Pudding cake mula sa isang bag. Recipe para sa sponge cake na may vanilla pudding Pudding at sponge cake

Hakbang 2: Talunin ang mga itlog na may asukal

Hakbang 3: Magdagdag ng gatas

Hakbang 4: I-bake ang crust

Hakbang 5: Maghanda ng Vanilla Pudding

Hakbang 6: Magdagdag ng Gatas

Hakbang 7: Paggawa ng mga butas sa biskwit

Hakbang 8: Punan ang biskwit ng puding

Hakbang 9: Palamutihan ang cake

Hindi pa ako nakakakain ng mas malambot na cake kaysa sa isang ito. Ang pudding cake ay nagiging mahangin, katamtamang basa at napakasarap. Ang mga cake pudding ay ibinebenta sa iba't ibang uri: strawberry, vanilla, caramel at tsokolate. Gamit ang puding na may bagong lasa sa bawat pagkakataon, makakakuha ka ng bagong cake at bagong lasa ng mga emosyon.

Mga sangkap

Upang ihanda ang cake ng puding kakailanganin namin:
Para sa 1 vanilla sponge cake:
3 itlog;
120 g ng asukal;
100 g langis ng gulay;
3 bag ng vanilla puding (37 g bawat isa);
8 g vanilla sugar;
1 tsp. baking powder.
Para sa chocolate sponge cake:
3 itlog;
120 g ng asukal;
100 g langis ng gulay;
2 bag ng chocolate pudding (37 g bawat isa);
1 pakete ng vanilla puding (37 g);
8 g vanilla sugar;
1 tsp. baking powder.
Para sa 2 vanilla sponge cake:

3 itlog;
120 g ng asukal;
100 g langis ng gulay;
3 bag ng vanilla puding (37 g bawat isa);
8 g vanilla sugar;
1 tsp. baking powder.
Para sa cream:
750 g cream;
250 g kulay-gatas;
3 tbsp. l. Sahara;
16 g cream fixative.

Mga hakbang sa pagluluto

Maghanda tayo ng chocolate sponge cake. Upang gawin ito, talunin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng langis ng gulay, baking powder, vanilla sugar at puding: isang banilya at dalawang tsokolate. Paghaluin ang lahat at ibuhos sa isang baking dish na dati nang nilagyan ng parchment paper.

Maghurno ng chocolate biscuit sa loob ng 15-20 minuto sa 180 degrees.

Susunod, ihanda ang mga biskwit ng banilya, i-bake ang bawat isa nang hiwalay sa bawat isa. Para sa vanilla sponge cake, talunin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng langis ng gulay, baking powder, vanilla sugar at vanilla pudding. Talunin at ibuhos sa mga inihandang baking pan na nilagyan ng parchment paper.

Maghurno ng bawat vanilla sponge cake sa loob ng 15-20 minuto sa 180 degrees.

Ihanda natin ang cream. Upang gawin ito, ihalo ang cream at kulay-gatas, magdagdag ng asukal, cream fixer at talunin ng mabuti gamit ang isang panghalo hanggang sa lumapot ang cream.

Pinahiran namin ng cream ang aming tatlong layer ng cake at hayaang maluto ang pudding cake. Ang cake na ito ay lumalabas na malambot, mahangin at napakasarap.

Bon appetit!

Pudding cake na inspirasyon ng German sour cream cake. Isang mahusay na kumbinasyon ng pinong curd dough na may pineapple cream pudding. Ang recipe na may larawan ay ipinadala ni Elena Lebed.

Pudding cake na "Pineapple"

Tambalan:

para sa isang amag Ø 22-23 cm

kuwarta:

• 250 g cottage cheese
• 120 g ng asukal
• 1 pakete ng vanilla sugar o vanilla sa dulo ng kutsilyo
• 1 tbsp. kutsara ng gatas
• 8 tbsp. kutsara ng langis ng gulay
• 150 g harina
• 1 kutsarita ng baking powder

Cream puding:

• 750 ML ng gatas
• 50 g almirol
• 1 kutsarita ng turmerik
• 600 g kulay-gatas 20%
• 5-6 tbsp. kutsarang brown sugar
• 1 lata (500 g) de-latang pinya

Paghahanda ng pudding cake:

1. Una sa lahat, naghahanda kami para sa pagpuno ng cake. Ibuhos ang gatas sa kawali, mag-iwan ng kalahating baso upang palabnawin ang almirol, at ilagay sa apoy.
2. Dilute namin ang almirol sa gatas na iniwan namin. Maaari kang gumamit ng anumang almirol: patatas, mais, hindi ito mahalaga sa recipe na ito.
3. Kapag kumulo ang gatas, bawasan ang apoy at dahan-dahang ibuhos ang diluted starch, paminsan-minsang pagpapakilos. Lutuin hanggang makapal, tandaan na patuloy na pukawin (ang puding ay inihanda sa parehong paraan tulad ng sa).
4. Alisin ang kawali mula sa kalan at magdagdag ng turmerik. Haluin.

