Šta skuvati za večeru, ukusno i brzo. Šta kuhati za večeru: recepti sa fotografijama

Da bi vaša porodica bila srećna i zdrava, mora biti dobro hranjena. Tokom dana, svaka domaćica počinje da se muči pitanjem: Šta skuhati za večeru? I ona želi skuhati nešto očaravajuće i neobično, uz minimalan utrošak novca.

Danas nećemo kuhati strana jela, već ćemo hraniti sebe i svoju porodicu jednostavnim povrćem iz naše bašte i jeftinim proizvodima iz trgovine. Odmah ću reći da će biti prisutan.

Šta kuhati za večeru od mljevenog mesa?

Od mljevenog mesa možete napraviti originalno i nestandardno jelo. Jednostavnim riječima - iznenađenje.

trebat će nam:

• rezanci "gnijezdo"
• 500 g miješanog mljevenog mesa (svinjetina + junetina)
• 2 glavice luka
• 1 šargarepa
• 1 krompir
• kriške sira
• So, peršun, paradajz pasta, suncokretovo ulje

Priprema recepta “Meso u gnijezdima”.

1. Luk i krompir narežite na što sitnije komade, stavite u šolju i pomešajte sa mlevenim mesom. Dodajte so, biber i začine za meso. Sve dobro izmiješajte.

2. Pripremili smo mljeveno meso za punjenje gnijezda za rezanci.

3. Uzmite gnijezda rezanaca i napunite ih pripremljenim mljevenim mesom, kao na slici.

4. Napunjena gnezda sa mlevenim mesom stavite na tanjir.

5. Za prženje, iseći drugi luk na komadiće, a šargarepu iseckati na krupnije rende.

5. Stavite tiganj na vatru, sipajte suncokretovo ulje i propržite pripremljeni luk i šargarepu. Posolimo malo.

6. Nakon nekog vremena dodajte paradajz pastu i pržite još 1 - 2 minuta.

7. Stavite punjena gnijezda na vrh da se prže.

8. Zatim nalijte vrelu vodu da prekrije gnijezda. Zatvorite poklopac i kuhajte 20-25 minuta.

9. Gotova gnijezda sa mljevenim mesom stavite na tanjir i po vrhu prekrijte sirom sa tanjira.

Možete ga jesti bez sira, po vlastitom nahođenju. Prijatno!

Brza brza večera - pileća krilca sa paradajzom

trebat će nam:

• 10 komada. pileća krilca, prepolovljena
• 1 luk
• 3 čena belog luka
• 5 paradajza
• Biljno ulje
• 1 kašičica mlevene crvene paprike
• 2 zelena luka, peršun, sol po ukusu

Priprema

1. U dubokom tiganju zagrejte ulje i ispržite iseckana krilca dok ne postanu hrskavi.

2. Luk oljuštite i narežite na kolutiće. Isjeckajte bijeli luk.

3. Paradajz oprati i svaki iseći na 4 dela.

4. U drugom tiganju na ulju lagano propržiti luk i nasjeckani bijeli luk. Dodajte paradajz, papriku, nasjeckani zeleni luk i sol. Krčkajte, mešajući, nekoliko minuta.

Zatim dinstanom paradajzu dodajte pržena krilca i dinstajte još 3-4 minuta.

Prije serviranja pospite nasjeckanim peršunom.

Svinjski kotleti - recept u tiganju sa grožđem

Obavezno:

• 700 g svinjskog mesa
• 1 tbsp. kašika otopljenog putera, biber, so
• Za sos: 200 g zelenog i crnog grožđa, 300 ml vode, 1 glavica luka, 1 češanj belog luka, 100 ml suvog belog vina, 70 ml čorbe, 1,5 kašičice. skrob
• Za ukras: 160 g pirinča, 1 grančica matičnjaka, peršun, 1 kašičica. curry

Kuvanje i rješavanje pitanja: Šta skuhati za večeru?

1. Ukrasiti u kipućoj posoljenoj vodi.
2. Oprano grožđe prepolovite i izvadite sjemenke.
3. Očistite beli i crni luk i sitno iseckajte.
4. Meso iseći na 4 dela, lagano umutiti i pržiti u tiganju na rastopljenom puteru. Sol i papar. U tiganj sa mesom stavite luk, beli luk i kari. Sve izmešati i malo propržiti. Pomiješajte 4 žlice. kašike vina i čorbe, u ovu smesu stavite grožđe i sipajte u tiganj sa mesom. Kuvajte 5 minuta, a zatim izvadite meso i stavite na toplo mesto.
5. U preostalom vinu otopite škrob i sipajte ovu smjesu u sos. Zatim dovedite do ključanja.

Na tanjire stavite kotlete, pirinač, sos, ukrasite peršunom i listićima matičnjaka.

Kako ukusno skuhati pileću džigericu - video recept

Nakon što pogledate video, saznat ćete šta da skuhate za večeru sa malim budžetom.

Brza večera od jednostavnih sastojaka - pileći file u rerni

Sastojci:

• Pileći file – 700 g
• Luk - 2 kom.
• Majonez - 2 kašike. l.
• Pavlaka - 4 kašike. l.
• Tvrdi sir – 200 g
• Češanj belog luka - 2 kom.
• Biljno ulje, kopar, biber, paprika, so po ukusu

Priprema

1. Narežite pileća prsa preko zrna na male komadiće. Debljina komada je 5 mm.

2. Luk narežite na pola prstena.

3. Pripremite sos. U šolju stavite majonez i pavlaku. Iscijedite bijeli luk i pospite paprikom.

4. Dodajte crni biber i rendani sir.

5. Sve sastojke za sos dobro izmešajte u šoljici.

6. U sos dodajte kopar i promešajte.

7. Sipajte ulje na dno posude za pečenje i premažite četkom stranice i dno. Stavite komade pilećeg filea u ulje u ravnom sloju. Posolite i pobiberite.

8. Na sloj sosa stavite seckani luk. Lagano pobiberite i posolite po ukusu.

9. Na sloj crnog luka stavite preostale komade fileta koji premažite preostalim sosom.

10. Ponovo prekrijte slojem crnog luka koji prekrijemo rendanim tvrdim sirom.

11. U ovom gotovom obliku stavite u rernu zagrejanu na 190 stepeni C 25 minuta.

12. Pileći file je gotov u rerni.

Pravljenje pilećih filea za večeru je brzo i jednostavno.

Recept za tepsiju od mlevenog mesa i povrća

Sastojci:

• 300 g mlevenog mesa
• 6 krompira
• 2 glavice luka
• 1 šargarepa
• 1 tikvica
• Majonez, sir, biljno ulje, biber, so - po ukusu

Kako skuvati tepsiju za večeru - recept

1. Luk i šargarepu nasjeckajte i prodinstajte na biljnom ulju.
2. Posebno popržite tikvice narezane na kockice.
3. U dublji tiganj sipajte malo ulja, po pola iseckanog krompira, crnog luka i šargarepe, posoljenog i popaprinog mlevenog mesa, prženih tikvica i krompira.
4. Sve prelijte majonezom, pospite rendanim sirom. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni C 30-40 minuta.

Tepsija je zasitan i brz obrok. Kakvo je vaše mišljenje?

Riba u pećnici - ukusan riblji recept za večeru

U ovom receptu ćete naučiti kako skuhati hrskavu pohanu ribu za večeru. Ova metoda je pogodna za ribu iz bilo kojeg fileta. Riba ispada sočna iznutra, a hrskava izvana. Recept pripremamo bez ulja.

