Salad na may leeg ng baboy at mais. Salad na may mais at karne: recipe

Ipinakita namin sa iyong pansin ang isang maliit na seleksyon ng mga salad na may mais, baboy at karne ng baka. Ang mga recipe ay simple, ngunit sa parehong oras napaka orihinal at masarap.

Para sa pinakuluang salad ng karne ng baka kakailanganin mo:

pulp ng karne ng baka - 650-700 g;
1 lata ng mais;
itlog - 4-5 na mga PC;
balahibo ng sibuyas - 50 g;
sariwang pipino - 200 g;
mayonesa - 200 g;
paminta sa lupa;
asin;
dahon ng bay;
tubig - 1.2-1.3 l.

Recipe:

Banlawan ang piraso ng karne sa ilalim ng gripo. Ibuhos ang tubig sa isang angkop na laki ng kasirola. Ilagay ang karne sa tubig at ilagay ang mga pinggan kasama nito sa tile.
Painitin ang mga nilalaman sa isang pigsa. Alisin ang sukat. Magdagdag ng bay leaf at asin ayon sa panlasa. Lutuin ang karne sa katamtamang init hanggang sa ganap na maluto. Alisin ang karne ng baka mula sa sabaw at palamig.
Gupitin ang karne sa mga cube.
Pakuluan nang husto ang mga itlog at palamig. Balatan at tinadtad ng makinis.
Hugasan ang sibuyas at i-chop ito ng makinis gamit ang kutsilyo.
Hugasan ang mga pipino at gupitin ang mga ito sa manipis na hiwa.
Alisan ng tubig ang lahat ng tubig mula sa de-latang butil ng mais.
Kumuha ng mangkok ng salad na may angkop na sukat at ilagay dito ang mais, mga pipino, sibuyas, itlog at karne. Magdagdag ng paminta sa panlasa.
Ilagay ang mayonesa sa isang mangkok ng salad at ihalo ang lahat.

Ang salad ng karne ng baka, itlog at mais ay handa na.

Video sa paksa:

Salad na may baboy, mais at itlog

Ang baboy ay mas mabilis magluto kaysa sa karne ng baka, ito ay mas malambot at makatas. Para sa salad ng baboy kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

walang taba na sapal ng baboy - 550-600 g;
asin;
dahon ng bay;
peppercorns - 3-4 na mga PC;
itlog - 5-6 na mga PC;
mga sibuyas - 220-250 g;
mayonesa - 200 g;
crackers - 50 g (opsyonal);
1 lata ng mais.

Recipe:

Pakuluan ang baboy sa inasnan na tubig na may dahon ng bay at paminta hanggang lumambot.
Palamigin ang karne at paghiwalayin ito sa mga hibla sa pamamagitan ng kamay. Ilipat ang pinakuluang baboy sa isang mangkok ng salad.
Pakuluan ang mga itlog hanggang sa matigas, ilagay sa tubig ng yelo, balutin ng basang tela at hayaang lumamig.
Balatan at gupitin ang mga itlog sa makitid na hiwa at idagdag ang mga itlog sa karne.
Alisin ang mais, ibuhos ang tubig at ibuhos ang butil sa isang mangkok ng salad.
Balatan at makinis na tumaga ang sibuyas, idagdag ito sa natitirang mga sangkap.
Ilagay ang mayonesa sa isang mangkok ng salad. Haluing mabuti ang mga nilalaman.

Kung ninanais, maaari mong iwisik ang mga crackers sa itaas. Ang recipe na ito ay itinuturing na basic. Maaari kang magdagdag ng sariwa o adobo na mga pipino, olibo at iba pang sangkap sa salad na ito ayon sa iyong panlasa at pagnanais.

Video sa paksa:

Salad na may baboy, kamatis at mais

Ang pinakuluang karne ay madalas na idinagdag sa mga salad ng karne. Gayunpaman, ang lasa ng ulam ay magiging mas maliwanag at mas karne kung ang karne para sa salad ay pinirito sa isang kawali. Ang baboy ay perpekto para sa mga layuning ito, dahil kapag pinirito ang karne na ito ay malambot at makatas.

Para sa orihinal na salad na may baboy, mais at kamatis kailangan mo:

baboy (leeg o balikat na karne) - 300 g;
langis ng gulay - 30 ml;
asin;
1 lata ng mais;
paminta sa lupa;
mga kamatis - 200 g;
bawang;
mga sibuyas - 80 g;
dill - 20 g;
matapang na keso - 100 g;
mayonesa gaano katagal?

Kabilang sa iba't ibang mga salad, kung saan ang pangunahing bahagi ay fillet ng manok, ang pinaka-piquant na lasa ay nagtataglay ng mga pagkaing nilikha batay sa pinausukang fillet ng manok. Ang matamis na mais ay nagbibigay ito ng isang espesyal na lasa at pagka-orihinal.

