanan ang mga sangkap sa loob ng isang oras sa mode na "Stew". 15 minuto bago ang inaasahang kahandaan, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.

Ang kumbinasyon ng atay at gulay ay palaging nagiging kasiya-siya at malasa. Subukan ang iba't ibang mga pagpipilian, at malamang na makikita mo ang iyong "korona" na recipe.

Magandang araw, mga kaibigan! Napakagandang panahon ng taon, ang ani ay naani at ang lahat ng pagkakaiba-iba na ito ay nasa harap mo, isang buong paglipad ng pagkamalikhain at imahinasyon!
Ngayon ipinapanukala kong maghanda ng isang madaling pandiyeta na ulam - nilagang atay ng manok na may zucchini. Makatas, malambot at maganda!

Kamakailan, sinabi ng isang sikat na chef sa TV na ang isang tao ay may atay, ngunit ang isang hayop ay may atay. Paano).

Kaya magsimula tayo sa recipe. Kakailanganin namin ang atay ng manok, medium zucchini, sibuyas, karot, sariwang bawang at pulang mainit na paminta ayon sa gusto.

Naghintay na ang atay ng manok, at kulang na ang mga gulay sa kawali. Ilagay ang paminta ng manok sa kawali

After 10-15 minutes of stewing, ganito na ang magiging ulam natin.

Hakbang 4: At isa pa.
Subukan ang ulam na ito na may kalabasa, ito ay isang mahusay na pagpipilian! Ang aking kalabasa ay nahinog pa rin))).

Bon appetit, good mood at sana masarap!!!

Oras ng pagluluto: PT00H40M 40 min.

Kapag ang kasaganaan ng sariwang gulay at prutas ay walang hangganan, maaari kang makakuha ng maraming bitamina at, siyempre, masarap na pagkain mula sa hinog na prutas.

Ang atay ng manok na may zucchini ay isang magaan at masustansyang ulam, walang alinlangan na isa sa mga pinakamaliwanag na kinatawan ng mga pagkain ng karne na may mga gulay na maakit sa iyo mula sa unang pagtikim. Hindi tulad ng mga pagkaing may baboy, baka, atbp., ang delicacy na ito ay mas madaling ihanda, at madali mong sorpresahin ang iyong pamilya.

Paano pumili ng zucchini para sa isang ulam sa atay ng manok

Bilang isang patakaran, alam namin kung paano pumili ng zucchini para sa pagprito ng mga dila o para sa pag-twist. Ngunit mahalaga din na malaman kung aling mga prutas ang maaaring lutuin na may karne, sa kasong ito sa atay.

• Upang makapaghanda ng masarap na pagkain mula sa atay at zucchini, hindi mo kailangang pumili ng batang zucchini. Maliit at makatas na mga gulay sa proseso ng nilaga, pagluluto sa hurno, atbp. Magiging katas na lang sila. Pinakamabuting bumili ng mga katamtamang hinog na prutas; makatas din sila, ngunit mas nababanat.
• Ang isang angkop na zucchini ay maaaring matukoy sa pamamagitan ng hitsura nito. Ang ibabaw ng gulay ay hindi dapat scuffed o masira, ang kalidad ng pulp ay nakasalalay dito. Ang zucchini ay dapat na malinis at walang mga dark spot sa balat.
• Bumili ng zucchini na may isang tangkay; ang gayong mga gulay ay nagpapanatili ng kanilang katas at pagiging bago. Ang tangkay ay hindi dapat malata o tuyo, ngunit sa halip ay berde at nababanat. Ang balat ng isang angkop na zucchini ay hindi dapat ma-deform ng magaan na presyon gamit ang isang kuko.

• Ang laki at kulay ng zucchini ay hindi mahalaga; piliin ang prutas na angkop sa iyong panlasa. Ang pangunahing bagay ay ang mga gulay ay may mataas na kalidad at sariwa. Ngunit kung pag-uri-uriin mo pa rin ang mga ito ayon sa uri at kulay, ang dilaw at berde ang pinakaangkop. Ang mga ito ay may matamis na mga tala at sumasama sa atay. Bilang karagdagan, ang mga prutas ay nakaimbak nang maayos sa refrigerator.
• Kung gusto mo ng nilaga at inihurnong zucchini, kailangan mong mag-stock ng mga gulay para sa taglamig. Ang pinakamahusay na paraan upang mapanatili ang zucchini ay i-freeze ito. Gupitin kaagad ang mga prutas sa mga singsing at ilagay ang mga ito sa isang bag ng mga arko para sa iyong kaibigan. Ito ay napaka-maginhawa upang igulong ang zucchini sa isang silindro na hugis at i-freeze ito. Sa pagpipiliang ito, hindi mo kailangang i-defrost ang lahat ng mga gulay, ngunit bahagyang putulin ang kinakailangang bilang ng mga bilog.