Sastojci:

• Riblji file – 600 g
• Majonez - 1 kašika. kašika
• Mažuran - 1 kašičica
• Suhi mljeveni bijeli luk - 1/2 kašičice
• Suve krušne mrvice - 1/3 šolje
• Slatka paprika - 1 kašičica
• Sol i crni biber - po ukusu

Priprema

1. Operite ribu i osušite je, pritiskajući je papirnim ubrusom.

2. Riblji file narežite na porcije. Zatim posolite i popaprite ribu sa obe strane.

3. U šolju sa majonezom dodajte suvi beli luk i majoran. Sve miksajte dok ne postane glatko.

4. U suve krušne mrvice sipajte papriku i promešajte.

5. Svaki komad premazati sosom i uvaljati u suvu smesu.

6. Pohane komade ribe stavite na pleh obložen papirom za pečenje i stavite u rernu zagrejanu na 190 stepeni C 20 minuta.

7. Gotovu ribu vadimo iz rerne i vidimo prelepu hrskavu koricu.

Kao prilog ribi možete poslužiti salatu ili pire krompir.

Heljda prema trgovcu - jednostavan i ukusan recept

Sastojci:

• 200 g - heljda
• 300 g - meso
• 2 šargarepe
• 2 glavice luka
• 2 - 3 kašike. kašike - kečap
• Sol, biber - po ukusu

Priprema

1. Luk narežite na sitno. Šargarepu narežite na uske trakice. Pržite na puteru u tiganju.

2. Meso narežite na male komadiće i stavite ga sa šargarepom i lukom. Nastavljamo da pržimo sve zajedno. Zatim posolite, pobiberite i dodajte malo kečapa.

3. Mesu i povrću dodati heljdu i pržiti zajedno 2 minuta.

4. Zatim dodajte vodu, pokrijte poklopcem i dinstajte dok se meso i žitarice ne skuvaju.

5. Kada završite, sadržaj izgleda isto kao na fotografiji.

Ovaj recept rješava pitanje: Šta skuvati za večeru?

Kako ukusno kuhati heljdu s mljevenim mesom i povrćem - video

Večera je brza i ukusna - tepsija

trebat će nam:

• Testenina – 250 g
• Šunka (meso) – 250 g
• Mlijeko – 300 g
• Voda - 300 g
• Jaje - 2 kom.
• Sir - 150 g
• Sol, začini

Priprema

1. Podmažite posudu za pečenje suncokretovim uljem. Sipajte suvu testeninu u tepsiju. Šunku narežite na male trakice.

2. Na testeninu pospite seckanu šunku. Pospite smrznuti zeleni luk na šunku.

3. Napravite popunu. U šolju razbijte 2 jaja, dodajte so, kurkumu, suvi beli luk i biber. Sve promiješajte.

4. Zatim sipajte vodu i mleko. Sve pomiješajte.

5. Fil sipajte u kalup.

6. I odozgo pospite rendanim sirom.

7. Da sir ne porumeni pre vremena i da se testenina dobro ispeče, tepsiju prekrijte folijom. Stavite pleh u rernu zagrejanu na 200 stepeni 40 minuta.

8. Zatim skinite foliju i pecite još 10-15 minuta dok kora ne porumeni.

Tepsija je spremna.

Pirjani krompir sa mesom i mahunama

Molim vas nemojte se iznenaditi. A sada da rešimo problem šta skuvati za večeru na brzinu i po receptu komšije iz Grčke. Prema njegovim riječima, po želji uzimamo proizvode po viđenju.

trebat će nam:

• Svinjsko meso
• Šargarepa
• Paradajz
• Crni luk
• Mahunar (mladi)
• Krompir
• Paradajz pasta, so, biber - po ukusu

Kuvanje dinstanog krompira sa mesom na grčki način

1. Sve sastojke izrežemo nožem na male komadiće: paradajz, šargarepu, mahunu, a luk na pola kolutića.

2. Svinjsko meso isecite na komade i stavite kotao na vatru.

3. U kotao sipajte suncokretovo ulje i počnite da pržite komade mesa.

4. Meso posolite i dodajte svo povrće isečeno nožem. Sve dobro propržiti i dodati suve začine. Dodajte paradajz pastu i nastavite dinstati povrće i meso.

5. Zatim dodajte seckani krompir i promešajte.

6. Nakon par minuta prelijte vrućom vodom i dinstajte dok ne bude gotovo.

Probamo čorbu i testiramo na spremnost krompira i mesa. Ugasite vatru i sjednite za večeru.

Ukusna vecera. Svinjska rebra u tiganju sa pirinčem - video

Priloženi recepti će nesumnjivo odgovoriti na pitanje: Šta kuhati za večeru. Izbor je na vama.

Šta skuhati za večeru brzo i ukusno, a najvažnije kako to jednostavno pripremiti. Postoje stotine opcija i za to znaju ne samo iskusne domaćice, već i mlade djevojke, iako možda prvi put neće vjerovati takvoj izjavi. Nećemo kuhati prekomorska jela, već ćemo hraniti sebe i svoju porodicu jednostavnim povrćem i jeftinim proizvodima iz trgovine.

Šta kuvati za večeru

Večera je glavni porodični obrok. Svi rano ujutru bježimo u vrtić, neki u školu, a neki na posao. Večeramo u pokretu ili pravo u autu, u kancelariji ili u trpezariji, a uveče se svi okupljamo kod kuće i pokušavamo da cenimo svaki minut za razgovor za večerom. Brza, jednostavna i ukusna večera je trend za svaku porodicu bilo gdje u svijetu, bez obzira na prihode i društveni status.

Nažalost, u naše doba mnoge domaćice imaju ograničeno vrijeme da brzo, ukusno i jednostavno pripreme večeru. Također morate biti sigurni da su svi proizvodi na zalihama. Ova dva uslova su garancija da neće proći više od 30 minuta od trenutka kada uđete u kuhinju do poziva „svi za sto“.

Ukusna večera je uspešan završetak radnog dana, odličan razlog da se okupite sa celom porodicom i pojedete ukusnu hranu. Međutim, domaćice treba da razmišljaju i o tome šta da skuvaju za večeru brzo, ukusno i jeftino. Uz dobra uputstva, ovo je prilično jednostavno i veoma prijatno za vašu voljenu porodicu i vesele goste.

Naučite kako napraviti brza predjela od patlidžana i izdašna jela od piletine. Odlična večera se može napraviti u spori šporet, u tiganju ili u rerni. Glavna stvar je pripremiti ga s ljubavlju. Osnova za brzu večeru je nemasno meso i riba, mešano povrće, pirinač, testenina, ukusni umaci i sir. Sve što se skuva, prži i dinsta za par minuta. Rezultat je odličan.

Doista, postoji mnogo proizvoda za koje je produženo kuhanje jednostavno kontraindicirano. Na primjer, pileća prsa, pureći ili zečji file, neki komadi govedine, janjetine i svinjetine. Ova kategorija proizvoda uključuje ribu i plodove mora.

Brzo kuhano ili pečeno povrće, svježe salate i žitarice savršeni su kao prilog. Inače, ovo nije samo ukusna, već i zdrava hrana! Jela od tjestenine, osim ako se radi o lazanje ili punjenoj tjestenini, su još jedna opcija koja vam neće oduzeti puno vremena!

Za pripremu većine umaka potrebno je samo nekoliko minuta dok voda proključa i tjestenina se kuha. Inače, ne baš poznata orijentalna jela od rezanaca - pšenica, pirinač, heljda, poslužena s odgovarajućim umacima, uvelike diverzificiraju jelovnik naših brzih večera.

Glavna stvar je da sve sastojke imate pri ruci! Stoga smo za vas pripremili pravi izbor šta da skuvate za večeru, sa kojim možete brzo pripremiti jelo i biće zaista ukusna večera.

