İrmik krep için en iyi tarifler. Unsuz irmikli krep Unsuz krep yapmak mümkün mü?

Unsuz en hassas kefir krepleri için adım adım tarifler: her zevke uygun

2017-11-08 Liana Raimanova

Seviye
yemek tarifi

4530

Zaman
(dakika)

Porsiyonlar
(kişiler)

100 gram bitmiş yemeğin içinde

6 gr.

14 gr.

Karbonhidratlar

37 gr.

301 kalori.

Unsuz kefir krepleri için klasik tarif

Kefir krepi yapmak için çok basit ve kolay bir tarif. Kompozisyon minimum miktarda ürün içerir ve un yerine irmik eklenir. Unlu ürünler kadar kabarık olmasalar da yine de çok lezzetli ve doyurucu çıkıyorlar.

İçindekiler:

450 gr irmik;
kefir - 350 mi;
150 gr şeker;
20 gr tuz;
soda - 15 gr;
2 yumurta;
150 ml ayçiçek yağı;
az yağlı ekşi krema - 5 yemek kaşığı.

Çok soğuk olmayan kefiri kaseye dökün, soda, şeker, tuz ekleyin, iyice karıştırın.

Yumurtaları kırıp çırpıcıyla karıştırıyoruz.

İrmik ekleyin ve çırpma teli ile tekrar iyice karıştırın, havlu altında 25 dakika bekletin.

Bitkisel yağı bir tavaya dökün ve orta ateşte iyice ısıtın.

Karışımı kefirin üzerine, her seferinde bir çorba kaşığı olacak şekilde, birbirinden en az yarım santimetre mesafeye yerleştirin, her iki tarafını da birer dakika kızartın.

Pişen krepleri soğutun ve yanlarına bir kase ekşi krema koyarak tabaklara koyun.

İrmik yerine yulaf ezmesi kullanabilirsiniz, önce yarım saat ılık suda bekletmeniz gerekir, aksi takdirde krepler sertleşir.

Unsuz kefir krepleri için hızlı tarif

Lezzetli ve sıradışı bir şey istiyorsanız, muz ilavesiyle unsuz kefir krepleri için aşağıdaki tarifi kullanabilirsiniz. Üstelik şişmesi için ıslatılması gereken irmik de içermediğinden anında hazırlanır. Ve şekerin olmaması nedeniyle diyettirler.

İçindekiler:

muz - 1 adet;
kefir - 150 mi;
3 yumurta;
200 mililitre ayçiçek yağı.

Muzu soyun ve püre haline gelinceye kadar bir blenderde öğütün.

Yumurtaları derin bir kaba kırın ve herhangi bir yöntemle iyice çırpın.

Muz püresini yumurtalara ekleyin ve üç dakika çırpın.

Kefir dökün, karıştırın.

Kızgın yağda bir tavaya küçük bir miktar koyun, önce bir tarafta bir dakika kadar kısık ateşte kızartın, sonra ters çevirin ve aynı anda diğer tarafta kızartın.

Servis yaparken servis tabaklarına yerleştirin, istenirse üzerine bal gezdirin veya üzerine ezilmiş, hafif kızartılmış fındık serpin.

Hamura biraz vanilin eklerseniz krepler daha lezzetli olur.

Unsuz kefirli kabak krep

Krep sadece tatlı bir tatlı değil aynı zamanda doyurucu bir akşam yemeği de olabilir. Kabak, kefir ile düşük kalorili krep yapmak için mükemmel bir üründür. Ürünler yumuşak ve inanılmaz lezzetli çıkıyor, ayrı bir yemek ya da sıra dışı bir garnitür olabilirler.

İçindekiler:

1 küçük kabak;
1 yumurta;
2 havuç;
1 soğan;
5 yemek kaşığı kefir;
250 ml ayçiçek yağı;
ekşi krema - 200 gr;
tuz, karabiber - her biri 30 gr.

Unsuz kefir krepleri için adım adım tarif

Kabağı soyun, çekirdeklerini çıkarın, meyve genç değilse küçük parçalar halinde kesin ve kıyma makinesinde öğütün.

Öğütülmüş kabağa bir yumurta kırın, tuz ve karabiber ekleyin, her şeyi karıştırın.

Havuçları ve soğanları soyun ve durulayın. Soğanı kırıntılara doğrayın ve havuçları ince dişli bir rende kullanarak doğrayın.

Soğanı ve havuçları bir tavaya koyun ve yağda karıştırarak sekiz dakika soteleyin.

Sotelenmiş karışımı kabaklara aktarın, kefir ekleyin, her şeyi karıştırın.

Yağı bir tavaya dökün, ısıtın ve her krepin üzerine bir çorba kaşığı sebze karışımından koyun, her tarafını 1 dakika kızartın.

Yanında hafif tuzlu ekşi krema ile düz tabaklarda servis yapın.

Kabak karışımına doğranmış otlar veya aromatik baharatlar eklerseniz tadı daha da iyi olacaktır, örneğin Kore havuçları için çok amaçlı baharatlar veya başkaları.

Fırında taze meyvelerle unsuz kefir krepleri

Fırında pişirilmesi sayesinde unsuz kefir krepleri hem hafif hem de sağlıklıdır. Başarılı bir ürün kombinasyonu onlara hassas, rafine bir tat ve aroma verir.