Ang mga masaganang salad na may pinausukang manok at de-latang mais ay isang mahusay na paraan upang pag-iba-ibahin ang iyong pang-araw-araw na diyeta. Ang manok ay nagbibigay sa salad ng isang kamangha-manghang mausok na tala, na ginagawang ang ulam na ito ay pinahahalagahan ng maraming gourmets.

Paano gumawa ng salad na may pinausukang manok at mais - 15 varieties

Maayang salad na "Mga Kulay ng Tag-init" na may pinausukang manok at mais - isang klasiko ng genre

Ang kahanga-hanga at madaling ihanda na salad na ito ay angkop para sa isang maligaya o pang-araw-araw na mesa.

Listahan ng mga kinakailangang sangkap:

Pinausukang karne ng manok - 200 g;
Mga itlog - 3 mga PC .;
de-latang mais - 200 g;
Patatas - 3 mga PC .;
Sariwang adobo na pipino - 1 pc.;
Dill - isang maliit na bungkos;
Mayonesa - 120-150 ml;
Asin, itim na paminta - sa panlasa.

Hakbang-hakbang na pagluluto:

Lutuin ang mga itlog at patatas hanggang malambot. Alisin ang mga shell at balat at palamig. Gilingin ang karne ng manok sa mga cube. Pinutol din namin ang mga patatas at itlog sa mga medium cubes. Paghaluin ang mayonesa na may paminta at asin at timplahan ang salad. Pinong tumaga ng adobo at sariwang mga pipino upang magdagdag ng juiciness sa ulam. Magdagdag ng mga pipino at tinadtad na dill sa salad, ihalo muli ang lahat nang lubusan.

Ang salad na ito ay magbibigay sa iyo ng pakiramdam ng kapunuan at mag-iiwan ng isang kaaya-ayang aftertaste.

Listahan ng mga kinakailangang sangkap:

Mga napiling itlog - 4 na mga PC .;
Mga sariwang pipino - 2 mga PC .;
de-latang mais - 1b.;
Pinausukang dibdib ng manok - 200g;
Mga sibuyas - 1 pc.;
Suka - 4 tbsp. l.;
Banayad na mayonesa;
Parsley.

Hakbang-hakbang na pagluluto:

Lutuin ang mga piling itlog hanggang maluto. I-chop ang sibuyas sa maliliit na cubes, ibuhos ang tubig na kumukulo na may pagdaragdag ng suka. Gupitin ang mga pipino at pinalamig na mga itlog sa mga medium cubes. Alisan ng tubig ang likido mula sa de-latang mais, pisilin ang sibuyas mula sa atsara, banlawan ng malamig na tubig, at tuyo ng kaunti. Gupitin ang dibdib ng manok sa mga cube. Paghaluin ang lahat ng sangkap ng salad.

Maaari mong makita ang isang visual na recipe dito:

Ang bersyon na ito ng salad ay naiiba mula sa nauna sa orihinal na lasa nito, na kinumpleto ng mga sibuyas na adobo sa suka. Ang resulta ay isang kasiya-siya at malusog na ulam.

Para dito kakailanganin mo:

Mga sibuyas (katamtamang laki) - 1 pc.;
Pinausukang manok - 200-250 g;
sariwang pipino - 1 pc.;
de-latang mais - 250 g;
Mga napiling itlog - 3 mga PC .;
Banayad na mayonesa para sa dressing;
asin, paminta - sa panlasa;
Mga gulay para sa paghahatid (opsyonal).
Para sa pag-aatsara ng mga sibuyas:
Purified tubig - 100 ML;
Magandang suka 9% - 1-2 tbsp. l.;
asin - isang pakurot;
Asukal - 1 tsp.

Hakbang-hakbang na pagluluto:

Una, i-marinate namin ang mga sibuyas upang magkaroon sila ng oras upang maging puspos. Pinong tumaga ang nalinis na ulo sa kalahating singsing, timplahan ng suka, tubig at pampalasa. Durugin ang sibuyas gamit ang iyong mga kamay at hayaang mag-marinate ng 20 minuto.

Gupitin ang pipino sa manipis na piraso. Gupitin ang pinausukang manok sa mga cube o piraso at idagdag sa mga pipino. Gupitin ang mga pinalamig na itlog sa mga cube at idagdag sa mga pangkalahatang produkto. Alisan ng tubig ang likido mula sa de-latang mais at ilagay ito sa karaniwang ulam. Salain ang sibuyas mula sa atsara at idagdag sa salad. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap nang lubusan, magdagdag ng paminta at asin. Ilagay sa mga mangkok ng salad at palamutihan ng mga halamang gamot.

Ang kahanga-hangang salad na ito ay kukuha ng nararapat na lugar sa iyong mesa.