Dakle, počnimo:

1. Za pripremu je potrebno 30-60 minuta (a maksimalno 60 minuta);
2. Žena i naravno muškarac će večerati! I samo tako. Uostalom, ako jednoj ženi treba večera (njeni voljeni su danas odjednom otišli na daču), onda sigurno nema kuda žuriti, a svakako ne s večerom;
3. Apsolutno većina proizvoda je dostupna ili definitivno dostupna u najbližoj trgovini. To je također zbog činjenice da je sljedeća stvar koju žene traže na internetu “šta da skuvaju za večeru jeftino i jeftino”.

Špageti sa dimljenom slaninom

Sastojci:

• 500 gr. špagete;
• 200 gr. Adyghe sir;
• 5-6 kriški dimljene slanine;
• 2-3 kom. luk;
• 2 žlice. l. sherry;
• Suhi bosiljak;
• 1 tbsp. l. maslinovo ulje;
• 50 gr. tvrdi sir;
• 1 tbsp. juha od povrća;
• Pepper;
• Sol.

Način kuhanja:

1. Skuhajte špagete i ocijedite vodu;
2. Luk narezati na trakice i pržiti na maslinovom ulju dok ne omekša;
3. Ulijte šeri i posolite i pobiberite;
4. Krčkati sos 6-8 minuta;
5. Sir naribajte i stavite u tiganj;
6. Miješajte sos dok se sir ne otopi;
7. Dodati juhu od povrća i dinstati sos do željene gustine;
8. Stavite špagete na tanjire i prelijte umakom;
9. Ukrasite kriškama bosiljka i slanine.

Video “Špagete sa dimljenom slaninom”

Prefinjena i lagana jela za večeru pripremaju se od ribe, mesa i povrća. Ljeti se na pijaci može kupiti puno ukusnih i zdravih stvari, jeftino i raznovrsno.

To su povrće, začinsko bilje i začini koji se odlično slažu sa piletinom i ribom i brzo se kuvaju, čuvajući sve vitamine i mikroelemente. Šta skuhati za večeru brzo i ukusno: neka vas recepti sa fotografijama gotovih gurmanskih jela inspirišu na nove kulinarske podvige.

Tepsija od mesa sa krompirom u rerni

Ovo jelo je veoma jednostavno za pripremu, a opet veoma ukusno. Što se sastojaka tiče, sa sigurnošću možemo reći da ih svaka dobra domaćica ima u kuhinji.

Glavne komponente jela:

• Krompir (preporučljivo je odabrati srednje veličine) – 4 kom.;
• Majonez ili pavlaka sa visokim sadržajem masti – 150 g;
• Mljeveno meso (najbolje svinjetina i govedina) – 350 g;
• Luk (mali) – 2 kom.;
• Tvrdi sir – 200 g;
• Crveni paradajz – 2 kom.;
• Sirovo pileće jaje – 2 kom.;
• Rafinirano biljno ulje - za podmazivanje kalupa;
• Začini - po ukusu.

Ako imate pri ruci kobasice ili kobasicu, ali u hladnjaku nema mljevenog mesa, onda ga možete lako zamijeniti ovim komponentama. Takođe će ispasti veoma ukusno.

Priprema korak po korak:

1. U pripremljeno mleveno meso potrebno je dodati sirova pileća jaja, začine i sve dobro izmiješati;
2. Krompir ogulite i narežite, ne na trakice, već na krugove. Dno kalupa je prethodno podmazano suncokretovim uljem, a krompir treba pažljivo staviti na pripremljenu površinu i malo posoliti;
3. Da bi krompir ispao dobro pečen i ukusan, gornji sloj je potrebno preliti svojim domaćim sosom. Da biste pripremili sos, ne morate da se mnogo trudite, potrebno je samo da uzmete 4 kašike majoneza ili pavlake. kašike i dodajte 3 kašike. kašike prokuvane vode. Dodajte svoje omiljene začine ovoj konzistenciji po ukusu;
4. Luk također oljuštite i narežite na kolutiće, a zatim ih rasporedite po površini krompira prelivenog umakom;
5. Sljedeći sloj u našem remek-djelu je mljeveno meso (ili kobasice, na primjer);
6. Svježi paradajz se polaže direktno na sloj mljevenog mesa;
7. Nacrtajte mrežicu majoneze;
8. Povrh svega narendati tvrdi sir na sitno rende, pa tepsiju staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni najmanje 30-35 minuta;
9. Za 30 minuta odlično jelo je gotovo. Prijatno!

Video "Tepsija od mesa sa krompirom u rerni"

Testenina sa povrćem

Sastojci:

• Inćuni 30 g;
• Maslinovo ulje 30 g;
• Testenina 250 g;
• Beli luk 2 kom.;
• Brokula 300 g;
• Parmezan 20 g;
• Mljeveni crni biber po ukusu;
• Sol po ukusu;
• Čili biber po ukusu.

Kako kuvati testeninu sa povrćem:

1. Prokuhajte u posoljenoj kipućoj vodi oko 5-7 minuta, ocijedite u cjedilu i isperite ledenom vodom kako bi brokula zadržala svijetlu boju. Stavite kupus u činiju i izgnječite viljuškom;
2. Skuvajte testeninu dok se ne skuva prema uputstvu na pakovanju. Mala tjestenina, orecchiette ili školjke će biti dovoljne;
3. Inćune sitno nasjeckajte, bijeli luk propasirajte kroz presu. U kupus dodajte inćune i bijeli luk, posolite i pobiberite;
4. Pospite naribanim sirom i sušenim čilijem po ukusu.Tjesteninu ocijedite u cjedilo i stavite u činiju sa kupusom;
5. Pomiješajte tjesteninu sa kupusom i sirom i poslužite;
6. Recept za “Tjesteninu sa povrćem” je spreman. Prijatno!

Pasta za špagete je vaš spas ako večeru treba da pripremite veoma brzo i ukusno. Čak i samo začiniti špagete ili makarnu sa sirom i začinskim biljem ili sa sosom od mlevenog mesa u paradajzu, brzo i jeftino možemo dobiti veoma ukusnu večeru.

Solyanka od kupusa za večeru, kobasice ili kobasice odlično idu uz prilog od povrća. Kuvane kobasice narežite na kriške i propržite u tiganju. Sirove kobasice možete pržiti uz kupus, šargarepu i luk - dobijete soljanku od kupusa, a ovdje je ukusno dodati gljive.

Ako imate komad dobrog junećeg mesa (file ili vrat), možete brzo i neverovatno ukusno skuhati odrezak tako što ćete meso jednostavno ispeći na dobro zagrejanoj tavi. Odrezak poslužite uz prilog od povrća i sos. Sve vrste mesnih variva, gulaša, pečenog mesa zahtevaju duže vreme kuvanja - sve će trajati oko sat vremena.

Video "Tjestenina sa povrćem"

Svinjetina pečena u rerni

Ovaj način kuhanja je nesumnjivo dobar jer ne morate stalno biti za šporetom, dovoljno je da s vremena na vrijeme dođete i pogledate kako se kuha proces. Također, kuhanje mesa u pećnici je dobro jer ne zahtijeva dodavanje ulja, pa nema procesa prženja - shodno tome, na kraju dobijete manje kalorijsko i zdravije jelo.

Šta će vam trebati:

• Krompir - 10 kom.;
• Svinjska šunka - 700-800 g;
• Paradajz - 2 kom.;
• Slatka paprika - 1 kom.;
• Šargarepa - 1-2 kom., ovisno o veličini;
• Beli luk - 1-2 čena;
• Sol.

