Mga nangungunang recipe para sa semolina pancake. Mga pancake ng semolina na walang harina Posible bang gumawa ng mga pancake na walang harina?

Hakbang-hakbang na mga recipe para sa pinaka-pinong kefir pancake na walang harina: para sa bawat panlasa

Grade
recipe

Oras
(min)

Mga bahagi
(mga tao)

Sa 100 gramo ng tapos na ulam

6 gr.

14 gr.

Mga karbohidrat

301 kcal.

Klasikong recipe para sa kefir pancake na walang harina

Isang napaka-simple at madaling recipe para sa paggawa ng kefir pancake. Kasama sa komposisyon ang isang minimum na halaga ng mga produkto, at sa halip na harina, idinagdag ang semolina. Sa kabila ng katotohanan na ang mga ito ay hindi kasing malambot ng mga produkto ng harina, sila ay nagiging napakasarap at kasiya-siya.

Mga sangkap:

• 450 g semolina;
• kefir - 350 ML;
• 150 g ng asukal;
• 20 g asin;
• soda - 15 g;
• 2 itlog;
• 150 ML ng langis ng mirasol;
• mababang-taba kulay-gatas - 5 tablespoons.

Ibuhos ang hindi masyadong malamig na kefir sa mangkok, magdagdag ng soda, asukal, asin, ihalo nang mabuti.

Hatiin ang mga itlog at ihalo sa isang whisk.

Magdagdag ng semolina at ihalo muli gamit ang isang whisk, hayaang tumayo ng 25 minuto sa ilalim ng isang tuwalya.

Ibuhos ang langis ng gulay sa isang kawali at init na mabuti sa katamtamang init.

Ilagay ang halo sa kefir, isang kutsara sa isang pagkakataon, sa layo na hindi bababa sa kalahating sentimetro mula sa bawat isa, magprito ng isang minuto sa bawat panig.

Palamigin ang mga inihurnong pancake at ilagay ang mga ito sa mga plato, maglagay ng isang mangkok ng kulay-gatas sa tabi nila.

Sa halip na semolina, maaari kang gumamit ng oatmeal; kailangan mo munang ibabad ang mga ito ng kalahating oras sa maligamgam na tubig, kung hindi man ang mga pancake ay magiging malupit.

Mabilis na recipe para sa kefir pancake na walang harina

Kung gusto mo ng masarap at hindi pangkaraniwang bagay, maaari mong gamitin ang sumusunod na recipe para sa mga pancake ng kefir na walang harina kasama ang pagdaragdag ng saging. Bukod dito, agad silang inihanda, dahil hindi rin sila naglalaman ng semolina, na kailangang ibabad para sa pamamaga. At salamat sa kawalan ng asukal, sila ay pandiyeta.

Mga sangkap:

• saging - 1 piraso;
• kefir - 150 ML;
• 3 itlog;
• 200 ML langis ng mirasol.

Balatan ang saging at gilingin sa isang blender hanggang sa purong.

Hatiin ang mga itlog sa isang malalim na lalagyan at talunin ng mabuti gamit ang anumang paraan.

Magdagdag ng banana puree sa mga itlog at pukawin ng tatlong minuto.

Ibuhos sa kefir, pukawin.

Maglagay ng isang maliit na halaga sa isang kawali sa mainit na mantika, magprito sa mahinang apoy, una sa isang gilid para sa isang minuto, pagkatapos ay i-on at iprito sa kabilang panig para sa parehong oras.

Kapag naghahain, ilagay sa mga plato ng paghahatid, lagyan ng pulot kung nais, o budburan ng dinurog, bahagyang piniritong mani.

Ang mga pancake ay magiging mas lasa kung magdagdag ka ng kaunting vanillin sa kuwarta.

Mga pancake ng zucchini na may kefir na walang harina

Ang mga pancake ay maaaring hindi lamang isang matamis na dessert, kundi isang nakabubusog na hapunan. Ang Zucchini ay isang mahusay na produkto para sa paggawa ng mga low-calorie pancake na may kefir. Ang mga produkto ay nagiging malambot at hindi kapani-paniwalang masarap; maaari silang maging isang hiwalay na ulam o isang hindi pangkaraniwang side dish.

Mga sangkap:

• 1 maliit na zucchini;
• 1 itlog;
• 2 karot;
• 1 sibuyas;
• 5 kutsara ng kefir;
• 250 ML ng langis ng mirasol;
• kulay-gatas - 200 g;
• asin, itim na paminta - 30 g bawat isa.

Hakbang-hakbang na recipe para sa kefir pancake na walang harina

Balatan ang zucchini, alisin ang mga buto, kung ang prutas ay hindi bata, gupitin sa maliliit na piraso at gilingin sa isang gilingan ng karne.

Hatiin ang isang itlog sa ground zucchini, magdagdag ng asin at itim na paminta, ihalo ang lahat.

Balatan ang mga karot at sibuyas at banlawan. I-chop ang sibuyas sa mga mumo, at i-chop ang mga karot gamit ang fine-tooth grater.

Ilagay ang sibuyas at karot sa isang kawali at igisa sa mantika, pagpapakilos, sa loob ng walong minuto.

Ilipat ang sauteed mixture sa zucchini, magdagdag ng kefir, pukawin ang lahat.

Ibuhos ang langis sa isang kawali, init ito at ilagay ang isang kutsara ng pinaghalong gulay sa bawat pancake, magprito ng 1 minuto sa lahat ng panig.

Ihain sa mga flat plate na may bahagyang inasnan na kulay-gatas sa tabi nito.

Magiging mas masarap ang lasa kung magdagdag ka ng anumang tinadtad na damo o ilang mabangong pampalasa sa pinaghalong zucchini, halimbawa, all-purpose seasoning para sa Korean carrots o iba pa.

Flourless kefir pancake na may mga sariwang berry sa oven

Salamat sa pagluluto sa hurno, ang mga pancake na walang harina na kefir ay hindi lamang magaan, ngunit malusog din. Ang isang matagumpay na kumbinasyon ng mga produkto ay nagbibigay sa kanila ng isang pinong, pinong lasa at aroma.