İçindekiler:

kefir - 400 mi;
5 avuç yulaf ezmesi;
herhangi bir taze meyve - 3 avuç;
4 yumurta;
30 gr soda;
tuz - 10 gr;
1 gr vanilin;
şeker - 2 avuç;
ekşi krema - 300 gr;
60 gr tereyağı.

Taze meyvelerle unsuz kefir krepleri nasıl pişirilir

Yulaf ezmesinin üzerine ılık su dökün ve yarım saat şişmesini bekleyin.

Soğuk kefiri küçük bir kaba dökün, yumurtaları kırın ve iyice çırpın.

Kabartma tozu, vanilin, şeker, tuz ekleyin ve bir çırpma teli ile iyice karıştırın.

Meyveleri ayırın, bir kevgir içinde durulayın ve bütün olarak kefir karışımına koyun, karıştırın. Siyah kuş üzümü, ahududu, böğürtlen ve çilek mükemmel meyvelerdir.

Yulaf pullarının suyunu boşaltın ve elde edilen meyve karışımına ekleyin, karıştırın.

Kızartma tepsisini tereyağıyla yağlayın, her gözleme üzerine bir çorba kaşığı karışımdan sürün ve önceden ısıtılmış fırında 180 dereceyi aşmayan bir sıcaklıkta on dakika bekletin.

Krep tabakasını fırından çıkarın, soğutun, porsiyonlu tabaklara koyun, üzerine ekşi krema dökün ve istenirse taze meyvelerle süsleyin.

Taze meyveler yoksa donmuş olanlar işe yarar, ayrıca kivi, elma, şeftali ve diğerleri gibi herhangi bir meyveyi de alabilirsiniz.

Yeşil soğanlı unsuz kefir krepi

Ürünlere alışılmadık derecede iştah açıcı bir aroma ve eşsiz bir tat veren, yeşil soğan ve sarımsaklı çok sulu ve aromatik krepler. Yeşil yapraklarla süslenmiş bu tür krepler tatil masasında harika bir meze olacak.

İçindekiler:

irmik - 200 gr;
300 mililitre kefir;
soğan yeşillikleri - 6 tüy;
yumurta - 1 adet;
sarımsak - 5 diş;
tuz - 15 gr
soda - 20 gr;
maydanoz, dereotu - yarım demet;
6 yemek kaşığı ekşi krema;
bitkisel yağ - 300 ml.

Unsuz kefir krepleri için adım adım tarif

Soğan yeşilliklerini durulayın, bıçakla doğrayın ve derin bir kaba koyun.

Kefiri dökün, yumurtaları kırın, soda, tuz ekleyin, çırpma teli ile iyice karıştırın.

Yavaş yavaş irmiği ekleyin, soyulmuş sarımsağı sarımsak presinden sıkın, iyice karıştırın, üzerini temiz bir bezle örtün ve yarım saat bekletin.

Tavayı yağla ısıtın, karışımı birer çorba kaşığı ekleyin, her tarafı altın rengi oluncaya kadar kızartın.

Fazla yağını almak için kızarttığınız krepleri kağıt havlu üzerine koyun.

Ekşi krema ile düz tabaklarda, dereotu ve maydanoz dallarıyla süslenmiş olarak servis yapın.

İstenirse dereotu ve maydanoz da bıçakla doğranıp soğanla karıştırılıp kefir hamurunun içine konulabilir.

Süzme peynirli unsuz kefir krepleri

Kefir krepleri için çok ilginç bir tarif daha. Tarif edilemeyecek kadar yumuşak ve yumuşak çıkıyorlar, tadı ve kıvamı süzme peynirli güveci andırıyor ve özellikle ekşi krema, reçel veya yoğunlaştırılmış sütle iyi gidiyor.

İçindekiler:

kefir - 120 mi;
4 avuç az yağlı süzme peynir;
şeker - 2 avuç;
20 gram tuz;
soda - 30 gram;
vanilin - 1 gram;
yumurta - 2;
yarım bardak ayçiçek yağı.

Süzme peynir ilavesiyle unsuz kefir krepleri nasıl pişirilir

Derin bir kapta süzme peyniri, kefiri, şekeri karıştırın, her şeyi bir kaşıkla iyice karıştırın. Süzme peynir biraz kuru ise tarifte belirtilenden biraz daha fazla kefir ekleyebilirsiniz.

Tuz, soda, vanilin ekleyin, tekrar iyice karıştırın.

Yumurtaları kırın, iki dakika çırpın.

Bir kızartma tavasına yağı dökün ve ısıtın. Hazırlanan hamurdan az miktarda mesafeye koyun ve her iki tarafı da açık kahverengi olana kadar kızartın.

Krepleri derin bir kaseye koyun ve bir süre soğumaya bırakın. Daha az yağlı olmaları için bir süre peçetelerin üzerine koyun.

Düz tabaklara yerleştirin, yanlarına herhangi bir sıvı reçelden iki yemek kaşığı koyun ve nane yapraklarıyla süsleyin.

Krepleri daha tatlı hale getirmek için kefir-lor kütlesine biraz kalın reçel, reçel veya az miktarda bal eklenmesine izin verilir.