Način kuhanja:

1. Svinjetinu narežite na velike komade, krompir takođe narežite prilično krupno, šargarepu narežite na velike krugove, papriku narežite na široke trake;
2. Sve sastojke stavljamo u rukav koji se koristi za pečenje, dodajemo im beli luk;
3. Zavežemo rukav, pomiješamo proizvode u njemu;
4. Zagrijte rernu, podesite temperaturu na oko sto osamdeset stepeni i stavite rukav u nju;
5. Vrijeme pečenja je oko 25-30 minuta.

Video "Svinjetina pečena u rerni"

Recept za pečeni krompir sa mašću u rerni

Pečeni krompiri su odlična alternativa prženim i sada znate šta da kuvate za večeru. Pa, ako ga ispečete u rerni sa mašću ili slaninom, to je bajka. Recept za pečeni krompir sa mašću je vrlo jednostavan, potrebna su vam samo tri sastojka, ali ukus i aroma ovog jela nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Pečenje mesa u foliji uopšte nije naporan proces, ali zahteva dugo pečenje u rerni (oko 40 minuta). Mnogi vole da za večeru kuvaju meso u foliji: kada se vratite s posla, zamotajte par porcija mesa i krompira, bacite u rernu i možete da se bavite svojim poslom 40 minuta.

A prilog nije potrebno pripremati posebno. I apsolutno kulinarska remek-djela za nevjerovatno ukusnu večeru, iako uz dugo kuhanje. Takva su jela dobro prikladna za subotnju i nedjeljnu večeru, ali ponekad se morate razmaziti.

• Posuda je predviđena za 4-5 osoba;
• Vrijeme pripreme: 15 minuta;
• Težina gotovog jela bit će oko 1,3 kg;
• Vrijeme kuhanja: 45 minuta;
• Ukupno vreme kuvanja: 1 sat.

Za pripremu pečenog krompira sa mašću u rerni trebaće nam:

• Svinjska mast 150-200 gr.;
• Krompir 10-12 kom., srednji ili veliki gomolji;
• Biljno ulje za podmazivanje lima za pečenje 5-10 g;
• Sol 1-2 prstohvata.

Kako kuvati krompir sa svinjskom mašću u rerni:

1. Uključite rernu. Podesite temperaturu na 200-220 stepeni. Dok se pećnica grije, pripremite krompir i mast;
2. Krompir dobro očistimo i operemo i ostavimo u vodi;
3. Hladnu svinjsku mast iz frižidera narežite na tanke štanglice, nešto manje od reza krompira;
4. Oprane gomolje krompira prerežite po dužini na dve polovine. Zatim u krompir dodajte 1-2 prstohvata soli. Krompir i posolite dobro.;
5. Podmažite pleh za pečenje biljnim uljem. Posoljene polovine krompira stavite na pleh. Na svaku polovinu krompira stavite komad masti;
6. Stavite pleh sa krompirom u rernu da se zapeče. Peći oko 40-50 minuta na temperaturi od 200-220 stepeni. Odredite spremnost čačkalicom. Ako čačkalica uđe u krompir kao što ide u puter, onda je sve u redu – spremno je;
7. Pečeni krompir sa svinjskom mašću stavljamo na tanjir, ne treba ga polivati ​​otopljenom masnoćom iz pleha - pokvariće se, dovoljni su samo komadići otopljene masti. Služimo majonez ili tartar sos, ali pečeni krompir sa svinjskom mašću u rerni je šik jelo sam po sebi.

Najbrže je da pileći file narežete na trakice, začinite začinima i pržite po par minuta sa svake strane na zagrijanom ulju. Zatim propržite povrće (luk, tikvice ili patlidžan, šargarepu, paradajz) i pomešajte sa piletinom.

Krompir nije pogodan za instant prženje jer je potrebno dugo da se prži dok ne omekša. Ukusnu večeru poslužili bi i pileći kotleti pohani sa krutonima. Ova jela možete pripremiti ako imate barem sat vremena viška.

Video “Recept za pečeni krompir sa mašću u rerni”

Pitanje šta ukusno skuhati za večeru pojavljuje se pred svakom domaćicom sa zavidnom učestalošću. Slažete se, nemamo svaki dan raspoloženja, inspiracije ili jednostavno slobodnog vremena da provedemo sate dočaravajući nad štednjakom, stvarajući originalna i jedinstvena kulinarska remek-djela.

Mnogo češće razmišljamo šta da skuvamo za večeru brzo, ukusno i jeftino od dostupnih namirnica. Druga stvar je kada je u pitanju svečana večera za nekoliko dugo očekivanih gostiju ili kada tražimo odgovor na pitanje: Šta skuvati za romantičnu večeru sa suprugom.

Važnost večere nikada ne treba potcijeniti, jer ona nije samo još jedan obrok. Mnogi ga doživljavaju kao krunu napornog radnog dana, kao priliku za opuštanje, uživanje u ukusnoj hrani i društvu voljene osobe, kao ugodan provod, kao zdravu hranu koja neće stvarati nepotreban stres na probavu.

Stoga, nemojmo se prema tome ponašati nemarno i neozbiljno. Važno je znati šta skuhati za večeru, kako ne biste noću patili od težine u stomaku, što će ometati pravilan san i odmor. Šta skuvati za večeru. Kako brzo pripremiti večeru od ribe, junetine, piletine, svinjetine, mljevenog mesa, ili kako napraviti obilnu vegetarijansku večeru od povrća.

Kao što vidite, nije teško pripremiti krompir pečen u rerni sa mašću, sve je jednostavno, bez preterivanja i veoma ukusno! Odličan prilog uz svako jelo od mesa ili ribe, salatu ili kiselo ili kiselo povrće. Krompir pečen u rerni sa svinjskom mašću bolje je kuvati na način da ga možete jesti odmah dok je topao.

Kad se ohladi ili narednog dana, uopšte nema ukus kao plastelin. Otprilike jedna osoba pojede 4-5 polovina velikih pečenih krompira odjednom. Nadamo se da više nemate pitanja o tome šta kuhati za večeru.

Večeru treba započeti laganom salatom od povrća. Dobro je ako zimi bude salata od kiselog kupusa sa lukom i biljnim uljem ili sa brusnicama. U proleće - svetlozelene salate. Ljeti - salate od svježeg povrća i začinskog bilja.

Prijatno!

5 večera za sedmicu - video šta skuhati za večeru brzo i ukusno

Irina Kamshilina

Kuhanje za nekoga je mnogo ugodnije nego za sebe))

Sadržaj

Ista hrana vam iz dana u dan brzo dosadi i želite da probate nešto novo i originalno, ali često nemate dovoljno vremena, strpljenja i energije za pripremu složenih kulinarskih proizvoda. Za takve slučajeve uvijek pri ruci trebate imati jednostavne recepte za hranjiva i ukusna jela. U ovom izboru naći ćete mnogo zdravih opcija za pripremu ukusne hrane, zasnovane na jednostavnim sastojcima.

Šta možete skuhati za ručak ili večeru brzo i ukusno?

Domaćicama često ostaje ograničeno vrijeme za pripremu ručka ili večere i žele svaki dan razmaziti svoju porodicu novim delicijama. Postoji mnogo recepata koji vam omogućavaju da brzo pripremite obrok, ali oni moraju biti prilagođeni sezonskim karakteristikama određenih namirnica i ukusnim preferencijama vaše porodice. Dakle, zimi će to biti jela od mesa, proizvodi od brašna i hrana od smrznutog povrća, ljeti - lagane salate sa svježim voćem, variva od povrća, roštilj. Ukusna romantična večera za vašeg muža ili ručak za vaše dijete pripremljena je od njihovih omiljenih proizvoda.