Mga sangkap:

• kefir - 400 ML;
• 5 dakot ng oatmeal;
• anumang sariwang berry - 3 dakot;
• 4 na itlog;
• 30 g soda;
• asin - 10 g;
• 1 g vanillin;
• asukal - 2 dakot;
• kulay-gatas - 300 g;
• 60 g mantikilya.

Paano magluto ng kefir pancake na walang harina na may mga sariwang berry

Ibuhos ang maligamgam na tubig sa oatmeal at mag-iwan ng kalahating oras upang bukol.

Ibuhos ang malamig na kefir sa isang maliit na lalagyan, basagin ang mga itlog, at talunin nang lubusan.

Magdagdag ng baking soda, vanillin, asukal, asin at ihalo nang mabuti sa isang whisk.

Pagbukud-bukurin ang mga berry, banlawan sa isang colander at ilagay nang buo sa pinaghalong kefir, pukawin. Ang mga black currant, raspberry, blackberry, at strawberry ay perpektong berry.

Alisan ng tubig ang tubig mula sa mga natuklap na oat at idagdag sa nagresultang pinaghalong berry, pukawin.

Grasa ang frying sheet na may mantikilya, ikalat ang isang kutsara ng halo sa bawat pancake at ilagay sa isang preheated oven sa loob ng sampung minuto sa temperatura na hindi hihigit sa 180 degrees.

Alisin ang sheet na may mga pancake mula sa oven, palamig, ilagay sa mga bahagi na plato, ibuhos ang kulay-gatas, at palamutihan ng mga sariwang berry kung ninanais.

Kung walang mga sariwang berry, gagawin ang mga frozen, maaari ka ring kumuha ng anumang prutas, halimbawa, kiwi, mansanas, peach at iba pa.

Flourless kefir pancake na may berdeng mga sibuyas

Napaka-makatas at mabangong pancake na may berdeng mga sibuyas at bawang, na nagbibigay sa mga produkto ng hindi pangkaraniwang pampagana na aroma at natatanging lasa. At pinalamutian ng mga berdeng dahon, ang gayong mga pancake ay magiging isang kahanga-hangang pampagana sa talahanayan ng holiday.

Mga sangkap:

• semolina - 200 g;
• 300 ML ng kefir;
• sibuyas na gulay - 6 na balahibo;
• itlog - 1 piraso;
• bawang - 5 cloves;
• asin - 15 g
• soda - 20 g;
• perehil, dill - kalahati ng isang bungkos;
• 6 tablespoons ng kulay-gatas;
• langis ng gulay - 300 ML.

Hakbang-hakbang na recipe para sa kefir pancake na walang harina

Banlawan ang mga gulay ng sibuyas, i-chop ang mga ito gamit ang isang kutsilyo at ilagay ang mga ito sa isang malalim na lalagyan.

Ibuhos sa kefir, basagin ang mga itlog, magdagdag ng soda, asin, ihalo nang mabuti sa isang whisk.

Dahan-dahang idagdag ang semolina, pisilin ang binalatan na bawang sa pamamagitan ng pagpindot sa bawang, haluing mabuti, takpan ng malinis na tela at hayaang umupo ng kalahating oras.

Init ang isang kawali na may mantika, idagdag ang pinaghalong isang kutsara sa isang pagkakataon, iprito sa lahat ng panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ilagay ang piniritong pancake sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na mantika.

Ihain sa mga flat plate na may kulay-gatas, pinalamutian ng mga sprigs ng dill at perehil.

Kung ninanais, ang dill at perehil ay maaari ding i-chop gamit ang isang kutsilyo, halo-halong mga sibuyas at ilagay sa kefir dough.

Kefir pancake na walang harina na may cottage cheese

Isa pang napaka-kagiliw-giliw na recipe para sa kefir pancake. Ang mga ito ay hindi mailarawan na malambot at malambot, ang lasa at pagkakapare-pareho ay nakapagpapaalaala sa cottage cheese casserole, at lalo na mabuti sa kulay-gatas, jam o condensed milk.

Mga sangkap:

• kefir - 120 ML;
• 4 na dakot ng low-fat cottage cheese;
• asukal - 2 dakot;
• 20 gramo ng asin;
• soda - 30 gramo;
• vanillin - 1 gramo;
• itlog - 2;
• kalahating baso ng langis ng mirasol.

Paano magluto ng kefir pancake na walang harina kasama ang pagdaragdag ng cottage cheese

Sa isang malalim na mangkok, ihalo ang cottage cheese, kefir, asukal, ihalo ang lahat ng mabuti sa isang kutsara. Kung ang cottage cheese ay medyo tuyo, maaari kang magdagdag ng kaunti pang kefir kaysa sa ipinahiwatig sa recipe.

Magdagdag ng asin, soda, vanillin, ihalo muli.

Hatiin ang mga itlog, talunin ng dalawang minuto.

Ibuhos ang mantika sa isang kawali at painitin ito. Maglagay ng isang maliit na halaga ng inihandang kuwarta sa malayo at iprito sa magkabilang panig hanggang sa matingkad na kayumanggi.

Ilagay ang mga pancake sa isang malalim na mangkok at hayaang lumamig sandali. Upang hindi gaanong mamantika, ilagay ang mga ito sa mga napkin nang ilang sandali.

Ilagay sa mga flat plate, ilagay ang dalawang kutsara ng anumang likidong jam sa tabi nila, at palamutihan ng mga dahon ng mint.

At upang gawing mas matamis ang mga pancake, pinapayagan na magdagdag ng ilang makapal na jam, jam o isang maliit na halaga ng pulot sa kefir-curd mass.