İrmikli unsuz kefir krepleri

Un sadece turtalarda değil kreplerde de irmik ile değiştirilebilir. Kefir kullanan en basit tarif. Tahıl şiştikten sonra istenilen kıvamı elde etmek için hamurun demlenmesi yaklaşık yarım saat sürecektir. Kreplerin içi buğday unundan yapılanlar gibi değil, biraz gevşek ve yumuşak olacaktır.

İçindekiler:

500 mililitre kefir;
iki yumurta;
190 gr irmik;
7 gr soda;
20 gr şeker;
3 gr tuz;
100 mi yağ.

Unsuz klasik kefir krepleri için adım adım tarif

Kefiri ya önceden sıcak bir yere koyuyoruz ya da ısıtıyoruz. Ocakta veya mikrodalgada bir süre bekletebilirsiniz ancak lor pullarının kıvrılmamasına dikkat edin. Soda ekleyin, kefiri karıştırın ve bir kenara koyun.

Şekeri yumurta ve tuzla bir kaşıkla öğütün, önceden hazırlanmış kefirin içine dökün. Karıştırmak.

İrmiği ölçün, bir bardaktan biraz daha fazlasını elde edeceksiniz. Ana hamur karışımıyla birleştirip karıştırın. En az 20 dakika bekletin. Üstünü bir şeyle örtün. Ara ara karıştırabilirsiniz.

Krepleri kızartmak için büyük bir tava alın, rafine, kokusuz yağı dökün ve ısıtın.

Hamuru karıştırın ve büyük bir kaşık dolusu alın, ısıtılmış yağın içine dökün, yuvarlak veya oval krep yapın. Hamuru tekrar alıp tavanın tüm alanını doldurarak tekrarlıyoruz ancak bazlamaların birbirine değmemesi gerekiyor. Bu tarafta birkaç dakika kızartın. Kızarınca hemen çevirin.

Diğer tarafı kızarınca krepleri çıkarıp bir kaseye aktarın. Çayın yanında sıcak, ılık veya soğuk olarak servis yapın.

Diyet krepleri hazırlamak için hamurun yapışmadığı yapışmaz bir tava kullanıyoruz. Bu tür ürünleri silikon kalıplarda veya fırın tepsisinde de pişirebilirsiniz. Bu durumda kreplerin tadı ve kırıntıları muffinlere benzeyecektir.

Kepek unu içermeyen kefir krepleri için hızlı bir tarif

Diyet ve temizleme özelliklerine sahip yemekler için sağlıklı tarif. Bir yetişkinin günlük kepek alımının 30 gramı geçmemesi gerektiğini unutmamak önemlidir. Aksi takdirde ürün zararlı olabilir. Ayrıca ilaçları aldıktan hemen sonra bu tür krepleri yemenize gerek yoktur, kaba lif tüm aktif maddeleri vücuttan yakalayacak ve uzaklaştıracaktır.

İçindekiler:

4,5 yemek kaşığı kepek;
100 mililitre kefir;
bir yumurta;
0,3 çay kaşığı. soda;
tuz;
1 çay kaşığı. Bal;
2 yemek kaşığı. l. yağlar;
vanilya, tarçın isteğe bağlı.

Unsuz kefir krepleri hızlı bir şekilde nasıl pişirilir

Yumurtayı balla karıştırın, ancak şekeri de kullanabilirsiniz. Kepekli kreplerin kalori içeriğini azaltmak istiyorsanız hiçbir şey eklemeyin veya şeker yerine ekleyin. Tuz, pürüzsüz olana kadar yumurta ile öğütün.

Hazırlanan yumurta karışımına ılık kefir ve sodayı ekleyip karıştırın.

Kepeği ölçüp toplam kütleye ekliyoruz. Hamuru karıştırın ve yaklaşık beş dakika bekletin. İstenirse lezzet için biraz vanilya, tarçın veya herhangi bir esans ekleyebilirsiniz.

Tavaya biraz yağ dökün, birkaç damla yağlayabilirsiniz. Yüksek ateşte ısıtın. Kepekli hamurunu sıcak yüzeye kaşıkla dökün ve ince krepler oluşturun. Isıyı azaltın.

Her iki tarafı da pişirin, toplam kızartma süresi yaklaşık üç dakikadır.

Bitmiş krepleri tavadan çıkarın. Sadece meyve ve tatlı ilaveleriyle değil, sağlıklı sandviçler için de kullanılabilirler. Ekmek ve çöreklerin yerini kolayca alabilirler ve mükemmel ve sağlıklı bir atıştırmalık görevi görürler.

Bu tarif için buğday, yulaf veya çavdar kepeği kullanabilirsiniz ancak karışım kullanmak en iyisidir. Daha yumuşak ve yumuşak krepler elde etmek istiyorsanız ana ürünü hamura eklemeden önce kahve değirmeni ile öğütmeniz gerekir.

Yulaf ezmesi ile unsuz kefir krep

Buğday unu içermeyen basit yulaflı kreplerin bir versiyonu. Kefire ek olarak baz yoğurt veya diğer fermente süt ürünleri olabilir. Küçük yulaf ezmesinin yani yulaf ezmesinin seçilmesi tavsiye edilmez. İyice şişecek ve hamur hızla istenilen kıvamı elde edecektir.

İçindekiler:

0,5 yemek kaşığı. kefir;
2 yumurta;
160 gr pul;
100 mi su;
15 gr şeker;
5 gr sökücü;
tuz, yağ.