Jednostavni i ukusni porodični recepti sa fotografijama

Mislite li da je supa za svaki dan boršč koji se zagreva pet dana u nedelji, salate su „olivier” ili „proleće” od povrća, a za večeru kaša ili pire krompir? Nije uvijek. Mnogo originalnih salata može se pripremiti za nekoliko minuta, puno recepata za prva jela neće vas prisiliti da beskrajno stojite za štednjakom. Iskoristite izbor jednostavnih opcija za pripremu ukusnih jela.

Od mesa

Kod nas su jela od mesa veoma popularna i omiljena, ukusna su, hranljiva i aromatična. Čak i blagi miris svježe pečenog ili pečenog mesa odmah izaziva apetit. U meni za ručak često uključujem jela od svinjetine ili piletine. Ove vrste mesa su najjeftinije, pristupačne i brze za pripremu. U nastavku saznajte nekoliko korak-po-korak recepata za pečeni pileći i svinjski balik.

Mirisna piletina sa krompirom u rerni

Za ukusnu večeru za 4 osobe trebaće vam:

• piletina - 2-2,5 kg;
• biljno ulje - na oko;
• krompir – 1 kg;
• sol, biber - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Opran pileći trup dobro natrljajte po sredini i spolja solju, biberom i biljnim uljem.
2. Krompir ogulite, operite i narežite na male ploške, posolite i malo poprskajte suncokretovim uljem.
3. Celu posudu stavite na pleh i stavite u prethodno zagrejanu rernu na 220 stepeni. Pečemo sat i po, ponekad i malo duže.
4. Povremeno morate promiješati krompir i preliti piletinu oslobođenom masnoćom.
5. Nakon isteka vremena, izvadite pleh sa pripremljenom posudom, ukrasite začinskim biljem i poslužite toplo.

Ukusna salata za doručak “Mad”

Italijanski desert “Panna Cota”

Članak govori o pravilima zdrave večere, brzim receptima za niskokalorična jela za večeru i savjetima nutricionista.

Poznata izreka poziva da se večera uvek daje neprijatelju. Je li ovo istina? Nutricionisti kažu da je ova izjava u osnovi lažna. Hajde da shvatimo šta treba da bude zdrava i zdrava večera. U strahu od unosa dodatnih kalorija, mnogi ljudi radije idu u krevet na prazan želudac.

Ali ne treba zaboraviti da hrana nisu samo kalorije, već i nutrijenti, mikroelementi i vitamini koji su nam potrebni za život, a koje moramo unositi ravnomjerno i u dovoljnim količinama kako bi tijelo moglo normalno funkcionirati.

Zanimljiva stvar: budući da ste gladni, sljedećeg dana tijelu će biti potrebno više hrane da nadoknadi izgubljeno, a tu vreba opasnost od prejedanja.

Fiziološki procesi koji zahtijevaju kalorije ne prestaju nakon 18 sati, pa je potrebno večerati. Nutricionisti preporučuju večeru najkasnije 3-4 sata prije spavanja, a nekoliko sati prije spavanja možete i vrlo laganu užinu kako ne biste otišli u krevet potpuno gladni. Hrana mora biti potpuno svarena.

Brza zdrava večera. Niskokalorični recepti

Pravilna večera uključuje hranu bogatu vitaminima, proteinima, vlaknima, sa malo masti i jednostavnim ugljikohidratima.

Optimalne namirnice za večeru:

• nemasna riba
• belo pileće meso
• sveže povrće
• malo masnog svježeg sira
• meki sir (adyghe ili mozzarella)
• mliječni proizvodi

Odličan međuobrok prije spavanja bilo bi nezaslađeno voće, prirodni jogurt, smutiji (svježe pripremljeni kokteli od povrća i voća), posni svježi sir.

• Kada je povrće u pitanju za večeru, najbolje je izabrati sezonsko povrće. Dobre su sve vrste kupusa, bilo koja zelena salata, brokoli, celer, paradajz, slatke paprike, tikvice, krastavci, tikvice, bundeva, avokado
• Idealna opcija je kada se polovina povrća za večeru kuva na pari, peče u rerni ili na roštilju, a drugi deo pojede sirovo.
• Količina masti treba ograničiti što je više moguće, najbolje je kuhati s biljnim uljima ili bez njih.
• Brzo i jednostavno možete pripremiti omlet sa povrćem ili sirom, par meko kuvanih jaja sa svežim povrćem, komadić kuvanih pilećih prsa sa dinstanim povrćem, brzi paprikaš od povrća ili desert od svježeg sira.

Omlet sa povrćem

Omlet je zdravije ispeći u rerni, ali ga možete kuvati i u tiganju.

Za pripremu jedne porcije uzmite

• 2 jaja
• 1 paradajz
• 1 luk
• paprika
• seckano zelje

Oprano povrće iseći na kockice, lagano pržiti na biljnom ulju, dinstati 10 minuta ispod poklopca, pa uliti jaja umućena sa solju i dinstati ispod poklopca 3-4 minuta na laganoj vatri. Gotovo jelo pospite začinskim biljem.

Curd desert

Jelo se može pripremiti od

• 150 g malog mladog sira
• 1 kašika prirodnog meda
• 100 g bilo kojeg bobičastog voća (može se koristiti zimi smrznuto)

Smoothie su najbrža i najzdravija večera.
Postoji mnogo opcija za pripremu ovog jela. Glavno pravilo je da se pije odmah nakon pripreme.

Zeleni smoothie

• banana
• avokado
• narandžasta
• gomila spanaća (ili peršuna ili mente)
• sok iscijeđen iz pola limuna
• 150 ml vode

Sve iseći na kockice i umutiti blenderom.

Voće i povrće

• krastavac
• stabljika celera
• mala cvekla
• 2-3 jabuke
• komad korijena đumbira (1 cm)

Ovaj smoothie se priprema pomoću sokovnika.

Citrus

• pola bilo kojeg citrusa (po ukusu)
• desetak jagoda
• banana
• sok od pola limuna
• 1 kašičica lanenog semena

Umutiti voće u blenderu, dodati izmrvljene sjemenke.

Takođe možete napraviti milkshake od kozjeg mleka sa bananom i urmi za veče.

Brza tepsija od svježeg sira za večeru

Niskokalorična tepsija se priprema bez griza ili brašna.

Biće vam potrebni proizvodi:

• pola kilograma nemasnog svježeg sira
• 2 jaja
• 1 tbsp. l. šećer ili zamjena za šećer
• sušeno voće (nekoliko komadića suvih kajsija, šaka grožđica ili suvih šljiva)
• Umjesto sušenog voća možete koristiti komade bilo kojeg tvrdog voća

Priprema:

1. Žumanjke sameljite sa svježim sirom, pomiješajte sa suvim voćem, promiješajte
2. Umutiti bjelanca sa šećerom
3. U svježi sir dodajte bjelanca, lagano promiješajte
4. Stavite u podmazan pleh
5. Peći u rerni zagrejanoj na 190-200 stepeni 25-30 minuta

Na brzinu možete pripremiti i tepsiju od svježeg sira sa jabukama i ovsenim pahuljicama, samljevenim u brašno.

Niskokalorična pečena pileća prsa

Odlična opcija za ukusnu niskokaloričnu večeru su pečena pileća prsa.

Priprema:

• posolite pileća prsa
• umočiti u umućeno belance
• peći u rerni 25-30 minuta na 180 stepeni.

Kao prilog jelo savršeno je pečeno ili kuvano povrće: brokula, bundeva, šargarepa, pečena jabuka ili salata od svežeg povrća.

Recepti za lagane salate za večeru

Najbolja opcija za ovo jelo je salata od svježeg sirovog povrća, ako se koristi kao dodatak glavnom jelu. Ako planirate salatu kao glavno jelo za večeru, možete koristiti sljedeće recepte.