Listahan ng mga kinakailangang sangkap:

sariwang pipino - 1 pc.;
Dibdib ng manok o malambot na ham ng manok - 250 g;
Matigas na keso - 70-100 g;
de-latang mais - 250 g;
Mga crackers - 2 pack;
Mayonnaise;
Salt pepper.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

Gupitin ang sariwang pipino sa karaniwang mga piraso. Gupitin ang dibdib ng manok sa manipis na piraso. Para sa spiciness, magdagdag ng tinadtad na sibuyas sa kalahating singsing. Pinutol din namin ang keso sa mga medium na piraso. Magdagdag ng de-latang mais. Salt ng kaunti, magdagdag ng mayonesa.

Maaari mong makita ang buong recipe dito:

Ang ulam na ito ay magiging paborito sa iyong kusina salamat sa mahusay na lasa at magandang hitsura nito.

Para dito kakailanganin mo:

Pinausukang fillet ng manok - 255 g;
Mga sariwang pipino - 255 g;
Mais sa isang garapon - 235 g;
Matamis na kampanilya paminta - 125 g;
Matamis na puting sibuyas - 115 g;
Mga napiling itlog - 4 na mga PC .;
Banayad na Provencal mayonesa;
Apple cider vinegar - 65 ml;
Table salt at paminta.

Hakbang-hakbang na pagluluto:

I-marinate ang matamis na sibuyas sa loob ng 20 minuto na may apple cider vinegar. Upang gawin ito, magdagdag ng suka sa tinadtad na sibuyas, pagkatapos ay ganap na takpan ito ng tubig na kumukulo. Gupitin ang mga pinalamig na itlog sa mga cube. Pinutol namin ang mga pipino at matamis na paminta sa katulad na paraan. Gupitin ang pinausukang karne sa mga cube. Bago idagdag, banlawan ang mga adobo na sibuyas na may malamig na tubig, tuyo ng kaunti, at pagkatapos ay idagdag sa salad. Paghaluin ang mga sangkap, timplahan ng magaan na mayonesa at pampalasa.

Ang salad na ito ay angkop din para sa mga nanonood ng kanilang figure, dahil ang karaniwang mayonesa ay pinalitan ng kulay-gatas.

Listahan ng mga kinakailangang sangkap:

Pinausukang dibdib ng manok - 300 g;
Matamis na mais - 280 g;
sariwang pipino;
Mga napiling itlog - 4 na mga PC .;
Mababang-taba na kulay-gatas - 3 tbsp. l.;
Handa na mustasa -1 tsp.

Pamamaraan ng paghahanda:

Alisin ang balat mula sa brisket at gupitin sa mga piraso. Pinutol din namin ang pipino sa mga piraso. Magdagdag ng mais sa karaniwang ulam. Pinutol din namin ang mga itlog sa mga piraso. Pinong tumaga ang dill. Upang gawin ang dressing, ihalo ang kulay-gatas na may mustasa. Paghaluin at timplahan ang salad.

Maaari mong makita ang eksaktong recipe dito:

Banayad na salad na may pinausukang manok, mais at matapang na keso - masarap hanggang sa huling kutsara

Ang iyong mga bisita ay matutuwa lamang sa magaan, hindi nakakagambalang lasa ng cute na salad na ito.

Para dito kakailanganin mo:

Pinausukang binti ng manok - 1 pc.;
Iceberg salad - 200 g (o Chinese repolyo);
matapang na keso - 150 g;
de-latang mais - 1 garapon (300g);
Bawang - 2-3 cloves;
Mayonnaise;
Parsley;
asin;
Giniling na paminta.

Hakbang-hakbang na pagluluto:

Maingat na ihiwalay ang manok mula sa buto at gupitin sa mga cube. Pinutol din namin ang keso sa mga cube. Gupitin ang sariwang salad sa mga cube. Pinong tumaga ang mga gulay. Paghaluin ang mayonesa na may bawang na dumaan sa isang pindutin. Pagsamahin ang lahat ng sangkap at ihalo.

Maaari mong makita ang lahat ng mga yugto ng pagluluto ng ulam dito:

Ang salad na ito ay madaling ihanda at ang mga sangkap ay madaling makuha.

Listahan ng mga kinakailangang sangkap:

Pinausukang fillet - 385 g;
Korean carrots medium spicy - 245 g;
Matamis na mais sa isang garapon - 235 g;
Handa nang mga crackers na may aroma at lasa ng keso - 45 g;
Provencal mayonnaise - 145 g;
Table salt at paminta.

Pamamaraan ng paghahanda:

Ang paggawa ng gayong salad ay hindi mahirap. Upang gawin ito, kailangan mo lamang i-cut ang pinausukang karne sa mga medium cubes. Pagkatapos ay ihalo ang manok sa isang malalim na ulam na may maanghang na karot, de-latang mais na walang juice, at mga crouton. Timplahan ng light mayonnaise at ihain kaagad.

Upang matiyak na ang mga crouton ay hindi natutunaw sa ulam, ngunit may isang kaaya-ayang langutngot, idagdag ang mga ito kaagad bago ihain, pagkatapos ay mapanatili ng salad ang hindi maunahang lasa nito.