   Pudding para sa cake

5. Takpan ang kawali gamit ang isang takip o cling film. Hayaang lumamig. Kung kailangan mo itong lumamig nang mas mabilis, maaari mong iwanan ang takip, ngunit pagkatapos ay kailangan mong pukawin ang puding nang pana-panahon upang ang isang matigas na pelikula ay hindi mabuo sa ibabaw.
6. Alisan ng tubig ang syrup mula sa mga pinya at patuyuin ang mga ito nang lubusan. Nilagay ko sa napkin para matuyo. Ito ay mahalaga! Ang mga pinya ay dapat na tuyo; walang karagdagang likido ang kailangan sa pagpuno. Para sa recipe na ito, ito ay maginhawa upang kumuha ng mga pineapples sa mga piraso, ngunit kung sila ay nasa mga bilog, gupitin ang mga ito nang mas maliit.

   Mga pinya

7. Paghaluin ang kulay-gatas na may brown sugar at idagdag sa cooled puding, pagpapakilos. Halaga ng asukal - 5 tbsp. kutsara para sa mga gusto ng hindi matamis na palaman; kung mayroon kang matamis na ngipin, magdagdag ng isa pang 1-2 tbsp. kutsara ng asukal. Hayaan akong linawin: ang brown sugar ay hindi gaanong matamis; kung gumagamit ka ng regular na asukal, kakailanganin mo ng mas kaunting asukal.
8. Idagdag ang mga pinya sa cream sa huli. Haluing mabuti.

   Cream pudding para sa cake

9. Ang kuwarta ay naghahanda nang napakabilis. Gilingin ang cottage cheese na may asukal at banilya, magdagdag ng 1 tbsp. isang kutsarang puno ng gatas, pagkatapos ay langis ng gulay, ihalo. Salain ang harina kasama ang baking powder at idagdag sa cottage cheese. Masahin ang malambot na kuwarta.

   Pudding cake batter

10. Ilagay ang baking paper sa ilalim ng kawali at pagkatapos ay... Ibinahagi namin ito nang pantay-pantay sa hugis, na gumagawa ng mga panig. Kung kinakailangan, maaari mong basain ang iyong mga kamay ng malamig na tubig.

    Paggawa ng crust mula sa curd dough

11. Ilagay ang pagpuno ng puding sa kuwarta. Maaaring ito ay bahagyang mas mataas kaysa sa mga gilid, hindi ito makakaapekto sa huling resulta.

    Paghahanda ng cake na may puding

12. Maghurno ng cake para sa mga 40 minuto o higit pa sa isang oven na preheated sa 200 degrees. Kung ang tuktok ay nagiging masyadong kayumanggi sa dulo ng pagluluto, maaari mong takpan ang kawali na may foil. Ang aking pudding cake ay eksaktong 40 minuto upang ma-bake.

    Handa na ang pudding cake

13. Kapag ang pudding cake ay lumamig na (sa amag), ilagay ito sa refrigerator nang direkta sa amag hanggang sa ganap na tumigas (magdamag o ilang oras).
14. Iniimbak namin ang cake sa refrigerator, at bago ihain, gupitin ito at iwanan ito sa temperatura ng kuwarto upang hindi ito malamig. Mas masarap ang ganito. Sa orihinal, ang German sour cream pudding cake ay pinainit pa ng kaunti bago ihain upang ang pagpuno ay dumaloy.

Pudding cake

P.S. Kung nagustuhan mo ang recipe, maaari kang makatanggap ng mga update sa email tungkol sa mga bagong recipe!

Bon appetit!

Julia may-akda ng recipe

Paghahanda ng biskwit:

Grind ang yolks na may asukal hanggang puti. Magdagdag ng slaked soda, sifted flour, vanillin, nutmeg, cocoa, ihalo ang lahat.

Hiwalay, talunin ang mga puti ng itlog sa stiff peak (standing peaks).

Ilagay ang mga puti ng itlog sa ibabaw ng pinaghalong harina at ihalo mula sa itaas hanggang sa ibaba gamit ang isang kutsara; huwag gumamit ng panghalo sa yugtong ito. Ang resulta ay dapat na isang mahangin, mataas na bulubok na masa.

Ilagay ang halo na ito sa isang greased springform pan na may diameter na 26cm. Ihurno ang biskwit hanggang sa maluto, suriin gamit ang isang kahoy na stick.