Kefir pancake na walang harina na may semolina

Ang harina ay maaaring mapalitan ng semolina hindi lamang sa mga pie, kundi pati na rin sa mga pancake. Ang pinakasimpleng recipe gamit ang kefir. Ang kuwarta ay mangangailangan ng humigit-kumulang kalahating oras upang ma-infuse upang makuha nito ang ninanais na pagkakapare-pareho pagkatapos bumukol ang cereal. Ang loob ng pancake ay magiging maluwag at malambot, hindi tulad ng ginawa mula sa harina ng trigo.

Mga sangkap:

• 500 ML ng kefir;
• dalawang itlog;
• 190 g semolina;
• 7 g soda;
• 20 g ng asukal;
• 3 g asin;
• 100 ML ng langis.

Hakbang-hakbang na recipe para sa mga klasikong kefir pancake na walang harina

Inilalagay namin ang kefir sa isang mainit na lugar nang maaga o pinainit ito. Maaari mong ilagay ito sa kalan o sa microwave nang ilang sandali, ngunit siguraduhin na ang curd flakes ay hindi mabaluktot. Magdagdag ng soda, pukawin ang kefir, itabi.

Gilingin ang asukal na may mga itlog at asin gamit ang isang kutsara, ibuhos sa naunang inihanda na kefir. Haluin.

Sukatin ang semolina, makakakuha ka ng higit pa sa isang baso. Pagsamahin sa pangunahing pinaghalong kuwarta at pukawin. Mag-iwan ng hindi bababa sa 20 minuto. Takpan ng isang bagay sa itaas. Maaari mong haluin paminsan-minsan.

Upang magprito ng pancake, kumuha ng isang malaking kawali, ibuhos sa pino, walang amoy na mantika, at painitin ito.

Pukawin ang kuwarta at kumuha ng isang malaking kutsarang puno, ibuhos ito sa pinainit na mantika, gumawa ng mga bilog o hugis-itlog na pancake. Kinukuha namin muli ang kuwarta at ulitin, pinupuno ang buong lugar ng kawali, ngunit hindi dapat hawakan ang mga flatbread. Magprito ng ilang minuto sa gilid na ito. Sa sandaling ito ay kayumanggi, ibalik ito.

Sa sandaling pinirito ang kabilang panig, alisin ang mga pancake at ilipat ang mga ito sa isang mangkok. Ihain kasama ng tsaang mainit, mainit o malamig.

Upang maghanda ng mga pancake sa pandiyeta, gumagamit kami ng isang non-stick frying pan, kung saan hindi dumikit ang kuwarta. Maaari ka ring maghurno ng mga naturang produkto sa silicone molds o sa oven mat. Sa kasong ito, ang lasa at mumo ng mga pancake ay magiging katulad ng mga muffin.

Isang mabilis na recipe para sa kefir pancake na walang bran flour

Malusog na recipe para sa mga pagkaing may mga katangian ng pandiyeta at paglilinis. Mahalagang tandaan na ang pang-araw-araw na paggamit ng bran para sa isang may sapat na gulang ay hindi dapat lumampas sa 30 gramo. Kung hindi, ang produkto ay maaaring nakakapinsala. Gayundin, hindi mo kailangang kumain ng gayong mga pancake kaagad pagkatapos kumuha ng mga gamot, ang magaspang na hibla ay kukuha at aalisin ang lahat ng mga aktibong sangkap mula sa katawan.

Mga sangkap:

• 4.5 kutsara ng bran;
• 100 ML ng kefir;
• isang itlog;
• 0.3 tsp. soda;
• asin;
• 1 tsp. pulot;
• 2 tbsp. l. mga langis;
• vanilla, cinnamon opsyonal.

Paano mabilis na magluto ng kefir pancake na walang harina

Paghaluin ang itlog na may pulot, ngunit maaari mo ring gamitin ang asukal. Kung nais mong bawasan ang calorie na nilalaman ng bran pancake, pagkatapos ay magdagdag ng wala o magdagdag ng isang kapalit ng asukal. Asin, gilingin gamit ang itlog hanggang makinis.

Magdagdag ng mainit na kefir at soda sa inihandang pinaghalong itlog at pukawin.

Sinusukat namin ang bran at idinagdag ito sa kabuuang masa. Haluin at iwanan ang kuwarta ng halos limang minuto. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng kaunting banilya, kanela o anumang essence para sa lasa.

Ibuhos ang isang maliit na langis sa kawali, maaari mo lamang itong grasa ng ilang patak. Init sa mataas na init. Kutsara ang bran dough sa mainit na ibabaw, na bumubuo ng mga manipis na pancake. Bawasan ang init.

Magluto sa magkabilang panig, ang kabuuang oras ng pagprito ay mga tatlong minuto.

Alisin ang natapos na pancake mula sa kawali. Maaari silang ihain hindi lamang sa mga prutas at matamis na karagdagan, ngunit ginagamit din para sa malusog na mga sandwich. Madali nilang mapapalitan ang tinapay at buns at magsisilbing mahusay at masustansyang meryenda.

Maaari kang gumamit ng trigo, oat, o rye bran para sa recipe na ito, ngunit ito ay pinakamahusay na gumamit ng isang timpla. Kung nais mong makakuha ng mas malambot at malambot na pancake, kailangan mong gilingin ang pangunahing produkto gamit ang isang gilingan ng kape bago idagdag ito sa kuwarta.

Kefir pancake na walang harina na may oatmeal

Isang bersyon ng simpleng oat pancake na walang harina ng trigo. Bilang karagdagan sa kefir, ang base ay maaaring yogurt o iba pang produkto ng fermented milk. Maipapayo na pumili ng maliit na oatmeal, iyon ay, hindi pinagsama oats. Ito ay bumukol nang mabuti at ang masa ay mabilis na makakakuha ng nais na pagkakapare-pareho.

Mga sangkap:

• 0.5 tbsp. kefir;
• 2 itlog;
• 160 g mga natuklap;
• 100 ML ng tubig;
• 15 g ng asukal;
• 5 g ripper;
• asin, mantika.

Paano magluto

Ibuhos ang mga natuklap sa isang mangkok, magdagdag ng 100 ML ng tubig na kumukulo, pukawin at takpan. Magtimpla tayo ng kaunti. Dahil may kaunting likido, ang mga natuklap ay sumisipsip ng lahat nang napakabilis.