Ang mga pagkaing atay ng manok ay isang mahusay na alternatibo sa mga masaganang pananghalian ng karne. Ang atay ay nagluluto nang napakabilis at ang mga pagkaing kasama nito ay may pinakamataas na benepisyo at isang minimum na calorie. Sa panahon ng mga sariwang prutas at gulay, pinakamahusay na magluto ng atay ng manok na may zucchini. Mahusay ang mga ito sa atay at napakabilis din ng pagluluto. Sa loob lamang ng kalahating oras ng iyong personal na oras maaari kang gumawa ng isang mahusay na ulam para sa buong pamilya.

Zucchini na may atay ng manok sa kulay-gatas, mabilis na recipe sa isang kawali

Mga sangkap

• - 1 PIRASO. (maliit) + -
• — 500 g + -
• - 2 mga PC. + -
• - 3 mga PC. + -
• — 200 g + -
• — 100 g + -
• — 20 g + -
• - lasa + -
• - lasa + -
• - 2-3 tbsp. + -

Paano mabilis at masarap magluto ng zucchini na may atay ng manok sa isang kawali

1. Hugasan nang mabuti ang batang zucchini at tuyo. Gupitin sa manipis na mga singsing, ilagay sa isang mangkok at magdagdag ng kaunting asin.
2. Hugasan ang atay ng manok at iprito sa langis ng gulay na may mga pampalasa sa loob ng 10 minuto. (Huwag magluto ng mas matagal o matutuyo ang atay).
3. Balatan ang mga sibuyas at iprito sa langis ng gulay. (Maaaring iprito ng atay).
4. Talunin ang mga itlog gamit ang isang whisk sa isang hiwalay na mangkok. Pagkatapos ay idagdag ang kulay-gatas sa kanila at ihalo na rin.
5. Kumuha ng malalim na kawali na may takip at grasa ang ilalim ng langis ng gulay. Una sa lahat, ilatag ang zucchini (magkakaroon ng dalawang layer). Ilagay ang atay at sibuyas sa itaas. Pagkatapos ay muling tumunog ang zucchini.
6. Ibuhos ang pinaghalong egg-sour cream sa lahat ng sangkap.
7. Grate ang matigas na keso (magaspang o pino) at iwiwisik ang kaserol sa ibabaw.
8. Takpan ang zucchini na may atay at ilagay ang kagamitan sa mahinang apoy. Magluto ng ulam sa loob ng 15-20 minuto.
9. Budburan ang natapos na treat na may pinong tinadtad na perehil at ihain.

Mas mainam na ihain ang ulam sa mga bahagi, ito ay mas maginhawa. Maaari kang pumili ng mga gulay na gusto mo, tulad ng dill, basil o berdeng mga sibuyas.

Atay ng manok na may Sultan zucchini, recipe sa oven

Mga sangkap

• Zucchini - 2-3 mga PC.
• Mga sibuyas - mga PC.
• Karot - 1 pc. (malaki).
• Bawang - 2 cloves.
• Atay ng manok - 600 g.
• Mga sariwang kamatis - 3 mga PC.
• Mayonesa sa bahay - 150 g.
• Asin, paminta - sa panlasa.
• Mozzarella - 200 g.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.

Paano magluto ng zucchini na may atay sa oven

Kung nagkakaroon ka ng isang hapunan at nais mong sorpresahin ang iyong mga bisita ng isang katangi-tanging ulam, atay na may zucchini na niluto sa oven ang kailangan mo. Mula sa napakapamilyar na mga sangkap maaari kang gumawa ng isang ulam na higit pa sa pinakasikat na mga delicacy ng karne.

Ang ulam ay mura at maaaring ihanda nang napakadalas, at ang proseso mismo ay naa-access kahit sa mga baguhan na tagapagluto.