Nasıl pişirilir

Pulları bir kaseye dökün, 100 ml kaynar su ekleyin, karıştırın ve üzerini kapatın. Biraz demleyelim. Çok az sıvı olduğundan pullar her şeyi çok çabuk emecektir.

Kefiri yumurta, şeker, tuzla karıştırın ve bir dakika çırpın.

Pulları ılık olana kadar soğutun, kefir karışımını üzerlerine ekleyin, karıştırın, kabartma tozu ekleyin ve on dakika daha bekletin, şişmesine izin verin.

Bitmiş hamur, yağla yağlanmış ısıtılmış bir tavaya kaşıkla dökülür. Düzenli krepler kızartılır.

Yulaf pullarının şişmesini bekleyecek vaktiniz yoksa bir kısmını ıslatıp, kalanını ince kırıntılara öğütüp kabardıktan sonra ekleyebilirsiniz. Bu tür krepler daha yumuşak, daha kabarık olur ve çabuk pişer.

Unsuz kefir krepleri (yulaf ezmesi, süzme peynir ve irmik ile)

Bu tür krepler için sadece pullara değil aynı zamanda irmiğe de ihtiyacınız var. Tarif bal gerektirir ancak bunun yerine sade veya kahverengi şeker kamışı ekleyebilirsiniz. Daha az taahhütte bulunabilirsiniz, ancak daha fazla taahhütte bulunamazsınız. Herhangi bir kefir kullanabilirsiniz ancak çok sıvı, az yağlı veya peroksitli bir ürün kullanmamalısınız. Süzme peynir ilaveli bu tarif onsuz da hazırlanabilir, aynı zamanda harika olur.

İçindekiler

0,5 l kefir;
bir bardak mısır gevreği;
bir bardak irmik;
2 yemek kaşığı. l. bal (tüberkülsüz);
iki yumurta;
100 gr süzme peynir;
12 gr soda;
tuz, yağ.

Adım adım tarif

Yulaf ezmesi ve irmiği birleştirin, onlara oda sıcaklığında kefir ekleyin. Karışımı birkaç saat bekletin. Bir gece önceden hazırlayıp üzerini kapatıp buzdolabına kaldırabilirsiniz. Sabah geri kalan tüm hamur malzemelerini çok hızlı bir şekilde ekleyin ve sağlıklı bir kahvaltı hazırlayın.

Bal ve yumurtaları birleştirin, onlara birkaç tutam tuz ekleyin ve büyük topak kalmayacak şekilde biraz çırpın.

Yumurta karışımını şişmiş pullara ekleyin, karıştırın ve kabartma tozu ekleyin. Hamur kefir esaslı olduğundan ve reaksiyon için yeterli asit içerdiğinden söndürmeye gerek yoktur.

Süzme peynir eklerseniz öğütün ve bu aşamada ekleyin. Bitmiş hamur iki dakika boyunca yoğun bir şekilde karıştırılır, ardından krepleri kızartmaya başlayabilirsiniz.

Kızartma tavasına bir miktar yağ dökün. Sağlıklı krep yapmak istiyorsanız bir bez yardımıyla birkaç damla yağlayabilirsiniz. Ocakta ısıtın.

Kaşık krep. Her iki tarafını da 1,5-2 dakika pişirin. Ateşi orta dereceden biraz daha yüksek yapın, ancak maksimum değil.

İrmik yerine mısır, karabuğday veya diğer sağlıklı un türlerini kullanabilirsiniz. Onlarla birlikte hamur farklı çıkıyor ve sadece kıvamı ve rengi değil, tadı da değişiyor. Hamurun cıvık çıkması durumunda aynı türdeki unlar kullanılabilir; birkaç yemek kaşığı mısır gevreğini bir kahve değirmeni içinde öğütüp eklemeniz yeterlidir.

Süzme peynir ve yulaf ezmesi ile unsuz kefir krep

Kefir ve yulaf ezmesiyle yapılan unsuz kreplerin başka bir tarifi ama aynı zamanda süzme peynire de ihtiyacınız var. Orta kıvamdaki ürünler için pul miktarı hesaplanır. Lor yumuşaksa ve peynir altı suyu dışarı sızıyorsa, daha fazla yulaf ezmesi eklemeniz gerekir.

İçindekiler:

100 gr süzme peynir;
100 gr kefir;
Yumurta;
80 gr yulaf ezmesi;
0,3 çay kaşığı. yırtıcı;
kızartma yağı;
tuz;
bal veya şeker.

Nasıl pişirilir

Yumurtayı kefirle çırpın, tuz ve soda ekleyin. Tat için biraz bal, beyaz veya esmer şeker veya seçenek diyetse bir tutam stevia ekleyebilirsiniz. Her şeyi bir kaşıkla iyice karıştırın.

Pulların küçülmesi için bir torbaya konulması, oklava ile yuvarlanması veya havanda biraz ezilmesi gerekir. Bir kahve değirmeni ile hafifçe doğrayabilirsiniz. Karışımı kefire dökün, karıştırın, üzerini örtün ve yarım saat bekletin. Ara ara karıştırmanız gerekiyor.

Süzme peyniri iyice öğütün veya karıştırın, hepsi kıvamına bağlıdır, kefir ile yulaf ezmesi hamuruna aktarın.