Paghaluin ang kefir na may mga itlog, asukal, asin at whisk para sa isang minuto.

Palamigin ang mga natuklap hanggang sa mainit-init, idagdag ang halo ng kefir sa kanila, pukawin, magdagdag ng baking powder at mag-iwan ng isa pang sampung minuto, hayaan silang lumaki.

Ang natapos na kuwarta ay sandok sa isang pinainit na kawali, na pinahiran ng mantika. Ang mga regular na pancake ay pinirito.

Kung wala kang oras upang hintayin ang mga oat flakes na bumukol, maaari mong ibabad ang ilan sa mga ito, at gilingin ang natitira sa mga pinong mumo at idagdag ang mga ito pagkatapos ng pamamaga. Ang ganitong mga pancake ay nagiging mas malambot, malambot, at mabilis na maghurno.

Kefir pancake na walang harina (na may oatmeal, cottage cheese at semolina)

Para sa gayong mga pancake kailangan mo hindi lamang mga natuklap, kundi pati na rin semolina. Ang recipe ay nangangailangan ng pulot, ngunit maaari kang magdagdag ng plain o brown cane sugar sa halip. Maaari kang mag-pledge ng mas kaunti, ngunit hindi ka maaaring mag-pledge ng higit pa. Maaari kang gumamit ng anumang kefir, ngunit hindi ka dapat gumamit ng isang napaka-likido, mababang-taba o peroxide na produkto. Ang recipe na ito na may pagdaragdag ng cottage cheese ay maaaring ihanda nang wala ito, ito rin ay lumalabas na mahusay.

Mga sangkap

• 0.5 l ng kefir;
• isang baso ng cereal;
• isang baso ng semolina;
• 2 tbsp. l. pulot (walang tubercle);
• dalawang itlog;
• 100 g cottage cheese;
• 12 g soda;
• asin, mantika.

Hakbang-hakbang na recipe

Pagsamahin ang oatmeal at semolina, magdagdag ng room temperature kefir sa kanila. Iwanan ang halo sa loob ng ilang oras. Maaari mong gawin ito sa gabi bago, takpan ito at ilagay sa refrigerator. Sa umaga, napakabilis na idagdag ang lahat ng natitirang sangkap ng kuwarta at maghanda ng masustansyang almusal.

Pagsamahin ang pulot at itlog, magdagdag ng isang pares ng mga kurot ng asin sa kanila at talunin ng kaunti upang walang malalaking bukol na natitira.

Idagdag ang pinaghalong itlog sa namamagang mga natuklap, haluin at idagdag ang baking soda. Hindi na kailangang pawiin ito, dahil ang kuwarta ay batay sa kefir, at naglalaman ito ng sapat na acid para sa reaksyon.

Kung magdagdag ka ng cottage cheese, gilingin ito at idagdag sa yugtong ito. Ang natapos na kuwarta ay hinalo nang masinsinan sa loob ng dalawang minuto, pagkatapos ay maaari mong simulan ang pagprito ng mga pancake.

Ibuhos ang kaunting mantika sa kawali. Kung gusto mong gumawa ng malusog na pancake, maaari mo lamang itong lagyan ng mantika ng ilang patak gamit ang isang tela. Init sa kalan.

Kutsara ng pancake. Magluto ng 1.5-2 minuto sa bawat panig. Gawing mas mataas ng kaunti ang apoy kaysa sa medium, ngunit hindi maximum.

Sa halip na semolina, maaari mong gamitin ang mais, bakwit o iba pang uri ng malusog na harina. Ang kuwarta sa kanila ay lumiliko na naiiba, at hindi lamang ang pagkakapare-pareho at pagbabago ng kulay, kundi pati na rin ang lasa. Ang parehong mga uri ng harina ay maaaring gamitin kung ang masa ay lumalabas na matunaw, gilingin lamang ang ilang kutsara ng cereal sa isang gilingan ng kape at idagdag.

Kefir pancake na walang harina na may cottage cheese at oatmeal

Ang isa pang recipe para sa mga pancake na walang harina na ginawa gamit ang kefir at oatmeal, ngunit kailangan mo rin ng cottage cheese. Ang dami ng mga natuklap ay kinakalkula para sa mga produkto ng medium consistency. Kung ang curd ay malambot at whey oozes out, pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng higit pang oatmeal.

Mga sangkap:

• 100 g cottage cheese;
• 100 g kefir;
• itlog;
• 80 g oatmeal;
• 0.3 tsp. ripper;
• langis ng pagprito;
• asin;
• pulot o asukal.

Paano magluto

Talunin ang itlog na may kefir, magdagdag ng asin at soda. Para sa panlasa, maaari kang magdagdag ng kaunting pulot, puti o kayumanggi na asukal, o isang kurot ng stevia kung ang pagpipilian ay pandiyeta. Paghaluin ang lahat nang lubusan gamit ang isang kutsara.

Ang mga natuklap ay kailangang ilagay sa isang bag, pinagsama gamit ang isang rolling pin o durog nang kaunti sa isang mortar upang sila ay maging mas maliit. Maaari mo lamang itong i-chop nang bahagya gamit ang isang gilingan ng kape. Ibuhos ang halo sa kefir, pukawin, takpan at mag-iwan ng kalahating oras. Kailangan mong haluin paminsan-minsan.

Grind o pukawin lamang ang cottage cheese nang maayos, ang lahat ay nakasalalay sa pagkakapare-pareho nito, ilipat sa oatmeal dough na may kefir.

Grasa ang kawali at painitin ito. Gamit ang isang malaking kutsara, ilagay ang kuwarta sa isang mainit na ibabaw at ikalat ito sa isang pantay na bilog o hugis-itlog. Kapag ang ibaba ay browned, gumamit ng isang spatula upang i-flip ito sa kabilang panig.