Proteinska salata

trebat će vam:

• 1 kuvano jaje
• 25 g mekog sira
• 2 žlice. l. nemasni svježi sir ili 80 g prirodnog jogurta
• 50 g iceberg salate

Narendajte jaje, pomešajte sve sastojke, začinite soja sosom (0,5 kašike)

Salata od prepelice

Za jednu porciju trebat će vam sljedeći sastojci:

• 100 g kuvanih pilećih prsa
• 1 svježi krastavac
• 1-2 prepelica jaja
• 0,5 zelene jabuke
• bilo koje listove zelene salate

Meso i krastavac narežite na trakice, jaja i jabuku na kockice, a listove zelene salate krupno natrgajte. Sve sastojke pomešati, posoliti i dodati kašiku maslinovog ulja.

Topla salata sa plodovima mora

Proizvodi za kuvanje:

• 300 g bilo koje morske hrane
• 1 luk
• češanj belog luka
• stabljika celera
• 1 slatka paprika

Odmrznute morske plodove brzo propržite na biljnoj masti (3 minute), dodajte nasjeckani bijeli luk. Takođe lagano propržite luk. Sitno nasjeckajte celer i biber. Sve pomiješajte, posolite, dodajte bilo koje začine po ukusu.

Brza i ukusna večera od povrća

Gulaš od povrća je brz, ukusan i zdrav.

trebat će vam:

• četvrtina glavice kupusa
• 1 manji patlidžan
• 1 luk
• 100 g sulugunija
• začini

Oguljeni patlidžan narežite i potopite u hladnu posoljenu vodu 10-15 minuta da ukloni gorčinu. Na tiganju propržiti luk, dodati sitno seckani kupus, pa patlidžan. Krčkajte na laganoj vatri oko 20 minuta. 5 minuta prije spremnosti dodajte nasjeckani suluguni. Gulaš se može poslužiti kao prilog ili kao glavno jelo.

Možete pripremiti drugu opciju.

Gulaš od povrća sa pečurkama i tofu sirom

trebat će vam:

• 120 g tofua
• mala šargarepa
• sijalica
• 2-3 šampinjona
• peršun

Nasjeckajte sastojke, dinstajte na maslinovom ulju pomiješanom sa soja sosom (po 1 kašičica)

Kao opciju za večeru od povrća, možete kuhati kotlete od šargarepe ili kupusa.

Kotleti od kupusa (4 porcije)

Proizvodi:

• 0,5 kg karfiola ili bijelog kupusa
• 1 jaje
• 2 žlice. mamci
• mrvice hljeba

Kupus sitno nasjeckajte, posolite, dinstajte u tiganju uz potrebnu količinu vode. U gotov kupus dodajte griz, dobro promiješajte i ohladite. U ohlađenu smjesu dodajte jaje i promiješajte. Od pripremljenog mljevenog kupusa formirajte male kotlete i uvaljajte ih u prezle. Kuvajte na pari 15 minuta.

Brza i zdrava supa za večeru

Najbolja supa za večeru je pire supa od povrća.

trebat će vam:

• mala glavica karfiola
• male mlade tikvice
• 2 paradajza
• 1 luk
• začinsko bilje (bosiljak, peršun ili cilantro)

1. Skuvati kupus rastavljen na cvjetiće i tikvice narezane na kockice (dok ne omekšaju)
2. Na maslinovom ulju propržiti seckani luk, dodati seckani paradajz (bez kore) i dinstati
3. Kuvano i dinstano povrće izmiksati blenderom, posuti seckanim začinskim biljem u tanjiru, dodati malo limunovog soka za pikantnost

Ništa manje korisno niskokalorična paradajz supa sa plodovima mora.

Za pripremu uzmite:

• 150 g miješanih plodova mora (ili škampa)
• 350 ml soka od paradajza
• 1 paradajz
• 1 luk
• 1 slatka paprika
• 2 čena belog luka
• sok od limuna (1 kašičica)
• bosiljak, korijander, paprika

Priprema:

1. Stavite odmrznute plodove mora da se kuvaju na srednjoj vatri.
2. U tiganj dodati seckani luk i beli luk, prženi na maslinovom ulju
3. Zatim u tiganju zapržite seckani paradajz i biber i dodajte u supu. Sol i papar
4. Kad su povrće i plodovi mora gotovi, u supu sipajte sok od paradajza, dodajte začine, prokuhajte
5. Pirjajte na laganoj vatri još 5-7 minuta, dodajte limunov sok
6. Prilikom serviranja pospite začinskim biljem

Niskokalorični riblji paprikaš za večeru

Za večeru je najbolje skuhati nemasnu morsku ribu, bogatu proteinima, vitaminima, mikroelementima i polinezasićenim masnim kiselinama koje su korisne za ljude.

Najlakši riblji recept za večeru - dinstani oslić sa povrćem.

trebat će vam:

• 500 g fileta oslića (možete uzeti polaka)
• 1 šargarepa
• 1 luk
• 1/2 male glavice kupusa
• kašika biljnog ulja

Povrće (luk, šargarepu, pa kupus) brzo prodinstajte na ulju u kotliću. Dodati trakice ribljeg filea, dodati vodu ili juhu od povrća, dinstati 30 minuta na laganoj vatri.

Također možete kuhati ledena riba sa šampinjonima.

Luk i šargarepu dinstajte u loncu 20 minuta, na podlogu s povrćem stavite komade ribe posute solju, na to stavite pržene pečurke i pirjajte poklopljeno 30 minuta dok ne omekšaju.

Veoma korisno riba makrorus: sadrži vrlo malo masti, ali je bogat proteinima i vrlo se brzo apsorbira. Ova riba se može kuvati u parnom kotlu na podlozi od povrća (šargarepa, luk, tikvice). Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Koju hranu ne bi trebalo da jedete za večeru?

Uveče se rad probavnog sistema značajno smanjuje, probavni organi funkcionišu sporije, pa bi opterećenje na njih trebalo biti minimalno.

• Namirnice koje sadrže ugljene hidrate – hleb, slatko voće, testenine, šećer, peciva – treba ih potpuno izbegavati
• Također se ne preporučuju složeni ugljikohidrati u obliku žitarica i jela od krompira.
• Pohovana hrana, posebno prženo meso, teško se vari i probavi uveče, pa je treba izbjegavati
• Kombinacija mesa i brašna je izuzetno nepoželjna - knedle, knedle, beljaši, pite
• Trebali biste ograničiti svoju večernju ishranu na hranu koja izaziva procese fermentacije: mahunarke, crni hljeb, kupus, mlijeko.
• Isključeni su svi delikatesi, suvo meso, mast, orašasti plodovi, masni umaci, puter, slatka pića i svi poluproizvodi.

Glavna pravila za racionalnu večeru:

1. Nikada ne idite u krevet gladni, to neće donijeti nikakvu korist, samo štetu
2. Večerajte najkasnije 3 sata prije spavanja
3. Poželjna je kombinovana večera: proteini sa složenim ugljenim hidratima u obliku povrća
4. U kuhinji uvijek imajte sezonsko svježe ili smrznuto povrće, kao i svježi sir, ribu i nemasno meso. Čak i ako ste vremenski ograničeni, ovi proizvodi se mogu koristiti za brzu pripremu lakog i zdravog jela za večeru.

Nutricionistica Natalija Samojlenko savetuje: „Ako vam je nivo glukoze u krvi pao i zaista želite nešto slatko, ostavite čokoladu i banane po strani. Bolje je popiti šolju biljnog čaja sa medom ili pojesti lagani desert od skute sa bobicama.”