Ang salad na ito ay mag-apela sa lahat nang walang pagbubukod para sa hindi pangkaraniwang lasa nito; mayroon itong parehong spiciness ng karot at tamis ng mais.

Para dito kakailanganin mo:

Pinausukang manok (thighs) - 400 g;
Korean carrots - 300 g;
Latang mais - lata;
Mayonnaise - 50-70 g;
Asin, paminta - sa panlasa.

Pamamaraan sa pagluluto:

Ang paghahanda ng ulam ay napaka-simple: gupitin ang manok sa mga cube, ihalo ang lahat: karot, mais na walang likido, maanghang na karot, manok. Magdagdag ng mayonesa, panahon ng salad, magdagdag ng mga pampalasa.

Maaari mong makita ang buong recipe dito:

Ang salad na may pinausukang manok, mais at sariwang pinya ay isang bomba lamang sa iyong mesa

Ang salad na ito ay mamahalin ng lahat ng tao sa sambahayan at mabibili nang malakas.

Listahan ng mga kinakailangang sangkap:

Pinausukang fillet - 385 g;
Napiling pinakuluang itlog - 3 mga PC .;
de-latang mais - 235 g;
sariwang pinya - 290 g;
Curry - 2 kurot;
Provencal mayonnaise - 145 g;
Table salt at paminta.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

Pinong gupitin ang pinalamig na mga itlog ng manok sa mga cube. Gupitin ang pinya, na dati nang binalatan, sa mga medium cubes. Tinadtad din namin ang pinausukang karne ng manok. Magdagdag ng mainit na pampalasa at timplahan ng light mayonnaise.

Salad na may pinausukang manok, matapang na keso, matamis na mais - isang mahusay na karagdagan sa mga unang kurso

Ang kahanga-hangang simpleng salad na ito ay hindi kukuha ng marami sa iyong oras, ngunit magbibigay sa iyo ng isang hindi pangkaraniwang lasa at isang pakiramdam ng kapunuan.

Listahan ng mga kinakailangang sangkap:

Pinausukang ham - 300 g;
matapang na keso - 100 g;
Matamis na mais - 1/2 lata;
Mga napiling itlog - 3 mga PC .;
sariwang patatas - 2 tubers;
Sibuyas - 1 ulo;
Banayad na mayonesa;
asin.

Pamamaraan ng paghahanda:

I-disassemble namin ang pinausukang ham sa mga hibla. I-chop ang sibuyas sa maliit na cubes at ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito. I-chop ang mga pinalamig na itlog sa mga cube, lagyan ng rehas ang keso ng magaspang, magdagdag ng mais, kinatas na sibuyas, at timplahan ang lahat ng mayonesa.

Ang simpleng salad na ito ay magiging isang tunay na highlight at makakatulong sa mga bisita na sorpresahin ang isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga lasa.

Listahan ng mga kinakailangang sangkap:

de-latang mais - 1 garapon;
Mga de-latang beans (anuman) - 1 lata;
Pinausukang dibdib ng manok - 300 g;
Mayonnaise.

Pamamaraan sa pagluluto:

Gupitin ang fillet ng manok sa maliliit na cubes. Patuyuin ang likido mula sa mais at beans. Idagdag ang mga sangkap sa dibdib. Paghaluin nang mabuti ang lahat, panahon ng lahat ng mayonesa.

Visual na paghahanda dito:

Salad na may pinausukang manok, mais, repolyo ng Tsino - isang mahusay na pagpipilian para sa anumang kapistahan

Ang matamis na lasa ng mais ay nagbibigay sa ulam na ito ng kakaibang lasa.

Listahan ng mga kinakailangang sangkap:

Pinausukang manok—300 g;
de-latang mais - 100 g;
Parsley - 1 bungkos;
Banayad na mayonesa - 100-150 g;
Mga napiling itlog - 4 na mga PC .;
Peking repolyo - 1 pc.

Hakbang-hakbang na pagluluto:

Gupitin ang mga pinalamig na itlog sa mga cube. Hugasan namin ang repolyo ng Tsino at alisin ang mga dahon nang paisa-isa. Pinong tumaga ang siksik na bahagi ng tinidor, at gagamitin namin ang itaas na bahagi mamaya. Gupitin ang pinausukang manok sa mga piraso.

Kung ninanais, ang pinausukang manok ay maaaring mapalitan ng pinakuluang pabo, hindi ito mawawala ang lasa ng ulam.

Ngayon alisan ng tubig ang tubig mula sa mais at idagdag ito sa salad. Season ang salad na may mayonesa, ihalo muli ang lahat, magdagdag ng mga pampalasa. Pinalamutian namin ang mangkok ng salad na may mga dahon ng repolyo ng Tsino. Idagdag ang pinaghalong salad.

Ang simpleng salad na ito ay mananakop sa iyo at sa iyong tiyan mula sa unang kutsara. Subukan mo!

Listahan ng mga kinakailangang sangkap:

Pinausukang karne ng manok - 300 g;
Matamis na mais - 100 g;
sariwang perehil - 1 bungkos;
Mga napiling itlog - 4 na mga PC .;
Mayonnaise - 150 g;
Beijing repolyo - 1 tinidor.