Kızartma tavasını yağlayıp ısıtın. Büyük bir kaşık kullanarak hamuru sıcak bir yüzeye koyun ve eşit bir daire veya oval şeklinde yayın. Alt kısmı kızardıktan sonra spatula yardımıyla diğer tarafa çevirin.

Bu kreplere kuru üzüm, fındık, doğranmış kuru kayısı veya hurma eklenebilir ancak önce kuru meyvelerin ıslatılması gerekir. Elma güzel bir tat verir ama aynı zamanda hamurun kıvamını etkileyecek meyve suyu da salar, daha fazla yulaf ezmesi eklemeniz gerekecektir.

Pek çok insan beyaz unu minimum düzeyde tüketme eğilimindedir. Ben de böyle hissediyorum. Üzerimdeki fazladan 35 kilodan kurtulduktan sonra eski halime dönmek istemiyorum ve en azından ara sıra un tüketimimi sınırlamaya çalışıyorum.

Ama yine de krep istiyorum. Fransa'da bir arkadaşım bana irmikle krep pişirilebileceğini söyledi. Özel bir şey yok, ama daha önce bir şekilde bunların dayanacağını ve daha da lezzetli olacağını hiç düşünmemiştim.

Bu arada krep çok eski bir yemektir ve çeşitli dolgularla, mayalı hamurla, tuzlu ve tatlıyla hazırlanırdı. Geleneksel bir tarif yok; krep, krep benzeri, boyutları küçük ve daha kabarık hamur işleri anlamına geliyordu. Tuzlu veya tatlı, dolgulu veya dolgusuz bir zevk meselesi ama bugün unsuz ve yumurtasız irmikli krep tarifimiz var.

İrmik krep hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

İrmik – 200 gr

Şeker - 90 gr

Tuz - bir tutam

Soda - 0,5 çay kaşığı.

Vanilya - bir tutam

Tarçın - 0,5 çay kaşığı. (isteğe bağlı)

Ekşi süt veya kefir - 200 gr

Kızartmalık yağ.

Tüm kuru malzemeleri bir kapta karıştırın. Ekşi süt veya kefir ekleyin. Hamuru kaşıkla yoğurun. Orta kalınlıkta olmalıdır. Az miktarda yağda ısıtılmış bir tavada kızartın.

En iyi şekilde sıcak veya ılık olarak servis edilirler. Oturduğunda tadı artık aynı olmuyor.

Bu krepleri yemenin en iyi yolu

Bu hamur işi lezzetli ve tatmin edicidir. Minimum malzemeyle hızlı ve kolay bir şekilde krep yapabilirsiniz. Krepler kabarık hamurlu keklere benziyor. Hazırlık için sıvı hamur kullanın. Bunları bir tavada sebze veya tereyağı kullanarak kızartın. Kreplere benzerler ancak boyutları daha küçüktür. Krep kreplerden çok daha kalındır. Bu nedenle onlar için hamur biraz daha kalın yoğrulur. Aşçılık becerisi olmayan herkes krep pişirebilir. Sevdiklerinizi leziz bir kahvaltıyla memnun edebilir, kahvaltıda krep yapabilirsiniz.

Kefir kullanarak unsuz lezzetli krep pişirmek: en basit tarif

Krep su, süt veya kefir ile hazırlanır. Maya yoksa kefir kullanılır. Hamuru yoğurmak ve kızartmak minimum zaman alacaktır. Birçok ev hanımı pişirmeye başlar ve evde un kalmadığını hatırlar. Un genellikle çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kullanılır ve çabuk bitmesi şaşırtıcı değildir. Un yoksa ne yapmalı? Hiç önemi yok, kefirden krepleri unsuz da yapabilirsiniz.

Unsuz krepleri hızlı bir şekilde hazırlamak için kefir ve irmik kullanabilirsiniz.

Hamuru hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

İrmik veya yulaf ezmesi:
Kefir;
Tuz ve şeker;
Yarım çay kaşığı soda;
İki yumurta.

Öncelikle derin bir kase alıp kefiri dökün. Kefire soda, şeker, tuz ve yumurta dökün. Dikkatlice yeniden düzenleyin. Bu karışıma en son irmik veya yulaf ezmesi eklenir.

Hamur yulaf ezmesi içeriyorsa önceden ılık suyla doldurulmalı ve bir blenderde ezilmelidir. Ezildiğinde topaksız homojen bir kütle elde edilir.

Pullar şişene kadar beklemeniz ve ardından kefire eklemeniz gerekir. İrmik kullanıyorsanız en başında kefire ekleyin. Daha sonra diğer tüm malzemeler. Bu krepler tavada yağ kullanılmadan kızartılır. Hamurun kendisine yağ eklenir. Gördüğünüz gibi lezzetli kreplerin en basit tarifi bu.

Unsuz krep nasıl yapılır

Krepler farklı şekilde hazırlanır. Bazı ev hanımları yemek tarifleri dener. Unsuz krep yapmak için birkaç tarif var.

Bu tür hamur işleri lezzetli ve doyurucu çıkıyor. Krepler çekici bir görünüme ve mükemmel bir tada sahiptir.

İrmikle yapılan kreplerin unla yapılan krepler kadar kabarık olmadığını hatırlamakta fayda var.

Yüksek bir ihtişamları yoktur, ancak tadı ikinciden aşağı değildir. Krepler yumuşak, yumuşak ve sulu çıkıyor.