• Balatan ang zucchini, karot at sibuyas at hugasan ng mabuti. Gupitin ang zucchini sa mga bilog, ang sibuyas sa kalahating singsing, at lagyan ng rehas ang mga karot.
• Balatan ang bawang, hugasan at ilagay ito sa isang garlic press, at pagkatapos ay ihalo ito sa mga karot.
• Hugasan ng mabuti ang sariwang atay ng manok sa malamig na tubig. Ilagay ang mga atay sa isang cutting board at gupitin ang bawat isa sa maliliit na piraso.
• Hugasan nang mabuti ang maliliit, matatag na mga kamatis, tuyo at gupitin sa manipis na mga singsing.
• Kumuha ng angkop na (mga) baking dish at bahagyang grasa ito ng vegetable oil. Una sa lahat, ilagay ang tinadtad na zucchini sa isang pantay na layer sa ilalim ng kawali at timplahan ang mga ito ng asin at paminta.
• Ilagay ang mga sibuyas at karot na may bawang sa ibabaw ng zucchini. Kapag inilagay mo ang lahat ng mga gulay sa isang baking sheet, masaganang lagyan ng mayonesa ang mga ito. Mabuti kung ang mayonesa ay lutong bahay (ang aming chef ay nag-aalok ng kanyang sariling recipe).

• Ngayon ikalat ang atay ng manok sa isang pantay na layer. Timplahan ito ng kaunting asin at paminta. Ilagay ang mga hiwa ng kamatis sa ibabaw ng atay.
• Ilagay ang kawali sa oven at itakda ang temperatura sa 190°C. Magluto ng ulam sa oven sa loob ng 40 minuto.
• Grate ang mozzarella sa isang magaspang na kudkuran at pagkatapos na lumipas ang oras ng pagluluto, alisin ang kawali na may ulam mula sa oven. Budburan ang atay ng mga gulay na may gadgad na keso at ibalik ito sa oven.
• Maghurno ng treat para sa isa pang 5 minuto hanggang sa ganap na matunaw ang keso. Pagkatapos ay ihain ang ulam sa mesa.

Ang atay ng manok na may zucchini ay isang napakasarap na ulam na maaari pang ihain sa isang holiday table. Mas mainam na maghurno ng mga pagkain sa bahaging iron o ceramic molds; ito ay parehong maginhawa at maganda.

Kumusta Mga Kaibigan! Sa bisperas ng panahon ng gulay, nais kong mag-alok sa iyo ng isang kawili-wili at masarap na recipe na maaaring tumagal ng nararapat na lugar sa iyong pang-araw-araw na menu sa panahon ng maagang mga gulay. Ito ay atay ng manok na nilaga ng gulay. Ang atay ng manok mismo ay napakahusay sa anumang mga gulay, ngunit sa tabi ng malambot na batang zucchini ito ay magiging isang bagay, maniwala ka sa akin. Well, ang kulay-gatas ay gagawing mas pinong lasa ng mainit na ulam na ito.

Sa pamamagitan ng paraan, madali mong palitan ang kulay-gatas sa ulam na ito ng gatas, pagdaragdag ng kaunting mantikilya dito. At kung gumamit ka ng 15-20 porsyento na cream, ang atay ng manok na nilaga dito ay matutunaw lang sa iyong bibig. Ngayon ay lumipat tayo sa recipe.

Ang atay ng manok na nilaga ng zucchini.

Kakailanganin namin ang:
Atay ng manok - 400 g;
Zucchini - 1 kg;
Mga kamatis - 2 mga PC;
Sibuyas - 1 piraso;
Karot - 1 piraso;
kulay-gatas - 150 g;
Langis ng gulay - 4 tbsp. kutsara;
Asin, paminta at pampalasa - sa panlasa.

Ihanda natin ito ng ganito:
Nililinis namin ang atay ng manok mula sa mga pelikula at banlawan ito. Gupitin ang zucchini sa malalaking cubes. Gupitin ang mga sibuyas at kamatis sa mga hiwa, at ang mga karot sa mga hiwa. Iprito ang atay sa langis ng gulay sa bawat panig sa loob ng 4 na minuto, alisin, hayaang maubos ang langis at ilagay sa isang plato.
Ngayon ilagay ang zucchini, karot at sibuyas sa parehong kawali, ibuhos sa isang baso ng tubig, ihalo at kumulo sa loob ng 15 minuto. Magdagdag ng piniritong atay ng manok, kamatis, kulay-gatas at pampalasa, ihalo at kumulo para sa isa pang 15 minuto.
Bon appetit mga kaibigan! Sana ay magustuhan mo ang atay ng manok na inihanda sa ganitong paraan. At upang patuloy na matutunan ang aming mga masasarap na recipe