Hakbang-hakbang na pagluluto:

Gupitin ang pinakuluang at pinalamig na mga itlog sa mga cube. Hinahati namin ang repolyo ng Tsino sa mga dahon, pinong tinadtad ang makapal na bahagi, at iwanan ang mga tuktok na dahon para sa dekorasyon. Gupitin ang pinausukang karne ng manok sa manipis na piraso. Patuyuin ang tubig sa lata ng mais. Pinagsasama namin ang lahat ng mga sangkap, panahon na may mayonesa, panahon. Ilagay ang mga dahon ng repolyo sa isang mangkok ng salad at ilagay ang salad sa kanila.

Maaari mong makita ang buong recipe dito:

Salad na may pinausukang dibdib ng manok, mais at mushroom - hindi malilimutang lasa

Bigyan ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay ng kagalakan sa pamamagitan ng paghahanda ng kahanga-hangang salad na ito, na nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na lasa at pagkakaroon ng mga sangkap.

Para dito kailangan namin:

Pinausukang dibdib ng manok - 300 g;
Matamis na kampanilya paminta - 1 pc .;
matapang na keso - 150 g;
de-latang mais - 150 g;
Marinated mushroom - 200 g;
repolyo ng Beijing - 200 g;
Mayonnaise;
asin.

Pamamaraan sa pagluluto:

Ang dibdib ng manok at keso ay pinutol sa mga cube. Alisan ng tubig ang marinade mula sa mais at mushroom. Ang mga bell pepper at Chinese cabbage ay pinutol sa mga piraso. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok, panahon na may mayonesa, magdagdag ng mga pampalasa.

Iminumungkahi kong subukan mo ang isang napakasarap na salad na may karne at mais. Ang salad ay talagang madaling ihanda, at masarap ang lasa! Gumamit ako ng freshly boiled corn, pwede mong gamitin ang canned corn. Ang medyo nakabubusog na salad na ito ay maaaring ihain para sa tanghalian o hapunan.

Upang maghanda ng salad na may karne at mais kakailanganin mo:

malaking sibuyas) - 1 pc.;

karne ng baboy, karne ng baka, atbp.) - 250-300 g;

pinakuluang itlog - 2 mga PC;

sariwang pinakuluang o de-latang butil ng mais) - 4-5 tbsp. l.;

langis ng gulay - 2 tbsp. l. para sa pagprito ng karne

asin, sariwang giniling na itim na paminta - sa panlasa;

mayonesa - 2 tbsp. l.

Gupitin ang karne sa mga cube at ilagay ito sa isang kawali na pinainit ng langis ng gulay. Pagandahin.

Iprito ang karne, pagpapakilos, sa medyo mataas na init para sa mga 5 minuto. Balatan ang sibuyas, gupitin sa kalahati. Gupitin ang kalahati ng sibuyas sa manipis na kalahating singsing at idagdag sa karne. Iprito ang lahat hanggang sa malambot ang sibuyas. Palamigin ang karne.

Balatan ang pinakuluang itlog at gupitin sa mga cube. Gupitin ang ikalawang bahagi ng sibuyas sa manipis na maliliit na piraso. Magdagdag ng sibuyas sa mga itlog.

Ang mga butil ng mais (kung ang mais ay bagong luto - gupitin ang mga butil mula sa ulo) idagdag sa tinadtad na mga itlog at sibuyas.

Paghaluin ang simple ngunit napakasarap na salad na may karne at mais, ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 15-20 minuto, pagkatapos ay palamutihan at ihain.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang isang makatas na makulay na salad na may karne ng pato at mais ay magiging isang kahanga-hangang ulam para sa isang gala table o isang romantikong pagtatagpo. Ang hindi pangkaraniwang presentasyon nito sa mga baso at magandang disenyo ay perpekto para sa isang kamangha-manghang hapunan!

Sa pamamagitan ng pagtimplahan ng ulam na ito ng isang bote ng sparkling white wine, makatitiyak ka na tiyak na magiging matagumpay ang iyong gabi! Bilang karagdagan, ang salad ay inihanda nang napakadali at mabilis na maaari mo itong likhain sa loob lamang ng 15 minuto, kung ikaw ay pinakuluan at pinalamig ang karne.

Mga sangkap

160-200 g pinakuluang karne ng pato
2 itlog ng manok
2 tbsp. l. de-latang mais
2 inasnan o adobo na mga pipino
2 tsp. mayonesa
Asin at paminta para lumasa
sariwang damo at buto ng granada para sa dekorasyon

Paghahanda

1. Agad na pakuluan ang mga itlog sa tubig sa loob ng mga 10 minuto, at pagkatapos ay palamig nang husto sa tubig ng yelo. Balatan ang mga shell mula sa kanila at banlawan ang mga ito, at pagkatapos ay gupitin ang mga ito sa malalaking piraso, ibuhos ang mga hiniwang itlog sa mga baso. Kakailanganin mo ng 1 itlog bawat 1 serving, iyon ay, bawat 1 baso.