Ang mga pancake na ito ay maaaring dagdagan ng mga pasas, mani, tinadtad na pinatuyong mga aprikot o petsa, ngunit ang mga pinatuyong prutas ay dapat ibabad muna. Ang mansanas ay nagbibigay ng magandang lasa, ngunit naglalabas din ito ng juice, na makakaapekto sa pagkakapare-pareho ng kuwarta, kakailanganin mong magdagdag ng higit pang oatmeal.

Maraming tao ang may posibilidad na kumonsumo ng puting harina sa pinakamababa. Ganun ang nararamdaman ko. Matapos kong maalis ang labis na 35 kg sa aking sarili, ayaw kong bumalik sa dati kong hugis, at sinusubukan kong kahit minsan ay limitahan ang aking pagkonsumo ng harina.

Pero gusto ko pa rin ng pancake. Sa France, sinabi sa akin ng isang kaibigan na maaari kang magluto ng pancake na may semolina. Nothing special, but before I somehow never thought that they would hold up and turn out even tastier.

Sa pamamagitan ng paraan, ang mga pancake ay isang napaka sinaunang ulam at inihanda na may iba't ibang mga pagpuno, na may lebadura, maalat at matamis. Walang tradisyonal na recipe; ang ibig sabihin ng pancake ay mga pastry na parang pancake na maliit ang laki at mas malambot. Ang maalat o matamis, mayroon o walang fillings ay isang bagay ng panlasa, ngunit ngayon mayroon kaming isang recipe para sa semolina pancake na walang harina at itlog.

Upang maghanda ng semolina pancake kakailanganin mo:

Semolina - 200 g

Asukal - 90 g

Salt - isang pakurot

Soda - 0.5 tsp.

Vanilla - isang kurot

kanela - 0.5 tsp. (opsyonal)

Maasim na gatas o kefir - 200 g

Langis para sa pagprito.

Paghaluin ang lahat ng mga tuyong sangkap sa isang mangkok. Magdagdag ng maasim na gatas o kefir. Masahin ang kuwarta gamit ang isang kutsara. Dapat itong katamtamang kapal. Magprito sa isang maliit na halaga ng mantika sa isang heated frying pan.

Ang mga ito ay pinakamahusay na ihain nang mainit o mainit-init. Kapag umupo, hindi na pareho ang lasa.

Ang pinakamahusay na paraan upang kainin ang mga pancake na ito ay kasama

Masarap at nakakabusog ang pastry na ito. Maaari kang gumawa ng pancake nang mabilis at madali gamit ang isang minimum na sangkap. Ang mga pancake ay mukhang malambot na dough cake. Para sa paghahanda gumamit ng likidong kuwarta. Iprito ang mga ito sa isang kawali gamit ang gulay o mantikilya. Ang mga ito ay katulad ng mga pancake, ngunit mas maliit ang laki. Ang mga pancake ay mas makapal kaysa sa mga pancake. Samakatuwid, ang kuwarta para sa kanila ay minasa ng kaunti mas makapal. Ang sinumang tao na walang kasanayan sa pagluluto ay maaaring magluto ng pancake. Maaari mong pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap na almusal at gumawa ng mga pancake para sa almusal.

Pagluluto ng masarap na pancake na walang harina gamit ang kefir: ang pinakasimpleng recipe

Ang mga pancake ay inihanda sa tubig, gatas o kefir. Kung walang lebadura, pagkatapos ay ginagamit ang kefir. Kakailanganin ng isang minimum na oras upang masahin ang kuwarta at iprito. Maraming mga maybahay ang nagsimulang magluto at tandaan na ang bahay ay naubusan ng harina. Ang harina ay kadalasang ginagamit sa paghahanda ng iba't ibang ulam, at hindi kataka-taka na mabilis itong maubusan. Ano ang gagawin kung walang harina? Hindi mahalaga, maaari kang gumawa ng mga pancake ng kefir nang walang harina.

Upang mabilis na maghanda ng mga pancake na walang harina, maaari mong gamitin ang kefir at semolina.

Upang ihanda ang kuwarta kakailanganin mo:

• Semolina o oatmeal:
• Kefir;
• Asin at asukal;
• kalahating kutsarita ng soda;
• Dalawang itlog.

Una, kumuha ng malalim na mangkok at ibuhos sa kefir. Ibuhos ang soda, asukal, asin at itlog sa kefir. Maingat na ayusin. Ang semolina o oatmeal ay idinagdag sa pinaghalong ito.

Kung ang kuwarta ay may kasamang oatmeal, dapat itong punuin ng maligamgam na tubig nang maaga at durog sa isang blender. Kapag durog, ang isang homogenous na masa na walang mga bugal ay nakuha.

Kailangan mong maghintay hanggang ang mga natuklap ay lumubog, at pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa kefir. Kung gumagamit ka ng semolina, idagdag ito sa kefir sa pinakadulo simula. Pagkatapos ang lahat ng iba pang mga sangkap. Ang mga pancake na ito ay pinirito sa isang kawali nang hindi gumagamit ng mantika. Ang langis ay idinagdag sa kuwarta mismo. Tulad ng nakikita mo, ito ang pinakasimpleng recipe para sa masarap na pancake.

Paano gumawa ng pancake na walang harina

Ang mga pancake ay inihanda sa ibang paraan. Ang ilang mga maybahay ay nag-eksperimento sa mga recipe. Mayroong ilang mga recipe para sa paggawa ng mga pancake na walang harina.

Ang ganitong mga pastry ay nagiging masarap at kasiya-siya. Ang mga pancake ay may kaakit-akit na hitsura at mahusay na lasa.

Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang mga pancake na gawa sa semolina ay hindi kasing malambot ng mga pancake na ginawa gamit ang harina.

Wala silang mataas na ningning, ngunit hindi mas mababa sa panlasa sa pangalawa. Ang mga pancake ay nagiging malambot, malambot at makatas.

Mga produkto na kakailanganin mong gumawa ng mga pancake na walang harina:

• Dalawang itlog;
• Asin at asukal;
• kalahating litro ng mainit na kefir;
• Isang baso ng semolina;
• Isang maliit na soda (sa dulo ng isang kutsarita);
• Isang patak ng suka (upang mapatay ang soda);
• Mantika.