Palamigin ang crust. Maaari mo itong ibabad sa isang masarap, tulad ng fruit syrup o liqueur.

Ihanda ang layer ng cake para sa pag-assemble ng cake: ilagay ang sponge cake sa isang flat cake plate (o sa ilalim ng springform pan), at ilagay ang gilid ng springform pan sa paligid nito o bumuo ng border mula sa isang strip ng makapal na papel.

Paghahanda ng cream puding:

Ibabad ang gelatin sa 100g ng tubig.

Brew parehong pack ng puding sa 900 ML ng gatas na may 6 tbsp. Sahara. Maaari mong sundin ang mga direksyon sa pakete o ang iyong sariling karanasan. O magluto ito tulad ng ginagawa ko: ilagay ang 700 ML ng gatas sa apoy sa isang malawak na mangkok, magdagdag ng 6 tbsp. Sahara. Habang kumukulo, ibuhos ang mga nilalaman ng mga pakete ng puding sa isang malaking tasa at unti-unting idagdag ang natitirang 200 ML ng malamig na gatas sa tasang ito, haluing mabuti hanggang sa makuha ang isang homogenous na solusyon ng almirol. Maipapayo na kahit na pilitin ang solusyon na ito sa pamamagitan ng isang makapal na salaan upang alisin ang anumang mga bukol. Kapag kumulo ang gatas sa kalan, mabilis na ibuhos dito ang malamig na solusyon ng puding (kung ang solusyon na ito ay hindi pa hinalo ng hindi bababa sa ilang minuto bago, siguraduhing pukawin ito ng mabuti sa isang tasa bago ibuhos ito sa kumukulong gatas, dahil ang almirol ay mabigat at mabilis na tumira sa ilalim ng tasa ). Kapag ang solusyon ay ibinuhos sa kumukulong gatas, agad na pukawin sa paligid ng circumference na may isang kutsara, pukawin, pukawin hanggang ang lahat ay maluto sa isang makapal na cream; pukawin ang makapal na masa at panatilihin ito sa apoy sa loob ng kalahating minuto.

Palamigin nang buo ang brewed puding hanggang sa lumamig.

Ilagay ang babad na gelatin sa isang paliguan ng tubig hanggang sa ganap na matunaw. Palamigin ang gulaman.

Talunin ang kulay-gatas, 3 tbsp. asukal sa pulbos, idagdag ang pinalamig na brewed puding dito (idagdag sa ilang mga karagdagan, patuloy na whisking), dissolved citric acid (sa panlasa, hanggang sa lumitaw ang isang kaaya-ayang asim sa cream), at maingat na ibuhos sa dissolved, non-hot gelatin. Talunin ang lahat ng mabuti.

Ibuhos ang cream pudding sa inihandang rim mold papunta sa sponge cake. Ilagay sa refrigerator para lumamig at tumigas. Pinalamig ko ito ng 10 oras, nagyelo ang lahat.

Paghahanda ng dilaw na halaya:

Ibabad ang gelatin sa orange juice. I-dissolve ito sa isang paliguan ng tubig o sa napakababang init, magdagdag ng asukal kung kinakailangan ito ng lasa.

Salain sa cheesecloth para sa magandang transparency.

Palamigin ang halaya sa temperatura ng silid.

Alisin ang cake mula sa refrigerator, huwag tanggalin ang gilid, at maingat na ibuhos ang ganap na HINDI HOT orange jelly papunta sa cream pudding. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 20 minuto.

Ilabas ito, ilagay ang pinya o iba pang prutas sa ibabaw para palamuti at ibalik ito sa refrigerator sa loob ng 5 oras hanggang sa tumigas ang halaya.

Pagkatapos ay maaari kang magpatakbo ng kutsilyo sa paligid ng circumference at alisin ang gilid. Handa na ang cake.

Magandang hapon aming mga hostes! Lamang sa aming malaking culinary archive palagi mong mahahanap ang lahat tungkol sa pudding cake mula sa isang bag, mga sopas ng gatas - online. Gayunpaman, kung ang impormasyong hinahanap mo tungkol sa pudding cake mula sa isang bag ay tila hindi kumpleto sa iyo, subukang hanapin ang recipe na kailangan mo sa pamamagitan ng paghahanap.

Chocolate cake Well, isang napaka-tsokolate na cake para sa mga may masugid na matamis na ngipin...

Mga sangkap:

yari na cake mix (matatagpuan ito sa halos anumang tindahan) - 500 g
chocolate pudding mix (ito ay ibinebenta din, ngunit maaari mong subukang palitan ito ng pinaghalong harina, almirol, cocoa powder at vanillin o almirol na may baking powder at cocoa) - 170 g
kulay-gatas - 230 g
mantika...