2. Pagkatapos ay hiwa-hiwain ang inasnan o adobo na mga pipino at pisilin ito ng bahagya upang hindi maglabas ng katas ang iyong salad mamaya. Ibuhos sa baso.

3. Magdagdag ng 1 tbsp sa mga lalagyan. l. de-latang mais. Kung talagang gusto mo ang produktong ito sa salad, i-double ang dami nito.

4. Panghuli, gupitin ang pinakuluang pato sa malalaking bahagi. Ang tuktok na layer ng karne na ito ay kailangang maalat at paminta sa panlasa - ang natitira ay hindi kinakailangan, dahil sa pagitan ng mga ito ay may isang layer ng mga atsara na nagbibigay ng maalat na lasa.

Sa bisperas ng mga pista opisyal, nais ng bawat maybahay na sorpresahin ang kanyang mga bisita ng isang bagong orihinal na salad.

Sa artikulo ay titingnan natin ang ilang mga recipe na may mais, karne at iba pang mga produkto na pamilyar sa amin. Matututunan din natin kung paano maghanda ng isang maligaya at masarap na ulam mula sa isang simpleng hanay ng mga sangkap.

Unang pagbanggit ng mais

Sa ating bansa, nakilala natin ang isang sikat na ulam kamakailan lamang. Kahit na ito ay inihanda sa buong mundo para sa higit sa isang siglo.

Ang unang pagbanggit ng salad na may karne ng mais at alimango ay nagsimula sa simula ng huling siglo. Ngunit napakahirap sabihin kung saan nila sinubukan ito sa unang pagkakataon. Mayroong ilang mga bersyon sa bagay na ito. Ang pinakasikat ay ang salad ay nagmula sa USA.

Sa una, ang ulam ay inihain sa mga lungsod na matatagpuan sa baybayin ng Pasipiko. Nang maglaon, nakilala ang kanyang recipe sa buong bansa.

Sa Europa, ang recipe para sa salad na may mais at karne ay naging sikat salamat sa sikat na mang-aawit na Italyano na si Enrico Caruso. Siya ang, habang naglilibot sa Estados Unidos ng Amerika, unang sinubukan ang isang salad na may hindi pangkaraniwang pangalan at umibig dito. Pagdating sa bahay, nagsimulang magkwento si Caruso tungkol sa recipe ng paborito niyang ulam sa mga chef na regular na naghahanda nito. Kaya, ang recipe ng salad ay naging kilala sa lahat ng dako.

Pagkalipas ng ilang dekada, inihain na ang salad sa mga restawran sa buong mundo, habang bahagyang binabago ang klasikong recipe.

Noong una ay hindi ito magagamit ng lahat; mga pulitiko at mayayamang tao lamang ang kayang bilhin ito. Ang lahat ng ito ay nangyari dahil ang orihinal na recipe ng pagluluto ay medyo mahal dahil sa ang katunayan na ito ay kinakailangan upang magdagdag ng karne ng alimango dito.

Sa una, ang mga residente lamang ng mga lugar kung saan nakatira ang crustacean na ito ang maaaring maghanda ng salad na may mais, itlog at karne ng alimango.

Ngunit salamat sa katotohanan na ang industriya ay hindi tumitigil, sa paglipas ng panahon, ang mga kapalit na produkto ay nilikha na may lasa tulad ng orihinal na mga analogue.

Kaya, naging available ang salad sa mga taong kumakatawan sa iba't ibang bahagi ng populasyon.

Ngunit ang tunay na "Crab Salad" ay inihanda gamit ang karne ng isang sea crustacean. At lahat ng iba pang mga recipe ay isang interpretasyon ng isang sikat na ulam.

Pagpili ng mga produkto para sa salad

Ang kabusugan ng isang ulam ay pangunahing nakasalalay sa pangunahing bahagi. Samakatuwid, kinakailangang lapitan ang kanyang pinili nang may lahat ng responsibilidad. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa "Crab Salad", pag-uusapan natin ang tungkol sa karne ng crustacean. Tulad ng nalaman na natin, ang pagkakataong bilhin ito, lalo na sa dami na kailangan para sa isang salad, ay hindi posible para sa marami.

Papalitan ang karaniwang crab stick ng lahat.

Mahalagang maunawaan dito na ang pangalan ng produkto ay hindi nagpapahiwatig na naglalaman ito ng karne ng alimango, kahit na sa maliit na dami.

Ang produkto ay ginawa mula sa puting isda, o sa halip ang ground fillet nito, kasama ang pagdaragdag ng protina ng isda, na tinatawag na "surimi". Ang ilang mga tagagawa ay nagdaragdag din ng toyo sa maliit na dami. Ito ang tatlong pangunahing sangkap na dapat naroroon sa produkto. Kung hindi, hindi ito lasa ng karne ng alimango. Totoo, maraming walang prinsipyo na mga tagagawa ang nagdaragdag ng mga kemikal na tina at mga additives sa kanila sa panahon ng paggawa ng mga crab stick.