Madaling ihanda ang kuwarta, ngunit hindi mo ito magagawa nang walang mga itlog. Kailangan mong talunin ang mga itlog at magdagdag ng asukal, asin at kefir. Pagkatapos ay idagdag ang semolina sa halo na ito. Ang kuwarta ay dapat na hinalo ng mabuti sa isang whisk.

Iwanan ang kuwarta sa loob ng tatlumpung minuto upang ang semolina ay lumubog.

Sa dulo, pinapatay namin ang soda sa suka at idagdag ito sa natapos na kuwarta. Gumalaw at magsimulang magprito ng mga pancake sa langis ng gulay.

Mga pancake sa pagkain na walang harina at asukal: recipe para sa mga pancake ng saging

Kung ikaw ay pagod sa mga regular na pancake, maaari mong lutuin ang mga ito na may pagpuno. Mayroong isang masarap na recipe para sa pancake ng saging. Ang oras ng paghahanda para sa ulam na ito ay halos tatlumpung minuto. Ang mga pancake sa pagkain na walang harina at asukal ay pinatamis ng saging. Kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng kaunting vanillin para sa lasa.

Para sa isang serving ng banana pancake kakailanganin mo:

• Isang saging;
• Dalawang itlog ng manok.

Ang paggawa ng pancake mix ay simple. Kailangan mong talunin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok. Gilingin ang mga saging sa isang blender hanggang makinis. Ibuhos ang mga itlog sa isang blender at ihalo sa mga saging. Init ang isang kawali, ibuhos ang mantika at maghurno ng pancake sa mahinang apoy.

Ang dessert na ito ay angkop para sa mga nagpasya na huwag sirain ang kanilang diyeta. Walang harina o asukal sa recipe na ito. Ang mga pancake ay malasa, magaan at matamis salamat sa mga saging.

Paano gumawa ng pancake na walang harina: recipe para sa zucchini pancake

Gustung-gusto ng maraming tao ang zucchini. Ang zucchini na pinirito sa mantika ay isang mabigat at mataas na calorie na pagkain. Ngunit ang mga pancake ng zucchini ay maaaring maging pandiyeta. Ang madaling ulam na ito ay mainam para sa meryenda. Kahit na ang mga nanonood ng kanilang timbang ay maaaring kumain ng zucchini pancake para sa hapunan.

Ang mga pancake ng zucchini ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang espesyal na lasa, na madaling ihanda nang walang pagdaragdag ng harina sa kuwarta

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• Isang zucchini;
• Isang itlog;
• 1-2 karot;
• Isang sibuyas;
• Langis.

Mabilis na ihanda ang halo ng pancake. Kailangan mong lagyan ng rehas ang zucchini sa isang pinong kudkuran, o gilingin ito sa isang blender hanggang makinis. Idagdag ang pinalo na itlog. Grate ang mga karot at makinis na tumaga ang sibuyas. Iprito ang mga sibuyas at karot nang maaga at idagdag sa zucchini. Ibuhos ang mantika sa isang kawali at iprito ang mga pancake sa mahinang apoy hanggang sa malutong sa mga gilid.

Kung ang zucchini ay may makapal o magaspang na balat, ito ay nagkakahalaga ng pagbabalat nito. Alisin ang mga buto. Kung gayon ang mga pancake ay magiging malambot, at ang mga buto ay hindi makikita.

Ang ulam ay magiging matigas kung hindi mo alisan ng balat ang zucchini nang maaga. Maaari kang magdagdag ng asin, pampalasa o tinadtad na damo sa panlasa. Ang ulam ay dapat ihain nang mainit kasama ng kulay-gatas.

Maaari mong iprito ang mga zucchini pancake sa isang baking sheet. Grasa ang isang baking sheet na may mantika at sandok ang mga bilog na pancake. Maghurno sa oven sa loob ng labinlimang minuto.

Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe ng pancake. Ang ulam na ito ay maaaring maging pandiyeta kung hindi ka gagamit ng harina. Ang mga pancake ng gulay at prutas ay hindi lamang masarap at masustansya, ngunit malusog din. Ang zucchini o banana pancake ay magaan at malambot. Maaari mong pasayahin ang iyong pamilya o mga bisita sa ulam na ito gamit ang isang minimum na sangkap at oras. Pahahalagahan nila ang culinary masterpiece na ito at magiging masaya.

Lush banana pancake na walang harina: hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan

Upang maghanda ng mga pancake ng saging, kailangan mong ihanda ang mga sangkap nang maaga, ang mga pangunahing ay saging at itlog.

Ang mga itlog ay dapat na hatiin sa isang malalim na mangkok o mangkok.

Gamit ang isang panghalo, talunin ang mga itlog, magdagdag ng kaunting asukal at isang kurot ng asin.

Balatan ang mga saging at durugin hanggang makinis sa isang blender

Magdagdag ng pinalo na itlog sa nagresultang timpla at ihalo muli

Ngayon ay kailangan mong ibuhos ang kefir sa kuwarta at ihalo nang lubusan ang nagresultang masa.

Mas mainam na magprito ng mga pancake sa isang pinainit na kawali.

Bago ihain, ang mga pancake ay maaaring palamutihan ng mga hiwa ng saging, cream o kulay-gatas. Bon appetit!