Unsuz krep yapmak için ihtiyacınız olacak ürünler:

İki yumurta;
Tuz ve şeker;
Yarım litre ılık kefir;
Bir bardak irmik;
Biraz soda (bir çay kaşığının ucunda);
Bir damla sirke (sodayı söndürmek için);
Sebze yağı.

Hamuru hazırlamak kolay ama yumurtasız yapamazsınız. Yumurtaları çırpıp şeker, tuz ve kefir eklemelisiniz. Daha sonra bu karışıma irmiği ekleyin. Hamur bir çırpma teli ile iyice karıştırılmalıdır.

İrmiğin şişmesi için hamuru otuz dakika bekletin.

Sonunda sodayı sirke içinde söndürüp bitmiş hamura ekliyoruz. Karıştırın ve krepleri bitkisel yağda kızartmaya başlayın.

Un ve şekersiz diyet krep: muzlu krep tarifi

Sıradan kreplerden sıkıldıysanız iç malzemeyle pişirebilirsiniz. Muzlu krep için lezzetli bir tarif var. Bu yemeğin hazırlanma süresi yaklaşık otuz dakikadır. Un ve şeker içermeyen diyet krepler muzla tatlandırılır. Gerekirse lezzet için biraz vanilin ekleyebilirsiniz.

Bir porsiyon muzlu krep için ihtiyacınız olacak:

Bir muz;
İki tavuk yumurtası.

Krep karışımının yapımı basittir. Yumurtaları derin bir kapta çırpmanız gerekiyor. Muzları pürüzsüz hale gelinceye kadar bir karıştırıcıda öğütün. Yumurtaları bir karıştırıcıya dökün ve muzla karıştırın. Tavayı ısıtın, yağı dökün ve kısık ateşte krepleri pişirin.

Bu tatlı diyetini bozmamaya karar verenler için uygundur. Bu tarifte un ve şeker yok. Muz sayesinde krepler lezzetli, hafif ve tatlıdır.

Unsuz krep nasıl yapılır: kabak krep tarifi

Birçok insan kabakları sever. Yağda kızartılan kabak ağır ve kalorisi yüksek bir besindir. Ancak kabak krepleri diyet olabilir. Bu kolay yemek bir atıştırmalık için harikadır. Kilosuna dikkat edenler bile akşam yemeğinde kabaklı gözleme yiyebilir.

Kabak krepleri, hamura un ilave edilmeden kolayca hazırlanabilen özel bir tada sahiptir.

Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

Bir kabak;
Bir yumurta;
1-2 havuç;
Bir soğan;
Yağ.

Krep karışımının hazırlanması hızlıdır. Kabağı ince bir rende üzerine rendelemeniz veya pürüzsüz hale gelinceye kadar bir blenderde öğütmeniz gerekir. Çırpılmış yumurtayı ekleyin. Havuçları rendeleyin ve soğanı ince ince doğrayın. Soğanları ve havuçları önceden kızartıp kabaklara ekleyin. Bir tavaya yağı dökün ve krepleri kenarları çıtır olana kadar kısık ateşte kızartın.

Kabak kalın veya pürüzlü bir cilde sahipse onu soymaya değer. Tohumları çıkarın. Daha sonra krepler yumuşak olacak ve tohumlar ortaya çıkmayacak.

Kabağı önceden soymazsanız yemek sertleşecektir. Tadına tuz, baharat veya doğranmış otlar ekleyebilirsiniz. Yemek ekşi krema ile birlikte sıcak olarak servis edilmelidir.

Kabak kreplerini fırın tepsisinde kızartabilirsiniz. Fırın tepsisini yağla yağlayın ve yuvarlak krepleri kaşıkla dökün. On beş dakika kadar fırında pişirin.

Çok sayıda krep tarifi var. Un kullanmazsanız bu yemek diyet olabilir. Sebze ve meyve krepleri sadece lezzetli ve besleyici değil aynı zamanda sağlıklıdır. Kabak veya muzlu krepler hafif ve kabarıktır. Minimum malzeme ve zaman kullanarak ailenizi veya misafirlerinizi bu yemekle memnun edebilirsiniz. Bu mutfak şaheserini takdir edecekler ve mutlu olacaklar.

Unsuz yemyeşil muzlu krep: fotoğraflarla adım adım tarif

Muzlu krep hazırlamak için malzemeleri önceden hazırlamanız gerekir; başlıcaları muz ve yumurtadır.

Yumurtalar derin bir kaseye veya kaseye kırılmalıdır.

Bir mikser kullanarak yumurtaları çırpın, biraz şeker ve bir tutam tuz ekleyin.

Muzları soyun ve bir karıştırıcıda pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün

Elde edilen karışıma çırpılmış yumurta ekleyin ve tekrar karıştırın.

Şimdi kefiri hamurun içine dökmeniz ve elde edilen kütleyi iyice karıştırmanız gerekiyor.

Krepleri ısıtılmış bir tavada kızartmak daha iyidir.