Kapag pumipili ng isang produkto, maingat na basahin ang komposisyon, na dapat ipahiwatig sa bawat pakete. Kung wala ito, mas mahusay na huwag bumili ng mga stick.

Tandaan na ang isang de-kalidad na produkto ay hindi maaaring mura. Mas mainam na mag-overpay at sa gayon ay i-save ang ulam kaysa bumili ng murang peke. Ang handa na salad ay maaaring lason ang iyong mga bisita sa ibang pagkakataon, o kailangan mo lamang itong itapon.

Ngunit kung mayroon kang pagkakataon na bumili ng tunay na karne ng alimango, mas mahusay na pumunta sa isang tindahan ng isda at pumili ng bago. Sa kasong ito, ang lasa ng paboritong ulam ng lahat ay kawili-wiling sorpresa sa iyo at sa mga bisitang sumusubok nito.

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang salad na may manok o karne ng baka, dapat ka ring kumuha ng responsableng diskarte sa pagpili ng pangunahing sangkap.

Una, ang karne ay dapat magkaroon ng sariwang amoy at mayaman na kulay. Kung mayroong uhog o isang kahina-hinalang patong sa ibabaw ng produkto, ito ay nagpapahiwatig na ito ay malamang na sira.

Gayundin, ang pagpili ng iba pang mga sangkap ay dapat na lapitan na may parehong responsibilidad.

Ulam ng karne ng baka at mais

Ang isang nakabubusog at masarap na salad na may repolyo, karne at mais ay pahahalagahan kahit ng mga lalaki na sa pangkalahatan ay hindi talaga gusto ng mga salad. Gustung-gusto ng mga kababaihan ang bahagyang matamis na tala na ibinibigay ng mais sa salad.

Mga produktong kailangan para sa paghahanda ng ulam:

dalawang daan o tatlong daang gramo ng karne ng baka, pinakamahusay na gumamit ng veal;
kalahating lata ng matamis na mais;
kalahating ulo ng medium-sized na asul na repolyo;
isang sibuyas;
gawang bahay na mayonesa;
asin;
isang maliit na bungkos ng mga gulay, pinakamahusay na gumamit ng dill.

Simulan natin ang paghahanda ng salad.

Una kailangan mong pakuluan ang karne ng baka, gupitin ito sa maliliit na piraso sa buong butil.

Alisan ng tubig ang mais.

Pinong tumaga ang repolyo at i-mash ito ng kaunti gamit ang iyong mga kamay upang mailabas nito ang katas.

Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at pakuluan ng tubig na kumukulo upang mapupuksa ang katangian ng mapait na lasa.

Hugasan ang dill, tuyo at makinis na tumaga.

Matapos maihanda ang lahat ng mga sangkap, ihalo ang mga ito at timplahan ng mayonesa. Bago ihain, tikman ang salad at magdagdag ng asin kung kinakailangan.

Iyon lang, handa na ang masarap at kasiya-siyang salad.

Klasikong Crab Salad

Ang recipe para sa salad na may karne ng alimango at mais ay nagsasangkot ng pagdaragdag ng bigas. Ngunit maaari mong ligtas na ibukod ito, at pagkatapos ay ang ulam ay makakakuha ng isang tiyak na kagaanan at pagiging sopistikado. At ang lasa nito ay magiging mas matindi dahil sa katotohanan na ang bigas ay hindi sumisipsip ng mga aroma ng iba pang mga sangkap.

Ang isa pang bentahe ng isang salad na may karne, mais at pipino ay ang paghahanda nito ay nangangailangan ng isang minimum na hanay ng mga produkto, na maaaring ligtas na magamit bilang batayan para sa paghahanda ng anumang iba pang mga salad.

Mga Kinakailangang Sangkap

Maghanda ng salad na may karne, mais, itlog at pipino batay sa isang karaniwang pakete ng crab sticks:

de-latang mais - 1 garapon (200 gramo);
crab sticks - 200 gramo;
itlog ng manok - 5 piraso;
mababang-taba mayonesa - 120 gramo;
asin - isang-kapat ng isang kutsarita;
sariwang mga pipino - 2 medium-sized na piraso;
Mga dahon ng repolyo ng Tsino - 5 piraso.

Hakbang-hakbang na proseso ng pagluluto

Ang salad na may karne ng alimango at mais ay medyo simple upang ihanda, hindi ito magdadala sa iyo ng maraming oras.

Sa unang yugto, kakailanganin mong ihanda ang mga produkto.

Upang gawin ito, pakuluan ang mga itlog sa loob ng sampung minuto upang maging matigas ang mga ito.