Nutricionista Ekaterina Belova deli korisne savete: „Dešava se da moram da večeram u restoranu, uvek se odlučim za jela od povrća, jedem ih, naravno, bez hleba. Ako se nudi alkohol, a nema načina da se odbije, onda biram suho vino. A za jaki alkohol, molim vas da dodate kockice leda i onda ih stalno dodajem u čašu.”

Video: Prava večera

Irina Kamshilina

Kuhanje za nekoga je mnogo ugodnije nego za sebe))

Sadržaj

Večernji obrok je poseban ritual, prijatno ga je podeliti sa najmilijima. Tokom jela, porodica može da razmenjuje vesti i da se dobro provede zajedno. Ali šta skuhati za večeru koja će se svima svidjeti? Postoji mnogo recepata za svačiji ukus: posna jela za lagani obrok, obilan meni za svečani sto, originalna jela za romantično veče sa svojom drugom polovinom. Naučite korak po korak upute za njihovu pripremu.

Brzi i ukusni recepti za večeru za porodicu

Za porodičnu večeru prikladna su različita jela. Ovo može biti kotlet sa prilogom od heljde, pareni kotleti sa pire krompirom ili salata od povrća i sot od pečuraka ako u porodici ima vegetarijanaca. Važno je da večera nije samo ukusna, već i povoljna. Jeftine namirnice mogu biti odlični sastojci za večernji obrok. Kada kupujete sastojke, vodite računa o sezoni, na primjer, u kasno proljeće, ljeto, ranu jesen, mnogo povrća i voća će biti jeftinije nego zimi.

Bitna je brzina izrade jela kod kuće, jer domaćice često pripremaju večeru nakon posla. Nemate uvijek snage da dugo lutate po kuhinji nakon napornog dana na poslu. U nastavku možete pronaći nekoliko zanimljivih brzih recepata. Ova jela od pečuraka, ribe, mesa, salate i prilozi će biti odličan dodatak vašem obroku i biti će cijenjeni u vašem domaćinstvu.

Od mesa

Ako se pitate šta da kuvate za večeru, mi ćemo vam pomoći da rešite ovaj problem. Prema savjetima nutricionista, uveče je potrebno unositi više proteina i manje ugljikohidratnih spojeva. Idealan prilog mesu bila bi lagana salata od povrća, ali ako vam je potrebna obilna večera, možete skuhati niskokalorične žitarice ili neku italijansku tjesteninu. U nastavku pogledajte nekoliko prikladnih recepata.

Pareni pileći kotleti

Sastojci:

• pola kilograma pilećeg filea;
• jedan luk;
• 2-3 grančice kopra;
• 50 ml mlijeka;
• začini po ukusu.

Kako pripremiti jelo:

1. Meso sameljite blenderom ili mašinom za mlevenje mesa. Skrolajte luk sa njim.
2. Dodajte malo zelja i mlijeka u smjesu i promiješajte.
3. Mleveno meso što bolje umesiti, umutiti.
4. Zakuhajte vodu u malom loncu; uključite vatru na srednju.
5. Mljeveno meso stavite na rešetku nauljenog cjedila, ravnomjerno ga rasporedite po površini.
6. Na tepsiju stavite cjedilo sa mljevenim mesom.
7. Smanjite vatru kada tečnost proključa. Jelo će trebati oko 20 minuta da stigne. Zatim isključite gas. Ostavite meso da odstoji sa zatvorenim poklopcem još 10 minuta.
8. Gotovo jelo stavite na prekrasan tanjir, poslužite uz paradajz sos i prilog.

Piletina u siru

Sastojci za recept:

• četiri polovice pilećih filea;
• sto grama tvrdog sira;
• dvije kašike kisele pavlake;
• četiri jaja;
• dve kašike brašna.

Priprema:

1. File oprati i iseći na nekoliko delova. Pažljivo istucite prozirnom folijom.
2. Pomiješajte jaja, sol, brašno, pavlaku, rendani sir - ovo je buduće tijesto.
3. Zagrejati tiganj sa uljem. Stavite meso na njega, kašičicom nanesite tijesto. Vrijeme prženja – 10 minuta.
4. Na slobodnu stranu stavite još testa, okrenite komade fileta i pržite.
5. Na obje strane pilećih prsa trebala bi se pojaviti lijepa zlatna korica.
6. Jelo za one koji nisu znali šta da kuvaju je spremno!

Od ribe

Za laganu, zadovoljavajuću proteinsku večeru, riba je savršena. Mnoga morska i riječna bića sadrže korisne tvari, vitamine i mikroelemente neophodne za čovjeka, koji doprinose odličnom raspoloženju i dobrobiti. Salate, pirinač itd. odlično idu uz plodove mora. Šta skuhati za večeru sa ukusnom i ukusnom ribom?

Filet lososa na žaru

Sastojci:

• osamsto grama ribe;
• začini po ukusu;
• maslinovo ulje.

Kako kuhati:

1. Uzmite svježi komad lososa i isperite ga hladnom vodom. Osušite papirnim ubrusom. Pažljivo isecite na četiri jednaka dela.
2. Posolite, pobiberite i dodajte začine u file po želji.
3. Zagrejati tiganj sa uljem. Kuhajte losos, sa slabinom nadole, na srednjoj vatri oko 4-5 minuta.
4. Okreni ga. Pržite još nekoliko minuta. spreman!

Pečeni smuđ

Sastojci:

• dva riblja fileta;
• začini po ukusu;
• puter, maslinovo ulje.

Kako kuhati:

1. Filet isperite pod hladnom vodom i lagano osušite.
2. Počastite ribu začinima.
3. Izrežite dva velika komada folije (za dva fileta). Presavijte dvaput. Područje na kojem će se smuđ postaviti premažite maslinovim uljem.
4. Stavite fil na foliju, na ribu stavite komadić putera i sve dobro umotajte.
5. Pripremljene sastojke stavite u rernu zagrejanu na sto devedeset stepeni. Pecite najmanje dvadesetak minuta.
6. Ukusna riba je spremna!
7. Ako želite da smuđ ima zlatnu koricu, desetak minuta prije pečenja malo otvorite foliju.

Sa pečurkama

Ukusne pečurke omiljeni su sastojak mnogih domaćica koje radije prave originalna jela za večeru. Ovaj proizvod odlično ide uz salate, variva od povrća, peciva od brašna i palačinke. Za večeru su pogodne mnoge vrste gljiva - medarice, šampinjoni, bukovače, lisičarke, vrganji. Morate odabrati proizvod ovisno o vlastitom ukusu. Ako se pitate šta da skuvate za večeru, isprobajte recepte u nastavku.

Tepsija sa šampinjonima

Šta će vam trebati:

• dvjesto grama gljiva, šargarepe, pavlake;
• pet srednjih krompira;
• dva luka;
• sto pedeset mililitara juhe;
• trideset grama putera;
• začini, začinsko bilje po ukusu.

Kako kuhati:

1. Pečurke ogulite i narežite na male komadiće.
2. Šargarepu narežite na ploške, a krompir takođe. Luk neka bude u obliku poluprstenova. Operite i nasjeckajte zelje.
3. Posudu za pečenje namažite uljem i u slojeve stavljajte sastojke. Odozgo prelijte vrelom supom.
4. Pokrijte posudu folijom. Mora se peći na srednjoj vatri 20 minuta.
5. Pomiješajte muškatni oraščić, sol, pavlaku, začinsko bilje. Dodati u tepsiju. Pecite još četvrt sata.
6. Mirisno, ukusno jelo je spremno!

Pečurke sa sirom

Komponente:

• tri stotine grama gljiva;
• puter, biljno ulje;
• krema - sto mililitara;
• sto grama sira;
• Lovorov list;
• začini.