Pagluluto ng malusog na pancake na walang harina (video)

Mga calorie: 367
Mga protina/100g: 6
Carbohydrates/100g: 10

Mga pancake ng saging, recipe na may larawan na walang harina, ito ay isang mahusay na pandiyeta na ulam na maaari mong ligtas na ihain at tratuhin ang lahat sa isang masarap na dessert. Oo, ang mga dessert ay maaaring maging dietary at huwag mag-alala tungkol sa pagkakaroon ng timbang. Hindi ka makakakuha ng timbang, dahil ang mga pancake na ito ay walang harina o asukal. Maaari kang kumain ng masarap na pagkain habang nasa isang diyeta, ang pangunahing bagay ay ang pumili ng mga tamang produkto at mga recipe nang naaayon. Ang aking recipe ay angkop para sa sinumang gustong pumayat o simpleng hindi tumaba. Ang mga pancake ay may kaaya-ayang matamis na lasa mula sa mga saging, kaya ang kakulangan ng asukal ay hindi makakaapekto sa lasa ng ulam. Hindi inirerekomenda ng lahat ng mga nutrisyunista ang pag-ubos ng asukal habang nababawasan ang timbang, kaya papayagan ka ng sinumang doktor na kumain ng mga pancake ng saging sa pandiyeta. Ang mga pancake na ito ay pinirito sa napakaikling panahon, kaya hindi mo mapapansin kung paano ka nagprito ng isang buong tumpok ng mga goodies. Tingnan kung paano magluto.
Kung gusto mong i-treat ang iyong sarili sa isang malusog na dessert, narito ang isang recipe na hindi mo magagawang labanan. Para sa mga pancake kailangan mo lamang ng dalawang sangkap: saging at itlog. Napakaliit, ngunit ang mga produktong ito ay gumagawa ng mga kahanga-hangang pancake na may lasa ng saging.



Mga Kinakailangang Produkto:

- 1 hinog na saging,
- 2 itlog ng manok.
- isang pares ng mga patak ng langis ng gulay upang lubricate ang kawali.

Paano magluto sa bahay

Gupitin ang mga saging sa mga medium ring. Ito ay kinakailangan upang gawin itong mas maginhawa upang matalo ang kuwarta gamit ang isang blender mamaya.



Talunin ang dalawang itlog sa saging.



Talunin ang inihandang masa gamit ang isang blender upang ang mga saging ay maging katas at perpektong ihalo sa mga itlog. Gayundin, pagkatapos matalo, ang kuwarta ay magiging malambot at may bula.





Grasa ang ibabaw ng kawali ng mga patak ng mantika at painitin ng isang minuto sa mahinang apoy. Ibuhos ang batter sa maliliit na bahagi upang bumuo ng mga pancake. Simulan ang pagprito ng banana fritters. Huwag magdagdag ng maraming langis upang hindi madagdagan ang calorie na nilalaman ng ulam. Kailangan mo lang lagyan ng grasa ang kawali para lumiwanag lang ang ibabaw nito. Ang isang manipis na crust ng langis sa kawali ay makakatulong sa iyo na madaling i-flip ang mga pancake at hindi dumikit sa ilalim. Mahalaga rin na piliin ang tamang kawali na hindi ka pababayaan.



Pagkatapos ng 15-20 segundo, baligtarin ang mga pancake upang ang mga ito ay pinirito sa kabilang panig. Kung titingnan mong mabuti, makikita mo na ang ilalim na bahagi ay nagsisimula nang maging kayumanggi. Samakatuwid, huwag palampasin ang sandaling ito at ibalik ito sa oras.



Ito ay kung paano ka makakakuha ng isang tumpok ng pancake na magiging malasa at mabango. Ang mga ito ay nagiging napakasarap din.

Ang paghahanda ng mga pancake ng semolina ay hindi nangangailangan ng maraming abala. Ito ay isang simpleng homemade pastry na kahit isang baguhan na maybahay ay maaaring gawin. Ang semolina na idinagdag sa mga inihurnong produkto ay ginagawa itong mas masarap. Para sa ilan, ang malambot at malarosas na pancake, na pinirito sa maraming mantika, ay kahawig ng mga donut na gusto mo lang kainin na may kasamang jam o pulot.

Pagluluto na may kefir

Ang mga pancake ng semolina na may kefir ay ang pinakamadaling ihanda. Inihurnong ayon sa ibinigay na recipe, sila ay nagiging malambot at malambot. Kunin ito at ihambing ito sa larawan. Tiyak na ang sa iyo ay magiging kasing sarap.

Kakailanganin mong:

• semolina 100 g;
• harina ng trigo 80 g;
• asin 2 g;
• soda 3 g;
• kefir 205 ml;
• asukal 50 g;
• itlog 1 pc.;
• vanillin.

Paghahanda

1. Magdagdag ng asin at asukal sa kefir, magdagdag ng semolina. Pagkatapos paghaluin ang pinaghalong, hayaan itong magluto ng halos kalahating oras. Ito ay kinakailangan upang ang semolina ay lumubog at ang mga butil nito ay hindi madama sa kuwarta.
2. Ang harina ay sinala at hinaluan ng soda. Dahil ang kefir ay pinili bilang likidong base para sa kuwarta, hindi na kailangang pawiin ito. Kapag ang cereal ay na-infuse, magdagdag ng harina at magdagdag ng isang itlog. Maaari mo itong talunin nang lubusan nang maaga upang maging malambot ang masa. Magdagdag ng vanillin sa kuwarta para sa lasa sa dulo ng kutsilyo.
3. Ang mga pancake ay inihurnong sa kefir na may semolina sa langis ng gulay sa isang mainit na kawali. Pagkatapos magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig, ilagay sa isang plato.

Mayroong ilang mga pagpipilian sa pagluluto batay sa recipe na ito. Maaari kang gumawa ng mga inihurnong gamit nang walang harina o itlog.

Walang harina

Upang maghanda ng mga inihurnong gamit mula sa semolina na walang harina, gumamit ng isang recipe ng kefir. Ang mga butil ay tumatagal ng dalawang beses nang mas maraming (isang baso ng semolina para sa isang baso ng kefir). Huwag kalimutang hayaang umupo nang kaunti ang kuwarta bago maghurno upang ang mga pancake ay mas mahusay na inihurnong.