Banlawan ang mga dahon ng Chinese cabbage sa ilalim ng tubig na tumatakbo at ilagay sa isang tuwalya o papel na napkin upang maubos ang tubig. Kung hindi, ang ulam ay maaaring maging matubig at ang mayonesa ay maghihiwalay.

I-thaw ang crab sticks at alisin sa packaging. Buksan ang lata ng de-latang mais at alisan ng tubig ang likido.

Hugasan ang mga pipino at alisan ng balat kung kinakailangan.

Ngayon simulan natin ang paghahanda ng salad.

Pagkatapos pakuluan ang mga itlog, kailangan nilang palamigin at kabibi. Gupitin sa maliliit na cubes.

Pino-pino din namin ang crab sticks, katulad ng mga itlog.

Gupitin ang mga pipino sa maliliit na piraso.

Ang mga dahon ng repolyo ng Tsino ay kinakailangan kapag naghahain. Samakatuwid, paghaluin ang mga itlog, pipino at crab stick sa isang hiwalay na lalagyan. Magdagdag ng mais sa kanila. Paghaluin ang lahat ng sangkap kasama ng mayonesa. Sa huling yugto, magdagdag ng asin at paminta.

Bago ihain ang salad, ilagay ang mga dahon ng repolyo sa isang plato at ilagay ang salad sa kanila. Ang tuktok ng ulam ay maaaring palamutihan ng mga damo.

Iyon lang, handa na ang magaan at masarap na salad. Ang kakaiba nito ay ang Chinese repolyo ay nagbibigay sa ulam ng isang makatas at pinong lasa.

Crab salad na may kanin

Ang kalamangan nito sa iba pang mga salad ay ang mga menor de edad na sangkap nito ay maaaring mapalitan ng iba. Halimbawa, ang mga itlog ay maaaring palitan ng pinong tinadtad na repolyo, at ang mais at mga sibuyas ay maaaring ganap na alisin. Ngunit ito ay isang bagay ng panlasa. At ang bawat maybahay ay may karapatang magpasya para sa kanyang sarili kung aling mga sangkap ang maaari niyang palitan. Ang pangunahing bagay ay tandaan na dapat itong gawin nang maingat upang hindi masira ang lasa ng salad.

Mga sangkap na kailangan upang maghanda ng isang klasikong salad na may kanin

Kumuha kami ng mga produkto para sa sampung servings.

Kaya, kakailanganin natin:

dalawang pakete ng crab sticks na 200 gramo o 400 gramo ng karne ng alimango;
de-latang mais - mula 60 hanggang 120 gramo;
itlog ng manok - 5 piraso;
pinakuluang bigas - 50 gramo;
berdeng mga sibuyas - 1 piraso;
mayonesa - 120 gramo (taba na nilalaman sa panlasa);
asin - isang third ng isang kutsarita;
lupa itim na paminta - isang-kapat ng isang kutsarita;
mga gulay - para sa dekorasyon.

Ang oras ng paghahanda ng ulam ay hindi tatagal ng higit sa 40 minuto, sa kondisyon na ang kanin ay pinakuluan na.

Ang huling timbang ng salad ay magiging 970 gramo.

Ang proseso ng paghahanda para sa ulam na ito ay katulad ng inihanda nang walang kanin. Ang lahat ng mga sangkap ay makinis na tinadtad at pinaghalo. Ang pagkakaiba lamang ay sa recipe na ito kailangan mong magdagdag ng pinakuluang bigas. Mahalaga na ito ay luto nang tama at hindi magkakadikit. Kung hindi, sa halip na salad, maaari kang makakuha ng sinigang na alimango. Ang ulam ay dapat ihain sa mga mangkok ng salad, ngunit maaari mo ring gamitin ang mga singsing sa pagluluto. Sa kasong ito, inihahain ito sa isang patag na plato. Maaari kang magdagdag ng ilang mga halaman sa itaas. Ang ilang mga maybahay ay nagdaragdag din ng mga gisantes.

Korean salad na may manok, mais at karot

Kapag naghahanda ng salad na may mais, karot at karne, maaari ka ring magdagdag ng mansanas.

Mga Kinakailangang Produkto:

fillet ng manok - 200 gramo;
mais - 100 gramo;
Korean carrots - 200 gramo (maaari kang bumili ng handa o lutuin ito sa iyong sarili);
isang sariwang pipino;
isang maasim na mansanas;
mayonesa sa panlasa;
asin sa panlasa.

Magsimula na tayong magluto

Pakuluan ang fillet ng manok at gupitin sa maliliit na piraso kasama ng butil.

Balatan at hukayin ang mansanas at lagyan ng rehas ito sa kudkuran na ginamit mo upang lagyan ng rehas ang mga karot para sa salad na ito.

Balatan at lagyan ng rehas ang pipino sa parehong paraan.

Alisan ng tubig ang labis na likido mula sa mais at karot.

Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at magdagdag ng mayonesa.

Kapag naghahain, kung ninanais, ang salad ay maaaring maalat. Hindi na kailangang paminta ito, dahil naglalaman ito ng mga Korean carrots.