Servis yapmadan önce krepleri muz dilimleri, krema veya ekşi krema ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Unsuz sağlıklı krep pişirmek (video)

Kalori: 367
Protein/100g: 6
Karbonhidratlar/100g: 10

Muzlu krep, unsuz fotoğraflı tarif, bu, güvenle servis edebileceğiniz ve herkese lezzetli bir tatlı ikram edebileceğiniz mükemmel bir diyet yemeğidir. Evet, tatlılar diyet amaçlı olabilir ve kilo alma endişesine kapılmayın. Bu kreplerde un ve şeker bulunmadığından kilo almayacaksınız. Diyet yaparken lezzetli yemekler yiyebilirsiniz, asıl önemli olan doğru ürünleri ve tarifleri buna göre seçmektir. Tarifim kilo vermek isteyen veya kilo almak istemeyen herkes için uygundur. Kreplerin muzdan gelen hoş tatlı bir tadı vardır, bu nedenle şeker eksikliği yemeğin tadını etkilemez. Tüm beslenme uzmanları kilo verirken şeker tüketmenizi önermez, bu nedenle herhangi bir doktor diyet muzlu krep yemenize izin verecektir. Bu krepler çok kısa sürede kızartılır, böylece bir sürü tatlıyı nasıl kızarttığınızı fark etmezsiniz. Nasıl pişirileceğini görün.
Kendinize sağlıklı bir tatlı ikram etmek istiyorsanız işte karşı koyamayacağınız bir tarif. Krep için sadece iki malzemeye ihtiyacınız var: muz ve yumurta. Çok az ama bu ürünlerden harika muz aromalı krepler yapılıyor.

Gerekli Ürünler:

- 1 adet olgun muz,
- 2 tavuk yumurtası.
- tavayı yağlamak için birkaç damla bitkisel yağ.

Evde nasıl yemek pişirilir?

Muzları orta halkalara kesin. Hamuru daha sonra bir blender ile yenmeyi daha uygun hale getirmek için bu gereklidir.

Muzların içine iki yumurtayı çırpın.

Hazırlanan kütleyi bir blender ile çırpın, böylece muzlar püre haline gelir ve yumurtalarla iyice karışır. Ayrıca çırptıktan sonra hamur kabarık ve kabarcıklı olacaktır.

Kızartma tavasının yüzeyini yağ damlalarıyla yağlayın ve kısık ateşte bir dakika ısıtın. Krep oluşturmak için hamuru küçük porsiyonlara dökün. Muzlu börekleri kızartmaya başlayın. Yemeğin kalori içeriğini arttırmamak için çok fazla yağ eklemeyin. Yüzeyinin parlaması için tavayı yağlamanız yeterli. Tavadaki ince yağ kabuğu, krepleri kolayca çevirmenize yardımcı olacak ve dibe yapışmayacaktır. Sizi yarı yolda bırakmayacak doğru kızartma tavasını seçmek de önemlidir.

15-20 saniye sonra krepleri diğer tarafı kızaracak şekilde çevirin. Yakından bakarsanız alt kısmının kahverengiye dönmeye başladığını göreceksiniz. Bu nedenle bu anı kaçırmayın ve zamanında tersine çevirin.

Bu şekilde lezzetli ve aromatik olacak bir yığın krep elde edersiniz. Bunlar da çok lezzetli çıkıyor.

İrmikli krep hazırlamak fazla zahmet gerektirmez. Bu, acemi bir ev hanımının bile yapabileceği basit bir ev yapımı hamur işidir. Unlu mamullere eklenen irmik, onu daha lezzetli hale getirir. Bazıları için bol yağda kızartılan kabarık ve pembe krepler, sadece reçel veya ballı yemek isteyeceğiniz çöreklere benziyor.

Kefir ile yemek pişirmek

Kefirli irmikli krep hazırlamak en kolay olanıdır. Verilen tarife göre pişirildiğinde yumuşak ve kabarık olurlar. Al ve fotoğrafla karşılaştır. Elbette sizinki de aynı derecede lezzetli olacaktır.

İhtiyacın olacak:

irmik 100 gr;
buğday unu 80 gr;
tuz 2 gr;
soda 3 gr;
kefir 205 mi;
şeker 50 gr;
yumurta 1 adet;
vanilin.

Hazırlık

Kefire tuz ve şeker ekleyin, irmik ekleyin. Karışımı karıştırdıktan sonra yarım saat kadar demlenmeye bırakın. Bu, irmiğin şişmesi ve tanelerinin hamurda hissedilmemesi için gereklidir.
Un elenir ve soda ile karıştırılır. Hamurun sıvı bazı olarak kefir seçildiğinden söndürmeye gerek yoktur. Tahıl demlendiğinde un ekleyin ve bir yumurta ekleyin. Hamurun kabarık olması için önceden iyice çırpabilirsiniz. Lezzet için hamura bıçağın ucuyla vanilin ekleyin.
Krepler, sıcak bir tavada bitkisel yağda irmik ile kefir üzerinde pişirilir. Her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızarttıktan sonra bir tabağa koyun.

Bu tarife dayalı birkaç pişirme seçeneği vardır. Un veya yumurta olmadan unlu mamuller yapabilirsiniz.

Unsuz

Unsuz irmikten unlu mamuller hazırlamak için kefir tarifi kullanın. Tahıllar iki kat daha fazla alır (bir bardak kefir için bir bardak irmik). Kreplerin daha iyi pişmesi için pişirmeden önce hamuru biraz daha bekletmeyi unutmayın.