Nang walang idinagdag na itlog at may gatas

Ang mga pancake na walang itlog ay inihanda gamit ang maasim na gatas. Sa halip na gatas, maaari kang kumuha ng kefir, fermented baked milk, yogurt - anumang inuming gatas na nasa refrigerator. Ilagay ang kalahating baso ng harina at kalahating baso ng semolina sa isang baso ng likido. Magdagdag ng isang ikatlong kutsarita bawat isa ng asin at soda at 2 kutsarang asukal. Bago maghurno, ang kuwarta ay pinananatiling kalahating oras upang payagan ang semolina gluten at harina na bumukol.

Recipe na may gatas at mansanas

Ito ay isang tradisyonal na recipe. Ang kakaiba ng paghahanda ay ang semolina ay pinakuluan sa gatas hanggang malambot bago lutuin. Upang mapabuti ang lasa, ang mga makatas na matamis na mansanas ay idinagdag sa semolina pancake.

Kakailanganin mong:

• gatas 500 ML;
• harina 160 g;
• kanela 2 g;
• asin 5 g;
• semolina 3 tbsp. l.;
• itlog 2 pcs.;
• soda 2 g;
• asukal 75 g;
• mansanas 2 pcs.

Paghahanda:

1. Ilagay ang gatas sa kalan, pakuluan at idagdag ang semolina. Magluto ng humigit-kumulang 5 minuto na may patuloy na paghahalo upang maiwasan ang pagbuo ng mga bukol.
2. Kapag ang lugaw ay lumamig sa 40 degrees, masahin ang kuwarta. Magdagdag ng asin, kanela at asukal. Sa halip na cinnamon, maaari mong gamitin ang vanilla sugar sa parehong halaga. Ang mga pinalo na itlog ay idinagdag din sa sinigang na semolina.
3. Ang harina ay sinala at unti-unting ibinuhos sa semolina na sinigang, na nagmamasa ng hindi masyadong makapal na kuwarta. Huwag kalimutan ang tungkol sa baking soda; kung wala ito, ang mga pancake ay hindi magiging malambot kapag nagluluto. Ang soda ay pinapatay sa isang kutsara ng suka at pagkatapos ay idinagdag lamang sa kuwarta.
4. Ang mga mansanas ay hugasan ng mabuti, alisan ng balat at ibinhi at gupitin sa maliliit na cubes. Ilagay ang prutas sa kuwarta at ihalo ang nagresultang masa.
5. Init ang langis ng gulay sa isang kawali. Ilagay ang mga pancake na may isang kutsara. Maghurno sa katamtamang init hanggang sa maging golden brown ang crust at maluto ang gitna. Maaari mong tingnan ang hindi pa nilulutong kuwarta sa pamamagitan ng pagbabasag ng isang pancake o pagbubutas nito ng kahoy na palito.
6. Ang mga pancake ay inihahain sa semolina na sinigang na may kulay-gatas, jam o mabangong pulot.

Opsyon ng repolyo

Ang mga cutlet ng gulay ay napaka-malusog at malasa. Para sa mga nagmamalasakit sa kanilang kalusugan, ang recipe ay magiging kawili-wili. Ang mga pancake ng repolyo na may semolina ay pinakamahusay na inihanda mula sa batang puting repolyo.

Kakailanganin mong:

• gatas 220 ML;
• itlog 1 pc.;
• dill;
• repolyo 1 kg;
• semolina 4 tbsp. l.;
• asin;
• langis ng gulay 60 g.

Paghahanda:

1. Hiwain ng manipis ang repolyo. Punan ito ng gatas. Magdagdag ng asin sa panlasa at ilagay sa mahinang apoy.
2. Kapag ang repolyo ay naging malambot, alisin ito mula sa apoy. Ang gatas ay hindi dapat sumingaw; ito, kasama ang katas ng repolyo, ay magsisilbing isang nagbubuklod na base para sa semolina.
3. Magdagdag ng semolina sa mainit na repolyo, na inalis mula sa kalan, at pukawin. Takpan ang kawali na may takip. Iwanan ang semolina na bumuka sa isang mainit na lugar sa loob ng kalahating oras.
4. Pagkatapos ng 30 minuto, magdagdag ng isang itlog at makinis na tinadtad na dill sa repolyo na may semolina. Suriin kung may sapat na asin at magdagdag kung kinakailangan.
5. Ang mga pancake ng repolyo ay inihurnong sa isang kawali sa langis ng gulay. Hinahain ang mga handa na inihurnong gamit na may kulay-gatas o ketchup.

lebadura

Ang mga pancake ng lebadura ay inihanda sa gatas na may semolina at harina. Ngunit kahit na may tubig, ang mga inihurnong produkto ay nagiging kasing malasa at malarosas. Samakatuwid, sa panahon ng pag-aayuno, maaari kang maghanda ng mga pancake sa pamamagitan ng pagpapalit ng gatas ng tubig. Kung mas makapal ang masa na ginagawa mo kapag nagmamasa, magiging mas malambot ang mga inihurnong produkto.

Kakailanganin mong:

• tuyong lebadura 2 tsp;
• asin 1 tsp;
• semolina 500 g;
• asukal 115 g;
• gatas 400 o 500 ml;
• vanillin.

Paghahanda:

1. Init ang isang baso ng gatas sa temperatura na 30 degrees, i-dissolve ang lebadura dito, maghintay ng mga 10 minuto hanggang lumitaw ang bula.
2. Ang asukal ay idinagdag sa gatas at lebadura sa panlasa. Maaari kang maglagay ng kalahating baso o, kung gusto mo ng matamis na pastry, kaunti pa. Pagkatapos ay ibuhos ang sifted na harina, magdagdag ng asin at vanillin sa dulo ng kutsilyo.
3. Ang natitirang mainit na gatas ay ibinubuhos sa cereal, dinadala ang kuwarta sa pagkakapare-pareho ng kulay-gatas. Takpan ang lalagyan na may takip at ilagay ito sa isang mainit na lugar.
4. Pagkatapos ng isang oras, kapag nadoble ang dami ng kuwarta, simulan ang pagluluto ng pancake. Maglagay ng isang kutsara ng malinis na flatbread sa pinainit na langis ng gulay.

Napakasarap kumain ng mga ganitong lutong gamit na mainit na may pulot.