Curd pie na may mga pasas Pinong pagpuno na may lemon aroma sa isang manipis, malutong na crust - lubos na kasiyahan...

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

harina - 400 g
tuyong lebadura - 1 sachet
gatas - 150 ML
itlog - 1 pc.
mantikilya - 60 g
asukal - 60 g
isang kurot ng asin

Para sa pagpuno:

itlog - 5 mga PC.
gatas - 100 ML
dry mix para sa vanilla pudding (maaari mo itong gamitin...

Casserole na may kakaibang prutas Ang curd dessert na ito na may pinya, melon, igos at granada ay tiyak na magpapasaya sa maliliit na bata...

Mga sangkap:

itlog - 2 mga PC.
mababang-taba cottage cheese - 750 g
gatas - 125 ML
vanilla sugar - 1 sachet
vanilla pudding mix - 2 pakete
lemon juice - 2 tbsp. l.
asukal - 75 g
mga de-latang singsing ng pinya - 100 g
saging - 1 pc...

Apple cakeSariwa, masarap na laman ng kefir at mansanas at malutong na masa - isang magandang alternatibo sa pamilyar na charlotte...

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

cottage cheese - 125 g
gatas - 60 g
langis ng gulay - 60 ML
pula ng itlog 1 itlog
asukal sa vanilla
harina - 200 g
asukal - 50 g
baking powder - 1/2 sachet
asin

Para sa pagpuno:

mansanas - 750 g
lemon juice - 25 g...

Mga puff pastry na may cherriesCrispy mahangin na sobre na may pinong at makatas na laman - isang magandang opsyon para sa Sunday tea...

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

mababang-taba cottage cheese - 250 g
mantikilya - 250 g
harina - 250 g
baking powder - 2 tsp.
isang kurot ng asin

Para sa pagpuno:

gatas - 500 ML
vanilla pudding powder (maaaring palitan ng starch o harina...

Raspberry cheesecake Ang natutunaw na pagpuno at makatas na mga berry ay magpapaalala sa iyo ng mga espesyal na sandali ng tag-araw na mahal na mahal mo...

Mga sangkap:

Para sa shortbread dough:

harina - 125 g
isang kurot ng baking powder
mantikilya - 65 g
asukal - 2 tbsp. l.
pula ng itlog 1 itlog
asin

Para sa tuktok:

itlog - 8 mga PC.
limon - 1 pc.
kulay-gatas - 130 g
malambot na keso (20% taba na nilalaman) - 550 g
handa na...

Sour cream cake na may cherriesIsang tunay na treat para sa mga may matamis na ngipin na gawa sa creamy dough na may maasim na aroma ng berries...

Mga sangkap:

harina - 200 g
isang kurot ng baking powder
asukal - 275 g
isang kurot ng asin
itlog - 3 mga PC.
margarin - 100 g
seresa - 1 kg
kulay-gatas - 500 g
vanilla puding mix - 1 pakete
dahon ng almond - 2 tbsp. l.
pulang halaya para sa cake - 2 bag
...

Vanilla cake Pinagsasama ng cake na ito ang lahat ng pinakamasarap na bagay - crumbly shortbread, pinong sponge cake, light cream at juicy, aromatic cherries...

Mga sangkap:

Para sa shortbread dough:
harina - 150 g
asukal - 50 g
pakete ng vanilla sugar
mantikilya - 100 g

Para sa biskwit:

itlog - 2 mga PC.
asukal - 100 g
harina - 100 g
baking powder - 1 tsp.

Para kay Vanya...

Rhubarb cake Isang kumbinasyon ng shortcrust pastry na may maasim na laman at aromatic glaze - para sa mga mahilig sa panlasa sa lahat ng versatility nito...

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

harina - 300 g
asukal sa pulbos - 40 g
mantikilya - 175 g
isang kurot ng asin

Para sa pagpuno at glaze:

rhubarb - 500 g
lupa almonds - 3 tbsp. l.
itlog - 3 mga PC.
cream - 300 ML
tuyong halo para sa...

Shortbread cake na may marzipan cream Exotic na cake na gawa sa crumbly dough na may kiwi, physalis at amaretto aroma...

Mga sangkap:

mantikilya - 300 g
asukal - 300 g
asukal sa vanilla - 20 g
harina - 300 g
itlog - 5 mga PC.
almirol - 100 g
baking powder - 1 sachet
Amaretto liqueur - 50 ML
gulaman - 10 g
masa ng marzipan - 200 g
gatas - 500 ML
vanilla puding...