Kako napraviti ovo jelo od gljiva za večeru:

1. Oguljene pečurke iseckajte i počnite pržiti u tiganju na puteru.
2. Pomiješajte kremu sa začinima i lovorovim listom. Prelijte pečurke kada porumene.
3. Narendajte sir. Postepeno dodajte sastojak u posudu kada su pečurke u tiganju gotove, da se ne bi stvorile grudvice sira.

Na strani

Razna hrana može poslužiti kao dopuna jelima za večeru. Ako želite nešto lagano, za prilog je savršena heljda, ječam, pirinač ili bilo koja vrsta. Za večeru je bolje pripremiti nešto zasitnije - krompir, tjesteninu, pržene šampinjone. U nastavku ćete vidjeti nekoliko zanimljivih recepata sa fotografijama koje možete lako implementirati ako ne znate šta ukusno skuhati za večeru.

Gulaš od patlidžana i bundeve

Za ovo jelo će vam trebati:

• šest stotina grama bundeve;
• tikvice;
• sijalica.
• dva patlidžana;
• biljno ulje;
• začini.

1. Patlidžane operite i narežite. Posolite i ostavite u dubokoj posudi pola sata da ukloni gorčinu. Zatim ih isperite i dobro iscedite.
2. Prethodno očišćenu bundevu narendajte na krupno rende. Tikvice narežite na krupnije komade.
3. Luk nasjeckajte na kockice.
4. U zagrejan kotao sipajte ulje. Na njemu pržite luk pet minuta, a zatim dodajte bundevu. Pržite još istu količinu.
5. Preostale sastojke (zajedno sa začinima) stavite u kotao. Krčkajte dok ne bude gotovo, miješajući. Vrijeme pripreme ovog priloga za večeru je dvadesetak minuta.

Pečeni krompir

Potrebne komponente:

• kilogram krompira;
• sedamdeset grama senfa;
• pet čena belog luka;
• biljno ulje.

Kako napraviti ovaj prilog:

1. Krompiru očistite kožu, a povrće operite. Narežite na kriške.
2. Postavite rernu da se zagreje.
3. Korjenasto povrće kuhajte u posoljenoj vodi desetak minuta.
4. Izgnječite bijeli luk i pomiješajte sa senfom.
5. U lim za pečenje sipajte suncokretovo ulje, stavite kriške korjenastog povrća, pomiješajte ih sa mješavinom senfa i bijelog luka.
6. Stavite pleh u rernu. Za pečenje jela trebat će vam četrdeset minuta i temperatura od 200 stepeni.
7. Poslužite prilog sa začinskim biljem.

Salate

Nezamjenjiva grickalica za svaki stol, svečani ili svakodnevni, je salata. Ovo jelo može poslužiti kao dijetetski prilog za ukusnu večeru nakon posla. Pripremite obilan ili u zavisnosti od želja vaših ukućana. Za izradu jela koristite povrće, voće, meso, ribu, gljive i žitarice. Ako se pitate šta da spremite svom mužu za večeru, pokušajte da napravite jednu od salata u nastavku.

Salata od kobasica

trebat će vam:

• četvrt kilograma kuhane kobasice;
• dva krastavca;
• konzervirani kukuruz (oko sto grama);
• dva jaja;
• bulb;
• pola veze peršuna;
• majoneza;
• sol.

Kako napraviti salatu od kobasica za večeru:

1. Kuvana jaja iseckati. Kobasicu narežite na kockice, a krastavac ogulite.
2. Nasjeckajte luk i peršun.
3. Pripremljene sastojke pomešati, ne zaboravivši dodati kukuruz.
4. Začinite jelo majonezom.
5. Užina je spremna!

Salata od šargarepe

Potrebne komponente:

• 100 grama tvrdog sira, dimljena pileća prsa;
• sto pedeset grama šargarepe;
• tri kašike kisele pavlake;
• dva čena belog luka;
• zelenilo.

Kako napraviti ovu salatu:

1. Koristeći krupno rende, narendajte šargarepu i vaš omiljeni tvrdi sir. Dimljeno meso narežite na trakice.
2. Nasjeckajte zelje, a češnjak pritisnite presom.
3. Pomiješajte sastojke jela, dodajte pavlaku i začine.
4. Ukusno predjelo za večeru je spremno!

Koja jela možete pripremiti za romantičnu večeru u dvoje?

Susret sa voljenom osobom je uvek praznik za koji želite da se dobro pripremite. Žena može iznenaditi svog muža nakon posla ili, obrnuto, muškarac može pripremiti nešto originalno za svoju voljenu. Nekoliko recepata korak po korak predstavljenih u nastavku pomoći će vam da napravite jednostavnu, prekrasnu romantičnu večeru isključivo za dvoje.

Govedina sa sosom od višanja

Sastojci:

• 800 grama peciva;
• 1 luk;
• 350 grama zrelih trešanja;
• dvadeset pet grama putera;
• dvije i po žlice crnog vina;
• dvije žlice. l. šećer, sjeckani estragon;
• začini.

Kako kuhati:

1. Bobice operite, uklonite sjemenke.
2. U šerpi otopite puter. Oguljeni luk nasjeckajte i dodajte mu. Stavite lonac na šporet i pokrijte posudu poklopcem. Luk dinstati na laganoj vatri najmanje dvadeset minuta.
3. Dodati oguljene trešnje, vino, šećer, začine. Krčkajte još dvadesetak minuta. Ovo se mora uraditi bez poklopca.
4. U umak dodajte oprani i osušeni estragon, prethodno ga sklonili s vatre.
5. Pržite govedinu do zlatno smeđe boje. Okrenite ga tokom kuvanja. Približno vrijeme je sedam minuta.
6. Zamotajte meso u foliju, ostavite da odstoji sat vremena na toplom mestu, a zatim isecite na komade. Poslužite večeru sa umakom.

Teletina sa sosom

Komponente jela:

• tri kriške mesa;
• prstohvat soli, biber;
• kašika brašna (velika);
• puter;
• četvrt kilograma šampinjona;
• 100 mililitara alkoholnog pića (na primjer, suho crno vino);
• 100 ml bujona;
• zelenilo.

Kako kuhati:

1. Operite meso i istucite ga. Premažite začinima, a zatim uvaljajte u malo brašna.
2. Zagrejte tiganj sa uljem i počnite pržiti meso.
3. Oguljene pečurke narežite na tanke kriške. Sipajte ih u poseban tiganj na zagrejanom ulju.
4. Meso treba pržiti sa obe strane dok ne porumeni. Kada je proizvod spreman, uklonite ga.
5. U šerpu u kojoj se kuvala teletina za večeru sipajte čorbu, vino i šampinjone. U smjesu dodajte nekoliko kašika putera. Nastavite sa kuvanjem dok pečurke ne omekšaju.
6. Vratite teletinu u šerpu i malo je zagrejte u sosu. Jelo poslužite ispod zelenja.
7. Ukusna večera je spremna!

Originalna salata

Sastojci za jelo:

• pakovanje mješavine za salatu (ili 1 vrsta zelene salate);
• dvije breskve;
• pola luka;
• 60 grama skute;
• badem;
• ocat;
• tri supene kašike. l. maslinovo ulje;
• začini.

Kako kuhati:

1. Bademe lagano propržite i ohladite.
2. Oguljene breskve narežite na kriške.
3. Luk narežite na pola prstena.
4. Formirajte salatu: prvo dodajte smjesu, a zatim kriške voća, luk i orašaste plodove. Na kraju izmrviti sir. Začinite začinima.
5. Jelo je spremno za večeru!

Zdrava večera za dijete - pareni ćureći kotleti

Pronašli ste grešku u tekstu? Odaberite ga, pritisnite Ctrl + Enter i sve ćemo popraviti!