Yumurta ilavesiz ve sütlü

Yumurtasız krep ekşi süt kullanılarak hazırlanır. Süt yerine kefir, fermente pişmiş süt, yoğurt - buzdolabındaki herhangi bir sütlü içeceği alabilirsiniz. Bir bardak sıvının üzerine yarım bardak un ve yarım bardak irmik koyun. Tuz ve sodanın her birine üçte bir çay kaşığı ve 2 yemek kaşığı şeker ekleyin. Pişirmeden önce hamur, irmik glüteni ve unun şişmesi için yarım saat bekletilir.

Süt ve elma ile tarif

Bu geleneksel bir tariftir. Preparatın özelliği, pişirmeden önce irmiğin sütte yumuşayana kadar kaynatılmasıdır. Tadı iyileştirmek için irmikli kreplere sulu tatlı elmalar eklenir.

İhtiyacın olacak:

süt 500 ml;
un 160 gr;
tarçın 2 gr;
tuz 5 gr;
irmik 3 yemek kaşığı. l.;
yumurta 2 adet;
soda 2 gr;
şeker 75 gr;
elma 2 adet.

Hazırlık:

Sütü ocağa alıp kaynatın ve irmiği ekleyin. Topak oluşumunu önlemek için sürekli karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirin.
Yulaf lapası 40 dereceye soğuduğunda hamuru yoğurun. Tuz, tarçın ve şekeri ekleyin. Tarçın yerine aynı miktarda vanilya şekeri de kullanabilirsiniz. İrmik lapasına çırpılmış yumurtalar da eklenir.
Un elenir ve yavaş yavaş irmik lapasına dökülür, çok kalın olmayan bir hamur yoğurulur. Kabartma tozunu unutmayın, onsuz krepler pişirme sırasında kabarık olmaz. Soda bir çorba kaşığı sirke içinde söndürülür ve ancak daha sonra hamura eklenir.
Elmalar iyice yıkanır, soyulur ve çekirdekleri çıkarılıp küçük küpler halinde kesilir. Meyveyi hamurun içine koyun ve elde edilen kütleyi karıştırın.
Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Krepleri bir çorba kaşığı ile yerleştirin. Kabuk altın rengi kahverengi olana ve ortası pişene kadar orta ateşte pişirin. Bir gözleme kırarak veya tahta bir kürdan ile delerek pişmemiş hamur olup olmadığını kontrol edebilirsiniz.
Krep, ekşi krema, reçel veya aromatik ballı irmik lapasında servis edilir.

Lahana seçeneği

Sebze pirzolaları çok sağlıklı ve lezzetlidir. Sağlığına önem verenler için tarif ilgi çekici olacaktır. İrmikli lahana krepleri en iyi şekilde genç beyaz lahanadan hazırlanır.

İhtiyacın olacak:

süt 220 ml;
yumurta 1 adet;
Dereotu;
lahana 1 kg;
irmik 4 yemek kaşığı. l.;
tuz;
bitkisel yağ 60 gr.

Hazırlık:

Lahanayı ince ince kıyın. Sütle doldurun. Damak tadınıza göre tuz ekleyip kısık ateşte pişirin.
Lahana yumuşayınca ocaktan alın. Sütün tamamı buharlaşmamalı, lahana suyuyla birlikte irmik için bağlayıcı bir baz görevi görecektir.
Ocaktan indirilen sıcak lahanaya irmiği ekleyip karıştırın. Tavayı bir kapakla kapatın. İrmiği ılık bir yerde yarım saat kadar şişmeye bırakın.
30 dakika sonra irmikli lahanaya bir yumurta ve ince kıyılmış dereotu ekleyin. Yeterince tuz olup olmadığını kontrol edin ve gerekirse ekleyin.
Lahana krepleri bitkisel yağda bir tavada pişirilir. Hazır unlu mamuller ekşi krema veya ketçapla servis edilir.

Maya

Mayalı krepler sütte irmik ve unla hazırlanır. Ancak suyla bile unlu mamuller aynı derecede lezzetli ve pembe çıkıyor. Bu nedenle oruç sırasında sütü suyla değiştirerek krep hazırlayabilirsiniz. Yoğururken yaptığınız hamur ne kadar kalın olursa, unlu mamuller de o kadar kabarık olur.

İhtiyacın olacak:

kuru maya 2 çay kaşığı;
tuz 1 çay kaşığı;
irmik 500 gr;
şeker 115 gr;
süt 400 veya 500 ml;
vanilin.

Hazırlık:

Bir bardak sütü 30 dereceye kadar ısıtın, mayayı içinde eritin, köpük görünene kadar yaklaşık 10 dakika bekleyin.
Süte şeker ve isteğe göre maya eklenir. Yarım bardak koyabilirsiniz veya tatlı hamur işlerinden hoşlanıyorsanız biraz daha fazla koyabilirsiniz. Daha sonra elenmiş unu dökün, bıçağın ucuna tuz ve vanilin ekleyin.
Kalan ılık süt mısır gevreğinin içine dökülerek hamur ekşi krema kıvamına getirilir. Kabı bir kapakla kapatın ve sıcak bir yere koyun.
Bir saat sonra hamurun hacmi iki katına çıktığında krepleri pişirmeye başlayın. Isıtılmış bitkisel yağın içine bir çorba kaşığı temiz bazlama koyun.

Bu tür unlu mamulleri ballı sıcak olarak yemek çok lezzetlidir.